Сидр, Страница 16

Сидр светло-золотистого цвета.

Вкус сидра приятный, простой, чистый, свежий, с оттенками сладких яблок и освежающим послевкусием.

Аромат сидра наполнен кисло-сладкими яблочными оттенками.

Сидр можно употреблять в чистом виде, с легкими закусками.

"Woodpecker" — полусладкий яблочный сидр, первоначально изготовленный в 1894 году Перси Балмером в Херефордшире. Он известен более низким содержанием алкоголя, чем большинство других сидров, а также своим сладким вкусом. Этот сидр доступен в пабах и барах, продается в бутылках или банках. Логотипом бренда "Вудпекер" является европейский зеленый дятел, который очень красиво смотрится на ярко-красном фоне банки и других упаковок сидра.Компания H.P. Bulmer была основана в 1887 году в Херефорде Генри Персивалем Булмером. Генри было всего 20 лет, когда он изготовил свой первый сидр из яблок, собранных в саду своих родителей. Спустя некоторое время к нему присоединился брат Фред, вернувшийся с учебы в университете. Он отказался от дальнейшей карьеры учителя и вместе с Генри наладил постоянное производство этого напитка. Взяв в долг у отца 1760 фунтов стерлингов, братья купили 8 акров поля и построили на нем свой первый небольшой завод.В те времена производство сидра было мало предсказуемым процессом и полностью зависело от диких дрожжей, обитающих на кожице яблок. Неблагоприятные погодные условия могли испортить деликатные микроорганизмы, и напиток часто получался горьким. В 1905 году доктор Херберт Дюрхэм стал директором экспериментального отдела "Bulmers". Ему удалось отделить идеальную культуру дрожжей, которая позволила производит отличный сидр в промышленных количествах. Это прославило продукцию "Булмерс", и в 1911 году король Георг V выдал ей специальный королевский сертификат. В последующие десятилетия предприятие стабильно занимало ведущие позиции на британском рынке сидра. В январе 2008 года компанию H.P. Bulmer выкупила корпорация Heineken. Heineken — уникальная компания, являющаяся не только крупнейшей пивоварней мира, но и крупнейшим семейным бизнесом, находящимся в руках семьи Хайнекен с самых первых дней создания в 1864 году. Именно тогда Жерард Адриан Хайнекен на деньги своей матери по достаточно низкой цене приобрел пивоварню "De Hooiberg". Молодой человек с энтузиазмом взялся за дело, значительно модернизировав завод, внедрив, по опыту баварских пивоваров, метод низового брожения, существенно улучшив вкус пива. Сыграла на руку и франко-прусская война, из-за которой поставки баварского пива в Нидерланды значительно сократились, зато стало популярно местное пиво.В начале 1870-х годов пивоварня получила новое название — Heineken's Bierbrouwerij Maatschappij N.V., которое просуществовало до 1972 года, а затем было сокращено до Heineken N.V. Пиво получает мировое признание, но Жерард не останавливается на достигнутом. Он открывает новые заводы, внедряет автономную систему охлаждения вместо используемого раньше для этих целей льда. Следующие поколения — сын Генри, внук Альберт — сделали все для того, чтобы компания стала лидером мирового пивоварения, работая также неустанно и творчески, как и их знаменитый предок.Сегодня компания Хайнекен является акционерным обществом, но контрольный пакет акций все равно принадлежит представителю семейства — Шарлин де Карвалью-Хейникен. Заводы Хайнекен расположены более чем в 60 странах мира, а продукция экспортируется в 170 стран. Хайнекен является второй по величине в мире пивоваренной компанией после Anheuser Busch, а его продукция продается в большем числе стран, чем любое другое пиво в мире.

Сидр светло-золотистого цвета.

Вкус сидра приятный, простой, чистый, свежий, с оттенками сладких яблок и освежающим послевкусием.

Аромат сидра наполнен кисло-сладкими яблочными оттенками.

Сидр можно употреблять в чистом виде, с легкими закусками.

"Woodpecker" — полусладкий яблочный сидр, первоначально изготовленный в 1894 году Перси Балмером в Херефордшире. Он известен более низким содержанием алкоголя, чем большинство других сидров, а также своим сладким вкусом. Этот сидр доступен в пабах и барах, продается в бутылках или банках. Логотипом бренда "Вудпекер" является европейский зеленый дятел, который очень красиво смотрится на ярко-красном фоне банки и других упаковок сидра.Компания H.P. Bulmer была основана в 1887 году в Херефорде Генри Персивалем Булмером. Генри было всего 20 лет, когда он изготовил свой первый сидр из яблок, собранных в саду своих родителей. Спустя некоторое время к нему присоединился брат Фред, вернувшийся с учебы в университете. Он отказался от дальнейшей карьеры учителя и вместе с Генри наладил постоянное производство этого напитка. Взяв в долг у отца 1760 фунтов стерлингов, братья купили 8 акров поля и построили на нем свой первый небольшой завод.В те времена производство сидра было мало предсказуемым процессом и полностью зависело от диких дрожжей, обитающих на кожице яблок. Неблагоприятные погодные условия могли испортить деликатные микроорганизмы, и напиток часто получался горьким. В 1905 году доктор Херберт Дюрхэм стал директором экспериментального отдела "Bulmers". Ему удалось отделить идеальную культуру дрожжей, которая позволила производит отличный сидр в промышленных количествах. Это прославило продукцию "Булмерс", и в 1911 году король Георг V выдал ей специальный королевский сертификат. В последующие десятилетия предприятие стабильно занимало ведущие позиции на британском рынке сидра. В январе 2008 года компанию H.P. Bulmer выкупила корпорация Heineken. Heineken — уникальная компания, являющаяся не только крупнейшей пивоварней мира, но и крупнейшим семейным бизнесом, находящимся в руках семьи Хайнекен с самых первых дней создания в 1864 году. Именно тогда Жерард Адриан Хайнекен на деньги своей матери по достаточно низкой цене приобрел пивоварню "De Hooiberg". Молодой человек с энтузиазмом взялся за дело, значительно модернизировав завод, внедрив, по опыту баварских пивоваров, метод низового брожения, существенно улучшив вкус пива. Сыграла на руку и франко-прусская война, из-за которой поставки баварского пива в Нидерланды значительно сократились, зато стало популярно местное пиво.В начале 1870-х годов пивоварня получила новое название — Heineken's Bierbrouwerij Maatschappij N.V., которое просуществовало до 1972 года, а затем было сокращено до Heineken N.V. Пиво получает мировое признание, но Жерард не останавливается на достигнутом. Он открывает новые заводы, внедряет автономную систему охлаждения вместо используемого раньше для этих целей льда. Следующие поколения — сын Генри, внук Альберт — сделали все для того, чтобы компания стала лидером мирового пивоварения, работая также неустанно и творчески, как и их знаменитый предок.Сегодня компания Хайнекен является акционерным обществом, но контрольный пакет акций все равно принадлежит представителю семейства — Шарлин де Карвалью-Хейникен. Заводы Хайнекен расположены более чем в 60 странах мира, а продукция экспортируется в 170 стран. Хайнекен является второй по величине в мире пивоваренной компанией после Anheuser Busch, а его продукция продается в большем числе стран, чем любое другое пиво в мире.

Сидр светло-золотистого цвета.

Вкус сидра классический, легкий, освежающий, в нем доминируют тона спелых яблок.

Аромат сидра раскрывается свежими яблочными оттенками.

Сидр можно пить в течение дня для утоления жажды, подавать в качестве аперитива или дижестива, а также к десертам и фруктовым салатам.

"The Good Cider" Apple Non Alcoholic — игристый безалкогольный сладкий сокосодержащий сидр. Для его приготовления готовый ферментированный яблочный сидр освобождается от алкоголя и смешивается со свежевыжатым соком максимально созревших яблок. Полученный таким методом напиток обладает всеми преимуществами высококачественного сидра, но не содержит алкоголя, что делает его отличным выбором для ежедневного стола. "Гуд Сайдер" Яблочный безалкогольный рекомендуется подавать хорошо охлажденным или с кубиками льда.

EVA Group была основана в 1918 году в городе Сан Себастьян под названием Envasados EVA. Изначально предприятие занималось обслуживанием окружающих его садов, ферментацией собранных на них яблок и бутилированию готового сидра. В 1964 году компания перешла во владение семейства Сороа. С течением десятилетий фирма разрослась, приобретая новые производственные мощности и лицензии на изготовление разнообразных напитков. Сейчас ее популярнейшим брендом является "The Good Cider" — линейка сидров, созданных по традиционным баскским рецептам. Все напитки под брендом "The Good Cider" созданы из натуральных фруктов, без ароматизаторов и концентратов. Сидрерия "Гуд Сайдер" производит напитки по традиционной методике прямого отжима из яблок специальных сидровых сортов. Эти яблоки выращиваются на обширных садах предприятия и после сбора незамедлительно перерабатываются на заводе ЭВА Груп. В 2018 году свой 100-летний юбилей EVA Group отмечает присутствием на рынках 60 стран мира. 

Сидр светло-золотистого цвета.

Вкус сидра классический, легкий, освежающий, в нем доминируют тона спелых яблок.

Аромат сидра раскрывается свежими яблочными оттенками.

Сидр можно пить в течение дня для утоления жажды, подавать в качестве аперитива или дижестива, а также к десертам и фруктовым салатам.

"The Good Cider" Apple Non Alcoholic — игристый безалкогольный сладкий сокосодержащий сидр. Для его приготовления готовый ферментированный яблочный сидр освобождается от алкоголя и смешивается со свежевыжатым соком максимально созревших яблок. Полученный таким методом напиток обладает всеми преимуществами высококачественного сидра, но не содержит алкоголя, что делает его отличным выбором для ежедневного стола. "Гуд Сайдер" Яблочный безалкогольный рекомендуется подавать хорошо охлажденным или с кубиками льда.

EVA Group была основана в 1918 году в городе Сан Себастьян под названием Envasados EVA. Изначально предприятие занималось обслуживанием окружающих его садов, ферментацией собранных на них яблок и бутилированию готового сидра. В 1964 году компания перешла во владение семейства Сороа. С течением десятилетий фирма разрослась, приобретая новые производственные мощности и лицензии на изготовление разнообразных напитков. Сейчас ее популярнейшим брендом является "The Good Cider" — линейка сидров, созданных по традиционным баскским рецептам. Все напитки под брендом "The Good Cider" созданы из натуральных фруктов, без ароматизаторов и концентратов. Сидрерия "Гуд Сайдер" производит напитки по традиционной методике прямого отжима из яблок специальных сидровых сортов. Эти яблоки выращиваются на обширных садах предприятия и после сбора незамедлительно перерабатываются на заводе ЭВА Груп. В 2018 году свой 100-летний юбилей EVA Group отмечает присутствием на рынках 60 стран мира. 

Сидр светло-малинового цвета.

В свежем, легком вкусе сидра яркие клубничные тона дополняются нотками цитрусовых леденцов и свежими оттенками хрустящего яблока.

Аромат сидра наполнен оттенками спелой клубники и яблока.

Сидр хорошо сочетается со сладостями, десертами и фруктовыми салатами, его можно подавать со льдом в качестве аперитива или дижестива.

"The Good Cider" Strawberry — сладкий газированный сидр, созданный на основе яблочного сидра с добавлением клубники и лайма. Клубника закупается в местных эко-хозяйствах на севере Испании, по соседству с сидрерией, а лайм привозится с юга страны, где ветер через Гибралтар приносит знойный воздух африканского континента и где вызревают самые южные культуры. Сидр "Гуд Сайдер" Клубника — это настоящий вихрь сладких, душистых клубничных оттенков, которые прекрасно уравновешивает кислинка цитрусовых и яблочных нот.

EVA Group была основана в 1918 году в городе Сан Себастьян под названием Envasados EVA. Изначально предприятие занималось обслуживанием окружающих его садов, ферментацией собранных на них яблок и бутилированию готового сидра. В 1964 году компания перешла во владение семейства Сороа. С течением десятилетий фирма разрослась, приобретая новые производственные мощности и лицензии на изготовление разнообразных напитков. Сейчас ее популярнейшим брендом является "The Good Cider" — линейка сидров, созданных по традиционным баскским рецептам. Все напитки под брендом "The Good Cider" созданы из натуральных фруктов, без ароматизаторов и концентратов. Сидрерия "Гуд Сайдер" производит напитки по традиционной методике прямого отжима из яблок специальных сидровых сортов. Эти яблоки выращиваются на обширных садах предприятия и после сбора незамедлительно перерабатываются на заводе ЭВА Груп. В 2018 году свой 100-летний юбилей EVA Group отмечает присутствием на рынках 60 стран мира. 

Сидр светло-малинового цвета.

В свежем, легком вкусе сидра яркие клубничные тона дополняются нотками цитрусовых леденцов и свежими оттенками хрустящего яблока.

Аромат сидра наполнен оттенками спелой клубники и яблока.

Сидр хорошо сочетается со сладостями, десертами и фруктовыми салатами, его можно подавать со льдом в качестве аперитива или дижестива.

"The Good Cider" Strawberry — сладкий газированный сидр, созданный на основе яблочного сидра с добавлением клубники и лайма. Клубника закупается в местных эко-хозяйствах на севере Испании, по соседству с сидрерией, а лайм привозится с юга страны, где ветер через Гибралтар приносит знойный воздух африканского континента и где вызревают самые южные культуры. Сидр "Гуд Сайдер" Клубника — это настоящий вихрь сладких, душистых клубничных оттенков, которые прекрасно уравновешивает кислинка цитрусовых и яблочных нот.

EVA Group была основана в 1918 году в городе Сан Себастьян под названием Envasados EVA. Изначально предприятие занималось обслуживанием окружающих его садов, ферментацией собранных на них яблок и бутилированию готового сидра. В 1964 году компания перешла во владение семейства Сороа. С течением десятилетий фирма разрослась, приобретая новые производственные мощности и лицензии на изготовление разнообразных напитков. Сейчас ее популярнейшим брендом является "The Good Cider" — линейка сидров, созданных по традиционным баскским рецептам. Все напитки под брендом "The Good Cider" созданы из натуральных фруктов, без ароматизаторов и концентратов. Сидрерия "Гуд Сайдер" производит напитки по традиционной методике прямого отжима из яблок специальных сидровых сортов. Эти яблоки выращиваются на обширных садах предприятия и после сбора незамедлительно перерабатываются на заводе ЭВА Груп. В 2018 году свой 100-летний юбилей EVA Group отмечает присутствием на рынках 60 стран мира. 

Сидр светлого соломенно-золотистого цвета.

Вкус сидра насыщенный, но питкий, с кисло-сладкими яблочными тонами и немного вяжущим, освежающим послевкусием.

Яркий аромат сидра наполнен тонами сладких яблок.

Сидр можно употреблять в чистом виде, с легкими закусками, мясом птицы, выпечкой, сырами.

"Бессмертие Идунн" — натуральный полусладкий яблочный сидр, названный в честь богини скандинавской мифологии Идунн. "Волшебную яблоню лелеяли и охраняли три мудрые норны. Только богине весны Идунн позволяли они собирать чудесные плоды. Каждые 100 лет боги приходили к Идунн, получить заветное яблоко и обрести бессмертие ещё на век. Из своего неистощимого ларца Идунн раздавала золотые яблоки, благодаря которым боги сохраняли вечную молодость. Эти драгоценные дары хотели похитить великаны, желавшие лишить богов их силы и юности, но стены храма были неприступны". Сидр "Бессмертие Идунн" изготавливается из трех ингредиентов: яблочного сока, сахара и дрожжей. Он обладает ярким яблочным ароматом и интенсивным кисло-сладким вкусом с тонами сочных яблок.

"Медоварня Традиции Предков" из города Курск занимается изготовлением медовухи и сидра с 2009 года и за это время прочно утвердилась на рынке благодаря особому качеству выпускаемой продукции. Компания поставляет напитки на крупнейшие мероприятия, проходящие на территории всей России: фестивали, концерты и крупнейшие празднества, посвященные истории, где так любят крафтовый эль и медовуху. Выпускаемые медоварней продукты уникальны. Они основаны на рецептах и традициях медоварения, проверенных веками. Великолепный освежающий вкус, игристость, стопроцентная натуральность и высокое качество изготавливаемых напитков удивляют и радуют!

Сидр светлого соломенно-золотистого цвета.

Вкус сидра насыщенный, но питкий, с кисло-сладкими яблочными тонами и немного вяжущим, освежающим послевкусием.

Яркий аромат сидра наполнен тонами сладких яблок.

Сидр можно употреблять в чистом виде, с легкими закусками, мясом птицы, выпечкой, сырами.

"Бессмертие Идунн" — натуральный полусладкий яблочный сидр, названный в честь богини скандинавской мифологии Идунн. "Волшебную яблоню лелеяли и охраняли три мудрые норны. Только богине весны Идунн позволяли они собирать чудесные плоды. Каждые 100 лет боги приходили к Идунн, получить заветное яблоко и обрести бессмертие ещё на век. Из своего неистощимого ларца Идунн раздавала золотые яблоки, благодаря которым боги сохраняли вечную молодость. Эти драгоценные дары хотели похитить великаны, желавшие лишить богов их силы и юности, но стены храма были неприступны". Сидр "Бессмертие Идунн" изготавливается из трех ингредиентов: яблочного сока, сахара и дрожжей. Он обладает ярким яблочным ароматом и интенсивным кисло-сладким вкусом с тонами сочных яблок.

"Медоварня Традиции Предков" из города Курск занимается изготовлением медовухи и сидра с 2009 года и за это время прочно утвердилась на рынке благодаря особому качеству выпускаемой продукции. Компания поставляет напитки на крупнейшие мероприятия, проходящие на территории всей России: фестивали, концерты и крупнейшие празднества, посвященные истории, где так любят крафтовый эль и медовуху. Выпускаемые медоварней продукты уникальны. Они основаны на рецептах и традициях медоварения, проверенных веками. Великолепный освежающий вкус, игристость, стопроцентная натуральность и высокое качество изготавливаемых напитков удивляют и радуют!

Сидр туманного красного цвета.

Вкус сидра свежий, яркий, пикантный, с приятной кислинкой, яркими оттенками томатов, нотками пряных трав, перца, яблочного уксуса и сладковатым послевкусием.

В аромате сидра смешиваются оттенки яблок и консервированных помидоров.

Сидр можно употреблять в чистом виде или со льдом, со снэками, закусками, пиццей, гамбургерами.

"The Decider" Tomato — крафтовый сидр, представляющий собой смесь яблочного сидра и томатного Гозе. "На волне томатной эйфории, мы не смогли удержаться и создали этот слегка безумный сорт — томатный сидр. Яблочный сок прямого отжима, помидорки и немного специй. Это все, что нужно знать о томатном безумии, поглотившем крафтовый рынок нашей страны". Производитель рекомендует употреблять сидр охлажденным до 5 °C, тогда напиток прекрасно освежает и утоляет жажду. А при более высокой температуре его вкус становится еще более богатым и насыщенным.

Courage Brewery — довольно молодая крафтовая пивоварня из Москвы. Она начинала свою работу как нано-пивоварня в Подмосковье, в Звенигороде, где в собственном уютном гараже варилось пиво для себя и для гостей. Очень скоро количество заказов превысило объём производства, и настала пора расширяться. Так хобби переросло в создание небольшой пивоварни. Courage Brewery, унаследовавшая лучшее из традиционных технологий, смело внедряет свои рецепты с живыми нотками сезонных оригинальных добавок. Продукция пивоварни успела стать узнаваемой, а сама пивоварня вошла в ТОП-20 лучших пивоварен России, что можно назвать не просто успешным, а триумфальным результатом. Одной из особенностей Courage Brewery являются яркие и неповторяющиеся этикетки, под стать их напиткам.

Сидр туманного красного цвета.

Вкус сидра свежий, яркий, пикантный, с приятной кислинкой, яркими оттенками томатов, нотками пряных трав, перца, яблочного уксуса и сладковатым послевкусием.

В аромате сидра смешиваются оттенки яблок и консервированных помидоров.

Сидр можно употреблять в чистом виде или со льдом, со снэками, закусками, пиццей, гамбургерами.

"The Decider" Tomato — крафтовый сидр, представляющий собой смесь яблочного сидра и томатного Гозе. "На волне томатной эйфории, мы не смогли удержаться и создали этот слегка безумный сорт — томатный сидр. Яблочный сок прямого отжима, помидорки и немного специй. Это все, что нужно знать о томатном безумии, поглотившем крафтовый рынок нашей страны". Производитель рекомендует употреблять сидр охлажденным до 5 °C, тогда напиток прекрасно освежает и утоляет жажду. А при более высокой температуре его вкус становится еще более богатым и насыщенным.

Courage Brewery — довольно молодая крафтовая пивоварня из Москвы. Она начинала свою работу как нано-пивоварня в Подмосковье, в Звенигороде, где в собственном уютном гараже варилось пиво для себя и для гостей. Очень скоро количество заказов превысило объём производства, и настала пора расширяться. Так хобби переросло в создание небольшой пивоварни. Courage Brewery, унаследовавшая лучшее из традиционных технологий, смело внедряет свои рецепты с живыми нотками сезонных оригинальных добавок. Продукция пивоварни успела стать узнаваемой, а сама пивоварня вошла в ТОП-20 лучших пивоварен России, что можно назвать не просто успешным, а триумфальным результатом. Одной из особенностей Courage Brewery являются яркие и неповторяющиеся этикетки, под стать их напиткам.

Сидр соломенно-золотистого цвета.

Вкус сидра освежающий, чистый, яркий, бодрящий, фруктовый, со средней карбонизацией, приятной сухостью, умеренной сладостью, нотками прелого яблока и узнаваемой кислинкой Антоновки.

Сидр обладает ярким яблочным ароматом.

Сидр можно употреблять в чистом виде, со сладкой и несладкой выпечкой, закусками, сырами, блюдами европейской кухни, стритфудом и многими другими блюдами.

"Dickiy Crest" — флагманский сидр, с которого началась история Rebel Apple. Этот натуральный сидр создается из чистого яблочного сока, без воды и концентратов. В купаж сидра входят только российские яблоки 4-5 разных сортов. Отбирая каждое яблоко, сидрерия создает чистый, натуральный и освежающий сидр для городского жителя. "Дикий Крест" будет одинаково хорош, как пара для блюд европейской кухни, стритфуда или как самодостаточный напиток. Выпускается в двух вариантах — сухой и полусухой.

Сидрерия "Rebel Apple" выросла из увлечения одного человека. До 2014 года Александр Ионов (Alex) активно занимался музыкой, а в 2015-м впервые сбродил яблочный сок из дачного урожая. На тот момент сидроделие в России было в самом начале своего подъема. Первые три года единственным источником знаний были иностранные материалы, отжим сока производился в дачных условиях, а весь последующий процесс — в московской квартире, в которой под сидрерию была полностью отведена комната с кондиционером. В 2018 году была зарегистрирована компания "Rebel Apple", а Алекс уехал в Великобританию, где изучал сидроделие в Perer Mitchel's Cider & Perry Academy, а также работал волонтером на знаменитых производствах: сидрерии "Hawkes" (сегодня "Brewdog") в Лондоне и легендарном "Oliver's Cider & Perry" в Херефордшире. В начале 2019 года Алекс стал первым, а затем постоянным представителем России на всемирный сидровой конференции "CiderCon" в США. Летом 2019 года было найдено подходящее помещение недалеко от центра Москвы. Строительство уникальной городской сидрерии велось практически с нуля и заняло около года. За 2019-2020 годы было переработано около 140 тонн яблок, сидрерия обрела команду, получила необходимые разрешения и в начале 2021 года представила в отрытую продажу свой первый выдержанный сидр. В настоящее время "Rebel Apple" является единственным в Москве производством крафтового сидра полного цикла: от яблока до финальной упаковки. Спелые яблоки выверенных сортов съезжаются к воротам сидрерии из старых российских садов. Все сидиры проходят выдержку, которая может составлять до 18 месяцев (в нейтральных емкостях, бутылках или дубовых бочках). Техническое оснащение сидрерии и международный опыт позволяют производить сидр практически любых традиционных и прогрессивных стилей.

Сидр соломенно-золотистого цвета.

Вкус сидра освежающий, чистый, яркий, бодрящий, фруктовый, со средней карбонизацией, приятной сухостью, умеренной сладостью, нотками прелого яблока и узнаваемой кислинкой Антоновки.

Сидр обладает ярким яблочным ароматом.

Сидр можно употреблять в чистом виде, со сладкой и несладкой выпечкой, закусками, сырами, блюдами европейской кухни, стритфудом и многими другими блюдами.

"Dickiy Crest" — флагманский сидр, с которого началась история Rebel Apple. Этот натуральный сидр создается из чистого яблочного сока, без воды и концентратов. В купаж сидра входят только российские яблоки 4-5 разных сортов. Отбирая каждое яблоко, сидрерия создает чистый, натуральный и освежающий сидр для городского жителя. "Дикий Крест" будет одинаково хорош, как пара для блюд европейской кухни, стритфуда или как самодостаточный напиток. Выпускается в двух вариантах — сухой и полусухой.

Сидрерия "Rebel Apple" выросла из увлечения одного человека. До 2014 года Александр Ионов (Alex) активно занимался музыкой, а в 2015-м впервые сбродил яблочный сок из дачного урожая. На тот момент сидроделие в России было в самом начале своего подъема. Первые три года единственным источником знаний были иностранные материалы, отжим сока производился в дачных условиях, а весь последующий процесс — в московской квартире, в которой под сидрерию была полностью отведена комната с кондиционером. В 2018 году была зарегистрирована компания "Rebel Apple", а Алекс уехал в Великобританию, где изучал сидроделие в Perer Mitchel's Cider & Perry Academy, а также работал волонтером на знаменитых производствах: сидрерии "Hawkes" (сегодня "Brewdog") в Лондоне и легендарном "Oliver's Cider & Perry" в Херефордшире. В начале 2019 года Алекс стал первым, а затем постоянным представителем России на всемирный сидровой конференции "CiderCon" в США. Летом 2019 года было найдено подходящее помещение недалеко от центра Москвы. Строительство уникальной городской сидрерии велось практически с нуля и заняло около года. За 2019-2020 годы было переработано около 140 тонн яблок, сидрерия обрела команду, получила необходимые разрешения и в начале 2021 года представила в отрытую продажу свой первый выдержанный сидр. В настоящее время "Rebel Apple" является единственным в Москве производством крафтового сидра полного цикла: от яблока до финальной упаковки. Спелые яблоки выверенных сортов съезжаются к воротам сидрерии из старых российских садов. Все сидиры проходят выдержку, которая может составлять до 18 месяцев (в нейтральных емкостях, бутылках или дубовых бочках). Техническое оснащение сидрерии и международный опыт позволяют производить сидр практически любых традиционных и прогрессивных стилей.

Сидр соломенно-золотистого цвета.

Вкус сидра освежающий, сухой, фруктовый, со средней карбонизацией, легкой сладостью, нотками прелого яблока и узнаваемой кислинкой Антоновки.

Сидр обладает ярким яблочным ароматом.

Сидр можно употреблять в чистом виде, со сладкой и несладкой выпечкой, закусками, сырами, блюдами европейской кухни, стритфудом и многими другими блюдами.

"Dickiy Crest" — флагманский сидр, с которого началась история Rebel Apple. Этот натуральный сидр создается из чистого яблочного сока, без воды и концентратов. В купаж сидра входят только российские яблоки 4-5 разных сортов. Отбирая каждое яблоко, сидрерия создает чистый, натуральный и освежающий сидр для городского жителя. "Дикий Крест" будет одинаково хорош, как пара для блюд европейской кухни, стритфуда или как самодостаточный напиток. Выпускается в двух вариантах — сухой и полусухой.

Сидрерия "Rebel Apple" выросла из увлечения одного человека. До 2014 года Александр Ионов (Alex) активно занимался музыкой, а в 2015-м впервые сбродил яблочный сок из дачного урожая. На тот момент сидроделие в России было в самом начале своего подъема. Первые три года единственным источником знаний были иностранные материалы, отжим сока производился в дачных условиях, а весь последующий процесс — в московской квартире, в которой под сидрерию была полностью отведена комната с кондиционером. В 2018 году была зарегистрирована компания "Rebel Apple", а Алекс уехал в Великобританию, где изучал сидроделие в Perer Mitchel's Cider & Perry Academy, а также работал волонтером на знаменитых производствах: сидрерии "Hawkes" (сегодня "Brewdog") в Лондоне и легендарном "Oliver's Cider & Perry" в Херефордшире. В начале 2019 года Алекс стал первым, а затем постоянным представителем России на всемирный сидровой конференции "CiderCon" в США. Летом 2019 года было найдено подходящее помещение недалеко от центра Москвы. Строительство уникальной городской сидрерии велось практически с нуля и заняло около года. За 2019-2020 годы было переработано около 140 тонн яблок, сидрерия обрела команду, получила необходимые разрешения и в начале 2021 года представила в отрытую продажу свой первый выдержанный сидр. В настоящее время "Rebel Apple" является единственным в Москве производством крафтового сидра полного цикла: от яблока до финальной упаковки. Спелые яблоки выверенных сортов съезжаются к воротам сидрерии из старых российских садов. Все сидиры проходят выдержку, которая может составлять до 18 месяцев (в нейтральных емкостях, бутылках или дубовых бочках). Техническое оснащение сидрерии и международный опыт позволяют производить сидр практически любых традиционных и прогрессивных стилей.

Сидр соломенно-золотистого цвета.

Вкус сидра освежающий, сухой, фруктовый, со средней карбонизацией, легкой сладостью, нотками прелого яблока и узнаваемой кислинкой Антоновки.

Сидр обладает ярким яблочным ароматом.

Сидр можно употреблять в чистом виде, со сладкой и несладкой выпечкой, закусками, сырами, блюдами европейской кухни, стритфудом и многими другими блюдами.

"Dickiy Crest" — флагманский сидр, с которого началась история Rebel Apple. Этот натуральный сидр создается из чистого яблочного сока, без воды и концентратов. В купаж сидра входят только российские яблоки 4-5 разных сортов. Отбирая каждое яблоко, сидрерия создает чистый, натуральный и освежающий сидр для городского жителя. "Дикий Крест" будет одинаково хорош, как пара для блюд европейской кухни, стритфуда или как самодостаточный напиток. Выпускается в двух вариантах — сухой и полусухой.

Сидрерия "Rebel Apple" выросла из увлечения одного человека. До 2014 года Александр Ионов (Alex) активно занимался музыкой, а в 2015-м впервые сбродил яблочный сок из дачного урожая. На тот момент сидроделие в России было в самом начале своего подъема. Первые три года единственным источником знаний были иностранные материалы, отжим сока производился в дачных условиях, а весь последующий процесс — в московской квартире, в которой под сидрерию была полностью отведена комната с кондиционером. В 2018 году была зарегистрирована компания "Rebel Apple", а Алекс уехал в Великобританию, где изучал сидроделие в Perer Mitchel's Cider & Perry Academy, а также работал волонтером на знаменитых производствах: сидрерии "Hawkes" (сегодня "Brewdog") в Лондоне и легендарном "Oliver's Cider & Perry" в Херефордшире. В начале 2019 года Алекс стал первым, а затем постоянным представителем России на всемирный сидровой конференции "CiderCon" в США. Летом 2019 года было найдено подходящее помещение недалеко от центра Москвы. Строительство уникальной городской сидрерии велось практически с нуля и заняло около года. За 2019-2020 годы было переработано около 140 тонн яблок, сидрерия обрела команду, получила необходимые разрешения и в начале 2021 года представила в отрытую продажу свой первый выдержанный сидр. В настоящее время "Rebel Apple" является единственным в Москве производством крафтового сидра полного цикла: от яблока до финальной упаковки. Спелые яблоки выверенных сортов съезжаются к воротам сидрерии из старых российских садов. Все сидиры проходят выдержку, которая может составлять до 18 месяцев (в нейтральных емкостях, бутылках или дубовых бочках). Техническое оснащение сидрерии и международный опыт позволяют производить сидр практически любых традиционных и прогрессивных стилей.

Сидр туманного вишнево-фиолетового цвета.

Вкус сидра свежий, плотный, густой, сочный, с заметными тонами банана и черники, легкой яблочной кислинкой и нюансами карамели и специй для выпечки, особенно ванили.

Сидр обладает ярким ароматом с тонами кисло-сладких яблок, банана и черники.

Сидр можно употреблять в чистом виде или со льдом.

"The Decider" Banana Blueberries and Banoffee Pie — невероятно сочный смузи-сидр, созданный в коллаборации с Cosmic City. Сидр изготавливается из яблочного сока прямого отжима, банана, черники и ингредиентов для английского пирога Баноффи. Сидр имеет красивый мутный вишнево-черничный цвет, яркий фруктово-ягодный аромат и очень вкусный, плотный, густой вкус, в котором хорошо чувствуются все ингредиенты рецептуры. Производитель рекомендует употреблять сидр охлажденным до 5 °C, тогда напиток прекрасно освежает и утоляет жажду. А при более высокой температуре его вкус становится еще более богатым и насыщенным.

Courage Brewery — довольно молодая крафтовая пивоварня из Москвы. Она начинала свою работу как нано-пивоварня в Подмосковье, в Звенигороде, где в собственном уютном гараже варилось пиво для себя и для гостей. Очень скоро количество заказов превысило объём производства, и настала пора расширяться. Так хобби переросло в создание небольшой пивоварни. Courage Brewery, унаследовавшая лучшее из традиционных технологий, смело внедряет свои рецепты с живыми нотками сезонных оригинальных добавок. Продукция пивоварни успела стать узнаваемой, а сама пивоварня вошла в ТОП-20 лучших пивоварен России, что можно назвать не просто успешным, а триумфальным результатом. Одной из особенностей Courage Brewery являются яркие и неповторяющиеся этикетки, под стать их напиткам.

Сидр туманного вишнево-фиолетового цвета.

Вкус сидра свежий, плотный, густой, сочный, с заметными тонами банана и черники, легкой яблочной кислинкой и нюансами карамели и специй для выпечки, особенно ванили.

Сидр обладает ярким ароматом с тонами кисло-сладких яблок, банана и черники.

Сидр можно употреблять в чистом виде или со льдом.

"The Decider" Banana Blueberries and Banoffee Pie — невероятно сочный смузи-сидр, созданный в коллаборации с Cosmic City. Сидр изготавливается из яблочного сока прямого отжима, банана, черники и ингредиентов для английского пирога Баноффи. Сидр имеет красивый мутный вишнево-черничный цвет, яркий фруктово-ягодный аромат и очень вкусный, плотный, густой вкус, в котором хорошо чувствуются все ингредиенты рецептуры. Производитель рекомендует употреблять сидр охлажденным до 5 °C, тогда напиток прекрасно освежает и утоляет жажду. А при более высокой температуре его вкус становится еще более богатым и насыщенным.

Courage Brewery — довольно молодая крафтовая пивоварня из Москвы. Она начинала свою работу как нано-пивоварня в Подмосковье, в Звенигороде, где в собственном уютном гараже варилось пиво для себя и для гостей. Очень скоро количество заказов превысило объём производства, и настала пора расширяться. Так хобби переросло в создание небольшой пивоварни. Courage Brewery, унаследовавшая лучшее из традиционных технологий, смело внедряет свои рецепты с живыми нотками сезонных оригинальных добавок. Продукция пивоварни успела стать узнаваемой, а сама пивоварня вошла в ТОП-20 лучших пивоварен России, что можно назвать не просто успешным, а триумфальным результатом. Одной из особенностей Courage Brewery являются яркие и неповторяющиеся этикетки, под стать их напиткам.

Сидр блестящего светло-золотистого цвета.

Вкус сидра гармонично сочетает тонкую сладость, кислотность и терпкость. Яблочные ноты обладают глубиной и выразительностью.

Оттенки свежего яблока в аромате сидра украшены нотками бисквита, сливочного масла, морской соли.

Сидр является превосходным аперитивом.

Ruwet, Brut — приятный освежающий сидр, который очень близок по характеру с традиционному Брюту. Первоначально этот сидр создавался исключительно для американского рынка, но был хорошо принят на рынках других стран. Он изготовлен из сока первого отжима яблок сорта Джонаголд и уникальных органических дрожжей, придающих сидру оттенки бузины и мускатного винограда. При производстве используется исключительно свежеотжатый сок, а не концентрат, для того, чтобы полностью сохранить витамины и минералы фруктов. Также это позволяет добиться более полного, аутентичного и природного вкуса. Дрожжевые культуры культивируются непосредственно на заводе. Перед розливом сидр не осветляется. Сидры компании Ruwet по версии "Wine Enthusiast" являются примером классического бельгийского сидра. И это определенно так! Они прекрасно подойдут для вечеринок или утоления жажды после напряженного дня. Попробуйте сидр с кубиком льда вместо привычного пива.

В 1898 году Жозеф Рюве вернулся из поездки в Нормандию, где он узнал технологию производства такого напитка, как сидр. Поскольку местность Нормандии была очень схожа с садами Эрве, Жозефу пришла идея открытия компании по производству сидра и яблочного уксуса. Бизнес оказался довольно успешным, и местное население по достоинству оценило качество продукции. Мелкие фермеры, которые выращивали яблоки, получили возможность продавать свою продукцию оптом, тем самым зарабатывая хорошие деньги. Через несколько лет игристый напиток стал пользоваться популярностью не только в Бельгии, но и за ее пределами.На сегодняшний день компанией управляет третье поколение семьи Ruwet, ее продукция известна по всему миру. Кроме классического сидра, предприятие выпускает ароматизированный и розовый сидр, а также шипучий напиток для детей.

Сидр блестящего светло-золотистого цвета.

Вкус сидра гармонично сочетает тонкую сладость, кислотность и терпкость. Яблочные ноты обладают глубиной и выразительностью.

Оттенки свежего яблока в аромате сидра украшены нотками бисквита, сливочного масла, морской соли.

Сидр является превосходным аперитивом.

Ruwet, Brut — приятный освежающий сидр, который очень близок по характеру с традиционному Брюту. Первоначально этот сидр создавался исключительно для американского рынка, но был хорошо принят на рынках других стран. Он изготовлен из сока первого отжима яблок сорта Джонаголд и уникальных органических дрожжей, придающих сидру оттенки бузины и мускатного винограда. При производстве используется исключительно свежеотжатый сок, а не концентрат, для того, чтобы полностью сохранить витамины и минералы фруктов. Также это позволяет добиться более полного, аутентичного и природного вкуса. Дрожжевые культуры культивируются непосредственно на заводе. Перед розливом сидр не осветляется. Сидры компании Ruwet по версии "Wine Enthusiast" являются примером классического бельгийского сидра. И это определенно так! Они прекрасно подойдут для вечеринок или утоления жажды после напряженного дня. Попробуйте сидр с кубиком льда вместо привычного пива.

В 1898 году Жозеф Рюве вернулся из поездки в Нормандию, где он узнал технологию производства такого напитка, как сидр. Поскольку местность Нормандии была очень схожа с садами Эрве, Жозефу пришла идея открытия компании по производству сидра и яблочного уксуса. Бизнес оказался довольно успешным, и местное население по достоинству оценило качество продукции. Мелкие фермеры, которые выращивали яблоки, получили возможность продавать свою продукцию оптом, тем самым зарабатывая хорошие деньги. Через несколько лет игристый напиток стал пользоваться популярностью не только в Бельгии, но и за ее пределами.На сегодняшний день компанией управляет третье поколение семьи Ruwet, ее продукция известна по всему миру. Кроме классического сидра, предприятие выпускает ароматизированный и розовый сидр, а также шипучий напиток для детей.

Сидр обладает ярко-желтым цветом.

В суховатом вкусе сидра доминируют тона спелых яблок, которые подчеркиваются освежающей игрой пузырьков.

Утонченный аромат сидра представляет собой букет из хрустящих яблочных нюансов.

Сидр является превосходным аперитивом и дижестивом.

Lilley's Cider, "Select" — полусухой сидр, созданный из купажа яблок нескольких сортов, отобранных специалистами компании по определенным показателям. Этот свежий и вкусный сидр прекрасно впишется в карту слабоалкогольных напитков любого паба.В мире существует большое количество преданий о сидре, но до сих пор ученым так и не удалось выяснить, когда и при каких обстоятельствах он появился. Единственное, что доподлинно известно, этот напиток упоминается еще древнеримским Гаем Плинием — политиком и писателем.

Lilley's Cider — британская компания, которая располагается в городке Фром графства Сомерсет. Она представляет собой семейное предприятие, основанное отцом и сыном. Ее владельцами являются Марк и Крис Лиллисы."Лилис Сидр" занимается изготовлением классических и экспериментальных разновидностей сидров, пери и элей. К своему делу специалисты подходят с энтузиазмом и заботой, контролируя все этапы производства, используя отборное сырье и гарантируя качество конечного продукта. Напитки компании можно приобрести не только в Великобритании, но и других странах Европы, в том числе России.

Сидр обладает ярко-желтым цветом.

В суховатом вкусе сидра доминируют тона спелых яблок, которые подчеркиваются освежающей игрой пузырьков.

Утонченный аромат сидра представляет собой букет из хрустящих яблочных нюансов.

Сидр является превосходным аперитивом и дижестивом.

Lilley's Cider, "Select" — полусухой сидр, созданный из купажа яблок нескольких сортов, отобранных специалистами компании по определенным показателям. Этот свежий и вкусный сидр прекрасно впишется в карту слабоалкогольных напитков любого паба.В мире существует большое количество преданий о сидре, но до сих пор ученым так и не удалось выяснить, когда и при каких обстоятельствах он появился. Единственное, что доподлинно известно, этот напиток упоминается еще древнеримским Гаем Плинием — политиком и писателем.

Lilley's Cider — британская компания, которая располагается в городке Фром графства Сомерсет. Она представляет собой семейное предприятие, основанное отцом и сыном. Ее владельцами являются Марк и Крис Лиллисы."Лилис Сидр" занимается изготовлением классических и экспериментальных разновидностей сидров, пери и элей. К своему делу специалисты подходят с энтузиазмом и заботой, контролируя все этапы производства, используя отборное сырье и гарантируя качество конечного продукта. Напитки компании можно приобрести не только в Великобритании, но и других странах Европы, в том числе России.

Цвет — насыщенный оранжевый.

Вкус питкий, фруктовый, густой, свежий, с нотками персика и цитрусовой кислинкой.

Аромат отличается выразительным фруктовым профилем с доминантой спелого персика.

Можно употреблять в чистом виде, со льдом, закусками, фруктами и выпечкой.

Anyway Ciders — это бренд пивоварни Zavod, под которым выпускаются яркие, неординарные, по-настоящему крафтовые сидры. Производством и разработкой сидров занимается отдельная молодая и амбициозная команда. Энтузиасты-сидроделы создают необычные сорта сидра под девизом "Anyway ciders: в любом случае — сидр!". В широком ассортименте каждый найдет себе сидр по вкусу, который приятно удивит."Bellini" — фруктовый сидр, новое прочтение любимого многими коктейля Беллини от команды Anyway Ciders. Теперь не нужно миксовать коктейль, стоит только открыть баночку "Bellini" и насладиться сочным персиковым вкусом! Сладость персикового пюре в составе сбалансирована за счет добавления лайма и лимона. В результате получился густой сидр, напоминающий больше по консистенции персиковый смузи. Этот сидр для тех, кому наскучили классические вкусы и хочется экспериментов.

Крафотовая пивоварня Zavod расположена в городе Химки. Она была основана в 2016 году Игорем Осановым и Александром Горбачёвым. Основным отличием пивоварни от конкурентов стал строгий научный подход к искусству варки пенного напитка. Пивовары из Химок презирают отношение к крафтовому пиву как к слепому эксперименту. Сферы на этикетках напитков подчиняются логическому смыслу — это математические формулы, отражающие содержимое бутылки. Исключительно точное соблюдение пропорций компонентов, высокотехнологичное оборудование, тщательный контроль температуры, давления и процесса ферментации делают напитки от пивоварни "Завод" идеально качественными и запоминающимися. Для производства пива компания использует высококачественный солод ведущих производителей Чехии, Германии, Великобритании, Бельгии и Финляндии, а также американский, европейский и австралийский хмель последнего урожая. Для получения идеально чистой воды применяется технология обратного осмоса, а бродильные чаны и остальное оборудование было изготовлено по специальному проекту уральской компании НОМАС. В ассортименте пивоварни можно найти ставшие традиционными для крафта сорта, оригинальные напитки с пряностями, орехами, фруктами и ягодами, а также сидр.

Цвет — насыщенный оранжевый.

Вкус питкий, фруктовый, густой, свежий, с нотками персика и цитрусовой кислинкой.

Аромат отличается выразительным фруктовым профилем с доминантой спелого персика.

Можно употреблять в чистом виде, со льдом, закусками, фруктами и выпечкой.

Anyway Ciders — это бренд пивоварни Zavod, под которым выпускаются яркие, неординарные, по-настоящему крафтовые сидры. Производством и разработкой сидров занимается отдельная молодая и амбициозная команда. Энтузиасты-сидроделы создают необычные сорта сидра под девизом "Anyway ciders: в любом случае — сидр!". В широком ассортименте каждый найдет себе сидр по вкусу, который приятно удивит."Bellini" — фруктовый сидр, новое прочтение любимого многими коктейля Беллини от команды Anyway Ciders. Теперь не нужно миксовать коктейль, стоит только открыть баночку "Bellini" и насладиться сочным персиковым вкусом! Сладость персикового пюре в составе сбалансирована за счет добавления лайма и лимона. В результате получился густой сидр, напоминающий больше по консистенции персиковый смузи. Этот сидр для тех, кому наскучили классические вкусы и хочется экспериментов.

Крафотовая пивоварня Zavod расположена в городе Химки. Она была основана в 2016 году Игорем Осановым и Александром Горбачёвым. Основным отличием пивоварни от конкурентов стал строгий научный подход к искусству варки пенного напитка. Пивовары из Химок презирают отношение к крафтовому пиву как к слепому эксперименту. Сферы на этикетках напитков подчиняются логическому смыслу — это математические формулы, отражающие содержимое бутылки. Исключительно точное соблюдение пропорций компонентов, высокотехнологичное оборудование, тщательный контроль температуры, давления и процесса ферментации делают напитки от пивоварни "Завод" идеально качественными и запоминающимися. Для производства пива компания использует высококачественный солод ведущих производителей Чехии, Германии, Великобритании, Бельгии и Финляндии, а также американский, европейский и австралийский хмель последнего урожая. Для получения идеально чистой воды применяется технология обратного осмоса, а бродильные чаны и остальное оборудование было изготовлено по специальному проекту уральской компании НОМАС. В ассортименте пивоварни можно найти ставшие традиционными для крафта сорта, оригинальные напитки с пряностями, орехами, фруктами и ягодами, а также сидр.

Цвет — яркий желто-золотистый.

Вкус глубокий, яркий, приятный, с соблазнительной сладостью тропических фруктов и тонкой кислинкой маракуйи.

Выразительный фруктовый аромат манит сочными тонами манго и маракуйи.

Можно употреблять в чистом виде, со льдом, закусками, фруктами и выпечкой.

Anyway Ciders — это бренд пивоварни Zavod, под которым выпускаются яркие, неординарные, по-настоящему крафтовые сидры. Производством и разработкой сидров занимается отдельная молодая и амбициозная команда. Энтузиасты-сидроделы создают необычные сорта сидра под девизом "Anyway ciders: в любом случае — сидр!". В широком ассортименте каждый найдет себе сидр по вкусу, который приятно удивит."Thaifun" — настоящая фруктовая бомба от команды Anyway Ciders, взрывной дуэт сочного манго и маракуйи, тайфун наслаждения! Тайфун дословно переводится как тайское веселье. И это неспроста. Насладитесь тропическим весельем в каждом глотке сидра "Thaifun".

Крафотовая пивоварня Zavod расположена в городе Химки. Она была основана в 2016 году Игорем Осановым и Александром Горбачёвым. Основным отличием пивоварни от конкурентов стал строгий научный подход к искусству варки пенного напитка. Пивовары из Химок презирают отношение к крафтовому пиву как к слепому эксперименту. Сферы на этикетках напитков подчиняются логическому смыслу — это математические формулы, отражающие содержимое бутылки. Исключительно точное соблюдение пропорций компонентов, высокотехнологичное оборудование, тщательный контроль температуры, давления и процесса ферментации делают напитки от пивоварни "Завод" идеально качественными и запоминающимися. Для производства пива компания использует высококачественный солод ведущих производителей Чехии, Германии, Великобритании, Бельгии и Финляндии, а также американский, европейский и австралийский хмель последнего урожая. Для получения идеально чистой воды применяется технология обратного осмоса, а бродильные чаны и остальное оборудование было изготовлено по специальному проекту уральской компании НОМАС. В ассортименте пивоварни можно найти ставшие традиционными для крафта сорта, оригинальные напитки с пряностями, орехами, фруктами и ягодами, а также сидр.

Цвет — яркий желто-золотистый.

Вкус глубокий, яркий, приятный, с соблазнительной сладостью тропических фруктов и тонкой кислинкой маракуйи.

Выразительный фруктовый аромат манит сочными тонами манго и маракуйи.

Можно употреблять в чистом виде, со льдом, закусками, фруктами и выпечкой.

Anyway Ciders — это бренд пивоварни Zavod, под которым выпускаются яркие, неординарные, по-настоящему крафтовые сидры. Производством и разработкой сидров занимается отдельная молодая и амбициозная команда. Энтузиасты-сидроделы создают необычные сорта сидра под девизом "Anyway ciders: в любом случае — сидр!". В широком ассортименте каждый найдет себе сидр по вкусу, который приятно удивит."Thaifun" — настоящая фруктовая бомба от команды Anyway Ciders, взрывной дуэт сочного манго и маракуйи, тайфун наслаждения! Тайфун дословно переводится как тайское веселье. И это неспроста. Насладитесь тропическим весельем в каждом глотке сидра "Thaifun".

Крафотовая пивоварня Zavod расположена в городе Химки. Она была основана в 2016 году Игорем Осановым и Александром Горбачёвым. Основным отличием пивоварни от конкурентов стал строгий научный подход к искусству варки пенного напитка. Пивовары из Химок презирают отношение к крафтовому пиву как к слепому эксперименту. Сферы на этикетках напитков подчиняются логическому смыслу — это математические формулы, отражающие содержимое бутылки. Исключительно точное соблюдение пропорций компонентов, высокотехнологичное оборудование, тщательный контроль температуры, давления и процесса ферментации делают напитки от пивоварни "Завод" идеально качественными и запоминающимися. Для производства пива компания использует высококачественный солод ведущих производителей Чехии, Германии, Великобритании, Бельгии и Финляндии, а также американский, европейский и австралийский хмель последнего урожая. Для получения идеально чистой воды применяется технология обратного осмоса, а бродильные чаны и остальное оборудование было изготовлено по специальному проекту уральской компании НОМАС. В ассортименте пивоварни можно найти ставшие традиционными для крафта сорта, оригинальные напитки с пряностями, орехами, фруктами и ягодами, а также сидр.

Цвет — бледно-золотистый, с легкой игрой пузырьков.

Вкус освежающий, питкий, с яблочными и хмелевыми тонами, нежным цветочным послевкусием, отмеченным пикантной горчинкой.

Аромат наполнен свежестью цветущего яблоневого сада, цитрусовыми оттенками, нотками смородины и пикантными перечно-винными нюансами.

Рекомендуется в качестве аперитива, прекрасно сочетается с легкими закусками, птицей, телятиной, свининой, блюдами азиатской кухни и сырами.

"Bulles de Vie" (в переводе с французского "пузырьки жизни")"Bullevie" Nemo — нефильтрованный охмеленный полусухой сидр, уникальный тандем миров содроделия и пивоварения. Сидр создается из 100% сброженного сока прямого отжима уникальных сортов яблок без добавления воды, сахара, концентратов, красителей и ароматизаторов. Ароматные хмели Nelson Sauvin и Mosaic формируют уникальный букет сидра Немо. В производстве используются яблоки, соответствующие требованиям французских и английских рецептур, на которых базируется почти весь ассортимент "Бюльви". Собственные фруктовые сады сидрерии расположены в деревне Олешно в Лужском районе Ленинградской области, экологически чистом уголке России. Именно здесь, вдали от городской суеты, промышленных загрязнений и шума, среди озер и лесов, выращиваются фрукты с невероятным, действительно натуральным вкусом. Многовековые традиции, постоянные эксперименты и инновационное прочтение классических рецептур лежат в основе каждого сидра "Бюльви".Для создания сидра "Бюльви" Немо зрелые яблоки тщательно сортируются, промываются и отправляются на переработку в соковыжималку. Полученный сок ферментируется при температуре около 10 °С. Вторичное брожение осуществляется в бутылках, укупоренных временными пробками. Когда сидр созрел и приобрел изысканный перляж, проводится дегоржаж: горлышко с осадком замораживается при температуре -40 °С, извлекается кроненпробка и вылетает льдинка-осадок. Содержание остаточного сахара составляет 10 г/л.

Крафтье — сидерия Дмитрия Тихомирова, расположенная в деревне Федоровское в Ленинградской области России. Идея о создании собственной компании возникла у Дмитрия в путешествии по французской Нормандии, когда он попробовал местный сидр. Дмитрий был настолько впечатлен уникальностью и аутентичностью этого напитка, что решил создать собственный бренд "Bullevie" и не расставаться с любимым напитком даже на Родине. Он сделал ставку на натуральность и высокое качество продукции. Дмитрий не только лично изучил все тонкости искусства производства сидра во Франции, Англии и Испании, но также закончил обучение в Английской Академии сидра и пуаре, став первым русским дипломированным сидроделом. Разработкой рецептур для собственного бренда Дмитрий занимался совместно с Этьеном Дюпонтом, всемирно известным французским виртуозом в производстве алкогольных напитков. На протяжении нескольких лет Дмитрий экспериментировал, производя тестовые партии сидра, пока не решил, что готовый продукт достоин отправиться на рынок.

Цвет — бледно-золотистый, с легкой игрой пузырьков.

Вкус освежающий, питкий, с яблочными и хмелевыми тонами, нежным цветочным послевкусием, отмеченным пикантной горчинкой.

Аромат наполнен свежестью цветущего яблоневого сада, цитрусовыми оттенками, нотками смородины и пикантными перечно-винными нюансами.

Рекомендуется в качестве аперитива, прекрасно сочетается с легкими закусками, птицей, телятиной, свининой, блюдами азиатской кухни и сырами.

"Bulles de Vie" (в переводе с французского "пузырьки жизни")"Bullevie" Nemo — нефильтрованный охмеленный полусухой сидр, уникальный тандем миров содроделия и пивоварения. Сидр создается из 100% сброженного сока прямого отжима уникальных сортов яблок без добавления воды, сахара, концентратов, красителей и ароматизаторов. Ароматные хмели Nelson Sauvin и Mosaic формируют уникальный букет сидра Немо. В производстве используются яблоки, соответствующие требованиям французских и английских рецептур, на которых базируется почти весь ассортимент "Бюльви". Собственные фруктовые сады сидрерии расположены в деревне Олешно в Лужском районе Ленинградской области, экологически чистом уголке России. Именно здесь, вдали от городской суеты, промышленных загрязнений и шума, среди озер и лесов, выращиваются фрукты с невероятным, действительно натуральным вкусом. Многовековые традиции, постоянные эксперименты и инновационное прочтение классических рецептур лежат в основе каждого сидра "Бюльви".Для создания сидра "Бюльви" Немо зрелые яблоки тщательно сортируются, промываются и отправляются на переработку в соковыжималку. Полученный сок ферментируется при температуре около 10 °С. Вторичное брожение осуществляется в бутылках, укупоренных временными пробками. Когда сидр созрел и приобрел изысканный перляж, проводится дегоржаж: горлышко с осадком замораживается при температуре -40 °С, извлекается кроненпробка и вылетает льдинка-осадок. Содержание остаточного сахара составляет 10 г/л.

Крафтье — сидерия Дмитрия Тихомирова, расположенная в деревне Федоровское в Ленинградской области России. Идея о создании собственной компании возникла у Дмитрия в путешествии по французской Нормандии, когда он попробовал местный сидр. Дмитрий был настолько впечатлен уникальностью и аутентичностью этого напитка, что решил создать собственный бренд "Bullevie" и не расставаться с любимым напитком даже на Родине. Он сделал ставку на натуральность и высокое качество продукции. Дмитрий не только лично изучил все тонкости искусства производства сидра во Франции, Англии и Испании, но также закончил обучение в Английской Академии сидра и пуаре, став первым русским дипломированным сидроделом. Разработкой рецептур для собственного бренда Дмитрий занимался совместно с Этьеном Дюпонтом, всемирно известным французским виртуозом в производстве алкогольных напитков. На протяжении нескольких лет Дмитрий экспериментировал, производя тестовые партии сидра, пока не решил, что готовый продукт достоин отправиться на рынок.

Сидр золотисто-желтого цвета с едва уловимыми туманными нюансами.

Вкус сидра яркий, освежающий, с приятной сладостью и яблочными акцентами.

Сидр обладает свежим, гармоничным ароматом с характерными яблочными оттенками.

Сидр является превосходным аперитивом и дижестивом.

"Бродилка" — натуральный нефильтрованный полусладкий сидр, созданный из яблочного сока прямого отжима с добавлением винных дрожжей. Этот свежий и вкусный сидр прекрасно впишется в карту слабоалкогольных напитков любого паба.В мире существует большое количество преданий о сидре, но до сих пор ученым так и не удалось выяснить, когда и при каких обстоятельствах он появился. Единственное, что доподлинно известно, этот напиток упоминается еще древнеримским Гаем Плинием — политиком и писателем.

ООО "Пивная Линия" — предприятие, расположенное в Белоярском районе Свердловской области. На заводе установлено современное оборудование и линия розлива, каждый этап производства проходит под чутким руководством ведущих специалистов компании.

Сидр золотисто-желтого цвета с едва уловимыми туманными нюансами.

Вкус сидра яркий, освежающий, с приятной сладостью и яблочными акцентами.

Сидр обладает свежим, гармоничным ароматом с характерными яблочными оттенками.

Сидр является превосходным аперитивом и дижестивом.

"Бродилка" — натуральный нефильтрованный полусладкий сидр, созданный из яблочного сока прямого отжима с добавлением винных дрожжей. Этот свежий и вкусный сидр прекрасно впишется в карту слабоалкогольных напитков любого паба.В мире существует большое количество преданий о сидре, но до сих пор ученым так и не удалось выяснить, когда и при каких обстоятельствах он появился. Единственное, что доподлинно известно, этот напиток упоминается еще древнеримским Гаем Плинием — политиком и писателем.

ООО "Пивная Линия" — предприятие, расположенное в Белоярском районе Свердловской области. На заводе установлено современное оборудование и линия розлива, каждый этап производства проходит под чутким руководством ведущих специалистов компании.

Сидр характеризуется красивым золотистым цветом с красным отсветом.

Во вкусе сидра доминируют тона свежей клубники. Послевкусие освежающее и удивительно хрустящее.

В аромате сидра улавливаются тона спелой и сочной клубники, которые дополнены привлекательными яблочными оттенками.

Сидр рекомендуют употреблять в охлажденном состоянии или со льдом.

Сидр характеризуется красивым золотистым цветом с красным отсветом.

Во вкусе сидра доминируют тона свежей клубники. Послевкусие освежающее и удивительно хрустящее.

В аромате сидра улавливаются тона спелой и сочной клубники, которые дополнены привлекательными яблочными оттенками.

Сидр рекомендуют употреблять в охлажденном состоянии или со льдом.

Яркий золотисто-желтый цвет.

Вкус неординарный, гармонично сочетающий в себе сладость карамелизированного яблока и аппетитную солоноватость домашней соленой карамели.

Аромат соблазняет карамельно-шоколадными нотками и оттенками конфет, что необычно для яблочного сидра.

Можно пить в чистом виде, сочетать с различными закусками, запеченными овощами и сырами, морепродуктами, рыбой, фруктовыми десертами.

"Карамель и Соль" — полусладкий яблочный сидр для ценителей необычных вкусов. Уральские яблочки в этом сидре дополнены домашней карамелью и морской солью. Необычное сочетание сладкого и соленого оставит незабываемые впечатления от дегустации. Сидр производится методом прямого отжима яблок, без добавления воды, сахара и других искусственных добавок. Особая технология производства позволяет сохранить естественную сладость яблочного сока. Газация проводится натуральным способом. Сидр "Карамель и Соль" перенесет Вас на яркую и красочную ярмарку, где всегда можно полакомиться яблоками в карамели и соленой домашней карамелью. 

Cube Ciders — молодая и быстро развивающаяся уральская сидрерия, которая производит не просто сидры, а, как они сами говорят, "благородное яблочное вино". Сидрерия уже может предложить широкий ассортимент сортов из сезонных уральских ягод и фруктов. Местные фрукты очень полезны, поскольку выращиваются в экологически чистом уголке России. Основатели сидрерии — местные ребята, и знают вкус качественных фруктов с детства, они верят в славное будущее натурального уральского сидра, освежающего, "безопасного для головы и совести". Продукция Cube Ciders — это настоящий крафтовый сидр, в производстве которого используют собранные своими руками уральские плоды. Сидрерия в своей работе применяет исключительно технологию прямого отжима, как единственную, позволяющую получить 100% натуральный сидр. Все сидры — живые, поскольку газируются натуральным способом. В портфеле сидрерии около 25 сортов разного сидра, включая традиционные и экспериментальные, а также коктейльные вариации.

Яркий золотисто-желтый цвет.

Вкус неординарный, гармонично сочетающий в себе сладость карамелизированного яблока и аппетитную солоноватость домашней соленой карамели.

Аромат соблазняет карамельно-шоколадными нотками и оттенками конфет, что необычно для яблочного сидра.

Можно пить в чистом виде, сочетать с различными закусками, запеченными овощами и сырами, морепродуктами, рыбой, фруктовыми десертами.

"Карамель и Соль" — полусладкий яблочный сидр для ценителей необычных вкусов. Уральские яблочки в этом сидре дополнены домашней карамелью и морской солью. Необычное сочетание сладкого и соленого оставит незабываемые впечатления от дегустации. Сидр производится методом прямого отжима яблок, без добавления воды, сахара и других искусственных добавок. Особая технология производства позволяет сохранить естественную сладость яблочного сока. Газация проводится натуральным способом. Сидр "Карамель и Соль" перенесет Вас на яркую и красочную ярмарку, где всегда можно полакомиться яблоками в карамели и соленой домашней карамелью. 

Cube Ciders — молодая и быстро развивающаяся уральская сидрерия, которая производит не просто сидры, а, как они сами говорят, "благородное яблочное вино". Сидрерия уже может предложить широкий ассортимент сортов из сезонных уральских ягод и фруктов. Местные фрукты очень полезны, поскольку выращиваются в экологически чистом уголке России. Основатели сидрерии — местные ребята, и знают вкус качественных фруктов с детства, они верят в славное будущее натурального уральского сидра, освежающего, "безопасного для головы и совести". Продукция Cube Ciders — это настоящий крафтовый сидр, в производстве которого используют собранные своими руками уральские плоды. Сидрерия в своей работе применяет исключительно технологию прямого отжима, как единственную, позволяющую получить 100% натуральный сидр. Все сидры — живые, поскольку газируются натуральным способом. В портфеле сидрерии около 25 сортов разного сидра, включая традиционные и экспериментальные, а также коктейльные вариации.

Сидр прекрасного блестящего золотого цвета.

Вкус сидра полный, богатый, гладкий и очень освежающий.

У сидра очень душистый яблочный аромат.

Сидр можно употреблять в чистом виде (охлажденным или с кубиками льда), с выпечкой, салатами, закусками, фруктами.

"Thatchers" Gold — полусухой яблочный сидр, полный, гладкий вкус которого также хорош, как и его блестящий золотой цвет. Для создания этого классического сидра, рецептура которого оттачивалась более ста лет, производитель отбирает лучшие яблоки из собственных садов, а при изготовлении использует как традиционный подход, так и современные методы. Отсутствие в составе сидра глютена и молочных кислот делает возможным его употребление вегетарианцами. Сидр рекомендуется пить охлажденным или с кубиками льда. 

Сидр прекрасного блестящего золотого цвета.

Вкус сидра полный, богатый, гладкий и очень освежающий.

У сидра очень душистый яблочный аромат.

Сидр можно употреблять в чистом виде (охлажденным или с кубиками льда), с выпечкой, салатами, закусками, фруктами.

"Thatchers" Gold — полусухой яблочный сидр, полный, гладкий вкус которого также хорош, как и его блестящий золотой цвет. Для создания этого классического сидра, рецептура которого оттачивалась более ста лет, производитель отбирает лучшие яблоки из собственных садов, а при изготовлении использует как традиционный подход, так и современные методы. Отсутствие в составе сидра глютена и молочных кислот делает возможным его употребление вегетарианцами. Сидр рекомендуется пить охлажденным или с кубиками льда. 

Цвет сидра — яркий, солнечно-золотистый.

Вкус сидра мягкий и сбалансированный, в нем нежная сладость переплетается с легкой кислинкой и сочными тонами яблок.

В аромате сидра раскрывается букет кисло-сладких яблочных оттенков.

Сидр рекомендуется подать в качестве аперитива или дижестива, он также хорошо сочетается с выпечкой, блинчиками и десертами.

Рецептура сидра "Chaplin & Cork's" была разработана в начале 1990-х годов двумя друзьями-сидроделами — Бобом Корком и Бобом Чаплином. Их общей целью было создание сидра, который удивил бы самых искушенных знатоков. Используя сок из отборных английских яблок, они разработали целую линейку напитков, дав им конспиративное название Batch 417. Секрет мастеров недолго оставался в тайне — один из образцов экспериментального сидра попал к руководитель Shepton Mallet Cider Mill. Покоренный великолепным вкусом напитка, он немедленно предложил Корку и Чаплину запустить его в производство, положив таким образом начало успеха этого бренда."Чаплин & Корк'с" Сомерсет Голд — сладкий золотистый сидр. Его вкус покоряет свежими, слегка “хрустящими” оттенками сочных яблок. Качество "Chaplin & Cork's" Somerset Gold отмечено такими наградами: — “золото” за выдающийся вкус на ICC 2014; — “золото” на шоу The Royal Bath & West 2014; — “бронза” за дизайн на ICC 2015; — “бронза” на ICC 2015.

Цвет сидра — яркий, солнечно-золотистый.

Вкус сидра мягкий и сбалансированный, в нем нежная сладость переплетается с легкой кислинкой и сочными тонами яблок.

В аромате сидра раскрывается букет кисло-сладких яблочных оттенков.

Сидр рекомендуется подать в качестве аперитива или дижестива, он также хорошо сочетается с выпечкой, блинчиками и десертами.

Рецептура сидра "Chaplin & Cork's" была разработана в начале 1990-х годов двумя друзьями-сидроделами — Бобом Корком и Бобом Чаплином. Их общей целью было создание сидра, который удивил бы самых искушенных знатоков. Используя сок из отборных английских яблок, они разработали целую линейку напитков, дав им конспиративное название Batch 417. Секрет мастеров недолго оставался в тайне — один из образцов экспериментального сидра попал к руководитель Shepton Mallet Cider Mill. Покоренный великолепным вкусом напитка, он немедленно предложил Корку и Чаплину запустить его в производство, положив таким образом начало успеха этого бренда."Чаплин & Корк'с" Сомерсет Голд — сладкий золотистый сидр. Его вкус покоряет свежими, слегка “хрустящими” оттенками сочных яблок. Качество "Chaplin & Cork's" Somerset Gold отмечено такими наградами: — “золото” за выдающийся вкус на ICC 2014; — “золото” на шоу The Royal Bath & West 2014; — “бронза” за дизайн на ICC 2015; — “бронза” на ICC 2015.

Цвет — светло-золотистый.

Вкус мягкий, питкий, освежающий, с нотками желтой черешни, айвы и яблок, цветочной пыльцы, легкой танинной терпкостью и приятной кислинкой.

Яркий аромат соблазняет оттенками спелых яблочек, полевых цветов и разнотравья.

Можно пить в чистом виде, сочетать с различными закусками, запеченными овощами и сырами, морепродуктами, рыбой.

"Уральское Наливное" — сухой освежающий яблочный сидр из уральских яблочек сорта Уральское Наливное, выведенного в Челябинске в середине XX века из ранеток. Этот сорт является частым и самым желанным гостем в уральских яблочных садах. Небольшие желтые яблочки привлекательно блестят на солнце глянцевыми бочками и пригибают ветви деревьев. Ароматные... в разрезе с прозрачной сердцевинкой... медово-сладкие на вкус, интригующие кислинкой и приятной терпкостью. Все мальчишки Урала знают Уральское Наливное. Сочные плоды часто оттопыривают карманы непосед, а осенью местные жители с радостью несут целые ведра щедрого урожая. Из этих яблок получаются самые вкусные джемы, варенья и, конечно же, сидры. Сидр производится методом прямого отжима яблок, без добавления воды, сахара и других искусственных добавок. Газация проводится натуральным способом. Как яблочки завоевали сердца уральцев, так и сидр "Уральское Наливное" покорит Ваше сердечко!

Cube Ciders — молодая и быстро развивающаяся уральская сидрерия, которая производит не просто сидры, а, как они сами говорят, "благородное яблочное вино". Сидрерия уже может предложить широкий ассортимент сортов из сезонных уральских ягод и фруктов. Местные фрукты очень полезны, поскольку выращиваются в экологически чистом уголке России. Основатели сидрерии — местные ребята, и знают вкус качественных фруктов с детства, они верят в славное будущее натурального уральского сидра, освежающего, "безопасного для головы и совести". Продукция Cube Ciders — это настоящий крафтовый сидр, в производстве которого используют собранные своими руками уральские плоды. Сидрерия в своей работе применяет исключительно технологию прямого отжима, как единственную, позволяющую получить 100% натуральный сидр. Все сидры — живые, поскольку газируются натуральным способом. В портфеле сидрерии около 25 сортов разного сидра, включая традиционные и экспериментальные, а также коктейльные вариации.

Цвет — светло-золотистый.

Вкус мягкий, питкий, освежающий, с нотками желтой черешни, айвы и яблок, цветочной пыльцы, легкой танинной терпкостью и приятной кислинкой.

Яркий аромат соблазняет оттенками спелых яблочек, полевых цветов и разнотравья.

Можно пить в чистом виде, сочетать с различными закусками, запеченными овощами и сырами, морепродуктами, рыбой.

"Уральское Наливное" — сухой освежающий яблочный сидр из уральских яблочек сорта Уральское Наливное, выведенного в Челябинске в середине XX века из ранеток. Этот сорт является частым и самым желанным гостем в уральских яблочных садах. Небольшие желтые яблочки привлекательно блестят на солнце глянцевыми бочками и пригибают ветви деревьев. Ароматные... в разрезе с прозрачной сердцевинкой... медово-сладкие на вкус, интригующие кислинкой и приятной терпкостью. Все мальчишки Урала знают Уральское Наливное. Сочные плоды часто оттопыривают карманы непосед, а осенью местные жители с радостью несут целые ведра щедрого урожая. Из этих яблок получаются самые вкусные джемы, варенья и, конечно же, сидры. Сидр производится методом прямого отжима яблок, без добавления воды, сахара и других искусственных добавок. Газация проводится натуральным способом. Как яблочки завоевали сердца уральцев, так и сидр "Уральское Наливное" покорит Ваше сердечко!

Cube Ciders — молодая и быстро развивающаяся уральская сидрерия, которая производит не просто сидры, а, как они сами говорят, "благородное яблочное вино". Сидрерия уже может предложить широкий ассортимент сортов из сезонных уральских ягод и фруктов. Местные фрукты очень полезны, поскольку выращиваются в экологически чистом уголке России. Основатели сидрерии — местные ребята, и знают вкус качественных фруктов с детства, они верят в славное будущее натурального уральского сидра, освежающего, "безопасного для головы и совести". Продукция Cube Ciders — это настоящий крафтовый сидр, в производстве которого используют собранные своими руками уральские плоды. Сидрерия в своей работе применяет исключительно технологию прямого отжима, как единственную, позволяющую получить 100% натуральный сидр. Все сидры — живые, поскольку газируются натуральным способом. В портфеле сидрерии около 25 сортов разного сидра, включая традиционные и экспериментальные, а также коктейльные вариации.

Сидр туманного вишневого цвета.

Вкус сидра очень насыщенный, плотный, приятный, сбалансированный, густой, сладковатый, со сливочной смузи-текстурой, яркими тонами фруктов, черных ягод, меда и яблок.

В аромате сидра хорошо ощущаются ноты вишни, яблока, банана и черники.

Сидр можно употреблять в чистом виде или со льдом, с закусками, выпечкой, пиццей, сырами.

"Meadium" Cherry, Blueberry & Banana — крафтовый сидр, а точнее Смузи Сайзер, созданный в коллаборации с медоварней Gurin Craft. Cyser — разновидность яблочного сидра, чудесный ферментированный напиток, изготавливаемый из яблочного сока и меда. Пивовары Courage Brewery пошли дальше и добавили в этот крепкий напиток вишню, чернику и банан. Так получилось "совершеннейшее фруктовое безумие, мёд, яблочный сок, внушительная крепость и огромнейшее количество свежего фруктового пюре".

Courage Brewery — довольно молодая крафтовая пивоварня из Москвы. Она начинала свою работу как нано-пивоварня в Подмосковье, в Звенигороде, где в собственном уютном гараже варилось пиво для себя и для гостей. Очень скоро количество заказов превысило объём производства, и настала пора расширяться. Так хобби переросло в создание небольшой пивоварни. Courage Brewery, унаследовавшая лучшее из традиционных технологий, смело внедряет свои рецепты с живыми нотками сезонных оригинальных добавок. Продукция пивоварни успела стать узнаваемой, а сама пивоварня вошла в ТОП-20 лучших пивоварен России, что можно назвать не просто успешным, а триумфальным результатом. Одной из особенностей Courage Brewery являются яркие и неповторяющиеся этикетки, под стать их напиткам.

Сидр туманного вишневого цвета.

Вкус сидра очень насыщенный, плотный, приятный, сбалансированный, густой, сладковатый, со сливочной смузи-текстурой, яркими тонами фруктов, черных ягод, меда и яблок.

В аромате сидра хорошо ощущаются ноты вишни, яблока, банана и черники.

Сидр можно употреблять в чистом виде или со льдом, с закусками, выпечкой, пиццей, сырами.

"Meadium" Cherry, Blueberry & Banana — крафтовый сидр, а точнее Смузи Сайзер, созданный в коллаборации с медоварней Gurin Craft. Cyser — разновидность яблочного сидра, чудесный ферментированный напиток, изготавливаемый из яблочного сока и меда. Пивовары Courage Brewery пошли дальше и добавили в этот крепкий напиток вишню, чернику и банан. Так получилось "совершеннейшее фруктовое безумие, мёд, яблочный сок, внушительная крепость и огромнейшее количество свежего фруктового пюре".

Courage Brewery — довольно молодая крафтовая пивоварня из Москвы. Она начинала свою работу как нано-пивоварня в Подмосковье, в Звенигороде, где в собственном уютном гараже варилось пиво для себя и для гостей. Очень скоро количество заказов превысило объём производства, и настала пора расширяться. Так хобби переросло в создание небольшой пивоварни. Courage Brewery, унаследовавшая лучшее из традиционных технологий, смело внедряет свои рецепты с живыми нотками сезонных оригинальных добавок. Продукция пивоварни успела стать узнаваемой, а сама пивоварня вошла в ТОП-20 лучших пивоварен России, что можно назвать не просто успешным, а триумфальным результатом. Одной из особенностей Courage Brewery являются яркие и неповторяющиеся этикетки, под стать их напиткам.

Сидр туманного желто-оранжевого цвета.

Вкус сидра очень насыщенный, плотный, приятный, сбалансированный, густой, сладковатый, со сливочной смузи-текстурой, яркими тонами тропических фруктов, меда и яблок.

В аромате сидра хорошо ощущаются ноты кокоса и тропических фруктов.

Сидр можно употреблять в чистом виде или со льдом, с закусками, выпечкой, пиццей, сырами.

"Meadium" Mango, Coconut & Banana — крафтовый сидр, а точнее Смузи Сайзер, созданный в коллаборации с медоварней Gurin Craft. Cyser — разновидность яблочного сидра, чудесный ферментированный напиток, изготавливаемый из яблочного сока и меда. Пивовары Courage Brewery пошли дальше и добавили в этот крепкий напиток манго, кокос и банан. Так получилось "совершеннейшее фруктовое безумие, мёд, яблочный сок, внушительная крепость и огромнейшее количество свежего фруктового пюре".

Courage Brewery — довольно молодая крафтовая пивоварня из Москвы. Она начинала свою работу как нано-пивоварня в Подмосковье, в Звенигороде, где в собственном уютном гараже варилось пиво для себя и для гостей. Очень скоро количество заказов превысило объём производства, и настала пора расширяться. Так хобби переросло в создание небольшой пивоварни. Courage Brewery, унаследовавшая лучшее из традиционных технологий, смело внедряет свои рецепты с живыми нотками сезонных оригинальных добавок. Продукция пивоварни успела стать узнаваемой, а сама пивоварня вошла в ТОП-20 лучших пивоварен России, что можно назвать не просто успешным, а триумфальным результатом. Одной из особенностей Courage Brewery являются яркие и неповторяющиеся этикетки, под стать их напиткам.

Сидр туманного желто-оранжевого цвета.

Вкус сидра очень насыщенный, плотный, приятный, сбалансированный, густой, сладковатый, со сливочной смузи-текстурой, яркими тонами тропических фруктов, меда и яблок.

В аромате сидра хорошо ощущаются ноты кокоса и тропических фруктов.

Сидр можно употреблять в чистом виде или со льдом, с закусками, выпечкой, пиццей, сырами.

"Meadium" Mango, Coconut & Banana — крафтовый сидр, а точнее Смузи Сайзер, созданный в коллаборации с медоварней Gurin Craft. Cyser — разновидность яблочного сидра, чудесный ферментированный напиток, изготавливаемый из яблочного сока и меда. Пивовары Courage Brewery пошли дальше и добавили в этот крепкий напиток манго, кокос и банан. Так получилось "совершеннейшее фруктовое безумие, мёд, яблочный сок, внушительная крепость и огромнейшее количество свежего фруктового пюре".

Courage Brewery — довольно молодая крафтовая пивоварня из Москвы. Она начинала свою работу как нано-пивоварня в Подмосковье, в Звенигороде, где в собственном уютном гараже варилось пиво для себя и для гостей. Очень скоро количество заказов превысило объём производства, и настала пора расширяться. Так хобби переросло в создание небольшой пивоварни. Courage Brewery, унаследовавшая лучшее из традиционных технологий, смело внедряет свои рецепты с живыми нотками сезонных оригинальных добавок. Продукция пивоварни успела стать узнаваемой, а сама пивоварня вошла в ТОП-20 лучших пивоварен России, что можно назвать не просто успешным, а триумфальным результатом. Одной из особенностей Courage Brewery являются яркие и неповторяющиеся этикетки, под стать их напиткам.

Имеет золотисто-желтый цвет с тонкими оранжевыми оттенками.

Вкус питкий, свежий, с абрикосово-яблочными оттенками и тонкими штрихами бергамота в послевкусии.

Гармоничный, приятный аромат раскрывается тонкими абрикосовыми оттенками, нюансами яблок и бергамота.

Можно пить в чистом виде, сочетать с различными закусками, запеченными овощами и сырами, морепродуктами, рыбой, фруктовыми десертами.

"Panda Wants" Bergamot/Apricot — оригинальный полусухой фруктовый сидр, в производстве которого используется сок прямого отжима из спелых садовых яблок уральских сортов с добавлением бергамота и абрикоса. Сдир обладает приятным вкусом и ароматом с тонкими абрикосовыми оттенками, его можно пить в чистом виде, сочетать с различными закусками, запеченными овощами и сырами, морепродуктами, рыбой, фруктовыми десертами.

Cube Ciders — молодая и быстро развивающаяся уральская сидрерия, которая производит не просто сидры, а, как они сами говорят, "благородное яблочное вино". Сидрерия уже может предложить широкий ассортимент сортов из сезонных уральских ягод и фруктов. Местные фрукты очень полезны, поскольку выращиваются в экологически чистом уголке России. Основатели сидрерии — местные ребята, и знают вкус качественных фруктов с детства, они верят в славное будущее натурального уральского сидра, освежающего, "безопасного для головы и совести". Продукция Cube Ciders — это настоящий крафтовый сидр, в производстве которого используют собранные своими руками уральские плоды. Сидрерия в своей работе применяет исключительно технологию прямого отжима, как единственную, позволяющую получить 100% натуральный сидр. Все сидры — живые, поскольку газируются натуральным способом. В портфеле сидрерии около 25 сортов разного сидра, включая традиционные и экспериментальные, а также коктейльные вариации.

Имеет золотисто-желтый цвет с тонкими оранжевыми оттенками.

Вкус питкий, свежий, с абрикосово-яблочными оттенками и тонкими штрихами бергамота в послевкусии.

Гармоничный, приятный аромат раскрывается тонкими абрикосовыми оттенками, нюансами яблок и бергамота.

Можно пить в чистом виде, сочетать с различными закусками, запеченными овощами и сырами, морепродуктами, рыбой, фруктовыми десертами.

"Panda Wants" Bergamot/Apricot — оригинальный полусухой фруктовый сидр, в производстве которого используется сок прямого отжима из спелых садовых яблок уральских сортов с добавлением бергамота и абрикоса. Сдир обладает приятным вкусом и ароматом с тонкими абрикосовыми оттенками, его можно пить в чистом виде, сочетать с различными закусками, запеченными овощами и сырами, морепродуктами, рыбой, фруктовыми десертами.

Cube Ciders — молодая и быстро развивающаяся уральская сидрерия, которая производит не просто сидры, а, как они сами говорят, "благородное яблочное вино". Сидрерия уже может предложить широкий ассортимент сортов из сезонных уральских ягод и фруктов. Местные фрукты очень полезны, поскольку выращиваются в экологически чистом уголке России. Основатели сидрерии — местные ребята, и знают вкус качественных фруктов с детства, они верят в славное будущее натурального уральского сидра, освежающего, "безопасного для головы и совести". Продукция Cube Ciders — это настоящий крафтовый сидр, в производстве которого используют собранные своими руками уральские плоды. Сидрерия в своей работе применяет исключительно технологию прямого отжима, как единственную, позволяющую получить 100% натуральный сидр. Все сидры — живые, поскольку газируются натуральным способом. В портфеле сидрерии около 25 сортов разного сидра, включая традиционные и экспериментальные, а также коктейльные вариации.

Сидр туманного, яркого желто-оранжевого цвета.

Вкус сидра свежий, плотный, густой, острый, с сочными тонами манго, пряными оттенками карри и нотами чили в длительном послевкусии.

Сидр обладает ярким ароматом с тонами кисло-сладких яблок и хвойными нотками манго.

Сидр можно употреблять в чистом виде или со льдом.

"The Decider" Mango, Curry and Chili — очень необычный, натуральный, невероятно сочный смузи-сидр, изготовленный из яблочного сока прямого отжима, манго, карри и перца чили. Сидр имеет красивый мутный желто-оранжевый цвет, яркий фруктовый аромат и плотный, очень острый вкус, в котором хорошо чувствуются все ингредиенты рецептуры. Производитель рекомендует употреблять сидр охлажденным до 5 °C, тогда напиток прекрасно освежает и утоляет жажду. А при более высокой температуре его вкус становится еще более богатым и насыщенным.

Courage Brewery — довольно молодая крафтовая пивоварня из Москвы. Она начинала свою работу как нано-пивоварня в Подмосковье, в Звенигороде, где в собственном уютном гараже варилось пиво для себя и для гостей. Очень скоро количество заказов превысило объём производства, и настала пора расширяться. Так хобби переросло в создание небольшой пивоварни. Courage Brewery, унаследовавшая лучшее из традиционных технологий, смело внедряет свои рецепты с живыми нотками сезонных оригинальных добавок. Продукция пивоварни успела стать узнаваемой, а сама пивоварня вошла в ТОП-20 лучших пивоварен России, что можно назвать не просто успешным, а триумфальным результатом. Одной из особенностей Courage Brewery являются яркие и неповторяющиеся этикетки, под стать их напиткам.

Сидр туманного, яркого желто-оранжевого цвета.

Вкус сидра свежий, плотный, густой, острый, с сочными тонами манго, пряными оттенками карри и нотами чили в длительном послевкусии.

Сидр обладает ярким ароматом с тонами кисло-сладких яблок и хвойными нотками манго.

Сидр можно употреблять в чистом виде или со льдом.

"The Decider" Mango, Curry and Chili — очень необычный, натуральный, невероятно сочный смузи-сидр, изготовленный из яблочного сока прямого отжима, манго, карри и перца чили. Сидр имеет красивый мутный желто-оранжевый цвет, яркий фруктовый аромат и плотный, очень острый вкус, в котором хорошо чувствуются все ингредиенты рецептуры. Производитель рекомендует употреблять сидр охлажденным до 5 °C, тогда напиток прекрасно освежает и утоляет жажду. А при более высокой температуре его вкус становится еще более богатым и насыщенным.

Courage Brewery — довольно молодая крафтовая пивоварня из Москвы. Она начинала свою работу как нано-пивоварня в Подмосковье, в Звенигороде, где в собственном уютном гараже варилось пиво для себя и для гостей. Очень скоро количество заказов превысило объём производства, и настала пора расширяться. Так хобби переросло в создание небольшой пивоварни. Courage Brewery, унаследовавшая лучшее из традиционных технологий, смело внедряет свои рецепты с живыми нотками сезонных оригинальных добавок. Продукция пивоварни успела стать узнаваемой, а сама пивоварня вошла в ТОП-20 лучших пивоварен России, что можно назвать не просто успешным, а триумфальным результатом. Одной из особенностей Courage Brewery являются яркие и неповторяющиеся этикетки, под стать их напиткам.

Солнечный желтый цвет.

Вкус питкий, свежий, с отлично сбалансированной сладостью, приятной яблочной терпкостью и сочными тонами манго.

Яблочные ноты в аромате гармонично переплетаются с оттенками душистого манго.

Идеален в качестве аперитива, в паре с молодыми сырами, выпечкой, фруктами и десертами.

"Bulles de Vie" (в переводе с французского "пузырьки жизни")"Bullevie" Mango — сочный тропический сидр с добавлением натурального сока тайского манго. Сидр создается из 100% сброженного сока прямого отжима уникальных сортов яблок без добавления воды, сахара, концентратов, красителей и ароматизаторов. В производстве используются яблоки, соответствующие требованиям французских и английских рецептур, на которых базируется почти весь ассортимент "Бюльви". Собственные фруктовые сады сидрерии расположены в деревне Олешно в Лужском районе Ленинградской области, экологически чистом уголке России. Именно здесь, вдали от городской суеты, промышленных загрязнений и шума, среди озер и лесов, выращиваются фрукты с невероятным, действительно натуральным вкусом. Многовековые традиции, постоянные эксперименты и инновационное прочтение классических рецептур лежат в основе каждого сидра "Бюльви".Для создания сидра "Бюльви" Манго зрелые яблоки тщательно сортируются, промываются и отправляются на переработку в соковыжималку. Полученный сок ферментируется при температуре около 10 °С. Вторичное брожение осуществляется в бутылках, укупоренных временными пробками. Когда сидр созрел и приобрел изысканный перляж, проводится дегоржаж: горлышко с осадком замораживается при температуре -40 °С, извлекается кроненпробка и вылетает льдинка-осадок. Содержание остаточного сахара составляет 45 г/л. Насладитесь тропической сладостью "Бюльви" Манго!

Крафтье — сидерия Дмитрия Тихомирова, расположенная в деревне Федоровское в Ленинградской области России. Идея о создании собственной компании возникла у Дмитрия в путешествии по французской Нормандии, когда он попробовал местный сидр. Дмитрий был настолько впечатлен уникальностью и аутентичностью этого напитка, что решил создать собственный бренд "Bullevie" и не расставаться с любимым напитком даже на Родине. Он сделал ставку на натуральность и высокое качество продукции. Дмитрий не только лично изучил все тонкости искусства производства сидра во Франции, Англии и Испании, но также закончил обучение в Английской Академии сидра и пуаре, став первым русским дипломированным сидроделом. Разработкой рецептур для собственного бренда Дмитрий занимался совместно с Этьеном Дюпонтом, всемирно известным французским виртуозом в производстве алкогольных напитков. На протяжении нескольких лет Дмитрий экспериментировал, производя тестовые партии сидра, пока не решил, что готовый продукт достоин отправиться на рынок.

Солнечный желтый цвет.

Вкус питкий, свежий, с отлично сбалансированной сладостью, приятной яблочной терпкостью и сочными тонами манго.

Яблочные ноты в аромате гармонично переплетаются с оттенками душистого манго.

Идеален в качестве аперитива, в паре с молодыми сырами, выпечкой, фруктами и десертами.

"Bulles de Vie" (в переводе с французского "пузырьки жизни")"Bullevie" Mango — сочный тропический сидр с добавлением натурального сока тайского манго. Сидр создается из 100% сброженного сока прямого отжима уникальных сортов яблок без добавления воды, сахара, концентратов, красителей и ароматизаторов. В производстве используются яблоки, соответствующие требованиям французских и английских рецептур, на которых базируется почти весь ассортимент "Бюльви". Собственные фруктовые сады сидрерии расположены в деревне Олешно в Лужском районе Ленинградской области, экологически чистом уголке России. Именно здесь, вдали от городской суеты, промышленных загрязнений и шума, среди озер и лесов, выращиваются фрукты с невероятным, действительно натуральным вкусом. Многовековые традиции, постоянные эксперименты и инновационное прочтение классических рецептур лежат в основе каждого сидра "Бюльви".Для создания сидра "Бюльви" Манго зрелые яблоки тщательно сортируются, промываются и отправляются на переработку в соковыжималку. Полученный сок ферментируется при температуре около 10 °С. Вторичное брожение осуществляется в бутылках, укупоренных временными пробками. Когда сидр созрел и приобрел изысканный перляж, проводится дегоржаж: горлышко с осадком замораживается при температуре -40 °С, извлекается кроненпробка и вылетает льдинка-осадок. Содержание остаточного сахара составляет 45 г/л. Насладитесь тропической сладостью "Бюльви" Манго!

Крафтье — сидерия Дмитрия Тихомирова, расположенная в деревне Федоровское в Ленинградской области России. Идея о создании собственной компании возникла у Дмитрия в путешествии по французской Нормандии, когда он попробовал местный сидр. Дмитрий был настолько впечатлен уникальностью и аутентичностью этого напитка, что решил создать собственный бренд "Bullevie" и не расставаться с любимым напитком даже на Родине. Он сделал ставку на натуральность и высокое качество продукции. Дмитрий не только лично изучил все тонкости искусства производства сидра во Франции, Англии и Испании, но также закончил обучение в Английской Академии сидра и пуаре, став первым русским дипломированным сидроделом. Разработкой рецептур для собственного бренда Дмитрий занимался совместно с Этьеном Дюпонтом, всемирно известным французским виртуозом в производстве алкогольных напитков. На протяжении нескольких лет Дмитрий экспериментировал, производя тестовые партии сидра, пока не решил, что готовый продукт достоин отправиться на рынок.