Текила, Страница 5

Мескаль прозрачного, чистого цвета.

У мескаля насыщенный, мягкий вкус с оттенками агавы, меда, цитрусовых фруктов, перца и копченого бекона. Послевкусие сильное и приятное.

Восхитительный, гладкий, дымный, сладковатый аромат мескаля обволакивает цитрусовыми и травяными тонами.

Мескаль используется для коктейлей, употребляется в чистом виде с добавлением лайма и тоника.

Мескаль — редкий, восхитительный и самый аутентичный мексиканский напиток. Его история насчитывает более половины тысячелетия. Мескаль "La Escondida" производитель охарактеризовал как "чистое поэтическое творение". Земляные и дымные ноты в его аромате предшествуют раскрытию гладкого, сбалансированного вкуса, который завершается одновременно сильным и приятным послевкусием.Мескаль Grand Mezcal "La Escondida" изготовлен из голубой агавы Эспадин возрастом 7-10 лет, которую собирают вручную и медленно запекают в печах, сложенных из лавовых камней, с использованием дров из местных лесов. Затем агаву пропускают через каменные жернова, а отжатый сок сбраживают в дубовых бочках. Сусло дважды дистиллируют в небольших медных перегонных кубах.

Компания Grand Mezcal была создана в 2014 году. Ее целью является представление всему миру одного из самых оригинальных напитков Мексики с непревзойденным чистейшим вкусом. Принадлежащие ей посадки лучших сортов агавы находятся в штате Oaxaca, в самом центре Mezcal DO. Технологии приготовления основаны на древних традициях с использованием исключительно природных материалов и компонентов.

Мескаль прозрачного, чистого цвета.

У мескаля насыщенный, мягкий вкус с оттенками агавы, меда, цитрусовых фруктов, перца и копченого бекона. Послевкусие сильное и приятное.

Восхитительный, гладкий, дымный, сладковатый аромат мескаля обволакивает цитрусовыми и травяными тонами.

Мескаль используется для коктейлей, употребляется в чистом виде с добавлением лайма и тоника.

Мескаль — редкий, восхитительный и самый аутентичный мексиканский напиток. Его история насчитывает более половины тысячелетия. Мескаль "La Escondida" производитель охарактеризовал как "чистое поэтическое творение". Земляные и дымные ноты в его аромате предшествуют раскрытию гладкого, сбалансированного вкуса, который завершается одновременно сильным и приятным послевкусием.Мескаль Grand Mezcal "La Escondida" изготовлен из голубой агавы Эспадин возрастом 7-10 лет, которую собирают вручную и медленно запекают в печах, сложенных из лавовых камней, с использованием дров из местных лесов. Затем агаву пропускают через каменные жернова, а отжатый сок сбраживают в дубовых бочках. Сусло дважды дистиллируют в небольших медных перегонных кубах.

Компания Grand Mezcal была создана в 2014 году. Ее целью является представление всему миру одного из самых оригинальных напитков Мексики с непревзойденным чистейшим вкусом. Принадлежащие ей посадки лучших сортов агавы находятся в штате Oaxaca, в самом центре Mezcal DO. Технологии приготовления основаны на древних традициях с использованием исключительно природных материалов и компонентов.

Текила обладает светло-золотистым цветом.

В мягком и бархатном вкусе текилы чувствуются теплые ноты меда, ванили и легкий оттенок дыни. Послевкусие очаровывает нотками карамели и дыма.

Мягкий аромат текилы раскрывается спокойными нотами дуба.

Текила прекрасно сочетается с острыми мясными блюдами, такими как аргентинское асадо, андалусское гаспаччо, бифштекс по-испански. Также рекомендуется подавать с домашней птицей под соусом, дичью, мясными ассорти, ризотто, пастой.

Что касается "Patron"Anejo, то двойная дистилляция дарит ей исключительную мягкость, а  выдержка текилы в небольших бочках из белого дуба в течение 12 месяцев придает "Patron" Anejo золотистый оттенок и экстраординарные вкусовые качества. Для производства используются только натуральные ингредиенты и лучший сорт голубой агавы — Weber Tequilana.

Компания Patron Spirits была основана в 1989 году американским миллиардером и совладельцем косметической империи Paul Mitchel Systems Джоном Полом ДеДжория, большим любителем текилы, которого не устраивало качество ни одного из присутствовавших тогда на рынке брендов. В то время текила считалась продуктом второго сорта. Именно усилиями The Patron Spirits в мире стал возрождаться интерес к традиционному мексиканскому напитку, но уже произведённому в надлежащем виде. В настоящее время The Patron Spirits Company является крупнейшим экспортером премиальной текилы. Благодаря этой компании текила из напитка второго сорта перешла в разряд "ультра премиум". Вся высококачественная продукция Patrón Spirits на 100% сделана из голубой агавы, произрастающей в высокогорных районах мексиканского Халиско, и изготавливается по особой технологии, позволяющей добиться потрясающего вкуса. Несмотря на то, что компания была основана только в 1989 году, в 2004-ом она уже была удостоена престижной награды "Пять бриллиантовых звезд", а 2007-ом продажи премиальной текилы обогнали таких лидеров в сегменте крепкого алкоголя, как водка Nemiroff, коньяк Martell и виски The Famous Grouse.

Текила обладает светло-золотистым цветом.

В мягком и бархатном вкусе текилы чувствуются теплые ноты меда, ванили и легкий оттенок дыни. Послевкусие очаровывает нотками карамели и дыма.

Мягкий аромат текилы раскрывается спокойными нотами дуба.

Текила прекрасно сочетается с острыми мясными блюдами, такими как аргентинское асадо, андалусское гаспаччо, бифштекс по-испански. Также рекомендуется подавать с домашней птицей под соусом, дичью, мясными ассорти, ризотто, пастой.

Что касается "Patron"Anejo, то двойная дистилляция дарит ей исключительную мягкость, а  выдержка текилы в небольших бочках из белого дуба в течение 12 месяцев придает "Patron" Anejo золотистый оттенок и экстраординарные вкусовые качества. Для производства используются только натуральные ингредиенты и лучший сорт голубой агавы — Weber Tequilana.

Компания Patron Spirits была основана в 1989 году американским миллиардером и совладельцем косметической империи Paul Mitchel Systems Джоном Полом ДеДжория, большим любителем текилы, которого не устраивало качество ни одного из присутствовавших тогда на рынке брендов. В то время текила считалась продуктом второго сорта. Именно усилиями The Patron Spirits в мире стал возрождаться интерес к традиционному мексиканскому напитку, но уже произведённому в надлежащем виде. В настоящее время The Patron Spirits Company является крупнейшим экспортером премиальной текилы. Благодаря этой компании текила из напитка второго сорта перешла в разряд "ультра премиум". Вся высококачественная продукция Patrón Spirits на 100% сделана из голубой агавы, произрастающей в высокогорных районах мексиканского Халиско, и изготавливается по особой технологии, позволяющей добиться потрясающего вкуса. Несмотря на то, что компания была основана только в 1989 году, в 2004-ом она уже была удостоена престижной награды "Пять бриллиантовых звезд", а 2007-ом продажи премиальной текилы обогнали таких лидеров в сегменте крепкого алкоголя, как водка Nemiroff, коньяк Martell и виски The Famous Grouse.

Мескаль чистого, прозрачного цвета.

Свежий вкус мескаля соответствует аромату. Кроме оттенков шалфея и эвкалипта, в нем можно найти сочные тона груши, белой дыни и личи, а также цветочные ноты фиалки. Послевкусие приятное, с тонами агавы и легкими дымными нюансами.

Очень свежий аромат мескаля сначала демонстрирует тона растений (шалфея и эвкалипта), которые пронизывают легкие дымные нюансы. За ними следуют ноты свежевыжатого сока агавы и молочные нотки брожения. Завершают аромат оттенки розового перца и цедры цитрусовых фруктов (апельсин, мандарин, лайм).

Мескаль можно употреблять в чистом виде, с водой, льдом, в составе различных коктейлей.

Серия "Pure Single Palenque" — новое творение Луки Гаргано, непревзойденного знатока региона Оахака. Компания Вельер была первой, кто импортировал мескаль в Европу в 1995 году. Неутомимый защитник прозрачности и местного мастерства, Лука Гаргано хотел выйти за рамки концепции деревенских наименований, поскольку, по его словам, "сказать, что вино родом из Бордо, означает очень мало информации. То же самое и с мескалем". Это наблюдение натолкнуло его на идею создания ассортимента, который привлечет внимание не только к деревне, но и к ремесленникам, создавшим продукт. Команде Вельер потребовалось почти три года, чтобы выбрать семь напитков для этой серии. "Pure Single Palenque" Valente Garcia Mexicano — артизанальный мескаль, созданный из мексиканской агавы маэстро-мескалеро Валенте Гарсия из Санта-Мария-ла-Пила, которому помогает его внук Семей. Мескаль выпущен ограниченной партией в количестве 1102 бутылок.

Velier — это известная во всем мире генуэзская компания, которая более 60 лет работает в области вин, спиртных напитков и продуктов питания, а также занимается торговлей в сфере текстильной промышленности. Компания была основана в 1947 году. В 1953-1983 году компания занималась импортом вин и других спиртных напитков. В 1885 году Велье начали специализироваться на импорте дистиллятов и шампанского, которые потом попадали в лучшие рестораны и винные бары страны. В 1988 году компания стала первой, кто начал импортировать вина Нового Света из Чили, Аргентины, Калифорнии, Новой Зеландии, Австралии и Южной Африки. В 1991 году Велье начали заниматься реализацией чачи, мескаля и писко, а в 1992  — виски и рома. В 1995 году началась разработка линии карибского рома. В 1999 год Велье стали единственным поставщиком кубинских сигар на итальянском рынке. После затяжной борьбы с итальянским правительством, в 2002 году компания начала импортировать абсент. В 2004 году Велье начала реализацию продукции винокурни Карони, которая была закрыта в 2002 году. 2006 год ознаменовался началом импорта грузинских вин. С 2009 по 2012 год компания стала эксклюзивным импортером "Edrington Group", "William Grants and Sons", "Sazerac" и многих других известных производителей алкоголя.В 2014 году в сотрудничестве с LMDW компания Велье открыла два бутика в Париже, один из которых был предназначен для продажи рома "Velier". Также, в этом году компанией был запущен первый Всемирный сайт коллекционирования рома, и состоялась публикация первой книги Луки Гаргано "Atlas du Rhum". Главный приоритет компании Велье — это не прибыль, а качество поставляемой ими продукции. Благодаря стремлению Велье, истинные гурманы могут смело открывать для себя новые и высококачественные продукты.

Мескаль чистого, прозрачного цвета.

Свежий вкус мескаля соответствует аромату. Кроме оттенков шалфея и эвкалипта, в нем можно найти сочные тона груши, белой дыни и личи, а также цветочные ноты фиалки. Послевкусие приятное, с тонами агавы и легкими дымными нюансами.

Очень свежий аромат мескаля сначала демонстрирует тона растений (шалфея и эвкалипта), которые пронизывают легкие дымные нюансы. За ними следуют ноты свежевыжатого сока агавы и молочные нотки брожения. Завершают аромат оттенки розового перца и цедры цитрусовых фруктов (апельсин, мандарин, лайм).

Мескаль можно употреблять в чистом виде, с водой, льдом, в составе различных коктейлей.

Серия "Pure Single Palenque" — новое творение Луки Гаргано, непревзойденного знатока региона Оахака. Компания Вельер была первой, кто импортировал мескаль в Европу в 1995 году. Неутомимый защитник прозрачности и местного мастерства, Лука Гаргано хотел выйти за рамки концепции деревенских наименований, поскольку, по его словам, "сказать, что вино родом из Бордо, означает очень мало информации. То же самое и с мескалем". Это наблюдение натолкнуло его на идею создания ассортимента, который привлечет внимание не только к деревне, но и к ремесленникам, создавшим продукт. Команде Вельер потребовалось почти три года, чтобы выбрать семь напитков для этой серии. "Pure Single Palenque" Valente Garcia Mexicano — артизанальный мескаль, созданный из мексиканской агавы маэстро-мескалеро Валенте Гарсия из Санта-Мария-ла-Пила, которому помогает его внук Семей. Мескаль выпущен ограниченной партией в количестве 1102 бутылок.

Velier — это известная во всем мире генуэзская компания, которая более 60 лет работает в области вин, спиртных напитков и продуктов питания, а также занимается торговлей в сфере текстильной промышленности. Компания была основана в 1947 году. В 1953-1983 году компания занималась импортом вин и других спиртных напитков. В 1885 году Велье начали специализироваться на импорте дистиллятов и шампанского, которые потом попадали в лучшие рестораны и винные бары страны. В 1988 году компания стала первой, кто начал импортировать вина Нового Света из Чили, Аргентины, Калифорнии, Новой Зеландии, Австралии и Южной Африки. В 1991 году Велье начали заниматься реализацией чачи, мескаля и писко, а в 1992  — виски и рома. В 1995 году началась разработка линии карибского рома. В 1999 год Велье стали единственным поставщиком кубинских сигар на итальянском рынке. После затяжной борьбы с итальянским правительством, в 2002 году компания начала импортировать абсент. В 2004 году Велье начала реализацию продукции винокурни Карони, которая была закрыта в 2002 году. 2006 год ознаменовался началом импорта грузинских вин. С 2009 по 2012 год компания стала эксклюзивным импортером "Edrington Group", "William Grants and Sons", "Sazerac" и многих других известных производителей алкоголя.В 2014 году в сотрудничестве с LMDW компания Велье открыла два бутика в Париже, один из которых был предназначен для продажи рома "Velier". Также, в этом году компанией был запущен первый Всемирный сайт коллекционирования рома, и состоялась публикация первой книги Луки Гаргано "Atlas du Rhum". Главный приоритет компании Велье — это не прибыль, а качество поставляемой ими продукции. Благодаря стремлению Велье, истинные гурманы могут смело открывать для себя новые и высококачественные продукты.

Мескаль прозрачного цвета.

Вкус мескаля слегка терпкий, но при этом мягкий и гармоничный, с тонкими цветочными тонами, окутанными характерными земляными и дымными нюансами. В послевкусии проскальзывает легкая сладость агавы, которая быстро сменяется пряными и солоноватыми штрихами.

Мескаль отличается мягким и нежным дымным ароматом.

Мескаль рекомендуется подавать в качестве аперитива или дижестива.

"Espiritu Lauro" Joven — сложный и утонченный мескаль премиум-класса, который изготавливают по рецепту, разработанному еще в 1920-х годах, из 2-х сортов агавы: Эспадин (70%) и Карвинского (30%). Для изготовления мескаля используют 7-летние растения Эспадин и 12-летние — Карвинского, которые выращиваются в Сан-Агустин-Аматенго, провинции Оахака. "Espiritu Lauro" Joven производится в соответствии с традиционными кустарными методами на собственной винокурне Espiritu Corsa. Все работы выполняются вручную, используются только натуральные компоненты, добавление каких-либо добавок или искусственных продуктов запрещено. Листья проходят традиционное запекание в земляных ямах, дробление мельницей тахона, запряженной лошадьми, и брожение в открытых деревянных чанах в течение 5-15 дней. Затем мескаль дистиллируется в медном котле до крепости 40%. Весь процесс создания напитка осуществляется под личным контролем мастера."Espiritu Lauro" Joven был отмечен двойной золотой медалью на конкурсе "Wine & Spirits Wholesalers of America" в 2018 году.

Компания Espiritu Corsa, владельцем которой является Хуан Кордова, была создана в 2010 году в провинции Оахака. Цель компании — распространять культуру потребления мексиканских мескалей во всем мире, производить спиртные напитки мирового класса, заботясь обо всем процессе, от начала до конца, чтобы гарантировать соблюдение традиций, использование лучших натуральных ингредиентов и получение конечного продукта высочайшего качества. Мескали компании Espiritu Corsa производятся кустарным способом по рецепту 1920-х годов — качество, проверенное временем. Компания убеждена в благородстве, сложности и превосходстве мескаля над другими спиртными мексиканскими напитками, поэтому позиционирует свой продукт, как "нечто большее", под скромным девизом "Разрушитель грусти"."Независимо от того, открываете ли вы для себя этот классический напиток впервые или являетесь опытным любителем мескаля, наша коллекция предлагает три различных стиля на любой вкус", — Хуан Кордова, основатель Espiritu Corsa.

Мескаль прозрачного цвета.

Вкус мескаля слегка терпкий, но при этом мягкий и гармоничный, с тонкими цветочными тонами, окутанными характерными земляными и дымными нюансами. В послевкусии проскальзывает легкая сладость агавы, которая быстро сменяется пряными и солоноватыми штрихами.

Мескаль отличается мягким и нежным дымным ароматом.

Мескаль рекомендуется подавать в качестве аперитива или дижестива.

"Espiritu Lauro" Joven — сложный и утонченный мескаль премиум-класса, который изготавливают по рецепту, разработанному еще в 1920-х годах, из 2-х сортов агавы: Эспадин (70%) и Карвинского (30%). Для изготовления мескаля используют 7-летние растения Эспадин и 12-летние — Карвинского, которые выращиваются в Сан-Агустин-Аматенго, провинции Оахака. "Espiritu Lauro" Joven производится в соответствии с традиционными кустарными методами на собственной винокурне Espiritu Corsa. Все работы выполняются вручную, используются только натуральные компоненты, добавление каких-либо добавок или искусственных продуктов запрещено. Листья проходят традиционное запекание в земляных ямах, дробление мельницей тахона, запряженной лошадьми, и брожение в открытых деревянных чанах в течение 5-15 дней. Затем мескаль дистиллируется в медном котле до крепости 40%. Весь процесс создания напитка осуществляется под личным контролем мастера."Espiritu Lauro" Joven был отмечен двойной золотой медалью на конкурсе "Wine & Spirits Wholesalers of America" в 2018 году.

Компания Espiritu Corsa, владельцем которой является Хуан Кордова, была создана в 2010 году в провинции Оахака. Цель компании — распространять культуру потребления мексиканских мескалей во всем мире, производить спиртные напитки мирового класса, заботясь обо всем процессе, от начала до конца, чтобы гарантировать соблюдение традиций, использование лучших натуральных ингредиентов и получение конечного продукта высочайшего качества. Мескали компании Espiritu Corsa производятся кустарным способом по рецепту 1920-х годов — качество, проверенное временем. Компания убеждена в благородстве, сложности и превосходстве мескаля над другими спиртными мексиканскими напитками, поэтому позиционирует свой продукт, как "нечто большее", под скромным девизом "Разрушитель грусти"."Независимо от того, открываете ли вы для себя этот классический напиток впервые или являетесь опытным любителем мескаля, наша коллекция предлагает три различных стиля на любой вкус", — Хуан Кордова, основатель Espiritu Corsa.

Мескаль чистого, прозрачного цвета.

Вкус мескаля свежий, слегка маслянистый, с дымными нотками агавы, оттенками карамели, мяты, банана, аниса и минеральным послевкусием.

Яркий, чистый аромат мескаля раскрывается оттенками томатного листа, куркумы, лаванды и свежескошенной травы.

Текилу можно употреблять в чистом виде, с водой, льдом, лаймом и солью, в составе различных коктейлей.

Mezcal Vago, "Espadin" — оригинальный артизанальный мескаль, созданный мескалеро Эмигдио Харкином из агавы Эспадин с использованием рефрескадора, что довольно распространено в регионе Миахуатлан ​​в Оахаке. Рефрескадор — аппарат, похожий на медный перегонный куб, за исключением того, что его окружает цилиндр из нержавеющей стали, наполненный водой, который позволяет охладить верхнюю часть куба. Рефрескадор позволяет проводить две перегонки за один проход через дистиллятор. Эмигдио Харкин известен своим опытом в области дистилляции, производимый им мескаль соответствует высоким стандартам региона Миауатлан.

История компании Mezcal Vago началась, когда соучредитель Джуда Купер попал больницу в Оахаке. Он влюбился в медсестру, которая лечила его. Ее отец, Акилино Гарсия, был фермером и производил мескаль. Джуда и Акилино вместе с давним другом Джуды Диланом Слоаном создали проект Mezcal Vago. В 2013 году их первые экспортированные бутылки прибыли в Техас. Каждый из мескалей Ваго производится естественным путем без искусственных добавок. Мескали производятся разными именитыми мастерами-мескалеро региона. Бренд стремится дать мастерам возможность прославить свое искусство. Цель компании — к 2025 году прекратить использование дикой агавы для большинства своих выпусков. В 2017 году Мескаль Ваго начал использовать разные цветовые этикетки для различных мескалеро, каждый из которых имеет собственные традиции и методы изготовления мескаля, используют разные источники воды и делают разную дистилляцию.

Мескаль чистого, прозрачного цвета.

Вкус мескаля свежий, слегка маслянистый, с дымными нотками агавы, оттенками карамели, мяты, банана, аниса и минеральным послевкусием.

Яркий, чистый аромат мескаля раскрывается оттенками томатного листа, куркумы, лаванды и свежескошенной травы.

Текилу можно употреблять в чистом виде, с водой, льдом, лаймом и солью, в составе различных коктейлей.

Mezcal Vago, "Espadin" — оригинальный артизанальный мескаль, созданный мескалеро Эмигдио Харкином из агавы Эспадин с использованием рефрескадора, что довольно распространено в регионе Миахуатлан ​​в Оахаке. Рефрескадор — аппарат, похожий на медный перегонный куб, за исключением того, что его окружает цилиндр из нержавеющей стали, наполненный водой, который позволяет охладить верхнюю часть куба. Рефрескадор позволяет проводить две перегонки за один проход через дистиллятор. Эмигдио Харкин известен своим опытом в области дистилляции, производимый им мескаль соответствует высоким стандартам региона Миауатлан.

История компании Mezcal Vago началась, когда соучредитель Джуда Купер попал больницу в Оахаке. Он влюбился в медсестру, которая лечила его. Ее отец, Акилино Гарсия, был фермером и производил мескаль. Джуда и Акилино вместе с давним другом Джуды Диланом Слоаном создали проект Mezcal Vago. В 2013 году их первые экспортированные бутылки прибыли в Техас. Каждый из мескалей Ваго производится естественным путем без искусственных добавок. Мескали производятся разными именитыми мастерами-мескалеро региона. Бренд стремится дать мастерам возможность прославить свое искусство. Цель компании — к 2025 году прекратить использование дикой агавы для большинства своих выпусков. В 2017 году Мескаль Ваго начал использовать разные цветовые этикетки для различных мескалеро, каждый из которых имеет собственные традиции и методы изготовления мескаля, используют разные источники воды и делают разную дистилляцию.

Мескаль прозрачного цвета.

Вкус мескаля свежий, слегка маслянистый, с дымными нотками агавы, оттенками карамели, мяты, банана, аниса и минеральным послевкусием.

Яркий, чистый аромат мескаля раскрывается оттенками томатного листа, куркумы, лаванды и свежескошенной травы.

Текилу можно употреблять в чистом виде, с водой, льдом, лаймом и солью, в составе различных коктейлей.

Mezcal Vago, "Espadin" — оригинальный артизанальный мескаль, созданный мескалеро Эмигдио Харкином из агавы Эспадин с использованием рефрескадора, что довольно распространено в регионе Миахуатлан ​​в Оахаке. Рефрескадор — аппарат, похожий на медный перегонный куб, за исключением того, что его окружает цилиндр из нержавеющей стали, наполненный водой, который позволяет охладить верхнюю часть куба. Рефрескадор позволяет проводить две перегонки за один проход через дистиллятор. Эмигдио Харкин известен своим опытом в области дистилляции, производимый им мескаль соответствует высоким стандартам региона Миауатлан. Дистилляция прошла в сентябре 2020 года, мескаль был бутилирован при крепости 50,2%.

История компании Mezcal Vago началась, когда соучредитель Джуда Купер попал больницу в Оахаке. Он влюбился в медсестру, которая лечила его. Ее отец, Акилино Гарсия, был фермером и производил мескаль. Джуда и Акилино вместе с давним другом Джуды Диланом Слоаном создали проект Mezcal Vago. В 2013 году их первые экспортированные бутылки прибыли в Техас. Каждый из мескалей Ваго производится естественным путем без искусственных добавок. Мескали производятся разными именитыми мастерами-мескалеро региона. Бренд стремится дать мастерам возможность прославить свое искусство. Цель компании — к 2025 году прекратить использование дикой агавы для большинства своих выпусков. В 2017 году Мескаль Ваго начал использовать разные цветовые этикетки для различных мескалеро, каждый из которых имеет собственные традиции и методы изготовления мескаля, используют разные источники воды и делают разную дистилляцию.

Мескаль прозрачного цвета.

Вкус мескаля свежий, слегка маслянистый, с дымными нотками агавы, оттенками карамели, мяты, банана, аниса и минеральным послевкусием.

Яркий, чистый аромат мескаля раскрывается оттенками томатного листа, куркумы, лаванды и свежескошенной травы.

Текилу можно употреблять в чистом виде, с водой, льдом, лаймом и солью, в составе различных коктейлей.

Mezcal Vago, "Espadin" — оригинальный артизанальный мескаль, созданный мескалеро Эмигдио Харкином из агавы Эспадин с использованием рефрескадора, что довольно распространено в регионе Миахуатлан ​​в Оахаке. Рефрескадор — аппарат, похожий на медный перегонный куб, за исключением того, что его окружает цилиндр из нержавеющей стали, наполненный водой, который позволяет охладить верхнюю часть куба. Рефрескадор позволяет проводить две перегонки за один проход через дистиллятор. Эмигдио Харкин известен своим опытом в области дистилляции, производимый им мескаль соответствует высоким стандартам региона Миауатлан. Дистилляция прошла в сентябре 2020 года, мескаль был бутилирован при крепости 50,2%.

История компании Mezcal Vago началась, когда соучредитель Джуда Купер попал больницу в Оахаке. Он влюбился в медсестру, которая лечила его. Ее отец, Акилино Гарсия, был фермером и производил мескаль. Джуда и Акилино вместе с давним другом Джуды Диланом Слоаном создали проект Mezcal Vago. В 2013 году их первые экспортированные бутылки прибыли в Техас. Каждый из мескалей Ваго производится естественным путем без искусственных добавок. Мескали производятся разными именитыми мастерами-мескалеро региона. Бренд стремится дать мастерам возможность прославить свое искусство. Цель компании — к 2025 году прекратить использование дикой агавы для большинства своих выпусков. В 2017 году Мескаль Ваго начал использовать разные цветовые этикетки для различных мескалеро, каждый из которых имеет собственные традиции и методы изготовления мескаля, используют разные источники воды и делают разную дистилляцию.

Мескаль интенсивного янтарного цвета.

Мескаль обладает приятным вкусом с нотками дыма и продолжительным, согревающим послевкусием.

Мескаль интригует насыщенным, сладким ароматом с оттенками дыма и тропических фруктов.

Мескаль прекрасен в чистом виде с долькой лайма (или лимона) и щепоткой соли. Как составляющая коктейля, он раскроет массу новых нюансов во вкусе.

Mezcal Beneva, Gran Reserva — мескаль, получаемый из сока голубой агавы. После сбора плоды очищают, освобождают сердцевину и запекают ее в специальных печах, которые представляют собой ямы конической формы, обложенные камнями. Агаву укладывают в печи с древесным углем, покрывают пальмовыми листьями, засыпают землей и оставляют на 2-3 дня. Напиток разливают в эксклюзивную бутылку ручной работы мексиканских мастеров, выполненную в форме тыквы. 

Компания Mezcal Beneva была основана 15 лет назад Педро Лопесом Матео в центральной части мексиканского штата Оахака. Искусство производства экзотического напитка Педро унаследовал от своих бабушки и дедушки, позже соединив его с современными методами производства. В 1940-м году производители мескаля дополнили напиток экзотическим нововведением: в бутылку поместили заспиртованных гусениц.Компания Мескаль Бенева выпускает 4 линейки напитка: молодой, репосадо с гусеницей, выдержанный и сверхвыдержанный. 

Мескаль интенсивного янтарного цвета.

Мескаль обладает приятным вкусом с нотками дыма и продолжительным, согревающим послевкусием.

Мескаль интригует насыщенным, сладким ароматом с оттенками дыма и тропических фруктов.

Мескаль прекрасен в чистом виде с долькой лайма (или лимона) и щепоткой соли. Как составляющая коктейля, он раскроет массу новых нюансов во вкусе.

Mezcal Beneva, Gran Reserva — мескаль, получаемый из сока голубой агавы. После сбора плоды очищают, освобождают сердцевину и запекают ее в специальных печах, которые представляют собой ямы конической формы, обложенные камнями. Агаву укладывают в печи с древесным углем, покрывают пальмовыми листьями, засыпают землей и оставляют на 2-3 дня. Напиток разливают в эксклюзивную бутылку ручной работы мексиканских мастеров, выполненную в форме тыквы. 

Компания Mezcal Beneva была основана 15 лет назад Педро Лопесом Матео в центральной части мексиканского штата Оахака. Искусство производства экзотического напитка Педро унаследовал от своих бабушки и дедушки, позже соединив его с современными методами производства. В 1940-м году производители мескаля дополнили напиток экзотическим нововведением: в бутылку поместили заспиртованных гусениц.Компания Мескаль Бенева выпускает 4 линейки напитка: молодой, репосадо с гусеницей, выдержанный и сверхвыдержанный. 

Текила бледно-золотистого цвета.

Вкус текилы — насыщенный, с нотами меда, терпкостью черного перца, немного чувствуются дымные нюансы.

Текила имеет насыщенный фруктовый аромат с нотами грейпфрута и легкие дымные и древесные нюансы.древесных тонов.

Текилу "Olmeca" Gold идеально пить в чистом виде с лаймом (или лимоном) и солью. Попробуйте ее в коктейлях, и Вам откроется масса новых нюансов в ее вкусе.

Текила "Ольмека" Золотая имеет более мягкий вкус, чем "Ольмека" Бланко. Ее лучше всего пить в чистом виде, с солью и лаймом (или лимоном). Лизните соль, насыпанную на руку, выпейте стопку и сразу же закусите лаймом или лимоном.  Olmeca — бренд, занимающий одну из лидирующих позиций в мире. Ежегодно он удостаивается наград на всемирных конкурсах. Так, в 2007 году текила "Ольмека" получила 10 наград на различных конкурсах, включая такие престижные соревнования, как "Concours Mondial de Bruxelles" и "International Wine and Spirit Competition". Текила Olmeca — легендарный мексиканский напиток. Его название связано с историей Мексики и местными древними цивилизациями. Считается, что еще задолго до майя часть Центральной Америки населяли ольмеки — могущественная цивилизация, которая совершила множество открытий в различных сферах жизнедеятельности. Одно из них — "медовая вода", созданная из сока голубоватого растения — агавы. Впрочем, по легендам самих ольмеков, этот "нектар" был дарован им богами.

Текила бледно-золотистого цвета.

Вкус текилы — насыщенный, с нотами меда, терпкостью черного перца, немного чувствуются дымные нюансы.

Текила имеет насыщенный фруктовый аромат с нотами грейпфрута и легкие дымные и древесные нюансы.древесных тонов.

Текилу "Olmeca" Gold идеально пить в чистом виде с лаймом (или лимоном) и солью. Попробуйте ее в коктейлях, и Вам откроется масса новых нюансов в ее вкусе.

Текила "Ольмека" Золотая имеет более мягкий вкус, чем "Ольмека" Бланко. Ее лучше всего пить в чистом виде, с солью и лаймом (или лимоном). Лизните соль, насыпанную на руку, выпейте стопку и сразу же закусите лаймом или лимоном.  Olmeca — бренд, занимающий одну из лидирующих позиций в мире. Ежегодно он удостаивается наград на всемирных конкурсах. Так, в 2007 году текила "Ольмека" получила 10 наград на различных конкурсах, включая такие престижные соревнования, как "Concours Mondial de Bruxelles" и "International Wine and Spirit Competition". Текила Olmeca — легендарный мексиканский напиток. Его название связано с историей Мексики и местными древними цивилизациями. Считается, что еще задолго до майя часть Центральной Америки населяли ольмеки — могущественная цивилизация, которая совершила множество открытий в различных сферах жизнедеятельности. Одно из них — "медовая вода", созданная из сока голубоватого растения — агавы. Впрочем, по легендам самих ольмеков, этот "нектар" был дарован им богами.

Цвет мескаля — прозрачный, чистый.

Во вкусе мескаля преобладают оттенки пряностей, тропических фруктов, дымка, трав, перца и ванили.

Аромат мескаля демонстрирует оттенки пряностей, дыма и спелых фруктов.

Мескаль рекомендуется сервировать с пикантными мексиканскими закусками, либо с традиционным лимоном и солью.

Бренд "El Jolgorio" представляет широкий выбор артизанального мескаля, изготовленного из дикорастущих и полукультивируемых разновидностей агавы. Сбор сердцевин этого растения осуществляется один или два раза в год, в зависимости от погодных условий. Мастера Каса Кортес внимательно следят за развитием кустов, тщательно выбирая время для их срезки. Для напитков линейки "El Jolgorio" используются сорта агавы Аррукеньо, Куише, Мадрекуише, Эспадин, Баррил, Тепестате, Мексикано Сильвестре, Тобала, Сенисо, Хабали, Койоте и Тобасиче. В культуре штата Оахака мескаль занимает важную роль — его подают во время ритуалов, церемоний и фестивалей, известных как Хольгорио, что и дало название этому премиальному бренду истинно мексиканских напитков.Мескаль "El Jolgorio" Pechuga изготовлен из агавы Эспадин. В отличие от других представителей бренда он назван не по сорту агавы, а по необычному способу приготовления (“pechuga” по-испански означает “грудинка птицы”). Во время второй дистилляции в будущий мескаль добавляются местные фрукты и пряности, такие как ананасы, бананы, апельсины, анис и др. Над напитком подвешивается грудинка индейки. Испаряющийся спирт проходит сквозь нее, впитывая в себя особый, ни с чем не сравнимый аромат. Благодаря такой оригинальной рецептуре мескаль "Эль Хольгорио" Печуга по праву считается одним из самых необычных.

Семейная компания Casa Cortes ведет историю с 1840 года, когда Мигель Кортес стал мастером-дистиллером и изготовил свою первую партию мескаля. Он выращивал на своем участке кусты голубой агавы, а для запекания ее сердцевин собственными руками построил небольшую печь из глины и камней. Его правнуки Хосе и Мигель заменили глиняный горшок для дистилляции на медный аламбик. Сейчас во главе Casa Cortes стоит Валентин Кортес, под его руководством объединились 13 семей мескалеро. Они продолжают традиции своих предков, делая мескаль из штата Оахака не только коммерчески успешным продуктом, но и символом местной культуры, семейных ценностей и многовековой истории.В ассортименте Каса Кортес представлены различные мескали авторства лучших мастеров Оахаки. Бренды “Agava de Kortes” и “El Jolgorio” воплощают в себе столетия практики семьи Кортес, строгую заботу о каждой составляющей процесса приготовления напитка и знание потребностей современных ценителей благородного алкоголя.

Цвет мескаля — прозрачный, чистый.

Во вкусе мескаля преобладают оттенки пряностей, тропических фруктов, дымка, трав, перца и ванили.

Аромат мескаля демонстрирует оттенки пряностей, дыма и спелых фруктов.

Мескаль рекомендуется сервировать с пикантными мексиканскими закусками, либо с традиционным лимоном и солью.

Бренд "El Jolgorio" представляет широкий выбор артизанального мескаля, изготовленного из дикорастущих и полукультивируемых разновидностей агавы. Сбор сердцевин этого растения осуществляется один или два раза в год, в зависимости от погодных условий. Мастера Каса Кортес внимательно следят за развитием кустов, тщательно выбирая время для их срезки. Для напитков линейки "El Jolgorio" используются сорта агавы Аррукеньо, Куише, Мадрекуише, Эспадин, Баррил, Тепестате, Мексикано Сильвестре, Тобала, Сенисо, Хабали, Койоте и Тобасиче. В культуре штата Оахака мескаль занимает важную роль — его подают во время ритуалов, церемоний и фестивалей, известных как Хольгорио, что и дало название этому премиальному бренду истинно мексиканских напитков.Мескаль "El Jolgorio" Pechuga изготовлен из агавы Эспадин. В отличие от других представителей бренда он назван не по сорту агавы, а по необычному способу приготовления (“pechuga” по-испански означает “грудинка птицы”). Во время второй дистилляции в будущий мескаль добавляются местные фрукты и пряности, такие как ананасы, бананы, апельсины, анис и др. Над напитком подвешивается грудинка индейки. Испаряющийся спирт проходит сквозь нее, впитывая в себя особый, ни с чем не сравнимый аромат. Благодаря такой оригинальной рецептуре мескаль "Эль Хольгорио" Печуга по праву считается одним из самых необычных.

Семейная компания Casa Cortes ведет историю с 1840 года, когда Мигель Кортес стал мастером-дистиллером и изготовил свою первую партию мескаля. Он выращивал на своем участке кусты голубой агавы, а для запекания ее сердцевин собственными руками построил небольшую печь из глины и камней. Его правнуки Хосе и Мигель заменили глиняный горшок для дистилляции на медный аламбик. Сейчас во главе Casa Cortes стоит Валентин Кортес, под его руководством объединились 13 семей мескалеро. Они продолжают традиции своих предков, делая мескаль из штата Оахака не только коммерчески успешным продуктом, но и символом местной культуры, семейных ценностей и многовековой истории.В ассортименте Каса Кортес представлены различные мескали авторства лучших мастеров Оахаки. Бренды “Agava de Kortes” и “El Jolgorio” воплощают в себе столетия практики семьи Кортес, строгую заботу о каждой составляющей процесса приготовления напитка и знание потребностей современных ценителей благородного алкоголя.

Мескаль обладает прозрачным цветом кристальной чистоты.

Слегка сладковатый, пикантный вкус мескаля раскрывается цитрусово-минеральными оттенками, намеками сухофруктов, пряностей и дыма. Послевкусие долгое и согревающее.

Многогранный аромат мескаля представлен нотами вяленых фруктов, цитрусовых и пряных трав, обрамленными характерными дымными нюансами.

Мескаль рекомендуется сервировать с пикантными мексиканскими закусками, либо с традиционным лимоном и солью.

Премиальный мексиканский мескаль "El Mezcal Del Don" Ensamble 7 представляет собой купаж 7 дистиллятов,полученных как из диких, так и из одомашненных сортов агавы (Espadin, Tobalа, Tobasiche, Lumbre, Tepeztate, Coyote и Cuishe). Слово "mezcal" происходит из языка индейцев Науатль: "melt" значит "агава", а "ixcalli" — "приготовление пищи". Таким образом, мескаль означает "приготовленная агава". Агава проходит традиционное запекание и обработку дымом, давая в результате невероятно ароматный и интенсивный напиток, покоряющий с первого же глотка. По завершении ферментации сок агавы подвергается двойной дистилляции в медном аламбике. Мескаль "El Mezcal Del Don" Ensamble 7 является обладателем золотой медали , полученной на VI Национальном конкурсе мексиканских брендов мескаля и дистиллятов в 2017 году.

Семейная компания Carreno, основанная в 1904 году Аполонио Каррэньо, расположена в небольшом городке Сан Дионисио Окотлан (штат Оахака) с населением всего 1000 человек. Техники производства мескаля в компании передаются из поколения в поколение. Все процессы проводятся вручную опытными мастерами своего дела по старинным рецептам. После сбора урожая агавы запекаются в конической печи, вырытой в земле и выложенной застывшей лавой и речными камнями. Для измельчения агавы используется старинный метод с использованием традиционного колеса Tahona (египетская мельница), позволяющий извлечь максимальное количество сока. Полученный сок из агавы и оставшиеся волокна помещают в деревянные чаны с водой для ферментации на срок до семи дней. Ферментация проходит на открытом воздухе. В завершении проводится двойная дистилляция.

Мескаль обладает прозрачным цветом кристальной чистоты.

Слегка сладковатый, пикантный вкус мескаля раскрывается цитрусово-минеральными оттенками, намеками сухофруктов, пряностей и дыма. Послевкусие долгое и согревающее.

Многогранный аромат мескаля представлен нотами вяленых фруктов, цитрусовых и пряных трав, обрамленными характерными дымными нюансами.

Мескаль рекомендуется сервировать с пикантными мексиканскими закусками, либо с традиционным лимоном и солью.

Премиальный мексиканский мескаль "El Mezcal Del Don" Ensamble 7 представляет собой купаж 7 дистиллятов,полученных как из диких, так и из одомашненных сортов агавы (Espadin, Tobalа, Tobasiche, Lumbre, Tepeztate, Coyote и Cuishe). Слово "mezcal" происходит из языка индейцев Науатль: "melt" значит "агава", а "ixcalli" — "приготовление пищи". Таким образом, мескаль означает "приготовленная агава". Агава проходит традиционное запекание и обработку дымом, давая в результате невероятно ароматный и интенсивный напиток, покоряющий с первого же глотка. По завершении ферментации сок агавы подвергается двойной дистилляции в медном аламбике. Мескаль "El Mezcal Del Don" Ensamble 7 является обладателем золотой медали , полученной на VI Национальном конкурсе мексиканских брендов мескаля и дистиллятов в 2017 году.

Семейная компания Carreno, основанная в 1904 году Аполонио Каррэньо, расположена в небольшом городке Сан Дионисио Окотлан (штат Оахака) с населением всего 1000 человек. Техники производства мескаля в компании передаются из поколения в поколение. Все процессы проводятся вручную опытными мастерами своего дела по старинным рецептам. После сбора урожая агавы запекаются в конической печи, вырытой в земле и выложенной застывшей лавой и речными камнями. Для измельчения агавы используется старинный метод с использованием традиционного колеса Tahona (египетская мельница), позволяющий извлечь максимальное количество сока. Полученный сок из агавы и оставшиеся волокна помещают в деревянные чаны с водой для ферментации на срок до семи дней. Ферментация проходит на открытом воздухе. В завершении проводится двойная дистилляция.

Текила характеризуется прозрачным, чистым цветом.

Вкус текилы стойкий, чрезвычайно гладкий, гармоничный, с обильными тонами манго и дыма. Послевкусие длительное, обволакивающее.

Сладкий фруктовый аромат текилы наполнен оттенками манго и корицы.

Специалисты рекомендуют употреблять эту текилу в чистом виде, охлажденную, в составе различных коктейлей, с лаймом и солью.

Текила Del Maguey, Tobala 100% производится из дикой агавы сорта Тобала, которая растет только на больших высотах, в высотных каньонах в тени дубов. Она имеет небольшой размер и длительный период роста (12-18 лет), из-за чего становится все реже используемой. Из агавы Тобала получается мескаль с интенсивным ароматом. После ферментации и дистилляции текила Дель Магей, Тобала выдерживается в дубовых бочках.

Текила характеризуется прозрачным, чистым цветом.

Вкус текилы стойкий, чрезвычайно гладкий, гармоничный, с обильными тонами манго и дыма. Послевкусие длительное, обволакивающее.

Сладкий фруктовый аромат текилы наполнен оттенками манго и корицы.

Специалисты рекомендуют употреблять эту текилу в чистом виде, охлажденную, в составе различных коктейлей, с лаймом и солью.

Текила Del Maguey, Tobala 100% производится из дикой агавы сорта Тобала, которая растет только на больших высотах, в высотных каньонах в тени дубов. Она имеет небольшой размер и длительный период роста (12-18 лет), из-за чего становится все реже используемой. Из агавы Тобала получается мескаль с интенсивным ароматом. После ферментации и дистилляции текила Дель Магей, Тобала выдерживается в дубовых бочках.

Текила сочного золотистого цвета.

Вкус текилы глубокий, округлый, с нотами темной карамели, поджаренного кокоса и острого перца на гриле. Послевкусие долгое и дымное.

Текила обладает богатым, гармоничным ароматом с характерными копчеными оттенками, дополненными нюансами имбиря, перца и цветочного меда.

Текилу можно употреблять в чистом виде, с солью и лимоном, апельсином, корицей, а также вводить в состав разнообразных коктейлей.

"Cenote" — текила класса "ультра-премиум" из голубой агавы, на создание которой производителя вдохновила красота полуострова Юкатан и впечатляющая система его грунтовых вод. Вся линейка обладает сложным ароматом, в котором отлично сбалансированы тона вареной агавы и древесные нюансы. Сеноте — это природные плавательные ямы, которые образовались в результате обвала воздушных известковых почв, обнажив при этом скрытый от человеческих глаз мир подземных вод и бассейнов с кристально чистой пресной водой, мощнейшим фильтром для которой является земля.Для изготовления мексиканской текилы "Cenote" Ahumado производитель использует чистую воду, поступающую на винокурню из артезианской скважины, которая расположена на территории хозяйства прямо у подножия вулкана Халиско. Вода проходит через обратный осмос и угольные фильтры, насыщенные ионами серебра, что полностью исключает вероятность загрязнения при изготовлении текилы. Агава растет в регионе Халиско на протяжении 7 лет, после чего ее собирают и транспортируют в производственные цеха. Агаву  подвергают дистилляции с использованием медных перегонных кубов и аламбиков из нержавеющей стали, что помогает сохранить природный характер во вкусе текилы. Дистиллятор компании, Артуро Фуэнтес, использует уникальный подход к процессу созревания текилы. "Сеноте" Ахумадоо — первая копченая текила Репосадо, которая изготавливается ограниченными партиями.

Миссия Fabrica de Tequilas Finos — создавать текилу по наивысшим стандартам качества, чтобы удовлетворить потребителей и быть в авангарде индустрии текилы.Строительство Fabrica de Tequilas Finos началось в 1999 году в городе Халиско. Хозяйство расположилось рядом со старой железнодорожной станцией вблизи холма Текила. Свою деятельность компания начала в 2000 году под руководством Федерико и Лус Марии Кабо. До этого у них был опыт работы в Eucario Gonzales S.A. de C.V. Вся продукция Fabrica de Tequilas Finos имеет огромный спрос в США. Агава для производства текилы родом из Лос-Альтос-де-Халиско и собирают ее лишь в шести-семилетнем возрасте. Перед производством каждая партия тщательно проверяется на содержание сахара. Пины разрезают на две или четыре части, после чего их отправляют в автоклав, чтобы приготовить агаву. В 2016 году Фабрика де Текилас Финос была приобретена Amber Beverage Group — международной компанией по производству вин и спиртных напитков, расположенной в Риге. 2017 год ознаменовался выходом в свет новых брендов — Rooster Rojo и Cenote. В этом же году началось расширение объекта и строительство туристического центра.

Текила сочного золотистого цвета.

Вкус текилы глубокий, округлый, с нотами темной карамели, поджаренного кокоса и острого перца на гриле. Послевкусие долгое и дымное.

Текила обладает богатым, гармоничным ароматом с характерными копчеными оттенками, дополненными нюансами имбиря, перца и цветочного меда.

Текилу можно употреблять в чистом виде, с солью и лимоном, апельсином, корицей, а также вводить в состав разнообразных коктейлей.

"Cenote" — текила класса "ультра-премиум" из голубой агавы, на создание которой производителя вдохновила красота полуострова Юкатан и впечатляющая система его грунтовых вод. Вся линейка обладает сложным ароматом, в котором отлично сбалансированы тона вареной агавы и древесные нюансы. Сеноте — это природные плавательные ямы, которые образовались в результате обвала воздушных известковых почв, обнажив при этом скрытый от человеческих глаз мир подземных вод и бассейнов с кристально чистой пресной водой, мощнейшим фильтром для которой является земля.Для изготовления мексиканской текилы "Cenote" Ahumado производитель использует чистую воду, поступающую на винокурню из артезианской скважины, которая расположена на территории хозяйства прямо у подножия вулкана Халиско. Вода проходит через обратный осмос и угольные фильтры, насыщенные ионами серебра, что полностью исключает вероятность загрязнения при изготовлении текилы. Агава растет в регионе Халиско на протяжении 7 лет, после чего ее собирают и транспортируют в производственные цеха. Агаву  подвергают дистилляции с использованием медных перегонных кубов и аламбиков из нержавеющей стали, что помогает сохранить природный характер во вкусе текилы. Дистиллятор компании, Артуро Фуэнтес, использует уникальный подход к процессу созревания текилы. "Сеноте" Ахумадоо — первая копченая текила Репосадо, которая изготавливается ограниченными партиями.

Миссия Fabrica de Tequilas Finos — создавать текилу по наивысшим стандартам качества, чтобы удовлетворить потребителей и быть в авангарде индустрии текилы.Строительство Fabrica de Tequilas Finos началось в 1999 году в городе Халиско. Хозяйство расположилось рядом со старой железнодорожной станцией вблизи холма Текила. Свою деятельность компания начала в 2000 году под руководством Федерико и Лус Марии Кабо. До этого у них был опыт работы в Eucario Gonzales S.A. de C.V. Вся продукция Fabrica de Tequilas Finos имеет огромный спрос в США. Агава для производства текилы родом из Лос-Альтос-де-Халиско и собирают ее лишь в шести-семилетнем возрасте. Перед производством каждая партия тщательно проверяется на содержание сахара. Пины разрезают на две или четыре части, после чего их отправляют в автоклав, чтобы приготовить агаву. В 2016 году Фабрика де Текилас Финос была приобретена Amber Beverage Group — международной компанией по производству вин и спиртных напитков, расположенной в Риге. 2017 год ознаменовался выходом в свет новых брендов — Rooster Rojo и Cenote. В этом же году началось расширение объекта и строительство туристического центра.

Текила характеризуется прозрачным, чистым цветом.

Вкус текилы гармоничный, дымный, соленый, очень мягкий, хорошо сбалансированный.

Аромат текилы наполнен тонами базилика, лимона, морского бриза и спелых садовых и тропических фруктов.

Специалисты рекомендуют употреблять эту текилу в чистом виде, охлажденную, в составе различных коктейлей, с лаймом и солью.

Необычный, восхитительный, самый редкий из когда-либо встречавшихся, мескаль Del Maguey, "Pechuga" был разработан Роном Купером в сотрудничестве с шеф-поваром Хосе Андресом и его командой из "ThinkFoodGroup" в 2012 году. Уникальность производства данного мескаля заключается в том, что после двух традиционных дистилляций проводится третья, в которой к ста литрам мескаля добавляют около 100 килограммов диких горных яблок и слив, большие красные бананы, ананасы, миндаль и нескольких фунтов сырого белого риса. Затем подвешивается целая куриная грудка (печуга) без кожи и костей, ее закрепляют специальными струнами в неподвижном состоянии. Во время дистилляции пар проходит через печугу и конденсируется в кристально чистую жидкость, обладающую удивительным вкусом и гладкостью. Производитель говорит, что по завершении дистилляции печуга вынимается и хранится в самом важном месте в доме — в семейной алтарной комнате.

Текила характеризуется прозрачным, чистым цветом.

Вкус текилы гармоничный, дымный, соленый, очень мягкий, хорошо сбалансированный.

Аромат текилы наполнен тонами базилика, лимона, морского бриза и спелых садовых и тропических фруктов.

Специалисты рекомендуют употреблять эту текилу в чистом виде, охлажденную, в составе различных коктейлей, с лаймом и солью.

Необычный, восхитительный, самый редкий из когда-либо встречавшихся, мескаль Del Maguey, "Pechuga" был разработан Роном Купером в сотрудничестве с шеф-поваром Хосе Андресом и его командой из "ThinkFoodGroup" в 2012 году. Уникальность производства данного мескаля заключается в том, что после двух традиционных дистилляций проводится третья, в которой к ста литрам мескаля добавляют около 100 килограммов диких горных яблок и слив, большие красные бананы, ананасы, миндаль и нескольких фунтов сырого белого риса. Затем подвешивается целая куриная грудка (печуга) без кожи и костей, ее закрепляют специальными струнами в неподвижном состоянии. Во время дистилляции пар проходит через печугу и конденсируется в кристально чистую жидкость, обладающую удивительным вкусом и гладкостью. Производитель говорит, что по завершении дистилляции печуга вынимается и хранится в самом важном месте в доме — в семейной алтарной комнате.