Ирландский и Эстонский Джин, Страница 2

Джин чистого, прозрачного цвета.

Джин обладает уникальным, освежающим вкусом с фруктовыми, цветочными, травяными и пряными нотами.

Джин обладает пряным ароматом с приятными оттенками лекарственных и луговых трав, цветов и ягод.

Джин рекомендуется употреблять в чистом виде, со льдом, с содовой или тоником.

"Glendalough" Wild Autumn Botanical — осенний джин из инновационной линейки сезонных джинов. Винокурня Glendalough утверждает, что является единственным в Ирландии производителем этих напитков. Каждый сезон специалисты винокурни проводят неделю в дикой местности графства Уиклоу, где собирают интересные образцы местной растительности, ягоды и фрукты. Из них на винокурне в медных кубах марки Гольштейн перегоняются небольшие партии джина. В сезон производится не более 3000 бутылок, поэтому, если у вас есть бутылка сезонного джина от Глендалох, значит вы имеете в своих руках нечто особенное. Осенняя версия сезонного джина Глендалох изготавливается из многих компонентов, в том числе: крапивницы, цветов клевера, плюща, вереска, шиповника, луговых цветов и трав, розмарина, ежевики, бузины, яблок. К ним добавляются традиционные ботанические ингредиенты: можжевельник, кориандр, лимонная цедра, корень ангелики, горький миндаль и корень орриса. В результате получается напиток, представляющий что-то новое и интересное в своей категории и обладающий выдающимся вкусовым профилем.

Джин чистого, прозрачного цвета.

Джин обладает уникальным, освежающим вкусом с фруктовыми, цветочными, травяными и пряными нотами.

Джин обладает пряным ароматом с приятными оттенками лекарственных и луговых трав, цветов и ягод.

Джин рекомендуется употреблять в чистом виде, со льдом, с содовой или тоником.

"Glendalough" Wild Autumn Botanical — осенний джин из инновационной линейки сезонных джинов. Винокурня Glendalough утверждает, что является единственным в Ирландии производителем этих напитков. Каждый сезон специалисты винокурни проводят неделю в дикой местности графства Уиклоу, где собирают интересные образцы местной растительности, ягоды и фрукты. Из них на винокурне в медных кубах марки Гольштейн перегоняются небольшие партии джина. В сезон производится не более 3000 бутылок, поэтому, если у вас есть бутылка сезонного джина от Глендалох, значит вы имеете в своих руках нечто особенное. Осенняя версия сезонного джина Глендалох изготавливается из многих компонентов, в том числе: крапивницы, цветов клевера, плюща, вереска, шиповника, луговых цветов и трав, розмарина, ежевики, бузины, яблок. К ним добавляются традиционные ботанические ингредиенты: можжевельник, кориандр, лимонная цедра, корень ангелики, горький миндаль и корень орриса. В результате получается напиток, представляющий что-то новое и интересное в своей категории и обладающий выдающимся вкусовым профилем.

Джин кристально чистого, прозрачного цвета.

Вкус джина насыщенный, богатый, с обильными цветочными и растительными оттенками (розы, жимолости, можжевельника, пряных трав) и нотами цитрусовых фруктов.

В аромате джина ощущаются ягодные тона, ноты свежих и сухих цветов, сосны, древесины, сельдерея, мяты, специй, можжевельника и лемонграсса.

Джин можно употреблять со льдом, тоником, в составе коктейлей.

"Conncullin" — высококачественный ирландский джин, который содержит множество местных растительных компонентов, в том числе — можжевельник, ягоды, цветы бузины и боярышника. Джин был произведен удостоенным наград мастером джина Робертом Кастеллом. Слово "Concullin" происходит от слияния названий двух озер в Мейо — Lough Conn и Lough Cullin, которые являются источником чистейшей воды, используемой на винокурне Коннахт. Джин "Коннкаллин" завоевал золотую медаль и 92 балла от "International Review of Spirits".

Винокурня Connacht была основана в 2015 году четырьмя друзьями: ирландцем и тремя американцами, мечтавшими вернуть ирландский виски в традиционном стиле на запад Ирландии после более чем столетнего отсутствия. Компания располагается в северной части Ирландии, в городке Баллина, неподалеку от побережья Атлантики, на, так называемом, "диком атлантическом маршруте". Первозданная ирландская природа всецело отражается в характере напиток Коннахт. Винокурня осуществляет полный цикл производства виски, начиная с заторных операций. Виски выпускается ограниченным тиражом. Кроме виски компания выпускает джин, потин и водку. Напитки Коннахт уже привлекли внимание экспертов и получили ряд высоких наград и оценок от специалистов.

Джин кристально чистого, прозрачного цвета.

Вкус джина насыщенный, богатый, с обильными цветочными и растительными оттенками (розы, жимолости, можжевельника, пряных трав) и нотами цитрусовых фруктов.

В аромате джина ощущаются ягодные тона, ноты свежих и сухих цветов, сосны, древесины, сельдерея, мяты, специй, можжевельника и лемонграсса.

Джин можно употреблять со льдом, тоником, в составе коктейлей.

"Conncullin" — высококачественный ирландский джин, который содержит множество местных растительных компонентов, в том числе — можжевельник, ягоды, цветы бузины и боярышника. Джин был произведен удостоенным наград мастером джина Робертом Кастеллом. Слово "Concullin" происходит от слияния названий двух озер в Мейо — Lough Conn и Lough Cullin, которые являются источником чистейшей воды, используемой на винокурне Коннахт. Джин "Коннкаллин" завоевал золотую медаль и 92 балла от "International Review of Spirits".

Винокурня Connacht была основана в 2015 году четырьмя друзьями: ирландцем и тремя американцами, мечтавшими вернуть ирландский виски в традиционном стиле на запад Ирландии после более чем столетнего отсутствия. Компания располагается в северной части Ирландии, в городке Баллина, неподалеку от побережья Атлантики, на, так называемом, "диком атлантическом маршруте". Первозданная ирландская природа всецело отражается в характере напиток Коннахт. Винокурня осуществляет полный цикл производства виски, начиная с заторных операций. Виски выпускается ограниченным тиражом. Кроме виски компания выпускает джин, потин и водку. Напитки Коннахт уже привлекли внимание экспертов и получили ряд высоких наград и оценок от специалистов.

Чистый, прозрачный цвет.

Вкус мягкий, с травяными и цитрусовыми нотами, оттенком специй, тонкими штрихами темного шоколада и клубники. Акценты аниса, имбиря и розмарина плавно переходят в долгое, аппетитное послевкусие.

Букет открывается яркими ароматами мяты и лакрицы, за которыми следуют цветочные тона лилии, розы и гибискуса, легкие травяные нюансы розмарина и тимьяна.

Прекрасен в чистом виде, а также в качестве ингредиента для коктейлей.

"Garnish Island" — изготовленный вручную небольшими партиями ирландский джин, вдохновленный пышными итальянскими садами острова Гарниш в графстве Корк. Джин создается на основе местных растительных компонентов, таких как гибискус, ирис, роза, розмарин, тимьян и др. Процесс создания джина начинается со смешивания соложеного ячменя и горячей воды, что способствует экстракции сахаров. После отделения твердых частиц проводится 72-часовая ферментация при температуре 28-30 °С. Полученная слабоалкогольная брага дистиллируется в перегонных кубах. Далее 12 отборных растительных компонентов мацерируются в дистилляте крепостью 96%. Повторная дистилляция позволяет снизить крепость до 46%. Готовый джин фильтруется и бутилируется."Гарниш Айленд" был отмечен многими наградами, среди последних:       — золотые медали на конкурсе "Las Vegas Global Spirit Awards" в 2022, 2020 и 2019 годах;       — платиновая медаль "Las Vegas Global Spirit Awards, 2020";       — золотая медаль "SIP Awards, 2019";       — золотая медаль "San Francisco World Spirits Competition, 2019".

Винокурня West Cork (WCD), основанная в 2003 году, была вдохновлена ​​гордой историей производства продуктов питания и напитков в графстве Корк. Три друга — Дэнис Маккарти, Гер Маккарти и Джон О'Коннел — к 2003 году достигли определенных высот в своих областях. Дэнис и Гер занимались глубоководными морскими траулерами, а Джон был научным сотрудником в области исследований и разработок для некоторых крупных компаний-производителей продуктов питания и напитков. Объединившись, друзья решили попробовать себя в сфере производства напитков. Сначала они экспериментировали со светлыми коричневыми спиртами. В 2007 году трио произвело "Дромберг", крепленый напиток, полученный путем ферментации сахарной свеклы и солода и выдержанный на дубовой стружке, используя метод, разработанный О'Коннелом. Затем последовал напиток "Lough Hyne", который был сделан по тому же принципу, но более крепкий и выдержанный в бочках из-под ирландского виски и бурбона. И только затем друзья перешли к изготовлению виски. Все виски "Вест Корк" изготавливаются из ирландских ингредиентов: зерна, родниковой воды и ячменя, причем WCD является единственной ирландской винокурней, которая сама делает солод из своего ячменя. При производстве виски применяется тройная перегонка, но горшки заполняются только наполовину, чтобы обеспечить максимальное взаимодействие меди с паром. Ранее West Cork Distillers базировались на арендованном заводе площадью 10000 кв. футов в Скибберине. В 2013 году оборот достиг 3,5 млн Евро, и назрело время расширения. К 2016 году WCD переместился на новую площадку, вложив в ее приобретение и модернизацию около 1,5 млн Евро. Сегодня West Cork Distillers является одним из двух независимых ликероводочных заводов Ирландии.

Чистый, прозрачный цвет.

Вкус мягкий, с травяными и цитрусовыми нотами, оттенком специй, тонкими штрихами темного шоколада и клубники. Акценты аниса, имбиря и розмарина плавно переходят в долгое, аппетитное послевкусие.

Букет открывается яркими ароматами мяты и лакрицы, за которыми следуют цветочные тона лилии, розы и гибискуса, легкие травяные нюансы розмарина и тимьяна.

Прекрасен в чистом виде, а также в качестве ингредиента для коктейлей.

"Garnish Island" — изготовленный вручную небольшими партиями ирландский джин, вдохновленный пышными итальянскими садами острова Гарниш в графстве Корк. Джин создается на основе местных растительных компонентов, таких как гибискус, ирис, роза, розмарин, тимьян и др. Процесс создания джина начинается со смешивания соложеного ячменя и горячей воды, что способствует экстракции сахаров. После отделения твердых частиц проводится 72-часовая ферментация при температуре 28-30 °С. Полученная слабоалкогольная брага дистиллируется в перегонных кубах. Далее 12 отборных растительных компонентов мацерируются в дистилляте крепостью 96%. Повторная дистилляция позволяет снизить крепость до 46%. Готовый джин фильтруется и бутилируется."Гарниш Айленд" был отмечен многими наградами, среди последних:       — золотые медали на конкурсе "Las Vegas Global Spirit Awards" в 2022, 2020 и 2019 годах;       — платиновая медаль "Las Vegas Global Spirit Awards, 2020";       — золотая медаль "SIP Awards, 2019";       — золотая медаль "San Francisco World Spirits Competition, 2019".

Винокурня West Cork (WCD), основанная в 2003 году, была вдохновлена ​​гордой историей производства продуктов питания и напитков в графстве Корк. Три друга — Дэнис Маккарти, Гер Маккарти и Джон О'Коннел — к 2003 году достигли определенных высот в своих областях. Дэнис и Гер занимались глубоководными морскими траулерами, а Джон был научным сотрудником в области исследований и разработок для некоторых крупных компаний-производителей продуктов питания и напитков. Объединившись, друзья решили попробовать себя в сфере производства напитков. Сначала они экспериментировали со светлыми коричневыми спиртами. В 2007 году трио произвело "Дромберг", крепленый напиток, полученный путем ферментации сахарной свеклы и солода и выдержанный на дубовой стружке, используя метод, разработанный О'Коннелом. Затем последовал напиток "Lough Hyne", который был сделан по тому же принципу, но более крепкий и выдержанный в бочках из-под ирландского виски и бурбона. И только затем друзья перешли к изготовлению виски. Все виски "Вест Корк" изготавливаются из ирландских ингредиентов: зерна, родниковой воды и ячменя, причем WCD является единственной ирландской винокурней, которая сама делает солод из своего ячменя. При производстве виски применяется тройная перегонка, но горшки заполняются только наполовину, чтобы обеспечить максимальное взаимодействие меди с паром. Ранее West Cork Distillers базировались на арендованном заводе площадью 10000 кв. футов в Скибберине. В 2013 году оборот достиг 3,5 млн Евро, и назрело время расширения. К 2016 году WCD переместился на новую площадку, вложив в ее приобретение и модернизацию около 1,5 млн Евро. Сегодня West Cork Distillers является одним из двух независимых ликероводочных заводов Ирландии.

Джин обладает кристально-чистым цветом.

Во вкусовом букете джина, полностью вторящему аромату, присутствуют захватывающий тона свежих луговых трав, весьма гармонично дополненные оттенками сухих цветов и нюансами можжевельника.

Аромат джина наполнен соблазнительными тонами сухих цветов, разнообразных трав и оттенками можжевельника.

Специалисты рекомендуют употреблять джин в чистом виде, с добавлением кубиков льда или вводить в состав изысканных коктейлей.

Moe, Monh — эстонский джин ручной работы, получивший свое название в честь острова, на котором произрастают ингредиенты для его изготовления — ягоды можжевельника, экстракты семян маков и другие растительные компоненты. Базовые спирты дистиллируются из озимой ржи. Вода, входящая в состав, добыта из колодца № 3142, расположенного на территории национального водоохранного района Эстонии. Джин Мон не подвергают фильтрации для сохранения более полного и натурального аромата. Релиз ограничен.

Винокуренный завод Moe считается одним из старейших заводов Эстонии. Основанный в далеком 1688 году под названием "Muddis", в 1886 году на территории поместья начинается строительство нового современного предприятия. В процессе производства дистиллятов используется только органическое отборное эстонское зерно. Каждый этап изготовления крепких напитков проходит под чутким руководством ведущих специалистов.На сегодняшний день на территории компании расположен "Музей Водки", имеющий одну из обширных экспозиций в стране. Летом 2019 года планируется первый в истории выпуск эстонского виски — сейчас дистиллят из соложеной ржи выдерживается в бочках на складе №1.

Джин обладает кристально-чистым цветом.

Во вкусовом букете джина, полностью вторящему аромату, присутствуют захватывающий тона свежих луговых трав, весьма гармонично дополненные оттенками сухих цветов и нюансами можжевельника.

Аромат джина наполнен соблазнительными тонами сухих цветов, разнообразных трав и оттенками можжевельника.

Специалисты рекомендуют употреблять джин в чистом виде, с добавлением кубиков льда или вводить в состав изысканных коктейлей.

Moe, Monh — эстонский джин ручной работы, получивший свое название в честь острова, на котором произрастают ингредиенты для его изготовления — ягоды можжевельника, экстракты семян маков и другие растительные компоненты. Базовые спирты дистиллируются из озимой ржи. Вода, входящая в состав, добыта из колодца № 3142, расположенного на территории национального водоохранного района Эстонии. Джин Мон не подвергают фильтрации для сохранения более полного и натурального аромата. Релиз ограничен.

Винокуренный завод Moe считается одним из старейших заводов Эстонии. Основанный в далеком 1688 году под названием "Muddis", в 1886 году на территории поместья начинается строительство нового современного предприятия. В процессе производства дистиллятов используется только органическое отборное эстонское зерно. Каждый этап изготовления крепких напитков проходит под чутким руководством ведущих специалистов.На сегодняшний день на территории компании расположен "Музей Водки", имеющий одну из обширных экспозиций в стране. Летом 2019 года планируется первый в истории выпуск эстонского виски — сейчас дистиллят из соложеной ржи выдерживается в бочках на складе №1.

Джин прозрачного цвета.

Вкус джина исключительно растительный. Смесь оттенков розы, жимолости, можжевельника и пряных трав подчеркивают цитрусовые акценты. Ноты черники, солодки и ментола завершают длительное послевкусие.

Насыщенный аромат джина начинается с хвойных нот еловых почек и можжевельника. Следующей приходит волна оттенков цветов, мяты и мокрой листвы.

Джин рекомендуется употреблять в чистом виде, со льдом, с содовой или тоником.

"Glendalough" Wild Botanical — новинка ассортимента, сказочное сочетание лучших черт одноименной серии времен года. В то время как каждый из четырех джинов Весна, Лето, Осень и Зима замечательно передают характер не только времени, но и места, то "Glendalough" Wild Botanical обладает универсальным характером. Когда вы вдыхаете его аромат появляются весенние ноты, в первом глотке уже можно насладиться летними цветочными оттенками, которые плавно переходят в осеннюю фруктовую мелодию и заканчиваются острой пряностью, характерной для зимы. Это настоящее путешествие через весь год. В составе джина "Glendalough" Wild Botanical корень солодки, лимон, древесная кора, бузина, клевер, тысячелистник, дикая малина, листья ежевики, шиповник, мята, вереск и другие редкие растительные компоненты. Каждый из них собирается в определенное время, проходит мацерацию или обработку паром. Такой дифференцированный подход позволяет сохранить все деликатные нюансы.

Джин прозрачного цвета.

Вкус джина исключительно растительный. Смесь оттенков розы, жимолости, можжевельника и пряных трав подчеркивают цитрусовые акценты. Ноты черники, солодки и ментола завершают длительное послевкусие.

Насыщенный аромат джина начинается с хвойных нот еловых почек и можжевельника. Следующей приходит волна оттенков цветов, мяты и мокрой листвы.

Джин рекомендуется употреблять в чистом виде, со льдом, с содовой или тоником.

"Glendalough" Wild Botanical — новинка ассортимента, сказочное сочетание лучших черт одноименной серии времен года. В то время как каждый из четырех джинов Весна, Лето, Осень и Зима замечательно передают характер не только времени, но и места, то "Glendalough" Wild Botanical обладает универсальным характером. Когда вы вдыхаете его аромат появляются весенние ноты, в первом глотке уже можно насладиться летними цветочными оттенками, которые плавно переходят в осеннюю фруктовую мелодию и заканчиваются острой пряностью, характерной для зимы. Это настоящее путешествие через весь год. В составе джина "Glendalough" Wild Botanical корень солодки, лимон, древесная кора, бузина, клевер, тысячелистник, дикая малина, листья ежевики, шиповник, мята, вереск и другие редкие растительные компоненты. Каждый из них собирается в определенное время, проходит мацерацию или обработку паром. Такой дифференцированный подход позволяет сохранить все деликатные нюансы.

Джин светло-янтарного цвета.

Джин обладает мягким, гармоничным вкусом с нотами цитрусовых, сладких специй, пряных трав и тонкими нюансами ментола в стойком послевкусии.

Многогранный аромат джина наполнен тонами лекарственных и луговых трав, полевых цветов и специй.

Джин прекрасен в чистом виде, а также со льдом или в составе коктейлей.

"An Dulaman" Santa Ana — первый крепкий джин, произведенный в Ирландии. Выдерживается в винных бочках из-под вин Риохи, благодаря чему приобретает насыщенный янтарный цвет с нежными розовыми бликами. Свое название джин получил в честь большого андалузского корабля La Duquesta Santa Ana, который был разбит в 1588 году в битве вблизи Лоугрос Мор при попытке испанского войска Филиппа ІІ вторгнуться в Англию. На этикетке бутылок изображена карта юго-западного побережья Донегала. В год производится всего 2500 бутылок джина Санта Ана.

Sliabh Liag Distillers — первая винокуренная компания в графстве, созданная с целью восстановления винокуренного наследия Донегола. Расположенная на полуострове Слиаб-а-Лиаг, винокурня окружена одним из самых ярких ландшафтов в мире. Стремясь к аутентичности, цель компании состоит в том, чтобы воссоздать дымный ирландский виски, используя знания и легенды западного побережья Ирландии, чтобы представить миру современное выражение Донегола.

Джин светло-янтарного цвета.

Джин обладает мягким, гармоничным вкусом с нотами цитрусовых, сладких специй, пряных трав и тонкими нюансами ментола в стойком послевкусии.

Многогранный аромат джина наполнен тонами лекарственных и луговых трав, полевых цветов и специй.

Джин прекрасен в чистом виде, а также со льдом или в составе коктейлей.

"An Dulaman" Santa Ana — первый крепкий джин, произведенный в Ирландии. Выдерживается в винных бочках из-под вин Риохи, благодаря чему приобретает насыщенный янтарный цвет с нежными розовыми бликами. Свое название джин получил в честь большого андалузского корабля La Duquesta Santa Ana, который был разбит в 1588 году в битве вблизи Лоугрос Мор при попытке испанского войска Филиппа ІІ вторгнуться в Англию. На этикетке бутылок изображена карта юго-западного побережья Донегала. В год производится всего 2500 бутылок джина Санта Ана.

Sliabh Liag Distillers — первая винокуренная компания в графстве, созданная с целью восстановления винокуренного наследия Донегола. Расположенная на полуострове Слиаб-а-Лиаг, винокурня окружена одним из самых ярких ландшафтов в мире. Стремясь к аутентичности, цель компании состоит в том, чтобы воссоздать дымный ирландский виски, используя знания и легенды западного побережья Ирландии, чтобы представить миру современное выражение Донегола.

Джин светло-янтарного цвета.

Джин обладает мягким, гармоничным вкусом с нотами цитрусовых, сладких специй, пряных трав и тонкими нюансами ментола в стойком послевкусии.

Многогранный аромат джина наполнен тонами лекарственных и луговых трав, полевых цветов и специй.

Джин прекрасен в чистом виде, а также со льдом или в составе коктейлей.

"An Dulaman" Santa Ana — первый крепкий джин, произведенный в Ирландии. Выдерживается в винных бочках из-под вин Риохи, благодаря чему приобретает насыщенный янтарный цвет с нежными розовыми бликами. Свое название джин получил в честь большого андалузского корабля La Duquesta Santa Ana, который был разбит в 1588 году в битве вблизи Лоугрос Мор при попытке испанского войска Филиппа ІІ вторгнуться в Англию. На этикетке бутылок изображена карта юго-западного побережья Донегала. В год производится всего 2500 бутылок джина Санта Ана.

Sliabh Liag Distillers — первая винокуренная компания в графстве, созданная с целью восстановления винокуренного наследия Донегола. Расположенная на полуострове Слиаб-а-Лиаг, винокурня окружена одним из самых ярких ландшафтов в мире. Стремясь к аутентичности, цель компании состоит в том, чтобы воссоздать дымный ирландский виски, используя знания и легенды западного побережья Ирландии, чтобы представить миру современное выражение Донегола.

Джин светло-янтарного цвета.

Джин обладает мягким, гармоничным вкусом с нотами цитрусовых, сладких специй, пряных трав и тонкими нюансами ментола в стойком послевкусии.

Многогранный аромат джина наполнен тонами лекарственных и луговых трав, полевых цветов и специй.

Джин прекрасен в чистом виде, а также со льдом или в составе коктейлей.

"An Dulaman" Santa Ana — первый крепкий джин, произведенный в Ирландии. Выдерживается в винных бочках из-под вин Риохи, благодаря чему приобретает насыщенный янтарный цвет с нежными розовыми бликами. Свое название джин получил в честь большого андалузского корабля La Duquesta Santa Ana, который был разбит в 1588 году в битве вблизи Лоугрос Мор при попытке испанского войска Филиппа ІІ вторгнуться в Англию. На этикетке бутылок изображена карта юго-западного побережья Донегала. В год производится всего 2500 бутылок джина Санта Ана.

Sliabh Liag Distillers — первая винокуренная компания в графстве, созданная с целью восстановления винокуренного наследия Донегола. Расположенная на полуострове Слиаб-а-Лиаг, винокурня окружена одним из самых ярких ландшафтов в мире. Стремясь к аутентичности, цель компании состоит в том, чтобы воссоздать дымный ирландский виски, используя знания и легенды западного побережья Ирландии, чтобы представить миру современное выражение Донегола.