Пиво

Пиво насыщенного оранжевого цвета с красноватыми и лимонными бликами.

Вкус пива сухой, насыщенный, богатый, округлый, мягкий, сбалансированный, с ярко выраженными нотами сухофруктов, сладких специй, цитрусовых фруктов и дуба. В послевкусии угадывается легкая грейпфрутовая горчинка.

Пиво отличается ярким дрожжевым ароматом с тонами ванили и сухофруктов.

Пиво прекрасно в чистом виде, в качестве аперитива или дижестива, а также гармонично с легкими блюдами и разнообразными закусками.

Каждая бутылка из уникальной коллекции "Vat" содержит ламбик, выдержанный в одной из старинных дубовых бочек пивоварни, и менее 10% молодого ламбика. Благодаря молодому ламбику, обеспечивается брожение диких дрожжей и ферментированного сахара. Дубовые бочки пивоварни Бун имеют свою долгую историю и характеризуются уникальной микрофлорой диких дрожжей. Использование ламбика из одной конкретной дубовой бочки (такие бочки также называют "фейджерами") позволяет создать гёз с очень уникальными характеристиками. Число на бутылке означает порядковый номер бочки.Boon, Geuze "Vat 110" — бельгийское пиво с богатым ароматом и округлым вкусом, которое входит в лимитированную линейку ламбиков от пивоварни Бун. Для изготовления пива был использован ламбик, выдержанный 30 месяцев в бочке № 110, в которой до этого выдерживался коньяк. Бочка используется пивоварней с 2009 года. Такое сочетание дало потрясающие результаты, подарив сухой гёз с особенным вкусом, благодаря ферментации с штаммами дрожжей Brettanomyces.

Первое упоминание о пивоварне Boon уходит в далекий 1680 год. В небольшом бельгийском городке обычный фермер Дж.Б.Кле стал производить особое бельгийское пиво "ламбик". На протяжении нескольких столетий пивоварня меняла свое название, меняла владельцев, но, тем не менее, динамично развивалась несмотря ни на что. В 1975 году пивоварню приобрел Франк Бун, человек, который возродил производство Бельгийского Ламбика.Франк с детства был связан с пивоварением: его предки по линии бабушки были пивоварами, а дядя, Дольф Ван Каппеллен, варил пиво в небольшом городке Мертхем. Приобретя пивоварню, Франк приступил к ее реконструкции. На заводе не было центрального отопления, электричество было только в некоторых помещениях, оборудование устарело. В 1986 году на соседней пивоварне Van Malder он приобрел бочки для ламбика. В 1988 году было оборудовано помещение для производства ламбика и в последующие 2 года прошло несколько тестовых варок. В 1990 году на пивоварне были сварены первые 40 гектолитров ламбика на продажу, а в последующие годы объем производства вырос с 450 гл до более 11300 гл. В 2000 году пивоварня вышла на четвертое место среди бельгийских производителей ламбика и геза.С началом активного производства возник вопрос дистрибуции готовой продукции. В 1990 году Франк Бон заключил соглашение с пивоварней PALM, по условиям которой пивоварня ПАЛМ обеспечивала дистрибуцию продукции пивоварни Boon в обмен на 50% акций Boon.В 2012 году было завершено строительство нового здания для производства пива. Его официальное открытие состоялось в апреле 2013 г. В марте 2017 года к семейному бизнесу присоединился еще один член семьи, Karel Boon.

Пиво насыщенного оранжевого цвета с красноватыми и лимонными бликами.

Вкус пива сухой, насыщенный, богатый, округлый, мягкий, сбалансированный, с ярко выраженными нотами сухофруктов, сладких специй, цитрусовых фруктов и дуба. В послевкусии угадывается легкая грейпфрутовая горчинка.

Пиво отличается ярким дрожжевым ароматом с тонами ванили и сухофруктов.

Пиво прекрасно в чистом виде, в качестве аперитива или дижестива, а также гармонично с легкими блюдами и разнообразными закусками.

Каждая бутылка из уникальной коллекции "Vat" содержит ламбик, выдержанный в одной из старинных дубовых бочек пивоварни, и менее 10% молодого ламбика. Благодаря молодому ламбику, обеспечивается брожение диких дрожжей и ферментированного сахара. Дубовые бочки пивоварни Бун имеют свою долгую историю и характеризуются уникальной микрофлорой диких дрожжей. Использование ламбика из одной конкретной дубовой бочки (такие бочки также называют "фейджерами") позволяет создать гёз с очень уникальными характеристиками. Число на бутылке означает порядковый номер бочки.Boon, Geuze "Vat 110" — бельгийское пиво с богатым ароматом и округлым вкусом, которое входит в лимитированную линейку ламбиков от пивоварни Бун. Для изготовления пива был использован ламбик, выдержанный 30 месяцев в бочке № 110, в которой до этого выдерживался коньяк. Бочка используется пивоварней с 2009 года. Такое сочетание дало потрясающие результаты, подарив сухой гёз с особенным вкусом, благодаря ферментации с штаммами дрожжей Brettanomyces.

Первое упоминание о пивоварне Boon уходит в далекий 1680 год. В небольшом бельгийском городке обычный фермер Дж.Б.Кле стал производить особое бельгийское пиво "ламбик". На протяжении нескольких столетий пивоварня меняла свое название, меняла владельцев, но, тем не менее, динамично развивалась несмотря ни на что. В 1975 году пивоварню приобрел Франк Бун, человек, который возродил производство Бельгийского Ламбика.Франк с детства был связан с пивоварением: его предки по линии бабушки были пивоварами, а дядя, Дольф Ван Каппеллен, варил пиво в небольшом городке Мертхем. Приобретя пивоварню, Франк приступил к ее реконструкции. На заводе не было центрального отопления, электричество было только в некоторых помещениях, оборудование устарело. В 1986 году на соседней пивоварне Van Malder он приобрел бочки для ламбика. В 1988 году было оборудовано помещение для производства ламбика и в последующие 2 года прошло несколько тестовых варок. В 1990 году на пивоварне были сварены первые 40 гектолитров ламбика на продажу, а в последующие годы объем производства вырос с 450 гл до более 11300 гл. В 2000 году пивоварня вышла на четвертое место среди бельгийских производителей ламбика и геза.С началом активного производства возник вопрос дистрибуции готовой продукции. В 1990 году Франк Бон заключил соглашение с пивоварней PALM, по условиям которой пивоварня ПАЛМ обеспечивала дистрибуцию продукции пивоварни Boon в обмен на 50% акций Boon.В 2012 году было завершено строительство нового здания для производства пива. Его официальное открытие состоялось в апреле 2013 г. В марте 2017 года к семейному бизнесу присоединился еще один член семьи, Karel Boon.

Пиво непрозрачного темно-коричневого цвета с пышной, стойкой пеной кофейного оттенка.

Вкус пива плотный, обволакивающий, насыщенный, слегка терпкий, с нотами карамели, ириски, кофе эспрессо, горького шоколада, сладких и пряных специй. Солодовая сладость доминирует над хмелевой горечью, но при этом соблюдается идеальный баланс. Послевкусие долгое, сладковатое, отмеченное приятной, тонкой горчинкой.

Мощный аромат пива окутывает нотами карамельного солода, горького шоколада и кофе.

Пиво рекомендуется подавать к блюдам из жареного мяса, копченостям, мясу птицы, приготовленному на гриле, и закускам.

"Eibauer" Zwick'l Dunkel — нефильтрованный темный лагер, считающийся традиционным напитком в Германии. Zwick'l представляет собой игристую вариацию Келлербира из Баварии. Впервые Zwick'l был сварен пивоварами-любителями из Франконии. Данный сорт пива редко экспортируется, поэтому большая удача попробовать Zwick'l за пределами Германии и близлежащих стран. Пиво варится в соответствии с немецким Законом о чистоте пивоварения от 1516 года. Баварский герцог Вильгельм IV 23 апреля 1516 года утвердил Закон, согласно которому в состав напитка могли входить только ячменный или пшеничный солод, хмель и вода, ничего более. Различие между сортами пива заключалось в том, что ячмень, пшеница и хмель обладают разными свойствами в зависимости от климатических условий, времени сбора урожая, места и методов выращивания. Вода и дрожжи низового или верхового брожения влияли на характер пива. В XIX веке данный закон приобрел силу на всей территории Германии, это стало заслугой "железного канцлера" Отто Бисмарка. С тех пор немецкое пиво приобрело неповторимую уникальность и составило достойную конкуренцию мировым брендам.В производстве "Eibauer" Zwick'l Dunkel используется качественное сырье, в частности, специально подготовленная вода, хмель и ячменный солод. Все ингредиенты поступают в варочный цех, где из них производится сусло. Сначала измельченный солод смешивается с водой и нагревается. После фильтрации добавляется хмель и варится сусло, которое затем очищается, охлаждается и помещается в баки для брожения. Каждый этап производства тщательно контролируется лабораторией, все наблюдения документируются. Такой подход обеспечивает высокое качество готового продукта. Емкость с пивом герметизируется пробкой только на последнем этапе ферментации, что позволяет углекислому газу интенсивнее смешиваться с пивом. В результате получается более игристая версия обычного погребного пенного. Пиво обладает плотностью 16% и приятной хмелевой горечью, которая хорошо балансирует солодовую сладость. Отсутствие фильтрации сохраняет натуральный осадок, придавая пиву деликатную туманность цвета. ЕС присвоило пиву сертификат "Традиционный продукт питания", что характеризует его как абсолютно безопасный продукт. Пиво рекомендуется подавать к блюдам из жареного мяса, копченостям и закускам.

История появления пивоварни Eibau очень длинная, запутанная и уходит своими корнями к XVIII веку. В 1786 году Циттауское пивное сообщество с одобрения короля Фридриха Августа I решило построить собственную пивоварню в небольшом городке Айбау. В 1810 году задуманное было осуществлено, и пивоварня выпустила первое Айбауское "Черное пиво", которое сегодня считается наистарейшим сортом пива Германии. После пожара, случившегося в 1863 году, спустя 4 года Густав Адольф Теодор Крампф покупает и восстанавливает пивоварню Айбау. Его сыновья, Иоганн Георг Крампф и Отто Крампф, становятся во главе компании "Теодор Крампф пивоварня Айбау" в 1891 году. На тот момент предприятие представляет собой открытую торговую компанию. В 1937 году пивоварню приобретает Ганс Мюнх и дает ей название "Пивоварня Айбау". В 1972 году частная собственность переходит к пивоварне Баутцен, а позже — к Ландскрон Пивоварня Герлиц, и теряет собственное имя. В 1990 году конфискованное имущество было возвращено семье Мюнх. Семейный бизнес продолжил существование под названием ООО "Мюнх Пивоварня Айбау". В 1998 году пивоварня получила лицензию от Монастыря Святой Мариенталь, что стало знаковым событием. В 2008 году семья Мюнх была вынуждена продать пивоварню. Новые владельцы в 2010 году переименовали предприятие в Privatbrauerei Eibau i.Sa, что означает "частная пивоварня Айбау в Саксонии". Однако на слуху за пивоварней закрепилось более короткое и простое название — Айбау, под которым предприятие знают сегодня.Пивоварня Eibau на сегодняшний день является одним из самых современных предприятий в Германии, владеющих собственной лабораторией. Благодаря реализованной концепции HACCP и системе обеспечения качества пивоварня получила сертификацию IFSGlobal Market Food на мировом рынке. Современная линия розлива позволяет компании выпускать продукцию в бутылках, жестяных банках, 2 и 5-литровых бочонках. Развитая система логистики обеспечивает своевременные поставки. 

Пиво непрозрачного темно-коричневого цвета с пышной, стойкой пеной кофейного оттенка.

Вкус пива плотный, обволакивающий, насыщенный, слегка терпкий, с нотами карамели, ириски, кофе эспрессо, горького шоколада, сладких и пряных специй. Солодовая сладость доминирует над хмелевой горечью, но при этом соблюдается идеальный баланс. Послевкусие долгое, сладковатое, отмеченное приятной, тонкой горчинкой.

Мощный аромат пива окутывает нотами карамельного солода, горького шоколада и кофе.

Пиво рекомендуется подавать к блюдам из жареного мяса, копченостям, мясу птицы, приготовленному на гриле, и закускам.

"Eibauer" Zwick'l Dunkel — нефильтрованный темный лагер, считающийся традиционным напитком в Германии. Zwick'l представляет собой игристую вариацию Келлербира из Баварии. Впервые Zwick'l был сварен пивоварами-любителями из Франконии. Данный сорт пива редко экспортируется, поэтому большая удача попробовать Zwick'l за пределами Германии и близлежащих стран. Пиво варится в соответствии с немецким Законом о чистоте пивоварения от 1516 года. Баварский герцог Вильгельм IV 23 апреля 1516 года утвердил Закон, согласно которому в состав напитка могли входить только ячменный или пшеничный солод, хмель и вода, ничего более. Различие между сортами пива заключалось в том, что ячмень, пшеница и хмель обладают разными свойствами в зависимости от климатических условий, времени сбора урожая, места и методов выращивания. Вода и дрожжи низового или верхового брожения влияли на характер пива. В XIX веке данный закон приобрел силу на всей территории Германии, это стало заслугой "железного канцлера" Отто Бисмарка. С тех пор немецкое пиво приобрело неповторимую уникальность и составило достойную конкуренцию мировым брендам.В производстве "Eibauer" Zwick'l Dunkel используется качественное сырье, в частности, специально подготовленная вода, хмель и ячменный солод. Все ингредиенты поступают в варочный цех, где из них производится сусло. Сначала измельченный солод смешивается с водой и нагревается. После фильтрации добавляется хмель и варится сусло, которое затем очищается, охлаждается и помещается в баки для брожения. Каждый этап производства тщательно контролируется лабораторией, все наблюдения документируются. Такой подход обеспечивает высокое качество готового продукта. Емкость с пивом герметизируется пробкой только на последнем этапе ферментации, что позволяет углекислому газу интенсивнее смешиваться с пивом. В результате получается более игристая версия обычного погребного пенного. Пиво обладает плотностью 16% и приятной хмелевой горечью, которая хорошо балансирует солодовую сладость. Отсутствие фильтрации сохраняет натуральный осадок, придавая пиву деликатную туманность цвета. ЕС присвоило пиву сертификат "Традиционный продукт питания", что характеризует его как абсолютно безопасный продукт. Пиво рекомендуется подавать к блюдам из жареного мяса, копченостям и закускам.

История появления пивоварни Eibau очень длинная, запутанная и уходит своими корнями к XVIII веку. В 1786 году Циттауское пивное сообщество с одобрения короля Фридриха Августа I решило построить собственную пивоварню в небольшом городке Айбау. В 1810 году задуманное было осуществлено, и пивоварня выпустила первое Айбауское "Черное пиво", которое сегодня считается наистарейшим сортом пива Германии. После пожара, случившегося в 1863 году, спустя 4 года Густав Адольф Теодор Крампф покупает и восстанавливает пивоварню Айбау. Его сыновья, Иоганн Георг Крампф и Отто Крампф, становятся во главе компании "Теодор Крампф пивоварня Айбау" в 1891 году. На тот момент предприятие представляет собой открытую торговую компанию. В 1937 году пивоварню приобретает Ганс Мюнх и дает ей название "Пивоварня Айбау". В 1972 году частная собственность переходит к пивоварне Баутцен, а позже — к Ландскрон Пивоварня Герлиц, и теряет собственное имя. В 1990 году конфискованное имущество было возвращено семье Мюнх. Семейный бизнес продолжил существование под названием ООО "Мюнх Пивоварня Айбау". В 1998 году пивоварня получила лицензию от Монастыря Святой Мариенталь, что стало знаковым событием. В 2008 году семья Мюнх была вынуждена продать пивоварню. Новые владельцы в 2010 году переименовали предприятие в Privatbrauerei Eibau i.Sa, что означает "частная пивоварня Айбау в Саксонии". Однако на слуху за пивоварней закрепилось более короткое и простое название — Айбау, под которым предприятие знают сегодня.Пивоварня Eibau на сегодняшний день является одним из самых современных предприятий в Германии, владеющих собственной лабораторией. Благодаря реализованной концепции HACCP и системе обеспечения качества пивоварня получила сертификацию IFSGlobal Market Food на мировом рынке. Современная линия розлива позволяет компании выпускать продукцию в бутылках, жестяных банках, 2 и 5-литровых бочонках. Развитая система логистики обеспечивает своевременные поставки. 

Пиво непрозрачного черного цвета с коричневой пеной.

Пиво обладает мягким, сливочным, сладковатым вкусом с нотами сладких специй, молочного шоколада, лесного ореха, карамельного солода, сливок и бисквита, долгим и сухим послевкусием с приятной кофейной горчинкой.

Богатый аромат пива изобилует бисквитными, шоколадно-кофейными и ореховыми тонами.

Пиво рекомендуется смаковать в чистом виде или подать с шоколадным пирогом, сливочными или ванильными десертами.

Schwarz Kaiser, "Mr. Milkman" — английский молочный стаут, сваренный по старинному рецепту с добавлением лактозы. Именно лактоза в составе придает сливочные тона, характерные для молочных сортов пива. Солидная основа из ячменного солода придает пиву полноту и легкие медовые нюансы. Пиво обладает плотностью 15% и легкой, почти незаметной горчинкой на уровне 25 IBU. Пиво не подвергается пастеризации и фильтрации, благодаря чему сохраняется свежесть и живость характера, натуральный осадок, придающий пиву деликатную туманность цвета. Пиво рекомендуется смаковать в чистом виде или подать с шоколадным пирогом, сливочными или ванильными десертами.

Schwarz Kaiser — это не только молодая и успешная семейная пивоварня, но также сеть собственных ресторанов и пивотек, где реализуется премиальный продукт. История компании Шварц Кайзер началась в 2013 году недалеко от подмосковного Егорьевска, в районе Гуслицы — исторической вотчине хмелеводства на Руси. Изначально компания делала удар на классические сорта пива. Всеми любимые лагеры и эли позволили пивоварне завоевать свое место на конкурентном рынке. В 2015 году пивовары решили сделать новый шаг и отрыли для себя крафтовое пивоварение. Так, ассортимент Schwarz Kaiser пополнился сортами APL, APA, IPA, Milk Stout, RIS, Milkshake IPA и другими новомодными новинками. Компания продолжает развиваться и в 2018 году уверенно шагнула на внешний рынок. Сегодня портфель Schwarz Kaiser насчитывает более 15 сортов классического и крафтового пива, каждый месяц ассортимент пополняется уникальной новинкой. Несмотря на то, что классические сорта занимают целевой сегмент в портфеле компании, пивовары продолжают экспериментировать с рецептурами и варить крафт. Компании Schwarz Kaiser принадлежат 8 одноименных ресторанов в Москве и области, 14 пивотек, также компания предлагает уникальный туристический пивной тур.

Пиво непрозрачного черного цвета с коричневой пеной.

Пиво обладает мягким, сливочным, сладковатым вкусом с нотами сладких специй, молочного шоколада, лесного ореха, карамельного солода, сливок и бисквита, долгим и сухим послевкусием с приятной кофейной горчинкой.

Богатый аромат пива изобилует бисквитными, шоколадно-кофейными и ореховыми тонами.

Пиво рекомендуется смаковать в чистом виде или подать с шоколадным пирогом, сливочными или ванильными десертами.

Schwarz Kaiser, "Mr. Milkman" — английский молочный стаут, сваренный по старинному рецепту с добавлением лактозы. Именно лактоза в составе придает сливочные тона, характерные для молочных сортов пива. Солидная основа из ячменного солода придает пиву полноту и легкие медовые нюансы. Пиво обладает плотностью 15% и легкой, почти незаметной горчинкой на уровне 25 IBU. Пиво не подвергается пастеризации и фильтрации, благодаря чему сохраняется свежесть и живость характера, натуральный осадок, придающий пиву деликатную туманность цвета. Пиво рекомендуется смаковать в чистом виде или подать с шоколадным пирогом, сливочными или ванильными десертами.

Schwarz Kaiser — это не только молодая и успешная семейная пивоварня, но также сеть собственных ресторанов и пивотек, где реализуется премиальный продукт. История компании Шварц Кайзер началась в 2013 году недалеко от подмосковного Егорьевска, в районе Гуслицы — исторической вотчине хмелеводства на Руси. Изначально компания делала удар на классические сорта пива. Всеми любимые лагеры и эли позволили пивоварне завоевать свое место на конкурентном рынке. В 2015 году пивовары решили сделать новый шаг и отрыли для себя крафтовое пивоварение. Так, ассортимент Schwarz Kaiser пополнился сортами APL, APA, IPA, Milk Stout, RIS, Milkshake IPA и другими новомодными новинками. Компания продолжает развиваться и в 2018 году уверенно шагнула на внешний рынок. Сегодня портфель Schwarz Kaiser насчитывает более 15 сортов классического и крафтового пива, каждый месяц ассортимент пополняется уникальной новинкой. Несмотря на то, что классические сорта занимают целевой сегмент в портфеле компании, пивовары продолжают экспериментировать с рецептурами и варить крафт. Компании Schwarz Kaiser принадлежат 8 одноименных ресторанов в Москве и области, 14 пивотек, также компания предлагает уникальный туристический пивной тур.

Пиво янтарного цвета с белой пеной.

Вкус пива легкий, питкий, гармоничный, с сочными нотами манго, цитрусовых, солода и сладких специй, освежающей кислинкой и тонкой хмелевой горчинкой в послевкусии.

Свежий аромат пива демонстрирует гармоничное переплетение терпких цитрусовых и хвойных нот со сладковатыми оттенками тропических фруктов.

Пиво хорошо сочетается с рыбой, морепродуктами, мясом птицы, острыми блюдами и закусками. Также хорошо выпить бутылочку такого напитка в жаркий летний день в чистом виде.

Американский светлый эль "Mango Showdown" является результатом совместной работы пивоваров XP Brew и бара Beer Mood. Пиво изготавливается исключительно из натуральных ингредиентов: воды, ячменного солода, хмеля, пивных дрожжей и плодово-ягодного сырья. Пожалуй, это первый светлый эль, настолько щедро обогащенный сочными плодами манго. Пиво обладает плотностью 12% и мягкой горчинкой на уровне 25 IBU, которая гармонично сочетается с солодовой сладостью и насыщенными тонами тропических фруктов. Пиво хорошо сочетается с рыбой, морепродуктами, мясом птицы, острыми блюдами и закусками. Также хорошо выпить бутылочку такого напитка в жаркий летний день в чистом виде.

Контрактная пивоварня XP Brew находится в городе Гагарин. Ее основатель Денис Корягин начинал карьеру в 2012 году в качестве домашнего пивовара, в своем кругу известного под псевдонимом Pi. Уже в 2016 году он получил международно признанный сертификат Beer Judge и открыл собственную пивоварню. За первые два года работы свет увидели более 40 сортов пива, выполняя поставленную цель минимум раз в месяц выпускать новый пенный напиток. Некоторые из них вошли в постоянный ассортимент ИксПи Брю. Сейчас Денис Корягин продолжает экспериментировать и совершенствовать уже готовые рецептуры, радуя поклонников крафта стабильно качественным вкусом и оригинальным составом.

Пиво янтарного цвета с белой пеной.

Вкус пива легкий, питкий, гармоничный, с сочными нотами манго, цитрусовых, солода и сладких специй, освежающей кислинкой и тонкой хмелевой горчинкой в послевкусии.

Свежий аромат пива демонстрирует гармоничное переплетение терпких цитрусовых и хвойных нот со сладковатыми оттенками тропических фруктов.

Пиво хорошо сочетается с рыбой, морепродуктами, мясом птицы, острыми блюдами и закусками. Также хорошо выпить бутылочку такого напитка в жаркий летний день в чистом виде.

Американский светлый эль "Mango Showdown" является результатом совместной работы пивоваров XP Brew и бара Beer Mood. Пиво изготавливается исключительно из натуральных ингредиентов: воды, ячменного солода, хмеля, пивных дрожжей и плодово-ягодного сырья. Пожалуй, это первый светлый эль, настолько щедро обогащенный сочными плодами манго. Пиво обладает плотностью 12% и мягкой горчинкой на уровне 25 IBU, которая гармонично сочетается с солодовой сладостью и насыщенными тонами тропических фруктов. Пиво хорошо сочетается с рыбой, морепродуктами, мясом птицы, острыми блюдами и закусками. Также хорошо выпить бутылочку такого напитка в жаркий летний день в чистом виде.

Контрактная пивоварня XP Brew находится в городе Гагарин. Ее основатель Денис Корягин начинал карьеру в 2012 году в качестве домашнего пивовара, в своем кругу известного под псевдонимом Pi. Уже в 2016 году он получил международно признанный сертификат Beer Judge и открыл собственную пивоварню. За первые два года работы свет увидели более 40 сортов пива, выполняя поставленную цель минимум раз в месяц выпускать новый пенный напиток. Некоторые из них вошли в постоянный ассортимент ИксПи Брю. Сейчас Денис Корягин продолжает экспериментировать и совершенствовать уже готовые рецептуры, радуя поклонников крафта стабильно качественным вкусом и оригинальным составом.

Пиво матового янтарного цвета с белой пеной.

Пиво отличается плотным, мягким, сладковатым сливочным вкусом с оттенками тропических и цитрусовых фруктов, ванильного мороженого и сладких специй. Хмелевая горечь раскрывается ближе к послевкусию.

В легком аромате пива угадываются нотки кокоса, сливочного мороженого и ванили.

Пиво хорошо сочетается с экзотическими азиатскими блюдами, его можно подать к нежирному мясу, закускам, фруктовым десертам и салатам.

"Salden's" Milkshake DIPA Coconut & Ice-Cream — Двойной индийский светлый эль, сваренный с добавлением молочного сахара, мякоти кокоса и ванили. В результате получается плотное и сладкое пиво, напоминающее по вкусу молочный коктейль. Пиво изготовлено по авторскому рецепту пивоваров компании Salden's исключительно из натуральных ингредиентов: воды, хмеля, ячменного солода, пивных дрожжей, мякоти кокоса, ванили и лактозы. Именно лактоза придает сливочные тона, характерные для молочно-фруктовых сортов пива. Свежее фруктовое пюре добавляется непосредственно во время варки. Пиво обладает плотностью в 19,5% и яркой хмелевой горечью на уровне 70 IBU, происходящей от охмеления сортом Citra, благодаря которому пиво также приобретает пикантную цитрусовую кислинку. Технология "сухого охмеления" позволяет получить более насыщенный и глубокий аромат. Несмотря на высокое содержание алкоголя (8%), спиртуозность во вкусе практически не ощущается. Пиво не подвергается пастеризации и фильтрации, благодаря чему получается живым и свежим. Оно хорошо сочетается с экзотическими азиатскими блюдами, его можно подать к нежирному мясу, закускам, фруктовым десертам и салатам.

Пивоварня Salden's была основана в 2012 году талантливым пивоваром и энтузиастом, Денисом Сальником, в Туле. Название пивоварни — это части его фамилии и имени. Как и многие другие начинающие пивовары, Денис экспериментировал в домашних условиях, однако результат превзошел все ожидания.На сегодняшний день ежемесячный объем производства составляет 70000 литров пенного напитка, ассортимент компании представлен практически во всех городах Российской Федерации. В производстве используется только высококачественное сырье, каждый этап проходит под чутким руководством ведущих специалистов.

Пиво матового янтарного цвета с белой пеной.

Пиво отличается плотным, мягким, сладковатым сливочным вкусом с оттенками тропических и цитрусовых фруктов, ванильного мороженого и сладких специй. Хмелевая горечь раскрывается ближе к послевкусию.

В легком аромате пива угадываются нотки кокоса, сливочного мороженого и ванили.

Пиво хорошо сочетается с экзотическими азиатскими блюдами, его можно подать к нежирному мясу, закускам, фруктовым десертам и салатам.

"Salden's" Milkshake DIPA Coconut & Ice-Cream — Двойной индийский светлый эль, сваренный с добавлением молочного сахара, мякоти кокоса и ванили. В результате получается плотное и сладкое пиво, напоминающее по вкусу молочный коктейль. Пиво изготовлено по авторскому рецепту пивоваров компании Salden's исключительно из натуральных ингредиентов: воды, хмеля, ячменного солода, пивных дрожжей, мякоти кокоса, ванили и лактозы. Именно лактоза придает сливочные тона, характерные для молочно-фруктовых сортов пива. Свежее фруктовое пюре добавляется непосредственно во время варки. Пиво обладает плотностью в 19,5% и яркой хмелевой горечью на уровне 70 IBU, происходящей от охмеления сортом Citra, благодаря которому пиво также приобретает пикантную цитрусовую кислинку. Технология "сухого охмеления" позволяет получить более насыщенный и глубокий аромат. Несмотря на высокое содержание алкоголя (8%), спиртуозность во вкусе практически не ощущается. Пиво не подвергается пастеризации и фильтрации, благодаря чему получается живым и свежим. Оно хорошо сочетается с экзотическими азиатскими блюдами, его можно подать к нежирному мясу, закускам, фруктовым десертам и салатам.

Пивоварня Salden's была основана в 2012 году талантливым пивоваром и энтузиастом, Денисом Сальником, в Туле. Название пивоварни — это части его фамилии и имени. Как и многие другие начинающие пивовары, Денис экспериментировал в домашних условиях, однако результат превзошел все ожидания.На сегодняшний день ежемесячный объем производства составляет 70000 литров пенного напитка, ассортимент компании представлен практически во всех городах Российской Федерации. В производстве используется только высококачественное сырье, каждый этап проходит под чутким руководством ведущих специалистов.

Пиво соломенно-желтого цвета с гладкой белой пеной.

Вкус пива легкий, приятный, свежий, сухой, с нотами карамельного солода, фруктов, сладких специй и пряностей, растительными нюансами, выразительной хмелевой горечью.

В легком аромате пива представлены цветочные и пряные ноты, оттенки солода, дрожжей и хмеля.

Пиво хорошо сочетается с сырами и мясом, приготовленным на гриле, овощами, рыбой и моллюсками.

В начале века в Эно каждая небольшая пивоварня производила пиво верхового брожения, которое выдерживалось в деревянных бочках. Это традиционное пиво было гордостью местных пивоварен и утолило жажду самых требовательных клиентов! На пивоварне мадам Стефани Фриар пиво, формула которого тщательно хранилась в секрете, называлось "Grisette". Несколько лет назад пивоварня St-Feuillien решила продолжить традицию и теперь представляет четыре новых сорта "Grisette": Fruits des Bois, Triple Bio, Blanche Bio, Blonde Bio.St. Feuillien, "Grisette" Blonde Gluten Free Bio — светлый бельгийский безглютеновый эль, который варят в строгом соответствии с традициями без какой-либо биохимической обработки. Пиво изготавливается исключительно из натуральных, органически чистых ингредиентов: воды, ячменного солода, хмеля и пивных дрожжей. Вторичное брожение в бутылке позволяет высвободить ароматы, которые редко встречаются в других сортах пива этой плотности. Легкая хмелевая горчинка на уровне 24 IBU мягко уравновешена карамельно-солодовой сладостью, создавая гармоничный и приятный напиток с долгим, освежающим послевкусием. Пиво "Гризетте" Блонде Глютен Фри Био сертифицировано как экологически чистое, а также считается лучшим безглютеновым пивом и специалитетом в мире по версии конкурса "World Beer Awards, 2016".

Компания St. Feuillien была основана в 1873 году мадам Стефани Фриар. Пивоварня была названа в честь аббатства Сен Фёйен, посвященного канонизированному ирландскому монаху, который в VII веке нашей эры проповедовал в городе Ле-Рё. Обитель славилась в окрестностях своим исключительным пивом, со временем она стала центром культурной и экономической жизни региона. Аббатство пало в огне Французской революции в 1796 году, и его рецепты пива канули в забытье на почти сто лет. Мадам Фриар решила восстановить их, открыв на въезде в Ле-Рё небольшую пивоварню. В ее ассортименте преобладали легкие сорта пива, которые стали регулярно завоевывать престижные награды. Важнейшими из них стали знаки отличия на международной выставке в Антверпене в 1894 году и международной выставке продуктов питания в Женеве в 1895 году.В 1910 году Стефани продала бизнес своему племяннику Бенуа Фриару, Спустя десять лет он приобрел помещения для производства пива в самом центре города. После Второй мировой войны Бенуа передал бразды правления своему сыну, тоже Бенуа. В последующие десятилетия пивоварня неустанно расширялась, пополняя ассортимент и завоевывая новые рынки. В период с 1993 до 1998 года проводилась модернизация исторических помещений Сен Фёйен и замена оборудования. Сейчас во главе компании находится пятое поколение семьи Фриар, предприятие продолжает экспансию и рост, занимая значительное место среди бельгийских производителей пива.

Пиво соломенно-желтого цвета с гладкой белой пеной.

Вкус пива легкий, приятный, свежий, сухой, с нотами карамельного солода, фруктов, сладких специй и пряностей, растительными нюансами, выразительной хмелевой горечью.

В легком аромате пива представлены цветочные и пряные ноты, оттенки солода, дрожжей и хмеля.

Пиво хорошо сочетается с сырами и мясом, приготовленным на гриле, овощами, рыбой и моллюсками.

В начале века в Эно каждая небольшая пивоварня производила пиво верхового брожения, которое выдерживалось в деревянных бочках. Это традиционное пиво было гордостью местных пивоварен и утолило жажду самых требовательных клиентов! На пивоварне мадам Стефани Фриар пиво, формула которого тщательно хранилась в секрете, называлось "Grisette". Несколько лет назад пивоварня St-Feuillien решила продолжить традицию и теперь представляет четыре новых сорта "Grisette": Fruits des Bois, Triple Bio, Blanche Bio, Blonde Bio.St. Feuillien, "Grisette" Blonde Gluten Free Bio — светлый бельгийский безглютеновый эль, который варят в строгом соответствии с традициями без какой-либо биохимической обработки. Пиво изготавливается исключительно из натуральных, органически чистых ингредиентов: воды, ячменного солода, хмеля и пивных дрожжей. Вторичное брожение в бутылке позволяет высвободить ароматы, которые редко встречаются в других сортах пива этой плотности. Легкая хмелевая горчинка на уровне 24 IBU мягко уравновешена карамельно-солодовой сладостью, создавая гармоничный и приятный напиток с долгим, освежающим послевкусием. Пиво "Гризетте" Блонде Глютен Фри Био сертифицировано как экологически чистое, а также считается лучшим безглютеновым пивом и специалитетом в мире по версии конкурса "World Beer Awards, 2016".

Компания St. Feuillien была основана в 1873 году мадам Стефани Фриар. Пивоварня была названа в честь аббатства Сен Фёйен, посвященного канонизированному ирландскому монаху, который в VII веке нашей эры проповедовал в городе Ле-Рё. Обитель славилась в окрестностях своим исключительным пивом, со временем она стала центром культурной и экономической жизни региона. Аббатство пало в огне Французской революции в 1796 году, и его рецепты пива канули в забытье на почти сто лет. Мадам Фриар решила восстановить их, открыв на въезде в Ле-Рё небольшую пивоварню. В ее ассортименте преобладали легкие сорта пива, которые стали регулярно завоевывать престижные награды. Важнейшими из них стали знаки отличия на международной выставке в Антверпене в 1894 году и международной выставке продуктов питания в Женеве в 1895 году.В 1910 году Стефани продала бизнес своему племяннику Бенуа Фриару, Спустя десять лет он приобрел помещения для производства пива в самом центре города. После Второй мировой войны Бенуа передал бразды правления своему сыну, тоже Бенуа. В последующие десятилетия пивоварня неустанно расширялась, пополняя ассортимент и завоевывая новые рынки. В период с 1993 до 1998 года проводилась модернизация исторических помещений Сен Фёйен и замена оборудования. Сейчас во главе компании находится пятое поколение семьи Фриар, предприятие продолжает экспансию и рост, занимая значительное место среди бельгийских производителей пива.

Пиво мутного светло-янтарного цвета с пенной шапкой кремового цвета.

Свежий, легкий, сочный, хорошо сбалансированный вкус пива демонстрирует ноты сладкого солода и специй, карамели, шоколада, апельсиновой цедры, ячменя и свежего хлеба. В послевкусии присутствует легкая хмелевая горчинка.

В изысканном аромате пива доминируют цветочные, ванильные и цитрусово-апельсиновые ноты, дополненные оттенками карамельного солода и хмеля.

Пиво отлично подойдет к жареному мясу, птице, гамбургерам, картошке фри, овощам на гриле, мягким сырам, яблочному штруделю, имбирному или овсяному печенью.

De Molen, "Hip Hip HIPA" — светлый эль, изготовленный с добавлением экстракта ванили, шоколада и апельсина, благодаря чему пиво получило свою яркую вкусоароматическую палитру. "H" перед аббревиатурой IPA означает "hazy", что переводится на русский как "мутный", это объясняется цветом пива. При его варке были использованы овсяные хлопья, которые придали вкусу мягкость, но повлияли на прозрачность. Эль производится из ячменного солода сортов Пилс и Карамель. Пиво обладает плотностью 12,2% и ненавязчивой горчинкой на уровне 24 IBU, происходящей от охмеления сортами Премиант, Жатецкий и Мозаик. Сорт Премиант добавляет изумительную благородно-пикантную горчинку, Жатецкий отличается травянистым характером, а Мозаик обладает тропическим, черничным, цветочным ароматом. Пиво сбраживается при высоких температурах для получения максимальной легкости и выраженной пряности. Очень питкий вкус пива гармонично сочетает яркие цитрусовые, ванильно-шоколадные и хмелевые оттенки, что делает его превосходным освежающим напитком.

Пиво мутного светло-янтарного цвета с пенной шапкой кремового цвета.

Свежий, легкий, сочный, хорошо сбалансированный вкус пива демонстрирует ноты сладкого солода и специй, карамели, шоколада, апельсиновой цедры, ячменя и свежего хлеба. В послевкусии присутствует легкая хмелевая горчинка.

В изысканном аромате пива доминируют цветочные, ванильные и цитрусово-апельсиновые ноты, дополненные оттенками карамельного солода и хмеля.

Пиво отлично подойдет к жареному мясу, птице, гамбургерам, картошке фри, овощам на гриле, мягким сырам, яблочному штруделю, имбирному или овсяному печенью.

De Molen, "Hip Hip HIPA" — светлый эль, изготовленный с добавлением экстракта ванили, шоколада и апельсина, благодаря чему пиво получило свою яркую вкусоароматическую палитру. "H" перед аббревиатурой IPA означает "hazy", что переводится на русский как "мутный", это объясняется цветом пива. При его варке были использованы овсяные хлопья, которые придали вкусу мягкость, но повлияли на прозрачность. Эль производится из ячменного солода сортов Пилс и Карамель. Пиво обладает плотностью 12,2% и ненавязчивой горчинкой на уровне 24 IBU, происходящей от охмеления сортами Премиант, Жатецкий и Мозаик. Сорт Премиант добавляет изумительную благородно-пикантную горчинку, Жатецкий отличается травянистым характером, а Мозаик обладает тропическим, черничным, цветочным ароматом. Пиво сбраживается при высоких температурах для получения максимальной легкости и выраженной пряности. Очень питкий вкус пива гармонично сочетает яркие цитрусовые, ванильно-шоколадные и хмелевые оттенки, что делает его превосходным освежающим напитком.

Пиво насыщенного рубинового цвета.

Пиво обладает полным, сладким, свежим, сложным и многогранным вкусом, который раскрывается нотами красных ягод, ежевичного джема, сладких специй, карамели, древесины и бальзамико. Вкусу характерна легкая винная танинность. Послевкусие долгое, немного терпкое, фруктовое.

Свежий, с пикантной кислинкой аромат пива украшают оттенки вишни, рябины, красной смородины и ежевики.

Пиво прекрасно дополнит мидии в томатном соусе, блюда из красного мяса или сливочные десерты.

"Duchesse Cherry" — красный фламандский эль с многослойным ягодным ароматом и кисло-сладким вкусом. При создании пива используется смесь 1-го и 2-х летнего "Duchesse de Bourgogne". Также в производстве используются цельные вишни, выращенные в регионе Лимбург в Бельгии, в отличие от вишневого сиропа, который иногда добавляют в вишневое пиво. Пиво выдерживается в дубовых бочках, возраст которых достигает 100 лет, что придает напитку сложность, утонченность и пикантную кислинку. Именно выдержка в дубовых бочках придает пиву фруктовый характер. От классического "Duchesse de Bourgogne" пиво отличается ярким вишневым вкусом и насыщенным рубиновым цветом. Пиво рекомендуется подавать в бокалах в форме чаши, охлажденным до 8-12 °C.Пиво получило свое название в честь герцогини Марии Бургундской, которая является популярной исторической личностью в Бельгии. Ее же портрет украшает этикетку пива. 

Небольшая семейная пивоварня Verhaeghe на юго-западе провинции Западная Фландрия была основана в 1885 году. В отличие от большинства бельгийских пивоварен того времени, которые продавали свое пиво в непосредственной близости от пивоварни, Verhaeghe, используя железнодорожную линию до Брюсселя, удалось наладить сбыт значительной части своей продукции на рынок столицы. С началом Первой мировой войны Verhaeghe откликнулись на призыв правительства Бельгии противостоять немецкой оккупации путем остановки производства. Пивоварня была демонтирована и четыре года бездействовала. После войны пришлось начинать все заново — адаптироваться к новым тенденциям и завоевывать рынок. Пивоварня Верхаегеначала восстановление с производства пива низового брожения. В настоящее время пивоварня славится производством нескольких вариантов всемирно известного фламандского красного эля. Также она выпускает пилснер, хмелевой эль, вишневый Крик и рождественский эль.

Пиво насыщенного рубинового цвета.

Пиво обладает полным, сладким, свежим, сложным и многогранным вкусом, который раскрывается нотами красных ягод, ежевичного джема, сладких специй, карамели, древесины и бальзамико. Вкусу характерна легкая винная танинность. Послевкусие долгое, немного терпкое, фруктовое.

Свежий, с пикантной кислинкой аромат пива украшают оттенки вишни, рябины, красной смородины и ежевики.

Пиво прекрасно дополнит мидии в томатном соусе, блюда из красного мяса или сливочные десерты.

"Duchesse Cherry" — красный фламандский эль с многослойным ягодным ароматом и кисло-сладким вкусом. При создании пива используется смесь 1-го и 2-х летнего "Duchesse de Bourgogne". Также в производстве используются цельные вишни, выращенные в регионе Лимбург в Бельгии, в отличие от вишневого сиропа, который иногда добавляют в вишневое пиво. Пиво выдерживается в дубовых бочках, возраст которых достигает 100 лет, что придает напитку сложность, утонченность и пикантную кислинку. Именно выдержка в дубовых бочках придает пиву фруктовый характер. От классического "Duchesse de Bourgogne" пиво отличается ярким вишневым вкусом и насыщенным рубиновым цветом. Пиво рекомендуется подавать в бокалах в форме чаши, охлажденным до 8-12 °C.Пиво получило свое название в честь герцогини Марии Бургундской, которая является популярной исторической личностью в Бельгии. Ее же портрет украшает этикетку пива. 

Небольшая семейная пивоварня Verhaeghe на юго-западе провинции Западная Фландрия была основана в 1885 году. В отличие от большинства бельгийских пивоварен того времени, которые продавали свое пиво в непосредственной близости от пивоварни, Verhaeghe, используя железнодорожную линию до Брюсселя, удалось наладить сбыт значительной части своей продукции на рынок столицы. С началом Первой мировой войны Verhaeghe откликнулись на призыв правительства Бельгии противостоять немецкой оккупации путем остановки производства. Пивоварня была демонтирована и четыре года бездействовала. После войны пришлось начинать все заново — адаптироваться к новым тенденциям и завоевывать рынок. Пивоварня Верхаегеначала восстановление с производства пива низового брожения. В настоящее время пивоварня славится производством нескольких вариантов всемирно известного фламандского красного эля. Также она выпускает пилснер, хмелевой эль, вишневый Крик и рождественский эль.

Пиво темно-коричневого цвета.

Вкус пива мощный, плотный, богатый, обволакивающий, сладковатый, с насыщенными нотами карамельного солода, цукатов, сухофруктов, сладких специй, бурбона и горького шоколада. Послевкусие долгое, согревающее, со сладкими винными тонами.

Сладкий аромат пива окутывает нотами ванили, сухофруктов (изюм, чернослив), хереса, виски, темного шоколада, обжаренных кофейных зерен и карамели.

Пиво можно употреблять в качестве дижестива, с сырами, шоколадом, хорошо сочетается с говядиной, копченым мясом, дичью.

"Salden's" Belgian Quadrupel Batch #3 — нефильтрованный бельгийский эль, изготовленный по авторскому рецепту пивоваров компании Salden's, с высоким уровнем алкоголя (16,5%). Оно имеет богатый, теплый, насыщенный, тонко сбалансированный ароматный букет, напоминающий Порто, и мощный, гладкий вкус, гармонично сочетающий оттенки солода, хмеля и фруктов. Стиль Quadrupel, в котором изготовлено пиво, является стилем бельгийского эля, характеризующимся интенсивным ароматом (по сравнению со стилями Dubbel и Tripel), темным цветом и богатым солодовым вкусом с нюансами фруктов. Эль в течение 2-х лет дозревает в бочках из американского дуба, ранее использовавшихся для выдержки бурбона. Пиво обладает плотностью 30% и тонкой хмелевой горечью на уровне 20 IBU, которая мягко уравновешивает карамельно-солодовую сладость. Пиво можно употреблять в качестве дижестива, с сырами, шоколадом, хорошо сочетается с говядиной, копченым мясом, дичью.

Пивоварня Salden's была основана в 2012 году талантливым пивоваром и энтузиастом, Денисом Сальником, в Туле. Название пивоварни — это части его фамилии и имени. Как и многие другие начинающие пивовары, Денис экспериментировал в домашних условиях, однако результат превзошел все ожидания.На сегодняшний день ежемесячный объем производства составляет 70000 литров пенного напитка, ассортимент компании представлен практически во всех городах Российской Федерации. В производстве используется только высококачественное сырье, каждый этап проходит под чутким руководством ведущих специалистов.

Пиво темно-коричневого цвета.

Вкус пива мощный, плотный, богатый, обволакивающий, сладковатый, с насыщенными нотами карамельного солода, цукатов, сухофруктов, сладких специй, бурбона и горького шоколада. Послевкусие долгое, согревающее, со сладкими винными тонами.

Сладкий аромат пива окутывает нотами ванили, сухофруктов (изюм, чернослив), хереса, виски, темного шоколада, обжаренных кофейных зерен и карамели.

Пиво можно употреблять в качестве дижестива, с сырами, шоколадом, хорошо сочетается с говядиной, копченым мясом, дичью.

"Salden's" Belgian Quadrupel Batch #3 — нефильтрованный бельгийский эль, изготовленный по авторскому рецепту пивоваров компании Salden's, с высоким уровнем алкоголя (16,5%). Оно имеет богатый, теплый, насыщенный, тонко сбалансированный ароматный букет, напоминающий Порто, и мощный, гладкий вкус, гармонично сочетающий оттенки солода, хмеля и фруктов. Стиль Quadrupel, в котором изготовлено пиво, является стилем бельгийского эля, характеризующимся интенсивным ароматом (по сравнению со стилями Dubbel и Tripel), темным цветом и богатым солодовым вкусом с нюансами фруктов. Эль в течение 2-х лет дозревает в бочках из американского дуба, ранее использовавшихся для выдержки бурбона. Пиво обладает плотностью 30% и тонкой хмелевой горечью на уровне 20 IBU, которая мягко уравновешивает карамельно-солодовую сладость. Пиво можно употреблять в качестве дижестива, с сырами, шоколадом, хорошо сочетается с говядиной, копченым мясом, дичью.

Пивоварня Salden's была основана в 2012 году талантливым пивоваром и энтузиастом, Денисом Сальником, в Туле. Название пивоварни — это части его фамилии и имени. Как и многие другие начинающие пивовары, Денис экспериментировал в домашних условиях, однако результат превзошел все ожидания.На сегодняшний день ежемесячный объем производства составляет 70000 литров пенного напитка, ассортимент компании представлен практически во всех городах Российской Федерации. В производстве используется только высококачественное сырье, каждый этап проходит под чутким руководством ведущих специалистов.

Пиво демонстрирует мутный темно-янтарный цвет с тонкой белой шапкой.

Пиво обладает приятным, мягким, пикантным, свежим вкусом с отличным балансом между солодовой сладостью и хмелевой горечью, нюансами свежей выпечки, морковного пирога и сладких специй. Послевкусие отличается легкой горчинкой.

Насыщенный аромат пива отличается характерными сладковатыми солодовыми, фруктовыми и травянистыми тонами.

Пиво отлично сочетается с морепродуктами, салатами, белым мясом, рыбой, блюдами с карри, сливочными десертами и сладкими пирогами.

Светлый американский эль De Molen, "Carrot Cake" IPA впервые был представлен на фестивале пива Borefts в 2019 году. Это пиво изготавливается из ячменного солода Пилс и Карамель. Пиво обладает плотностью 14,3% и ненавязчивой горчинкой на уровне 21 IBU, происходящей от охмеления сортами Премиант и Жатецкий. В состав также входят морковь, экстракт ванили и грецкого ореха. Таким образом, сладковатая солодовая основа сопровождается приятной хмелевой горечью и легко узнаваемыми нюансами морковного пирога, из-за чего пиво и получило свое название. Несмотря на крепость, пиво очень питкое и отлично сочетается с морепродуктами, салатами, белым мясом, рыбой, блюдами с карри, сливочными десертами и сладкими пирогами.

Пиво демонстрирует мутный темно-янтарный цвет с тонкой белой шапкой.

Пиво обладает приятным, мягким, пикантным, свежим вкусом с отличным балансом между солодовой сладостью и хмелевой горечью, нюансами свежей выпечки, морковного пирога и сладких специй. Послевкусие отличается легкой горчинкой.

Насыщенный аромат пива отличается характерными сладковатыми солодовыми, фруктовыми и травянистыми тонами.

Пиво отлично сочетается с морепродуктами, салатами, белым мясом, рыбой, блюдами с карри, сливочными десертами и сладкими пирогами.

Светлый американский эль De Molen, "Carrot Cake" IPA впервые был представлен на фестивале пива Borefts в 2019 году. Это пиво изготавливается из ячменного солода Пилс и Карамель. Пиво обладает плотностью 14,3% и ненавязчивой горчинкой на уровне 21 IBU, происходящей от охмеления сортами Премиант и Жатецкий. В состав также входят морковь, экстракт ванили и грецкого ореха. Таким образом, сладковатая солодовая основа сопровождается приятной хмелевой горечью и легко узнаваемыми нюансами морковного пирога, из-за чего пиво и получило свое название. Несмотря на крепость, пиво очень питкое и отлично сочетается с морепродуктами, салатами, белым мясом, рыбой, блюдами с карри, сливочными десертами и сладкими пирогами.

Пиво черного непрозрачного цвета с кофейной пеной.

Вкус пива плотный, маслянистый, насыщенный, богатый, сложный, с идеальным балансом между солодовой сладостью и хмелевой горечью. Во вкусовой палитре доминируют ноты обжаренных кофейных зерен, солода, сладких специй, шоколада и бурбона. Послевкусие отличается ярко выраженной хмелевой горчинкой.

Насыщенный аромат пива богат сливочными, ванильными, карамельными и шоколадными нотами, дополненными оттенками жареного солода, кофе мокко и бурбона.

Пиво идеально подчеркнет вкус острых сыров, блюд из жареного мяса, гамбургеров, сильно прожаренного стейка, темного шоколада или тирамису.

De Molen, "Mout & Mocca" — русский имперский стаут, которому настой бурбона добавляет приятную сложность. Этот черный имперский стаут ​​специально создан для любителей кофе и имперского стаута. В пиве чувствуется не грубая обескураживающая горечь, а изумительная благородно-пикантная горчинка. Во вкусе пива горечь на уровне 86 IBU дополнена насыщенными кофейно-карамельными тонами. Благодаря повышенному содержанию алкоголя и специальной технологии изготовления, пиво можно хранить на протяжении долгих лет. Пиво идеально подчеркнет вкус острых сыров, блюд из жареного мяса, гамбургера, сильно прожаренного стейка, темного шоколада или тирамису.

Пиво черного непрозрачного цвета с кофейной пеной.

Вкус пива плотный, маслянистый, насыщенный, богатый, сложный, с идеальным балансом между солодовой сладостью и хмелевой горечью. Во вкусовой палитре доминируют ноты обжаренных кофейных зерен, солода, сладких специй, шоколада и бурбона. Послевкусие отличается ярко выраженной хмелевой горчинкой.

Насыщенный аромат пива богат сливочными, ванильными, карамельными и шоколадными нотами, дополненными оттенками жареного солода, кофе мокко и бурбона.

Пиво идеально подчеркнет вкус острых сыров, блюд из жареного мяса, гамбургеров, сильно прожаренного стейка, темного шоколада или тирамису.

De Molen, "Mout & Mocca" — русский имперский стаут, которому настой бурбона добавляет приятную сложность. Этот черный имперский стаут ​​специально создан для любителей кофе и имперского стаута. В пиве чувствуется не грубая обескураживающая горечь, а изумительная благородно-пикантная горчинка. Во вкусе пива горечь на уровне 86 IBU дополнена насыщенными кофейно-карамельными тонами. Благодаря повышенному содержанию алкоголя и специальной технологии изготовления, пиво можно хранить на протяжении долгих лет. Пиво идеально подчеркнет вкус острых сыров, блюд из жареного мяса, гамбургера, сильно прожаренного стейка, темного шоколада или тирамису.

Пиво темно-красного цвета с розоватой пеной.

Вкус пива полный, гладкий, кремовый, мягкий, отлично сбалансированный, с нотами пармской фиалки, шербета, ягод, вишни, цитрусовых фруктов, сладких специй и карамели. Послевкусие украшено выраженной, но утонченной горчинкой.

Насыщенный, яркий и сладковатый аромат пива раскрывается нотами солода, карамели, бельгийских дрожжей, лакрицы и свеклы.

Пиво рекомендуется употреблять в качестве дижестива, с сырами, шоколадом, также оно хорошо сочетается с говядиной, копченым мясом и дичью.

Нефильтрованный траппистский эль De Molen, "Quad Drop", изготовленный с добавлением лакрицы и свеклы, впервые был представлен на фестивале пива Borefts в 2019 году. Это пиво изготавливается из ячменного солода Пилс, пшеничного солода, кукурузных хлопьев и овса. Пиво обладает плотностью 24,2% и ненавязчивой горчинкой на уровне 23 IBU, происходящей от охмеления сортами Каскад, для которого характерен цитрусовый аромат, и Цитра, отличающегося цветочно-цитрусовыми тонами. Таким образом, сладковатая солодовая основа сопровождается приятной хмелевой горечью. Стиль Quadrupel, в котором изготовлено пиво "Квад Дроп", является стилем бельгийского эля, характеризующимся интенсивным ароматом (по сравнению со стилями Dubbel и Tripel), темным цветом и богатым солодовым вкусом с нюансами фруктов. Пиво рекомендуется употреблять в качестве дижестива, с сырами, шоколадом, хорошо сочетается с говядиной, копченым мясом и дичью.

Пиво темно-красного цвета с розоватой пеной.

Вкус пива полный, гладкий, кремовый, мягкий, отлично сбалансированный, с нотами пармской фиалки, шербета, ягод, вишни, цитрусовых фруктов, сладких специй и карамели. Послевкусие украшено выраженной, но утонченной горчинкой.

Насыщенный, яркий и сладковатый аромат пива раскрывается нотами солода, карамели, бельгийских дрожжей, лакрицы и свеклы.

Пиво рекомендуется употреблять в качестве дижестива, с сырами, шоколадом, также оно хорошо сочетается с говядиной, копченым мясом и дичью.

Нефильтрованный траппистский эль De Molen, "Quad Drop", изготовленный с добавлением лакрицы и свеклы, впервые был представлен на фестивале пива Borefts в 2019 году. Это пиво изготавливается из ячменного солода Пилс, пшеничного солода, кукурузных хлопьев и овса. Пиво обладает плотностью 24,2% и ненавязчивой горчинкой на уровне 23 IBU, происходящей от охмеления сортами Каскад, для которого характерен цитрусовый аромат, и Цитра, отличающегося цветочно-цитрусовыми тонами. Таким образом, сладковатая солодовая основа сопровождается приятной хмелевой горечью. Стиль Quadrupel, в котором изготовлено пиво "Квад Дроп", является стилем бельгийского эля, характеризующимся интенсивным ароматом (по сравнению со стилями Dubbel и Tripel), темным цветом и богатым солодовым вкусом с нюансами фруктов. Пиво рекомендуется употреблять в качестве дижестива, с сырами, шоколадом, хорошо сочетается с говядиной, копченым мясом и дичью.

Пиво глубокого темно-коричневого цвета.

Вкус пива удивительно мягкий, полный, согревающий, приятный, насыщенный, богатый и глубокий, с нотами карамельно-шоколадного солода, сухофруктов, кленового сиропа и рождественского пирога. Послевкусие гармоничное, с мягкой хмелевой горечью, нюансами обжаренных кофейных зерен, сладких специй и орехов.

Изысканный аромат пива соблазняет насыщенными нотами карамельного солода, инжира, имбирного печенья, рома, сливового пирога, фиников и изюма. О выдержке в дубовых бочках свидетельствуют нюансы какао, фундука, древесины, ванили и сливок.

Пиво составит хорошую пару салатам, блюдам немецкой кухни, сырам, мясным блюдам.

Kulmbacher, Eisbock — крепкий лагер, во вкусе которого сладковатые солодовые нотки перекрываются оттенками благородного хмеля, остающимися и в послевкусии. Пиво варится при низкой температуре, после чего хранится довольно долгое время в прохладных условиях, чтобы освободиться от осадка и приобрести чистый вкус. Это пиво варится из пяти различных сортов солода, что придает вкусу большую сложность и глубину. Айсбок доступен только в зимние месяцы — с октября по март. На конкурсе "Meininger Craftbier TASTE Award 2016" Kulmbacher, Eisbock был отмечен высшей наградой “Platinum Award".По преданию, Айсбок появился из-за забывчивости подмастерья пивовара. Согласно хроникам пивоварни Кульмбахер, примерно в 1900 году ученик забыл в холодный зимний день занести две бочки пива Бок в погреб пивоварни. Бочки оставались снаружи, покрылись льдом и снегом и были обнаружены только весной. Бочки лопнули, и ученик получил выговор. Но невнимательность стала большой удачей, потому что под толстым ледяным покровом сохранился более богатый и концентрированный темный лагер. В качестве наказания подмастерью было приказано выпить оставшуюся в бочке жидкость. Так был обнаружен новый сорт пива.Кульмбахская пивная культура — одна из самых древних в мире. Сегодня три пивоваренных завода Кульмбаха производят наибольшее количество пива на душу населения в Германии, чем какой-либо другой город. Пивоварня Kulmbacher, расположенная на севере Баварии, в одном из старейших городов Германии — Кульмбахе ("кульм" — по-немецки вершина, "бах" — источник), в ее современном виде была основана в 1996 году путем слияния ранее независимых пивоваренных заводов Reichelbrau, Sandlerbräu, Mönchshof и EKU.Прямым истоком будущего холдинга Kulmbacher является пивоварня Reichelbrau, созданная Иоганном Вольфгангом Райхелем в 1846 году. Когда он умер в 1857 году, его жена Ева Маргарета Райхель решилась на смелый шаг: она взяла на себя управление бизнесом и в последующие 30 лет привела пивоваренный завод к успеху.Интересно, что в первые годы продукция пивоварни в значительной степени производилась на экспорт и продавалась за пределами Баварии. В начале 1930-х годов руководящий пивоварней мастер Ганс Рауш создал знаменитый и по сей день рецепт "Edelherb" Premium Pils, ставший настоящим хитом. Постоянная модернизация и покупка ряда пивоваренных заводов после Второй Мировой войны позволили Reichelbrau не только удержаться на плаву, но и стать одним из крупнейших производств.Чистейшая горная вода, естественным образом проходящая многоступенчатую систему очистки, лучший хмель из долины Халлертау и отменный баварский ячмень, из которых готовят пиво Кульмбахер, а также бережно сохраненные, более чем полувековые традиции производства являются ключевыми моментами сохранения популярности пива Кульмбахер.

Пиво глубокого темно-коричневого цвета.

Вкус пива удивительно мягкий, полный, согревающий, приятный, насыщенный, богатый и глубокий, с нотами карамельно-шоколадного солода, сухофруктов, кленового сиропа и рождественского пирога. Послевкусие гармоничное, с мягкой хмелевой горечью, нюансами обжаренных кофейных зерен, сладких специй и орехов.

Изысканный аромат пива соблазняет насыщенными нотами карамельного солода, инжира, имбирного печенья, рома, сливового пирога, фиников и изюма. О выдержке в дубовых бочках свидетельствуют нюансы какао, фундука, древесины, ванили и сливок.

Пиво составит хорошую пару салатам, блюдам немецкой кухни, сырам, мясным блюдам.

Kulmbacher, Eisbock — крепкий лагер, во вкусе которого сладковатые солодовые нотки перекрываются оттенками благородного хмеля, остающимися и в послевкусии. Пиво варится при низкой температуре, после чего хранится довольно долгое время в прохладных условиях, чтобы освободиться от осадка и приобрести чистый вкус. Это пиво варится из пяти различных сортов солода, что придает вкусу большую сложность и глубину. Айсбок доступен только в зимние месяцы — с октября по март. На конкурсе "Meininger Craftbier TASTE Award 2016" Kulmbacher, Eisbock был отмечен высшей наградой “Platinum Award".По преданию, Айсбок появился из-за забывчивости подмастерья пивовара. Согласно хроникам пивоварни Кульмбахер, примерно в 1900 году ученик забыл в холодный зимний день занести две бочки пива Бок в погреб пивоварни. Бочки оставались снаружи, покрылись льдом и снегом и были обнаружены только весной. Бочки лопнули, и ученик получил выговор. Но невнимательность стала большой удачей, потому что под толстым ледяным покровом сохранился более богатый и концентрированный темный лагер. В качестве наказания подмастерью было приказано выпить оставшуюся в бочке жидкость. Так был обнаружен новый сорт пива.Кульмбахская пивная культура — одна из самых древних в мире. Сегодня три пивоваренных завода Кульмбаха производят наибольшее количество пива на душу населения в Германии, чем какой-либо другой город. Пивоварня Kulmbacher, расположенная на севере Баварии, в одном из старейших городов Германии — Кульмбахе ("кульм" — по-немецки вершина, "бах" — источник), в ее современном виде была основана в 1996 году путем слияния ранее независимых пивоваренных заводов Reichelbrau, Sandlerbräu, Mönchshof и EKU.Прямым истоком будущего холдинга Kulmbacher является пивоварня Reichelbrau, созданная Иоганном Вольфгангом Райхелем в 1846 году. Когда он умер в 1857 году, его жена Ева Маргарета Райхель решилась на смелый шаг: она взяла на себя управление бизнесом и в последующие 30 лет привела пивоваренный завод к успеху.Интересно, что в первые годы продукция пивоварни в значительной степени производилась на экспорт и продавалась за пределами Баварии. В начале 1930-х годов руководящий пивоварней мастер Ганс Рауш создал знаменитый и по сей день рецепт "Edelherb" Premium Pils, ставший настоящим хитом. Постоянная модернизация и покупка ряда пивоваренных заводов после Второй Мировой войны позволили Reichelbrau не только удержаться на плаву, но и стать одним из крупнейших производств.Чистейшая горная вода, естественным образом проходящая многоступенчатую систему очистки, лучший хмель из долины Халлертау и отменный баварский ячмень, из которых готовят пиво Кульмбахер, а также бережно сохраненные, более чем полувековые традиции производства являются ключевыми моментами сохранения популярности пива Кульмбахер.

Цвет пива — коричнево-янтарный.

Вкус пива полный, округлый, с нотами меда, сухофруктов и сладких специй, плавно переходящими в долгое, пьянящее послевкусие.

Богатый, насыщенный аромат пива раскрывается оттенками сухофруктов и меда.

Пиво рекомендуется сервировать к блюдам из рыбы и белого мяса, оно хорошо сочетается с нежирными закусками и овощными запеканками.

"Василий Островский 21" Вит Вайн — новинка в ассортименте, крепкое нефильтрованное пшеничное пиво, сваренное в честь 21-летия со дня основания компании. В основе напитка солодово-пшеничная база, приправленная винными и пивными дрожжами. Пиво станет хорошим дополнением к сытным овощным блюдам, белому мясу и жареной рыбе. Поторопитесь, количество ограничено!

Василеостровская Пивоварня была заложена в 2002 году. Она стала пионером частного пивоварения в Санкт-Петербурге. Ее основатели поставили цель — создать вкусное и качественное пиво, отличное от обычного масс-маркета. Первым пивом молодого предприятия стал сорт “Домашнее”, спустя два года был выпущен второй продукт, “Темное”. Живое крафтовое пиво оказалось настолько востребованным, что возникла необходимость в расширении производства. На новом месте Vasileostrovskaya Pivovarnya получила больше возможностей для увеличения ассортимента. Благодаря этому предприятию удалось разработать несколько эксклюзивных рецептур пенного напитка. В 2012 году была открыта новая площадка в городе Кингисепп. Сейчас Василеостровская Пивоварня реализует свою продукцию в 65 городах РФ и экспортирует ее в ближнее зарубежье. В ее ассортименте — 19 разновидностей пива, выпускаются одноразовые и сезонные партии.

Цвет пива — коричнево-янтарный.

Вкус пива полный, округлый, с нотами меда, сухофруктов и сладких специй, плавно переходящими в долгое, пьянящее послевкусие.

Богатый, насыщенный аромат пива раскрывается оттенками сухофруктов и меда.

Пиво рекомендуется сервировать к блюдам из рыбы и белого мяса, оно хорошо сочетается с нежирными закусками и овощными запеканками.

"Василий Островский 21" Вит Вайн — новинка в ассортименте, крепкое нефильтрованное пшеничное пиво, сваренное в честь 21-летия со дня основания компании. В основе напитка солодово-пшеничная база, приправленная винными и пивными дрожжами. Пиво станет хорошим дополнением к сытным овощным блюдам, белому мясу и жареной рыбе. Поторопитесь, количество ограничено!

Василеостровская Пивоварня была заложена в 2002 году. Она стала пионером частного пивоварения в Санкт-Петербурге. Ее основатели поставили цель — создать вкусное и качественное пиво, отличное от обычного масс-маркета. Первым пивом молодого предприятия стал сорт “Домашнее”, спустя два года был выпущен второй продукт, “Темное”. Живое крафтовое пиво оказалось настолько востребованным, что возникла необходимость в расширении производства. На новом месте Vasileostrovskaya Pivovarnya получила больше возможностей для увеличения ассортимента. Благодаря этому предприятию удалось разработать несколько эксклюзивных рецептур пенного напитка. В 2012 году была открыта новая площадка в городе Кингисепп. Сейчас Василеостровская Пивоварня реализует свою продукцию в 65 городах РФ и экспортирует ее в ближнее зарубежье. В ее ассортименте — 19 разновидностей пива, выпускаются одноразовые и сезонные партии.

Пиво темно-коричневого цвета с кофейной пеной.

Вкус пива сладковатый, гладкий, хорошо сбалансированный, с богатыми тонами обжаренного солода, сливок, шоколадного ликера, сладких специй, карамели и какао. В долгом, согревающем послевкусии ощущается легкая кофейная горечь.

В богатом и насыщенном аромате пива доминируют тона сладостей, молочного шоколада, ванили, карамельного солода и темной корочки хлеба.

Пиво прекрасно сочетается с барбекю, стейками, дичью, богатыми закусками, сырами, блюдами, приготовленными на гриле, и шоколадными десертами.

"Salden's" Double Chocolate Stout — роскошный стаут, сваренный с добавлением горьких какао-бобов, ароматной ванили и лактозы. Пиво обладает плотным темно-коричневым цветом и сладковатым вкусом с доминирующими нотами темного шоколада и обжаренного солода. Пиво изготовлено по авторскому рецепту пивоваров компании Salden's исключительно из натуральных ингредиентов: воды, хмеля, обжаренного ячменного солода, специального штамма пивных дрожжей, какао-бобов. Пиво обладает плотностью 20% и тонкой, почти незаметной горчинкой, которая отлично балансирует мощную солодовую основу. Оно прекрасно сочетается с барбекю, стейками, дичью, богатыми закусками, сырами, блюдами, приготовленными на гриле, и шоколадными десертами.

Пивоварня Salden's была основана в 2012 году талантливым пивоваром и энтузиастом, Денисом Сальником, в Туле. Название пивоварни — это части его фамилии и имени. Как и многие другие начинающие пивовары, Денис экспериментировал в домашних условиях, однако результат превзошел все ожидания.На сегодняшний день ежемесячный объем производства составляет 70000 литров пенного напитка, ассортимент компании представлен практически во всех городах Российской Федерации. В производстве используется только высококачественное сырье, каждый этап проходит под чутким руководством ведущих специалистов.

Пиво темно-коричневого цвета с кофейной пеной.

Вкус пива сладковатый, гладкий, хорошо сбалансированный, с богатыми тонами обжаренного солода, сливок, шоколадного ликера, сладких специй, карамели и какао. В долгом, согревающем послевкусии ощущается легкая кофейная горечь.

В богатом и насыщенном аромате пива доминируют тона сладостей, молочного шоколада, ванили, карамельного солода и темной корочки хлеба.

Пиво прекрасно сочетается с барбекю, стейками, дичью, богатыми закусками, сырами, блюдами, приготовленными на гриле, и шоколадными десертами.

"Salden's" Double Chocolate Stout — роскошный стаут, сваренный с добавлением горьких какао-бобов, ароматной ванили и лактозы. Пиво обладает плотным темно-коричневым цветом и сладковатым вкусом с доминирующими нотами темного шоколада и обжаренного солода. Пиво изготовлено по авторскому рецепту пивоваров компании Salden's исключительно из натуральных ингредиентов: воды, хмеля, обжаренного ячменного солода, специального штамма пивных дрожжей, какао-бобов. Пиво обладает плотностью 20% и тонкой, почти незаметной горчинкой, которая отлично балансирует мощную солодовую основу. Оно прекрасно сочетается с барбекю, стейками, дичью, богатыми закусками, сырами, блюдами, приготовленными на гриле, и шоколадными десертами.

Пивоварня Salden's была основана в 2012 году талантливым пивоваром и энтузиастом, Денисом Сальником, в Туле. Название пивоварни — это части его фамилии и имени. Как и многие другие начинающие пивовары, Денис экспериментировал в домашних условиях, однако результат превзошел все ожидания.На сегодняшний день ежемесячный объем производства составляет 70000 литров пенного напитка, ассортимент компании представлен практически во всех городах Российской Федерации. В производстве используется только высококачественное сырье, каждый этап проходит под чутким руководством ведущих специалистов.

Пиво черного цвета со светло-коричневой пенной шапкой.

Вкус пива сладковатый, сливочный, хорошо сбалансированный, с интенсивными тонами обжаренного солода, темного шоколада, сладких специй, карамели и какао. Послевкусие долгое, глубокое, согревающее с выразительной горечью кофейных зерен.

В аромате пива солируют насыщенные оттенки обжаренного солода, какао и шоколада.

Пиво отлично дополнит вкус барбекю, стейка на гриле, дичи, закусок, а также шоколадных десертов.

"Viven" Сhocolate Stout имеет приятную горечь с легким оттенком пралине. Пиво изготавливается исключительно из натуральных ингредиентов: воды, ячменного солода, хмеля и пивных дрожжей. Пиво не подвергается пастеризации и фильтрации, благодаря чему получается живым. Пиво обладает плотным черным цветом и слегка сладким вкусом с доминирующими нотами темного шоколада и обжаренного солода. "Viven" Сhocolate Stout входит в крафтовую линейку пивоварни Viven. Пиво отлично дополнит вкус барбекю, стейка на гриле, дичи, закусок, а также шоколадных десертов.

Viven — бельгийская пивоварня Тони и Кристл Трэн, для которых пивоварение является страстью всей их жизни уже на протяжении более 20 лет. Кристл, одна из немногих женщин-пивоваров в Бельгии, отвечает за разработку новых вкусов и различных сортов пива, расширение ассортимента. Она придумывает рецепты и заваривает первые пробные партии в котлах в Дамме. Когда Кристл пробовала новое пиво и утверждала его, производство перемещалось в Proefbrouwerij в Лохристи, чтобы имелась возможность варить большие объемы. Так, было до 2015 года, когда был готов к запуску собственный новый варочный цех Viven. Тони отвечает за административные задачи, логистику и продажи. Именно он стоял у истоков компании более двадцати лет назад в маленьком городке Вивенкапелле и превратил Viven в международный бренд. Свое название пивоварня получила в честь места своего основания. Изначально варкой пива занимались Тони и Дирк Наудс, пока в 2015 году за дело не взялась жена Тони, Кристл. В 2018 году был построен новый варочный цех в Сиджеле, так как спрос на пиво Viven рос гораздо быстрее, чем могли предложить супруги Трэн на старых производственных мощностях.

Пиво черного цвета со светло-коричневой пенной шапкой.

Вкус пива сладковатый, сливочный, хорошо сбалансированный, с интенсивными тонами обжаренного солода, темного шоколада, сладких специй, карамели и какао. Послевкусие долгое, глубокое, согревающее с выразительной горечью кофейных зерен.

В аромате пива солируют насыщенные оттенки обжаренного солода, какао и шоколада.

Пиво отлично дополнит вкус барбекю, стейка на гриле, дичи, закусок, а также шоколадных десертов.

"Viven" Сhocolate Stout имеет приятную горечь с легким оттенком пралине. Пиво изготавливается исключительно из натуральных ингредиентов: воды, ячменного солода, хмеля и пивных дрожжей. Пиво не подвергается пастеризации и фильтрации, благодаря чему получается живым. Пиво обладает плотным черным цветом и слегка сладким вкусом с доминирующими нотами темного шоколада и обжаренного солода. "Viven" Сhocolate Stout входит в крафтовую линейку пивоварни Viven. Пиво отлично дополнит вкус барбекю, стейка на гриле, дичи, закусок, а также шоколадных десертов.

Viven — бельгийская пивоварня Тони и Кристл Трэн, для которых пивоварение является страстью всей их жизни уже на протяжении более 20 лет. Кристл, одна из немногих женщин-пивоваров в Бельгии, отвечает за разработку новых вкусов и различных сортов пива, расширение ассортимента. Она придумывает рецепты и заваривает первые пробные партии в котлах в Дамме. Когда Кристл пробовала новое пиво и утверждала его, производство перемещалось в Proefbrouwerij в Лохристи, чтобы имелась возможность варить большие объемы. Так, было до 2015 года, когда был готов к запуску собственный новый варочный цех Viven. Тони отвечает за административные задачи, логистику и продажи. Именно он стоял у истоков компании более двадцати лет назад в маленьком городке Вивенкапелле и превратил Viven в международный бренд. Свое название пивоварня получила в честь места своего основания. Изначально варкой пива занимались Тони и Дирк Наудс, пока в 2015 году за дело не взялась жена Тони, Кристл. В 2018 году был построен новый варочный цех в Сиджеле, так как спрос на пиво Viven рос гораздо быстрее, чем могли предложить супруги Трэн на старых производственных мощностях.

Пиво темно-янтарного цвета с медным оттенком и стойкой кремовой пеной.

Вкус пива богатый, сложный, терпкий, но приятный, шелковистый, обволакивающий и хорошо сбалансированный, с нотами сухофруктов, цукатов, сладких специй, кленового сиропа, обжаренного солода, ириски и шоколадного печенья. Послевкусие длительное, согревающее и мягкое, с нюансами карамели, дуба и бурбона.

Пиво соблазняет насыщенным и теплым ароматом, который раскрывается оттенками поджаренной карамели, ириски, обжаренного солода, ванили и клинового сиропа, дополненными пикантными тонами бурбона и древесины.

Пиво отлично сочетается с дичью, курицей, сосисками, гамбургерами и сладкими десертами.

Founders, "Curmudgeon's Better Half" — старый эль, сваренный с патокой и выдержанный в бочках из-под бурбона, в которых ранее содержали кленовый сироп. "Curmudgeon's Better Half" является улучшенной версией классического "Curmudgeon's", производство которого было остановлено в 2012 году. Пиво изготавливается исключительно из натуральных ингредиентов: ячменного солода, хмеля и пивных дрожжей. Хмелевая горечь на уровне 35 IBU и насыщенные ноты бурбона и кленового сиропа мягко уравновешены карамельно-солодовой сладостью, создавая гармоничный и приятный напиток с долгим, согревающим послевкусием. Пиво отлично сочетается с дичью, курицей, сосисками, гамбургерами и сладкими десертами.

Крафтовая пивоварня Founders была основана в 1997 году в пригороде Гранд-Рапидс (штат Мичиган). Первые месяцы новое предприятие работало в убыток и его основатели решили поправить ситуацию, открыв при ней бар. Идея оказалась выигрышной и слава о пиве Фаундерс быстро распространилась по городу, а сам бар стал местом встречи артистической элиты Гранд-Рапидс. Благодаря такой популярности компания смогла расширить производство и уже в 2007 году переехать в новую, более обширную локацию. Был открыт также новый тапрум в Детройте. Сейчас Фаундерс считается одной из самых узнаваемых и крупных крафтовых пивоварен США, ее напитки получают высокие оценки на рейтинговых сайтах.

Пиво темно-янтарного цвета с медным оттенком и стойкой кремовой пеной.

Вкус пива богатый, сложный, терпкий, но приятный, шелковистый, обволакивающий и хорошо сбалансированный, с нотами сухофруктов, цукатов, сладких специй, кленового сиропа, обжаренного солода, ириски и шоколадного печенья. Послевкусие длительное, согревающее и мягкое, с нюансами карамели, дуба и бурбона.

Пиво соблазняет насыщенным и теплым ароматом, который раскрывается оттенками поджаренной карамели, ириски, обжаренного солода, ванили и клинового сиропа, дополненными пикантными тонами бурбона и древесины.

Пиво отлично сочетается с дичью, курицей, сосисками, гамбургерами и сладкими десертами.

Founders, "Curmudgeon's Better Half" — старый эль, сваренный с патокой и выдержанный в бочках из-под бурбона, в которых ранее содержали кленовый сироп. "Curmudgeon's Better Half" является улучшенной версией классического "Curmudgeon's", производство которого было остановлено в 2012 году. Пиво изготавливается исключительно из натуральных ингредиентов: ячменного солода, хмеля и пивных дрожжей. Хмелевая горечь на уровне 35 IBU и насыщенные ноты бурбона и кленового сиропа мягко уравновешены карамельно-солодовой сладостью, создавая гармоничный и приятный напиток с долгим, согревающим послевкусием. Пиво отлично сочетается с дичью, курицей, сосисками, гамбургерами и сладкими десертами.

Крафтовая пивоварня Founders была основана в 1997 году в пригороде Гранд-Рапидс (штат Мичиган). Первые месяцы новое предприятие работало в убыток и его основатели решили поправить ситуацию, открыв при ней бар. Идея оказалась выигрышной и слава о пиве Фаундерс быстро распространилась по городу, а сам бар стал местом встречи артистической элиты Гранд-Рапидс. Благодаря такой популярности компания смогла расширить производство и уже в 2007 году переехать в новую, более обширную локацию. Был открыт также новый тапрум в Детройте. Сейчас Фаундерс считается одной из самых узнаваемых и крупных крафтовых пивоварен США, ее напитки получают высокие оценки на рейтинговых сайтах.

Пиво черного непрозрачного цвета с кофейной пеной.

Вкус пива плотный, маслянистый, насыщенный, богатый, сложный, с идеальным балансом между солодовой сладостью и хмелевой горечью. Во вкусовой палитре доминируют ноты обжаренных кофейных зерен, солода, сладких специй, шоколада и бурбона. Послевкусие отличается ярко выраженной хмелевой горчинкой.

Насыщенный аромат пива богат сливочными, ванильными, карамельными и шоколадными нотами, дополненными оттенками жареного солода, кофе мокко и бурбона.

Пиво идеально подчеркнет вкус острых сыров, блюд из жареного мяса, гамбургеров, сильно прожаренного стейка, темного шоколада или тирамису.

De Molen, "Mout & Mocca" Bourbon Infused — русский имперский стаут, которому настой бурбона добавляет приятную сложность. Этот черный имперский стаут ​​специально создан для любителей кофе и имперского стаута. Это пиво сварено из солода сортов Пилс, Карамель и Ростед, который дает аромат слегка жженого зерна и кофе, а также в состав входит хмель Премиант. В пиве, охмеленном Премиантом, чувствуется не грубая обескураживающая горечь, а изумительная благородно-пикантная горчинка. Во вкусе пива горечь на уровне 81 IBU дополнена насыщенными кофейно-карамельными тонами. Благодаря повышенному содержанию алкоголя и специальной технологии изготовления, пиво можно хранить на протяжении долгих лет. Пиво идеально подчеркнет вкус острых сыров, блюд из жареного мяса, гамбургера, сильно прожаренного стейка, темного шоколада или тирамису.

Пиво черного непрозрачного цвета с кофейной пеной.

Вкус пива плотный, маслянистый, насыщенный, богатый, сложный, с идеальным балансом между солодовой сладостью и хмелевой горечью. Во вкусовой палитре доминируют ноты обжаренных кофейных зерен, солода, сладких специй, шоколада и бурбона. Послевкусие отличается ярко выраженной хмелевой горчинкой.

Насыщенный аромат пива богат сливочными, ванильными, карамельными и шоколадными нотами, дополненными оттенками жареного солода, кофе мокко и бурбона.

Пиво идеально подчеркнет вкус острых сыров, блюд из жареного мяса, гамбургеров, сильно прожаренного стейка, темного шоколада или тирамису.

De Molen, "Mout & Mocca" Bourbon Infused — русский имперский стаут, которому настой бурбона добавляет приятную сложность. Этот черный имперский стаут ​​специально создан для любителей кофе и имперского стаута. Это пиво сварено из солода сортов Пилс, Карамель и Ростед, который дает аромат слегка жженого зерна и кофе, а также в состав входит хмель Премиант. В пиве, охмеленном Премиантом, чувствуется не грубая обескураживающая горечь, а изумительная благородно-пикантная горчинка. Во вкусе пива горечь на уровне 81 IBU дополнена насыщенными кофейно-карамельными тонами. Благодаря повышенному содержанию алкоголя и специальной технологии изготовления, пиво можно хранить на протяжении долгих лет. Пиво идеально подчеркнет вкус острых сыров, блюд из жареного мяса, гамбургера, сильно прожаренного стейка, темного шоколада или тирамису.

Пиво непрозрачного темно-коричневого цвета с пышной, стойкой пеной кофейного оттенка.

Вкус пива плотный, обволакивающий, насыщенный, слегка терпкий, с нотами карамели, ириски, кофе эспрессо, горького шоколада, сладких и пряных специй. Солодовая сладость доминирует над хмелевой горечью во вкусе, но при этом соблюдается идеальный баланс. Послевкусие долгое, сладковатое, отмеченное приятной, тонкой горчинкой.

Мощный аромат пива окутывает нотами карамельного солода, горького шоколада и кофе.

Пиво рекомендуется сервировать к блюдам из жареного мяса, копченостям, птице на гриле и закускам.

"Eibauer" Zwick'l Dunkel — нефильтрованный темный лагер, считающийся традиционным напитком в Германии. Zwick'l представляет собой игристую вариацию Келлербира из Баварии. Впервые Zwick'l был сварен пивоварами-любителями из Франконии. Данный сорт пива редко экспортируется, поэтому большая удача попробовать Zwick'l за пределами Германии и близлежащих стран. Пиво варится в соответствии с немецким Законом о чистоте пивоварения от 1516 года. Баварский герцог Вильгельм IV 23 апреля 1516 года утвердил Закон о чистоте пива, согласно которому в состав напитка могли входить только ячменный или пшеничный солод, хмель и вода, ничего более. Различие между сортами пива заключалось в том, что ячмень, пшеница и хмель обладают разными свойствами в зависимости от климатических условий, времени сбора урожая, места и методов выращивания. Вода и дрожжи низового или верхового брожения влияли на характер пива. В XIX веке данный закон приобрел силу на всей территории Германии, это стало заслугой "железного канцлера" Отто Бисмарка. С тех пор немецкое пиво приобрело неповторимую уникальность и составило достойную конкуренцию мировым брендам.В производстве "Eibauer" Zwick'l Dunkel используется качественное сырье, в частности, специально подготовленная вода, хмель и ячменный солод. Все ингредиенты поступают в варочный цех, где из них производится сусло. Сначала измельченный солод смешивается с водой и нагревается. После фильтрации добавляется хмель и варится сусло, которое затем очищается, охлаждается и помещается в баки для брожения. Каждый этап производства тщательно контролируется лабораторией, все наблюдения документируются. Такой подход обеспечивает высокое качество готового продукта. Емкость с пивом герметизируется пробкой только на последнем этапе ферментации, что позволяет углекислому газу интенсивнее смешиваться с пивом. В результате получается более игристая версия обычного погребного пенного. Пиво обладает плотностью 16% и приятной хмелевой горечью, которая хорошо балансирует солодовую сладость. Отсутствие фильтрации сохраняет натуральный осадок, придавая пиву деликатную туманность цвета. ЕС присвоило пиву сертификат "Традиционный продукт питания", что характеризует его как абсолютно безопасный продукт. Пиво рекомендуется сервировать к блюдам из жареного мяса, копченостям, птице на гриле и закускам.

История появления пивоварни Eibau очень длинная, запутанная и уходит своими корнями к XVIII веку. В 1786 году Циттауское пивное сообщество с одобрения короля Фридриха Августа I решило построить собственную пивоварню в небольшом городке Айбау. В 1810 году задуманное было осуществлено, и пивоварня выпустила первое Айбауское "Черное пиво", которое сегодня считается наистарейшим сортом пива Германии. После пожара, случившегося в 1863 году, спустя 4 года Густав Адольф Теодор Крампф покупает и восстанавливает пивоварню Айбау. Его сыновья, Иоганн Георг Крампф и Отто Крампф, становятся во главе компании "Теодор Крампф пивоварня Айбау" в 1891 году. На тот момент предприятие представляет собой открытую торговую компанию. В 1937 году пивоварню приобретает Ганс Мюнх и дает ей название "Пивоварня Айбау". В 1972 году частная собственность переходит к пивоварне Баутцен, а позже — к Ландскрон Пивоварня Герлиц, и теряет собственное имя. В 1990 году конфискованное имущество было возвращено семье Мюнх. Семейный бизнес продолжил существование под названием ООО "Мюнх Пивоварня Айбау". В 1998 году пивоварня получила лицензию от Монастыря Святой Мариенталь, что стало знаковым событием. В 2008 году семья Мюнх была вынуждена продать пивоварню. Новые владельцы в 2010 году переименовали предприятие в Privatbrauerei Eibau i.Sa, что означает "частная пивоварня Айбау в Саксонии". Однако на слуху за пивоварней закрепилось более короткое и простое название — Айбау, под которым предприятие знают сегодня.Пивоварня Eibau на сегодняшний день является одним из самых современных предприятий в Германии, владеющих собственной лабораторией. Благодаря реализованной концепции HACCP и системе обеспечения качества пивоварня получила сертификацию IFSGlobal Market Food на мировом рынке. Современная линия розлива позволяет компании выпускать продукцию в бутылках, жестяных банках, 2 и 5-литровых бочонках. Развитая система логистики обеспечивает своевременные поставки. 

Пиво непрозрачного темно-коричневого цвета с пышной, стойкой пеной кофейного оттенка.

Вкус пива плотный, обволакивающий, насыщенный, слегка терпкий, с нотами карамели, ириски, кофе эспрессо, горького шоколада, сладких и пряных специй. Солодовая сладость доминирует над хмелевой горечью во вкусе, но при этом соблюдается идеальный баланс. Послевкусие долгое, сладковатое, отмеченное приятной, тонкой горчинкой.

Мощный аромат пива окутывает нотами карамельного солода, горького шоколада и кофе.

Пиво рекомендуется сервировать к блюдам из жареного мяса, копченостям, птице на гриле и закускам.

"Eibauer" Zwick'l Dunkel — нефильтрованный темный лагер, считающийся традиционным напитком в Германии. Zwick'l представляет собой игристую вариацию Келлербира из Баварии. Впервые Zwick'l был сварен пивоварами-любителями из Франконии. Данный сорт пива редко экспортируется, поэтому большая удача попробовать Zwick'l за пределами Германии и близлежащих стран. Пиво варится в соответствии с немецким Законом о чистоте пивоварения от 1516 года. Баварский герцог Вильгельм IV 23 апреля 1516 года утвердил Закон о чистоте пива, согласно которому в состав напитка могли входить только ячменный или пшеничный солод, хмель и вода, ничего более. Различие между сортами пива заключалось в том, что ячмень, пшеница и хмель обладают разными свойствами в зависимости от климатических условий, времени сбора урожая, места и методов выращивания. Вода и дрожжи низового или верхового брожения влияли на характер пива. В XIX веке данный закон приобрел силу на всей территории Германии, это стало заслугой "железного канцлера" Отто Бисмарка. С тех пор немецкое пиво приобрело неповторимую уникальность и составило достойную конкуренцию мировым брендам.В производстве "Eibauer" Zwick'l Dunkel используется качественное сырье, в частности, специально подготовленная вода, хмель и ячменный солод. Все ингредиенты поступают в варочный цех, где из них производится сусло. Сначала измельченный солод смешивается с водой и нагревается. После фильтрации добавляется хмель и варится сусло, которое затем очищается, охлаждается и помещается в баки для брожения. Каждый этап производства тщательно контролируется лабораторией, все наблюдения документируются. Такой подход обеспечивает высокое качество готового продукта. Емкость с пивом герметизируется пробкой только на последнем этапе ферментации, что позволяет углекислому газу интенсивнее смешиваться с пивом. В результате получается более игристая версия обычного погребного пенного. Пиво обладает плотностью 16% и приятной хмелевой горечью, которая хорошо балансирует солодовую сладость. Отсутствие фильтрации сохраняет натуральный осадок, придавая пиву деликатную туманность цвета. ЕС присвоило пиву сертификат "Традиционный продукт питания", что характеризует его как абсолютно безопасный продукт. Пиво рекомендуется сервировать к блюдам из жареного мяса, копченостям, птице на гриле и закускам.

История появления пивоварни Eibau очень длинная, запутанная и уходит своими корнями к XVIII веку. В 1786 году Циттауское пивное сообщество с одобрения короля Фридриха Августа I решило построить собственную пивоварню в небольшом городке Айбау. В 1810 году задуманное было осуществлено, и пивоварня выпустила первое Айбауское "Черное пиво", которое сегодня считается наистарейшим сортом пива Германии. После пожара, случившегося в 1863 году, спустя 4 года Густав Адольф Теодор Крампф покупает и восстанавливает пивоварню Айбау. Его сыновья, Иоганн Георг Крампф и Отто Крампф, становятся во главе компании "Теодор Крампф пивоварня Айбау" в 1891 году. На тот момент предприятие представляет собой открытую торговую компанию. В 1937 году пивоварню приобретает Ганс Мюнх и дает ей название "Пивоварня Айбау". В 1972 году частная собственность переходит к пивоварне Баутцен, а позже — к Ландскрон Пивоварня Герлиц, и теряет собственное имя. В 1990 году конфискованное имущество было возвращено семье Мюнх. Семейный бизнес продолжил существование под названием ООО "Мюнх Пивоварня Айбау". В 1998 году пивоварня получила лицензию от Монастыря Святой Мариенталь, что стало знаковым событием. В 2008 году семья Мюнх была вынуждена продать пивоварню. Новые владельцы в 2010 году переименовали предприятие в Privatbrauerei Eibau i.Sa, что означает "частная пивоварня Айбау в Саксонии". Однако на слуху за пивоварней закрепилось более короткое и простое название — Айбау, под которым предприятие знают сегодня.Пивоварня Eibau на сегодняшний день является одним из самых современных предприятий в Германии, владеющих собственной лабораторией. Благодаря реализованной концепции HACCP и системе обеспечения качества пивоварня получила сертификацию IFSGlobal Market Food на мировом рынке. Современная линия розлива позволяет компании выпускать продукцию в бутылках, жестяных банках, 2 и 5-литровых бочонках. Развитая система логистики обеспечивает своевременные поставки. 

Пиво красно-коричневого цвета.

Пиво обладает характерным рождественским вкусом с яркими тонами сладких специй, карамели и дымка, с отличным балансом крепости, сладости и кислинки.

В аромате пива раскрываются оттенки аниса, можжевельника и карамели.

Пиво подается к праздничным блюдам — запеченному мясу и птице, мясным деликатесам, домашним колбаскам и сытным закускам.

Hornbeer, "Juleol" — яркий, праздничный рождественский эль. Он изготовлен из комбинации светлых и темных солодов, редких культур траппистских дрожжей и традиционных рождественских специй — аниса и можжевельника. Изначально его рецептура была ориентирована на период датских зимних ярмарок, но успех у потребителей позволил вывести это пиво на экспорт. "Юльоль" обладает отлично сбалансированным вкусом с оттенками пряностей, карамели и легкими дымными нюансами. Цвет эля — глубокий красно-коричневый, с высокой белой пенной шапкой. Повышенная крепость хорошо интегрирована во вкус. Это пиво — идеальный выбор для рождественского застолья с сытными мясными блюдами и разнообразными закусками.

Пиво красно-коричневого цвета.

Пиво обладает характерным рождественским вкусом с яркими тонами сладких специй, карамели и дымка, с отличным балансом крепости, сладости и кислинки.

В аромате пива раскрываются оттенки аниса, можжевельника и карамели.

Пиво подается к праздничным блюдам — запеченному мясу и птице, мясным деликатесам, домашним колбаскам и сытным закускам.

Hornbeer, "Juleol" — яркий, праздничный рождественский эль. Он изготовлен из комбинации светлых и темных солодов, редких культур траппистских дрожжей и традиционных рождественских специй — аниса и можжевельника. Изначально его рецептура была ориентирована на период датских зимних ярмарок, но успех у потребителей позволил вывести это пиво на экспорт. "Юльоль" обладает отлично сбалансированным вкусом с оттенками пряностей, карамели и легкими дымными нюансами. Цвет эля — глубокий красно-коричневый, с высокой белой пенной шапкой. Повышенная крепость хорошо интегрирована во вкус. Это пиво — идеальный выбор для рождественского застолья с сытными мясными блюдами и разнообразными закусками.