Сидр, Страница 6

Цвет сидра — золотистый.

Сидр обладает легким, освежающим яблочным вкусом с цитрусовыми нотками в послевкусии.

Сидр демонстрирует яркий, освежающий аромат с характерными яблочными оттенками.

Сидр подходит для употребления в течение дня и гармонирует с десертами, фруктами и легкими закусками — паштетами, муссами, тостами, оливками, хамоном. Также его можно подавать в качестве аперитива, добавив в бокал кубики льда.

Issyk, "Wild Kazakh Cider" Dry — сухой газированный сидр, который производится по классической технологии из свежих яблок. Для него используют сорта Голден Делишес, Айнурка, Сиверс, Восход и прочие. Напиток прекрасно освежает в течение дня и подходит к десертам, фруктам, сладостям.

Issyk — казахская компания, которая возникла в 1932 году. На сегодняшний день это старевший производитель алкогольных напитков на территории страны. Он занимается изготовлением тихих вин, сидров, крепкого алкоголя и плодовых напитков. Компании принадлежат виноградники, занимающие площадь 280 га, а также яблоневые сады. Многообразие видов сырья позволило "Иссык" наладить производство сбалансированных напитков с великолепным вкусом и букетом.Чтобы гарантировать качество выпускаемой продукции, производить напитки в нужном объеме и выдерживать конкуренцию, рабочие мощности компании оснащены современным оборудованием.

Цвет сидра — золотистый.

Сидр обладает легким, освежающим яблочным вкусом с цитрусовыми нотками в послевкусии.

Сидр демонстрирует яркий, освежающий аромат с характерными яблочными оттенками.

Сидр подходит для употребления в течение дня и гармонирует с десертами, фруктами и легкими закусками — паштетами, муссами, тостами, оливками, хамоном. Также его можно подавать в качестве аперитива, добавив в бокал кубики льда.

Issyk, "Wild Kazakh Cider" Dry — сухой газированный сидр, который производится по классической технологии из свежих яблок. Для него используют сорта Голден Делишес, Айнурка, Сиверс, Восход и прочие. Напиток прекрасно освежает в течение дня и подходит к десертам, фруктам, сладостям.

Issyk — казахская компания, которая возникла в 1932 году. На сегодняшний день это старевший производитель алкогольных напитков на территории страны. Он занимается изготовлением тихих вин, сидров, крепкого алкоголя и плодовых напитков. Компании принадлежат виноградники, занимающие площадь 280 га, а также яблоневые сады. Многообразие видов сырья позволило "Иссык" наладить производство сбалансированных напитков с великолепным вкусом и букетом.Чтобы гарантировать качество выпускаемой продукции, производить напитки в нужном объеме и выдерживать конкуренцию, рабочие мощности компании оснащены современным оборудованием.

Цвет сидра — золотистый.

Сидр обладает легким, освежающим яблочным вкусом с цитрусовыми нотками в послевкусии.

Аромат сидра — приятный, цветочно-яблочный.

Сидр подходит для употребления в течение дня и гармонирует с десертами, фруктами и легкими закусками — паштетами, муссами, тостами, оливками, хамоном. Также его можно подавать в качестве аперитива, добавив в бокал кубики льда.

Issyk, "Wild Kazakh Cider" Semi-dry — легкий газированный сидр, который производится по классической технологии из свежих яблок. Для него используют сорта Голден Делишес, Айнурка, Сиверс, Восход и прочие. Напиток прекрасно освежает в течение дня и подходит к десертам, фруктам, сладостям.

Issyk — казахская компания, которая возникла в 1932 году. На сегодняшний день это старевший производитель алкогольных напитков на территории страны. Он занимается изготовлением тихих вин, сидров, крепкого алкоголя и плодовых напитков. Компании принадлежат виноградники, занимающие площадь 280 га, а также яблоневые сады. Многообразие видов сырья позволило "Иссык" наладить производство сбалансированных напитков с великолепным вкусом и букетом.Чтобы гарантировать качество выпускаемой продукции, производить напитки в нужном объеме и выдерживать конкуренцию, рабочие мощности компании оснащены современным оборудованием.

Цвет сидра — золотистый.

Сидр обладает легким, освежающим яблочным вкусом с цитрусовыми нотками в послевкусии.

Аромат сидра — приятный, цветочно-яблочный.

Сидр подходит для употребления в течение дня и гармонирует с десертами, фруктами и легкими закусками — паштетами, муссами, тостами, оливками, хамоном. Также его можно подавать в качестве аперитива, добавив в бокал кубики льда.

Issyk, "Wild Kazakh Cider" Semi-dry — легкий газированный сидр, который производится по классической технологии из свежих яблок. Для него используют сорта Голден Делишес, Айнурка, Сиверс, Восход и прочие. Напиток прекрасно освежает в течение дня и подходит к десертам, фруктам, сладостям.

Issyk — казахская компания, которая возникла в 1932 году. На сегодняшний день это старевший производитель алкогольных напитков на территории страны. Он занимается изготовлением тихих вин, сидров, крепкого алкоголя и плодовых напитков. Компании принадлежат виноградники, занимающие площадь 280 га, а также яблоневые сады. Многообразие видов сырья позволило "Иссык" наладить производство сбалансированных напитков с великолепным вкусом и букетом.Чтобы гарантировать качество выпускаемой продукции, производить напитки в нужном объеме и выдерживать конкуренцию, рабочие мощности компании оснащены современным оборудованием.

Цвет сидра — золотистый.

Сидр обладает легким, сладким и освежающим яблочным вкусом с цитрусовыми нотками в послевкусии.

Аромат сидра — приятный, цветочно-яблочный.

Сидр подходит для употребления в течение дня и гармонирует с десертами, фруктами и легкими закусками — паштетами, муссами, тостами, оливками, хамоном. Также его можно подавать в качестве аперитива, добавив в бокал кубики льда.

Issyk, "Wild Kazakh Cider" Sweet — легкий сладкий сидр, который производится по классической технологии из свежих яблок. Для него используют сорта Голден Делишес, Айнурка, Сиверс, Восход и прочие. Напиток прекрасно освежает в течение дня и подходит к десертам, фруктам, сладостям.

Issyk — казахская компания, которая возникла в 1932 году. На сегодняшний день это старевший производитель алкогольных напитков на территории страны. Он занимается изготовлением тихих вин, сидров, крепкого алкоголя и плодовых напитков. Компании принадлежат виноградники, занимающие площадь 280 га, а также яблоневые сады. Многообразие видов сырья позволило "Иссык" наладить производство сбалансированных напитков с великолепным вкусом и букетом.Чтобы гарантировать качество выпускаемой продукции, производить напитки в нужном объеме и выдерживать конкуренцию, рабочие мощности компании оснащены современным оборудованием.

Цвет сидра — золотистый.

Сидр обладает легким, сладким и освежающим яблочным вкусом с цитрусовыми нотками в послевкусии.

Аромат сидра — приятный, цветочно-яблочный.

Сидр подходит для употребления в течение дня и гармонирует с десертами, фруктами и легкими закусками — паштетами, муссами, тостами, оливками, хамоном. Также его можно подавать в качестве аперитива, добавив в бокал кубики льда.

Issyk, "Wild Kazakh Cider" Sweet — легкий сладкий сидр, который производится по классической технологии из свежих яблок. Для него используют сорта Голден Делишес, Айнурка, Сиверс, Восход и прочие. Напиток прекрасно освежает в течение дня и подходит к десертам, фруктам, сладостям.

Issyk — казахская компания, которая возникла в 1932 году. На сегодняшний день это старевший производитель алкогольных напитков на территории страны. Он занимается изготовлением тихих вин, сидров, крепкого алкоголя и плодовых напитков. Компании принадлежат виноградники, занимающие площадь 280 га, а также яблоневые сады. Многообразие видов сырья позволило "Иссык" наладить производство сбалансированных напитков с великолепным вкусом и букетом.Чтобы гарантировать качество выпускаемой продукции, производить напитки в нужном объеме и выдерживать конкуренцию, рабочие мощности компании оснащены современным оборудованием.

Чистый соломенный цвет с мелкими пузырьками.

Вкус питкий, освежающий, с тонкой сладостью спелой груши, нежной фруктовой кислинкой.

Тонкий и нежный аромат наполнен оттенками спелых груш.

Освежит в летнюю жару и согреет в зимнюю стужу, составит отличную пару молодым сырам, выпечке, фруктам и десертам. Идеален в качестве аперитива.

"Bulles de Vie" (в переводе с французского "пузырьки жизни")"Poire de Bullevie" — сухой натуральный грушевый сидр, созданный по традиционной французской технологии из локальных сортов груш. "Пуаре де Бюльви" — это 100% сброженный грушевый сок без добавления воды, сахара, концентратов, красителей и ароматизаторов. В производстве используются фрукты, соответствующие требованиям французских рецептур. Собственные фруктовые сады сидрерии расположены в деревне Олешно в Лужском районе Ленинградской области, экологически чистом уголке России. Именно здесь, вдали от городской суеты, промышленных загрязнений и шума, среди озер и лесов, выращиваются фрукты с невероятным, действительно натуральным вкусом. Многовековые традиции, постоянные эксперименты и инновационное прочтение классических рецептур лежат в основе каждого сидра "Бюльви". Для создания сидра "Пуаре де Бюльви" зрелые груши тщательно сортируются, промываются и отправляются на переработку в соковыжималку. Полученный сок ферментируется при температуре около 10 °С. Вторичное брожение осуществляется в бутылках, укупоренных временными пробками. Когда сидр созрел и приобрел изысканный перляж, проводится дегоржаж: горлышко с осадком замораживается при температуре -40 °С, извлекается кроненпробка и вылетает льдинка-осадок. Содержание остаточного сахара не превышает 4 г/л.

Крафтье — сидерия Дмитрия Тихомирова, расположенная в деревне Федоровское в Ленинградской области России. Идея о создании собственной компании возникла у Дмитрия в путешествии по французской Нормандии, когда он попробовал местный сидр. Дмитрий был настолько впечатлен уникальностью и аутентичностью этого напитка, что решил создать собственный бренд "Bullevie" и не расставаться с любимым напитком даже на Родине. Он сделал ставку на натуральность и высокое качество продукции. Дмитрий не только лично изучил все тонкости искусства производства сидра во Франции, Англии и Испании, но также закончил обучение в Английской Академии сидра и пуаре, став первым русским дипломированным сидроделом. Разработкой рецептур для собственного бренда Дмитрий занимался совместно с Этьеном Дюпонтом, всемирно известным французским виртуозом в производстве алкогольных напитков. На протяжении нескольких лет Дмитрий экспериментировал, производя тестовые партии сидра, пока не решил, что готовый продукт достоин отправиться на рынок.

Чистый соломенный цвет с мелкими пузырьками.

Вкус питкий, освежающий, с тонкой сладостью спелой груши, нежной фруктовой кислинкой.

Тонкий и нежный аромат наполнен оттенками спелых груш.

Освежит в летнюю жару и согреет в зимнюю стужу, составит отличную пару молодым сырам, выпечке, фруктам и десертам. Идеален в качестве аперитива.

"Bulles de Vie" (в переводе с французского "пузырьки жизни")"Poire de Bullevie" — сухой натуральный грушевый сидр, созданный по традиционной французской технологии из локальных сортов груш. "Пуаре де Бюльви" — это 100% сброженный грушевый сок без добавления воды, сахара, концентратов, красителей и ароматизаторов. В производстве используются фрукты, соответствующие требованиям французских рецептур. Собственные фруктовые сады сидрерии расположены в деревне Олешно в Лужском районе Ленинградской области, экологически чистом уголке России. Именно здесь, вдали от городской суеты, промышленных загрязнений и шума, среди озер и лесов, выращиваются фрукты с невероятным, действительно натуральным вкусом. Многовековые традиции, постоянные эксперименты и инновационное прочтение классических рецептур лежат в основе каждого сидра "Бюльви". Для создания сидра "Пуаре де Бюльви" зрелые груши тщательно сортируются, промываются и отправляются на переработку в соковыжималку. Полученный сок ферментируется при температуре около 10 °С. Вторичное брожение осуществляется в бутылках, укупоренных временными пробками. Когда сидр созрел и приобрел изысканный перляж, проводится дегоржаж: горлышко с осадком замораживается при температуре -40 °С, извлекается кроненпробка и вылетает льдинка-осадок. Содержание остаточного сахара не превышает 4 г/л.

Крафтье — сидерия Дмитрия Тихомирова, расположенная в деревне Федоровское в Ленинградской области России. Идея о создании собственной компании возникла у Дмитрия в путешествии по французской Нормандии, когда он попробовал местный сидр. Дмитрий был настолько впечатлен уникальностью и аутентичностью этого напитка, что решил создать собственный бренд "Bullevie" и не расставаться с любимым напитком даже на Родине. Он сделал ставку на натуральность и высокое качество продукции. Дмитрий не только лично изучил все тонкости искусства производства сидра во Франции, Англии и Испании, но также закончил обучение в Английской Академии сидра и пуаре, став первым русским дипломированным сидроделом. Разработкой рецептур для собственного бренда Дмитрий занимался совместно с Этьеном Дюпонтом, всемирно известным французским виртуозом в производстве алкогольных напитков. На протяжении нескольких лет Дмитрий экспериментировал, производя тестовые партии сидра, пока не решил, что готовый продукт достоин отправиться на рынок.

Имеет золотистый цвет.

Вкус сухой, выразительный, питкий, без острых "углов", с яблочными оттенками и сбалансированным послевкусием.

Яркий, гармоничный, свежий аромат раскрывается приятными яблочными оттенками.

Рекомендуется в качестве аперитива, а также основы для различных глёгов и пуншей.

"Ассамбляж 12" — флагманский продукт компании "Ля Фуар", традиционный газированный сухой яблочный сидр, который был впервые представлен на фестивале "Moscow Cider Days". Название сидра родилось на фестивале в результате объяснений, что в производстве использовалось 12 различных сортов яблок. Плоды собраны на частных подворьях экологически чистых уголков Нижегородской области. Сидр является абсолютно натуральным, при его создании не используются концентраты, ароматизаторы, подсластители и другие искусственные добавки. Сидр не подвергается фильтрации и осветлению, поэтому возможен небольшой осадок.

La Foire — крафтовая российская сидрерия, расположенная в Нижнем Новгороде, с французским шармом и очарованием. Основателем сидрерии является Дегтярук Вадим, который долгое время увлекался домашним виноделием и самогоноварением. Идея создания собственной компании возникла в 2008 году. Именно тогда Вадим впервые попробовал заграничный сидр и был приятно удивлен. Затем он на несколько месяцев уехал в Африку, где наблюдал ужасные гуманитарные проблемы и голод местного населения. Вернувшись осенью домой, Вадим увидел, как местные фермеры тачками выбрасывают в овраги небывалый урожай яблок, который просто некуда было девать. Находясь до сих пор под впечатлением от поездки в Африку, Вадима до глубины души поразило такое отношение к еде. Он вспомнил тот самый заграничный сидр и решил, что дары природы пропадать не должны. Так зародилась сидрерия La Foire в романтичном французском стиле. Но до 2014 года Вадим производил сидр только для своей семьи. В 2014 году Вадим оказался на тусовке крафтовых пивоваров, где его сидр оценили по достоинству, и он стал поставлять свой сидр в местный бар. В 2017 году Вадиму посчастливилось побывать на многих астурийских сидрериях. И он договорился о прохождении стажировки. В 2019 году вместе с партнером Вадим произвел первую крупную партию сидра. В дальнейшем объемы производства только росли. В феврале 2021 года Вадим познакомился с Дмитрием Карчевским и Полиной Мальцевой. Именно в результате этого сотрудничества появилось название "Ля Фуар де Нижний Новгород". В 2022 году Вадим и семейная пара учредили ООО "Нижегородский завод фруктовых вин и напитков", компанию, которая стала новым этапом развития для La Foire.

Имеет золотистый цвет.

Вкус сухой, выразительный, питкий, без острых "углов", с яблочными оттенками и сбалансированным послевкусием.

Яркий, гармоничный, свежий аромат раскрывается приятными яблочными оттенками.

Рекомендуется в качестве аперитива, а также основы для различных глёгов и пуншей.

"Ассамбляж 12" — флагманский продукт компании "Ля Фуар", традиционный газированный сухой яблочный сидр, который был впервые представлен на фестивале "Moscow Cider Days". Название сидра родилось на фестивале в результате объяснений, что в производстве использовалось 12 различных сортов яблок. Плоды собраны на частных подворьях экологически чистых уголков Нижегородской области. Сидр является абсолютно натуральным, при его создании не используются концентраты, ароматизаторы, подсластители и другие искусственные добавки. Сидр не подвергается фильтрации и осветлению, поэтому возможен небольшой осадок.

La Foire — крафтовая российская сидрерия, расположенная в Нижнем Новгороде, с французским шармом и очарованием. Основателем сидрерии является Дегтярук Вадим, который долгое время увлекался домашним виноделием и самогоноварением. Идея создания собственной компании возникла в 2008 году. Именно тогда Вадим впервые попробовал заграничный сидр и был приятно удивлен. Затем он на несколько месяцев уехал в Африку, где наблюдал ужасные гуманитарные проблемы и голод местного населения. Вернувшись осенью домой, Вадим увидел, как местные фермеры тачками выбрасывают в овраги небывалый урожай яблок, который просто некуда было девать. Находясь до сих пор под впечатлением от поездки в Африку, Вадима до глубины души поразило такое отношение к еде. Он вспомнил тот самый заграничный сидр и решил, что дары природы пропадать не должны. Так зародилась сидрерия La Foire в романтичном французском стиле. Но до 2014 года Вадим производил сидр только для своей семьи. В 2014 году Вадим оказался на тусовке крафтовых пивоваров, где его сидр оценили по достоинству, и он стал поставлять свой сидр в местный бар. В 2017 году Вадиму посчастливилось побывать на многих астурийских сидрериях. И он договорился о прохождении стажировки. В 2019 году вместе с партнером Вадим произвел первую крупную партию сидра. В дальнейшем объемы производства только росли. В феврале 2021 года Вадим познакомился с Дмитрием Карчевским и Полиной Мальцевой. Именно в результате этого сотрудничества появилось название "Ля Фуар де Нижний Новгород". В 2022 году Вадим и семейная пара учредили ООО "Нижегородский завод фруктовых вин и напитков", компанию, которая стала новым этапом развития для La Foire.

Цвет — красный.

Вкус насыщенный, достаточно танинный, но сбалансированный, с доминирующими ягодными тонами, на смену которым приходят нотки осенних яблок, опавших прелых листьев и старой кожи. Послевкусие долгое, сухое.

В аромате ярко звучат тона черноплодной рябины, дополненные оттенками спелой земляники и рябиновых веточек.

Рекомендуется в качестве аперитива, а также основы для различных глёгов и пуншей.

La Foire, "Ruby" — один из флагманских яблочных сидров компании, произведенный с добавлением сока черноплодной рябины (25%). Сидр производится исключительно из плодов, собранных на частных подворьях экологически чистых уголков Нижегородской области. Локальные продукты делают сидр по-настоящему местным продуктом с особым характером. Сидр является абсолютно натуральным, при его создании не используются концентраты, ароматизаторы, подсластители и другие искусственные добавки. Фактически, "Руби" — это нефильтрованный сброженный сок прямого отжима с изящным перляжем.

La Foire — крафтовая российская сидрерия, расположенная в Нижнем Новгороде, с французским шармом и очарованием. Основателем сидрерии является Дегтярук Вадим, который долгое время увлекался домашним виноделием и самогоноварением. Идея создания собственной компании возникла в 2008 году. Именно тогда Вадим впервые попробовал заграничный сидр и был приятно удивлен. Затем он на несколько месяцев уехал в Африку, где наблюдал ужасные гуманитарные проблемы и голод местного населения. Вернувшись осенью домой, Вадим увидел, как местные фермеры тачками выбрасывают в овраги небывалый урожай яблок, который просто некуда было девать. Находясь до сих пор под впечатлением от поездки в Африку, Вадима до глубины души поразило такое отношение к еде. Он вспомнил тот самый заграничный сидр и решил, что дары природы пропадать не должны. Так зародилась сидрерия La Foire в романтичном французском стиле. Но до 2014 года Вадим производил сидр только для своей семьи. В 2014 году Вадим оказался на тусовке крафтовых пивоваров, где его сидр оценили по достоинству, и он стал поставлять свой сидр в местный бар. В 2017 году Вадиму посчастливилось побывать на многих астурийских сидрериях. И он договорился о прохождении стажировки. В 2019 году вместе с партнером Вадим произвел первую крупную партию сидра. В дальнейшем объемы производства только росли. В феврале 2021 года Вадим познакомился с Дмитрием Карчевским и Полиной Мальцевой. Именно в результате этого сотрудничества появилось название "Ля Фуар де Нижний Новгород". В 2022 году Вадим и семейная пара учредили ООО "Нижегородский завод фруктовых вин и напитков", компанию, которая стала новым этапом развития для La Foire.

Цвет — красный.

Вкус насыщенный, достаточно танинный, но сбалансированный, с доминирующими ягодными тонами, на смену которым приходят нотки осенних яблок, опавших прелых листьев и старой кожи. Послевкусие долгое, сухое.

В аромате ярко звучат тона черноплодной рябины, дополненные оттенками спелой земляники и рябиновых веточек.

Рекомендуется в качестве аперитива, а также основы для различных глёгов и пуншей.

La Foire, "Ruby" — один из флагманских яблочных сидров компании, произведенный с добавлением сока черноплодной рябины (25%). Сидр производится исключительно из плодов, собранных на частных подворьях экологически чистых уголков Нижегородской области. Локальные продукты делают сидр по-настоящему местным продуктом с особым характером. Сидр является абсолютно натуральным, при его создании не используются концентраты, ароматизаторы, подсластители и другие искусственные добавки. Фактически, "Руби" — это нефильтрованный сброженный сок прямого отжима с изящным перляжем.

La Foire — крафтовая российская сидрерия, расположенная в Нижнем Новгороде, с французским шармом и очарованием. Основателем сидрерии является Дегтярук Вадим, который долгое время увлекался домашним виноделием и самогоноварением. Идея создания собственной компании возникла в 2008 году. Именно тогда Вадим впервые попробовал заграничный сидр и был приятно удивлен. Затем он на несколько месяцев уехал в Африку, где наблюдал ужасные гуманитарные проблемы и голод местного населения. Вернувшись осенью домой, Вадим увидел, как местные фермеры тачками выбрасывают в овраги небывалый урожай яблок, который просто некуда было девать. Находясь до сих пор под впечатлением от поездки в Африку, Вадима до глубины души поразило такое отношение к еде. Он вспомнил тот самый заграничный сидр и решил, что дары природы пропадать не должны. Так зародилась сидрерия La Foire в романтичном французском стиле. Но до 2014 года Вадим производил сидр только для своей семьи. В 2014 году Вадим оказался на тусовке крафтовых пивоваров, где его сидр оценили по достоинству, и он стал поставлять свой сидр в местный бар. В 2017 году Вадиму посчастливилось побывать на многих астурийских сидрериях. И он договорился о прохождении стажировки. В 2019 году вместе с партнером Вадим произвел первую крупную партию сидра. В дальнейшем объемы производства только росли. В феврале 2021 года Вадим познакомился с Дмитрием Карчевским и Полиной Мальцевой. Именно в результате этого сотрудничества появилось название "Ля Фуар де Нижний Новгород". В 2022 году Вадим и семейная пара учредили ООО "Нижегородский завод фруктовых вин и напитков", компанию, которая стала новым этапом развития для La Foire.

Сидр золотистого цвета.

Вкус умеренно-кислотный, танинный, с долгим, сухим послевкусием.

Выразительный, характерный аромат сидра раскрывается оттенками печеного яблока, прелой листвы и хлева.

Сидр можно пить как в чистом виде, так и сочетать с различными закусками, нежирным шашлыком, запеченными овощами и сырами, такими как Рокфор, Моцарелла, Камамбер и Бри. Он прекрасно подойдет к морепродуктам, речной или морской рыбе, креветкам и устрицам, приготовленным на гриле.

"Gypsy Boy & Apple Monster" — традиционный сухой яблочный сидр спонтанного брожения. В составе напитка только натуральный яблочный сок прямого отжима и чистая культура сидровых дрожжей. В производстве сидра не используются пищевые добавки, ароматизаторы и консерванты. Яркий, узнаваемый вкус сидра достигается путем добавления в купаж не менее 30% сока диких лесных яблок, которые местное население называет "Лешуга". Именно эти редкого танинного сорта дикие яблоки формируют насыщенный и свежий характер сидра. Все яблоки выращиваются в Пушкинских горах в Псковской области, живописном месте с потрясающей природой. В сборе урожая большую помощь сидродельне оказывает местное население, особенно цыгане. За шесть лет сотрудничества с сидродельней "Заповедник" местные цыгане стали не только основными поставщиками сырья, особенно диких лесных яблок, но и полюбили сидр, который пьют с удовольствием. Сидр был назван в честь самого юного сборщика яблок, цыганенка Адама, который с 6 лет помогает родным на сборке урожая.При производстве сидров применяется современное технологическое оборудование. Для получения сока используется пакетный пресс от крупного австрийского производителя voran Maschinen GmbH. Все емкости для брожения изготовлены исключительно из пищевой нержавеющей стали российского производства, что исключает излишнюю оксидацию и максимально ограничивает нежелательные контакты сусла с внешней средой. Этапы брожения и созревания осуществляются при контролируемом давлении и абсолютной герметичности, что гарантирует высокое качество готового продукта.

Заповедник — это российская сидродельня, расположенная в Пушкинских Горах, недалеко от Мемориального музея-заповедника великого русского поэта, драматурга и прозаика А.С. Пушкина "Михайловское". Сидродельня была основана в 2016 году Александром Казаковым, который переехал из Санкт-Петербурга в Пушкинские Горы, влюбившись в красоту и щедрость природы русской провинции. Компания специализируется на производстве традиционных сидров из яблок лучших сортов, которые выращиваются в окрестностях "Михайловского". Часть яблок даже собирается в саду дома лирического героя "Заповедника" Сергея Довлатова, в котором писатель жил во время своей работы экскурсоводом. На сидродельне строго следуют принципам "терруарности", не прибегая к использованию концентратов и вкусовых добавок. Каждый продукт таит в себе силу и богатство природы. Интересной особенностью производства также является то, что каждый сорт сидра Заповедник содержит не менее 25% сока диких лесных яблок. Для сбора редкого танинного сорта яблок дички или "лешуга" привлекается местное население. Самый большой вклад делают местные цыгане, осевшие в этих местах еще с пушкинских времен. Одному доброму и предприимчивому цыганенку сидродельня даже посвятила сидр — "Gipsy Boy", который создают с использованием исключительно диких дрожжей. Кроме базовых сидров Заповедник выпускает и особые специалитеты, например ледяной сидр из замороженных яблок, сидры с ягодами и фруктами (клюквой, голубикой, брусникой, сливой), выдержанные в дубовых бочках.Летом 2022 года началось строительство taproom при сидродельни, где планируется уже в августе 2023 года на постоянной основе представлять как постоянный ассортимент, так и ограниченные релизы. Внутри производственного цеха, который можно посетить, записавшись на экскурсию, есть проигрыватель и виниловые пластинки, а также отличный кофе. Все это подчеркивает культуру и аутентичность сидродельни Заповедник. Недавно компания начала закладку собственных яблочных садов.

Сидр золотистого цвета.

Вкус умеренно-кислотный, танинный, с долгим, сухим послевкусием.

Выразительный, характерный аромат сидра раскрывается оттенками печеного яблока, прелой листвы и хлева.

Сидр можно пить как в чистом виде, так и сочетать с различными закусками, нежирным шашлыком, запеченными овощами и сырами, такими как Рокфор, Моцарелла, Камамбер и Бри. Он прекрасно подойдет к морепродуктам, речной или морской рыбе, креветкам и устрицам, приготовленным на гриле.

"Gypsy Boy & Apple Monster" — традиционный сухой яблочный сидр спонтанного брожения. В составе напитка только натуральный яблочный сок прямого отжима и чистая культура сидровых дрожжей. В производстве сидра не используются пищевые добавки, ароматизаторы и консерванты. Яркий, узнаваемый вкус сидра достигается путем добавления в купаж не менее 30% сока диких лесных яблок, которые местное население называет "Лешуга". Именно эти редкого танинного сорта дикие яблоки формируют насыщенный и свежий характер сидра. Все яблоки выращиваются в Пушкинских горах в Псковской области, живописном месте с потрясающей природой. В сборе урожая большую помощь сидродельне оказывает местное население, особенно цыгане. За шесть лет сотрудничества с сидродельней "Заповедник" местные цыгане стали не только основными поставщиками сырья, особенно диких лесных яблок, но и полюбили сидр, который пьют с удовольствием. Сидр был назван в честь самого юного сборщика яблок, цыганенка Адама, который с 6 лет помогает родным на сборке урожая.При производстве сидров применяется современное технологическое оборудование. Для получения сока используется пакетный пресс от крупного австрийского производителя voran Maschinen GmbH. Все емкости для брожения изготовлены исключительно из пищевой нержавеющей стали российского производства, что исключает излишнюю оксидацию и максимально ограничивает нежелательные контакты сусла с внешней средой. Этапы брожения и созревания осуществляются при контролируемом давлении и абсолютной герметичности, что гарантирует высокое качество готового продукта.

Заповедник — это российская сидродельня, расположенная в Пушкинских Горах, недалеко от Мемориального музея-заповедника великого русского поэта, драматурга и прозаика А.С. Пушкина "Михайловское". Сидродельня была основана в 2016 году Александром Казаковым, который переехал из Санкт-Петербурга в Пушкинские Горы, влюбившись в красоту и щедрость природы русской провинции. Компания специализируется на производстве традиционных сидров из яблок лучших сортов, которые выращиваются в окрестностях "Михайловского". Часть яблок даже собирается в саду дома лирического героя "Заповедника" Сергея Довлатова, в котором писатель жил во время своей работы экскурсоводом. На сидродельне строго следуют принципам "терруарности", не прибегая к использованию концентратов и вкусовых добавок. Каждый продукт таит в себе силу и богатство природы. Интересной особенностью производства также является то, что каждый сорт сидра Заповедник содержит не менее 25% сока диких лесных яблок. Для сбора редкого танинного сорта яблок дички или "лешуга" привлекается местное население. Самый большой вклад делают местные цыгане, осевшие в этих местах еще с пушкинских времен. Одному доброму и предприимчивому цыганенку сидродельня даже посвятила сидр — "Gipsy Boy", который создают с использованием исключительно диких дрожжей. Кроме базовых сидров Заповедник выпускает и особые специалитеты, например ледяной сидр из замороженных яблок, сидры с ягодами и фруктами (клюквой, голубикой, брусникой, сливой), выдержанные в дубовых бочках.Летом 2022 года началось строительство taproom при сидродельни, где планируется уже в августе 2023 года на постоянной основе представлять как постоянный ассортимент, так и ограниченные релизы. Внутри производственного цеха, который можно посетить, записавшись на экскурсию, есть проигрыватель и виниловые пластинки, а также отличный кофе. Все это подчеркивает культуру и аутентичность сидродельни Заповедник. Недавно компания начала закладку собственных яблочных садов.

Сидр чистого золотистого цвета.

В приятном фруктовом вкусе сидра преобладают грушевые нотки.

В аромате напитка доминируют сладкие ноты груши.

Сидр подается как аперитив, с фруктовыми пирогами, шоколадными десертами, а также используется для приготовления коктейлей.

"Clos des Ducs" Premium Pear — игристый сладкий сидр высочайшего качества из чистейшего грушевого сока, изготовленный по традиционной бретонской рецептуре. В рецепт сидра включены сорта груш из Бретани, подобранные специально для получения продолжительного, мягкого вкуса. "Кло де Дюк" подается как аперитив, с фруктовыми пирогами, шоколадными десертами, а также используется для приготовления коктейлей.Фрукты для изготовления сидра поступают от 241 бретонских производителей, входящих в кооператив Ле Селье Ассосье. Производство осуществляется в период сбора урожая. После сбора плоды поступают на завод, где тщательно моются, дробятся и ферментируются. Готовый сидр пастеризуется, что обеспечивает сохранность вкуса и аромата. Оставшийся после брожения жмых поступает на корм животным, обеспечивая, таким образом, безотходный производственный цикл.

Сидр чистого золотистого цвета.

В приятном фруктовом вкусе сидра преобладают грушевые нотки.

В аромате напитка доминируют сладкие ноты груши.

Сидр подается как аперитив, с фруктовыми пирогами, шоколадными десертами, а также используется для приготовления коктейлей.

"Clos des Ducs" Premium Pear — игристый сладкий сидр высочайшего качества из чистейшего грушевого сока, изготовленный по традиционной бретонской рецептуре. В рецепт сидра включены сорта груш из Бретани, подобранные специально для получения продолжительного, мягкого вкуса. "Кло де Дюк" подается как аперитив, с фруктовыми пирогами, шоколадными десертами, а также используется для приготовления коктейлей.Фрукты для изготовления сидра поступают от 241 бретонских производителей, входящих в кооператив Ле Селье Ассосье. Производство осуществляется в период сбора урожая. После сбора плоды поступают на завод, где тщательно моются, дробятся и ферментируются. Готовый сидр пастеризуется, что обеспечивает сохранность вкуса и аромата. Оставшийся после брожения жмых поступает на корм животным, обеспечивая, таким образом, безотходный производственный цикл.

Цвет — золотисто-соломенный.

Вкус определенно кислотный и вяжущий, умеренно плотный и танинный, с максимально сухим, сложным и горьковатым послевкусием.

Мощный аромат наполнен яблочными и древесными тонами, он богат осенними полутонами.

Можно подавать в качестве аперитива, а также сочетать с легкими закусками, салатами, рыбой и морепродуктами.

В современном мире мы окружены миллиардами звуков, и иногда так хочется тишины и неспешности, прочувствовать момент и насладиться им. У каждого свое понятие тишины и получаемого от нее удовольствия. Для кого-то это созерцание текущей воды и дока с надписью "Тихий ход", шелестящая тишина осеннего сада, для кого-то — тишина после третьего звонка, когда зрительный зал погружается в темноту и открывается занавес, а для кого-то — новый сидр от Токсовской Сидрерии, прошедший выдержку в бочках. "Тишина" Баррел Эйджд — новое измерение удовольствия, где вместо шипения пузырьков скрывается та самая, дарящая наслаждение тишина. В производстве используется исключительно сок прямого отжима яблок Северо-Западного региона.

On the Bones — уникальное предприятие на российском рынке, объединяющее в себе контрактную пивоварню и небольшую сидерию (Toksovo Cidrerie). Во главе компании стоит Алексей Белецкий, творческий человек и экспериментатор. Его восхождение в сфере крафтового пива и сидров началось с посещения фермерского рынка, где домашние пивовары представляли свой продукт. Попробовав и удивившись качеству такого продукта, Алексей решил сам сделать что-либо подобное, тем более на его даче в Токсово копились залежи яблок. Сварив сидр, а заодно и браун эль Sisu с хмелем Galaxy, Белицкий был удивлен и обрадован успешным результатом. Теперь практически каждые выходные Алексей обдумывает новые рецепты для новых сортов пива и сидров. С продукцией компании можно ознакомиться на Фестивалях Домашнего Пива или Ресторанных Днях в Санкт-Петербурге. On the Bones не владеет собственными помещениями и оборудованием для производства пива, поэтому продукция производится на дружественных пивоварнях в небольших объемах. Предпочтение Алексей отдает не самым распространенным сортам пива, при этом старается не делать их экстремально горькими или крепкими.Для изготовления сидров компания использует яблоки домохозяйств и заброшенных садов, которые в противном случае попросту пропали бы, а также каждый желающий владелец яблочного сада может сдать свой урожай на переработку. До 2015 года для производства сидров использовались домашние соковыжималки и объем не превышал 1000 литров за сезон. В течение последующих 3-х лет инвестиции в новое оборудование и линию розлива позволили увеличить объемы до 60000 литров за сезон. В 2017 году были осуществлены первые экспортные продажи.

Цвет — золотисто-соломенный.

Вкус определенно кислотный и вяжущий, умеренно плотный и танинный, с максимально сухим, сложным и горьковатым послевкусием.

Мощный аромат наполнен яблочными и древесными тонами, он богат осенними полутонами.

Можно подавать в качестве аперитива, а также сочетать с легкими закусками, салатами, рыбой и морепродуктами.

В современном мире мы окружены миллиардами звуков, и иногда так хочется тишины и неспешности, прочувствовать момент и насладиться им. У каждого свое понятие тишины и получаемого от нее удовольствия. Для кого-то это созерцание текущей воды и дока с надписью "Тихий ход", шелестящая тишина осеннего сада, для кого-то — тишина после третьего звонка, когда зрительный зал погружается в темноту и открывается занавес, а для кого-то — новый сидр от Токсовской Сидрерии, прошедший выдержку в бочках. "Тишина" Баррел Эйджд — новое измерение удовольствия, где вместо шипения пузырьков скрывается та самая, дарящая наслаждение тишина. В производстве используется исключительно сок прямого отжима яблок Северо-Западного региона.

On the Bones — уникальное предприятие на российском рынке, объединяющее в себе контрактную пивоварню и небольшую сидерию (Toksovo Cidrerie). Во главе компании стоит Алексей Белецкий, творческий человек и экспериментатор. Его восхождение в сфере крафтового пива и сидров началось с посещения фермерского рынка, где домашние пивовары представляли свой продукт. Попробовав и удивившись качеству такого продукта, Алексей решил сам сделать что-либо подобное, тем более на его даче в Токсово копились залежи яблок. Сварив сидр, а заодно и браун эль Sisu с хмелем Galaxy, Белицкий был удивлен и обрадован успешным результатом. Теперь практически каждые выходные Алексей обдумывает новые рецепты для новых сортов пива и сидров. С продукцией компании можно ознакомиться на Фестивалях Домашнего Пива или Ресторанных Днях в Санкт-Петербурге. On the Bones не владеет собственными помещениями и оборудованием для производства пива, поэтому продукция производится на дружественных пивоварнях в небольших объемах. Предпочтение Алексей отдает не самым распространенным сортам пива, при этом старается не делать их экстремально горькими или крепкими.Для изготовления сидров компания использует яблоки домохозяйств и заброшенных садов, которые в противном случае попросту пропали бы, а также каждый желающий владелец яблочного сада может сдать свой урожай на переработку. До 2015 года для производства сидров использовались домашние соковыжималки и объем не превышал 1000 литров за сезон. В течение последующих 3-х лет инвестиции в новое оборудование и линию розлива позволили увеличить объемы до 60000 литров за сезон. В 2017 году были осуществлены первые экспортные продажи.

Ярко-золотистый цвет.

Вкус сухой, умеренно кислый, с легкой терпкостью и дрожжевым оттенком. Высокая карбонизация делает его невероятно освежающим.

Аромат наполнен оттенками забродивших яблок и квашеной капусты.

Идеален в качестве аперитива, а также хорошо сочетается с блюдами из рыбы, особенно тунцом со шпинатом и соусом берблан.

"Spring Fiesta" Pet-Nat — весенняя новинка, молодой сухой яблочный сидр, созданный по старинному методу Ансестраль. Для создания сидра традиционно используется исключительно сок прямого отжима нескольких сортов яблок, выращенных в садах Ленинградской области. Сочный, освежающий купаж яблок позволяет создать такой же сочный и кислотный сидр, как нельзя лучше подходящий для утоления жажды в теплую и солнечную весеннюю погоду. При создании сидра не используются сахар, вода и консерванты. Медленная спонтанная ферментация в емкостях занимает около 5 месяцев. После осветления сидр разливается в бутылки, в которых происходит легкое дображивание в соответствии с методом Пет-Нат. Эта весна станет настоящей фиестой, если с Вами будет сидр "Spring Fiesta"!

Небольшая сидрерия Andreev Ciderworks, основанная в 2016 году Олегом Андреевым, расположена в пригороде Санкт-Петербурга. Сидрерия специализируется на производстве сидра из яблок и пуаре из груш, выращиваемых исключительно в Ленинградской и Псковской областях. Благоприятный местный климат позволяет получать насыщенные, сладкие, вкусные, терпкие яблоки и груши, из которых производят действительно исключительные сидры. Сидры Северо-Западного федерального округа по итогам конкурсов и слепых дегустаций объективно считаются одними из лучших в России. Местные сидры выделяются в первую очередь высокой кислотностью, что, как и в вине, играет важную роль для лучшей сохранности и большего потенциала к выдержке. Ассортимент сидров Andreev Ciderworks также включает Rose Extra Brut, в купаж которого входит сок красной смородины. Для выращивания ягод Олег Андреев заложил свой собственный сад.Сидры Andreev Ciderworks — это абсолютно натуральный экологический продукт высокого качества. Это подтверждается их триумфальной победой в 2021 году на слепой дегустации российских сидров в рамках Moscow Cider Days в трех номинациях: лучший полусухой сидр, лучший фруктовый сидр и лучший пуаре. А сама сидрерия Andreev Ciderworks возглавила рейтинг сидроделен не только в России, но и в мире. Также в 2021 году Олег Андреев был удостоен премии "ЧтогдеестьвПетербурге" в номинации "Лучший сидродел".

Ярко-золотистый цвет.

Вкус сухой, умеренно кислый, с легкой терпкостью и дрожжевым оттенком. Высокая карбонизация делает его невероятно освежающим.

Аромат наполнен оттенками забродивших яблок и квашеной капусты.

Идеален в качестве аперитива, а также хорошо сочетается с блюдами из рыбы, особенно тунцом со шпинатом и соусом берблан.

"Spring Fiesta" Pet-Nat — весенняя новинка, молодой сухой яблочный сидр, созданный по старинному методу Ансестраль. Для создания сидра традиционно используется исключительно сок прямого отжима нескольких сортов яблок, выращенных в садах Ленинградской области. Сочный, освежающий купаж яблок позволяет создать такой же сочный и кислотный сидр, как нельзя лучше подходящий для утоления жажды в теплую и солнечную весеннюю погоду. При создании сидра не используются сахар, вода и консерванты. Медленная спонтанная ферментация в емкостях занимает около 5 месяцев. После осветления сидр разливается в бутылки, в которых происходит легкое дображивание в соответствии с методом Пет-Нат. Эта весна станет настоящей фиестой, если с Вами будет сидр "Spring Fiesta"!

Небольшая сидрерия Andreev Ciderworks, основанная в 2016 году Олегом Андреевым, расположена в пригороде Санкт-Петербурга. Сидрерия специализируется на производстве сидра из яблок и пуаре из груш, выращиваемых исключительно в Ленинградской и Псковской областях. Благоприятный местный климат позволяет получать насыщенные, сладкие, вкусные, терпкие яблоки и груши, из которых производят действительно исключительные сидры. Сидры Северо-Западного федерального округа по итогам конкурсов и слепых дегустаций объективно считаются одними из лучших в России. Местные сидры выделяются в первую очередь высокой кислотностью, что, как и в вине, играет важную роль для лучшей сохранности и большего потенциала к выдержке. Ассортимент сидров Andreev Ciderworks также включает Rose Extra Brut, в купаж которого входит сок красной смородины. Для выращивания ягод Олег Андреев заложил свой собственный сад.Сидры Andreev Ciderworks — это абсолютно натуральный экологический продукт высокого качества. Это подтверждается их триумфальной победой в 2021 году на слепой дегустации российских сидров в рамках Moscow Cider Days в трех номинациях: лучший полусухой сидр, лучший фруктовый сидр и лучший пуаре. А сама сидрерия Andreev Ciderworks возглавила рейтинг сидроделен не только в России, но и в мире. Также в 2021 году Олег Андреев был удостоен премии "ЧтогдеестьвПетербурге" в номинации "Лучший сидродел".

Цвет сидра — золотистый.

В приятном, мягком вкусе сидра ощущаются яркие яблочные оттенки и легкая терпкость.

В аромате напитка ощущаются яблочные тона.

Сидр подается как аперитив или дижестив, к кондитерским изделиям и десертам из фруктов, а также к нежирному мясу птицы.

Possmann, Frankfurter Apfelwein Classic — классический франкфуртский фильтрованный сидр, который производится из гесеннских яблок. Напиток удивительно точно передает их свежий, чуть терпкий вкус. Его не только по достоинству оценили покупатели, но и эксперты — в арсенале сидра 37 золотых медалей, полученных на специализированных конкурсах. Такая цифра является рекордом для данной отрасли.

Possmann — немецкая компания, история которой началась в 1991 году. Ее основателем является Филипп Поссманн. Виноградарь, бондарь, владелец ресторана, страстный курильщик сигар и, что не менее важно, поклонник яблочного вина. Поэтому неудивительно, что  у него появилась идея создать свою сидровую компанию во Франкфурте-на-Майне. До сих пор штаб-квартира "Поссманн" расположена в этом старинном городе.Сегодня предприятие по-прежнему является семейным бизнесом, которым управляет пятое поколение Поссманнов. Уже более 135 лет в компании главное внимание уделяют качеству производства напитков, учитывая многолетний опыт и не забывая о семейных традициях.

Цвет сидра — золотистый.

В приятном, мягком вкусе сидра ощущаются яркие яблочные оттенки и легкая терпкость.

В аромате напитка ощущаются яблочные тона.

Сидр подается как аперитив или дижестив, к кондитерским изделиям и десертам из фруктов, а также к нежирному мясу птицы.

Possmann, Frankfurter Apfelwein Classic — классический франкфуртский фильтрованный сидр, который производится из гесеннских яблок. Напиток удивительно точно передает их свежий, чуть терпкий вкус. Его не только по достоинству оценили покупатели, но и эксперты — в арсенале сидра 37 золотых медалей, полученных на специализированных конкурсах. Такая цифра является рекордом для данной отрасли.

Possmann — немецкая компания, история которой началась в 1991 году. Ее основателем является Филипп Поссманн. Виноградарь, бондарь, владелец ресторана, страстный курильщик сигар и, что не менее важно, поклонник яблочного вина. Поэтому неудивительно, что  у него появилась идея создать свою сидровую компанию во Франкфурте-на-Майне. До сих пор штаб-квартира "Поссманн" расположена в этом старинном городе.Сегодня предприятие по-прежнему является семейным бизнесом, которым управляет пятое поколение Поссманнов. Уже более 135 лет в компании главное внимание уделяют качеству производства напитков, учитывая многолетний опыт и не забывая о семейных традициях.

Цвет сидра — золотистый.

В приятном, мягком вкусе сидра ощущаются яркие яблочные оттенки и легкая терпкость.

В приятном аромате напитка ощущаются яблочные тона.

Сидр подается как аперитив или дижестив, к кондитерским изделиям и десертам из фруктов, а также к нежирному мясу птицы.

Possmann, Frankfurter Apfelwein-Gespritzter — франкфуртский фильтрованный сидр средней газации, который производится из гесеннских яблок. Напиток удивительно точно передает их свежий, чуть терпкий вкус. Сидр является официальным напитком футбольного клуба "Айнтрахт" во Франкфурте.

Possmann — немецкая компания, история которой началась в 1991 году. Ее основателем является Филипп Поссманн. Виноградарь, бондарь, владелец ресторана, страстный курильщик сигар и, что не менее важно, поклонник яблочного вина. Поэтому неудивительно, что  у него появилась идея создать свою сидровую компанию во Франкфурте-на-Майне. До сих пор штаб-квартира "Поссманн" расположена в этом старинном городе.Сегодня предприятие по-прежнему является семейным бизнесом, которым управляет пятое поколение Поссманнов. Уже более 135 лет в компании главное внимание уделяют качеству производства напитков, учитывая многолетний опыт и не забывая о семейных традициях.

Цвет сидра — золотистый.

В приятном, мягком вкусе сидра ощущаются яркие яблочные оттенки и легкая терпкость.

В приятном аромате напитка ощущаются яблочные тона.

Сидр подается как аперитив или дижестив, к кондитерским изделиям и десертам из фруктов, а также к нежирному мясу птицы.

Possmann, Frankfurter Apfelwein-Gespritzter — франкфуртский фильтрованный сидр средней газации, который производится из гесеннских яблок. Напиток удивительно точно передает их свежий, чуть терпкий вкус. Сидр является официальным напитком футбольного клуба "Айнтрахт" во Франкфурте.

Possmann — немецкая компания, история которой началась в 1991 году. Ее основателем является Филипп Поссманн. Виноградарь, бондарь, владелец ресторана, страстный курильщик сигар и, что не менее важно, поклонник яблочного вина. Поэтому неудивительно, что  у него появилась идея создать свою сидровую компанию во Франкфурте-на-Майне. До сих пор штаб-квартира "Поссманн" расположена в этом старинном городе.Сегодня предприятие по-прежнему является семейным бизнесом, которым управляет пятое поколение Поссманнов. Уже более 135 лет в компании главное внимание уделяют качеству производства напитков, учитывая многолетний опыт и не забывая о семейных традициях.

Цвет сидра — золотистый.

В приятном, мягком вкусе сидра ощущаются яркие яблочные оттенки.

В аромате напитка ощущаются яблочные тона.

Сидр подается как аперитив или дижестив, к кондитерским изделиям и десертам из фруктов, а также к нежирному мясу птицы.

Possmann, Appler Cider — яблочный сидр, приготовленный по оригинальному рецепту. В нем ощущается идеальный баланс яблочного вкуса и аромата. Не слишком сладкий, приятый напиток от "Поссманн" — это фирменный рецепт 100% удовольствия.

Possmann — немецкая компания, история которой началась в 1991 году. Ее основателем является Филипп Поссманн. Виноградарь, бондарь, владелец ресторана, страстный курильщик сигар и, что не менее важно, поклонник яблочного вина. Поэтому неудивительно, что  у него появилась идея создать свою сидровую компанию во Франкфурте-на-Майне. До сих пор штаб-квартира "Поссманн" расположена в этом старинном городе.Сегодня предприятие по-прежнему является семейным бизнесом, которым управляет пятое поколение Поссманнов. Уже более 135 лет в компании главное внимание уделяют качеству производства напитков, учитывая многолетний опыт и не забывая о семейных традициях.

Цвет сидра — золотистый.

В приятном, мягком вкусе сидра ощущаются яркие яблочные оттенки.

В аромате напитка ощущаются яблочные тона.

Сидр подается как аперитив или дижестив, к кондитерским изделиям и десертам из фруктов, а также к нежирному мясу птицы.

Possmann, Appler Cider — яблочный сидр, приготовленный по оригинальному рецепту. В нем ощущается идеальный баланс яблочного вкуса и аромата. Не слишком сладкий, приятый напиток от "Поссманн" — это фирменный рецепт 100% удовольствия.

Possmann — немецкая компания, история которой началась в 1991 году. Ее основателем является Филипп Поссманн. Виноградарь, бондарь, владелец ресторана, страстный курильщик сигар и, что не менее важно, поклонник яблочного вина. Поэтому неудивительно, что  у него появилась идея создать свою сидровую компанию во Франкфурте-на-Майне. До сих пор штаб-квартира "Поссманн" расположена в этом старинном городе.Сегодня предприятие по-прежнему является семейным бизнесом, которым управляет пятое поколение Поссманнов. Уже более 135 лет в компании главное внимание уделяют качеству производства напитков, учитывая многолетний опыт и не забывая о семейных традициях.

Цвет сидра — бледно-розовый.

В приятном, мягком вкусе сидра ощущаются оттенки яблок, которые постепенно переходят в нюансы черной смородины.

В аромате напитка ощущаются яблочные тона, смешанные с обертонами черной смородины.

Сидр подается как аперитив или дижестив, к кондитерским изделиям и десертам из фруктов, а также к нежирному мясу птицы.

Possmann, Appler Rose — яблочный сидр с добавлением черной смородины. В нем ощущается идеальный баланс яблочного вкуса и аромата. Не слишком сладкий, приятый напиток не требует охлаждения. Сидр от "Поссманн" — это фирменный рецепт 100% удовольствия.

Possmann — немецкая компания, история которой началась в 1991 году. Ее основателем является Филипп Поссманн. Виноградарь, бондарь, владелец ресторана, страстный курильщик сигар и, что не менее важно, поклонник яблочного вина. Поэтому неудивительно, что  у него появилась идея создать свою сидровую компанию во Франкфурте-на-Майне. До сих пор штаб-квартира "Поссманн" расположена в этом старинном городе.Сегодня предприятие по-прежнему является семейным бизнесом, которым управляет пятое поколение Поссманнов. Уже более 135 лет в компании главное внимание уделяют качеству производства напитков, учитывая многолетний опыт и не забывая о семейных традициях.

Цвет сидра — бледно-розовый.

В приятном, мягком вкусе сидра ощущаются оттенки яблок, которые постепенно переходят в нюансы черной смородины.

В аромате напитка ощущаются яблочные тона, смешанные с обертонами черной смородины.

Сидр подается как аперитив или дижестив, к кондитерским изделиям и десертам из фруктов, а также к нежирному мясу птицы.

Possmann, Appler Rose — яблочный сидр с добавлением черной смородины. В нем ощущается идеальный баланс яблочного вкуса и аромата. Не слишком сладкий, приятый напиток не требует охлаждения. Сидр от "Поссманн" — это фирменный рецепт 100% удовольствия.

Possmann — немецкая компания, история которой началась в 1991 году. Ее основателем является Филипп Поссманн. Виноградарь, бондарь, владелец ресторана, страстный курильщик сигар и, что не менее важно, поклонник яблочного вина. Поэтому неудивительно, что  у него появилась идея создать свою сидровую компанию во Франкфурте-на-Майне. До сих пор штаб-квартира "Поссманн" расположена в этом старинном городе.Сегодня предприятие по-прежнему является семейным бизнесом, которым управляет пятое поколение Поссманнов. Уже более 135 лет в компании главное внимание уделяют качеству производства напитков, учитывая многолетний опыт и не забывая о семейных традициях.

Сидр характеризуется кристально чистым оранжево-розовым цветом.

Нежный фруктовый вкус сидра отличается хорошим балансом.

Аромат сидра очень чувственный и наполнен великим разнообразием фруктовых тонов.

Специалисты рекомендуют употреблять этот сидр в качестве аперитива, а также в паре с блюдами из рыбы, белого мяса и с фруктовыми десертами.

"Val de Rance" Rose — розовый игристый сидр из французского региона Бретань. Напиток поражает ярким, струящимся оранжево-розовым цветом и привлекательными ароматом и вкусом. Аромат сидра наполнен нежными фруктовыми нотками, а вкус прекрасно сбалансирован. Лучше всего употреблять сидр достаточно охлажденным. Благодаря своей легкости и деликатности сидр можно употреблять как с горячими блюдами из рыбы и белого мяса, так и с десертами и даже в качестве аперитива.

Сидр характеризуется кристально чистым оранжево-розовым цветом.

Нежный фруктовый вкус сидра отличается хорошим балансом.

Аромат сидра очень чувственный и наполнен великим разнообразием фруктовых тонов.

Специалисты рекомендуют употреблять этот сидр в качестве аперитива, а также в паре с блюдами из рыбы, белого мяса и с фруктовыми десертами.

"Val de Rance" Rose — розовый игристый сидр из французского региона Бретань. Напиток поражает ярким, струящимся оранжево-розовым цветом и привлекательными ароматом и вкусом. Аромат сидра наполнен нежными фруктовыми нотками, а вкус прекрасно сбалансирован. Лучше всего употреблять сидр достаточно охлажденным. Благодаря своей легкости и деликатности сидр можно употреблять как с горячими блюдами из рыбы и белого мяса, так и с десертами и даже в качестве аперитива.

Сидр золотистого цвета.

Вкус сидра освежающий, сбалансированный, в нем раскрываются сочные яблочные оттенки, нюансы груши и ананаса.

Аромат сидра наполнен свежими тонами спелых яблок, на заднем плане прослеживаются нюансы свежескошенного сена.

Сидр хорошо сочетается с блюдами из птицы и овощей, его можно подать к закускам, пирогам и сырам. Его также можно сервировать как аперитив или дижестив.

"La Cave Normande" Cidre Cuvee Tradition — непастеризованный полусухой яблочный сидр, демонстрирующий характерные оттенки во вкусе и аромате. Он производится из яблок сортов Tesson, Coeur dur, Rouget и Frequin путем медленного отжима с последующим медленным брожением в течение нескольких месяцев. Сидр хорошо сочетается с блюдами из птицы и овощей, его можно подать к закускам, пирогам и сырам. Его также можно сервировать как аперитив или дижестив.

Высокое качество выпускаемой продукции Famille Guesdon является результатом многолетнего опыта и ноу-хау, передаваемого на протяжении трех поколений фермеров. Долгое время производство сидра было предназначено только для семейного потребления, пока в 1944 году дед нынешних владельцев, Рене Гэсдон, приобрел первый перегонный куб, ставший передвижным винокуренным заводом. Его сын, Даниэль, поселившийся на  ферме в Сен-Сир-дю-Байль возле Домфронта, решает сохранить это ноу-хау. В 1974 году Даниэль дистиллировал свой первый кальвадос, а с 1985 года стал продавать сидр и кальвадос местному населению.Сады фермы засажены яблонями и грушами, возраст некоторых деревьев достигает 300 лет. В декабре 1999 года ураган Лотар уничтожил треть всех деревьев, поэтому было принято решение произвести идентичную повторную посадку, чтобы сохранить наследие и качество продукции.

Сидр золотистого цвета.

Вкус сидра освежающий, сбалансированный, в нем раскрываются сочные яблочные оттенки, нюансы груши и ананаса.

Аромат сидра наполнен свежими тонами спелых яблок, на заднем плане прослеживаются нюансы свежескошенного сена.

Сидр хорошо сочетается с блюдами из птицы и овощей, его можно подать к закускам, пирогам и сырам. Его также можно сервировать как аперитив или дижестив.

"La Cave Normande" Cidre Cuvee Tradition — непастеризованный полусухой яблочный сидр, демонстрирующий характерные оттенки во вкусе и аромате. Он производится из яблок сортов Tesson, Coeur dur, Rouget и Frequin путем медленного отжима с последующим медленным брожением в течение нескольких месяцев. Сидр хорошо сочетается с блюдами из птицы и овощей, его можно подать к закускам, пирогам и сырам. Его также можно сервировать как аперитив или дижестив.

Высокое качество выпускаемой продукции Famille Guesdon является результатом многолетнего опыта и ноу-хау, передаваемого на протяжении трех поколений фермеров. Долгое время производство сидра было предназначено только для семейного потребления, пока в 1944 году дед нынешних владельцев, Рене Гэсдон, приобрел первый перегонный куб, ставший передвижным винокуренным заводом. Его сын, Даниэль, поселившийся на  ферме в Сен-Сир-дю-Байль возле Домфронта, решает сохранить это ноу-хау. В 1974 году Даниэль дистиллировал свой первый кальвадос, а с 1985 года стал продавать сидр и кальвадос местному населению.Сады фермы засажены яблонями и грушами, возраст некоторых деревьев достигает 300 лет. В декабре 1999 года ураган Лотар уничтожил треть всех деревьев, поэтому было принято решение произвести идентичную повторную посадку, чтобы сохранить наследие и качество продукции.

Сидр золотисто-желтого цвета.

Вкус сидра мягкий, с элегантной свежестью, искрящейся кислинкой и долгим послевкусием.

В аромате сидра доминируют фруктовые тона.

Сидр можно употреблять в чистом виде, с рыбой, блюдами паназиатской кухни, суши, мягкими сырами.

"La Maiзon verte" Semi-Dry — полусухой яблочный сидр, изготовленный из фруктов, собранных в октябре в Калужской области. Сидр производится по традиционной нормандской технологии (без использования химических препаратов) с предварительным осветлением сока, длительным холодным брожением в стальных емкостях и вторичным брожением в бутылке. Сидр можно употреблять в чистом виде, с рыбными блюдами, блюдами паназиатской кухни, суши и мягкими сырами.

Маленькая семейная сидрерия "La maiзon verte" из Калужской области основана в 2018 году. Сидр производится из яблок, выращенных на берегах Оки. Вместе с культурными сортами, характерными для Центральной России, используются яблоки французских сортов, выращиваемые в собственном опытном хозяйстве. Специализируясь на сидрах французского стиля с сохранением в напитке естественной сладости плодов, сидрерия "La maiзon verte" адаптирует его под особенности российских яблок, формируя собственный, ни на кого не похожий почерк. В своей работе сидрерия придерживается традиций натурального производства, что означает отказ от использования сахара, воды или любых химических препаратов.

Сидр золотисто-желтого цвета.

Вкус сидра мягкий, с элегантной свежестью, искрящейся кислинкой и долгим послевкусием.

В аромате сидра доминируют фруктовые тона.

Сидр можно употреблять в чистом виде, с рыбой, блюдами паназиатской кухни, суши, мягкими сырами.

"La Maiзon verte" Semi-Dry — полусухой яблочный сидр, изготовленный из фруктов, собранных в октябре в Калужской области. Сидр производится по традиционной нормандской технологии (без использования химических препаратов) с предварительным осветлением сока, длительным холодным брожением в стальных емкостях и вторичным брожением в бутылке. Сидр можно употреблять в чистом виде, с рыбными блюдами, блюдами паназиатской кухни, суши и мягкими сырами.

Маленькая семейная сидрерия "La maiзon verte" из Калужской области основана в 2018 году. Сидр производится из яблок, выращенных на берегах Оки. Вместе с культурными сортами, характерными для Центральной России, используются яблоки французских сортов, выращиваемые в собственном опытном хозяйстве. Специализируясь на сидрах французского стиля с сохранением в напитке естественной сладости плодов, сидрерия "La maiзon verte" адаптирует его под особенности российских яблок, формируя собственный, ни на кого не похожий почерк. В своей работе сидрерия придерживается традиций натурального производства, что означает отказ от использования сахара, воды или любых химических препаратов.

Привлекательный золотистый цвет.

Вкус легкий, питкий, простой, с приятной сладостью зрелых яблок, тонкой фруктовой кислинкой и хорошим балансом.

Аромат естественный, природный, с нежными тонами сладких яблок.

Можно употреблять в чистом виде, с зелеными салатами, выпечкой, фруктовыми и ягодными десертами.

"La Maiзon verte" Semi-Sweet — полусладкий яблочный сидр, для создания которого производитель в 2022 году использовал отборные плоды 4-х самых сладких сортов яблок. Все сады расположены на берегах Оки. Сидр производится по классической нормандской технологии, которая была инновационно адаптирована к местным условиям и сортам. Предварительно осветлённый сок проходит длительное холодное брожение в стальных емкостях и вторичную ферментацию в бутылке. В своей работе сидрерия намеренно отказалась от использования сахара, воды и любых химических препаратов, чтобы выразить всю чистоту яблочного сока, все тонкости вкуса и аромата разных сортов. Отличительной чертой винтажа 2022 года является легкость, нежность и наивная простота, которая подкупает. Этот сидр настолько органичный будто его создала сама природа.

Маленькая семейная сидрерия "La maiзon verte" из Калужской области основана в 2018 году. Сидр производится из яблок, выращенных на берегах Оки. Вместе с культурными сортами, характерными для Центральной России, используются яблоки французских сортов, выращиваемые в собственном опытном хозяйстве. Специализируясь на сидрах французского стиля с сохранением в напитке естественной сладости плодов, сидрерия "La maiзon verte" адаптирует его под особенности российских яблок, формируя собственный, ни на кого не похожий почерк. В своей работе сидрерия придерживается традиций натурального производства, что означает отказ от использования сахара, воды или любых химических препаратов.

Привлекательный золотистый цвет.

Вкус легкий, питкий, простой, с приятной сладостью зрелых яблок, тонкой фруктовой кислинкой и хорошим балансом.

Аромат естественный, природный, с нежными тонами сладких яблок.

Можно употреблять в чистом виде, с зелеными салатами, выпечкой, фруктовыми и ягодными десертами.

"La Maiзon verte" Semi-Sweet — полусладкий яблочный сидр, для создания которого производитель в 2022 году использовал отборные плоды 4-х самых сладких сортов яблок. Все сады расположены на берегах Оки. Сидр производится по классической нормандской технологии, которая была инновационно адаптирована к местным условиям и сортам. Предварительно осветлённый сок проходит длительное холодное брожение в стальных емкостях и вторичную ферментацию в бутылке. В своей работе сидрерия намеренно отказалась от использования сахара, воды и любых химических препаратов, чтобы выразить всю чистоту яблочного сока, все тонкости вкуса и аромата разных сортов. Отличительной чертой винтажа 2022 года является легкость, нежность и наивная простота, которая подкупает. Этот сидр настолько органичный будто его создала сама природа.

Маленькая семейная сидрерия "La maiзon verte" из Калужской области основана в 2018 году. Сидр производится из яблок, выращенных на берегах Оки. Вместе с культурными сортами, характерными для Центральной России, используются яблоки французских сортов, выращиваемые в собственном опытном хозяйстве. Специализируясь на сидрах французского стиля с сохранением в напитке естественной сладости плодов, сидрерия "La maiзon verte" адаптирует его под особенности российских яблок, формируя собственный, ни на кого не похожий почерк. В своей работе сидрерия придерживается традиций натурального производства, что означает отказ от использования сахара, воды или любых химических препаратов.

Цвет — прозрачный золотой, с тонким перляжем.

Во вкусе гармонично сочетаются нежная фруктовая сладость и хрустящая кислинка. Послевкусие мягкое, свежее, грушевое.

Аромат соблазняет выразительными тонами зрелых груш.

Рекомендуется наслаждаться в чистом виде в качестве аперитива, а также в паре с изысканными французскими закусками.

"Chevre de Valognes" Artisanal Poire — нежный французский сидр из свежевыжатого сока специальных сортов груш, предназначенных только для производства сидра, из собственных садов компании. Захватывающая дух красота природы полуострова Котантен, артизанальное производство, древние традиционные методы изготовления гарантируют исключительный и аутентичный вкус продукции "Шевр дэ Валонь". Продукция сидродельни отмечена знаком Saveurs de Normandie, которого удостаиваются только лучшие производители Нормандии.

Cidrerie de la Brique — небольшая артизанальная сидрерия, расположенная в самом сердце полуострова Контантэн между городами Валонь и Шербур. Она была открыта в 50-х годах прошлого века прапрабабушкой и прапрадедушкой современного владельца. Почтенная пара всю жизнь занималась выращиванием яблок в садах, окружающих кирпичное здание их фермы. Со временем ферма превратилась в сидрерию de la Brique ("brique" — "кирпич").В те времена сидр был основным напитком местных жителей, и Сидрерия де ла Брик осуществляла регулярные поставки в кафе Шербура. В 70-х годах управление предприятием взяло на себя второе поколение владельцев, в 1994-м — третье. С началом нового тысячелетия Сидрерия де ла Брик начала продавать свою продукцию за границу. С 2004 годы все сидры этой компании носят знак качества Gourmandie, который присваивается высосокачественным и аутентичным продуктам из Нормандии.Сейчас на сидрерии работают 8 человек — члены одной семьи. Предприятие возглавляет Франсис Дюпон, праправнук основателей. Как и 70 лет назад, сидрерия готовит свои напитки из 100% свежевыжатого сока контантэнских яблок. Производство сидра осуществляется с октября по декабрь. Собранные на пике зрелости плоды дробятся и ферментируются, после чего будущий сидр выдерживается в бочках и поступает на розлив. Продукция Cidrerie de la Brique регулярно получает награды за высокое качество. В период с 1997 по 2015 годы она завоевала 14 медалей разного достоинства на конкурсах General Agricole в Париже, Saint-Jean des Cidres и Concours de la Saint-Michel.  

Цвет — прозрачный золотой, с тонким перляжем.

Во вкусе гармонично сочетаются нежная фруктовая сладость и хрустящая кислинка. Послевкусие мягкое, свежее, грушевое.

Аромат соблазняет выразительными тонами зрелых груш.

Рекомендуется наслаждаться в чистом виде в качестве аперитива, а также в паре с изысканными французскими закусками.

"Chevre de Valognes" Artisanal Poire — нежный французский сидр из свежевыжатого сока специальных сортов груш, предназначенных только для производства сидра, из собственных садов компании. Захватывающая дух красота природы полуострова Котантен, артизанальное производство, древние традиционные методы изготовления гарантируют исключительный и аутентичный вкус продукции "Шевр дэ Валонь". Продукция сидродельни отмечена знаком Saveurs de Normandie, которого удостаиваются только лучшие производители Нормандии.

Cidrerie de la Brique — небольшая артизанальная сидрерия, расположенная в самом сердце полуострова Контантэн между городами Валонь и Шербур. Она была открыта в 50-х годах прошлого века прапрабабушкой и прапрадедушкой современного владельца. Почтенная пара всю жизнь занималась выращиванием яблок в садах, окружающих кирпичное здание их фермы. Со временем ферма превратилась в сидрерию de la Brique ("brique" — "кирпич").В те времена сидр был основным напитком местных жителей, и Сидрерия де ла Брик осуществляла регулярные поставки в кафе Шербура. В 70-х годах управление предприятием взяло на себя второе поколение владельцев, в 1994-м — третье. С началом нового тысячелетия Сидрерия де ла Брик начала продавать свою продукцию за границу. С 2004 годы все сидры этой компании носят знак качества Gourmandie, который присваивается высосокачественным и аутентичным продуктам из Нормандии.Сейчас на сидрерии работают 8 человек — члены одной семьи. Предприятие возглавляет Франсис Дюпон, праправнук основателей. Как и 70 лет назад, сидрерия готовит свои напитки из 100% свежевыжатого сока контантэнских яблок. Производство сидра осуществляется с октября по декабрь. Собранные на пике зрелости плоды дробятся и ферментируются, после чего будущий сидр выдерживается в бочках и поступает на розлив. Продукция Cidrerie de la Brique регулярно получает награды за высокое качество. В период с 1997 по 2015 годы она завоевала 14 медалей разного достоинства на конкурсах General Agricole в Париже, Saint-Jean des Cidres и Concours de la Saint-Michel.  

Сидр соломенно-золотистого цвета.

Сидр демонстрирует мягкий, сбалансированный вкус с характерными грушевыми тонами.

Сидр обладает свежим, гармоничным ароматом, сотканным из нот спелых груш.

Сидр хорошо сочетается с блюдами из птицы и овощей, его можно подать к закускам, пирогам и сырам. Его также можно сервировать как аперитив или дижестив.

"La Cave Normande" Poire Cuvee Tradition — непастеризованный полусухой грушевый сидр, демонстрирующий характерные оттенки во вкусе и аромате. Он производится из отборных груш сортов Plant de Blanc, Fausset и Blot путем медленного отжима с последующим медленным брожением в течение нескольких месяцев. Сидр хорошо сочетается с блюдами из птицы и овощей, его можно подать к закускам, пирогам и сырам. Его также можно сервировать как аперитив или дижестив.

Высокое качество выпускаемой продукции Famille Guesdon является результатом многолетнего опыта и ноу-хау, передаваемого на протяжении трех поколений фермеров. Долгое время производство сидра было предназначено только для семейного потребления, пока в 1944 году дед нынешних владельцев, Рене Гэсдон, приобрел первый перегонный куб, ставший передвижным винокуренным заводом. Его сын, Даниэль, поселившийся на  ферме в Сен-Сир-дю-Байль возле Домфронта, решает сохранить это ноу-хау. В 1974 году Даниэль дистиллировал свой первый кальвадос, а с 1985 года стал продавать сидр и кальвадос местному населению.Сады фермы засажены яблонями и грушами, возраст некоторых деревьев достигает 300 лет. В декабре 1999 года ураган Лотар уничтожил треть всех деревьев, поэтому было принято решение произвести идентичную повторную посадку, чтобы сохранить наследие и качество продукции.

Сидр соломенно-золотистого цвета.

Сидр демонстрирует мягкий, сбалансированный вкус с характерными грушевыми тонами.

Сидр обладает свежим, гармоничным ароматом, сотканным из нот спелых груш.

Сидр хорошо сочетается с блюдами из птицы и овощей, его можно подать к закускам, пирогам и сырам. Его также можно сервировать как аперитив или дижестив.

"La Cave Normande" Poire Cuvee Tradition — непастеризованный полусухой грушевый сидр, демонстрирующий характерные оттенки во вкусе и аромате. Он производится из отборных груш сортов Plant de Blanc, Fausset и Blot путем медленного отжима с последующим медленным брожением в течение нескольких месяцев. Сидр хорошо сочетается с блюдами из птицы и овощей, его можно подать к закускам, пирогам и сырам. Его также можно сервировать как аперитив или дижестив.

Высокое качество выпускаемой продукции Famille Guesdon является результатом многолетнего опыта и ноу-хау, передаваемого на протяжении трех поколений фермеров. Долгое время производство сидра было предназначено только для семейного потребления, пока в 1944 году дед нынешних владельцев, Рене Гэсдон, приобрел первый перегонный куб, ставший передвижным винокуренным заводом. Его сын, Даниэль, поселившийся на  ферме в Сен-Сир-дю-Байль возле Домфронта, решает сохранить это ноу-хау. В 1974 году Даниэль дистиллировал свой первый кальвадос, а с 1985 года стал продавать сидр и кальвадос местному населению.Сады фермы засажены яблонями и грушами, возраст некоторых деревьев достигает 300 лет. В декабре 1999 года ураган Лотар уничтожил треть всех деревьев, поэтому было принято решение произвести идентичную повторную посадку, чтобы сохранить наследие и качество продукции.

Сидр золотистого цвета.

Вкус сидра освежающий и сбалансированный, в нем раскрываются сочные яблочные оттенки.

Аромат сидра наполнен свежими тонами спелых яблок, на заднем плане прослеживаются цветочные нюансы.

Сидр хорошо сочетается с блюдами из птицы и овощей, его можно подать к закускам, пирогам и сырам. Его также можно сервировать как аперитив или дижестив.

У подножий горы Сен-Мишель традиции гостеприимства насчитывают многие столетия Именно здесь в 1888 году мадам Пулар открыла свою небольшую гостиницу. Уже более 120 лет в нее приезжают гурманы, чтобы отведать ее ставшие историческими блюда и знаменитые местные сидры. В память об этой гостеприимной женщине и был создан сидр "La Mere Poulard" Brut. Для его приготовления отбираются самые спелые яблоки, придающие готовому напитку великолепный баланс кислых оттенков. Подать сидр "Ля Мэр Пулар" Брют можно отдельно, либо с пирогами, птицей или сырами.

Сидр золотистого цвета.

Вкус сидра освежающий и сбалансированный, в нем раскрываются сочные яблочные оттенки.

Аромат сидра наполнен свежими тонами спелых яблок, на заднем плане прослеживаются цветочные нюансы.

Сидр хорошо сочетается с блюдами из птицы и овощей, его можно подать к закускам, пирогам и сырам. Его также можно сервировать как аперитив или дижестив.

У подножий горы Сен-Мишель традиции гостеприимства насчитывают многие столетия Именно здесь в 1888 году мадам Пулар открыла свою небольшую гостиницу. Уже более 120 лет в нее приезжают гурманы, чтобы отведать ее ставшие историческими блюда и знаменитые местные сидры. В память об этой гостеприимной женщине и был создан сидр "La Mere Poulard" Brut. Для его приготовления отбираются самые спелые яблоки, придающие готовому напитку великолепный баланс кислых оттенков. Подать сидр "Ля Мэр Пулар" Брют можно отдельно, либо с пирогами, птицей или сырами.

Сидр золотистого цвета.

Вкус игристого напитка приятный, освежающий, с кисло-сладкими оттенками яблока и груши.

Напиток обладает легким, свежим ароматом с грушево-яблочными акцентами.

Сидр хорошо сочетается с блюдами из птицы и овощей, его можно подать к закускам, пирогам и сырам. Его также можно сервировать как аперитив или дижестив.

У подножий горы Сен-Мишель традиции гостеприимства насчитывают многие столетия. Именно здесь в 1888 году мадам Пулар открыла свою небольшую гостиницу. Уже более 120 лет в нее приезжают гурманы, чтобы отведать ее ставшие историческими блюда и знаменитые местные сидры. В память об этой гостеприимной женщине и был создан сидр "La Mere Poulard" Poire. Для его приготовления отбираются спелые яблоки и груши, придающие готовому напитку великолепный баланс кисло-сладких оттенков. Подать "Ля Мэр Пулар" Пуаре можно отдельно, либо с пирогами, птицей или сырами.

Сидр золотистого цвета.

Вкус игристого напитка приятный, освежающий, с кисло-сладкими оттенками яблока и груши.

Напиток обладает легким, свежим ароматом с грушево-яблочными акцентами.

Сидр хорошо сочетается с блюдами из птицы и овощей, его можно подать к закускам, пирогам и сырам. Его также можно сервировать как аперитив или дижестив.

У подножий горы Сен-Мишель традиции гостеприимства насчитывают многие столетия. Именно здесь в 1888 году мадам Пулар открыла свою небольшую гостиницу. Уже более 120 лет в нее приезжают гурманы, чтобы отведать ее ставшие историческими блюда и знаменитые местные сидры. В память об этой гостеприимной женщине и был создан сидр "La Mere Poulard" Poire. Для его приготовления отбираются спелые яблоки и груши, придающие готовому напитку великолепный баланс кисло-сладких оттенков. Подать "Ля Мэр Пулар" Пуаре можно отдельно, либо с пирогами, птицей или сырами.

Цвет сидра — лососево-розовый.

Вкус сидра освежающий и сбалансированный, в нем раскрываются сочные яблочные оттенки.

Аромат сидра наполнен свежими тонами спелых яблок, на заднем плане прослеживаются цветочные нюансы.

Сидр хорошо сочетается с блюдами из птицы и овощей, его можно подать к закускам, пирогам и сырам. Его также можно сервировать как аперитив или дижестив.

У подножий горы Сен-Мишель традиции гостеприимства насчитывают многие столетия Именно здесь в 1888 году мадам Пулар открыла свою небольшую гостиницу. Уже более 120 лет в нее приезжают гурманы, чтобы отведать ее ставшие историческими блюда и знаменитые местные сидры. В память об этой гостеприимной женщине и был создан сидр "La Mere Poulard" Rose. Для его приготовления отбираются самые спелые красные яблоки, придающие готовому напитку великолепный баланс сладких и кислых оттенков. Подать сидр "Ля Мэр Пулар" Розе можно отдельно, либо с пирогами, птицей или сырами.

Цвет сидра — лососево-розовый.

Вкус сидра освежающий и сбалансированный, в нем раскрываются сочные яблочные оттенки.

Аромат сидра наполнен свежими тонами спелых яблок, на заднем плане прослеживаются цветочные нюансы.

Сидр хорошо сочетается с блюдами из птицы и овощей, его можно подать к закускам, пирогам и сырам. Его также можно сервировать как аперитив или дижестив.

У подножий горы Сен-Мишель традиции гостеприимства насчитывают многие столетия Именно здесь в 1888 году мадам Пулар открыла свою небольшую гостиницу. Уже более 120 лет в нее приезжают гурманы, чтобы отведать ее ставшие историческими блюда и знаменитые местные сидры. В память об этой гостеприимной женщине и был создан сидр "La Mere Poulard" Rose. Для его приготовления отбираются самые спелые красные яблоки, придающие готовому напитку великолепный баланс сладких и кислых оттенков. Подать сидр "Ля Мэр Пулар" Розе можно отдельно, либо с пирогами, птицей или сырами.

Цвет — привлекательный золотистый.

Вкус отличается приятной свежестью, чистотой и природной энергией. Послевкусие сочное, яблочное.

Элегантный аромат наполнен яркими яблочными тонами.

Хорошо сочетается с салатами, рыбой и морепродуктами, легкими блюдами из мяса птицы, изысканными французскими закусками, фруктами. Идеален в качестве аперитива.

"Chevre de Valognes" Artisanal Organic Brut — освежающий сухой французский сидр из свежевыжатого сока специальных сортов яблок, предназначенных только для производства сидра и выращенных исключительно органическими методами, из собственных садов компании. В производстве используются как сладкие, кисло-сладкие, так и горько-сладкие яблоки. Захватывающая дух красота природы полуострова Котантен, артизанальное производство, древние традиционные методы изготовления гарантируют исключительный и аутентичный вкус продукции "Шевр дэ Валонь". Продукция сидродельни отмечена знаком Saveurs de Normandie, которого удостаиваются только лучшие производители Нормандии. К тому же, "Шевр дэ Валонь" Артизанал Органик Брют является продуктом защищенного географического наименования, что гарантирует подлинность.

Cidrerie de la Brique — небольшая артизанальная сидрерия, расположенная в самом сердце полуострова Контантэн между городами Валонь и Шербур. Она была открыта в 50-х годах прошлого века прапрабабушкой и прапрадедушкой современного владельца. Почтенная пара всю жизнь занималась выращиванием яблок в садах, окружающих кирпичное здание их фермы. Со временем ферма превратилась в сидрерию de la Brique ("brique" — "кирпич").В те времена сидр был основным напитком местных жителей, и Сидрерия де ла Брик осуществляла регулярные поставки в кафе Шербура. В 70-х годах управление предприятием взяло на себя второе поколение владельцев, в 1994-м — третье. С началом нового тысячелетия Сидрерия де ла Брик начала продавать свою продукцию за границу. С 2004 годы все сидры этой компании носят знак качества Gourmandie, который присваивается высосокачественным и аутентичным продуктам из Нормандии.Сейчас на сидрерии работают 8 человек — члены одной семьи. Предприятие возглавляет Франсис Дюпон, праправнук основателей. Как и 70 лет назад, сидрерия готовит свои напитки из 100% свежевыжатого сока контантэнских яблок. Производство сидра осуществляется с октября по декабрь. Собранные на пике зрелости плоды дробятся и ферментируются, после чего будущий сидр выдерживается в бочках и поступает на розлив. Продукция Cidrerie de la Brique регулярно получает награды за высокое качество. В период с 1997 по 2015 годы она завоевала 14 медалей разного достоинства на конкурсах General Agricole в Париже, Saint-Jean des Cidres и Concours de la Saint-Michel.  

Цвет — привлекательный золотистый.

Вкус отличается приятной свежестью, чистотой и природной энергией. Послевкусие сочное, яблочное.

Элегантный аромат наполнен яркими яблочными тонами.

Хорошо сочетается с салатами, рыбой и морепродуктами, легкими блюдами из мяса птицы, изысканными французскими закусками, фруктами. Идеален в качестве аперитива.

"Chevre de Valognes" Artisanal Organic Brut — освежающий сухой французский сидр из свежевыжатого сока специальных сортов яблок, предназначенных только для производства сидра и выращенных исключительно органическими методами, из собственных садов компании. В производстве используются как сладкие, кисло-сладкие, так и горько-сладкие яблоки. Захватывающая дух красота природы полуострова Котантен, артизанальное производство, древние традиционные методы изготовления гарантируют исключительный и аутентичный вкус продукции "Шевр дэ Валонь". Продукция сидродельни отмечена знаком Saveurs de Normandie, которого удостаиваются только лучшие производители Нормандии. К тому же, "Шевр дэ Валонь" Артизанал Органик Брют является продуктом защищенного географического наименования, что гарантирует подлинность.

Cidrerie de la Brique — небольшая артизанальная сидрерия, расположенная в самом сердце полуострова Контантэн между городами Валонь и Шербур. Она была открыта в 50-х годах прошлого века прапрабабушкой и прапрадедушкой современного владельца. Почтенная пара всю жизнь занималась выращиванием яблок в садах, окружающих кирпичное здание их фермы. Со временем ферма превратилась в сидрерию de la Brique ("brique" — "кирпич").В те времена сидр был основным напитком местных жителей, и Сидрерия де ла Брик осуществляла регулярные поставки в кафе Шербура. В 70-х годах управление предприятием взяло на себя второе поколение владельцев, в 1994-м — третье. С началом нового тысячелетия Сидрерия де ла Брик начала продавать свою продукцию за границу. С 2004 годы все сидры этой компании носят знак качества Gourmandie, который присваивается высосокачественным и аутентичным продуктам из Нормандии.Сейчас на сидрерии работают 8 человек — члены одной семьи. Предприятие возглавляет Франсис Дюпон, праправнук основателей. Как и 70 лет назад, сидрерия готовит свои напитки из 100% свежевыжатого сока контантэнских яблок. Производство сидра осуществляется с октября по декабрь. Собранные на пике зрелости плоды дробятся и ферментируются, после чего будущий сидр выдерживается в бочках и поступает на розлив. Продукция Cidrerie de la Brique регулярно получает награды за высокое качество. В период с 1997 по 2015 годы она завоевала 14 медалей разного достоинства на конкурсах General Agricole в Париже, Saint-Jean des Cidres и Concours de la Saint-Michel.