Брют Шампанское, Страница 136

Игристое вино светло-золотистого цвета.

Сбалансированная кислотность в свежем вкусе игристого вина гармонично дополнены оттенками лимона, абрикоса, лайма, персика и мандарина.

Аромат игристого вина изобилует оттенками лимона, абрикоса, лайма и персика в обрамлении нюансов клементина, минералов, дыни и трав.

Вино сочетается с блюдами азиатской кухни, овощами, морепродуктами, летней кухней и мягкими сырами.

Игристое вино August Kesseler, Riesling Sekt Brut впечатляет красивым, гармоничным взаимодействием фруктовой кислотности и алкоголя. Его невероятная глубина и изысканный характер сохраняются до конца послевкусия. Виноград был собран с нескольких участков, где виноградные лозы располагаются на южной стороне крутых склонов на глинисто-каменистых почвах. Он собирается вручную, тщательно сортируется. Виноград из разных участков винифицируется отдельно, собираясь воедино только перед розливом. Ферментация и созревание происходят в небольших резервуарах из нержавеющей стали.Первый камень в фундамент винодельни заложил Josef Kesseler, который в 1924 году приобрел бывший винный кооператив в Assmannshausen. Нынешний владелец компании August Kesseler унаследовал усадьбу от своих родителей в 1977 году, будучи еще совсем молодым человеком, но качественно расширил и улучшил площади под виноградники до 18 га (44,48 гектара). Оставшись в 19 лет без родителей, он не только сохранил винодельню, но и закончил гимназию, а затем факультет винного производства, познал мастерство виноделия во Франции, США, Италии. Он стал лучшим в своем деле и в 1988 году Август Кесселер становится признанным мастером красных вин в Германии.Винная продукция компании неоднократно отмечена авторитетными винными экспертами, удостоена множества номинаций и наград. Здесь нет места мелочам, только высшее качество! И если погодные условия сыграют злую шутку, вино попросту не бутилируется — требования к качеству продукции у Кесселера неимоверно высоки. Винодельня расположена в очень живописном месте — “Assmanshäuser Höllenberg”, откуда открываются великолепные виды на старинные рейнские замки. Средний возраст лоз достигает 50 лет. Урожайность поддерживается на низком уровне, а для производства вина используется урожай исключительно ручного сбора с селективным отбором ягод, сбор которого длится до шести недель. Виноградные лозы посажены на террасах с крутыми склонами, обращенными на запад и юго-запад. Выветривание сланца из холмов, пористость почвы, высокие температуры между рядами лоз благоприятно сказываются на урожае, Рислинг приобретает концентрированный фруктовый вкус и живую стабильную кислотность. 

Игристое вино светло-золотистого цвета.

Сбалансированная кислотность в свежем вкусе игристого вина гармонично дополнены оттенками лимона, абрикоса, лайма, персика и мандарина.

Аромат игристого вина изобилует оттенками лимона, абрикоса, лайма и персика в обрамлении нюансов клементина, минералов, дыни и трав.

Вино сочетается с блюдами азиатской кухни, овощами, морепродуктами, летней кухней и мягкими сырами.

Игристое вино August Kesseler, Riesling Sekt Brut впечатляет красивым, гармоничным взаимодействием фруктовой кислотности и алкоголя. Его невероятная глубина и изысканный характер сохраняются до конца послевкусия. Виноград был собран с нескольких участков, где виноградные лозы располагаются на южной стороне крутых склонов на глинисто-каменистых почвах. Он собирается вручную, тщательно сортируется. Виноград из разных участков винифицируется отдельно, собираясь воедино только перед розливом. Ферментация и созревание происходят в небольших резервуарах из нержавеющей стали.Первый камень в фундамент винодельни заложил Josef Kesseler, который в 1924 году приобрел бывший винный кооператив в Assmannshausen. Нынешний владелец компании August Kesseler унаследовал усадьбу от своих родителей в 1977 году, будучи еще совсем молодым человеком, но качественно расширил и улучшил площади под виноградники до 18 га (44,48 гектара). Оставшись в 19 лет без родителей, он не только сохранил винодельню, но и закончил гимназию, а затем факультет винного производства, познал мастерство виноделия во Франции, США, Италии. Он стал лучшим в своем деле и в 1988 году Август Кесселер становится признанным мастером красных вин в Германии.Винная продукция компании неоднократно отмечена авторитетными винными экспертами, удостоена множества номинаций и наград. Здесь нет места мелочам, только высшее качество! И если погодные условия сыграют злую шутку, вино попросту не бутилируется — требования к качеству продукции у Кесселера неимоверно высоки. Винодельня расположена в очень живописном месте — “Assmanshäuser Höllenberg”, откуда открываются великолепные виды на старинные рейнские замки. Средний возраст лоз достигает 50 лет. Урожайность поддерживается на низком уровне, а для производства вина используется урожай исключительно ручного сбора с селективным отбором ягод, сбор которого длится до шести недель. Виноградные лозы посажены на террасах с крутыми склонами, обращенными на запад и юго-запад. Выветривание сланца из холмов, пористость почвы, высокие температуры между рядами лоз благоприятно сказываются на урожае, Рислинг приобретает концентрированный фруктовый вкус и живую стабильную кислотность. 

Игристое вино соломенно-золотистого цвета со стойким перляжем.

Игристое вино обладает невероятно свежим, элегантным, тающим вкусом с живой, бодрящей кислотностью и красивыми минеральными нотками.

Элегантный аромат вина представлен тонами спелого яблока и сочной груши, а также нежными нотками булочки Бриоши.

Шампанское прекрасно в качестве аперитива, а также подается к рыбе, морепродуктам, легким закускам, белому мясу, сырам.

"Von Buhl" Riesling Brut — белое игристое вино, которое создается из выращенного биодинамическим способом винограда сорта Рислинг. Урожай подвергают прессованию целыми кластерами. Далее сусло ферментируется в резервуарах из нержавеющей стали и, частично, в старых дубовых бочках. Вино выдерживается на осадке в течение 18 месяцев и минимум 3 месяца после дегоржажа. "Фон Буль" Рислинг Брют обладает всеми качествами традиционных игристых вин Пфальца — пуританской чистотой, свежестью, точностью и хрустящей минеральностью. 

Игристое вино соломенно-золотистого цвета со стойким перляжем.

Игристое вино обладает невероятно свежим, элегантным, тающим вкусом с живой, бодрящей кислотностью и красивыми минеральными нотками.

Элегантный аромат вина представлен тонами спелого яблока и сочной груши, а также нежными нотками булочки Бриоши.

Шампанское прекрасно в качестве аперитива, а также подается к рыбе, морепродуктам, легким закускам, белому мясу, сырам.

"Von Buhl" Riesling Brut — белое игристое вино, которое создается из выращенного биодинамическим способом винограда сорта Рислинг. Урожай подвергают прессованию целыми кластерами. Далее сусло ферментируется в резервуарах из нержавеющей стали и, частично, в старых дубовых бочках. Вино выдерживается на осадке в течение 18 месяцев и минимум 3 месяца после дегоржажа. "Фон Буль" Рислинг Брют обладает всеми качествами традиционных игристых вин Пфальца — пуританской чистотой, свежестью, точностью и хрустящей минеральностью. 

Вино яркого золотистого цвета с небольшими пузырьками

Энергичный вкус вина обладает дерзкой атакой, отличным балансом и элегантым фруктовым послевкусием.

Интенсивный аромат вина состоит из нот фруктов (груша, персик, абрикос, печеное яблоко), жареных орехов и свежей выпечки.

Вино особенно рекомендуется подавать к блюдам из морепродуктов, к закускам и салатам.

"Vilarnau" Gran Reserva Brut Nature Vintage, 2008 — белое игристое вино из винограда сортов Шардоне, Парельяда и Макабео, каждый из которых ферментируется отдельно в терморегулируемых стальных емкостях. Купаж создается перед вторичной ферментацией, которая проходит уже после бутилирования и длится на протяжении 6 месяцев, пока бутылки находятся в погребе. Для выдержки и трансформации в вино класса Gran Reserva бутылки остаются в погребе еще 36 месяцев. Имение Виларнау ведет свою историю с XII века, когда на земле Пенедес поселилась благородная семья богатых испанцев. Буквально "виларнау" означает "загородный дом". Фактически имение стало частью замка Subirats, руины которого и сегодня можно увидеть близ виноградников имения Виларнау. Уже тогда благодатная почва области позволяла возделывать виноградники, получая отменный урожай. Новая история винодельческого дома Виларнау началась в 1949 году, когда в окрестностях города Sant Sadurni d'Anoi была открыта винодельня. Выпускаемая продукция стала носить имя "Vilarnau" в честь некогда располагавшегося здесь винодельческого хозяйства. В 1982 году бренд "Vilarnau" приобрела компания Gonzalez Byass. С тех пор предприятие взяло курс на активное развитие и совершенствование качества своей продукции. Завод Виларнау располагается в регионе Эспиелс. Совокупность благоприятных погодных условий, удачного месторасположения и глинисто-известняковых почв обеспечивает прекрасный урожай винограда для создания вин под маркой "Виларнау". Защищенный от холодных ветров Пиренеями, виноград произрастает в "колыбели" средиземноморского климата, где разница дневных и ночных температур способствует отличной концентрации вкуса и аромата. 

Компания Gonzalez Byass была основана в 1835 году Мануэлем Гонсалесом и Робертом Биассом в городе Херес-де-ля-Фронтера, где и было налажено производство великолепных хересов. Благодаря превосходному качеству вина дела у компании сразу пошли в гору, поэтому спустя короткое время о продукции Гонсалес Биасс уже знали не только в Испании, но и в Англии, Франции и других европейских странах. В 1862 году погреба компании даже посетила королева Изабелла II, выразив тем самым свое уважение к мастерству виноделов. Примечательно то, что сооружением церемониального винного погреба, занимался знаменитый французский инженер Густав Эйфель, создавший Эйфелеву башню и являвшийся другом Мануэля Гонсалеса. В 2008 году компания Gonzalez Byass названа лучшим производителем Испании. К 175-летию она также была удостоена награды "Beyerskloof Trophy — Винодел года" и титула "Лучший испанский производитель 2010 года".

Вино яркого золотистого цвета с небольшими пузырьками

Энергичный вкус вина обладает дерзкой атакой, отличным балансом и элегантым фруктовым послевкусием.

Интенсивный аромат вина состоит из нот фруктов (груша, персик, абрикос, печеное яблоко), жареных орехов и свежей выпечки.

Вино особенно рекомендуется подавать к блюдам из морепродуктов, к закускам и салатам.

"Vilarnau" Gran Reserva Brut Nature Vintage, 2008 — белое игристое вино из винограда сортов Шардоне, Парельяда и Макабео, каждый из которых ферментируется отдельно в терморегулируемых стальных емкостях. Купаж создается перед вторичной ферментацией, которая проходит уже после бутилирования и длится на протяжении 6 месяцев, пока бутылки находятся в погребе. Для выдержки и трансформации в вино класса Gran Reserva бутылки остаются в погребе еще 36 месяцев. Имение Виларнау ведет свою историю с XII века, когда на земле Пенедес поселилась благородная семья богатых испанцев. Буквально "виларнау" означает "загородный дом". Фактически имение стало частью замка Subirats, руины которого и сегодня можно увидеть близ виноградников имения Виларнау. Уже тогда благодатная почва области позволяла возделывать виноградники, получая отменный урожай. Новая история винодельческого дома Виларнау началась в 1949 году, когда в окрестностях города Sant Sadurni d'Anoi была открыта винодельня. Выпускаемая продукция стала носить имя "Vilarnau" в честь некогда располагавшегося здесь винодельческого хозяйства. В 1982 году бренд "Vilarnau" приобрела компания Gonzalez Byass. С тех пор предприятие взяло курс на активное развитие и совершенствование качества своей продукции. Завод Виларнау располагается в регионе Эспиелс. Совокупность благоприятных погодных условий, удачного месторасположения и глинисто-известняковых почв обеспечивает прекрасный урожай винограда для создания вин под маркой "Виларнау". Защищенный от холодных ветров Пиренеями, виноград произрастает в "колыбели" средиземноморского климата, где разница дневных и ночных температур способствует отличной концентрации вкуса и аромата. 

Компания Gonzalez Byass была основана в 1835 году Мануэлем Гонсалесом и Робертом Биассом в городе Херес-де-ля-Фронтера, где и было налажено производство великолепных хересов. Благодаря превосходному качеству вина дела у компании сразу пошли в гору, поэтому спустя короткое время о продукции Гонсалес Биасс уже знали не только в Испании, но и в Англии, Франции и других европейских странах. В 1862 году погреба компании даже посетила королева Изабелла II, выразив тем самым свое уважение к мастерству виноделов. Примечательно то, что сооружением церемониального винного погреба, занимался знаменитый французский инженер Густав Эйфель, создавший Эйфелеву башню и являвшийся другом Мануэля Гонсалеса. В 2008 году компания Gonzalez Byass названа лучшим производителем Испании. К 175-летию она также была удостоена награды "Beyerskloof Trophy — Винодел года" и титула "Лучший испанский производитель 2010 года".

Шампанского соломенно-золотистого цвета с привлекательным блеском и тонкими струйками мелких пузырьков, подымающимися со дна бокала.

Шампанское чарует богатым, чистым, изящным вкусом с цитрусо-минеральными акцентами, утонченной кислинкой и долгим, соблазнительным послевкусием с нюансами цветов бузины и устриц.

Аромат шампанского — роскошная симфония, звучащая нотами карамелизированного абрикоса, лимонного творога, свежей выпечки, сливочного масла и цветочного меда.

Шампанское подается как аперитив, а также в сопровождении деликатесов, икры, блюд изысканной кухни, морепродуктов и белой рыбы.

Для создания великолепного шампанского "Gastronome" Blanc de Blancs Brut 1er Cru производитель использует собранный вручную отборный виноград сорта Шардоне. В зависимости от винтажа, в состав шампанского "Gastronome" входит разный процент урожая с того или иного виноградника. Так, "Гастроном" урожая 2015 года состоит из ягод, собранных в зонах: Chouilly Grand Cru (51%), Cramant Grand Cru (18%), Oger Grand Cru (5%)​​​​​​, Cuis 1er Cru (25%) и Vertus 1er Cru (1%). Первичное и последующее яблочно-молочное брожение проходили в резервуарах из нержавеющей стали при контролируемой температуре. Выдержка осуществлялась в стальных емкостях на протяжении 8 месяцев. В апреле 2016 года после холодной стабилизации (-4°С) и фильтрации шампанское разлили по бутылкам с дозировкой 5 граммов на литр и оно минимум 3 года созревало на осадке. За три месяца до окончания выдержки был проведен дегоргаж. Всего было изготовлено 21232 бутылок этого роскошного шампанского.Кюве "Fleuron" со времен его создателя, Пьера Жимоне, считался "жемчужиной" винодельни. Это исключительное вино производится только в лучшие урожайные годы, 3 или 4 раза в десятилетие и выпускается в небольших количествах. В зависимости от винтажа, в состав вина "Fleuron" входит разный процент урожая с того или иного виноградника. Так, "Флерон" урожая 2014 года состоит из ягод, собранных в зонах Chouilly Grand Cru (38%), Cramant Grand Cru (20%), Cuis 1er Cru (32%) и Vertus 1er Cru (10%). Винификация проходит следующим образом: после ручного сбора виноград подвергается дроблению и прессованию. Затем сусло отправляется на алкогольную и малолактическую ферментацию, в процессе которых вино трижды (в течение 8 месяцев) снимается с осадка. После холодной стабилизации (-4°С) и легкой фильтрации сусло ассамблируется и бутилируется. Винтаж 2014 года был бутилирован в апреле 2015 года с дозировкой 5 граммов на литр. Выдержка вина на тонком осадке в бутылках длилась более 4 лет. Всего было изготовлено 12347 бутылок этого роскошного шампанского.Pierre Gimonnet & Fils — винное хозяйство с трехвековой историей, расположенное в регионе Кот де Блан и заслуженно имеющее репутацию лучшего производителя шампанских вин Блан де Блан. Сегодня хозяйством владеют братья Дидье и Оливер Жимоне. Винодельня Pierre Gimonnet & Fils располагает 28 гектаров виноградников, расположенных на известковых и глинисто-известковых почвах зон Cremant, Chouilly и Cuis. Большинство из виноградных лоз находится в возрасте 40 лет, а самому старому из виноградников (в Креманте) уже 80 лет. В хозяйстве выращивают сорта Шардоне и Пино Нуар, из которых изготавливают элегантные и гармоничные сухие вина, классифицированные критиками как "сдержанная роскошь". Вина Пьер Жимоне э Фис отличаются мягкой минеральностью, кремовой текстурой и шелковистыми танинами, имеют награды и номинации престижных конкурсов и составляют успешную конкуренцию известным винным брендам.

Шампанского соломенно-золотистого цвета с привлекательным блеском и тонкими струйками мелких пузырьков, подымающимися со дна бокала.

Шампанское чарует богатым, чистым, изящным вкусом с цитрусо-минеральными акцентами, утонченной кислинкой и долгим, соблазнительным послевкусием с нюансами цветов бузины и устриц.

Аромат шампанского — роскошная симфония, звучащая нотами карамелизированного абрикоса, лимонного творога, свежей выпечки, сливочного масла и цветочного меда.

Шампанское подается как аперитив, а также в сопровождении деликатесов, икры, блюд изысканной кухни, морепродуктов и белой рыбы.

Для создания великолепного шампанского "Gastronome" Blanc de Blancs Brut 1er Cru производитель использует собранный вручную отборный виноград сорта Шардоне. В зависимости от винтажа, в состав шампанского "Gastronome" входит разный процент урожая с того или иного виноградника. Так, "Гастроном" урожая 2015 года состоит из ягод, собранных в зонах: Chouilly Grand Cru (51%), Cramant Grand Cru (18%), Oger Grand Cru (5%)​​​​​​, Cuis 1er Cru (25%) и Vertus 1er Cru (1%). Первичное и последующее яблочно-молочное брожение проходили в резервуарах из нержавеющей стали при контролируемой температуре. Выдержка осуществлялась в стальных емкостях на протяжении 8 месяцев. В апреле 2016 года после холодной стабилизации (-4°С) и фильтрации шампанское разлили по бутылкам с дозировкой 5 граммов на литр и оно минимум 3 года созревало на осадке. За три месяца до окончания выдержки был проведен дегоргаж. Всего было изготовлено 21232 бутылок этого роскошного шампанского.Кюве "Fleuron" со времен его создателя, Пьера Жимоне, считался "жемчужиной" винодельни. Это исключительное вино производится только в лучшие урожайные годы, 3 или 4 раза в десятилетие и выпускается в небольших количествах. В зависимости от винтажа, в состав вина "Fleuron" входит разный процент урожая с того или иного виноградника. Так, "Флерон" урожая 2014 года состоит из ягод, собранных в зонах Chouilly Grand Cru (38%), Cramant Grand Cru (20%), Cuis 1er Cru (32%) и Vertus 1er Cru (10%). Винификация проходит следующим образом: после ручного сбора виноград подвергается дроблению и прессованию. Затем сусло отправляется на алкогольную и малолактическую ферментацию, в процессе которых вино трижды (в течение 8 месяцев) снимается с осадка. После холодной стабилизации (-4°С) и легкой фильтрации сусло ассамблируется и бутилируется. Винтаж 2014 года был бутилирован в апреле 2015 года с дозировкой 5 граммов на литр. Выдержка вина на тонком осадке в бутылках длилась более 4 лет. Всего было изготовлено 12347 бутылок этого роскошного шампанского.Pierre Gimonnet & Fils — винное хозяйство с трехвековой историей, расположенное в регионе Кот де Блан и заслуженно имеющее репутацию лучшего производителя шампанских вин Блан де Блан. Сегодня хозяйством владеют братья Дидье и Оливер Жимоне. Винодельня Pierre Gimonnet & Fils располагает 28 гектаров виноградников, расположенных на известковых и глинисто-известковых почвах зон Cremant, Chouilly и Cuis. Большинство из виноградных лоз находится в возрасте 40 лет, а самому старому из виноградников (в Креманте) уже 80 лет. В хозяйстве выращивают сорта Шардоне и Пино Нуар, из которых изготавливают элегантные и гармоничные сухие вина, классифицированные критиками как "сдержанная роскошь". Вина Пьер Жимоне э Фис отличаются мягкой минеральностью, кремовой текстурой и шелковистыми танинами, имеют награды и номинации престижных конкурсов и составляют успешную конкуренцию известным винным брендам.

Вино ярко-золотистого цвета.

В гладком, округлом, сбалансированном вкусе вина прослеживаются оттенки минералов и дымка, подчеркнутые оживленной кислотностью и тонами яблок, поджаренных тостов и черной смородины.

В аромате вина доминируют оттенки миндаля, цитрусовых фруктов и запеченных яблок.

Вино подается как аперитив, подается к устрицам, копченому лососю, суфле и другим деликатесам.

Monthuys Pere et Fils, Brut Reserve — выдержанное шампанское, обладающее неординарными и выдающимися вкусо-ароматическими характеристиками. Вкус вина гладкий, округлый, хорошо структурированный и сбалансированный. Брют Резерв является прекрасным аперитивом, идеально подходит для праздничной трапезы, подается к устрицам, копченому лососю, суфле и другим деликатесам.Monthuys Pere et Fils — небольшая семейная компания, специализирующаяся на изготовлении шампанских вин. Исторические виноградники семейства Монтюи были высажены в XVII веке в Шарли-сюр-Марн, на западе долины Марны. Этот терруар характеризуется глинисто-известняковыми почвами. Ориентация на восток и юг и близость к реке Марна обеспечивают умеренный микроклимат, позволяющий выращивать урожаи высшего качества.Торговая марка Baron-Fuente появилась в 1967 году благодаря супружеской паре Долорес Фуэнте и Габриэля Барона, которые начали карьеру виноделов с виноградника площадью в 1 гектар. На сегодняшний день владения Барон-Фуэнте насчитывают около 50 га виноградников, расположенных в кантоне Шарли-сюр-Марн (Западная Шампань, Пикардия) на берегах реки Марн. На местных известковых почвах, столь важных для выращивания шампанских сортов винограда, культивируют Пино Нуар, Пино Менье и Шардоне. Купаж этих сортов позволяет создавать вина с классическим, раритетным вкусом истинного французского шампанского, превращающим любое событие в жизни в настоящий праздник. 

Вино ярко-золотистого цвета.

В гладком, округлом, сбалансированном вкусе вина прослеживаются оттенки минералов и дымка, подчеркнутые оживленной кислотностью и тонами яблок, поджаренных тостов и черной смородины.

В аромате вина доминируют оттенки миндаля, цитрусовых фруктов и запеченных яблок.

Вино подается как аперитив, подается к устрицам, копченому лососю, суфле и другим деликатесам.

Monthuys Pere et Fils, Brut Reserve — выдержанное шампанское, обладающее неординарными и выдающимися вкусо-ароматическими характеристиками. Вкус вина гладкий, округлый, хорошо структурированный и сбалансированный. Брют Резерв является прекрасным аперитивом, идеально подходит для праздничной трапезы, подается к устрицам, копченому лососю, суфле и другим деликатесам.Monthuys Pere et Fils — небольшая семейная компания, специализирующаяся на изготовлении шампанских вин. Исторические виноградники семейства Монтюи были высажены в XVII веке в Шарли-сюр-Марн, на западе долины Марны. Этот терруар характеризуется глинисто-известняковыми почвами. Ориентация на восток и юг и близость к реке Марна обеспечивают умеренный микроклимат, позволяющий выращивать урожаи высшего качества.Торговая марка Baron-Fuente появилась в 1967 году благодаря супружеской паре Долорес Фуэнте и Габриэля Барона, которые начали карьеру виноделов с виноградника площадью в 1 гектар. На сегодняшний день владения Барон-Фуэнте насчитывают около 50 га виноградников, расположенных в кантоне Шарли-сюр-Марн (Западная Шампань, Пикардия) на берегах реки Марн. На местных известковых почвах, столь важных для выращивания шампанских сортов винограда, культивируют Пино Нуар, Пино Менье и Шардоне. Купаж этих сортов позволяет создавать вина с классическим, раритетным вкусом истинного французского шампанского, превращающим любое событие в жизни в настоящий праздник. 

Игристое вино бледно соломенного цвета с изумрудными искрами и стойким перляжем.

Игристое вино обладает невероятно свежим, элегантным, изящным, отлично сбалансированным вкусом с нежными оттенками цитрусовых и косточковых фруктов, хрустящей минеральностью и легким послевкусием с приятной кислинкой и морским нотками.

Изысканный и утонченный аромат игристого вина соткан из нот зеленого яблока, груши, минералов, свежескошенной травы и морского бриза.

Шампанское прекрасно в качестве аперитива, а также рекомендуется подавать к рыбе, морепродуктам, легким закускам, белому мясу и птице, сырам.

"Von Buhl" Riesling Brut — белое игристое вино, которое создается из выращенного биодинамическим способом винограда сорта Рислинг. Урожай подвергают прессованию целыми кластерами. Далее сусло ферментируется в резервуарах из нержавеющей стали и частично в старых дубовых бочках. Шампанское выдерживается на осадке в течение 18 месяцев, минимум 3 месяца после дегоржажа. Рислинг Брют "Фон Буль" обладает всеми качествами традиционных игристых вин Пфальца — пуританской чистотой, свежестью, точностью и хрустящей минеральностью. Зима 2016 была мягкой и теплой, затем последовала прохладная и очень дождливая весна. Необычно поздний холодный фронт обрушился на большую часть европейских винодельческих регионов в период с 26 по 30 апреля. Это период наибольшей чувствительности виноградных лоз. В ночь с 28 на 29 апреля температура понизилась до -2,9 °C на непродолжительный период времени, однако виноградники понесли сильный урон. После этого температура резко возросла до 25 °С, но затем снова последовала холодная волна, что задержало развитие виноградников. На этом температурные скачки закончились. Май и июнь были очень щедрыми на осадки, что способствовало образованию ложной мучнистой росы. Бесценный опыт полевого менеджера Вернера Себастьяна позволил благополучно разрешить сложившуюся ситуацию. В августе температура снова понизилась в краткосрочной перспективе. С конца августа до самого октября установилась благоприятная солнечная погода. В самых солнечных местах был проведен зеленый сбор урожая еще в августе, что позволило снизить потенциальную урожайность на раннем этапе в пользу лучшего качества и интенсивности аромата. Основной сбор урожая начался 8 сентября и завершился 24 октября. Сезон 2016 года ознаменовался как самый длинный период сбора урожая — уборщики работали семь дней в неделю два месяца подряд. Винтаж 2016 года очень элегантный и деликатный, в отличие от более мощных предыдущих.

Игристое вино бледно соломенного цвета с изумрудными искрами и стойким перляжем.

Игристое вино обладает невероятно свежим, элегантным, изящным, отлично сбалансированным вкусом с нежными оттенками цитрусовых и косточковых фруктов, хрустящей минеральностью и легким послевкусием с приятной кислинкой и морским нотками.

Изысканный и утонченный аромат игристого вина соткан из нот зеленого яблока, груши, минералов, свежескошенной травы и морского бриза.

Шампанское прекрасно в качестве аперитива, а также рекомендуется подавать к рыбе, морепродуктам, легким закускам, белому мясу и птице, сырам.

"Von Buhl" Riesling Brut — белое игристое вино, которое создается из выращенного биодинамическим способом винограда сорта Рислинг. Урожай подвергают прессованию целыми кластерами. Далее сусло ферментируется в резервуарах из нержавеющей стали и частично в старых дубовых бочках. Шампанское выдерживается на осадке в течение 18 месяцев, минимум 3 месяца после дегоржажа. Рислинг Брют "Фон Буль" обладает всеми качествами традиционных игристых вин Пфальца — пуританской чистотой, свежестью, точностью и хрустящей минеральностью. Зима 2016 была мягкой и теплой, затем последовала прохладная и очень дождливая весна. Необычно поздний холодный фронт обрушился на большую часть европейских винодельческих регионов в период с 26 по 30 апреля. Это период наибольшей чувствительности виноградных лоз. В ночь с 28 на 29 апреля температура понизилась до -2,9 °C на непродолжительный период времени, однако виноградники понесли сильный урон. После этого температура резко возросла до 25 °С, но затем снова последовала холодная волна, что задержало развитие виноградников. На этом температурные скачки закончились. Май и июнь были очень щедрыми на осадки, что способствовало образованию ложной мучнистой росы. Бесценный опыт полевого менеджера Вернера Себастьяна позволил благополучно разрешить сложившуюся ситуацию. В августе температура снова понизилась в краткосрочной перспективе. С конца августа до самого октября установилась благоприятная солнечная погода. В самых солнечных местах был проведен зеленый сбор урожая еще в августе, что позволило снизить потенциальную урожайность на раннем этапе в пользу лучшего качества и интенсивности аромата. Основной сбор урожая начался 8 сентября и завершился 24 октября. Сезон 2016 года ознаменовался как самый длинный период сбора урожая — уборщики работали семь дней в неделю два месяца подряд. Винтаж 2016 года очень элегантный и деликатный, в отличие от более мощных предыдущих.

Вино нежного соломенно-желтого цвета.

Вино демонстрирует свежий, бархатистый, сухой вкус с ароматными оттенками фруктов.

Вино благоухает утонченным, чистым ароматом с тонами белых цветов, нотками незрелого зеленого яблока и цитрусовых, оттенками свежих овощей.

Вино отлично в качестве аперитива, также хорошо сочетается с морепродуктами, рыбой, легкими салатами, приправленными оливковым маслом, поджаренным беконом.

Элегантное игристое вино "Prior" с первых минут очаровывает чистым, тонким, фруктовым ароматом и бархатистым, свежим вкусом. В линейке вин "Tradizionali" оно представлено под номером I. Эта цифра между бутылкой и этикеткой обозначает, что винодел-новатор Джулио Бортоломиол создал его первым. Сегодня вино является одним из самых распространенных на винном рынке Италии и за ее пределами, во многом благодаря хорошему соотношению цены и качества. Для производства вина "Приор" используется виноград сорта Просекко, произрастающий на плодородных холмах Вальдоббьядене, в старинной винодельческой провинции Тревизо. Мягкий микроклимат и исключительный состав почвы создали благоприятные условия для выращивания винограда высокого качества. Сбор урожая осуществляется вручную в период с 15 по 30 сентября. После мягкого прессования ягоды прошли первичную ферментацию при контролируемой температуре с добавлением специальных дрожжей. Вторичное брожение длилось 25-30 дней, старение — от 1 до 3 месяцев. Награды вина "Приор": — Почетная грамота на конкурсе "Grandi Spumanti" в 2003, 2004, 2006 и 2008 годах; — "Gran Merito" на IX вставке вин "Vittorio Veneto, 2008"; — "Оскар качество / цена" от винного критика Gambero Rosso на конкурсе "Guida Bollicine d’Italia, 2012"; — серебряная медаль на выставке вин "International Wine Challenge, 2012".

Вино нежного соломенно-желтого цвета.

Вино демонстрирует свежий, бархатистый, сухой вкус с ароматными оттенками фруктов.

Вино благоухает утонченным, чистым ароматом с тонами белых цветов, нотками незрелого зеленого яблока и цитрусовых, оттенками свежих овощей.

Вино отлично в качестве аперитива, также хорошо сочетается с морепродуктами, рыбой, легкими салатами, приправленными оливковым маслом, поджаренным беконом.

Элегантное игристое вино "Prior" с первых минут очаровывает чистым, тонким, фруктовым ароматом и бархатистым, свежим вкусом. В линейке вин "Tradizionali" оно представлено под номером I. Эта цифра между бутылкой и этикеткой обозначает, что винодел-новатор Джулио Бортоломиол создал его первым. Сегодня вино является одним из самых распространенных на винном рынке Италии и за ее пределами, во многом благодаря хорошему соотношению цены и качества. Для производства вина "Приор" используется виноград сорта Просекко, произрастающий на плодородных холмах Вальдоббьядене, в старинной винодельческой провинции Тревизо. Мягкий микроклимат и исключительный состав почвы создали благоприятные условия для выращивания винограда высокого качества. Сбор урожая осуществляется вручную в период с 15 по 30 сентября. После мягкого прессования ягоды прошли первичную ферментацию при контролируемой температуре с добавлением специальных дрожжей. Вторичное брожение длилось 25-30 дней, старение — от 1 до 3 месяцев. Награды вина "Приор": — Почетная грамота на конкурсе "Grandi Spumanti" в 2003, 2004, 2006 и 2008 годах; — "Gran Merito" на IX вставке вин "Vittorio Veneto, 2008"; — "Оскар качество / цена" от винного критика Gambero Rosso на конкурсе "Guida Bollicine d’Italia, 2012"; — серебряная медаль на выставке вин "International Wine Challenge, 2012".

Игристое вино светло-соломенного цвета с лимонными отблесками и тонким, стойким перляжем.

Вкус игристого вина легкий, питкий, освежающий, с нотками лимона, свежей выпечки и минералов, кремовой текстурой и яркой кислотностью, усиливающей структуру. Послевкусие стойкое, элегантное.

У игристого вина сложный аромат, в котором гармонично переплетаются цитрусовые и ореховые тона.

Игристое вино идеально в качестве аперитива, а также пары к устрицам, ракообразным, белой рыбе, острым блюдам и суши.

"Aphros" Loureiro Reserva Bruto — яркое, свежее, ароматное белое биодинамическое игристое вино, изготовленное из португальского автохтонного винограда сорта Лоурейру. Лозы выращиваются в Лиме, в суб-регионе Винью Верде. Виноградник площадью более 20 га имеет южную экспозицию. Урожай собирается вручную во второй половине сентября. После мацерации с виноградной кожицей муст прессуется. Полученный сок декантируется и ферментируется при температуре от 14 до 16 ºC. Затем базовое вино выдерживается в стальных чанах в течение 4 месяцев и разливается по бутылкам, в которых согласно классическому методу проводятся вторичное брожение и выдержка на осадке на протяжении не менее 16 месяцев. После дегоржажа добавляется дозировочный ликер в количестве 5 г/л.

Архитектор Васко Крофт, родившийся в Лиссабоне, изучал педагогику и скульптуру в Англии, где также обнаружил интерес к деревообработке и дизайну мебели. Вернувшись в Португалию, он много лет возглавлял движение "Waldorf" вместе со своей собственной компанией по дизайну мебели. В тридцать лет Васко встретился с буддистским монахом, который подарил ему бутылку вина и долго рассказывал о глубоком духовном смысле вина и его влиянии на человека. Это событие, воспринятое Васко как личная встреча с Дионисом, побудило его в 2003 году начать винный проект Aphros Wine в Казаль до Пасо, в старом полузабытом доме, принадлежавшем его семье с XVII века. Когда-то здесь на ферме выращивали различные сельскохозяйственные культуры и виноград. Но в 2004 Васко нашел ферму заброшенной и практически необитаемой — здесь осталось всего три человека, двум из которых было больше 80 лет. Васко проделал огромную работу, восстановив и дом, и виноградники, которые с 2006 года стал обрабатывать исключительно по принципам биодинамики, а также построив новое здание винодельни Aphros Wine. Сегодня ферма является целостной экосистемой, на территории которой можно увидеть эвкалипты, акацию, дубы, встретить кабанов, лис и орлов. Биоразнообразие активно поддерживается, а все виды животных и растений тщательно охраняются.

Игристое вино светло-соломенного цвета с лимонными отблесками и тонким, стойким перляжем.

Вкус игристого вина легкий, питкий, освежающий, с нотками лимона, свежей выпечки и минералов, кремовой текстурой и яркой кислотностью, усиливающей структуру. Послевкусие стойкое, элегантное.

У игристого вина сложный аромат, в котором гармонично переплетаются цитрусовые и ореховые тона.

Игристое вино идеально в качестве аперитива, а также пары к устрицам, ракообразным, белой рыбе, острым блюдам и суши.

"Aphros" Loureiro Reserva Bruto — яркое, свежее, ароматное белое биодинамическое игристое вино, изготовленное из португальского автохтонного винограда сорта Лоурейру. Лозы выращиваются в Лиме, в суб-регионе Винью Верде. Виноградник площадью более 20 га имеет южную экспозицию. Урожай собирается вручную во второй половине сентября. После мацерации с виноградной кожицей муст прессуется. Полученный сок декантируется и ферментируется при температуре от 14 до 16 ºC. Затем базовое вино выдерживается в стальных чанах в течение 4 месяцев и разливается по бутылкам, в которых согласно классическому методу проводятся вторичное брожение и выдержка на осадке на протяжении не менее 16 месяцев. После дегоржажа добавляется дозировочный ликер в количестве 5 г/л.

Архитектор Васко Крофт, родившийся в Лиссабоне, изучал педагогику и скульптуру в Англии, где также обнаружил интерес к деревообработке и дизайну мебели. Вернувшись в Португалию, он много лет возглавлял движение "Waldorf" вместе со своей собственной компанией по дизайну мебели. В тридцать лет Васко встретился с буддистским монахом, который подарил ему бутылку вина и долго рассказывал о глубоком духовном смысле вина и его влиянии на человека. Это событие, воспринятое Васко как личная встреча с Дионисом, побудило его в 2003 году начать винный проект Aphros Wine в Казаль до Пасо, в старом полузабытом доме, принадлежавшем его семье с XVII века. Когда-то здесь на ферме выращивали различные сельскохозяйственные культуры и виноград. Но в 2004 Васко нашел ферму заброшенной и практически необитаемой — здесь осталось всего три человека, двум из которых было больше 80 лет. Васко проделал огромную работу, восстановив и дом, и виноградники, которые с 2006 года стал обрабатывать исключительно по принципам биодинамики, а также построив новое здание винодельни Aphros Wine. Сегодня ферма является целостной экосистемой, на территории которой можно увидеть эвкалипты, акацию, дубы, встретить кабанов, лис и орлов. Биоразнообразие активно поддерживается, а все виды животных и растений тщательно охраняются.

Вино ярко-золотистого цвета.

Вино демонстрирует гармоничный, сильный, комплексный вкус с тонами фруктов и тостов и элегантным освежающим финалом.

Аромат вина состоит из нот сочных фруктов и оттенков миндаля.

Вино рекомендуется подавать в качестве аперитива, хорошо сочетается с белым мясом и рыбой.

Вино ярко-золотистого цвета.

Вино демонстрирует гармоничный, сильный, комплексный вкус с тонами фруктов и тостов и элегантным освежающим финалом.

Аромат вина состоит из нот сочных фруктов и оттенков миндаля.

Вино рекомендуется подавать в качестве аперитива, хорошо сочетается с белым мясом и рыбой.

Вино очень бледного соломенного цвета с легким зеленым оттенком и очень тонким, живым перляжем.

Вкус вина острый, свежий, воздушный, хорошо сбалансированный и структурированный, с четкой кислотностью и нотками лайма. Послевкусие чистое, минеральное, с освежающей горчинкой.

Свежий аромат вина поначалу довольно сдержанный. В нем ощущаются ноты лайма, белого хлеба и миндаля. Через несколько минут, проведенных вином в бокале, в аромате появляются тона минералов, сопровождаемые нюансами белого перца и свежих грибов. Позже проявляется "морской" характер и имбирные нюансы.

Шампанское станет прекрасным аперитивом, хорошо сочетается с устрицами и сухим бисквитным печеньем.

Champagne Adam-Jaeger, Blanc de Blancs Tradition Brut Nature — очень свежее, динамичное шампанское с молодым освежающим ароматом и чистым, прохладным, прекрасно структурированным вкусом. Особенностью вина является отсутствие дозажного ликера. Вино производится из винограда сорта Шардоне, выращенного в коммуне Берру (департамент Марн). Гора Берру высотой в 267 метров создает особые условия терруара, благоприятствующие вентиляции виноградников северо-восточными ветрами, что благотворно влияет на культивирование Шардоне для шампанского Блан де Блан. После ферментации вино долгие годы (от 4-х до 8 и более лет) выдерживается на осадке.

Дом Champagne Adam-Jaeger родился из слияния двух семей: семьи Адам, три поколения которого жили в Берру и семьи Егер, четыре поколения которого обитали в коммуне Рёй в департаменте Марн. При слиянии были объединены 6 га виноградников Адам и гектар виноградников Егер. Виноградники компании расположились в трех терруарах Шампани — Mont de Berru, Vallée de la Marne и Сôte des Bars. Их щедрость и разнообразие дает возможность Дому Адам-Егер создавать широкий спектр шампанских вин с разными вкусами.

Вино очень бледного соломенного цвета с легким зеленым оттенком и очень тонким, живым перляжем.

Вкус вина острый, свежий, воздушный, хорошо сбалансированный и структурированный, с четкой кислотностью и нотками лайма. Послевкусие чистое, минеральное, с освежающей горчинкой.

Свежий аромат вина поначалу довольно сдержанный. В нем ощущаются ноты лайма, белого хлеба и миндаля. Через несколько минут, проведенных вином в бокале, в аромате появляются тона минералов, сопровождаемые нюансами белого перца и свежих грибов. Позже проявляется "морской" характер и имбирные нюансы.

Шампанское станет прекрасным аперитивом, хорошо сочетается с устрицами и сухим бисквитным печеньем.

Champagne Adam-Jaeger, Blanc de Blancs Tradition Brut Nature — очень свежее, динамичное шампанское с молодым освежающим ароматом и чистым, прохладным, прекрасно структурированным вкусом. Особенностью вина является отсутствие дозажного ликера. Вино производится из винограда сорта Шардоне, выращенного в коммуне Берру (департамент Марн). Гора Берру высотой в 267 метров создает особые условия терруара, благоприятствующие вентиляции виноградников северо-восточными ветрами, что благотворно влияет на культивирование Шардоне для шампанского Блан де Блан. После ферментации вино долгие годы (от 4-х до 8 и более лет) выдерживается на осадке.

Дом Champagne Adam-Jaeger родился из слияния двух семей: семьи Адам, три поколения которого жили в Берру и семьи Егер, четыре поколения которого обитали в коммуне Рёй в департаменте Марн. При слиянии были объединены 6 га виноградников Адам и гектар виноградников Егер. Виноградники компании расположились в трех терруарах Шампани — Mont de Berru, Vallée de la Marne и Сôte des Bars. Их щедрость и разнообразие дает возможность Дому Адам-Егер создавать широкий спектр шампанских вин с разными вкусами.

Вино соблазнительного, яркого, блестящего красно-розового цвета.

Яркий, сочный, свежий вкус вина демонстрирует цитрусовые нотки (грейпфрута, нектарина), терпкие вишневые оттенки, нюансы красных фруктов 9граната. смородины, клубники). Сухое, привлекательное послевкусие оставляет после себя ноты перца, дымка и коричневого сахара.

Чистый, летний аромат вина наполнен оттенками красных ягод - вишни и клубники.

Вино прекрасно в качестве аперитива, хорошо сочетается с закусками, морепродуктами, чоризо, кровяной колбасой, блюдами с белой фасолью, салатами, рыбными блюдами (особенно - с лососем или тунцом на гриле), сливочными сырами.

Вино соблазнительного, яркого, блестящего красно-розового цвета.

Яркий, сочный, свежий вкус вина демонстрирует цитрусовые нотки (грейпфрута, нектарина), терпкие вишневые оттенки, нюансы красных фруктов 9граната. смородины, клубники). Сухое, привлекательное послевкусие оставляет после себя ноты перца, дымка и коричневого сахара.

Чистый, летний аромат вина наполнен оттенками красных ягод - вишни и клубники.

Вино прекрасно в качестве аперитива, хорошо сочетается с закусками, морепродуктами, чоризо, кровяной колбасой, блюдами с белой фасолью, салатами, рыбными блюдами (особенно - с лососем или тунцом на гриле), сливочными сырами.

Игристое вино бледно-желтого цвета с зеленоватыми бликами, плотным и стойким перляжем.

Вкус игристого вина полный, свежий, интенсивный, гармоничный, хорошо сбалансированный, богатый и глубокий, с нотами спелых яблок, груши, персика, лимона и специй, живой кислотностью, сливочной текстурой и долгим послевкусием с нюансами свежего хлеба и круассанов.

Богатый и насыщенный аромат игристого вина окутывает нотами цитрусовых, белой дыни, золотистых яблок, свежей выпечки и пряных специй.

Игристое вино превосходно в качестве аперитива, а также подходит для изысканных блюд из рыбы и белого мяса.

Antica Fratta, Franciacorta "Cuvee Real" Brut DOCG — изысканное игристое белое вино категории экстра брют, изготовленное из винограда сортов Шардоне и Пино Неро, которые выращиваются в регионе Франчакорта. Именно благодаря Франчакорте Ломбардия получила настоящее признание в мире виноделия. Производят великую Франчакорту на землях, лежащих на юге от озера Изео между городом Брешиа на востоке и рекой Ольо на западе. Примечателен тот факт, что именно эта область по своему климату, географическому положению и развитию наиболее приближена к французской Шампани. Почвы в Ломбардии состоят из пород глины и известняка, через которые на определенную глубину хорошо проникает перегной, необходимый для получения качественного урожая. Метод производства Франчакорты был создан в 1967 г. и обновлен в 1995 г. Производство вин Franciacorta, которые уже стали итальянской классикой, подразумевает использование винограда только трех сортов — Шардоне, Пино Неро или Пино Бьянко. Именно такое сортовое сочетание позволяет получить самый прекрасный перляж. Урожай собирается по достижении ягодами оптимальной спелости. Для винификации отбираются исключительно здоровые и зрелые ягоды. Ассамбляж составляют базовые вина разных лет. Игристое вино выдерживается на осадке не менее 2 лет. Игристое вино превосходно в качестве аперитива, а также подходит для изысканных блюд из рыбы и белого мяса. Потенциал вина составляет около 7 лет.

Винодельня была построена в районе Монтичелли-Брузати, она еще не имела названия, но уже с середины 1800-х годов пользовалась большим уважением. Во второй половине девятнадцатого века сэр Луиджи Розетти, богатый торговец из местного района, превратил фермерский дом (предположительно, 16-го века) в свой элегантный особняк, а также штаб-квартиру для винной торговли. Он построил прекрасные винные погреба, вырезанные в скалистом холме за виллой, с четырьмя туннелями в форме греческого креста, где можно было хранить шесть тысяч гектолитров вина, что на тот момент было огромным количеством. Отсюда и прозвище, данное ему местными жителями: "el cantinu", что означает "великий погреб". После смерти Розетти винодельня пришла в упадок. В конце 70-х, в "жизнь" заброшенной виллы ворвался другой винодел. Франко Цилиани, покровитель компании Гвидо Берлукки, посетил винодельню и, несмотря на то, что нашел ее достаточно мрачной, его очаровала уникальность погребов. После ряда крупных работ по консолидации, реконструкции и реставрации вилла и сады, спускающиеся вниз по склону, вновь смогли приветствовать и удивлять посетителей, окружая их гостеприимным теплом комнат, обставленных с простой элегантностью. В 1979 году был создан новый проект Antica Fratta, направленный на восстановление былой славы винодельни. Сегодня Антика Фратта "перезапускает" старые и создает новые проекты, наполненные масштабными амбициями и твердым намерением стать "сущностью" Франчакорты.Философия Antica Fratta построена на трех столпах: элегантность, эксклюзивность и удовлетворение потребителя. Все решения принимаются исходя из этих ключевых принципов. Детали — это то, чему придается огромное значение в Antica Fratta. Практически одержимое внимание сосредоточено на упаковке и имидже, что, безусловно, необычно в мире вина. Производство тщательно контролируется, сотрудничество осуществляется только с доверенными партнерами.

Игристое вино бледно-желтого цвета с зеленоватыми бликами, плотным и стойким перляжем.

Вкус игристого вина полный, свежий, интенсивный, гармоничный, хорошо сбалансированный, богатый и глубокий, с нотами спелых яблок, груши, персика, лимона и специй, живой кислотностью, сливочной текстурой и долгим послевкусием с нюансами свежего хлеба и круассанов.

Богатый и насыщенный аромат игристого вина окутывает нотами цитрусовых, белой дыни, золотистых яблок, свежей выпечки и пряных специй.

Игристое вино превосходно в качестве аперитива, а также подходит для изысканных блюд из рыбы и белого мяса.

Antica Fratta, Franciacorta "Cuvee Real" Brut DOCG — изысканное игристое белое вино категории экстра брют, изготовленное из винограда сортов Шардоне и Пино Неро, которые выращиваются в регионе Франчакорта. Именно благодаря Франчакорте Ломбардия получила настоящее признание в мире виноделия. Производят великую Франчакорту на землях, лежащих на юге от озера Изео между городом Брешиа на востоке и рекой Ольо на западе. Примечателен тот факт, что именно эта область по своему климату, географическому положению и развитию наиболее приближена к французской Шампани. Почвы в Ломбардии состоят из пород глины и известняка, через которые на определенную глубину хорошо проникает перегной, необходимый для получения качественного урожая. Метод производства Франчакорты был создан в 1967 г. и обновлен в 1995 г. Производство вин Franciacorta, которые уже стали итальянской классикой, подразумевает использование винограда только трех сортов — Шардоне, Пино Неро или Пино Бьянко. Именно такое сортовое сочетание позволяет получить самый прекрасный перляж. Урожай собирается по достижении ягодами оптимальной спелости. Для винификации отбираются исключительно здоровые и зрелые ягоды. Ассамбляж составляют базовые вина разных лет. Игристое вино выдерживается на осадке не менее 2 лет. Игристое вино превосходно в качестве аперитива, а также подходит для изысканных блюд из рыбы и белого мяса. Потенциал вина составляет около 7 лет.

Винодельня была построена в районе Монтичелли-Брузати, она еще не имела названия, но уже с середины 1800-х годов пользовалась большим уважением. Во второй половине девятнадцатого века сэр Луиджи Розетти, богатый торговец из местного района, превратил фермерский дом (предположительно, 16-го века) в свой элегантный особняк, а также штаб-квартиру для винной торговли. Он построил прекрасные винные погреба, вырезанные в скалистом холме за виллой, с четырьмя туннелями в форме греческого креста, где можно было хранить шесть тысяч гектолитров вина, что на тот момент было огромным количеством. Отсюда и прозвище, данное ему местными жителями: "el cantinu", что означает "великий погреб". После смерти Розетти винодельня пришла в упадок. В конце 70-х, в "жизнь" заброшенной виллы ворвался другой винодел. Франко Цилиани, покровитель компании Гвидо Берлукки, посетил винодельню и, несмотря на то, что нашел ее достаточно мрачной, его очаровала уникальность погребов. После ряда крупных работ по консолидации, реконструкции и реставрации вилла и сады, спускающиеся вниз по склону, вновь смогли приветствовать и удивлять посетителей, окружая их гостеприимным теплом комнат, обставленных с простой элегантностью. В 1979 году был создан новый проект Antica Fratta, направленный на восстановление былой славы винодельни. Сегодня Антика Фратта "перезапускает" старые и создает новые проекты, наполненные масштабными амбициями и твердым намерением стать "сущностью" Франчакорты.Философия Antica Fratta построена на трех столпах: элегантность, эксклюзивность и удовлетворение потребителя. Все решения принимаются исходя из этих ключевых принципов. Детали — это то, чему придается огромное значение в Antica Fratta. Практически одержимое внимание сосредоточено на упаковке и имидже, что, безусловно, необычно в мире вина. Производство тщательно контролируется, сотрудничество осуществляется только с доверенными партнерами.

Вино бледно-соломенного цвета.

Вкус вина легкий, но комплексный, с освежающей фруктовой кислотностью.

Аромат вина отличает яркий фруктовый букет.

Вино идеально в качестве аперитива, с легкими закусками, икрой.

Вино бледно-соломенного цвета.

Вкус вина легкий, но комплексный, с освежающей фруктовой кислотностью.

Аромат вина отличает яркий фруктовый букет.

Вино идеально в качестве аперитива, с легкими закусками, икрой.

Вино бледно-розового цвета.

Вкус вина свежий, живой и деликатный, с легкими клубничными оттенками, минеральными нотками и приятной кислинкой.

Аромат вина насыщенный, интенсивный, с оттенками красных ягод — малины, красной смородины, клубники, а также ежевики.

Игристое вино идеально в качестве аперитива. Также его можно подавать с легкими закусками и десертами из красных фруктов с добавлением шоколада.

Simonnet-Febvre, Cremant de Bourgogne Brut Rose — прекрасное розовое сухое игристое вино с приятной минеральностью и пикантными фруктовыми нотами, созданное из доминирующего в купаже винограда сорта Пино Нуар и оттеняющего его сорта Гаме, подчеркивающего вкусовые качества Пино Нуар. Средний возраст лоз составляет 20 лет. Урожайность — 65 гл га. Виноградники расположены достаточно высоко над уровнем моря на глинистых и известковых почвах. Процесс брожения длится 9 месяцев. В 1840 Жан Фебре, бондарь из Монбарда, основал винодельню, которая в настоящее время носит название Maison Simonnet-Febvre. Винодельня специализировалась исключительно на изготовлении игристых вин с помощью так называемого традиционного метода. Сегодня Simonnet-Febvre — винный завод в регионе Шабли, производящий замечательные вина и креманы. С 2003 года хозяином винодельни является Жан-Филипп Аршамбо, под руководством которого в настоящее время производится три категории вин — Cremant de Bourgogne, вина c виноградников Йонна и Шабли (в том числе участки класса Премье Крю и Гран Крю). Йонна — виноградники, которые были уничтожены во время кризиса, охватившего этот регион в XIX веке. Сегодня они возрождены и являются одними из самых престижных в мире. Simonnet-Febvre — производители прекрасных вин различных категорий, основополагающим фактором для создания которых являются уникальные терруары с большим процентом известняка и морских отложений Юрского периода в почве. Удачная комбинация старых традиционных методов и новых технологий винификации позволяет винодельне не покидать топовые позиции в мировых винных рейтингах.

Вино бледно-розового цвета.

Вкус вина свежий, живой и деликатный, с легкими клубничными оттенками, минеральными нотками и приятной кислинкой.

Аромат вина насыщенный, интенсивный, с оттенками красных ягод — малины, красной смородины, клубники, а также ежевики.

Игристое вино идеально в качестве аперитива. Также его можно подавать с легкими закусками и десертами из красных фруктов с добавлением шоколада.

Simonnet-Febvre, Cremant de Bourgogne Brut Rose — прекрасное розовое сухое игристое вино с приятной минеральностью и пикантными фруктовыми нотами, созданное из доминирующего в купаже винограда сорта Пино Нуар и оттеняющего его сорта Гаме, подчеркивающего вкусовые качества Пино Нуар. Средний возраст лоз составляет 20 лет. Урожайность — 65 гл га. Виноградники расположены достаточно высоко над уровнем моря на глинистых и известковых почвах. Процесс брожения длится 9 месяцев. В 1840 Жан Фебре, бондарь из Монбарда, основал винодельню, которая в настоящее время носит название Maison Simonnet-Febvre. Винодельня специализировалась исключительно на изготовлении игристых вин с помощью так называемого традиционного метода. Сегодня Simonnet-Febvre — винный завод в регионе Шабли, производящий замечательные вина и креманы. С 2003 года хозяином винодельни является Жан-Филипп Аршамбо, под руководством которого в настоящее время производится три категории вин — Cremant de Bourgogne, вина c виноградников Йонна и Шабли (в том числе участки класса Премье Крю и Гран Крю). Йонна — виноградники, которые были уничтожены во время кризиса, охватившего этот регион в XIX веке. Сегодня они возрождены и являются одними из самых престижных в мире. Simonnet-Febvre — производители прекрасных вин различных категорий, основополагающим фактором для создания которых являются уникальные терруары с большим процентом известняка и морских отложений Юрского периода в почве. Удачная комбинация старых традиционных методов и новых технологий винификации позволяет винодельне не покидать топовые позиции в мировых винных рейтингах.

Светло-соломенный цвет с превосходным перляжем.

Очень изящный фруктовый вкус, наполненный свежестью и яблочными нотками. Продолжительное послевкусие.

Очень зрелый и яркий, аромат источает привлекательные нотки яблочного компота, украшенные сладостью ванили.

Это шампанское идеально как аперитив, а также в составе коктейлей и к блюдам из слоеного теста.

Expression — это шампанское очень высокого уровня и качества, которое производится без использования яблочно-молочного брожения. Превосходное сочетание трех сортов винограда — Менье, Пино Нуар и Шардоне создает выразительный букет с фруктовым, пряным и волшебным вкусом в совокупности с изящным ароматом. Оно дополнит любое торжество, удовлетворит вкусы даже самых изысканных ценителей этого великого напитка. Рекомендуемый срок выдержки Рене Жефруа Брют Ампрант Экспресьон от 4 до 8 лет.  Имя Rene Geoffroyизвестно в винодельческих кругах еще с 17-го века. Это величественный замок, воплощающий лучшие традиции виноделия на протяжении уже многих поколений, а также виноградники, которые расположены недалеко от Эперне, в коммуне Сumieres и имеют классификацию Премьер Крю. Все шампанское, производимое винным домом Рене Жефруа — это нечто изысканное, сочетающее в себе тепло солнца, аромат земли, вкус винограда и лучшие традиции, собранные многими поколениями. В производстве используется только сок, который естественно стекает после первого давления. Философия компании Рене Жефруа — это гармония с природой, возможность раскрыть все свойства земли и окружающей природы в своих винах, при этом сумев сохранить все это богатство будущим поколениям. Это напрямую связано с технологиями производства, выращивания и сбора урожая, а также использования биодинамических принципов и полном отказе от применения каких-либо химикатов. Некоторые виды шампанского, которые производит Рене Жефруа, выдерживаются почти в два раза дольше положенного срока. Ежегодный объем производства составляет немного более 100 тысяч бутылок вина. В 2000 году на трех конкурсах шампанское Дома Жоффруа урожая 1997 года завоевало 7 медалей (3 золотых, 1 серебряная, 3 бронзовых).

Светло-соломенный цвет с превосходным перляжем.

Очень изящный фруктовый вкус, наполненный свежестью и яблочными нотками. Продолжительное послевкусие.

Очень зрелый и яркий, аромат источает привлекательные нотки яблочного компота, украшенные сладостью ванили.

Это шампанское идеально как аперитив, а также в составе коктейлей и к блюдам из слоеного теста.

Expression — это шампанское очень высокого уровня и качества, которое производится без использования яблочно-молочного брожения. Превосходное сочетание трех сортов винограда — Менье, Пино Нуар и Шардоне создает выразительный букет с фруктовым, пряным и волшебным вкусом в совокупности с изящным ароматом. Оно дополнит любое торжество, удовлетворит вкусы даже самых изысканных ценителей этого великого напитка. Рекомендуемый срок выдержки Рене Жефруа Брют Ампрант Экспресьон от 4 до 8 лет.  Имя Rene Geoffroyизвестно в винодельческих кругах еще с 17-го века. Это величественный замок, воплощающий лучшие традиции виноделия на протяжении уже многих поколений, а также виноградники, которые расположены недалеко от Эперне, в коммуне Сumieres и имеют классификацию Премьер Крю. Все шампанское, производимое винным домом Рене Жефруа — это нечто изысканное, сочетающее в себе тепло солнца, аромат земли, вкус винограда и лучшие традиции, собранные многими поколениями. В производстве используется только сок, который естественно стекает после первого давления. Философия компании Рене Жефруа — это гармония с природой, возможность раскрыть все свойства земли и окружающей природы в своих винах, при этом сумев сохранить все это богатство будущим поколениям. Это напрямую связано с технологиями производства, выращивания и сбора урожая, а также использования биодинамических принципов и полном отказе от применения каких-либо химикатов. Некоторые виды шампанского, которые производит Рене Жефруа, выдерживаются почти в два раза дольше положенного срока. Ежегодный объем производства составляет немного более 100 тысяч бутылок вина. В 2000 году на трех конкурсах шампанское Дома Жоффруа урожая 1997 года завоевало 7 медалей (3 золотых, 1 серебряная, 3 бронзовых).

Шампанское золотистого цвета с утонченным перляжем.

Шампанское покоряет богатым, чистым вкусом с гибкой текстурой, фруктовыми оттенками и приятной кислинкой в долгом, соблазнительном послевкусии.

Шампанское демонстрирует свежий, элегантный аромат, сотканный из нот абрикоса, белого персика, лаврового листа, эвкалипта и табака.

Шампанское является отличным аперитивом. Также оно гармонично сочетается с легкими салатами и блюдами из морепродуктов.

"Champagne de Castelnau" Brut, Champagne AOC — восхитительное белое сухое шампанское, созданное из купажа трех сортов винограда — Шардоне, Пино Менье и Пино Нуар. Кроме того, в шампанское добавляется 50% резервного вина. Шампанское является отличным аперитивом, также оно гармонично сочетается с легкими салатами и блюдами из морепродуктов.Дом Champagne de Castelnau производит шампанские вина с 1916 года. Общая площадь виноградников хозяйства составляет 900 га. На протяжении многих десятилетий виноделы придерживались традиционных методов виноделия, умело совмещая их с многолетним опытом и стремлением к совершенству. С 2003 года компания принадлежит корпорации CRVC.

12 июля 1962 года 24 винодела объединились в сельскохозяйственный кооператив CRVC (Coopérative Régionale des Vins de Champagne) с ежегодным объемом производстве 80000 бутылок. В 1968 году компания приобрела новые производственные площади на 6 rue de Mars в Реймсе, чем увеличила объем производства до 540000 бутылок. С каждым годом объем продаж увеличивался и в 1974 году началось строительство нового погреба вместительностью 40000 гектолитров. В 1991 году началось строительство новой линии розлива и увеличение подвала (для хранения 23 млн бутылок). В 2003 году компания приобретает Champagne de Castelnau.На сегодняшний день ежегодный объем производства CRVC составляет 29 млн бутылок, продукция компании экспортируется во многие страны всего мира.

Шампанское золотистого цвета с утонченным перляжем.

Шампанское покоряет богатым, чистым вкусом с гибкой текстурой, фруктовыми оттенками и приятной кислинкой в долгом, соблазнительном послевкусии.

Шампанское демонстрирует свежий, элегантный аромат, сотканный из нот абрикоса, белого персика, лаврового листа, эвкалипта и табака.

Шампанское является отличным аперитивом. Также оно гармонично сочетается с легкими салатами и блюдами из морепродуктов.

"Champagne de Castelnau" Brut, Champagne AOC — восхитительное белое сухое шампанское, созданное из купажа трех сортов винограда — Шардоне, Пино Менье и Пино Нуар. Кроме того, в шампанское добавляется 50% резервного вина. Шампанское является отличным аперитивом, также оно гармонично сочетается с легкими салатами и блюдами из морепродуктов.Дом Champagne de Castelnau производит шампанские вина с 1916 года. Общая площадь виноградников хозяйства составляет 900 га. На протяжении многих десятилетий виноделы придерживались традиционных методов виноделия, умело совмещая их с многолетним опытом и стремлением к совершенству. С 2003 года компания принадлежит корпорации CRVC.

12 июля 1962 года 24 винодела объединились в сельскохозяйственный кооператив CRVC (Coopérative Régionale des Vins de Champagne) с ежегодным объемом производстве 80000 бутылок. В 1968 году компания приобрела новые производственные площади на 6 rue de Mars в Реймсе, чем увеличила объем производства до 540000 бутылок. С каждым годом объем продаж увеличивался и в 1974 году началось строительство нового погреба вместительностью 40000 гектолитров. В 1991 году началось строительство новой линии розлива и увеличение подвала (для хранения 23 млн бутылок). В 2003 году компания приобретает Champagne de Castelnau.На сегодняшний день ежегодный объем производства CRVC составляет 29 млн бутылок, продукция компании экспортируется во многие страны всего мира.

Шампанское светло-золотистого цвета с тонким перляжем.

Шампанское покоряет многогранным, чистым вкусом с фруктово-цитрусовыми оттенками, тонкой кислинкой и долгим, соблазнительным послевкусием.

Шампанское привлекает освежающим, изысканным ароматом, сотканным из нот персика, лимона, тостов и ванили.

Шампанское станет идеальным дополнением для блюд из птицы, рыбы, закусок из морепродуктов, а также аперитивом.

"Charles Simon" Blanc de Blancs Brut, Champagne AOC — изысканное шампанское, для изготовления которого используют виноград сорта Шардоне, выращенный на различных участках в регионе Шампань. Почвы виноградников представляют собой осадочные породы, состоящие из мела, мергеля и известняка. Сложный двойственный климат, преимущественно океанический, но с континентальными тенденциями, выгодно отличает винодельческую зону Шампани от других терруаров. Виноград собирается исключительно вручную. Ферментация проводится при низкой температуре от 14 до 16 °C для придания ароматической утонченности и определенной минеральности в послевкусии. Розлив в бутылки осуществляется каждый год в мае, так что вина прогреваются естественным образом для большей сложности. Вторичная ферментация и выдержка в бутылках занимает не менее 15 месяцев.

Champagne Gyejacquot Freres — шампанский дом, основанный в 1970 году братьями Даниэлем и Мишелем Гиежако. Сегодня поместьем управляют также два брата, сыновья Мишеля, Сирил и Фредерик. История Champagne Gyejacquot Freres — это всегда история двух братьев, безумно любящих свою землю и природу. Забота о терруаре и семейном наследии — главная задача Гиежако, ведь девиз их шампанского дома: "Только хороший виноград дает хорошее вино". Недвижимость дома охватывает территорию 7 муниципалитетов. В 2019 году Champagne Gyejacquot Freres получил сертификат HVE (высокая экологическая ценность) уровня 3.

Шампанское светло-золотистого цвета с тонким перляжем.

Шампанское покоряет многогранным, чистым вкусом с фруктово-цитрусовыми оттенками, тонкой кислинкой и долгим, соблазнительным послевкусием.

Шампанское привлекает освежающим, изысканным ароматом, сотканным из нот персика, лимона, тостов и ванили.

Шампанское станет идеальным дополнением для блюд из птицы, рыбы, закусок из морепродуктов, а также аперитивом.

"Charles Simon" Blanc de Blancs Brut, Champagne AOC — изысканное шампанское, для изготовления которого используют виноград сорта Шардоне, выращенный на различных участках в регионе Шампань. Почвы виноградников представляют собой осадочные породы, состоящие из мела, мергеля и известняка. Сложный двойственный климат, преимущественно океанический, но с континентальными тенденциями, выгодно отличает винодельческую зону Шампани от других терруаров. Виноград собирается исключительно вручную. Ферментация проводится при низкой температуре от 14 до 16 °C для придания ароматической утонченности и определенной минеральности в послевкусии. Розлив в бутылки осуществляется каждый год в мае, так что вина прогреваются естественным образом для большей сложности. Вторичная ферментация и выдержка в бутылках занимает не менее 15 месяцев.

Champagne Gyejacquot Freres — шампанский дом, основанный в 1970 году братьями Даниэлем и Мишелем Гиежако. Сегодня поместьем управляют также два брата, сыновья Мишеля, Сирил и Фредерик. История Champagne Gyejacquot Freres — это всегда история двух братьев, безумно любящих свою землю и природу. Забота о терруаре и семейном наследии — главная задача Гиежако, ведь девиз их шампанского дома: "Только хороший виноград дает хорошее вино". Недвижимость дома охватывает территорию 7 муниципалитетов. В 2019 году Champagne Gyejacquot Freres получил сертификат HVE (высокая экологическая ценность) уровня 3.

Вино светло-соломенного цвета с перляжем из мелких стойких пузырьков.

Вкус вина прекрасно сбалансированный, гармоничный, живой, сливочный, с оттенками лимонной цедры, персика и красных фруктов. В долгом, свежем послевкусии остаются обильные цитрусовые и сливочные ноты.

Свежий аромат вина наполнен нотами цитрусовых фруктов в сопровождении привлекательных оттенков косточковых фруктов и печеных панировочных сухарей.

Вино великолепно в качестве аперитива, идеально сочетается с десертами, сливочными и миндальными пирожными, черносмородиновым крем-ликером, может употребляться в течение всей трапезы.

Simonnet-Febvre, Cremant de Bourgogne Brut Blanc — великолепное, благородное игристое вино, обладающее изысканным, свежим, нежным вкусом и прекрасным ароматом. После традиционной винификации креман выдерживается 24 месяца, затем бутилируется и выдерживается еще 2-3 года. В 1840 Жан Фебре, бондарь из Монбарда, основал винодельню, которая в настоящее время носит название Maison Simonnet-Febvre. Винодельня специализировалась исключительно на изготовлении игристых вин с помощью так называемого традиционного метода. Сегодня Simonnet-Febvre — винный завод в регионе Шабли, производящий замечательные вина и креманы. С 2003 года хозяином винодельни является Жан-Филипп Аршамбо, под руководством которого в настоящее время производится три категории вин — Cremant de Bourgogne, вина c виноградников Йонна и Шабли (в том числе участки класса Премье Крю и Гран Крю). Йонна — виноградники, которые были уничтожены во время кризиса, охватившего этот регион в XIX веке. Сегодня они возрождены и являются одними из самых престижных в мире. Simonnet-Febvre — производители прекрасных вин различных категорий, основополагающим фактором для создания которых являются уникальные терруары с большим процентом известняка и морских отложений Юрского периода в почве. Удачная комбинация старых традиционных методов и новых технологий винификации позволяет винодельне не покидать топовые позиции в мировых винных рейтингах.

Вино светло-соломенного цвета с перляжем из мелких стойких пузырьков.

Вкус вина прекрасно сбалансированный, гармоничный, живой, сливочный, с оттенками лимонной цедры, персика и красных фруктов. В долгом, свежем послевкусии остаются обильные цитрусовые и сливочные ноты.

Свежий аромат вина наполнен нотами цитрусовых фруктов в сопровождении привлекательных оттенков косточковых фруктов и печеных панировочных сухарей.

Вино великолепно в качестве аперитива, идеально сочетается с десертами, сливочными и миндальными пирожными, черносмородиновым крем-ликером, может употребляться в течение всей трапезы.

Simonnet-Febvre, Cremant de Bourgogne Brut Blanc — великолепное, благородное игристое вино, обладающее изысканным, свежим, нежным вкусом и прекрасным ароматом. После традиционной винификации креман выдерживается 24 месяца, затем бутилируется и выдерживается еще 2-3 года. В 1840 Жан Фебре, бондарь из Монбарда, основал винодельню, которая в настоящее время носит название Maison Simonnet-Febvre. Винодельня специализировалась исключительно на изготовлении игристых вин с помощью так называемого традиционного метода. Сегодня Simonnet-Febvre — винный завод в регионе Шабли, производящий замечательные вина и креманы. С 2003 года хозяином винодельни является Жан-Филипп Аршамбо, под руководством которого в настоящее время производится три категории вин — Cremant de Bourgogne, вина c виноградников Йонна и Шабли (в том числе участки класса Премье Крю и Гран Крю). Йонна — виноградники, которые были уничтожены во время кризиса, охватившего этот регион в XIX веке. Сегодня они возрождены и являются одними из самых престижных в мире. Simonnet-Febvre — производители прекрасных вин различных категорий, основополагающим фактором для создания которых являются уникальные терруары с большим процентом известняка и морских отложений Юрского периода в почве. Удачная комбинация старых традиционных методов и новых технологий винификации позволяет винодельне не покидать топовые позиции в мировых винных рейтингах.

Вино светло-золотистого цвета.

Приятный фруктовый вкус вина имеет свежее, чистое послевкусие.

Букет вина обладает идеально сбалансированным ароматом с нотами цветов, пряностей и желтых фруктов (абрикос, персик).

Вино подается как аперитив или дижестив, также хорошо сопровождает морепродукты и рыбные деликатесы.

Белое вино из пино блан Wolfberger Cremant d’Alsace Brut является обладателем золотой (2011 г.) и серебряной (2010 г.) медалей, присужденных конкурсом лучших игристых вин Effervescents du Monde.  Это бледно-золотистое вино отличается "прекрасным объемом, чистотой и вибрацией" - Wine & Spirits (декабрь 2011 г.),  "живостью, хорошим балансом и кислотностью" - Wine Enthusiast (15.12. 2011 г.) Компания "Wolfberger" была основана в 1902 году, когда группа виноделов Эгисхайма объединилась для создания одного из первых винодельческих кооперативов Эльзаса. Сегодня в состав "Wolfberger" входят 800 семей эльзасских виноделов, каждая из которых привнесла в общее дело свой опыт, традиции и инновации. "Wolfberger" принадлежат 144 052 га виноградников, которые расположены в 18 Гран Крю (всего в Эльзасе 51 Гран Крю). Компания специализируется на создании креманов (игристых вин, произведенных по технологии "шампань" за пределами региона Шампань) и тихих вин. Главным энологом является знаменитый Стефан Граппе. В "Wolfberger" очень ценятся современные технологии, позволяющие сохранить и преумножить вековые традиции региона и поддержать высочайшее качество производимых вин. Среди последних нововведений — техника сбора урожая, управляемая микропроцессором, и суперсовременный комплекс для производства игристых вин креман д‘Эльзас.

Вино светло-золотистого цвета.

Приятный фруктовый вкус вина имеет свежее, чистое послевкусие.

Букет вина обладает идеально сбалансированным ароматом с нотами цветов, пряностей и желтых фруктов (абрикос, персик).

Вино подается как аперитив или дижестив, также хорошо сопровождает морепродукты и рыбные деликатесы.

Белое вино из пино блан Wolfberger Cremant d’Alsace Brut является обладателем золотой (2011 г.) и серебряной (2010 г.) медалей, присужденных конкурсом лучших игристых вин Effervescents du Monde.  Это бледно-золотистое вино отличается "прекрасным объемом, чистотой и вибрацией" - Wine & Spirits (декабрь 2011 г.),  "живостью, хорошим балансом и кислотностью" - Wine Enthusiast (15.12. 2011 г.) Компания "Wolfberger" была основана в 1902 году, когда группа виноделов Эгисхайма объединилась для создания одного из первых винодельческих кооперативов Эльзаса. Сегодня в состав "Wolfberger" входят 800 семей эльзасских виноделов, каждая из которых привнесла в общее дело свой опыт, традиции и инновации. "Wolfberger" принадлежат 144 052 га виноградников, которые расположены в 18 Гран Крю (всего в Эльзасе 51 Гран Крю). Компания специализируется на создании креманов (игристых вин, произведенных по технологии "шампань" за пределами региона Шампань) и тихих вин. Главным энологом является знаменитый Стефан Граппе. В "Wolfberger" очень ценятся современные технологии, позволяющие сохранить и преумножить вековые традиции региона и поддержать высочайшее качество производимых вин. Среди последних нововведений — техника сбора урожая, управляемая микропроцессором, и суперсовременный комплекс для производства игристых вин креман д‘Эльзас.

Игристое вино соломенно-желтого цвета с небольшим зеленоватым оттенком, муссом кипенно-белого цвета и долгой игрой крошечных пузырьков.

Вкус игристого вина легкий, свежий, фруктовый, чистый, с яркой и гармоничной кислотностью, нотами цитрусовых цукатов, спелых желтых фруктов, яблочного пирога и минералов.

Элегантный аромат игристого вина раскрывается нотами яблок сорта Гренни Смит, сочной груши и крыжовника, дополненными нюансами свежей сдобы, цитрусовых фруктов и ванили.

Игристое вино рекомендуется подавать как аперитив, к моллюскам, лобстерам, тостам с икрой, пулярке и фуа-гра.

Белое сухое игристое вино Ferrari, Organic Brut произведено из винограда сорта Шардоне, выращенного органическим способом на виноградниках провинции Тренто. Участки с известково-глинистыми почвами расположены на высоте 300-700 метров над уровнем моря. Ягоды собираются вручную в начале сентября. Винификация проходит традиционным способом со вторичной ферментацией в бутылке и выдержкой на осадке в течение нескольких месяцев.

Эпоха славы винного дома Феррари началась с того, что в 1902 году молодой винодел Джулио Феррари собрал первый урожай винограда и сделал из него копию французского шампанского, спустя 4 года получившее Большую Золотую медаль на Всемирной выставке в Милане. Первому успеху предшествовали годы учебы в имперской школе виноделия в Сан Микеле аль Адидже и в институте Ботаники в Гейсенхайм, а также винодельческая практика в Шампани, где он проработал в нескольких домах шампанских вин, в Тунисе он проходил практику на виноградниках. Финальным аккордом его обучения становится известная школа в Монпелье. После учебы Джулио возвращается в свой родной Тренто. Благоприятные условия этой местности дают огромный потенциал для выращивания винограда сорта Шардоне, поэтому Джулио называет свою родину «прекраснейшим виноградником Европы». За долгие годы Джулио Феррари стал настоящим мастером своего дела, но успех Феррари не был бы таким шумным, если бы он не нашел себе компаньона в лице Бруно Лунелли — преуспевающего виноторговца. Они решили объединить свои усилия: коммерческую хватку Лунелли и огромный опыт Феррари. Их совместная работа начала в 1952 году с весьма скромных объемов производства: было изготовлено всего 6000 бутылок вина. Но постепенно объемы производства возрастали: в 1962 году — 60 тысяч бутылок, в 1972 году —300 тысяч бутылок, в 1982 году — 1 млн бутылок, в 2000 году — 4,5 млн бутылок. Секрет такого бурного роста, конечно же, кроется в неизменно высоком качестве вин Феррари, которое подтверждается одной интересной историей. Владелец знаменитого парижского кабаре «Лидо» — Кристиан Клерико — готовился к празднованию 2000 года. Когда он отбирал шампанские вина для этого мероприятия, у него возникли сомнения — может ли «спуманте», пусть и Феррари, соперничать с таким грандом шампанского, как Дом Периньон. Француз выставил на сравнительную дегустацию бутылки Джулио Феррари и Дом Периньон урожаев 1978, 1982, 1983, 1985, 1988, 1990 и 1992 годов. Был установлен полный паритет: из 7 бутылок — 3 миллезима Феррари были лучше, 3 миллезима Дом Периньон обошли конкурента, и 1 миллезима был одинаково хорош. Таким образом, Феррари попал в винную карту «Лидо». Олицетворением двух самых величайших достижений итальянской нации в ХХ веке стала фамилия Феррари. Джулио Феррари произвел лучшее итальянское игристое вино, которое способно на равных конкурировать с французским шампанским. Энцо Феррари — создатель знаменитых гоночных автомобилей мира. Естественно, однофамильцы использовали это счастливое совпадение для пропаганды собственного успеха и идей. Поэтому вина Феррари присутствуют на всех мероприятиях Формулы I: Формула Феррари — это Формула I, вкус Феррари — это вкус Гран При!

Игристое вино соломенно-желтого цвета с небольшим зеленоватым оттенком, муссом кипенно-белого цвета и долгой игрой крошечных пузырьков.

Вкус игристого вина легкий, свежий, фруктовый, чистый, с яркой и гармоничной кислотностью, нотами цитрусовых цукатов, спелых желтых фруктов, яблочного пирога и минералов.

Элегантный аромат игристого вина раскрывается нотами яблок сорта Гренни Смит, сочной груши и крыжовника, дополненными нюансами свежей сдобы, цитрусовых фруктов и ванили.

Игристое вино рекомендуется подавать как аперитив, к моллюскам, лобстерам, тостам с икрой, пулярке и фуа-гра.

Белое сухое игристое вино Ferrari, Organic Brut произведено из винограда сорта Шардоне, выращенного органическим способом на виноградниках провинции Тренто. Участки с известково-глинистыми почвами расположены на высоте 300-700 метров над уровнем моря. Ягоды собираются вручную в начале сентября. Винификация проходит традиционным способом со вторичной ферментацией в бутылке и выдержкой на осадке в течение нескольких месяцев.

Эпоха славы винного дома Феррари началась с того, что в 1902 году молодой винодел Джулио Феррари собрал первый урожай винограда и сделал из него копию французского шампанского, спустя 4 года получившее Большую Золотую медаль на Всемирной выставке в Милане. Первому успеху предшествовали годы учебы в имперской школе виноделия в Сан Микеле аль Адидже и в институте Ботаники в Гейсенхайм, а также винодельческая практика в Шампани, где он проработал в нескольких домах шампанских вин, в Тунисе он проходил практику на виноградниках. Финальным аккордом его обучения становится известная школа в Монпелье. После учебы Джулио возвращается в свой родной Тренто. Благоприятные условия этой местности дают огромный потенциал для выращивания винограда сорта Шардоне, поэтому Джулио называет свою родину «прекраснейшим виноградником Европы». За долгие годы Джулио Феррари стал настоящим мастером своего дела, но успех Феррари не был бы таким шумным, если бы он не нашел себе компаньона в лице Бруно Лунелли — преуспевающего виноторговца. Они решили объединить свои усилия: коммерческую хватку Лунелли и огромный опыт Феррари. Их совместная работа начала в 1952 году с весьма скромных объемов производства: было изготовлено всего 6000 бутылок вина. Но постепенно объемы производства возрастали: в 1962 году — 60 тысяч бутылок, в 1972 году —300 тысяч бутылок, в 1982 году — 1 млн бутылок, в 2000 году — 4,5 млн бутылок. Секрет такого бурного роста, конечно же, кроется в неизменно высоком качестве вин Феррари, которое подтверждается одной интересной историей. Владелец знаменитого парижского кабаре «Лидо» — Кристиан Клерико — готовился к празднованию 2000 года. Когда он отбирал шампанские вина для этого мероприятия, у него возникли сомнения — может ли «спуманте», пусть и Феррари, соперничать с таким грандом шампанского, как Дом Периньон. Француз выставил на сравнительную дегустацию бутылки Джулио Феррари и Дом Периньон урожаев 1978, 1982, 1983, 1985, 1988, 1990 и 1992 годов. Был установлен полный паритет: из 7 бутылок — 3 миллезима Феррари были лучше, 3 миллезима Дом Периньон обошли конкурента, и 1 миллезима был одинаково хорош. Таким образом, Феррари попал в винную карту «Лидо». Олицетворением двух самых величайших достижений итальянской нации в ХХ веке стала фамилия Феррари. Джулио Феррари произвел лучшее итальянское игристое вино, которое способно на равных конкурировать с французским шампанским. Энцо Феррари — создатель знаменитых гоночных автомобилей мира. Естественно, однофамильцы использовали это счастливое совпадение для пропаганды собственного успеха и идей. Поэтому вина Феррари присутствуют на всех мероприятиях Формулы I: Формула Феррари — это Формула I, вкус Феррари — это вкус Гран При!

Вино золотистого цвета.

Вкус вина легкий, питкий, с нежной игристостью и прекрасным балансом между кислотностью и цветочно-фруктовыми оттенками.

Приятный, свежий, элегантный аромат вина наполнен оттенками белых цветов, апельсинового цвета и свежеиспеченной булочки.

Вино идеально подходит в качестве аперитива, прекрасно сочетается с мясом птицы или морепродуктами в соусе, подчеркнет ароматы десертов, таких как шербет.

Pierre Andre, Cremant de Bourgogne Brut — белое игристое вино из апелласьона Креман де Бургонь, которое изготавливается из разрешенных правилами региона сортов винограда: Шардоне, Пино Нуар, Гаме и Алиготе. Производство основывается на традиционной винификации, которая также регламентируется апелласьоном. После мягкого прессования и ферментации при контролируемой температуре (16 ºC) создается необходимый купаж, который разливается по бутылкам и проходит вторичную ферментацию и выдержку на осадке в течение 18 месяцев.Pierre Andre создал свою компанию в Париже в 1923 году, когда влюбился в совершенно особенное место — Шато де Кортон и холм Кортон, на котором оно гордо возвышается. В 1927 году Пьер покупает приглянувшийся ему замок в Aloxe-Corton, что ознаменовало его вхождение в мир бургундских вин. Высокие стандарты и хорошо отточенные навыки принесли свои плоды, и сегодня Пьер Андре — это синоним престижных и высококачественных бургундских вин, символ лучшего, что есть в Бургундии. Замок Кортон-Андре, окруженный виноградниками, находится в самом сердце владений Пьера Андре. Исключительные участки класса Гран Крю являются самой сущностью революционных и динамичных идей Пьера Андре. Именно на этих виноградниках началась история Пьера Андре, и здесь он приобрел глубокое понимание тайн, скрытых в почве. На данный момент винодельня Pierre Andre входит в состав группы Les Grands Chais de France.Les Grands Chais de France (GСF) — это группа компаний, основанная в Петерсбахе в 1979 году Джозефом Хэлфришем. Основное месторасположение компаний — Vosges du Nord (на Юге Франции). На сегодняшний день Ле Гран Ше де Франс — крупная и успешная компания, занимающаяся производством качественного французского вина и нацеленная, в основном, на экспорт (более 70% продукции). GСF владеет виноградниками во многих винодельческих регионах страны — Эльзас, Долина Луары, Бордо, Божоле и Лангедок-Руссильон. Отличительной чертой компании GСF является стремление сохранить давние традиции, комбинируя их с нововведениями в мире виноделия. Происходит это благодаря многолетнему колоссальному опыту более чем 1200 сотрудников компании. Годовой оборот Les Grands Chais de France составляет порядка 700 миллионов евро. Объем производства — около 1 000 000 бутылок в день.

Вино золотистого цвета.

Вкус вина легкий, питкий, с нежной игристостью и прекрасным балансом между кислотностью и цветочно-фруктовыми оттенками.

Приятный, свежий, элегантный аромат вина наполнен оттенками белых цветов, апельсинового цвета и свежеиспеченной булочки.

Вино идеально подходит в качестве аперитива, прекрасно сочетается с мясом птицы или морепродуктами в соусе, подчеркнет ароматы десертов, таких как шербет.

Pierre Andre, Cremant de Bourgogne Brut — белое игристое вино из апелласьона Креман де Бургонь, которое изготавливается из разрешенных правилами региона сортов винограда: Шардоне, Пино Нуар, Гаме и Алиготе. Производство основывается на традиционной винификации, которая также регламентируется апелласьоном. После мягкого прессования и ферментации при контролируемой температуре (16 ºC) создается необходимый купаж, который разливается по бутылкам и проходит вторичную ферментацию и выдержку на осадке в течение 18 месяцев.Pierre Andre создал свою компанию в Париже в 1923 году, когда влюбился в совершенно особенное место — Шато де Кортон и холм Кортон, на котором оно гордо возвышается. В 1927 году Пьер покупает приглянувшийся ему замок в Aloxe-Corton, что ознаменовало его вхождение в мир бургундских вин. Высокие стандарты и хорошо отточенные навыки принесли свои плоды, и сегодня Пьер Андре — это синоним престижных и высококачественных бургундских вин, символ лучшего, что есть в Бургундии. Замок Кортон-Андре, окруженный виноградниками, находится в самом сердце владений Пьера Андре. Исключительные участки класса Гран Крю являются самой сущностью революционных и динамичных идей Пьера Андре. Именно на этих виноградниках началась история Пьера Андре, и здесь он приобрел глубокое понимание тайн, скрытых в почве. На данный момент винодельня Pierre Andre входит в состав группы Les Grands Chais de France.Les Grands Chais de France (GСF) — это группа компаний, основанная в Петерсбахе в 1979 году Джозефом Хэлфришем. Основное месторасположение компаний — Vosges du Nord (на Юге Франции). На сегодняшний день Ле Гран Ше де Франс — крупная и успешная компания, занимающаяся производством качественного французского вина и нацеленная, в основном, на экспорт (более 70% продукции). GСF владеет виноградниками во многих винодельческих регионах страны — Эльзас, Долина Луары, Бордо, Божоле и Лангедок-Руссильон. Отличительной чертой компании GСF является стремление сохранить давние традиции, комбинируя их с нововведениями в мире виноделия. Происходит это благодаря многолетнему колоссальному опыту более чем 1200 сотрудников компании. Годовой оборот Les Grands Chais de France составляет порядка 700 миллионов евро. Объем производства — около 1 000 000 бутылок в день.

Игристое вино светлого бледно-лососевого цвета.

Вкус игристого вина легкий, мягкий, свежий, с нотами малины, клубники со сливками и ванильного бисквита. Приятное послевкусие раскрывается нотами цитрусовых цукатов и каленых орехов.

Игристое вино демонстрирует цветочно-ягодный аромат с нотами фиалок, земляники, малины и цедры розового грейпфрута.

Вино рекомендуется подавать к легким закускам из овощей или жирной рыбы, например, брускетте с авокадо, рукколой и вялеными томатами или тосту со сливочным сыром и копченым лососем, а также к морепродуктам и блюдам из белого мяса или птицы.

Dominio de la Vega, "Reserva Especial" Rose Brut, Cava DO — особенная выдержанная кава из винограда сорта Пино Нуар, которая созревала на осадке не менее 20 месяцев. Каву называют испанским шампанским из-за идентичного с винами из Шампани способом производства. После сбора ягоды сортируются и проходят мягкое прессование, за которым следует краткая холодная мацерация на кожице. Традиционная ферментация осуществляется в емкостях из нержавеющей стали при контролируемой низкой температуре. Вторичная ферментация, в результате которой и образуются пузырьки, протекает в бутылке. В 2018 году это вино урожая 2014 г. завоевало бронзовую медаль и статус "Рекомендовано" на конкурсе от известного винного гида "Decanter". А в 2017 году вино выиграло серебряную медаль на соревновании "Frankfurt International Trophy".

Dominio de la Vega — проект, созданный в 2001 году в регионе Утель-Рекена группой единомышленников-экспертов в виноделии. Во владениях компании находится три виноградника: "La Vega", "El Pinarejo" и "La Muela". Главный энолог хозяйства, Даниэль Экспозито, имеет богатый опыт работы на различных испанских винодельнях.Традиционные методы производства, исключительный терруар со старыми виноградными лозами, укоренившиеся ценности и современное оборудование — эти факторы удачно сочетаются в умелых руках профессионалов. На сегодняшний день продукция компании пользуется популярностью и успехом во многих странах Европы, ее высокое качество подтверждено различными наградами и медалями многочисленных конкурсов.

Игристое вино светлого бледно-лососевого цвета.

Вкус игристого вина легкий, мягкий, свежий, с нотами малины, клубники со сливками и ванильного бисквита. Приятное послевкусие раскрывается нотами цитрусовых цукатов и каленых орехов.

Игристое вино демонстрирует цветочно-ягодный аромат с нотами фиалок, земляники, малины и цедры розового грейпфрута.

Вино рекомендуется подавать к легким закускам из овощей или жирной рыбы, например, брускетте с авокадо, рукколой и вялеными томатами или тосту со сливочным сыром и копченым лососем, а также к морепродуктам и блюдам из белого мяса или птицы.

Dominio de la Vega, "Reserva Especial" Rose Brut, Cava DO — особенная выдержанная кава из винограда сорта Пино Нуар, которая созревала на осадке не менее 20 месяцев. Каву называют испанским шампанским из-за идентичного с винами из Шампани способом производства. После сбора ягоды сортируются и проходят мягкое прессование, за которым следует краткая холодная мацерация на кожице. Традиционная ферментация осуществляется в емкостях из нержавеющей стали при контролируемой низкой температуре. Вторичная ферментация, в результате которой и образуются пузырьки, протекает в бутылке. В 2018 году это вино урожая 2014 г. завоевало бронзовую медаль и статус "Рекомендовано" на конкурсе от известного винного гида "Decanter". А в 2017 году вино выиграло серебряную медаль на соревновании "Frankfurt International Trophy".

Dominio de la Vega — проект, созданный в 2001 году в регионе Утель-Рекена группой единомышленников-экспертов в виноделии. Во владениях компании находится три виноградника: "La Vega", "El Pinarejo" и "La Muela". Главный энолог хозяйства, Даниэль Экспозито, имеет богатый опыт работы на различных испанских винодельнях.Традиционные методы производства, исключительный терруар со старыми виноградными лозами, укоренившиеся ценности и современное оборудование — эти факторы удачно сочетаются в умелых руках профессионалов. На сегодняшний день продукция компании пользуется популярностью и успехом во многих странах Европы, ее высокое качество подтверждено различными наградами и медалями многочисленных конкурсов.

Игристое вино темно-розового мутноватого цвета.

Игристое вино обладает сдержанным вкусом с нюансами кислой сливы, малины, вишни и легкими сливочными штрихами.

Нежный аромат игристого вина наполнен оттенками красных фруктов.

Игристое вино подают к мясу, пряным блюдам, твердым зрелым сырам.

"SomnamꞌBulles" Rose Brut — розовое сухое игристое вино, созданное "дедовским" способом "ансестраль". Такие вина известны под названием "петнат" (сокращение от Petillant Naturel). Вино купажировано из белых сортов винограда, собранных с лоз со средним возрастом 30 лет. Ягоды собирают вручную и подвергают естественной ферментации в деревянных бочках, стальных чанах и бетонных резервуарах. Молодое вино выдерживается 6 месяцев в бутылках.

Хозяйство Mas del Perie расположено на юго-западе Франции, в аппелласьоне Каор. Его история насчитывает десятилетия, но все это время виноград в основном продавали местным кооперативам. Только в 2006 году Фабьен Жюв, самый младший из семьи владельцев, выпустил первое вино. В свои 30 лет Фабьен является самым молодым и самым интересным виноделом региона, помогая вернуть былое величие Каора. 22 гектара виноградников Мас дель Перье обрабатываются по биодинамическим принципам, что, по мнению Фабьена, является главной составляющей успеха. Он экспериментирует с емкостями для выдержки, помещая свои вина в бетонные резервуары, дубовые бочки и даже амфоры, поэтому они всегда неповторимы и никогда не скучны. Вина Мас дель Перье — чистые, свежие, фруктовые, что не характерно для традиционных плотных и насыщенных вин Каора. Они обладают восхитительной питкостью, они современные и инновационные. Бутылки иногда оформлены смешными и провокационными этикетками.

Игристое вино темно-розового мутноватого цвета.

Игристое вино обладает сдержанным вкусом с нюансами кислой сливы, малины, вишни и легкими сливочными штрихами.

Нежный аромат игристого вина наполнен оттенками красных фруктов.

Игристое вино подают к мясу, пряным блюдам, твердым зрелым сырам.

"SomnamꞌBulles" Rose Brut — розовое сухое игристое вино, созданное "дедовским" способом "ансестраль". Такие вина известны под названием "петнат" (сокращение от Petillant Naturel). Вино купажировано из белых сортов винограда, собранных с лоз со средним возрастом 30 лет. Ягоды собирают вручную и подвергают естественной ферментации в деревянных бочках, стальных чанах и бетонных резервуарах. Молодое вино выдерживается 6 месяцев в бутылках.

Хозяйство Mas del Perie расположено на юго-западе Франции, в аппелласьоне Каор. Его история насчитывает десятилетия, но все это время виноград в основном продавали местным кооперативам. Только в 2006 году Фабьен Жюв, самый младший из семьи владельцев, выпустил первое вино. В свои 30 лет Фабьен является самым молодым и самым интересным виноделом региона, помогая вернуть былое величие Каора. 22 гектара виноградников Мас дель Перье обрабатываются по биодинамическим принципам, что, по мнению Фабьена, является главной составляющей успеха. Он экспериментирует с емкостями для выдержки, помещая свои вина в бетонные резервуары, дубовые бочки и даже амфоры, поэтому они всегда неповторимы и никогда не скучны. Вина Мас дель Перье — чистые, свежие, фруктовые, что не характерно для традиционных плотных и насыщенных вин Каора. Они обладают восхитительной питкостью, они современные и инновационные. Бутылки иногда оформлены смешными и провокационными этикетками.