Ром Премиум и Резерва 25 лет и 6 лет

Ром кристально чистого, прозрачного цвета.

Вкус рома хорошо сбалансированный, сливочный, с тонами кокоса, кофе мокко, изюма, легкими фруктовыми нюансами. В сложном, сладко-пряном послевкусии остаются нотки сахарного тростника и кофе мокко.

Ром обладает богатым, очень интенсивным ароматом с нотами ванили, свежемолотого кофе, сливок, сухого кокосового ореха, банана и выпечки.

Ромом лучше всего наслаждаться в чистом виде или со льдом.

"Botucal" Planas— сложный, ароматный ром премиум-класса, названный в честь области рядом с винокуренным заводом в Батукале у подножия Анд. Именно здесь ром созревает не менее шести лет в небольших бочках из белого дуба и проходит тщательную, чрезвычайно сложную фильтрацию углеродом, которая придает рому кристально чистый цвет и мягкое послевкусие.Ром "Botucal" (называемый также "Diplomatico") изготавливается из тщательно отобранного сырья на крупнейшем заводе по производству алкогольных напитков в Венесуэле. Название "Botucal", которое используют как альтернативный бренд в разных странах, появилось благодаря живописной местности, где выращивают сахарный тростник для производства рома. Слово "botuka" в переводе с местного венесуэльского диалекта означает "зеленые горы". Основная часть секрета успеха венесуэльского рома кроется в экологически чистом сырье, что возможно благодаря естественным методам культивации сахарного тростника, плантации которого раскинулись у подножия горы Андино с протекающими неподалеку источниками с чистейшей родниковой водой.В 1959 году на ликероводочный завод, где производится уникальный ром "Ботукаль", были привезены различные системы дистилляции со всего мира. Сегодня предприятие имеет в своем распоряжении 7 различных перегонных аппаратов. Среди них единственные в Венесуэле перегонные кубы из Шотландии, позволяющие придать напитку великолепный сладкий и маслянистый вкус, и перегонные кубы из Канады, благодаря которым ром обретает мощный кремовый вкус. Еще один эффективный и современный вид перегонки, используемый на предприятии, осуществляется в дистилляционных "колоннах", а получаемые таким образом спирты с мощным, сухим и чистым вкусом и утонченным ароматом используют для молодых ромов. Выдерживают ром "Ботукаль" в бочках из белого американского дуба в подвалах Hacienda Saruro от 2 до 12 лет — сначала ром "отдыхает" в бочках из-под бурбона, после чего перемещается в бочки из-под шотландского виски. Тито Кордеро, создатель рома "Ботукаль", в 2011 году был признан лучшим мастером миксогологии и удостоен самой высокой награды "Golden Rum Barrels Awards".Destilerias Unidas (DUSA) — ликероводочный завод, расположенный неподалеку от подножия Анд, близ национального парка Терепаима. Компания была создана в 1959 году и изначально представляла собой объединение ведущих дистрибьюторов и производителей региона, выпускающих множество наименований алкогольной продукции — виски, джин, водку и ликеры. Она называлась "Licorerias Unidas SA". Выпуск рома наладился только с 1961 года. Ведущая часть акций и полный контроль над объединением принадлежал фирме "Seagram" вплоть до 2001 года, пока марка не была приобретена фирмами "Pernod Ricard" и "Diageo". В ноябре 2002 года, уже под именем Distilerias Unidas SA, компания перешла в руководство харизматичному управленцу Хосе Р.Бальестерос Мелендес. Для производственных площадей компании было выбрано очень удачное место, в непосредственной близости от 5 сахарных заводов, национального парка "Terepaima" и скважин с неисчерпаемыми запасами чистейшей воды с низким содержанием минералов. Кроме того, местный климат — +30°С днем и около +6°С ночью — в сочетании с высокой влажностью воздуха обеспечивают идеальные условия для быстрого роста сахарного тростника.Сегодня DUSA — это конкурентоспособная, развитая компания, укрепившаяся на международном уровне. Ее особенная гордость и успех — производство рома высокого качества. И по словам лидеров фирмы, их главная задача — это удовлетворение их клиентов и обеспечение потребителей напитками должного уровня качества.

Ром кристально чистого, прозрачного цвета.

Вкус рома хорошо сбалансированный, сливочный, с тонами кокоса, кофе мокко, изюма, легкими фруктовыми нюансами. В сложном, сладко-пряном послевкусии остаются нотки сахарного тростника и кофе мокко.

Ром обладает богатым, очень интенсивным ароматом с нотами ванили, свежемолотого кофе, сливок, сухого кокосового ореха, банана и выпечки.

Ромом лучше всего наслаждаться в чистом виде или со льдом.

"Botucal" Planas— сложный, ароматный ром премиум-класса, названный в честь области рядом с винокуренным заводом в Батукале у подножия Анд. Именно здесь ром созревает не менее шести лет в небольших бочках из белого дуба и проходит тщательную, чрезвычайно сложную фильтрацию углеродом, которая придает рому кристально чистый цвет и мягкое послевкусие.Ром "Botucal" (называемый также "Diplomatico") изготавливается из тщательно отобранного сырья на крупнейшем заводе по производству алкогольных напитков в Венесуэле. Название "Botucal", которое используют как альтернативный бренд в разных странах, появилось благодаря живописной местности, где выращивают сахарный тростник для производства рома. Слово "botuka" в переводе с местного венесуэльского диалекта означает "зеленые горы". Основная часть секрета успеха венесуэльского рома кроется в экологически чистом сырье, что возможно благодаря естественным методам культивации сахарного тростника, плантации которого раскинулись у подножия горы Андино с протекающими неподалеку источниками с чистейшей родниковой водой.В 1959 году на ликероводочный завод, где производится уникальный ром "Ботукаль", были привезены различные системы дистилляции со всего мира. Сегодня предприятие имеет в своем распоряжении 7 различных перегонных аппаратов. Среди них единственные в Венесуэле перегонные кубы из Шотландии, позволяющие придать напитку великолепный сладкий и маслянистый вкус, и перегонные кубы из Канады, благодаря которым ром обретает мощный кремовый вкус. Еще один эффективный и современный вид перегонки, используемый на предприятии, осуществляется в дистилляционных "колоннах", а получаемые таким образом спирты с мощным, сухим и чистым вкусом и утонченным ароматом используют для молодых ромов. Выдерживают ром "Ботукаль" в бочках из белого американского дуба в подвалах Hacienda Saruro от 2 до 12 лет — сначала ром "отдыхает" в бочках из-под бурбона, после чего перемещается в бочки из-под шотландского виски. Тито Кордеро, создатель рома "Ботукаль", в 2011 году был признан лучшим мастером миксогологии и удостоен самой высокой награды "Golden Rum Barrels Awards".Destilerias Unidas (DUSA) — ликероводочный завод, расположенный неподалеку от подножия Анд, близ национального парка Терепаима. Компания была создана в 1959 году и изначально представляла собой объединение ведущих дистрибьюторов и производителей региона, выпускающих множество наименований алкогольной продукции — виски, джин, водку и ликеры. Она называлась "Licorerias Unidas SA". Выпуск рома наладился только с 1961 года. Ведущая часть акций и полный контроль над объединением принадлежал фирме "Seagram" вплоть до 2001 года, пока марка не была приобретена фирмами "Pernod Ricard" и "Diageo". В ноябре 2002 года, уже под именем Distilerias Unidas SA, компания перешла в руководство харизматичному управленцу Хосе Р.Бальестерос Мелендес. Для производственных площадей компании было выбрано очень удачное место, в непосредственной близости от 5 сахарных заводов, национального парка "Terepaima" и скважин с неисчерпаемыми запасами чистейшей воды с низким содержанием минералов. Кроме того, местный климат — +30°С днем и около +6°С ночью — в сочетании с высокой влажностью воздуха обеспечивают идеальные условия для быстрого роста сахарного тростника.Сегодня DUSA — это конкурентоспособная, развитая компания, укрепившаяся на международном уровне. Ее особенная гордость и успех — производство рома высокого качества. И по словам лидеров фирмы, их главная задача — это удовлетворение их клиентов и обеспечение потребителей напитками должного уровня качества.

Ром темного медно-янтарного цвета.

Вкус рома сбалансированный и плотный, с оттенками кофейных бобов, древесины, пряностей, какао, корицы, меда, дыма, сухофруктов, жидкой карамели и шоколада. Послевкусие продолжительное, гладкое, согревающее.

Аромат рома раскрывается нотами карамелизованных фруктов, сливы, изюма и мягкими дымными нюансами.

Ром рекомендуется употреблять в качестве дижестива, со льдом и кусочком лимона, а также его можно использовать для приготовления коктейлей.

Один из самых востребованных и популярных гватемальских ромов — Zacapa Centenario, Solera Gran Reserva "Edicion Negra". Этот элитный ром,  вдохновленный природой Гватемалы, включая темный огонь ее вулканов, обладает повышенной крепостью и представляет собой купаж ромовых спиртов, возраст которых составляет от 6 до 24 лет. Ром выдерживают по системе Солера в дважды обожженных бочках из американского дуба из-под бурбона и бочках из-под хереса Педро Хименес. Точный рецепт и технология изготовления рома держатся в строгом секрете. Ром Закапа Сентенарио, Солера Гран Ресерва "Эдисьон Негра" является обладателем ряда высоких наград, в числе последних — Большая золотая медаль на конкурсе "San Francisco World Spirits Competition" в 2022 году и серебряная на этом же конкурсе в 2023 году.Ром от Zacapa Centenario производится из концентрированного сока сахарного тростника первого отжима, называемого “девственным мёдом” сахарного тростника, который перегоняют в больших неподвижных кубах. Затем ром выдерживается уникальным способом — по системе, основанной на методе Солера, традиционно используемой для хереса. Этот процесс находится под контролем мастера купажа Лорены Васкес. Компания-производитель утверждает, что успех Закапа Сентенарио заключается именно в необычном способе выдержки: после дистилляции спирты заливают в бочки из американского дуба, которые отправляются на хранение в погреба, расположенные в прохладном климате на высоте 2300 метров над уровнем моря. Это позволяет рому выдерживаться до 23 лет, не понижая содержание спирта. Первые бутылки рома были покрыты матированными пальмовыми листьями — Petate — ручной работы в стиле Майя. На современных бутылках сохранилась полоса Petate вокруг средней секции.

Ром темного медно-янтарного цвета.

Вкус рома сбалансированный и плотный, с оттенками кофейных бобов, древесины, пряностей, какао, корицы, меда, дыма, сухофруктов, жидкой карамели и шоколада. Послевкусие продолжительное, гладкое, согревающее.

Аромат рома раскрывается нотами карамелизованных фруктов, сливы, изюма и мягкими дымными нюансами.

Ром рекомендуется употреблять в качестве дижестива, со льдом и кусочком лимона, а также его можно использовать для приготовления коктейлей.

Один из самых востребованных и популярных гватемальских ромов — Zacapa Centenario, Solera Gran Reserva "Edicion Negra". Этот элитный ром,  вдохновленный природой Гватемалы, включая темный огонь ее вулканов, обладает повышенной крепостью и представляет собой купаж ромовых спиртов, возраст которых составляет от 6 до 24 лет. Ром выдерживают по системе Солера в дважды обожженных бочках из американского дуба из-под бурбона и бочках из-под хереса Педро Хименес. Точный рецепт и технология изготовления рома держатся в строгом секрете. Ром Закапа Сентенарио, Солера Гран Ресерва "Эдисьон Негра" является обладателем ряда высоких наград, в числе последних — Большая золотая медаль на конкурсе "San Francisco World Spirits Competition" в 2022 году и серебряная на этом же конкурсе в 2023 году.Ром от Zacapa Centenario производится из концентрированного сока сахарного тростника первого отжима, называемого “девственным мёдом” сахарного тростника, который перегоняют в больших неподвижных кубах. Затем ром выдерживается уникальным способом — по системе, основанной на методе Солера, традиционно используемой для хереса. Этот процесс находится под контролем мастера купажа Лорены Васкес. Компания-производитель утверждает, что успех Закапа Сентенарио заключается именно в необычном способе выдержки: после дистилляции спирты заливают в бочки из американского дуба, которые отправляются на хранение в погреба, расположенные в прохладном климате на высоте 2300 метров над уровнем моря. Это позволяет рому выдерживаться до 23 лет, не понижая содержание спирта. Первые бутылки рома были покрыты матированными пальмовыми листьями — Petate — ручной работы в стиле Майя. На современных бутылках сохранилась полоса Petate вокруг средней секции.

Ром интенсивного цвета красного дерева с огненным блеском.

Ром демонстрирует мощный, плотный, гладкий, стойкий, роскошный, великолепный, полный, объемный вкус с бархатистой текстурой, нотами сахарного тростника, обожженной дубовой бочки, шоколадного бисквита, миндального печенья, ванильного мороженого, горячего какао и взбитых сливок.

Сложный, разноплановый, выразительный и очень гармоничный аромат рома содержит ноты сахарного тростника, желтых и красных сухофруктов, опаленной дубовой древесины, каленых орехов, кондитерских специй, пудры какао и сливочной карамели.

Ром рекомендуется употреблять в чистом виде или со льдом.

"Cubaney" — линейка ромов из Доминиканской Республики, которые изготавливаются в соответствии с традиционными кубинскими методами с применением выдержки по методу "Солера". Ассортимент традиционных кубинских ромов "Cubaney" был создан испанским солдатом более 150 лет назад, почти утрачен во время революций 1890-х и 1950-х годов и теперь переосмысливается потомками. "Cubaney" Centenario — уникальный праздничный доминиканский ром, произведенный в традициях кубинской ромовой школы и выдержанный в американских дубовых бочках из-под бурбона в течение четверти века. Слово "Centenario", входящее в название и в переводе с испанского значащее "Столетний", как раз соотносится с необыкновенно долгой выдержкой, позволяющей отмерять ее в 100-летних отрезках. Дистилляция ферментированной в стальных танкерах патоки, изготовленной из сахарного тростника, состоялась в 1991 году, после чего ром выдерживался в течение 25 лет в специально отобранных дубовых бочках по методу "Солера". Этот метод очень сложен и используется только для избранных ромов. Oliver and Oliver— уже ставший всемирно известным производитель рома, существующий на рынке с 1997 года. Заводы этой компании расположены в столице Доминиканской Республики — Санто-Доминго. На предприятиях фирмы изготавливаются самые разнообразные сорта рома по старинным семейным рецептам, сохранившимся еще с XIX века. В коллекции Оливер энд Оливер представлены белый, золотой и черный ромы, созданные по методу Солера и имеющие выдержку от 3 до 25 лет. Алкогольные напитки данного производителя отличаются утонченным и элегантным вкусом, что позволяет им встать в один ряд с эксклюзивным крепким алкоголем. Компания, которая приобрела любовь искушенных ценителей крепких напитков благодаря созданию партий премиального рома ограниченного тиража, экспортирует свою продукцию в США, Гондурас, Перу, Чили, Испанию, Францию, Италию, Германию и Россию. Самыми популярными линейками производителя являются "Cubaney", "Quorhum", "OpthimuS", "Unhiq", "Guantanamera" и "Cubanacan".

Ром интенсивного цвета красного дерева с огненным блеском.

Ром демонстрирует мощный, плотный, гладкий, стойкий, роскошный, великолепный, полный, объемный вкус с бархатистой текстурой, нотами сахарного тростника, обожженной дубовой бочки, шоколадного бисквита, миндального печенья, ванильного мороженого, горячего какао и взбитых сливок.

Сложный, разноплановый, выразительный и очень гармоничный аромат рома содержит ноты сахарного тростника, желтых и красных сухофруктов, опаленной дубовой древесины, каленых орехов, кондитерских специй, пудры какао и сливочной карамели.

Ром рекомендуется употреблять в чистом виде или со льдом.

"Cubaney" — линейка ромов из Доминиканской Республики, которые изготавливаются в соответствии с традиционными кубинскими методами с применением выдержки по методу "Солера". Ассортимент традиционных кубинских ромов "Cubaney" был создан испанским солдатом более 150 лет назад, почти утрачен во время революций 1890-х и 1950-х годов и теперь переосмысливается потомками. "Cubaney" Centenario — уникальный праздничный доминиканский ром, произведенный в традициях кубинской ромовой школы и выдержанный в американских дубовых бочках из-под бурбона в течение четверти века. Слово "Centenario", входящее в название и в переводе с испанского значащее "Столетний", как раз соотносится с необыкновенно долгой выдержкой, позволяющей отмерять ее в 100-летних отрезках. Дистилляция ферментированной в стальных танкерах патоки, изготовленной из сахарного тростника, состоялась в 1991 году, после чего ром выдерживался в течение 25 лет в специально отобранных дубовых бочках по методу "Солера". Этот метод очень сложен и используется только для избранных ромов. Oliver and Oliver— уже ставший всемирно известным производитель рома, существующий на рынке с 1997 года. Заводы этой компании расположены в столице Доминиканской Республики — Санто-Доминго. На предприятиях фирмы изготавливаются самые разнообразные сорта рома по старинным семейным рецептам, сохранившимся еще с XIX века. В коллекции Оливер энд Оливер представлены белый, золотой и черный ромы, созданные по методу Солера и имеющие выдержку от 3 до 25 лет. Алкогольные напитки данного производителя отличаются утонченным и элегантным вкусом, что позволяет им встать в один ряд с эксклюзивным крепким алкоголем. Компания, которая приобрела любовь искушенных ценителей крепких напитков благодаря созданию партий премиального рома ограниченного тиража, экспортирует свою продукцию в США, Гондурас, Перу, Чили, Испанию, Францию, Италию, Германию и Россию. Самыми популярными линейками производителя являются "Cubaney", "Quorhum", "OpthimuS", "Unhiq", "Guantanamera" и "Cubanacan".

Ром темно-янтарного цвета.

Вкус рома полный, с фруктовыми тонами, нотами сухофруктов, карамели и орехов (особенно миндаля) и долгим, маслянистым послевкусием.

Изысканный аромат рома наполнен нотами ванили, древесины и темного какао.

Ром рекомендуется употреблять в чистом виде или со льдом.

"Flor de Cana" Centenario 25 Years Old — превсходный ром класса ультра-премиум, обладающий изысканным ароматом и полным, богатым, длительным вкусом. Используемый при изготовлении рома тростник тщательно отбирается и сортируется, дробится и мягко прессуется. Оставшийся после производства сахара сок (меласса) ферментируется, а затем дистиллируется. При производстве не используются ароматизаторы и красители. Минимальный срок выдержки рома в дубовых бочках из-под бурбона составляет 25 лет. Выдержка проходит в уникальных условиях, где бочки обдуваются ветром с Тихого океана. По окончании срока выдержки в дистиллят добавляется умягченная вода до достижения напитком требуемой крепости. Ром "Флор де Канья" Сентенарио 25-летний завоевал титул "Лучший ром" на "International Rum Conference, 2017" в Мадриде, золотые медали на "Madrid Rum Festival, 2015" и "San Francisco World Spirits Competition, 2015", серебряную медаль на "International Wine & Spirits Competition, 2016".

Grupo Pellas — бизнес-консорциум, объединяющий 25 крупных компаний в таких секторах, как агробизнес, торговля, здравоохранение, финансы, недвижимость и связь. Филиалы расположены в Центральной Америке, Панаме и США. Штат компании насчитывает более 20000 сотрудников.

Ром темно-янтарного цвета.

Вкус рома полный, с фруктовыми тонами, нотами сухофруктов, карамели и орехов (особенно миндаля) и долгим, маслянистым послевкусием.

Изысканный аромат рома наполнен нотами ванили, древесины и темного какао.

Ром рекомендуется употреблять в чистом виде или со льдом.

"Flor de Cana" Centenario 25 Years Old — превсходный ром класса ультра-премиум, обладающий изысканным ароматом и полным, богатым, длительным вкусом. Используемый при изготовлении рома тростник тщательно отбирается и сортируется, дробится и мягко прессуется. Оставшийся после производства сахара сок (меласса) ферментируется, а затем дистиллируется. При производстве не используются ароматизаторы и красители. Минимальный срок выдержки рома в дубовых бочках из-под бурбона составляет 25 лет. Выдержка проходит в уникальных условиях, где бочки обдуваются ветром с Тихого океана. По окончании срока выдержки в дистиллят добавляется умягченная вода до достижения напитком требуемой крепости. Ром "Флор де Канья" Сентенарио 25-летний завоевал титул "Лучший ром" на "International Rum Conference, 2017" в Мадриде, золотые медали на "Madrid Rum Festival, 2015" и "San Francisco World Spirits Competition, 2015", серебряную медаль на "International Wine & Spirits Competition, 2016".

Grupo Pellas — бизнес-консорциум, объединяющий 25 крупных компаний в таких секторах, как агробизнес, торговля, здравоохранение, финансы, недвижимость и связь. Филиалы расположены в Центральной Америке, Панаме и США. Штат компании насчитывает более 20000 сотрудников.

Ром темно-янтарного цвета.

Гармоничный вкус рома слегка сухой, острый, отмечен нотами сушеных фруктов, табака и старого дерева, прикосновением карамели, корицы и ванили, с длинным, мягким и пряным послевкусием.

В аромате рома раскрываются вкусные нюансы пряностей, коричневого сахара и тропических фруктов.

Ром рекомендуется употреблять в составе коктейлей, с водой, кофе.

Ром Malecon, "Seleccion Esplendida", 1979 изготовлен по старинному рецепту. После медленной перегонки, ром по кубинской традиции выдерживается минимум 23 года в дубовых бочках. Ром "Seleccion Esplendida" относится к классу "Эксклюзив Премиум". Бутилированный в 2002 году, он выпущен ограниченной партией, каждая бутыль пронумерована.Malecon (Малекон) — ром премиум-класса, напиток в высшей степени благородный, с историей. Впрочем, история его не отличается драматическими поворотами, в ней все происходило постепенно и закономерно. Производят ром Малекон в Панаме, и сейчас довольно сложно сказать, когда местные жители открыли для себя способ приготовления этого напитка. Известно только, что когда в 1502 году к берегам Панамы причалил Христофор Колумб, аборигены уже имели привычку употреблять крепкий обжигающий напиток, который они получали из сока сахарного тростника. С очень большой долей вероятности можно утверждать, что в песне «Пятнадцать человек на сундук мертвеца, йо-хо-хо, и бутылка рому!» поется именно о таком роме — с очень высокой крепостью и практически не очищенном.Современный ром из Панамы имеет мало общего со своим прародителем, ведь год за годом, столетие за столетием рецепт его приготовления совершенствовался, вкус становился мягче, а аромат — тоньше. Но в основе по-прежнему лежит старинный способ, который панамцы заимствовали у кубинцев. У рома Малекон несколько секретов. Во-первых, перегонка осуществляется с медленной скоростью. Во-вторых, для выдержки спирт помещается в бочки из американского дуба, которые находятся в помещениях со строго контролируемым уровнем влажности и температурой. А дальше начинается купажирование, то есть виртуозное смешивание нескольких спиртов разной степени выдержки. И пожалуй, именно в купаже и скрыт главный секрет рома Малекон.

Ром темно-янтарного цвета.

Гармоничный вкус рома слегка сухой, острый, отмечен нотами сушеных фруктов, табака и старого дерева, прикосновением карамели, корицы и ванили, с длинным, мягким и пряным послевкусием.

В аромате рома раскрываются вкусные нюансы пряностей, коричневого сахара и тропических фруктов.

Ром рекомендуется употреблять в составе коктейлей, с водой, кофе.

Ром Malecon, "Seleccion Esplendida", 1979 изготовлен по старинному рецепту. После медленной перегонки, ром по кубинской традиции выдерживается минимум 23 года в дубовых бочках. Ром "Seleccion Esplendida" относится к классу "Эксклюзив Премиум". Бутилированный в 2002 году, он выпущен ограниченной партией, каждая бутыль пронумерована.Malecon (Малекон) — ром премиум-класса, напиток в высшей степени благородный, с историей. Впрочем, история его не отличается драматическими поворотами, в ней все происходило постепенно и закономерно. Производят ром Малекон в Панаме, и сейчас довольно сложно сказать, когда местные жители открыли для себя способ приготовления этого напитка. Известно только, что когда в 1502 году к берегам Панамы причалил Христофор Колумб, аборигены уже имели привычку употреблять крепкий обжигающий напиток, который они получали из сока сахарного тростника. С очень большой долей вероятности можно утверждать, что в песне «Пятнадцать человек на сундук мертвеца, йо-хо-хо, и бутылка рому!» поется именно о таком роме — с очень высокой крепостью и практически не очищенном.Современный ром из Панамы имеет мало общего со своим прародителем, ведь год за годом, столетие за столетием рецепт его приготовления совершенствовался, вкус становился мягче, а аромат — тоньше. Но в основе по-прежнему лежит старинный способ, который панамцы заимствовали у кубинцев. У рома Малекон несколько секретов. Во-первых, перегонка осуществляется с медленной скоростью. Во-вторых, для выдержки спирт помещается в бочки из американского дуба, которые находятся в помещениях со строго контролируемым уровнем влажности и температурой. А дальше начинается купажирование, то есть виртуозное смешивание нескольких спиртов разной степени выдержки. И пожалуй, именно в купаже и скрыт главный секрет рома Малекон.

Ром золотисто-красного цвета с медным оттенком.

Вкус рома сбалансированный и плотный, с оттенками кофейных бобов, нюансами какао, корицы, кокоса, меда, дыма и карамели. Послевкусие продолжительное и согревающее.

Ароматический букет рома раскрывается нотами фруктов, тонами дубовой древесины, орехов, ванили, шоколада и миндаля.

Ром длительной выдержки принято употреблять в качестве дижестива, со льдом и кусочком лимона, а также его можно использовать в коктейлях — с соками, кокосовым молоком, сиропом, ликером.

Один из самых востребованных и популярных гватемальских ромов — Zacapa Centenario, Edicion Negra. Этот элитный ром обладает повышенной крепостью и представляет собой купаж ромовых спиртов, возраст которых колеблется в пределах от 6 до 24 лет. Ром выдерживают по системе Солера в бочках из-под виски и хереса. Точный рецепт и технология изготовления содержатся в строгом секрете. Ром Закапа Сентенарио, Эдисьон Негра обладает элегантной сладостью во вкусе и приятными ванильными тонами в аромате. Zacapa Centenario производится с помощью концентрированного сока сахарного тростника первого отжима,  называемого “девственным мёдом” сахарного тростника, который перегоняют в больших неподвижных кубах. Затем ром выдерживается уникальным способом — по системе, основанной на методе Солера, традиционно используемой для хереса. Этот процесс находится под контролем мастера купажа Лорены Васкес. Компания-производитель утверждает, что успех Закапа Сентенарио заключается именно в необычном способе выдержки: после дистилляции спирты заливают в бочки из американского дуба, которые отправляются на хранение в погреба, расположенные в прохладном климате на высоте 2300 метров над уровнем моря. Это позволяет рому выдерживаться до 23 лет, не понижая содержание спирта. Первые бутылки рома были покрыты матированными пальмовыми листьями — Petate — ручной работы в стиле Майя. На современных бутылках сохранилась полоса Petate вокруг средней секции.

Ром золотисто-красного цвета с медным оттенком.

Вкус рома сбалансированный и плотный, с оттенками кофейных бобов, нюансами какао, корицы, кокоса, меда, дыма и карамели. Послевкусие продолжительное и согревающее.

Ароматический букет рома раскрывается нотами фруктов, тонами дубовой древесины, орехов, ванили, шоколада и миндаля.

Ром длительной выдержки принято употреблять в качестве дижестива, со льдом и кусочком лимона, а также его можно использовать в коктейлях — с соками, кокосовым молоком, сиропом, ликером.

Один из самых востребованных и популярных гватемальских ромов — Zacapa Centenario, Edicion Negra. Этот элитный ром обладает повышенной крепостью и представляет собой купаж ромовых спиртов, возраст которых колеблется в пределах от 6 до 24 лет. Ром выдерживают по системе Солера в бочках из-под виски и хереса. Точный рецепт и технология изготовления содержатся в строгом секрете. Ром Закапа Сентенарио, Эдисьон Негра обладает элегантной сладостью во вкусе и приятными ванильными тонами в аромате. Zacapa Centenario производится с помощью концентрированного сока сахарного тростника первого отжима,  называемого “девственным мёдом” сахарного тростника, который перегоняют в больших неподвижных кубах. Затем ром выдерживается уникальным способом — по системе, основанной на методе Солера, традиционно используемой для хереса. Этот процесс находится под контролем мастера купажа Лорены Васкес. Компания-производитель утверждает, что успех Закапа Сентенарио заключается именно в необычном способе выдержки: после дистилляции спирты заливают в бочки из американского дуба, которые отправляются на хранение в погреба, расположенные в прохладном климате на высоте 2300 метров над уровнем моря. Это позволяет рому выдерживаться до 23 лет, не понижая содержание спирта. Первые бутылки рома были покрыты матированными пальмовыми листьями — Petate — ручной работы в стиле Майя. На современных бутылках сохранилась полоса Petate вокруг средней секции.

Прозрачный ром привлекательного и блестящего коричневого цвета с легкими красноватыми бликами.

Вкус рома невероятно утонченный и увлекательный, наполнен фруктовыми нотами, тонами сладких специй, кофе мокко, фиников, кожи, табака и филигранными нюансами дубовой древесины. Послевкусие продолжительное и теплое.

Ароматический букет рома весьма интенсивный и соблазнительный, раскрывается оттенками пряностей, таких как корица и мускатный орех, на фоне нюансов обжаренной дубовой древесины и консервированных фруктов.

Ром рекомендовано употреблять в чистом виде, с небольшим количеством льда или с добавлением специальных камней для охлаждения напитков, вводить в состав разнообразных коктейлей или с добавлением небольшого количества воды или сока.

Изысканный "Saint James" Cuvee 1765, Martinique AOC представляет собой купаж утонченных ромов, выдержанных в небольших дубовых бочках на протяжении 6 лет в погребах Сент Джеймс в Сент Мари, Мартиника. Для их изготовления производитель использует свежий сок сахарного тростника. Ром был создан в честь года посадки плантаций Saint James.История известного бренда Сент-Джеймс зародилась в Сен-Пьер-де-Мартиника в 1765 году благодаря наставнику монастыря, Эдмонду Лефебру. В величайшей тайне он разработал уникальный рецепт алкогольного напитка высокого качества. В 1902 году остров постигло бедствие: извержение вулкана уничтожило город Сен-Пьер и частично разрушило монастырь.Ром Сент-Джеймс обрел новую жизнь благодаря Паулину Ламберту, негоцианту из Марселя, который в конце 19 века купил несколько винокуренных заводов на Мартинике. Он провел революционные изменения в технологии и дизайне. Ром стали разливать в квадратные бутылки, которые меньше разбивались в процессе транспортировки на кораблях. Сам завод был модернизирован в соответствии с последними инновационными технологиями. Высокое качество продукции "Saint James" позволило завоевать высокую репутацию, занять ведущую позицию среди брендов компании "Ла Мартиникез" и регулярно получать награды на международных конкурсах.Международный холдинг "Ла Мартиникез" был основан в 1934 году Жан-Пьером Кайяром. Деятельность компании начиналась с импорта рома, и к середине 50-х годов XX века ассортимент продукции значительно расширился. После создания дочерних компаний, "La Martiniquaise" в 2001 году уже занимала второй место на французском рынке по объему продаж спиртных напитков. К тому времени годовой оборот компании уже составлял 460 млн. евро. На сегодняшний день компания "Ла Мартиникез" производит в год 150 млн. бутылок алкогольных напитков, из которых около четверти экспортируются в 110 стран мира.

Прозрачный ром привлекательного и блестящего коричневого цвета с легкими красноватыми бликами.

Вкус рома невероятно утонченный и увлекательный, наполнен фруктовыми нотами, тонами сладких специй, кофе мокко, фиников, кожи, табака и филигранными нюансами дубовой древесины. Послевкусие продолжительное и теплое.

Ароматический букет рома весьма интенсивный и соблазнительный, раскрывается оттенками пряностей, таких как корица и мускатный орех, на фоне нюансов обжаренной дубовой древесины и консервированных фруктов.

Ром рекомендовано употреблять в чистом виде, с небольшим количеством льда или с добавлением специальных камней для охлаждения напитков, вводить в состав разнообразных коктейлей или с добавлением небольшого количества воды или сока.

Изысканный "Saint James" Cuvee 1765, Martinique AOC представляет собой купаж утонченных ромов, выдержанных в небольших дубовых бочках на протяжении 6 лет в погребах Сент Джеймс в Сент Мари, Мартиника. Для их изготовления производитель использует свежий сок сахарного тростника. Ром был создан в честь года посадки плантаций Saint James.История известного бренда Сент-Джеймс зародилась в Сен-Пьер-де-Мартиника в 1765 году благодаря наставнику монастыря, Эдмонду Лефебру. В величайшей тайне он разработал уникальный рецепт алкогольного напитка высокого качества. В 1902 году остров постигло бедствие: извержение вулкана уничтожило город Сен-Пьер и частично разрушило монастырь.Ром Сент-Джеймс обрел новую жизнь благодаря Паулину Ламберту, негоцианту из Марселя, который в конце 19 века купил несколько винокуренных заводов на Мартинике. Он провел революционные изменения в технологии и дизайне. Ром стали разливать в квадратные бутылки, которые меньше разбивались в процессе транспортировки на кораблях. Сам завод был модернизирован в соответствии с последними инновационными технологиями. Высокое качество продукции "Saint James" позволило завоевать высокую репутацию, занять ведущую позицию среди брендов компании "Ла Мартиникез" и регулярно получать награды на международных конкурсах.Международный холдинг "Ла Мартиникез" был основан в 1934 году Жан-Пьером Кайяром. Деятельность компании начиналась с импорта рома, и к середине 50-х годов XX века ассортимент продукции значительно расширился. После создания дочерних компаний, "La Martiniquaise" в 2001 году уже занимала второй место на французском рынке по объему продаж спиртных напитков. К тому времени годовой оборот компании уже составлял 460 млн. евро. На сегодняшний день компания "Ла Мартиникез" производит в год 150 млн. бутылок алкогольных напитков, из которых около четверти экспортируются в 110 стран мира.

Ром красивого янтарного цвета с оттенками красного дерева.

Яркий экзотический вкус рома обладает сложной структурой и изысканным балансом оттенков расплавленной карамели, корицы, изюма, поджаренного дерева и ванили. У рома исключительно мягкое стойкое послевкусие с оттенками свежих трав.

В аромате рома открывается сложный широкий диапазон оттенков: влажной свежей травы, перечной мяты, душицы, лаврового листа, ириса, патоки, кожи и старого дуба.

Ром длительной выдержки принято употреблять в качестве дижестива, со льдом и кусочком лимона, а также его можно использовать в коктейлях — с соками, кокосовым молоком, сиропом, ликером.

Ром красивого янтарного цвета с оттенками красного дерева.

Яркий экзотический вкус рома обладает сложной структурой и изысканным балансом оттенков расплавленной карамели, корицы, изюма, поджаренного дерева и ванили. У рома исключительно мягкое стойкое послевкусие с оттенками свежих трав.

В аромате рома открывается сложный широкий диапазон оттенков: влажной свежей травы, перечной мяты, душицы, лаврового листа, ириса, патоки, кожи и старого дуба.

Ром длительной выдержки принято употреблять в качестве дижестива, со льдом и кусочком лимона, а также его можно использовать в коктейлях — с соками, кокосовым молоком, сиропом, ликером.

Ром красно-золотистого цвета.

Вкус рома раскрывается нотами фруктовой конфеты, которые постепенно сменяются более мощными оттенками кожи и кардамона. Послевкусие наполнено нюансами лимонно-ванильного крема с корицей.

Ароматический букет рома изобилует нюансами темных специй и дыма, тонами маринованной апельсиновой цедры и умами.

Ром идеален в качестве дижестива, хорошо сочетается с нарезками из твердых сортов сыров и сухофруктами.

Ром "A.H. Riise" Family Reserve Solera 1838 предназначен, в первую очередь, для гедонистов, которые знают, как наслаждаться жизнью. Ранее, компания создавала его исключительно для собственного употребления. Ром подавали к столу раз в пять лет, когда весь клан Riise собирался вместе. После того, как купажист компании смешивает выдержанные винтажные ромы, средний возраст которых равен 25 годам, их повторно разливают в дубовые бочки и выдерживают по методу Солера. Для выдержки рома используют только самые старые и высококачественные бочки. Процесс старения проходит в глубоких и прохладных погребах компании.

A.H. Riise Spirits — компания, штаб-квартира которой находится в Копенгагене. Компания владеет более 30 эксклюзивными брендами, имеющими долгую и богатую историю, многие из которых существуют на протяжении нескольких веков. Благодаря истории и достижениям своих брендов, компания поддерживает чрезвычайно высокий уровень качества, стремится к инновациям и разрабатывает новые рынки сбыта. Сегодня A.H. Riise Spirits экспортирует продукцию своих брендов в более чем 25 стран мира.

Ром красно-золотистого цвета.

Вкус рома раскрывается нотами фруктовой конфеты, которые постепенно сменяются более мощными оттенками кожи и кардамона. Послевкусие наполнено нюансами лимонно-ванильного крема с корицей.

Ароматический букет рома изобилует нюансами темных специй и дыма, тонами маринованной апельсиновой цедры и умами.

Ром идеален в качестве дижестива, хорошо сочетается с нарезками из твердых сортов сыров и сухофруктами.

Ром "A.H. Riise" Family Reserve Solera 1838 предназначен, в первую очередь, для гедонистов, которые знают, как наслаждаться жизнью. Ранее, компания создавала его исключительно для собственного употребления. Ром подавали к столу раз в пять лет, когда весь клан Riise собирался вместе. После того, как купажист компании смешивает выдержанные винтажные ромы, средний возраст которых равен 25 годам, их повторно разливают в дубовые бочки и выдерживают по методу Солера. Для выдержки рома используют только самые старые и высококачественные бочки. Процесс старения проходит в глубоких и прохладных погребах компании.

A.H. Riise Spirits — компания, штаб-квартира которой находится в Копенгагене. Компания владеет более 30 эксклюзивными брендами, имеющими долгую и богатую историю, многие из которых существуют на протяжении нескольких веков. Благодаря истории и достижениям своих брендов, компания поддерживает чрезвычайно высокий уровень качества, стремится к инновациям и разрабатывает новые рынки сбыта. Сегодня A.H. Riise Spirits экспортирует продукцию своих брендов в более чем 25 стран мира.

Ром красно-золотистого цвета.

Вкус рома раскрывается нотами фруктовой конфеты, которые постепенно сменяются более мощными оттенками кожи и кардамона. Послевкусие наполнено нюансами лимонно-ванильного крема с корицей.

Ароматический букет рома изобилует нюансами темных специй и дыма, тонами маринованной апельсиновой цедры и умами.

Ром идеален в качестве дижестива, хорошо сочетается с нарезками из твердых сортов сыров и сухофруктами.

Ром "A.H. Riise" Family Reserve Solera 1838 предназначен, в первую очередь, для гедонистов, которые знают, как наслаждаться жизнью. Ранее, компания создавала его исключительно для собственного употребления. Ром подавали к столу раз в пять лет, когда весь клан Riise собирался вместе. После того, как купажист компании смешивает выдержанные винтажные ромы, средний возраст которых равен 25 годам, их повторно разливают в дубовые бочки и выдерживают по методу Солера. Для выдержки рома используют только самые старые и высококачественные бочки. Процесс старения проходит в глубоких и прохладных погребах компании.

A.H. Riise Spirits — компания, штаб-квартира которой находится в Копенгагене. Компания владеет более 30 эксклюзивными брендами, имеющими долгую и богатую историю, многие из которых существуют на протяжении нескольких веков. Благодаря истории и достижениям своих брендов, компания поддерживает чрезвычайно высокий уровень качества, стремится к инновациям и разрабатывает новые рынки сбыта. Сегодня A.H. Riise Spirits экспортирует продукцию своих брендов в более чем 25 стран мира.

Ром красно-золотистого цвета.

Вкус рома раскрывается нотами фруктовой конфеты, которые постепенно сменяются более мощными оттенками кожи и кардамона. Послевкусие наполнено нюансами лимонно-ванильного крема с корицей.

Ароматический букет рома изобилует нюансами темных специй и дыма, тонами маринованной апельсиновой цедры и умами.

Ром идеален в качестве дижестива, хорошо сочетается с нарезками из твердых сортов сыров и сухофруктами.

Ром "A.H. Riise" Family Reserve Solera 1838 предназначен, в первую очередь, для гедонистов, которые знают, как наслаждаться жизнью. Ранее, компания создавала его исключительно для собственного употребления. Ром подавали к столу раз в пять лет, когда весь клан Riise собирался вместе. После того, как купажист компании смешивает выдержанные винтажные ромы, средний возраст которых равен 25 годам, их повторно разливают в дубовые бочки и выдерживают по методу Солера. Для выдержки рома используют только самые старые и высококачественные бочки. Процесс старения проходит в глубоких и прохладных погребах компании.

A.H. Riise Spirits — компания, штаб-квартира которой находится в Копенгагене. Компания владеет более 30 эксклюзивными брендами, имеющими долгую и богатую историю, многие из которых существуют на протяжении нескольких веков. Благодаря истории и достижениям своих брендов, компания поддерживает чрезвычайно высокий уровень качества, стремится к инновациям и разрабатывает новые рынки сбыта. Сегодня A.H. Riise Spirits экспортирует продукцию своих брендов в более чем 25 стран мира.

Ром красивого цвета красного дерева.

Вкус рома очень богатый, гладкий, мягкий, густой, с тонкими нотами карамели и фруктового торта.

В аромате рома ощущаются глубокие ноты тропических фруктов и сладостей.

Ром — прекрасный дижестив, располагающий к медленному дегустированию.

"El Dorado" Special Reserve 25 Years Old, созданный в честь нового тысячелетия — исключительный, редкий ром, предназначенный для знатоков и ценителей лучших спиртов в мире. Ром выпущен очень ограниченным тиражом в эксклюзивном графине. Его изысканный вкус отличается удивительной для напитка шелковистой гладкостью. Ром выдержан в дубовых бочках 25 лет, но постоянное внешнее тепло и тропические условия области Демерара резко ускоряют процесс созревания дистиллята, поэтому один год эквивалентен нескольким годам в прохладном климате. Еще одной особенностью является очень сложный процесс производства рома на Demerara Distillers. Здесь используют совершенно уникальные неподвижные перегонные кубы, которых в мире осталось считанные единицы. На Demerara Distillers их три, что тоже необычно, потому что, как правило, применяется четное число кубов. Каждый их них придает дистилляту совершенно особенный дух. Первые кубы — деревянные Коффи, которые обычно используются в производстве ирландского виски и некоторых джинов. Вторые — деревянные с медным верхом, источники очень насыщенного и очень ароматного дистиллята. И, наконец, третьи — французские медные Savalle, сохранившиеся с XVIII века. Полученный ром выдерживается в дубовых 45-галлонных баррелях, использованных до этого один раз для выдержки виски или бурбона, после чего смешивается и снова выдерживается до розлива в бутылки. В 2006 году ром "El Dorado Special" 25 Years Old завоевал серебряную медаль и звание "Лучший в своем классе" на "International Wine & Spirit Competition" в Лондоне. Острова Карибского бассейна не случайно являются родиной рома. Именно здесь придумали использовать сахарный тростник и тростниковые отжимки — мелассу, остававшиеся после производства тростникового сахара. Сначала ром назывался "Барбадосская Вода", но, с течением времени, английские моряки стали называть этот напиток "rum". Делали ром не только на Карибских островах, но в колониях, расположенных на материковых землях Южной Америки. Одной из таких колоний была и Гайяна, расположенная на северо-востоке континента на берегу Демерары — третьей по величине реки в Южной Америке. Винокурня "Демерара" была основана в 1670 году, когда группа из более чем трехсот производителей сахарного тростника объединилась для создания рома. В XVII-XVIII веках в Гайане насчитывалось около двухсот заводов, которые производили ром. Однако, после объединения, на восточном берегу Демерары остался только один — непревзойденная "Demerara Distillers". Сегодня завод производит более 26 миллионов литров алкоголя в год и является крупнейшим поставщиком рома и спиртов из Карибского бассейна. Среди его клиентов — Diageo, Jim Beam Brands, Hiram Walker, Allied Distillers и Corby's. На заводе сохранили вековые традиции производства рома и оригинальное оборудование, используемое с XVIII века. В 1992 году "Demerara Distillers" начала выпуск линейки ромов "El Dorado", воплощающий в себе уникальные качества истинного вкуса Демерары. Ромы "El Dorado" неоднократно удостаивались высших наград на международных конкурсах и по праву считаются лучшими ромами в мире.

Ром красивого цвета красного дерева.

Вкус рома очень богатый, гладкий, мягкий, густой, с тонкими нотами карамели и фруктового торта.

В аромате рома ощущаются глубокие ноты тропических фруктов и сладостей.

Ром — прекрасный дижестив, располагающий к медленному дегустированию.

"El Dorado" Special Reserve 25 Years Old, созданный в честь нового тысячелетия — исключительный, редкий ром, предназначенный для знатоков и ценителей лучших спиртов в мире. Ром выпущен очень ограниченным тиражом в эксклюзивном графине. Его изысканный вкус отличается удивительной для напитка шелковистой гладкостью. Ром выдержан в дубовых бочках 25 лет, но постоянное внешнее тепло и тропические условия области Демерара резко ускоряют процесс созревания дистиллята, поэтому один год эквивалентен нескольким годам в прохладном климате. Еще одной особенностью является очень сложный процесс производства рома на Demerara Distillers. Здесь используют совершенно уникальные неподвижные перегонные кубы, которых в мире осталось считанные единицы. На Demerara Distillers их три, что тоже необычно, потому что, как правило, применяется четное число кубов. Каждый их них придает дистилляту совершенно особенный дух. Первые кубы — деревянные Коффи, которые обычно используются в производстве ирландского виски и некоторых джинов. Вторые — деревянные с медным верхом, источники очень насыщенного и очень ароматного дистиллята. И, наконец, третьи — французские медные Savalle, сохранившиеся с XVIII века. Полученный ром выдерживается в дубовых 45-галлонных баррелях, использованных до этого один раз для выдержки виски или бурбона, после чего смешивается и снова выдерживается до розлива в бутылки. В 2006 году ром "El Dorado Special" 25 Years Old завоевал серебряную медаль и звание "Лучший в своем классе" на "International Wine & Spirit Competition" в Лондоне. Острова Карибского бассейна не случайно являются родиной рома. Именно здесь придумали использовать сахарный тростник и тростниковые отжимки — мелассу, остававшиеся после производства тростникового сахара. Сначала ром назывался "Барбадосская Вода", но, с течением времени, английские моряки стали называть этот напиток "rum". Делали ром не только на Карибских островах, но в колониях, расположенных на материковых землях Южной Америки. Одной из таких колоний была и Гайяна, расположенная на северо-востоке континента на берегу Демерары — третьей по величине реки в Южной Америке. Винокурня "Демерара" была основана в 1670 году, когда группа из более чем трехсот производителей сахарного тростника объединилась для создания рома. В XVII-XVIII веках в Гайане насчитывалось около двухсот заводов, которые производили ром. Однако, после объединения, на восточном берегу Демерары остался только один — непревзойденная "Demerara Distillers". Сегодня завод производит более 26 миллионов литров алкоголя в год и является крупнейшим поставщиком рома и спиртов из Карибского бассейна. Среди его клиентов — Diageo, Jim Beam Brands, Hiram Walker, Allied Distillers и Corby's. На заводе сохранили вековые традиции производства рома и оригинальное оборудование, используемое с XVIII века. В 1992 году "Demerara Distillers" начала выпуск линейки ромов "El Dorado", воплощающий в себе уникальные качества истинного вкуса Демерары. Ромы "El Dorado" неоднократно удостаивались высших наград на международных конкурсах и по праву считаются лучшими ромами в мире.