Шампанское, Страница 4

Игристое вино искрящегося нежно-розового цвета.

Игристое вино отличается легким, нежным, свежим, ярким, сочным, гармоничным, богатым вкусом с нотами земляники, малины, тропических и цитрусовых фруктов, энергичной кислотностью и очень долгим послевкусием с нюансами красных ягод, грейпфрута и специй.

Игристое вино демонстрирует легкий и свежий аромат, в котором переплетаются оттенки клубники, малины, крыжовника, черной смородины, ананаса и розового грейпфрута.

Игристое вино является прекрасным аперитивом, а также хорошо сочетается с блюдами средиземноморской кухни, рикоттой, персиками, приготовленными на гриле, медом и десертами.

Mirabeau, "La Folie" Brut — изысканное розовое игристое вино, созданное из винограда сортов Сенсо, Сира, Гренаш и Коломбар. Ягоды произрастают на глинисто-известковых почвах на высоте 200 метров над уровнем моря. Сбор урожая проводится вручную исключительно в ночное время суток для сохранения свежих ароматов. На винодельне плоды подвергаются мягкому прессованию с последующей частичной холодной мацерацией на кожице. Ферментация протекает в стальных резервуарах со строгим температурным контролем. Игристое вино изготавливается по методу Шарма. Игристое вино является прекрасным аперитивом, а также хорошо сочетается с блюдами средиземноморской кухни, рикоттой, персиками, приготовленными на гриле, медом и десертами.

В течение 15 лет Стивен работал в телекоммуникационной сфере, однако в мечтах он видел себя виноделом. В 2008 году, после рождения третьего ребенка, он отказался от выгодного контракта и решил изменить свое будущее. В 2009 году семья Кронк продают свой дом в Лондоне и переезжают во Францию. Практически не зная французского языка, они обосновались в небольшой деревне Котиньяк в самом сердце апелласьона Прованс. Год понадобился на то, чтобы выучить язык. Следующим шагом было создание собственного винодельческого бизнеса, основной целью которого стало бы производство розового вина.Первый винтаж розового вина был выпущен в 2010 году и в этом же году был подписан контракт с компанией Waitrose UK. В 2012-2013 гг проводится реконструкция 400-летней пещеры для выставочного зала Mirabeau. В течение последующих лет вина компании завоевывали различные рейтинги, медали и награды на различных международных конкурсах.В 2014 году Стивен снял видео "How to open a bottle of wine with a shoe" ("Как открыть бутылку вина с помощью ботинка"), ставшее очень популярным на YouTube. В 2018 году компания Mirabeau объединилась с производителем LIC для создания уникального розового мороженого Frosé Popsicles, состоящего из розового вина "Classic" Rose и фруктовых эссенций клубники и персика. Мороженое произвело настоящий фурор!В 2019 году компания продолжает создавать новые, оригинальные продукты: веганское розовое вино "Forever Summer" и вино в банке "Pret-à-Porter".

Игристое вино искрящегося нежно-розового цвета.

Игристое вино отличается легким, нежным, свежим, ярким, сочным, гармоничным, богатым вкусом с нотами земляники, малины, тропических и цитрусовых фруктов, энергичной кислотностью и очень долгим послевкусием с нюансами красных ягод, грейпфрута и специй.

Игристое вино демонстрирует легкий и свежий аромат, в котором переплетаются оттенки клубники, малины, крыжовника, черной смородины, ананаса и розового грейпфрута.

Игристое вино является прекрасным аперитивом, а также хорошо сочетается с блюдами средиземноморской кухни, рикоттой, персиками, приготовленными на гриле, медом и десертами.

Mirabeau, "La Folie" Brut — изысканное розовое игристое вино, созданное из винограда сортов Сенсо, Сира, Гренаш и Коломбар. Ягоды произрастают на глинисто-известковых почвах на высоте 200 метров над уровнем моря. Сбор урожая проводится вручную исключительно в ночное время суток для сохранения свежих ароматов. На винодельне плоды подвергаются мягкому прессованию с последующей частичной холодной мацерацией на кожице. Ферментация протекает в стальных резервуарах со строгим температурным контролем. Игристое вино изготавливается по методу Шарма. Игристое вино является прекрасным аперитивом, а также хорошо сочетается с блюдами средиземноморской кухни, рикоттой, персиками, приготовленными на гриле, медом и десертами.

В течение 15 лет Стивен работал в телекоммуникационной сфере, однако в мечтах он видел себя виноделом. В 2008 году, после рождения третьего ребенка, он отказался от выгодного контракта и решил изменить свое будущее. В 2009 году семья Кронк продают свой дом в Лондоне и переезжают во Францию. Практически не зная французского языка, они обосновались в небольшой деревне Котиньяк в самом сердце апелласьона Прованс. Год понадобился на то, чтобы выучить язык. Следующим шагом было создание собственного винодельческого бизнеса, основной целью которого стало бы производство розового вина.Первый винтаж розового вина был выпущен в 2010 году и в этом же году был подписан контракт с компанией Waitrose UK. В 2012-2013 гг проводится реконструкция 400-летней пещеры для выставочного зала Mirabeau. В течение последующих лет вина компании завоевывали различные рейтинги, медали и награды на различных международных конкурсах.В 2014 году Стивен снял видео "How to open a bottle of wine with a shoe" ("Как открыть бутылку вина с помощью ботинка"), ставшее очень популярным на YouTube. В 2018 году компания Mirabeau объединилась с производителем LIC для создания уникального розового мороженого Frosé Popsicles, состоящего из розового вина "Classic" Rose и фруктовых эссенций клубники и персика. Мороженое произвело настоящий фурор!В 2019 году компания продолжает создавать новые, оригинальные продукты: веганское розовое вино "Forever Summer" и вино в банке "Pret-à-Porter".

Игристое вино соломенно–желтого цвета с золотистым блеском.

Богатый вкус игристого вина характеризуется хорошей структурой, освежающей кислинкой и выразительными минеральными нюансами.

Яркий аромат игристого вина раскрывается тонами желтого яблока, легкими отголосками хлебной корочки и дрожжей.

Игристое вино подходит на роль классического аперитива, может сопровождать блюда средиземноморской кухни.

Maso Poli, Brut Riserva, Trento DOC — игристое белое вино из региона Северной Италии Тренто. Виноград выращивают на склонах холмов высотой 300–400 м над уровнем моря. Глинистые почвы, специальные методы обрезки, юго–западная ориентация и ограниченная урожайность — все это создает идеальные условия для созревания ягод с великолепной органолептикой. Виноград сортов Шардоне и Пино Неро собирают вручную и бережно его прессуют. Сок, полученный после первого отжима, подвергают холодной статической декантации, после чего ферментируют в дубовых барриках (30%) и стальных резервуарах (70%). Молодое вино в течение нескольких месяцев созревает на осадке. Затем его бутилируют с добавлением тиражного ликера и оставляют на 50 месяцев для повторной ферментации и созревания.

Вкладывать душу в вино, делая его уникальным и тесно связанным с родной землей — вот девиз и философия итальянской компании Maso Poli, расположенной в коммуне Лавис провинции Трентино. В живописном местечке жизнь течет в своем особом ритме — в единении с окружающей природой. Семейство Togn, поддерживая эту идиллию и сохраняя традиции региона, вносит свой вклад в местную винодельческую промышленность, выпуская коллекцию уникальных терруарных вин.Поместье Мазо Поли было построено в XVIII веке. Термином "maso" в Трентино называют простую сельскую ферму с каменным домом и прилегающим земельным участком. Площадь владений семьи Тонь составляет 15 га, из них 10 га засажены виноградниками с европейскими и местными сортами, которыми хозяева начали заниматься с 1970-х годов. Лозы растут в условиях, приближенных к идеальным — теплые дни и прохладные ночи, обилие солнца, оптимальный состав почв, естественная защита от сквозняков. Применяемые методы виноделия направлены на максимальное раскрытие сортовых особенностей винограда и выражение яркой терруарности вин.

Игристое вино соломенно–желтого цвета с золотистым блеском.

Богатый вкус игристого вина характеризуется хорошей структурой, освежающей кислинкой и выразительными минеральными нюансами.

Яркий аромат игристого вина раскрывается тонами желтого яблока, легкими отголосками хлебной корочки и дрожжей.

Игристое вино подходит на роль классического аперитива, может сопровождать блюда средиземноморской кухни.

Maso Poli, Brut Riserva, Trento DOC — игристое белое вино из региона Северной Италии Тренто. Виноград выращивают на склонах холмов высотой 300–400 м над уровнем моря. Глинистые почвы, специальные методы обрезки, юго–западная ориентация и ограниченная урожайность — все это создает идеальные условия для созревания ягод с великолепной органолептикой. Виноград сортов Шардоне и Пино Неро собирают вручную и бережно его прессуют. Сок, полученный после первого отжима, подвергают холодной статической декантации, после чего ферментируют в дубовых барриках (30%) и стальных резервуарах (70%). Молодое вино в течение нескольких месяцев созревает на осадке. Затем его бутилируют с добавлением тиражного ликера и оставляют на 50 месяцев для повторной ферментации и созревания.

Вкладывать душу в вино, делая его уникальным и тесно связанным с родной землей — вот девиз и философия итальянской компании Maso Poli, расположенной в коммуне Лавис провинции Трентино. В живописном местечке жизнь течет в своем особом ритме — в единении с окружающей природой. Семейство Togn, поддерживая эту идиллию и сохраняя традиции региона, вносит свой вклад в местную винодельческую промышленность, выпуская коллекцию уникальных терруарных вин.Поместье Мазо Поли было построено в XVIII веке. Термином "maso" в Трентино называют простую сельскую ферму с каменным домом и прилегающим земельным участком. Площадь владений семьи Тонь составляет 15 га, из них 10 га засажены виноградниками с европейскими и местными сортами, которыми хозяева начали заниматься с 1970-х годов. Лозы растут в условиях, приближенных к идеальным — теплые дни и прохладные ночи, обилие солнца, оптимальный состав почв, естественная защита от сквозняков. Применяемые методы виноделия направлены на максимальное раскрытие сортовых особенностей винограда и выражение яркой терруарности вин.

Шампанское яркого лососево-розового цвета с оттенком рубина.

Шампанское имеет довольно полнотелый вкус с мягким оттенком карамели, гибкой и легкой структурой и подчеркнутой кислотностью.

Шампанское обладает сложным арматом, в котором сначала уловимы оттенки свежих летних фруктов в сочетании с тонами лесных ягод (клубники, малины, красной смородины) и сладковатыми оттенками специй, корицы и мускатного ореха. По мере раскрытия аромата проявляются нотки масла и свежих тостов, завершаемые примечаниями цедры мандарина и жареного миндаля.

Шампанское прекрасно подойдет к морской рыбе, например, сибасу, солнечнику с пряным гарниром, измельченными помидорами и оливками или сложными соусами. Также хорошо дополняет мясо молодого кролика под острым соусом и фуа гра. Шампанское сочетается и с десертами, например, нежирными пирожными (бисквитом с фруктами) или желе из красных ягод с сиропом.

Хозяйство Госсе с полным правом может нести честь одного из старейших хозяйств по производству шампанского. В национальной библиотеке в Париже сохранился документ, который удостоверяет, что уже в 1584 году Пьер Госсе не только производил вино из собственноручно выращенного винограда, но и успешно продавал его. Но эта дата, скорее всего, не определяет дату создания хозяйства. Историки утверждают, что хозяйство существовало уже в 1555 году, но так как факт торговли в этот момент времени не нашел документального подтверждения, официальная дата зафиксирована как 1584 год. Дом Госсе беспрерывно производил вино сквозь 15 поколений, оставаясь в руках одной семьи. И только в 1994 году хозяйство было куплено предпринимателем Renaud Cointreau, новой хозяйкой стала Béatrice Cointreau. Почитатели вина Госсе быстро убедились, что качество вина осталось на высочайшем уровне и нет причин для опасений. Энолог Беатрис сама происходила из семьи с глубокими винодельческими корнями, ее мать была внучкой знаменитого Филиппа Фрапена. Она продолжила традиции Дома, дополнив их современными научными разработками. Характерной достопримечательностью дома Госсе является господин Jean-Pierre Mareignier, который уже более 20 лет является управляющим погребами. Благодаря его приходу значительно увеличился спрос на вина Госсе, хотя он не изменил традициям этого хозяйства. Он отказался от столь широко распространенной малолактической ферментации, вместо этого он использует натуральные фруктовые кислоты из винограда, уделяет огромное количество времени и внимания для наблюдения за ферментаций и созреванием вин в погребах. И это восхищает вкус истинных гурманов, так как такая забота придает вину восхитительную свежесть и благодаря ней на винах Госсе очень благоприятно сказывается длительное хранение. Первая ферментация проходит в бочках из высококачественной стали. Затем вина разливаются в магнум-бутылки и устанавливаются в погреб для созревания. Данное вино Brut Grand Rose на знаменитой церемонии Degustation 'London International Wine Challenge' в 2001 году было отмечено золотой медалью.

Шампанское яркого лососево-розового цвета с оттенком рубина.

Шампанское имеет довольно полнотелый вкус с мягким оттенком карамели, гибкой и легкой структурой и подчеркнутой кислотностью.

Шампанское обладает сложным арматом, в котором сначала уловимы оттенки свежих летних фруктов в сочетании с тонами лесных ягод (клубники, малины, красной смородины) и сладковатыми оттенками специй, корицы и мускатного ореха. По мере раскрытия аромата проявляются нотки масла и свежих тостов, завершаемые примечаниями цедры мандарина и жареного миндаля.

Шампанское прекрасно подойдет к морской рыбе, например, сибасу, солнечнику с пряным гарниром, измельченными помидорами и оливками или сложными соусами. Также хорошо дополняет мясо молодого кролика под острым соусом и фуа гра. Шампанское сочетается и с десертами, например, нежирными пирожными (бисквитом с фруктами) или желе из красных ягод с сиропом.

Хозяйство Госсе с полным правом может нести честь одного из старейших хозяйств по производству шампанского. В национальной библиотеке в Париже сохранился документ, который удостоверяет, что уже в 1584 году Пьер Госсе не только производил вино из собственноручно выращенного винограда, но и успешно продавал его. Но эта дата, скорее всего, не определяет дату создания хозяйства. Историки утверждают, что хозяйство существовало уже в 1555 году, но так как факт торговли в этот момент времени не нашел документального подтверждения, официальная дата зафиксирована как 1584 год. Дом Госсе беспрерывно производил вино сквозь 15 поколений, оставаясь в руках одной семьи. И только в 1994 году хозяйство было куплено предпринимателем Renaud Cointreau, новой хозяйкой стала Béatrice Cointreau. Почитатели вина Госсе быстро убедились, что качество вина осталось на высочайшем уровне и нет причин для опасений. Энолог Беатрис сама происходила из семьи с глубокими винодельческими корнями, ее мать была внучкой знаменитого Филиппа Фрапена. Она продолжила традиции Дома, дополнив их современными научными разработками. Характерной достопримечательностью дома Госсе является господин Jean-Pierre Mareignier, который уже более 20 лет является управляющим погребами. Благодаря его приходу значительно увеличился спрос на вина Госсе, хотя он не изменил традициям этого хозяйства. Он отказался от столь широко распространенной малолактической ферментации, вместо этого он использует натуральные фруктовые кислоты из винограда, уделяет огромное количество времени и внимания для наблюдения за ферментаций и созреванием вин в погребах. И это восхищает вкус истинных гурманов, так как такая забота придает вину восхитительную свежесть и благодаря ней на винах Госсе очень благоприятно сказывается длительное хранение. Первая ферментация проходит в бочках из высококачественной стали. Затем вина разливаются в магнум-бутылки и устанавливаются в погреб для созревания. Данное вино Brut Grand Rose на знаменитой церемонии Degustation 'London International Wine Challenge' в 2001 году было отмечено золотой медалью.

Шампанское прозрачного мягкого розового цвета.

Вкус шампанского очень приятный, гладкий, с низкой кислотностью, согласованными фруктовыми тонами, свежим и оживленным финалом.

В элегантном букете шампанского фруктовые ароматы, оттенки малины и других красных ягод, легкие цветочные нюансы.

Шампанское великолепно в качестве аперитива, сопровождения к легким закускам, салатам с мелкой рыбой, ризотто с лососем, пасте с оливками, средиземноморской кухне, холодным салатам из курицы с фруктовым соусом, слегка жареной рыбе или белому мясу, тортам и пирожным с заварным кремом, сырам из козьего молока или с благородной белой плесенью.

Comtesse Lafond Rose Brut — розовый брют, выполненный по методу Шампенуаз. Это шампанское состоит из Шардоне и Пино Нуар высшего сорта. Пино Нуар после дробления остается в контакте со шкурой на 48 часов для получения цвета. После этого, розовый сок смешивается с чистым Шардоне. Вторичное брожение происходит в бутылке, шампанское созревает в течение длительного времени. Comtesse Lafond является одним из лучших винных Домов в Шампани. Шато Comtesse Lafond, которым владеет Патрик де Лядусетт, расположено в Эперне на престижной авеню де Шампань. Шато окружено 12 гектарами виноградников. Почвы здесь содержат высокую долю извести и мела, а климат можно назвать переходным — между морским и континентальным. Comtesse Lafond использует в производстве не только собственный виноград, но также покупает сырье у местных фермеров. Линейка продукции компании состоит из классического брюта, розового брюта и миллезимных шампанских.Престижная марка Контесс Лафон выпускающая красивое и элегантное шампанское, посвящена графине Лафонд, предку барона Патрика де Лядусетт.

Шампанское прозрачного мягкого розового цвета.

Вкус шампанского очень приятный, гладкий, с низкой кислотностью, согласованными фруктовыми тонами, свежим и оживленным финалом.

В элегантном букете шампанского фруктовые ароматы, оттенки малины и других красных ягод, легкие цветочные нюансы.

Шампанское великолепно в качестве аперитива, сопровождения к легким закускам, салатам с мелкой рыбой, ризотто с лососем, пасте с оливками, средиземноморской кухне, холодным салатам из курицы с фруктовым соусом, слегка жареной рыбе или белому мясу, тортам и пирожным с заварным кремом, сырам из козьего молока или с благородной белой плесенью.

Comtesse Lafond Rose Brut — розовый брют, выполненный по методу Шампенуаз. Это шампанское состоит из Шардоне и Пино Нуар высшего сорта. Пино Нуар после дробления остается в контакте со шкурой на 48 часов для получения цвета. После этого, розовый сок смешивается с чистым Шардоне. Вторичное брожение происходит в бутылке, шампанское созревает в течение длительного времени. Comtesse Lafond является одним из лучших винных Домов в Шампани. Шато Comtesse Lafond, которым владеет Патрик де Лядусетт, расположено в Эперне на престижной авеню де Шампань. Шато окружено 12 гектарами виноградников. Почвы здесь содержат высокую долю извести и мела, а климат можно назвать переходным — между морским и континентальным. Comtesse Lafond использует в производстве не только собственный виноград, но также покупает сырье у местных фермеров. Линейка продукции компании состоит из классического брюта, розового брюта и миллезимных шампанских.Престижная марка Контесс Лафон выпускающая красивое и элегантное шампанское, посвящена графине Лафонд, предку барона Патрика де Лядусетт.

Игристое вино демонстрирует цвет оттенка состаренного золота с отблесками луковой шелухи.

Вкус игристого вина приятно кремовый, свежий, яркий и сочный, с прекрасно интегрированной кислотностью и тонкими танинами. В послевкусии ярко звучат ягодные и минеральные ноты.

У игристого вина очень тонкий и сложный ароматический профиль. Букет вина сложен цветочными штрихами (лепестки розы, фиалка), оттенками земляники, черники и смородины, украшенными свежими нюансами грейпфрута, фенхеля и трав. Эффект длительной выдержки на осадке проявляется нотками слоеного теста и сливочной карамели.

Игристое вино рекомендуется подавать с закусками, блюдами азиатской, тайской, карибской и средиземноморской кухни, изысканными блюдами.

Gramona, "Argent" Rose Brut Nature — изысканное биодинамическое игристое вино, созданное из винограда сорта Пино Нуар, который выращивается на виноградниках Мас Эскорпи на высоте 300 метров над уровнем моря. 23-летние лозы высажены на каменистых почвах с высоким содержанием извести. На виноградниках применяется органический и биодинамический подход, что обогащает почвы и помогает растениям лучше адаптироваться к изменению климата. Виноград собирается вручную в ящики по 25 кг, попадает на сортировочную ленту, перемещается под действием силы тяжести и прессуется целыми гроздями. В дальнейшем производстве используется только 50% сока первого отжима. Большая часть сусла ферментируется при температуре 14 °C в 300- и 600-литровых бочках из французского дуба. В результате получается свежее, элегантное базовое вино с хорошей структурой. Одно из правил с самого начала заключалось в том, чтобы достичь гармонии между ароматическим выражением сорта винограда, сохраняя его характерный бледный оттенок, но избегая экстракции слишком большого количества танинов. Далее игристое вино производится традиционным методом, предполагающим вторичную ферментация и выдержку в бутылках на протяжении более 30 месяцев. Бутылки укупориваются корковой пробкой. Игристое вино упаковывается в компостаблируемый целлофан. Так, компания демонстрирует свое стремление к устойчивому развитию, постепенно также заменяя и другие части упаковки биоразлагаемыми материалами.Винодельня Gramona (Грамона) производит известные во всем мире игристые вина "кава". Предприятие существует с 1881 года, сначала на нем выпускались только тихие вина, и только в 1921 году начался выпуск игристых вин. Сегодня на винодельне успешно сочетаются опыт и традиции прошлого с новейшими технологиями и современными методами производства вин. Урожай собирают только на собственных виноградниках, что позволяет тщательнее отбирать ягоды. В производстве вина принимает участие вся команда предприятия под чутким руководством семьи Gramona. В конце XX века винодельня получила широкое признание как лучшее винодельческое предприятие по результатам дегустаций специализированных справочников и журналов о вине, среди которых справочник "Клуб гурманов 1997", "300 лучших вин Испании 1997", "Лучшие вина Испании 1997", "Золотой справочник вин Испании", "50 лучших производителей Брют".

Игристое вино демонстрирует цвет оттенка состаренного золота с отблесками луковой шелухи.

Вкус игристого вина приятно кремовый, свежий, яркий и сочный, с прекрасно интегрированной кислотностью и тонкими танинами. В послевкусии ярко звучат ягодные и минеральные ноты.

У игристого вина очень тонкий и сложный ароматический профиль. Букет вина сложен цветочными штрихами (лепестки розы, фиалка), оттенками земляники, черники и смородины, украшенными свежими нюансами грейпфрута, фенхеля и трав. Эффект длительной выдержки на осадке проявляется нотками слоеного теста и сливочной карамели.

Игристое вино рекомендуется подавать с закусками, блюдами азиатской, тайской, карибской и средиземноморской кухни, изысканными блюдами.

Gramona, "Argent" Rose Brut Nature — изысканное биодинамическое игристое вино, созданное из винограда сорта Пино Нуар, который выращивается на виноградниках Мас Эскорпи на высоте 300 метров над уровнем моря. 23-летние лозы высажены на каменистых почвах с высоким содержанием извести. На виноградниках применяется органический и биодинамический подход, что обогащает почвы и помогает растениям лучше адаптироваться к изменению климата. Виноград собирается вручную в ящики по 25 кг, попадает на сортировочную ленту, перемещается под действием силы тяжести и прессуется целыми гроздями. В дальнейшем производстве используется только 50% сока первого отжима. Большая часть сусла ферментируется при температуре 14 °C в 300- и 600-литровых бочках из французского дуба. В результате получается свежее, элегантное базовое вино с хорошей структурой. Одно из правил с самого начала заключалось в том, чтобы достичь гармонии между ароматическим выражением сорта винограда, сохраняя его характерный бледный оттенок, но избегая экстракции слишком большого количества танинов. Далее игристое вино производится традиционным методом, предполагающим вторичную ферментация и выдержку в бутылках на протяжении более 30 месяцев. Бутылки укупориваются корковой пробкой. Игристое вино упаковывается в компостаблируемый целлофан. Так, компания демонстрирует свое стремление к устойчивому развитию, постепенно также заменяя и другие части упаковки биоразлагаемыми материалами.Винодельня Gramona (Грамона) производит известные во всем мире игристые вина "кава". Предприятие существует с 1881 года, сначала на нем выпускались только тихие вина, и только в 1921 году начался выпуск игристых вин. Сегодня на винодельне успешно сочетаются опыт и традиции прошлого с новейшими технологиями и современными методами производства вин. Урожай собирают только на собственных виноградниках, что позволяет тщательнее отбирать ягоды. В производстве вина принимает участие вся команда предприятия под чутким руководством семьи Gramona. В конце XX века винодельня получила широкое признание как лучшее винодельческое предприятие по результатам дегустаций специализированных справочников и журналов о вине, среди которых справочник "Клуб гурманов 1997", "300 лучших вин Испании 1997", "Лучшие вина Испании 1997", "Золотой справочник вин Испании", "50 лучших производителей Брют".

Шампанское отличается насыщенным розовым цветом с желтыми, розовыми и оранжевыми оттенками.

Вкус вина свежий, с приятной округлостью, фруктовыми и карамельными нотами и великолепным послевкусием.

В прекрасном аромате шампанского тона грейпфрута и лимона дополнены нотами персика, яблока, абрикоса, оттенками ванили и карамели.

Шампанское — идеальный аперитив. Может подаваться к свежим красным фруктам или фруктовым десертам, прекрасно сочетается с поджаренной средиземноморской рыбой и морепродуктами, морскими гребешками, креветками.

Mumm, Rose — знаменитое вино Дома шампанских вин G.H. Mumm. Это свежее, насыщенное и гармоничное шампанское представляет собой сложный и яркий купаж. Изготавливается оно по старинной технологии путем смешения красного и белого вин. Высокое содержание сорта Пино Нуар в составе придает напитку интенсивность аромата и структуру, Пино Менье дает фруктовый букет и округлость, а Шардоне привносит элегантность и гармонию. Вино "отдыхает" в прохладных погребах Дома около 20 месяцев. Виноград для кюве собирается в 77 виноградниках Шампани, в основном в Гран и Премьер Крю. Впервые шампанское Mumm Rosé было выпущено в 1957 году. Эмблема этого кюве — роза, её можно увидеть на крышке. Эта роза взята с фрески, которую подарил японский художник Леонард Фуджита Дому шампанских вин G.H. Mumm. История шампанского Мумм началась очень давно. Еще с XII века известен дворянский род фон Мумм, в котором были бароны и шевалье. Братья Мумм в 1827 году основали свой Дом шампанских вин. Жорж Эрманн де Мумм, потомок основателей, переименовал Дом в G.H. MUMM et Cie, так он называется и до сих пор. Дом Ж.Э.Мумм в 2005 году стал частью Pernod Ricard. Сегодня шампанское Mumm экспортируется в более чем 100 стран мира. Собственные виноградники Дома G.H. Mumm занимают примерно 218 га, из которых 98% имеют высокий статус «крю». Каждый год продается более 8 миллионов бутылок. Шампанское Mumm занимает третье место в мире по объему продаж. В настоящее время бренд Мумм принадлежат французскому гиганту Pernod Ricard — владельцу торговых марок виски "Джемесон" и "Чивас Ригал", текилы "Ольмека", коньяков "Мартель" и "Бисквит", джина "Бифитер" и других брендов.

Шампанское отличается насыщенным розовым цветом с желтыми, розовыми и оранжевыми оттенками.

Вкус вина свежий, с приятной округлостью, фруктовыми и карамельными нотами и великолепным послевкусием.

В прекрасном аромате шампанского тона грейпфрута и лимона дополнены нотами персика, яблока, абрикоса, оттенками ванили и карамели.

Шампанское — идеальный аперитив. Может подаваться к свежим красным фруктам или фруктовым десертам, прекрасно сочетается с поджаренной средиземноморской рыбой и морепродуктами, морскими гребешками, креветками.

Mumm, Rose — знаменитое вино Дома шампанских вин G.H. Mumm. Это свежее, насыщенное и гармоничное шампанское представляет собой сложный и яркий купаж. Изготавливается оно по старинной технологии путем смешения красного и белого вин. Высокое содержание сорта Пино Нуар в составе придает напитку интенсивность аромата и структуру, Пино Менье дает фруктовый букет и округлость, а Шардоне привносит элегантность и гармонию. Вино "отдыхает" в прохладных погребах Дома около 20 месяцев. Виноград для кюве собирается в 77 виноградниках Шампани, в основном в Гран и Премьер Крю. Впервые шампанское Mumm Rosé было выпущено в 1957 году. Эмблема этого кюве — роза, её можно увидеть на крышке. Эта роза взята с фрески, которую подарил японский художник Леонард Фуджита Дому шампанских вин G.H. Mumm. История шампанского Мумм началась очень давно. Еще с XII века известен дворянский род фон Мумм, в котором были бароны и шевалье. Братья Мумм в 1827 году основали свой Дом шампанских вин. Жорж Эрманн де Мумм, потомок основателей, переименовал Дом в G.H. MUMM et Cie, так он называется и до сих пор. Дом Ж.Э.Мумм в 2005 году стал частью Pernod Ricard. Сегодня шампанское Mumm экспортируется в более чем 100 стран мира. Собственные виноградники Дома G.H. Mumm занимают примерно 218 га, из которых 98% имеют высокий статус «крю». Каждый год продается более 8 миллионов бутылок. Шампанское Mumm занимает третье место в мире по объему продаж. В настоящее время бренд Мумм принадлежат французскому гиганту Pernod Ricard — владельцу торговых марок виски "Джемесон" и "Чивас Ригал", текилы "Ольмека", коньяков "Мартель" и "Бисквит", джина "Бифитер" и других брендов.

Цвет — оттенка старого золота с розовато-оранжевыми бликами.

Вкус покоряет своей ягодной свежестью, кремовой текстурой, хрустящей кислотностью, прекрасной интеграцией всех составляющих. Завершает сет яркая минеральная нотка.

Аромат представлен цветочными тонами лепестков роз и фруктовыми нотками дыни, украшенными оттенками вишни, цитрусовой свежестью грейпфрута и штрихами слоеного теста.

Рекомендуется подавать с закусками, блюдами азиатской, тайской, карибской и средиземноморской кухни, изысканными блюдами.

Gramona, "Argent" Rose Brut Nature — изысканное игристое вино, созданное из винограда сорта Пино Нуар, который выращивается на виноградниках Мас Эскорпи на высоте 300 метров над уровнем моря. 24-летние лозы высажены на каменистых почвах с высоким содержанием извести. На виноградниках применяется органический и биодинамический подход, что обогащает почвы и помогает растениям лучше адаптироваться к изменению климата. Виноград собирается вручную в ящики по 25 кг, попадает на сортировочную ленту, перемещается под действием силы тяжести и прессуется целыми гроздями. В дальнейшем производстве используется только 52% сока первого отжима. Большая часть сусла ферментируется при температуре 14 °C в 300- и 600-литровых бочках из французского дуба. В результате получается свежее, элегантное базовое вино с хорошей структурой. Одно из правил с самого начала заключалось в том, чтобы достичь гармонии между ароматическим выражением сорта винограда, сохраняя его характерный бледный оттенок, но избегая экстракции слишком большого количества танинов. Далее игристое вино производится традиционным методом, предполагающим вторичную ферментация и выдержку в бутылках на протяжении более 30 месяцев. Бутылки укупориваются корковой пробкой. Игристое вино упаковывается в компостаблируемый целлофан. Так, компания демонстрирует свое стремление к устойчивому развитию, постепенно также заменяя и другие части упаковки биоразлагаемыми материалами.Первые месяцы 2019 года были очень засушливыми. Дожди начались в апреле и стали обычным явлением в течение года. Такое сбалансированное количество осадков, а также немного более низкие температуры, чем в другие годы, стали ключом к получению здорового винограда. Созревание шло медленно и равномерно. Сбор урожая Пино Нуар начался 7 августа. Этот винтаж классифицируется как очень хороший.Винодельня Gramona (Грамона) производит известные во всем мире игристые вина "кава". Предприятие существует с 1881 года, сначала на нем выпускались только тихие вина, и только в 1921 году начался выпуск игристых вин. Сегодня на винодельне успешно сочетаются опыт и традиции прошлого с новейшими технологиями и современными методами производства вин. Урожай собирают только на собственных виноградниках, что позволяет тщательнее отбирать ягоды. В производстве вина принимает участие вся команда предприятия под чутким руководством семьи Gramona. В конце XX века винодельня получила широкое признание как лучшее винодельческое предприятие по результатам дегустаций специализированных справочников и журналов о вине, среди которых справочник "Клуб гурманов 1997", "300 лучших вин Испании 1997", "Лучшие вина Испании 1997", "Золотой справочник вин Испании", "50 лучших производителей Брют".

Цвет — оттенка старого золота с розовато-оранжевыми бликами.

Вкус покоряет своей ягодной свежестью, кремовой текстурой, хрустящей кислотностью, прекрасной интеграцией всех составляющих. Завершает сет яркая минеральная нотка.

Аромат представлен цветочными тонами лепестков роз и фруктовыми нотками дыни, украшенными оттенками вишни, цитрусовой свежестью грейпфрута и штрихами слоеного теста.

Рекомендуется подавать с закусками, блюдами азиатской, тайской, карибской и средиземноморской кухни, изысканными блюдами.

Gramona, "Argent" Rose Brut Nature — изысканное игристое вино, созданное из винограда сорта Пино Нуар, который выращивается на виноградниках Мас Эскорпи на высоте 300 метров над уровнем моря. 24-летние лозы высажены на каменистых почвах с высоким содержанием извести. На виноградниках применяется органический и биодинамический подход, что обогащает почвы и помогает растениям лучше адаптироваться к изменению климата. Виноград собирается вручную в ящики по 25 кг, попадает на сортировочную ленту, перемещается под действием силы тяжести и прессуется целыми гроздями. В дальнейшем производстве используется только 52% сока первого отжима. Большая часть сусла ферментируется при температуре 14 °C в 300- и 600-литровых бочках из французского дуба. В результате получается свежее, элегантное базовое вино с хорошей структурой. Одно из правил с самого начала заключалось в том, чтобы достичь гармонии между ароматическим выражением сорта винограда, сохраняя его характерный бледный оттенок, но избегая экстракции слишком большого количества танинов. Далее игристое вино производится традиционным методом, предполагающим вторичную ферментация и выдержку в бутылках на протяжении более 30 месяцев. Бутылки укупориваются корковой пробкой. Игристое вино упаковывается в компостаблируемый целлофан. Так, компания демонстрирует свое стремление к устойчивому развитию, постепенно также заменяя и другие части упаковки биоразлагаемыми материалами.Первые месяцы 2019 года были очень засушливыми. Дожди начались в апреле и стали обычным явлением в течение года. Такое сбалансированное количество осадков, а также немного более низкие температуры, чем в другие годы, стали ключом к получению здорового винограда. Созревание шло медленно и равномерно. Сбор урожая Пино Нуар начался 7 августа. Этот винтаж классифицируется как очень хороший.Винодельня Gramona (Грамона) производит известные во всем мире игристые вина "кава". Предприятие существует с 1881 года, сначала на нем выпускались только тихие вина, и только в 1921 году начался выпуск игристых вин. Сегодня на винодельне успешно сочетаются опыт и традиции прошлого с новейшими технологиями и современными методами производства вин. Урожай собирают только на собственных виноградниках, что позволяет тщательнее отбирать ягоды. В производстве вина принимает участие вся команда предприятия под чутким руководством семьи Gramona. В конце XX века винодельня получила широкое признание как лучшее винодельческое предприятие по результатам дегустаций специализированных справочников и журналов о вине, среди которых справочник "Клуб гурманов 1997", "300 лучших вин Испании 1997", "Лучшие вина Испании 1997", "Золотой справочник вин Испании", "50 лучших производителей Брют".