Шампанское Рислинг, Шардоне, Алиготе и Августин, Страница 32

Вино блестящего светло-желтого, слегка медного цвета с золотистыми отблесками и красивыми жемчужными пузырьками, формирующими тонкое кружево.

Вкус вина свежий, живой, обильный, сложный, с солеными минеральными тонами, которые уступают место округлым, тонким, обволакивающим нотам апельсинового цвета и спелых фруктов, а также оттенкам тостов и меда. Послевкусие длительное, поддерживаемое хорошей кислотностью.

Очень выразительный и привлекательный аромат вина раскрывается элегантными нотами свежих желтых фруктов, особенно абрикоса и грейпфрута.

Вино идеально подходит в качестве аперитива, может употребляться в течение трапезы, прекрасно сочетается с морепродуктами, верринами (с лососем или морепродуктами) и гужерами — несладкой выпечкой из заварного теста с сыром.

"Intensement" Cremant de Bourgogne Brut — гармоничный, свежий и точно дозированный Креман де Бургонь, изготовленный из винограда сортов Шардоне и Пино Нуар. Виноград для производства вина отбирается со специальных участков с 20-летними лозами. Его собирают раньше, чем для тихих вин, чтобы сохранить кислотность, которая придает Креман де Бургонь прекрасную свежесть. После винификации бутылки с вино укладывают для выдержки в специальные стойки, горлышком вниз. Бутылки регулярно переворачивают, чтобы осадок брожения осел в горлышке. После дегоржажа (удаления отложений и примесей) в Креман добавляется дозажный ликер.

Domaine Millet — это компания неравнодушных энтузиастов, которые на протяжении многих лет совершенствуют технологии виноделия. Вина этой марки элегантные, утонченные и изящные. Филипп Мийе, молодой фермер из Бокерона, приехал на земли «la Ferme de Marcault» в середине 60-х годов. Компания была основана в начале 80-х годов, когда молодой винодел стал скупать соседние виноградники и решил заниматься не только выращиванием винограда, но и проводить все стадии изготовления вина. Получив степень бакалавра в области сельского хозяйства и учебы в Бон, Патерн, старший из двух сыновей, присоединился к отцу и брату в 1987 году. В 1998 году бизнес стал полностью семейным. Несколько лет назад Филипп передал семейный бизнес своим способным сыновьям. Патерн и Бодуэн продолжают развивать поместье, которое сейчас занимает 14 гектаров. Желание выращивать лучшие виноградные лозы и производить лучший виноград Шардоне для того, чтобы предлагать вина с прекрасными ароматами — это то, что движет братьями каждый день. В компании регулярно берут образцы почвы, воды и растений, чтобы наиболее точно подходить к созданию вин, которые будут отличаться от всего, что делают в этом регионе. И братьям это удается.Сегодня компания работает с одним из лучших французских виноделов — господином Жан-Пьером Родольфе Леде. Обладая богатым опытом работы более 30 лет, он оказывает консалтинговые услуги производителям во всем мире и в самых престижных районах Бургундии. Его экспертный взгляд и тонкое обоняние позволяют извлечь максимум из каждого урожая: изящество, элегантность и свежесть.

Вино блестящего светло-желтого, слегка медного цвета с золотистыми отблесками и красивыми жемчужными пузырьками, формирующими тонкое кружево.

Вкус вина свежий, живой, обильный, сложный, с солеными минеральными тонами, которые уступают место округлым, тонким, обволакивающим нотам апельсинового цвета и спелых фруктов, а также оттенкам тостов и меда. Послевкусие длительное, поддерживаемое хорошей кислотностью.

Очень выразительный и привлекательный аромат вина раскрывается элегантными нотами свежих желтых фруктов, особенно абрикоса и грейпфрута.

Вино идеально подходит в качестве аперитива, может употребляться в течение трапезы, прекрасно сочетается с морепродуктами, верринами (с лососем или морепродуктами) и гужерами — несладкой выпечкой из заварного теста с сыром.

"Intensement" Cremant de Bourgogne Brut — гармоничный, свежий и точно дозированный Креман де Бургонь, изготовленный из винограда сортов Шардоне и Пино Нуар. Виноград для производства вина отбирается со специальных участков с 20-летними лозами. Его собирают раньше, чем для тихих вин, чтобы сохранить кислотность, которая придает Креман де Бургонь прекрасную свежесть. После винификации бутылки с вино укладывают для выдержки в специальные стойки, горлышком вниз. Бутылки регулярно переворачивают, чтобы осадок брожения осел в горлышке. После дегоржажа (удаления отложений и примесей) в Креман добавляется дозажный ликер.

Domaine Millet — это компания неравнодушных энтузиастов, которые на протяжении многих лет совершенствуют технологии виноделия. Вина этой марки элегантные, утонченные и изящные. Филипп Мийе, молодой фермер из Бокерона, приехал на земли «la Ferme de Marcault» в середине 60-х годов. Компания была основана в начале 80-х годов, когда молодой винодел стал скупать соседние виноградники и решил заниматься не только выращиванием винограда, но и проводить все стадии изготовления вина. Получив степень бакалавра в области сельского хозяйства и учебы в Бон, Патерн, старший из двух сыновей, присоединился к отцу и брату в 1987 году. В 1998 году бизнес стал полностью семейным. Несколько лет назад Филипп передал семейный бизнес своим способным сыновьям. Патерн и Бодуэн продолжают развивать поместье, которое сейчас занимает 14 гектаров. Желание выращивать лучшие виноградные лозы и производить лучший виноград Шардоне для того, чтобы предлагать вина с прекрасными ароматами — это то, что движет братьями каждый день. В компании регулярно берут образцы почвы, воды и растений, чтобы наиболее точно подходить к созданию вин, которые будут отличаться от всего, что делают в этом регионе. И братьям это удается.Сегодня компания работает с одним из лучших французских виноделов — господином Жан-Пьером Родольфе Леде. Обладая богатым опытом работы более 30 лет, он оказывает консалтинговые услуги производителям во всем мире и в самых престижных районах Бургундии. Его экспертный взгляд и тонкое обоняние позволяют извлечь максимум из каждого урожая: изящество, элегантность и свежесть.

Шампанское бледно-соломенного цвета.

Восхитительный, свежий вкус шампанского наполнен тонами спелого яблока и груши.

Аромат шампанского насыщен оттенками белых косточковых фруктов и нотками свежеиспеченного хлеба.

Вино является отличным аперитивом, хорошо сочетается с блюдами из рыбы и морепродуктов, также его можно подавать к фруктам, десертам и сырам.

Mercier, Brut — шампанское от старейшего Винного дома Шампани — Мерсье. Оно изготовлено по классической технологии "Шампенуаз". Согласно данному методу, вторичное брожение вина протекает непосредственно в бутылке. В купаж добавляют 15-25% резервных вин 1-3 лет выдержки, что обеспечивает интенсивность и стойкость вкуса, сохраняя при этом фруктовую доминанту букета. Брют созревает в бутылке 18-20 месяцев при строго контролируемой температуре. В результате длительной выдержки получается элегантное вино высокого качества.

Винный дом Mercier основан в 1858 году и входит в число известнейших производителей шампанского. Компании принадлежит 231 гектар виноградников, четверть которых засажена виноградом сорта Шардоне. Основатель Дома Эжен Мерсье участвовал в крупнейших промышленных выставках XIX века и с самого начала придавал огромное значение рекламе. В историю вошли несколько совершенно потрясающих для своего времени рекламных акций, направленных на продвижение марки Mercier. Так, в 1870 году основатель фирмы заказал в Венгрии производство гигантской дубовой бочки объемом в 23 тонны (равной 213 тысячам стандартных бутылок шампанского). Кроме того, он был первым, кто открыл погреба для посещений, и именно для Эжена Мерсье братья Люмьер создали первый рекламный фильм. Подвалы Дома Мерсье имеют протяженность около 30 километров. Благодаря энергии и интуиции владельцев Дома Мерсье шампанское стало самым любимым игристым вином французов. Шампанское Mercier — неотъемлемый атрибут всех важнейших событий в жизни общества. Свежий, фруктовый, интенсивный вкус шампанских вин Mercier, создаваемых главой погреба Кристофом Бонфоно, служит отражением глубокого, аутентичного духа, культивируемого с момента основания Дома.

Шампанское бледно-соломенного цвета.

Восхитительный, свежий вкус шампанского наполнен тонами спелого яблока и груши.

Аромат шампанского насыщен оттенками белых косточковых фруктов и нотками свежеиспеченного хлеба.

Вино является отличным аперитивом, хорошо сочетается с блюдами из рыбы и морепродуктов, также его можно подавать к фруктам, десертам и сырам.

Mercier, Brut — шампанское от старейшего Винного дома Шампани — Мерсье. Оно изготовлено по классической технологии "Шампенуаз". Согласно данному методу, вторичное брожение вина протекает непосредственно в бутылке. В купаж добавляют 15-25% резервных вин 1-3 лет выдержки, что обеспечивает интенсивность и стойкость вкуса, сохраняя при этом фруктовую доминанту букета. Брют созревает в бутылке 18-20 месяцев при строго контролируемой температуре. В результате длительной выдержки получается элегантное вино высокого качества.

Винный дом Mercier основан в 1858 году и входит в число известнейших производителей шампанского. Компании принадлежит 231 гектар виноградников, четверть которых засажена виноградом сорта Шардоне. Основатель Дома Эжен Мерсье участвовал в крупнейших промышленных выставках XIX века и с самого начала придавал огромное значение рекламе. В историю вошли несколько совершенно потрясающих для своего времени рекламных акций, направленных на продвижение марки Mercier. Так, в 1870 году основатель фирмы заказал в Венгрии производство гигантской дубовой бочки объемом в 23 тонны (равной 213 тысячам стандартных бутылок шампанского). Кроме того, он был первым, кто открыл погреба для посещений, и именно для Эжена Мерсье братья Люмьер создали первый рекламный фильм. Подвалы Дома Мерсье имеют протяженность около 30 километров. Благодаря энергии и интуиции владельцев Дома Мерсье шампанское стало самым любимым игристым вином французов. Шампанское Mercier — неотъемлемый атрибут всех важнейших событий в жизни общества. Свежий, фруктовый, интенсивный вкус шампанских вин Mercier, создаваемых главой погреба Кристофом Бонфоно, служит отражением глубокого, аутентичного духа, культивируемого с момента основания Дома.

"Р. Жербо Л'Эпикурьен Брют" светло-золотистого цвета с тонким перляжем. Шампанское демонстрирует многогранный, изысканный аромат, сотканный из нот абрикоса, персика, цветов акации, свежей выпечки и песочного печенья. Вкус шампанского округлый, богатый, со сливочной текстурой, нотами спелых желтых фруктов, молочной карамели и тостов, пикантной кислинкой и долгим, соблазнительным послевкусием.

"Р. Жербо Л'Эпикурьен Брют" светло-золотистого цвета с тонким перляжем. Шампанское демонстрирует многогранный, изысканный аромат, сотканный из нот абрикоса, персика, цветов акации, свежей выпечки и песочного печенья. Вкус шампанского округлый, богатый, со сливочной текстурой, нотами спелых желтых фруктов, молочной карамели и тостов, пикантной кислинкой и долгим, соблазнительным послевкусием.

Кава светло-золотистого цвета с красивой игрой пузырьков.

Яркий, чистый, питкий вкус кавы обладает мягкой текстурой, пронзительной кислотностью, выразительными нюансами розовых лепестков, орехов, цитрусовых и косточковых фруктов.

В чистом и свежем аромате кавы угадываются самые разнообразные оттенки: ванили, персика и грейпфрута, белых цветов, минералов, апельсиновой цедры и хлебной корочки.

Кава лучше всего сочетается с острыми и пряными блюдами. Также подается к блюдам изысканной кухни, жирным блюдам из рыбы и мягким сырам. Рекомендуется к десертам, особенно шоколадно-ореховым.

"Extremarium" Brut Nature Reserva — органическое белое игристое вино из винограда сортов Парельяда, Шардоне, Макабео и Чарелло. Урожай каждого сорта собирается и перерабатывается отдельно, а сусло из Шардоне проходит ферментацию в особых условиях — для этого используются бочки из французского дуба. Бленд создается после снятия сусла с осадка. Будущее вино проходит двойную фильтрацию с обязательной процедурой стабилизации. После бутилирования кава созревает на осадке от 15 до 18 месяцев, после чего подвергается дегоржажу.

Винодельня Mont Marcal располагается в сердце региона Пенедес, в местечке Castellví de la Marca. Хозяйство Монт Маркаль относительно молодо: оно было основано музыкантом Мануэлем Санчо в 1975 году. Сегодня винодельней все также владеет и управляет семья Санчо, во главе группы молодых энологов стоит дочь основателя — Бланка Санчо. В распоряжении команды — собственная лаборатория, погреба, автоматизированная линия розлива, а также площади для дегустации произведенной продукции. К владениям Монт Маркаль относится 40 гектаров виноградников, а также старинное поместье — памятник архитектуры XIV века. На землях хозяйства произрастают сорта Чарелло, Макабео, Парельяда и Темпранильо, а также международные сорта Шардоне, Сира, Мерло и Каберне Совиньон. Помимо широкого присутствия на внутреннем рынке Испании, продукция Mont Marcal широко представлена по всему миру — около 25 стран являются покупателями кавы и тихих вин хозяйства. О популярности продукции Монт Маркаль говорят и многочисленные награды, полученные на престижных международных конкурсах, а также неизменно высокие рейтинги винных критиков и ведущих сомелье мира.

Кава светло-золотистого цвета с красивой игрой пузырьков.

Яркий, чистый, питкий вкус кавы обладает мягкой текстурой, пронзительной кислотностью, выразительными нюансами розовых лепестков, орехов, цитрусовых и косточковых фруктов.

В чистом и свежем аромате кавы угадываются самые разнообразные оттенки: ванили, персика и грейпфрута, белых цветов, минералов, апельсиновой цедры и хлебной корочки.

Кава лучше всего сочетается с острыми и пряными блюдами. Также подается к блюдам изысканной кухни, жирным блюдам из рыбы и мягким сырам. Рекомендуется к десертам, особенно шоколадно-ореховым.

"Extremarium" Brut Nature Reserva — органическое белое игристое вино из винограда сортов Парельяда, Шардоне, Макабео и Чарелло. Урожай каждого сорта собирается и перерабатывается отдельно, а сусло из Шардоне проходит ферментацию в особых условиях — для этого используются бочки из французского дуба. Бленд создается после снятия сусла с осадка. Будущее вино проходит двойную фильтрацию с обязательной процедурой стабилизации. После бутилирования кава созревает на осадке от 15 до 18 месяцев, после чего подвергается дегоржажу.

Винодельня Mont Marcal располагается в сердце региона Пенедес, в местечке Castellví de la Marca. Хозяйство Монт Маркаль относительно молодо: оно было основано музыкантом Мануэлем Санчо в 1975 году. Сегодня винодельней все также владеет и управляет семья Санчо, во главе группы молодых энологов стоит дочь основателя — Бланка Санчо. В распоряжении команды — собственная лаборатория, погреба, автоматизированная линия розлива, а также площади для дегустации произведенной продукции. К владениям Монт Маркаль относится 40 гектаров виноградников, а также старинное поместье — памятник архитектуры XIV века. На землях хозяйства произрастают сорта Чарелло, Макабео, Парельяда и Темпранильо, а также международные сорта Шардоне, Сира, Мерло и Каберне Совиньон. Помимо широкого присутствия на внутреннем рынке Испании, продукция Mont Marcal широко представлена по всему миру — около 25 стран являются покупателями кавы и тихих вин хозяйства. О популярности продукции Монт Маркаль говорят и многочисленные награды, полученные на престижных международных конкурсах, а также неизменно высокие рейтинги винных критиков и ведущих сомелье мира.

Имеет мягкий золотисто-желтый цвет.

Вкус полный, сухой, выразительный, чистый, с нотами лесного ореха, дрожжей и меда со стойким и чрезвычайно тонким послевкусием.

Интенсивный, элегантный аромат окутывает тонким сочетанием оттенков цитрусовых, абрикоса и нектарина.

Вино составит превосходную пару рыбным блюдам, моллюскам и белому мясу.

Rotari, "Flavio" Riserva Brut — игристое вино, изготовленное из винограда сорта Шардоне, собранного с виноградников, расположенных на высоте от 250 до 800 метров над уровнем моря, в Валле-дель-Адидже, к северу от Тренто. Игристое вино выдерживают на осадке в течение 60 месяцев. Именно такой подход обеспечивает вино интенсивным и стойким ароматом и чрезвычайно утонченным перляжем. Ротари, "Флавио" Ризерва Брют идеально подавать на протяжении всей трапезы, особенно в паре с блюдами из рыбы и ракообразных.Винтаж 2014 года завоевал золотую медаль на "The Italian Wine Competition".Производственные площади компании "Ротари" расположены в самом сердце Доломитовых Альп. Завод, окруженный 6 тысячами акров виноградников, оснащен современными технологиями, позволяющими создавать игристые вина высокого качества в рамках одного предприятия. Субрегион Трентино — прекрасная колыбель для взращивания виноградной лозы. Его долины, горные пики, живописные озера и леса, окутанные в горный климат, создают идеальную среду для сортов винограда Пино Нуар, который обретает тут структурность и богатство, и Шардоне, проявляющего свою свежесть и фруктовость. Такое сочетание особенностей рельефа, разнообразия микроклимата и преданности профессионалов-виноделов своему делу рождает неповторимое, яркое, элегантное игристое вино. Весь процесс производства выстроен на основе классического метода, подразумевающего особенно длительную выдержку на дрожжах, в результате которой игристое вино обретает прекрасный перляж и сложность букета. В центре винодельни находятся помещения для выдержки вин, в которых одновременно может находиться около 8 миллионов бутылок. Стиль вин от "Ротари" неповторим и его можно безошибочно определить по интенсивным пузырькам, элегантному и изысканному аромату с тонами хлеба и золотых яблок, которые делают его оптимальной парой к блюдам итальянской и интернациональной кухни. Свое название винодельческая компания получила в честь короля Ротари — властителя лангобардов, правившего в середине 7 века. Он принимал участие во многих военных кампаниях в Трентино и завоевал почти всю Северную Италию. Ротари стал автором первого правового кодекса Лангобардского королевства, написанного на латыни. На сегодняшний день "Rotari" работает под эгидой Nosio SpA — компании, основанной в 1994 году и занимающейся разливом вин, дистрибуцией и продвижением брендов. Ее представительства есть в более чем 50 странах мира. "Nosio" владеет двумя хозяйствами на Сицилии ("Feudo Arancio" и "Villa Albius"). В общей сложности это порядка 1000 гектаров земли, из которых 650 гектаров уже засажены виноградниками высокого качества. Их внимание сосредоточено на таких сортах винограда как Сира, Неро д'Авола, Шардоне и Грилло.

Имеет мягкий золотисто-желтый цвет.

Вкус полный, сухой, выразительный, чистый, с нотами лесного ореха, дрожжей и меда со стойким и чрезвычайно тонким послевкусием.

Интенсивный, элегантный аромат окутывает тонким сочетанием оттенков цитрусовых, абрикоса и нектарина.

Вино составит превосходную пару рыбным блюдам, моллюскам и белому мясу.

Rotari, "Flavio" Riserva Brut — игристое вино, изготовленное из винограда сорта Шардоне, собранного с виноградников, расположенных на высоте от 250 до 800 метров над уровнем моря, в Валле-дель-Адидже, к северу от Тренто. Игристое вино выдерживают на осадке в течение 60 месяцев. Именно такой подход обеспечивает вино интенсивным и стойким ароматом и чрезвычайно утонченным перляжем. Ротари, "Флавио" Ризерва Брют идеально подавать на протяжении всей трапезы, особенно в паре с блюдами из рыбы и ракообразных.Винтаж 2014 года завоевал золотую медаль на "The Italian Wine Competition".Производственные площади компании "Ротари" расположены в самом сердце Доломитовых Альп. Завод, окруженный 6 тысячами акров виноградников, оснащен современными технологиями, позволяющими создавать игристые вина высокого качества в рамках одного предприятия. Субрегион Трентино — прекрасная колыбель для взращивания виноградной лозы. Его долины, горные пики, живописные озера и леса, окутанные в горный климат, создают идеальную среду для сортов винограда Пино Нуар, который обретает тут структурность и богатство, и Шардоне, проявляющего свою свежесть и фруктовость. Такое сочетание особенностей рельефа, разнообразия микроклимата и преданности профессионалов-виноделов своему делу рождает неповторимое, яркое, элегантное игристое вино. Весь процесс производства выстроен на основе классического метода, подразумевающего особенно длительную выдержку на дрожжах, в результате которой игристое вино обретает прекрасный перляж и сложность букета. В центре винодельни находятся помещения для выдержки вин, в которых одновременно может находиться около 8 миллионов бутылок. Стиль вин от "Ротари" неповторим и его можно безошибочно определить по интенсивным пузырькам, элегантному и изысканному аромату с тонами хлеба и золотых яблок, которые делают его оптимальной парой к блюдам итальянской и интернациональной кухни. Свое название винодельческая компания получила в честь короля Ротари — властителя лангобардов, правившего в середине 7 века. Он принимал участие во многих военных кампаниях в Трентино и завоевал почти всю Северную Италию. Ротари стал автором первого правового кодекса Лангобардского королевства, написанного на латыни. На сегодняшний день "Rotari" работает под эгидой Nosio SpA — компании, основанной в 1994 году и занимающейся разливом вин, дистрибуцией и продвижением брендов. Ее представительства есть в более чем 50 странах мира. "Nosio" владеет двумя хозяйствами на Сицилии ("Feudo Arancio" и "Villa Albius"). В общей сложности это порядка 1000 гектаров земли, из которых 650 гектаров уже засажены виноградниками высокого качества. Их внимание сосредоточено на таких сортах винограда как Сира, Неро д'Авола, Шардоне и Грилло.

Шампанское золотисто-желтого цвета с блестящими отблесками и стойким, тонким перляжем.

Вкус шампанского выразительный, чистый и свежий, с нежной сливочной текстурой, яркой фруктовостью, усиленной глинистой минеральностью, и живой кислотностью. Послевкусие нежное, сочное, интригующе продолжительное.

В аромате шампанского ощущается доминирующая сила Пино Менье, выраженная оттенками красных ягод, за которыми скрываются ноты спелых косточковых фруктов, цветов и сливочного масла.

Шампанское идеально в качестве аперитива в кругу друзей, а также в сочетании с гребешками в сливочном масле.

Champagne Autreau-Lasnot, Reserve Brut — изысканное шампанское из винограда сортов Шардоне и Пино Менье разных лет урожаев, который выращивается на известняковых и глинисто-известняковых почвах в сердце долины Марны. Виноград собирается вручную по достижении ягодами оптимальной зрелости. Винификация проходит в чанах из нержавеющей стали при контролируемой температуре. По завершении яблочно-молочного брожения базовое вино смешивается с резервными (30%). Вторичная ферментация проходит в бутылке в соответствии с классическим методом. Созревание на осадке длится около 2-х лет. После дегоржажа добавляется дозировочный ликер в количестве 10 г/л. Шампань Утрео-Ласно, Резерв Брют идеально в качестве аперитива в кругу друзей, а также в сочетании с гребешками в сливочном масле.

С 1932 года семья Autreau-Lasnot и их потомки создают исключительные шампанские вина благодаря приложенной энергии и кропотливой работе. Сегодня, сменив своих родителей Клоди и Жерара у руля шампанского дома Шампань Утрео-Ласно, два брата Фабрис и Флоран, которые представляют 5-ое поколение семьи, с помощью своих жен Вероник и Виржини продолжают семейную традицию. С момента создания шампанского дома именно этот истинный семейный дух позволял передавать страсть к виноделию из поколения в поколение. Champagne Autreau-Lasnot расположен в коммуне Вентей, господствуя над сердцем долины Марны. Здесь, на склонах холмов простираются виноградники шампанского дома с идеальной южной экспозицией. Для Утрео-Ласно их работа — больше, чем профессия, это страсть, которая оживляет шампанский дом, что позволяет максимально использовать опыт и традиции.

Шампанское золотисто-желтого цвета с блестящими отблесками и стойким, тонким перляжем.

Вкус шампанского выразительный, чистый и свежий, с нежной сливочной текстурой, яркой фруктовостью, усиленной глинистой минеральностью, и живой кислотностью. Послевкусие нежное, сочное, интригующе продолжительное.

В аромате шампанского ощущается доминирующая сила Пино Менье, выраженная оттенками красных ягод, за которыми скрываются ноты спелых косточковых фруктов, цветов и сливочного масла.

Шампанское идеально в качестве аперитива в кругу друзей, а также в сочетании с гребешками в сливочном масле.

Champagne Autreau-Lasnot, Reserve Brut — изысканное шампанское из винограда сортов Шардоне и Пино Менье разных лет урожаев, который выращивается на известняковых и глинисто-известняковых почвах в сердце долины Марны. Виноград собирается вручную по достижении ягодами оптимальной зрелости. Винификация проходит в чанах из нержавеющей стали при контролируемой температуре. По завершении яблочно-молочного брожения базовое вино смешивается с резервными (30%). Вторичная ферментация проходит в бутылке в соответствии с классическим методом. Созревание на осадке длится около 2-х лет. После дегоржажа добавляется дозировочный ликер в количестве 10 г/л. Шампань Утрео-Ласно, Резерв Брют идеально в качестве аперитива в кругу друзей, а также в сочетании с гребешками в сливочном масле.

С 1932 года семья Autreau-Lasnot и их потомки создают исключительные шампанские вина благодаря приложенной энергии и кропотливой работе. Сегодня, сменив своих родителей Клоди и Жерара у руля шампанского дома Шампань Утрео-Ласно, два брата Фабрис и Флоран, которые представляют 5-ое поколение семьи, с помощью своих жен Вероник и Виржини продолжают семейную традицию. С момента создания шампанского дома именно этот истинный семейный дух позволял передавать страсть к виноделию из поколения в поколение. Champagne Autreau-Lasnot расположен в коммуне Вентей, господствуя над сердцем долины Марны. Здесь, на склонах холмов простираются виноградники шампанского дома с идеальной южной экспозицией. Для Утрео-Ласно их работа — больше, чем профессия, это страсть, которая оживляет шампанский дом, что позволяет максимально использовать опыт и традиции.

Цвет — золотисто-соломенный, с изящным перляжем.

Во вкусе ощущаются оттенки дыни, сливы Мирабель, персика, желе из айвы, заключенные в минеральную оболочку. Сдержанный и элегантный, вкус звучит с большой интенсивностью, а послевкусие удивляет стойкостью и длиной.

Аромат довольно сдержанный в плане фруктовых оттенков, которые уступают место тонам влажной земли и минералов. При аэрации в букете начинают ярче звучать нюансы дыни, желтых косточковых фруктов, желе из айвы и груши.

Превосходный аперитив, также хорошо сочетается с крем-супом из лука-порея, рыбным филе с бер-бланш или легким сливочным соусом или даже классическим рагу из телятины.

Staffelter Hof, Riesling Sekt Brut — изысканный и освежающий брют, пожалуй, из лучшего региона мира по производству Рислинга, долины Мозеля в Германии. Виноградники располагаются в Крёве, деревушке в среднем течении Мозеля в юго-западной части Германии. Лозы высажены преимущественно на почвах из сине-серых сланцев. Виноградники сертифицированы как органические. Собранный виноград проходит винификацию с минимальным вмешательством со стороны винодела, использованием диких дрожжей и без добавок. Игристое вино изготавливается традиционным методом, оно выдерживается в бутылке на осадке 20-24 месяцев перед дегоржажем. Рислинг Зект Брют — игристое вино, придающее любому торжеству благородный оттенок, оно составит достойную конкуренцию шампанским винам Франции.

Staffelter Hof — старейшая винодельня Германии и одна из старейших в мире. Первое документальное упоминание датируется 862 годом, когда король Лотарь II подарил аббатству Ставелот часовню Святого Петра в Мозеле вместе с винной рентой. Более позднее название винодельни также происходит от названия аббатства: Stablo (лат.) — Stav'leu (валлонский) — Stavelot. Отсюда название и герб Staffelter Hof. В 2012 году винодельня отметила свое 1150-летие на основании сертификата 862 года. Лотарь II умер молодым и бездетным, поэтому два его дяди разделили его империю в 870 году. Людвиг Немецкий получил восточную часть. В 874 году он пожертвовал "землю мансуса", несколько зданий и людей, которые там жили, аббатству Ставелот. Ферма до сих пор стоит на месте римской "деревенской виллы" III-IV веков. В то время придворный управлял Staffelter Hof. Вино и другие продукты из поместья возились феодальными фермерами из Арденн на телегах за 140 км от Мозеля. Запись 1754 года подтверждает, что Staffelter принадлежали многочисленные поля и луга в Киндербойерне и Бенгеле, а также обширные виноградники в Крёве. После Французской революции территории Германской империи на левом берегу Рейна перешли к Франции. В 1803 году Наполеон экспроприировал и распустил монастыри и аббатства. Последующие поколения делили собственность, выкупали ее части и снова делили. Фермерская собственность постепенно становилась все меньше и меньше.Анна Мария Шнайдерс, праправнучка последнего придворного Петера Николауса Шнайдерса, вышла замуж за винодела и бочарника Килиана Кляйна в 1894 году. Она взяла в собственность Staffelter Hof. Между 1895 и 1918 годами Анна Мария родила 13 детей, только один из которых умер в младенчестве. В 1927 году 11 выживших детей (6 сыновей и 5 дочерей) поделили между собой 2,6 га виноградников, многочисленные поля и луга, а также леса. Для того времени это была довольно большая собственность. Родители имели право на получение 10% урожая с виноградников в качестве так называемого пособия. Килиан умер в 1945 году, Анна Мария — 15 лет спустя. Пауль Кляйн, младший сын Анны Марии и Килиана Кляйна, вернулся из английского плена весной 1947 года. Он использовал годы, проведенные в Канаде и Уэльсе, чтобы расширить свои познания в виноделии. Пауль Кляйн и его жена Розина Рёмер начали семейный бизнес с полгектара земли. Пауль купил дом и ферму у своей матери в 1949 году за 20 000 немецких марок. Небольшой винокуренный завод был снова введен в эксплуатацию и стал важным источником дохода. Однако, вскоре из-за изменения налогообложения и снижения потребления спиртных напитков экономическое значение семейного дохода стало мизерным. Тем не менее, сын Пауля, Герхард, родившийся в 1949 году, до сих пор в качестве хобби перегоняет прекрасную фруктовую водку и бренди.В 1961 году Пауль и Розина занялись ремонтом и модернизацией зданий. Целью было облегчить работу и расширить винный погреб. За счет новых посадок площадь виноградников выросла до 2,2 га. Также был открыт гостевой дом. После установки центрального отопления появилась холодная и теплая вода, и первые две комнаты для гостей можно было сдавать в аренду. Этот доход использовался для погашения кредита на строительство. Самостоятельная продажа бутылочного вина и виноградарство с 1963 года требовали все больше времени, и приходилось строить дополнительные помещения. Сын Пауля, Герд в 1974 году женился на Хильдегунде (Гунди), дочери виноградарей из Писпорта. В 1977 году виноградники Хильдегунды в Писпорте и Дроне перешли в совместную семейную собственность. В 1983 году Пауль достиг пенсионного возраста, но продолжал работать на винодельне, а его жена Розина присматривала за гостевым домом до 2002 года. После все виноградники управлялись совместно Гердом и Гунди. После окончания средней школы, обучения на винодела, получения диплома Хайльброннского университета прикладных наук, а также практической работы в "Ratskeller Bremen" и на винодельнях Прованса, Новой Зеландии и Австралии, старший сын Герда и Гунди, Ян Матиас, представитель седьмого поколения, вернулся в Крёв. В 2005 году его родители вместе с ним основали компанию Staffelter Hof Family GbR. Вместе они расширили владения до 9 га к 2012 году: 78% Рислинг, 12% Риванер и 10% красные сорта. В 2011 году Ян Матиас подал заявку на членство в EcoVin, крупнейшей ассоциации производителей органического винограда в Германии. По окончании перехода к органическому виноградарству в 2014 году Ян Матиас стал управляющим и владельцем винодельни. Его родители продолжают принимать участие в работе винодельни.

Цвет — золотисто-соломенный, с изящным перляжем.

Во вкусе ощущаются оттенки дыни, сливы Мирабель, персика, желе из айвы, заключенные в минеральную оболочку. Сдержанный и элегантный, вкус звучит с большой интенсивностью, а послевкусие удивляет стойкостью и длиной.

Аромат довольно сдержанный в плане фруктовых оттенков, которые уступают место тонам влажной земли и минералов. При аэрации в букете начинают ярче звучать нюансы дыни, желтых косточковых фруктов, желе из айвы и груши.

Превосходный аперитив, также хорошо сочетается с крем-супом из лука-порея, рыбным филе с бер-бланш или легким сливочным соусом или даже классическим рагу из телятины.

Staffelter Hof, Riesling Sekt Brut — изысканный и освежающий брют, пожалуй, из лучшего региона мира по производству Рислинга, долины Мозеля в Германии. Виноградники располагаются в Крёве, деревушке в среднем течении Мозеля в юго-западной части Германии. Лозы высажены преимущественно на почвах из сине-серых сланцев. Виноградники сертифицированы как органические. Собранный виноград проходит винификацию с минимальным вмешательством со стороны винодела, использованием диких дрожжей и без добавок. Игристое вино изготавливается традиционным методом, оно выдерживается в бутылке на осадке 20-24 месяцев перед дегоржажем. Рислинг Зект Брют — игристое вино, придающее любому торжеству благородный оттенок, оно составит достойную конкуренцию шампанским винам Франции.

Staffelter Hof — старейшая винодельня Германии и одна из старейших в мире. Первое документальное упоминание датируется 862 годом, когда король Лотарь II подарил аббатству Ставелот часовню Святого Петра в Мозеле вместе с винной рентой. Более позднее название винодельни также происходит от названия аббатства: Stablo (лат.) — Stav'leu (валлонский) — Stavelot. Отсюда название и герб Staffelter Hof. В 2012 году винодельня отметила свое 1150-летие на основании сертификата 862 года. Лотарь II умер молодым и бездетным, поэтому два его дяди разделили его империю в 870 году. Людвиг Немецкий получил восточную часть. В 874 году он пожертвовал "землю мансуса", несколько зданий и людей, которые там жили, аббатству Ставелот. Ферма до сих пор стоит на месте римской "деревенской виллы" III-IV веков. В то время придворный управлял Staffelter Hof. Вино и другие продукты из поместья возились феодальными фермерами из Арденн на телегах за 140 км от Мозеля. Запись 1754 года подтверждает, что Staffelter принадлежали многочисленные поля и луга в Киндербойерне и Бенгеле, а также обширные виноградники в Крёве. После Французской революции территории Германской империи на левом берегу Рейна перешли к Франции. В 1803 году Наполеон экспроприировал и распустил монастыри и аббатства. Последующие поколения делили собственность, выкупали ее части и снова делили. Фермерская собственность постепенно становилась все меньше и меньше.Анна Мария Шнайдерс, праправнучка последнего придворного Петера Николауса Шнайдерса, вышла замуж за винодела и бочарника Килиана Кляйна в 1894 году. Она взяла в собственность Staffelter Hof. Между 1895 и 1918 годами Анна Мария родила 13 детей, только один из которых умер в младенчестве. В 1927 году 11 выживших детей (6 сыновей и 5 дочерей) поделили между собой 2,6 га виноградников, многочисленные поля и луга, а также леса. Для того времени это была довольно большая собственность. Родители имели право на получение 10% урожая с виноградников в качестве так называемого пособия. Килиан умер в 1945 году, Анна Мария — 15 лет спустя. Пауль Кляйн, младший сын Анны Марии и Килиана Кляйна, вернулся из английского плена весной 1947 года. Он использовал годы, проведенные в Канаде и Уэльсе, чтобы расширить свои познания в виноделии. Пауль Кляйн и его жена Розина Рёмер начали семейный бизнес с полгектара земли. Пауль купил дом и ферму у своей матери в 1949 году за 20 000 немецких марок. Небольшой винокуренный завод был снова введен в эксплуатацию и стал важным источником дохода. Однако, вскоре из-за изменения налогообложения и снижения потребления спиртных напитков экономическое значение семейного дохода стало мизерным. Тем не менее, сын Пауля, Герхард, родившийся в 1949 году, до сих пор в качестве хобби перегоняет прекрасную фруктовую водку и бренди.В 1961 году Пауль и Розина занялись ремонтом и модернизацией зданий. Целью было облегчить работу и расширить винный погреб. За счет новых посадок площадь виноградников выросла до 2,2 га. Также был открыт гостевой дом. После установки центрального отопления появилась холодная и теплая вода, и первые две комнаты для гостей можно было сдавать в аренду. Этот доход использовался для погашения кредита на строительство. Самостоятельная продажа бутылочного вина и виноградарство с 1963 года требовали все больше времени, и приходилось строить дополнительные помещения. Сын Пауля, Герд в 1974 году женился на Хильдегунде (Гунди), дочери виноградарей из Писпорта. В 1977 году виноградники Хильдегунды в Писпорте и Дроне перешли в совместную семейную собственность. В 1983 году Пауль достиг пенсионного возраста, но продолжал работать на винодельне, а его жена Розина присматривала за гостевым домом до 2002 года. После все виноградники управлялись совместно Гердом и Гунди. После окончания средней школы, обучения на винодела, получения диплома Хайльброннского университета прикладных наук, а также практической работы в "Ratskeller Bremen" и на винодельнях Прованса, Новой Зеландии и Австралии, старший сын Герда и Гунди, Ян Матиас, представитель седьмого поколения, вернулся в Крёв. В 2005 году его родители вместе с ним основали компанию Staffelter Hof Family GbR. Вместе они расширили владения до 9 га к 2012 году: 78% Рислинг, 12% Риванер и 10% красные сорта. В 2011 году Ян Матиас подал заявку на членство в EcoVin, крупнейшей ассоциации производителей органического винограда в Германии. По окончании перехода к органическому виноградарству в 2014 году Ян Матиас стал управляющим и владельцем винодельни. Его родители продолжают принимать участие в работе винодельни.

Шампанское "Жан-Клод Музон "Э Сан Сьель?" Брют" демонстрирует цвет оттенка старого золота с тонким, изящным перляжем. Аромат шампанского  сложный и многогранный с выразительными тонами засахаренных фруктов, свежей выпечки, фруктового компота и миндаля. Шампанское обладает богатым, элегантным и очень живым вкусом с яркими фруктовыми тонами и соблазнительными оттенками пралине, освежающей кислотностью и продолжительным, невероятно изысканным послевкусием.

Шампанское "Жан-Клод Музон "Э Сан Сьель?" Брют" демонстрирует цвет оттенка старого золота с тонким, изящным перляжем. Аромат шампанского  сложный и многогранный с выразительными тонами засахаренных фруктов, свежей выпечки, фруктового компота и миндаля. Шампанское обладает богатым, элегантным и очень живым вкусом с яркими фруктовыми тонами и соблазнительными оттенками пралине, освежающей кислотностью и продолжительным, невероятно изысканным послевкусием.

Вино светло-лимонного цвета.

У вина освежающий вкус с яркой кислотностью.

Букет вина наполнен тонкими цитрусовыми (лимон, лайм) и цветочными ароматами, нотами зеленого яблока.

Вино хорошо подходит к паштету из гусиной печени, сочетается с икрой или суши.

Вина премиум-класса линейки "Gamla" отличаются выразительным фруктовым характером. "Gamla" — это название древнееврейского города на горе Голан, несколько лет отражавшего атаки войск Римской Империи. Изображение старинной монеты на этикетках вин напоминает о героической истории города. "Гамла" Брют — невинтажное игристое вино, свежее, с естественной яркой кислотностью. Виноград для этого вина выращивают на Голанских Высотах, в самом холодном винодельческом районе Израиля. "Гамла" Брют производится из взятого в равных частях винограда сортов Пино Нуар и Шардоне. Урожай собирают до самого конца октября. Вино производится в строгом соответствии с традиционным методом, включающим прессование целых гроздей, вторичное брожение в бутылке, старение как минимум двенадцать месяцев до дегоржажа.

Golan Heights — это компания, возродившая виноделие Израиля. До 1980-х годов в стране не существовало ни одного хозяйства, которое могло бы создавать продукцию мирового уровня, хотя Палестина славится тысячелетними традициями производства вина. Компания Golan Heights была создана в 1983 году на территории Голанских Высот на севере Израиля. Качество продукции компании соответствует нормам Кашрута (правила Иудаизма). Для соблюдения кошерности, вино и виноград, из которого оно был произведено, а также процесс производства контролирует специально подготовленный раввин. Терруары Голанских Высот очень похожи микроклиматом и почвами на терруар долины Напа в Калифорнии. Поэтому калифорнийские технологии сыграли большую роль в развитии винодельни Golan Heights. Из Калифорнии были приглашены специалисты, которые провели подробные исследования базальтовых почв Голанских Высот и пришли к выводу о перспективности виноделия в этом районе. Были наняты молодые виноделы, получившие образование в Калифорнийском Университете в Дэвисе и имевшие практический опыт работы в современных винодельческих хозяйствах мира. Выбрав четкую цель, основатели Голан Хейтс создали вина мирового уровня, совершив революцию в виноделии Израиля, и добились международного признания. После тридцати лет работы, компания Golan Heights остается синонимом качественного израильского вина и продолжает продвигать вперед виноделие страны. Компания производит не только традиционные тихие вина, но и начала выпускать не имевшие ранее аналогов в Израиле вина из урожая позднего сбора и игристые вина по традиционному методу "шампенуаз". Виноградники компании Голан Хейтс расположены в регионе Галилея на севере Израиля на высоте от 400 до 1200 метров выше уровня моря и тянутся от Галилейского озера до подножия горы Хермон. На виноградниках высажены лучшие импортированные лозы Каберне Совиньон, Совиньон Блан, Мерло, Шардоне, Рислинга, Пино Нуар и Гевюрцтраминера. Вулканические базальтовые почвы обладают хорошим дренажом. Виноград, растущий здесь, требует больше времени на созревание, так как климат региона довольно прохладный. Здание винодельни находится в городке Катцрин, оно оборудовано современными прессами, чанами из нержавеющей стали, камерой для охлаждения сусла и прочей модернизированной техникой. При производстве используются различные технологии винификации, выдержка осуществляется в бочках из американского и французского дуба. Компания производит три постоянных серии: "Gamla", "Yarden" и "Golan". В лучшие годы в дополнение к ним выпускаются вина линейки "Katzrin", относящиеся к супер-премиум классу.

Вино светло-лимонного цвета.

У вина освежающий вкус с яркой кислотностью.

Букет вина наполнен тонкими цитрусовыми (лимон, лайм) и цветочными ароматами, нотами зеленого яблока.

Вино хорошо подходит к паштету из гусиной печени, сочетается с икрой или суши.

Вина премиум-класса линейки "Gamla" отличаются выразительным фруктовым характером. "Gamla" — это название древнееврейского города на горе Голан, несколько лет отражавшего атаки войск Римской Империи. Изображение старинной монеты на этикетках вин напоминает о героической истории города. "Гамла" Брют — невинтажное игристое вино, свежее, с естественной яркой кислотностью. Виноград для этого вина выращивают на Голанских Высотах, в самом холодном винодельческом районе Израиля. "Гамла" Брют производится из взятого в равных частях винограда сортов Пино Нуар и Шардоне. Урожай собирают до самого конца октября. Вино производится в строгом соответствии с традиционным методом, включающим прессование целых гроздей, вторичное брожение в бутылке, старение как минимум двенадцать месяцев до дегоржажа.

Golan Heights — это компания, возродившая виноделие Израиля. До 1980-х годов в стране не существовало ни одного хозяйства, которое могло бы создавать продукцию мирового уровня, хотя Палестина славится тысячелетними традициями производства вина. Компания Golan Heights была создана в 1983 году на территории Голанских Высот на севере Израиля. Качество продукции компании соответствует нормам Кашрута (правила Иудаизма). Для соблюдения кошерности, вино и виноград, из которого оно был произведено, а также процесс производства контролирует специально подготовленный раввин. Терруары Голанских Высот очень похожи микроклиматом и почвами на терруар долины Напа в Калифорнии. Поэтому калифорнийские технологии сыграли большую роль в развитии винодельни Golan Heights. Из Калифорнии были приглашены специалисты, которые провели подробные исследования базальтовых почв Голанских Высот и пришли к выводу о перспективности виноделия в этом районе. Были наняты молодые виноделы, получившие образование в Калифорнийском Университете в Дэвисе и имевшие практический опыт работы в современных винодельческих хозяйствах мира. Выбрав четкую цель, основатели Голан Хейтс создали вина мирового уровня, совершив революцию в виноделии Израиля, и добились международного признания. После тридцати лет работы, компания Golan Heights остается синонимом качественного израильского вина и продолжает продвигать вперед виноделие страны. Компания производит не только традиционные тихие вина, но и начала выпускать не имевшие ранее аналогов в Израиле вина из урожая позднего сбора и игристые вина по традиционному методу "шампенуаз". Виноградники компании Голан Хейтс расположены в регионе Галилея на севере Израиля на высоте от 400 до 1200 метров выше уровня моря и тянутся от Галилейского озера до подножия горы Хермон. На виноградниках высажены лучшие импортированные лозы Каберне Совиньон, Совиньон Блан, Мерло, Шардоне, Рислинга, Пино Нуар и Гевюрцтраминера. Вулканические базальтовые почвы обладают хорошим дренажом. Виноград, растущий здесь, требует больше времени на созревание, так как климат региона довольно прохладный. Здание винодельни находится в городке Катцрин, оно оборудовано современными прессами, чанами из нержавеющей стали, камерой для охлаждения сусла и прочей модернизированной техникой. При производстве используются различные технологии винификации, выдержка осуществляется в бочках из американского и французского дуба. Компания производит три постоянных серии: "Gamla", "Yarden" и "Golan". В лучшие годы в дополнение к ним выпускаются вина линейки "Katzrin", относящиеся к супер-премиум классу.

Шампанское бледного золотисто-желтого цвета с мелким перляжем.

Шампанское демонстрирует сложный, богатый вкус с кремовой текстурой, цитрусово-минеральными оттенками и нюансами тостов в долгом послевкусии.

Шампанское чарует освежающим, многогранным ароматом с доминирующими оттенками спелых косточковых фруктов, минералов и цветов.

Шампанское подходит для аперитива, сопровождения закусок, фруктовых пирогов, рыбных блюд.

Brocard Pierre, Tradition Brut d'Assemblage, Champagne AOC —  изысканное шампанское, которое представляет собой гармоничный союз фруктовости Пино Нуар, изящества Шардоне и Пино Блан. Его букет, а также исключительно мелкие пузырьки являются результатом длительной выдержки и делают его приятным шампанским вином. Ягоды произрастают на виноградниках с глинисто-известковыми почвами киммериджского периода. Сбор урожая проводится вручную, на винодельне плоды подвергаются традиционной ферментации, проходящей со строгим температурным контролем. Выдерживается шампанское на осадке в стальных резервуарах (90%) и в барриках (10%) в течение 24-36 месяцев.

Винодельческие корни семьи Брокар уходят в далекий 11 век. Современная история шампанского дома Champagne Brocard Pierre началась в 1932 году с Жоржа Брокара, прадедушки нынешнего владельца, Тибо. Тибо Брокар управляет поместьем с 2012 года. На виноградниках заботятся о каждой лозе, основной целью на них является спасение лоз и получение максимально качественного урожая.Шампанское Champagne Brocard Pierre в полной мере выражает характер его директора, амбициозного и талантливого Тибо Брокара.

Шампанское бледного золотисто-желтого цвета с мелким перляжем.

Шампанское демонстрирует сложный, богатый вкус с кремовой текстурой, цитрусово-минеральными оттенками и нюансами тостов в долгом послевкусии.

Шампанское чарует освежающим, многогранным ароматом с доминирующими оттенками спелых косточковых фруктов, минералов и цветов.

Шампанское подходит для аперитива, сопровождения закусок, фруктовых пирогов, рыбных блюд.

Brocard Pierre, Tradition Brut d'Assemblage, Champagne AOC —  изысканное шампанское, которое представляет собой гармоничный союз фруктовости Пино Нуар, изящества Шардоне и Пино Блан. Его букет, а также исключительно мелкие пузырьки являются результатом длительной выдержки и делают его приятным шампанским вином. Ягоды произрастают на виноградниках с глинисто-известковыми почвами киммериджского периода. Сбор урожая проводится вручную, на винодельне плоды подвергаются традиционной ферментации, проходящей со строгим температурным контролем. Выдерживается шампанское на осадке в стальных резервуарах (90%) и в барриках (10%) в течение 24-36 месяцев.

Винодельческие корни семьи Брокар уходят в далекий 11 век. Современная история шампанского дома Champagne Brocard Pierre началась в 1932 году с Жоржа Брокара, прадедушки нынешнего владельца, Тибо. Тибо Брокар управляет поместьем с 2012 года. На виноградниках заботятся о каждой лозе, основной целью на них является спасение лоз и получение максимально качественного урожая.Шампанское Champagne Brocard Pierre в полной мере выражает характер его директора, амбициозного и талантливого Тибо Брокара.

Игристое вино золотистого цвета с обильной пеной.

Элегантный, изысканный вкус игристого вина принесет удовольствие и вызовет восторг своим волшебным вкусом, в котором слышны ноты цитрусовых, белых фруктов, цветочного нектара. Послевкусие долгое, свежее и мягкое.

Соблазнительный, свежий аромат вина окутывает тонами белых цветов и сочных цитрусовых.

Вино подается в конце трапезы к десертам или в качестве аперитива к изысканным закускам.

Jean Perrier et Fils, Cremant de Savoie Brut производится из сортов Жакер и Шардоне в соответствии с особым методом под названием "традиционный метод Савойи". В процессе созревания винограду уделяется особое внимание. Он достигает великолепной зрелости в удивительно теплом климате и уникальной местности, где сила солнца смягчается благодаря близкому расположению к озерам и рекам. После ручного сбора и сортировки ягоды подвергаются прессованию. Отжатый сок ферментируется традиционным методом, после чего проводится вторичное брожение в бутылке на протяжении 12 месяцев. После укупоривания вино находится в подвалах еще 9 месяцев. Jean Perrier et Fils, Cremant de Savoie Brut — вино с яркой индивидуальностью и благородной элегантностью.

Jean Perrier et Fils — винодельня, которая была основана в 1853 году Катрин Перье. Она купила винодельческий погреб в местечке Ля Грю (район Сент-Андре-Ле-Марш) и посадила виноградник у подножия горы Мон Гранье. Ее сын, Клод-Эмиль Перье, покупает в 1911 году еще один погреб и пересаживает виноградник, к тому времени опустошенный филлоксерой (вредоносная тля, убивающая корни растений). Он же занимается развозкой вина по трактирам Шамбери. Владения Jean Perrier et Fils постепенно расширяются, и в 1947 году Жан Перье, сын Клод-Эмиля, первым в Савойе начинает бутилировать вина. В 1953 году Жан покупает лицензию негоцианта и продает ежегодно 150000 литров вина. В 1973 году открывается первая линия для бутилирования, а винам хозяйства присваивается статус AOC. Происходит расширение и модернизация винодельни и линии розлива, в 2000 году начинается строительство кондиционируемого погреба площадью в 2000 кв.м. В 2002 году компания приобретает Ле Шато де Монтермино, вследствие чего виноградники расширяются до 36 га и пополняются виноградом сорта Альтесс. В 2008 году к компании присоединяется крю Monthoux, и теперь владения винодельни Жан Перье э Фис охватывают более 50 га в 8 аппелласьонах.

Игристое вино золотистого цвета с обильной пеной.

Элегантный, изысканный вкус игристого вина принесет удовольствие и вызовет восторг своим волшебным вкусом, в котором слышны ноты цитрусовых, белых фруктов, цветочного нектара. Послевкусие долгое, свежее и мягкое.

Соблазнительный, свежий аромат вина окутывает тонами белых цветов и сочных цитрусовых.

Вино подается в конце трапезы к десертам или в качестве аперитива к изысканным закускам.

Jean Perrier et Fils, Cremant de Savoie Brut производится из сортов Жакер и Шардоне в соответствии с особым методом под названием "традиционный метод Савойи". В процессе созревания винограду уделяется особое внимание. Он достигает великолепной зрелости в удивительно теплом климате и уникальной местности, где сила солнца смягчается благодаря близкому расположению к озерам и рекам. После ручного сбора и сортировки ягоды подвергаются прессованию. Отжатый сок ферментируется традиционным методом, после чего проводится вторичное брожение в бутылке на протяжении 12 месяцев. После укупоривания вино находится в подвалах еще 9 месяцев. Jean Perrier et Fils, Cremant de Savoie Brut — вино с яркой индивидуальностью и благородной элегантностью.

Jean Perrier et Fils — винодельня, которая была основана в 1853 году Катрин Перье. Она купила винодельческий погреб в местечке Ля Грю (район Сент-Андре-Ле-Марш) и посадила виноградник у подножия горы Мон Гранье. Ее сын, Клод-Эмиль Перье, покупает в 1911 году еще один погреб и пересаживает виноградник, к тому времени опустошенный филлоксерой (вредоносная тля, убивающая корни растений). Он же занимается развозкой вина по трактирам Шамбери. Владения Jean Perrier et Fils постепенно расширяются, и в 1947 году Жан Перье, сын Клод-Эмиля, первым в Савойе начинает бутилировать вина. В 1953 году Жан покупает лицензию негоцианта и продает ежегодно 150000 литров вина. В 1973 году открывается первая линия для бутилирования, а винам хозяйства присваивается статус AOC. Происходит расширение и модернизация винодельни и линии розлива, в 2000 году начинается строительство кондиционируемого погреба площадью в 2000 кв.м. В 2002 году компания приобретает Ле Шато де Монтермино, вследствие чего виноградники расширяются до 36 га и пополняются виноградом сорта Альтесс. В 2008 году к компании присоединяется крю Monthoux, и теперь владения винодельни Жан Перье э Фис охватывают более 50 га в 8 аппелласьонах.

Игристое вино желто-золотистого цвета.

Вкус игристого вина сливочный, мягкий, с аппетитной кислинкой и тонкими солеными нюансами. В послевкусии присутствуют акценты травяных специй и грейпфрута.

Игристое вино привлекает изысканным, сложным ароматом, сотканным из нот печенья, черной смородины, груши и марципана.

Игристое вино хорошо подходит к рыбным блюдам и морепродуктам.

Domaine Agnes Paquet, Cremant de Bourgogne AOC — изысканное белое игристое вино, созданное из винограда сортов Шардоне, Пино Нуар, Алиготе и Гаме. Ягоды произрастают на виноградниках хозяйства на известковых почвах. Сбор урожая проводится вручную в момент оптимальной спелости ягод, на винодельне плоды подвергаются ферментации с использованием местных дрожжей. Вторичная ферментация проходит классическим методом в бутылках, в вино добавляют 20% резервных вин. Выдерживается вино на осадке в течение 12 месяцев, а после дегоржажа срок выдержки составляет 6 месяцев.

Domaine Agnes Paquet — винодельческое хозяйство, расположенное в Кот де Бон. Общая площадь виноградников составляет 13 га, на них произрастают сорта Алиготе, Шардоне и Пино Нуар. После многих проб и ошибок в области органического земледелия, в 2019 году винодельня сделала шаг вперед и получила сертификат Ecocert. Начиная с урожая 2021 года, все вина компании будут органическими.Сбор урожая проводится исключительно вручную, на винодельне каждый этап производства проходит под чутким руководством Аньес Паке. Свой первый урожай она собрала в 2001 году и с тех пор производит вина исключительного качества.

Игристое вино желто-золотистого цвета.

Вкус игристого вина сливочный, мягкий, с аппетитной кислинкой и тонкими солеными нюансами. В послевкусии присутствуют акценты травяных специй и грейпфрута.

Игристое вино привлекает изысканным, сложным ароматом, сотканным из нот печенья, черной смородины, груши и марципана.

Игристое вино хорошо подходит к рыбным блюдам и морепродуктам.

Domaine Agnes Paquet, Cremant de Bourgogne AOC — изысканное белое игристое вино, созданное из винограда сортов Шардоне, Пино Нуар, Алиготе и Гаме. Ягоды произрастают на виноградниках хозяйства на известковых почвах. Сбор урожая проводится вручную в момент оптимальной спелости ягод, на винодельне плоды подвергаются ферментации с использованием местных дрожжей. Вторичная ферментация проходит классическим методом в бутылках, в вино добавляют 20% резервных вин. Выдерживается вино на осадке в течение 12 месяцев, а после дегоржажа срок выдержки составляет 6 месяцев.

Domaine Agnes Paquet — винодельческое хозяйство, расположенное в Кот де Бон. Общая площадь виноградников составляет 13 га, на них произрастают сорта Алиготе, Шардоне и Пино Нуар. После многих проб и ошибок в области органического земледелия, в 2019 году винодельня сделала шаг вперед и получила сертификат Ecocert. Начиная с урожая 2021 года, все вина компании будут органическими.Сбор урожая проводится исключительно вручную, на винодельне каждый этап производства проходит под чутким руководством Аньес Паке. Свой первый урожай она собрала в 2001 году и с тех пор производит вина исключительного качества.

Обладает светло-золотистым цветом с мелким перляжем.

Привлекает мягким, чистым, изысканным вкусом с кремовой текстурой, цитрусово-фруктовой сердцевиной, пикантной живой кислинкой и долгим, приятным послевкусием.

Демонстрирует освежающий, гармоничный аромат, сотканный из нот персика, яблока, цитрусовых, тостов и белых цветов.

Игристое вино идеально в качестве аперитива, а также в паре с легкими, изысканными блюдами и закусками.

"Blason Rouge" Black Edition Brut — ультра премиум игристое вино от французского производителя года, Aimery Sieur D'Arques. Виноград, используемый для изготовления этого выдающегося игристого вина, выращивается в основном в океанической части терруара Лиму. Эти виноградники особенно хорошо подходят для выращивания высококачественного винограда благодаря более прохладному микроклимату и отличному запасу влаги в почвах. Виноград собирается вручную, чтобы сохранить качество фруктов. На винодельне виноград проходит медленное и постепенное прессование. Только соки самого высокого качества отбираются для дальнейшей винификации, которая проводится при низких температурах для усиления тонкости ароматов. Вторичное брожение осуществляется в бутылках. Выдержка на осадке длится не менее 36 месяцев, чтобы стимулировать развитие третичных ароматов.Aimery Sieur d’Arques является одним из крупнейших производителей вин в регионе Лангедок. Особое значение здесь имеет терруар и экспозиция виноградников. Средиземноморский климат играет особую благоприятную роль. Несмотря на то, что виноградники расположены на самом юге Франции, климат смягчается более прохладными ветрами, дующими с Атлантики и Пиреней. Винодельня была основана в 1946 году и сегодня сочетает в себе самые передовые технологии в области виноделия, вместе с тем не забывая о вековых традициях. В результате этого создаются удивительные вина высокого качества. Предыстория винодельни уходит в 1531 год, когда монахи бенедиктинского ордена создали первое в мире игристое вино за целый век до того, как Пьер Периньон изобрел метод шампанизации. Вино назвали Ля Бланшет де Лиму. Первые упоминания об этом вине восходят к концу 16 века, когда Сеньор Д’Арк, владелец земель в Лиму, пил игристое вино Ля Бланшет. В память об этом историческом моменте виноделы провинции Лангедок решили назвать свою винодельню Эмери Сьер Д’Арк.

Обладает светло-золотистым цветом с мелким перляжем.

Привлекает мягким, чистым, изысканным вкусом с кремовой текстурой, цитрусово-фруктовой сердцевиной, пикантной живой кислинкой и долгим, приятным послевкусием.

Демонстрирует освежающий, гармоничный аромат, сотканный из нот персика, яблока, цитрусовых, тостов и белых цветов.

Игристое вино идеально в качестве аперитива, а также в паре с легкими, изысканными блюдами и закусками.

"Blason Rouge" Black Edition Brut — ультра премиум игристое вино от французского производителя года, Aimery Sieur D'Arques. Виноград, используемый для изготовления этого выдающегося игристого вина, выращивается в основном в океанической части терруара Лиму. Эти виноградники особенно хорошо подходят для выращивания высококачественного винограда благодаря более прохладному микроклимату и отличному запасу влаги в почвах. Виноград собирается вручную, чтобы сохранить качество фруктов. На винодельне виноград проходит медленное и постепенное прессование. Только соки самого высокого качества отбираются для дальнейшей винификации, которая проводится при низких температурах для усиления тонкости ароматов. Вторичное брожение осуществляется в бутылках. Выдержка на осадке длится не менее 36 месяцев, чтобы стимулировать развитие третичных ароматов.Aimery Sieur d’Arques является одним из крупнейших производителей вин в регионе Лангедок. Особое значение здесь имеет терруар и экспозиция виноградников. Средиземноморский климат играет особую благоприятную роль. Несмотря на то, что виноградники расположены на самом юге Франции, климат смягчается более прохладными ветрами, дующими с Атлантики и Пиреней. Винодельня была основана в 1946 году и сегодня сочетает в себе самые передовые технологии в области виноделия, вместе с тем не забывая о вековых традициях. В результате этого создаются удивительные вина высокого качества. Предыстория винодельни уходит в 1531 год, когда монахи бенедиктинского ордена создали первое в мире игристое вино за целый век до того, как Пьер Периньон изобрел метод шампанизации. Вино назвали Ля Бланшет де Лиму. Первые упоминания об этом вине восходят к концу 16 века, когда Сеньор Д’Арк, владелец земель в Лиму, пил игристое вино Ля Бланшет. В память об этом историческом моменте виноделы провинции Лангедок решили назвать свою винодельню Эмери Сьер Д’Арк.

Имеет соломенно-золотистый цвет с тонким перляжем.

Вкус мягкий, чистый, питкий, округлый, превосходно сбалансированный, с фруктово-цветочным профилем, кремовой текстурой, тонкой кислинкой и очаровательным, интригующим послевкусием.

Свежий, гармоничный, изысканный аромат раскрывается в бокале оттенками цитрусовых, сухофруктов, тостов и минералов.

Игристое вино идеально в качестве аперитива, а также в паре с легкими, изысканными блюдами и закусками.

"Blason Rouge" Black Edition Brut — ультра премиум игристое вино от французского производителя года, Aimery Sieur D'Arques. Виноград, используемый для изготовления этого выдающегося игристого вина, выращивается в основном в океанической части терруара Лиму. Эти виноградники особенно хорошо подходят для выращивания высококачественного винограда благодаря более прохладному микроклимату и отличному запасу влаги в почвах. Виноград собирается вручную, чтобы сохранить качество фруктов. На винодельне виноград проходит медленное и постепенное прессование. Только соки самого высокого качества отбираются для дальнейшей винификации, которая проводится при низких температурах для усиления тонкости ароматов. Вторичное брожение осуществляется в бутылках. Выдержка на осадке длится не менее 36 месяцев, чтобы стимулировать развитие третичных ароматов.Aimery Sieur d’Arques является одним из крупнейших производителей вин в регионе Лангедок. Особое значение здесь имеет терруар и экспозиция виноградников. Средиземноморский климат играет особую благоприятную роль. Несмотря на то, что виноградники расположены на самом юге Франции, климат смягчается более прохладными ветрами, дующими с Атлантики и Пиреней. Винодельня была основана в 1946 году и сегодня сочетает в себе самые передовые технологии в области виноделия, вместе с тем не забывая о вековых традициях. В результате этого создаются удивительные вина высокого качества. Предыстория винодельни уходит в 1531 год, когда монахи бенедиктинского ордена создали первое в мире игристое вино за целый век до того, как Пьер Периньон изобрел метод шампанизации. Вино назвали Ля Бланшет де Лиму. Первые упоминания об этом вине восходят к концу 16 века, когда Сеньор Д’Арк, владелец земель в Лиму, пил игристое вино Ля Бланшет. В память об этом историческом моменте виноделы провинции Лангедок решили назвать свою винодельню Эмери Сьер Д’Арк.

Имеет соломенно-золотистый цвет с тонким перляжем.

Вкус мягкий, чистый, питкий, округлый, превосходно сбалансированный, с фруктово-цветочным профилем, кремовой текстурой, тонкой кислинкой и очаровательным, интригующим послевкусием.

Свежий, гармоничный, изысканный аромат раскрывается в бокале оттенками цитрусовых, сухофруктов, тостов и минералов.

Игристое вино идеально в качестве аперитива, а также в паре с легкими, изысканными блюдами и закусками.

"Blason Rouge" Black Edition Brut — ультра премиум игристое вино от французского производителя года, Aimery Sieur D'Arques. Виноград, используемый для изготовления этого выдающегося игристого вина, выращивается в основном в океанической части терруара Лиму. Эти виноградники особенно хорошо подходят для выращивания высококачественного винограда благодаря более прохладному микроклимату и отличному запасу влаги в почвах. Виноград собирается вручную, чтобы сохранить качество фруктов. На винодельне виноград проходит медленное и постепенное прессование. Только соки самого высокого качества отбираются для дальнейшей винификации, которая проводится при низких температурах для усиления тонкости ароматов. Вторичное брожение осуществляется в бутылках. Выдержка на осадке длится не менее 36 месяцев, чтобы стимулировать развитие третичных ароматов.Aimery Sieur d’Arques является одним из крупнейших производителей вин в регионе Лангедок. Особое значение здесь имеет терруар и экспозиция виноградников. Средиземноморский климат играет особую благоприятную роль. Несмотря на то, что виноградники расположены на самом юге Франции, климат смягчается более прохладными ветрами, дующими с Атлантики и Пиреней. Винодельня была основана в 1946 году и сегодня сочетает в себе самые передовые технологии в области виноделия, вместе с тем не забывая о вековых традициях. В результате этого создаются удивительные вина высокого качества. Предыстория винодельни уходит в 1531 год, когда монахи бенедиктинского ордена создали первое в мире игристое вино за целый век до того, как Пьер Периньон изобрел метод шампанизации. Вино назвали Ля Бланшет де Лиму. Первые упоминания об этом вине восходят к концу 16 века, когда Сеньор Д’Арк, владелец земель в Лиму, пил игристое вино Ля Бланшет. В память об этом историческом моменте виноделы провинции Лангедок решили назвать свою винодельню Эмери Сьер Д’Арк.

Игристое вино бледно-золотистого цвета с нежным перляжем.

Свежий, тонкий вкус игристого вина создан из фруктовых и цветочных оттенков, которые переходят в стойкое, приятное послевкусие.

Мягкий букет игристого вина раскрывается свежими нотками цитрусовых и яблока, переходящими в акценты груши и белых цветов.

Вино отлично как аперитив, в качестве дополнения легких блюд, закусок, белого мяса, салатов и морепродуктов.

Finca Parera, "Hopp Salvatge Ancestral" — сухое белое игристое вино, которое получают из ягод сорта Шардоне. Урожай выращивают на высоте 300 метров над уровнем моря на винограднике Les Abelles. По достижении ягодами оптимальной спелости, их собирают и подвергают традиционной винификации. В результате Финка Парера, "Хопп Сальватж Ансестраль" приобретает свежий, тонкий вкус, сотканный из фруктовых и цветочных оттенков, которые переходят в стойкое, приятное послевкусие. Перед подачей игристое вино рекомендуют охладить.

Винодельческое хозяйство Finca Parera было основано в 1999 году. Винодел в четвертом поколении, Рубен Парера Рено, с 13 лет изучал энологию в школе Сент-Эмильона, а позже закрепил свои знания на практике в одном из хозяйств Помроля. Вернувшись домой, он твердо знал, чему хочет посвятить свою жизнь. В те времена дела семьи Парера шли не очень хорошо, и его родители планировали продать свои виноградники, однако, узнав о планах Рубена, поменяли планы.С 1999 года на виноградниках применяются органические методы, а в 2013 году хозяйство перешло на биодинамику. Помимо виноградных лоз в поместье растут овощи и миндальные деревья, а также есть собственная пасека. Финка Парера — это единая экосистема, на 100% обеспечивающая себя биодинамическими препаратами. Гордостью Рубена являются цементные чаны, вкопанные в землю, в которых вино проводит достаточно длительное время. В них вино дышит, раскрывая в полной мере свои органолептические характеристики.

Игристое вино бледно-золотистого цвета с нежным перляжем.

Свежий, тонкий вкус игристого вина создан из фруктовых и цветочных оттенков, которые переходят в стойкое, приятное послевкусие.

Мягкий букет игристого вина раскрывается свежими нотками цитрусовых и яблока, переходящими в акценты груши и белых цветов.

Вино отлично как аперитив, в качестве дополнения легких блюд, закусок, белого мяса, салатов и морепродуктов.

Finca Parera, "Hopp Salvatge Ancestral" — сухое белое игристое вино, которое получают из ягод сорта Шардоне. Урожай выращивают на высоте 300 метров над уровнем моря на винограднике Les Abelles. По достижении ягодами оптимальной спелости, их собирают и подвергают традиционной винификации. В результате Финка Парера, "Хопп Сальватж Ансестраль" приобретает свежий, тонкий вкус, сотканный из фруктовых и цветочных оттенков, которые переходят в стойкое, приятное послевкусие. Перед подачей игристое вино рекомендуют охладить.

Винодельческое хозяйство Finca Parera было основано в 1999 году. Винодел в четвертом поколении, Рубен Парера Рено, с 13 лет изучал энологию в школе Сент-Эмильона, а позже закрепил свои знания на практике в одном из хозяйств Помроля. Вернувшись домой, он твердо знал, чему хочет посвятить свою жизнь. В те времена дела семьи Парера шли не очень хорошо, и его родители планировали продать свои виноградники, однако, узнав о планах Рубена, поменяли планы.С 1999 года на виноградниках применяются органические методы, а в 2013 году хозяйство перешло на биодинамику. Помимо виноградных лоз в поместье растут овощи и миндальные деревья, а также есть собственная пасека. Финка Парера — это единая экосистема, на 100% обеспечивающая себя биодинамическими препаратами. Гордостью Рубена являются цементные чаны, вкопанные в землю, в которых вино проводит достаточно длительное время. В них вино дышит, раскрывая в полной мере свои органолептические характеристики.

Вино золотистого цвета с мелкими пузырьками.

Вкус вина элегантный, сочный, гармоничный, стойкий, с оттенками свежей зелени, орехов, тонкими нюансами дрожжей, сухофруктов, земли, зрелым, хорошим послевкусием.

Свежий аромат вина наполнен нотами зелени, цитрусовых фруктов, яблок. Также ощущаются нюансы дрожжей и сливочного масла.

Вино является прекрасным аперитивом, хорошо сочетается с закусками, легкими блюдами, салатами, морепродуктами, белым мясом, рыбными блюдами, птицей.

"Prima Cuvee" Brut — наиболее известное вино компании Монте Росса, которое, в соответствии с философией компании, всегда создается с заботой и вниманием. Из года в год "Prima Cuvee" радует ценителей вин своей яркой индивидуальностью, восхитительным вкусом и элегантностью. Название вина, а "прима" в переводе с итальянского значит "первый", говорит не только о значимости этого Кюве в истории винодельни, но и об особом способе его создания. "Prima Cuvee" производится исключительно из первой фракции, полученной после прессования винограда. Основой купажа является виноград сорта Шардоне, который поддерживают белый и черный Пино, также в Кюве добавляют 20% резервного вина. После ферментации в стальных резервуарах и дубовых барриках, вино проходит вторичную ферментацию в бутылках и выдержку на осадке в течение не менее 24-х месяцев. Каждая бутылка запечатана особой пробкой, прошедшей сертификацию. Дата розлива указана на упаковке. Продажа бутылок начинается спустя 4 месяца после дегоржажа. Винодельня Монте Росса ("Красная гора") родилась в 1972 году, когда семья Работти получила в наследство старинную виллу XVIII века на холме Монте Росса в местечке Борнато в провинции Брешиа. Основателям компании — Паоле Роветта и ее мужу Паоло, основателю Консорциума Франчакорты и её первому президенту — суждено было изменить имидж игристых вин Франчакорты. Ведь именно они были сторонниками внедрения в производство вин метода повторного брожения и создали строгие руководящие принципы для производства качественного игристого вина в Италии. С тех пор Монте Росса является бесспорным лидером в мире игристых вин, тем более что Эмануэль Работти, который взял на себя управление компанией из рук своих знаменитых родителей, вывел бренд "Монте Росса" на международный уровень. В 2002 году был построен новый современный винный завод. При этом не забываются исторические и традиционные культурные традиции. "Монте Росса" всегда находится на вершине хит-парадов всех итальянских гидов, а в 2011 году винодельня получила награду "Stella" от знаменитого Gambero Rosso в подтверждении качества своих вин, остающегося неизменно высоким на протяжении многих лет.

Вино золотистого цвета с мелкими пузырьками.

Вкус вина элегантный, сочный, гармоничный, стойкий, с оттенками свежей зелени, орехов, тонкими нюансами дрожжей, сухофруктов, земли, зрелым, хорошим послевкусием.

Свежий аромат вина наполнен нотами зелени, цитрусовых фруктов, яблок. Также ощущаются нюансы дрожжей и сливочного масла.

Вино является прекрасным аперитивом, хорошо сочетается с закусками, легкими блюдами, салатами, морепродуктами, белым мясом, рыбными блюдами, птицей.

"Prima Cuvee" Brut — наиболее известное вино компании Монте Росса, которое, в соответствии с философией компании, всегда создается с заботой и вниманием. Из года в год "Prima Cuvee" радует ценителей вин своей яркой индивидуальностью, восхитительным вкусом и элегантностью. Название вина, а "прима" в переводе с итальянского значит "первый", говорит не только о значимости этого Кюве в истории винодельни, но и об особом способе его создания. "Prima Cuvee" производится исключительно из первой фракции, полученной после прессования винограда. Основой купажа является виноград сорта Шардоне, который поддерживают белый и черный Пино, также в Кюве добавляют 20% резервного вина. После ферментации в стальных резервуарах и дубовых барриках, вино проходит вторичную ферментацию в бутылках и выдержку на осадке в течение не менее 24-х месяцев. Каждая бутылка запечатана особой пробкой, прошедшей сертификацию. Дата розлива указана на упаковке. Продажа бутылок начинается спустя 4 месяца после дегоржажа. Винодельня Монте Росса ("Красная гора") родилась в 1972 году, когда семья Работти получила в наследство старинную виллу XVIII века на холме Монте Росса в местечке Борнато в провинции Брешиа. Основателям компании — Паоле Роветта и ее мужу Паоло, основателю Консорциума Франчакорты и её первому президенту — суждено было изменить имидж игристых вин Франчакорты. Ведь именно они были сторонниками внедрения в производство вин метода повторного брожения и создали строгие руководящие принципы для производства качественного игристого вина в Италии. С тех пор Монте Росса является бесспорным лидером в мире игристых вин, тем более что Эмануэль Работти, который взял на себя управление компанией из рук своих знаменитых родителей, вывел бренд "Монте Росса" на международный уровень. В 2002 году был построен новый современный винный завод. При этом не забываются исторические и традиционные культурные традиции. "Монте Росса" всегда находится на вершине хит-парадов всех итальянских гидов, а в 2011 году винодельня получила награду "Stella" от знаменитого Gambero Rosso в подтверждении качества своих вин, остающегося неизменно высоким на протяжении многих лет.

Шампанское обладает светло-золотистым цветом с тонким, стойким перляжем.

Во вкусе шампанского выражается его зрелость, мягкость и баланс. Живая кислотность отлично гармонирует со сливочной текстурой. Послевкусие долгое, стойкое, минеральное.

В аромате шампанского гармонично переплетаются ноты спелых фруктов, красных ягод, булочки Бриошь, сливочного масла и минералов.

Шампанское идеально в качестве аперитива, а также пары к изысканным закускам, рыбе, морепродуктам и моллюскам.

Кюве Champagne Cossy-Pechon, Premier Cru Brut производится из смеси 3 сортов винограда, выращенных на виноградниках класса Премье Крю в Chigny les Roses: Шардоне, Пино Нуар и Пино Менье. Базовые вина после первичной ферментации дополняются резервными винами прошлых лет. Далее шампанское производится классическим методом, предполагающим проведение вторичного брожения и длительной выдержки на осадке в бутылках. Шампанское созревает в подвалах шампанского дома не менее 2-х лет. Затем проводится дегоржаж и добавляется дозировочный ликер в количестве 8 г/л. Шампанское идеально в качестве аперитива, а также пары к изысканным закускам, рыбе, морепродуктам и моллюскам. Оно отлично подходит для праздничных вечеров, приемов и церемоний.

Champagne Cossy-Pechon — шампанский дом, принадлежащий на протяжении многих поколений двум семьям, Косси и Пешо. Хозяйство базируется в Chigny les Roses на туристическом маршруте Шампани, на склонах природного парка Шампань в самом сердце горного массива Реймс. Хозяйство владеет 50 участками виноградников, засаженных лозами Шардоне, Пино Нуар и Пино Менье. Уже несколько лет шампанский дом привержен устойчивому подходу к виноградарству. Сегодня Виржини и Лоран продолжают семейную традицию. Уважение к природе постоянно побуждает их развивать методы виноделия и обновлять оборудование.

Шампанское обладает светло-золотистым цветом с тонким, стойким перляжем.

Во вкусе шампанского выражается его зрелость, мягкость и баланс. Живая кислотность отлично гармонирует со сливочной текстурой. Послевкусие долгое, стойкое, минеральное.

В аромате шампанского гармонично переплетаются ноты спелых фруктов, красных ягод, булочки Бриошь, сливочного масла и минералов.

Шампанское идеально в качестве аперитива, а также пары к изысканным закускам, рыбе, морепродуктам и моллюскам.

Кюве Champagne Cossy-Pechon, Premier Cru Brut производится из смеси 3 сортов винограда, выращенных на виноградниках класса Премье Крю в Chigny les Roses: Шардоне, Пино Нуар и Пино Менье. Базовые вина после первичной ферментации дополняются резервными винами прошлых лет. Далее шампанское производится классическим методом, предполагающим проведение вторичного брожения и длительной выдержки на осадке в бутылках. Шампанское созревает в подвалах шампанского дома не менее 2-х лет. Затем проводится дегоржаж и добавляется дозировочный ликер в количестве 8 г/л. Шампанское идеально в качестве аперитива, а также пары к изысканным закускам, рыбе, морепродуктам и моллюскам. Оно отлично подходит для праздничных вечеров, приемов и церемоний.

Champagne Cossy-Pechon — шампанский дом, принадлежащий на протяжении многих поколений двум семьям, Косси и Пешо. Хозяйство базируется в Chigny les Roses на туристическом маршруте Шампани, на склонах природного парка Шампань в самом сердце горного массива Реймс. Хозяйство владеет 50 участками виноградников, засаженных лозами Шардоне, Пино Нуар и Пино Менье. Уже несколько лет шампанский дом привержен устойчивому подходу к виноградарству. Сегодня Виржини и Лоран продолжают семейную традицию. Уважение к природе постоянно побуждает их развивать методы виноделия и обновлять оборудование.

Цвет — соломенно-желтый.

Вкус легкий, питкий, освежающий, с бодрящей кислотностью и приятно покалывающим на языке послевкусием.

Восхитительный аромат покоряет богатством фруктовых оттенков.

Идеально в качестве аперитива и для пикника.

Domaine H. Naudin-Ferrand, "La Libulle bulle" VdF — слегка игристое, жемчужное органическое белое вино из винограда сорта Алиготе. Виноград выращивается на глинисто-известковых почвах органическими методами. Средний возраст лоз составляет 14 лет. Собранный виноград проходит гребнеотделение, ферментацию с нативными дрожжами, дополненную малолактическим брожением. Вино выдерживается 10 месяцев на осадке в чанах из нержавеющей стали, после чего разливается по бутылкам без фильтрации и оклейки, с небольшим добавлением SO2 непосредственно во время розлива.

Семья Нодан занимается виноградарством с XVI века. Domaine H. Naudin-Ferrand основал в середине XX века Анри Нодан, к имени и фамилии которого присоединилась фамилия его жены Лилиан Ферран. Клер Нодан, дочь Анри, сначала работала в семейном погребе в качестве практики в 1991 году, потом провела 5 месяцев на винодельне в Австралии, затем в Новой Зеландии. получила диплом инженера-агронома и энолога и летом 1992 года вернулась в Маньи, а уже через год полностью взяла в свои руки управление Доменом. С тех пор эта женщина-винодел творит чудеса в своем погребе в Маньи. Хозяйство владеет 22 га виноградников, расположенных в разных коммунах. Это позволяет Клер делать большое количество кюве, показывая в своих бутылках разнообразие бургундских терруаров. Виноградники культивируются органическими методами, урожайность лоз поддерживается на низком уровне, в погребе Клер работает только с натуральными дрожжами, часть кюве делается без гребнеотделения, а большинство процессов проходит под действием гравитации. Свои кюве Клер называет латинскими наименованиями растений, которые превалируют на том или ином участке виноградников, а на этикетках присутствуют изображения этих растений.

Цвет — соломенно-желтый.

Вкус легкий, питкий, освежающий, с бодрящей кислотностью и приятно покалывающим на языке послевкусием.

Восхитительный аромат покоряет богатством фруктовых оттенков.

Идеально в качестве аперитива и для пикника.

Domaine H. Naudin-Ferrand, "La Libulle bulle" VdF — слегка игристое, жемчужное органическое белое вино из винограда сорта Алиготе. Виноград выращивается на глинисто-известковых почвах органическими методами. Средний возраст лоз составляет 14 лет. Собранный виноград проходит гребнеотделение, ферментацию с нативными дрожжами, дополненную малолактическим брожением. Вино выдерживается 10 месяцев на осадке в чанах из нержавеющей стали, после чего разливается по бутылкам без фильтрации и оклейки, с небольшим добавлением SO2 непосредственно во время розлива.

Семья Нодан занимается виноградарством с XVI века. Domaine H. Naudin-Ferrand основал в середине XX века Анри Нодан, к имени и фамилии которого присоединилась фамилия его жены Лилиан Ферран. Клер Нодан, дочь Анри, сначала работала в семейном погребе в качестве практики в 1991 году, потом провела 5 месяцев на винодельне в Австралии, затем в Новой Зеландии. получила диплом инженера-агронома и энолога и летом 1992 года вернулась в Маньи, а уже через год полностью взяла в свои руки управление Доменом. С тех пор эта женщина-винодел творит чудеса в своем погребе в Маньи. Хозяйство владеет 22 га виноградников, расположенных в разных коммунах. Это позволяет Клер делать большое количество кюве, показывая в своих бутылках разнообразие бургундских терруаров. Виноградники культивируются органическими методами, урожайность лоз поддерживается на низком уровне, в погребе Клер работает только с натуральными дрожжами, часть кюве делается без гребнеотделения, а большинство процессов проходит под действием гравитации. Свои кюве Клер называет латинскими наименованиями растений, которые превалируют на том или ином участке виноградников, а на этикетках присутствуют изображения этих растений.

Шампанское блестящего золотистого цвета с зелеными отблесками.

Вкус шампанского элегантный, утонченный, сухой, удивительно свежий и чистый, с богатой округлой текстурой, великолепным сочетанием мягких фруктовых оттенков и интенсивной минеральности.

В аромате шампанского доминируют цитрусовые ноты, особенно грейпфрута, украшенные минеральными и легкими цветочными нотками.

Шампанское прекрасно в качестве аперитива, сочетается с моллюсками, нежными блюдами из рыбы и белого мяса, сырами и изысканными закусками.

Champagne Guy Larmandier, Brut Premier Cru, 2018 — элегантное шампанское из винограда сортов Шардоне и Пино Менье, который выращивается на виноградниках класса Премье Крю в Кот де Блан, в основном — в Вертю. Мел является краеугольным камнем этих великолепных терруаров, которые придают шампанскому неповторимый, изысканный минеральный вкус. Лозы высаживают на самых открытых склонах и обрабатывают устойчивыми сельскохозяйственными методами. После ферментации в стальных резервуарах вино разливается по бутылкам и выдерживается на осадке не менее 36 месяцев.

Подвалы Champagne Guy Larmandier расположены в деревне Вертю у южного подножия Кот-де-Блан. Это поместье владеет 9 гектарами виноградников, все они расположены в Кот де Блан и распределены между деревнями Шуйи и Краман. Во владении хозяйства есть участки класса Гран Крю и Премье Крю. Ги Лармандье основал это поместье, которым после его смерти теперь управляют жена Колетт и их двое детей — Франсуа и Мари-Элен. Годовой объем производства составляет порядка 90 000 бутылок. Сбор урожая производится вручную, шампанское выдерживается на осадке не менее 36 месяцев и получает минимальную дозировку, чтобы подчеркнуть чистоту и утонченность особого терруара Кот де Блан.

Шампанское блестящего золотистого цвета с зелеными отблесками.

Вкус шампанского элегантный, утонченный, сухой, удивительно свежий и чистый, с богатой округлой текстурой, великолепным сочетанием мягких фруктовых оттенков и интенсивной минеральности.

В аромате шампанского доминируют цитрусовые ноты, особенно грейпфрута, украшенные минеральными и легкими цветочными нотками.

Шампанское прекрасно в качестве аперитива, сочетается с моллюсками, нежными блюдами из рыбы и белого мяса, сырами и изысканными закусками.

Champagne Guy Larmandier, Brut Premier Cru, 2018 — элегантное шампанское из винограда сортов Шардоне и Пино Менье, который выращивается на виноградниках класса Премье Крю в Кот де Блан, в основном — в Вертю. Мел является краеугольным камнем этих великолепных терруаров, которые придают шампанскому неповторимый, изысканный минеральный вкус. Лозы высаживают на самых открытых склонах и обрабатывают устойчивыми сельскохозяйственными методами. После ферментации в стальных резервуарах вино разливается по бутылкам и выдерживается на осадке не менее 36 месяцев.

Подвалы Champagne Guy Larmandier расположены в деревне Вертю у южного подножия Кот-де-Блан. Это поместье владеет 9 гектарами виноградников, все они расположены в Кот де Блан и распределены между деревнями Шуйи и Краман. Во владении хозяйства есть участки класса Гран Крю и Премье Крю. Ги Лармандье основал это поместье, которым после его смерти теперь управляют жена Колетт и их двое детей — Франсуа и Мари-Элен. Годовой объем производства составляет порядка 90 000 бутылок. Сбор урожая производится вручную, шампанское выдерживается на осадке не менее 36 месяцев и получает минимальную дозировку, чтобы подчеркнуть чистоту и утонченность особого терруара Кот де Блан.

Цвет — бледно-соломенный, с тонкой игрой пузырьков.

Легкий, питкий вкус полон энергии грейпфрута, лайма, апельсина и кумквата, отличается живой кислотностью и стойким, пикантным послевкусием.

Очень тонкий дрожжевой аромат в сочетании с различными оттенками цитрусовых фруктов и слегка травянистыми нотками формирует свежий букет.

Идеален в качестве аперитива, а также в паре с изысканными закусками и легкими блюдами.

Staffelter Hof, "Party Panda" — освежающий Пет-Нат из "натуральной" линейки Staffelter Hof. Вина этой линейки отличаются не только броскими мультяшными этикетками, но и полным отсутствием диоксида серы. Название игристого вина происходит от маркетинговой линии натуральных вин Яна Кляйна "Пандамониум". Для изготовления игристого вина используют виноград сорта Рислинг, который, если верить большинству ведущих винных критиков, является лучшим сортом винограда для белых вин в мире. Рислинг — медленно созревающий сорт, определяющим элементом которого является фруктовая кислотность. Вот почему он предназначен для северных регионов. Он идеально чувствует себя на почвах из синего сланца, а также в условиях влажного климата Крёва, где размещены виноградники компании. Все виноградники сертифицированы как органические. Игристое вино производится методом Ансестраль: в середине брожения муст разливается по бутылкам, в которых и завершается ферментация. В результате получается дикий и бодрящий Пет-Нат. 

Staffelter Hof — старейшая винодельня Германии и одна из старейших в мире. Первое документальное упоминание датируется 862 годом, когда король Лотарь II подарил аббатству Ставелот часовню Святого Петра в Мозеле вместе с винной рентой. Более позднее название винодельни также происходит от названия аббатства: Stablo (лат.) — Stav'leu (валлонский) — Stavelot. Отсюда название и герб Staffelter Hof. В 2012 году винодельня отметила свое 1150-летие на основании сертификата 862 года. Лотарь II умер молодым и бездетным, поэтому два его дяди разделили его империю в 870 году. Людвиг Немецкий получил восточную часть. В 874 году он пожертвовал "землю мансуса", несколько зданий и людей, которые там жили, аббатству Ставелот. Ферма до сих пор стоит на месте римской "деревенской виллы" III-IV веков. В то время придворный управлял Staffelter Hof. Вино и другие продукты из поместья возились феодальными фермерами из Арденн на телегах за 140 км от Мозеля. Запись 1754 года подтверждает, что Staffelter принадлежали многочисленные поля и луга в Киндербойерне и Бенгеле, а также обширные виноградники в Крёве. После Французской революции территории Германской империи на левом берегу Рейна перешли к Франции. В 1803 году Наполеон экспроприировал и распустил монастыри и аббатства. Последующие поколения делили собственность, выкупали ее части и снова делили. Фермерская собственность постепенно становилась все меньше и меньше.Анна Мария Шнайдерс, праправнучка последнего придворного Петера Николауса Шнайдерса, вышла замуж за винодела и бочарника Килиана Кляйна в 1894 году. Она взяла в собственность Staffelter Hof. Между 1895 и 1918 годами Анна Мария родила 13 детей, только один из которых умер в младенчестве. В 1927 году 11 выживших детей (6 сыновей и 5 дочерей) поделили между собой 2,6 га виноградников, многочисленные поля и луга, а также леса. Для того времени это была довольно большая собственность. Родители имели право на получение 10% урожая с виноградников в качестве так называемого пособия. Килиан умер в 1945 году, Анна Мария — 15 лет спустя. Пауль Кляйн, младший сын Анны Марии и Килиана Кляйна, вернулся из английского плена весной 1947 года. Он использовал годы, проведенные в Канаде и Уэльсе, чтобы расширить свои познания в виноделии. Пауль Кляйн и его жена Розина Рёмер начали семейный бизнес с полгектара земли. Пауль купил дом и ферму у своей матери в 1949 году за 20 000 немецких марок. Небольшой винокуренный завод был снова введен в эксплуатацию и стал важным источником дохода. Однако, вскоре из-за изменения налогообложения и снижения потребления спиртных напитков экономическое значение семейного дохода стало мизерным. Тем не менее, сын Пауля, Герхард, родившийся в 1949 году, до сих пор в качестве хобби перегоняет прекрасную фруктовую водку и бренди.В 1961 году Пауль и Розина занялись ремонтом и модернизацией зданий. Целью было облегчить работу и расширить винный погреб. За счет новых посадок площадь виноградников выросла до 2,2 га. Также был открыт гостевой дом. После установки центрального отопления появилась холодная и теплая вода, и первые две комнаты для гостей можно было сдавать в аренду. Этот доход использовался для погашения кредита на строительство. Самостоятельная продажа бутылочного вина и виноградарство с 1963 года требовали все больше времени, и приходилось строить дополнительные помещения. Сын Пауля, Герд в 1974 году женился на Хильдегунде (Гунди), дочери виноградарей из Писпорта. В 1977 году виноградники Хильдегунды в Писпорте и Дроне перешли в совместную семейную собственность. В 1983 году Пауль достиг пенсионного возраста, но продолжал работать на винодельне, а его жена Розина присматривала за гостевым домом до 2002 года. После все виноградники управлялись совместно Гердом и Гунди. После окончания средней школы, обучения на винодела, получения диплома Хайльброннского университета прикладных наук, а также практической работы в "Ratskeller Bremen" и на винодельнях Прованса, Новой Зеландии и Австралии, старший сын Герда и Гунди, Ян Матиас, представитель седьмого поколения, вернулся в Крёв. В 2005 году его родители вместе с ним основали компанию Staffelter Hof Family GbR. Вместе они расширили владения до 9 га к 2012 году: 78% Рислинг, 12% Риванер и 10% красные сорта. В 2011 году Ян Матиас подал заявку на членство в EcoVin, крупнейшей ассоциации производителей органического винограда в Германии. По окончании перехода к органическому виноградарству в 2014 году Ян Матиас стал управляющим и владельцем винодельни. Его родители продолжают принимать участие в работе винодельни.

Цвет — бледно-соломенный, с тонкой игрой пузырьков.

Легкий, питкий вкус полон энергии грейпфрута, лайма, апельсина и кумквата, отличается живой кислотностью и стойким, пикантным послевкусием.

Очень тонкий дрожжевой аромат в сочетании с различными оттенками цитрусовых фруктов и слегка травянистыми нотками формирует свежий букет.

Идеален в качестве аперитива, а также в паре с изысканными закусками и легкими блюдами.

Staffelter Hof, "Party Panda" — освежающий Пет-Нат из "натуральной" линейки Staffelter Hof. Вина этой линейки отличаются не только броскими мультяшными этикетками, но и полным отсутствием диоксида серы. Название игристого вина происходит от маркетинговой линии натуральных вин Яна Кляйна "Пандамониум". Для изготовления игристого вина используют виноград сорта Рислинг, который, если верить большинству ведущих винных критиков, является лучшим сортом винограда для белых вин в мире. Рислинг — медленно созревающий сорт, определяющим элементом которого является фруктовая кислотность. Вот почему он предназначен для северных регионов. Он идеально чувствует себя на почвах из синего сланца, а также в условиях влажного климата Крёва, где размещены виноградники компании. Все виноградники сертифицированы как органические. Игристое вино производится методом Ансестраль: в середине брожения муст разливается по бутылкам, в которых и завершается ферментация. В результате получается дикий и бодрящий Пет-Нат. 

Staffelter Hof — старейшая винодельня Германии и одна из старейших в мире. Первое документальное упоминание датируется 862 годом, когда король Лотарь II подарил аббатству Ставелот часовню Святого Петра в Мозеле вместе с винной рентой. Более позднее название винодельни также происходит от названия аббатства: Stablo (лат.) — Stav'leu (валлонский) — Stavelot. Отсюда название и герб Staffelter Hof. В 2012 году винодельня отметила свое 1150-летие на основании сертификата 862 года. Лотарь II умер молодым и бездетным, поэтому два его дяди разделили его империю в 870 году. Людвиг Немецкий получил восточную часть. В 874 году он пожертвовал "землю мансуса", несколько зданий и людей, которые там жили, аббатству Ставелот. Ферма до сих пор стоит на месте римской "деревенской виллы" III-IV веков. В то время придворный управлял Staffelter Hof. Вино и другие продукты из поместья возились феодальными фермерами из Арденн на телегах за 140 км от Мозеля. Запись 1754 года подтверждает, что Staffelter принадлежали многочисленные поля и луга в Киндербойерне и Бенгеле, а также обширные виноградники в Крёве. После Французской революции территории Германской империи на левом берегу Рейна перешли к Франции. В 1803 году Наполеон экспроприировал и распустил монастыри и аббатства. Последующие поколения делили собственность, выкупали ее части и снова делили. Фермерская собственность постепенно становилась все меньше и меньше.Анна Мария Шнайдерс, праправнучка последнего придворного Петера Николауса Шнайдерса, вышла замуж за винодела и бочарника Килиана Кляйна в 1894 году. Она взяла в собственность Staffelter Hof. Между 1895 и 1918 годами Анна Мария родила 13 детей, только один из которых умер в младенчестве. В 1927 году 11 выживших детей (6 сыновей и 5 дочерей) поделили между собой 2,6 га виноградников, многочисленные поля и луга, а также леса. Для того времени это была довольно большая собственность. Родители имели право на получение 10% урожая с виноградников в качестве так называемого пособия. Килиан умер в 1945 году, Анна Мария — 15 лет спустя. Пауль Кляйн, младший сын Анны Марии и Килиана Кляйна, вернулся из английского плена весной 1947 года. Он использовал годы, проведенные в Канаде и Уэльсе, чтобы расширить свои познания в виноделии. Пауль Кляйн и его жена Розина Рёмер начали семейный бизнес с полгектара земли. Пауль купил дом и ферму у своей матери в 1949 году за 20 000 немецких марок. Небольшой винокуренный завод был снова введен в эксплуатацию и стал важным источником дохода. Однако, вскоре из-за изменения налогообложения и снижения потребления спиртных напитков экономическое значение семейного дохода стало мизерным. Тем не менее, сын Пауля, Герхард, родившийся в 1949 году, до сих пор в качестве хобби перегоняет прекрасную фруктовую водку и бренди.В 1961 году Пауль и Розина занялись ремонтом и модернизацией зданий. Целью было облегчить работу и расширить винный погреб. За счет новых посадок площадь виноградников выросла до 2,2 га. Также был открыт гостевой дом. После установки центрального отопления появилась холодная и теплая вода, и первые две комнаты для гостей можно было сдавать в аренду. Этот доход использовался для погашения кредита на строительство. Самостоятельная продажа бутылочного вина и виноградарство с 1963 года требовали все больше времени, и приходилось строить дополнительные помещения. Сын Пауля, Герд в 1974 году женился на Хильдегунде (Гунди), дочери виноградарей из Писпорта. В 1977 году виноградники Хильдегунды в Писпорте и Дроне перешли в совместную семейную собственность. В 1983 году Пауль достиг пенсионного возраста, но продолжал работать на винодельне, а его жена Розина присматривала за гостевым домом до 2002 года. После все виноградники управлялись совместно Гердом и Гунди. После окончания средней школы, обучения на винодела, получения диплома Хайльброннского университета прикладных наук, а также практической работы в "Ratskeller Bremen" и на винодельнях Прованса, Новой Зеландии и Австралии, старший сын Герда и Гунди, Ян Матиас, представитель седьмого поколения, вернулся в Крёв. В 2005 году его родители вместе с ним основали компанию Staffelter Hof Family GbR. Вместе они расширили владения до 9 га к 2012 году: 78% Рислинг, 12% Риванер и 10% красные сорта. В 2011 году Ян Матиас подал заявку на членство в EcoVin, крупнейшей ассоциации производителей органического винограда в Германии. По окончании перехода к органическому виноградарству в 2014 году Ян Матиас стал управляющим и владельцем винодельни. Его родители продолжают принимать участие в работе винодельни.