Шампанское Бургундия и Севастополь Шардоне, Страница 7

Игристое вино туманного желтого цвета.

Игристое вино обладает сбалансированным, мягким вкусом с фруктово-минеральными оттенками и пикантной кислинкой в послевкусии.

Игристое вино чарует гармоничным ароматом с цитрусово-цветочными оттенками.

Вино хорошо сочетается с жареной курицей, паштетами, пастой, сырами.

"Athénaïs" — торговая марка, разработанная Атенаис де Беру в дополнение к ассортименту вин из ее поместья Château de Béru. Бренд "Athénaïs" родился в 2010 году в результате продуманного выбора участков и виноградарей, выращивающих виноград с уважением к бургундским терруарам. Целью торговой марки является создание ассортимента вин из изысканных апелласьонов региона Бургундия — Франш-Конте.Виноград для изготовления "Athenais" Love Joy Extra Brut выращивается в гармонии с природой на органических виноградниках. Урожай собирается вручную и доставляется в Шато де Беру, где ферментируется с использованием аборигенных дрожжей с последующим легким статическим отстаиванием на холоде. В конце брожения проводится охлаждение и осветления. Вторичная ферментация в бутылке методом "ансестраль" длится 18 месяцев.

Chateau de Beru — историческое поместье, принадлежавшее одной семье более 400 лет. Усадьба жила исключительно виноградарством вплоть до нашествия филлоксеры в начале XX века, когда весь виноградник был выкорчеван. В 1980-х годах граф Эрик де Беру, движимый страстью к вину, решил пересадить весь виноградник, включая знаменитый участок "Кло Беру". Его жена Лоранс и дочь Атенаис, возглавляющие сегодня Шато, предприняли ряд качественных подходов, чтобы вдохнуть новую жизнь в семейное поместье. Château de Béru перешло на методы органического земледелия, чтобы выявлять и уважать уникальные терруары, которыми владеет, особенно монопольного участка "Clos Béru". Результаты этих усилий сразу начали приносить плоды и хорошо ощущаются в винах Шато де Беру. В последние несколько лет в хозяйстве взят курс на биодинамику, и уже появились первые винтажи, полностью созданные по этим правилам.

Игристое вино туманного желтого цвета.

Игристое вино обладает сбалансированным, мягким вкусом с фруктово-минеральными оттенками и пикантной кислинкой в послевкусии.

Игристое вино чарует гармоничным ароматом с цитрусово-цветочными оттенками.

Вино хорошо сочетается с жареной курицей, паштетами, пастой, сырами.

"Athénaïs" — торговая марка, разработанная Атенаис де Беру в дополнение к ассортименту вин из ее поместья Château de Béru. Бренд "Athénaïs" родился в 2010 году в результате продуманного выбора участков и виноградарей, выращивающих виноград с уважением к бургундским терруарам. Целью торговой марки является создание ассортимента вин из изысканных апелласьонов региона Бургундия — Франш-Конте.Виноград для изготовления "Athenais" Love Joy Extra Brut выращивается в гармонии с природой на органических виноградниках. Урожай собирается вручную и доставляется в Шато де Беру, где ферментируется с использованием аборигенных дрожжей с последующим легким статическим отстаиванием на холоде. В конце брожения проводится охлаждение и осветления. Вторичная ферментация в бутылке методом "ансестраль" длится 18 месяцев.

Chateau de Beru — историческое поместье, принадлежавшее одной семье более 400 лет. Усадьба жила исключительно виноградарством вплоть до нашествия филлоксеры в начале XX века, когда весь виноградник был выкорчеван. В 1980-х годах граф Эрик де Беру, движимый страстью к вину, решил пересадить весь виноградник, включая знаменитый участок "Кло Беру". Его жена Лоранс и дочь Атенаис, возглавляющие сегодня Шато, предприняли ряд качественных подходов, чтобы вдохнуть новую жизнь в семейное поместье. Château de Béru перешло на методы органического земледелия, чтобы выявлять и уважать уникальные терруары, которыми владеет, особенно монопольного участка "Clos Béru". Результаты этих усилий сразу начали приносить плоды и хорошо ощущаются в винах Шато де Беру. В последние несколько лет в хозяйстве взят курс на биодинамику, и уже появились первые винтажи, полностью созданные по этим правилам.

Вино светло-золотистого цвета с отличным муссом и красивыми маленькими пузырьками.

Вкус вина изысканный, с хорошей консистенцией, свежей кислотной структурой и долгим фруктовым послевкусием.

Великолепный аромат вина наполнен тонами цитрусовых фруктов, дрожжевой выпечки, яблока, оттенками цветов и минералов.

Вино можно употреблять в чистом виде, с блюдами из рыбы, моллюсков, курятины и колбасными изделиями.

Jean-Paul Brun, "Charme" Blanc de Blancs Extra Brut — изысканный Креман с великолепным ароматом и хорошо структурированным вкусом. Вино изготавливается из винограда сорта Шардоне, который выращивается на каменистых известковых почвах виноградников вокруг Шарне. Виноградники были посажены в 1983 году, они расположены на высоте около 300 метров над уровнем моря. Прохладный климат обеспечивает Шардоне продолжительное созревание. Урожай собирается вручную с 35-летних лоз, тщательно сортируется и прессуется. После спонтанной ферментации с натуральными дрожжами вино разливается в бутылки для классического вторичного брожения и выдержки на осадке на протяжении 24-32 месяцев. Винтаж 2019 года будет прекрасно развиваться и храниться на протяжении 6 лет.Жан-Поль Бран считается пионером и неоспоримым лидером в производстве вин Божоле. В течение 20 лет он ведет дела винодельни и борется за признание и почтение классических традиционных вин. На его виноградниках используются только биологически-органические технологии без применения искусственных химических препаратов. Сбор винограда осуществляется только вручную. Виноград проходит короткую ферментацию, затем следует недолгая выдержка в дубовых бочках, а зрелость вино приобретает уже в бутылке.

Вино светло-золотистого цвета с отличным муссом и красивыми маленькими пузырьками.

Вкус вина изысканный, с хорошей консистенцией, свежей кислотной структурой и долгим фруктовым послевкусием.

Великолепный аромат вина наполнен тонами цитрусовых фруктов, дрожжевой выпечки, яблока, оттенками цветов и минералов.

Вино можно употреблять в чистом виде, с блюдами из рыбы, моллюсков, курятины и колбасными изделиями.

Jean-Paul Brun, "Charme" Blanc de Blancs Extra Brut — изысканный Креман с великолепным ароматом и хорошо структурированным вкусом. Вино изготавливается из винограда сорта Шардоне, который выращивается на каменистых известковых почвах виноградников вокруг Шарне. Виноградники были посажены в 1983 году, они расположены на высоте около 300 метров над уровнем моря. Прохладный климат обеспечивает Шардоне продолжительное созревание. Урожай собирается вручную с 35-летних лоз, тщательно сортируется и прессуется. После спонтанной ферментации с натуральными дрожжами вино разливается в бутылки для классического вторичного брожения и выдержки на осадке на протяжении 24-32 месяцев. Винтаж 2019 года будет прекрасно развиваться и храниться на протяжении 6 лет.Жан-Поль Бран считается пионером и неоспоримым лидером в производстве вин Божоле. В течение 20 лет он ведет дела винодельни и борется за признание и почтение классических традиционных вин. На его виноградниках используются только биологически-органические технологии без применения искусственных химических препаратов. Сбор винограда осуществляется только вручную. Виноград проходит короткую ферментацию, затем следует недолгая выдержка в дубовых бочках, а зрелость вино приобретает уже в бутылке.