Шампанское ярко-розового цвета с ароматом красных ягод, черной смородины, специй, с легким оттенком боярышника. Длительное послевкусие и нежные пузырьки. Охлажденное до +9ºС, оно хорошо сочетается с пармской ветчиной, сыром, птицей, а также идеально дополняет блюда из лосося и красного тунца.

Всего 12% от общей площади виноградников шампанского дома «Herbert Beaufort» занимают посадки сорта Шардоне, и именно это шампанское изготовлено только из ягод данного сорта. Такой состав в сочетании с применяемой технологией производства подарили вину прекрасный вкус, утонченный аромат, нежные пузырьки, стойкую пену и золотистый цвет с зелеными бликам. 

В составе этого шампанского преобладает сорт Пино Нуар, который дополняет виноград Шардоне. Именно Пино Нуар дарит напитку особую силу, хорошее тело и полноту, в то время как Шардоне привносит изящество и сложность. Это светло-золотое шампанское, наполненное легкими, изящными пузырьками, прекрасно подходит для блюд с богатым вкусом и ароматом. 

Очень сухое, изысканное и свежее винтажное шампанское из винограда сорта Пино Нуар раскрывает уникальный стиль вин, производимых из винограда, выращенного в Бузи. Именно на этих землях, чьи условия признаны как исключительные для выращивания винограда для шампанских вин, расположен 381 гектар виноградников дома «Herbert Beaufort». 

В этом Кюве гармонично сочетается красота и благородство. Подавать при температуре +9-12°С к икре, блюдам из благородной рыбы, моллюсков, птицы, белого мяса а также к десертам из клубники, персиков, груши, дыни и других фруктов. Представлено в бутылке старой формы, созданной еще в 1820 году и является главной драгоценностью коллекции «Эрбер Бофор».