Ром, Страница 11

Ром насыщенного янтарного цвета с медными бликами.

Вкус рома полный, щедрый, с древесно-перечными оттенками, танинным характером и стойким послевкусием.

Ром демонстрирует интересный аромат, напоминающий атмосферу антикварного книжного магазина. При добавлении капли воды в букете проявляются ноты гвоздики, лакрицы и бергамота.

Ром рекомендуется употреблять с добавлением воды или льда, с черным шоколадом с высоким содержанием какао.

"Rum Nation" Savanna "Traditionnel" (#59), 2004 — очень интенсивный, необычный, экспрессивный ром "не карибского" происхождения. Он изготовлен в Реюньон — французском департаменте на одноименном острове в Индийском океане. Дистилляция мелассы была произведена на заводе Savanna в 2004 году. Первые 13 лет ром выдерживался в бочке из-под коньяка №59 на заводе Savanna Distillery, затем ром был отправлен в Европу для дальнейшей выдержки в стальных резервуарах. Розлив по бутылкам при бочковой крепости в 62,8% состоялся в 2019 году. Всего было выпущено 402 бутылки рома, каждая из которых пронумерована. Относительно молодой итальянский бренд "Rum Nation" был создан в 1999 году. "Rum Nation" представляет собрание оригинальных аутентичных ромов стран Карибского бассейна, Центральной и Латинской Америки. Фаббио Росси, владелец компании Росси & Росси, постоянно разыскивает подлинных, небольших уникальных дистилляторов и лично отбирает спирты для каждого рома. Так, в результате многолетних исследований и тщательного строгого отбора, появилась коллекция "Ром Нэйшн". Каждый ром обладает индивидуальным стилем и характером, производится путем объемной дистилляции и выдерживается как традиционными методами, так и методом "солера".

Rossi & Rossi — итальянская компания, созданная в 1946 году под названием "Mario Rossi". Свое нынешнее название она получила в 1987 году. Сегодня компанией руководит Фабио Росси — потомок венецианских купцов. Фабио родился в 1961 году и можно сказать, что вырос среди бутылок изысканных вин и крепких напитков. Его отец, Марио Росси-младший, был импортером виски, рома и другого алкоголя в Италию. Фабио получил образование энолога и продолжил дело предков. Он лично занимается отбором спиртов, выпускаемых компанией Росси & Росси под разными брендами, выбирая только самые интересные и лучшие. Сегодня Rossi & Rossi принадлежат такие бренды как "Wilson & Morgan", "Rum National", "Ron Millonario" и многие другие. Компания является импортером элитных спиртов, изысканного шампанского не только на территории Италии, но и во многих европейских странах.

Ром насыщенного янтарного цвета с медными бликами.

Вкус рома полный, щедрый, с древесно-перечными оттенками, танинным характером и стойким послевкусием.

Ром демонстрирует интересный аромат, напоминающий атмосферу антикварного книжного магазина. При добавлении капли воды в букете проявляются ноты гвоздики, лакрицы и бергамота.

Ром рекомендуется употреблять с добавлением воды или льда, с черным шоколадом с высоким содержанием какао.

"Rum Nation" Savanna "Traditionnel" (#59), 2004 — очень интенсивный, необычный, экспрессивный ром "не карибского" происхождения. Он изготовлен в Реюньон — французском департаменте на одноименном острове в Индийском океане. Дистилляция мелассы была произведена на заводе Savanna в 2004 году. Первые 13 лет ром выдерживался в бочке из-под коньяка №59 на заводе Savanna Distillery, затем ром был отправлен в Европу для дальнейшей выдержки в стальных резервуарах. Розлив по бутылкам при бочковой крепости в 62,8% состоялся в 2019 году. Всего было выпущено 402 бутылки рома, каждая из которых пронумерована. Относительно молодой итальянский бренд "Rum Nation" был создан в 1999 году. "Rum Nation" представляет собрание оригинальных аутентичных ромов стран Карибского бассейна, Центральной и Латинской Америки. Фаббио Росси, владелец компании Росси & Росси, постоянно разыскивает подлинных, небольших уникальных дистилляторов и лично отбирает спирты для каждого рома. Так, в результате многолетних исследований и тщательного строгого отбора, появилась коллекция "Ром Нэйшн". Каждый ром обладает индивидуальным стилем и характером, производится путем объемной дистилляции и выдерживается как традиционными методами, так и методом "солера".

Rossi & Rossi — итальянская компания, созданная в 1946 году под названием "Mario Rossi". Свое нынешнее название она получила в 1987 году. Сегодня компанией руководит Фабио Росси — потомок венецианских купцов. Фабио родился в 1961 году и можно сказать, что вырос среди бутылок изысканных вин и крепких напитков. Его отец, Марио Росси-младший, был импортером виски, рома и другого алкоголя в Италию. Фабио получил образование энолога и продолжил дело предков. Он лично занимается отбором спиртов, выпускаемых компанией Росси & Росси под разными брендами, выбирая только самые интересные и лучшие. Сегодня Rossi & Rossi принадлежат такие бренды как "Wilson & Morgan", "Rum National", "Ron Millonario" и многие другие. Компания является импортером элитных спиртов, изысканного шампанского не только на территории Италии, но и во многих европейских странах.

У рома цвет темного янтаря.

У рома мягкий, округлый, насыщенный вкус с тонкой сладостью, оттенками инжира, финика, пряной гвоздики и ирисок.

Богатый аромат рома раскрывается изысканными тонами тропических фруктов, сухофруктов, коробки из-под сигар и сладкой выпечки с корицей.

Ром очень хорош в чистом виде или со льдом, прекрасно сочетается с шоколадом.

"Millonario" XO — ром, благодаря медленной дистилляции сохранивший в себе теплые ароматы тропических фруктов. Мягкий характер и богатый вкус рома очень ценят гурманы. Каждую бутылку "Millonario" XO закупоривают пробкой, чтобы обеспечить максимальную герметичность, и помещают в коробку из натуральной кожи (с маркировкой подлинности), подчеркивающую эксклюзивность и роскошь напитка. "Миллонарио" XO — это отличный подарок и прекрасное пополнение коллекции элитных напитков.В 1904 году в перуанском поселке Чиклайо, расположенном между морем и горами, было основано хозяйство Agrícola de Chiclayo. В 1920 году семья крупных землевладельцев Piera de Castillo выкупила поместье и прилежащие к нему тростниковые плантации. Но возделывание тростника не приносило прибыли, из-за использования примитивных технологий. В 1923 году Дон Рональдо, глава семейства, отправил своего старшего сына Аугусто на обучение в Кембриджский университет. Летом 1938 года из Лондона в Перу отправился корабль, груженный ценными приспособлениями для переработки сахарного тростника. 1950 год был незабываемым для молодого Аугусто Пиера де Кастильо: была основана компания Ron Millonario.В 2004 году Фабио Росси, председатель компании "Rossi & Rossi" в поисках новых спиртов посетил Перу и нашел подлинное сокровище, попробовав ром "Millonario". Так компания Ron Millonario стала частью корпорации Rossi & Rossi.

Rossi & Rossi — итальянская компания, созданная в 1946 году под названием "Mario Rossi". Свое нынешнее название она получила в 1987 году. Сегодня компанией руководит Фабио Росси — потомок венецианских купцов. Фабио родился в 1961 году и можно сказать, что вырос среди бутылок изысканных вин и крепких напитков. Его отец, Марио Росси-младший, был импортером виски, рома и другого алкоголя в Италию. Фабио получил образование энолога и продолжил дело предков. Он лично занимается отбором спиртов, выпускаемых компанией Росси & Росси под разными брендами, выбирая только самые интересные и лучшие. Сегодня Rossi & Rossi принадлежат такие бренды как "Wilson & Morgan", "Rum National", "Ron Millonario" и многие другие. Компания является импортером элитных спиртов, изысканного шампанского не только на территории Италии, но и во многих европейских странах.

У рома цвет темного янтаря.

У рома мягкий, округлый, насыщенный вкус с тонкой сладостью, оттенками инжира, финика, пряной гвоздики и ирисок.

Богатый аромат рома раскрывается изысканными тонами тропических фруктов, сухофруктов, коробки из-под сигар и сладкой выпечки с корицей.

Ром очень хорош в чистом виде или со льдом, прекрасно сочетается с шоколадом.

"Millonario" XO — ром, благодаря медленной дистилляции сохранивший в себе теплые ароматы тропических фруктов. Мягкий характер и богатый вкус рома очень ценят гурманы. Каждую бутылку "Millonario" XO закупоривают пробкой, чтобы обеспечить максимальную герметичность, и помещают в коробку из натуральной кожи (с маркировкой подлинности), подчеркивающую эксклюзивность и роскошь напитка. "Миллонарио" XO — это отличный подарок и прекрасное пополнение коллекции элитных напитков.В 1904 году в перуанском поселке Чиклайо, расположенном между морем и горами, было основано хозяйство Agrícola de Chiclayo. В 1920 году семья крупных землевладельцев Piera de Castillo выкупила поместье и прилежащие к нему тростниковые плантации. Но возделывание тростника не приносило прибыли, из-за использования примитивных технологий. В 1923 году Дон Рональдо, глава семейства, отправил своего старшего сына Аугусто на обучение в Кембриджский университет. Летом 1938 года из Лондона в Перу отправился корабль, груженный ценными приспособлениями для переработки сахарного тростника. 1950 год был незабываемым для молодого Аугусто Пиера де Кастильо: была основана компания Ron Millonario.В 2004 году Фабио Росси, председатель компании "Rossi & Rossi" в поисках новых спиртов посетил Перу и нашел подлинное сокровище, попробовав ром "Millonario". Так компания Ron Millonario стала частью корпорации Rossi & Rossi.

Rossi & Rossi — итальянская компания, созданная в 1946 году под названием "Mario Rossi". Свое нынешнее название она получила в 1987 году. Сегодня компанией руководит Фабио Росси — потомок венецианских купцов. Фабио родился в 1961 году и можно сказать, что вырос среди бутылок изысканных вин и крепких напитков. Его отец, Марио Росси-младший, был импортером виски, рома и другого алкоголя в Италию. Фабио получил образование энолога и продолжил дело предков. Он лично занимается отбором спиртов, выпускаемых компанией Росси & Росси под разными брендами, выбирая только самые интересные и лучшие. Сегодня Rossi & Rossi принадлежат такие бренды как "Wilson & Morgan", "Rum National", "Ron Millonario" и многие другие. Компания является импортером элитных спиртов, изысканного шампанского не только на территории Италии, но и во многих европейских странах.

Ром глубокого красновато-коричневого цвета.

Вкус рома нежный, чудесно сбалансированный, менее сухой, чем обычно, с нотами красных фруктов, темного шоколада и мягким послевкусием.

Многогранный аромат рома наполнен тонами копченостей, кофе, табака, ванили и спелых фруктов.

Ром рекомендуется употреблять в чистом виде в качестве дижестива.

"Diplomatico" Single Vintage, 2005 является продолжением релизов 2000-2004 годов. Этот строго ограниченный по количеству винтажный ром был произведен из благородных дистиллятов 2005 года, изготовленных из сахарного тростника и патоки сахарного тростника. Затем премиальный ром выдерживался около 12 лет в бочках из-под бурбона и скотча, после чего в течение одного года созревал в испанских бочках из-под хереса Олоросо. Лимитированная серия великого "Diplomatico" Single Vintage, 2005 составила всего 4000 бутылок. Чтобы в полной мере насладиться великолепными ароматами рома, его рекомендуется пить в чистом виде.Ром "Diplomatico" (называемый также "Botucal") изготавливается из тщательно отобранного сырья на крупнейшем заводе по производству алкогольных напитков в Венесуэле. Название "Botucal", которое используют как альтернативный бренд в разных странах, появилось благодаря живописной местности, где выращивают сахарный тростник для производства рома. Слово "botuka" в переводе с местного венесуэльского диалекта означает "зеленые горы". Основная часть секрета успеха венесуэльского рома кроется в экологически чистом сырье, что возможно благодаря естественным методам культивации сахарного тростника, плантации которого раскинулись у подножия горы Андино с протекающими неподалеку источниками с чистейшей родниковой водой.В 1959 году на ликероводочный завод, где производится уникальный ром "Ботукаль", были привезены различные системы дистилляции со всего мира. Сегодня предприятие имеет в своем распоряжении 7 различных перегонных аппаратов. Среди них единственные в Венесуэле перегонные кубы из Шотландии, позволяющие придать напитку великолепный сладкий и маслянистый вкус, и перегонные кубы из Канады, благодаря которым ром обретает мощный кремовый вкус. Еще один эффективный и современный вид перегонки, используемый на предприятии, осуществляется в дистилляционных "колоннах", а получаемые таким образом спирты с мощным, сухим и чистым вкусом и утонченным ароматом используют для молодых ромов.Destilerias Unidas (DUSA) — ликероводочный завод, расположенный неподалеку от подножия Анд, близ национального парка Терепаима. Компания была создана в 1959 году и изначально представляла собой объединение ведущих дистрибьюторов и производителей региона, выпускающих множество наименований алкогольной продукции — виски, джин, водку и ликеры. Она называлась "Licorerias Unidas SA". Выпуск рома наладился только с 1961 года. Ведущая часть акций и полный контроль над объединением принадлежал фирме "Seagram" вплоть до 2001 года, пока марка не была приобретена фирмами "Pernod Ricard" и "Diageo". В ноябре 2002 года, уже под именем Distilerias Unidas SA, компания перешла в руководство харизматичному управленцу Хосе Р.Бальестерос Мелендес. Для производственных площадей компании было выбрано очень удачное место, в непосредственной близости от 5 сахарных заводов, национального парка "Terepaima" и скважин с неисчерпаемыми запасами чистейшей воды с низким содержанием минералов. Кроме того, местный климат — +30°С днем и около +6°С ночью — в сочетании с высокой влажностью воздуха обеспечивают идеальные условия для быстрого роста сахарного тростника.Сегодня DUSA — это конкурентоспособная, развитая компания, укрепившаяся на международном уровне. Ее особенная гордость и успех — производство рома высокого качества. И по словам лидеров фирмы, их главная задача — это удовлетворение их клиентов и обеспечение потребителей напитками должного уровня качества.

Ром глубокого красновато-коричневого цвета.

Вкус рома нежный, чудесно сбалансированный, менее сухой, чем обычно, с нотами красных фруктов, темного шоколада и мягким послевкусием.

Многогранный аромат рома наполнен тонами копченостей, кофе, табака, ванили и спелых фруктов.

Ром рекомендуется употреблять в чистом виде в качестве дижестива.

"Diplomatico" Single Vintage, 2005 является продолжением релизов 2000-2004 годов. Этот строго ограниченный по количеству винтажный ром был произведен из благородных дистиллятов 2005 года, изготовленных из сахарного тростника и патоки сахарного тростника. Затем премиальный ром выдерживался около 12 лет в бочках из-под бурбона и скотча, после чего в течение одного года созревал в испанских бочках из-под хереса Олоросо. Лимитированная серия великого "Diplomatico" Single Vintage, 2005 составила всего 4000 бутылок. Чтобы в полной мере насладиться великолепными ароматами рома, его рекомендуется пить в чистом виде.Ром "Diplomatico" (называемый также "Botucal") изготавливается из тщательно отобранного сырья на крупнейшем заводе по производству алкогольных напитков в Венесуэле. Название "Botucal", которое используют как альтернативный бренд в разных странах, появилось благодаря живописной местности, где выращивают сахарный тростник для производства рома. Слово "botuka" в переводе с местного венесуэльского диалекта означает "зеленые горы". Основная часть секрета успеха венесуэльского рома кроется в экологически чистом сырье, что возможно благодаря естественным методам культивации сахарного тростника, плантации которого раскинулись у подножия горы Андино с протекающими неподалеку источниками с чистейшей родниковой водой.В 1959 году на ликероводочный завод, где производится уникальный ром "Ботукаль", были привезены различные системы дистилляции со всего мира. Сегодня предприятие имеет в своем распоряжении 7 различных перегонных аппаратов. Среди них единственные в Венесуэле перегонные кубы из Шотландии, позволяющие придать напитку великолепный сладкий и маслянистый вкус, и перегонные кубы из Канады, благодаря которым ром обретает мощный кремовый вкус. Еще один эффективный и современный вид перегонки, используемый на предприятии, осуществляется в дистилляционных "колоннах", а получаемые таким образом спирты с мощным, сухим и чистым вкусом и утонченным ароматом используют для молодых ромов.Destilerias Unidas (DUSA) — ликероводочный завод, расположенный неподалеку от подножия Анд, близ национального парка Терепаима. Компания была создана в 1959 году и изначально представляла собой объединение ведущих дистрибьюторов и производителей региона, выпускающих множество наименований алкогольной продукции — виски, джин, водку и ликеры. Она называлась "Licorerias Unidas SA". Выпуск рома наладился только с 1961 года. Ведущая часть акций и полный контроль над объединением принадлежал фирме "Seagram" вплоть до 2001 года, пока марка не была приобретена фирмами "Pernod Ricard" и "Diageo". В ноябре 2002 года, уже под именем Distilerias Unidas SA, компания перешла в руководство харизматичному управленцу Хосе Р.Бальестерос Мелендес. Для производственных площадей компании было выбрано очень удачное место, в непосредственной близости от 5 сахарных заводов, национального парка "Terepaima" и скважин с неисчерпаемыми запасами чистейшей воды с низким содержанием минералов. Кроме того, местный климат — +30°С днем и около +6°С ночью — в сочетании с высокой влажностью воздуха обеспечивают идеальные условия для быстрого роста сахарного тростника.Сегодня DUSA — это конкурентоспособная, развитая компания, укрепившаяся на международном уровне. Ее особенная гордость и успех — производство рома высокого качества. И по словам лидеров фирмы, их главная задача — это удовлетворение их клиентов и обеспечение потребителей напитками должного уровня качества.

Цвет — темно-янтарный.

Вкус теплый, экспрессивный и обволакивающий, без каких-либо жгучих или фальшивых нот, портящих впечатление. Суровые древесные тона сохраняют свою серьезность лишь на несколько мгновений, потому что далее вкус взрывается фруктовыми и пряными отголосками. Послевкусие плавное, роскошное, с нюансами сигарной коробки и элегантной перечной нотой.

Аромат чрезвычайно богатый, наполненный тонами экзотической древесины, пропитанными специями всех типов, тропическими эссенциями, интенсивными растительными нотами, а затем и фруктовыми. Элементы засахаренного тростника добавляют приятную концентрацию на заднем плане. Аэрация позволяет проявиться перечным оттенкам, нюансам желтых фруктов, сливы, гуава и апельсиновой кожуры.

Можно пить самостоятельно, с добавлением льда или воды.

"Dillon" Brut De Fut Vieux Agricole, как и все ромы компании Distillerie Dillon, гордо носит знак отличия "rum agricole Martinique AOC". Это значит, что ром производится исключительно из свежевыжатого сока сахарного тростника, а не мелласы, как 95% мировой ромовой продукции. Строгие спецификации AOC Martinique гарантируют высокое качество рома. "Диллон" Брют де Фю Вьё Агриколь — последняя новинка компании Dillon, редкий выпуск, каждая бутылка которого пронумерована. Всего было выпущено 1750 экземпляров. Он был дистиллирован в креольской колонне на винокурне Depaz, а затем выдержан в небольших бочках из французского дуба на протяжении долгих 9 лет. Этот ром получили в результате розлива нескольких бочек урожая 2013 года, отобранных мастером погреба, которые обладают особенно тонкими и изысканными ароматическими нотами. 2013 год выдался не сильно урожайным на Мартинике, но тростник оказался исключительного качества, с большим содержанием сахара благодаря благоприятным погодным условиям. Медленное созревание в погребах придало этому исключительному о-де-ви богатство и мягкость. В результате был получен особенно богатый и сбалансированный ром с исключительной стойкость, настоящая жемчужина, сочетающая в себе уникальность терруара Мартиники и зрелость.Тростник для создания рома компании Dillon выращивается на севере острова Мартиника, особенно в окрестностях города Басс-Пуэнт. Тростник срезают с конца января по июль в зависимости от года. Мартиниканская поговорка гласит, что сахарный тростник должен "стоять ногой в земле, а головой в мельнице". Это означает, что после срезания его необходимо очень быстро доставить на винокуренный завод, чтобы сохранить всю его свежесть и ароматическое богатство. Тростник измельчают, чтобы получить насыщенный и сладкий сок, называемый "везу", который затем фильтруется и отправляется в чаны для брожения. После измельчения тростника волокнистый остаток используется как в качестве источника энергии для питания печей винокуренного завода, так и для компостирования почв тростниковых плантаций. Ферментация тростникового сока, являющаяся фундаментальным этапом производства рома, начинается с добавления дрожжей, и длится от 24 до 48 часов. Полученный сок с содержанием спирта от 4 до 6% служит основой для перегонки. Сок перегоняется напрямую, таким образом сохраняются сила и специфика терруара. Дистилляция происходит при непрерывном нагреве в медных колоннах, каждая из которых уникальна и придает рому особые вкусовые и ароматические характеристики. Далее ром выдерживается в бочках.

Distillerie Dillon расположена в Форт-де-Франс в Мартинике. Компания была названа в честь Артура Диллона (1750-1794), солдата войска Лафойета в борьбе за независимость, который в 16 лет стал полководцем. Вернувшись с войны, он женился на богатой вдове Луизе. Купив поместье, они месте стали выращивать сахарный тростник.В производстве рома Dillon используется 10 сортов сахарного тростника. Его выращивают в течение 2-3 лет, а затем собирают и трижды измельчают. Перегонка проводится в колоннах нагретых до температуры 65 °С. Сегодня ром Диллон экспортируется во многие страны по всему миру, а его неповторимый вкус по достоинству оценят ценители крепких напитков.

Цвет — темно-янтарный.

Вкус теплый, экспрессивный и обволакивающий, без каких-либо жгучих или фальшивых нот, портящих впечатление. Суровые древесные тона сохраняют свою серьезность лишь на несколько мгновений, потому что далее вкус взрывается фруктовыми и пряными отголосками. Послевкусие плавное, роскошное, с нюансами сигарной коробки и элегантной перечной нотой.

Аромат чрезвычайно богатый, наполненный тонами экзотической древесины, пропитанными специями всех типов, тропическими эссенциями, интенсивными растительными нотами, а затем и фруктовыми. Элементы засахаренного тростника добавляют приятную концентрацию на заднем плане. Аэрация позволяет проявиться перечным оттенкам, нюансам желтых фруктов, сливы, гуава и апельсиновой кожуры.

Можно пить самостоятельно, с добавлением льда или воды.

"Dillon" Brut De Fut Vieux Agricole, как и все ромы компании Distillerie Dillon, гордо носит знак отличия "rum agricole Martinique AOC". Это значит, что ром производится исключительно из свежевыжатого сока сахарного тростника, а не мелласы, как 95% мировой ромовой продукции. Строгие спецификации AOC Martinique гарантируют высокое качество рома. "Диллон" Брют де Фю Вьё Агриколь — последняя новинка компании Dillon, редкий выпуск, каждая бутылка которого пронумерована. Всего было выпущено 1750 экземпляров. Он был дистиллирован в креольской колонне на винокурне Depaz, а затем выдержан в небольших бочках из французского дуба на протяжении долгих 9 лет. Этот ром получили в результате розлива нескольких бочек урожая 2013 года, отобранных мастером погреба, которые обладают особенно тонкими и изысканными ароматическими нотами. 2013 год выдался не сильно урожайным на Мартинике, но тростник оказался исключительного качества, с большим содержанием сахара благодаря благоприятным погодным условиям. Медленное созревание в погребах придало этому исключительному о-де-ви богатство и мягкость. В результате был получен особенно богатый и сбалансированный ром с исключительной стойкость, настоящая жемчужина, сочетающая в себе уникальность терруара Мартиники и зрелость.Тростник для создания рома компании Dillon выращивается на севере острова Мартиника, особенно в окрестностях города Басс-Пуэнт. Тростник срезают с конца января по июль в зависимости от года. Мартиниканская поговорка гласит, что сахарный тростник должен "стоять ногой в земле, а головой в мельнице". Это означает, что после срезания его необходимо очень быстро доставить на винокуренный завод, чтобы сохранить всю его свежесть и ароматическое богатство. Тростник измельчают, чтобы получить насыщенный и сладкий сок, называемый "везу", который затем фильтруется и отправляется в чаны для брожения. После измельчения тростника волокнистый остаток используется как в качестве источника энергии для питания печей винокуренного завода, так и для компостирования почв тростниковых плантаций. Ферментация тростникового сока, являющаяся фундаментальным этапом производства рома, начинается с добавления дрожжей, и длится от 24 до 48 часов. Полученный сок с содержанием спирта от 4 до 6% служит основой для перегонки. Сок перегоняется напрямую, таким образом сохраняются сила и специфика терруара. Дистилляция происходит при непрерывном нагреве в медных колоннах, каждая из которых уникальна и придает рому особые вкусовые и ароматические характеристики. Далее ром выдерживается в бочках.

Distillerie Dillon расположена в Форт-де-Франс в Мартинике. Компания была названа в честь Артура Диллона (1750-1794), солдата войска Лафойета в борьбе за независимость, который в 16 лет стал полководцем. Вернувшись с войны, он женился на богатой вдове Луизе. Купив поместье, они месте стали выращивать сахарный тростник.В производстве рома Dillon используется 10 сортов сахарного тростника. Его выращивают в течение 2-3 лет, а затем собирают и трижды измельчают. Перегонка проводится в колоннах нагретых до температуры 65 °С. Сегодня ром Диллон экспортируется во многие страны по всему миру, а его неповторимый вкус по достоинству оценят ценители крепких напитков.

Ром цвета красного дерева.

Вкус рома богатый, элегантный, зрелый, с тонами спелых фруктов, особенно абрикоса, и древесно-пряными нюансами в длительном послевкусии.

В аромате рома тона сливы, изюма, ореха пекан и какао дополняются легкими цитрусовыми нотами.

Ром рекомендуется употреблять в чистом виде или со льдом, с десертами и фруктами.

"Abuelo" Centuria — исключительный, сложный, зрелый ром, который входит в коллекцию избранных ромов "Reserva de la Familia" от Varela Hermanos. Обозначение "Centuria", происходящее от латинского "centum" и означающее "сто", было выбрано для рома неслучайно: в год его создания компания отмечала столетний юбилей и столетие традиции изготовления рома. Уникальный ром "Абуэло" Центурия обладает сложным ароматом и глубоким вкусом, полученными благодаря входящим в состав купажа лучшим ромам из самых старых резервов. Все они были выдержаны в бочках из американского белого дуба от 30 до 45 лет. Искусство традиционной системы выдержки "Солера" позволяет производителю сохранять характер этих запасов долгие годы и предлагать в ограниченных количествах эксклюзивные купажи, которые представляют собой максимальное выражение страсти Varela Hermanos к созданию лучшего выдержанного рома.

Компанию Varela Hermanos основал  в 1908 году молодой испанский иммигрант Дон Хосе Варела Бланко. Этот завод был первым подобным предприятием, основанным в Республике Панама. В 1936 году 3 старших сына — Хосе Мануэль, Плинио и Хулио —уговорили отца начать заниматься перегонкой сахарного тростника для изготовления рома. С того времени это предприятие является лидером по производству алкогольных напитков в Панаме.По старинной технологии для производства рома срезанный сахарный тростник давят, извлекая из него сок. Затем путем перекипячивания концентрированного сока создается патока. Молодой ром перегоняется во время сезона дождей и выдерживается в небольших бочках из белого дуба. На финальном этапе он фильтруется и разливается по бутылкам.На нынешний момент компании принадлежит 1200 гектаров плантаций сахарного тростника, с которых в год собирают 65 тысяч тонн тростника и производят из него 1 млн коробок рома, что составляет 90% внутреннего рынка крепкого алкоголя.

Ром цвета красного дерева.

Вкус рома богатый, элегантный, зрелый, с тонами спелых фруктов, особенно абрикоса, и древесно-пряными нюансами в длительном послевкусии.

В аромате рома тона сливы, изюма, ореха пекан и какао дополняются легкими цитрусовыми нотами.

Ром рекомендуется употреблять в чистом виде или со льдом, с десертами и фруктами.

"Abuelo" Centuria — исключительный, сложный, зрелый ром, который входит в коллекцию избранных ромов "Reserva de la Familia" от Varela Hermanos. Обозначение "Centuria", происходящее от латинского "centum" и означающее "сто", было выбрано для рома неслучайно: в год его создания компания отмечала столетний юбилей и столетие традиции изготовления рома. Уникальный ром "Абуэло" Центурия обладает сложным ароматом и глубоким вкусом, полученными благодаря входящим в состав купажа лучшим ромам из самых старых резервов. Все они были выдержаны в бочках из американского белого дуба от 30 до 45 лет. Искусство традиционной системы выдержки "Солера" позволяет производителю сохранять характер этих запасов долгие годы и предлагать в ограниченных количествах эксклюзивные купажи, которые представляют собой максимальное выражение страсти Varela Hermanos к созданию лучшего выдержанного рома.

Компанию Varela Hermanos основал  в 1908 году молодой испанский иммигрант Дон Хосе Варела Бланко. Этот завод был первым подобным предприятием, основанным в Республике Панама. В 1936 году 3 старших сына — Хосе Мануэль, Плинио и Хулио —уговорили отца начать заниматься перегонкой сахарного тростника для изготовления рома. С того времени это предприятие является лидером по производству алкогольных напитков в Панаме.По старинной технологии для производства рома срезанный сахарный тростник давят, извлекая из него сок. Затем путем перекипячивания концентрированного сока создается патока. Молодой ром перегоняется во время сезона дождей и выдерживается в небольших бочках из белого дуба. На финальном этапе он фильтруется и разливается по бутылкам.На нынешний момент компании принадлежит 1200 гектаров плантаций сахарного тростника, с которых в год собирают 65 тысяч тонн тростника и производят из него 1 млн коробок рома, что составляет 90% внутреннего рынка крепкого алкоголя.

Ром демонстрирует насыщенный красновато-коричневый цвет.

Вкус рома очень мягкий, округлый, многослойный, по богатству не уступающий аромату. Ноты темного шоколада в сочетании с оттенками дуба и табака и нюансами спелых красных фруктов создают ярко выраженное, но удивительно нежное послевкусие.

У рома очень сложный, мощный и многогранный аромат, в котором на первый план выходят ноты поджаренных кофейных зерен, сухофруктов, пряностей, копченостей, темного шоколада и табака. За ними следуют сладковатые оттенки ванили и спелых фруктов.

Ром рекомендуется употреблять в чистом виде в качестве дижестива.

"Botucal" Single Vintage, 2007 — уникальный, лимитированный винтажный ром, представляющий собой смесь дистиллятов, которые были произведены в течение 2007 года из сахарного тростника и патоки (соотношение 80:20). Затем премиальный ром выдерживался 12 лет в бочках из американского дуба из-под бурбона и шотландского виски, после чего в течение двух лет дозревал в испанских бочках из-под хереса Олоросо. Чтобы в полной мере насладиться великолепными ароматами рома, его рекомендуется пить в чистом виде.Ром "Botucal" (называемый также "Diplomatico") изготавливается из тщательно отобранного сырья на крупнейшем заводе по производству алкогольных напитков в Венесуэле. Название "Botucal", которое используют как альтернативный бренд в разных странах, появилось благодаря живописной местности, где выращивают сахарный тростник для производства рома. Слово "botuka" в переводе с местного венесуэльского диалекта означает "зеленые горы". Основная часть секрета успеха венесуэльского рома кроется в экологически чистом сырье, что возможно благодаря естественным методам культивации сахарного тростника, плантации которого раскинулись у подножия горы Андино с протекающими неподалеку источниками с чистейшей родниковой водой.В 1959 году на ликероводочный завод, где производится уникальный ром "Ботукаль", были привезены различные системы дистилляции со всего мира. Сегодня предприятие имеет в своем распоряжении 7 различных перегонных аппаратов. Среди них единственные в Венесуэле перегонные кубы из Шотландии, позволяющие придать напитку великолепный сладкий и маслянистый вкус, и перегонные кубы из Канады, благодаря которым ром обретает мощный кремовый вкус. Еще один эффективный и современный вид перегонки, используемый на предприятии, осуществляется в дистилляционных "колоннах", а получаемые таким образом спирты с мощным, сухим и чистым вкусом и утонченным ароматом используют для молодых ромов.Destilerias Unidas (DUSA) — ликероводочный завод, расположенный неподалеку от подножия Анд, близ национального парка Терепаима. Компания была создана в 1959 году и изначально представляла собой объединение ведущих дистрибьюторов и производителей региона, выпускающих множество наименований алкогольной продукции — виски, джин, водку и ликеры. Она называлась "Licorerias Unidas SA". Выпуск рома наладился только с 1961 года. Ведущая часть акций и полный контроль над объединением принадлежал фирме "Seagram" вплоть до 2001 года, пока марка не была приобретена фирмами "Pernod Ricard" и "Diageo". В ноябре 2002 года, уже под именем Distilerias Unidas SA, компания перешла в руководство харизматичному управленцу Хосе Р.Бальестерос Мелендес. Для производственных площадей компании было выбрано очень удачное место, в непосредственной близости от 5 сахарных заводов, национального парка "Terepaima" и скважин с неисчерпаемыми запасами чистейшей воды с низким содержанием минералов. Кроме того, местный климат — +30°С днем и около +6°С ночью — в сочетании с высокой влажностью воздуха обеспечивают идеальные условия для быстрого роста сахарного тростника.Сегодня DUSA — это конкурентоспособная, развитая компания, укрепившаяся на международном уровне. Ее особенная гордость и успех — производство рома высокого качества. И по словам лидеров фирмы, их главная задача — это удовлетворение их клиентов и обеспечение потребителей напитками должного уровня качества.

Ром демонстрирует насыщенный красновато-коричневый цвет.

Вкус рома очень мягкий, округлый, многослойный, по богатству не уступающий аромату. Ноты темного шоколада в сочетании с оттенками дуба и табака и нюансами спелых красных фруктов создают ярко выраженное, но удивительно нежное послевкусие.

У рома очень сложный, мощный и многогранный аромат, в котором на первый план выходят ноты поджаренных кофейных зерен, сухофруктов, пряностей, копченостей, темного шоколада и табака. За ними следуют сладковатые оттенки ванили и спелых фруктов.

Ром рекомендуется употреблять в чистом виде в качестве дижестива.

"Botucal" Single Vintage, 2007 — уникальный, лимитированный винтажный ром, представляющий собой смесь дистиллятов, которые были произведены в течение 2007 года из сахарного тростника и патоки (соотношение 80:20). Затем премиальный ром выдерживался 12 лет в бочках из американского дуба из-под бурбона и шотландского виски, после чего в течение двух лет дозревал в испанских бочках из-под хереса Олоросо. Чтобы в полной мере насладиться великолепными ароматами рома, его рекомендуется пить в чистом виде.Ром "Botucal" (называемый также "Diplomatico") изготавливается из тщательно отобранного сырья на крупнейшем заводе по производству алкогольных напитков в Венесуэле. Название "Botucal", которое используют как альтернативный бренд в разных странах, появилось благодаря живописной местности, где выращивают сахарный тростник для производства рома. Слово "botuka" в переводе с местного венесуэльского диалекта означает "зеленые горы". Основная часть секрета успеха венесуэльского рома кроется в экологически чистом сырье, что возможно благодаря естественным методам культивации сахарного тростника, плантации которого раскинулись у подножия горы Андино с протекающими неподалеку источниками с чистейшей родниковой водой.В 1959 году на ликероводочный завод, где производится уникальный ром "Ботукаль", были привезены различные системы дистилляции со всего мира. Сегодня предприятие имеет в своем распоряжении 7 различных перегонных аппаратов. Среди них единственные в Венесуэле перегонные кубы из Шотландии, позволяющие придать напитку великолепный сладкий и маслянистый вкус, и перегонные кубы из Канады, благодаря которым ром обретает мощный кремовый вкус. Еще один эффективный и современный вид перегонки, используемый на предприятии, осуществляется в дистилляционных "колоннах", а получаемые таким образом спирты с мощным, сухим и чистым вкусом и утонченным ароматом используют для молодых ромов.Destilerias Unidas (DUSA) — ликероводочный завод, расположенный неподалеку от подножия Анд, близ национального парка Терепаима. Компания была создана в 1959 году и изначально представляла собой объединение ведущих дистрибьюторов и производителей региона, выпускающих множество наименований алкогольной продукции — виски, джин, водку и ликеры. Она называлась "Licorerias Unidas SA". Выпуск рома наладился только с 1961 года. Ведущая часть акций и полный контроль над объединением принадлежал фирме "Seagram" вплоть до 2001 года, пока марка не была приобретена фирмами "Pernod Ricard" и "Diageo". В ноябре 2002 года, уже под именем Distilerias Unidas SA, компания перешла в руководство харизматичному управленцу Хосе Р.Бальестерос Мелендес. Для производственных площадей компании было выбрано очень удачное место, в непосредственной близости от 5 сахарных заводов, национального парка "Terepaima" и скважин с неисчерпаемыми запасами чистейшей воды с низким содержанием минералов. Кроме того, местный климат — +30°С днем и около +6°С ночью — в сочетании с высокой влажностью воздуха обеспечивают идеальные условия для быстрого роста сахарного тростника.Сегодня DUSA — это конкурентоспособная, развитая компания, укрепившаяся на международном уровне. Ее особенная гордость и успех — производство рома высокого качества. И по словам лидеров фирмы, их главная задача — это удовлетворение их клиентов и обеспечение потребителей напитками должного уровня качества.

Ром золотисто-орехового цвета.

Вкус рома очень хорошо сбалансирован с ароматом. Отличительные ноты корицы, гвоздики и черного перца дополняют характерные оттенки древесины и ванили, полученные от долгой выдержки в бочках. Послевкусие очень длительное, с нюансами засахаренных фруктов и специй.

В аромате рома преобладают ноты цукатов из вишни и ананаса, оттенки ириски, жареного кокоса, яблока, сладких специй. Нюансы мяты и имбиря привносят в аромат свежесть.

Ром лучше всего раскрывается в чистом виде и при употреблении со льдом. Напиток также отлично подходит для создания всевозможных коктейлей.

Ром золотисто-орехового цвета.

Вкус рома очень хорошо сбалансирован с ароматом. Отличительные ноты корицы, гвоздики и черного перца дополняют характерные оттенки древесины и ванили, полученные от долгой выдержки в бочках. Послевкусие очень длительное, с нюансами засахаренных фруктов и специй.

В аромате рома преобладают ноты цукатов из вишни и ананаса, оттенки ириски, жареного кокоса, яблока, сладких специй. Нюансы мяты и имбиря привносят в аромат свежесть.

Ром лучше всего раскрывается в чистом виде и при употреблении со льдом. Напиток также отлично подходит для создания всевозможных коктейлей.

Ром красно-золотистого цвета.

Вкус рома раскрывается нотами фруктовой конфеты, которые постепенно сменяются более мощными оттенками кожи и кардамона. Послевкусие наполнено нюансами лимонно-ванильного крема с корицей.

Ароматический букет рома изобилует нюансами темных специй и дыма, тонами маринованной апельсиновой цедры и умами.

Ром идеален в качестве дижестива, хорошо сочетается с нарезками из твердых сортов сыров и сухофруктами.

Ром "A.H. Riise" Family Reserve Solera 1838 предназначен, в первую очередь, для гедонистов, которые знают, как наслаждаться жизнью. Ранее, компания создавала его исключительно для собственного употребления. Ром подавали к столу раз в пять лет, когда весь клан Riise собирался вместе. После того, как купажист компании смешивает выдержанные винтажные ромы, средний возраст которых равен 25 годам, их повторно разливают в дубовые бочки и выдерживают по методу Солера. Для выдержки рома используют только самые старые и высококачественные бочки. Процесс старения проходит в глубоких и прохладных погребах компании.

A.H. Riise Spirits — компания, штаб-квартира которой находится в Копенгагене. Компания владеет более 30 эксклюзивными брендами, имеющими долгую и богатую историю, многие из которых существуют на протяжении нескольких веков. Благодаря истории и достижениям своих брендов, компания поддерживает чрезвычайно высокий уровень качества, стремится к инновациям и разрабатывает новые рынки сбыта. Сегодня A.H. Riise Spirits экспортирует продукцию своих брендов в более чем 25 стран мира.

Ром красно-золотистого цвета.

Вкус рома раскрывается нотами фруктовой конфеты, которые постепенно сменяются более мощными оттенками кожи и кардамона. Послевкусие наполнено нюансами лимонно-ванильного крема с корицей.

Ароматический букет рома изобилует нюансами темных специй и дыма, тонами маринованной апельсиновой цедры и умами.

Ром идеален в качестве дижестива, хорошо сочетается с нарезками из твердых сортов сыров и сухофруктами.

Ром "A.H. Riise" Family Reserve Solera 1838 предназначен, в первую очередь, для гедонистов, которые знают, как наслаждаться жизнью. Ранее, компания создавала его исключительно для собственного употребления. Ром подавали к столу раз в пять лет, когда весь клан Riise собирался вместе. После того, как купажист компании смешивает выдержанные винтажные ромы, средний возраст которых равен 25 годам, их повторно разливают в дубовые бочки и выдерживают по методу Солера. Для выдержки рома используют только самые старые и высококачественные бочки. Процесс старения проходит в глубоких и прохладных погребах компании.

A.H. Riise Spirits — компания, штаб-квартира которой находится в Копенгагене. Компания владеет более 30 эксклюзивными брендами, имеющими долгую и богатую историю, многие из которых существуют на протяжении нескольких веков. Благодаря истории и достижениям своих брендов, компания поддерживает чрезвычайно высокий уровень качества, стремится к инновациям и разрабатывает новые рынки сбыта. Сегодня A.H. Riise Spirits экспортирует продукцию своих брендов в более чем 25 стран мира.

Ром темно-орехового цвета.

Вкус рома богатый, с нотами дуба и белых специй, красных яблок, малины, сливочной ириски, небольшими маслянистыми нюансами морского воздуха. В длительном послевкусии остаются нюансы тоффи.

В аромате рома ощущаются тона сладких печеных яблок с корицей, фламбе из банана и кокоса.

Ром лучше всего раскрывается в чистом виде и при употреблении со льдом. Напиток также отлично подходит для создания всевозможных коктейлей.

Ром темно-орехового цвета.

Вкус рома богатый, с нотами дуба и белых специй, красных яблок, малины, сливочной ириски, небольшими маслянистыми нюансами морского воздуха. В длительном послевкусии остаются нюансы тоффи.

В аромате рома ощущаются тона сладких печеных яблок с корицей, фламбе из банана и кокоса.

Ром лучше всего раскрывается в чистом виде и при употреблении со льдом. Напиток также отлично подходит для создания всевозможных коктейлей.

Ром глубокого медного цвета с коричневым оттенком и золотистыми бликами.

Вкус рома — насыщенный, глубокий и многогранный. В нем присутствуют пряные тона специй и ванили, легкие оттенки дуба и дыма. Послевкусие — продолжительное и запоминающееся.

В аромате рома на фоне фруктовых нот чувствуются яркие нотки корицы, гвоздики, камфоры и мяты, легкие тона грецкого ореха, дыма и табака.

Ром можно употреблять как самостоятельно, так и в паре с сигарой.

"Alchemist" Rhum Agricole — ром десятилетней выдержки, спирт для которого был получен в Гваделупе из свежего сахарного тростника. Перегонку рома осуществила ныне закрытая компания Gardel, тогда как в качестве боттлера выступил новый производитель — Alchemist. Благодаря высокому качеству исходного сырья и пристальному вниманию к каждой стадии производства, ром "Алхимик" обладает насыщенным и сложным вкусом и потрясающим ароматом. Наслаждаться высококачественным ромом можно без какого-либо гастрономического сопровождения. Вдохновителем и главной движущей силой компании Alchemist выступает Гордон Райт. Он имеет богатый опыт работы с односолодовым виски, ведь ему довелось поработать на винокурне Springbank, приложил он руку и к возрождению Bruichladdich. Но на этом опыт Райта не ограничивается, так как он обладает обширными знаниями и о других классических алкогольных напитках. Первыми под брендом Alchemist увидели свет односолодовые виски "Highland Park" и "Macallan", кальвадос Christian Drouin и арманьяк Chateau de Castex. Но Гордон Райт не собирается останавливаться на достигнутом, в его планы входит расширение ассортимента бренда "Алхимик" разнообразными алкогольными напитками, выдержанными в дубовых бочках.

Ром глубокого медного цвета с коричневым оттенком и золотистыми бликами.

Вкус рома — насыщенный, глубокий и многогранный. В нем присутствуют пряные тона специй и ванили, легкие оттенки дуба и дыма. Послевкусие — продолжительное и запоминающееся.

В аромате рома на фоне фруктовых нот чувствуются яркие нотки корицы, гвоздики, камфоры и мяты, легкие тона грецкого ореха, дыма и табака.

Ром можно употреблять как самостоятельно, так и в паре с сигарой.

"Alchemist" Rhum Agricole — ром десятилетней выдержки, спирт для которого был получен в Гваделупе из свежего сахарного тростника. Перегонку рома осуществила ныне закрытая компания Gardel, тогда как в качестве боттлера выступил новый производитель — Alchemist. Благодаря высокому качеству исходного сырья и пристальному вниманию к каждой стадии производства, ром "Алхимик" обладает насыщенным и сложным вкусом и потрясающим ароматом. Наслаждаться высококачественным ромом можно без какого-либо гастрономического сопровождения. Вдохновителем и главной движущей силой компании Alchemist выступает Гордон Райт. Он имеет богатый опыт работы с односолодовым виски, ведь ему довелось поработать на винокурне Springbank, приложил он руку и к возрождению Bruichladdich. Но на этом опыт Райта не ограничивается, так как он обладает обширными знаниями и о других классических алкогольных напитках. Первыми под брендом Alchemist увидели свет односолодовые виски "Highland Park" и "Macallan", кальвадос Christian Drouin и арманьяк Chateau de Castex. Но Гордон Райт не собирается останавливаться на достигнутом, в его планы входит расширение ассортимента бренда "Алхимик" разнообразными алкогольными напитками, выдержанными в дубовых бочках.

Ром очень темного янтарного цвета с золотистым блеском.

Богатый, мягкий, глубокий, обволакивающий вкус рома наполнен сладкими оттенками дуба, ванили, вишни, черной патоки и хереса. Теплое бархатистое послевкусие остается нотами специй, апельсиновой корки, изюма и корицы.

Насыщенный аромат рома демонстрирует глубокие ноты вяленой вишни, миндаля, черного шоколада, карамели, ирисок и ванили.

Ром превосходен в составе коктейлей, а также в качестве дижестива в сочетании с кубиками льда.

"Dos Maderas" Luxus — благородный ром, созданный из бленда мягких и глубоких ромов из Барбадоса и Гайаны, прошедший два этапа выдержки в разных странах. Перед транспортировкой в компанию Williams & Humbert купаж выдерживался на протяжении 10 лет в месте происхождения — на Карибских островах. В Испании ром созревал пять лет по системе Солера в бочках из американского дуба из-под знаменитого 20-летнего хереса Педро Хименес "Дон Гуидо", обладающего очень ярким ароматом. Каждый год выпускается всего 5000 бутылок рома "Дос Мадерас" Люксус. Компания "Williams & Humbert" была основана в 1877 году двумя британскими джентльменами — Александром Уильямсом и присоединившимся к нему братом жены Александра Артуром Гумбертом. Уже более века компания является производителем одних из самых известных в мире хересов и бренди. Винодельня расположена в Херес де ла Фронтера в Андалусии, где имеет более чем 1200 акров виноградников и крупнейший в Европе винный погреб, оснащенный системой Солера. В 1979 году международную группу "Williams & Humbert" приобрела корпорация Медина, члены которой много лет работали на различных производствах хереса в Испании, а в 1960 году, благодаря усилиям Хосе Медина, объединились для создания собственного производства. Сегодня компания носит имя "Bodegas Williams & Humbert SA", имеет несколько виноделен в разных регионах Испании и выпускает достаточно широкую линейку высококачественных напитков: бренди, хересов, рома и даже — единственная в мире — производит сливочный ликер, сделанный из солерного бренди категории Гран Ресерва.

Ром очень темного янтарного цвета с золотистым блеском.

Богатый, мягкий, глубокий, обволакивающий вкус рома наполнен сладкими оттенками дуба, ванили, вишни, черной патоки и хереса. Теплое бархатистое послевкусие остается нотами специй, апельсиновой корки, изюма и корицы.

Насыщенный аромат рома демонстрирует глубокие ноты вяленой вишни, миндаля, черного шоколада, карамели, ирисок и ванили.

Ром превосходен в составе коктейлей, а также в качестве дижестива в сочетании с кубиками льда.

"Dos Maderas" Luxus — благородный ром, созданный из бленда мягких и глубоких ромов из Барбадоса и Гайаны, прошедший два этапа выдержки в разных странах. Перед транспортировкой в компанию Williams & Humbert купаж выдерживался на протяжении 10 лет в месте происхождения — на Карибских островах. В Испании ром созревал пять лет по системе Солера в бочках из американского дуба из-под знаменитого 20-летнего хереса Педро Хименес "Дон Гуидо", обладающего очень ярким ароматом. Каждый год выпускается всего 5000 бутылок рома "Дос Мадерас" Люксус. Компания "Williams & Humbert" была основана в 1877 году двумя британскими джентльменами — Александром Уильямсом и присоединившимся к нему братом жены Александра Артуром Гумбертом. Уже более века компания является производителем одних из самых известных в мире хересов и бренди. Винодельня расположена в Херес де ла Фронтера в Андалусии, где имеет более чем 1200 акров виноградников и крупнейший в Европе винный погреб, оснащенный системой Солера. В 1979 году международную группу "Williams & Humbert" приобрела корпорация Медина, члены которой много лет работали на различных производствах хереса в Испании, а в 1960 году, благодаря усилиям Хосе Медина, объединились для создания собственного производства. Сегодня компания носит имя "Bodegas Williams & Humbert SA", имеет несколько виноделен в разных регионах Испании и выпускает достаточно широкую линейку высококачественных напитков: бренди, хересов, рома и даже — единственная в мире — производит сливочный ликер, сделанный из солерного бренди категории Гран Ресерва.

Ром глубокого цвета красного дерева с коричневыми отблесками и золотистыми акцентами.

Ром демонстрирует полный, округлый вкус с гладкой текстурой, нотами кофе, темного шоколада и дуба, плавно переходящими в долгое, соблазнительное послевкусие.

Ром покоряет гипнотическим ароматом, сотканным из нот меда, колумбийского кофе, темного шоколада, дуба, ириски и специй.

Ром лучше всего пить в чистом виде со льдом, или с небольшим количеством воды.

"Dictador" XO Perpetual — колумбийский ром премиум класса, который производится из тростникового сахара методом ферментации частично в медных аламбиках, частично — в стальных чанах конической формы. Выдерживаются спирты в старых дубовых бочках из-под бурбона. Ром лучше всего пить в чистом виде со льдом, или с небольшим количеством воды.

Dictador — динамично развивающийся бренд, который воплощает в себе лучшие качества колумбийской культуры. На протяжении 100 лет ром производится компанией Destileria Colombiana, расположенной в Картахене.Рецепт производства рома держится в строжайшей тайне и передается из поколения в поколение. Многочисленные награды и медали, полученные на международных конкурсах, говорят о высоком качестве выпускаемой продукции.

Ром глубокого цвета красного дерева с коричневыми отблесками и золотистыми акцентами.

Ром демонстрирует полный, округлый вкус с гладкой текстурой, нотами кофе, темного шоколада и дуба, плавно переходящими в долгое, соблазнительное послевкусие.

Ром покоряет гипнотическим ароматом, сотканным из нот меда, колумбийского кофе, темного шоколада, дуба, ириски и специй.

Ром лучше всего пить в чистом виде со льдом, или с небольшим количеством воды.

"Dictador" XO Perpetual — колумбийский ром премиум класса, который производится из тростникового сахара методом ферментации частично в медных аламбиках, частично — в стальных чанах конической формы. Выдерживаются спирты в старых дубовых бочках из-под бурбона. Ром лучше всего пить в чистом виде со льдом, или с небольшим количеством воды.

Dictador — динамично развивающийся бренд, который воплощает в себе лучшие качества колумбийской культуры. На протяжении 100 лет ром производится компанией Destileria Colombiana, расположенной в Картахене.Рецепт производства рома держится в строжайшей тайне и передается из поколения в поколение. Многочисленные награды и медали, полученные на международных конкурсах, говорят о высоком качестве выпускаемой продукции.

Ром глубокого цвета красного дерева.

Ром обладает гладким, изысканным вкусом с нотами ванили, карамели и колумбийского кофе. В долгом, соблазнительном послевкусии чувствуются акценты дуба и сладких специй.

Богатый аромат рома наполнен тонами меда, ванили, карамели, ириски, дуба и парфэ.

Ром лучше всего пить в чистом виде со льдом, или с небольшим количеством воды.

"Dictador" XO Insolent — колумбийский ром премиум класса, который производится из тростникового сахара методом ферментации частично в медных аламбиках, частично — в стальных чанах конической формы. Выдерживаются спирты в старых дубовых бочках из-под хереса и портвейна. Ром лучше всего пить в чистом виде со льдом, или с небольшим количеством воды.

Dictador — динамично развивающийся бренд, который воплощает в себе лучшие качества колумбийской культуры. На протяжении 100 лет ром производится компанией Destileria Colombiana, расположенной в Картахене.Рецепт производства рома держится в строжайшей тайне и передается из поколения в поколение. Многочисленные награды и медали, полученные на международных конкурсах, говорят о высоком качестве выпускаемой продукции.

Ром глубокого цвета красного дерева.

Ром обладает гладким, изысканным вкусом с нотами ванили, карамели и колумбийского кофе. В долгом, соблазнительном послевкусии чувствуются акценты дуба и сладких специй.

Богатый аромат рома наполнен тонами меда, ванили, карамели, ириски, дуба и парфэ.

Ром лучше всего пить в чистом виде со льдом, или с небольшим количеством воды.

"Dictador" XO Insolent — колумбийский ром премиум класса, который производится из тростникового сахара методом ферментации частично в медных аламбиках, частично — в стальных чанах конической формы. Выдерживаются спирты в старых дубовых бочках из-под хереса и портвейна. Ром лучше всего пить в чистом виде со льдом, или с небольшим количеством воды.

Dictador — динамично развивающийся бренд, который воплощает в себе лучшие качества колумбийской культуры. На протяжении 100 лет ром производится компанией Destileria Colombiana, расположенной в Картахене.Рецепт производства рома держится в строжайшей тайне и передается из поколения в поколение. Многочисленные награды и медали, полученные на международных конкурсах, говорят о высоком качестве выпускаемой продукции.

Ром медно-янтарного цвета.

Вкус рома полный, округлый, с нотами вишни, засахаренных фруктов, кожи, специй и лаванды, плавно переходящими в невероятно долгое послевкусие.

Ром покоряет роскошным, многогранным ароматом, сотканным из нот кофе, лакрицы, корня горечавки и лекарственных трав.

Ром рекомендуется употреблять в чистом виде (с добавлением льда или небольшого количества воды), с шоколадом и спелыми фруктами.

"Rum Nation" Port Mourant 21 Years Old, 1999 — роскошный ром из коллекции "Rum Nation", дистиллированный в легендарном двойном деревянном перегонном кубе возрастом 250 лет. Производство этого рома неразрывно связано с одним из старейших в мире поместьем Порт Морант. Именно на спиртзаводе этого поместья, основанного в 1732 году, сохранился единственный в мире двойной деревянный перегонный куб. Финишная выдержка в течение 5 лет прошла в бочках из-под хереса. Розлив рома по бутылкам при бочковой крепости в 58% состоялся в 2020 году, релиз составил всего 849 бутылок. Относительно молодой итальянский бренд "Rum Nation" был создан в 1999 году. "Rum Nation" представляет собрание оригинальных аутентичных ромов стран Карибского бассейна, Центральной и Латинской Америки. Фаббио Росси, владелец компании Росси & Росси, постоянно разыскивает подлинных, небольших уникальных дистилляторов и лично отбирает спирты для каждого рома. Так, в результате многолетних исследований и тщательного строгого отбора, появилась коллекция "Ром Нэйшн". Каждый ром обладает индивидуальным стилем и характером, производится путем объемной дистилляции и выдерживается как традиционными методами, так и методом "солера".

Rossi & Rossi — итальянская компания, созданная в 1946 году под названием "Mario Rossi". Свое нынешнее название она получила в 1987 году. Сегодня компанией руководит Фабио Росси — потомок венецианских купцов. Фабио родился в 1961 году и можно сказать, что вырос среди бутылок изысканных вин и крепких напитков. Его отец, Марио Росси-младший, был импортером виски, рома и другого алкоголя в Италию. Фабио получил образование энолога и продолжил дело предков. Он лично занимается отбором спиртов, выпускаемых компанией Росси & Росси под разными брендами, выбирая только самые интересные и лучшие. Сегодня Rossi & Rossi принадлежат такие бренды как "Wilson & Morgan", "Rum National", "Ron Millonario" и многие другие. Компания является импортером элитных спиртов, изысканного шампанского не только на территории Италии, но и во многих европейских странах.

Ром медно-янтарного цвета.

Вкус рома полный, округлый, с нотами вишни, засахаренных фруктов, кожи, специй и лаванды, плавно переходящими в невероятно долгое послевкусие.

Ром покоряет роскошным, многогранным ароматом, сотканным из нот кофе, лакрицы, корня горечавки и лекарственных трав.

Ром рекомендуется употреблять в чистом виде (с добавлением льда или небольшого количества воды), с шоколадом и спелыми фруктами.

"Rum Nation" Port Mourant 21 Years Old, 1999 — роскошный ром из коллекции "Rum Nation", дистиллированный в легендарном двойном деревянном перегонном кубе возрастом 250 лет. Производство этого рома неразрывно связано с одним из старейших в мире поместьем Порт Морант. Именно на спиртзаводе этого поместья, основанного в 1732 году, сохранился единственный в мире двойной деревянный перегонный куб. Финишная выдержка в течение 5 лет прошла в бочках из-под хереса. Розлив рома по бутылкам при бочковой крепости в 58% состоялся в 2020 году, релиз составил всего 849 бутылок. Относительно молодой итальянский бренд "Rum Nation" был создан в 1999 году. "Rum Nation" представляет собрание оригинальных аутентичных ромов стран Карибского бассейна, Центральной и Латинской Америки. Фаббио Росси, владелец компании Росси & Росси, постоянно разыскивает подлинных, небольших уникальных дистилляторов и лично отбирает спирты для каждого рома. Так, в результате многолетних исследований и тщательного строгого отбора, появилась коллекция "Ром Нэйшн". Каждый ром обладает индивидуальным стилем и характером, производится путем объемной дистилляции и выдерживается как традиционными методами, так и методом "солера".

Rossi & Rossi — итальянская компания, созданная в 1946 году под названием "Mario Rossi". Свое нынешнее название она получила в 1987 году. Сегодня компанией руководит Фабио Росси — потомок венецианских купцов. Фабио родился в 1961 году и можно сказать, что вырос среди бутылок изысканных вин и крепких напитков. Его отец, Марио Росси-младший, был импортером виски, рома и другого алкоголя в Италию. Фабио получил образование энолога и продолжил дело предков. Он лично занимается отбором спиртов, выпускаемых компанией Росси & Росси под разными брендами, выбирая только самые интересные и лучшие. Сегодня Rossi & Rossi принадлежат такие бренды как "Wilson & Morgan", "Rum National", "Ron Millonario" и многие другие. Компания является импортером элитных спиртов, изысканного шампанского не только на территории Италии, но и во многих европейских странах.

Ром бледно-золотистого цвета.

Ром обладает хорошо выраженным вкусом с нотами специй и послевкусием средней длины.

Аромат рома раскрывается фруктовыми и травяными нотами.

Ром идеально подходит для классических коктейлей.

Fine Cuban Rum — кубинский ром, который был произведен на спиртовом заводе "Sancti Spiritus", расположенном в одноименном городе в центральной части Кубы. Ром изготовляли путем перегонки и сбраживания патоки. Тростник, используемый для приготовления, выращивают под очень тщательным наблюдением специалистов-агрономов. Сбор урожая проводят только вручную. Ром выдерживали в бочках из английского дуба в течение 7 лет. Затем он был отправлен в Великобританию, где его разлили по бутылкам. Fine Cuban Rum, 2003 является стильным примером классического кубинского рома. Компания "Bristol Classic Rum" принадлежит талантливому руководителю, англичанину Джону Барретту. В 1985 году он основал компанию по производству коньяка, которая была очень успешна, в начале 90-х ее продали французам. В 1993 году Джон основывает в городе Бристоле компанию "Bristol Spirits Ltd", которой и принадлежит "Bristol Classic Rum". Бристоль исторически был важным портом, который английский флот использовал в качестве базы для своих кораблей. В 1700-х годах сюда привозили очень много рома, который надо было где-то хранить. И тогда оказалось, что влажный прохладный климат Бристоля идеально подходит для хранения и выдержки этого напитка. Сегодня "Бристоль Классик Ром" — всемирно признанная компания, специализирующаяся на лучших ромах со всего света. Всего за 8 лет компания наладила экспортную торговлю с крупнейшими странами мира. Джон Барретт много путешествовал по всему миру, чтобы выбрать среди сотен различных заводов-производителей рома лучшие. Объемы производства компании небольшие. С отдельных заводов отбирается небольшое количество рома, чтобы показать его в чистом виде, а не в составе бленда. Все они бутилируются в Великобритании. Ром не подвергают холодной фильтрации. В настоящее время коллекция компании насчитывает более 10 редких ромов с уникальным стилем из разных стран мира. Джон Барретт считает, что выдержка — очень ответственный процесс, и поэтому сегодня он экспериментирует в этом направлении, используя на последнем этапе бочки из белого дуба, новые бочки из французского дуба и ранее использовавшиеся для выдержки бурбона, мадейры, хереса и портвейна. Он тщательно подбирает каждому рому подходящую бочку, которая, по его мнению, дополнит характер напитка.

Ром бледно-золотистого цвета.

Ром обладает хорошо выраженным вкусом с нотами специй и послевкусием средней длины.

Аромат рома раскрывается фруктовыми и травяными нотами.

Ром идеально подходит для классических коктейлей.

Fine Cuban Rum — кубинский ром, который был произведен на спиртовом заводе "Sancti Spiritus", расположенном в одноименном городе в центральной части Кубы. Ром изготовляли путем перегонки и сбраживания патоки. Тростник, используемый для приготовления, выращивают под очень тщательным наблюдением специалистов-агрономов. Сбор урожая проводят только вручную. Ром выдерживали в бочках из английского дуба в течение 7 лет. Затем он был отправлен в Великобританию, где его разлили по бутылкам. Fine Cuban Rum, 2003 является стильным примером классического кубинского рома. Компания "Bristol Classic Rum" принадлежит талантливому руководителю, англичанину Джону Барретту. В 1985 году он основал компанию по производству коньяка, которая была очень успешна, в начале 90-х ее продали французам. В 1993 году Джон основывает в городе Бристоле компанию "Bristol Spirits Ltd", которой и принадлежит "Bristol Classic Rum". Бристоль исторически был важным портом, который английский флот использовал в качестве базы для своих кораблей. В 1700-х годах сюда привозили очень много рома, который надо было где-то хранить. И тогда оказалось, что влажный прохладный климат Бристоля идеально подходит для хранения и выдержки этого напитка. Сегодня "Бристоль Классик Ром" — всемирно признанная компания, специализирующаяся на лучших ромах со всего света. Всего за 8 лет компания наладила экспортную торговлю с крупнейшими странами мира. Джон Барретт много путешествовал по всему миру, чтобы выбрать среди сотен различных заводов-производителей рома лучшие. Объемы производства компании небольшие. С отдельных заводов отбирается небольшое количество рома, чтобы показать его в чистом виде, а не в составе бленда. Все они бутилируются в Великобритании. Ром не подвергают холодной фильтрации. В настоящее время коллекция компании насчитывает более 10 редких ромов с уникальным стилем из разных стран мира. Джон Барретт считает, что выдержка — очень ответственный процесс, и поэтому сегодня он экспериментирует в этом направлении, используя на последнем этапе бочки из белого дуба, новые бочки из французского дуба и ранее использовавшиеся для выдержки бурбона, мадейры, хереса и портвейна. Он тщательно подбирает каждому рому подходящую бочку, которая, по его мнению, дополнит характер напитка.

Темный красновато-медный цвет.

Вкус богатый, мощный и очаровательный, без каких-либо острых ощущений, сложный с одной стороны и гармоничный с другой. Он менее фруктовый, чем карибская классика. Сладкие ноты ириски, ванили и карамели сочетаются с тонами корицы и жареного миндаля. Долгое, пряно-сладкое послевкусие.

Сильно обожженная бочка из-под бурбона придает напитку интенсивный жареный аромат и легкую дымную нотку. Однако букет определяют такие ноты, как ириска, корица и ваниль.

Лучше всего употреблять в чистом виде, со льдом или в составе коктейлей. Прекрасно гармонирует с такими закусками, как грецкие орехи, хотя его также можно сочетать с сыром, ветчиной или джемом.

Zacapa Centenario, "Heavenly Cask Collection" El Alma 23 Years Old — второе лимитированное издание коллекции "Heavenly Cask". Цель этой коллекции — сделать ощутимой суть классического Zacapa 23-летней выдержки. Каждое издание дополнительно выдерживается в одном из типов бочек, чтобы усилить соответствующие вкусовые нюансы базового рома. В качестве основы для этих строго ограниченных специальных розливов используется всемирно популярный Solera Gran Reserva 23, который перед розливом проходит специальный процесс созревания. Основное внимание уделяется четырем различным типам бочек (бочки из-под бурбона, специально обожженные бочки из-под бурбона, бочки из-под хереса Олоросо и бочки из-под хереса PX). Это означает, что обычное высокое качество Zacapa расширено и усовершенствовано особыми вкусами. Ограниченная серия Эль Алма выдерживалась в сильно обожженной бочке из-под бурбона, а затем была разлита в бутылки с обычной крепостью 40%. Этот ром не относится к классике Карибского бассейна, он производится в уникальных условиях. Захватывающие горные вершины на величественной высоте более 2300 метров, действующие вулканы и покрытые облаками скалы — настоящее волшебство из Гватемалы! Ром от Zacapa Centenario производится с помощью концентрированного сока сахарного тростника первого отжима,  называемого “девственным мёдом” сахарного тростника, который перегоняют в больших неподвижных кубах. Затем ром выдерживается уникальным способом — по системе, основанной на методе Солера, традиционно используемой для хереса. Этот процесс находится под контролем мастера купажа Лорены Васкес. Компания-производитель утверждает, что успех Закапа Сентенарио заключается именно в необычном способе выдержки: после дистилляции спирты заливают в бочки из американского дуба, которые отправляются на хранение в погреба, расположенные в прохладном климате на высоте 2300 метров над уровнем моря. Это позволяет рому выдерживаться до 23 лет, не понижая содержание спирта. Первые бутылки рома были покрыты матированными пальмовыми листьями — Petate — ручной работы в стиле Майя. На современных бутылках сохранилась полоса Petate вокруг средней секции.

Темный красновато-медный цвет.

Вкус богатый, мощный и очаровательный, без каких-либо острых ощущений, сложный с одной стороны и гармоничный с другой. Он менее фруктовый, чем карибская классика. Сладкие ноты ириски, ванили и карамели сочетаются с тонами корицы и жареного миндаля. Долгое, пряно-сладкое послевкусие.

Сильно обожженная бочка из-под бурбона придает напитку интенсивный жареный аромат и легкую дымную нотку. Однако букет определяют такие ноты, как ириска, корица и ваниль.

Лучше всего употреблять в чистом виде, со льдом или в составе коктейлей. Прекрасно гармонирует с такими закусками, как грецкие орехи, хотя его также можно сочетать с сыром, ветчиной или джемом.

Zacapa Centenario, "Heavenly Cask Collection" El Alma 23 Years Old — второе лимитированное издание коллекции "Heavenly Cask". Цель этой коллекции — сделать ощутимой суть классического Zacapa 23-летней выдержки. Каждое издание дополнительно выдерживается в одном из типов бочек, чтобы усилить соответствующие вкусовые нюансы базового рома. В качестве основы для этих строго ограниченных специальных розливов используется всемирно популярный Solera Gran Reserva 23, который перед розливом проходит специальный процесс созревания. Основное внимание уделяется четырем различным типам бочек (бочки из-под бурбона, специально обожженные бочки из-под бурбона, бочки из-под хереса Олоросо и бочки из-под хереса PX). Это означает, что обычное высокое качество Zacapa расширено и усовершенствовано особыми вкусами. Ограниченная серия Эль Алма выдерживалась в сильно обожженной бочке из-под бурбона, а затем была разлита в бутылки с обычной крепостью 40%. Этот ром не относится к классике Карибского бассейна, он производится в уникальных условиях. Захватывающие горные вершины на величественной высоте более 2300 метров, действующие вулканы и покрытые облаками скалы — настоящее волшебство из Гватемалы! Ром от Zacapa Centenario производится с помощью концентрированного сока сахарного тростника первого отжима,  называемого “девственным мёдом” сахарного тростника, который перегоняют в больших неподвижных кубах. Затем ром выдерживается уникальным способом — по системе, основанной на методе Солера, традиционно используемой для хереса. Этот процесс находится под контролем мастера купажа Лорены Васкес. Компания-производитель утверждает, что успех Закапа Сентенарио заключается именно в необычном способе выдержки: после дистилляции спирты заливают в бочки из американского дуба, которые отправляются на хранение в погреба, расположенные в прохладном климате на высоте 2300 метров над уровнем моря. Это позволяет рому выдерживаться до 23 лет, не понижая содержание спирта. Первые бутылки рома были покрыты матированными пальмовыми листьями — Petate — ручной работы в стиле Майя. На современных бутылках сохранилась полоса Petate вокруг средней секции.

Ром медно-янтарного цвета.

Вкус рома полный, округлый, насыщенный, с нотами спелых фруктов, меда, камфоры и дыма, плавно переходящими в долгое, роскошное послевкусие.

Ром демонстрирует сложный аромат, сотканный из нот кураги, экзотических фруктов, банана, абрикоса, гвоздики и табака.

Ром рекомендуют употреблять в составе коктейлей, с колой, со льдом.

"Caroni" 18 Years Old Replica — роскошный, насыщенный, щедрый, достигший полной зрелости ром, созданный в честь 100-летнего юбилея завода Карони и бутилированный с ретро-этикеткой 40-х гг, с которой его в 20-м столетии экспортировали в Великобританию. Ром был выдержан в Тринидаде на протяжении 18 лет. Розлив рома при крепости 51,4% осуществила компания Велье.Когда-то Тринидад мог похвастаться более чем 50 винокурнями, но в 1950 году это количество резко упало до 8, а на сегодняшний день уцелела только одна — Angostura Distillery. Винокурня Карони была основана в 1923 году на месте старой сахарной фабрики Карони. Ее судьба была решена в 2001-м году, когда, несмотря на протесты, тринидадское правительство продало 49% винокурни компании Ангостура за 35 миллионов долларов. После этого компания Карони ненадолго продолжила свою деятельность и безвозвратно была закрыта в 2002 году. Гибель тринидадской индустрии сахарного тростника означала, что винокурни, оставшиеся на острове, теперь вынуждены будут импортировать свою патоку главным образом из Гайаны.

Velier — это известная во всем мире генуэзская компания, которая более 60 лет работает в области вин, спиртных напитков и продуктов питания, а также занимается торговлей в сфере текстильной промышленности. Компания была основана в 1947 году. В 1953-1983 году компания занималась импортом вин и других спиртных напитков. В 1885 году Велье начали специализироваться на импорте дистиллятов и шампанского, которые потом попадали в лучшие рестораны и винные бары страны. В 1988 году компания стала первой, кто начал импортировать вина Нового Света из Чили, Аргентины, Калифорнии, Новой Зеландии, Австралии и Южной Африки. В 1991 году Велье начали заниматься реализацией чачи, мескаля и писко, а в 1992  — виски и рома. В 1995 году началась разработка линии карибского рома. В 1999 год Велье стали единственным поставщиком кубинских сигар на итальянском рынке. После затяжной борьбы с итальянским правительством, в 2002 году компания начала импортировать абсент. В 2004 году Велье начала реализацию продукции винокурни Карони, которая была закрыта в 2002 году. 2006 год ознаменовался началом импорта грузинских вин. С 2009 по 2012 год компания стала эксклюзивным импортером "Edrington Group", "William Grants and Sons", "Sazerac" и многих других известных производителей алкоголя.В 2014 году в сотрудничестве с LMDW компания Велье открыла два бутика в Париже, один из которых был предназначен для продажи рома "Velier". Также, в этом году компанией был запущен первый Всемирный сайт коллекционирования рома, и состоялась публикация первой книги Луки Гаргано "Atlas du Rhum". Главный приоритет компании Велье — это не прибыль, а качество поставляемой ими продукции. Благодаря стремлению Велье, истинные гурманы могут смело открывать для себя новые и высококачественные продукты.

Ром медно-янтарного цвета.

Вкус рома полный, округлый, насыщенный, с нотами спелых фруктов, меда, камфоры и дыма, плавно переходящими в долгое, роскошное послевкусие.

Ром демонстрирует сложный аромат, сотканный из нот кураги, экзотических фруктов, банана, абрикоса, гвоздики и табака.

Ром рекомендуют употреблять в составе коктейлей, с колой, со льдом.

"Caroni" 18 Years Old Replica — роскошный, насыщенный, щедрый, достигший полной зрелости ром, созданный в честь 100-летнего юбилея завода Карони и бутилированный с ретро-этикеткой 40-х гг, с которой его в 20-м столетии экспортировали в Великобританию. Ром был выдержан в Тринидаде на протяжении 18 лет. Розлив рома при крепости 51,4% осуществила компания Велье.Когда-то Тринидад мог похвастаться более чем 50 винокурнями, но в 1950 году это количество резко упало до 8, а на сегодняшний день уцелела только одна — Angostura Distillery. Винокурня Карони была основана в 1923 году на месте старой сахарной фабрики Карони. Ее судьба была решена в 2001-м году, когда, несмотря на протесты, тринидадское правительство продало 49% винокурни компании Ангостура за 35 миллионов долларов. После этого компания Карони ненадолго продолжила свою деятельность и безвозвратно была закрыта в 2002 году. Гибель тринидадской индустрии сахарного тростника означала, что винокурни, оставшиеся на острове, теперь вынуждены будут импортировать свою патоку главным образом из Гайаны.

Velier — это известная во всем мире генуэзская компания, которая более 60 лет работает в области вин, спиртных напитков и продуктов питания, а также занимается торговлей в сфере текстильной промышленности. Компания была основана в 1947 году. В 1953-1983 году компания занималась импортом вин и других спиртных напитков. В 1885 году Велье начали специализироваться на импорте дистиллятов и шампанского, которые потом попадали в лучшие рестораны и винные бары страны. В 1988 году компания стала первой, кто начал импортировать вина Нового Света из Чили, Аргентины, Калифорнии, Новой Зеландии, Австралии и Южной Африки. В 1991 году Велье начали заниматься реализацией чачи, мескаля и писко, а в 1992  — виски и рома. В 1995 году началась разработка линии карибского рома. В 1999 год Велье стали единственным поставщиком кубинских сигар на итальянском рынке. После затяжной борьбы с итальянским правительством, в 2002 году компания начала импортировать абсент. В 2004 году Велье начала реализацию продукции винокурни Карони, которая была закрыта в 2002 году. 2006 год ознаменовался началом импорта грузинских вин. С 2009 по 2012 год компания стала эксклюзивным импортером "Edrington Group", "William Grants and Sons", "Sazerac" и многих других известных производителей алкоголя.В 2014 году в сотрудничестве с LMDW компания Велье открыла два бутика в Париже, один из которых был предназначен для продажи рома "Velier". Также, в этом году компанией был запущен первый Всемирный сайт коллекционирования рома, и состоялась публикация первой книги Луки Гаргано "Atlas du Rhum". Главный приоритет компании Велье — это не прибыль, а качество поставляемой ими продукции. Благодаря стремлению Велье, истинные гурманы могут смело открывать для себя новые и высококачественные продукты.

Ром янтарно-оранжевого цвета.

Вкус рома сочный, сложный, глубокий, богатый, утонченный, многослойный, с повторяющими аромат нотами древесины, трав, кофе, лакрицы и апельсиновой цедры.

Щедрый аромат рома наполнен тонами дуба и смолы, которые украшают оттенки лекарственных трав, перца, лакрицы, кофе, апельсиновой цедры и спелых фруктов.

Ром рекомендуется употреблять в чистом виде (с добавлением льда или небольшого количества воды), с шоколадом и спелыми фруктами.

"Rum Nation" Caroni 22 Years Old, 1998 — самый редкий и самый старый в коллекции "Rum Nation" ром из закрытой ныне винокурни Caroni в Тринидаде. Этот релиз из серии "Rare Rums", несмотря на строгий энергетический центр из нот лекарственных трав, кофе, лакрицы и апельсиновой цедры, также имеет необычный сочный характер, который был достигнут благодаря последним 3-м годам созревания в бочках из-под хереса Олоросо второго наполнения. Основное созревание рома проходило в бочках из-под бурбона. Финишная отделка в винных бочках придала напитку дополнительную сложность, богатство и утонченность. Розлив рома по бутылкам при бочковой крепости в 57,4% состоялся в 2020 году, релиз составил всего 960 бутылок. Относительно молодой итальянский бренд "Rum Nation" был создан в 1999 году. "Rum Nation" представляет собрание оригинальных аутентичных ромов стран Карибского бассейна, Центральной и Латинской Америки. Фаббио Росси, владелец компании Росси & Росси, постоянно разыскивает подлинных, небольших уникальных дистилляторов и лично отбирает спирты для каждого рома. Так, в результате многолетних исследований и тщательного строгого отбора, появилась коллекция "Ром Нэйшн". Каждый ром обладает индивидуальным стилем и характером, производится путем объемной дистилляции и выдерживается как традиционными методами, так и методом "солера".В 2016 году у бренда появилась серия "Rare Rums", каждый выпуск которой представляет собой небольшую партию розлива в индивидуально пронумерованные бутылки с указанием номеров бочек и винокурни. Для этой серии был разработан новый стиль бутылок с элегантной стеклянной пробкой вместо обычной пробки, минималистичный черно-белый дизайн этикеток и новый тубус для элегантной презентации подарка.

Rossi & Rossi — итальянская компания, созданная в 1946 году под названием "Mario Rossi". Свое нынешнее название она получила в 1987 году. Сегодня компанией руководит Фабио Росси — потомок венецианских купцов. Фабио родился в 1961 году и можно сказать, что вырос среди бутылок изысканных вин и крепких напитков. Его отец, Марио Росси-младший, был импортером виски, рома и другого алкоголя в Италию. Фабио получил образование энолога и продолжил дело предков. Он лично занимается отбором спиртов, выпускаемых компанией Росси & Росси под разными брендами, выбирая только самые интересные и лучшие. Сегодня Rossi & Rossi принадлежат такие бренды как "Wilson & Morgan", "Rum National", "Ron Millonario" и многие другие. Компания является импортером элитных спиртов, изысканного шампанского не только на территории Италии, но и во многих европейских странах.

Ром янтарно-оранжевого цвета.

Вкус рома сочный, сложный, глубокий, богатый, утонченный, многослойный, с повторяющими аромат нотами древесины, трав, кофе, лакрицы и апельсиновой цедры.

Щедрый аромат рома наполнен тонами дуба и смолы, которые украшают оттенки лекарственных трав, перца, лакрицы, кофе, апельсиновой цедры и спелых фруктов.

Ром рекомендуется употреблять в чистом виде (с добавлением льда или небольшого количества воды), с шоколадом и спелыми фруктами.

"Rum Nation" Caroni 22 Years Old, 1998 — самый редкий и самый старый в коллекции "Rum Nation" ром из закрытой ныне винокурни Caroni в Тринидаде. Этот релиз из серии "Rare Rums", несмотря на строгий энергетический центр из нот лекарственных трав, кофе, лакрицы и апельсиновой цедры, также имеет необычный сочный характер, который был достигнут благодаря последним 3-м годам созревания в бочках из-под хереса Олоросо второго наполнения. Основное созревание рома проходило в бочках из-под бурбона. Финишная отделка в винных бочках придала напитку дополнительную сложность, богатство и утонченность. Розлив рома по бутылкам при бочковой крепости в 57,4% состоялся в 2020 году, релиз составил всего 960 бутылок. Относительно молодой итальянский бренд "Rum Nation" был создан в 1999 году. "Rum Nation" представляет собрание оригинальных аутентичных ромов стран Карибского бассейна, Центральной и Латинской Америки. Фаббио Росси, владелец компании Росси & Росси, постоянно разыскивает подлинных, небольших уникальных дистилляторов и лично отбирает спирты для каждого рома. Так, в результате многолетних исследований и тщательного строгого отбора, появилась коллекция "Ром Нэйшн". Каждый ром обладает индивидуальным стилем и характером, производится путем объемной дистилляции и выдерживается как традиционными методами, так и методом "солера".В 2016 году у бренда появилась серия "Rare Rums", каждый выпуск которой представляет собой небольшую партию розлива в индивидуально пронумерованные бутылки с указанием номеров бочек и винокурни. Для этой серии был разработан новый стиль бутылок с элегантной стеклянной пробкой вместо обычной пробки, минималистичный черно-белый дизайн этикеток и новый тубус для элегантной презентации подарка.

Rossi & Rossi — итальянская компания, созданная в 1946 году под названием "Mario Rossi". Свое нынешнее название она получила в 1987 году. Сегодня компанией руководит Фабио Росси — потомок венецианских купцов. Фабио родился в 1961 году и можно сказать, что вырос среди бутылок изысканных вин и крепких напитков. Его отец, Марио Росси-младший, был импортером виски, рома и другого алкоголя в Италию. Фабио получил образование энолога и продолжил дело предков. Он лично занимается отбором спиртов, выпускаемых компанией Росси & Росси под разными брендами, выбирая только самые интересные и лучшие. Сегодня Rossi & Rossi принадлежат такие бренды как "Wilson & Morgan", "Rum National", "Ron Millonario" и многие другие. Компания является импортером элитных спиртов, изысканного шампанского не только на территории Италии, но и во многих европейских странах.

Ром темно-золотистого цвета с медными оттенками.

Ром демонстрирует округлый, полный вкус с древесно-пряными оттенками и долгим, пьянящим послевкусием.

Ром обладает гармоничным, богатым ароматом, сотканным из нот ванили, карамели и банана.

Ром можно употреблять в качестве аперитива либо дижестива с тоником, льдом и лаймом или использовать для создания коктейлей.

Reserve Rum of Nicaragua, 1999 — великолепный резервный ром из сахарного тростника с плантаций на Тихоокеанском побережье, в области Чичигальпа, которая идеально подходит для выращивания тростника. Дистилляция рома в ректификационных колоннах проходила в компании Licorera de Nicaragua, основанной в 1937 году. Эта компания славится производством нежного фруктового рома, который, чаще всего, пьют молодым в чистом виде или смешивают с ним коктейли. Резерв Ром оф Никарагуа был дистиллирован в 1999 году и выдерживался в течение 18 лет. Компания "Bristol Classic Rum" принадлежит талантливому руководителю, англичанину Джону Барретту. В 1985 году он основал компанию по производству коньяка, которая была очень успешна, в начале 90-х ее продали французам. В 1993 году Джон основывает в городе Бристоле компанию "Bristol Spirits Ltd", которой и принадлежит "Bristol Classic Rum". Бристоль исторически был важным портом, который английский флот использовал в качестве базы для своих кораблей. В 1700-х годах сюда привозили очень много рома, который надо было где-то хранить. И тогда оказалось, что влажный прохладный климат Бристоля идеально подходит для хранения и выдержки этого напитка. Сегодня "Бристоль Классик Ром" — всемирно признанная компания, специализирующаяся на лучших ромах со всего света. Всего за 8 лет компания наладила экспортную торговлю с крупнейшими странами мира. Джон Барретт много путешествовал по всему миру, чтобы выбрать среди сотен различных заводов-производителей рома лучшие. Объемы производства компании небольшие. С отдельных заводов отбирается небольшое количество рома, чтобы показать его в чистом виде, а не в составе бленда. Все они бутилируются в Великобритании. Ром не подвергают холодной фильтрации. В настоящее время коллекция компании насчитывает более 10 редких ромов с уникальным стилем из разных стран мира. Джон Барретт считает, что выдержка — очень ответственный процесс, и поэтому сегодня он экспериментирует в этом направлении, используя на последнем этапе бочки из белого дуба, новые бочки из французского дуба и ранее использовавшиеся для выдержки бурбона, мадейры, хереса и портвейна. Он тщательно подбирает каждому рому подходящую бочку, которая, по его мнению, дополнит характер напитка.

Ром темно-золотистого цвета с медными оттенками.

Ром демонстрирует округлый, полный вкус с древесно-пряными оттенками и долгим, пьянящим послевкусием.

Ром обладает гармоничным, богатым ароматом, сотканным из нот ванили, карамели и банана.

Ром можно употреблять в качестве аперитива либо дижестива с тоником, льдом и лаймом или использовать для создания коктейлей.

Reserve Rum of Nicaragua, 1999 — великолепный резервный ром из сахарного тростника с плантаций на Тихоокеанском побережье, в области Чичигальпа, которая идеально подходит для выращивания тростника. Дистилляция рома в ректификационных колоннах проходила в компании Licorera de Nicaragua, основанной в 1937 году. Эта компания славится производством нежного фруктового рома, который, чаще всего, пьют молодым в чистом виде или смешивают с ним коктейли. Резерв Ром оф Никарагуа был дистиллирован в 1999 году и выдерживался в течение 18 лет. Компания "Bristol Classic Rum" принадлежит талантливому руководителю, англичанину Джону Барретту. В 1985 году он основал компанию по производству коньяка, которая была очень успешна, в начале 90-х ее продали французам. В 1993 году Джон основывает в городе Бристоле компанию "Bristol Spirits Ltd", которой и принадлежит "Bristol Classic Rum". Бристоль исторически был важным портом, который английский флот использовал в качестве базы для своих кораблей. В 1700-х годах сюда привозили очень много рома, который надо было где-то хранить. И тогда оказалось, что влажный прохладный климат Бристоля идеально подходит для хранения и выдержки этого напитка. Сегодня "Бристоль Классик Ром" — всемирно признанная компания, специализирующаяся на лучших ромах со всего света. Всего за 8 лет компания наладила экспортную торговлю с крупнейшими странами мира. Джон Барретт много путешествовал по всему миру, чтобы выбрать среди сотен различных заводов-производителей рома лучшие. Объемы производства компании небольшие. С отдельных заводов отбирается небольшое количество рома, чтобы показать его в чистом виде, а не в составе бленда. Все они бутилируются в Великобритании. Ром не подвергают холодной фильтрации. В настоящее время коллекция компании насчитывает более 10 редких ромов с уникальным стилем из разных стран мира. Джон Барретт считает, что выдержка — очень ответственный процесс, и поэтому сегодня он экспериментирует в этом направлении, используя на последнем этапе бочки из белого дуба, новые бочки из французского дуба и ранее использовавшиеся для выдержки бурбона, мадейры, хереса и портвейна. Он тщательно подбирает каждому рому подходящую бочку, которая, по его мнению, дополнит характер напитка.

Ром темного цвета с оттенками старого золота и зелеными отблесками по краям, приобретенными от контакта с древесиной.

Ром обладает вкусом невероятной сложности и длины, сочетая яркие дубовые нотки с тонами сладких фруктов и едва уловимым оттенком смолы.

Аромат напитка раскрывается глубокими, мягкими фруктовыми нотами с оттенками запеченных яблок и бананов, придающими рому замечательную сладость.

Пейте ром медленно и вдумчиво, наслаждаясь каждым глотком, ведь этот напиток сам по себе история. Рекомендуется подавать со стаканом качественной минеральной воды.

"Caroni" Finest Trinidad Rum, 1974 был произведен в 1974 году на заводе Карони. Не так давно завод был закрыт, а это значит, что ром "Карони" является частью истории и больше не будет производиться. Дистилляцию рома производили в перегонном кубе из меди с ректификационной колонной Caroni. Выдерживали ром на Карибских островах в течение 34 лет в хранилищах, где преобладает высокая температура. Это явилось причиной сильного испарения и привело к очень интенсивной экстракции из древесины. Для розлива ром был привезен в Великобританию. "Caroni" Finest Trinidad Rum, 1974 считается одним из самых старых ромов в регионе.Компания "Bristol Classic Rum" принадлежит талантливому руководителю, англичанину Джону Барретту. В 1985 году он основал компанию по производству коньяка, которая была очень успешна, в начале 90-х ее продали французам. В 1993 году Джон основывает в городе Бристоле компанию "Bristol Spirits Ltd", которой и принадлежит "Bristol Classic Rum". Бристоль исторически был важным портом, который английский флот использовал в качестве базы для своих кораблей. В 1700-х годах сюда привозили очень много рома, который надо было где-то хранить. И тогда оказалось, что влажный прохладный климат Бристоля идеально подходит для хранения и выдержки этого напитка. Сегодня "Бристоль Классик Ром" — всемирно признанная компания, специализирующаяся на лучших ромах со всего света. Всего за 8 лет компания наладила экспортную торговлю с крупнейшими странами мира. Джон Барретт много путешествовал по всему миру, чтобы выбрать среди сотен различных заводов-производителей рома лучшие. Объемы производства компании небольшие. С отдельных заводов отбирается небольшое количество рома, чтобы показать его в чистом виде, а не в составе бленда. Все они бутилируются в Великобритании. Ром не подвергают холодной фильтрации. В настоящее время коллекция компании насчитывает более 10 редких ромов с уникальным стилем из разных стран мира. Джон Барретт считает, что выдержка — очень ответственный процесс, и поэтому сегодня он экспериментирует в этом направлении, используя на последнем этапе бочки из белого дуба, новые бочки из французского дуба и ранее использовавшиеся для выдержки бурбона, мадейры, хереса и портвейна. Он тщательно подбирает каждому рому подходящую бочку, которая, по его мнению, дополнит характер напитка.

Ром темного цвета с оттенками старого золота и зелеными отблесками по краям, приобретенными от контакта с древесиной.

Ром обладает вкусом невероятной сложности и длины, сочетая яркие дубовые нотки с тонами сладких фруктов и едва уловимым оттенком смолы.

Аромат напитка раскрывается глубокими, мягкими фруктовыми нотами с оттенками запеченных яблок и бананов, придающими рому замечательную сладость.

Пейте ром медленно и вдумчиво, наслаждаясь каждым глотком, ведь этот напиток сам по себе история. Рекомендуется подавать со стаканом качественной минеральной воды.

"Caroni" Finest Trinidad Rum, 1974 был произведен в 1974 году на заводе Карони. Не так давно завод был закрыт, а это значит, что ром "Карони" является частью истории и больше не будет производиться. Дистилляцию рома производили в перегонном кубе из меди с ректификационной колонной Caroni. Выдерживали ром на Карибских островах в течение 34 лет в хранилищах, где преобладает высокая температура. Это явилось причиной сильного испарения и привело к очень интенсивной экстракции из древесины. Для розлива ром был привезен в Великобританию. "Caroni" Finest Trinidad Rum, 1974 считается одним из самых старых ромов в регионе.Компания "Bristol Classic Rum" принадлежит талантливому руководителю, англичанину Джону Барретту. В 1985 году он основал компанию по производству коньяка, которая была очень успешна, в начале 90-х ее продали французам. В 1993 году Джон основывает в городе Бристоле компанию "Bristol Spirits Ltd", которой и принадлежит "Bristol Classic Rum". Бристоль исторически был важным портом, который английский флот использовал в качестве базы для своих кораблей. В 1700-х годах сюда привозили очень много рома, который надо было где-то хранить. И тогда оказалось, что влажный прохладный климат Бристоля идеально подходит для хранения и выдержки этого напитка. Сегодня "Бристоль Классик Ром" — всемирно признанная компания, специализирующаяся на лучших ромах со всего света. Всего за 8 лет компания наладила экспортную торговлю с крупнейшими странами мира. Джон Барретт много путешествовал по всему миру, чтобы выбрать среди сотен различных заводов-производителей рома лучшие. Объемы производства компании небольшие. С отдельных заводов отбирается небольшое количество рома, чтобы показать его в чистом виде, а не в составе бленда. Все они бутилируются в Великобритании. Ром не подвергают холодной фильтрации. В настоящее время коллекция компании насчитывает более 10 редких ромов с уникальным стилем из разных стран мира. Джон Барретт считает, что выдержка — очень ответственный процесс, и поэтому сегодня он экспериментирует в этом направлении, используя на последнем этапе бочки из белого дуба, новые бочки из французского дуба и ранее использовавшиеся для выдержки бурбона, мадейры, хереса и портвейна. Он тщательно подбирает каждому рому подходящую бочку, которая, по его мнению, дополнит характер напитка.

Ром красивого цвета красного дерева.

Вкус рома очень богатый, гладкий, мягкий, густой, с тонкими нотами карамели и фруктового торта.

В аромате рома ощущаются глубокие ноты тропических фруктов и сладостей.

Ром — прекрасный дижестив, располагающий к медленному дегустированию.

"El Dorado" Special Reserve 25 Years Old, созданный в честь нового тысячелетия — исключительный, редкий ром, предназначенный для знатоков и ценителей лучших спиртов в мире. Ром выпущен очень ограниченным тиражом в эксклюзивном графине. Его изысканный вкус отличается удивительной для напитка шелковистой гладкостью. Ром выдержан в дубовых бочках 25 лет, но постоянное внешнее тепло и тропические условия области Демерара резко ускоряют процесс созревания дистиллята, поэтому один год эквивалентен нескольким годам в прохладном климате. Еще одной особенностью является очень сложный процесс производства рома на Demerara Distillers. Здесь используют совершенно уникальные неподвижные перегонные кубы, которых в мире осталось считанные единицы. На Demerara Distillers их три, что тоже необычно, потому что, как правило, применяется четное число кубов. Каждый их них придает дистилляту совершенно особенный дух. Первые кубы — деревянные Коффи, которые обычно используются в производстве ирландского виски и некоторых джинов. Вторые — деревянные с медным верхом, источники очень насыщенного и очень ароматного дистиллята. И, наконец, третьи — французские медные Savalle, сохранившиеся с XVIII века. Полученный ром выдерживается в дубовых 45-галлонных баррелях, использованных до этого один раз для выдержки виски или бурбона, после чего смешивается и снова выдерживается до розлива в бутылки. В 2006 году ром "El Dorado Special" 25 Years Old завоевал серебряную медаль и звание "Лучший в своем классе" на "International Wine & Spirit Competition" в Лондоне. Острова Карибского бассейна не случайно являются родиной рома. Именно здесь придумали использовать сахарный тростник и тростниковые отжимки — мелассу, остававшиеся после производства тростникового сахара. Сначала ром назывался "Барбадосская Вода", но, с течением времени, английские моряки стали называть этот напиток "rum". Делали ром не только на Карибских островах, но в колониях, расположенных на материковых землях Южной Америки. Одной из таких колоний была и Гайяна, расположенная на северо-востоке континента на берегу Демерары — третьей по величине реки в Южной Америке. Винокурня "Демерара" была основана в 1670 году, когда группа из более чем трехсот производителей сахарного тростника объединилась для создания рома. В XVII-XVIII веках в Гайане насчитывалось около двухсот заводов, которые производили ром. Однако, после объединения, на восточном берегу Демерары остался только один — непревзойденная "Demerara Distillers". Сегодня завод производит более 26 миллионов литров алкоголя в год и является крупнейшим поставщиком рома и спиртов из Карибского бассейна. Среди его клиентов — Diageo, Jim Beam Brands, Hiram Walker, Allied Distillers и Corby's. На заводе сохранили вековые традиции производства рома и оригинальное оборудование, используемое с XVIII века. В 1992 году "Demerara Distillers" начала выпуск линейки ромов "El Dorado", воплощающий в себе уникальные качества истинного вкуса Демерары. Ромы "El Dorado" неоднократно удостаивались высших наград на международных конкурсах и по праву считаются лучшими ромами в мире.

Ром красивого цвета красного дерева.

Вкус рома очень богатый, гладкий, мягкий, густой, с тонкими нотами карамели и фруктового торта.

В аромате рома ощущаются глубокие ноты тропических фруктов и сладостей.

Ром — прекрасный дижестив, располагающий к медленному дегустированию.

"El Dorado" Special Reserve 25 Years Old, созданный в честь нового тысячелетия — исключительный, редкий ром, предназначенный для знатоков и ценителей лучших спиртов в мире. Ром выпущен очень ограниченным тиражом в эксклюзивном графине. Его изысканный вкус отличается удивительной для напитка шелковистой гладкостью. Ром выдержан в дубовых бочках 25 лет, но постоянное внешнее тепло и тропические условия области Демерара резко ускоряют процесс созревания дистиллята, поэтому один год эквивалентен нескольким годам в прохладном климате. Еще одной особенностью является очень сложный процесс производства рома на Demerara Distillers. Здесь используют совершенно уникальные неподвижные перегонные кубы, которых в мире осталось считанные единицы. На Demerara Distillers их три, что тоже необычно, потому что, как правило, применяется четное число кубов. Каждый их них придает дистилляту совершенно особенный дух. Первые кубы — деревянные Коффи, которые обычно используются в производстве ирландского виски и некоторых джинов. Вторые — деревянные с медным верхом, источники очень насыщенного и очень ароматного дистиллята. И, наконец, третьи — французские медные Savalle, сохранившиеся с XVIII века. Полученный ром выдерживается в дубовых 45-галлонных баррелях, использованных до этого один раз для выдержки виски или бурбона, после чего смешивается и снова выдерживается до розлива в бутылки. В 2006 году ром "El Dorado Special" 25 Years Old завоевал серебряную медаль и звание "Лучший в своем классе" на "International Wine & Spirit Competition" в Лондоне. Острова Карибского бассейна не случайно являются родиной рома. Именно здесь придумали использовать сахарный тростник и тростниковые отжимки — мелассу, остававшиеся после производства тростникового сахара. Сначала ром назывался "Барбадосская Вода", но, с течением времени, английские моряки стали называть этот напиток "rum". Делали ром не только на Карибских островах, но в колониях, расположенных на материковых землях Южной Америки. Одной из таких колоний была и Гайяна, расположенная на северо-востоке континента на берегу Демерары — третьей по величине реки в Южной Америке. Винокурня "Демерара" была основана в 1670 году, когда группа из более чем трехсот производителей сахарного тростника объединилась для создания рома. В XVII-XVIII веках в Гайане насчитывалось около двухсот заводов, которые производили ром. Однако, после объединения, на восточном берегу Демерары остался только один — непревзойденная "Demerara Distillers". Сегодня завод производит более 26 миллионов литров алкоголя в год и является крупнейшим поставщиком рома и спиртов из Карибского бассейна. Среди его клиентов — Diageo, Jim Beam Brands, Hiram Walker, Allied Distillers и Corby's. На заводе сохранили вековые традиции производства рома и оригинальное оборудование, используемое с XVIII века. В 1992 году "Demerara Distillers" начала выпуск линейки ромов "El Dorado", воплощающий в себе уникальные качества истинного вкуса Демерары. Ромы "El Dorado" неоднократно удостаивались высших наград на международных конкурсах и по праву считаются лучшими ромами в мире.

Ром искрящегося золотистого цвета.

Вкус рома демонстрирует сбалансированность и гармонию. Сладкие ноты банана, ананаса и меда уравновешиваются кислотностью, интенсивными оттенками минералов и горького миндаля.

Ясный, концентрированный аромат рома демонстрирует неотразимую композицию оттенков сухофруктов, фундука, грецкого ореха, цветов, пудинга, марципана и ликера Лимончелло.

Ром является отличным дижестивом.

Samaroli, Barbados, 2000 — концентрированный, мощный и… таинственный. Каждый глоток, как страница книги, которая захватывает своим сюжетом. Широкий спектр ощущений, начиная с минеральных оттенков и заканчивая цитрусовыми, печенья, марципана, меда и аниса, вовлекает вас в загадочную, непостижимую историю. Вы не остановитесь, пока не дочитаете эту "книгу" до конца. Ром провел в одной бочке под номером 42 долгих 18 лет. Им были наполнены всего 345 бутылок. Настоящая редкость!

Компания Samaroli была основана в 1968 году выходцем из итальянской Болоньи Сильвано Самароли. В этом же году он выпустил первый виски под собственным именем. Сильвано Самароли очень быстро для не британца занял видное место среди тех, кто занимался отбором, бутилированием и выпуском высококачественного виски. На протяжении почти 30 лет маэстро лично отбирал скотчи для розлива под своим именем. Алгоритм отбора весьма несложен: дегустация молтов, выбор лучших, бутилирование под маркой Samaroli. Но все выглядит просто лишь на первый взгляд. Сильвано Самароли говорил: "Моя задача — интерпретировать виски, используя свою интуицию и чутьё, понять виски ... и выделить тот виски, ту бочку, что станет самой лучшей". Помимо виски Samaroli бутилирует ромы, происхождение которых весьма разнообразно — Барбадос, Фиджи, Мартиника, Гваделупа и так далее. Прибывший из тропического климата, ром проходит дополнительную выдержку в прохладном шотландском климате, приобретая особую выразительность и элегантность. В настоящее время компанию возглавляет Антонио Блеве, а Сильвано Самароли является консультантом, работающим по всему миру.

Ром искрящегося золотистого цвета.

Вкус рома демонстрирует сбалансированность и гармонию. Сладкие ноты банана, ананаса и меда уравновешиваются кислотностью, интенсивными оттенками минералов и горького миндаля.

Ясный, концентрированный аромат рома демонстрирует неотразимую композицию оттенков сухофруктов, фундука, грецкого ореха, цветов, пудинга, марципана и ликера Лимончелло.

Ром является отличным дижестивом.

Samaroli, Barbados, 2000 — концентрированный, мощный и… таинственный. Каждый глоток, как страница книги, которая захватывает своим сюжетом. Широкий спектр ощущений, начиная с минеральных оттенков и заканчивая цитрусовыми, печенья, марципана, меда и аниса, вовлекает вас в загадочную, непостижимую историю. Вы не остановитесь, пока не дочитаете эту "книгу" до конца. Ром провел в одной бочке под номером 42 долгих 18 лет. Им были наполнены всего 345 бутылок. Настоящая редкость!

Компания Samaroli была основана в 1968 году выходцем из итальянской Болоньи Сильвано Самароли. В этом же году он выпустил первый виски под собственным именем. Сильвано Самароли очень быстро для не британца занял видное место среди тех, кто занимался отбором, бутилированием и выпуском высококачественного виски. На протяжении почти 30 лет маэстро лично отбирал скотчи для розлива под своим именем. Алгоритм отбора весьма несложен: дегустация молтов, выбор лучших, бутилирование под маркой Samaroli. Но все выглядит просто лишь на первый взгляд. Сильвано Самароли говорил: "Моя задача — интерпретировать виски, используя свою интуицию и чутьё, понять виски ... и выделить тот виски, ту бочку, что станет самой лучшей". Помимо виски Samaroli бутилирует ромы, происхождение которых весьма разнообразно — Барбадос, Фиджи, Мартиника, Гваделупа и так далее. Прибывший из тропического климата, ром проходит дополнительную выдержку в прохладном шотландском климате, приобретая особую выразительность и элегантность. В настоящее время компанию возглавляет Антонио Блеве, а Сильвано Самароли является консультантом, работающим по всему миру.

Ром глубокого темно-янтарного цвета.

Ром поражает мягким, объемным, бархатистым, чистым вкусом с тонами спелых цитрусовых фруктов, старой кожи, дыма, сигар. Послевкусие невероятно долгое и стойкое, с оттенками перезрелых фруктов, мяты, старого дуба и концентрированных медовых нюансов.

Ром соблазняет изысканным и оригинальным ароматом, в котором доминируют оттенки леденцов, зефира, жевательной резинки и бананов. Особый шарм букету добавляют нежные мятные нюансы.

Ром лучше всего пить в чистом виде, со льдом или с небольшим количеством воды. Сухофрукты, твердые сыры, темный шоколад и сигара также составят прекрасную пару напитку.

Уникальный ром "A.H. Riise" Platinum Reserve был произведен ограниченным тиражом, партия составила всего 6000 бутылок, которые увидели свет в ноябре 2018 года. Как только они исчезнут, их уже нельзя будет воссоздать. Ром выдерживается по системе Солера в двух бочках, выдержанных в условиях умеренного европейского климата, который обеспечил равномерное вызревание спиртов, что является оптимальным условием для развития вкуса. Входящие в купаж дистилляты имеют возраст 21 и 40 лет. Процесс старения проходит в глубоких и прохладных погребах компании.Винокурня A.H. Riise расположена на острове Сент-Томас, который входит в состав Американских Виргинских островов. Ее история началась в далеком 1838 году, когда остров находился еще под управлением королевства Дании. Молодой фармацевт, 28-летний Альберт Хенрих Рииз, в 1838 году официально был назначен правительством Дании эксклюзивным фармацевтом острова с предоставлением ему монопольного статуса для производства алкоголя. Альберт объединил свой фармацевтический опыт со страстным желанием путешествовать и собирать различные лекарственные травы Карибского бассейна. Такое сочетание в паре с хорошей предпринимательской жилкой способствовали созданию компании, которая в наше время производит одни из лучших ромов во всем мире. Винокурня входит в состав датской компании A.H. Riise Spirits.

A.H. Riise Spirits — компания, штаб-квартира которой находится в Копенгагене. Компания владеет более 30 эксклюзивными брендами, имеющими долгую и богатую историю, многие из которых существуют на протяжении нескольких веков. Благодаря истории и достижениям своих брендов, компания поддерживает чрезвычайно высокий уровень качества, стремится к инновациям и разрабатывает новые рынки сбыта. Сегодня A.H. Riise Spirits экспортирует продукцию своих брендов в более чем 25 стран мира.

Ром глубокого темно-янтарного цвета.

Ром поражает мягким, объемным, бархатистым, чистым вкусом с тонами спелых цитрусовых фруктов, старой кожи, дыма, сигар. Послевкусие невероятно долгое и стойкое, с оттенками перезрелых фруктов, мяты, старого дуба и концентрированных медовых нюансов.

Ром соблазняет изысканным и оригинальным ароматом, в котором доминируют оттенки леденцов, зефира, жевательной резинки и бананов. Особый шарм букету добавляют нежные мятные нюансы.

Ром лучше всего пить в чистом виде, со льдом или с небольшим количеством воды. Сухофрукты, твердые сыры, темный шоколад и сигара также составят прекрасную пару напитку.

Уникальный ром "A.H. Riise" Platinum Reserve был произведен ограниченным тиражом, партия составила всего 6000 бутылок, которые увидели свет в ноябре 2018 года. Как только они исчезнут, их уже нельзя будет воссоздать. Ром выдерживается по системе Солера в двух бочках, выдержанных в условиях умеренного европейского климата, который обеспечил равномерное вызревание спиртов, что является оптимальным условием для развития вкуса. Входящие в купаж дистилляты имеют возраст 21 и 40 лет. Процесс старения проходит в глубоких и прохладных погребах компании.Винокурня A.H. Riise расположена на острове Сент-Томас, который входит в состав Американских Виргинских островов. Ее история началась в далеком 1838 году, когда остров находился еще под управлением королевства Дании. Молодой фармацевт, 28-летний Альберт Хенрих Рииз, в 1838 году официально был назначен правительством Дании эксклюзивным фармацевтом острова с предоставлением ему монопольного статуса для производства алкоголя. Альберт объединил свой фармацевтический опыт со страстным желанием путешествовать и собирать различные лекарственные травы Карибского бассейна. Такое сочетание в паре с хорошей предпринимательской жилкой способствовали созданию компании, которая в наше время производит одни из лучших ромов во всем мире. Винокурня входит в состав датской компании A.H. Riise Spirits.

A.H. Riise Spirits — компания, штаб-квартира которой находится в Копенгагене. Компания владеет более 30 эксклюзивными брендами, имеющими долгую и богатую историю, многие из которых существуют на протяжении нескольких веков. Благодаря истории и достижениям своих брендов, компания поддерживает чрезвычайно высокий уровень качества, стремится к инновациям и разрабатывает новые рынки сбыта. Сегодня A.H. Riise Spirits экспортирует продукцию своих брендов в более чем 25 стран мира.

Ром медно-янтарного цвета.

Ром демонстрирует полный, роскошный вкус с нотами, повторяющими аромат, и невероятно долгим, пьянящим послевкусием.

Ром покоряет насыщенным, богатым ароматом, с нотами темного шоколада, кофе, тропических фруктов, земли и специй.

Ром рекомендуют употреблять в составе коктейлей, с колой, со льдом.

"Caroni" 23 Years Old The Last — роскошный, богатый ром, который представляет собой купаж из последних 24 бочек закрытой винокурни "Карони". Ром был дистиллирован в 1996 году и выдержанный в течение 23 лет. Первые 12 лет ром выдерживался на Тринидаде, затем 10 лет в Гайане и последний год — во Франции. Ром был бутилирован при бочковой крепости 61,9%.Когда-то Тринидад мог похвастаться более чем 50 винокурнями, но в 1950 году это количество резко упало до 8, а на сегодняшний день уцелела только одна — Angostura Distillery. Винокурня Карони была основана в 1923 году на месте старой сахарной фабрики Карони. Ее судьба была решена в 2001-м году, когда, несмотря на протесты, тринидадское правительство продало 49% винокурни компании Ангостура за 35 миллионов долларов. После этого компания Карони ненадолго продолжила свою деятельность и безвозвратно была закрыта в 2002 году. Гибель тринидадской индустрии сахарного тростника означала, что винокурни, оставшиеся на острове, теперь вынуждены будут импортировать свою патоку главным образом из Гайаны.

Velier — это известная во всем мире генуэзская компания, которая более 60 лет работает в области вин, спиртных напитков и продуктов питания, а также занимается торговлей в сфере текстильной промышленности. Компания была основана в 1947 году. В 1953-1983 году компания занималась импортом вин и других спиртных напитков. В 1885 году Велье начали специализироваться на импорте дистиллятов и шампанского, которые потом попадали в лучшие рестораны и винные бары страны. В 1988 году компания стала первой, кто начал импортировать вина Нового Света из Чили, Аргентины, Калифорнии, Новой Зеландии, Австралии и Южной Африки. В 1991 году Велье начали заниматься реализацией чачи, мескаля и писко, а в 1992  — виски и рома. В 1995 году началась разработка линии карибского рома. В 1999 год Велье стали единственным поставщиком кубинских сигар на итальянском рынке. После затяжной борьбы с итальянским правительством, в 2002 году компания начала импортировать абсент. В 2004 году Велье начала реализацию продукции винокурни Карони, которая была закрыта в 2002 году. 2006 год ознаменовался началом импорта грузинских вин. С 2009 по 2012 год компания стала эксклюзивным импортером "Edrington Group", "William Grants and Sons", "Sazerac" и многих других известных производителей алкоголя.В 2014 году в сотрудничестве с LMDW компания Велье открыла два бутика в Париже, один из которых был предназначен для продажи рома "Velier". Также, в этом году компанией был запущен первый Всемирный сайт коллекционирования рома, и состоялась публикация первой книги Луки Гаргано "Atlas du Rhum". Главный приоритет компании Велье — это не прибыль, а качество поставляемой ими продукции. Благодаря стремлению Велье, истинные гурманы могут смело открывать для себя новые и высококачественные продукты.

Ром медно-янтарного цвета.

Ром демонстрирует полный, роскошный вкус с нотами, повторяющими аромат, и невероятно долгим, пьянящим послевкусием.

Ром покоряет насыщенным, богатым ароматом, с нотами темного шоколада, кофе, тропических фруктов, земли и специй.

Ром рекомендуют употреблять в составе коктейлей, с колой, со льдом.

"Caroni" 23 Years Old The Last — роскошный, богатый ром, который представляет собой купаж из последних 24 бочек закрытой винокурни "Карони". Ром был дистиллирован в 1996 году и выдержанный в течение 23 лет. Первые 12 лет ром выдерживался на Тринидаде, затем 10 лет в Гайане и последний год — во Франции. Ром был бутилирован при бочковой крепости 61,9%.Когда-то Тринидад мог похвастаться более чем 50 винокурнями, но в 1950 году это количество резко упало до 8, а на сегодняшний день уцелела только одна — Angostura Distillery. Винокурня Карони была основана в 1923 году на месте старой сахарной фабрики Карони. Ее судьба была решена в 2001-м году, когда, несмотря на протесты, тринидадское правительство продало 49% винокурни компании Ангостура за 35 миллионов долларов. После этого компания Карони ненадолго продолжила свою деятельность и безвозвратно была закрыта в 2002 году. Гибель тринидадской индустрии сахарного тростника означала, что винокурни, оставшиеся на острове, теперь вынуждены будут импортировать свою патоку главным образом из Гайаны.

Velier — это известная во всем мире генуэзская компания, которая более 60 лет работает в области вин, спиртных напитков и продуктов питания, а также занимается торговлей в сфере текстильной промышленности. Компания была основана в 1947 году. В 1953-1983 году компания занималась импортом вин и других спиртных напитков. В 1885 году Велье начали специализироваться на импорте дистиллятов и шампанского, которые потом попадали в лучшие рестораны и винные бары страны. В 1988 году компания стала первой, кто начал импортировать вина Нового Света из Чили, Аргентины, Калифорнии, Новой Зеландии, Австралии и Южной Африки. В 1991 году Велье начали заниматься реализацией чачи, мескаля и писко, а в 1992  — виски и рома. В 1995 году началась разработка линии карибского рома. В 1999 год Велье стали единственным поставщиком кубинских сигар на итальянском рынке. После затяжной борьбы с итальянским правительством, в 2002 году компания начала импортировать абсент. В 2004 году Велье начала реализацию продукции винокурни Карони, которая была закрыта в 2002 году. 2006 год ознаменовался началом импорта грузинских вин. С 2009 по 2012 год компания стала эксклюзивным импортером "Edrington Group", "William Grants and Sons", "Sazerac" и многих других известных производителей алкоголя.В 2014 году в сотрудничестве с LMDW компания Велье открыла два бутика в Париже, один из которых был предназначен для продажи рома "Velier". Также, в этом году компанией был запущен первый Всемирный сайт коллекционирования рома, и состоялась публикация первой книги Луки Гаргано "Atlas du Rhum". Главный приоритет компании Велье — это не прибыль, а качество поставляемой ими продукции. Благодаря стремлению Велье, истинные гурманы могут смело открывать для себя новые и высококачественные продукты.