Российское Пиво, Страница 14

Пиво мутного желтого цвета с пышной, стойкой белой пенной шапкой.

Вкус пива мягкий, но при этом насыщенный, гладкий, свежий, сухой, с нотами солода, тропических и цитрусовых фруктов, травяными и слегка пряными нюансами. Выраженная хмелевая горечь сохраняется в послевкусии.

В аромате пива ярко выделяются цитрусовые тона, оттенки хвои, трав и хмеля.

Пиво хорошо дополнит острые и пряные мясные блюда, шашлык или колбаски, приготовленные на гриле.

"Bouba" New England DIPA — двойной индийский бледный эль, выполненный в новом английском стиле. Характерные дрожжи отражают английский стиль, а неукротимое охмеление сортами Galaxy и Nelson Sauvin — американский подход. По сути, New England DIPA представляет собой старый добрый американский DIPA, но с более интенсивным и не менее мягким вкусом и ароматом. Пиво изготовлено исключительно из натуральных ингредиентов: воды, хмеля, ячменного солода, пивных дрожжей. Хмель сорта Galaxy придает пиву ощутимые оттенки тропических и цитрусовых фруктов, а Nelson Sauvin — уникальные нюансы белого вина. Пиво не подвергается пастеризации и фильтрации, за счет чего остается свежим и живым. Пиво хорошо дополнит острые и пряные мясные блюда, шашлык или колбаски, приготовленные на гриле.

Небольшая пивоварня Ostrovica расположена в г. Аша Челябинской области. Евгений Балыклов и два его сына, Всеволод и Антон, в 2014 году решили основать семейное предприятие, которое в полной мере раскрывает традиционные чешские традиции пивоварения. На оригинальном оборудовании, привезенном из Чехии, они в 2014 году сварили первый чешский пилснер. Весь процесс изготовления пива, начиная с выбора ингредиентов и заканчивая бутилированием, строго контролируется ведущими специалистами компании. Пивовары чтят семейные традиции и придерживаются здорового образа жизни, поэтому не удивительно, что Островица является официальным партнером ФК "Металлург" (г. Аша).

Пиво мутного желтого цвета с пышной, стойкой белой пенной шапкой.

Вкус пива мягкий, но при этом насыщенный, гладкий, свежий, сухой, с нотами солода, тропических и цитрусовых фруктов, травяными и слегка пряными нюансами. Выраженная хмелевая горечь сохраняется в послевкусии.

В аромате пива ярко выделяются цитрусовые тона, оттенки хвои, трав и хмеля.

Пиво хорошо дополнит острые и пряные мясные блюда, шашлык или колбаски, приготовленные на гриле.

"Bouba" New England DIPA — двойной индийский бледный эль, выполненный в новом английском стиле. Характерные дрожжи отражают английский стиль, а неукротимое охмеление сортами Galaxy и Nelson Sauvin — американский подход. По сути, New England DIPA представляет собой старый добрый американский DIPA, но с более интенсивным и не менее мягким вкусом и ароматом. Пиво изготовлено исключительно из натуральных ингредиентов: воды, хмеля, ячменного солода, пивных дрожжей. Хмель сорта Galaxy придает пиву ощутимые оттенки тропических и цитрусовых фруктов, а Nelson Sauvin — уникальные нюансы белого вина. Пиво не подвергается пастеризации и фильтрации, за счет чего остается свежим и живым. Пиво хорошо дополнит острые и пряные мясные блюда, шашлык или колбаски, приготовленные на гриле.

Небольшая пивоварня Ostrovica расположена в г. Аша Челябинской области. Евгений Балыклов и два его сына, Всеволод и Антон, в 2014 году решили основать семейное предприятие, которое в полной мере раскрывает традиционные чешские традиции пивоварения. На оригинальном оборудовании, привезенном из Чехии, они в 2014 году сварили первый чешский пилснер. Весь процесс изготовления пива, начиная с выбора ингредиентов и заканчивая бутилированием, строго контролируется ведущими специалистами компании. Пивовары чтят семейные традиции и придерживаются здорового образа жизни, поэтому не удивительно, что Островица является официальным партнером ФК "Металлург" (г. Аша).

Пиво красновато-коричневого цвета.

Вкус пива насыщенный, плотный, согревающий, со сладковатыми оттенками солода, сухофруктов, моркови, апельсиновой цедры и рождественских специй. В долгом, теплом послевкусии ощущается приятная хмелевая горечь.

В ярком аромате пива выделяются ноты сухофруктов, специй, цукатов и солода.

Пиво прекрасно в качестве аперитива, в сочетании с закусками, салатами, мясом, а также с десертами.

"Keksik" Bakery Ale — сезонный эль, созданный специально для холодных зимних вечеров на основе светлого ячменного и карамельного солода с добавлением моркови, сухофруктов, тростникового сахара, цукатов из апельсиновых корок и специй. Смесь специй, среди которых корица, имбирь и ваниль, играет немаловажную роль в создании приятного согревающего эффекта. Пиво обладает плотностью 17% и приятной горчинкой на уровне 36 IBU, которая гармонично уравновешивает солодовую сладость. Пиво не подвергается пастеризации и фильтрации, благодаря чему отличается свежестью и живостью характера. Пиво прекрасно в качестве аперитива, в сочетании с закусками, салатами, мясом, а также с десертами.

On the Bones — уникальное предприятие на российском рынке, объединяющее в себе контрактную пивоварню и небольшую сидерию (Toksovo Cidrerie). Во главе компании стоит Алексей Белецкий, творческий человек и экспериментатор. Его восхождение в сфере крафтового пива и сидров началось с посещения фермерского рынка, где домашние пивовары представляли свой продукт. Попробовав и удивившись качеству такого продукта, Алексей решил сам сделать что-либо подобное, тем более на его даче в Токсово копились залежи яблок. Сварив сидр, а заодно и браун эль Sisu с хмелем Galaxy, Белицкий был удивлен и обрадован успешным результатом. Теперь практически каждые выходные Алексей обдумывает новые рецепты для новых сортов пива и сидров. С продукцией компании можно ознакомиться на Фестивалях Домашнего Пива или Ресторанных Днях в Санкт-Петербурге. On the Bones не владеет собственными помещениями и оборудованием для производства пива, поэтому продукция производится на дружественных пивоварнях в небольших объемах. Предпочтение Алексей отдает не самым распространенным сортам пива, при этом старается не делать их экстремально горькими или крепкими.Для изготовления сидров компания использует яблоки домохозяйств и заброшенных садов, которые в противном случае попросту пропали бы, а также каждый желающий владелец яблочного сада может сдать свой урожай на переработку. До 2015 года для производства сидров использовались домашние соковыжималки и объем не превышал 1000 литров за сезон. В течение последующих 3-х лет инвестиции в новое оборудование и линию розлива позволили увеличить объемы до 60000 литров за сезон. В 2017 году были осуществлены первые экспортные продажи.

Пиво красновато-коричневого цвета.

Вкус пива насыщенный, плотный, согревающий, со сладковатыми оттенками солода, сухофруктов, моркови, апельсиновой цедры и рождественских специй. В долгом, теплом послевкусии ощущается приятная хмелевая горечь.

В ярком аромате пива выделяются ноты сухофруктов, специй, цукатов и солода.

Пиво прекрасно в качестве аперитива, в сочетании с закусками, салатами, мясом, а также с десертами.

"Keksik" Bakery Ale — сезонный эль, созданный специально для холодных зимних вечеров на основе светлого ячменного и карамельного солода с добавлением моркови, сухофруктов, тростникового сахара, цукатов из апельсиновых корок и специй. Смесь специй, среди которых корица, имбирь и ваниль, играет немаловажную роль в создании приятного согревающего эффекта. Пиво обладает плотностью 17% и приятной горчинкой на уровне 36 IBU, которая гармонично уравновешивает солодовую сладость. Пиво не подвергается пастеризации и фильтрации, благодаря чему отличается свежестью и живостью характера. Пиво прекрасно в качестве аперитива, в сочетании с закусками, салатами, мясом, а также с десертами.

On the Bones — уникальное предприятие на российском рынке, объединяющее в себе контрактную пивоварню и небольшую сидерию (Toksovo Cidrerie). Во главе компании стоит Алексей Белецкий, творческий человек и экспериментатор. Его восхождение в сфере крафтового пива и сидров началось с посещения фермерского рынка, где домашние пивовары представляли свой продукт. Попробовав и удивившись качеству такого продукта, Алексей решил сам сделать что-либо подобное, тем более на его даче в Токсово копились залежи яблок. Сварив сидр, а заодно и браун эль Sisu с хмелем Galaxy, Белицкий был удивлен и обрадован успешным результатом. Теперь практически каждые выходные Алексей обдумывает новые рецепты для новых сортов пива и сидров. С продукцией компании можно ознакомиться на Фестивалях Домашнего Пива или Ресторанных Днях в Санкт-Петербурге. On the Bones не владеет собственными помещениями и оборудованием для производства пива, поэтому продукция производится на дружественных пивоварнях в небольших объемах. Предпочтение Алексей отдает не самым распространенным сортам пива, при этом старается не делать их экстремально горькими или крепкими.Для изготовления сидров компания использует яблоки домохозяйств и заброшенных садов, которые в противном случае попросту пропали бы, а также каждый желающий владелец яблочного сада может сдать свой урожай на переработку. До 2015 года для производства сидров использовались домашние соковыжималки и объем не превышал 1000 литров за сезон. В течение последующих 3-х лет инвестиции в новое оборудование и линию розлива позволили увеличить объемы до 60000 литров за сезон. В 2017 году были осуществлены первые экспортные продажи.

Пиво непрозрачного желто-коричневого цвета.

Вкус пива сочный, питкий, насыщенный, с кремовой текстурой, повторяющими аромат кисло-сладкими цитрусовыми нотками (грейпфрут, апельсин, мандарин), приятной хмелевой горечью и сухим послевкусием с мягкой травянистой горчинкой.

Аромат пива раскрывается цитрусовыми оттенками (грейпфрут, апельсин) и легкими нотками тропических фруктов (маракуйи).

Пиво хорошо сочетается с закусками, снэками, рыбой, белым мясом, пиццей, сырами.

"Strativarius" — нефильтрованный и непастеризованный светлый эль, сваренный в стиле New England IPA. При сухом охмелении были использованы сорта Страта и Цитра. Пиво посвящено знаменитому скрипичному мастеру Антонио Страдивари. "Непревзойденный мастер из Кремоны Антонио Страдивари, кроме скрипок, делал альты, виолончели, гитары и даже одну арфу, а для "правильных пацанов" еще и барабаны, но это уже неточно)). В наш новый NEIPA мы заложили новый хмель, отличающийся многослойной вкусо-ароматической гаммой от грейпфрута и маракуйи до свежей клубники и… каннабиса, и имя ему — Strata. Как тут не вспомнить знаменитого скрипичного мастера! А чтобы сделать хмелевой аккорд еще ярче, к Strata добавили знаменитый Citra. Встречайте Strativarius, новый IPA в стиле New England с освежающе-фруктовым вкусом!"

Контрактная пивоварня Chibis находится в Москве. Она знаменита своими необычными интерпретациями пенного напитка. В ее ассортименте можно найти классические сорта бочковой выдержки, оригинальные фруктовые эли и экспериментальные разновидности. Компания не владеет собственными производственными цехами, поэтому ее пиво варится на мощностях различных пивоварен. Чибис регулярно обновляет линейку напитков, предлагая ценителям новые и неординарные решения в технологии и вкусовой композиции.

Пиво непрозрачного желто-коричневого цвета.

Вкус пива сочный, питкий, насыщенный, с кремовой текстурой, повторяющими аромат кисло-сладкими цитрусовыми нотками (грейпфрут, апельсин, мандарин), приятной хмелевой горечью и сухим послевкусием с мягкой травянистой горчинкой.

Аромат пива раскрывается цитрусовыми оттенками (грейпфрут, апельсин) и легкими нотками тропических фруктов (маракуйи).

Пиво хорошо сочетается с закусками, снэками, рыбой, белым мясом, пиццей, сырами.

"Strativarius" — нефильтрованный и непастеризованный светлый эль, сваренный в стиле New England IPA. При сухом охмелении были использованы сорта Страта и Цитра. Пиво посвящено знаменитому скрипичному мастеру Антонио Страдивари. "Непревзойденный мастер из Кремоны Антонио Страдивари, кроме скрипок, делал альты, виолончели, гитары и даже одну арфу, а для "правильных пацанов" еще и барабаны, но это уже неточно)). В наш новый NEIPA мы заложили новый хмель, отличающийся многослойной вкусо-ароматической гаммой от грейпфрута и маракуйи до свежей клубники и… каннабиса, и имя ему — Strata. Как тут не вспомнить знаменитого скрипичного мастера! А чтобы сделать хмелевой аккорд еще ярче, к Strata добавили знаменитый Citra. Встречайте Strativarius, новый IPA в стиле New England с освежающе-фруктовым вкусом!"

Контрактная пивоварня Chibis находится в Москве. Она знаменита своими необычными интерпретациями пенного напитка. В ее ассортименте можно найти классические сорта бочковой выдержки, оригинальные фруктовые эли и экспериментальные разновидности. Компания не владеет собственными производственными цехами, поэтому ее пиво варится на мощностях различных пивоварен. Чибис регулярно обновляет линейку напитков, предлагая ценителям новые и неординарные решения в технологии и вкусовой композиции.

Пиво туманного янтарного цвета.

Вкус пива сочный, насыщенный, плотный, гладкий, глубокий, слегка сладковатый, с приятной хмелевой горечью, оттенками тропических и косточковых (абрикос, персик) фруктов и длительным, освежающим послевкусием.

Аромат пива наполнен тонами травы, хвои, цитрусовых и тропических фруктов.

Пиво хорошо сочетается с закусками, белым мясом, рыбой, морепродуктами, твердыми сырами.

"Patchwork" — светлый нефильтрованный и непастеризованный эль, сваренный в стиле New England IPA. Для двойного сухого охмеления было использовано четыре сорта хмеля: Мозаик Крио, Цитра Крио, Айдахо 7 и Галэкси. Благодаря обильному охмелению, вкус и аромат пива наполнились многообразием хмелевых оттенков, словно лоскутное одеяло в технике пэчворк.

Ярославская пивоварня Plan B родилась в 2013 году после встречи Дмитрия Горева и Сергея Березкина, который сошлись во мнении, что интересных сортов пива практически нет в ассортименте местных магазинов и баров и решили варить пиво самостоятельно. Причем партнеры сразу решили, что у них не будет "простого мягкого живого нефильтрованного пива". "Мы изначально собирались варить интересные, необычные и непривычные сорта для ценителей, гоняясь не за прибылью, а только за качеством. Это и был наш план Б", — говорит Дмитрий. Объемы производства небольшие — до 20 тонн в месяц. Это позволяет уделять максимальное внимание качеству и вкусу напитка. Сегодня ярославская пивоварня предлагает десятки сортов пива, сваренного только по собственным авторским рецептам. Наиболее известный сорт "Ковбой Мальборо" вошел в недавно изданную энциклопедию как один из самых ярких представителей российского крафтового пива. Также она регулярно участвует с различными сортами в европейских фестивалях крафтового пива, где стабильно получает высокие оценки экспертов и любителей.

Пиво туманного янтарного цвета.

Вкус пива сочный, насыщенный, плотный, гладкий, глубокий, слегка сладковатый, с приятной хмелевой горечью, оттенками тропических и косточковых (абрикос, персик) фруктов и длительным, освежающим послевкусием.

Аромат пива наполнен тонами травы, хвои, цитрусовых и тропических фруктов.

Пиво хорошо сочетается с закусками, белым мясом, рыбой, морепродуктами, твердыми сырами.

"Patchwork" — светлый нефильтрованный и непастеризованный эль, сваренный в стиле New England IPA. Для двойного сухого охмеления было использовано четыре сорта хмеля: Мозаик Крио, Цитра Крио, Айдахо 7 и Галэкси. Благодаря обильному охмелению, вкус и аромат пива наполнились многообразием хмелевых оттенков, словно лоскутное одеяло в технике пэчворк.

Ярославская пивоварня Plan B родилась в 2013 году после встречи Дмитрия Горева и Сергея Березкина, который сошлись во мнении, что интересных сортов пива практически нет в ассортименте местных магазинов и баров и решили варить пиво самостоятельно. Причем партнеры сразу решили, что у них не будет "простого мягкого живого нефильтрованного пива". "Мы изначально собирались варить интересные, необычные и непривычные сорта для ценителей, гоняясь не за прибылью, а только за качеством. Это и был наш план Б", — говорит Дмитрий. Объемы производства небольшие — до 20 тонн в месяц. Это позволяет уделять максимальное внимание качеству и вкусу напитка. Сегодня ярославская пивоварня предлагает десятки сортов пива, сваренного только по собственным авторским рецептам. Наиболее известный сорт "Ковбой Мальборо" вошел в недавно изданную энциклопедию как один из самых ярких представителей российского крафтового пива. Также она регулярно участвует с различными сортами в европейских фестивалях крафтового пива, где стабильно получает высокие оценки экспертов и любителей.

Пиво туманного желто-янтарного цвета.

Вкус пива сочный, свежий, плотный, насыщенный, терпкий, с цитрусовыми оттенками, легкими травяными нюансами и бодрящим послевкусием с яркой хмелевой горчинкой.

Душистый аромат пива наполнен разнообразными цитрусовыми оттенками (апельсин, лимон, лайм).

Пиво хорошо сочетается со сладкой и несладкой выпечкой, пиццей, запеченным мясом птицы, сырами и десертами.

"Discovering the Waterfront" — светлый эль в стиле New England DIPA, для двойного сухого охмеления которого были использованы сорта Amarillo, Idaho 7 и Ekuano. Обильное количество хмеля украшает прочную основу из ячменного и пшеничного солода и наполняет аромат пива разнообразными цитрусовыми оттенками, а вкусу дарит плотность, терпкость, сочность и заметную хмелевую горечь на уровне 35 IBU.

"Coven" — молодая крафтовая пивоварня из Мытищ, которая "колдует" над крафтовым пивом с 2019 года и уже дошла до производства в 24 тонны в месяц (кеги и банки). Основательница Coven Brewery — пивной блогер Юлия Juliasferato — говорит: "Моей мечтой всегда было иметь свой бар, пока что обзавелась небольшой презентационной комнатой при пивоварне, где я могу принимать гостей и наливать им пиво из именной пивной башни". Пиво от "Ковен" уже завоевало ряд почетных наград и по достоинству оценено не только специалистами, но и потребителями. В 2020-м году пивоварня была признана лучшей пивоварней в России по версии социальной пивной сети Untappd. "Ковен" сразу же расширил свое производство, распространившись по всей территории страны и получив хороший прием на европейском рынке.

Пиво туманного желто-янтарного цвета.

Вкус пива сочный, свежий, плотный, насыщенный, терпкий, с цитрусовыми оттенками, легкими травяными нюансами и бодрящим послевкусием с яркой хмелевой горчинкой.

Душистый аромат пива наполнен разнообразными цитрусовыми оттенками (апельсин, лимон, лайм).

Пиво хорошо сочетается со сладкой и несладкой выпечкой, пиццей, запеченным мясом птицы, сырами и десертами.

"Discovering the Waterfront" — светлый эль в стиле New England DIPA, для двойного сухого охмеления которого были использованы сорта Amarillo, Idaho 7 и Ekuano. Обильное количество хмеля украшает прочную основу из ячменного и пшеничного солода и наполняет аромат пива разнообразными цитрусовыми оттенками, а вкусу дарит плотность, терпкость, сочность и заметную хмелевую горечь на уровне 35 IBU.

"Coven" — молодая крафтовая пивоварня из Мытищ, которая "колдует" над крафтовым пивом с 2019 года и уже дошла до производства в 24 тонны в месяц (кеги и банки). Основательница Coven Brewery — пивной блогер Юлия Juliasferato — говорит: "Моей мечтой всегда было иметь свой бар, пока что обзавелась небольшой презентационной комнатой при пивоварне, где я могу принимать гостей и наливать им пиво из именной пивной башни". Пиво от "Ковен" уже завоевало ряд почетных наград и по достоинству оценено не только специалистами, но и потребителями. В 2020-м году пивоварня была признана лучшей пивоварней в России по версии социальной пивной сети Untappd. "Ковен" сразу же расширил свое производство, распространившись по всей территории страны и получив хороший прием на европейском рынке.

Пиво светло-золотистого цвета.

У пива насыщенный, освежающий, питкий вкус со сладковатыми фруктовыми и солодовым тонами, приятной цитрусовой кислинкой и сбалансированной хмелевой горечью. Послевкусие сухое, свежее, горьковатое.

Аромат пива наполнен яркими нюансами тропических и цитрусовых фруктов, оттенками хвои и полевых цветов.

Пиво рекомендуется подавать с мясом и птицей на гриле, оно хорошо сочетается с дичью, гамбургерами, колбасными изделиями и закусками.

TerraForm Brewery — яркий и относительно молодой проект от пивоваров-энтузиастов, влюбленных в свое дело. ТерраФорм представляет классические сорта пива в необычно фантастической интерпретации. Базовые сорта пива от TerraForm Brewery — это фундамент для дальнейшего развития проекта и экспериментов. При создании каждого сорта пива пивовары вдохновлялись идеей терраформирования писателей-фантастов, взяв за основу базисные элементы, без которых невозможна жизнь на планете — энергия, кислород, гравитация и атмосфера."Energy" APA — американский светлый эль с освежающим вкусом и приятным, свежим ароматом. В производстве пива используется качественное сырье, в частности, специально подготовленная вода, хмелепродукты, светлый солод и дрожжи. Пиво обладает плотностью 14,5% и приятной горчинкой, происходящей от охмеления сортами Centennial, Idaho 7 и Eldorado. Благодаря такому букету хмеля напиток приобрел характерные хвойно-цитрусовые нюансы во вкусе и аромате. Пиво не подвергается пастеризации и фильтрации, благодаря чему получается живым и свежим.Все пиво TerraForm Brewery варится на мощностях компании ООО "Свои".

"Appleton Ciders" (ООО "Свои") — производство сидров и пива из столицы России. Это молодая компания, которая придерживается политики нестандартных идей и экспериментов. Многогранная рецептура компании затрагивает около 20 сортов яблок со всего мира, безграничные вариации с ягодами, фруктами, интересными специями, а при создании продуктов используются только натуральные ингредиенты. "Эпплтон Сайдерс" нашли свою нишу и с удовольствием балуют ценителей прохладительных слабоалкогольных напитков разносторонними, нетривиальными и манящими сочетаниями ароматов и вкусов.

Пиво светло-золотистого цвета.

У пива насыщенный, освежающий, питкий вкус со сладковатыми фруктовыми и солодовым тонами, приятной цитрусовой кислинкой и сбалансированной хмелевой горечью. Послевкусие сухое, свежее, горьковатое.

Аромат пива наполнен яркими нюансами тропических и цитрусовых фруктов, оттенками хвои и полевых цветов.

Пиво рекомендуется подавать с мясом и птицей на гриле, оно хорошо сочетается с дичью, гамбургерами, колбасными изделиями и закусками.

TerraForm Brewery — яркий и относительно молодой проект от пивоваров-энтузиастов, влюбленных в свое дело. ТерраФорм представляет классические сорта пива в необычно фантастической интерпретации. Базовые сорта пива от TerraForm Brewery — это фундамент для дальнейшего развития проекта и экспериментов. При создании каждого сорта пива пивовары вдохновлялись идеей терраформирования писателей-фантастов, взяв за основу базисные элементы, без которых невозможна жизнь на планете — энергия, кислород, гравитация и атмосфера."Energy" APA — американский светлый эль с освежающим вкусом и приятным, свежим ароматом. В производстве пива используется качественное сырье, в частности, специально подготовленная вода, хмелепродукты, светлый солод и дрожжи. Пиво обладает плотностью 14,5% и приятной горчинкой, происходящей от охмеления сортами Centennial, Idaho 7 и Eldorado. Благодаря такому букету хмеля напиток приобрел характерные хвойно-цитрусовые нюансы во вкусе и аромате. Пиво не подвергается пастеризации и фильтрации, благодаря чему получается живым и свежим.Все пиво TerraForm Brewery варится на мощностях компании ООО "Свои".

"Appleton Ciders" (ООО "Свои") — производство сидров и пива из столицы России. Это молодая компания, которая придерживается политики нестандартных идей и экспериментов. Многогранная рецептура компании затрагивает около 20 сортов яблок со всего мира, безграничные вариации с ягодами, фруктами, интересными специями, а при создании продуктов используются только натуральные ингредиенты. "Эпплтон Сайдерс" нашли свою нишу и с удовольствием балуют ценителей прохладительных слабоалкогольных напитков разносторонними, нетривиальными и манящими сочетаниями ароматов и вкусов.

Пиво красного цвета.

Вкус пива плотный, насыщенный, густой, с приятной хмелевой горчинкой, легкой кислинкой, небольшой фруктовой сладостью и терпкими вишневыми оттенками, остающимися в послевкусии.

Пиво обладает ярким вишневым ароматом с легкими пряно-терпкими нюансами.

Пиво хорошо сочетается с выпечкой, сырами, блюдами из мяса птицы, пиццей.

"In Joy and Sorrow" — бельгийский крепкий нефильтрованный и непастеризованный эль с добавлением вишни. Эль обладает плотным, насыщенным вкусом с небольшой фруктовой сладостью, деликатной хмелевой горечью, небольшой кислинкой и терпкими вишневыми тонами. Эль "Ин Джой энд Сорроу" ("В радости и в горе") составит хорошую пару со сладкой и несладкой выпечкой, пиццей, мясом птицы и сырами.

"Coven" — молодая крафтовая пивоварня из Мытищ, которая "колдует" над крафтовым пивом с 2019 года и уже дошла до производства в 24 тонны в месяц (кеги и банки). Основательница Coven Brewery — пивной блогер Юлия Juliasferato — говорит: "Моей мечтой всегда было иметь свой бар, пока что обзавелась небольшой презентационной комнатой при пивоварне, где я могу принимать гостей и наливать им пиво из именной пивной башни". Пиво от "Ковен" уже завоевало ряд почетных наград и по достоинству оценено не только специалистами, но и потребителями. В 2020-м году пивоварня была признана лучшей пивоварней в России по версии социальной пивной сети Untappd. "Ковен" сразу же расширил свое производство, распространившись по всей территории страны и получив хороший прием на европейском рынке.

Пиво красного цвета.

Вкус пива плотный, насыщенный, густой, с приятной хмелевой горчинкой, легкой кислинкой, небольшой фруктовой сладостью и терпкими вишневыми оттенками, остающимися в послевкусии.

Пиво обладает ярким вишневым ароматом с легкими пряно-терпкими нюансами.

Пиво хорошо сочетается с выпечкой, сырами, блюдами из мяса птицы, пиццей.

"In Joy and Sorrow" — бельгийский крепкий нефильтрованный и непастеризованный эль с добавлением вишни. Эль обладает плотным, насыщенным вкусом с небольшой фруктовой сладостью, деликатной хмелевой горечью, небольшой кислинкой и терпкими вишневыми тонами. Эль "Ин Джой энд Сорроу" ("В радости и в горе") составит хорошую пару со сладкой и несладкой выпечкой, пиццей, мясом птицы и сырами.

"Coven" — молодая крафтовая пивоварня из Мытищ, которая "колдует" над крафтовым пивом с 2019 года и уже дошла до производства в 24 тонны в месяц (кеги и банки). Основательница Coven Brewery — пивной блогер Юлия Juliasferato — говорит: "Моей мечтой всегда было иметь свой бар, пока что обзавелась небольшой презентационной комнатой при пивоварне, где я могу принимать гостей и наливать им пиво из именной пивной башни". Пиво от "Ковен" уже завоевало ряд почетных наград и по достоинству оценено не только специалистами, но и потребителями. В 2020-м году пивоварня была признана лучшей пивоварней в России по версии социальной пивной сети Untappd. "Ковен" сразу же расширил свое производство, распространившись по всей территории страны и получив хороший прием на европейском рынке.

Пиво имеет мутный желтый цвет с белой пенной шапкой.

Вкус пива мягкий, освежающий, гармоничный, с насыщенными оттенками мандарина и других цитрусовых, легкой хмелевой горчинкой в послевкусии.

Яркий аромат пива раскрывается обильными тонами спелого мандарина, цедры цитрусовых, тропических фруктов, специй и пряностей.

Пиво хорошо сочетается с острыми блюдами азиатской кухни, пиццей и сытными закусками.

Juice & Juice "Mandarina Jugosa" — индийский бледный эль, выполненный в новом английском стиле. Характерные дрожжи отражают английский стиль, а неукротимое охмеление — американский подход. По сути, New England IPA представляет собой старый добрый американский IPA, но с более интенсивным, при этом мягким, вкусом и ароматом с нюансами тропических фруктов, мощным сухим охмелением вплоть до мутности, и менее ощутимой горечью. В производстве эля используется качественное сырье, в частности, специально подготовленная вода, хмель, солод, мандариновый сок и лактоза. Пиво характеризуется сбалансированным вкусом, в котором солодовая основа переплетается с мягкой горечью. В аромате пива доминируют цитрусово-тропические оттенки хмеля. Пиво не подвергается пастеризации и фильтрации, благодаря чему получается живым и свежим. Эль очень освежает и хорошо сочетается с острыми блюдами азиатской кухни, пиццей и сытными закусками.

Пивоварня ООО КрафтБир находится в Красной Пахре, что в Троицком округе Москвы. Она состоит из комплекса современных цехов, помещений для дозревания пенного напитка в бочках, фирменного бутика и собственной пиццерией, где можно отведать свежее пиво прямо с линии розлива. Свою продукцию компания выпускает под брендом “Stamm Beer”, который присутствует на рынке с 2012 года. Бренд уже стал одним из самых популярных в России, что позволило пивоварне открыть второй цех для ферментации. Новое помещение используется преимущественно для создания фруктовых ламбиков и крепких элей. CraftBeer располагает фирменным оборудованием от компании ZIP, позволяющим варить несколько партий пива в день.

Пиво имеет мутный желтый цвет с белой пенной шапкой.

Вкус пива мягкий, освежающий, гармоничный, с насыщенными оттенками мандарина и других цитрусовых, легкой хмелевой горчинкой в послевкусии.

Яркий аромат пива раскрывается обильными тонами спелого мандарина, цедры цитрусовых, тропических фруктов, специй и пряностей.

Пиво хорошо сочетается с острыми блюдами азиатской кухни, пиццей и сытными закусками.

Juice & Juice "Mandarina Jugosa" — индийский бледный эль, выполненный в новом английском стиле. Характерные дрожжи отражают английский стиль, а неукротимое охмеление — американский подход. По сути, New England IPA представляет собой старый добрый американский IPA, но с более интенсивным, при этом мягким, вкусом и ароматом с нюансами тропических фруктов, мощным сухим охмелением вплоть до мутности, и менее ощутимой горечью. В производстве эля используется качественное сырье, в частности, специально подготовленная вода, хмель, солод, мандариновый сок и лактоза. Пиво характеризуется сбалансированным вкусом, в котором солодовая основа переплетается с мягкой горечью. В аромате пива доминируют цитрусово-тропические оттенки хмеля. Пиво не подвергается пастеризации и фильтрации, благодаря чему получается живым и свежим. Эль очень освежает и хорошо сочетается с острыми блюдами азиатской кухни, пиццей и сытными закусками.

Пивоварня ООО КрафтБир находится в Красной Пахре, что в Троицком округе Москвы. Она состоит из комплекса современных цехов, помещений для дозревания пенного напитка в бочках, фирменного бутика и собственной пиццерией, где можно отведать свежее пиво прямо с линии розлива. Свою продукцию компания выпускает под брендом “Stamm Beer”, который присутствует на рынке с 2012 года. Бренд уже стал одним из самых популярных в России, что позволило пивоварне открыть второй цех для ферментации. Новое помещение используется преимущественно для создания фруктовых ламбиков и крепких элей. CraftBeer располагает фирменным оборудованием от компании ZIP, позволяющим варить несколько партий пива в день.

Пиво темно-коричневого, практически черного цвета с богатой кремовой пеной.

Вкус пива насыщенный, плотный, с нотами поджаренного солода, сладковатыми нюансами карамели, оттенками виски, копченостей, кофе, дуба и сухим послевкусием.

В аромате пива сплетаются ноты шоколада, кофе, виски, древесины и карамели.

Пиво можно употреблять с сытными закусками, стейком из говядины, копченостями, жареным или приготовленным на гриле мясом и зрелыми сырами.

"Island Bastards" — выдержанный Портер в английском стиле с щедрой засыпью темных солодов: за черный цвет и кофейные тона отвечают жженый ячмень и шоколадный солод, а за сложность и насыщенность вкуса — бисквитный и карамельный солод двойной обжарки. Портер отлично сочетается с сытными закусками, богатыми мясными блюдами и зрелыми сырами.

Пивоварня LaBEERint Brewery — один из родоначальников крафтового пивоварения в России. Пивоварня была основана в 2012-м году в Обнинске, первом наукограде России на севере Калужской области. Сначала LaBEERint работал по контракту, а к 2017 году была построена и официально запущена пивоварня в городе Наро-Фоминск (Московская область). "Мы варим пиво по собственным рецептам, варим то, что не отважится сварить обычная среднестатистическая пивоварня. Варим такое пиво, которое нравится нам самим, и рады, когда вам нравится то, что мы делаем", — говорят о себе пивовары "Лабиринта".

Пиво темно-коричневого, практически черного цвета с богатой кремовой пеной.

Вкус пива насыщенный, плотный, с нотами поджаренного солода, сладковатыми нюансами карамели, оттенками виски, копченостей, кофе, дуба и сухим послевкусием.

В аромате пива сплетаются ноты шоколада, кофе, виски, древесины и карамели.

Пиво можно употреблять с сытными закусками, стейком из говядины, копченостями, жареным или приготовленным на гриле мясом и зрелыми сырами.

"Island Bastards" — выдержанный Портер в английском стиле с щедрой засыпью темных солодов: за черный цвет и кофейные тона отвечают жженый ячмень и шоколадный солод, а за сложность и насыщенность вкуса — бисквитный и карамельный солод двойной обжарки. Портер отлично сочетается с сытными закусками, богатыми мясными блюдами и зрелыми сырами.

Пивоварня LaBEERint Brewery — один из родоначальников крафтового пивоварения в России. Пивоварня была основана в 2012-м году в Обнинске, первом наукограде России на севере Калужской области. Сначала LaBEERint работал по контракту, а к 2017 году была построена и официально запущена пивоварня в городе Наро-Фоминск (Московская область). "Мы варим пиво по собственным рецептам, варим то, что не отважится сварить обычная среднестатистическая пивоварня. Варим такое пиво, которое нравится нам самим, и рады, когда вам нравится то, что мы делаем", — говорят о себе пивовары "Лабиринта".

Пиво черного цвета.

Вкус пива плотный, богатый, насыщенный, яркий, крепкий, с мягкой текстурой, умеренной солодовой сладостью, хлебными оттенками и согревающим послевкусием.

В аромате пива преобладают оттенки кофе, свежеиспеченного хлеба и солода.

Пиво хорошо сочетается с жареным или приготовленным на гриле мясом, мясными пирогами, шоколадными и кофейными десертами и зрелыми сырами.

"Lörts" — новый, сбалансированный по алкоголю, горечи и насыщенности Балтийский портер (Baltic Porter), один из беспроигрышных способов согреть себя в холодное время года его вкусовыми обертонами, уверенным градусом и солодовой калорийностью! Балтийский портер — традиционное пиво из стран, граничащих с Балтийским морем, производное от английских портеров, но находящееся под влиянием российских имперских стаутов. В отличии от других портеров для производства используются лагерные дрожжи. Темный как ночь, достаточно крепкий и плотный, "Lörts" — твой верный спутник на сегодняшний вечер!

Крафотовая пивоварня Zavod расположена в городе Химки. Она была основана в 2016 году Игорем Осановым и Александром Горбачёвым. Основным отличием пивоварни от конкурентов стал строгий научный подход к искусству варки пенного напитка. Пивовары из Химок презирают отношение к крафтовому пиву как к слепому эксперименту. Сферы на этикетках напитков подчиняются логическому смыслу — это математические формулы, отражающие содержимое бутылки. Исключительно точное соблюдение пропорций компонентов, высокотехнологичное оборудование, тщательный контроль температуры, давления и процесса ферментации делают напитки от пивоварни "Завод" идеально качественными и запоминающимися. Для производства пива компания использует высококачественный солод ведущих производителей Чехии, Германии, Великобритании, Бельгии и Финляндии, а также американский, европейский и австралийский хмель последнего урожая. Для получения идеально чистой воды применяется технология обратного осмоса, а бродильные чаны и остальное оборудование было изготовлено по специальному проекту уральской компании НОМАС. В ассортименте пивоварни можно найти ставшие традиционными для крафта сорта, оригинальные напитки с пряностями, орехами, фруктами и ягодами, а также сидр.

Пиво черного цвета.

Вкус пива плотный, богатый, насыщенный, яркий, крепкий, с мягкой текстурой, умеренной солодовой сладостью, хлебными оттенками и согревающим послевкусием.

В аромате пива преобладают оттенки кофе, свежеиспеченного хлеба и солода.

Пиво хорошо сочетается с жареным или приготовленным на гриле мясом, мясными пирогами, шоколадными и кофейными десертами и зрелыми сырами.

"Lörts" — новый, сбалансированный по алкоголю, горечи и насыщенности Балтийский портер (Baltic Porter), один из беспроигрышных способов согреть себя в холодное время года его вкусовыми обертонами, уверенным градусом и солодовой калорийностью! Балтийский портер — традиционное пиво из стран, граничащих с Балтийским морем, производное от английских портеров, но находящееся под влиянием российских имперских стаутов. В отличии от других портеров для производства используются лагерные дрожжи. Темный как ночь, достаточно крепкий и плотный, "Lörts" — твой верный спутник на сегодняшний вечер!

Крафотовая пивоварня Zavod расположена в городе Химки. Она была основана в 2016 году Игорем Осановым и Александром Горбачёвым. Основным отличием пивоварни от конкурентов стал строгий научный подход к искусству варки пенного напитка. Пивовары из Химок презирают отношение к крафтовому пиву как к слепому эксперименту. Сферы на этикетках напитков подчиняются логическому смыслу — это математические формулы, отражающие содержимое бутылки. Исключительно точное соблюдение пропорций компонентов, высокотехнологичное оборудование, тщательный контроль температуры, давления и процесса ферментации делают напитки от пивоварни "Завод" идеально качественными и запоминающимися. Для производства пива компания использует высококачественный солод ведущих производителей Чехии, Германии, Великобритании, Бельгии и Финляндии, а также американский, европейский и австралийский хмель последнего урожая. Для получения идеально чистой воды применяется технология обратного осмоса, а бродильные чаны и остальное оборудование было изготовлено по специальному проекту уральской компании НОМАС. В ассортименте пивоварни можно найти ставшие традиционными для крафта сорта, оригинальные напитки с пряностями, орехами, фруктами и ягодами, а также сидр.

Медовуха насыщенного коричневого цвета с бордовым отливом.

Вкус медовухи мягкий, насыщенный, сладкий, плотный, гармоничный, с оттенками темного меда и карамели и слегка терпким послевкусием.

Яркий аромат медовухи наполнен нотками гречишного меда и жженого сахара.

Медовуху рекомендуется употреблять в качестве аперитива. Также медовуху можно употреблять с соленьями, квашеными овощами, мочеными ягодами (брусника, клюква, морошка) и фруктами, черной и красной смородиной, свежими яблоками и и грушей, мясным пирогом, вяленым или копченым мясом, сладкой выпечкой (пряниками, ватрушками, сладкими булочками с изюмом и другими сухофруктами).

"Черный вепрь" — темная нефильтрованная медовуха, которая получила свое название в честь вепря, который в скандинавской мифологии выступает как воплощение силы. "Всё могут создать великие кузнецы Брок и Синдри. Нет ни одного предмета, который мог бы сравниться по диковинности и изяществу с работами этих мастеров. Синдри удалось создать золотое кольцо Драупнир, вепря с золотой щетиной Гуллинбурсти и молот Мьёльнир. Вепрь Гуллинбурсти мог быстро передвигаться и в битве был яростным и бесстрашным. Он вызывал почитание у воинов, и с тех пор символ кабана на шлеме дает защиту тому, кто его носит". Медовуха "Черный вепрь" по праву считается самой плотной и насыщенной из всей линейки "Mjolnir". Она изготавливается из гречишного меда и карамелизированного сахара, поэтому имеет более терпкое, но сладкое послевкусие. За счет натурального состава темная медовуха обладает множеством полезных качеств. К ним относятся: противовоспалительное и мочегонное свойство, положительное воздействие на иммунную, сердечно-сосудистую системы. Напиток позволяет улучшить состояние почек, наладить пищеварение и справиться с первыми признаками простуды. Нередко рекомендуют пить медовуху при бронхите или ангине. Медовуху не следует его употреблять людям с аллергией на мед или другие ингредиенты медовухи.

"Медоварня Традиции Предков" из города Курск занимается изготовлением медовухи и сидра с 2009 года и за это время прочно утвердилась на рынке благодаря особому качеству выпускаемой продукции. Компания поставляет напитки на крупнейшие мероприятия, проходящие на территории всей России: фестивали, концерты и крупнейшие празднества, посвященные истории, где так любят крафтовый эль и медовуху. Выпускаемые медоварней продукты уникальны. Они основаны на рецептах и традициях медоварения, проверенных веками. Великолепный освежающий вкус, игристость, стопроцентная натуральность и высокое качество изготавливаемых напитков удивляют и радуют!

Медовуха насыщенного коричневого цвета с бордовым отливом.

Вкус медовухи мягкий, насыщенный, сладкий, плотный, гармоничный, с оттенками темного меда и карамели и слегка терпким послевкусием.

Яркий аромат медовухи наполнен нотками гречишного меда и жженого сахара.

Медовуху рекомендуется употреблять в качестве аперитива. Также медовуху можно употреблять с соленьями, квашеными овощами, мочеными ягодами (брусника, клюква, морошка) и фруктами, черной и красной смородиной, свежими яблоками и и грушей, мясным пирогом, вяленым или копченым мясом, сладкой выпечкой (пряниками, ватрушками, сладкими булочками с изюмом и другими сухофруктами).

"Черный вепрь" — темная нефильтрованная медовуха, которая получила свое название в честь вепря, который в скандинавской мифологии выступает как воплощение силы. "Всё могут создать великие кузнецы Брок и Синдри. Нет ни одного предмета, который мог бы сравниться по диковинности и изяществу с работами этих мастеров. Синдри удалось создать золотое кольцо Драупнир, вепря с золотой щетиной Гуллинбурсти и молот Мьёльнир. Вепрь Гуллинбурсти мог быстро передвигаться и в битве был яростным и бесстрашным. Он вызывал почитание у воинов, и с тех пор символ кабана на шлеме дает защиту тому, кто его носит". Медовуха "Черный вепрь" по праву считается самой плотной и насыщенной из всей линейки "Mjolnir". Она изготавливается из гречишного меда и карамелизированного сахара, поэтому имеет более терпкое, но сладкое послевкусие. За счет натурального состава темная медовуха обладает множеством полезных качеств. К ним относятся: противовоспалительное и мочегонное свойство, положительное воздействие на иммунную, сердечно-сосудистую системы. Напиток позволяет улучшить состояние почек, наладить пищеварение и справиться с первыми признаками простуды. Нередко рекомендуют пить медовуху при бронхите или ангине. Медовуху не следует его употреблять людям с аллергией на мед или другие ингредиенты медовухи.

"Медоварня Традиции Предков" из города Курск занимается изготовлением медовухи и сидра с 2009 года и за это время прочно утвердилась на рынке благодаря особому качеству выпускаемой продукции. Компания поставляет напитки на крупнейшие мероприятия, проходящие на территории всей России: фестивали, концерты и крупнейшие празднества, посвященные истории, где так любят крафтовый эль и медовуху. Выпускаемые медоварней продукты уникальны. Они основаны на рецептах и традициях медоварения, проверенных веками. Великолепный освежающий вкус, игристость, стопроцентная натуральность и высокое качество изготавливаемых напитков удивляют и радуют!

Пиво туманного янтарно-коричневого цвета.

Вкус пива насыщенный, обволакивающий, плотный, сладковатый, с нотками сена, карамели, дрожжей и меда, приятной кислинкой и древесно-пряными "березовыми" нотками в суховатом послевкусии.

В ярком аромате пива сплетаются цветочные, фруктовые, травяные и древесные оттенки и небольшая кислинка.

Пиво можно употреблять в качестве аперитива, с закусками, снэками, блюдами из рыбы и белого мяса, пиццей и сырами.

"Берёзка" — нефильтрованный, непастеризованный светлый эль в стиле Belgian Saison, сваренный с добавлением липового меда, березовых почек и березового сока, который собирали в экологически чистом районе Калужской области. Пиво обладает свежим цветочным ароматом, характерным для бельгийских сезонных элей, и обволакивающим, насыщенным, чуть сладковатым вкусом с характерными древесно-пряными "березовыми" нотками.

Пивоварня LaBEERint Brewery — один из родоначальников крафтового пивоварения в России. Пивоварня была основана в 2012-м году в Обнинске, первом наукограде России на севере Калужской области. Сначала LaBEERint работал по контракту, а к 2017 году была построена и официально запущена пивоварня в городе Наро-Фоминск (Московская область). "Мы варим пиво по собственным рецептам, варим то, что не отважится сварить обычная среднестатистическая пивоварня. Варим такое пиво, которое нравится нам самим, и рады, когда вам нравится то, что мы делаем", — говорят о себе пивовары "Лабиринта".

Пиво туманного янтарно-коричневого цвета.

Вкус пива насыщенный, обволакивающий, плотный, сладковатый, с нотками сена, карамели, дрожжей и меда, приятной кислинкой и древесно-пряными "березовыми" нотками в суховатом послевкусии.

В ярком аромате пива сплетаются цветочные, фруктовые, травяные и древесные оттенки и небольшая кислинка.

Пиво можно употреблять в качестве аперитива, с закусками, снэками, блюдами из рыбы и белого мяса, пиццей и сырами.

"Берёзка" — нефильтрованный, непастеризованный светлый эль в стиле Belgian Saison, сваренный с добавлением липового меда, березовых почек и березового сока, который собирали в экологически чистом районе Калужской области. Пиво обладает свежим цветочным ароматом, характерным для бельгийских сезонных элей, и обволакивающим, насыщенным, чуть сладковатым вкусом с характерными древесно-пряными "березовыми" нотками.

Пивоварня LaBEERint Brewery — один из родоначальников крафтового пивоварения в России. Пивоварня была основана в 2012-м году в Обнинске, первом наукограде России на севере Калужской области. Сначала LaBEERint работал по контракту, а к 2017 году была построена и официально запущена пивоварня в городе Наро-Фоминск (Московская область). "Мы варим пиво по собственным рецептам, варим то, что не отважится сварить обычная среднестатистическая пивоварня. Варим такое пиво, которое нравится нам самим, и рады, когда вам нравится то, что мы делаем", — говорят о себе пивовары "Лабиринта".

Пиво туманного красно-коричневого цвета.

Вкус пива плотный, насыщенный, кисло-соленый, с яркими нотами красных фруктов и ягод, особенно граната и смородины, хорошо выраженной хмелевой горечью и бодрящим послевкусием.

В аромате пива преобладают ноты красных фруктов и ягод и фруктовая кислинка.

Пиво можно употреблять с закусками, пиццей, жареным белым мясом, жареной рыбой, сырами.

"Red Team" — эль в стиле Sour IPA (Кислый ИПА) яркого и необычного красного цвета. Сваренное с добавлением граната, вишни, красной смородины, красного апельсина и охмеленное сортом Цитра, пиво имеет душистый аромат и оригинальный кисловатый вкус с яркими фруктово-ягодными оттенками и выраженной хмелевой горечью.

Courage Brewery — довольно молодая крафтовая пивоварня из Москвы. Она начинала свою работу как нано-пивоварня в Подмосковье, в Звенигороде, где в собственном уютном гараже варилось пиво для себя и для гостей. Очень скоро количество заказов превысило объём производства, и настала пора расширяться. Так хобби переросло в создание небольшой пивоварни. Courage Brewery, унаследовавшая лучшее из традиционных технологий, смело внедряет свои рецепты с живыми нотками сезонных оригинальных добавок. Продукция пивоварни успела стать узнаваемой, а сама пивоварня вошла в ТОП-20 лучших пивоварен России, что можно назвать не просто успешным, а триумфальным результатом. Одной из особенностей Courage Brewery являются яркие и неповторяющиеся этикетки, под стать их напиткам.

Пиво туманного красно-коричневого цвета.

Вкус пива плотный, насыщенный, кисло-соленый, с яркими нотами красных фруктов и ягод, особенно граната и смородины, хорошо выраженной хмелевой горечью и бодрящим послевкусием.

В аромате пива преобладают ноты красных фруктов и ягод и фруктовая кислинка.

Пиво можно употреблять с закусками, пиццей, жареным белым мясом, жареной рыбой, сырами.

"Red Team" — эль в стиле Sour IPA (Кислый ИПА) яркого и необычного красного цвета. Сваренное с добавлением граната, вишни, красной смородины, красного апельсина и охмеленное сортом Цитра, пиво имеет душистый аромат и оригинальный кисловатый вкус с яркими фруктово-ягодными оттенками и выраженной хмелевой горечью.

Courage Brewery — довольно молодая крафтовая пивоварня из Москвы. Она начинала свою работу как нано-пивоварня в Подмосковье, в Звенигороде, где в собственном уютном гараже варилось пиво для себя и для гостей. Очень скоро количество заказов превысило объём производства, и настала пора расширяться. Так хобби переросло в создание небольшой пивоварни. Courage Brewery, унаследовавшая лучшее из традиционных технологий, смело внедряет свои рецепты с живыми нотками сезонных оригинальных добавок. Продукция пивоварни успела стать узнаваемой, а сама пивоварня вошла в ТОП-20 лучших пивоварен России, что можно назвать не просто успешным, а триумфальным результатом. Одной из особенностей Courage Brewery являются яркие и неповторяющиеся этикетки, под стать их напиткам.

Пиво туманного светло-янтарного цвета.

Вкус пива свежий, сочный, сладковатый, насыщенный, с нотками тропических фруктов, мандарина, травы и заметной хмелевой горечью.

Аромат пива раскрывается оттенками тропических фруктов и тонкими карамельными нюансами.

Пиво хорошо сочетается с жареным или приготовленным на гриле белым мясом или рыбой, сытными закусками и сырами.

Знаете какой сюрприз был в яйце Фаберже "‎Ренессанс"‎, подаренном Александром III своей супруге Марии Федоровне на Пасху 1894 года? Никто точно не знает. Существует предположение, что там было украшение из жемчуга или яйцо "Воскресение", которое идеально подходит по размерам и стилю в "‎Ренессанс". Так и пивовары не всегда знают, какие сюрпризы может преподнести шишковой хмель, эксперименты с которым продолжили в Брюлок. Но, как и сюрпризы у Фаберже, они ожидали от него только чего-то красивого в своей новой ювелирной работе — двойном эле "‎Ренессанс" в стиле New England IPA, которому хмель сортов Эль Дорадо и Сабро подарил тропический аромат.

Brewlok — крафтовая пивоварня, созданная группой воронежских пивоваров. Их объединила общая цель: "Хочешь удивить себя — порадуй окружающих!". В производстве пенного напитка мастера используют только натуральные ингредиенты, каждый этап проходит под чутким контролем ведущих специалистов. Кроме качественного, вкусного пива, Brewlok привлекает потребителей оригинальными названиями своих продуктов. Так, в ассортименте есть пиво под названием "Баба Яга", "Кощей", "Кикимора", "1915" Русские не сдаются и другие.

Пиво туманного светло-янтарного цвета.

Вкус пива свежий, сочный, сладковатый, насыщенный, с нотками тропических фруктов, мандарина, травы и заметной хмелевой горечью.

Аромат пива раскрывается оттенками тропических фруктов и тонкими карамельными нюансами.

Пиво хорошо сочетается с жареным или приготовленным на гриле белым мясом или рыбой, сытными закусками и сырами.

Знаете какой сюрприз был в яйце Фаберже "‎Ренессанс"‎, подаренном Александром III своей супруге Марии Федоровне на Пасху 1894 года? Никто точно не знает. Существует предположение, что там было украшение из жемчуга или яйцо "Воскресение", которое идеально подходит по размерам и стилю в "‎Ренессанс". Так и пивовары не всегда знают, какие сюрпризы может преподнести шишковой хмель, эксперименты с которым продолжили в Брюлок. Но, как и сюрпризы у Фаберже, они ожидали от него только чего-то красивого в своей новой ювелирной работе — двойном эле "‎Ренессанс" в стиле New England IPA, которому хмель сортов Эль Дорадо и Сабро подарил тропический аромат.

Brewlok — крафтовая пивоварня, созданная группой воронежских пивоваров. Их объединила общая цель: "Хочешь удивить себя — порадуй окружающих!". В производстве пенного напитка мастера используют только натуральные ингредиенты, каждый этап проходит под чутким контролем ведущих специалистов. Кроме качественного, вкусного пива, Brewlok привлекает потребителей оригинальными названиями своих продуктов. Так, в ассортименте есть пиво под названием "Баба Яга", "Кощей", "Кикимора", "1915" Русские не сдаются и другие.

У пива чёрный цвет с кремовой пеной.

Пиво обладает насыщенным, плотным, выразительно кофейным вкусом с приятной хмелевой горечью в долгом, сухом послевкусии.

Яркий аромат пива раскрывается оттенками обжаренных кофейных зерен и темного шоколада, дополненными нотами жжёного солода и карамели.

Пиво можно подать с круассаном, тостами с голубым сыром и джемом, жареным беконом, а также сырами: Горгонзолой, Чеддером, Стилтоном.

Dreamteam Brew, "Lobby Breakfast" — яркая кофейная интерпретация исторического стиля foreign stout от пивоварни Dreamteam Brew. Помимо классических ингредиентов (вода, солод, хмель, дрожжи), в производстве пива используют натуральный какао и кофейные зерна, а также мадагаскарскую ваниль, которая своей нежной сладостью уравновешивает выразительные жжёные и копчёные ноты. Пиво обладает плотностью 19% и приятной хмелевой горечью на уровне 35 IBU. Кофейный стаут можно подать с круассаном, тостами с голубым сыром и джемом, жареным беконом, а также сырами: Горгонзолой, Чеддером, Стилтоном.

Dreamteam Brew — российская пивоварня, специализирующаяся на производстве пива для баров и ресторанов. Dreamteam Brew появилась в 2019 году как локальный проект ресторанной группы Dreamteam. За 11 лет существования группа собрала около 315 сортов пива из Германии, Америки, Бельгии, Британии и России в одном из своих заведений. До самостоятельного производства было много коллабораций с российскими пивоварнями Jaws Brewery, AF Brew, New Riga's Brewery, контрактные варки на мощностях Brew Division и Seven Hills Brewing. Сегодня Dreamteam Brew — это современный пивоваренный завод в Москве, оснащенный самым современным европейским оборудованием марки BrauKon, 17 бродильными емкостями, фирмовым хопганом, имеющий собственные линию розлива и лабораторию для контроля качества. Во главе проекта стоят три основателя — Алексей Буров, Павел Кокков и Алексей Попов, настоящие профессионалы и энтузиасты. Все пиво Dreamteam Brew варится по классическим технологиям, поэтому оно питкое и универсальное, очень гастрономичное. Ассортимент пивоварни включает 9 регулярных сортов, сезонные релизы и специальные позиции для партнеров. Основной акцент пивоварня делает на качестве, поэтому каждый сорт продумывается до мелочей.

У пива чёрный цвет с кремовой пеной.

Пиво обладает насыщенным, плотным, выразительно кофейным вкусом с приятной хмелевой горечью в долгом, сухом послевкусии.

Яркий аромат пива раскрывается оттенками обжаренных кофейных зерен и темного шоколада, дополненными нотами жжёного солода и карамели.

Пиво можно подать с круассаном, тостами с голубым сыром и джемом, жареным беконом, а также сырами: Горгонзолой, Чеддером, Стилтоном.

Dreamteam Brew, "Lobby Breakfast" — яркая кофейная интерпретация исторического стиля foreign stout от пивоварни Dreamteam Brew. Помимо классических ингредиентов (вода, солод, хмель, дрожжи), в производстве пива используют натуральный какао и кофейные зерна, а также мадагаскарскую ваниль, которая своей нежной сладостью уравновешивает выразительные жжёные и копчёные ноты. Пиво обладает плотностью 19% и приятной хмелевой горечью на уровне 35 IBU. Кофейный стаут можно подать с круассаном, тостами с голубым сыром и джемом, жареным беконом, а также сырами: Горгонзолой, Чеддером, Стилтоном.

Dreamteam Brew — российская пивоварня, специализирующаяся на производстве пива для баров и ресторанов. Dreamteam Brew появилась в 2019 году как локальный проект ресторанной группы Dreamteam. За 11 лет существования группа собрала около 315 сортов пива из Германии, Америки, Бельгии, Британии и России в одном из своих заведений. До самостоятельного производства было много коллабораций с российскими пивоварнями Jaws Brewery, AF Brew, New Riga's Brewery, контрактные варки на мощностях Brew Division и Seven Hills Brewing. Сегодня Dreamteam Brew — это современный пивоваренный завод в Москве, оснащенный самым современным европейским оборудованием марки BrauKon, 17 бродильными емкостями, фирмовым хопганом, имеющий собственные линию розлива и лабораторию для контроля качества. Во главе проекта стоят три основателя — Алексей Буров, Павел Кокков и Алексей Попов, настоящие профессионалы и энтузиасты. Все пиво Dreamteam Brew варится по классическим технологиям, поэтому оно питкое и универсальное, очень гастрономичное. Ассортимент пивоварни включает 9 регулярных сортов, сезонные релизы и специальные позиции для партнеров. Основной акцент пивоварня делает на качестве, поэтому каждый сорт продумывается до мелочей.

Пиво темного черного цвета с кремовой пеной.

Пиво отличается полным, насыщенным, кремовым, сладковатым вкусом с интенсивными шоколадно-сливочными тонами, солода, карамели и кофе. Послевкусие долгое, украшенное тонкой хмелевой горечью.

В аромате пива доминируют насыщенные шоколадные тона, за которыми идут оттенки жженной карамели, ванили, орехов, помадки и шоколадного молока.

Пиво отлично дополнит как вкус мясных блюд и сыров, так и десертов, особенно шоколадных, мороженого и выпечки.

"Fondue Fountain" — молочный стаут, изготовленный с добавлением трех видов шоколада. Пиво изготавливается исключительно из натуральных ингредиентов, в частности, очищенной воды, ячменного солода, пшеницы, лактозы, шоколадно-карамельного экстракта, пивных дрожжей и хмеля. Именно лактоза придает сливочные тона, характерные для молочных сортов пива. Пиво обладает едва заметной хмелевой горечью на уровне 30 IBU, которая скрывается за солодовой сладостью и выразительными шоколадно-карамельными тонами. Отсутствие фильтрации сохраняет натуральный осадок, придавая пиву деликатную туманность цвета. Пиво отлично дополнит как вкус мясных блюд и сыров, так и десертов, особенно шоколадных, мороженого и выпечки.

Red Button — московская пивоварня, которая была основана в 2015 году Перевезенковым Павлом и Смышляевым Даниилом. Молодые люди славятся своими неординарными решениями в выборе ингредиентов для пива и экспериментами с новыми сортами пива. Например, Gose с красной икрой или Stout с халвой — не самые смелые их решения. За все время своего существования компания выпустила около сотни сортов пива, которые не оставили равнодушными ценителей крафта. Пивоварня оснащена оборудованием миасской фирмы "Номас". Помимо производства пива, компания также предоставляет возможность различным контрактным пивоварням пользоваться своим оборудованием. Высокое качество и необычные рецептуры — ключевые факторы успеха пивоварни, но немаловажную роль играет также и яркий, легко узнаваемый дизайн. В вопросе дизайна Павел и Даниил также придерживаются креативного, нестандартного и не лишенного юмора подхода. Так, в 2018 году они выпустили Grandma's IPA с изображением ковра на этикетке. 

Пиво темного черного цвета с кремовой пеной.

Пиво отличается полным, насыщенным, кремовым, сладковатым вкусом с интенсивными шоколадно-сливочными тонами, солода, карамели и кофе. Послевкусие долгое, украшенное тонкой хмелевой горечью.

В аромате пива доминируют насыщенные шоколадные тона, за которыми идут оттенки жженной карамели, ванили, орехов, помадки и шоколадного молока.

Пиво отлично дополнит как вкус мясных блюд и сыров, так и десертов, особенно шоколадных, мороженого и выпечки.

"Fondue Fountain" — молочный стаут, изготовленный с добавлением трех видов шоколада. Пиво изготавливается исключительно из натуральных ингредиентов, в частности, очищенной воды, ячменного солода, пшеницы, лактозы, шоколадно-карамельного экстракта, пивных дрожжей и хмеля. Именно лактоза придает сливочные тона, характерные для молочных сортов пива. Пиво обладает едва заметной хмелевой горечью на уровне 30 IBU, которая скрывается за солодовой сладостью и выразительными шоколадно-карамельными тонами. Отсутствие фильтрации сохраняет натуральный осадок, придавая пиву деликатную туманность цвета. Пиво отлично дополнит как вкус мясных блюд и сыров, так и десертов, особенно шоколадных, мороженого и выпечки.

Red Button — московская пивоварня, которая была основана в 2015 году Перевезенковым Павлом и Смышляевым Даниилом. Молодые люди славятся своими неординарными решениями в выборе ингредиентов для пива и экспериментами с новыми сортами пива. Например, Gose с красной икрой или Stout с халвой — не самые смелые их решения. За все время своего существования компания выпустила около сотни сортов пива, которые не оставили равнодушными ценителей крафта. Пивоварня оснащена оборудованием миасской фирмы "Номас". Помимо производства пива, компания также предоставляет возможность различным контрактным пивоварням пользоваться своим оборудованием. Высокое качество и необычные рецептуры — ключевые факторы успеха пивоварни, но немаловажную роль играет также и яркий, легко узнаваемый дизайн. В вопросе дизайна Павел и Даниил также придерживаются креативного, нестандартного и не лишенного юмора подхода. Так, в 2018 году они выпустили Grandma's IPA с изображением ковра на этикетке. 

Пиво темно-коричневого цвета.

Вкус пива очень приятный, отлично освежающий, сочный, насыщенный, питкий, с яркими тонами вишни и шоколада, небольшой горчинкой и легкой кислинкой в послевкусии.

Привлекательный аромат пива наполнен оттенками вишни в шоколаде.

Пиво можно употреблять в чистом виде, с легкими закусками, жареным мясом, пиццей, выпечкой и сырами.

"Cherry Mood" — нефильтрованное, непастеризованное и неосветленное пиво, сваренное в стиле Sour Ale с добавлением ягод вишни и какао-бобов. "С легкой руки Николая Васильевича Гоголя ягоды клубники стали тесно ассоциироваться с телесным началом и плотскими радостями. А вот в Англии за подобные скабрезности отвечают совсем другие ягоды — вишни. Именно поэтому культовый клуб "Pacha" на Ибице выбрал в качестве логотипа две вишни на ветке. Довольно прозрачный намек для рейверов с Туманного Альбиона. Две спелых вишни напоминают губы, а в английском языке слово "cherry" созвучно обращению к любимому "cher" и наименованию счастья — "cheer", который употребляется в качестве тоста. Мы решили добавить в вишневый Sour Ale немного шоколадных ноток и получили чувственный "Cherry Mood" — напиток, специально созданный для поцелуев. А как образ вишни использовала Бейонсе, ты узнаешь, перейдя по QR-коду".

Brewlok — крафтовая пивоварня, созданная группой воронежских пивоваров. Их объединила общая цель: "Хочешь удивить себя — порадуй окружающих!". В производстве пенного напитка мастера используют только натуральные ингредиенты, каждый этап проходит под чутким контролем ведущих специалистов. Кроме качественного, вкусного пива, Brewlok привлекает потребителей оригинальными названиями своих продуктов. Так, в ассортименте есть пиво под названием "Баба Яга", "Кощей", "Кикимора", "1915" Русские не сдаются и другие.

Пиво темно-коричневого цвета.

Вкус пива очень приятный, отлично освежающий, сочный, насыщенный, питкий, с яркими тонами вишни и шоколада, небольшой горчинкой и легкой кислинкой в послевкусии.

Привлекательный аромат пива наполнен оттенками вишни в шоколаде.

Пиво можно употреблять в чистом виде, с легкими закусками, жареным мясом, пиццей, выпечкой и сырами.

"Cherry Mood" — нефильтрованное, непастеризованное и неосветленное пиво, сваренное в стиле Sour Ale с добавлением ягод вишни и какао-бобов. "С легкой руки Николая Васильевича Гоголя ягоды клубники стали тесно ассоциироваться с телесным началом и плотскими радостями. А вот в Англии за подобные скабрезности отвечают совсем другие ягоды — вишни. Именно поэтому культовый клуб "Pacha" на Ибице выбрал в качестве логотипа две вишни на ветке. Довольно прозрачный намек для рейверов с Туманного Альбиона. Две спелых вишни напоминают губы, а в английском языке слово "cherry" созвучно обращению к любимому "cher" и наименованию счастья — "cheer", который употребляется в качестве тоста. Мы решили добавить в вишневый Sour Ale немного шоколадных ноток и получили чувственный "Cherry Mood" — напиток, специально созданный для поцелуев. А как образ вишни использовала Бейонсе, ты узнаешь, перейдя по QR-коду".

Brewlok — крафтовая пивоварня, созданная группой воронежских пивоваров. Их объединила общая цель: "Хочешь удивить себя — порадуй окружающих!". В производстве пенного напитка мастера используют только натуральные ингредиенты, каждый этап проходит под чутким контролем ведущих специалистов. Кроме качественного, вкусного пива, Brewlok привлекает потребителей оригинальными названиями своих продуктов. Так, в ассортименте есть пиво под названием "Баба Яга", "Кощей", "Кикимора", "1915" Русские не сдаются и другие.

Пиво туманного кирпично-красного цвета.

Вкус пива насыщенный, мягкий, умеренно острый, с нотами томатного сока, свежими оттенками огурца, нюансами рассола с пряными травами и чили.

В душистом аромате пива объединяются оттенки овощей и пряностей.

Пиво хорошо сочетается с мясными закусками, горячими мясными и овощными блюдами, пиццей.

"Pocholito"— нефильтрованный кислый эль в стиле Tomato / Vegetable Gose, сваренный с добавлением томатной пасты, пюре огурца, лактозы, специй, соли, соуса Табаско и перца чили. Пиво прекрасно освежает, идеально в качестве похмельного напитка. "5 мая 1862 года в битве при Пуэбле мексиканские войска одержали ключевую победу. Ну одержали и одержали, подумали сами же мексиканцы и не устраивали вокруг этого дня особой шумихи. Но спустя почти девяносто лет, в середине 50-х, в США появился праздник Cinco de Mayo, который еще придано считать "Днем мексиканской гордости". А так как мексиканцы народ шумный, весёлый и удалой, то в самом скором времени за Cinco de Mayo закрепилась слава мексиканского Дня Святого Патрика. Со всеми втекающими и вытекающими. Причем втекают на этом пире духа, исключительно национально колоритные напитки. Такие как "Почолито", например. Яркий, томатный, острый, с мощной свежей нотой огурца, "Pocholito" считают одним из лучших напитков для погожего майского дня. Но кто сказал, что его нельзя употребить пасмурным осенним деньком? Разумеется можно, отбрасываем все условности, вскрываем банку Pocholito и пьем большими глотками. Почему большими? Ну потому что свое название Cinco de Drinco этот праздник получил не просто так!"

Молодая крафтовая пивоварня ReWort расположена в Сергиевом Посаде. Датой основания считается 2016 год, однако, продукция компании увидела свет в год столетия Революции — в 2017 году. Эта символическая дата явилась поводом присоединиться к революционному движению крафтового пивоварения.В команде ReWort есть человек с большим опытом, молодой технолог, Антон Васильев, широко известный в кругах современных пивоваров. Главной целью пивоварни является производство качественного продукта, способного покорить сердца истинных ценителей пенного напитка.

Пиво туманного кирпично-красного цвета.

Вкус пива насыщенный, мягкий, умеренно острый, с нотами томатного сока, свежими оттенками огурца, нюансами рассола с пряными травами и чили.

В душистом аромате пива объединяются оттенки овощей и пряностей.

Пиво хорошо сочетается с мясными закусками, горячими мясными и овощными блюдами, пиццей.

"Pocholito"— нефильтрованный кислый эль в стиле Tomato / Vegetable Gose, сваренный с добавлением томатной пасты, пюре огурца, лактозы, специй, соли, соуса Табаско и перца чили. Пиво прекрасно освежает, идеально в качестве похмельного напитка. "5 мая 1862 года в битве при Пуэбле мексиканские войска одержали ключевую победу. Ну одержали и одержали, подумали сами же мексиканцы и не устраивали вокруг этого дня особой шумихи. Но спустя почти девяносто лет, в середине 50-х, в США появился праздник Cinco de Mayo, который еще придано считать "Днем мексиканской гордости". А так как мексиканцы народ шумный, весёлый и удалой, то в самом скором времени за Cinco de Mayo закрепилась слава мексиканского Дня Святого Патрика. Со всеми втекающими и вытекающими. Причем втекают на этом пире духа, исключительно национально колоритные напитки. Такие как "Почолито", например. Яркий, томатный, острый, с мощной свежей нотой огурца, "Pocholito" считают одним из лучших напитков для погожего майского дня. Но кто сказал, что его нельзя употребить пасмурным осенним деньком? Разумеется можно, отбрасываем все условности, вскрываем банку Pocholito и пьем большими глотками. Почему большими? Ну потому что свое название Cinco de Drinco этот праздник получил не просто так!"

Молодая крафтовая пивоварня ReWort расположена в Сергиевом Посаде. Датой основания считается 2016 год, однако, продукция компании увидела свет в год столетия Революции — в 2017 году. Эта символическая дата явилась поводом присоединиться к революционному движению крафтового пивоварения.В команде ReWort есть человек с большим опытом, молодой технолог, Антон Васильев, широко известный в кругах современных пивоваров. Главной целью пивоварни является производство качественного продукта, способного покорить сердца истинных ценителей пенного напитка.

Пиво темного, практически черного цвета с карамельной пенной шапкой.

Пиво демонстрирует плотный, насыщенный, сбалансированный, терпкий, сладковатый вкус с оттенками вишни в шоколаде и кофе, овсяными и сливочными нотками в горьком послевкусии.

Аромат пива наполнен тонами какао, тостов, карамели и вишневого ликера.

Пиво хорошо сочетается с сытными закусками, приготовленным на гриле или жареным мясом, зрелыми сырами, десертами.

Сказочная линейка Брюлок — это целый мир со своими жителями и историями. Тут есть и Баба Яга, и Леший, и Кощей Бессмертный. А теперь в нем появилась и своя Царица — Василиса Премудрая, которая отличается решительным нравом, заботой и верностью. Для нее нет невыполнимых задач. Именно с ее подачи крепкий темный эль "Василиса", сваренный в стиле Double Oatmeal Stout (Двойной Овсяный Стаут), наполнился терпкими нотами вишни и какао-бобов. Терпкий вкус бобов напоминает о трудностях, с которыми приходится разбираться царевне, а сладость вишни — вкус поцелуя со своим суженым-ряженым.

Brewlok — крафтовая пивоварня, созданная группой воронежских пивоваров. Их объединила общая цель: "Хочешь удивить себя — порадуй окружающих!". В производстве пенного напитка мастера используют только натуральные ингредиенты, каждый этап проходит под чутким контролем ведущих специалистов. Кроме качественного, вкусного пива, Brewlok привлекает потребителей оригинальными названиями своих продуктов. Так, в ассортименте есть пиво под названием "Баба Яга", "Кощей", "Кикимора", "1915" Русские не сдаются и другие.

Пиво темного, практически черного цвета с карамельной пенной шапкой.

Пиво демонстрирует плотный, насыщенный, сбалансированный, терпкий, сладковатый вкус с оттенками вишни в шоколаде и кофе, овсяными и сливочными нотками в горьком послевкусии.

Аромат пива наполнен тонами какао, тостов, карамели и вишневого ликера.

Пиво хорошо сочетается с сытными закусками, приготовленным на гриле или жареным мясом, зрелыми сырами, десертами.

Сказочная линейка Брюлок — это целый мир со своими жителями и историями. Тут есть и Баба Яга, и Леший, и Кощей Бессмертный. А теперь в нем появилась и своя Царица — Василиса Премудрая, которая отличается решительным нравом, заботой и верностью. Для нее нет невыполнимых задач. Именно с ее подачи крепкий темный эль "Василиса", сваренный в стиле Double Oatmeal Stout (Двойной Овсяный Стаут), наполнился терпкими нотами вишни и какао-бобов. Терпкий вкус бобов напоминает о трудностях, с которыми приходится разбираться царевне, а сладость вишни — вкус поцелуя со своим суженым-ряженым.

Brewlok — крафтовая пивоварня, созданная группой воронежских пивоваров. Их объединила общая цель: "Хочешь удивить себя — порадуй окружающих!". В производстве пенного напитка мастера используют только натуральные ингредиенты, каждый этап проходит под чутким контролем ведущих специалистов. Кроме качественного, вкусного пива, Brewlok привлекает потребителей оригинальными названиями своих продуктов. Так, в ассортименте есть пиво под названием "Баба Яга", "Кощей", "Кикимора", "1915" Русские не сдаются и другие.

Пиво темно-коричневого, практически черного цвета с кофейной пеной.

Вкус пива насыщенный, сухой, очень приятный, с характерными тонами кофе и шоколада, жжеными нотами, оттенками специй, фруктов, орехов, легкой сладостью, гармоничной горчинкой и длительным послевкусием с нюансами дымка и корицы.

Фантастический аромат пива наполнен тонами шоколада, корицы, гвоздики, имбиря, мускатного ореха, кардамона, душистого перца и сладкого теста.

Пиво хорошо сочетается с сытными закусками, жареным или приготовленным на гриле мясом, десертами, зрелыми сырами, шоколадом.

Пряник в Туле — это своего рода региональная достопримечательность и народное достояние, поэтому неудивительно, что тульская пивоварня Salden's создала пряничный стаут. Salden's, "Pryanik Stout" No Alco Ed. — новинки с фестиваля Top Craft Beer Fest, безалкогольная версия знаменитого пряничного стаута "Pryanik Stout". "Внутри все то, что вам хорошо знакомо по нашему выверенному рецепту: достойный стаут с пряничным набором специй, тщательно подобранных нашей командой — корица, кориандр, кардамон, бадьян, имбирь, мускат. Напиток хоть и с отсылкой к главному тульскому десерту, но сам несладкий и очень сбалансированный — за яркими специями база стаута прекрасно читается, а сами пряности создают уникальный вкус. Отдельное удовольствие — плотная и ароматная кремовая пена. Теперь вам ничто не помешает насладиться нашим пряничным стаутом!".

Пивоварня Salden's была основана в 2012 году талантливым пивоваром и энтузиастом, Денисом Сальником, в Туле. Название пивоварни — это части его фамилии и имени. Как и многие другие начинающие пивовары, Денис экспериментировал в домашних условиях, однако результат превзошел все ожидания.На сегодняшний день ежемесячный объем производства составляет 70000 литров пенного напитка, ассортимент компании представлен практически во всех городах Российской Федерации. В производстве используется только высококачественное сырье, каждый этап проходит под чутким руководством ведущих специалистов.

Пиво темно-коричневого, практически черного цвета с кофейной пеной.

Вкус пива насыщенный, сухой, очень приятный, с характерными тонами кофе и шоколада, жжеными нотами, оттенками специй, фруктов, орехов, легкой сладостью, гармоничной горчинкой и длительным послевкусием с нюансами дымка и корицы.

Фантастический аромат пива наполнен тонами шоколада, корицы, гвоздики, имбиря, мускатного ореха, кардамона, душистого перца и сладкого теста.

Пиво хорошо сочетается с сытными закусками, жареным или приготовленным на гриле мясом, десертами, зрелыми сырами, шоколадом.

Пряник в Туле — это своего рода региональная достопримечательность и народное достояние, поэтому неудивительно, что тульская пивоварня Salden's создала пряничный стаут. Salden's, "Pryanik Stout" No Alco Ed. — новинки с фестиваля Top Craft Beer Fest, безалкогольная версия знаменитого пряничного стаута "Pryanik Stout". "Внутри все то, что вам хорошо знакомо по нашему выверенному рецепту: достойный стаут с пряничным набором специй, тщательно подобранных нашей командой — корица, кориандр, кардамон, бадьян, имбирь, мускат. Напиток хоть и с отсылкой к главному тульскому десерту, но сам несладкий и очень сбалансированный — за яркими специями база стаута прекрасно читается, а сами пряности создают уникальный вкус. Отдельное удовольствие — плотная и ароматная кремовая пена. Теперь вам ничто не помешает насладиться нашим пряничным стаутом!".

Пивоварня Salden's была основана в 2012 году талантливым пивоваром и энтузиастом, Денисом Сальником, в Туле. Название пивоварни — это части его фамилии и имени. Как и многие другие начинающие пивовары, Денис экспериментировал в домашних условиях, однако результат превзошел все ожидания.На сегодняшний день ежемесячный объем производства составляет 70000 литров пенного напитка, ассортимент компании представлен практически во всех городах Российской Федерации. В производстве используется только высококачественное сырье, каждый этап проходит под чутким руководством ведущих специалистов.

Пиво туманного, яркого желто-оранжевого цвета.

Вкус пива сочный, яркий, насыщенный, довольно сухой, с фруктовыми оттенками (цитрусовые и тропические фрукты, груша) и бодрящей хмелевой горчинкой в послевкусии.

Аромат пива наполнен фруктовыми оттенками (апельсин, мандарин, манго, папайя, ананас).

Пиво хорошо сочетается с закусками, горячими блюдами из рыбы и мяса птицы, пиццей, выпечкой и сырами.

"Visteku" — нефильтрованное непастеризованное неосветленное пиво, сваренное в стиле New England / Hazy IPA. Этот сочный светлый эль до краев заполнен хмелями сортов Vista и Ekuanot, которые славятся своим ароматом с оттенками тропических фруктов. Яркий, насыщенный в меру сухой NE IPA "Вистеку" не оставит равнодушным ни одного любителя Juicy IPA. Пришло время сделать выбор своего бойца!

Компания Konix Brewery — один из самых заметных российских производителей крафтового пива. Продукция пивоварни полностью соответствует гордому званию "craft". Эксклюзивный независимый ассортимент компании производится в ограниченном количестве. Пивоварня была открыта Олегом Татуевым и Евгением Голяевым в 2015 году. Новый проект двух энтузиастов пивоварения был тепло воспринят поклонниками качественного пива. Спустя несколько месяцев после выпуска первой бутылки, пиво от Коникс Бревери стало синонимом богатого вкуса и честного отношения к потребителю. Привлечение к работе в компании мастеров с большим стажем в пивной индустрии позволило вывести производство российского крафтового пива на новый качественный уровень.

Пиво туманного, яркого желто-оранжевого цвета.

Вкус пива сочный, яркий, насыщенный, довольно сухой, с фруктовыми оттенками (цитрусовые и тропические фрукты, груша) и бодрящей хмелевой горчинкой в послевкусии.

Аромат пива наполнен фруктовыми оттенками (апельсин, мандарин, манго, папайя, ананас).

Пиво хорошо сочетается с закусками, горячими блюдами из рыбы и мяса птицы, пиццей, выпечкой и сырами.

"Visteku" — нефильтрованное непастеризованное неосветленное пиво, сваренное в стиле New England / Hazy IPA. Этот сочный светлый эль до краев заполнен хмелями сортов Vista и Ekuanot, которые славятся своим ароматом с оттенками тропических фруктов. Яркий, насыщенный в меру сухой NE IPA "Вистеку" не оставит равнодушным ни одного любителя Juicy IPA. Пришло время сделать выбор своего бойца!

Компания Konix Brewery — один из самых заметных российских производителей крафтового пива. Продукция пивоварни полностью соответствует гордому званию "craft". Эксклюзивный независимый ассортимент компании производится в ограниченном количестве. Пивоварня была открыта Олегом Татуевым и Евгением Голяевым в 2015 году. Новый проект двух энтузиастов пивоварения был тепло воспринят поклонниками качественного пива. Спустя несколько месяцев после выпуска первой бутылки, пиво от Коникс Бревери стало синонимом богатого вкуса и честного отношения к потребителю. Привлечение к работе в компании мастеров с большим стажем в пивной индустрии позволило вывести производство российского крафтового пива на новый качественный уровень.

Цвет пива — матово-черный, непрозрачный, с крупнозернистой пеной оттенка кофе с молоком.

Во вкусе пива приятная хмелевая горечь сочетается с насыщенными шоколадными оттенками.

Аромат пива наполнен бархатными тонами шоколада, легкими нюансами ванили и виски.

Пиво хорошо сочетается с шоколадными десертами, жареным или приготовленным на гриле мясом, твердыми зрелыми сырами.

"DOS" Chocolate Edition — Двойной/Имперский овсяный стаут, настоянный на щедрой порции отборных какао-бобов. Шоколадные тона доминируют в его вкусо-ароматическом профиле, уравновешиваясь приятной горечью хмеля. Пиво обладает непрозрачным черным цветом с пышной шапкой кофейной пены. Стаут "ДОС" Чоколейт Эдишн обладает сильным характером и ярким вкусом, он станет оригинальным дополнением к твердым сырам, жареному или приготовленному на гриле мясу и десертам из темного шоколада. "Eсли ваши серверы стали жертвой DOS-атаки — просто расслабьтесь. "DOS" — двойной овсяный стаут с какао-бобами и 8.6 % алкоголя, плотный и насыщенный".

Brewlok — крафтовая пивоварня, созданная группой воронежских пивоваров. Их объединила общая цель: "Хочешь удивить себя — порадуй окружающих!". В производстве пенного напитка мастера используют только натуральные ингредиенты, каждый этап проходит под чутким контролем ведущих специалистов. Кроме качественного, вкусного пива, Brewlok привлекает потребителей оригинальными названиями своих продуктов. Так, в ассортименте есть пиво под названием "Баба Яга", "Кощей", "Кикимора", "1915" Русские не сдаются и другие.

Цвет пива — матово-черный, непрозрачный, с крупнозернистой пеной оттенка кофе с молоком.

Во вкусе пива приятная хмелевая горечь сочетается с насыщенными шоколадными оттенками.

Аромат пива наполнен бархатными тонами шоколада, легкими нюансами ванили и виски.

Пиво хорошо сочетается с шоколадными десертами, жареным или приготовленным на гриле мясом, твердыми зрелыми сырами.

"DOS" Chocolate Edition — Двойной/Имперский овсяный стаут, настоянный на щедрой порции отборных какао-бобов. Шоколадные тона доминируют в его вкусо-ароматическом профиле, уравновешиваясь приятной горечью хмеля. Пиво обладает непрозрачным черным цветом с пышной шапкой кофейной пены. Стаут "ДОС" Чоколейт Эдишн обладает сильным характером и ярким вкусом, он станет оригинальным дополнением к твердым сырам, жареному или приготовленному на гриле мясу и десертам из темного шоколада. "Eсли ваши серверы стали жертвой DOS-атаки — просто расслабьтесь. "DOS" — двойной овсяный стаут с какао-бобами и 8.6 % алкоголя, плотный и насыщенный".

Brewlok — крафтовая пивоварня, созданная группой воронежских пивоваров. Их объединила общая цель: "Хочешь удивить себя — порадуй окружающих!". В производстве пенного напитка мастера используют только натуральные ингредиенты, каждый этап проходит под чутким контролем ведущих специалистов. Кроме качественного, вкусного пива, Brewlok привлекает потребителей оригинальными названиями своих продуктов. Так, в ассортименте есть пиво под названием "Баба Яга", "Кощей", "Кикимора", "1915" Русские не сдаются и другие.

Пиво янтарного цвета.

Вкус пива мощный, насыщенный, очень свежий, с мягкой текстурой, тонами фруктов, смолы, хвои, трав и достаточно горьким хмелевым послевкусием.

В аромате пива ощущаются нотки трав и фруктов, нюансы хвои и фруктовых леденцов.

Пиво составит превосходную пару жареному мясу, колбаскам, приготовленным на гриле, жареной рыбе, сытным закускам.

Salden's, Sultana IPA — нефильтрованное, непастеризованное, неосветленное пиво в стиле American IPA, при изготовлении которого был использован хмель сорта Султана. Этот экспериментальный сорт хмеля, ранее известный под кодовым названием X06277, стал очень популярен у пивоваров, благодаря своему мощному фруктовому аромату и вкусу с яркими оттенками спелого ананаса, тропических и цитрусовых фруктов, а также тонкими хвойными нюансами. Султана дарит пиву не только приятный вкусо-ароматический профиль, но и заметную горечь на уровне 60 IBU, хорошую свежесть и насыщенность.

Пивоварня Salden's была основана в 2012 году талантливым пивоваром и энтузиастом, Денисом Сальником, в Туле. Название пивоварни — это части его фамилии и имени. Как и многие другие начинающие пивовары, Денис экспериментировал в домашних условиях, однако результат превзошел все ожидания.На сегодняшний день ежемесячный объем производства составляет 70000 литров пенного напитка, ассортимент компании представлен практически во всех городах Российской Федерации. В производстве используется только высококачественное сырье, каждый этап проходит под чутким руководством ведущих специалистов.

Пиво янтарного цвета.

Вкус пива мощный, насыщенный, очень свежий, с мягкой текстурой, тонами фруктов, смолы, хвои, трав и достаточно горьким хмелевым послевкусием.

В аромате пива ощущаются нотки трав и фруктов, нюансы хвои и фруктовых леденцов.

Пиво составит превосходную пару жареному мясу, колбаскам, приготовленным на гриле, жареной рыбе, сытным закускам.

Salden's, Sultana IPA — нефильтрованное, непастеризованное, неосветленное пиво в стиле American IPA, при изготовлении которого был использован хмель сорта Султана. Этот экспериментальный сорт хмеля, ранее известный под кодовым названием X06277, стал очень популярен у пивоваров, благодаря своему мощному фруктовому аромату и вкусу с яркими оттенками спелого ананаса, тропических и цитрусовых фруктов, а также тонкими хвойными нюансами. Султана дарит пиву не только приятный вкусо-ароматический профиль, но и заметную горечь на уровне 60 IBU, хорошую свежесть и насыщенность.

Пивоварня Salden's была основана в 2012 году талантливым пивоваром и энтузиастом, Денисом Сальником, в Туле. Название пивоварни — это части его фамилии и имени. Как и многие другие начинающие пивовары, Денис экспериментировал в домашних условиях, однако результат превзошел все ожидания.На сегодняшний день ежемесячный объем производства составляет 70000 литров пенного напитка, ассортимент компании представлен практически во всех городах Российской Федерации. В производстве используется только высококачественное сырье, каждый этап проходит под чутким руководством ведущих специалистов.

Пиво туманного желто-коричневого цвета.

Вкус пива гладкий, шелковистый, довольно насыщенный, со сбалансированной хмелевой горечью, освежающей кислинкой и привлекательными нотами тропических фруктов.

Приятный аромат пива наполнен тонами тропических и цитрусовых фруктов, особенно апельсина, манго и маракуйи.

Пиво хорошо сочетается с закусками, белым мясом, рыбой, морепродуктами, твердыми сырами.

"Foggy Ten Realms" — светлый нефильтрованный и непастеризованный эль в стиле New England IPA, входящий в постоянный ассортимент пивоварни с 2020 года. Для охмеления было использовано три сорта хмеля: Симкое, Цитра и Айдахо 7. Пиво обладает привлекательным ароматом с оттенками тропических и цитрусовых фруктов и гладким, сбалансированным вкусом с умеренной хмелевой горечью на уровне 40 IBU и освежающей кислинкой.

Ярославская пивоварня Plan B родилась в 2013 году после встречи Дмитрия Горева и Сергея Березкина, который сошлись во мнении, что интересных сортов пива практически нет в ассортименте местных магазинов и баров и решили варить пиво самостоятельно. Причем партнеры сразу решили, что у них не будет "простого мягкого живого нефильтрованного пива". "Мы изначально собирались варить интересные, необычные и непривычные сорта для ценителей, гоняясь не за прибылью, а только за качеством. Это и был наш план Б", — говорит Дмитрий. Объемы производства небольшие — до 20 тонн в месяц. Это позволяет уделять максимальное внимание качеству и вкусу напитка. Сегодня ярославская пивоварня предлагает десятки сортов пива, сваренного только по собственным авторским рецептам. Наиболее известный сорт "Ковбой Мальборо" вошел в недавно изданную энциклопедию как один из самых ярких представителей российского крафтового пива. Также она регулярно участвует с различными сортами в европейских фестивалях крафтового пива, где стабильно получает высокие оценки экспертов и любителей.

Пиво туманного желто-коричневого цвета.

Вкус пива гладкий, шелковистый, довольно насыщенный, со сбалансированной хмелевой горечью, освежающей кислинкой и привлекательными нотами тропических фруктов.

Приятный аромат пива наполнен тонами тропических и цитрусовых фруктов, особенно апельсина, манго и маракуйи.

Пиво хорошо сочетается с закусками, белым мясом, рыбой, морепродуктами, твердыми сырами.

"Foggy Ten Realms" — светлый нефильтрованный и непастеризованный эль в стиле New England IPA, входящий в постоянный ассортимент пивоварни с 2020 года. Для охмеления было использовано три сорта хмеля: Симкое, Цитра и Айдахо 7. Пиво обладает привлекательным ароматом с оттенками тропических и цитрусовых фруктов и гладким, сбалансированным вкусом с умеренной хмелевой горечью на уровне 40 IBU и освежающей кислинкой.

Ярославская пивоварня Plan B родилась в 2013 году после встречи Дмитрия Горева и Сергея Березкина, который сошлись во мнении, что интересных сортов пива практически нет в ассортименте местных магазинов и баров и решили варить пиво самостоятельно. Причем партнеры сразу решили, что у них не будет "простого мягкого живого нефильтрованного пива". "Мы изначально собирались варить интересные, необычные и непривычные сорта для ценителей, гоняясь не за прибылью, а только за качеством. Это и был наш план Б", — говорит Дмитрий. Объемы производства небольшие — до 20 тонн в месяц. Это позволяет уделять максимальное внимание качеству и вкусу напитка. Сегодня ярославская пивоварня предлагает десятки сортов пива, сваренного только по собственным авторским рецептам. Наиболее известный сорт "Ковбой Мальборо" вошел в недавно изданную энциклопедию как один из самых ярких представителей российского крафтового пива. Также она регулярно участвует с различными сортами в европейских фестивалях крафтового пива, где стабильно получает высокие оценки экспертов и любителей.