Вино Аринту, Неббиоло, Ламбруско и Неро д’Авола, Страница 64

Цвет вина — насыщенный гранатово-красный.

Вкус вина глубокий, выразительный, многослойный, с шелковистыми танинами, нотами лепестков роз и специй, фруктовыми и минеральными акцентами в долгом послевкусии.

Яркий аромат вина демонстрирует ноты вишни, сушеных роз, специй, подлеска и табака.

Вино хорошо сочетается с жареным красным мясом или мясом, приготовленным на гриле, дичью, пастой под пряными соусами, полутвердыми сырами.

Paitin, "Serra", Barbaresco DOCG создано из винограда сорта Неббиоло и его с успехом производят все поколения семьи Paitin. Вино обладает яркой индивидуальностью и принесет истинное удовольствие настоящим ценителям знаменитого итальянского вина Barbaresco. Виноград для производства вина собирают на винограднике "Serra", расположенном в коммуне Нейве. Виноградные лозы Неббиоло были высажены здесь в 1986 и 1996 годах на известково-глинитных почвах, плотность посадки составляет 5000 лоз на гектар. Теплый сезон 2009 года позволил ягодам достигнуть полной зрелости. Урожай собирали в сентябре. Для ферментации вина используются большие стальные резервуары (ротоферментеры), в которых сусло находится на протяжении 8-9 дней при температуре 28-30 °С. Далее вино выдерживается в бочках из славонского дуба в течение 18 месяцев. Перед бутилированием вино не фильтруется, чтобы сохранить всю полноту вкуса и аромата. Вино рекомендуется декантировать за 1-2 часа перед подачей на стол. Ожидаемая зрелость: 2015-2019 годы.Paitin, "Serra",BarbarescoDOCG, 2009создано из винограда сорта Неббиоло и его с успехом производят все поколения семьи Paitin. Вино обладает яркой индивидуальностью и способно доставить истинное удовольствие всем ценителям знаменитого итальянского вина Barbaresco. Виноград для производства вина собирают на винограднике "Serra", расположенном в коммуне Нейве. Виноградные лозы Неббиоло были высажены здесь в 1986 и 1996 годах на известково-глинитных почвах, плотность посадки составляет 5000 лоз на гектар. Теплый вегетационный период 2009 года позволил ягодам достичь полной зрелости. Урожай собирали в сентябре. Для ферментации вино используются стальные резервуары (ротоферментёры), в которых сусло находится на протяжении 8-9 дней при температуре 28-30°С. Далее вино выдерживается в бочках из славонского дуба в течение 18 месяцев. Перед бутилированием вино не фильтруется, чтобы сохранить всю полноту вкуса и аромата. Вино рекомендуется декантировать за 1-2 часа перед подачей на стол. Ожидаемая зрелость: 2014-2018 год.

Paitin — старейшее винодельческое предприятие в Пьемонте, основанное в далеком 1796 году, когда Бенедетто Элиа приобрел поместье, винный погреб и виноградники у известного винодела Луиджи Пеллиссеро. Сын Бенедетто — Джузеппе — значительно расширил площадь семейных виноградников, а также приобрел подземный погреб, построенный еще в XV веке. В 1893 году было реализовано первое вино "Sori Paitin" Barbaresco, а с 1898 года винодельня начала продавать вина собственного производства на иностранных рынках.Полноценную деятельность винодельня возобновила в 1965 году благодаря Секондо Паскеро-Элиа, который построил новый винный погреб, постепенно пересадил виноградные лозы, а также приобрел новые участки виноградников. Его сыновья — Джованни и Сильвано — успешно продолжают семейное дело, кропотливо возделывая 17 га собственных виноградников. В 1997 году братья открыли еще одно направление — агротуризм, который позволяет всем желающим ознакомиться с красотами Ланге. Сегодня компания Paitin является ведущим производителем первоклассных вин Пьемонта. Их красные и белые вина из Барбареско, Неббиоло, Арнеис, Барбера и Дольчетто не единожды были удостоены престижной награды "Три бокала" от авторитетного итальянского издания Gambero Rosso.

Цвет вина — насыщенный гранатово-красный.

Вкус вина глубокий, выразительный, многослойный, с шелковистыми танинами, нотами лепестков роз и специй, фруктовыми и минеральными акцентами в долгом послевкусии.

Яркий аромат вина демонстрирует ноты вишни, сушеных роз, специй, подлеска и табака.

Вино хорошо сочетается с жареным красным мясом или мясом, приготовленным на гриле, дичью, пастой под пряными соусами, полутвердыми сырами.

Paitin, "Serra", Barbaresco DOCG создано из винограда сорта Неббиоло и его с успехом производят все поколения семьи Paitin. Вино обладает яркой индивидуальностью и принесет истинное удовольствие настоящим ценителям знаменитого итальянского вина Barbaresco. Виноград для производства вина собирают на винограднике "Serra", расположенном в коммуне Нейве. Виноградные лозы Неббиоло были высажены здесь в 1986 и 1996 годах на известково-глинитных почвах, плотность посадки составляет 5000 лоз на гектар. Теплый сезон 2009 года позволил ягодам достигнуть полной зрелости. Урожай собирали в сентябре. Для ферментации вина используются большие стальные резервуары (ротоферментеры), в которых сусло находится на протяжении 8-9 дней при температуре 28-30 °С. Далее вино выдерживается в бочках из славонского дуба в течение 18 месяцев. Перед бутилированием вино не фильтруется, чтобы сохранить всю полноту вкуса и аромата. Вино рекомендуется декантировать за 1-2 часа перед подачей на стол. Ожидаемая зрелость: 2015-2019 годы.Paitin, "Serra",BarbarescoDOCG, 2009создано из винограда сорта Неббиоло и его с успехом производят все поколения семьи Paitin. Вино обладает яркой индивидуальностью и способно доставить истинное удовольствие всем ценителям знаменитого итальянского вина Barbaresco. Виноград для производства вина собирают на винограднике "Serra", расположенном в коммуне Нейве. Виноградные лозы Неббиоло были высажены здесь в 1986 и 1996 годах на известково-глинитных почвах, плотность посадки составляет 5000 лоз на гектар. Теплый вегетационный период 2009 года позволил ягодам достичь полной зрелости. Урожай собирали в сентябре. Для ферментации вино используются стальные резервуары (ротоферментёры), в которых сусло находится на протяжении 8-9 дней при температуре 28-30°С. Далее вино выдерживается в бочках из славонского дуба в течение 18 месяцев. Перед бутилированием вино не фильтруется, чтобы сохранить всю полноту вкуса и аромата. Вино рекомендуется декантировать за 1-2 часа перед подачей на стол. Ожидаемая зрелость: 2014-2018 год.

Paitin — старейшее винодельческое предприятие в Пьемонте, основанное в далеком 1796 году, когда Бенедетто Элиа приобрел поместье, винный погреб и виноградники у известного винодела Луиджи Пеллиссеро. Сын Бенедетто — Джузеппе — значительно расширил площадь семейных виноградников, а также приобрел подземный погреб, построенный еще в XV веке. В 1893 году было реализовано первое вино "Sori Paitin" Barbaresco, а с 1898 года винодельня начала продавать вина собственного производства на иностранных рынках.Полноценную деятельность винодельня возобновила в 1965 году благодаря Секондо Паскеро-Элиа, который построил новый винный погреб, постепенно пересадил виноградные лозы, а также приобрел новые участки виноградников. Его сыновья — Джованни и Сильвано — успешно продолжают семейное дело, кропотливо возделывая 17 га собственных виноградников. В 1997 году братья открыли еще одно направление — агротуризм, который позволяет всем желающим ознакомиться с красотами Ланге. Сегодня компания Paitin является ведущим производителем первоклассных вин Пьемонта. Их красные и белые вина из Барбареско, Неббиоло, Арнеис, Барбера и Дольчетто не единожды были удостоены престижной награды "Три бокала" от авторитетного итальянского издания Gambero Rosso.

Вино сочного красно-гранатового цвета.

Вино интригует округлым, элегантным вкусом с шелковистой текстурой, нотами вишни, малины, белого перца, трав и тостов, с изысканными танинами и долгим послевкусием.

Вино демонстрирует щедрый, выразительный аромат, сотканный из нот свежих красных фруктов, пряностей, щебня и полевых цветов.

Вино хорошо сочетается с жареным красным мясом или мясом, приготовленным на гриле, дичью, пастой под пряными соусами, полутвердыми сырами.

Paitin, "Serra", Barbaresco DOCG создано из винограда сорта Неббиоло и его с успехом производят все поколения семьи Paitin. Вино обладает яркой индивидуальностью и принесет истинное удовольствие настоящим ценителям знаменитого итальянского вина Barbaresco. Виноград для производства вина собирают на винограднике "Serra", расположенном в коммуне Нейве. Виноградные лозы Неббиоло были высажены здесь в 1986 и 1996 годах на известково-глинистых почвах, плотность посадки составляет 5000 лоз на гектар. Урожай собирали в сентябре. Для ферментации вина используются большие стальные резервуары (ротоферментеры), в которых сусло находится на протяжении 8-9 дней при температуре 28-30°С. Далее вино выдерживается в бочках из славонского дуба в течение 18 месяцев. Перед бутилированием вино не фильтруется, чтобы сохранить всю полноту вкуса и аромата. Вино рекомендуется декантировать за 1-2 часа перед подачей на стол. Ожидаемая зрелость винтажа 2012 года — 2016-2020 гг.

Paitin — старейшее винодельческое предприятие в Пьемонте, основанное в далеком 1796 году, когда Бенедетто Элиа приобрел поместье, винный погреб и виноградники у известного винодела Луиджи Пеллиссеро. Сын Бенедетто — Джузеппе — значительно расширил площадь семейных виноградников, а также приобрел подземный погреб, построенный еще в XV веке. В 1893 году было реализовано первое вино "Sori Paitin" Barbaresco, а с 1898 года винодельня начала продавать вина собственного производства на иностранных рынках.Полноценную деятельность винодельня возобновила в 1965 году благодаря Секондо Паскеро-Элиа, который построил новый винный погреб, постепенно пересадил виноградные лозы, а также приобрел новые участки виноградников. Его сыновья — Джованни и Сильвано — успешно продолжают семейное дело, кропотливо возделывая 17 га собственных виноградников. В 1997 году братья открыли еще одно направление — агротуризм, который позволяет всем желающим ознакомиться с красотами Ланге. Сегодня компания Paitin является ведущим производителем первоклассных вин Пьемонта. Их красные и белые вина из Барбареско, Неббиоло, Арнеис, Барбера и Дольчетто не единожды были удостоены престижной награды "Три бокала" от авторитетного итальянского издания Gambero Rosso.

Вино сочного красно-гранатового цвета.

Вино интригует округлым, элегантным вкусом с шелковистой текстурой, нотами вишни, малины, белого перца, трав и тостов, с изысканными танинами и долгим послевкусием.

Вино демонстрирует щедрый, выразительный аромат, сотканный из нот свежих красных фруктов, пряностей, щебня и полевых цветов.

Вино хорошо сочетается с жареным красным мясом или мясом, приготовленным на гриле, дичью, пастой под пряными соусами, полутвердыми сырами.

Paitin, "Serra", Barbaresco DOCG создано из винограда сорта Неббиоло и его с успехом производят все поколения семьи Paitin. Вино обладает яркой индивидуальностью и принесет истинное удовольствие настоящим ценителям знаменитого итальянского вина Barbaresco. Виноград для производства вина собирают на винограднике "Serra", расположенном в коммуне Нейве. Виноградные лозы Неббиоло были высажены здесь в 1986 и 1996 годах на известково-глинистых почвах, плотность посадки составляет 5000 лоз на гектар. Урожай собирали в сентябре. Для ферментации вина используются большие стальные резервуары (ротоферментеры), в которых сусло находится на протяжении 8-9 дней при температуре 28-30°С. Далее вино выдерживается в бочках из славонского дуба в течение 18 месяцев. Перед бутилированием вино не фильтруется, чтобы сохранить всю полноту вкуса и аромата. Вино рекомендуется декантировать за 1-2 часа перед подачей на стол. Ожидаемая зрелость винтажа 2012 года — 2016-2020 гг.

Paitin — старейшее винодельческое предприятие в Пьемонте, основанное в далеком 1796 году, когда Бенедетто Элиа приобрел поместье, винный погреб и виноградники у известного винодела Луиджи Пеллиссеро. Сын Бенедетто — Джузеппе — значительно расширил площадь семейных виноградников, а также приобрел подземный погреб, построенный еще в XV веке. В 1893 году было реализовано первое вино "Sori Paitin" Barbaresco, а с 1898 года винодельня начала продавать вина собственного производства на иностранных рынках.Полноценную деятельность винодельня возобновила в 1965 году благодаря Секондо Паскеро-Элиа, который построил новый винный погреб, постепенно пересадил виноградные лозы, а также приобрел новые участки виноградников. Его сыновья — Джованни и Сильвано — успешно продолжают семейное дело, кропотливо возделывая 17 га собственных виноградников. В 1997 году братья открыли еще одно направление — агротуризм, который позволяет всем желающим ознакомиться с красотами Ланге. Сегодня компания Paitin является ведущим производителем первоклассных вин Пьемонта. Их красные и белые вина из Барбареско, Неббиоло, Арнеис, Барбера и Дольчетто не единожды были удостоены престижной награды "Три бокала" от авторитетного итальянского издания Gambero Rosso.

Цвет вина — рубиново-красный с грантовым оттенком.

Насыщенный вкус вина демонстрирует достаточно плотную структуру, на фоне которой раскрываются тона спелой вишни, малины и пикантные нюансы гвоздики и кожи. В продолжительном послевкусии ощущаются нюансы специй и элегантные танины.

В богатом, красивом, интенсивном аромате вина доминируют акценты спелых фруктов в обрамлении деликатных нюансов пряностей. Букет дополняют минеральные штрихи и полутона луговых трав.

Вино хорошо сочетается с жареным красным мясом или мясом, приготовленным на гриле, дичью, пастой под пряными соусами, полутвердыми сырами.

Paitin, "Serra", Barbaresco DOCG создано из винограда сорта Неббиоло и его с успехом производят все поколения семьи Paitin. Вино обладает яркой индивидуальностью и принесет истинное удовольствие настоящим ценителям знаменитого итальянского вина Barbaresco. Виноград для производства вина собирают на винограднике "Serra", расположенном в коммуне Нейве. Виноградные лозы Неббиоло были высажены здесь в 1986 и 1996 годах на известково-глинистых почвах, плотность посадки составляет 5000 лоз на гектар. Для ферментации вина используются большие стальные резервуары (ротоферментеры), в которых сусло находится на протяжении 8-9 дней при температуре 28-30°С. Далее вино выдерживается в бочках из славонского дуба в течение 18 месяцев. Перед бутилированием вино не фильтруется, чтобы сохранить всю полноту вкуса и аромата. Вино рекомендуется декантировать за 1-2 часа перед подачей на стол. Ожидаемая зрелость винтажа 2013 года — 2017-2021 гг.

Paitin — старейшее винодельческое предприятие в Пьемонте, основанное в далеком 1796 году, когда Бенедетто Элиа приобрел поместье, винный погреб и виноградники у известного винодела Луиджи Пеллиссеро. Сын Бенедетто — Джузеппе — значительно расширил площадь семейных виноградников, а также приобрел подземный погреб, построенный еще в XV веке. В 1893 году было реализовано первое вино "Sori Paitin" Barbaresco, а с 1898 года винодельня начала продавать вина собственного производства на иностранных рынках.Полноценную деятельность винодельня возобновила в 1965 году благодаря Секондо Паскеро-Элиа, который построил новый винный погреб, постепенно пересадил виноградные лозы, а также приобрел новые участки виноградников. Его сыновья — Джованни и Сильвано — успешно продолжают семейное дело, кропотливо возделывая 17 га собственных виноградников. В 1997 году братья открыли еще одно направление — агротуризм, который позволяет всем желающим ознакомиться с красотами Ланге. Сегодня компания Paitin является ведущим производителем первоклассных вин Пьемонта. Их красные и белые вина из Барбареско, Неббиоло, Арнеис, Барбера и Дольчетто не единожды были удостоены престижной награды "Три бокала" от авторитетного итальянского издания Gambero Rosso.

Цвет вина — рубиново-красный с грантовым оттенком.

Насыщенный вкус вина демонстрирует достаточно плотную структуру, на фоне которой раскрываются тона спелой вишни, малины и пикантные нюансы гвоздики и кожи. В продолжительном послевкусии ощущаются нюансы специй и элегантные танины.

В богатом, красивом, интенсивном аромате вина доминируют акценты спелых фруктов в обрамлении деликатных нюансов пряностей. Букет дополняют минеральные штрихи и полутона луговых трав.

Вино хорошо сочетается с жареным красным мясом или мясом, приготовленным на гриле, дичью, пастой под пряными соусами, полутвердыми сырами.

Paitin, "Serra", Barbaresco DOCG создано из винограда сорта Неббиоло и его с успехом производят все поколения семьи Paitin. Вино обладает яркой индивидуальностью и принесет истинное удовольствие настоящим ценителям знаменитого итальянского вина Barbaresco. Виноград для производства вина собирают на винограднике "Serra", расположенном в коммуне Нейве. Виноградные лозы Неббиоло были высажены здесь в 1986 и 1996 годах на известково-глинистых почвах, плотность посадки составляет 5000 лоз на гектар. Для ферментации вина используются большие стальные резервуары (ротоферментеры), в которых сусло находится на протяжении 8-9 дней при температуре 28-30°С. Далее вино выдерживается в бочках из славонского дуба в течение 18 месяцев. Перед бутилированием вино не фильтруется, чтобы сохранить всю полноту вкуса и аромата. Вино рекомендуется декантировать за 1-2 часа перед подачей на стол. Ожидаемая зрелость винтажа 2013 года — 2017-2021 гг.

Paitin — старейшее винодельческое предприятие в Пьемонте, основанное в далеком 1796 году, когда Бенедетто Элиа приобрел поместье, винный погреб и виноградники у известного винодела Луиджи Пеллиссеро. Сын Бенедетто — Джузеппе — значительно расширил площадь семейных виноградников, а также приобрел подземный погреб, построенный еще в XV веке. В 1893 году было реализовано первое вино "Sori Paitin" Barbaresco, а с 1898 года винодельня начала продавать вина собственного производства на иностранных рынках.Полноценную деятельность винодельня возобновила в 1965 году благодаря Секондо Паскеро-Элиа, который построил новый винный погреб, постепенно пересадил виноградные лозы, а также приобрел новые участки виноградников. Его сыновья — Джованни и Сильвано — успешно продолжают семейное дело, кропотливо возделывая 17 га собственных виноградников. В 1997 году братья открыли еще одно направление — агротуризм, который позволяет всем желающим ознакомиться с красотами Ланге. Сегодня компания Paitin является ведущим производителем первоклассных вин Пьемонта. Их красные и белые вина из Барбареско, Неббиоло, Арнеис, Барбера и Дольчетто не единожды были удостоены престижной награды "Три бокала" от авторитетного итальянского издания Gambero Rosso.

Вино красно-гранатового цвета.

Полный и теплый вкус вина обладает свежестью и элегантностью, зрелыми танинами и нотами спелой сливы и миндаля в послевкусии.

Букет вина состоит из сложных оттенков кедра, лакрицы, табака и кожи в сочетании с тонкими нотами вишни и спелой малины, какао и цветов фиалки.

Вино рекомендуется к красному мясу и дичи, хорошо сочетается с выдержанными сырами.

Вино "Vigneto Fracia" изготовлено из винограда сорта Неббиоло, который местные жители называют Кьявеннаска. Виноград для вина собирается исключительно вручную в зоне, называемой Вальтеллина Супериоре, на виноградниках общей площадью 7 га в Фрачиа, на высоте 350-500 метров над уровнем моря. Как и у каждого из вин от винодельни Nino Negri, у "Виньето Фрачия" существуют собственные секреты изготовления. Урожай винограда собирали достаточно поздно, в конце октября. Традиционно винификация проводилась при контролируемой температуре 24-28°С в течение 8 дней. Для вторичного яблочно-молочного брожения молодое вино переливалось в небольшие дубовые бочки, в которых далее выдерживалось на протяжении 15 месяцев. После бутилирования вино оставалось дозревать еще 6 месяцев в погребах винодельни. "Виньето Фрачиа" обладает хорошим потенциалом хранения — 7-9 лет.Nino Negri — очень старое винодельческое хозяйство Ломбардии, созданное в 1897 году. Виноградники хозяйства, расположенные на высоте 300-1000 метров над уровнем моря, имеют благоприятную экспозицию для прекрасного созревания винограда. Сегодня хозяйство занимает площадь в 34 га, 11 га из которых активно используются под посадку молодых виноградников.

Вино красно-гранатового цвета.

Полный и теплый вкус вина обладает свежестью и элегантностью, зрелыми танинами и нотами спелой сливы и миндаля в послевкусии.

Букет вина состоит из сложных оттенков кедра, лакрицы, табака и кожи в сочетании с тонкими нотами вишни и спелой малины, какао и цветов фиалки.

Вино рекомендуется к красному мясу и дичи, хорошо сочетается с выдержанными сырами.

Вино "Vigneto Fracia" изготовлено из винограда сорта Неббиоло, который местные жители называют Кьявеннаска. Виноград для вина собирается исключительно вручную в зоне, называемой Вальтеллина Супериоре, на виноградниках общей площадью 7 га в Фрачиа, на высоте 350-500 метров над уровнем моря. Как и у каждого из вин от винодельни Nino Negri, у "Виньето Фрачия" существуют собственные секреты изготовления. Урожай винограда собирали достаточно поздно, в конце октября. Традиционно винификация проводилась при контролируемой температуре 24-28°С в течение 8 дней. Для вторичного яблочно-молочного брожения молодое вино переливалось в небольшие дубовые бочки, в которых далее выдерживалось на протяжении 15 месяцев. После бутилирования вино оставалось дозревать еще 6 месяцев в погребах винодельни. "Виньето Фрачиа" обладает хорошим потенциалом хранения — 7-9 лет.Nino Negri — очень старое винодельческое хозяйство Ломбардии, созданное в 1897 году. Виноградники хозяйства, расположенные на высоте 300-1000 метров над уровнем моря, имеют благоприятную экспозицию для прекрасного созревания винограда. Сегодня хозяйство занимает площадь в 34 га, 11 га из которых активно используются под посадку молодых виноградников.

Вино кирпично-красного цвета.

Вино отличается полным, сухим и теплым вкусом с элегантными нотами спелой сливы и тягучим миндальным послевкусием.

В букете вина сочетаются ароматы сухих лепестков фиалки и розы, ноты пряностей и смородинового джема.

Вино подается к блюдам из красного мяса и дичи, хорошо сочетается с выдержанными сырами.

Вино "Vigneto Fracia" изготовлено из винограда сорта Неббиоло, который местные жители называют Кьявеннаска. Виноград для вина собирается исключительно вручную в зоне, называемой Вальтеллина Супериоре, на виноградниках общей площадью 7 га в Фрачиа, на высоте 350-500 метров над уровнем моря. Как и у каждого из вин от винодельни Nino Negri, у "Виньето Фрачия" существуют собственные секреты изготовления. Урожай винограда собирали достаточно поздно, в конце октября. Традиционно винификация проводилась при контролируемой температуре 24-28°С в течение 8 дней. Для вторичного яблочно-молочного брожения молодое вино переливалось в небольшие дубовые бочки, в которых далее выдерживалось на протяжении 15 месяцев. После бутилирования вино оставалось дозревать еще 6 месяцев в погребах винодельни. "Виньето Фрачиа" обладает хорошим потенциалом хранения — 7-9 лет.Nino Negri — очень старое винодельческое хозяйство Ломбардии, созданное в 1897 году. Виноградники хозяйства, расположенные на высоте 300-1000 метров над уровнем моря, имеют благоприятную экспозицию для прекрасного созревания винограда. Сегодня хозяйство занимает площадь в 34 гектара, 11 из которых активно используются под посадку молодых виноградников.

Вино кирпично-красного цвета.

Вино отличается полным, сухим и теплым вкусом с элегантными нотами спелой сливы и тягучим миндальным послевкусием.

В букете вина сочетаются ароматы сухих лепестков фиалки и розы, ноты пряностей и смородинового джема.

Вино подается к блюдам из красного мяса и дичи, хорошо сочетается с выдержанными сырами.

Вино "Vigneto Fracia" изготовлено из винограда сорта Неббиоло, который местные жители называют Кьявеннаска. Виноград для вина собирается исключительно вручную в зоне, называемой Вальтеллина Супериоре, на виноградниках общей площадью 7 га в Фрачиа, на высоте 350-500 метров над уровнем моря. Как и у каждого из вин от винодельни Nino Negri, у "Виньето Фрачия" существуют собственные секреты изготовления. Урожай винограда собирали достаточно поздно, в конце октября. Традиционно винификация проводилась при контролируемой температуре 24-28°С в течение 8 дней. Для вторичного яблочно-молочного брожения молодое вино переливалось в небольшие дубовые бочки, в которых далее выдерживалось на протяжении 15 месяцев. После бутилирования вино оставалось дозревать еще 6 месяцев в погребах винодельни. "Виньето Фрачиа" обладает хорошим потенциалом хранения — 7-9 лет.Nino Negri — очень старое винодельческое хозяйство Ломбардии, созданное в 1897 году. Виноградники хозяйства, расположенные на высоте 300-1000 метров над уровнем моря, имеют благоприятную экспозицию для прекрасного созревания винограда. Сегодня хозяйство занимает площадь в 34 гектара, 11 из которых активно используются под посадку молодых виноградников.

У вина темно-рубиновый цвет с пурпурным оттенком.

Вино имеет свежий и мягкий сбалансированный фруктовый вкус с долгим послевкусием.

Сложный аромат с тонами спелых фруктов, черешни, сливы, спелой клубники, мускатного ореха, лакрицы, в сочетании с легкими нотками кожи, трюфелей, смолы и ванили.

Вино прекрасно в сочетании со свежей пастой с мясным соусом, равиоли и мясными блюдами из говядины и свинины.

У вина темно-рубиновый цвет с пурпурным оттенком.

Вино имеет свежий и мягкий сбалансированный фруктовый вкус с долгим послевкусием.

Сложный аромат с тонами спелых фруктов, черешни, сливы, спелой клубники, мускатного ореха, лакрицы, в сочетании с легкими нотками кожи, трюфелей, смолы и ванили.

Вино прекрасно в сочетании со свежей пастой с мясным соусом, равиоли и мясными блюдами из говядины и свинины.

Вино яркого рубиново-красного цвета умеренной интенсивности.

Вкус вина насыщенный, щедрый, богатый, хорошо сбалансированный и структурированный, с доминирующими оттенками лесных ягод и нюансами дубовой древесины, мелкозернистыми танинами и продолжительным послевкусием, которое украшено пикантными намеками белого перца и лакрицы.

Выразительный аромат вина раскрывается нотами спелой вишни, сливы, ежевики и малины, обрамленными изящными цветочными и пряными штрихами.

Вино превосходно сочетается с жареным красным мясом, тушеной говядиной, сырами и колбасами.

"Il Favot" — энергичное, выразительное, достаточно плотное вино, которое производится из винограда сорта Неббиоло, собранного вручную с лоз, возраст которых составляет 15 лет. По своим характеристикам вино чем-то похоже на молодое Бароло. Урожай собирается в середине октября. Мацерация на кожице в течение 6-8 дней позволяет извлечь необходимое количество танинов и больше цвета из кожицы, в результате получив красивое вино с замечательной мягкостью. Выдержка "Иль Фавот" осуществляется в два этапа: сначала 5-6 месяцев в чанах из нержавеющей стали, а затем еще 18 месяцев в новых дубовых барриках. На этикетке вина изображены две небольшие эмблемы, которые символизируют историческую, географическую и культурную принадлежность владельцев винодельческого хозяйства к территории коммуны Монфорте д’Альба. На изображении справа — церковь  Буссии, а слева — знаменитый замок  Монфорте д’Альба. В XIX веке предки Альдо Контерно эмигрировали в Аргентину, но уже через несколько лет были вынуждены вернуться обратно в Италию. Именно тогда Джованни Контерно привез семью в небольшую винодельческую ферму своего отца в Монфорте д’Альба, где начал помогать ему производить вина. С момента прихода Джованни в бизнес значительно увеличилось производство вина, которое продавалось в бочках не только в Пьемонте и Лигурии, но также и в Америке, благодаря родственникам, которые остались в Аргентине. В соответствии с рыночным спросом семья Контерно почувствовала необходимость создания Barolo, которое бы производилось исключительно из лучших винтажей. В 1920 году было выпущено первое вино Бароло. В 30-х годах Джованни передал бразды правления бизнесом своему сыну Джакомо, который продолжил традиции своего отца. В течение последующих лет его сыновья Джованни и Альдо начали помогать отцу вести бизнес. В середине 50-х годов Альдо решил отправиться в Америку с целью создания винодельческого бизнеса и помощи своему дяде, жившему в Калифорнии. Этот период в США оказался очень созидательным и незабываемым для Альдо, но по ряду причин ему пришлось покинуть страну и вернуться в Италию в семейный бизнес.В 1961 году Джакомо полностью передал своим сыновьям процветающий и престижный бизнес в зоне Ланге. И, тем не менее, пятилетний опыт работы в Соединенных Штатах зажег в Альдо желание основать свой собственный бизнес. Проработав значительное время вместе со своим братом, он решил осуществить свою мечту. В 1969 году он купил ферму Favot и основал поместье Poderi Aldo Conterno.Латинская поговорка In Medio Stat Virtus, что в переводе означает «истина посередине» — это и есть философия компании, которая заключается в сочетании традиций и инноваций. Poderi Aldo Conterno располагается в Буссии, в деревне Монфорте д’Альба, в самом сердце региона Бароло.В настоящее время вина компании изготавливаются исключительно из винограда с собственных виноградников, площадь которых составляет 25 га. На 80% виноградников произрастает Неббиоло, другие сорта — Дольчетто, Фрейза и Шардоне. Виноградники (Ромираско, Чикала, Колоннелло) располагаются на высоте 400 метров над уровнем моря с южной и юго-восточной экспозицией. Почвы глинисто-известковые, богатые кальцием и железом. Вина, производящиеся с этих виноградников, прекрасно выражают нюансы сорта Неббиоло, а  присущие пикантные нотки говорят об уникальности почвы. Ферментация осуществляется в емкостях из нержавеющей стали при контролируемой температуре. Вина Бароло выдерживаются только в традиционных больших бочках из славонского дуба, остальные вина созревают в бочках из французского дуба.Альдо создал новый стиль вин Пьемонта — свежий и яркий, сохранив при этом их неповторимый, истинно пьемонтский характер. Благодаря усердной работе на виноградниках, тщательному контролю и соблюдению традиций создаются великолепные вина выдающегося качества.

Вино яркого рубиново-красного цвета умеренной интенсивности.

Вкус вина насыщенный, щедрый, богатый, хорошо сбалансированный и структурированный, с доминирующими оттенками лесных ягод и нюансами дубовой древесины, мелкозернистыми танинами и продолжительным послевкусием, которое украшено пикантными намеками белого перца и лакрицы.

Выразительный аромат вина раскрывается нотами спелой вишни, сливы, ежевики и малины, обрамленными изящными цветочными и пряными штрихами.

Вино превосходно сочетается с жареным красным мясом, тушеной говядиной, сырами и колбасами.

"Il Favot" — энергичное, выразительное, достаточно плотное вино, которое производится из винограда сорта Неббиоло, собранного вручную с лоз, возраст которых составляет 15 лет. По своим характеристикам вино чем-то похоже на молодое Бароло. Урожай собирается в середине октября. Мацерация на кожице в течение 6-8 дней позволяет извлечь необходимое количество танинов и больше цвета из кожицы, в результате получив красивое вино с замечательной мягкостью. Выдержка "Иль Фавот" осуществляется в два этапа: сначала 5-6 месяцев в чанах из нержавеющей стали, а затем еще 18 месяцев в новых дубовых барриках. На этикетке вина изображены две небольшие эмблемы, которые символизируют историческую, географическую и культурную принадлежность владельцев винодельческого хозяйства к территории коммуны Монфорте д’Альба. На изображении справа — церковь  Буссии, а слева — знаменитый замок  Монфорте д’Альба. В XIX веке предки Альдо Контерно эмигрировали в Аргентину, но уже через несколько лет были вынуждены вернуться обратно в Италию. Именно тогда Джованни Контерно привез семью в небольшую винодельческую ферму своего отца в Монфорте д’Альба, где начал помогать ему производить вина. С момента прихода Джованни в бизнес значительно увеличилось производство вина, которое продавалось в бочках не только в Пьемонте и Лигурии, но также и в Америке, благодаря родственникам, которые остались в Аргентине. В соответствии с рыночным спросом семья Контерно почувствовала необходимость создания Barolo, которое бы производилось исключительно из лучших винтажей. В 1920 году было выпущено первое вино Бароло. В 30-х годах Джованни передал бразды правления бизнесом своему сыну Джакомо, который продолжил традиции своего отца. В течение последующих лет его сыновья Джованни и Альдо начали помогать отцу вести бизнес. В середине 50-х годов Альдо решил отправиться в Америку с целью создания винодельческого бизнеса и помощи своему дяде, жившему в Калифорнии. Этот период в США оказался очень созидательным и незабываемым для Альдо, но по ряду причин ему пришлось покинуть страну и вернуться в Италию в семейный бизнес.В 1961 году Джакомо полностью передал своим сыновьям процветающий и престижный бизнес в зоне Ланге. И, тем не менее, пятилетний опыт работы в Соединенных Штатах зажег в Альдо желание основать свой собственный бизнес. Проработав значительное время вместе со своим братом, он решил осуществить свою мечту. В 1969 году он купил ферму Favot и основал поместье Poderi Aldo Conterno.Латинская поговорка In Medio Stat Virtus, что в переводе означает «истина посередине» — это и есть философия компании, которая заключается в сочетании традиций и инноваций. Poderi Aldo Conterno располагается в Буссии, в деревне Монфорте д’Альба, в самом сердце региона Бароло.В настоящее время вина компании изготавливаются исключительно из винограда с собственных виноградников, площадь которых составляет 25 га. На 80% виноградников произрастает Неббиоло, другие сорта — Дольчетто, Фрейза и Шардоне. Виноградники (Ромираско, Чикала, Колоннелло) располагаются на высоте 400 метров над уровнем моря с южной и юго-восточной экспозицией. Почвы глинисто-известковые, богатые кальцием и железом. Вина, производящиеся с этих виноградников, прекрасно выражают нюансы сорта Неббиоло, а  присущие пикантные нотки говорят об уникальности почвы. Ферментация осуществляется в емкостях из нержавеющей стали при контролируемой температуре. Вина Бароло выдерживаются только в традиционных больших бочках из славонского дуба, остальные вина созревают в бочках из французского дуба.Альдо создал новый стиль вин Пьемонта — свежий и яркий, сохранив при этом их неповторимый, истинно пьемонтский характер. Благодаря усердной работе на виноградниках, тщательному контролю и соблюдению традиций создаются великолепные вина выдающегося качества.

Вино прозрачного рубинового цвета с гранатовым оттенком.

Богатый, округлый, гармоничный вкус вина обладает изяществом и бархатистой текстурой. Сочные оттенки вишни, малинового компота, специй и пряных трав сочетаются с мускулистыми танинами. Завершающими в послевкусии являются ноты аниса и минералов.

Интенсивный аромат вина образуют тонкие переплетения оттенков вишни, лакрицы, какао, подлеска, кожи, трюфелей и графита.

Вино прекрасно сочетается с мясными блюдами, сырами, пастой, ризотто, дичью, паштетами.

"Mantico" — красное сухое вино, которое производится из винограда сорта Неббиоло. Урожай для производства вина тщательно сортируют, после чего винифицируют в цистернах из нержавеющей стали и выдерживают в бочках из славонского дуба в течение 2 лет и еще 1 год в бутылках. Потенциал хранения вина превышает 10 лет. Производителем вина является компания Берсано, которая была основана в 1920 году. Тогда итальянский бизнесмен Джузеппе Берсано купил у графа Кремозино поместье. Вначале это было маленькое семейное предприятие, однако ситуация изменилась в 50-е годы XX века, когда второй сын Джузеппе сумел преобразовать его в крупную компанию. Основные виноградники и винодельня Берсано находятся в Пьемонте. На сегодняшний день на винодельне ежегодно перерабатывают 3200 тонн винограда. 85% всего объема вин компания изготавливает из собственного урожая, а остальные 15% — из купленного у местных виноградарей. Хозяйство Берсано производит классические выдержанные и сухие вина, а также эксклюзивные и игристые вина.

Вино прозрачного рубинового цвета с гранатовым оттенком.

Богатый, округлый, гармоничный вкус вина обладает изяществом и бархатистой текстурой. Сочные оттенки вишни, малинового компота, специй и пряных трав сочетаются с мускулистыми танинами. Завершающими в послевкусии являются ноты аниса и минералов.

Интенсивный аромат вина образуют тонкие переплетения оттенков вишни, лакрицы, какао, подлеска, кожи, трюфелей и графита.

Вино прекрасно сочетается с мясными блюдами, сырами, пастой, ризотто, дичью, паштетами.

"Mantico" — красное сухое вино, которое производится из винограда сорта Неббиоло. Урожай для производства вина тщательно сортируют, после чего винифицируют в цистернах из нержавеющей стали и выдерживают в бочках из славонского дуба в течение 2 лет и еще 1 год в бутылках. Потенциал хранения вина превышает 10 лет. Производителем вина является компания Берсано, которая была основана в 1920 году. Тогда итальянский бизнесмен Джузеппе Берсано купил у графа Кремозино поместье. Вначале это было маленькое семейное предприятие, однако ситуация изменилась в 50-е годы XX века, когда второй сын Джузеппе сумел преобразовать его в крупную компанию. Основные виноградники и винодельня Берсано находятся в Пьемонте. На сегодняшний день на винодельне ежегодно перерабатывают 3200 тонн винограда. 85% всего объема вин компания изготавливает из собственного урожая, а остальные 15% — из купленного у местных виноградарей. Хозяйство Берсано производит классические выдержанные и сухие вина, а также эксклюзивные и игристые вина.

Вино демонстрирует прекрасный гранатовый цвет.

Хорошо сбалансированное вино с фруктовым вкусом средней плотности, обладающим яркой кислотностью, бархатными спелыми танинами и сухим отчётливым послевкусием.

В аромате вина тона красной вишни и розы, прекрасные цветочные элементы (гибискуса) сменяются оттенками аниса и специй.

Вино превосходно сочетается с блюдами из красного мяса, птицей, пастой с мясом, лесными грибами, дичью, салями и сырами.

Вино демонстрирует прекрасный гранатовый цвет.

Хорошо сбалансированное вино с фруктовым вкусом средней плотности, обладающим яркой кислотностью, бархатными спелыми танинами и сухим отчётливым послевкусием.

В аромате вина тона красной вишни и розы, прекрасные цветочные элементы (гибискуса) сменяются оттенками аниса и специй.

Вино превосходно сочетается с блюдами из красного мяса, птицей, пастой с мясом, лесными грибами, дичью, салями и сырами.

Вино насыщенного красного цвета.

В хорошо структурированном, мощном вкусе вина преобладают землистые, минеральные и фруктовые тона. Послевкусие долгое, богатое, с устойчивыми танинами.

Вино обладает сложным ароматом, в котором гармонично сплетаются ноты черной смородины, клубники, вишни, шоколада, лакрицы и сладких пряностей.

Вино рекомендуется подавать к ризотто, сырам, белому и красному мясу, дичи, а также блюдам, приготовленным на гриле.

Вино насыщенного красного цвета.

В хорошо структурированном, мощном вкусе вина преобладают землистые, минеральные и фруктовые тона. Послевкусие долгое, богатое, с устойчивыми танинами.

Вино обладает сложным ароматом, в котором гармонично сплетаются ноты черной смородины, клубники, вишни, шоколада, лакрицы и сладких пряностей.

Вино рекомендуется подавать к ризотто, сырам, белому и красному мясу, дичи, а также блюдам, приготовленным на гриле.

Вино насыщенного рубинового цвета.

Вкус вина мягкий, фруктовый, с хорошим балансом и округлыми танинами.

Ароматическая гамма вина наполнена оттенками дегтя, солодки, кедра, сушеной вишни и черной смородины.

Вино хорошо раскрывается в тандеме с сырами, дичью и различными блюдами из красного мяса (тушеное, жареное, под соусом).

Вино насыщенного рубинового цвета.

Вкус вина мягкий, фруктовый, с хорошим балансом и округлыми танинами.

Ароматическая гамма вина наполнена оттенками дегтя, солодки, кедра, сушеной вишни и черной смородины.

Вино хорошо раскрывается в тандеме с сырами, дичью и различными блюдами из красного мяса (тушеное, жареное, под соусом).

Вино интенсивного красно-гранатового цвета с рубиновыми отражениями.

Вино обладает теплым вкусом с мягкими, сладкими и бархатистыми танинами, освежающей кислотностью и продолжительным послевкусием.

Аромат вина — резкий и насыщенный, с нотками черной вишни, табака, сушеных грибов, специй (мускатный орех и перец), нюансами бальзамико, смолы и мяты.

Вино идеально сочетается с блюдами из красного мяса, грибами, блюдами под сливочным соусом, пастой и зрелыми сырами, великолепно в качестве послеобеденного дижестива.

Вино интенсивного красно-гранатового цвета с рубиновыми отражениями.

Вино обладает теплым вкусом с мягкими, сладкими и бархатистыми танинами, освежающей кислотностью и продолжительным послевкусием.

Аромат вина — резкий и насыщенный, с нотками черной вишни, табака, сушеных грибов, специй (мускатный орех и перец), нюансами бальзамико, смолы и мяты.

Вино идеально сочетается с блюдами из красного мяса, грибами, блюдами под сливочным соусом, пастой и зрелыми сырами, великолепно в качестве послеобеденного дижестива.

Вино глубокого рубинового цвета с гранатовыми бликами.

Вкус вина теплый и гладкий, полнотелый и свежий. В нем раскрывается насыщенная гармония оттенков летних цветов и сочных слив, оттененная нюансами черных вишен и малины. Послевкусие продолжительное с бархатными танинами.

Аромат вина интенсивный и сложный, с преобладанием фруктово-цветочных тонов и бальзамических ноток.

Вино служит великолепным дижестивом, отлично сочетается с мясом, приготовленным на гриле, и дичью.

Cascina Bruciata, Barbaresco — яркое, выразительное вино, созданное дарить наслаждение. В его производстве используется виноград сорта Неббиоло, произрастающий в районе Барбареско. После сбора урожая, который проводится по достижении ягодами оптимальной зрелости, виноград подвергается традиционной ферментации в резервуарах из нержавеющей стали при контролируемой температуре. Выдерживается вино 18 месяцев в больших бочках из славонского дуба, а затем 12 месяцев в бутылках.

История винодельческого хозяйства Кашина Бручата началась в 1880 году. Первый владелец, некий господин Диена, решил продать поместье и предложил купить его своему самому опытному и надежному рабочему — Джованни Бальбо. Джованни был очень благодарен и гордился этим предложением, однако, будучи простым фермером, он не имел средств для оплаты земли. Господин Диена, напротив, будучи бизнесменом, который верил в Джованни, позволил ему отсрочить выплату за имущество. Первый год работы под управлением Бальбо оказался на редкость неудачным — сезон был дождливым. Фермеры с соседних земель не верили в урожай. Они подшучивали над Джованни. Но с помощью семерых сыновей, постоянно работающих на виноградниках, Бальбо сумел вырастить исключительный виноград, несмотря на ужасные погодные условия. Безусловно, в сложившейся ситуации он имел право требовать высокую цену за свой виноград, особенно учитывая, что остальные виноградари понесли колоссальные потери на своих виноградниках. В результате, Бальбо смог быстро выплатить свой долг и стал официальным владельцем хозяйства, назвав его Кашина Бручата.В 2000 году продукция винодельни Cascina Bruciata вышла на мировой рынок. Виноградники хозяйства расположены в Рио-Сордо, одном из самых престижных и классических крю винодельческого региона Барбареско, где всегда производили уникальные и элегантные вина, пробуждающие эмоции, подчеркивающие индивидуальность.

Вино глубокого рубинового цвета с гранатовыми бликами.

Вкус вина теплый и гладкий, полнотелый и свежий. В нем раскрывается насыщенная гармония оттенков летних цветов и сочных слив, оттененная нюансами черных вишен и малины. Послевкусие продолжительное с бархатными танинами.

Аромат вина интенсивный и сложный, с преобладанием фруктово-цветочных тонов и бальзамических ноток.

Вино служит великолепным дижестивом, отлично сочетается с мясом, приготовленным на гриле, и дичью.

Cascina Bruciata, Barbaresco — яркое, выразительное вино, созданное дарить наслаждение. В его производстве используется виноград сорта Неббиоло, произрастающий в районе Барбареско. После сбора урожая, который проводится по достижении ягодами оптимальной зрелости, виноград подвергается традиционной ферментации в резервуарах из нержавеющей стали при контролируемой температуре. Выдерживается вино 18 месяцев в больших бочках из славонского дуба, а затем 12 месяцев в бутылках.

История винодельческого хозяйства Кашина Бручата началась в 1880 году. Первый владелец, некий господин Диена, решил продать поместье и предложил купить его своему самому опытному и надежному рабочему — Джованни Бальбо. Джованни был очень благодарен и гордился этим предложением, однако, будучи простым фермером, он не имел средств для оплаты земли. Господин Диена, напротив, будучи бизнесменом, который верил в Джованни, позволил ему отсрочить выплату за имущество. Первый год работы под управлением Бальбо оказался на редкость неудачным — сезон был дождливым. Фермеры с соседних земель не верили в урожай. Они подшучивали над Джованни. Но с помощью семерых сыновей, постоянно работающих на виноградниках, Бальбо сумел вырастить исключительный виноград, несмотря на ужасные погодные условия. Безусловно, в сложившейся ситуации он имел право требовать высокую цену за свой виноград, особенно учитывая, что остальные виноградари понесли колоссальные потери на своих виноградниках. В результате, Бальбо смог быстро выплатить свой долг и стал официальным владельцем хозяйства, назвав его Кашина Бручата.В 2000 году продукция винодельни Cascina Bruciata вышла на мировой рынок. Виноградники хозяйства расположены в Рио-Сордо, одном из самых престижных и классических крю винодельческого региона Барбареско, где всегда производили уникальные и элегантные вина, пробуждающие эмоции, подчеркивающие индивидуальность.

Вино темно-рубинового цвета с гранатовым оттенком.

Вино обладает гармоничным, сложным, хорошо сбалансированным вкусом с нюансами кофе мокко и нотками темных ягод.

Аромат вина наполнен цветочными тонами, нотками черешни и чабреца.

Вино служит великолепным дижестивом, отлично сочетается с мясом, приготовленным на гриле, и дичью.

Cascina Bruciata, Barbaresco — яркое, выразительное вино, созданное дарить наслаждение. В его производстве используется виноград сорта Неббиоло, произрастающий в районе Барбареско. После сбора урожая, который проводится по достижении ягодами оптимальной зрелости, виноград подвергается традиционной ферментации в резервуарах из нержавеющей стали при контролируемой температуре. Выдерживается вино 18 месяцев в больших бочках из славонского дуба, а затем 12 месяцев в бутылках.

История винодельческого хозяйства Кашина Бручата началась в 1880 году. Первый владелец, некий господин Диена, решил продать поместье и предложил купить его своему самому опытному и надежному рабочему — Джованни Бальбо. Джованни был очень благодарен и гордился этим предложением, однако, будучи простым фермером, он не имел средств для оплаты земли. Господин Диена, напротив, будучи бизнесменом, который верил в Джованни, позволил ему отсрочить выплату за имущество. Первый год работы под управлением Бальбо оказался на редкость неудачным — сезон был дождливым. Фермеры с соседних земель не верили в урожай. Они подшучивали над Джованни. Но с помощью семерых сыновей, постоянно работающих на виноградниках, Бальбо сумел вырастить исключительный виноград, несмотря на ужасные погодные условия. Безусловно, в сложившейся ситуации он имел право требовать высокую цену за свой виноград, особенно учитывая, что остальные виноградари понесли колоссальные потери на своих виноградниках. В результате, Бальбо смог быстро выплатить свой долг и стал официальным владельцем хозяйства, назвав его Кашина Бручата.В 2000 году продукция винодельни Cascina Bruciata вышла на мировой рынок. Виноградники хозяйства расположены в Рио-Сордо, одном из самых престижных и классических крю винодельческого региона Барбареско, где всегда производили уникальные и элегантные вина, пробуждающие эмоции, подчеркивающие индивидуальность.

Вино темно-рубинового цвета с гранатовым оттенком.

Вино обладает гармоничным, сложным, хорошо сбалансированным вкусом с нюансами кофе мокко и нотками темных ягод.

Аромат вина наполнен цветочными тонами, нотками черешни и чабреца.

Вино служит великолепным дижестивом, отлично сочетается с мясом, приготовленным на гриле, и дичью.

Cascina Bruciata, Barbaresco — яркое, выразительное вино, созданное дарить наслаждение. В его производстве используется виноград сорта Неббиоло, произрастающий в районе Барбареско. После сбора урожая, который проводится по достижении ягодами оптимальной зрелости, виноград подвергается традиционной ферментации в резервуарах из нержавеющей стали при контролируемой температуре. Выдерживается вино 18 месяцев в больших бочках из славонского дуба, а затем 12 месяцев в бутылках.

История винодельческого хозяйства Кашина Бручата началась в 1880 году. Первый владелец, некий господин Диена, решил продать поместье и предложил купить его своему самому опытному и надежному рабочему — Джованни Бальбо. Джованни был очень благодарен и гордился этим предложением, однако, будучи простым фермером, он не имел средств для оплаты земли. Господин Диена, напротив, будучи бизнесменом, который верил в Джованни, позволил ему отсрочить выплату за имущество. Первый год работы под управлением Бальбо оказался на редкость неудачным — сезон был дождливым. Фермеры с соседних земель не верили в урожай. Они подшучивали над Джованни. Но с помощью семерых сыновей, постоянно работающих на виноградниках, Бальбо сумел вырастить исключительный виноград, несмотря на ужасные погодные условия. Безусловно, в сложившейся ситуации он имел право требовать высокую цену за свой виноград, особенно учитывая, что остальные виноградари понесли колоссальные потери на своих виноградниках. В результате, Бальбо смог быстро выплатить свой долг и стал официальным владельцем хозяйства, назвав его Кашина Бручата.В 2000 году продукция винодельни Cascina Bruciata вышла на мировой рынок. Виноградники хозяйства расположены в Рио-Сордо, одном из самых престижных и классических крю винодельческого региона Барбареско, где всегда производили уникальные и элегантные вина, пробуждающие эмоции, подчеркивающие индивидуальность.

Насыщенное по цвету рубиново-красное вино с вишневыми тонами имеет аромат с оттенками разнообразных ягод и тонами душистых специй, полный, сбалансированный вкус с нотками белого перца и зрелой вишни и элегантное продолжительное послевкусие. Чтобы получить такое вино, применялась двухлетняя выдержка во французских дубовых бочках и бутылках (1 год).

Насыщенное по цвету рубиново-красное вино с вишневыми тонами имеет аромат с оттенками разнообразных ягод и тонами душистых специй, полный, сбалансированный вкус с нотками белого перца и зрелой вишни и элегантное продолжительное послевкусие. Чтобы получить такое вино, применялась двухлетняя выдержка во французских дубовых бочках и бутылках (1 год).

Вино красивого рубиново-красного цвета с гранатовым отблеском, который со временем становится оранжевым.

Вино обладает насыщенным вкусом с хорошо сбалансированной кислотностью, выраженными танинами и долгим послевкусием с нотами спелых фруктов и дуба.

Интенсивный аромат вина наполнен нотами спелых фруктов, роз, специи, сухих трав и земли.

Вино рекомендуется подавать к жаркому из мяса и дичи, телятине, запеченной с трюфелями.

Красное вино Barolo изготовлено из винограда сорта Неббиоло, выращенного на виноградниках, расположенных в зоне Бароло, которая охватывает одиннадцать деревень к югу от Альбы. Сбор урожая начинается в конце сентября. После ферментации в стальных емкостях при контролируемой температуре 30-31°С в течение 8-10 дней проводится вторичное яблочно-молочное брожение. Выдерживают вино в дубовых бочках на протяжении 2-х лет, после чего его бутилируют и оставляют дозревать в бутылках в погребах винодельни на срок не менее 12 месяцев.Поместье с красивым названием Фонтанафредда, в переводе означающим "холодный фонтан", имеет необыкновенно романтическую историю своего возникновения. Это история любви итальянского короля Виктора Эммануэля II и герцогини Розы Мирафиори, которая родилась дочерью солдата. Увидев юную четырнадцатилетнюю красавицу, король полюбил её на многие годы, а после смерти законной супруги, сделал Розу контессой ди Мирафьори и Фонтанафредды и своей женой. Несмотря на заключенный брак, дети Розы не могли претендовать на трон и должны были сами беспокоиться о своем будущем. Одним из прекрасных подарков короля своей возлюбленной был охотничий заповедник Серралунга д’Альба. После смерти герцогини его унаследовал ее сын — герцог Эммануэле Альберто ди Мирафьори. Несмотря на все свое великолепие, заповедник вряд ли мог прокормить сына монарха, поэтому в 1878 году он основывает винодельню и становится настоящим королем… итальянских вин.В настоящее время имение занимает более 70 гектаров прекрасной земли в Пьемонте. Виноградники поместья расположены на территориях коммун Бароло, Серралунга д'Альба и Диано д'Альба. На большей части виноградный полей (40 га) выращивают виноград сорта Неббиоло, а на остальной территории в равных долях произрастают сорта Шардоне, Москато, Барбера и Дольчетто. В 1931 году Фонтанафредда перешла в собственность одного из старейших банков Италии — Монте деи Паски ди Сиена (Monte dei Paschi).Сегодня совладельцем Fontanafredda является Оскар Фаринетти — известный итальянский бизнесмен и основатель движения "slow food". Компания является одним из крупнейших винодельческих предприятий и производит более 4 млн. бутылок игристого вина и 2,5 млн. бутылок "тихих" вин. Производимые вина частично создаются из собственного сырья, а частично — из сырья фермеров, владеющих небольшими виноградниками и заключившими долгосрочные контракты с Fontanafredda. Таким образом, Фонтанафредда выпускают широкую линейку достойных пьемонтских вин, которые органично вписываются в винные карты лучших ресторанов и с завидным постоянством получают высокие оценки винных критиков. Всемирно известный Роберт Паркер называет Fontanafredda "одним из великих имен виноделия Пьемонта".

Вино красивого рубиново-красного цвета с гранатовым отблеском, который со временем становится оранжевым.

Вино обладает насыщенным вкусом с хорошо сбалансированной кислотностью, выраженными танинами и долгим послевкусием с нотами спелых фруктов и дуба.

Интенсивный аромат вина наполнен нотами спелых фруктов, роз, специи, сухих трав и земли.

Вино рекомендуется подавать к жаркому из мяса и дичи, телятине, запеченной с трюфелями.

Красное вино Barolo изготовлено из винограда сорта Неббиоло, выращенного на виноградниках, расположенных в зоне Бароло, которая охватывает одиннадцать деревень к югу от Альбы. Сбор урожая начинается в конце сентября. После ферментации в стальных емкостях при контролируемой температуре 30-31°С в течение 8-10 дней проводится вторичное яблочно-молочное брожение. Выдерживают вино в дубовых бочках на протяжении 2-х лет, после чего его бутилируют и оставляют дозревать в бутылках в погребах винодельни на срок не менее 12 месяцев.Поместье с красивым названием Фонтанафредда, в переводе означающим "холодный фонтан", имеет необыкновенно романтическую историю своего возникновения. Это история любви итальянского короля Виктора Эммануэля II и герцогини Розы Мирафиори, которая родилась дочерью солдата. Увидев юную четырнадцатилетнюю красавицу, король полюбил её на многие годы, а после смерти законной супруги, сделал Розу контессой ди Мирафьори и Фонтанафредды и своей женой. Несмотря на заключенный брак, дети Розы не могли претендовать на трон и должны были сами беспокоиться о своем будущем. Одним из прекрасных подарков короля своей возлюбленной был охотничий заповедник Серралунга д’Альба. После смерти герцогини его унаследовал ее сын — герцог Эммануэле Альберто ди Мирафьори. Несмотря на все свое великолепие, заповедник вряд ли мог прокормить сына монарха, поэтому в 1878 году он основывает винодельню и становится настоящим королем… итальянских вин.В настоящее время имение занимает более 70 гектаров прекрасной земли в Пьемонте. Виноградники поместья расположены на территориях коммун Бароло, Серралунга д'Альба и Диано д'Альба. На большей части виноградный полей (40 га) выращивают виноград сорта Неббиоло, а на остальной территории в равных долях произрастают сорта Шардоне, Москато, Барбера и Дольчетто. В 1931 году Фонтанафредда перешла в собственность одного из старейших банков Италии — Монте деи Паски ди Сиена (Monte dei Paschi).Сегодня совладельцем Fontanafredda является Оскар Фаринетти — известный итальянский бизнесмен и основатель движения "slow food". Компания является одним из крупнейших винодельческих предприятий и производит более 4 млн. бутылок игристого вина и 2,5 млн. бутылок "тихих" вин. Производимые вина частично создаются из собственного сырья, а частично — из сырья фермеров, владеющих небольшими виноградниками и заключившими долгосрочные контракты с Fontanafredda. Таким образом, Фонтанафредда выпускают широкую линейку достойных пьемонтских вин, которые органично вписываются в винные карты лучших ресторанов и с завидным постоянством получают высокие оценки винных критиков. Всемирно известный Роберт Паркер называет Fontanafredda "одним из великих имен виноделия Пьемонта".

Вино насыщенного гранатового цвета.

Вкус вина бархатистый, с прекрасной структурой и элегантными танинами.

В интенсивном аромате вина доминируют ноты кислой вишни, фиалки и какао.

Вино прекрасно сочетается с мясными блюдами, сырами, пастой, ризотто, дичью, паштетами.

"Mantico" — красное сухое вино, которое производится из винограда сорта Неббиоло. Урожай для производства вина тщательно сортируют, после чего винифицируют в цистернах из нержавеющей стали и выдерживают в бочках из славонского дуба в течение 2 лет и еще 1 год в бутылках. Потенциал хранения вина превышает 10 лет. Производителем вина является компания Берсано, которая была основана в 1920 году. Тогда итальянский бизнесмен Джузеппе Берсано купил у графа Кремозино поместье. Вначале это было маленькое семейное предприятие, однако ситуация изменилась в 50-е годы XX века, когда второй сын Джузеппе сумел преобразовать его в крупную компанию. Основные виноградники и винодельня Берсано находятся в Пьемонте. На сегодняшний день на винодельне ежегодно перерабатывают 3200 тонн винограда. 85% всего объема вин компания изготавливает из собственного урожая, а остальные 15% — из купленного у местных виноградарей. Хозяйство Берсано производит классические выдержанные и сухие вина, а также эксклюзивные и игристые вина.

Вино насыщенного гранатового цвета.

Вкус вина бархатистый, с прекрасной структурой и элегантными танинами.

В интенсивном аромате вина доминируют ноты кислой вишни, фиалки и какао.

Вино прекрасно сочетается с мясными блюдами, сырами, пастой, ризотто, дичью, паштетами.

"Mantico" — красное сухое вино, которое производится из винограда сорта Неббиоло. Урожай для производства вина тщательно сортируют, после чего винифицируют в цистернах из нержавеющей стали и выдерживают в бочках из славонского дуба в течение 2 лет и еще 1 год в бутылках. Потенциал хранения вина превышает 10 лет. Производителем вина является компания Берсано, которая была основана в 1920 году. Тогда итальянский бизнесмен Джузеппе Берсано купил у графа Кремозино поместье. Вначале это было маленькое семейное предприятие, однако ситуация изменилась в 50-е годы XX века, когда второй сын Джузеппе сумел преобразовать его в крупную компанию. Основные виноградники и винодельня Берсано находятся в Пьемонте. На сегодняшний день на винодельне ежегодно перерабатывают 3200 тонн винограда. 85% всего объема вин компания изготавливает из собственного урожая, а остальные 15% — из купленного у местных виноградарей. Хозяйство Берсано производит классические выдержанные и сухие вина, а также эксклюзивные и игристые вина.

У вина интенсивный гранатовый цвет с алыми оттенками.

Вино обладает гармоничным, бархатистым, танинным вкусом с мягкими оттенками лакрицы, пряностей, фиалки и спелой сливы.

Аромат вина раскрывается тонами вишни, смородины, какао и нежными оттенками фиалки.

Вино гармонично сочетается с блюдами из мяса, дичи, итальянской пастой, ризотто и сырами.

У вина интенсивный гранатовый цвет с алыми оттенками.

Вино обладает гармоничным, бархатистым, танинным вкусом с мягкими оттенками лакрицы, пряностей, фиалки и спелой сливы.

Аромат вина раскрывается тонами вишни, смородины, какао и нежными оттенками фиалки.

Вино гармонично сочетается с блюдами из мяса, дичи, итальянской пастой, ризотто и сырами.

Вино рубиново-красного цвета.

Вино обладает элегантным, шелковистым вкусом с большим количеством мелкозернистых танинов, оттенками спелой вишни и темного шоколада, долгим послевкусием с нотками лакрицы, фруктов и специй.

В аромате вина доминируют нотки спелых темных фруктов, переплетающиеся с цветочными нотками фиалки и ириса и подчеркнутые пряными нюансами гвоздики и ванили.

Вино прекрасно как дижестив, хорошо сочетается с мясными блюдами, приготовленными на гриле, мясом под соусом, дичью, сырами и пастами.

Вино рубиново-красного цвета.

Вино обладает элегантным, шелковистым вкусом с большим количеством мелкозернистых танинов, оттенками спелой вишни и темного шоколада, долгим послевкусием с нотками лакрицы, фруктов и специй.

В аромате вина доминируют нотки спелых темных фруктов, переплетающиеся с цветочными нотками фиалки и ириса и подчеркнутые пряными нюансами гвоздики и ванили.

Вино прекрасно как дижестив, хорошо сочетается с мясными блюдами, приготовленными на гриле, мясом под соусом, дичью, сырами и пастами.

Вино яркого рубиново-красного цвета.

Вкус вина сухой, с приятной теплотой, свежей кислотностью, бархатистыми танинами и сильным, пряным, стойким послевкусием, которое завершается тонкими нотками лакрицы.

У вина свежий аромат, который напоминает о свежесобранных ягодах. За ними следуют оттенки душистых цветов (розы и фиалки), корицы, подлеска и белого перца.

Вино является универсальным компаньоном для многих блюд, особенно удачно сочетается с первыми блюдами, пастой с мясным соусом, острыми сырами.

Mamete Prevostini, "Santa Rita" — классическое, многогранное вино, обладающее гастрономической универсальностью. Свое название это похожее на прекрасный весенний день вино получила оттого, что впервые было разлито в бутылки 22 мая, в день Святой Риты. Вино изготавливается из винограда сорта Неббиоло и прекрасно подойдет для знакомства с винами из Вальтеллины. Оно простое, предсказуемое, им приятно просто наслаждаться за повседневной трапезой. Виноград отделяется от гребней и деликатно отжимается. После первоначальной холодной мацерации в течение 5 дней производится спиртовое брожение при температуре 25 °С. Затем после прохождения через пресс сусло подвергается малолактической ферментации. Часть вина выдерживается в стальных емкостях, а часть — в дубовых бочках в течение 10 месяцев. Перед выпуском вино дополнительно созревает в бутылках не менее полугода.

Семья Превостини производит вина на террасных склонах зоны Вальтелллина с середины 1940-х годов. Дед и тезка нынешнего владельца винодельни начинал с изготовления вина для собственного небольшого ресторанчика. Единственным сортом винограда для них служил местный Неббиоло, который здесь называют Кьяванеска. Выдержку проводили в природных гротах "кротти", в которых естественным образом поддерживается низкая температура. Спустя десятилетия это хобби превратилось в отдельный бизнес, которым сегодня управляет внук Маммете Превостини — президент консорциума виноделов Вальтеллина. Недавно он завершил строительство нового погреба в непосредственной близости от виноградников. В настоящее время компании Crotasc, которая владеет ресторанным бизнесом и выпускает вина Вальтеллины под брендом Мамете Превостини принадлежит 8 гектаров виноградников и еще 12 взяты в аренду. Виноградарство ведется с уважением к окружающей среде. Вина Mamete Prevostini получаются не такие насыщенные, как из соседнего Бароло, но удивительно ароматные и шелковистые. Это вина с большим шармом из малоизвестной, но очень красивой части Италии. Они ежегодно попадают в первую десятку винного обозрения "New York Times" в разделе "альтернативных вин".

Вино яркого рубиново-красного цвета.

Вкус вина сухой, с приятной теплотой, свежей кислотностью, бархатистыми танинами и сильным, пряным, стойким послевкусием, которое завершается тонкими нотками лакрицы.

У вина свежий аромат, который напоминает о свежесобранных ягодах. За ними следуют оттенки душистых цветов (розы и фиалки), корицы, подлеска и белого перца.

Вино является универсальным компаньоном для многих блюд, особенно удачно сочетается с первыми блюдами, пастой с мясным соусом, острыми сырами.

Mamete Prevostini, "Santa Rita" — классическое, многогранное вино, обладающее гастрономической универсальностью. Свое название это похожее на прекрасный весенний день вино получила оттого, что впервые было разлито в бутылки 22 мая, в день Святой Риты. Вино изготавливается из винограда сорта Неббиоло и прекрасно подойдет для знакомства с винами из Вальтеллины. Оно простое, предсказуемое, им приятно просто наслаждаться за повседневной трапезой. Виноград отделяется от гребней и деликатно отжимается. После первоначальной холодной мацерации в течение 5 дней производится спиртовое брожение при температуре 25 °С. Затем после прохождения через пресс сусло подвергается малолактической ферментации. Часть вина выдерживается в стальных емкостях, а часть — в дубовых бочках в течение 10 месяцев. Перед выпуском вино дополнительно созревает в бутылках не менее полугода.

Семья Превостини производит вина на террасных склонах зоны Вальтелллина с середины 1940-х годов. Дед и тезка нынешнего владельца винодельни начинал с изготовления вина для собственного небольшого ресторанчика. Единственным сортом винограда для них служил местный Неббиоло, который здесь называют Кьяванеска. Выдержку проводили в природных гротах "кротти", в которых естественным образом поддерживается низкая температура. Спустя десятилетия это хобби превратилось в отдельный бизнес, которым сегодня управляет внук Маммете Превостини — президент консорциума виноделов Вальтеллина. Недавно он завершил строительство нового погреба в непосредственной близости от виноградников. В настоящее время компании Crotasc, которая владеет ресторанным бизнесом и выпускает вина Вальтеллины под брендом Мамете Превостини принадлежит 8 гектаров виноградников и еще 12 взяты в аренду. Виноградарство ведется с уважением к окружающей среде. Вина Mamete Prevostini получаются не такие насыщенные, как из соседнего Бароло, но удивительно ароматные и шелковистые. Это вина с большим шармом из малоизвестной, но очень красивой части Италии. Они ежегодно попадают в первую десятку винного обозрения "New York Times" в разделе "альтернативных вин".

Вино рубиново-красного цвета с гранатовыми бликами.

Вино обладает простым, но очень приятным, обволакивающим, свежим вкусом с мягкими танинами и дружелюбным послевкусием.

Аромат вина наполнен оттенками ягод, клубничного варенья, пряностей, цветочными нотками (фиалки) и нюансами подлеска.

Вино хорошо сочетается с ризотто и пастой с мясным соусом, салями, мясным ассорти, горячими мясными блюдами.

Rivetto, Langhe Nebbiolo, 2019 — приятное, дружелюбное вино, которое создают из винограда сорта Неббиоло и небольшой доли сорта Барбера, выращенных на биодинамических участках, расположенных между деревнями Синио и Серралунга д'Альба. Урожай собирают вручную в период с конца сентября до начала октября. После гребнеотделения ягоды подвергаются прессованию, мацерации на кожице и ферментации в стальных резервуарах в течение 10-15 дней. После яблочно-молочного брожения вино проходит выдержку в стальных емкостях на протяжении нескольких месяцев.

Вино рубиново-красного цвета с гранатовыми бликами.

Вино обладает простым, но очень приятным, обволакивающим, свежим вкусом с мягкими танинами и дружелюбным послевкусием.

Аромат вина наполнен оттенками ягод, клубничного варенья, пряностей, цветочными нотками (фиалки) и нюансами подлеска.

Вино хорошо сочетается с ризотто и пастой с мясным соусом, салями, мясным ассорти, горячими мясными блюдами.

Rivetto, Langhe Nebbiolo, 2019 — приятное, дружелюбное вино, которое создают из винограда сорта Неббиоло и небольшой доли сорта Барбера, выращенных на биодинамических участках, расположенных между деревнями Синио и Серралунга д'Альба. Урожай собирают вручную в период с конца сентября до начала октября. После гребнеотделения ягоды подвергаются прессованию, мацерации на кожице и ферментации в стальных резервуарах в течение 10-15 дней. После яблочно-молочного брожения вино проходит выдержку в стальных емкостях на протяжении нескольких месяцев.

Вино демонстрирует насыщенный рубиновый цвет с гранатовым ободом.

Вино обладает насыщенным, но нежным вкусом с гибкими танинами, выразительной кислотностью, нотами сочных ягод и сливы и долгим фруктовым послевкусием с пряными нюансами.

Аромат вина наполнен оттенками черной рябины, кислой вишни, специй, пряностей, минералов и дуба.

Специалисты рекомендуют подавать это вино к ветчине, салями, Вителло тоннато, равиоли и блюдам из белого мяса.

Rivetto, Langhe Nebbiolo — приятное, сбалансированное вино, которое создают из винограда сорта Неббиоло, выращенного на участках, расположенных между деревнями Синио и Серралунга д'Альба. Урожай собирают вручную в период с конца сентября до начала октября. После гребнеотделения ягоды подвергаются отделению от гребней, прессованию и двухдневной мацерации. Сусло ферментируют в стальных резервуарах при температуре 30 °С, после чего вино проходит непродолжительную выдержку.Красное сухое вино Риветто, Неббиоло идеально передает сортовые характеристики, типичные для Неббиоло: гладкость текстуры, танинность и чарующий аромат. Свои вкусовые качества это вино хорошо раскроет в паре с блюдами итальянской кухни, такими как равиоли, Вителло тоннато, а также хорошо сочетается с белым мясом, ветчиной и колбасными изделиями.

Вино демонстрирует насыщенный рубиновый цвет с гранатовым ободом.

Вино обладает насыщенным, но нежным вкусом с гибкими танинами, выразительной кислотностью, нотами сочных ягод и сливы и долгим фруктовым послевкусием с пряными нюансами.

Аромат вина наполнен оттенками черной рябины, кислой вишни, специй, пряностей, минералов и дуба.

Специалисты рекомендуют подавать это вино к ветчине, салями, Вителло тоннато, равиоли и блюдам из белого мяса.

Rivetto, Langhe Nebbiolo — приятное, сбалансированное вино, которое создают из винограда сорта Неббиоло, выращенного на участках, расположенных между деревнями Синио и Серралунга д'Альба. Урожай собирают вручную в период с конца сентября до начала октября. После гребнеотделения ягоды подвергаются отделению от гребней, прессованию и двухдневной мацерации. Сусло ферментируют в стальных резервуарах при температуре 30 °С, после чего вино проходит непродолжительную выдержку.Красное сухое вино Риветто, Неббиоло идеально передает сортовые характеристики, типичные для Неббиоло: гладкость текстуры, танинность и чарующий аромат. Свои вкусовые качества это вино хорошо раскроет в паре с блюдами итальянской кухни, такими как равиоли, Вителло тоннато, а также хорошо сочетается с белым мясом, ветчиной и колбасными изделиями.

Вино интенсивного, красивого рубиново-красного цвета.

Вкус вина широкий, бархатистый, обволакивающий, прекрасно структурированный, со сладкими стойкими танинами, сбалансированными с яркой кислотностью.

В гармоничном аромате вина хорошо выражены ноты малины и вишни, сопровождаемые убедительными древесными и ванильными оттенками. Обрамлением выступают нюансы розы, шалфея, мяты, тимьяна, ромашки.

Вино подают к жареному красному мясу, дичи, филе-миньон с красным соусом или к приготовленному на гриле стейку с листьями салата и спаржей. Оно составит замечательную пару с горными сырами типа Фонтина.

"Vanotu", Barbaresco — элегантное красное сухое вино, созданное из винограда сорта Неббиоло, который собран на ферме Vanotu. Эта ферма расположена на пересечении трех коммун в области Барбареско — Treiso, Barbaresco и Neive. Выдержка вина "Ваноту" производится в дубовых бочках (из них 80% новых) в течение 20-22 месяцев, а затем ещё 9 месяцев в бутылках. В результате получается превосходное вино с изысканным вкусом и ароматом. Первый винтаж "Ваноту" был выпущен в 1960 году. Pelissero — это семейная винодельня, которая на протяжении нескольких поколений занимается выращиванием виноградной лозы в самом сердце Барбареско. Основателем компании был Луиджи Пелиссеро, который в 60-х годах XX века начал розлив и продажу вина под собственной фамилией с логотипом Pelissero. Сегодня фирмой управляет его сын Джорджио — опытный энолог, активно занимающийся повышением качества вина и расширением владений компании, которые составляют 38 гектаров земель. Винный завод располагается в зоне Треизо, на вершине живописного холма. "Годы изучения природы — планирования, стремлений, наблюдений, — принесли мне понимание, что никакой качественный уход и бесконечные хлопоты не в состоянии воссоздать суть происходящего на виноградниках волшебства. Руки винодела — это великое дело, но возможности и потенциал вина — это нечто гораздо большее", — Джорджио Пелиссеро.

Вино интенсивного, красивого рубиново-красного цвета.

Вкус вина широкий, бархатистый, обволакивающий, прекрасно структурированный, со сладкими стойкими танинами, сбалансированными с яркой кислотностью.

В гармоничном аромате вина хорошо выражены ноты малины и вишни, сопровождаемые убедительными древесными и ванильными оттенками. Обрамлением выступают нюансы розы, шалфея, мяты, тимьяна, ромашки.

Вино подают к жареному красному мясу, дичи, филе-миньон с красным соусом или к приготовленному на гриле стейку с листьями салата и спаржей. Оно составит замечательную пару с горными сырами типа Фонтина.

"Vanotu", Barbaresco — элегантное красное сухое вино, созданное из винограда сорта Неббиоло, который собран на ферме Vanotu. Эта ферма расположена на пересечении трех коммун в области Барбареско — Treiso, Barbaresco и Neive. Выдержка вина "Ваноту" производится в дубовых бочках (из них 80% новых) в течение 20-22 месяцев, а затем ещё 9 месяцев в бутылках. В результате получается превосходное вино с изысканным вкусом и ароматом. Первый винтаж "Ваноту" был выпущен в 1960 году. Pelissero — это семейная винодельня, которая на протяжении нескольких поколений занимается выращиванием виноградной лозы в самом сердце Барбареско. Основателем компании был Луиджи Пелиссеро, который в 60-х годах XX века начал розлив и продажу вина под собственной фамилией с логотипом Pelissero. Сегодня фирмой управляет его сын Джорджио — опытный энолог, активно занимающийся повышением качества вина и расширением владений компании, которые составляют 38 гектаров земель. Винный завод располагается в зоне Треизо, на вершине живописного холма. "Годы изучения природы — планирования, стремлений, наблюдений, — принесли мне понимание, что никакой качественный уход и бесконечные хлопоты не в состоянии воссоздать суть происходящего на виноградниках волшебства. Руки винодела — это великое дело, но возможности и потенциал вина — это нечто гораздо большее", — Джорджио Пелиссеро.

Вино интенсивного гранатового цвета.

Насыщенный вкус вина отличается сильной танинной структурой, которая при этом не теряет своей эластичности и шелковистости. Оттенки фруктов, солодки, специй и цветов в надолго остаются в стойком послевкусии.

Энергичный фруктовый аромат вина наполнен нотами чернослива, сухих лепестков розы, клубники и специй.

Вино великолепно гармонирует с дичью, тушеной говядиной, зрелыми сырами и блюдами с белыми трюфелями.

Вино интенсивного гранатового цвета.

Насыщенный вкус вина отличается сильной танинной структурой, которая при этом не теряет своей эластичности и шелковистости. Оттенки фруктов, солодки, специй и цветов в надолго остаются в стойком послевкусии.

Энергичный фруктовый аромат вина наполнен нотами чернослива, сухих лепестков розы, клубники и специй.

Вино великолепно гармонирует с дичью, тушеной говядиной, зрелыми сырами и блюдами с белыми трюфелями.