Пиво Wychwood и Stortebeker

Пиво благородного темного оттенка – одно из самых слабоалкогольных в линейке продукции компании «Wychwood». Напиток, изготовленный из высококачественного обжаренного солода и хмеля, имеет характерный аромат, сдобренный карамельными и кофейными тонами, и вкус кофе, шоколада и обжаренных зерен. В продажу поступает в бутылках и банках. 

В этом напитке, выпускаемом в бутылках и жестяных банках, вкус и аромат формируется благодаря сочетанию таких компонентов, как хмель, солодовый ячмень и пшеница. В результате получается пиво приятного золотистого цвета, вкус которого наполнен оттенками хмеля, цитрусов и солода, а в аромате переплетаются тона дикого крыжовника и душистого хмеля. 

Некоторое отступление от классической рецептуры позволило производителю ввести в состав пива имбирный корень и получить наименование «Имбирная борода». Этот невысокой крепости напиток обладает типичными для имбирного пива оттенками, которые придают букету необычное звучание и особую свежесть, а также притягательными пряными тонами. 

Уникальное пиво, которое варится только на фазе полной луны, что, по мнению производителей, позволяет уловить особую энергетику и гармонию. В состав напитка, без сомнения обладающего собственным  стилем, входят солод и хмель, подарившие ему великолепный букет и крепость (6,6%). Вкус этого пива исключительно богатый и гладкий, а аромат насыщенный.

Портер – темное пиво с выраженными солодовыми тонами и насыщенным вкусом, для изготовления которого используется темный солод. Цвет напитка очень темный, аромат сладковатый с тонами кофе и шоколада, а вкус горьковатый, дымный. В отличие от многих образцов портер «Beer Wychwood» обладает классической для английских портеров крепостью – 5%. 

Солод и хмель, являясь компонентами, составляющими основу вкуса и аромата этого напитка, также дарят ему красивый медно-красный цвет. Богатый букет пива наполнен оттенками шоколада, ирисок и цитрусов, а его чуть горьковатый вкус сочетает солодовые и бисквитные тона с нотами ирисок. Такая гамма сочетается с различными мясным блюдам и овощами на углях.   

Из отборного хмеля и солода Pilsener посредством холодного, низового брожения производят это прекрасное, полнотелое, терпкое пиво соломенно-желтого цвета, которое отличает освежающий вкус с хмелевой горчинкой и утонченный, пряный аромат с оттенком абрикоса. Напиток станет прекрасным дополнением к мясным, рыбным блюдам и свежим салатам.   

В процессе изготовления пива приятного золотисто-соломенного цвета применяется холодное брожение, а вот фильтрация перед розливом не проводится. Это позволяет получить и сохранить мягкий, освежающий вкус и цветочно-травяной аромат с легкими пряными нюансами, подаренными хмелем. Охлажденный до 10°С напиток можно подавать к рыбе, птице или овощам. 

Натуральное нефильтрованное безалкогольное пиво типа Пильзнер, сваренное с использованием сусла плотностью 13°. Сертифицировано как органический продукт. В отличии от большинства видов безалкогольного пива на российском рынке имеет натуральный горьковатый вкус пива без сладковатого привкуса.

Крепкий шотландский эль с особым вкусом с торфяными и дымными нотами. В приготовлении используется солод, высушенный над дымом от горящего торфа. Такой способ сушки исторически применялся и сейчас используется некоторыми винокурнями в Шотландии.

Пиво насыщенного коричневого цвета с оттенком красного дерева, плотной пеной, ароматом с тонами карамели, кофе и миндаля и вкусом, в котором горечь, привнесенная хмелем, не перебивает, а лишь дополняет солодовые оттенки. Производитель рекомендует подавать охлажденный до 16°С напиток не только к основным блюдам, но и к сладким, например, десертам. Портер является легендарным стилем английского эля, который характеризуется тонами обжаренного солода. В XIX веке его начали завозить в Германию, и он приобрел особую популярность в Балтийском регионе.