Брют Шампанское Шардоне и Кекфранкош, Страница 47

Игристое вино бледно-золотистого цвета с тонким перляжем.

Игристое вино обладает легким, гармоничным, свежим, изысканным вкусом с нотами спелых фруктов и цитрусовых, бодрящей кислотностью, тонкими минеральными и медовыми нюансами в долгом, сухом послевкусии.

Изысканный аромат игристого вина сочетает в себе ноты белых фруктов, персика, акации, меда, фундука и жасмина.

Игристое вино отменно в качестве аперитива, как дополнение к блюдам из рыбы, белого мяса, мяса птицы, жареным морепродуктам и даже десертам.

"Saphir" Brut Vintage — элегантное белое игристое вино высочайшего качества, созданное из винограда сорта Шенен Блан (90%) с небольшим добавлением Шардоне (10%). Лозы выращиваются на лучших виноградниках региона Сомюр. Первое брожение проходит в чанах из нержавеющей стали, оснащенных специальной системой контроля температуры. Далее вино фильтруется, стабилизируется и бутилируется. Затем следует процесс вторичного брожения в бутылках. Созревание вина на осадке протекает в глубоких подвалах из туфа, принадлежащих винодельне. Процесс производства длится до 2 лет. Потенциал хранения вина — 3-4 года.Награды "Сапфир" Брют Винтаж: •    серебряная медаль — конкурс великих французских вин "Макон", 2016; •    серебряная медаль — Champagne & Sparkling Wine World Championships 2015; •    серебряная медаль — Concours du syndicat viticole des côtes de Saumur, 2015; •    серебряная медаль — конкурс "Вина Долины Луары", 2013; •    серебряная медаль — конкурс великих французских вин "Макон" 2013; •    золотая медаль — конкурс "Вина Долины Луары", 2005; •    бронзовая медаль — конкурс великих французских вин "Макон", 2004; •    золотая медаль — Международный Конкурс Вин "Blaye Bourg", 2003; •    золотая медаль — конкурс великих французских вин "Макон", 2003; •    золотая медаль — "Concours du syndicat viticole des côtes de Saumur", 2002; •    золотая медаль — конкурс великих французских вин "Макон", 2002; •    серебряная медаль — Международный Конкурс Вин "Blaye Bourg", 2001; •    золотая медаль — конкурс великих французских вин "Макон", 1998; •    серебряная медаль — конкурс великих французских вин "Макон", 1997. Bouvet Ladubay — это известное винодельческое хозяйство, расположенное в городе Сомюр, окруженном виноградниками и известном прекрасной архитектурой. Именно на этих неповторимых землях в 1851 году начинал свою деятельность по созданию шикарных игристых вин человек с тонкой душевной организацией — Этьен Буве. Вскоре он женился на прелестной девушке из семьи, которая также владела частью окрестных виноградников.Развитие фамильного бизнеса сопровождалось активным процветанием. Этьен построил потрясающей красоты здания в семейном поместье, создал собственную небольшую электростанцию и даже театр для своих сотрудников. Потомки Этьена Бюве продали собственность семьи в 1932 году деду нынешнего генерального директора — господину Монмуссо. Сегодня компанией руководит Патрис Монмуссо, который посвящает всю свою деятельность развитию масштабов производства и поддержанию высокого качества выпускаемой продукции. Следует признать, что игристые вина от Буве Ладюбе уступают в своем совершенстве только винам из Шампани.

Игристое вино бледно-золотистого цвета с тонким перляжем.

Игристое вино обладает легким, гармоничным, свежим, изысканным вкусом с нотами спелых фруктов и цитрусовых, бодрящей кислотностью, тонкими минеральными и медовыми нюансами в долгом, сухом послевкусии.

Изысканный аромат игристого вина сочетает в себе ноты белых фруктов, персика, акации, меда, фундука и жасмина.

Игристое вино отменно в качестве аперитива, как дополнение к блюдам из рыбы, белого мяса, мяса птицы, жареным морепродуктам и даже десертам.

"Saphir" Brut Vintage — элегантное белое игристое вино высочайшего качества, созданное из винограда сорта Шенен Блан (90%) с небольшим добавлением Шардоне (10%). Лозы выращиваются на лучших виноградниках региона Сомюр. Первое брожение проходит в чанах из нержавеющей стали, оснащенных специальной системой контроля температуры. Далее вино фильтруется, стабилизируется и бутилируется. Затем следует процесс вторичного брожения в бутылках. Созревание вина на осадке протекает в глубоких подвалах из туфа, принадлежащих винодельне. Процесс производства длится до 2 лет. Потенциал хранения вина — 3-4 года.Награды "Сапфир" Брют Винтаж: •    серебряная медаль — конкурс великих французских вин "Макон", 2016; •    серебряная медаль — Champagne & Sparkling Wine World Championships 2015; •    серебряная медаль — Concours du syndicat viticole des côtes de Saumur, 2015; •    серебряная медаль — конкурс "Вина Долины Луары", 2013; •    серебряная медаль — конкурс великих французских вин "Макон" 2013; •    золотая медаль — конкурс "Вина Долины Луары", 2005; •    бронзовая медаль — конкурс великих французских вин "Макон", 2004; •    золотая медаль — Международный Конкурс Вин "Blaye Bourg", 2003; •    золотая медаль — конкурс великих французских вин "Макон", 2003; •    золотая медаль — "Concours du syndicat viticole des côtes de Saumur", 2002; •    золотая медаль — конкурс великих французских вин "Макон", 2002; •    серебряная медаль — Международный Конкурс Вин "Blaye Bourg", 2001; •    золотая медаль — конкурс великих французских вин "Макон", 1998; •    серебряная медаль — конкурс великих французских вин "Макон", 1997. Bouvet Ladubay — это известное винодельческое хозяйство, расположенное в городе Сомюр, окруженном виноградниками и известном прекрасной архитектурой. Именно на этих неповторимых землях в 1851 году начинал свою деятельность по созданию шикарных игристых вин человек с тонкой душевной организацией — Этьен Буве. Вскоре он женился на прелестной девушке из семьи, которая также владела частью окрестных виноградников.Развитие фамильного бизнеса сопровождалось активным процветанием. Этьен построил потрясающей красоты здания в семейном поместье, создал собственную небольшую электростанцию и даже театр для своих сотрудников. Потомки Этьена Бюве продали собственность семьи в 1932 году деду нынешнего генерального директора — господину Монмуссо. Сегодня компанией руководит Патрис Монмуссо, который посвящает всю свою деятельность развитию масштабов производства и поддержанию высокого качества выпускаемой продукции. Следует признать, что игристые вина от Буве Ладюбе уступают в своем совершенстве только винам из Шампани.

Игристое вино бледно-желтого цвета с золотистыми бликами и красивыми, устойчивыми пузырьками.

Сбалансированный, освежающий вкус вина очаровывает тонами спелых белых фруктов и цитрусовых, обволакивает нежной сливочной структурой, в которую интегрирована хрустящая кислотность, оставляющая фруктовую кислинку в послевкусии.

Нежный аромат игристого вина соткан из нот белых фруктов и свежей выпечки.

Игристое вино идеально в качестве аперитива, рекомендуется подавать к легким закускам, сырам, копченому лососю, салатам и блюдам из белого мяса.

Кава "Arts de Luna" Chardonnay Brut создана из сорта винограда Шардоне, выращенного на виноградниках зоны под названием "Medio Dia" ("полдень"), характеризующейся максимальным количеством солнечного света, бедностью состава почв, низкой урожайностью и отменным качеством винограда. Урожай собирают в конце августа, тщательно сортируют, аккуратно дробят и подвергают холодной мацерации с последующим пропусканием через пневматический пресс. Ферментация проходит при контролируемой температуре 14 °С в чанах из нержавеющей стали. В январе вино разливается по бутылкам, добавляются дрожжи и сахар и запускается вторичная ферментация, которая протекает 12 месяцев при прохладной температуре, чтобы замедлить процессы брожения, интегрировать углекислый газ в структуру игристого вина и получить впоследствии красивую игру пузырьков в бокале. 

Винодельческое предприятие Bodegas Murviedro было основано в 1927 году как филиал лидирующей тогда на винном рынке Европы Группы Компаний Шенк. С 1997 года компания находится в городе Рекена. Завод Мурвиедро, управляемый грамотными, высококлассными специалистами, как и прежде, является собственностью семьи Шенк. Сочетание новейших технологий и многолетних традиций в области виноделия обеспечивают производство марочных вин отменного качества со своими неповторимыми характерами, отражающими особенности испанских регионов Аликанте, Валенсия, Руэда, Утель-Рекена, Кава и Кастилия. Название винодельни Murviedro (производное от Muri Veteres, что в переводе с латыни означает "Старые стены") восходит к легенде о крепостных стенах, ограждающих древний город. Она повествует о мистическом стародавнем духе, вечно странствующем по темным пещерам и сырым погребам, в которых медленно вызревало вино в больших дубовых бочках. Маленькое стилизованное изображение духа с рогом вина в руках, ставшего символом компании, можно увидеть на этикетке бутылок.

Игристое вино бледно-желтого цвета с золотистыми бликами и красивыми, устойчивыми пузырьками.

Сбалансированный, освежающий вкус вина очаровывает тонами спелых белых фруктов и цитрусовых, обволакивает нежной сливочной структурой, в которую интегрирована хрустящая кислотность, оставляющая фруктовую кислинку в послевкусии.

Нежный аромат игристого вина соткан из нот белых фруктов и свежей выпечки.

Игристое вино идеально в качестве аперитива, рекомендуется подавать к легким закускам, сырам, копченому лососю, салатам и блюдам из белого мяса.

Кава "Arts de Luna" Chardonnay Brut создана из сорта винограда Шардоне, выращенного на виноградниках зоны под названием "Medio Dia" ("полдень"), характеризующейся максимальным количеством солнечного света, бедностью состава почв, низкой урожайностью и отменным качеством винограда. Урожай собирают в конце августа, тщательно сортируют, аккуратно дробят и подвергают холодной мацерации с последующим пропусканием через пневматический пресс. Ферментация проходит при контролируемой температуре 14 °С в чанах из нержавеющей стали. В январе вино разливается по бутылкам, добавляются дрожжи и сахар и запускается вторичная ферментация, которая протекает 12 месяцев при прохладной температуре, чтобы замедлить процессы брожения, интегрировать углекислый газ в структуру игристого вина и получить впоследствии красивую игру пузырьков в бокале. 

Винодельческое предприятие Bodegas Murviedro было основано в 1927 году как филиал лидирующей тогда на винном рынке Европы Группы Компаний Шенк. С 1997 года компания находится в городе Рекена. Завод Мурвиедро, управляемый грамотными, высококлассными специалистами, как и прежде, является собственностью семьи Шенк. Сочетание новейших технологий и многолетних традиций в области виноделия обеспечивают производство марочных вин отменного качества со своими неповторимыми характерами, отражающими особенности испанских регионов Аликанте, Валенсия, Руэда, Утель-Рекена, Кава и Кастилия. Название винодельни Murviedro (производное от Muri Veteres, что в переводе с латыни означает "Старые стены") восходит к легенде о крепостных стенах, ограждающих древний город. Она повествует о мистическом стародавнем духе, вечно странствующем по темным пещерам и сырым погребам, в которых медленно вызревало вино в больших дубовых бочках. Маленькое стилизованное изображение духа с рогом вина в руках, ставшего символом компании, можно увидеть на этикетке бутылок.

Имеет стетло-розовый цвет с утонченным перляжем.

Вкус мягкий, чистый, элегантный, с нотами малины, шиповника, калины и пряностей, покалывающей кислинкой и нюансами выпечки в интригующем послевкусии.

Сложный, изысканный, освежающий аромат раскрывается в бокале оттенками малины, розового грейпфрута, лесных ягод, белых косточковых фруктов и булочки Бриошь.

Игристое вино идеально в качестве аперитива, его можно подавать к легким закускам, салатам, рыбным блюдам, морепродуктам, пасте, свежим ягодам и ягодным десертам.

"Magnatum" Brut Rose "Cuvee M" — новинка в линейке "Магнатум", розовое игристое вино из винограда сорта Шардоне и Пино Нуар, который выращивается на глинисто-известковых почвах в долине Дефкадия. Собранный в момент оптимальной зрелости виноград винифицируется в стальных чанах при строгом температурном контроле. В дальнейшем игристое вино производится классическим методом, при котором вторичное брожение проходит в бутылке. Созревание игристого вина на тонком осадке длится не менее 24 месяцев. После дегоржажа (извлечения осадка из бутылки) добавляется дозировочный ликер.

Когда-то в Древней Греции существовал полуостров Левкадия, который был заселен греческими колонистами. Он был знаменит своими известняковыми почвами, на которых возделывался великолепный виноград, из которого, в свою очередь, создавалось хорошее вино. Поэтому мотивы мифов Древней Греции сыграли большую роль в создании компании "Лефкадия". Ее логотип украшен маскароном, который разделен на темную и светлую половины, показывающие как по-разному вино влияет на человека, отражая либо светлые, либо темные стороны его души. Светлая сторона воплощает Диониса, темная — фавна Силена. Винодельня "Лефкадия" была основана в 2006 году в Краснодарском крае, в селе Молдаванское. На территории винодельни располагается сыроварня, производится оливковое масло "Олей Лефкадии", возделывается пшеница, клевер, донник, выращиваются экологически чистые сезонные овощи, фрукты и ягоды. Виноградники "Лефкадии" занимают 80 га на южных склонах Кавказа на высоте 140-240 метров над уровнем моря. На них культивируется 23 сорта винограда, также на территории винодельни есть свой питомник, где возделывают как импортные, так и российские сорта винограда. Все работы на виноградниках ведутся исключительно вручную. Вина "Лефкадии" изготавливают с применением гравитационной техники виноделия, исключающей применение принудительной перекачки виноградного сусла и вина, весь процесс происходит "самотеком" (под действием земной гравитации). При винодельне создан сверхсовременный лабораторный комплекс для анализа почв и вин, не имеющий аналогов ни в Центральной, ни в Восточной Европе. Лаборатория была аттестована в Краснодарском крае Государственным региональным центром стандартизации, метрологии и испытаний.

Имеет стетло-розовый цвет с утонченным перляжем.

Вкус мягкий, чистый, элегантный, с нотами малины, шиповника, калины и пряностей, покалывающей кислинкой и нюансами выпечки в интригующем послевкусии.

Сложный, изысканный, освежающий аромат раскрывается в бокале оттенками малины, розового грейпфрута, лесных ягод, белых косточковых фруктов и булочки Бриошь.

Игристое вино идеально в качестве аперитива, его можно подавать к легким закускам, салатам, рыбным блюдам, морепродуктам, пасте, свежим ягодам и ягодным десертам.

"Magnatum" Brut Rose "Cuvee M" — новинка в линейке "Магнатум", розовое игристое вино из винограда сорта Шардоне и Пино Нуар, который выращивается на глинисто-известковых почвах в долине Дефкадия. Собранный в момент оптимальной зрелости виноград винифицируется в стальных чанах при строгом температурном контроле. В дальнейшем игристое вино производится классическим методом, при котором вторичное брожение проходит в бутылке. Созревание игристого вина на тонком осадке длится не менее 24 месяцев. После дегоржажа (извлечения осадка из бутылки) добавляется дозировочный ликер.

Когда-то в Древней Греции существовал полуостров Левкадия, который был заселен греческими колонистами. Он был знаменит своими известняковыми почвами, на которых возделывался великолепный виноград, из которого, в свою очередь, создавалось хорошее вино. Поэтому мотивы мифов Древней Греции сыграли большую роль в создании компании "Лефкадия". Ее логотип украшен маскароном, который разделен на темную и светлую половины, показывающие как по-разному вино влияет на человека, отражая либо светлые, либо темные стороны его души. Светлая сторона воплощает Диониса, темная — фавна Силена. Винодельня "Лефкадия" была основана в 2006 году в Краснодарском крае, в селе Молдаванское. На территории винодельни располагается сыроварня, производится оливковое масло "Олей Лефкадии", возделывается пшеница, клевер, донник, выращиваются экологически чистые сезонные овощи, фрукты и ягоды. Виноградники "Лефкадии" занимают 80 га на южных склонах Кавказа на высоте 140-240 метров над уровнем моря. На них культивируется 23 сорта винограда, также на территории винодельни есть свой питомник, где возделывают как импортные, так и российские сорта винограда. Все работы на виноградниках ведутся исключительно вручную. Вина "Лефкадии" изготавливают с применением гравитационной техники виноделия, исключающей применение принудительной перекачки виноградного сусла и вина, весь процесс происходит "самотеком" (под действием земной гравитации). При винодельне создан сверхсовременный лабораторный комплекс для анализа почв и вин, не имеющий аналогов ни в Центральной, ни в Восточной Европе. Лаборатория была аттестована в Краснодарском крае Государственным региональным центром стандартизации, метрологии и испытаний.

Игристое вино отличается приятным золотисто-соломенным цветом с тонким, стойким перляжем.

Игристое вино обладает изысканным, живым, легким, свежим вкусом с фруктово-цветочными акцентами и сбалансированной кислотностью и приятным послевкусием.

В элегантном, многогранном аромате игристого вина прослеживаются ноты зеленого яблока, белого персика и цитрусовых, которые гармонично дополнены нежными тонами акации и глицинии.

Игристое вино достаточно универсально и составит гармоничную пару многим блюдам, особенно блюдам из белой рыбы, мясному ассорти, салатам, ризотто с морепродуктами, пицце, овощам и сырам. Превосходно в качестве аперитива или в составе коктейлей.

"Accademia" — это уникальная коллекция высококачественных игристых вин от Distilleria Bottega, которые демонстрируют богатство и выдающийся характер терруара. Коллекция получила свое название в дань уважения престижной венецианской торговой школе Accademia degli Acquavitai, существовавшей с 1618 по 1806 год. Школа известна тем, что в ней преподавали искусство и ремесло виноделия и дистилляции. Бутылки игристого вина коллекции "Accademia" выполнены из венецианского стекла всех цветов радуги. После каждой грозы появляется радуга и игристые вина коллекции призывают отпраздновать это взрывом живых пузырьков в разноцветных бутылках."Accademia" Prosecco DOC Brut — белое сухое игристое вино из отборного винограда сорта Глера (85%) с небольшой долей сортов Шардоне (10%) и Пино Блан (5%), который выращивается на виноградниках региона Венето в северо-восточной части Италии. С севера от холодных ветров виноградники защищает горная цепь Доломитов, с юга — ветер, дующий со стороны Адриатического моря, способствует достаточному количеству осадков, особенно в летнее время. Заметные колебания ночных и дневных температур создают условия для созревания ягод с насыщенным ароматом. Виноградные лозы произрастают на аллювиальных, глинистых почвах. В своей работе компания придерживается философии максимальной заботы о земле и окружающей среде. Урожай собирают вручную, как правило, в середине сентября, и сразу же отправляют в погреб винодельни, чтобы предотвратить механические повреждения и преждевременное окисление ягод. После дестеблирования и деликатного прессования следует ферментация в резервуарах из нержавеющей стали при контролируемой температуре. В дальнейшем игристое вино производится в соответствии с итальянским методом Шарма, который предполагает проведение вторичной ферментации в герметичных автоклавах, где полученное ранее базовое вино бродит с сахаром и дрожжами. Такая технология позволяет сохранить оригинальные ароматы винограда и получить соблазнительную фруктово-цветочную композицию, которая отличает игристые вина Просекко. В завершении проводится холодная стабилизация, после чего игристое вино фильтруется и разливается по бутылкам.

Компания Distilleria Bottega, ориентированная на выпуск граппы, была основана профессиональным виноделом Альдо Боттегой в 1977 году в городе Castello Roganzuolo. В 1987 году Bottega объединилась с компанией Alexander. Созданный в результате слияния двух компаний бренд был нацелен, прежде всего, на женскую и молодежную аудиторию потребителей. В 2002 году компания открыла новую винокурню в Пизано и начала использовать новаторскую систему дистилляции, благодаря которой граппа получается одновременно насыщенной и мягкой. Сегодня Distilleria Bottega выпускает широкий спектр высококачественной продукции (граппа, вино, эксклюзивные ликеры), которая регулярно получает награды на самых авторитетных международных конкурсах. Завод также производит стеклянную тару, в том числе и бокалы. Многие из напитков разливаются в уникальные художественные бутылки из муранского стекла. Сегодня Distilleria Bottega поставляет свою продукцию более чем в 90 стран мира.

Игристое вино отличается приятным золотисто-соломенным цветом с тонким, стойким перляжем.

Игристое вино обладает изысканным, живым, легким, свежим вкусом с фруктово-цветочными акцентами и сбалансированной кислотностью и приятным послевкусием.

В элегантном, многогранном аромате игристого вина прослеживаются ноты зеленого яблока, белого персика и цитрусовых, которые гармонично дополнены нежными тонами акации и глицинии.

Игристое вино достаточно универсально и составит гармоничную пару многим блюдам, особенно блюдам из белой рыбы, мясному ассорти, салатам, ризотто с морепродуктами, пицце, овощам и сырам. Превосходно в качестве аперитива или в составе коктейлей.

"Accademia" — это уникальная коллекция высококачественных игристых вин от Distilleria Bottega, которые демонстрируют богатство и выдающийся характер терруара. Коллекция получила свое название в дань уважения престижной венецианской торговой школе Accademia degli Acquavitai, существовавшей с 1618 по 1806 год. Школа известна тем, что в ней преподавали искусство и ремесло виноделия и дистилляции. Бутылки игристого вина коллекции "Accademia" выполнены из венецианского стекла всех цветов радуги. После каждой грозы появляется радуга и игристые вина коллекции призывают отпраздновать это взрывом живых пузырьков в разноцветных бутылках."Accademia" Prosecco DOC Brut — белое сухое игристое вино из отборного винограда сорта Глера (85%) с небольшой долей сортов Шардоне (10%) и Пино Блан (5%), который выращивается на виноградниках региона Венето в северо-восточной части Италии. С севера от холодных ветров виноградники защищает горная цепь Доломитов, с юга — ветер, дующий со стороны Адриатического моря, способствует достаточному количеству осадков, особенно в летнее время. Заметные колебания ночных и дневных температур создают условия для созревания ягод с насыщенным ароматом. Виноградные лозы произрастают на аллювиальных, глинистых почвах. В своей работе компания придерживается философии максимальной заботы о земле и окружающей среде. Урожай собирают вручную, как правило, в середине сентября, и сразу же отправляют в погреб винодельни, чтобы предотвратить механические повреждения и преждевременное окисление ягод. После дестеблирования и деликатного прессования следует ферментация в резервуарах из нержавеющей стали при контролируемой температуре. В дальнейшем игристое вино производится в соответствии с итальянским методом Шарма, который предполагает проведение вторичной ферментации в герметичных автоклавах, где полученное ранее базовое вино бродит с сахаром и дрожжами. Такая технология позволяет сохранить оригинальные ароматы винограда и получить соблазнительную фруктово-цветочную композицию, которая отличает игристые вина Просекко. В завершении проводится холодная стабилизация, после чего игристое вино фильтруется и разливается по бутылкам.

Компания Distilleria Bottega, ориентированная на выпуск граппы, была основана профессиональным виноделом Альдо Боттегой в 1977 году в городе Castello Roganzuolo. В 1987 году Bottega объединилась с компанией Alexander. Созданный в результате слияния двух компаний бренд был нацелен, прежде всего, на женскую и молодежную аудиторию потребителей. В 2002 году компания открыла новую винокурню в Пизано и начала использовать новаторскую систему дистилляции, благодаря которой граппа получается одновременно насыщенной и мягкой. Сегодня Distilleria Bottega выпускает широкий спектр высококачественной продукции (граппа, вино, эксклюзивные ликеры), которая регулярно получает награды на самых авторитетных международных конкурсах. Завод также производит стеклянную тару, в том числе и бокалы. Многие из напитков разливаются в уникальные художественные бутылки из муранского стекла. Сегодня Distilleria Bottega поставляет свою продукцию более чем в 90 стран мира.

Игристое вино соломенно-золотистого цвета с красивой игрой пузырьков в бокале.

Освежающий, легкий вкус игристого вина демонстрирует гармонию шелковистой текстуры, яркой кислотности, мягких тонов спелых фруктов и сочных цитрусовых нюансов.

Утонченный, свежий, выразительный аромат игристого вина привлекает нежными тонами персика, яблока и груши, украшенными нюансами белых цветов, меда и орехов.

Игристое вино отменно в качестве аперитива, как дополнение к блюдам из рыбы, белого мяса, мяса птицы, жареным морепродуктам и даже десертам.

"Saphir" Brut Vintage — элегантное белое игристое вино высочайшего качества, созданное из винограда сорта Шенен Блан (90%) с небольшим добавлением Шардоне (10%). Лозы выращиваются на лучших виноградниках региона Сомюр. Первое брожение проходит в чанах из нержавеющей стали, оснащенных специальной системой контроля температуры. Далее вино фильтруется, стабилизируется и бутилируется. Затем следует процесс вторичного брожения в бутылках. Созревание вина на осадке протекает в глубоких подвалах из туфа, принадлежащих винодельне. Процесс производства длится до 2 лет. Потенциал хранения вина — 3-4 года.Награды "Сапфир" Брют Винтаж: •    серебряная медаль — конкурс великих французских вин "Макон", 2016; •    серебряная медаль — Champagne & Sparkling Wine World Championships 2015; •    серебряная медаль — Concours du syndicat viticole des côtes de Saumur, 2015; •    серебряная медаль — конкурс "Вина Долины Луары", 2013; •    серебряная медаль — конкурс великих французских вин "Макон" 2013; •    золотая медаль — конкурс "Вина Долины Луары", 2005; •    бронзовая медаль — конкурс великих французских вин "Макон", 2004; •    золотая медаль — Международный Конкурс Вин "Blaye Bourg", 2003; •    золотая медаль — конкурс великих французских вин "Макон", 2003; •    золотая медаль — "Concours du syndicat viticole des côtes de Saumur", 2002; •    золотая медаль — конкурс великих французских вин "Макон", 2002; •    серебряная медаль — Международный Конкурс Вин "Blaye Bourg", 2001; •    золотая медаль — конкурс великих французских вин "Макон", 1998; •    серебряная медаль — конкурс великих французских вин "Макон", 1997. Bouvet Ladubay — это известное винодельческое хозяйство, расположенное в городе Сомюр, окруженном виноградниками и известном прекрасной архитектурой. Именно на этих неповторимых землях в 1851 году начинал свою деятельность по созданию шикарных игристых вин человек с тонкой душевной организацией — Этьен Буве. Вскоре он женился на прелестной девушке из семьи, которая также владела частью окрестных виноградников.Развитие фамильного бизнеса сопровождалось активным процветанием. Этьен построил потрясающей красоты здания в семейном поместье, создал собственную небольшую электростанцию и даже театр для своих сотрудников. Потомки Этьена Бюве продали собственность семьи в 1932 году деду нынешнего генерального директора — господину Монмуссо. Сегодня компанией руководит Патрис Монмуссо, который посвящает всю свою деятельность развитию масштабов производства и поддержанию высокого качества выпускаемой продукции. Следует признать, что игристые вина от Буве Ладюбе уступают в своем совершенстве только винам из Шампани.

Игристое вино соломенно-золотистого цвета с красивой игрой пузырьков в бокале.

Освежающий, легкий вкус игристого вина демонстрирует гармонию шелковистой текстуры, яркой кислотности, мягких тонов спелых фруктов и сочных цитрусовых нюансов.

Утонченный, свежий, выразительный аромат игристого вина привлекает нежными тонами персика, яблока и груши, украшенными нюансами белых цветов, меда и орехов.

Игристое вино отменно в качестве аперитива, как дополнение к блюдам из рыбы, белого мяса, мяса птицы, жареным морепродуктам и даже десертам.

"Saphir" Brut Vintage — элегантное белое игристое вино высочайшего качества, созданное из винограда сорта Шенен Блан (90%) с небольшим добавлением Шардоне (10%). Лозы выращиваются на лучших виноградниках региона Сомюр. Первое брожение проходит в чанах из нержавеющей стали, оснащенных специальной системой контроля температуры. Далее вино фильтруется, стабилизируется и бутилируется. Затем следует процесс вторичного брожения в бутылках. Созревание вина на осадке протекает в глубоких подвалах из туфа, принадлежащих винодельне. Процесс производства длится до 2 лет. Потенциал хранения вина — 3-4 года.Награды "Сапфир" Брют Винтаж: •    серебряная медаль — конкурс великих французских вин "Макон", 2016; •    серебряная медаль — Champagne & Sparkling Wine World Championships 2015; •    серебряная медаль — Concours du syndicat viticole des côtes de Saumur, 2015; •    серебряная медаль — конкурс "Вина Долины Луары", 2013; •    серебряная медаль — конкурс великих французских вин "Макон" 2013; •    золотая медаль — конкурс "Вина Долины Луары", 2005; •    бронзовая медаль — конкурс великих французских вин "Макон", 2004; •    золотая медаль — Международный Конкурс Вин "Blaye Bourg", 2003; •    золотая медаль — конкурс великих французских вин "Макон", 2003; •    золотая медаль — "Concours du syndicat viticole des côtes de Saumur", 2002; •    золотая медаль — конкурс великих французских вин "Макон", 2002; •    серебряная медаль — Международный Конкурс Вин "Blaye Bourg", 2001; •    золотая медаль — конкурс великих французских вин "Макон", 1998; •    серебряная медаль — конкурс великих французских вин "Макон", 1997. Bouvet Ladubay — это известное винодельческое хозяйство, расположенное в городе Сомюр, окруженном виноградниками и известном прекрасной архитектурой. Именно на этих неповторимых землях в 1851 году начинал свою деятельность по созданию шикарных игристых вин человек с тонкой душевной организацией — Этьен Буве. Вскоре он женился на прелестной девушке из семьи, которая также владела частью окрестных виноградников.Развитие фамильного бизнеса сопровождалось активным процветанием. Этьен построил потрясающей красоты здания в семейном поместье, создал собственную небольшую электростанцию и даже театр для своих сотрудников. Потомки Этьена Бюве продали собственность семьи в 1932 году деду нынешнего генерального директора — господину Монмуссо. Сегодня компанией руководит Патрис Монмуссо, который посвящает всю свою деятельность развитию масштабов производства и поддержанию высокого качества выпускаемой продукции. Следует признать, что игристые вина от Буве Ладюбе уступают в своем совершенстве только винам из Шампани.

Игристое вино соломенно-золотистого цвета.

Игристое вино демонстрирует мягкий, чистый вкус с нотами белых фруктов, лесных ягод и весенних цветов, приятной кислинкой и сухим послевкусием.

Игристое вино привлекает освежающим ароматом с доминирующими цитрусовыми оттенками.

Вино подается к блюдам из мяса птицы, фуа-гра, пармской ветчине, сырам с плесенью.

Линейка игристых вин премиум-класса "Темелион" получила название от древнегреческого слова "temelion" — "точка отсчета". Она создавалось под контролем Родольфа Петерса, специалиста и главы одноименного дома шампанских вин. При изготовлении вина использовалась методика "шампенуаз", которая заключается во вторичной ферментации в бутылке  последующей выдержке в них же."Temelion 36" Brut — белое игристое вино, созданное из винограда сорта Шардоне и Пино Нуар, выращенного на специальных отдельных участках. Это аутентичное вино великолепно отражает особенности терруара и сортовые характеристики винограда. До выпуска на рынок вино выдерживается на осадке 36 месяцев. "Темелион 36" производится в ограниченном объеме. Оно составит хорошее сочетается с мясом птицы, фуа-гра, пармской ветчиной и сырами с плесенью.

Когда-то в Древней Греции существовал полуостров Левкадия, который был заселен греческими колонистами. Он был знаменит своими известняковыми почвами, на которых возделывался великолепный виноград, из которого, в свою очередь, создавалось хорошее вино. Поэтому мотивы мифов Древней Греции сыграли большую роль в создании компании "Лефкадия". Ее логотип украшен маскароном, который разделен на темную и светлую половины, показывающие как по-разному вино влияет на человека, отражая либо светлые, либо темные стороны его души. Светлая сторона воплощает Диониса, темная — фавна Силена. Винодельня "Лефкадия" была основана в 2006 году в Краснодарском крае, в селе Молдаванское. На территории винодельни располагается сыроварня, производится оливковое масло "Олей Лефкадии", возделывается пшеница, клевер, донник, выращиваются экологически чистые сезонные овощи, фрукты и ягоды. Виноградники "Лефкадии" занимают 80 га на южных склонах Кавказа на высоте 140-240 метров над уровнем моря. На них культивируется 23 сорта винограда, также на территории винодельни есть свой питомник, где возделывают как импортные, так и российские сорта винограда. Все работы на виноградниках ведутся исключительно вручную. Вина "Лефкадии" изготавливают с применением гравитационной техники виноделия, исключающей применение принудительной перекачки виноградного сусла и вина, весь процесс происходит "самотеком" (под действием земной гравитации). При винодельне создан сверхсовременный лабораторный комплекс для анализа почв и вин, не имеющий аналогов ни в Центральной, ни в Восточной Европе. Лаборатория была аттестована в Краснодарском крае Государственным региональным центром стандартизации, метрологии и испытаний.

Игристое вино соломенно-золотистого цвета.

Игристое вино демонстрирует мягкий, чистый вкус с нотами белых фруктов, лесных ягод и весенних цветов, приятной кислинкой и сухим послевкусием.

Игристое вино привлекает освежающим ароматом с доминирующими цитрусовыми оттенками.

Вино подается к блюдам из мяса птицы, фуа-гра, пармской ветчине, сырам с плесенью.

Линейка игристых вин премиум-класса "Темелион" получила название от древнегреческого слова "temelion" — "точка отсчета". Она создавалось под контролем Родольфа Петерса, специалиста и главы одноименного дома шампанских вин. При изготовлении вина использовалась методика "шампенуаз", которая заключается во вторичной ферментации в бутылке  последующей выдержке в них же."Temelion 36" Brut — белое игристое вино, созданное из винограда сорта Шардоне и Пино Нуар, выращенного на специальных отдельных участках. Это аутентичное вино великолепно отражает особенности терруара и сортовые характеристики винограда. До выпуска на рынок вино выдерживается на осадке 36 месяцев. "Темелион 36" производится в ограниченном объеме. Оно составит хорошее сочетается с мясом птицы, фуа-гра, пармской ветчиной и сырами с плесенью.

Когда-то в Древней Греции существовал полуостров Левкадия, который был заселен греческими колонистами. Он был знаменит своими известняковыми почвами, на которых возделывался великолепный виноград, из которого, в свою очередь, создавалось хорошее вино. Поэтому мотивы мифов Древней Греции сыграли большую роль в создании компании "Лефкадия". Ее логотип украшен маскароном, который разделен на темную и светлую половины, показывающие как по-разному вино влияет на человека, отражая либо светлые, либо темные стороны его души. Светлая сторона воплощает Диониса, темная — фавна Силена. Винодельня "Лефкадия" была основана в 2006 году в Краснодарском крае, в селе Молдаванское. На территории винодельни располагается сыроварня, производится оливковое масло "Олей Лефкадии", возделывается пшеница, клевер, донник, выращиваются экологически чистые сезонные овощи, фрукты и ягоды. Виноградники "Лефкадии" занимают 80 га на южных склонах Кавказа на высоте 140-240 метров над уровнем моря. На них культивируется 23 сорта винограда, также на территории винодельни есть свой питомник, где возделывают как импортные, так и российские сорта винограда. Все работы на виноградниках ведутся исключительно вручную. Вина "Лефкадии" изготавливают с применением гравитационной техники виноделия, исключающей применение принудительной перекачки виноградного сусла и вина, весь процесс происходит "самотеком" (под действием земной гравитации). При винодельне создан сверхсовременный лабораторный комплекс для анализа почв и вин, не имеющий аналогов ни в Центральной, ни в Восточной Европе. Лаборатория была аттестована в Краснодарском крае Государственным региональным центром стандартизации, метрологии и испытаний.

Игристое вино бледного соломенно-золотистого цвета с привлекательным блеском и утонченным муссом из мелких пузырьков.

Вкус игристого вина обладает насыщенностью и стойкостью, не теряя при этом изящества. В фруктовые оттенки гармонично вплетается яркая кислотность, угасающая в послевкусии и сменяющаяся минеральными нюансами.

Свежий, комплексный и деликатный аромат игристого вина соткан из нот зеленого яблока, свежей груши, лимонного сока и булочки Бриош.

Игристое вино, благодаря своему сухому вкусу и свежести, станет превосходным аперитивом. Оно также прекрасно дополнит рыбные блюда средиземноморской кухни, легкие салаты и белое мясо под соусом.

Klein Constantia, Brut, 2016 — восхитительное игристое вино, созданное по классическому методу шампанизации из винограда сорта Шардоне. Урожай был собран с одного участка виноградника, который является одним из самых старых в компании. После прессования целыми гроздьями сусло отстаивалось и для винификации был использован только чистый сок. Ферментация осуществлялась в резервуарах из нержавеющей стали на протяжении 7 месяцев. Вторичная ферментация проходила в бутылках и длилась 38 месяцев.

Klein Constantia — старейшая винодельня Южной Африки. Первые виноградники, принадлежащие винодельне, были посажены еще в 1685 году в живописной долине Констанция, расположенной к югу от Столовой горы. Первый губернатор Капской провинции Симон ван дер Стил оценил достоинства и красоту долины на берегу залива Фолс-Бэй и основал здесь усадьбу с виноградниками. Из Германии и других регионов Европы были завезены лозы различных сортов. Обширные виноградники Симона ван дер Стила к 1709 году насчитывали около 70 тысяч лоз. После кончины Ван дер Стила его наследники не захотели оставаться в Южной Африке. Хозяйство разделили на три части и продали. В 1778 году усадьбу с виноградниками купил известный в провинции фермер и винодел Хендрик Клете. Именно под его руководством вина хозяйства Кляйн Констанция стали знамениты во всем мире. Особую славу завоевало легендарное сладкое вино "Констанция", которое с начала XIX века поставлялось к королевским дворам Европы вместе с винами Токая и Мадейры. Любителями сладкой "Констанции" были английский король Георг IV и Наполеон. Ее прославляли знаменитые писатели в своих произведениях. Сын Хендрика, Йохан Клете продолжил производить знаменитую сладкую "Констанцию", которая прославила его семью. Винодельня Кляйн Констанция совершенствовала производство, и в 1823 году был построен большой погреб для выдержки вин. Но в конце XIX века филлоксера уничтожила виноградники, и вино перестали выпускать. Успешный бизнесмен Абрахам де Вилье купил хозяйство Кляйн Констанция в 1913 году и возродил производство отличных вин.Современная история хозяйства Кляйн Констанция началась в 1980 году, после того как владельцем виноградников стал Дагги Йусте. Дагги, чья семья из поколения в поколение занималась виноградарством в Южной Африке, реставрировал поместье. К первому урожаю 1986 года был построен новый погреб. Основной целью хозяйства было возрождение легендарной "Констанции". Для новых посадок нашли уникальный клон винограда сорта Мускат де Фронтиньян. Этот сорт использовали здесь 300 лет назад для производства сладкой "Констанции". Воссозданное великолепное сладкое вино "Vin de Constance" было сделано по той же технологии, на тех же виноградниках и в стиле знаменитой "Констанции".Сегодня винодельней управляет Ловел Йусте, сын Дагги Йусте. Klein Constantia вошла в число 25 лучших виноделен в мире по рейтингу американского журнала "Wine & Spirits" в 2002 году. Виноградники Klein Constantia находятся всего в 20 км от города Кейптауна, около мыса Кейпского полуострова, на юго-восточных склонах горы Констанция. Общая площадь хозяйства вместе с виноградниками составляет 146 га. Местная почва и климат очень хорошо подходят для выращивания винограда с насыщенным фруктовым ароматом. Глинистая плодородная почва очень хорошо удерживает влагу, а это особенно важно во время засушливого летнего сезона.

Игристое вино бледного соломенно-золотистого цвета с привлекательным блеском и утонченным муссом из мелких пузырьков.

Вкус игристого вина обладает насыщенностью и стойкостью, не теряя при этом изящества. В фруктовые оттенки гармонично вплетается яркая кислотность, угасающая в послевкусии и сменяющаяся минеральными нюансами.

Свежий, комплексный и деликатный аромат игристого вина соткан из нот зеленого яблока, свежей груши, лимонного сока и булочки Бриош.

Игристое вино, благодаря своему сухому вкусу и свежести, станет превосходным аперитивом. Оно также прекрасно дополнит рыбные блюда средиземноморской кухни, легкие салаты и белое мясо под соусом.

Klein Constantia, Brut, 2016 — восхитительное игристое вино, созданное по классическому методу шампанизации из винограда сорта Шардоне. Урожай был собран с одного участка виноградника, который является одним из самых старых в компании. После прессования целыми гроздьями сусло отстаивалось и для винификации был использован только чистый сок. Ферментация осуществлялась в резервуарах из нержавеющей стали на протяжении 7 месяцев. Вторичная ферментация проходила в бутылках и длилась 38 месяцев.

Klein Constantia — старейшая винодельня Южной Африки. Первые виноградники, принадлежащие винодельне, были посажены еще в 1685 году в живописной долине Констанция, расположенной к югу от Столовой горы. Первый губернатор Капской провинции Симон ван дер Стил оценил достоинства и красоту долины на берегу залива Фолс-Бэй и основал здесь усадьбу с виноградниками. Из Германии и других регионов Европы были завезены лозы различных сортов. Обширные виноградники Симона ван дер Стила к 1709 году насчитывали около 70 тысяч лоз. После кончины Ван дер Стила его наследники не захотели оставаться в Южной Африке. Хозяйство разделили на три части и продали. В 1778 году усадьбу с виноградниками купил известный в провинции фермер и винодел Хендрик Клете. Именно под его руководством вина хозяйства Кляйн Констанция стали знамениты во всем мире. Особую славу завоевало легендарное сладкое вино "Констанция", которое с начала XIX века поставлялось к королевским дворам Европы вместе с винами Токая и Мадейры. Любителями сладкой "Констанции" были английский король Георг IV и Наполеон. Ее прославляли знаменитые писатели в своих произведениях. Сын Хендрика, Йохан Клете продолжил производить знаменитую сладкую "Констанцию", которая прославила его семью. Винодельня Кляйн Констанция совершенствовала производство, и в 1823 году был построен большой погреб для выдержки вин. Но в конце XIX века филлоксера уничтожила виноградники, и вино перестали выпускать. Успешный бизнесмен Абрахам де Вилье купил хозяйство Кляйн Констанция в 1913 году и возродил производство отличных вин.Современная история хозяйства Кляйн Констанция началась в 1980 году, после того как владельцем виноградников стал Дагги Йусте. Дагги, чья семья из поколения в поколение занималась виноградарством в Южной Африке, реставрировал поместье. К первому урожаю 1986 года был построен новый погреб. Основной целью хозяйства было возрождение легендарной "Констанции". Для новых посадок нашли уникальный клон винограда сорта Мускат де Фронтиньян. Этот сорт использовали здесь 300 лет назад для производства сладкой "Констанции". Воссозданное великолепное сладкое вино "Vin de Constance" было сделано по той же технологии, на тех же виноградниках и в стиле знаменитой "Констанции".Сегодня винодельней управляет Ловел Йусте, сын Дагги Йусте. Klein Constantia вошла в число 25 лучших виноделен в мире по рейтингу американского журнала "Wine & Spirits" в 2002 году. Виноградники Klein Constantia находятся всего в 20 км от города Кейптауна, около мыса Кейпского полуострова, на юго-восточных склонах горы Констанция. Общая площадь хозяйства вместе с виноградниками составляет 146 га. Местная почва и климат очень хорошо подходят для выращивания винограда с насыщенным фруктовым ароматом. Глинистая плодородная почва очень хорошо удерживает влагу, а это особенно важно во время засушливого летнего сезона.

Игристое вино светло-соломенного цвета с легкими зеленоватыми бликами.

Игристое вино чарует мягким, чистым вкусом с фруктово-минеральными акцентами и утонченной кислинкой в приятном послевкусии.

Игристое вино обладает освежающим ароматом, сотканным из нот белой акации, ванили и сдобной выпечки.

Игристое вино составит прекрасную пару морепродуктам, овощным и фруктовым салатам, блюдам из рыбы и белого мяса, мягким и твердым сырам. Может подаваться в качестве аперитива.

Myskhako, Blanc de Blancs Brut — новинка компании Мысхако, белое игристое вино, изготовленное из виноматериалов сортов Шардоне и Вионье, которые получают методом "Cuvee" (используется только отборное сусло-самотёк). Урожай собирается по достижении ягодами оптимального уровня зрелости. Вторичная ферментация производится методом Шарма. Игристое вино составит прекрасную пару морепродуктам, овощным и фруктовым салатам, блюдам из рыбы и белого мяса, мягким и твердым сырам. Вкус и аромат игристого вина полностью раскрываются при температуре 8-10 °С.

"Мысхако" — одна из старейших виноделен страны, более ста лет радующая поклонников изысканных напитков прекрасными винами. С момента образования и до сегодняшнего дня "Мысхако" остается эталоном качества продукта. Вина "Мысхако" выбирают и для дорогих роскошных приемов, и для размеренных бесед за ужином. История винодельни "Мысхако" началась в 1869 году, она тесто связана с именем Михаила Федоровича Пенчула. Он облюбовал места в Мысхако, разглядев в его терруаре редкое сочетание идеальных почвы и климата для выращивания винограда. Винодельня быстро получила репутацию одной из лучших на Черноморском побережье. На заводе бережно хранятся традиции, секреты виноделия передаются из поколения в поколение. Высочайшее качество вина остается главным принципом в работе "Мысхако". Каждый этап производства — от созревания лозы до выдержки и розлива — строго контролируется. Среди тихих и игристых вин "Мысхако" потребитель обязательно найдет то, что придется ему по вкусу и по настроению.

Игристое вино светло-соломенного цвета с легкими зеленоватыми бликами.

Игристое вино чарует мягким, чистым вкусом с фруктово-минеральными акцентами и утонченной кислинкой в приятном послевкусии.

Игристое вино обладает освежающим ароматом, сотканным из нот белой акации, ванили и сдобной выпечки.

Игристое вино составит прекрасную пару морепродуктам, овощным и фруктовым салатам, блюдам из рыбы и белого мяса, мягким и твердым сырам. Может подаваться в качестве аперитива.

Myskhako, Blanc de Blancs Brut — новинка компании Мысхако, белое игристое вино, изготовленное из виноматериалов сортов Шардоне и Вионье, которые получают методом "Cuvee" (используется только отборное сусло-самотёк). Урожай собирается по достижении ягодами оптимального уровня зрелости. Вторичная ферментация производится методом Шарма. Игристое вино составит прекрасную пару морепродуктам, овощным и фруктовым салатам, блюдам из рыбы и белого мяса, мягким и твердым сырам. Вкус и аромат игристого вина полностью раскрываются при температуре 8-10 °С.

"Мысхако" — одна из старейших виноделен страны, более ста лет радующая поклонников изысканных напитков прекрасными винами. С момента образования и до сегодняшнего дня "Мысхако" остается эталоном качества продукта. Вина "Мысхако" выбирают и для дорогих роскошных приемов, и для размеренных бесед за ужином. История винодельни "Мысхако" началась в 1869 году, она тесто связана с именем Михаила Федоровича Пенчула. Он облюбовал места в Мысхако, разглядев в его терруаре редкое сочетание идеальных почвы и климата для выращивания винограда. Винодельня быстро получила репутацию одной из лучших на Черноморском побережье. На заводе бережно хранятся традиции, секреты виноделия передаются из поколения в поколение. Высочайшее качество вина остается главным принципом в работе "Мысхако". Каждый этап производства — от созревания лозы до выдержки и розлива — строго контролируется. Среди тихих и игристых вин "Мысхако" потребитель обязательно найдет то, что придется ему по вкусу и по настроению.

Имеет нежно-розовый цвет.

Вкус питкий, мягкий, очаровательный, с гладкой текстурой, фруктово-ягодным профилем и пикантной кислинкой в интригующем послевкусии.

Освежающий, изысканный, гармоничный аромат раскрывается в бокале оттенками малины, вишни, красной смородины и минералов.

Вино великолепно сочетается со сливочными сырами, икрой, морепродуктами, птицей и легкими закусками. Также его рекомендовано подавать в качестве аперитива.

"Cuvee de Vitmer" Rose Brut — изысканное розовое игристое вино из винограда сортов Пино Нуар и Шардоне, выращенного под теплым крымским солнцем. Возраст виноградных лоз составляет 6 лет. Сбор урожая проводится вручную в ящики по 20 кг. На винодельне ягоды подвергаются прессованию с последующей ферментацией в стальных резервуарах при температуре 15-18 °С в течение 10-15 дней. Вторичная ферментация проводится в бутылках и длится 25-27 месяцев. Это игристое вино великолепно сочетается со сливочными сырами, икрой, морепродуктами, птицей и легкими закусками. Также его рекомендовано подавать в качестве аперитива.

"Золотая Балка" — агрофирма, специализирующая на изготовлении игристых вин из собственного винограда. Виноградники хозяйства, занимающие около 1500 га, раскинулись в живописной долине Балаклавы, которая отличается удивительной красотой ландшафтов.  Виноделие Балаклавы уходит корнями в далекое прошлое. Еще в 5 веке до нашей эры греки, основавшие Херсонес Таврический, занимались виноградарством и виноделием. Уже тогда в Черноморском регионе и за его пределами были хорошо известны вина из Гераклеи. В 13 веке под влиянием генуэзцев виноделие региона не только возродилось, но и получило блестящее развитие на многие десятилетия. Новейшую историю виноделия Балаклавы можно проследить с 1889 года, когда князь Л. Н. Голицын заложил в этих местах первый винный подвал Удельного ведомства и организовал промышленное виноделие. Именно он, заметив удивительное сходство климатических и геологических характеристик Балаклавы с известной на весь мир французской Шампанью, назвал Крымской Шампанью земли "Золотой Балки".  Датой основания "Золотой Балки" считается 1921 год, когда под этим названием специалисты "Массандры" создали совхоз, объединивший земли нескольких частных виноградарских хозяйств. Основная цель предприятия — производство шампанских вин по ускоренной технологии. В 1930 году совхоз "Золотая Балка" был переименован в "Профинтерн". В 1956 году его соединили с тремя соседними колхозами и на их основе создали агрофирму "Золотая Балка", которая до 1960 года входила в состав объединения "Массандра". Затем хозяйства разделили по специализации: "Золотая Балка" — игристые вина, "Массандра" — тихие. На землях "Золотой балки" выращивают лучшие международные сорта винограда. В 1968 году на базе хозяйства создали производственный комплекс для изготовления в герметичных резервуарах (акратофорах) игристых и шампанских вин из собственного виноматериала.  Вина торговой марки "Золотая Балка" отличаются высоким качеством, которое неоднократно отмечалось дипломами и медалями различных конкурсов. Их чистота, красивая игра пузырьков, свежесть аромата и вкуса, не просто приносят удовольствие, а создают настоящий праздник чувств!

Имеет нежно-розовый цвет.

Вкус питкий, мягкий, очаровательный, с гладкой текстурой, фруктово-ягодным профилем и пикантной кислинкой в интригующем послевкусии.

Освежающий, изысканный, гармоничный аромат раскрывается в бокале оттенками малины, вишни, красной смородины и минералов.

Вино великолепно сочетается со сливочными сырами, икрой, морепродуктами, птицей и легкими закусками. Также его рекомендовано подавать в качестве аперитива.

"Cuvee de Vitmer" Rose Brut — изысканное розовое игристое вино из винограда сортов Пино Нуар и Шардоне, выращенного под теплым крымским солнцем. Возраст виноградных лоз составляет 6 лет. Сбор урожая проводится вручную в ящики по 20 кг. На винодельне ягоды подвергаются прессованию с последующей ферментацией в стальных резервуарах при температуре 15-18 °С в течение 10-15 дней. Вторичная ферментация проводится в бутылках и длится 25-27 месяцев. Это игристое вино великолепно сочетается со сливочными сырами, икрой, морепродуктами, птицей и легкими закусками. Также его рекомендовано подавать в качестве аперитива.

"Золотая Балка" — агрофирма, специализирующая на изготовлении игристых вин из собственного винограда. Виноградники хозяйства, занимающие около 1500 га, раскинулись в живописной долине Балаклавы, которая отличается удивительной красотой ландшафтов.  Виноделие Балаклавы уходит корнями в далекое прошлое. Еще в 5 веке до нашей эры греки, основавшие Херсонес Таврический, занимались виноградарством и виноделием. Уже тогда в Черноморском регионе и за его пределами были хорошо известны вина из Гераклеи. В 13 веке под влиянием генуэзцев виноделие региона не только возродилось, но и получило блестящее развитие на многие десятилетия. Новейшую историю виноделия Балаклавы можно проследить с 1889 года, когда князь Л. Н. Голицын заложил в этих местах первый винный подвал Удельного ведомства и организовал промышленное виноделие. Именно он, заметив удивительное сходство климатических и геологических характеристик Балаклавы с известной на весь мир французской Шампанью, назвал Крымской Шампанью земли "Золотой Балки".  Датой основания "Золотой Балки" считается 1921 год, когда под этим названием специалисты "Массандры" создали совхоз, объединивший земли нескольких частных виноградарских хозяйств. Основная цель предприятия — производство шампанских вин по ускоренной технологии. В 1930 году совхоз "Золотая Балка" был переименован в "Профинтерн". В 1956 году его соединили с тремя соседними колхозами и на их основе создали агрофирму "Золотая Балка", которая до 1960 года входила в состав объединения "Массандра". Затем хозяйства разделили по специализации: "Золотая Балка" — игристые вина, "Массандра" — тихие. На землях "Золотой балки" выращивают лучшие международные сорта винограда. В 1968 году на базе хозяйства создали производственный комплекс для изготовления в герметичных резервуарах (акратофорах) игристых и шампанских вин из собственного виноматериала.  Вина торговой марки "Золотая Балка" отличаются высоким качеством, которое неоднократно отмечалось дипломами и медалями различных конкурсов. Их чистота, красивая игра пузырьков, свежесть аромата и вкуса, не просто приносят удовольствие, а создают настоящий праздник чувств!

Игристое вино соломенного цвета с мелким перляжем.

Игристое вино привлекает чистым, мягким вкусом с кремовой текстурой и тонкой горчинкой в длительном послевкусии.

Игристое вино демонстрирует изящный, освежающий аромат, сотканный из нот цветущего подсолнуха и халвы.

Шампанское сочетается с морепродуктами, рыбными и мясными закусками, легкими блюдами, икрой и паштетами.

Вино "Fanagoria" Brut Blanc Aged появилось в ассортименте компании совсем недавно и позволило ей войти в число производителей, используемых классический способ изготовления игристых вин. Согласно этому способу, перебродивший в стальных емкостях сок винограда сортов Пино Нуар, Пино Гри и Шардоне подвергается вторичной ферментации в бутылках и выдержке на осадке в течение 16 месяцев.

Компания "Фанагория" — один из крупнейших производителей алкогольной продукции в России, обладающий богатой историей. Совхоз "Фанагорийский" был основан в 1959 году. Затем его объединили с Сенновским винным заводом (1978 год). Продукция объединенного предприятия стала официальным напитком Олимпийских игр, проходивших в Москве в 1980 году. После перестройки в 1996 году компания взяла курс на модернизацию и развитие винного производства, было основано ОАО "Агропромышленная Фирма "Фанагория". Ассортимент производимых вин был значительно расширен. Продукция компании получила признание на международных выставках и конкурсах. Современная "Фанагория" владеет виноградниками площадью около 3000 га и выпускает более 2 млн единиц алкогольных напитков ежегодно.

Игристое вино соломенного цвета с мелким перляжем.

Игристое вино привлекает чистым, мягким вкусом с кремовой текстурой и тонкой горчинкой в длительном послевкусии.

Игристое вино демонстрирует изящный, освежающий аромат, сотканный из нот цветущего подсолнуха и халвы.

Шампанское сочетается с морепродуктами, рыбными и мясными закусками, легкими блюдами, икрой и паштетами.

Вино "Fanagoria" Brut Blanc Aged появилось в ассортименте компании совсем недавно и позволило ей войти в число производителей, используемых классический способ изготовления игристых вин. Согласно этому способу, перебродивший в стальных емкостях сок винограда сортов Пино Нуар, Пино Гри и Шардоне подвергается вторичной ферментации в бутылках и выдержке на осадке в течение 16 месяцев.

Компания "Фанагория" — один из крупнейших производителей алкогольной продукции в России, обладающий богатой историей. Совхоз "Фанагорийский" был основан в 1959 году. Затем его объединили с Сенновским винным заводом (1978 год). Продукция объединенного предприятия стала официальным напитком Олимпийских игр, проходивших в Москве в 1980 году. После перестройки в 1996 году компания взяла курс на модернизацию и развитие винного производства, было основано ОАО "Агропромышленная Фирма "Фанагория". Ассортимент производимых вин был значительно расширен. Продукция компании получила признание на международных выставках и конкурсах. Современная "Фанагория" владеет виноградниками площадью около 3000 га и выпускает более 2 млн единиц алкогольных напитков ежегодно.

Игристое вино бледно-золотистого цвета с утонченным перляжем.

Вкус игристого вина очень свежий, с хорошей плотностью и округлой сливочной текстурой, очень изящный, одновременно гибкий и мускулистый, с хрустящими, сочными нотами цитрусовых фруктов и настойчивым послевкусием.

Интенсивный аромат игристого вина изобилует нотами цитрусовых и белых косточковых фруктов, украшенными тонкими намеками румяной булочки Бриош и цедры лайма.

Игристое вино, благодаря своему сухому вкусу и свежести, станет превосходным аперитивом. Оно также прекрасно дополнит рыбные блюда средиземноморской кухни, легкие салаты и белое мясо под соусом.

Klein Constantia, Brut, 2015 — восхитительное игристое вино, созданное по классическому методу шампанизации из винограда сорта Шардоне. Урожай был собран с одного участка виноградника, который является одним из самых старых в компании. После прессования целыми гроздьями сусло отстаивалось и для винификации был использован только чистый сок. Ферментация осуществлялась в резервуарах из нержавеющей стали на протяжении 7 месяцев. Вторичная ферментация проходила в бутылках и длилась 33 месяца. 

Klein Constantia — старейшая винодельня Южной Африки. Первые виноградники, принадлежащие винодельне, были посажены еще в 1685 году в живописной долине Констанция, расположенной к югу от Столовой горы. Первый губернатор Капской провинции Симон ван дер Стил оценил достоинства и красоту долины на берегу залива Фолс-Бэй и основал здесь усадьбу с виноградниками. Из Германии и других регионов Европы были завезены лозы различных сортов. Обширные виноградники Симона ван дер Стила к 1709 году насчитывали около 70 тысяч лоз. После кончины Ван дер Стила его наследники не захотели оставаться в Южной Африке. Хозяйство разделили на три части и продали. В 1778 году усадьбу с виноградниками купил известный в провинции фермер и винодел Хендрик Клете. Именно под его руководством вина хозяйства Кляйн Констанция стали знамениты во всем мире. Особую славу завоевало легендарное сладкое вино "Констанция", которое с начала XIX века поставлялось к королевским дворам Европы вместе с винами Токая и Мадейры. Любителями сладкой "Констанции" были английский король Георг IV и Наполеон. Ее прославляли знаменитые писатели в своих произведениях. Сын Хендрика, Йохан Клете продолжил производить знаменитую сладкую "Констанцию", которая прославила его семью. Винодельня Кляйн Констанция совершенствовала производство, и в 1823 году был построен большой погреб для выдержки вин. Но в конце XIX века филлоксера уничтожила виноградники, и вино перестали выпускать. Успешный бизнесмен Абрахам де Вилье купил хозяйство Кляйн Констанция в 1913 году и возродил производство отличных вин.Современная история хозяйства Кляйн Констанция началась в 1980 году, после того как владельцем виноградников стал Дагги Йусте. Дагги, чья семья из поколения в поколение занималась виноградарством в Южной Африке, реставрировал поместье. К первому урожаю 1986 года был построен новый погреб. Основной целью хозяйства было возрождение легендарной "Констанции". Для новых посадок нашли уникальный клон винограда сорта Мускат де Фронтиньян. Этот сорт использовали здесь 300 лет назад для производства сладкой "Констанции". Воссозданное великолепное сладкое вино "Vin de Constance" было сделано по той же технологии, на тех же виноградниках и в стиле знаменитой "Констанции".Сегодня винодельней управляет Ловел Йусте, сын Дагги Йусте. Klein Constantia вошла в число 25 лучших виноделен в мире по рейтингу американского журнала "Wine & Spirits" в 2002 году. Виноградники Klein Constantia находятся всего в 20 км от города Кейптауна, около мыса Кейпского полуострова, на юго-восточных склонах горы Констанция. Общая площадь хозяйства вместе с виноградниками составляет 146 га. Местная почва и климат очень хорошо подходят для выращивания винограда с насыщенным фруктовым ароматом. Глинистая плодородная почва очень хорошо удерживает влагу, а это особенно важно во время засушливого летнего сезона.

Игристое вино бледно-золотистого цвета с утонченным перляжем.

Вкус игристого вина очень свежий, с хорошей плотностью и округлой сливочной текстурой, очень изящный, одновременно гибкий и мускулистый, с хрустящими, сочными нотами цитрусовых фруктов и настойчивым послевкусием.

Интенсивный аромат игристого вина изобилует нотами цитрусовых и белых косточковых фруктов, украшенными тонкими намеками румяной булочки Бриош и цедры лайма.

Игристое вино, благодаря своему сухому вкусу и свежести, станет превосходным аперитивом. Оно также прекрасно дополнит рыбные блюда средиземноморской кухни, легкие салаты и белое мясо под соусом.

Klein Constantia, Brut, 2015 — восхитительное игристое вино, созданное по классическому методу шампанизации из винограда сорта Шардоне. Урожай был собран с одного участка виноградника, который является одним из самых старых в компании. После прессования целыми гроздьями сусло отстаивалось и для винификации был использован только чистый сок. Ферментация осуществлялась в резервуарах из нержавеющей стали на протяжении 7 месяцев. Вторичная ферментация проходила в бутылках и длилась 33 месяца. 

Klein Constantia — старейшая винодельня Южной Африки. Первые виноградники, принадлежащие винодельне, были посажены еще в 1685 году в живописной долине Констанция, расположенной к югу от Столовой горы. Первый губернатор Капской провинции Симон ван дер Стил оценил достоинства и красоту долины на берегу залива Фолс-Бэй и основал здесь усадьбу с виноградниками. Из Германии и других регионов Европы были завезены лозы различных сортов. Обширные виноградники Симона ван дер Стила к 1709 году насчитывали около 70 тысяч лоз. После кончины Ван дер Стила его наследники не захотели оставаться в Южной Африке. Хозяйство разделили на три части и продали. В 1778 году усадьбу с виноградниками купил известный в провинции фермер и винодел Хендрик Клете. Именно под его руководством вина хозяйства Кляйн Констанция стали знамениты во всем мире. Особую славу завоевало легендарное сладкое вино "Констанция", которое с начала XIX века поставлялось к королевским дворам Европы вместе с винами Токая и Мадейры. Любителями сладкой "Констанции" были английский король Георг IV и Наполеон. Ее прославляли знаменитые писатели в своих произведениях. Сын Хендрика, Йохан Клете продолжил производить знаменитую сладкую "Констанцию", которая прославила его семью. Винодельня Кляйн Констанция совершенствовала производство, и в 1823 году был построен большой погреб для выдержки вин. Но в конце XIX века филлоксера уничтожила виноградники, и вино перестали выпускать. Успешный бизнесмен Абрахам де Вилье купил хозяйство Кляйн Констанция в 1913 году и возродил производство отличных вин.Современная история хозяйства Кляйн Констанция началась в 1980 году, после того как владельцем виноградников стал Дагги Йусте. Дагги, чья семья из поколения в поколение занималась виноградарством в Южной Африке, реставрировал поместье. К первому урожаю 1986 года был построен новый погреб. Основной целью хозяйства было возрождение легендарной "Констанции". Для новых посадок нашли уникальный клон винограда сорта Мускат де Фронтиньян. Этот сорт использовали здесь 300 лет назад для производства сладкой "Констанции". Воссозданное великолепное сладкое вино "Vin de Constance" было сделано по той же технологии, на тех же виноградниках и в стиле знаменитой "Констанции".Сегодня винодельней управляет Ловел Йусте, сын Дагги Йусте. Klein Constantia вошла в число 25 лучших виноделен в мире по рейтингу американского журнала "Wine & Spirits" в 2002 году. Виноградники Klein Constantia находятся всего в 20 км от города Кейптауна, около мыса Кейпского полуострова, на юго-восточных склонах горы Констанция. Общая площадь хозяйства вместе с виноградниками составляет 146 га. Местная почва и климат очень хорошо подходят для выращивания винограда с насыщенным фруктовым ароматом. Глинистая плодородная почва очень хорошо удерживает влагу, а это особенно важно во время засушливого летнего сезона.

Шампанское искристого золотисто-соломенного цвета с изысканным перляжем.

Шампанское демонстрирует щедрый, яркий, гармоничный вкус с изумительной сливочной текстурой, фруктово-цитрусовыми акцентами и пикантной кислинкой в интригующем послевкусии.

В соблазнительном аромате шампанского гармонично переплетаются оттенки белых фруктов, цитрусовых, весенних цветов, луговых трав и минералов.

Шампанское замечательно в качестве аперитива, а также в сочетании с морепродуктами, рыбными блюдами, моллюски в сливочном соусе и закусками.

Для создания восхитительного шампанского Champagne Lamiable, "Terre d'Etoiles" Brut Grand Cru AOC производитель использует виноград сортов Пино Нуар и Шардоне, которые произрастают на виноградниках хозяйства, имеющих классификацию Гран Крю. Сбор урожая осуществляется по достижении ягодами оптимального уровня спелости. На винодельне плоды подвергаются традиционной для создания шампанских вин винификации. Выдержка в бутылках на тонком осадке длится от 20 до 30 месяцев и проходит в старинных сводчатых погребах компании. Доля резервных вин в купаже составляет 40%.

Семейная компания Champagne Lamiable расположилась в Tours-sur-Marne, в самом сердце провинции Шампань. Семья Ламиабль поселилась в Tours-sur-Marne еще в XV веке и имеет очень древнюю историю. Домен Ламиабль был построен в 1859 году Ипполитом Ламиабль. Виноградники Домена занимают 6 гектаров, 4.5 из которых отведены для выращивания Пино Нуар, а 1.5 — для Шардоне. Все виноградники разбиты на почвах с содержанием извести и мела.  В 1972 году Жан-Пьер Ламиабль взял на себя бразды правления семейным бизнесом. Сегодня к компании присоединились две его дочери. Орианн отвечает за коммерческое управление компанией, а Офелия заботится о виноградниках и изготовлении вина. Офелия, Орианн и Жан-Пьер Ламиабль очень дружелюбные и рады приветствовать всех на своей ферме.

Шампанское искристого золотисто-соломенного цвета с изысканным перляжем.

Шампанское демонстрирует щедрый, яркий, гармоничный вкус с изумительной сливочной текстурой, фруктово-цитрусовыми акцентами и пикантной кислинкой в интригующем послевкусии.

В соблазнительном аромате шампанского гармонично переплетаются оттенки белых фруктов, цитрусовых, весенних цветов, луговых трав и минералов.

Шампанское замечательно в качестве аперитива, а также в сочетании с морепродуктами, рыбными блюдами, моллюски в сливочном соусе и закусками.

Для создания восхитительного шампанского Champagne Lamiable, "Terre d'Etoiles" Brut Grand Cru AOC производитель использует виноград сортов Пино Нуар и Шардоне, которые произрастают на виноградниках хозяйства, имеющих классификацию Гран Крю. Сбор урожая осуществляется по достижении ягодами оптимального уровня спелости. На винодельне плоды подвергаются традиционной для создания шампанских вин винификации. Выдержка в бутылках на тонком осадке длится от 20 до 30 месяцев и проходит в старинных сводчатых погребах компании. Доля резервных вин в купаже составляет 40%.

Семейная компания Champagne Lamiable расположилась в Tours-sur-Marne, в самом сердце провинции Шампань. Семья Ламиабль поселилась в Tours-sur-Marne еще в XV веке и имеет очень древнюю историю. Домен Ламиабль был построен в 1859 году Ипполитом Ламиабль. Виноградники Домена занимают 6 гектаров, 4.5 из которых отведены для выращивания Пино Нуар, а 1.5 — для Шардоне. Все виноградники разбиты на почвах с содержанием извести и мела.  В 1972 году Жан-Пьер Ламиабль взял на себя бразды правления семейным бизнесом. Сегодня к компании присоединились две его дочери. Орианн отвечает за коммерческое управление компанией, а Офелия заботится о виноградниках и изготовлении вина. Офелия, Орианн и Жан-Пьер Ламиабль очень дружелюбные и рады приветствовать всех на своей ферме.

Игристое вино соломенного цвета с зеленоватыми отражениями и мелким перляжем.

Игристое вино привлекает чистым, мягким вкусом с кремовой текстурой и долгим послевкусием, в котором слышны акценты подсолнуха.

Игристое вино демонстрирует изящный, освежающий аромат, сотканный из нот цветущего подсолнуха и полевых цветов.

Шампанское сочетается с морепродуктами, рыбными и мясными закусками, легкими блюдами, икрой и паштетами.

Выдержанное игристое вино "Фанагория" Экстра-Брют Белое появилось в ассортименте компании совсем недавно и позволило ей войти в число производителей, используемых классический способ изготовления игристых вин. Согласно этому способу, перебродивший в стальных емкостях сок винограда сортов Пино Нуар, Пино Гри и Шардоне подвергается вторичной ферментации в бутылках и выдержке на осадке в течение 20 месяцев.

Компания "Фанагория" — один из крупнейших производителей алкогольной продукции в России, обладающий богатой историей. Совхоз "Фанагорийский" был основан в 1959 году. Затем его объединили с Сенновским винным заводом (1978 год). Продукция объединенного предприятия стала официальным напитком Олимпийских игр, проходивших в Москве в 1980 году. После перестройки в 1996 году компания взяла курс на модернизацию и развитие винного производства, было основано ОАО "Агропромышленная Фирма "Фанагория". Ассортимент производимых вин был значительно расширен. Продукция компании получила признание на международных выставках и конкурсах. Современная "Фанагория" владеет виноградниками площадью около 3000 га и выпускает более 2 млн единиц алкогольных напитков ежегодно.

Игристое вино соломенного цвета с зеленоватыми отражениями и мелким перляжем.

Игристое вино привлекает чистым, мягким вкусом с кремовой текстурой и долгим послевкусием, в котором слышны акценты подсолнуха.

Игристое вино демонстрирует изящный, освежающий аромат, сотканный из нот цветущего подсолнуха и полевых цветов.

Шампанское сочетается с морепродуктами, рыбными и мясными закусками, легкими блюдами, икрой и паштетами.

Выдержанное игристое вино "Фанагория" Экстра-Брют Белое появилось в ассортименте компании совсем недавно и позволило ей войти в число производителей, используемых классический способ изготовления игристых вин. Согласно этому способу, перебродивший в стальных емкостях сок винограда сортов Пино Нуар, Пино Гри и Шардоне подвергается вторичной ферментации в бутылках и выдержке на осадке в течение 20 месяцев.

Компания "Фанагория" — один из крупнейших производителей алкогольной продукции в России, обладающий богатой историей. Совхоз "Фанагорийский" был основан в 1959 году. Затем его объединили с Сенновским винным заводом (1978 год). Продукция объединенного предприятия стала официальным напитком Олимпийских игр, проходивших в Москве в 1980 году. После перестройки в 1996 году компания взяла курс на модернизацию и развитие винного производства, было основано ОАО "Агропромышленная Фирма "Фанагория". Ассортимент производимых вин был значительно расширен. Продукция компании получила признание на международных выставках и конкурсах. Современная "Фанагория" владеет виноградниками площадью около 3000 га и выпускает более 2 млн единиц алкогольных напитков ежегодно.

Вино деликатного вишневого цвета с клубничным оттенком. Красивая, долгая игра маленьких пузырьков.

Элегантное игристое вино с легким телом, устойчивым вкусом, хорошо сбалансированной кислотностью и освежающим финишем.

Аромат игристого вина состоит из нот красных фруктов, клубники, вишни, лесных ягод и оттенков зеленого яблока.

Вино идеально подходит в качестве аперетива и для торжественных случаев.

"Anna de Codorniu" Brut Rose —  розовая версия самого известного игристого вина дома Кордонью. Элегантное розе брют названо в честь представительницы семьи Кордонью. Вино стало самым символичным продуктом компании не только в Испании, но и во всем мире. Легендарный брют "Anna de Codorniu" Brut Rose стал первым вином, в купаж которого был включен виноград сорта Шардоне.Оба сорта винограда, используемого для производства брюта "Анна де Кодорнью" Брют Розе, поставляют из одного региона, который отличается резко континентальным климатом. Урожай Пино Нуар (70%) и Шардоне (30%) собирают в середине августа только ночью, чтобы сохранить свежесть винограда и избежать спонтанной ферментации. Два сорта винограда проходят винификацию разным способом. Шардоне освобождают от гребней, аккуратно прессуют, полученный муст оставляют для статического очищения и затем отправляют на алкогольное брожение при контролируемой температуре 15-17 °С. Пино Нуар также освобождают от гребней и аккуратно прессуют, а муст оставляют на кожице в течение 3-4 часов. Затем муст, окрашенный в ярко-розовый цвет, пропускают через фильтр и подвергают термоконтролируемой ферментации с участием отобранных культур дрожжей. После окончания ферментации составляют бленд вина, который также проходит фильтрацию. Затем вино бутилируется (с добавлением сахара и дрожжей) и бутылки оставляют на процесс вторичной ферментации в подземных погребах при контролируемой температуре 17 °С. В целом, вино проводит 12 месяцев на осадке, после чего производят дегоржаж вина (извлечение дрожжевого осадка из бутылки), добавление экспедиционного ликера и укупоривание корковой пробкой. Остаточный сахар составляет 6-8 г\л.

Начало истории шампанского дома Кодорнью восходит к 1551 году. В документе, датированным этим годом, говорится, что семья владела некоторым оборудованием, связанным с виноделием. В 1659 году молодая герцогиня Анна Кодорнью заключила брак с Мигелем де Равентос, объединив тем самым традиции производства вина двух крупнейших испанских компаний. Кодорнью является одним из немногих производителей игристых высококлассных вин, открывших и использующих уникальный метод классической шампанизации («шампенуа») в Испании, известный под названием Кава. В 1872 году Жозеф Равентос создал первое шампанское по этому методу, к 1888 году уже ставшее обладателем ряда Золотых медалей на различных международных конкурсах. С 1897 года, по указу Королевы Марии Кристины, Кодорнью является официальным поставщиком Испанского Королевского двора. В настоящее время Кава Кодорнью пользуется заслуженной славой более чем в ста странах мира. В 1976 году подвалы Кодорнью в Сан-Садурни-д’Анойя были объявлены "Национальным памятником исторического и художественного значения".

Вино деликатного вишневого цвета с клубничным оттенком. Красивая, долгая игра маленьких пузырьков.

Элегантное игристое вино с легким телом, устойчивым вкусом, хорошо сбалансированной кислотностью и освежающим финишем.

Аромат игристого вина состоит из нот красных фруктов, клубники, вишни, лесных ягод и оттенков зеленого яблока.

Вино идеально подходит в качестве аперетива и для торжественных случаев.

"Anna de Codorniu" Brut Rose —  розовая версия самого известного игристого вина дома Кордонью. Элегантное розе брют названо в честь представительницы семьи Кордонью. Вино стало самым символичным продуктом компании не только в Испании, но и во всем мире. Легендарный брют "Anna de Codorniu" Brut Rose стал первым вином, в купаж которого был включен виноград сорта Шардоне.Оба сорта винограда, используемого для производства брюта "Анна де Кодорнью" Брют Розе, поставляют из одного региона, который отличается резко континентальным климатом. Урожай Пино Нуар (70%) и Шардоне (30%) собирают в середине августа только ночью, чтобы сохранить свежесть винограда и избежать спонтанной ферментации. Два сорта винограда проходят винификацию разным способом. Шардоне освобождают от гребней, аккуратно прессуют, полученный муст оставляют для статического очищения и затем отправляют на алкогольное брожение при контролируемой температуре 15-17 °С. Пино Нуар также освобождают от гребней и аккуратно прессуют, а муст оставляют на кожице в течение 3-4 часов. Затем муст, окрашенный в ярко-розовый цвет, пропускают через фильтр и подвергают термоконтролируемой ферментации с участием отобранных культур дрожжей. После окончания ферментации составляют бленд вина, который также проходит фильтрацию. Затем вино бутилируется (с добавлением сахара и дрожжей) и бутылки оставляют на процесс вторичной ферментации в подземных погребах при контролируемой температуре 17 °С. В целом, вино проводит 12 месяцев на осадке, после чего производят дегоржаж вина (извлечение дрожжевого осадка из бутылки), добавление экспедиционного ликера и укупоривание корковой пробкой. Остаточный сахар составляет 6-8 г\л.

Начало истории шампанского дома Кодорнью восходит к 1551 году. В документе, датированным этим годом, говорится, что семья владела некоторым оборудованием, связанным с виноделием. В 1659 году молодая герцогиня Анна Кодорнью заключила брак с Мигелем де Равентос, объединив тем самым традиции производства вина двух крупнейших испанских компаний. Кодорнью является одним из немногих производителей игристых высококлассных вин, открывших и использующих уникальный метод классической шампанизации («шампенуа») в Испании, известный под названием Кава. В 1872 году Жозеф Равентос создал первое шампанское по этому методу, к 1888 году уже ставшее обладателем ряда Золотых медалей на различных международных конкурсах. С 1897 года, по указу Королевы Марии Кристины, Кодорнью является официальным поставщиком Испанского Королевского двора. В настоящее время Кава Кодорнью пользуется заслуженной славой более чем в ста странах мира. В 1976 году подвалы Кодорнью в Сан-Садурни-д’Анойя были объявлены "Национальным памятником исторического и художественного значения".

Игристое вино соломенного цвета с мелким перляжем.

Игристое вино привлекает чистым, мягким вкусом с кремовой текстурой и тонкой горчинкой в длительном послевкусии.

Игристое вино демонстрирует изящный, освежающий аромат, сотканный из нот цветущего подсолнуха и халвы.

Шампанское сочетается с морепродуктами, рыбными и мясными закусками, легкими блюдами, икрой и паштетами.

Вино "Fanagoria" Brut Blanc Aged появилось в ассортименте компании совсем недавно и позволило ей войти в число производителей, используемых классический способ изготовления игристых вин. Согласно этому способу, перебродивший в стальных емкостях сок винограда сортов Пино Нуар, Пино Гри и Шардоне подвергается вторичной ферментации в бутылках и выдержке на осадке в течение 16 месяцев.

Компания "Фанагория" — один из крупнейших производителей алкогольной продукции в России, обладающий богатой историей. Совхоз "Фанагорийский" был основан в 1959 году. Затем его объединили с Сенновским винным заводом (1978 год). Продукция объединенного предприятия стала официальным напитком Олимпийских игр, проходивших в Москве в 1980 году. После перестройки в 1996 году компания взяла курс на модернизацию и развитие винного производства, было основано ОАО "Агропромышленная Фирма "Фанагория". Ассортимент производимых вин был значительно расширен. Продукция компании получила признание на международных выставках и конкурсах. Современная "Фанагория" владеет виноградниками площадью около 3000 га и выпускает более 2 млн единиц алкогольных напитков ежегодно.

Игристое вино соломенного цвета с мелким перляжем.

Игристое вино привлекает чистым, мягким вкусом с кремовой текстурой и тонкой горчинкой в длительном послевкусии.

Игристое вино демонстрирует изящный, освежающий аромат, сотканный из нот цветущего подсолнуха и халвы.

Шампанское сочетается с морепродуктами, рыбными и мясными закусками, легкими блюдами, икрой и паштетами.

Вино "Fanagoria" Brut Blanc Aged появилось в ассортименте компании совсем недавно и позволило ей войти в число производителей, используемых классический способ изготовления игристых вин. Согласно этому способу, перебродивший в стальных емкостях сок винограда сортов Пино Нуар, Пино Гри и Шардоне подвергается вторичной ферментации в бутылках и выдержке на осадке в течение 16 месяцев.

Компания "Фанагория" — один из крупнейших производителей алкогольной продукции в России, обладающий богатой историей. Совхоз "Фанагорийский" был основан в 1959 году. Затем его объединили с Сенновским винным заводом (1978 год). Продукция объединенного предприятия стала официальным напитком Олимпийских игр, проходивших в Москве в 1980 году. После перестройки в 1996 году компания взяла курс на модернизацию и развитие винного производства, было основано ОАО "Агропромышленная Фирма "Фанагория". Ассортимент производимых вин был значительно расширен. Продукция компании получила признание на международных выставках и конкурсах. Современная "Фанагория" владеет виноградниками площадью около 3000 га и выпускает более 2 млн единиц алкогольных напитков ежегодно.

Игристое вино бледно-соломенного цвета с легкими зеленоватыми бликами и обильным, стойким перляжем.

Вкус игристого вина мягкий, чистый, с легкими фруктовыми оттенками и живой кислинкой в гармоничном послевкусии.

Игристое вино привлекает освежающим, элегантным ароматом, сотканным из нот желтого яблока и белых цветов.

Шампанское сочетается с морепродуктами, рыбными и мясными закусками, легкими блюдами, икрой и паштетами.

Вино "Fanagoria" Brut Blanc Aged появилось в ассортименте компании совсем недавно и позволило ей войти в число производителей, используемых классический способ изготовления игристых вин. Согласно этому способу, перебродивший в стальных емкостях сок винограда сортов Пино Нуар, Пино Гри и Шардоне подвергается вторичной ферментации в бутылках и выдержке на осадке в течение 16 месяцев.

Компания "Фанагория" — один из крупнейших производителей алкогольной продукции в России, обладающий богатой историей. Совхоз "Фанагорийский" был основан в 1959 году. Затем его объединили с Сенновским винным заводом (1978 год). Продукция объединенного предприятия стала официальным напитком Олимпийских игр, проходивших в Москве в 1980 году. После перестройки в 1996 году компания взяла курс на модернизацию и развитие винного производства, было основано ОАО "Агропромышленная Фирма "Фанагория". Ассортимент производимых вин был значительно расширен. Продукция компании получила признание на международных выставках и конкурсах. Современная "Фанагория" владеет виноградниками площадью около 3000 га и выпускает более 2 млн единиц алкогольных напитков ежегодно.

Игристое вино бледно-соломенного цвета с легкими зеленоватыми бликами и обильным, стойким перляжем.

Вкус игристого вина мягкий, чистый, с легкими фруктовыми оттенками и живой кислинкой в гармоничном послевкусии.

Игристое вино привлекает освежающим, элегантным ароматом, сотканным из нот желтого яблока и белых цветов.

Шампанское сочетается с морепродуктами, рыбными и мясными закусками, легкими блюдами, икрой и паштетами.

Вино "Fanagoria" Brut Blanc Aged появилось в ассортименте компании совсем недавно и позволило ей войти в число производителей, используемых классический способ изготовления игристых вин. Согласно этому способу, перебродивший в стальных емкостях сок винограда сортов Пино Нуар, Пино Гри и Шардоне подвергается вторичной ферментации в бутылках и выдержке на осадке в течение 16 месяцев.

Компания "Фанагория" — один из крупнейших производителей алкогольной продукции в России, обладающий богатой историей. Совхоз "Фанагорийский" был основан в 1959 году. Затем его объединили с Сенновским винным заводом (1978 год). Продукция объединенного предприятия стала официальным напитком Олимпийских игр, проходивших в Москве в 1980 году. После перестройки в 1996 году компания взяла курс на модернизацию и развитие винного производства, было основано ОАО "Агропромышленная Фирма "Фанагория". Ассортимент производимых вин был значительно расширен. Продукция компании получила признание на международных выставках и конкурсах. Современная "Фанагория" владеет виноградниками площадью около 3000 га и выпускает более 2 млн единиц алкогольных напитков ежегодно.

Игристое вино золотисто-соломенного цвета.

Игристое вино демонстрирует освежающий, мягкий вкус с фруктовыми оттенками, утонченной кислинкой и чистым послевкусием.

Игристое вино привлекает свежим ароматом, сотканным из нот белых фруктов, цветов и трав.

Вино прекрасно в качестве аперитива, хорошо сочетается с закусками, блюдами из морепродуктов (например, моллюсками, приготовленными на пару).

"Олигарх" Брют — белое игристое сухое вино, созданное из винограда сорта Шардоне. Винификация напитка проводится под строгим контролем ведущих специалистов компании ЗАО "Белое Золото". Игристое вино прекрасно в качестве аперитива, хорошо сочетается с закусками, блюдами из морепродуктов (например, моллюсками, приготовленными на пару).

Игристое вино золотисто-соломенного цвета.

Игристое вино демонстрирует освежающий, мягкий вкус с фруктовыми оттенками, утонченной кислинкой и чистым послевкусием.

Игристое вино привлекает свежим ароматом, сотканным из нот белых фруктов, цветов и трав.

Вино прекрасно в качестве аперитива, хорошо сочетается с закусками, блюдами из морепродуктов (например, моллюсками, приготовленными на пару).

"Олигарх" Брют — белое игристое сухое вино, созданное из винограда сорта Шардоне. Винификация напитка проводится под строгим контролем ведущих специалистов компании ЗАО "Белое Золото". Игристое вино прекрасно в качестве аперитива, хорошо сочетается с закусками, блюдами из морепродуктов (например, моллюсками, приготовленными на пару).

Игристое вино отличается приятным золотисто-соломенным цветом с тонким, стойким перляжем.

Игристое вино обладает изысканным, живым, легким, свежим вкусом с фруктово-цветочными акцентами и сбалансированной кислотностью и приятным послевкусием.

В элегантном, многогранном аромате игристого вина прослеживаются ноты зеленого яблока, белого персика и цитрусовых, которые гармонично дополнены нежными тонами акации и глицинии.

Игристое вино достаточно универсально и составит гармоничную пару многим блюдам, особенно блюдам из белой рыбы, мясному ассорти, салатам, ризотто с морепродуктами, пицце, овощам и сырам. Превосходно в качестве аперитива или в составе коктейлей.

"Accademia" — это уникальная коллекция высококачественных игристых вин от Distilleria Bottega, которые демонстрируют богатство и выдающийся характер терруара. Коллекция получила свое название в дань уважения престижной венецианской торговой школе Accademia degli Acquavitai, существовавшей с 1618 по 1806 год. Школа известна тем, что в ней преподавали искусство и ремесло виноделия и дистилляции. Бутылки игристого вина коллекции "Accademia" выполнены из венецианского стекла всех цветов радуги. После каждой грозы появляется радуга и игристые вина коллекции призывают отпраздновать это взрывом живых пузырьков в разноцветных бутылках."Accademia" Prosecco DOC Brut — белое сухое игристое вино из отборного винограда сорта Глера (85%) с небольшой долей сортов Шардоне (10%) и Пино Блан (5%), который выращивается на виноградниках региона Венето в северо-восточной части Италии. С севера от холодных ветров виноградники защищает горная цепь Доломитов, с юга — ветер, дующий со стороны Адриатического моря, способствует достаточному количеству осадков, особенно в летнее время. Заметные колебания ночных и дневных температур создают условия для созревания ягод с насыщенным ароматом. Виноградные лозы произрастают на аллювиальных, глинистых почвах. В своей работе компания придерживается философии максимальной заботы о земле и окружающей среде. Урожай собирают вручную, как правило, в середине сентября, и сразу же отправляют в погреб винодельни, чтобы предотвратить механические повреждения и преждевременное окисление ягод. После дестеблирования и деликатного прессования следует ферментация в резервуарах из нержавеющей стали при контролируемой температуре. В дальнейшем игристое вино производится в соответствии с итальянским методом Шарма, который предполагает проведение вторичной ферментации в герметичных автоклавах, где полученное ранее базовое вино бродит с сахаром и дрожжами. Такая технология позволяет сохранить оригинальные ароматы винограда и получить соблазнительную фруктово-цветочную композицию, которая отличает игристые вина Просекко. В завершении проводится холодная стабилизация, после чего игристое вино фильтруется и разливается по бутылкам.

Компания Distilleria Bottega, ориентированная на выпуск граппы, была основана профессиональным виноделом Альдо Боттегой в 1977 году в городе Castello Roganzuolo. В 1987 году Bottega объединилась с компанией Alexander. Созданный в результате слияния двух компаний бренд был нацелен, прежде всего, на женскую и молодежную аудиторию потребителей. В 2002 году компания открыла новую винокурню в Пизано и начала использовать новаторскую систему дистилляции, благодаря которой граппа получается одновременно насыщенной и мягкой. Сегодня Distilleria Bottega выпускает широкий спектр высококачественной продукции (граппа, вино, эксклюзивные ликеры), которая регулярно получает награды на самых авторитетных международных конкурсах. Завод также производит стеклянную тару, в том числе и бокалы. Многие из напитков разливаются в уникальные художественные бутылки из муранского стекла. Сегодня Distilleria Bottega поставляет свою продукцию более чем в 90 стран мира.

Игристое вино отличается приятным золотисто-соломенным цветом с тонким, стойким перляжем.

Игристое вино обладает изысканным, живым, легким, свежим вкусом с фруктово-цветочными акцентами и сбалансированной кислотностью и приятным послевкусием.

В элегантном, многогранном аромате игристого вина прослеживаются ноты зеленого яблока, белого персика и цитрусовых, которые гармонично дополнены нежными тонами акации и глицинии.

Игристое вино достаточно универсально и составит гармоничную пару многим блюдам, особенно блюдам из белой рыбы, мясному ассорти, салатам, ризотто с морепродуктами, пицце, овощам и сырам. Превосходно в качестве аперитива или в составе коктейлей.

"Accademia" — это уникальная коллекция высококачественных игристых вин от Distilleria Bottega, которые демонстрируют богатство и выдающийся характер терруара. Коллекция получила свое название в дань уважения престижной венецианской торговой школе Accademia degli Acquavitai, существовавшей с 1618 по 1806 год. Школа известна тем, что в ней преподавали искусство и ремесло виноделия и дистилляции. Бутылки игристого вина коллекции "Accademia" выполнены из венецианского стекла всех цветов радуги. После каждой грозы появляется радуга и игристые вина коллекции призывают отпраздновать это взрывом живых пузырьков в разноцветных бутылках."Accademia" Prosecco DOC Brut — белое сухое игристое вино из отборного винограда сорта Глера (85%) с небольшой долей сортов Шардоне (10%) и Пино Блан (5%), который выращивается на виноградниках региона Венето в северо-восточной части Италии. С севера от холодных ветров виноградники защищает горная цепь Доломитов, с юга — ветер, дующий со стороны Адриатического моря, способствует достаточному количеству осадков, особенно в летнее время. Заметные колебания ночных и дневных температур создают условия для созревания ягод с насыщенным ароматом. Виноградные лозы произрастают на аллювиальных, глинистых почвах. В своей работе компания придерживается философии максимальной заботы о земле и окружающей среде. Урожай собирают вручную, как правило, в середине сентября, и сразу же отправляют в погреб винодельни, чтобы предотвратить механические повреждения и преждевременное окисление ягод. После дестеблирования и деликатного прессования следует ферментация в резервуарах из нержавеющей стали при контролируемой температуре. В дальнейшем игристое вино производится в соответствии с итальянским методом Шарма, который предполагает проведение вторичной ферментации в герметичных автоклавах, где полученное ранее базовое вино бродит с сахаром и дрожжами. Такая технология позволяет сохранить оригинальные ароматы винограда и получить соблазнительную фруктово-цветочную композицию, которая отличает игристые вина Просекко. В завершении проводится холодная стабилизация, после чего игристое вино фильтруется и разливается по бутылкам.

Компания Distilleria Bottega, ориентированная на выпуск граппы, была основана профессиональным виноделом Альдо Боттегой в 1977 году в городе Castello Roganzuolo. В 1987 году Bottega объединилась с компанией Alexander. Созданный в результате слияния двух компаний бренд был нацелен, прежде всего, на женскую и молодежную аудиторию потребителей. В 2002 году компания открыла новую винокурню в Пизано и начала использовать новаторскую систему дистилляции, благодаря которой граппа получается одновременно насыщенной и мягкой. Сегодня Distilleria Bottega выпускает широкий спектр высококачественной продукции (граппа, вино, эксклюзивные ликеры), которая регулярно получает награды на самых авторитетных международных конкурсах. Завод также производит стеклянную тару, в том числе и бокалы. Многие из напитков разливаются в уникальные художественные бутылки из муранского стекла. Сегодня Distilleria Bottega поставляет свою продукцию более чем в 90 стран мира.

Игристое вино бледно-соломенного цвета с зеленоватым оттенком и стойким перляжем.

Приятный, сухой, освежающий, насыщенный вкус игристого вина повторяет оттенки аромата, впечатляя силой своей внутренней энергии, элегантностью, яркой кислотностью, сливочной текстурой и длительным, живым, солоноватым послевкусием.

Богатый аромат игристого вина наполнен оттенками минералов, сливочного масла, дрожжей, белого хлеба, грецких орехов, тропических фруктов, луговых цветов и травяного чая.

Игристое вино станет отличным аперитивом, а также прекрасно дополнит вкус рыбы, морепродуктов и белого мяса.

"Llopart" Brut Nature Reserva, Cava DO — элегантное сухое игристое вино, изготовленное из винограда сортов Чарелло, Макабео, Парельяда и Шардоне, которые произрастают на виноградниках хозяйства на северо-востоке Испании. Урожай собирается вручную в момент оптимальной спелости каждого из сортов, в производстве используется только сок первого отжима. Винификация различных сортов осуществляется раздельно. После первичной ферментации в чанах проводится ассамбляж, к базовому вину добавляют дрожжи и сахар, после чего начинается вторичная ферментация прямо в бутылке. По завершении брожения дрожжи выпадают в осадок на дно бутылки. Игристое вино выдерживается на осадке не менее 15 месяцев, насыщаясь изысканными ароматами. Перед окончательной закупоркой осадок удаляется, после чего по необходимости добавляется "доза" (небольшая порция сахара и базового вина).

Игристое вино бледно-соломенного цвета с зеленоватым оттенком и стойким перляжем.

Приятный, сухой, освежающий, насыщенный вкус игристого вина повторяет оттенки аромата, впечатляя силой своей внутренней энергии, элегантностью, яркой кислотностью, сливочной текстурой и длительным, живым, солоноватым послевкусием.

Богатый аромат игристого вина наполнен оттенками минералов, сливочного масла, дрожжей, белого хлеба, грецких орехов, тропических фруктов, луговых цветов и травяного чая.

Игристое вино станет отличным аперитивом, а также прекрасно дополнит вкус рыбы, морепродуктов и белого мяса.

"Llopart" Brut Nature Reserva, Cava DO — элегантное сухое игристое вино, изготовленное из винограда сортов Чарелло, Макабео, Парельяда и Шардоне, которые произрастают на виноградниках хозяйства на северо-востоке Испании. Урожай собирается вручную в момент оптимальной спелости каждого из сортов, в производстве используется только сок первого отжима. Винификация различных сортов осуществляется раздельно. После первичной ферментации в чанах проводится ассамбляж, к базовому вину добавляют дрожжи и сахар, после чего начинается вторичная ферментация прямо в бутылке. По завершении брожения дрожжи выпадают в осадок на дно бутылки. Игристое вино выдерживается на осадке не менее 15 месяцев, насыщаясь изысканными ароматами. Перед окончательной закупоркой осадок удаляется, после чего по необходимости добавляется "доза" (небольшая порция сахара и базового вина).

Цвет шампанского — розовый с рубиновыми отблесками и нежным мелким перляжем.

Шампанское обладает прекрасным насыщенным вкусом с тонами экзотических фруктов, нотками малины, черной смородины и нюансами цитрусовых. Послевкусие сухое и освежающее.

Превосходный фруктовый аромат шампанского наполнен оттенками лимона, граната и красных ягод.

Шампанское прекрасно подойдет к рыбным блюдам, например тартару из лосося, а также к фруктовым десертам.

Семейная компания Champagne Lamiable расположилась в Tours-sur-Marne, в самом сердце провинции Шампань. Семья Ламиабль поселилась в Tours-sur-Marne еще в XV веке и имеет очень древнюю историю. Домен Ламиабль был построен в 1859 году Ипполитом Ламиабль. Виноградники Домена занимают 6 гектаров, 4.5 из которых отведены для выращивания Пино Нуар, а 1.5 — для Шардоне. Все виноградники разбиты на почвах с содержанием извести и мела.  В 1972 году Жан-Пьер Ламиабль взял на себя бразды правления семейным бизнесом. Сегодня к компании присоединились две его дочери. Орианн отвечает за коммерческое управление компанией, а Офелия заботится о виноградниках и изготовлении вина. Офелия, Орианн и Жан-Пьер Ламиабль очень дружелюбные и рады приветствовать всех на своей ферме.

Цвет шампанского — розовый с рубиновыми отблесками и нежным мелким перляжем.

Шампанское обладает прекрасным насыщенным вкусом с тонами экзотических фруктов, нотками малины, черной смородины и нюансами цитрусовых. Послевкусие сухое и освежающее.

Превосходный фруктовый аромат шампанского наполнен оттенками лимона, граната и красных ягод.

Шампанское прекрасно подойдет к рыбным блюдам, например тартару из лосося, а также к фруктовым десертам.

Семейная компания Champagne Lamiable расположилась в Tours-sur-Marne, в самом сердце провинции Шампань. Семья Ламиабль поселилась в Tours-sur-Marne еще в XV веке и имеет очень древнюю историю. Домен Ламиабль был построен в 1859 году Ипполитом Ламиабль. Виноградники Домена занимают 6 гектаров, 4.5 из которых отведены для выращивания Пино Нуар, а 1.5 — для Шардоне. Все виноградники разбиты на почвах с содержанием извести и мела.  В 1972 году Жан-Пьер Ламиабль взял на себя бразды правления семейным бизнесом. Сегодня к компании присоединились две его дочери. Орианн отвечает за коммерческое управление компанией, а Офелия заботится о виноградниках и изготовлении вина. Офелия, Орианн и Жан-Пьер Ламиабль очень дружелюбные и рады приветствовать всех на своей ферме.

Игристое вино светло-соломенного цвета с искрящимися пузырьками.

Вино обладает округлым, сбалансированным и освежающим вкусом с тонами желтых фруктов и минеральными нотками.

В тонком аромате вина ощущаются цветочные тона и легкие нотки белых фруктов.

Игристое вино отлично подойдет к морепродуктам, белой рыбе и молодым сырам, а также в качестве аперитива.

Купаж игристого вина "Bailly-Lapierre" Brut Reserve — самого легкого из всех креманов винодельни Кав де Байи — состоит из 4 сортов винограда: Шардоне, Пино Нуар, Алиготе и Гаме, выращенных на виноградниках региона Креман де Бургонь. Безупречное игристое вино Брют Резерв от лучшего производителя креманов — это не только достойное украшение любого праздничного стола, но и прекрасное сопровождение романтического вечера.Виноград для Brut Reserve собирается вручную в небольшие коробки по 45 кг для сохранения целостности урожая. Каждый сорт винифицируется отдельно. На винодельне ягоды дважды прессуются при помощи пневматического пресса. После алкогольной ферментации и яблочно-молочного брожения, вино ассемблируется в начале января. Выдержка вина в бутылках в течение 12 месяцев проходит в подвалах, расположенных в известняковых карьерах с наличием подземных вод в атмосфере постоянной естественной свежести.Вино "Байи-Лапьер" Резерв Брют завоевало золотые медали на "Concours General Agricole" и на "Burgundia d’Or" в 2011 году, серебряные медали на "Concours National des Cremants" в 2011 году и "Concours General Agricole" в 2010 году, бронзовые медали на "International Wine Challenge" в 2010 и 2011 годах.Винодельческое хозяйство Кав де Байи — один из ведущих производителей креманов (лучших игристых вин, изготовленных за пределами провинции Шампань), признанный как во Франции, так и во всем мире. Виноградники хозяйства Caves de Bailly, расположенные в самом сердце департамента Озер в Северной Бургундии, высажены на уникальной почве — особой разновидности известняка, придающей их винам неповторимую элегантность и тонкость. Винодельня Кав де Байи общей площадью 4 га находится в бывшей каменоломне, глубина которой составляет около 20 метров. Естественные природные условия идеальны для изготовления и хранения изящных, тонких и элегантных игристых вин, составляющих хорошую конкуренцию лучшему французскому шампанскому.

Игристое вино светло-соломенного цвета с искрящимися пузырьками.

Вино обладает округлым, сбалансированным и освежающим вкусом с тонами желтых фруктов и минеральными нотками.

В тонком аромате вина ощущаются цветочные тона и легкие нотки белых фруктов.

Игристое вино отлично подойдет к морепродуктам, белой рыбе и молодым сырам, а также в качестве аперитива.

Купаж игристого вина "Bailly-Lapierre" Brut Reserve — самого легкого из всех креманов винодельни Кав де Байи — состоит из 4 сортов винограда: Шардоне, Пино Нуар, Алиготе и Гаме, выращенных на виноградниках региона Креман де Бургонь. Безупречное игристое вино Брют Резерв от лучшего производителя креманов — это не только достойное украшение любого праздничного стола, но и прекрасное сопровождение романтического вечера.Виноград для Brut Reserve собирается вручную в небольшие коробки по 45 кг для сохранения целостности урожая. Каждый сорт винифицируется отдельно. На винодельне ягоды дважды прессуются при помощи пневматического пресса. После алкогольной ферментации и яблочно-молочного брожения, вино ассемблируется в начале января. Выдержка вина в бутылках в течение 12 месяцев проходит в подвалах, расположенных в известняковых карьерах с наличием подземных вод в атмосфере постоянной естественной свежести.Вино "Байи-Лапьер" Резерв Брют завоевало золотые медали на "Concours General Agricole" и на "Burgundia d’Or" в 2011 году, серебряные медали на "Concours National des Cremants" в 2011 году и "Concours General Agricole" в 2010 году, бронзовые медали на "International Wine Challenge" в 2010 и 2011 годах.Винодельческое хозяйство Кав де Байи — один из ведущих производителей креманов (лучших игристых вин, изготовленных за пределами провинции Шампань), признанный как во Франции, так и во всем мире. Виноградники хозяйства Caves de Bailly, расположенные в самом сердце департамента Озер в Северной Бургундии, высажены на уникальной почве — особой разновидности известняка, придающей их винам неповторимую элегантность и тонкость. Винодельня Кав де Байи общей площадью 4 га находится в бывшей каменоломне, глубина которой составляет около 20 метров. Естественные природные условия идеальны для изготовления и хранения изящных, тонких и элегантных игристых вин, составляющих хорошую конкуренцию лучшему французскому шампанскому.

Цвет вина — светло-соломенный.

Вкус вина демонстрирует сбалансированную кислотность, элегантность и легкое послевкусие с нюансами миндаля и засахаренного лимона.

Аромат вина раскрывается тонами свежих фруктов, жареного миндаля и цедры лимона.

Вино хорошо сочетается с блюдами из свинины, лосося, тунца, его можно подать как аперитива, либо к моллюскам и мягким сырам.

"Veuve Pelletier & Fils" Brut — изящное шампанское брют, покоряющее своим искрящимся цветом и отличным балансом. Его тонкий вкус демонстрирует легкие цитрусово-миндальные оттенки, гармонично вплетающиеся в элегантный аромат. Шампанское "Вдова Пеллетье & Фис" Брют хорошо сочетается с устрицами, мидиями и другими моллюсками, его также можно подать в качестве аперитива.Винодельческая компания Maison Burtin, широко известная под брендом “Besserat de Bellefon”, расположена в Реймсе и и специализируется на производстве шампанского. История предприятия уходит корнями в 1843 год, а продукция пользуется заслуженным уважением ценителей французских вин. Контрольный пакет акций Мезон Буртен принадлежит дому Лансон.Дом Лансон является одним из старейших шампанских домов Франции. Он был основан в 1760 году одним из рыцарей Мальтийского ордена — Жаном-Баптистом Лансоном. Именно этим фактом объясняется наличие мальтийского креста в качестве герба и символа этого Дома. Шампанские вина Дома Лансон получили международное признание благодаря своему великолепному качеству и необыкновенно свежему вкусу. Дом Лансон является официальным поставщиком Английского Королевского Двора.Подробнее: http://winestyle.ru

Цвет вина — светло-соломенный.

Вкус вина демонстрирует сбалансированную кислотность, элегантность и легкое послевкусие с нюансами миндаля и засахаренного лимона.

Аромат вина раскрывается тонами свежих фруктов, жареного миндаля и цедры лимона.

Вино хорошо сочетается с блюдами из свинины, лосося, тунца, его можно подать как аперитива, либо к моллюскам и мягким сырам.

"Veuve Pelletier & Fils" Brut — изящное шампанское брют, покоряющее своим искрящимся цветом и отличным балансом. Его тонкий вкус демонстрирует легкие цитрусово-миндальные оттенки, гармонично вплетающиеся в элегантный аромат. Шампанское "Вдова Пеллетье & Фис" Брют хорошо сочетается с устрицами, мидиями и другими моллюсками, его также можно подать в качестве аперитива.Винодельческая компания Maison Burtin, широко известная под брендом “Besserat de Bellefon”, расположена в Реймсе и и специализируется на производстве шампанского. История предприятия уходит корнями в 1843 год, а продукция пользуется заслуженным уважением ценителей французских вин. Контрольный пакет акций Мезон Буртен принадлежит дому Лансон.Дом Лансон является одним из старейших шампанских домов Франции. Он был основан в 1760 году одним из рыцарей Мальтийского ордена — Жаном-Баптистом Лансоном. Именно этим фактом объясняется наличие мальтийского креста в качестве герба и символа этого Дома. Шампанские вина Дома Лансон получили международное признание благодаря своему великолепному качеству и необыкновенно свежему вкусу. Дом Лансон является официальным поставщиком Английского Королевского Двора.Подробнее: http://winestyle.ru

Игристое вино светло-соломенного цвета с тонким перляжем.

Игристое вино обладает мягким, деликатным, живым вкусом с нотками персика, желтых яблок, цитрусовых фруктов, пшеничного хлеба, яркой кислотностью, сливочной текстурой и сухим послевкусием с пикантной лимонной кислинкой.

Приятный аромат игристого вина окутывает нотками желтых яблок, ванильного крема, свежей выпечки и дрожжей.

Игристое вино принято употреблять в качестве аперитива, оно великолепно сочетается с белым мясом, рыбой и морскими деликатесами.

"L'etoile de Loire" Blanc Brut — освежающее белое игристое вино, для изготовления которого используют отборный виноград сортов Шардоне, Фоль Бланш, Мелонь де Бургонь и Каберне Фран. Виноград выращивается в долине Луары, крупнейшем винодельческом регионе Франции. Он простирается от побережья Атлантического океана недалеко от Нанта до самого Орлеана. Здесь выделяют четыре основных района (Pays Nantais, Anjou, Touraine и Centre-Val de Loire), каждый из которых отличается уникальными чертами, яркой индивидуальностью и доминирующими сортами винограда. Климат здесь умеренный, с континентальным влиянием и выраженными сезонными колебаниями температур. Игристое вино производится традиционным методом, предполагающим проведение вторичного брожения и выдержки в бутылке. Созревание игристого вина на осадке длится не менее 12 месяцев. После дегоржажа (извлечение осадка из бутылки) добавляется дозировочный ликер. 

Chateau Guipiere находится в Валле, столице Мюскаде, в регионе Нант. Это место с богатой историей, начинающейся еще в XV веке. Тогда оно носило название Ла Гиптьер и принадлежало лорду Палле, который был одним из самых влиятельных землевладельцев в регионе. В 1743 году ренту от издольщиков, пользовавшихся виноградниками, собирало Братство Троицы Клиссона. Сам замок был построен в XVIII веке. Величественное поместье имело собственные конюшню, шорную мастерскую, апельсиновую рощу и башню в тосканском стиле. Потерпевший неудачу в любви хозяин поместья в XIX веке разрушил замок, от него не осталось и следа. Первые исторические упоминания о виноградниках Domaine de la Guipiere появляются в 1842 году. Сразу после Второй мировой войны семья Шарпантье взяла на себя обязательства по содержанию виноградных лоз. С конца 2015 года поместье Шато Гипьер находится в собственности Филиппа Неву и Стефана Гуро. Они отремонтировали часть зданий в 2016 году. Сегодня Шато Гипьер принадлежат 28 гектаров виноградников, расположенных преимущественно в Нанте, в устье Луары. Местный регион представляет собой редкое сочетание терруаров.

Игристое вино светло-соломенного цвета с тонким перляжем.

Игристое вино обладает мягким, деликатным, живым вкусом с нотками персика, желтых яблок, цитрусовых фруктов, пшеничного хлеба, яркой кислотностью, сливочной текстурой и сухим послевкусием с пикантной лимонной кислинкой.

Приятный аромат игристого вина окутывает нотками желтых яблок, ванильного крема, свежей выпечки и дрожжей.

Игристое вино принято употреблять в качестве аперитива, оно великолепно сочетается с белым мясом, рыбой и морскими деликатесами.

"L'etoile de Loire" Blanc Brut — освежающее белое игристое вино, для изготовления которого используют отборный виноград сортов Шардоне, Фоль Бланш, Мелонь де Бургонь и Каберне Фран. Виноград выращивается в долине Луары, крупнейшем винодельческом регионе Франции. Он простирается от побережья Атлантического океана недалеко от Нанта до самого Орлеана. Здесь выделяют четыре основных района (Pays Nantais, Anjou, Touraine и Centre-Val de Loire), каждый из которых отличается уникальными чертами, яркой индивидуальностью и доминирующими сортами винограда. Климат здесь умеренный, с континентальным влиянием и выраженными сезонными колебаниями температур. Игристое вино производится традиционным методом, предполагающим проведение вторичного брожения и выдержки в бутылке. Созревание игристого вина на осадке длится не менее 12 месяцев. После дегоржажа (извлечение осадка из бутылки) добавляется дозировочный ликер. 

Chateau Guipiere находится в Валле, столице Мюскаде, в регионе Нант. Это место с богатой историей, начинающейся еще в XV веке. Тогда оно носило название Ла Гиптьер и принадлежало лорду Палле, который был одним из самых влиятельных землевладельцев в регионе. В 1743 году ренту от издольщиков, пользовавшихся виноградниками, собирало Братство Троицы Клиссона. Сам замок был построен в XVIII веке. Величественное поместье имело собственные конюшню, шорную мастерскую, апельсиновую рощу и башню в тосканском стиле. Потерпевший неудачу в любви хозяин поместья в XIX веке разрушил замок, от него не осталось и следа. Первые исторические упоминания о виноградниках Domaine de la Guipiere появляются в 1842 году. Сразу после Второй мировой войны семья Шарпантье взяла на себя обязательства по содержанию виноградных лоз. С конца 2015 года поместье Шато Гипьер находится в собственности Филиппа Неву и Стефана Гуро. Они отремонтировали часть зданий в 2016 году. Сегодня Шато Гипьер принадлежат 28 гектаров виноградников, расположенных преимущественно в Нанте, в устье Луары. Местный регион представляет собой редкое сочетание терруаров.

Вино мягкого золотистого цвета.

Изысканный, свежий вкус вина оставляет долгое, приятное, очень деликатное послевкусие.

В ароматном и тонком букете вина доминируют элегантные фруктовые тона в комбинации с легкими оттенками лайма, яблока и белых цветов.

Вино является замечательным аперитивом. Оно прекрасно раскрывается в сочетании с морепродуктами, сырами, икрой или орехами. Брют также может послужить хорошим сопровождением к суши, легким блюдам из курицы или к тайской кухне.

Купажированное игристое вино Brut относится к классической линейке вин, выпускаемой компанией Santero. Обладающее легкой текстурой, вино изготовлено на основе традиционных для Пьемонта белых сортов винограда с добавлением небольшого количества ягод группы Пино. Santero, Brut привлекает ценителей не только особым шармом, но и вполне демократичной ценой. Компания Santero является одним из наиболее уважаемых производителей не только игристых, но и классических видов вина. В 1958 году четыре брата Сантеро — Аделио, Альдо, Леопольдо и Ренцо решили, объединившись, продолжить дело своего отца и наладить производство лучших игристых вин в Пьемонте. Для осуществления своих планов они приобрели и модернизировали винное хозяйство в окрестностях живописного города Santo Stefano Belbo. Через несколько лет компания значительно увеличила выпуск продукции и освоила новые рынки сбыта. В 1977 году на площади более 18 тысяч квадратных метров был построен новый завод, на котором перерабатывается виноград с 60 гектаров виноградников, принадлежащих семье Сантеро, а также ежегодный урожай, приобретаемый у местных фермеров. На предприятии, оснащенном по последнему слову техники, все этапы производства вина сертифицированы в соответствии с ISO 9001 (Международный стандарт безопасности пищевых продуктов). Компания уверенно идет "в ногу" со временем, удачно сочетая традиции итальянского виноделия и современные технологии. Почти половина продукции, выпускаемой Santero, отправляется в США, Англию, Францию и Японию.

Вино мягкого золотистого цвета.

Изысканный, свежий вкус вина оставляет долгое, приятное, очень деликатное послевкусие.

В ароматном и тонком букете вина доминируют элегантные фруктовые тона в комбинации с легкими оттенками лайма, яблока и белых цветов.

Вино является замечательным аперитивом. Оно прекрасно раскрывается в сочетании с морепродуктами, сырами, икрой или орехами. Брют также может послужить хорошим сопровождением к суши, легким блюдам из курицы или к тайской кухне.

Купажированное игристое вино Brut относится к классической линейке вин, выпускаемой компанией Santero. Обладающее легкой текстурой, вино изготовлено на основе традиционных для Пьемонта белых сортов винограда с добавлением небольшого количества ягод группы Пино. Santero, Brut привлекает ценителей не только особым шармом, но и вполне демократичной ценой. Компания Santero является одним из наиболее уважаемых производителей не только игристых, но и классических видов вина. В 1958 году четыре брата Сантеро — Аделио, Альдо, Леопольдо и Ренцо решили, объединившись, продолжить дело своего отца и наладить производство лучших игристых вин в Пьемонте. Для осуществления своих планов они приобрели и модернизировали винное хозяйство в окрестностях живописного города Santo Stefano Belbo. Через несколько лет компания значительно увеличила выпуск продукции и освоила новые рынки сбыта. В 1977 году на площади более 18 тысяч квадратных метров был построен новый завод, на котором перерабатывается виноград с 60 гектаров виноградников, принадлежащих семье Сантеро, а также ежегодный урожай, приобретаемый у местных фермеров. На предприятии, оснащенном по последнему слову техники, все этапы производства вина сертифицированы в соответствии с ISO 9001 (Международный стандарт безопасности пищевых продуктов). Компания уверенно идет "в ногу" со временем, удачно сочетая традиции итальянского виноделия и современные технологии. Почти половина продукции, выпускаемой Santero, отправляется в США, Англию, Францию и Японию.