Бренди 0,7 л, Уни Блан, Слива и около 8 лет, Страница 4

Сливовица белая - классический бренди, изготавливаемый компанией Rudolf Jelinek с середины XVIII века. Для производства сливовицы используются подвяленные спелые темные сливы поздних сортов, которые разминают в ступе. Белую сливовицу перегоняют трехкратно. Одна из традиций употребления белой Сливовицы называется "Влашский утопленник": в рюмку с белой сливовицей опускается наколотый на зубочистку или шпажку чернослив без косточки, затем шпажку с черносливом вынимают, выпивают сливовицу и закусывают черносливом.

Компания Rudolf Jelinek — акционерное общество, более века занимающееся производством алкогольных напитков и дистиллятов. Компания была основана в 1894 году в Визовице отцом Рудольфа — Зигмундом Елинеком, а завод существует около 400 лет — первое упоминание о нем в реестре недвижимости Визовице датировано 1585-м годом. Климат Валашской области идеально подходит для выращивания фруктовых деревьев, особенно для сливы. Традиционно, местные жители делали из сливы варенье или сухофрукты, а с середины XVIII века началось производство знаменитой сливовицы. Опираясь на многолетний опыт производителей региона, Елинек стал изготавливать качественные напитки, которые постепенно стали очень популярными в Чехии, а с 1934, после получения кошерной сертификации, компания начала экспортировать свою кошерную сливовицу по всему миру. До Второй мировой войны экспорт продукции под маркой R. Jelinek возрос во много раз, благодаря расширению линейки и поставкам не только сливовицы, но и дистиллятов, фруктовых бренди и других напитков. Сегодня компания Рудольф Елинек остается крупнейшим производителем фруктовой ликероводочной продукции в Центральной Европе, 27% от общего производства идет на экспорт в США, Австрию, Францию, Бельгию, Канаду, Австралию, а теперь — и в Россию. Кошерная продукция Jelinek, признанная одной из наиболее уважаемых и престижных в мире, в 1999 году была удостоена высшей сертификации OU. Флагманом продукции R. Jelinek является сливовица, которая производится в нескольких вариантах (белая, золотая юбилейная, кошерная и т.п.), а также фирменные фруктовые бренди высокого качества — грушовица, абрикосовица, вишневица и яблоковица.

Сливовица белая - классический бренди, изготавливаемый компанией Rudolf Jelinek с середины XVIII века. Для производства сливовицы используются подвяленные спелые темные сливы поздних сортов, которые разминают в ступе. Белую сливовицу перегоняют трехкратно. Одна из традиций употребления белой Сливовицы называется "Влашский утопленник": в рюмку с белой сливовицей опускается наколотый на зубочистку или шпажку чернослив без косточки, затем шпажку с черносливом вынимают, выпивают сливовицу и закусывают черносливом.

Компания Rudolf Jelinek — акционерное общество, более века занимающееся производством алкогольных напитков и дистиллятов. Компания была основана в 1894 году в Визовице отцом Рудольфа — Зигмундом Елинеком, а завод существует около 400 лет — первое упоминание о нем в реестре недвижимости Визовице датировано 1585-м годом. Климат Валашской области идеально подходит для выращивания фруктовых деревьев, особенно для сливы. Традиционно, местные жители делали из сливы варенье или сухофрукты, а с середины XVIII века началось производство знаменитой сливовицы. Опираясь на многолетний опыт производителей региона, Елинек стал изготавливать качественные напитки, которые постепенно стали очень популярными в Чехии, а с 1934, после получения кошерной сертификации, компания начала экспортировать свою кошерную сливовицу по всему миру. До Второй мировой войны экспорт продукции под маркой R. Jelinek возрос во много раз, благодаря расширению линейки и поставкам не только сливовицы, но и дистиллятов, фруктовых бренди и других напитков. Сегодня компания Рудольф Елинек остается крупнейшим производителем фруктовой ликероводочной продукции в Центральной Европе, 27% от общего производства идет на экспорт в США, Австрию, Францию, Бельгию, Канаду, Австралию, а теперь — и в Россию. Кошерная продукция Jelinek, признанная одной из наиболее уважаемых и престижных в мире, в 1999 году была удостоена высшей сертификации OU. Флагманом продукции R. Jelinek является сливовица, которая производится в нескольких вариантах (белая, золотая юбилейная, кошерная и т.п.), а также фирменные фруктовые бренди высокого качества — грушовица, абрикосовица, вишневица и яблоковица.

Бренди четкого, ясного, чистого, блестящего цвета.

Вкус бренди мясистый, округлый, теплый, с жирной и слегка вязкой текстурой, повторяющими аромат нотками очень спелых фруктов и приятным, длительным, затяжным послевкусием.

Очень колоритный и мощный фруктовый аромат бренди показывает оттенки спелых, зрелых фруктов и нотки компота.

Бренди рекомендуется охлажденным в качестве дижестива, в составе коктейлей.

Joseph Cartron, Eau-de-Vie de Mirabelle — фруктовый бренди, изготовленный из сливы Мирабель, собранной в Лотарингии. Сбор этих золотых, словно напоенных солнцем плодов производится середины августа до середины сентября. Лотарингская слива за счет климатических условий достигает прекрасной спелости и полностью развивает свой вкус, а чтобы снять плоды с веток достаточно лишь слегка встряхнуть деревья. Затем эти очень сладкие сливы поступают на сортировочную ленту, так для бренди отбираются только самые лучшие плоды. Чтобы получить один литр ароматного бренди компания Джозеф Картрон использует 8 кг фруктов. История компании "Joseph Cartron" началась в 1882 году, когда Джозеф Картрон в городе Нюи-Сан-Жорж, расположенном в Бургундии, основал производство ликеров премиум класса. В наши дни компанией управляют потомки Джозефа, которые бережно хранят традиции и контролируют каждый шаг в процессе производства ликеров и других спиртных напитков. Благодаря тщательному подбору ингредиентов, особой технологии дистилляции, выдержке и хранению рождаются неповторимые напитки. Рецепт каждого из них разработан таким образом, чтобы все компоненты смогли раскрыть свою индивидуальность, что делает продукцию компании уникальной. Ягоды и плоды проходят мацерацию в течение разного периода времени, нежные фрукты настаиваются при холодной температуре, для других же нужна температура выше. Ликеры Josеph Cartron известны во всём мире, они представлены широким спектром разновидностей и являются образцом высокого качества.

Бренди четкого, ясного, чистого, блестящего цвета.

Вкус бренди мясистый, округлый, теплый, с жирной и слегка вязкой текстурой, повторяющими аромат нотками очень спелых фруктов и приятным, длительным, затяжным послевкусием.

Очень колоритный и мощный фруктовый аромат бренди показывает оттенки спелых, зрелых фруктов и нотки компота.

Бренди рекомендуется охлажденным в качестве дижестива, в составе коктейлей.

Joseph Cartron, Eau-de-Vie de Mirabelle — фруктовый бренди, изготовленный из сливы Мирабель, собранной в Лотарингии. Сбор этих золотых, словно напоенных солнцем плодов производится середины августа до середины сентября. Лотарингская слива за счет климатических условий достигает прекрасной спелости и полностью развивает свой вкус, а чтобы снять плоды с веток достаточно лишь слегка встряхнуть деревья. Затем эти очень сладкие сливы поступают на сортировочную ленту, так для бренди отбираются только самые лучшие плоды. Чтобы получить один литр ароматного бренди компания Джозеф Картрон использует 8 кг фруктов. История компании "Joseph Cartron" началась в 1882 году, когда Джозеф Картрон в городе Нюи-Сан-Жорж, расположенном в Бургундии, основал производство ликеров премиум класса. В наши дни компанией управляют потомки Джозефа, которые бережно хранят традиции и контролируют каждый шаг в процессе производства ликеров и других спиртных напитков. Благодаря тщательному подбору ингредиентов, особой технологии дистилляции, выдержке и хранению рождаются неповторимые напитки. Рецепт каждого из них разработан таким образом, чтобы все компоненты смогли раскрыть свою индивидуальность, что делает продукцию компании уникальной. Ягоды и плоды проходят мацерацию в течение разного периода времени, нежные фрукты настаиваются при холодной температуре, для других же нужна температура выше. Ликеры Josеph Cartron известны во всём мире, они представлены широким спектром разновидностей и являются образцом высокого качества.

Белая кошерная сливовица - это выдержанный на протяжении пяти лет прозрачный дистиллят, изготовленный под наблюдением представителей еврейской организации, выдавшей на продукт соответствующий сертификат. Компания производит кошерную сливовицу, для которой характерен тонкий фруктовый аромат с миндальными тонами, на протяжении уже более 80 лет.   

Белая кошерная сливовица - это выдержанный на протяжении пяти лет прозрачный дистиллят, изготовленный под наблюдением представителей еврейской организации, выдавшей на продукт соответствующий сертификат. Компания производит кошерную сливовицу, для которой характерен тонкий фруктовый аромат с миндальными тонами, на протяжении уже более 80 лет.   

Изготовленная по оригинальной рецептуре кошерная сливовица представляет собой дистиллят, изготовленный под наблюдением представителей еврейской организации, выдавшей на продукт соответствующий сертификат. После пятилетней выдержки в дубовых бочках она обретает золотистый цвет и напоминающий коньяк аромат с фруктовыми древесными тонами.   

Изготовленная по оригинальной рецептуре кошерная сливовица представляет собой дистиллят, изготовленный под наблюдением представителей еврейской организации, выдавшей на продукт соответствующий сертификат. После пятилетней выдержки в дубовых бочках она обретает золотистый цвет и напоминающий коньяк аромат с фруктовыми древесными тонами.   

Ракия блестящего прозрачного цвета.

Вкус ракии мягкий, сливочный, в нем присутствует приятная фруктовая кислинка зрелых ягод сливы.

Ракия обладает изысканным, тонким сливовым ароматом.

Ракию подают в качестве аперитива или с мясными блюдами.

"Premier" Rakija Sljiva — это особенный напиток. С первого глотка ракии можно безошибочно ощутить ноты сливы. Это стало возможным благодаря использованию высококачественных фруктов, передовых технологий и уникальной рецептуры. Особый сорт сливы Pozegaca собирается в момент полной зрелости. Фрукты скрупулёзно сортируются, отделяются от косточек и измельчаются в пюре, которое затем подвергается ферментации. Дистилляция проводится дважды, после чего фруктовый спирт помещается в дубовые бочки для выдержки, чтобы сгладить спиртуозные проявления и добиться сливочной текстуры.

Группа Промонт была основана в 1958 году в Сербии в городе Нови-Сад. Самым молодым ее членом является ликероводочный завод с тем же названием — Промонт, который производит высококачественные фруктовые ракии. Выбор ассортимента продукции был определен заранее, так как область славится своими фруктовыми садами. Работа ведется согласно европейским стандартам качества. За его контролем тщательно следят на всех этапах (от сбора фруктов, их очистки и отделения мякоти до ферментации, дистилляции и выдержки) в современной лаборатории. Самые ответственные процессы ферментации и дистилляции полностью компьютеризированы. Годовой выпуск продукции завода Промонт составляет 150000 литров. Безупречное качество его продукции неоднократно признавалось на специализированных выставках и конкурсах.

Ракия блестящего прозрачного цвета.

Вкус ракии мягкий, сливочный, в нем присутствует приятная фруктовая кислинка зрелых ягод сливы.

Ракия обладает изысканным, тонким сливовым ароматом.

Ракию подают в качестве аперитива или с мясными блюдами.

"Premier" Rakija Sljiva — это особенный напиток. С первого глотка ракии можно безошибочно ощутить ноты сливы. Это стало возможным благодаря использованию высококачественных фруктов, передовых технологий и уникальной рецептуры. Особый сорт сливы Pozegaca собирается в момент полной зрелости. Фрукты скрупулёзно сортируются, отделяются от косточек и измельчаются в пюре, которое затем подвергается ферментации. Дистилляция проводится дважды, после чего фруктовый спирт помещается в дубовые бочки для выдержки, чтобы сгладить спиртуозные проявления и добиться сливочной текстуры.

Группа Промонт была основана в 1958 году в Сербии в городе Нови-Сад. Самым молодым ее членом является ликероводочный завод с тем же названием — Промонт, который производит высококачественные фруктовые ракии. Выбор ассортимента продукции был определен заранее, так как область славится своими фруктовыми садами. Работа ведется согласно европейским стандартам качества. За его контролем тщательно следят на всех этапах (от сбора фруктов, их очистки и отделения мякоти до ферментации, дистилляции и выдержки) в современной лаборатории. Самые ответственные процессы ферментации и дистилляции полностью компьютеризированы. Годовой выпуск продукции завода Промонт составляет 150000 литров. Безупречное качество его продукции неоднократно признавалось на специализированных выставках и конкурсах.

Бренди обладает ясным, прозрачным цветом.

Бренди с мягким вкусом спелых слив.

Аромат бренди звучит сладкими, фруктовыми нотами свежих слив.

Бренди рекомендуется пить охлажденным как дижестив или подавать чистым со льдом.

Бренди обладает ясным, прозрачным цветом.

Бренди с мягким вкусом спелых слив.

Аромат бренди звучит сладкими, фруктовыми нотами свежих слив.

Бренди рекомендуется пить охлажденным как дижестив или подавать чистым со льдом.

Бренди прозрачного цвета с легкими желто-зелеными отблесками.

Бренди демонстрирует комплексный вкус с оттенками спелой сливы и свежих цветочных нот.

Бренди привлекает насыщенным, фруктовым ароматом с преобладанием нот спелой сливы.

Бренди рекомендуется употреблять в чистом виде или со льдом, использовать для приготовления разнообразных коктейлей или в кулинарии.

Massenez, Eau de vie Vieille Prune — фруктовый бренди компании Массенез, созданный путем двойной дистилляции ферментированного сока местных круглых слив, созревающих в Эльзасе в октябре. Фрукты собираются вручную и тщательно сортируются, благодаря таком отбору напиток получает исключительный натуральный аромат, ведь неслучайно "Eau de vie" переводится как "вода жизни". Перед бутилированием бренди выдерживается в дубовых бочках.

Винодельня Massenez появилась в Эльзасе в 1870-х годах. Жан-Батист Массенез начинал как домашний производитель алкогольных напитков в Юрбесе. В 1913 году сын Жана-Батиста, Эжен, первым стал выпускать дистиллят ягод дикой малины, который принес ему славу и широкую известность. Этот фруктовый бренди обрел феноменальный успех благодаря непревзойденному качеству и благосклонности королевы Швеции, которая влюбилась в eau-de-vie Framboise Sauvage во время посещения муниципалитета Ле-Овальд. Королева прибыла в Эльзас для поправки здоровья, используя, в том числе, малиновый о-де-ви (сначала в качестве компресса). Впоследствии винодельня Массенез стала официальным поставщиком двора Его Величества Короля Швеции.Тем не менее, только в середине 1950-х годов представитель третьего поколения семьи Массенез, Габриэль Эжен Массенез сумел вывести семейный бизнес на совершенной иной масштаб и уровень. Будучи одновременно предтечей и визионером, Габриэль решил мыслить стратегически и развивать свой бренд в плоскости высокой кухни и изысканной гастрономии. Он сосредоточился на знаменитых пивных ресторанах Парижа: Flo, Bofinger, Au Pied de Cochon. Высокое качество продукции, подкрепленное коммерческим чутьем и предпринимательской жилкой Габриэля, распахнули для него двери кухонь великих шеф-поваров, отмеченных звездами Мишлен, таких как Bocuse, Verger, Troisgros, Lameloise, Haeberlin и Blanc, а также знаменитых парижских ресторанов: La Tour d’Argent, Maxime’s и Lenotre. Винодельня также обслуживала кухню Елисейского дворца во время президентства Жака Ширака и Валери Жискара. Сегодня винодельня Massenez экспортирует свою продукцию в более чем 100 стран мира и является официальным партнером Каннского кинофестиваля.

Бренди прозрачного цвета с легкими желто-зелеными отблесками.

Бренди демонстрирует комплексный вкус с оттенками спелой сливы и свежих цветочных нот.

Бренди привлекает насыщенным, фруктовым ароматом с преобладанием нот спелой сливы.

Бренди рекомендуется употреблять в чистом виде или со льдом, использовать для приготовления разнообразных коктейлей или в кулинарии.

Massenez, Eau de vie Vieille Prune — фруктовый бренди компании Массенез, созданный путем двойной дистилляции ферментированного сока местных круглых слив, созревающих в Эльзасе в октябре. Фрукты собираются вручную и тщательно сортируются, благодаря таком отбору напиток получает исключительный натуральный аромат, ведь неслучайно "Eau de vie" переводится как "вода жизни". Перед бутилированием бренди выдерживается в дубовых бочках.

Винодельня Massenez появилась в Эльзасе в 1870-х годах. Жан-Батист Массенез начинал как домашний производитель алкогольных напитков в Юрбесе. В 1913 году сын Жана-Батиста, Эжен, первым стал выпускать дистиллят ягод дикой малины, который принес ему славу и широкую известность. Этот фруктовый бренди обрел феноменальный успех благодаря непревзойденному качеству и благосклонности королевы Швеции, которая влюбилась в eau-de-vie Framboise Sauvage во время посещения муниципалитета Ле-Овальд. Королева прибыла в Эльзас для поправки здоровья, используя, в том числе, малиновый о-де-ви (сначала в качестве компресса). Впоследствии винодельня Массенез стала официальным поставщиком двора Его Величества Короля Швеции.Тем не менее, только в середине 1950-х годов представитель третьего поколения семьи Массенез, Габриэль Эжен Массенез сумел вывести семейный бизнес на совершенной иной масштаб и уровень. Будучи одновременно предтечей и визионером, Габриэль решил мыслить стратегически и развивать свой бренд в плоскости высокой кухни и изысканной гастрономии. Он сосредоточился на знаменитых пивных ресторанах Парижа: Flo, Bofinger, Au Pied de Cochon. Высокое качество продукции, подкрепленное коммерческим чутьем и предпринимательской жилкой Габриэля, распахнули для него двери кухонь великих шеф-поваров, отмеченных звездами Мишлен, таких как Bocuse, Verger, Troisgros, Lameloise, Haeberlin и Blanc, а также знаменитых парижских ресторанов: La Tour d’Argent, Maxime’s и Lenotre. Винодельня также обслуживала кухню Елисейского дворца во время президентства Жака Ширака и Валери Жискара. Сегодня винодельня Massenez экспортирует свою продукцию в более чем 100 стран мира и является официальным партнером Каннского кинофестиваля.

Эту разновидность тутового Арцаха, выпускаемую в элегантных, красивых бутылках, отличает более длительный срок выдержки, равный пяти годам. Из перебродившего сока из спелых ягод белоплодной туты, или шелковицы, благодаря применению традиционных технологий и современных методов производства получают крепкий, ароматный янтарный напиток. 

Эту разновидность тутового Арцаха, выпускаемую в элегантных, красивых бутылках, отличает более длительный срок выдержки, равный пяти годам. Из перебродившего сока из спелых ягод белоплодной туты, или шелковицы, благодаря применению традиционных технологий и современных методов производства получают крепкий, ароматный янтарный напиток. 

У бренди прозрачный цвет.

Вкус бренди мощный и одновременно округлый, уточненный, чистый, с приятными тонами спелых плодов сливы и долгим, слегка терпким послевкусием.

Бренди демонстрирует свежий аромат с приятными оттенками сливы.

Сливовый бренди идеален в качестве дижестива, его можно использовать для приготовления коктейлей.

"Domaine Riefle" Eau-de-Vie Mirabelle — фруктовый бренди, изготовленный путем ферментации отборных желтых и красных слив сорта Мирабель и их дальнейшей дистилляции в традиционном эльзасском аламбике небольшого размера. Полученный дистиллят выдерживается в домжанах (большие стеклянные бутылки) в течение не менее 6 месяцев. Непосредственно перед розливом дистиллят разводится чистой водой до 45% содержания спирта. Сливовый бренди идеален в качестве дижестива, его можно использовать для приготовления коктейлей.

История семьи Рифле очень древняя и богатая, она начинается с красивого поместья семьи виноградарей, построенного в Пфаффенхайме в 1609 году, рядом с церковью 13-го века, жемчужиной романской архитектуры. Шесть поколений семьи Рифле оберегают семейную винную традицию, сложившуюся с 1850 года. Первые страницы современной истории были написаны Джозефом Рифле и его женой Мадлен Фрейтаг. Именно они подарили семейной винодельне Domaine Riefle-Landmann и ее винам хорошую репутацию во Франции. С восьмидесятых годов Анник и Жан-Клод Рифле, окруженные командой профессионалов, использовали возможности, вызванные началом глобализации, чтобы открыть для себя зарубежные рынки. Их два сына, Томас и Пол, присоединились к поместью в 2009 и 2010 годах. Томас управляет виноградниками, а Пол отвечает за маркетинг.Два брата, чутко следуют знаменитой цитате Антуана де Сент-Экзюпери: "Мы не наследуем землю от наших предков, мы одалживаем ее у наших детей". Поэтому они добились сертифицикации виноградников и ведут бизнес в соответствии со спецификациями органического сельского хозяйства. Помимо уважения к почве, флоре, фауне и здоровью, органическое земледелие также является идеальным инструментом, чтобы выразить в винах характеристики многих терруаров. Практически все работы на виноградниках выполняются вручную. Этот последовательный и современный подход к виноградарству, в конечном счете, создает сильную идентичность и гарантию устойчивости в быстро меняющемся мире.

У бренди прозрачный цвет.

Вкус бренди мощный и одновременно округлый, уточненный, чистый, с приятными тонами спелых плодов сливы и долгим, слегка терпким послевкусием.

Бренди демонстрирует свежий аромат с приятными оттенками сливы.

Сливовый бренди идеален в качестве дижестива, его можно использовать для приготовления коктейлей.

"Domaine Riefle" Eau-de-Vie Mirabelle — фруктовый бренди, изготовленный путем ферментации отборных желтых и красных слив сорта Мирабель и их дальнейшей дистилляции в традиционном эльзасском аламбике небольшого размера. Полученный дистиллят выдерживается в домжанах (большие стеклянные бутылки) в течение не менее 6 месяцев. Непосредственно перед розливом дистиллят разводится чистой водой до 45% содержания спирта. Сливовый бренди идеален в качестве дижестива, его можно использовать для приготовления коктейлей.

История семьи Рифле очень древняя и богатая, она начинается с красивого поместья семьи виноградарей, построенного в Пфаффенхайме в 1609 году, рядом с церковью 13-го века, жемчужиной романской архитектуры. Шесть поколений семьи Рифле оберегают семейную винную традицию, сложившуюся с 1850 года. Первые страницы современной истории были написаны Джозефом Рифле и его женой Мадлен Фрейтаг. Именно они подарили семейной винодельне Domaine Riefle-Landmann и ее винам хорошую репутацию во Франции. С восьмидесятых годов Анник и Жан-Клод Рифле, окруженные командой профессионалов, использовали возможности, вызванные началом глобализации, чтобы открыть для себя зарубежные рынки. Их два сына, Томас и Пол, присоединились к поместью в 2009 и 2010 годах. Томас управляет виноградниками, а Пол отвечает за маркетинг.Два брата, чутко следуют знаменитой цитате Антуана де Сент-Экзюпери: "Мы не наследуем землю от наших предков, мы одалживаем ее у наших детей". Поэтому они добились сертифицикации виноградников и ведут бизнес в соответствии со спецификациями органического сельского хозяйства. Помимо уважения к почве, флоре, фауне и здоровью, органическое земледелие также является идеальным инструментом, чтобы выразить в винах характеристики многих терруаров. Практически все работы на виноградниках выполняются вручную. Этот последовательный и современный подход к виноградарству, в конечном счете, создает сильную идентичность и гарантию устойчивости в быстро меняющемся мире.