шампанское-белое Шампанское Сира, Шардоне и Трепат, Страница 10

Шампанское золотисто-соломенного цвета с нежным, стойким перляжем.

Вкус шампанского одновременно зрелый и очень питкий, относительно насыщенный, с нежной сливочной текстурой, тонкой солоноватостью, свежестью лайма и живой кислотностью. Послевкусие долгое, стойкое, сбалансированное.

Роскошный аромат шампанского соткан оттенками тостов и орехов, которые сменяются глубокими тонами апельсина, специй и цедры лимона.

Шампанское рекомендуется подавать в качестве аперитива, а также в паре с изысканными закусками, моллюсками и устрицами.

В результате сочетания отборного винограда сортов Пино Менье, Пино Нуар и Шардоне, собранного в момент полной зрелости на виноградниках класса Премье Крю, рождается Arlaux, Grande Cuvee Premier Cru Brut, обладающее элегантностью величайших шампанских вин. Его тонкий перляж, нежный фруктовый аромат, вкус с нотками миндаля и булочки Бриошь соответствуют ожиданиям самых требовательных гурманов. Сочетая в себе деликатность и изысканность, это Гран Кюве Премье Крю Брют обладает редкими характеристиками лучших винтажей Montagne de Reims. Мастерство виноделов в сочетании с глубоким уважением к природе позволяет создать шампанское, являющееся идеальным выражением одного из величайших и самых исторических терруаров во всем районе Шампань.Виноград каждого сорта и с каждого участка собирают отдельно. На сбор винограда с гектара уходит около суток. Ферментация протекает при строго контролируемой температуре в резервуарах из нержавеющей стали. Вторичная ферментация и выдержка проходят в бутылках. Выдерживается шампанское не менее 3-х лет в погребах винодельни. После дегоржажа добавляется дозировочный ликер в необходимом количестве и шампанское еще 3 месяца "отдыхает" в подвалах шампанского дома, что способствует его свежести и исключительному характеру. 

В 838 году, более 1000 лет назад, все доходы могущественного аббатства Сен-Реми были записаны в официальном реестре под названием "Полиптих". Эти древние записи доказывают, что местные крестьяне, работавшие на монахов, уже тогда производили вино для получения прибыли. Виноградники были бывшей собственностью важного римского солдата по имени Вириус. В 1320 году впервые на полях документа появилось имя Арло, которое упоминалась касательно сделки уплаты десятины аббатству Сен-Реми. В 1792 году Королевское аббатство Сен-Реми было конфисковано и продано. Николя Арло приобрел виноградники и земли аббатства, которые его семья уже несколько веков возделывала под властью монахов. Однако только в 1826 году, через год после коронации Карла X, последнего короля Франции, Жан Арло решил произвести свои первые шампанские вина. Так появился шампанский дом Arlaux. На протяжении более 15 поколений семья Арло страстно ухаживает за землей, которую в 1950-х годах поэт Борис Виан назвал "центром мира".Шампанский дом Арло и его виноградники расположены в самом сердце Регионального парка под названием "La Montagne de Reims" (охраняемая территория). Виноградники Арло — исключительны, поскольку сейчас они являются одними из старейших в мире, на которых произрастают очень старые французские виноградные лозы, пережившие эпидемию филлоксеры в XIX веке. Чтобы наилучшим образом защитить это природное наследие, с 1997 года семья Арло придерживается экологически безопасных методов обработки, не наносящих ущерба окружающей среде.

Шампанское золотисто-соломенного цвета с нежным, стойким перляжем.

Вкус шампанского одновременно зрелый и очень питкий, относительно насыщенный, с нежной сливочной текстурой, тонкой солоноватостью, свежестью лайма и живой кислотностью. Послевкусие долгое, стойкое, сбалансированное.

Роскошный аромат шампанского соткан оттенками тостов и орехов, которые сменяются глубокими тонами апельсина, специй и цедры лимона.

Шампанское рекомендуется подавать в качестве аперитива, а также в паре с изысканными закусками, моллюсками и устрицами.

В результате сочетания отборного винограда сортов Пино Менье, Пино Нуар и Шардоне, собранного в момент полной зрелости на виноградниках класса Премье Крю, рождается Arlaux, Grande Cuvee Premier Cru Brut, обладающее элегантностью величайших шампанских вин. Его тонкий перляж, нежный фруктовый аромат, вкус с нотками миндаля и булочки Бриошь соответствуют ожиданиям самых требовательных гурманов. Сочетая в себе деликатность и изысканность, это Гран Кюве Премье Крю Брют обладает редкими характеристиками лучших винтажей Montagne de Reims. Мастерство виноделов в сочетании с глубоким уважением к природе позволяет создать шампанское, являющееся идеальным выражением одного из величайших и самых исторических терруаров во всем районе Шампань.Виноград каждого сорта и с каждого участка собирают отдельно. На сбор винограда с гектара уходит около суток. Ферментация протекает при строго контролируемой температуре в резервуарах из нержавеющей стали. Вторичная ферментация и выдержка проходят в бутылках. Выдерживается шампанское не менее 3-х лет в погребах винодельни. После дегоржажа добавляется дозировочный ликер в необходимом количестве и шампанское еще 3 месяца "отдыхает" в подвалах шампанского дома, что способствует его свежести и исключительному характеру. 

В 838 году, более 1000 лет назад, все доходы могущественного аббатства Сен-Реми были записаны в официальном реестре под названием "Полиптих". Эти древние записи доказывают, что местные крестьяне, работавшие на монахов, уже тогда производили вино для получения прибыли. Виноградники были бывшей собственностью важного римского солдата по имени Вириус. В 1320 году впервые на полях документа появилось имя Арло, которое упоминалась касательно сделки уплаты десятины аббатству Сен-Реми. В 1792 году Королевское аббатство Сен-Реми было конфисковано и продано. Николя Арло приобрел виноградники и земли аббатства, которые его семья уже несколько веков возделывала под властью монахов. Однако только в 1826 году, через год после коронации Карла X, последнего короля Франции, Жан Арло решил произвести свои первые шампанские вина. Так появился шампанский дом Arlaux. На протяжении более 15 поколений семья Арло страстно ухаживает за землей, которую в 1950-х годах поэт Борис Виан назвал "центром мира".Шампанский дом Арло и его виноградники расположены в самом сердце Регионального парка под названием "La Montagne de Reims" (охраняемая территория). Виноградники Арло — исключительны, поскольку сейчас они являются одними из старейших в мире, на которых произрастают очень старые французские виноградные лозы, пережившие эпидемию филлоксеры в XIX веке. Чтобы наилучшим образом защитить это природное наследие, с 1997 года семья Арло придерживается экологически безопасных методов обработки, не наносящих ущерба окружающей среде.

Вино красивого, бледного золотистого цвета с живым перляжем.

Вкус вина округлый, свежий, хорошо сбалансированный, очень утонченный и изысканный, с приятным фруктовым послевкусием.

Мощный аромат вина предлагает ноты фруктового сада: сочного персика, груши и других желтых фруктов.

Вино великолепно в качестве аперитива, прекрасно сочетается с устрицами, рыбным тартаром или маринованными моллюсками. Попробуйте его с завитками из слоеного теста с Пармезаном.

Champagne Thienot, Brut — престижное, благородное кюве знаменитого Дома Champagne Thienot, принадлежащее известному магнату Алену Тьено. Хотя вино считается невинтажным, каждое кюве определяется базовым годом, урожай которого составляет большую часть купажа. Так, в 2018 году доля базового вина этого года составила 65%. Остальные 35% составили резервные вина 2014, 2015, 2016 и 2017 годов. Сборка невинтажного Брюта означает, что каждый год виноделы умело извлекают самое лучшее из винограда сортов Пино Менье, Шардоне и Пино Нуар, превращая его в радостный, свежий, фруктовый взрыв, чтобы запечатлеть дух и баланс стиля Тьено. После ферментации и яблочно-молочного брожения вино было разлито в бутылки в марте 2019 года и выдерживалось 4 года. Благодаря большой заботе о винограде и "струйному" методу, при котором вино вытесняет кислород при дегоржаже, который компания использует уже 10 лет и в котором она была пионером, Брют от Тьено содержит очень низкий уровень сульфитов.

Вино красивого, бледного золотистого цвета с живым перляжем.

Вкус вина округлый, свежий, хорошо сбалансированный, очень утонченный и изысканный, с приятным фруктовым послевкусием.

Мощный аромат вина предлагает ноты фруктового сада: сочного персика, груши и других желтых фруктов.

Вино великолепно в качестве аперитива, прекрасно сочетается с устрицами, рыбным тартаром или маринованными моллюсками. Попробуйте его с завитками из слоеного теста с Пармезаном.

Champagne Thienot, Brut — престижное, благородное кюве знаменитого Дома Champagne Thienot, принадлежащее известному магнату Алену Тьено. Хотя вино считается невинтажным, каждое кюве определяется базовым годом, урожай которого составляет большую часть купажа. Так, в 2018 году доля базового вина этого года составила 65%. Остальные 35% составили резервные вина 2014, 2015, 2016 и 2017 годов. Сборка невинтажного Брюта означает, что каждый год виноделы умело извлекают самое лучшее из винограда сортов Пино Менье, Шардоне и Пино Нуар, превращая его в радостный, свежий, фруктовый взрыв, чтобы запечатлеть дух и баланс стиля Тьено. После ферментации и яблочно-молочного брожения вино было разлито в бутылки в марте 2019 года и выдерживалось 4 года. Благодаря большой заботе о винограде и "струйному" методу, при котором вино вытесняет кислород при дегоржаже, который компания использует уже 10 лет и в котором она была пионером, Брют от Тьено содержит очень низкий уровень сульфитов.

Шампанское соломенно-золотистого цвета с зеленоватыми отражениями и тонким перляжем.

Шампанское демонстрирует богатый, свежий вкус с элегантными фруктово-цитрусовыми оттенками и тонкой кислинкой в сбалансированном послевкусии.

Шампанское интригует сложным, освежающим ароматом, в котором, подобно симфонии, гармонично сплелись ноты минералов, белых цветов и тостов.

Шампанское идеально в качестве аперитива, в сочетании с изысканными закусками, морепродуктами, нежными рыбными блюдами.

Guy Charlemagne, Brut Nature — восхитительное шампанское, которое сочетает в себе свежесть вкуса и насыщенность аромата. Для его изготовления используют виноград сортов Шардоне и Пино Нуар. Пино Нуар привносит в шампанское тело и структуру, а Шардоне — утонченность и элегантность. Сбор урожая осуществляется только вручную и, как правило, проходит в сентябре, в момент оптимальной зрелости винограда. Собранный виноград деликатно прессуют при помощи двух традиционных прессов, каждый из которых способен обработать 4 000 кг. Далее начинается стадия медленной ферментации в чанах из нержавеющей стали при тщательном контроле температурного режима. Вторичная ферментация и выдержка проходят в бутылках согласно традиционному методу. После дегоржажа дозировочный ликер не добавляется, о чем свидетельствует категория Brut Nature.

Шампанское соломенно-золотистого цвета с зеленоватыми отражениями и тонким перляжем.

Шампанское демонстрирует богатый, свежий вкус с элегантными фруктово-цитрусовыми оттенками и тонкой кислинкой в сбалансированном послевкусии.

Шампанское интригует сложным, освежающим ароматом, в котором, подобно симфонии, гармонично сплелись ноты минералов, белых цветов и тостов.

Шампанское идеально в качестве аперитива, в сочетании с изысканными закусками, морепродуктами, нежными рыбными блюдами.

Guy Charlemagne, Brut Nature — восхитительное шампанское, которое сочетает в себе свежесть вкуса и насыщенность аромата. Для его изготовления используют виноград сортов Шардоне и Пино Нуар. Пино Нуар привносит в шампанское тело и структуру, а Шардоне — утонченность и элегантность. Сбор урожая осуществляется только вручную и, как правило, проходит в сентябре, в момент оптимальной зрелости винограда. Собранный виноград деликатно прессуют при помощи двух традиционных прессов, каждый из которых способен обработать 4 000 кг. Далее начинается стадия медленной ферментации в чанах из нержавеющей стали при тщательном контроле температурного режима. Вторичная ферментация и выдержка проходят в бутылках согласно традиционному методу. После дегоржажа дозировочный ликер не добавляется, о чем свидетельствует категория Brut Nature.

Золотисто-желтый цвет намекает на зрелость. Перляж изысканный и тонкий.

Нежная шипучесть придает вкусу гладкость, подчеркивает кремовую текстуру. Длительное послевкусие сочетает в себе оттенки винограда, персика, цитрусовых фруктов, сухофруктов, а также минеральные и соленые элементы.

В аромате выделяются нежные кондитерские ноты, которые гармонично смешиваются с оттенками белых фруктов (груша, яблоко).

Идеально в качестве аперитива, в паре с изысканными закусками, блюдами из рыбы и морепродуктов, карпаччо из дорадо с каплей трюфельного соуса.

"Charles Coquet" Dandy Grand Cru Brut — сложный купаж лучших вин поместья. Кюве Денди элегантно воплощает в себе квинтэссенцию и ноу-хау бренда. Великолепное кюве, посвященное удовольствию от дегустации и обмена чувственным опытом. Для его создания используется виноград сортов Пино Нуар и Шардоне. Виноградники, унаследованные от Шарля Коке, были объединены с виноградниками родственников его правнука. Расположенные в самом сердце Монтань де Реймс, виноградники находятся в нескольких деревнях, отнесенных к Гран Крю: Louvois, Bouzy и Ambonnay. Это 3 великих терруара, признанные самыми качественными в винодельческом регионе Шампань. На виноградниках практикуют экологически ответственное виноградарство, руководствуясь здравым смыслом, и поддерживают принципы сохранения и устойчивости. Поэтому, чтобы обеспечить естественный баланс, на семейных участках не используют гербициды и химические удобрения. Все шампанские "Шарль Коке" производятся традиционным методом. Частично ферментация сусла проводится в бургундских 228-литровых бочках. Перед бутилированием базовое вино урожая 2019 года смешивается с резервными. Вторичное брожение и выдержка занимают от 4 до 5 лет. После дегоржажа добавляется дозажный ликер и шампанское окончательно укупоривается.В 1883 году родился Шарль Коке. Унаследовав землю своего отца, он в начале XX века стал выращивать виноградники на склонах горы Реймс. Как это часто случалось в то время, большая часть его вин была продана крупным торговым домам негоциантам. В 1920-х годах Шарль решил продавать шампанское под своим именем. Очень быстро качество его шампанских вин и его работа были отмечены на региональных конкурсах. О таком признании свидетельствуют многочисленные награды и дипломы, найденные в архивах Коке. Слава и популярность "Charles Coquet" росла до 1960-х годов, когда Шарль умер. Вместе с ним исчез и его бренд. Однако конец винодельческого пути Шарля не ознаменовал конец жизни его виноградников. После смерти Коке его лозы были сохранены и передавались из поколения в поколение. Спустя 100 лет после создания бренда правнук Шарля Коке решил возродить дух шампанского "Charles Coquet". Опираясь на 20-летний опыт работы на семейной винодельне своего зятя, в 2020 году он возобновил производство "Charles Coquet", желая не только продолжить винодельческое наследие семьи, но и написать новую страницу в истории бренда. Возрождение шампанского Шарля Коке соединяет две эпохи. Бренд несет в себе элегантные коды 1920-х годов и тенденции повседневного шика, присущие современному миру. Шампанское "Шарль Коке" — спонтанно, аутентично и современно. Вдали от чрезмерно технического дискурса, который иногда преобладает над удовольствием от вкуса, шампанское "Charles Coquet" стремится быть доступным и понятным для всех.

Soutiran — небольшой шампанский дом, базирующийся в Амбоннэ и принадлежащий семье Сутиран. В 1936 году Жерар Сутиран после завершения военной карьеры вернулся в виноградарство, которому его обучили еще в юности. Он унаследовал виноградники своего бывшего наставника и расширил свои владения благодаря наследству своей жены Соланж. Таким образом, в 1950-х годах он стал первым, кто использовал свое имя на бутылках шампанского. В 1969 году Ален, старший из 4-х детей Жерара, вместе со своей женой Розелин создал собственную винодельню. Они создали собственный ассортимент шампанского под названием Soutiran Pelletier. В 1989 году после завершения учебы старшая дочь Алена Валери присоединилась к семейному бизнесу. Она взяла на себя управление и развитие коммерческой деятельности. Она предложила переименовать компанию в Champagne Soutiran, чтобы облегчить связь с экспортными рынками. В 1999 году к бизнесу присоединился муж Валери Патрик Рено. Сначала он также занялся коммерческой деятельностью, но по прошествии нескольких лет он понял, что это не его и взял на себя производственные аспекты и вопрос разработки новых рецептур.Цель компании — раскрыть все богатство и разнообразие шампанских вин. Столкнувшись со стандартизацией вкусов, продиктованной массовым производством, виноделы Сутиран во главе своей философии и методов производства ставят ценность терруара и "кустарных ноу-хау", которые делают шампанское действительно уникальным и неповторимым. Доверие профессионалов, энтузиазм потребителей, признание критиков и прессы побуждают компанию и дальше следовать по пути сингулярности. Время — один из важнейших ресурсов в производстве великих кюве и компания его не жалеет. Чтобы кюве созрело требуется от 5 до 8 лет в подвалах винодельни. Этот длительный период созревания, выходящий далеко за рамки общепринятых практик, позволяет раскрыть структуру вин и их истинную природу. На винодельне для винификации используют как стальные емкости, так и дубовые бочки, для придания кюве сложности. Резервные вина Сутиран представляют собой настоящее сокровище региона, так как они гарантируют неизменность стиля кюве. Резервные вина хранятся в очень больших чанах из нержавеющей стали, чтобы сохранить их свежесть в течение длительного времени. В этот чан постоянно добавляются молодые вина новых урожаев, таким образом богатство старых вин сочетается с динамизмом вин текущего года. Благодаря этому ноу-хау рождаются богатые и пикантные кюве, в саму суть которых вплетено выражение терруара.Шампанский дом Soutiran владеет 6 гектарами виноградников, большинство из которых расположено на территории деревеньки Амбоннэ. Несколько виноградников класса Премье Крю раскинулись на территории Trepail, Chigny les Roses, Ludes и Chamery. Также компания закупает виноград, выращенный на виноградниках, частично находящихся под ее управлением, недалеко от своих владений. На виноградниках применяются исключительно методы устойчивого сельского хозяйства. После анализа почвы участков, на которых не хватает питательных веществ, обогащаются органическими удобрениями. Обработка почвы снижает потребность в гербицидах.

Золотисто-желтый цвет намекает на зрелость. Перляж изысканный и тонкий.

Нежная шипучесть придает вкусу гладкость, подчеркивает кремовую текстуру. Длительное послевкусие сочетает в себе оттенки винограда, персика, цитрусовых фруктов, сухофруктов, а также минеральные и соленые элементы.

В аромате выделяются нежные кондитерские ноты, которые гармонично смешиваются с оттенками белых фруктов (груша, яблоко).

Идеально в качестве аперитива, в паре с изысканными закусками, блюдами из рыбы и морепродуктов, карпаччо из дорадо с каплей трюфельного соуса.

"Charles Coquet" Dandy Grand Cru Brut — сложный купаж лучших вин поместья. Кюве Денди элегантно воплощает в себе квинтэссенцию и ноу-хау бренда. Великолепное кюве, посвященное удовольствию от дегустации и обмена чувственным опытом. Для его создания используется виноград сортов Пино Нуар и Шардоне. Виноградники, унаследованные от Шарля Коке, были объединены с виноградниками родственников его правнука. Расположенные в самом сердце Монтань де Реймс, виноградники находятся в нескольких деревнях, отнесенных к Гран Крю: Louvois, Bouzy и Ambonnay. Это 3 великих терруара, признанные самыми качественными в винодельческом регионе Шампань. На виноградниках практикуют экологически ответственное виноградарство, руководствуясь здравым смыслом, и поддерживают принципы сохранения и устойчивости. Поэтому, чтобы обеспечить естественный баланс, на семейных участках не используют гербициды и химические удобрения. Все шампанские "Шарль Коке" производятся традиционным методом. Частично ферментация сусла проводится в бургундских 228-литровых бочках. Перед бутилированием базовое вино урожая 2019 года смешивается с резервными. Вторичное брожение и выдержка занимают от 4 до 5 лет. После дегоржажа добавляется дозажный ликер и шампанское окончательно укупоривается.В 1883 году родился Шарль Коке. Унаследовав землю своего отца, он в начале XX века стал выращивать виноградники на склонах горы Реймс. Как это часто случалось в то время, большая часть его вин была продана крупным торговым домам негоциантам. В 1920-х годах Шарль решил продавать шампанское под своим именем. Очень быстро качество его шампанских вин и его работа были отмечены на региональных конкурсах. О таком признании свидетельствуют многочисленные награды и дипломы, найденные в архивах Коке. Слава и популярность "Charles Coquet" росла до 1960-х годов, когда Шарль умер. Вместе с ним исчез и его бренд. Однако конец винодельческого пути Шарля не ознаменовал конец жизни его виноградников. После смерти Коке его лозы были сохранены и передавались из поколения в поколение. Спустя 100 лет после создания бренда правнук Шарля Коке решил возродить дух шампанского "Charles Coquet". Опираясь на 20-летний опыт работы на семейной винодельне своего зятя, в 2020 году он возобновил производство "Charles Coquet", желая не только продолжить винодельческое наследие семьи, но и написать новую страницу в истории бренда. Возрождение шампанского Шарля Коке соединяет две эпохи. Бренд несет в себе элегантные коды 1920-х годов и тенденции повседневного шика, присущие современному миру. Шампанское "Шарль Коке" — спонтанно, аутентично и современно. Вдали от чрезмерно технического дискурса, который иногда преобладает над удовольствием от вкуса, шампанское "Charles Coquet" стремится быть доступным и понятным для всех.

Soutiran — небольшой шампанский дом, базирующийся в Амбоннэ и принадлежащий семье Сутиран. В 1936 году Жерар Сутиран после завершения военной карьеры вернулся в виноградарство, которому его обучили еще в юности. Он унаследовал виноградники своего бывшего наставника и расширил свои владения благодаря наследству своей жены Соланж. Таким образом, в 1950-х годах он стал первым, кто использовал свое имя на бутылках шампанского. В 1969 году Ален, старший из 4-х детей Жерара, вместе со своей женой Розелин создал собственную винодельню. Они создали собственный ассортимент шампанского под названием Soutiran Pelletier. В 1989 году после завершения учебы старшая дочь Алена Валери присоединилась к семейному бизнесу. Она взяла на себя управление и развитие коммерческой деятельности. Она предложила переименовать компанию в Champagne Soutiran, чтобы облегчить связь с экспортными рынками. В 1999 году к бизнесу присоединился муж Валери Патрик Рено. Сначала он также занялся коммерческой деятельностью, но по прошествии нескольких лет он понял, что это не его и взял на себя производственные аспекты и вопрос разработки новых рецептур.Цель компании — раскрыть все богатство и разнообразие шампанских вин. Столкнувшись со стандартизацией вкусов, продиктованной массовым производством, виноделы Сутиран во главе своей философии и методов производства ставят ценность терруара и "кустарных ноу-хау", которые делают шампанское действительно уникальным и неповторимым. Доверие профессионалов, энтузиазм потребителей, признание критиков и прессы побуждают компанию и дальше следовать по пути сингулярности. Время — один из важнейших ресурсов в производстве великих кюве и компания его не жалеет. Чтобы кюве созрело требуется от 5 до 8 лет в подвалах винодельни. Этот длительный период созревания, выходящий далеко за рамки общепринятых практик, позволяет раскрыть структуру вин и их истинную природу. На винодельне для винификации используют как стальные емкости, так и дубовые бочки, для придания кюве сложности. Резервные вина Сутиран представляют собой настоящее сокровище региона, так как они гарантируют неизменность стиля кюве. Резервные вина хранятся в очень больших чанах из нержавеющей стали, чтобы сохранить их свежесть в течение длительного времени. В этот чан постоянно добавляются молодые вина новых урожаев, таким образом богатство старых вин сочетается с динамизмом вин текущего года. Благодаря этому ноу-хау рождаются богатые и пикантные кюве, в саму суть которых вплетено выражение терруара.Шампанский дом Soutiran владеет 6 гектарами виноградников, большинство из которых расположено на территории деревеньки Амбоннэ. Несколько виноградников класса Премье Крю раскинулись на территории Trepail, Chigny les Roses, Ludes и Chamery. Также компания закупает виноград, выращенный на виноградниках, частично находящихся под ее управлением, недалеко от своих владений. На виноградниках применяются исключительно методы устойчивого сельского хозяйства. После анализа почвы участков, на которых не хватает питательных веществ, обогащаются органическими удобрениями. Обработка почвы снижает потребность в гербицидах.

Шампанское блестящего золотисто-соломенного цвета.

Вкус шампанского свежий, живой, прекрасно сбалансированный, с оттенками свежих фруктов и меда. Послевкусие деликатное, средней длины.

Аромат шампанского выражен тонами цитрусовых фруктов и хлеба, к которым постепенно присоединяются ноты персика, белых цветов и ванили.

Шампанское прекрасно подходит в качестве аперитива, хорошо сочетается с ягнятиной, грибными блюдами, ракообразными.

Taittinger, Brut Reserve — бленд, созданный из винограда сортов Шардоне, Пино Нуар и Пино Менье. Особенностью этого шампанского является высокая доля Шардоне, что достаточно редко встречается среди шампанских вин. Виноград для изготовления вина, собранный почти с 50 различных виноградников, созрел до совершенства. Шампанское выдерживается в подвалах от 3-х до 4-х лет для достижения полной зрелости и развития ароматического потенциала. Шампанское Taittinger, Brut Reserve в подарочной коробке — великолепный подарок на любой праздник или торжество, который порадует ваших близких, любимых, друзей и коллег! В 1734 году Жак Фурне, продавец шампанских вин, создал компанию, которая позже будет названа "Taittinger". Он занимался продажей вин, изготавливаемых в начале XVIII века бенедиктинскими аббатствами Hautvillers, Pierry, Verzy и Saint-Nicaise в Реймсе, которым принадлежали лучшие виноградники в Шампани. Они выращивали лозы и производили игристые вина. Компания Жака Фурне процветала на протяжении всего XIX века. После Первой мировой войны компания приобретает резиденцию XIII века, так называемый "Дом Графов Шампани". Это был дом Тибо IV, известного феодала средневековой Франции во время правления Людовика IX. Тибо IV был королем Наварры, хозяином аббатства Saint-Nicaise и последним графом Шампани. Он также был известным поэтом и музыкантом, за что получил прозвище "Тибо Менестрель". Его музой была Бланш Кастильская, королева Франции, супруга Людовика VIII. Спасаясь от несчастной любви, Тибо IV бежал из Франции, присоединившись к крестовому походу на Святую Землю. На обратном пути, Тибо IV привез с Кипра виноградные лозы, которые явились предками нынешнего Шардоне компании "Taittinger". В начале XX века происходит слияние компаний Фурне и Тэтэнжэ, выходцев из Лотарингии, которые берут под свой контроль производство шампанских вин. Пьер Тэтэнжэ в 1932 году приобретает Шато Маркеттер, особняк XVIII века, известный своими виноградниками, на которых были высажены Шардоне и Пино. Именно Пьер решил, что сорт Шардоне будет доминирующим в бренде Тэтэнжэ, привнося легкость, изящество, элегантность и многообразие ароматов. Производимые Домом Тэтэнжэ шампанские достаточно быстро приобрели статус великих вин. На этикетке каждой бутылки красуется герб Тибо IV. Сегодня "Дом Тэтэнжэ" является одним из величайших имен в Шампани. Продукция Дома экспортируется в более чем 100 стран мира, являясь знаком роскоши и престижа.

Шампанское блестящего золотисто-соломенного цвета.

Вкус шампанского свежий, живой, прекрасно сбалансированный, с оттенками свежих фруктов и меда. Послевкусие деликатное, средней длины.

Аромат шампанского выражен тонами цитрусовых фруктов и хлеба, к которым постепенно присоединяются ноты персика, белых цветов и ванили.

Шампанское прекрасно подходит в качестве аперитива, хорошо сочетается с ягнятиной, грибными блюдами, ракообразными.

Taittinger, Brut Reserve — бленд, созданный из винограда сортов Шардоне, Пино Нуар и Пино Менье. Особенностью этого шампанского является высокая доля Шардоне, что достаточно редко встречается среди шампанских вин. Виноград для изготовления вина, собранный почти с 50 различных виноградников, созрел до совершенства. Шампанское выдерживается в подвалах от 3-х до 4-х лет для достижения полной зрелости и развития ароматического потенциала. Шампанское Taittinger, Brut Reserve в подарочной коробке — великолепный подарок на любой праздник или торжество, который порадует ваших близких, любимых, друзей и коллег! В 1734 году Жак Фурне, продавец шампанских вин, создал компанию, которая позже будет названа "Taittinger". Он занимался продажей вин, изготавливаемых в начале XVIII века бенедиктинскими аббатствами Hautvillers, Pierry, Verzy и Saint-Nicaise в Реймсе, которым принадлежали лучшие виноградники в Шампани. Они выращивали лозы и производили игристые вина. Компания Жака Фурне процветала на протяжении всего XIX века. После Первой мировой войны компания приобретает резиденцию XIII века, так называемый "Дом Графов Шампани". Это был дом Тибо IV, известного феодала средневековой Франции во время правления Людовика IX. Тибо IV был королем Наварры, хозяином аббатства Saint-Nicaise и последним графом Шампани. Он также был известным поэтом и музыкантом, за что получил прозвище "Тибо Менестрель". Его музой была Бланш Кастильская, королева Франции, супруга Людовика VIII. Спасаясь от несчастной любви, Тибо IV бежал из Франции, присоединившись к крестовому походу на Святую Землю. На обратном пути, Тибо IV привез с Кипра виноградные лозы, которые явились предками нынешнего Шардоне компании "Taittinger". В начале XX века происходит слияние компаний Фурне и Тэтэнжэ, выходцев из Лотарингии, которые берут под свой контроль производство шампанских вин. Пьер Тэтэнжэ в 1932 году приобретает Шато Маркеттер, особняк XVIII века, известный своими виноградниками, на которых были высажены Шардоне и Пино. Именно Пьер решил, что сорт Шардоне будет доминирующим в бренде Тэтэнжэ, привнося легкость, изящество, элегантность и многообразие ароматов. Производимые Домом Тэтэнжэ шампанские достаточно быстро приобрели статус великих вин. На этикетке каждой бутылки красуется герб Тибо IV. Сегодня "Дом Тэтэнжэ" является одним из величайших имен в Шампани. Продукция Дома экспортируется в более чем 100 стран мира, являясь знаком роскоши и престижа.

Шампанское покоряет золотистым цветом с тонким перляжем.

Шампанское демонстрирует мощный, роскошный вкус с выразительной кислотностью, фруктовой кислинкой и невероятно долгим послевкусием.

Сложный, развитый аромат раскрывается нотами мягких красных фруктов, яблока, бер-нуазет, булочки Бриошь, косточковых фруктов и чая.

Подходит к закускам всех видов, омарам, ракообразным, курице, легким летним блюдам, является идеальным аперитивом.

Sylvie Moreau, "Carre Or", Champagne AOC — восхитительное натуральное шампанское, которое очаровывает с первых секунд. В его производстве используется виноград сортов Пино Менье, Шардоне и Пино Нуар, собранный с виноградников в Montagne de Reims, Vallée de la Marne и Vallée de l'Ardre. Лозы выращиваются в соответствии с природными циклами, чтобы сохранить их баланс. Сбор урожая проводится исключительно вручную в момент оптимальной спелости ягод, на винодельне плоды подвергаются прессованию прессом с последующим холодным отстаиванием в течение 12 часов и традиционной винификацией в стальных терморегулируемых чанах. В купаж добавляется 40% резервных вин (вечный разарв начиная с урожая 1992 года). Вторичная ферментация проводится методом Шампенуа в бутылке, бутилирование винтажа 2009 года прошло в апреле 2010 года. Дегоржаж был проведен 28 мая 2019 года. Шампанское выпускается ограниченным количеством всего 4000 бутылок.Шампанское завоевало золотую медаль на "Concours des Vins Terre de Vins", серебряную медаль на "Decanter" и бронзовую медаль на "IWSC".

В 1962 году Андре Моро решил пересадить первые лозы в городке Сент-Эфрэз, а несколько лет спустя стал заниматься виноделием. В 1973 году он продал свои первые бутылки шампанского под брендом Champagne André Moreau. На протяжении многих лет семья Моро продолжала расширять площадь своих виноградников и поддерживать поместье. В 1991 году Сильви Моро вместе со своим мужем, Оливье, взяли бразды правления семейным бизнесом в свои руки и стали писать свою историю. Так появилась компания Champagne Sylvie Moreau. Сегодня общая площадь поместья составляет 3 га, на виноградниках выращиваются традиционные французские сорта винограда. Экономические, технические и экологические изменения заставляют виноделов постоянно адаптироваться. Глобальное потепление является ярким тому подтверждением: двадцать лет назад сбор урожая проводился в октябре, а сегодня — в конце августа и начале сентября. С 2023 года на виноградниках применяются органические методы.

Шампанское покоряет золотистым цветом с тонким перляжем.

Шампанское демонстрирует мощный, роскошный вкус с выразительной кислотностью, фруктовой кислинкой и невероятно долгим послевкусием.

Сложный, развитый аромат раскрывается нотами мягких красных фруктов, яблока, бер-нуазет, булочки Бриошь, косточковых фруктов и чая.

Подходит к закускам всех видов, омарам, ракообразным, курице, легким летним блюдам, является идеальным аперитивом.

Sylvie Moreau, "Carre Or", Champagne AOC — восхитительное натуральное шампанское, которое очаровывает с первых секунд. В его производстве используется виноград сортов Пино Менье, Шардоне и Пино Нуар, собранный с виноградников в Montagne de Reims, Vallée de la Marne и Vallée de l'Ardre. Лозы выращиваются в соответствии с природными циклами, чтобы сохранить их баланс. Сбор урожая проводится исключительно вручную в момент оптимальной спелости ягод, на винодельне плоды подвергаются прессованию прессом с последующим холодным отстаиванием в течение 12 часов и традиционной винификацией в стальных терморегулируемых чанах. В купаж добавляется 40% резервных вин (вечный разарв начиная с урожая 1992 года). Вторичная ферментация проводится методом Шампенуа в бутылке, бутилирование винтажа 2009 года прошло в апреле 2010 года. Дегоржаж был проведен 28 мая 2019 года. Шампанское выпускается ограниченным количеством всего 4000 бутылок.Шампанское завоевало золотую медаль на "Concours des Vins Terre de Vins", серебряную медаль на "Decanter" и бронзовую медаль на "IWSC".

В 1962 году Андре Моро решил пересадить первые лозы в городке Сент-Эфрэз, а несколько лет спустя стал заниматься виноделием. В 1973 году он продал свои первые бутылки шампанского под брендом Champagne André Moreau. На протяжении многих лет семья Моро продолжала расширять площадь своих виноградников и поддерживать поместье. В 1991 году Сильви Моро вместе со своим мужем, Оливье, взяли бразды правления семейным бизнесом в свои руки и стали писать свою историю. Так появилась компания Champagne Sylvie Moreau. Сегодня общая площадь поместья составляет 3 га, на виноградниках выращиваются традиционные французские сорта винограда. Экономические, технические и экологические изменения заставляют виноделов постоянно адаптироваться. Глобальное потепление является ярким тому подтверждением: двадцать лет назад сбор урожая проводился в октябре, а сегодня — в конце августа и начале сентября. С 2023 года на виноградниках применяются органические методы.

Цвет — блестящий светло-золотистый, с мелкими пузырьками и нежным муссом.

Вкус обильный и минеральный, средней плотности, с нежной сливочной текстурой, тонами слегка незрелых фруктов, приятной кислотностью, без аутолитического присутствия. Послевкусие щедрое, элегантное и стойкое.

Свежий аромат соткан оттенками мякоти и цедры цитрусовых фруктов, тонами желтого персика, абрикоса, измельченного яблока, груши и сухих специй.

Является прекрасным аперитивом, отлично резонирует с легкими блюдами, изысканными закусками, татеном из креветок с цитрусовым маслом.

Champagne Pannier, Vintage Brut — минеральное и изысканное шампанское, выражающее как чистоту террура своего происхождения, так и уникальность вегетационного цикла 2015 года. Купаж кюве представлен классическим трио Шампани: Шардоне, Пино Нуар и Пино Менье. Шампанский дом Паннье использует для своих кюве только высококачественный материал с лучших виноградников Шампани. Шардоне из Кот-де-Блан добавляет купажу утонченность, Пино Менье из долины Марны — изысканность и нежную фруктовость, а Пино Нуар из Монтань де Реймс — структуру. Базовые вина производятся традиционным методом и смешиваются перед вторичным брожением, которое проходит в бутылках. Умелый купаж — настоящий секрет создания чудесного шампанского. За эту деликатную задачу в Champagne Pannier отвечает талантливый мастер погреба Ян Мюньер. Шампанское выдерживается не менее 3-х лет в средневековых погребах шампанского дома Паннье.

Champagne Pannier был основан в 1899 году в Дизи, недалеко от Эперне. Луи-Эжен Паннье написал первые страницы истории шампанского дома. Со временем и благодаря безупречной работе, компания завоевала репутацию и начала новую главу своего развития, обосновавшись в Шато-Тьерри в 1937 году, в самом сердце холмов долины Марны. Шампанский дом располагает великолепными средневековыми каменоломнями, которые образуют подвалы с идеальными условиями для выдержки кюве. Эти подвалы, вырытые в XII веке, использовались при строительстве города Шато-Тьерри. На одной из стен изображен лучник, который как бы наблюдает за созреванием шампанских вин. Он олицетворяет сильные и неизменные ценности Champagne Pannier: качество, баланс и мастерство. Эта гравюра XIV века стала символом шампанского дома Паннье. В 1974 году Союз виноградарей COVAMA , уже участвовавший в деятельности компании, взял на себя управление и сделал бренд Pannier своим знаменосцем. Поэтому ключевым словом в развитии бренда является качество, что подчеркивает и девиз компании "Стремитесь к совершенству". Champagne Pannier получает выгоду от контролируемых поставок винограда с площади более 70 га, отобранного командами специалистов по всей территории Шампани. 1/3 из этих 70 га принадлежит членам кооператива. В настоящее время осуществляется процесс сертификации VDC и HVE с кооперативными виноградарями COVAMA. Целью является сертификация 100% территорий к 2023 году.

Цвет — блестящий светло-золотистый, с мелкими пузырьками и нежным муссом.

Вкус обильный и минеральный, средней плотности, с нежной сливочной текстурой, тонами слегка незрелых фруктов, приятной кислотностью, без аутолитического присутствия. Послевкусие щедрое, элегантное и стойкое.

Свежий аромат соткан оттенками мякоти и цедры цитрусовых фруктов, тонами желтого персика, абрикоса, измельченного яблока, груши и сухих специй.

Является прекрасным аперитивом, отлично резонирует с легкими блюдами, изысканными закусками, татеном из креветок с цитрусовым маслом.

Champagne Pannier, Vintage Brut — минеральное и изысканное шампанское, выражающее как чистоту террура своего происхождения, так и уникальность вегетационного цикла 2015 года. Купаж кюве представлен классическим трио Шампани: Шардоне, Пино Нуар и Пино Менье. Шампанский дом Паннье использует для своих кюве только высококачественный материал с лучших виноградников Шампани. Шардоне из Кот-де-Блан добавляет купажу утонченность, Пино Менье из долины Марны — изысканность и нежную фруктовость, а Пино Нуар из Монтань де Реймс — структуру. Базовые вина производятся традиционным методом и смешиваются перед вторичным брожением, которое проходит в бутылках. Умелый купаж — настоящий секрет создания чудесного шампанского. За эту деликатную задачу в Champagne Pannier отвечает талантливый мастер погреба Ян Мюньер. Шампанское выдерживается не менее 3-х лет в средневековых погребах шампанского дома Паннье.

Champagne Pannier был основан в 1899 году в Дизи, недалеко от Эперне. Луи-Эжен Паннье написал первые страницы истории шампанского дома. Со временем и благодаря безупречной работе, компания завоевала репутацию и начала новую главу своего развития, обосновавшись в Шато-Тьерри в 1937 году, в самом сердце холмов долины Марны. Шампанский дом располагает великолепными средневековыми каменоломнями, которые образуют подвалы с идеальными условиями для выдержки кюве. Эти подвалы, вырытые в XII веке, использовались при строительстве города Шато-Тьерри. На одной из стен изображен лучник, который как бы наблюдает за созреванием шампанских вин. Он олицетворяет сильные и неизменные ценности Champagne Pannier: качество, баланс и мастерство. Эта гравюра XIV века стала символом шампанского дома Паннье. В 1974 году Союз виноградарей COVAMA , уже участвовавший в деятельности компании, взял на себя управление и сделал бренд Pannier своим знаменосцем. Поэтому ключевым словом в развитии бренда является качество, что подчеркивает и девиз компании "Стремитесь к совершенству". Champagne Pannier получает выгоду от контролируемых поставок винограда с площади более 70 га, отобранного командами специалистов по всей территории Шампани. 1/3 из этих 70 га принадлежит членам кооператива. В настоящее время осуществляется процесс сертификации VDC и HVE с кооперативными виноградарями COVAMA. Целью является сертификация 100% территорий к 2023 году.

Шампанское имеет искрящийся золотисто-желтый цвет с тонким, стойким перляжем.

Шампанское покоряет питким, свежим, богатым, объемным вкусом с цитрусово-минеральными акцентами, живой кислотностью и очень долгим, стойким послевкусием с тонкими нюансами тостов и орехов.

У шампанского соблазнительный, сложный аромат с изысканными тонами груши, яблока, булочки Бриошь, лесного ореха и сухих цветов.

Шампанское прекрасно в качестве аперитива, отлично сочетается с трюфелями, изысканными закусками, Джон Дори в соляной корочке.

"Mosaique" Signature Brut — изысканное, изящное и утонченное шампанское, созданное из купажа сортов Пино Нуар, Шардоне и Пино Менье. Это настоящая мозаика, элементами которой являются и великие виноградники, и сам виноград с непревзойденным вкусом и ароматом. Никакое другое название не могло бы описать это вино более точно. Сорт Шардоне, доминирующий в составе, дарит вину тонкий аромат и свежесть. Пино Нуар обеспечивает вину структуру, а Пино Менье привносит во вкус и аромат соблазнительные тона фруктов. Виноград произрастает на нескольких участках с исключительным терруаром, в том числе и класса Гран Крю в Кот де Блан и Монтань де Реймс. Собранный в момент оптимальной зрелости виноград подвергается ферментации в резервуарах из нержавеющей стали при строгом температурном контроле. Винификация базового вина включает яблочно-молочное брожение. Доля резервных вин в купаже составляет 25-35%. Вторичное брожение и выдержка на осадке осуществляются в бутылках. Созревание на осадке длится не менее 5 лет. После дегоржажа шампанское еще не менее 3 месяцев "отдыхает" в подвалах шампанского дома, в результате чего оно получается свежим, нежным и ярким. Это поистине напиток на все времена.Жакарт, "Мозаик" Синятюр Брют было отмечено золотыми медалями на конкурсах "Sakura Awards, 2021", "Decanter, 2020", "Mundus Vini, 2020", "Japan Wine Challenge, 2017", серебряными — "International Wine & Spirit Competition, 2021", "International Wine Challenge", "The Global Masters International" и "Wine Challenge" в 2017 году.Винодельческое хозяйство Champagne Jacquart образовано в 1964 году. Благодаря таланту и настойчивости создателей и их преемников, хозяйство заняло место в десятке лучших международных брендов менее, чем за половину столетия. В настоящее время это один из ведущих производителей истинного шампанского. Виноградники Жакар располагаются на обширной территории (2400 га), одной из самых больших по площади в Шампани. В хозяйстве работает 1800 человек, и всех их объединяет страсть к виноделию и стремление создавать исключительные вина. Jacquart придерживаются принципа "вино рождается на винограднике", поэтому на участках ведется тщательный контроль роста лозы и сбора урожая, а каждое вино обладает неизменно высоким качеством. 

Крупная производственная группа Alliance Champagne UCC располагается в Реймсе (на северо-востоке Франции, регион Шампань). Ей принадлежит более 2400 га виноградников и ряд значимых винных домов Шампани. Производимые компанией вина ориентированы, главным образом, на размещение в крупных торговых предприятиях и сетях, а также поступают на экспорт.

Шампанское имеет искрящийся золотисто-желтый цвет с тонким, стойким перляжем.

Шампанское покоряет питким, свежим, богатым, объемным вкусом с цитрусово-минеральными акцентами, живой кислотностью и очень долгим, стойким послевкусием с тонкими нюансами тостов и орехов.

У шампанского соблазнительный, сложный аромат с изысканными тонами груши, яблока, булочки Бриошь, лесного ореха и сухих цветов.

Шампанское прекрасно в качестве аперитива, отлично сочетается с трюфелями, изысканными закусками, Джон Дори в соляной корочке.

"Mosaique" Signature Brut — изысканное, изящное и утонченное шампанское, созданное из купажа сортов Пино Нуар, Шардоне и Пино Менье. Это настоящая мозаика, элементами которой являются и великие виноградники, и сам виноград с непревзойденным вкусом и ароматом. Никакое другое название не могло бы описать это вино более точно. Сорт Шардоне, доминирующий в составе, дарит вину тонкий аромат и свежесть. Пино Нуар обеспечивает вину структуру, а Пино Менье привносит во вкус и аромат соблазнительные тона фруктов. Виноград произрастает на нескольких участках с исключительным терруаром, в том числе и класса Гран Крю в Кот де Блан и Монтань де Реймс. Собранный в момент оптимальной зрелости виноград подвергается ферментации в резервуарах из нержавеющей стали при строгом температурном контроле. Винификация базового вина включает яблочно-молочное брожение. Доля резервных вин в купаже составляет 25-35%. Вторичное брожение и выдержка на осадке осуществляются в бутылках. Созревание на осадке длится не менее 5 лет. После дегоржажа шампанское еще не менее 3 месяцев "отдыхает" в подвалах шампанского дома, в результате чего оно получается свежим, нежным и ярким. Это поистине напиток на все времена.Жакарт, "Мозаик" Синятюр Брют было отмечено золотыми медалями на конкурсах "Sakura Awards, 2021", "Decanter, 2020", "Mundus Vini, 2020", "Japan Wine Challenge, 2017", серебряными — "International Wine & Spirit Competition, 2021", "International Wine Challenge", "The Global Masters International" и "Wine Challenge" в 2017 году.Винодельческое хозяйство Champagne Jacquart образовано в 1964 году. Благодаря таланту и настойчивости создателей и их преемников, хозяйство заняло место в десятке лучших международных брендов менее, чем за половину столетия. В настоящее время это один из ведущих производителей истинного шампанского. Виноградники Жакар располагаются на обширной территории (2400 га), одной из самых больших по площади в Шампани. В хозяйстве работает 1800 человек, и всех их объединяет страсть к виноделию и стремление создавать исключительные вина. Jacquart придерживаются принципа "вино рождается на винограднике", поэтому на участках ведется тщательный контроль роста лозы и сбора урожая, а каждое вино обладает неизменно высоким качеством. 

Крупная производственная группа Alliance Champagne UCC располагается в Реймсе (на северо-востоке Франции, регион Шампань). Ей принадлежит более 2400 га виноградников и ряд значимых винных домов Шампани. Производимые компанией вина ориентированы, главным образом, на размещение в крупных торговых предприятиях и сетях, а также поступают на экспорт.

Шампанское обладает бледно-золотистым цветом с серебристыми отблесками и тонким, стойким перляжем.

Шампанское покоряет чистым, живым, округлым, многослойным, богатым и хорошо сбалансированным вкусом с манящими тонами спелых белых фруктов, свежими цитрусовыми оттенками, соблазнительными штрихами булочки Бриошь, миндаля, кондитерских специй и поджаренными нюансами, приятной минеральностью, напряженной кислотностью и продолжительным послевкусием с нотами сушеного персика и яблока.

Изысканный, утонченный, многогранный аромат шампанского окутывает соблазнительными тонами арахиса, грецких орехов, сушеных яблок и груш, легкими оттенками манго, лимона, аппетитными нотками свежей выпечки, украшенными цветочными, травянистыми и минеральными штрихами.

Шампанское идеально в качестве аперитива или сопровождения к блюдам из морепродуктов, рыбе в соусе, моллюскам, жареным гребешкам с лисичками, суши, а также десертам и мягким сырам.

"Reliance" Brut Nature — выразительное, щедрое шампанское, полное свежести и элегантности, с утонченным, но напористым характером, выражающим исключительные особенности терруара своего происхождения. Основу купажа этого невероятно чистого шампанского составляет виноград сорта Пино Менье (не менее 70%), дополненный сортами Пино Нуар и Шардоне. Виноград выращивается на сертифицированных как органические и биодинамические низкоурожайных виноградниках хозяйства, раскинувшихся на правом берегу долины Марна. Большинство участков расположено на склонах холмов с юго-восточной экспозицией и твердой глинисто-известковой почвой с включениями мела и кремния.Урожай собирается исключительно вручную по достижении ягодами оптимальной спелости. Спонтанная ферментация с использованием натуральных дрожжей протекает в резервуарах из нержавеющей стали. По завершении яблочно-молочного брожения вино выдерживается в тех же емкостях в течение 24 месяцев. Бутилирование осуществляется без предварительной фильтрации и оклейки, с минимальным добавлением серы. Вторичная ферментация и выдержка шампанского на тонком осадке на протяжении 6 лет протекают уже в бутылках. Дозажный ликер не добавляется, о чем свидетельствует надпись Brut Nature. Изысканное, бесконечно легкое "Рельянс" Брют Натюр — это идеальное шампанское для создания связи между людьми, которые ценят друг друга. Потенциал хранения шампанского составляет 27 лет.Шампанское Franck Pascal, "Reliance" Brut Nature было отмечено серебряной медалью на конкурсе "International Wine & Spirit Competition" в 2013 году.

Франк Паскаль шел к виноделию долгим и запутанным путем. Он был инженером-механиком, но после трагической смерти младшего брата решил вернуться к сельскохозяйственным корням и помогать отцу. Он стал изучать виноградарство и энологию, чтобы составить собственное мнение по этому вопросу. К выбору органических и биодинамических методов производства вина его подтолкнула военная служба. "Я узнал все об ужасах, о биологической войне и ее влиянии на людей, я хотел изучить лучшие методы работы с природой, а не пестициды и гербициды для виноградников". Экспериментируя с традиционными, органическими и биодинамическими методами одновременно, Франк обнаружил, что биодинамика принесла винам беспрецедентную минеральность и поэтому решил преобразовать все имущество в биодинамическое. В настоящее время ему принадлежит всего 4 га виноградников, охватывающих 20 участков в семи коммунах. На них выращивается Пино Менье (более 70%), Пино Нуар (20%) и Шардоне. Часть виноградников обрабатывается лошадью, потому что некоторые участки слишком крутые, чтобы использовать трактор. Урожайность очень низкая и составляет от половины до двух третей допустимых пределов. При изготовлении вин Франк Паскаль использует только натуральные дрожжевые культуры, при винификации не добавляются сульфиты. Сегодня можно смело сказать, что трудно найти более естественного виноделия в Шампани.

Шампанское обладает бледно-золотистым цветом с серебристыми отблесками и тонким, стойким перляжем.

Шампанское покоряет чистым, живым, округлым, многослойным, богатым и хорошо сбалансированным вкусом с манящими тонами спелых белых фруктов, свежими цитрусовыми оттенками, соблазнительными штрихами булочки Бриошь, миндаля, кондитерских специй и поджаренными нюансами, приятной минеральностью, напряженной кислотностью и продолжительным послевкусием с нотами сушеного персика и яблока.

Изысканный, утонченный, многогранный аромат шампанского окутывает соблазнительными тонами арахиса, грецких орехов, сушеных яблок и груш, легкими оттенками манго, лимона, аппетитными нотками свежей выпечки, украшенными цветочными, травянистыми и минеральными штрихами.

Шампанское идеально в качестве аперитива или сопровождения к блюдам из морепродуктов, рыбе в соусе, моллюскам, жареным гребешкам с лисичками, суши, а также десертам и мягким сырам.

"Reliance" Brut Nature — выразительное, щедрое шампанское, полное свежести и элегантности, с утонченным, но напористым характером, выражающим исключительные особенности терруара своего происхождения. Основу купажа этого невероятно чистого шампанского составляет виноград сорта Пино Менье (не менее 70%), дополненный сортами Пино Нуар и Шардоне. Виноград выращивается на сертифицированных как органические и биодинамические низкоурожайных виноградниках хозяйства, раскинувшихся на правом берегу долины Марна. Большинство участков расположено на склонах холмов с юго-восточной экспозицией и твердой глинисто-известковой почвой с включениями мела и кремния.Урожай собирается исключительно вручную по достижении ягодами оптимальной спелости. Спонтанная ферментация с использованием натуральных дрожжей протекает в резервуарах из нержавеющей стали. По завершении яблочно-молочного брожения вино выдерживается в тех же емкостях в течение 24 месяцев. Бутилирование осуществляется без предварительной фильтрации и оклейки, с минимальным добавлением серы. Вторичная ферментация и выдержка шампанского на тонком осадке на протяжении 6 лет протекают уже в бутылках. Дозажный ликер не добавляется, о чем свидетельствует надпись Brut Nature. Изысканное, бесконечно легкое "Рельянс" Брют Натюр — это идеальное шампанское для создания связи между людьми, которые ценят друг друга. Потенциал хранения шампанского составляет 27 лет.Шампанское Franck Pascal, "Reliance" Brut Nature было отмечено серебряной медалью на конкурсе "International Wine & Spirit Competition" в 2013 году.

Франк Паскаль шел к виноделию долгим и запутанным путем. Он был инженером-механиком, но после трагической смерти младшего брата решил вернуться к сельскохозяйственным корням и помогать отцу. Он стал изучать виноградарство и энологию, чтобы составить собственное мнение по этому вопросу. К выбору органических и биодинамических методов производства вина его подтолкнула военная служба. "Я узнал все об ужасах, о биологической войне и ее влиянии на людей, я хотел изучить лучшие методы работы с природой, а не пестициды и гербициды для виноградников". Экспериментируя с традиционными, органическими и биодинамическими методами одновременно, Франк обнаружил, что биодинамика принесла винам беспрецедентную минеральность и поэтому решил преобразовать все имущество в биодинамическое. В настоящее время ему принадлежит всего 4 га виноградников, охватывающих 20 участков в семи коммунах. На них выращивается Пино Менье (более 70%), Пино Нуар (20%) и Шардоне. Часть виноградников обрабатывается лошадью, потому что некоторые участки слишком крутые, чтобы использовать трактор. Урожайность очень низкая и составляет от половины до двух третей допустимых пределов. При изготовлении вин Франк Паскаль использует только натуральные дрожжевые культуры, при винификации не добавляются сульфиты. Сегодня можно смело сказать, что трудно найти более естественного виноделия в Шампани.

Вино бледно-желтого цвета.

Вкус вина мягкий, свежий, оживленный, округлый, с гладкой текстурой, тонами груш, яблок, затяжным фруктовым послевкусием.

В свежем аромате шампанского сочетаются цветочные и фруктовые ноты груши, яблока, айвы и фруктового джема.

Вино великолепно в качестве аперитива, прекрасно сочетается с моллюсками, фруктовыми и шоколадными десертами.

Champagne Thienot, Brut, Champagne AOC — престижное, благородное кюве знаменитого Дома Champagne Thienot, принадлежащее известному магнату Алену Тьено. В его производстве используется виноград сортов Пино Менье, Шардоне и Пино Нуар. Сбор урожая проводится исключительно вручную в момент оптимальной спелости ягод, на винодельне плоды подвергаются прессованию с последующей ферментацией, проходящей в стальных резервуарах со строгим температурным контроем. Вторичная ферментация и дальнейшая выдержка в течение 5 лет проводится в бутылке.

Вино бледно-желтого цвета.

Вкус вина мягкий, свежий, оживленный, округлый, с гладкой текстурой, тонами груш, яблок, затяжным фруктовым послевкусием.

В свежем аромате шампанского сочетаются цветочные и фруктовые ноты груши, яблока, айвы и фруктового джема.

Вино великолепно в качестве аперитива, прекрасно сочетается с моллюсками, фруктовыми и шоколадными десертами.

Champagne Thienot, Brut, Champagne AOC — престижное, благородное кюве знаменитого Дома Champagne Thienot, принадлежащее известному магнату Алену Тьено. В его производстве используется виноград сортов Пино Менье, Шардоне и Пино Нуар. Сбор урожая проводится исключительно вручную в момент оптимальной спелости ягод, на винодельне плоды подвергаются прессованию с последующей ферментацией, проходящей в стальных резервуарах со строгим температурным контроем. Вторичная ферментация и дальнейшая выдержка в течение 5 лет проводится в бутылке.

Шампанское бледно-желтого цвета с золотистыми отблесками.

Шампанское демонстрирует богатый, полный вкус с насыщенными фруктово-цитрусовыми оттенками и пикантной кислинкой в невероятно долгом послевкусии.

Шампанское покоряет изысканным, свежим ароматом, сотканным из нот бисквита, меда, сладких специй, миндальной пасты, груши, сливы Мирабель, клубники, лакрицы и папоротника.

Шампанское является прекрасным аперитивом, отлично сочетается с морепродуктами и белым мясом птицы.

Lanson, Le Black Reserve Brut — роскошное шампанское, созданное из винограда сортов Пино Нуар, Шардоне и Пино Менье. В кюве также добавляется 45% резервных вин. Шампанское изготавливается традиционным методом со вторичной ферментацией в бутылке. Интересно, что компания Лансон никогда не проводит яблочно-молочное брожение для своих вин. Благодаря этому букет шампанского сохраняет естественное богатство вкуса и аромата, а также высокий уровень кислотности, который влияет на потенциал развития вина. Выдерживется шампанское в течение 5 лет.Дом Лансон является одним из старейших шампанских домов Франции. Он был основан в 1760 году одним из рыцарей Мальтийского ордена — Жаном-Баптистом Лансоном. Именно этим фактом объясняется наличие мальтийского креста в качестве герба и символа этого Дома. Шампанские вина Дома Лансон получили международное признание благодаря своему великолепному качеству и необыкновенно свежему вкусу. Дом Лансон является официальным поставщиком Английского Королевского Двора.

Шампанское бледно-желтого цвета с золотистыми отблесками.

Шампанское демонстрирует богатый, полный вкус с насыщенными фруктово-цитрусовыми оттенками и пикантной кислинкой в невероятно долгом послевкусии.

Шампанское покоряет изысканным, свежим ароматом, сотканным из нот бисквита, меда, сладких специй, миндальной пасты, груши, сливы Мирабель, клубники, лакрицы и папоротника.

Шампанское является прекрасным аперитивом, отлично сочетается с морепродуктами и белым мясом птицы.

Lanson, Le Black Reserve Brut — роскошное шампанское, созданное из винограда сортов Пино Нуар, Шардоне и Пино Менье. В кюве также добавляется 45% резервных вин. Шампанское изготавливается традиционным методом со вторичной ферментацией в бутылке. Интересно, что компания Лансон никогда не проводит яблочно-молочное брожение для своих вин. Благодаря этому букет шампанского сохраняет естественное богатство вкуса и аромата, а также высокий уровень кислотности, который влияет на потенциал развития вина. Выдерживется шампанское в течение 5 лет.Дом Лансон является одним из старейших шампанских домов Франции. Он был основан в 1760 году одним из рыцарей Мальтийского ордена — Жаном-Баптистом Лансоном. Именно этим фактом объясняется наличие мальтийского креста в качестве герба и символа этого Дома. Шампанские вина Дома Лансон получили международное признание благодаря своему великолепному качеству и необыкновенно свежему вкусу. Дом Лансон является официальным поставщиком Английского Королевского Двора.

Имеет светло-соломенный цвет с тонким, стойким перляжем.

Вкус элегантный, округлый, со сливочной текстурой, нотами цветов, пряностей, белой малины и мандарина, утонченной кислинкой и тонкими травяными штрихами в невероятно долгом послевкусии.

Очаровательный, многогранный, свежий аромат раскрывается в бокале оттенками миндаля, белых цветов, яблока, грейпфрута и белого персика.

Шампанское является отличным аперитивом. Прекрасно сочетается с жареным морским окунем с анисом и лимоном, ризотто, камбалой "а-ля планша", курицей, тушеной телятиной, белой колбасой с фуа-гра, голубыми сырами.

Champagne Drappier, "Clarevallis", Champagne AOC — роскошное белое шампанское, созданное из купажа четырех сортов винограда — Пино Нуар, Пино Менье, Шардоне и Блан Врей (Пино Блан). "Клареваллис" — название, данное Сен-Бернаром основанному им аббатству. Ягоды произрастают на склонах холмов Урвиля, лозы посажены в цистерцианский период. "Clarevallis" является выражением и отражением ландшафта и земли, которую человечество возделывает с 12 века. Сбор урожая проводится вручную в момент оптимальной спелости ягод, на винодельне плоды подвергаются мягкому прессованию с последующей ферментацией в стальных резервуарах при низкой температуре. Для ферментации используется только сок первого отжима. Бутилирование проводится без фильтрации и с минимальным добавлением сульфитов. Вторичная ферментация проводится традиционным методом в бутылках. Выдерживается шампанское не менее 36 месяцев. Дозаж составляет 4 г/л.

Компания Champagne Drappier известна как производитель одного из лучших шампанских вин в мире. И это высокое звание получено абсолютно заслуженно и оправдано высоким качеством неповторимого вкуса шампанских вин Драппье. Более того, успех дома ежегодно подтверждается грамотами и медалями самых авторитетных конкурсов и высокими оценками винных критиков со всего мира.Свою историю винодельня Драппье начинает в 1803 году, когда ее основатель Франсуа Драппье приехал в местечко Юрвиль, где стал управлять первым виноградником Дома. Кстати, фамилия Drappier переводится как "простыня" или "сукно". И это неслучайно. История утверждает, что первые представители семьи занимались торговлей тканями, за что и получили такую фамилию. В 1930 году Жорж Колло, дед управляющего ныне компанией Мишеля Драппье, решает засадить угодья исключительно лозами сорта Пино Нуар, за что получил шутливое прозвище "Отец Пино". Сегодня сорту Пино Нуар отведено около 70% виноградников. История хозяйства претерпевала и неудачи, как, например, вошедший в историю небывалый мороз в 1957 году, когда 95% потенциального урожая было уничтожено. Но это стало лишь трудностью, которую хозяева компании смогли преодолеть, найдя выход в посадке более морозоустойчивого сорта Пино Менье. В 1968 году жена тогдашнего хозяина компании Андре — Мишелин Драппье внесла идею выпускать розовое шампанское. Такое нововведение в прямом смысле слова пришлось по вкусу многим почитателям шампанского, розовое шампанское Drappier стало популярным не только в родной Шампани, но и далеко за ее пределами. Например, именно это вино регулярно поставляется в Елисейский дворец.Уникальными считаются подвалы Дома Шампань Драппье, где выдерживается знаменитое шампанское. Дело в том, что они построены еще в XII веке монахами-цистерианцами, появившимися в Юрвиле, чтобы основать здесь монастырь. Сегодня управление компании сосредоточено в руках представителей шестого и седьмого поколений семьи Драппье, в то время как уже подрастает их смена — юные Шарлин, Гюго и Антуан.

Имеет светло-соломенный цвет с тонким, стойким перляжем.

Вкус элегантный, округлый, со сливочной текстурой, нотами цветов, пряностей, белой малины и мандарина, утонченной кислинкой и тонкими травяными штрихами в невероятно долгом послевкусии.

Очаровательный, многогранный, свежий аромат раскрывается в бокале оттенками миндаля, белых цветов, яблока, грейпфрута и белого персика.

Шампанское является отличным аперитивом. Прекрасно сочетается с жареным морским окунем с анисом и лимоном, ризотто, камбалой "а-ля планша", курицей, тушеной телятиной, белой колбасой с фуа-гра, голубыми сырами.

Champagne Drappier, "Clarevallis", Champagne AOC — роскошное белое шампанское, созданное из купажа четырех сортов винограда — Пино Нуар, Пино Менье, Шардоне и Блан Врей (Пино Блан). "Клареваллис" — название, данное Сен-Бернаром основанному им аббатству. Ягоды произрастают на склонах холмов Урвиля, лозы посажены в цистерцианский период. "Clarevallis" является выражением и отражением ландшафта и земли, которую человечество возделывает с 12 века. Сбор урожая проводится вручную в момент оптимальной спелости ягод, на винодельне плоды подвергаются мягкому прессованию с последующей ферментацией в стальных резервуарах при низкой температуре. Для ферментации используется только сок первого отжима. Бутилирование проводится без фильтрации и с минимальным добавлением сульфитов. Вторичная ферментация проводится традиционным методом в бутылках. Выдерживается шампанское не менее 36 месяцев. Дозаж составляет 4 г/л.

Компания Champagne Drappier известна как производитель одного из лучших шампанских вин в мире. И это высокое звание получено абсолютно заслуженно и оправдано высоким качеством неповторимого вкуса шампанских вин Драппье. Более того, успех дома ежегодно подтверждается грамотами и медалями самых авторитетных конкурсов и высокими оценками винных критиков со всего мира.Свою историю винодельня Драппье начинает в 1803 году, когда ее основатель Франсуа Драппье приехал в местечко Юрвиль, где стал управлять первым виноградником Дома. Кстати, фамилия Drappier переводится как "простыня" или "сукно". И это неслучайно. История утверждает, что первые представители семьи занимались торговлей тканями, за что и получили такую фамилию. В 1930 году Жорж Колло, дед управляющего ныне компанией Мишеля Драппье, решает засадить угодья исключительно лозами сорта Пино Нуар, за что получил шутливое прозвище "Отец Пино". Сегодня сорту Пино Нуар отведено около 70% виноградников. История хозяйства претерпевала и неудачи, как, например, вошедший в историю небывалый мороз в 1957 году, когда 95% потенциального урожая было уничтожено. Но это стало лишь трудностью, которую хозяева компании смогли преодолеть, найдя выход в посадке более морозоустойчивого сорта Пино Менье. В 1968 году жена тогдашнего хозяина компании Андре — Мишелин Драппье внесла идею выпускать розовое шампанское. Такое нововведение в прямом смысле слова пришлось по вкусу многим почитателям шампанского, розовое шампанское Drappier стало популярным не только в родной Шампани, но и далеко за ее пределами. Например, именно это вино регулярно поставляется в Елисейский дворец.Уникальными считаются подвалы Дома Шампань Драппье, где выдерживается знаменитое шампанское. Дело в том, что они построены еще в XII веке монахами-цистерианцами, появившимися в Юрвиле, чтобы основать здесь монастырь. Сегодня управление компании сосредоточено в руках представителей шестого и седьмого поколений семьи Драппье, в то время как уже подрастает их смена — юные Шарлин, Гюго и Антуан.

Шампанское светло-золотистого цвета с зеленовато-янтарными бликами и утонченным перляжем.

Шампанское чарует мягким, богатым вкусом с гладкой текстурой, цитрусово-минеральными акцентами и тонкой кислинкой в послевкусии.

Шампанское демонстрирует свежий, изящный аромат, сотканный из нот цитрусовых, ванили и акациевого меда.

Вино великолепно в качестве аперитива, а также прекрасно дополнит блюда из морепродуктов, икру, фруктовые салаты, блюда из благородной рыбы.

Роскошное шампанское "De Vilmont" Brut Cuvee Prestige, Champagne AOC произведено из винограда сортов Шардоне Пино Нуар, выращенного в регионе Шампань на виноградниках компании. Виноград обычно собирается чуть раньше срока созревания, когда в плодах меньше сахара и выше кислотность. Вино изготавливается традиционным методом с вторичным брожением и выдержкой в бутылках в течение 4-х лет. Вино великолепно в качестве аперитива, а также прекрасно дополнит блюда из морепродуктов, икру, фруктовые салаты, блюда из благородной рыбы.

История винодельни Champagne JM. Gobillard & Fils началась с того, что в 1933 году фермер Жерве Гобийяр на последние сбережения купил 2 га виноградников в деревне своей жены, чтобы воплотить свою давнюю мечту — делать шампанское. Его целью было доказать, что шампанское — напиток не только сильных мира сего, но любой человек мог бы оценить его по достоинству. Жерве Гобийяр захотел изготавливать игристое вино, которое сочетает неизменное французское качество и демократичную цену. И после многих лет напряженной работы его шампанское завоевало своих ценителей. Жерве передал свою страсть сыну Жану-Мари. Производство значительно расширилось. В 1982 году у семьи стало уже 8 гектаров виноградников. Идут годы, уже дети и внуки Жерве и Жана-Мари руководят винодельней семьи Гобийяр. Девиз компании — "Трудолюбие, ответственность и стремление к совершенству" — остается прежним, чтобы ценители могли насладиться чудесным вкусом шампанского ЖМ. Гобийяр & Фис.

Шампанское светло-золотистого цвета с зеленовато-янтарными бликами и утонченным перляжем.

Шампанское чарует мягким, богатым вкусом с гладкой текстурой, цитрусово-минеральными акцентами и тонкой кислинкой в послевкусии.

Шампанское демонстрирует свежий, изящный аромат, сотканный из нот цитрусовых, ванили и акациевого меда.

Вино великолепно в качестве аперитива, а также прекрасно дополнит блюда из морепродуктов, икру, фруктовые салаты, блюда из благородной рыбы.

Роскошное шампанское "De Vilmont" Brut Cuvee Prestige, Champagne AOC произведено из винограда сортов Шардоне Пино Нуар, выращенного в регионе Шампань на виноградниках компании. Виноград обычно собирается чуть раньше срока созревания, когда в плодах меньше сахара и выше кислотность. Вино изготавливается традиционным методом с вторичным брожением и выдержкой в бутылках в течение 4-х лет. Вино великолепно в качестве аперитива, а также прекрасно дополнит блюда из морепродуктов, икру, фруктовые салаты, блюда из благородной рыбы.

История винодельни Champagne JM. Gobillard & Fils началась с того, что в 1933 году фермер Жерве Гобийяр на последние сбережения купил 2 га виноградников в деревне своей жены, чтобы воплотить свою давнюю мечту — делать шампанское. Его целью было доказать, что шампанское — напиток не только сильных мира сего, но любой человек мог бы оценить его по достоинству. Жерве Гобийяр захотел изготавливать игристое вино, которое сочетает неизменное французское качество и демократичную цену. И после многих лет напряженной работы его шампанское завоевало своих ценителей. Жерве передал свою страсть сыну Жану-Мари. Производство значительно расширилось. В 1982 году у семьи стало уже 8 гектаров виноградников. Идут годы, уже дети и внуки Жерве и Жана-Мари руководят винодельней семьи Гобийяр. Девиз компании — "Трудолюбие, ответственность и стремление к совершенству" — остается прежним, чтобы ценители могли насладиться чудесным вкусом шампанского ЖМ. Гобийяр & Фис.

У шампанского блестящий светло-золотистый цвет с тонким, стойким перляжем.

Шампанское обладает богатым вкусом с хорошим балансом, а также интенсивной текстурой, легкой терпкостью фруктовой кожицы и выразительной минеральностью. Послевкусие стойкое, продолжительное.

В аромате шампанского солируют ноты спелых косточковых и цитрусовых фруктов, дополненные нежным минеральным кружевом и оттенками белых цветов.

Шампанское идеально в качестве аперитива, а также в паре с рыбой, закусками, морепродуктами, моллюсками, белым мясом под нежным соусом.

Charles de Cazanove, Tradition Premier Cru Brut — изысканное шампанское, которое представляет собой гармоничный союз фруктовости Пино Нуар, изящества Шардоне и Пино Менье. Каждый сорт выращивается в идеальном для него терруаре, позволяющем раскрыть весь его потенциал. Виноград собирается исключительно вручную с участков класса Премье и Гран Крю в Chamery, Chouilly, Vertus и Verzy. На винодельне плоды подвергаются традиционной ферментации, проходящей со строгим температурным контролем. Перед бутилированием базовое вино смешивается с резервным. Вторичное брожение и выдержка проходят в бутылках. Созревание на осадке длится не менее 4-х лет.

В 1811 году Шарль Габриэль де Казанов, 24-летний молодой человек из семьи мастеров-стеклодувов, основал собственный шампанский дом Charles de Cazanove в самом сердце Кот-де-Блан. Но именно его сын, Шарль Николя, родившийся в 1818 году, способствовал росту бренда. Бизнесмен и председатель садоводческого общества округа Эперне, Николя применил свои ботанические знания для борьбы с филлоксерой и превратил Шарль де Казанов в респектабельную компанию.На протяжении многих десятилетий бразды правления передавались из поколения в поколение, пока в 1958 году компания Charles de Cazanove оказалась под контролем Martini & Rossi, а с 1983 года — под контролем Moët-Hennessy Group. В 1985 году шампанский дом был выкуплен дистрибьютором престижных брендов S.A.M.E.Сегодня Charles de Cazanove использует эффективное энологическое и технологическое оборудование и производит более 3 миллионов бутылок в год. Аутентичные шампанские вина из уникального терруара, изготовленные в соответствии с традициями предков, покоряют многих потребителей по всему миру.

У шампанского блестящий светло-золотистый цвет с тонким, стойким перляжем.

Шампанское обладает богатым вкусом с хорошим балансом, а также интенсивной текстурой, легкой терпкостью фруктовой кожицы и выразительной минеральностью. Послевкусие стойкое, продолжительное.

В аромате шампанского солируют ноты спелых косточковых и цитрусовых фруктов, дополненные нежным минеральным кружевом и оттенками белых цветов.

Шампанское идеально в качестве аперитива, а также в паре с рыбой, закусками, морепродуктами, моллюсками, белым мясом под нежным соусом.

Charles de Cazanove, Tradition Premier Cru Brut — изысканное шампанское, которое представляет собой гармоничный союз фруктовости Пино Нуар, изящества Шардоне и Пино Менье. Каждый сорт выращивается в идеальном для него терруаре, позволяющем раскрыть весь его потенциал. Виноград собирается исключительно вручную с участков класса Премье и Гран Крю в Chamery, Chouilly, Vertus и Verzy. На винодельне плоды подвергаются традиционной ферментации, проходящей со строгим температурным контролем. Перед бутилированием базовое вино смешивается с резервным. Вторичное брожение и выдержка проходят в бутылках. Созревание на осадке длится не менее 4-х лет.

В 1811 году Шарль Габриэль де Казанов, 24-летний молодой человек из семьи мастеров-стеклодувов, основал собственный шампанский дом Charles de Cazanove в самом сердце Кот-де-Блан. Но именно его сын, Шарль Николя, родившийся в 1818 году, способствовал росту бренда. Бизнесмен и председатель садоводческого общества округа Эперне, Николя применил свои ботанические знания для борьбы с филлоксерой и превратил Шарль де Казанов в респектабельную компанию.На протяжении многих десятилетий бразды правления передавались из поколения в поколение, пока в 1958 году компания Charles de Cazanove оказалась под контролем Martini & Rossi, а с 1983 года — под контролем Moët-Hennessy Group. В 1985 году шампанский дом был выкуплен дистрибьютором престижных брендов S.A.M.E.Сегодня Charles de Cazanove использует эффективное энологическое и технологическое оборудование и производит более 3 миллионов бутылок в год. Аутентичные шампанские вина из уникального терруара, изготовленные в соответствии с традициями предков, покоряют многих потребителей по всему миру.

Шампанское светло-золотистого цвета с тонким перляжем.

Вкус шампанского изысканный, полный, со сливочной текстурой, фруктово-цветочными оттенками и долгим послевкусием.

Шампанское обладает роскошным, освежающим ароматом, сотканным из нот персика, яблока, минералов и тостов.

Вино идеально в качестве аперитива, в сочетании с изысканными закусками, морепродуктами, нежными рыбными блюдами.

Champagne Lombard, Brut Nature Grand Cru — восхитительное шампанское, которое сочетает в себе свежесть вкуса и насыщенность аромата. Винтаж 2015 года изготовлен из купажа винограда сортов Пино Нуар и Шардоне. Ферментация проводится в терморегулируемых чанах. Вторичная ферментация проходит в стальных резервуарах в течение 6-8 месяцев. Перед выпуском на рынок вино выдерживается 48 месяцев в подвалах Дома Ломбар. Низкая дозировка этого Брюта (0 г/л) позволяет шампанскому выразить замечательный баланс между напряжением и ароматическим богатством. Оно станет идеальным аперитивом. Пик зрелости винтажа 2015 года придется на 2022-2035 годы.

Дом Champagne Lombard был основан в 1925 году. Он сочетает в себе характеристики как негоцианта, так и производителя. Сегодняшние владельцы считают, что с новым поколением структура и организация могут претерпевать метаморфозы, однако традиционные методы производства и уважение к наследию остаются незыблемыми. Семья Ломбар выделяется среди других производителей шампанского по их подходу к производству вина: каждое кюве производится с отдельного участка или крю; все вина производятся из урожаев с участков класса Премье и Гран Крю; все вина только категории Брют Натюр или Экстра Брют, так как, по мнению виноделов Ломбар, только вина без сахара способны подчеркнуть аутентичность терруара. Во владении семьи Ломбар находится 5,5 га виноградников, преимущественно класса Премье Крю, расположенных в западной части Монтань-де-Реймс. Для того, чтобы определить лучшие техники, подходящие каждому отдельному участку, за ними ведется тщательное наблюдение. В погребе в распоряжении винодела имеется 80 стальных емкостей и 120 бочек разного объема для того, чтобы подчеркнуть особенности даже самого маленького, но особенного участка.

Шампанское светло-золотистого цвета с тонким перляжем.

Вкус шампанского изысканный, полный, со сливочной текстурой, фруктово-цветочными оттенками и долгим послевкусием.

Шампанское обладает роскошным, освежающим ароматом, сотканным из нот персика, яблока, минералов и тостов.

Вино идеально в качестве аперитива, в сочетании с изысканными закусками, морепродуктами, нежными рыбными блюдами.

Champagne Lombard, Brut Nature Grand Cru — восхитительное шампанское, которое сочетает в себе свежесть вкуса и насыщенность аромата. Винтаж 2015 года изготовлен из купажа винограда сортов Пино Нуар и Шардоне. Ферментация проводится в терморегулируемых чанах. Вторичная ферментация проходит в стальных резервуарах в течение 6-8 месяцев. Перед выпуском на рынок вино выдерживается 48 месяцев в подвалах Дома Ломбар. Низкая дозировка этого Брюта (0 г/л) позволяет шампанскому выразить замечательный баланс между напряжением и ароматическим богатством. Оно станет идеальным аперитивом. Пик зрелости винтажа 2015 года придется на 2022-2035 годы.

Дом Champagne Lombard был основан в 1925 году. Он сочетает в себе характеристики как негоцианта, так и производителя. Сегодняшние владельцы считают, что с новым поколением структура и организация могут претерпевать метаморфозы, однако традиционные методы производства и уважение к наследию остаются незыблемыми. Семья Ломбар выделяется среди других производителей шампанского по их подходу к производству вина: каждое кюве производится с отдельного участка или крю; все вина производятся из урожаев с участков класса Премье и Гран Крю; все вина только категории Брют Натюр или Экстра Брют, так как, по мнению виноделов Ломбар, только вина без сахара способны подчеркнуть аутентичность терруара. Во владении семьи Ломбар находится 5,5 га виноградников, преимущественно класса Премье Крю, расположенных в западной части Монтань-де-Реймс. Для того, чтобы определить лучшие техники, подходящие каждому отдельному участку, за ними ведется тщательное наблюдение. В погребе в распоряжении винодела имеется 80 стальных емкостей и 120 бочек разного объема для того, чтобы подчеркнуть особенности даже самого маленького, но особенного участка.

У шампанского нежно-золотистый цвет. Мелкие пузырьки поднимаются жемчужными цепочками со дна бокала.

Вкус шампанского свежий и, безусловно, сухой, однако, он также очень мягкий и элегантный, с нотами цитрусовых фруктов и зеленого яблока. Послевкусие продолжительное, стойкое, округлое, минеральное, с пронзительной кислотной линией.

В аромате шампанского солируют изящные ноты яблока и вареного винограда, украшенные оттенками поджаренных тостов с соленым сливочным маслом.

Шампанское рекомендуется подавать в качестве аперитива, а также в паре с изысканными закусками, тостами с лососем, моллюсками.

В результате сочетания отборного винограда сортов Пино Менье, Пино Нуар и Шардоне, собранного в момент полной зрелости на виноградниках класса Премье Крю, рождается Arlaux, Premier Cru Brut Nature, обладающее элегантностью величайших шампанских вин. Его тонкий перляж, нежный фруктовый аромат, вкус с нотками тостов со сливочным маслом и долгое послевкусие соответствуют ожиданиям самых требовательных гурманов. Сочетая в себе деликатность и изысканность, это Премье Крю Брют Натюр обладает редкими характеристиками лучших винтажей Монтань де Реймс. Мастерство виноделов в сочетании с глубоким уважением к природе позволяет создать шампанское, являющееся идеальным выражением одного из величайших и самых исторических терруаров во всем районе Шампань.Виноград каждого сорта и с каждого участка собирают отдельно. На сбор винограда с гектара уходит около суток. Ферментация протекает при строго контролируемой температуре в резервуарах из нержавеющей стали. Вторичная ферментация и выдержка проходят в бутылках. Выдерживается шампанское не менее 4-х лет в погребах винодельни. После дегоржажа шампанское еще 3 месяца "отдыхает" в подвалах, что способствует его свежести и исключительному характеру. Выпускаемое в строго ограниченном количестве, Arlaux, Premier Cru Brut Nature — редкое удовольствие для любителей чистых ощущений.

В 838 году, более 1000 лет назад, все доходы могущественного аббатства Сен-Реми были записаны в официальном реестре под названием "Полиптих". Эти древние записи доказывают, что местные крестьяне, работавшие на монахов, уже тогда производили вино для получения прибыли. Виноградники были бывшей собственностью важного римского солдата по имени Вириус. В 1320 году впервые на полях документа появилось имя Арло, которое упоминалась касательно сделки уплаты десятины аббатству Сен-Реми. В 1792 году Королевское аббатство Сен-Реми было конфисковано и продано. Николя Арло приобрел виноградники и земли аббатства, которые его семья уже несколько веков возделывала под властью монахов. Однако только в 1826 году, через год после коронации Карла X, последнего короля Франции, Жан Арло решил произвести свои первые шампанские вина. Так появился шампанский дом Arlaux. На протяжении более 15 поколений семья Арло страстно ухаживает за землей, которую в 1950-х годах поэт Борис Виан назвал "центром мира".Шампанский дом Арло и его виноградники расположены в самом сердце Регионального парка под названием "La Montagne de Reims" (охраняемая территория). Виноградники Арло — исключительны, поскольку сейчас они являются одними из старейших в мире, на которых произрастают очень старые французские виноградные лозы, пережившие эпидемию филлоксеры в XIX веке. Чтобы наилучшим образом защитить это природное наследие, с 1997 года семья Арло придерживается экологически безопасных методов обработки, не наносящих ущерба окружающей среде.

У шампанского нежно-золотистый цвет. Мелкие пузырьки поднимаются жемчужными цепочками со дна бокала.

Вкус шампанского свежий и, безусловно, сухой, однако, он также очень мягкий и элегантный, с нотами цитрусовых фруктов и зеленого яблока. Послевкусие продолжительное, стойкое, округлое, минеральное, с пронзительной кислотной линией.

В аромате шампанского солируют изящные ноты яблока и вареного винограда, украшенные оттенками поджаренных тостов с соленым сливочным маслом.

Шампанское рекомендуется подавать в качестве аперитива, а также в паре с изысканными закусками, тостами с лососем, моллюсками.

В результате сочетания отборного винограда сортов Пино Менье, Пино Нуар и Шардоне, собранного в момент полной зрелости на виноградниках класса Премье Крю, рождается Arlaux, Premier Cru Brut Nature, обладающее элегантностью величайших шампанских вин. Его тонкий перляж, нежный фруктовый аромат, вкус с нотками тостов со сливочным маслом и долгое послевкусие соответствуют ожиданиям самых требовательных гурманов. Сочетая в себе деликатность и изысканность, это Премье Крю Брют Натюр обладает редкими характеристиками лучших винтажей Монтань де Реймс. Мастерство виноделов в сочетании с глубоким уважением к природе позволяет создать шампанское, являющееся идеальным выражением одного из величайших и самых исторических терруаров во всем районе Шампань.Виноград каждого сорта и с каждого участка собирают отдельно. На сбор винограда с гектара уходит около суток. Ферментация протекает при строго контролируемой температуре в резервуарах из нержавеющей стали. Вторичная ферментация и выдержка проходят в бутылках. Выдерживается шампанское не менее 4-х лет в погребах винодельни. После дегоржажа шампанское еще 3 месяца "отдыхает" в подвалах, что способствует его свежести и исключительному характеру. Выпускаемое в строго ограниченном количестве, Arlaux, Premier Cru Brut Nature — редкое удовольствие для любителей чистых ощущений.

В 838 году, более 1000 лет назад, все доходы могущественного аббатства Сен-Реми были записаны в официальном реестре под названием "Полиптих". Эти древние записи доказывают, что местные крестьяне, работавшие на монахов, уже тогда производили вино для получения прибыли. Виноградники были бывшей собственностью важного римского солдата по имени Вириус. В 1320 году впервые на полях документа появилось имя Арло, которое упоминалась касательно сделки уплаты десятины аббатству Сен-Реми. В 1792 году Королевское аббатство Сен-Реми было конфисковано и продано. Николя Арло приобрел виноградники и земли аббатства, которые его семья уже несколько веков возделывала под властью монахов. Однако только в 1826 году, через год после коронации Карла X, последнего короля Франции, Жан Арло решил произвести свои первые шампанские вина. Так появился шампанский дом Arlaux. На протяжении более 15 поколений семья Арло страстно ухаживает за землей, которую в 1950-х годах поэт Борис Виан назвал "центром мира".Шампанский дом Арло и его виноградники расположены в самом сердце Регионального парка под названием "La Montagne de Reims" (охраняемая территория). Виноградники Арло — исключительны, поскольку сейчас они являются одними из старейших в мире, на которых произрастают очень старые французские виноградные лозы, пережившие эпидемию филлоксеры в XIX веке. Чтобы наилучшим образом защитить это природное наследие, с 1997 года семья Арло придерживается экологически безопасных методов обработки, не наносящих ущерба окружающей среде.

Шампанское блестящего золотистого цвета, с плотной короной из мелких пузырьков.

У шампанского интенсивный, свежий вкус и гладкая текстура. Гармоничное сочетание тонов яблока и груши украшены яркими нотками грейпфрута и сладкими оттенками сухофруктов. Долгое и элегантное послевкусие с нюансами минералов.

Нежный, утонченный аромат шампанского наполнен тонами белых фруктов и минеральными акцентами. Украшают букет легкие цитрусовые нотки.

Шампанское идеально в качестве аперитива. Его также можно дополнить закусками из морепродуктов и рыбными деликатесами.

Cuvee Intense — элегантное шампанское от компании Champagne AR Lenoble, созданное из трех сортов винограда, выращенного в регионе Шампань: Шардоне из Chouilly Grand Cru, Пино Нуар из Bisseuil Premier Cru и Пино Менье из Damery. Гармоничный купаж придает вину изысканный фруктовый вкус, очаровывая сбалансированным соотношением кислотности и минеральных тонов. Классический вкус Кюве Интенс делает его идеальным аперитивом. Это шампанское украсит праздничное застолье или создаст романтичное настроение во время ужина наедине с близким человеком.

Шампанское блестящего золотистого цвета, с плотной короной из мелких пузырьков.

У шампанского интенсивный, свежий вкус и гладкая текстура. Гармоничное сочетание тонов яблока и груши украшены яркими нотками грейпфрута и сладкими оттенками сухофруктов. Долгое и элегантное послевкусие с нюансами минералов.

Нежный, утонченный аромат шампанского наполнен тонами белых фруктов и минеральными акцентами. Украшают букет легкие цитрусовые нотки.

Шампанское идеально в качестве аперитива. Его также можно дополнить закусками из морепродуктов и рыбными деликатесами.

Cuvee Intense — элегантное шампанское от компании Champagne AR Lenoble, созданное из трех сортов винограда, выращенного в регионе Шампань: Шардоне из Chouilly Grand Cru, Пино Нуар из Bisseuil Premier Cru и Пино Менье из Damery. Гармоничный купаж придает вину изысканный фруктовый вкус, очаровывая сбалансированным соотношением кислотности и минеральных тонов. Классический вкус Кюве Интенс делает его идеальным аперитивом. Это шампанское украсит праздничное застолье или создаст романтичное настроение во время ужина наедине с близким человеком.

Шампанское желто-зеленого цвета с утонченным перляжем.

Шампанское демонстрирует округлый, превосходно сбалансированный вкус с кремовой текстурой, фруктово-цитрусовыми акцентами и невероятно долгим послевкусием.

Шампанское покоряет многогранным, изысканным ароматом, сотканным из нот зеленого яблока, сливок и тостов.

Шампанское гармонично сочетается с сырами, рыбой в соусе, ракообразными, холодными закусками, десертами и фруктами.

Vranken, "Demoiselle" Brut — изысканное белое сухое шампанское, изготовленное из винограда сортов Шардоне, Пино Нуар и Пино Менье, который произрастает в апелласьоне Шампань. Шардоне придает этому замечательному шампанскому элегантность и утонченность, Пино Нуар обеспечивает полноту характера и структуру, а Пино Менье отдает свой яркий аромат и фруктовую насыщенность. Шампанское производится традиционным методом с длительной выдержкой на осадке в бутылках. Шампанское гармонично сочетается с сырами, рыбой в соусе, ракообразными, холодными закусками, десертами и фруктами. Vranken, "Demoiselle" Brut в элегантной коробке станет превосходным презентом дорогому человеку.

Шампанское желто-зеленого цвета с утонченным перляжем.

Шампанское демонстрирует округлый, превосходно сбалансированный вкус с кремовой текстурой, фруктово-цитрусовыми акцентами и невероятно долгим послевкусием.

Шампанское покоряет многогранным, изысканным ароматом, сотканным из нот зеленого яблока, сливок и тостов.

Шампанское гармонично сочетается с сырами, рыбой в соусе, ракообразными, холодными закусками, десертами и фруктами.

Vranken, "Demoiselle" Brut — изысканное белое сухое шампанское, изготовленное из винограда сортов Шардоне, Пино Нуар и Пино Менье, который произрастает в апелласьоне Шампань. Шардоне придает этому замечательному шампанскому элегантность и утонченность, Пино Нуар обеспечивает полноту характера и структуру, а Пино Менье отдает свой яркий аромат и фруктовую насыщенность. Шампанское производится традиционным методом с длительной выдержкой на осадке в бутылках. Шампанское гармонично сочетается с сырами, рыбой в соусе, ракообразными, холодными закусками, десертами и фруктами. Vranken, "Demoiselle" Brut в элегантной коробке станет превосходным презентом дорогому человеку.

Шампанское нарядного желто-золотистого цвета.

У шампанского свежий, яркий и сбалансированный вкус с нотками цитрусовых фруктов, травянистыми акцентами. Тона минералов и нюансы белого перца украшают долгое, изысканное послевкусие.

Шампанское обладает нежным, утонченным и слегка пряным букетом с тонами экзотических фруктов, нюансами апельсина, груши и тостов.

Прекрасным дополнением для этого шампанского будут холодные закуски, блюда из белого мяса и рыбы, а также десерты и фрукты.

Шампанское Serge Mathieu, "Cuvee Prestige" Brut создается из 2/3 сорта Пино Нуар и 1/3 сорта Шардоне. Соблюдение традиционных методов виноделия, заложенных в хозяйстве с самого начала его существования, позволяет производить продукт отличного качества, чтобы достойно представлять регион Шампань. "Кюве Престиж" выдерживается как минимум четыре года, чтобы приобрести необходимую глубину вкуса и мягкость текстуры. Классический, сухой вкус этого шампанского позволяет подавать его в качестве аперитива, равно как и сочетать его с достаточно широким спектром блюд — от холодных закусок до пряных блюд индийской кухни. Утонченный вкус этого кюве, по мнению создателей, особенно придется по вкусу женщинам.

Шампанское нарядного желто-золотистого цвета.

У шампанского свежий, яркий и сбалансированный вкус с нотками цитрусовых фруктов, травянистыми акцентами. Тона минералов и нюансы белого перца украшают долгое, изысканное послевкусие.

Шампанское обладает нежным, утонченным и слегка пряным букетом с тонами экзотических фруктов, нюансами апельсина, груши и тостов.

Прекрасным дополнением для этого шампанского будут холодные закуски, блюда из белого мяса и рыбы, а также десерты и фрукты.

Шампанское Serge Mathieu, "Cuvee Prestige" Brut создается из 2/3 сорта Пино Нуар и 1/3 сорта Шардоне. Соблюдение традиционных методов виноделия, заложенных в хозяйстве с самого начала его существования, позволяет производить продукт отличного качества, чтобы достойно представлять регион Шампань. "Кюве Престиж" выдерживается как минимум четыре года, чтобы приобрести необходимую глубину вкуса и мягкость текстуры. Классический, сухой вкус этого шампанского позволяет подавать его в качестве аперитива, равно как и сочетать его с достаточно широким спектром блюд — от холодных закусок до пряных блюд индийской кухни. Утонченный вкус этого кюве, по мнению создателей, особенно придется по вкусу женщинам.

Шампанское насыщенного золотистого цвета с зеленоватым оттенком и стойким, мелким перляжем.

Шампанское демонстрирует богатый, свежий, вкус с кремовой текстурой и тающей шипучей консистенцией, выразительной кислотностью, сочной фруктовой структурой и нотами цитрусовых. Постепенно характер шампанского приобретает минеральную тональность, дополненную солоноватыми и йодистыми оттенками.

Аромат шампанского свежий, фруктовый, очень сложный. Букет раскрывается нотами вишни, малины, абрикоса, компота из айвы, поджаренного фундука и цукатов. По мере аэрации добавляются оттенки акациевого меда, сливочного крема, миндаля, цветов боярышника, желтой сливы и жасмина.

Шампанское идеально в качестве аперитива. Концентрированный и сложный вкус вина также позволит сочетать его с насыщенными, сложными блюдами.

Белое выдержанное шампанское Joel Falmet, "Plenitude des Sens" Reserve, Champagne AOC изготовлено из винограда сортов Пино Нуар и Шардоне. Ягоды выращены биодинамическим способом на известняково-мергелевых почвах виноградников в Бар-сюр-Обе. Кюве "Пленитюд де Санс" изготовлено традиционным способом из винограда урожая 2008 г. (80%) и 2006 г. (20%). Дозаж составляет 6 г\л. Розлив для вторичной ферментации произошел в середине мая 2009 г. Финальный бленд собрали в начале июня 2019 г.

Винодельня Joel Falme, расположенная в регионе Бар-сюр-Обе провинции Шампань, была основана в 20-х годах прошлого века. Винодельня находится под управлением одной семьи на протяжении нескольких поколений. Жоэль вступил в права владения в начале 1990-х годов. Он и его брат, Ив, впервые начали производить шампанское полного цикла с бутилированием в пределах хозяйства.Домен состоит из маленького семейного виноградника, размер которого всего 6.5 га. Этот участок ежегодно способен производить виноматериал лишь для 2 000 бутылок вина. Виноград в эксклюзивном порядке выращивается на склонах поблизости коммуны Рувр-ле-Винь. Участки культивируются согласно принципам биодинамики и устойчивого земледелия. Гербициды, инсектициды и пестициды не применяются. Между рядами виноградных лоз выращивается кормовой овес. Овес служит нескольким целям: помогает избежать эрозии почв, возвращает азот обратно в землю, в засушливый сезон удерживает влагу, а в период обилия дождей, напротив, отводит излишнюю воду. Жоэль Фальме является одним из немногих виноделов, кто использует систему солера для создания своего резервного вина. Каждый винтаж содержит около 30% резервного вина из 12-летней системы солера, что придает шампанскому глубину, объем, текстуру и сложность.

Шампанское насыщенного золотистого цвета с зеленоватым оттенком и стойким, мелким перляжем.

Шампанское демонстрирует богатый, свежий, вкус с кремовой текстурой и тающей шипучей консистенцией, выразительной кислотностью, сочной фруктовой структурой и нотами цитрусовых. Постепенно характер шампанского приобретает минеральную тональность, дополненную солоноватыми и йодистыми оттенками.

Аромат шампанского свежий, фруктовый, очень сложный. Букет раскрывается нотами вишни, малины, абрикоса, компота из айвы, поджаренного фундука и цукатов. По мере аэрации добавляются оттенки акациевого меда, сливочного крема, миндаля, цветов боярышника, желтой сливы и жасмина.

Шампанское идеально в качестве аперитива. Концентрированный и сложный вкус вина также позволит сочетать его с насыщенными, сложными блюдами.

Белое выдержанное шампанское Joel Falmet, "Plenitude des Sens" Reserve, Champagne AOC изготовлено из винограда сортов Пино Нуар и Шардоне. Ягоды выращены биодинамическим способом на известняково-мергелевых почвах виноградников в Бар-сюр-Обе. Кюве "Пленитюд де Санс" изготовлено традиционным способом из винограда урожая 2008 г. (80%) и 2006 г. (20%). Дозаж составляет 6 г\л. Розлив для вторичной ферментации произошел в середине мая 2009 г. Финальный бленд собрали в начале июня 2019 г.

Винодельня Joel Falme, расположенная в регионе Бар-сюр-Обе провинции Шампань, была основана в 20-х годах прошлого века. Винодельня находится под управлением одной семьи на протяжении нескольких поколений. Жоэль вступил в права владения в начале 1990-х годов. Он и его брат, Ив, впервые начали производить шампанское полного цикла с бутилированием в пределах хозяйства.Домен состоит из маленького семейного виноградника, размер которого всего 6.5 га. Этот участок ежегодно способен производить виноматериал лишь для 2 000 бутылок вина. Виноград в эксклюзивном порядке выращивается на склонах поблизости коммуны Рувр-ле-Винь. Участки культивируются согласно принципам биодинамики и устойчивого земледелия. Гербициды, инсектициды и пестициды не применяются. Между рядами виноградных лоз выращивается кормовой овес. Овес служит нескольким целям: помогает избежать эрозии почв, возвращает азот обратно в землю, в засушливый сезон удерживает влагу, а в период обилия дождей, напротив, отводит излишнюю воду. Жоэль Фальме является одним из немногих виноделов, кто использует систему солера для создания своего резервного вина. Каждый винтаж содержит около 30% резервного вина из 12-летней системы солера, что придает шампанскому глубину, объем, текстуру и сложность.

Шампанское бледно-золотого цвета с красивыми, блестящими розовыми отсветами и мелкими пузырьками.

Вкус шампанского свежий, острый, обволакивающий, прямой, сложный, с легкими оттенками кумквата и розового грейпфрута и длительным, слегка солоноватым минеральным послевкусием с красивым хрустом и нежными сливочными нотками.

Аромат вина тонкий, свежий, интенсивный, слегка пряный.

Шампанское отлично гармонирует с устрицами, мясом птицы под соусом, компоте из артишоков, сырами типа Манигодина или ароматный летний овечий Томме.

Восхитительное шампанское "Il Etait une Fois", название которого переводится как "давным-давно", изготавливается из винограда сортов Шардоне и Пино Менье, который выращивается в Аллеман и Бруйе (Кот-де-Сезанн) на глинисто-известковой почве. Урожай собирается вручную в степени естественной зрелости. Виноград с каждого участка винифицируется по отдельности. Ферментация сусла с натуральными дрожжами и частичное яблочно-молочное брожение проводятся в стальных резервуарах. В них же вино выдерживается на осадке 8 месяцев. Затем вино разливается по бутылкам без добавления сульфитов и фильтрации. Минимальная выдержка на осадке в бутылках составляет 5 лет.

Компания Champagne Delong Marlene была основана в 1966 году Жераром Делонгом, который купил в Аллемане несколько участков земли. Свои первые урожаи винограда Жерар отдавал кооперативу. Имея желание контролировать все производство и улучшать свои вина, в 1980 году он приобрел свой первый винный пресс и в том же году выпустил свое первое кюве. В 2000 году поместьем начала управлять дочь Жерара — Марлен, и дом получил название Champagne Delong Marlene. Сегодня молодые энтузиасты Марлен и ее друг Дамьен выращивают три сорта винограда (классические для Шампани Пино Нуар, Пино Менье и Шардоне) на лозах, средний возраст которых составляет 40 лет. Виноградники хозяйства общей площадью более 5 га охватывают 3 деревни Кот-дю-Сезанн: Аллемант, Бруа и Сезанн. Меловые недра и очень разнообразные почвы в каждом муниципалитете являются основными преимуществами для выращивания винограда. Марлен Делонг гордится своими корнями, как и отец, она является независимым виноградарем и заявляет о своей свободе создавать вина в соответствии со своими желаниями, соблюдая при этом традиции шампанского.

Шампанское бледно-золотого цвета с красивыми, блестящими розовыми отсветами и мелкими пузырьками.

Вкус шампанского свежий, острый, обволакивающий, прямой, сложный, с легкими оттенками кумквата и розового грейпфрута и длительным, слегка солоноватым минеральным послевкусием с красивым хрустом и нежными сливочными нотками.

Аромат вина тонкий, свежий, интенсивный, слегка пряный.

Шампанское отлично гармонирует с устрицами, мясом птицы под соусом, компоте из артишоков, сырами типа Манигодина или ароматный летний овечий Томме.

Восхитительное шампанское "Il Etait une Fois", название которого переводится как "давным-давно", изготавливается из винограда сортов Шардоне и Пино Менье, который выращивается в Аллеман и Бруйе (Кот-де-Сезанн) на глинисто-известковой почве. Урожай собирается вручную в степени естественной зрелости. Виноград с каждого участка винифицируется по отдельности. Ферментация сусла с натуральными дрожжами и частичное яблочно-молочное брожение проводятся в стальных резервуарах. В них же вино выдерживается на осадке 8 месяцев. Затем вино разливается по бутылкам без добавления сульфитов и фильтрации. Минимальная выдержка на осадке в бутылках составляет 5 лет.

Компания Champagne Delong Marlene была основана в 1966 году Жераром Делонгом, который купил в Аллемане несколько участков земли. Свои первые урожаи винограда Жерар отдавал кооперативу. Имея желание контролировать все производство и улучшать свои вина, в 1980 году он приобрел свой первый винный пресс и в том же году выпустил свое первое кюве. В 2000 году поместьем начала управлять дочь Жерара — Марлен, и дом получил название Champagne Delong Marlene. Сегодня молодые энтузиасты Марлен и ее друг Дамьен выращивают три сорта винограда (классические для Шампани Пино Нуар, Пино Менье и Шардоне) на лозах, средний возраст которых составляет 40 лет. Виноградники хозяйства общей площадью более 5 га охватывают 3 деревни Кот-дю-Сезанн: Аллемант, Бруа и Сезанн. Меловые недра и очень разнообразные почвы в каждом муниципалитете являются основными преимуществами для выращивания винограда. Марлен Делонг гордится своими корнями, как и отец, она является независимым виноградарем и заявляет о своей свободе создавать вина в соответствии со своими желаниями, соблюдая при этом традиции шампанского.

Шампанское желто-зеленого цвета с утонченным перляжем.

Шампанское демонстрирует округлый, превосходно сбалансированный вкус с кремовой текстурой, фруктово-цитрусовыми акцентами и невероятно долгим послевкусием.

Шампанское покоряет многогранным, изысканным ароматом, сотканным из нот зеленого яблока, сливок и тостов.

Шампанское гармонично сочетается с сырами, рыбой в соусе, ракообразными, холодными закусками, десертами и фруктами.

Vranken, "Demoiselle" Brut — изысканное белое сухое шампанское, изготовленное из винограда сортов Шардоне и Пино Нуар, который произрастает в апелласьоне Шампань. Шампанское гармонично сочетается с сырами, рыбой в соусе, ракообразными, холодными закусками, десертами и фруктами. Vranken, "Demoiselle" Brut в элегантной коробке станет превосходным презентом дорогому человеку.

Шампанское желто-зеленого цвета с утонченным перляжем.

Шампанское демонстрирует округлый, превосходно сбалансированный вкус с кремовой текстурой, фруктово-цитрусовыми акцентами и невероятно долгим послевкусием.

Шампанское покоряет многогранным, изысканным ароматом, сотканным из нот зеленого яблока, сливок и тостов.

Шампанское гармонично сочетается с сырами, рыбой в соусе, ракообразными, холодными закусками, десертами и фруктами.

Vranken, "Demoiselle" Brut — изысканное белое сухое шампанское, изготовленное из винограда сортов Шардоне и Пино Нуар, который произрастает в апелласьоне Шампань. Шампанское гармонично сочетается с сырами, рыбой в соусе, ракообразными, холодными закусками, десертами и фруктами. Vranken, "Demoiselle" Brut в элегантной коробке станет превосходным презентом дорогому человеку.

Шампанское золотисто-желтого цвета с тонким перляжем.

Вкус шампанского элегантный, минеральный, с приятной напряженностью, сочетающий освежающий и воздушный стиль с нотами какао, тостов, спелой пшеницы и цитрусовых фруктов.

Аромат вина наполнен тонами грейпфрута, вишни Монморанси и белых фруктов.

Шампанское великолепно сочетается с морепродуктами (омарами, лангустинами, морепродуктами в соусе), рыбой в соленой корочке или под соусом, фуа-гра, тажином, грушево-миндальным пирогом.

"Luministe" Premier Cru — элегантное, минеральное, приятно напряженное шампанское, которое демонстрирует сложную науку искусного купажа. Несмотря на то, что в купаж входят Шардоне и Пино Нуар, взятые в равной пропорции, "Luministe" находится под влиянием Шардоне, который освещает шампанское от аромата до самого финала вкуса. Именно поэтому оно и получило название "Люминист", которое перекликается с люминизмом — бельгийским художественным движением, вдохновленным импрессионистами, которые стремились передать красоту солнечных пейзажей в своих картинах. Виноград для изготовления шампанского выращивается в терруарах Саси и Ле Мене на глинисто-известковых почвах. Возраст лоз составляет 50 лет. На виноградниках класса Премье Крю практикует разумное виноградарство (обработка почвы, травяной покров, устойчивый контроль), благодаря чему они сертифицированы HVE (высокая экологическая ценность). Ферментация и первая выдержка Пино Нуар проходят в чанах из нержавеющей стали, Шардоне ферментируется и созревает в фудрах, дубовых бочках и стальных резервуарах. "Люминист" Премье Крю завоевало Двойную золотую медаль на "Gilbert & Gaillard, 2022".

История Champagne Jacquinet-Dumez началась в 1935 году в Саси, где на виноградниках класса Премье Крю Анри Дюме посадил лозы Пино Нуар. Он выращивал виноград на 3 гектарах, построил погреб и установил пресс. Анри Дюме выпускал Брют, Деми-Сек, Сек и Экстра-Брют из Пино Нуар и на своем фургоне сам возил свои драгоценные бутылки в Париж. Позже отца сменила старшая дочь Клодин, с юного возраста помогавшая отцу на винограднике. Когда Клодин Дюме вышла замуж за Жан-Ги Жакине, пара поселилась в нескольких километрах от Саси, в Ле Мене, где построила дом и винный погреб. Жан-Ги, всегда мыслящий масштабно, хотел иметь собственную прессовальную машину, но начал свою карьеру виноградаря в составе кооператива. Стремится расширить производство, он вместе с женой посвятил себя развитию бизнеса по производству шампанского Jacquinet-Dumez и расширению виноградников. Мечты отца осуществил в 1984 году второй сын Жана-Ги — Оливье. Уверенный, что не хочет вступать в кооператив, молодой винодел взялся вернуть в строй пресс деда. Неактивный в течение поколения, пресс был отдан плотнику и торжественно вернулся во время сбора урожая 1984 года под гордыми и заботливыми взглядами бабушек и дедушек. Из этого первого собственного урожая было произведено 2000 бутылок. Последующие годы были прекрасными: инстинкт Оливье подтвердился, его независимость увенчалась успехом, а шампанское Jacquinet-Dumez было оценено по достоинству. Очень быстро дедушкиному прессу и чанам стало мало места. В 1993 году Оливье перенес производство в новое здание, расположенное в самом сердце его виноградников в Саси. Здесь установлены новые чаны, а также сертифицированный пресс на 4000 кг. Это был поворотный момент в карьере Оливье, символ его независимости, фундаментальная ценность его видения профессии. Сегодня дело отца продолжает дочь Диана, получившая диплом энолога DNO и опыт работы на зарубежных виноградниках.

Шампанское золотисто-желтого цвета с тонким перляжем.

Вкус шампанского элегантный, минеральный, с приятной напряженностью, сочетающий освежающий и воздушный стиль с нотами какао, тостов, спелой пшеницы и цитрусовых фруктов.

Аромат вина наполнен тонами грейпфрута, вишни Монморанси и белых фруктов.

Шампанское великолепно сочетается с морепродуктами (омарами, лангустинами, морепродуктами в соусе), рыбой в соленой корочке или под соусом, фуа-гра, тажином, грушево-миндальным пирогом.

"Luministe" Premier Cru — элегантное, минеральное, приятно напряженное шампанское, которое демонстрирует сложную науку искусного купажа. Несмотря на то, что в купаж входят Шардоне и Пино Нуар, взятые в равной пропорции, "Luministe" находится под влиянием Шардоне, который освещает шампанское от аромата до самого финала вкуса. Именно поэтому оно и получило название "Люминист", которое перекликается с люминизмом — бельгийским художественным движением, вдохновленным импрессионистами, которые стремились передать красоту солнечных пейзажей в своих картинах. Виноград для изготовления шампанского выращивается в терруарах Саси и Ле Мене на глинисто-известковых почвах. Возраст лоз составляет 50 лет. На виноградниках класса Премье Крю практикует разумное виноградарство (обработка почвы, травяной покров, устойчивый контроль), благодаря чему они сертифицированы HVE (высокая экологическая ценность). Ферментация и первая выдержка Пино Нуар проходят в чанах из нержавеющей стали, Шардоне ферментируется и созревает в фудрах, дубовых бочках и стальных резервуарах. "Люминист" Премье Крю завоевало Двойную золотую медаль на "Gilbert & Gaillard, 2022".

История Champagne Jacquinet-Dumez началась в 1935 году в Саси, где на виноградниках класса Премье Крю Анри Дюме посадил лозы Пино Нуар. Он выращивал виноград на 3 гектарах, построил погреб и установил пресс. Анри Дюме выпускал Брют, Деми-Сек, Сек и Экстра-Брют из Пино Нуар и на своем фургоне сам возил свои драгоценные бутылки в Париж. Позже отца сменила старшая дочь Клодин, с юного возраста помогавшая отцу на винограднике. Когда Клодин Дюме вышла замуж за Жан-Ги Жакине, пара поселилась в нескольких километрах от Саси, в Ле Мене, где построила дом и винный погреб. Жан-Ги, всегда мыслящий масштабно, хотел иметь собственную прессовальную машину, но начал свою карьеру виноградаря в составе кооператива. Стремится расширить производство, он вместе с женой посвятил себя развитию бизнеса по производству шампанского Jacquinet-Dumez и расширению виноградников. Мечты отца осуществил в 1984 году второй сын Жана-Ги — Оливье. Уверенный, что не хочет вступать в кооператив, молодой винодел взялся вернуть в строй пресс деда. Неактивный в течение поколения, пресс был отдан плотнику и торжественно вернулся во время сбора урожая 1984 года под гордыми и заботливыми взглядами бабушек и дедушек. Из этого первого собственного урожая было произведено 2000 бутылок. Последующие годы были прекрасными: инстинкт Оливье подтвердился, его независимость увенчалась успехом, а шампанское Jacquinet-Dumez было оценено по достоинству. Очень быстро дедушкиному прессу и чанам стало мало места. В 1993 году Оливье перенес производство в новое здание, расположенное в самом сердце его виноградников в Саси. Здесь установлены новые чаны, а также сертифицированный пресс на 4000 кг. Это был поворотный момент в карьере Оливье, символ его независимости, фундаментальная ценность его видения профессии. Сегодня дело отца продолжает дочь Диана, получившая диплом энолога DNO и опыт работы на зарубежных виноградниках.

Имеет светло-золотистый цвет с утонченным перляжем.

Вкус питкий, чистый, мягкий, изящный, с кремовой текстурой, фруктово-цветочными оттенками и тонкой живой кислинкой в интригующем послевкусии.

Гармоничный, изысканный, свежий аромат раскрывается в бокале оттенками персика, яблока, бисквита, ванили и цветов.

Шампанское рекомендуется подавать сильно охлажденным в качестве аперитива, со льдом, парой долек цитрусовых (лимон, грейпфрут) или имбиря.

С момента своего основания в 1785 году шампанский дом Piper-Heidsieck доказал свое новаторское мастерство в выборе и купажировании исключительных вин. Стремление к совершенству и открытость к новшествам отражаются во всей линейке шампанских вин Piper-Heidsieck, созданных главным виноделом Эмилианом Бутилья, которые служат гарантом уникального стиля Пайпер-Хайдсик. Созданное в 2006 году под солнечным небом Канн и Сен-Тропе, шампанское "Riviera" — ода искусству жизни на юге Франции, вдохновленная Французской Ривьерой. В сопровождении пары кубиков льда, долек цитрусовых или имбиря "Riviera" подарит незабываемые ощущения и дух праздника.Для изготовления шампанского используют виноград сортов Пино Нуар, Пино Менье и Шардоне, собранный с 50 различных виноградников, что прекрасно представляет разнообразие регионов Шампани. Не менее 25% купажа составляют резервные вина. Выдержка вина на осадке занимает 24 месяца. После дегоржажа (извлечение осадка из бутылки) добавляется дозировочный ликер в количестве не более 35г/л и шампанское дозревает в подвалах винодельни еще 6 месяцев.

Piper-Heidsieck — дом шампанских вин, основанный Флоренсом-Луи Хейдсиком в 1785 году в регионе Шампань. Хейдсик стремился сделать свои шампанские вина достойными самой королевы. После его смерти осуществлять управление делами стал его племянник — Кристиан Хейдсик. После внезапной смерти Кристиана, его жена вышла замуж за Анри-Гийома Пайпера. Таким образом, родился известный во всём мире бренд — Пайпер Хайдсик. Начиная с 1993 года Дом Пайпер-Хейдсик — официальный поставщик Каннского фестиваля. Сегодня компания Piper-Heidsieck, как и Charles Heidsieck, принадлежит холдингу Реми-Куантро в составе группы P. & C. Heidsieck.

Имеет светло-золотистый цвет с утонченным перляжем.

Вкус питкий, чистый, мягкий, изящный, с кремовой текстурой, фруктово-цветочными оттенками и тонкой живой кислинкой в интригующем послевкусии.

Гармоничный, изысканный, свежий аромат раскрывается в бокале оттенками персика, яблока, бисквита, ванили и цветов.

Шампанское рекомендуется подавать сильно охлажденным в качестве аперитива, со льдом, парой долек цитрусовых (лимон, грейпфрут) или имбиря.

С момента своего основания в 1785 году шампанский дом Piper-Heidsieck доказал свое новаторское мастерство в выборе и купажировании исключительных вин. Стремление к совершенству и открытость к новшествам отражаются во всей линейке шампанских вин Piper-Heidsieck, созданных главным виноделом Эмилианом Бутилья, которые служат гарантом уникального стиля Пайпер-Хайдсик. Созданное в 2006 году под солнечным небом Канн и Сен-Тропе, шампанское "Riviera" — ода искусству жизни на юге Франции, вдохновленная Французской Ривьерой. В сопровождении пары кубиков льда, долек цитрусовых или имбиря "Riviera" подарит незабываемые ощущения и дух праздника.Для изготовления шампанского используют виноград сортов Пино Нуар, Пино Менье и Шардоне, собранный с 50 различных виноградников, что прекрасно представляет разнообразие регионов Шампани. Не менее 25% купажа составляют резервные вина. Выдержка вина на осадке занимает 24 месяца. После дегоржажа (извлечение осадка из бутылки) добавляется дозировочный ликер в количестве не более 35г/л и шампанское дозревает в подвалах винодельни еще 6 месяцев.

Piper-Heidsieck — дом шампанских вин, основанный Флоренсом-Луи Хейдсиком в 1785 году в регионе Шампань. Хейдсик стремился сделать свои шампанские вина достойными самой королевы. После его смерти осуществлять управление делами стал его племянник — Кристиан Хейдсик. После внезапной смерти Кристиана, его жена вышла замуж за Анри-Гийома Пайпера. Таким образом, родился известный во всём мире бренд — Пайпер Хайдсик. Начиная с 1993 года Дом Пайпер-Хейдсик — официальный поставщик Каннского фестиваля. Сегодня компания Piper-Heidsieck, как и Charles Heidsieck, принадлежит холдингу Реми-Куантро в составе группы P. & C. Heidsieck.