Шампанское Каберне Фран, Сира, Уни Блан, Пино Оксеруа и Мускат, Страница 5

Светло-лососевый цвет.

Вкус мягкий, свежий, умеренно насыщенный, фруктовый, с сочной ягодной кислотностью, сливочной текстурой и сухим, слегка терпким послевкусием.

Освежающий аромат наполнен многогранными тонами ягод и белых цветов.

Хорошо сочетается с легкими и изысканными закусками, идеально в качестве аперитива.

"Baron Arsius" Cremant de Bordeaux AOC Rose Brut — яркий, запоминающийся сочной фруктовостью, изысканный бордосский розовый креман, произведенный по традиционной шампанской технологии. Для создания игристого вина используют виноград сортов Мерло и Каберне Фран, который выращивается на виноградниках Антр-Де-Мер. Этот регион знаменит ароматными белыми и розовыми винами, которые считаются одними из лучших в Бордо. Исключительный терруар с глинисто-гравийно-известковыми почвами, микроклиматом, формирующимся под влиянием рек Гаронны и Дордони, придает игристому вину особую утонченность и изысканность. Виноград собирается вручную, мягко прессуется и винифицируется в стальных терморегулируемых чанах. Вторичное брожение проходит в бутылках и длится более 12 месяцев, что значительно превышает допустимый правилами АОС минимальный срок.

Производство игристых вин компании началось в 1995 году. В 2009 году винодельни Saint-Pey-de-Castets и Génissac объединяются под единым названием Vignerons de Saint-Pey-Génissac, а в 2010 году они присоединяются к группе UG Bordeaux с целью приобретения опыта в международных продажах.В 2018 году кооператив Saint-Pey-Génissac был переименован в Louis Vallon и на сегодняшний день он является ведущим производителем Crémant de Bordeaux. Ежегодный объем производства составляет около 30000 гектолитров игристого вина, что составляет треть от всего производства апелласьона Креман де Бордо.

Светло-лососевый цвет.

Вкус мягкий, свежий, умеренно насыщенный, фруктовый, с сочной ягодной кислотностью, сливочной текстурой и сухим, слегка терпким послевкусием.

Освежающий аромат наполнен многогранными тонами ягод и белых цветов.

Хорошо сочетается с легкими и изысканными закусками, идеально в качестве аперитива.

"Baron Arsius" Cremant de Bordeaux AOC Rose Brut — яркий, запоминающийся сочной фруктовостью, изысканный бордосский розовый креман, произведенный по традиционной шампанской технологии. Для создания игристого вина используют виноград сортов Мерло и Каберне Фран, который выращивается на виноградниках Антр-Де-Мер. Этот регион знаменит ароматными белыми и розовыми винами, которые считаются одними из лучших в Бордо. Исключительный терруар с глинисто-гравийно-известковыми почвами, микроклиматом, формирующимся под влиянием рек Гаронны и Дордони, придает игристому вину особую утонченность и изысканность. Виноград собирается вручную, мягко прессуется и винифицируется в стальных терморегулируемых чанах. Вторичное брожение проходит в бутылках и длится более 12 месяцев, что значительно превышает допустимый правилами АОС минимальный срок.

Производство игристых вин компании началось в 1995 году. В 2009 году винодельни Saint-Pey-de-Castets и Génissac объединяются под единым названием Vignerons de Saint-Pey-Génissac, а в 2010 году они присоединяются к группе UG Bordeaux с целью приобретения опыта в международных продажах.В 2018 году кооператив Saint-Pey-Génissac был переименован в Louis Vallon и на сегодняшний день он является ведущим производителем Crémant de Bordeaux. Ежегодный объем производства составляет около 30000 гектолитров игристого вина, что составляет треть от всего производства апелласьона Креман де Бордо.

Имеет светло-розовый цвет с едва уловимыми медными нюансами и тонким перляжем.

Игристое вино чарует свежим, гармоничным, питким вкусом с кремовой текстурой, фруктово-цитрусовыми акцентами и пикантной, слегка покалывающей кислинкой в послевкусии.

Изысканный, освежающий аромат раскрывается в бокале оттенками клубники, яблока, миндаля, сливок и цветов.

Вино рекомендуется подавать в качестве аперитива, с выпечкой (фруктовые пироги, тарты) и фруктовыми салатами. Может использоваться для создания коктейлей.

Calvet, Cremant de Bordeaux Brut Rose — яркое, выразительное розовое игристое вино, которое блестяще воплотило в себе ноу-хау и богатый опыт, накопленный энологами дома Кальве более чем за 200 лет. Вино очаровывает своим ярко-розовым цветом, тонким фруктово-ягодным ароматом и уникальным вкусом, сочетающим свежесть и баланс. Этим Креманом можно наслаждаться в течение всей трапезы, в праздничные минуты, на официальных бранчах и в бессонные ночи. Купаж розового Кремана состоит из винограда сортов Мерло и Каберне Фран. Виноград собирают вручную. Винификация проходит по традиционной методике. Полученный после прессования виноградный сок ферментируется при низкой температуре, чтобы сохранить свежесть, а затем молодое вино разливают в бутылки, где проходит вторичная ферментация, которая дает Креману прекрасные стойкие пузырьки, и выдержка на протяжении 11 месяцев перед дегоржажем и дозировкой. Винодельческая компания Calvet, основанная Жаном-Мари Кальве в 1818 году, изначально располагалась в регионе Долина Роны. Уже в 1823 году в центре города Бордо было открыто дополнительное отделение "Calvet", а еще через несколько лет в лучших винодельческих регионах Франции появились новые филиалы компании. Октав Кальве продолжил успешно развивать дело, начатое отцом. В 1870 году в Медоке он начал строительство замка "Calvet" в стиле Людовика XVI. Погреба поместья первоначально имели общую площадь 16 тысяч квадратных метров, позднее они еще трижды расширялись. В 1886 году новое отделение компании было открыто в Аргентине, а спустя три года один из сыновей Октава — Жан Кальве — обосновался в Бургундии, чем подчеркнул приверженность компании к выпуску высококачественных вин из винограда, выращенного в лучших виноградниках страны. Именно Жан в начале 20-го века предложил ставить на бутылках именную печать "Calvet", которая должна была гарантировать отменное качество напитков и сделать их узнаваемыми на мировом рынке. С 1920 года символом компании является орел, а ее корпоративный цвет — красный (цвет красного вина). Жан Кальве всегда очень серьезно относился к процессу создания вина, поэтому начиная с 1930 года он финансировал работу созданной им специальной лаборатории, которая занималась научными исследованиями в области виноделия. Именно с этих пор на всех заводах компании производится поэтапный контроль качества. С 1982 по 1997 годы Кальве поочередно являлась подразделением компаний Витбред Групп (Whitbread Group) и Элиед Домек (Allied Domecq). Затем в течение 10 лет под управлением Джека Друно она опять была самостоятельным "игроком" на винном рынке. Начиная с 2007 года "Calvet" входит в состав Les Grands Chais de France — крупнейшей во Франции группы компаний. Компания "Ле Гран Ше де Франс" (GCF Group) существует с 1979 года и сегодня считается крупнейшим производителем и экспортером французских вин. Своей основной задачей руководство компании считает производство доступных для потребителя вин очень высокого качества, поэтому филиалы GCF Group присутствуют во всех значимых винодельческих регионах Франции. Головной офис GCF Group и один из заводов расположены в Петерсбахе (Северный Эльзас), также имеются заводы в Бордо, Божоле, Лангедок-Руссильоне и других областях. Кроме того, для расширения ассортимента вин компания приобрела виноградники и винодельни за рубежом — в США, Чили, Германии и Испании.

Имеет светло-розовый цвет с едва уловимыми медными нюансами и тонким перляжем.

Игристое вино чарует свежим, гармоничным, питким вкусом с кремовой текстурой, фруктово-цитрусовыми акцентами и пикантной, слегка покалывающей кислинкой в послевкусии.

Изысканный, освежающий аромат раскрывается в бокале оттенками клубники, яблока, миндаля, сливок и цветов.

Вино рекомендуется подавать в качестве аперитива, с выпечкой (фруктовые пироги, тарты) и фруктовыми салатами. Может использоваться для создания коктейлей.

Calvet, Cremant de Bordeaux Brut Rose — яркое, выразительное розовое игристое вино, которое блестяще воплотило в себе ноу-хау и богатый опыт, накопленный энологами дома Кальве более чем за 200 лет. Вино очаровывает своим ярко-розовым цветом, тонким фруктово-ягодным ароматом и уникальным вкусом, сочетающим свежесть и баланс. Этим Креманом можно наслаждаться в течение всей трапезы, в праздничные минуты, на официальных бранчах и в бессонные ночи. Купаж розового Кремана состоит из винограда сортов Мерло и Каберне Фран. Виноград собирают вручную. Винификация проходит по традиционной методике. Полученный после прессования виноградный сок ферментируется при низкой температуре, чтобы сохранить свежесть, а затем молодое вино разливают в бутылки, где проходит вторичная ферментация, которая дает Креману прекрасные стойкие пузырьки, и выдержка на протяжении 11 месяцев перед дегоржажем и дозировкой. Винодельческая компания Calvet, основанная Жаном-Мари Кальве в 1818 году, изначально располагалась в регионе Долина Роны. Уже в 1823 году в центре города Бордо было открыто дополнительное отделение "Calvet", а еще через несколько лет в лучших винодельческих регионах Франции появились новые филиалы компании. Октав Кальве продолжил успешно развивать дело, начатое отцом. В 1870 году в Медоке он начал строительство замка "Calvet" в стиле Людовика XVI. Погреба поместья первоначально имели общую площадь 16 тысяч квадратных метров, позднее они еще трижды расширялись. В 1886 году новое отделение компании было открыто в Аргентине, а спустя три года один из сыновей Октава — Жан Кальве — обосновался в Бургундии, чем подчеркнул приверженность компании к выпуску высококачественных вин из винограда, выращенного в лучших виноградниках страны. Именно Жан в начале 20-го века предложил ставить на бутылках именную печать "Calvet", которая должна была гарантировать отменное качество напитков и сделать их узнаваемыми на мировом рынке. С 1920 года символом компании является орел, а ее корпоративный цвет — красный (цвет красного вина). Жан Кальве всегда очень серьезно относился к процессу создания вина, поэтому начиная с 1930 года он финансировал работу созданной им специальной лаборатории, которая занималась научными исследованиями в области виноделия. Именно с этих пор на всех заводах компании производится поэтапный контроль качества. С 1982 по 1997 годы Кальве поочередно являлась подразделением компаний Витбред Групп (Whitbread Group) и Элиед Домек (Allied Domecq). Затем в течение 10 лет под управлением Джека Друно она опять была самостоятельным "игроком" на винном рынке. Начиная с 2007 года "Calvet" входит в состав Les Grands Chais de France — крупнейшей во Франции группы компаний. Компания "Ле Гран Ше де Франс" (GCF Group) существует с 1979 года и сегодня считается крупнейшим производителем и экспортером французских вин. Своей основной задачей руководство компании считает производство доступных для потребителя вин очень высокого качества, поэтому филиалы GCF Group присутствуют во всех значимых винодельческих регионах Франции. Головной офис GCF Group и один из заводов расположены в Петерсбахе (Северный Эльзас), также имеются заводы в Бордо, Божоле, Лангедок-Руссильоне и других областях. Кроме того, для расширения ассортимента вин компания приобрела виноградники и винодельни за рубежом — в США, Чили, Германии и Испании.

Сияющий розовый цвет с малиновыми бликами.

Вкус сливочный, с хорошо выраженными оттенками красных фруктов и малины, лимонной кислинкой и гармоничным, сбалансированным послевкусием.

Выразительный аромат запоминается обилием оттенков красных ягод, черной смородины и английских леденцов.

Рекомендуется подавать в качестве аперитива, с выпечкой (фруктовые пироги, тарты) и фруктовыми салатами. Может использоваться для создания коктейлей.

Calvet, Cremant de Bordeaux Brut Rose — яркое, выразительное розовое игристое вино, которое блестяще воплотило в себе ноу-хау и богатый опыт, накопленный энологами дома Кальве более чем за 200 лет. Вино очаровывает своим ярко-розовым цветом, тонким фруктово-ягодным ароматом и уникальным вкусом, сочетающим свежесть и баланс. Этим Креманом можно наслаждаться в течение всей трапезы, в праздничные минуты, на официальных бранчах и в бессонные ночи. Купаж розового Кремана состоит из винограда сортов Мерло и Каберне Фран. Виноград собирают вручную. Винификация проходит по традиционной методике. Полученный после прессования виноградный сок ферментируется при низкой температуре, чтобы сохранить свежесть, а затем молодое вино разливают в бутылки, в которых проходит вторичная ферментация, дающая Креману прекрасные стойкие пузырьки, и выдержка на протяжении как минимум 12 месяцев перед дегоржажем и дозировкой.Винтаж 2022 года был отмечен золотой медалью на конкурсе "Concours des Feminalise" в 2024 году.Винодельческая компания Calvet, основанная Жаном-Мари Кальве в 1818 году, изначально располагалась в регионе Долина Роны. Уже в 1823 году в центре города Бордо было открыто дополнительное отделение "Calvet", а еще через несколько лет в лучших винодельческих регионах Франции появились новые филиалы компании. Октав Кальве продолжил успешно развивать дело, начатое отцом. В 1870 году в Медоке он начал строительство замка "Calvet" в стиле Людовика XVI. Погреба поместья первоначально имели общую площадь 16 тысяч квадратных метров, позднее они еще трижды расширялись. В 1886 году новое отделение компании было открыто в Аргентине, а спустя три года один из сыновей Октава — Жан Кальве — обосновался в Бургундии, чем подчеркнул приверженность компании к выпуску высококачественных вин из винограда, выращенного в лучших виноградниках страны. Именно Жан в начале 20-го века предложил ставить на бутылках именную печать "Calvet", которая должна была гарантировать отменное качество напитков и сделать их узнаваемыми на мировом рынке. С 1920 года символом компании является орел, а ее корпоративный цвет — красный (цвет красного вина). Жан Кальве всегда очень серьезно относился к процессу создания вина, поэтому начиная с 1930 года он финансировал работу созданной им специальной лаборатории, которая занималась научными исследованиями в области виноделия. Именно с этих пор на всех заводах компании производится поэтапный контроль качества. С 1982 по 1997 годы Кальве поочередно являлась подразделением компаний Витбред Групп (Whitbread Group) и Элиед Домек (Allied Domecq). Затем в течение 10 лет под управлением Джека Друно она опять была самостоятельным "игроком" на винном рынке. Начиная с 2007 года "Calvet" входит в состав Les Grands Chais de France — крупнейшей во Франции группы компаний. Компания "Ле Гран Ше де Франс" (GCF Group) существует с 1979 года и сегодня считается крупнейшим производителем и экспортером французских вин. Своей основной задачей руководство компании считает производство доступных для потребителя вин очень высокого качества, поэтому филиалы GCF Group присутствуют во всех значимых винодельческих регионах Франции. Головной офис GCF Group и один из заводов расположены в Петерсбахе (Северный Эльзас), также имеются заводы в Бордо, Божоле, Лангедок-Руссильоне и других областях. Кроме того, для расширения ассортимента вин компания приобрела виноградники и винодельни за рубежом — в США, Чили, Германии и Испании.

Сияющий розовый цвет с малиновыми бликами.

Вкус сливочный, с хорошо выраженными оттенками красных фруктов и малины, лимонной кислинкой и гармоничным, сбалансированным послевкусием.

Выразительный аромат запоминается обилием оттенков красных ягод, черной смородины и английских леденцов.

Рекомендуется подавать в качестве аперитива, с выпечкой (фруктовые пироги, тарты) и фруктовыми салатами. Может использоваться для создания коктейлей.

Calvet, Cremant de Bordeaux Brut Rose — яркое, выразительное розовое игристое вино, которое блестяще воплотило в себе ноу-хау и богатый опыт, накопленный энологами дома Кальве более чем за 200 лет. Вино очаровывает своим ярко-розовым цветом, тонким фруктово-ягодным ароматом и уникальным вкусом, сочетающим свежесть и баланс. Этим Креманом можно наслаждаться в течение всей трапезы, в праздничные минуты, на официальных бранчах и в бессонные ночи. Купаж розового Кремана состоит из винограда сортов Мерло и Каберне Фран. Виноград собирают вручную. Винификация проходит по традиционной методике. Полученный после прессования виноградный сок ферментируется при низкой температуре, чтобы сохранить свежесть, а затем молодое вино разливают в бутылки, в которых проходит вторичная ферментация, дающая Креману прекрасные стойкие пузырьки, и выдержка на протяжении как минимум 12 месяцев перед дегоржажем и дозировкой.Винтаж 2022 года был отмечен золотой медалью на конкурсе "Concours des Feminalise" в 2024 году.Винодельческая компания Calvet, основанная Жаном-Мари Кальве в 1818 году, изначально располагалась в регионе Долина Роны. Уже в 1823 году в центре города Бордо было открыто дополнительное отделение "Calvet", а еще через несколько лет в лучших винодельческих регионах Франции появились новые филиалы компании. Октав Кальве продолжил успешно развивать дело, начатое отцом. В 1870 году в Медоке он начал строительство замка "Calvet" в стиле Людовика XVI. Погреба поместья первоначально имели общую площадь 16 тысяч квадратных метров, позднее они еще трижды расширялись. В 1886 году новое отделение компании было открыто в Аргентине, а спустя три года один из сыновей Октава — Жан Кальве — обосновался в Бургундии, чем подчеркнул приверженность компании к выпуску высококачественных вин из винограда, выращенного в лучших виноградниках страны. Именно Жан в начале 20-го века предложил ставить на бутылках именную печать "Calvet", которая должна была гарантировать отменное качество напитков и сделать их узнаваемыми на мировом рынке. С 1920 года символом компании является орел, а ее корпоративный цвет — красный (цвет красного вина). Жан Кальве всегда очень серьезно относился к процессу создания вина, поэтому начиная с 1930 года он финансировал работу созданной им специальной лаборатории, которая занималась научными исследованиями в области виноделия. Именно с этих пор на всех заводах компании производится поэтапный контроль качества. С 1982 по 1997 годы Кальве поочередно являлась подразделением компаний Витбред Групп (Whitbread Group) и Элиед Домек (Allied Domecq). Затем в течение 10 лет под управлением Джека Друно она опять была самостоятельным "игроком" на винном рынке. Начиная с 2007 года "Calvet" входит в состав Les Grands Chais de France — крупнейшей во Франции группы компаний. Компания "Ле Гран Ше де Франс" (GCF Group) существует с 1979 года и сегодня считается крупнейшим производителем и экспортером французских вин. Своей основной задачей руководство компании считает производство доступных для потребителя вин очень высокого качества, поэтому филиалы GCF Group присутствуют во всех значимых винодельческих регионах Франции. Головной офис GCF Group и один из заводов расположены в Петерсбахе (Северный Эльзас), также имеются заводы в Бордо, Божоле, Лангедок-Руссильоне и других областях. Кроме того, для расширения ассортимента вин компания приобрела виноградники и винодельни за рубежом — в США, Чили, Германии и Испании.

Игристое вино светло-розового цвета.

Игристое вино обладает мягким, сладким вкусом с фруктово-ягодными оттенками и приятным послевкусием.

Игристое вино демонстрирует утонченный, легкий аромат с доминирующими оттенками красных ягод, меда и корицы.

Игристое вино принято употреблять в качестве аперитива, оно великолепно сочетается с белым мясом, рыбой и морскими деликатесами.

"Bruni" Cuvеe Rose — розовое сладкое игристое вино, которое производится из винограда сортов Мускат и Бракетто. После сбора урожая, который осуществляется вручную во второй половине сентября, ягоды прессуются, полученный сок проходит очистку и холодное осаждение. Ферментация проводится в резервуарах из нержавеющей стали при контролируемой температуре в течение 8 дней. Вторичная ферментация проходит под давлением. Затем вино разливается в бутылки и выдерживается на протяжении трех месяцев.Каза Дефра — это результат гармоничного сочетания современных технологий, богатых традиций и соблюдения правил земледелия, благодаря работе высококвалифицированных специалистов. Имение Каза Дефра принадлежит известной компании Cielo e Terra, качество продукции которой достигло высочайшего уровня, благодаря чему она занимает место лидера продаж в Италии с растущим присутствием на иностранных рынках. Каза Дефра находится в самом сердце виноделия региона Венетто — между холмами Беричи и Тессини. Напротив Casa Defra, на вершине красивого холма, располагается местность Монтеккио с имением семьи Монтекки — согласно имеющимся данным, это потомки тех самых Монтекки, что издавна вели вражду с семьей Капулетти, а также вдохновили Шекспира на написание "Ромео и Джульетты".

Игристое вино светло-розового цвета.

Игристое вино обладает мягким, сладким вкусом с фруктово-ягодными оттенками и приятным послевкусием.

Игристое вино демонстрирует утонченный, легкий аромат с доминирующими оттенками красных ягод, меда и корицы.

Игристое вино принято употреблять в качестве аперитива, оно великолепно сочетается с белым мясом, рыбой и морскими деликатесами.

"Bruni" Cuvеe Rose — розовое сладкое игристое вино, которое производится из винограда сортов Мускат и Бракетто. После сбора урожая, который осуществляется вручную во второй половине сентября, ягоды прессуются, полученный сок проходит очистку и холодное осаждение. Ферментация проводится в резервуарах из нержавеющей стали при контролируемой температуре в течение 8 дней. Вторичная ферментация проходит под давлением. Затем вино разливается в бутылки и выдерживается на протяжении трех месяцев.Каза Дефра — это результат гармоничного сочетания современных технологий, богатых традиций и соблюдения правил земледелия, благодаря работе высококвалифицированных специалистов. Имение Каза Дефра принадлежит известной компании Cielo e Terra, качество продукции которой достигло высочайшего уровня, благодаря чему она занимает место лидера продаж в Италии с растущим присутствием на иностранных рынках. Каза Дефра находится в самом сердце виноделия региона Венетто — между холмами Беричи и Тессини. Напротив Casa Defra, на вершине красивого холма, располагается местность Монтеккио с имением семьи Монтекки — согласно имеющимся данным, это потомки тех самых Монтекки, что издавна вели вражду с семьей Капулетти, а также вдохновили Шекспира на написание "Ромео и Джульетты".

Вино очаровывает неповторимым цветом, похожим на розовые лепестки пионовидной розы, тонким перляжем и густым, шелковистым муссом.

Впечатляюще элегантный, свежий, хорошо сбалансированный вкус вина соблазняет выразительными фруктово-цитрусовыми тонами, гладкой текстурой, яркой кислотностью и мягким, продолжительным, стойким, ароматным послевкусием.

Изысканный аромат вина наполнен нежными тонами лепестков розы, липового цвета, тимьяна, приятными оттенками малины, клубники, вишни, лесных ягод и аппетитными нотками сливок.

Достаточно универсальное, вино станет прекрасным сопровождением многих блюд, особенно подойдет к закускам из морепродуктов, лососю, легким мясным блюдам. Превосходно в качестве аперитива.

Экстра сухое игристое розовое вино "Violette" Rose Extra Dry очаровывает своим невероятным цветом, напоминающим пионовидную розу, цветок, который отличается особенной красотой и считается символом романтики и верности. Для изготовления вина используется уникальный виноград сорта Мускат Манцони, являющийся гибридом красных сортов Рабозо Пьяве и Москато д'Амбурго. Виноград выращивается на глинисто-известняковых почвах виноградников поместья, которые раскинулись на южных склонах холмов Сусегана, расположенных вокруг замка Сан-Сальваторе.Сбор урожая проводится в соответствии с древними ритуалами и с помощью щадящих технологий, как правило, в период с 20 по 30 сентября. На винодельне виноград подвергается прессованию и краткой 48-часовой мацерации на кожице. Затем полученный муст отжимается, отстаивается и ферментируется в терморегулируемых емкостях при низкой температуре. Далее игристое вино производится в соответствии с методом Шарма-Мартинотти, предполагающим проведение вторичной ферментации при температуре около 18 °С в стальных автоклавах, в которых полученное ранее базовое вино бродит с сахаром и отборными дрожжами в течение 1-2-х месяцев. Этот метод позволяет максимально сохранить естественные ароматы винограда и получить соблазнительную фруктово-цветочную композицию. По завершении выдержки игристого вина на осадке его фильтруют и разливают по бутылкам."Виолеттe" Розе Экстра Драй завоевало множество наград, среди которых: серебряные медали "Concours Mondial Bruxelles" в 2021 и 2022 годах, бронзовая медаль "Decanter World Wine Awards, 2022", награда "Falstaff Prosecco Trophy, 2023" и многие другие.

Великая история семьи графов Коллальто, владельцев одной из старейших итальянских виноделен, начинается в далеком 958 году, когда король Италии Беренгарий II подарил графу Рамбальдо, предку семьи Коллальто, лес Монтелло и графство Кертис-ди Ловадина, обширную равнину с лугами, пастбищами и виноградниками у подножия холмов Тревизо. С 1110 года семья Коллальто из поколения в поколение управляет виноградниками, раскинувшимися у подножия холмов Сусегана и Конельяно, которые со временем стали благородной колыбелью винодельческой зоны Просекко. Живописные холмы Конельяно официально включены в список всемирного наследия ЮНЕСКО. Коллальто умело используют все богатство плодородных почв этих земель, уделяя особое внимание уходу и развитию потенциала виноградников, производству качественных вин. Среди обширных владений компании Conte Collalto, которые в настоящее время включают 164 га виноградников в районе Prosecco Superiore DOCG, особый интерес вызывает исторический замок Сан-Сальваторе. Эта внушительная священная крепость, защищавшая территорию в самые исторически сложные времена, до сих пор является резиденцией принцессы Изабеллы Коллальто де Кро, наследницы этих уникальных владений. Изабелла Коллальто де Кро лично управляет винодельней Conte Collalto с 2007 года и замком с 2018 года с утонченностью и стилем, присущими только особам королевских кровей, а также с той же преданностью и любовью к самобытности, которые на протяжении тысячелетий позволили защитить бесценное наследие династии и всей территории.Семья Коллальто имеет глубокую связь с землей, которую они лелеяли на протяжении веков, сохраняя ее природный баланс и улучшая агрономические и ландшафтные характеристики, а также экспериментируя с новыми решениями для улучшения качества урожая. Компания строго соблюдает правила, установленные виноградарским протоколом муниципалитетов, которые входят в Консорциум Просекко Супериоре, чтобы гарантировать минимальное воздействие на окружающую среду. За вклад в защиту территории и экологическую устойчивость компания была удостоена звания "Экологичная винодельня" на Фестивале вина в Мерано.Исторический погреб винодельни Conte Collalto, построенный еще в 1904 году графом Оттавианом Антонио Коллальто, в настоящее время был тщательно модернизирован и оснащен самым современным оборудованием. Автоматизация погреба, которая оптимизировала и улучшила рабочие процессы, обеспечивает компании значительные объемы производства, которые способны удовлетворить растущие требования рынка, ориентированного на качество. Семья Коллальто прилагает неустанные усилия для развития внутренних качеств и полного потенциала своего поместья, используя методы, которые сочетают в себе глубокое уважение к знаниям и традиционным ценностям и самые передовые технологии. В результате создаются великолепные вина, удостоенные множества наград, которые демонстрируют впечатляющую историю сильных традиций виноделия семьи Коллальто и абсолютное качество. Вина, к которым непременно захочется вернуться снова и снова.

Вино очаровывает неповторимым цветом, похожим на розовые лепестки пионовидной розы, тонким перляжем и густым, шелковистым муссом.

Впечатляюще элегантный, свежий, хорошо сбалансированный вкус вина соблазняет выразительными фруктово-цитрусовыми тонами, гладкой текстурой, яркой кислотностью и мягким, продолжительным, стойким, ароматным послевкусием.

Изысканный аромат вина наполнен нежными тонами лепестков розы, липового цвета, тимьяна, приятными оттенками малины, клубники, вишни, лесных ягод и аппетитными нотками сливок.

Достаточно универсальное, вино станет прекрасным сопровождением многих блюд, особенно подойдет к закускам из морепродуктов, лососю, легким мясным блюдам. Превосходно в качестве аперитива.

Экстра сухое игристое розовое вино "Violette" Rose Extra Dry очаровывает своим невероятным цветом, напоминающим пионовидную розу, цветок, который отличается особенной красотой и считается символом романтики и верности. Для изготовления вина используется уникальный виноград сорта Мускат Манцони, являющийся гибридом красных сортов Рабозо Пьяве и Москато д'Амбурго. Виноград выращивается на глинисто-известняковых почвах виноградников поместья, которые раскинулись на южных склонах холмов Сусегана, расположенных вокруг замка Сан-Сальваторе.Сбор урожая проводится в соответствии с древними ритуалами и с помощью щадящих технологий, как правило, в период с 20 по 30 сентября. На винодельне виноград подвергается прессованию и краткой 48-часовой мацерации на кожице. Затем полученный муст отжимается, отстаивается и ферментируется в терморегулируемых емкостях при низкой температуре. Далее игристое вино производится в соответствии с методом Шарма-Мартинотти, предполагающим проведение вторичной ферментации при температуре около 18 °С в стальных автоклавах, в которых полученное ранее базовое вино бродит с сахаром и отборными дрожжами в течение 1-2-х месяцев. Этот метод позволяет максимально сохранить естественные ароматы винограда и получить соблазнительную фруктово-цветочную композицию. По завершении выдержки игристого вина на осадке его фильтруют и разливают по бутылкам."Виолеттe" Розе Экстра Драй завоевало множество наград, среди которых: серебряные медали "Concours Mondial Bruxelles" в 2021 и 2022 годах, бронзовая медаль "Decanter World Wine Awards, 2022", награда "Falstaff Prosecco Trophy, 2023" и многие другие.

Великая история семьи графов Коллальто, владельцев одной из старейших итальянских виноделен, начинается в далеком 958 году, когда король Италии Беренгарий II подарил графу Рамбальдо, предку семьи Коллальто, лес Монтелло и графство Кертис-ди Ловадина, обширную равнину с лугами, пастбищами и виноградниками у подножия холмов Тревизо. С 1110 года семья Коллальто из поколения в поколение управляет виноградниками, раскинувшимися у подножия холмов Сусегана и Конельяно, которые со временем стали благородной колыбелью винодельческой зоны Просекко. Живописные холмы Конельяно официально включены в список всемирного наследия ЮНЕСКО. Коллальто умело используют все богатство плодородных почв этих земель, уделяя особое внимание уходу и развитию потенциала виноградников, производству качественных вин. Среди обширных владений компании Conte Collalto, которые в настоящее время включают 164 га виноградников в районе Prosecco Superiore DOCG, особый интерес вызывает исторический замок Сан-Сальваторе. Эта внушительная священная крепость, защищавшая территорию в самые исторически сложные времена, до сих пор является резиденцией принцессы Изабеллы Коллальто де Кро, наследницы этих уникальных владений. Изабелла Коллальто де Кро лично управляет винодельней Conte Collalto с 2007 года и замком с 2018 года с утонченностью и стилем, присущими только особам королевских кровей, а также с той же преданностью и любовью к самобытности, которые на протяжении тысячелетий позволили защитить бесценное наследие династии и всей территории.Семья Коллальто имеет глубокую связь с землей, которую они лелеяли на протяжении веков, сохраняя ее природный баланс и улучшая агрономические и ландшафтные характеристики, а также экспериментируя с новыми решениями для улучшения качества урожая. Компания строго соблюдает правила, установленные виноградарским протоколом муниципалитетов, которые входят в Консорциум Просекко Супериоре, чтобы гарантировать минимальное воздействие на окружающую среду. За вклад в защиту территории и экологическую устойчивость компания была удостоена звания "Экологичная винодельня" на Фестивале вина в Мерано.Исторический погреб винодельни Conte Collalto, построенный еще в 1904 году графом Оттавианом Антонио Коллальто, в настоящее время был тщательно модернизирован и оснащен самым современным оборудованием. Автоматизация погреба, которая оптимизировала и улучшила рабочие процессы, обеспечивает компании значительные объемы производства, которые способны удовлетворить растущие требования рынка, ориентированного на качество. Семья Коллальто прилагает неустанные усилия для развития внутренних качеств и полного потенциала своего поместья, используя методы, которые сочетают в себе глубокое уважение к знаниям и традиционным ценностям и самые передовые технологии. В результате создаются великолепные вина, удостоенные множества наград, которые демонстрируют впечатляющую историю сильных традиций виноделия семьи Коллальто и абсолютное качество. Вина, к которым непременно захочется вернуться снова и снова.

Игристое вино бледно-золотистого цвета.

Игристое вино демонстрирует приятный, чистый, питкий вкус с округлой текстурой, легкой утонченностью и стойким, фруктовым послевкусием.

Игристое вино привлекает освежающим, элегантным ароматом с фруктово-цветочными акцентами.

Игристое вино рекомендуется употреблять в качестве аперитива или в сочетании с легкими закусками.

Caves Carod, "Cremant de Die" Brut AOP — белое игристое вино, созданное из винограда сортов Кларет, Алиготе и Мускат. Ягоды произрастают на виноградниках компании на глинисто-известковых почвах. Сбор урожая проводится в момент оптимальной спелости ягод, ферментация сусла проходит в стальных резервуарах при низких температурах. Вторичная ферментация проходит в бутылках.Игристое вино завоевало золотые медали на "Concours Général Agricole de Paris" и "Concours National des Crémant de France et du Luxembourg".На горном терруаре, расположенном по обе стороны долины Дром, на склонах холмов расположены 40 га виноградников Caves Carod. Лозы простираются на мергелистых и глинисто-известняковых почвах. В 1940-х годах Поль Барнье и его зять, Амаде Каро, произвели и продали свои первые бутылки игристого вина "Clairette de Die". Примерно двадцать лет спустя старший сын Амаде, Ален Каро, присоединился к семейному бизнесу и купил несколько гектаров виноградников. В 2008 году Ален и Марсель Каро решили продать свой бизнес компании Grands Chais de France.На протяжении более пятидесяти лет имение Caves Carod развивалось, адаптируя свои помещения и приобретая высокотехнологичные инструменты. Все помещения терморегулируются, а в подвале имеются три отдельные линии розлива. Кроме того, компания Caves Carod имеет сертификат ECOCERT.Les Grands Chais de France (GСF) — группа компаний, основанная в Петерсбахе в 1979 году Джозефом Хэлфришем. Основное месторасположение компаний — Vosges du Nord (на юге Франции). На сегодняшний день Ле Гранд Ше де Франс — крупная и успешная компания, занимающаяся производством качественных французских напитков, и нацеленная, в основном, на экспорт (более 70% продукции). GСF владеет виноградниками во многих винодельческих регионах страны — Эльзас, Долина Луары, Бордо (Landiras), Божоле (P. Desvignes) и Лангедок-Руссильон (Domaine dе la Baume). Отличительной чертой компании GСF является стремление сохранить давние традиции, комбинируя их с нововведениями в мире виноделия. Происходит это благодаря многолетнему колоссальному опыту более чем 1200 сотрудников компании. Годовой оборот Les Grands Chais de France составляет порядка 700 миллионов евро. Объем производства — около 1 000 000 бутылок за день. Производственные площади компании занимают 12,8 га.

Игристое вино бледно-золотистого цвета.

Игристое вино демонстрирует приятный, чистый, питкий вкус с округлой текстурой, легкой утонченностью и стойким, фруктовым послевкусием.

Игристое вино привлекает освежающим, элегантным ароматом с фруктово-цветочными акцентами.

Игристое вино рекомендуется употреблять в качестве аперитива или в сочетании с легкими закусками.

Caves Carod, "Cremant de Die" Brut AOP — белое игристое вино, созданное из винограда сортов Кларет, Алиготе и Мускат. Ягоды произрастают на виноградниках компании на глинисто-известковых почвах. Сбор урожая проводится в момент оптимальной спелости ягод, ферментация сусла проходит в стальных резервуарах при низких температурах. Вторичная ферментация проходит в бутылках.Игристое вино завоевало золотые медали на "Concours Général Agricole de Paris" и "Concours National des Crémant de France et du Luxembourg".На горном терруаре, расположенном по обе стороны долины Дром, на склонах холмов расположены 40 га виноградников Caves Carod. Лозы простираются на мергелистых и глинисто-известняковых почвах. В 1940-х годах Поль Барнье и его зять, Амаде Каро, произвели и продали свои первые бутылки игристого вина "Clairette de Die". Примерно двадцать лет спустя старший сын Амаде, Ален Каро, присоединился к семейному бизнесу и купил несколько гектаров виноградников. В 2008 году Ален и Марсель Каро решили продать свой бизнес компании Grands Chais de France.На протяжении более пятидесяти лет имение Caves Carod развивалось, адаптируя свои помещения и приобретая высокотехнологичные инструменты. Все помещения терморегулируются, а в подвале имеются три отдельные линии розлива. Кроме того, компания Caves Carod имеет сертификат ECOCERT.Les Grands Chais de France (GСF) — группа компаний, основанная в Петерсбахе в 1979 году Джозефом Хэлфришем. Основное месторасположение компаний — Vosges du Nord (на юге Франции). На сегодняшний день Ле Гранд Ше де Франс — крупная и успешная компания, занимающаяся производством качественных французских напитков, и нацеленная, в основном, на экспорт (более 70% продукции). GСF владеет виноградниками во многих винодельческих регионах страны — Эльзас, Долина Луары, Бордо (Landiras), Божоле (P. Desvignes) и Лангедок-Руссильон (Domaine dе la Baume). Отличительной чертой компании GСF является стремление сохранить давние традиции, комбинируя их с нововведениями в мире виноделия. Происходит это благодаря многолетнему колоссальному опыту более чем 1200 сотрудников компании. Годовой оборот Les Grands Chais de France составляет порядка 700 миллионов евро. Объем производства — около 1 000 000 бутылок за день. Производственные площади компании занимают 12,8 га.

У игристого вина бледно-розовый цвет с тонким, изящным перляжем.

Игристое вино обладает объемным, выразительным, хорошо сбалансированным, питким вкусом с многогранными фруктово-ягодными акцентами, освежающей кислотностью, нежной сливочной текстурой и долгим, живым послевкусием с сочной ягодной кислинкой.

Аромат игристого вина покоряет богатством ягодных оттенков, среди которых особенно ярко звучат тона дикой земляники, малины и черешни.

Игристое вино идеально в качестве аперитива, а также в паре с рыбой, морепродуктами, моллюсками, фруктовыми и ягодными десертами, фруктовым пирогом.

"La Muse" Rose Brut — изысканное и освежающее розовое игристое вино из Луары. Для его изготовления используют виноград сортов Каберне Фран и Гролло. Сбор винограда производится вручную по достижении ягодами каждого из сортов оптимальной зрелости. На винодельне виноград подвергается мягкому прессованию, полученный сок ферментируется при контролируемой температуре 18 °C, что позволяет сохранить свежесть и яркость ароматов. Далее игристое вино производится классическим методом, в соответствии с которым вторичная ферментация и выдержка проходят в бутылках. Созревание на дрожжевом осадке занимает не менее 12 месяцев.Игристое вино входит в линейку "La Muse" ("Муза"). Легкость луарских вин и сравнительно невысокий градус алкоголя в сочетании с этикеткой, выполненной в стиле Ар-деко, относит нас в атмосферу парижских кафе и бистро начала XX века, оформленных в том же стиле. Как правило, такие заведения специализировались на устрицах и других морепродуктах, что и сейчас станет отличным дополнением к игристым винам Креман де Луар.

Винодельня Huteau Boulanger была основана Кэтрин и Франсуа в самом сердце Мюскаде Севр э Мен. Винодельня располагает 45 гектарами виноградников. Пара долго путешествовала, прежде чем остановить свой выбор на сказочном терруаре Мюскаде Севр э Мен. "Если вы уважаете природу, почву, климат, он подарит вам исключительный Мюскаде, сочетающий в себе утонченность и свежесть". В основе философии компании лежат огромная любовь и страсть к виноделию и минимальное воздействие на экосистему. В 2001 году компания создала на своей базе проект, объединяющий в общую структуру вина основных апелласьонов Долины Луары. В этом проекте участвуют только небольшие семейные виноделы, которые производят вина высокого качества.

У игристого вина бледно-розовый цвет с тонким, изящным перляжем.

Игристое вино обладает объемным, выразительным, хорошо сбалансированным, питким вкусом с многогранными фруктово-ягодными акцентами, освежающей кислотностью, нежной сливочной текстурой и долгим, живым послевкусием с сочной ягодной кислинкой.

Аромат игристого вина покоряет богатством ягодных оттенков, среди которых особенно ярко звучат тона дикой земляники, малины и черешни.

Игристое вино идеально в качестве аперитива, а также в паре с рыбой, морепродуктами, моллюсками, фруктовыми и ягодными десертами, фруктовым пирогом.

"La Muse" Rose Brut — изысканное и освежающее розовое игристое вино из Луары. Для его изготовления используют виноград сортов Каберне Фран и Гролло. Сбор винограда производится вручную по достижении ягодами каждого из сортов оптимальной зрелости. На винодельне виноград подвергается мягкому прессованию, полученный сок ферментируется при контролируемой температуре 18 °C, что позволяет сохранить свежесть и яркость ароматов. Далее игристое вино производится классическим методом, в соответствии с которым вторичная ферментация и выдержка проходят в бутылках. Созревание на дрожжевом осадке занимает не менее 12 месяцев.Игристое вино входит в линейку "La Muse" ("Муза"). Легкость луарских вин и сравнительно невысокий градус алкоголя в сочетании с этикеткой, выполненной в стиле Ар-деко, относит нас в атмосферу парижских кафе и бистро начала XX века, оформленных в том же стиле. Как правило, такие заведения специализировались на устрицах и других морепродуктах, что и сейчас станет отличным дополнением к игристым винам Креман де Луар.

Винодельня Huteau Boulanger была основана Кэтрин и Франсуа в самом сердце Мюскаде Севр э Мен. Винодельня располагает 45 гектарами виноградников. Пара долго путешествовала, прежде чем остановить свой выбор на сказочном терруаре Мюскаде Севр э Мен. "Если вы уважаете природу, почву, климат, он подарит вам исключительный Мюскаде, сочетающий в себе утонченность и свежесть". В основе философии компании лежат огромная любовь и страсть к виноделию и минимальное воздействие на экосистему. В 2001 году компания создала на своей базе проект, объединяющий в общую структуру вина основных апелласьонов Долины Луары. В этом проекте участвуют только небольшие семейные виноделы, которые производят вина высокого качества.

Игристое вино светло-соломенного цвета.

Игристое вино обладает выразительным, освежающим вкусом с фруктовыми оттенками, превосходно сбалансированной кислотностью и долгим, соблазнительным послевкусием.

Игристое вино демонстрирует свежий, элегантный аромат, сотканный из нот белых фруктов, персика, меда, цветов акации и жасмина.

Вино отлично в качестве аперитива. Подойдет к широкому спектру блюд, прежде всего, из рыбы и морепродуктов.

"Tresors de Loire" Brut — элегантное, свежее игристое вино, созданное виноделами из винограда сортов Шенен Блан, Шардоне и Каберне Фран. Оно производится традиционным методом. Игристое вино "Tresors de Loire" Brut демонстрирует свежий, элегантный аромат, сотканный из нот белых фруктов, персика, меда, цветов акации и жасмина, и яркий, освежающий, фруктовый вкус с долгим послевкусием. Оно является отличным аперитивом, а также подойдет к широкому спектру блюд, прежде всего, из рыбы и морепродуктов.

Игристое вино светло-соломенного цвета.

Игристое вино обладает выразительным, освежающим вкусом с фруктовыми оттенками, превосходно сбалансированной кислотностью и долгим, соблазнительным послевкусием.

Игристое вино демонстрирует свежий, элегантный аромат, сотканный из нот белых фруктов, персика, меда, цветов акации и жасмина.

Вино отлично в качестве аперитива. Подойдет к широкому спектру блюд, прежде всего, из рыбы и морепродуктов.

"Tresors de Loire" Brut — элегантное, свежее игристое вино, созданное виноделами из винограда сортов Шенен Блан, Шардоне и Каберне Фран. Оно производится традиционным методом. Игристое вино "Tresors de Loire" Brut демонстрирует свежий, элегантный аромат, сотканный из нот белых фруктов, персика, меда, цветов акации и жасмина, и яркий, освежающий, фруктовый вкус с долгим послевкусием. Оно является отличным аперитивом, а также подойдет к широкому спектру блюд, прежде всего, из рыбы и морепродуктов.

Вино бледно-желтого цвета с серебристыми бликами и мелкими стойкими пузырьками.

Вкус вина утонченный, свежий, с хорошим балансом между силой и мягкостью, с оттенками фруктов с белой мякотью и длительным, красивым послевкусием.

Приятный аромат вина наполнен нотками белых фруктов, персика, меда и нюансами жасмина.

Вино идеально в качестве аперитива, хорошо сочетается с закусками, моллюсками, рыбой и сырами.

"M de Montgueret" Cremant de Loire Brut — классическое белое игристое вино из долины Луары. В купаже вина представлен виноград сортов Шенен Блан, Шардоне и Каберне Фран, выращенный в Анжу и Турени. Урожай собирается вручную. Изготовление вина проходит по традиционному методу, при котором сначала сусло ферментируется при низкой температуре в стальных резервуарах, а затем переливается в бутылки, где проходит вторичное брожение и выдержка на осадке на протяжении 18-24 месяцев.Шато де Монгере находится в самом центре региона Анжу, который славится своими давними винодельческими традициями. Сама постройка возникла еще во времена Наполеона III. В 1987 году Андре и Доминик Лачето приобрели Шато, где сегодня изготавливают вина с уважением к терруару и окружающей среде. Les Grands Chais de France (GСF) — группа компаний, основанная в Петерсбахе в 1979 году Джозефом Хелфришем. Основное месторасположение компаний — Vosges du Nord (на Юге Франции). На сегодняшний день Ле Гранд Ше де Франс — крупная и успешная компания, занимающаяся производством качественного французского вина, и нацеленная, в основном, на экспорт (более 70% продукции). GСF владеет виноградниками во многих винодельческих регионах страны — Эльзас, Долина Луары, Бордо, Божоле и Лангедок-Руссильон. Отличительной чертой компании GСF является стремление сохранить давние традиции, комбинируя их с нововведениями в мире виноделия. Происходит это благодаря многолетнему колоссальному опыту более чем 1200 сотрудников компании. Годовой оборот Les Grands Chais de France составляет порядка 700 миллионов евро. Объем производства — около 1 000 000 бутылок. Производственные площади компании занимают 12,8 га.

Вино бледно-желтого цвета с серебристыми бликами и мелкими стойкими пузырьками.

Вкус вина утонченный, свежий, с хорошим балансом между силой и мягкостью, с оттенками фруктов с белой мякотью и длительным, красивым послевкусием.

Приятный аромат вина наполнен нотками белых фруктов, персика, меда и нюансами жасмина.

Вино идеально в качестве аперитива, хорошо сочетается с закусками, моллюсками, рыбой и сырами.

"M de Montgueret" Cremant de Loire Brut — классическое белое игристое вино из долины Луары. В купаже вина представлен виноград сортов Шенен Блан, Шардоне и Каберне Фран, выращенный в Анжу и Турени. Урожай собирается вручную. Изготовление вина проходит по традиционному методу, при котором сначала сусло ферментируется при низкой температуре в стальных резервуарах, а затем переливается в бутылки, где проходит вторичное брожение и выдержка на осадке на протяжении 18-24 месяцев.Шато де Монгере находится в самом центре региона Анжу, который славится своими давними винодельческими традициями. Сама постройка возникла еще во времена Наполеона III. В 1987 году Андре и Доминик Лачето приобрели Шато, где сегодня изготавливают вина с уважением к терруару и окружающей среде. Les Grands Chais de France (GСF) — группа компаний, основанная в Петерсбахе в 1979 году Джозефом Хелфришем. Основное месторасположение компаний — Vosges du Nord (на Юге Франции). На сегодняшний день Ле Гранд Ше де Франс — крупная и успешная компания, занимающаяся производством качественного французского вина, и нацеленная, в основном, на экспорт (более 70% продукции). GСF владеет виноградниками во многих винодельческих регионах страны — Эльзас, Долина Луары, Бордо, Божоле и Лангедок-Руссильон. Отличительной чертой компании GСF является стремление сохранить давние традиции, комбинируя их с нововведениями в мире виноделия. Происходит это благодаря многолетнему колоссальному опыту более чем 1200 сотрудников компании. Годовой оборот Les Grands Chais de France составляет порядка 700 миллионов евро. Объем производства — около 1 000 000 бутылок. Производственные площади компании занимают 12,8 га.

Вино золотистого цвета.

Вкус вина питкий, нежный, сладкий, свежий, с прекрасными фруктовыми оттенками, нюансами меда и клубники со сливками.

Заманчивый, душистый аромат вина наполнен нотами спелых фруктов (дыня, цитрусовые, груша) и мармелада.

Вино превосходно в качестве аперитива, с легкими закусками и фруктами.

Corte Santa Lucia, Moscato d'Asti — белое сладкое игристое вино с душистым фруктовым ароматом и легким, нежным, питким вкусом с фруктовыми оттенками и низкой кислотностью. Вино производится из винограда сорта Москато, выращенного в зоне Асти. Москато д'Асти превосходно в качестве самостоятельного напитка, в сочетании с легкими закусками и фруктами.

Corte Santa Lucia — традиционная семейная винодельня из региона Пьемонт, расположенная в долине реки Танаро, в микрозоне Ланге. В течение семи десятков лет из поколения в поколение "Корте Санта Лючия" производит отличные вина только из винограда с собственных виноградников, занимающих 18 га, применяя естественную ферментацию и биологически чистую фильтрацию. Виноград в сезон созревания обрабатывается вручную и без использования пестицидов. Урожай собирается вручную. Общий объем производства ограничен — всего 50 000 бутылок вина в год. Недаром девиз компании звучит так: "Жизнь слишком коротка, чтобы пить плохие вина"

Вино золотистого цвета.

Вкус вина питкий, нежный, сладкий, свежий, с прекрасными фруктовыми оттенками, нюансами меда и клубники со сливками.

Заманчивый, душистый аромат вина наполнен нотами спелых фруктов (дыня, цитрусовые, груша) и мармелада.

Вино превосходно в качестве аперитива, с легкими закусками и фруктами.

Corte Santa Lucia, Moscato d'Asti — белое сладкое игристое вино с душистым фруктовым ароматом и легким, нежным, питким вкусом с фруктовыми оттенками и низкой кислотностью. Вино производится из винограда сорта Москато, выращенного в зоне Асти. Москато д'Асти превосходно в качестве самостоятельного напитка, в сочетании с легкими закусками и фруктами.

Corte Santa Lucia — традиционная семейная винодельня из региона Пьемонт, расположенная в долине реки Танаро, в микрозоне Ланге. В течение семи десятков лет из поколения в поколение "Корте Санта Лючия" производит отличные вина только из винограда с собственных виноградников, занимающих 18 га, применяя естественную ферментацию и биологически чистую фильтрацию. Виноград в сезон созревания обрабатывается вручную и без использования пестицидов. Урожай собирается вручную. Общий объем производства ограничен — всего 50 000 бутылок вина в год. Недаром девиз компании звучит так: "Жизнь слишком коротка, чтобы пить плохие вина"

Вино бледного лососево-розового цвета с оранжевыми бликами и мелкими жемчужными пузырьками.

Вкус вина гладкий, освежающий, с нотами красной смородины, малины и вишни, минеральными оттенками, нюансами бисквита, аниса, эстрагона и легким послевкусием.

Вино обладает свежим ароматом с клубничными, малиновыми и минеральными оттенками.

Игристое вино превосходно в качестве аперитива, в сочетании с рыбой, морепродуктами, фруктами и легкими десертами.

Розовое игристое вино "Bouvet" Brut Rose с первых секунд очаровывает своим элегантным ароматом и гармоничным вкусом. Вино производится по классической технологии. На винодельне ягоды Каберне Фран тщательно сортируют и подвергают первичной ферментации, которая протекает в чанах из нержавеющей стали при строго контролируемой температуре. Затем, согласно традиционному методу производства игристых вин, молодое тихое вино подвергают вторичной ферментации в бутылках, после чего, перед дегоржажем, оно еще в течение года выдерживается на осадке. "Буве" Брют Розе является отличным аперитивом, а также хорошо сочетается с рыбой, морепродуктами, легкими десертами и фруктами. Bouvet Ladubay — это известное винодельческое хозяйство, расположенное в городе Сомюр, окруженном виноградниками и известном прекрасной архитектурой. Именно на этих неповторимых землях в 1851 году начинал свою деятельность по созданию шикарных игристых вин человек с тонкой душевной организацией — Этьен Буве. Вскоре он женился на прелестной девушке из семьи, которая также владела частью окрестных виноградников. Развитие фамильного бизнеса сопровождалось активным процветанием. Этьен построил потрясающей красоты здания в семейном поместье, создал собственную небольшую электростанцию и даже театр для своих сотрудников. Потомки Этьена Бюве продали собственность семьи в 1932 году деду нынешнего генерального директора — господину Монмуссо. Сегодня компанией руководит Патрис Монмуссо, который посвящает всю свою деятельность развитию масштабов производства и поддержанию высокого качества выпускаемой продукции. Следует признать, что игристые вина от "Буве Ладюбе" уступают в своем совершенстве только винам из Шампани.

Вино бледного лососево-розового цвета с оранжевыми бликами и мелкими жемчужными пузырьками.

Вкус вина гладкий, освежающий, с нотами красной смородины, малины и вишни, минеральными оттенками, нюансами бисквита, аниса, эстрагона и легким послевкусием.

Вино обладает свежим ароматом с клубничными, малиновыми и минеральными оттенками.

Игристое вино превосходно в качестве аперитива, в сочетании с рыбой, морепродуктами, фруктами и легкими десертами.

Розовое игристое вино "Bouvet" Brut Rose с первых секунд очаровывает своим элегантным ароматом и гармоничным вкусом. Вино производится по классической технологии. На винодельне ягоды Каберне Фран тщательно сортируют и подвергают первичной ферментации, которая протекает в чанах из нержавеющей стали при строго контролируемой температуре. Затем, согласно традиционному методу производства игристых вин, молодое тихое вино подвергают вторичной ферментации в бутылках, после чего, перед дегоржажем, оно еще в течение года выдерживается на осадке. "Буве" Брют Розе является отличным аперитивом, а также хорошо сочетается с рыбой, морепродуктами, легкими десертами и фруктами. Bouvet Ladubay — это известное винодельческое хозяйство, расположенное в городе Сомюр, окруженном виноградниками и известном прекрасной архитектурой. Именно на этих неповторимых землях в 1851 году начинал свою деятельность по созданию шикарных игристых вин человек с тонкой душевной организацией — Этьен Буве. Вскоре он женился на прелестной девушке из семьи, которая также владела частью окрестных виноградников. Развитие фамильного бизнеса сопровождалось активным процветанием. Этьен построил потрясающей красоты здания в семейном поместье, создал собственную небольшую электростанцию и даже театр для своих сотрудников. Потомки Этьена Бюве продали собственность семьи в 1932 году деду нынешнего генерального директора — господину Монмуссо. Сегодня компанией руководит Патрис Монмуссо, который посвящает всю свою деятельность развитию масштабов производства и поддержанию высокого качества выпускаемой продукции. Следует признать, что игристые вина от "Буве Ладюбе" уступают в своем совершенстве только винам из Шампани.

Игристое вино привлекательного розового цвета.

Игристое вино демонстрирует чистый, гармоничный вкус с нотами малины и смородины, освежающей кислотностью и продолжительным, чарующим послевкусием.

Свежий, яркий аромат игристого вина раскрывается нотами красной смородины и клубники.

Вино отлично в качестве аперитива. Подойдет к широкому спектру блюд, прежде всего — из рыбы и морепродуктов.

"Tresors de Loire" Brut Rose — изысканное, выразительное розовое игристое вино, созданное мастерами-виноделами из винограда сортов Гролло и Каберне Фран. Оно производится традиционным методом. Игристое вино "Tresors de Loire" Brut Rose демонстрирует яркий, соблазнительный аромат, сотканный из нот красной смородины и клубники, и чистый, фруктовый вкус с длительным послевкусием. Оно является отличным аперитивом, а также подойдет к широкому спектру блюд, прежде всего — из рыбы и морепродуктов.

Игристое вино привлекательного розового цвета.

Игристое вино демонстрирует чистый, гармоничный вкус с нотами малины и смородины, освежающей кислотностью и продолжительным, чарующим послевкусием.

Свежий, яркий аромат игристого вина раскрывается нотами красной смородины и клубники.

Вино отлично в качестве аперитива. Подойдет к широкому спектру блюд, прежде всего — из рыбы и морепродуктов.

"Tresors de Loire" Brut Rose — изысканное, выразительное розовое игристое вино, созданное мастерами-виноделами из винограда сортов Гролло и Каберне Фран. Оно производится традиционным методом. Игристое вино "Tresors de Loire" Brut Rose демонстрирует яркий, соблазнительный аромат, сотканный из нот красной смородины и клубники, и чистый, фруктовый вкус с длительным послевкусием. Оно является отличным аперитивом, а также подойдет к широкому спектру блюд, прежде всего — из рыбы и морепродуктов.

Яркий медно-золотой цвет с оранжевыми отблесками и тонким муссом.

Вкус утонченный, с хорошо структурированной кислотностью, слегка терпкими тонами фруктовой мякоти, средней экстрактивностью и приятной длиной нот табака, орехов и дыма в послевкусии.

Очень нежный аромат с оттенками красных ягод, смешанными с тонами красного апельсина и засахаренных красных яблок, банана и папайи.

Идеально в качестве аперитива, прекрасно сочетается со свежими устрицами с клюквенным соусом, острыми блюдами из морепродуктов, а также станет отличным дополнением к свежим салатам с кориандром.

Метод Cap Classique стал очень сильной категорией в новую эпоху южноафриканского виноделия, но до сих пор было совершено очень мало попыток раздвинуть и сломать границы традиционных стилей. Большинство вин MCC в Южной Африке основаны на типичных французских шампанских сортах винограда, при этом множество стилей не учитываются. Будучи известным, как один из ведущих производителей Шенен Блан, Stellenrust привнес новое свежее течение. "Clement de Lure" Cap Classique Brut был вдохновлен стилями игристых вин бутылочного брожения Cremant de Loire. В производстве этого изысканного игристого вина используется виноград сорта Шенен Блан (кустовая лоза) с 34-летних виноградников с почвами из разложившегося гранита в Боттелари, Шардоне — с 12-летних лоз, высаженных на песчаных участках Боттелари, и Каберне Фран — с 18-летних виноградников Хелдерберга (разложившийся гранит).Виноград отбирается со специально подобранных участков. Шенен Блан и Шардоне собираются по достижении 18° по шкале Баллинга, а Каберне Фран — более спелый, при 20°, чтобы избежать чрезмерных зеленых и листовых нот в вине и обеспечить большее выражение оттенков спелых красных вишен и ягод, сохраняя при этом свежесть и чистоту. Гроздья прессуются целиком в течение 3-часового цикла на новом прессе Inertys, который обеспечивает защиту инертным газом. Шенен Блан ферментируется в резервуарах с дикими дрожжами и выдерживается на дрожжевом осадке в течение 7 месяцев. Шардоне и Каберне Фран также ферментируются с дикими дрожжами, но в бочках из французского дуба третьего и четвертого наполнения. После 7 месяцев выдержки на осадке вина смешивают и готовят к розливу. Специальную культуру дрожжей выращивают в течение 1 недели, а вино повторно инокулируют остаточным сахаром при розливе в бутылки с корончатой ​​крышкой. Вторичное брожение в бутылке надежно контролируется, измеряется давление в течение 4-недельного периода. По завершении ферментации игристое вино выдерживается не менее 18 месяцев в бутылке, а затем дегоржируется и окончательно укупоривается, после чего еще 3 месяца отдыхает в подвалах перед выпуском.

Легенда гласит, что предок и основатель Stellenrust верил, что виноделие — это искусство: "Оно должно течь в твоих венах". Та же методология до сих пор применяется к виноградарству и виноделию в Стелленрусте. Управляющие партнеры Коби ван дер Вестхейзен и Тертиус Бошофф получили образование, не связанное с виноделием, прежде чем принять смелое решение следовать своей творческой страсти к напитку Богов. Коби, квалифицированный бухгалтер, и Тертиус, практикующий врач и дантист, присоединились к семейному предприятию в 2005 году и отправились в путь энергичного роста и открытий старинного винного бренда. Хозяйство Стелленруст было пожаловано в 1692 году Доу Гербранду Стейну. Стейн сыграл решающую роль в создании Ост-Индского пути специй. Он не только руководил строительством Замка Доброй Надежды как мастер-каменщик, но и был одним из первых, кто посадил виноградники и начал производить вино на мысе. Он зарегистрировал торговую марку Stellenrust в 1928 году, и много лет спустя Stellenrust по-прежнему может похвастаться тем, что является одним из крупнейших семейных винодельческих хозяйств в Южной Африке. Девиз компании звучит так: "Где совершенство сочетается с виноделием". Стелленруст принадлежат почти 400 га виноградников, окружающих красивый город Стелленбос. От разложившегося гранита Золотого треугольника Хелдерберга до песчано-глинистых почв приморских холмов Боттелари — каждый участок идеально подобран для выращивания отдельных сортов винограда. В Стелленрусте считают, что виноделы — всего лишь посредники от лозы до бутылки, и их долг — уловить суть почвы и душу лозы, передать их в каждой капле вина. Виноделы воплощают творческую одержимость качеством и вниманием к деталям в винах Стелленруст, оставаясь верными трем элементам совершенства — страсти, химии и технике. Если вино не сочетает в себе все три основных принципа, оно может быть хорошим, но никогда не станет великим. Именно этот постоянный поиск величия позволяет совершенству виноделия встречаться в каждой бутылке с брендом Stellenrust.Stellenrust участвует в одном из крупнейших и наиболее успешных проектов по расширению прав и возможностей чернокожих виноградарей в Южной Африке. Отец Коби ван дер Вестхейзен, как землевладелец, мечтал вернуть своим работникам что-нибудь взамен за годы каторжного труда, которые они вложили в строительство ферм в том виде, в котором они находятся сегодня. Семья предоставила 72 сельскохозяйственным работникам возможность получить землю, которую они теперь могут назвать своей, собственные дома и будущее, которое они теперь могут назвать возможным. Этот проект позволил фермам получить сертификат Fairtrade, что является неотъемлемой частью обеспечения социально-экономической устойчивости людей, работающих на полях и производящих вина.

Яркий медно-золотой цвет с оранжевыми отблесками и тонким муссом.

Вкус утонченный, с хорошо структурированной кислотностью, слегка терпкими тонами фруктовой мякоти, средней экстрактивностью и приятной длиной нот табака, орехов и дыма в послевкусии.

Очень нежный аромат с оттенками красных ягод, смешанными с тонами красного апельсина и засахаренных красных яблок, банана и папайи.

Идеально в качестве аперитива, прекрасно сочетается со свежими устрицами с клюквенным соусом, острыми блюдами из морепродуктов, а также станет отличным дополнением к свежим салатам с кориандром.

Метод Cap Classique стал очень сильной категорией в новую эпоху южноафриканского виноделия, но до сих пор было совершено очень мало попыток раздвинуть и сломать границы традиционных стилей. Большинство вин MCC в Южной Африке основаны на типичных французских шампанских сортах винограда, при этом множество стилей не учитываются. Будучи известным, как один из ведущих производителей Шенен Блан, Stellenrust привнес новое свежее течение. "Clement de Lure" Cap Classique Brut был вдохновлен стилями игристых вин бутылочного брожения Cremant de Loire. В производстве этого изысканного игристого вина используется виноград сорта Шенен Блан (кустовая лоза) с 34-летних виноградников с почвами из разложившегося гранита в Боттелари, Шардоне — с 12-летних лоз, высаженных на песчаных участках Боттелари, и Каберне Фран — с 18-летних виноградников Хелдерберга (разложившийся гранит).Виноград отбирается со специально подобранных участков. Шенен Блан и Шардоне собираются по достижении 18° по шкале Баллинга, а Каберне Фран — более спелый, при 20°, чтобы избежать чрезмерных зеленых и листовых нот в вине и обеспечить большее выражение оттенков спелых красных вишен и ягод, сохраняя при этом свежесть и чистоту. Гроздья прессуются целиком в течение 3-часового цикла на новом прессе Inertys, который обеспечивает защиту инертным газом. Шенен Блан ферментируется в резервуарах с дикими дрожжами и выдерживается на дрожжевом осадке в течение 7 месяцев. Шардоне и Каберне Фран также ферментируются с дикими дрожжами, но в бочках из французского дуба третьего и четвертого наполнения. После 7 месяцев выдержки на осадке вина смешивают и готовят к розливу. Специальную культуру дрожжей выращивают в течение 1 недели, а вино повторно инокулируют остаточным сахаром при розливе в бутылки с корончатой ​​крышкой. Вторичное брожение в бутылке надежно контролируется, измеряется давление в течение 4-недельного периода. По завершении ферментации игристое вино выдерживается не менее 18 месяцев в бутылке, а затем дегоржируется и окончательно укупоривается, после чего еще 3 месяца отдыхает в подвалах перед выпуском.

Легенда гласит, что предок и основатель Stellenrust верил, что виноделие — это искусство: "Оно должно течь в твоих венах". Та же методология до сих пор применяется к виноградарству и виноделию в Стелленрусте. Управляющие партнеры Коби ван дер Вестхейзен и Тертиус Бошофф получили образование, не связанное с виноделием, прежде чем принять смелое решение следовать своей творческой страсти к напитку Богов. Коби, квалифицированный бухгалтер, и Тертиус, практикующий врач и дантист, присоединились к семейному предприятию в 2005 году и отправились в путь энергичного роста и открытий старинного винного бренда. Хозяйство Стелленруст было пожаловано в 1692 году Доу Гербранду Стейну. Стейн сыграл решающую роль в создании Ост-Индского пути специй. Он не только руководил строительством Замка Доброй Надежды как мастер-каменщик, но и был одним из первых, кто посадил виноградники и начал производить вино на мысе. Он зарегистрировал торговую марку Stellenrust в 1928 году, и много лет спустя Stellenrust по-прежнему может похвастаться тем, что является одним из крупнейших семейных винодельческих хозяйств в Южной Африке. Девиз компании звучит так: "Где совершенство сочетается с виноделием". Стелленруст принадлежат почти 400 га виноградников, окружающих красивый город Стелленбос. От разложившегося гранита Золотого треугольника Хелдерберга до песчано-глинистых почв приморских холмов Боттелари — каждый участок идеально подобран для выращивания отдельных сортов винограда. В Стелленрусте считают, что виноделы — всего лишь посредники от лозы до бутылки, и их долг — уловить суть почвы и душу лозы, передать их в каждой капле вина. Виноделы воплощают творческую одержимость качеством и вниманием к деталям в винах Стелленруст, оставаясь верными трем элементам совершенства — страсти, химии и технике. Если вино не сочетает в себе все три основных принципа, оно может быть хорошим, но никогда не станет великим. Именно этот постоянный поиск величия позволяет совершенству виноделия встречаться в каждой бутылке с брендом Stellenrust.Stellenrust участвует в одном из крупнейших и наиболее успешных проектов по расширению прав и возможностей чернокожих виноградарей в Южной Африке. Отец Коби ван дер Вестхейзен, как землевладелец, мечтал вернуть своим работникам что-нибудь взамен за годы каторжного труда, которые они вложили в строительство ферм в том виде, в котором они находятся сегодня. Семья предоставила 72 сельскохозяйственным работникам возможность получить землю, которую они теперь могут назвать своей, собственные дома и будущее, которое они теперь могут назвать возможным. Этот проект позволил фермам получить сертификат Fairtrade, что является неотъемлемой частью обеспечения социально-экономической устойчивости людей, работающих на полях и производящих вина.

Вино изящного золотистого цвета.

В нежном вкусе вина ощутимы ноты персика, ананаса и груши, а сладость изящно сбалансирована с кислотностью.

Восхитительный, насыщенный, элегантный аромат вина наполнен тонами свежего мускатного винограда, оттенками цветущей лозы, тонкими медовыми нюансами.

Вино отлично сочетается с фруктами и десертами: клубникой со сливками, фруктовыми тортами с персиками, яблоками или ананасами, различным мороженым и шербетами. Оно будет уместно и к некоторым основным блюдам, приправленными сладким соусом.

"Мондоро" Асти эксперты провозгласили одним из самых изысканных напитков среди Асти Спуманте (Asti Spumante). "Mondoro" Asti в красивой коробке — идеальный подарок на любое торжество. Это шипучее, ароматное, обольстительное вино никого не оставит равнодушным! "Mondoro" в переводе с итальянского звучит как "золото мира". Яркая упаковка интригующего вина подчеркивает его содержание. Игристые вина от "Mondoro" имеют богатую историю. В 1878 году Энрико Серафино основал компанию и начал выпуск вина, а уже в 1884-м, шестью годами позже, оно завоевало первую из своих золотых медалей. Вина "Mondoro" получили огромные количество наград на международных конкурсах и выставках, в том числе 10 золотых медалей. "Mondoro" также заслужило широкое признание у себя на родине: в Италии его назвали лучшим вином Асти среди более чем тысячи марок. Сегодня бренд "Мондоро" принадлежит крупнейшему холдингу — Campari Group.

Campari — известнейший во всем мире производитель вин, крепких спиртных и безалкогольных напитков. Фирма была основана в 1860 году Гаспаром Кампари, который изобрел рецепт легендарного биттера, названного в его честь. После смерти Гаспара управление организацией перешло к его сыну — Дэвиду, сделавшему огромный вклад в расширение производства и развитие популярности продукции компании. К 1960 году напитки компании стали продаваться более чем в 80 различных государствах мира, а в последующие несколько десятилетий число стран, куда отправлялась на экспорт продукция "Кампари", выросло до 190.Сегодня Кампари владеет 45 торговыми марками напитков. Самыми известными и любимыми брендами потребителей являются: аперитив "Aperol", биттер "Campari", вермут "Cinzano", виски "Glen Grant", игристое вино "Mondoro" и узо "Ouzo 12". Компания считается лидером по производству алкоголя в Италии и Бразилии.

Вино изящного золотистого цвета.

В нежном вкусе вина ощутимы ноты персика, ананаса и груши, а сладость изящно сбалансирована с кислотностью.

Восхитительный, насыщенный, элегантный аромат вина наполнен тонами свежего мускатного винограда, оттенками цветущей лозы, тонкими медовыми нюансами.

Вино отлично сочетается с фруктами и десертами: клубникой со сливками, фруктовыми тортами с персиками, яблоками или ананасами, различным мороженым и шербетами. Оно будет уместно и к некоторым основным блюдам, приправленными сладким соусом.

"Мондоро" Асти эксперты провозгласили одним из самых изысканных напитков среди Асти Спуманте (Asti Spumante). "Mondoro" Asti в красивой коробке — идеальный подарок на любое торжество. Это шипучее, ароматное, обольстительное вино никого не оставит равнодушным! "Mondoro" в переводе с итальянского звучит как "золото мира". Яркая упаковка интригующего вина подчеркивает его содержание. Игристые вина от "Mondoro" имеют богатую историю. В 1878 году Энрико Серафино основал компанию и начал выпуск вина, а уже в 1884-м, шестью годами позже, оно завоевало первую из своих золотых медалей. Вина "Mondoro" получили огромные количество наград на международных конкурсах и выставках, в том числе 10 золотых медалей. "Mondoro" также заслужило широкое признание у себя на родине: в Италии его назвали лучшим вином Асти среди более чем тысячи марок. Сегодня бренд "Мондоро" принадлежит крупнейшему холдингу — Campari Group.

Campari — известнейший во всем мире производитель вин, крепких спиртных и безалкогольных напитков. Фирма была основана в 1860 году Гаспаром Кампари, который изобрел рецепт легендарного биттера, названного в его честь. После смерти Гаспара управление организацией перешло к его сыну — Дэвиду, сделавшему огромный вклад в расширение производства и развитие популярности продукции компании. К 1960 году напитки компании стали продаваться более чем в 80 различных государствах мира, а в последующие несколько десятилетий число стран, куда отправлялась на экспорт продукция "Кампари", выросло до 190.Сегодня Кампари владеет 45 торговыми марками напитков. Самыми известными и любимыми брендами потребителей являются: аперитив "Aperol", биттер "Campari", вермут "Cinzano", виски "Glen Grant", игристое вино "Mondoro" и узо "Ouzo 12". Компания считается лидером по производству алкоголя в Италии и Бразилии.

Игристое вино имеет бледно-золотистый цвет с тонким, стойким перляжем.

У игристого вина питкий, свежий, живой, округлый вкус с выразительными фруктовыми тонами (груша, персик), живой кислотностью, сливочной текстурой и долгим, стойким послевкусием с яркой цитрусовой кислинкой.

Богатый аромат игристого вина покоряет гармоничным сочетанием оттенков зеленых и косточковых фруктов, дополненных нотками крыжовника, цитрусовых и поджаренных тостов.

Игристое вино идеально в качестве аперитива, отлично сочетается с рыбой, морепродуктами, моллюсками, устрицами, изысканными закусками, козьими сырами и даже цитрусовыми десертами.

"La Muse" Blanc Brut, Cremant de Loire AOC — изысканное и освежающее белое игристое вино из Луары. Для его изготовления используют виноград сортов Шенен Блан, Шардоне и Каберне Фран. Сбор винограда производится вручную по достижении ягодами каждого из сортов оптимальной зрелости. На винодельне виноград подвергается мягкому прессованию, полученный сок ферментируется при контролируемой температуре 18 °C, что позволяет сохранить свежесть и яркость ароматов. Далее игристое вино производится классическим методом, в соответствии с которым вторичная ферментация и выдержка проходят в бутылках. Созревание на дрожжевом осадке занимает от 18 до 24 месяцев.Игристое вино входит в линейку "La Muse" ("Муза"). Легкость луарских вин и сравнительно невысокий градус алкоголя в сочетании с этикеткой, выполненной в стиле Ар-деко, относит нас в атмосферу парижских кафе и бистро начала XX века, оформленных в том же стиле. Как правило, такие заведения специализировались на устрицах и других морепродуктах, что и сейчас станет отличным дополнением к игристым винам Креман де Луар.

Винодельня Huteau Boulanger была основана Кэтрин и Франсуа в самом сердце Мюскаде Севр э Мен. Винодельня располагает 45 гектарами виноградников. Пара долго путешествовала, прежде чем остановить свой выбор на сказочном терруаре Мюскаде Севр э Мен. "Если вы уважаете природу, почву, климат, он подарит вам исключительный Мюскаде, сочетающий в себе утонченность и свежесть". В основе философии компании лежат огромная любовь и страсть к виноделию и минимальное воздействие на экосистему. В 2001 году компания создала на своей базе проект, объединяющий в общую структуру вина основных апелласьонов Долины Луары. В этом проекте участвуют только небольшие семейные виноделы, которые производят вина высокого качества.

Игристое вино имеет бледно-золотистый цвет с тонким, стойким перляжем.

У игристого вина питкий, свежий, живой, округлый вкус с выразительными фруктовыми тонами (груша, персик), живой кислотностью, сливочной текстурой и долгим, стойким послевкусием с яркой цитрусовой кислинкой.

Богатый аромат игристого вина покоряет гармоничным сочетанием оттенков зеленых и косточковых фруктов, дополненных нотками крыжовника, цитрусовых и поджаренных тостов.

Игристое вино идеально в качестве аперитива, отлично сочетается с рыбой, морепродуктами, моллюсками, устрицами, изысканными закусками, козьими сырами и даже цитрусовыми десертами.

"La Muse" Blanc Brut, Cremant de Loire AOC — изысканное и освежающее белое игристое вино из Луары. Для его изготовления используют виноград сортов Шенен Блан, Шардоне и Каберне Фран. Сбор винограда производится вручную по достижении ягодами каждого из сортов оптимальной зрелости. На винодельне виноград подвергается мягкому прессованию, полученный сок ферментируется при контролируемой температуре 18 °C, что позволяет сохранить свежесть и яркость ароматов. Далее игристое вино производится классическим методом, в соответствии с которым вторичная ферментация и выдержка проходят в бутылках. Созревание на дрожжевом осадке занимает от 18 до 24 месяцев.Игристое вино входит в линейку "La Muse" ("Муза"). Легкость луарских вин и сравнительно невысокий градус алкоголя в сочетании с этикеткой, выполненной в стиле Ар-деко, относит нас в атмосферу парижских кафе и бистро начала XX века, оформленных в том же стиле. Как правило, такие заведения специализировались на устрицах и других морепродуктах, что и сейчас станет отличным дополнением к игристым винам Креман де Луар.

Винодельня Huteau Boulanger была основана Кэтрин и Франсуа в самом сердце Мюскаде Севр э Мен. Винодельня располагает 45 гектарами виноградников. Пара долго путешествовала, прежде чем остановить свой выбор на сказочном терруаре Мюскаде Севр э Мен. "Если вы уважаете природу, почву, климат, он подарит вам исключительный Мюскаде, сочетающий в себе утонченность и свежесть". В основе философии компании лежат огромная любовь и страсть к виноделию и минимальное воздействие на экосистему. В 2001 году компания создала на своей базе проект, объединяющий в общую структуру вина основных апелласьонов Долины Луары. В этом проекте участвуют только небольшие семейные виноделы, которые производят вина высокого качества.

Вино нежно-розового цвета с тонкими и интенсивными пузырьками.

Вино обладает прекрасным, душистым фруктовым вкусом с долгим и сложным послевкусием.

Аромат вина деликатный, приятный, очень тонкий, с нотками красных фруктов.

Вино идеально подходит в качестве аперитива, его фруктовый вкус гармонично сочетается с изысканными пирогами и фруктовыми коктейлями.

Dulong, Cremant de Bordeaux Brut Rose — нежное, душистое розовое игристое вино с прекрасными тонкими пузырьками. В купаж вина в основном входит виноград сорта Каберне Фран из Бордо. Собранный вручную виноград прессуется для извлечения сока, аромата и небольшого количества дубильных веществ. Винификация этого Кремана производится традиционным методом. Сначала сок ферментируется при низкой температуре, чтобы сохранить свежесть будущего игристого вина, затем вино разливается в бутылки и начинается вторичное брожение, которое длится 9 месяцев. Именно это брожение дает вину чудесные пузырьки. Креман де Бордо Брют Розе можно употреблять молодым или хранить 2 года.

Компания Dulong была создана в 1873 году и сохраняет свой крепкий семейный дух на протяжении уже 130 лет. Винодельческое хозяйство Дюлонг, расположенное в регионе Бордо, производит высококачественные вина, которые пользуются большой популярностью во всем мире. Секрет заключается в большом ассортименте изысканных, ароматных вин. Свои вина Дюлонг создает с большим уважением к традициям виноделия Бордо, применяя в процессе производства современные технологии. Сбор урожая и сортировка ягод осуществляются при помощи современного оборудования, чтобы бережно отобрать лучшие ягоды, сохраняя их удивительный вкус. Семейное предприятие Dulong является одним из ведущих торговцев на рынке Бордо, его вина поступают в продажу более чем в 50 стран мира на 5 континентах.

Вино нежно-розового цвета с тонкими и интенсивными пузырьками.

Вино обладает прекрасным, душистым фруктовым вкусом с долгим и сложным послевкусием.

Аромат вина деликатный, приятный, очень тонкий, с нотками красных фруктов.

Вино идеально подходит в качестве аперитива, его фруктовый вкус гармонично сочетается с изысканными пирогами и фруктовыми коктейлями.

Dulong, Cremant de Bordeaux Brut Rose — нежное, душистое розовое игристое вино с прекрасными тонкими пузырьками. В купаж вина в основном входит виноград сорта Каберне Фран из Бордо. Собранный вручную виноград прессуется для извлечения сока, аромата и небольшого количества дубильных веществ. Винификация этого Кремана производится традиционным методом. Сначала сок ферментируется при низкой температуре, чтобы сохранить свежесть будущего игристого вина, затем вино разливается в бутылки и начинается вторичное брожение, которое длится 9 месяцев. Именно это брожение дает вину чудесные пузырьки. Креман де Бордо Брют Розе можно употреблять молодым или хранить 2 года.

Компания Dulong была создана в 1873 году и сохраняет свой крепкий семейный дух на протяжении уже 130 лет. Винодельческое хозяйство Дюлонг, расположенное в регионе Бордо, производит высококачественные вина, которые пользуются большой популярностью во всем мире. Секрет заключается в большом ассортименте изысканных, ароматных вин. Свои вина Дюлонг создает с большим уважением к традициям виноделия Бордо, применяя в процессе производства современные технологии. Сбор урожая и сортировка ягод осуществляются при помощи современного оборудования, чтобы бережно отобрать лучшие ягоды, сохраняя их удивительный вкус. Семейное предприятие Dulong является одним из ведущих торговцев на рынке Бордо, его вина поступают в продажу более чем в 50 стран мира на 5 континентах.

Нежно-малиновый цвет с лососевым оттенком. Тонкий перляж образует нежный кремовый мусс.

Вкус бархатистый, даже сливочный, с возбуждающей кислотностью, живыми и тонкими тонами ароматной розы, розмарина, вишни и смолы, смягчёнными ванильными нюансами в послевкусии.

Выразительный аромат с цепкими тонами красных и черных фруктов, малины, клубники и черной смородины подчеркивает приятную фруктовую свежесть игристого вина.

Идеально подходит в качестве аперитива и пары к десертам из красных фруктов.

"La Folie des Loups" Rose Brut — изысканный розовый креман, созданный из винограда сортов Каберне и Шенен Блан. В зависимости от качества урожая и климатических особенностей сезона купаж может дополняться другими сортами винограда. Виноград выращивается на зеленых холмах в самом центре долины Луары, на глинисто-известковых почвах. Все виноградники находятся в процессе органической конверсии. Урожай собирается вручную в небольшие ящики для сохранения максимальной целостности винограда во время транспортировки. На винодельне ягоды подвергаются деликатному прессованию и традиционной винификации. Вторичное брожение осуществляется в бутылках. Дегоржаж проводится через 24-36 месяцев созревания на осадке."Ля Фоли де Лу" Розе Брют было отмечено золотой медалью на конкурсе "Concours des Feminalise, 2023" и серебряной — "Prix Plaisir Bettane + Desseauve, 2023".

Когда-то земли поместья Domaine de Nerleux заселяли грозные волки, на старофранцузском языке "нерлё" означает "черные волки". Благородство и мощь этих хищников оставило неизгладимый отпечаток на поместье, на его терруаре, а затем и на его винах, что отобразилось на логотипе, этикетках и названиях вин. Прошло много времени с тех пор, как пустоши стали цветущими виноградниками и звук секатора заменил волчий вой. Это случилось в 1870 году, когда Эжен Ну купил бывшее дворянское поместье, чтобы расширить свой виноградник. Таким образом, четвертое поколение семьи Ну обосновалось в Domaine de Nerleux. Сегодня во главе домена стоит представительница 9-го поколения семьи Ну, Амели — первая женщина в семейной династии. Амели 10 лет проработала в банковской сфере, но не смогла противостоять зову сердца и в 2010 году после обучения виноградарству и виноделию присоединилась к своим родителям, Элизабет и Режис, в Domaine de Nerleux, вскоре сменив их. Амели теперь одна во главе команды из восьми человек, работающих в поместье полный рабочий день, а также нескольких сезонных рабочих, которые приходят помочь в ключевые периоды (обрезка, сбор урожая и т.д.). Амели — сторонница органического виноградарства, она инвестирует в специальное оборудование, чтобы полностью адаптировать Domaine de Nerleux к требованиям органического земледелия. Живые изгороди, источники биоразнообразия, также были повторно засажены на некоторых участках в рамках проекта, возглавляемого Syndicat du Saumur-Champigny Union. Домен де Нерлё владеет 30 гектарами виноградников, засаженных в основном сортами Каберне Фран и Шенен Блан. Недавно были посажены другие сорта винограда, такие как Шардоне, Каберне Совиньон, Пино Нуар и Гролло, чтобы разнообразить ассортимент поместья. В Domaine de Nerleux есть несколько домов, винный погреб, павильон и даже часовня. Эти постройки из туфа датируются XVII, XVIII и XIX веками. Амели отремонтировала несколько частей поместья: двор, приемную и дом ее бабушки и дедушки. Последний превратился в прекрасный объект винного туризма.

Нежно-малиновый цвет с лососевым оттенком. Тонкий перляж образует нежный кремовый мусс.

Вкус бархатистый, даже сливочный, с возбуждающей кислотностью, живыми и тонкими тонами ароматной розы, розмарина, вишни и смолы, смягчёнными ванильными нюансами в послевкусии.

Выразительный аромат с цепкими тонами красных и черных фруктов, малины, клубники и черной смородины подчеркивает приятную фруктовую свежесть игристого вина.

Идеально подходит в качестве аперитива и пары к десертам из красных фруктов.

"La Folie des Loups" Rose Brut — изысканный розовый креман, созданный из винограда сортов Каберне и Шенен Блан. В зависимости от качества урожая и климатических особенностей сезона купаж может дополняться другими сортами винограда. Виноград выращивается на зеленых холмах в самом центре долины Луары, на глинисто-известковых почвах. Все виноградники находятся в процессе органической конверсии. Урожай собирается вручную в небольшие ящики для сохранения максимальной целостности винограда во время транспортировки. На винодельне ягоды подвергаются деликатному прессованию и традиционной винификации. Вторичное брожение осуществляется в бутылках. Дегоржаж проводится через 24-36 месяцев созревания на осадке."Ля Фоли де Лу" Розе Брют было отмечено золотой медалью на конкурсе "Concours des Feminalise, 2023" и серебряной — "Prix Plaisir Bettane + Desseauve, 2023".

Когда-то земли поместья Domaine de Nerleux заселяли грозные волки, на старофранцузском языке "нерлё" означает "черные волки". Благородство и мощь этих хищников оставило неизгладимый отпечаток на поместье, на его терруаре, а затем и на его винах, что отобразилось на логотипе, этикетках и названиях вин. Прошло много времени с тех пор, как пустоши стали цветущими виноградниками и звук секатора заменил волчий вой. Это случилось в 1870 году, когда Эжен Ну купил бывшее дворянское поместье, чтобы расширить свой виноградник. Таким образом, четвертое поколение семьи Ну обосновалось в Domaine de Nerleux. Сегодня во главе домена стоит представительница 9-го поколения семьи Ну, Амели — первая женщина в семейной династии. Амели 10 лет проработала в банковской сфере, но не смогла противостоять зову сердца и в 2010 году после обучения виноградарству и виноделию присоединилась к своим родителям, Элизабет и Режис, в Domaine de Nerleux, вскоре сменив их. Амели теперь одна во главе команды из восьми человек, работающих в поместье полный рабочий день, а также нескольких сезонных рабочих, которые приходят помочь в ключевые периоды (обрезка, сбор урожая и т.д.). Амели — сторонница органического виноградарства, она инвестирует в специальное оборудование, чтобы полностью адаптировать Domaine de Nerleux к требованиям органического земледелия. Живые изгороди, источники биоразнообразия, также были повторно засажены на некоторых участках в рамках проекта, возглавляемого Syndicat du Saumur-Champigny Union. Домен де Нерлё владеет 30 гектарами виноградников, засаженных в основном сортами Каберне Фран и Шенен Блан. Недавно были посажены другие сорта винограда, такие как Шардоне, Каберне Совиньон, Пино Нуар и Гролло, чтобы разнообразить ассортимент поместья. В Domaine de Nerleux есть несколько домов, винный погреб, павильон и даже часовня. Эти постройки из туфа датируются XVII, XVIII и XIX веками. Амели отремонтировала несколько частей поместья: двор, приемную и дом ее бабушки и дедушки. Последний превратился в прекрасный объект винного туризма.

Игристое вино окрашено в лососево-розовый цвет. Маленькие, обильные, подвижные пузырьки поднимаются со дна бокала.

Вкус игристого вина взрывается фруктово-ягодными тонами, удивляя своей утонченностью, изысканностью, свежестью и живым характером. Послевкусие сочное и гармоничное.

В соблазнительном аромате игристого вина солируют оттенки спелой клубники и малины.

Игристое вино идеально в качестве аперитива, а также в паре с рыбой, морепродуктами, изысканными закусками и ягодными десертами.

Ги Альон верит, что только Каберне Фран позволяет создать уникальный Креман де Луар с ароматами красных фруктов и малины. Поэтому утонченное Cremant de Loire AOC Rose Brut — это чистое выражение Каберне Фран, который выращивается на виноградниках компании в долине Луары. Это ключевой винодельческий регион на западе Франции, он растянулся вдоль течения реки Луары, от холмов Оверни до равнин на французском атлантическом побережье недалеко от Нанта. Относительно континентальный климат в верховьях реки становится явно морским по мере приближения реки к атлантическому побережью. Состав почв также значительно различается.Урожай собирается вручную и транспортируется на винодельню в небольших ящиках, чтобы максимально сохранить целостность ягод. На винодельне виноград подвергается медленному прессованию, в дальнейшем производстве используется исключительно сок первого отжима. Ферментация протекает при низкой температуре. Вторичная ферментация и выдержка вина осуществляются в бутылках согласно традиционному методу. Дегоржаж проводится через 18-24 месяца.

Домен дю О Перрон принадлежит семье Альон уже несколько поколений, каждое из них расширяло и улучшало качество своей продукции. До 1950-х годов Раймонд Альон культивировал в поместье метод поликультуры, как и большинство ферм в Турени, выращивая одновременно виноградные лозы, злаки, луговые травы для кормления лошадей и других сельскохозяйственных животных. Только в 1968 году Ги Альон решил постепенно перейти только на виноградарство. Успех пришел к винодельне Guy Allion в 1991 году. В настоящее время владельцем и главным виноделом является Седрик Альон, который каждый день передает свои знания детям: Клеману и Камилле. Он получил энологическое образование в Боне. Обучение позволило ему обогатить свои практические знания новейшими технологиями. Сегодня винодельне принадлежат 28 га виноградников в аппелласьонах Турень, Турень-Шенонсо и Креман де Луар. Вина компании завоевали около 40 медалей престижных международных конкурсов.

Игристое вино окрашено в лососево-розовый цвет. Маленькие, обильные, подвижные пузырьки поднимаются со дна бокала.

Вкус игристого вина взрывается фруктово-ягодными тонами, удивляя своей утонченностью, изысканностью, свежестью и живым характером. Послевкусие сочное и гармоничное.

В соблазнительном аромате игристого вина солируют оттенки спелой клубники и малины.

Игристое вино идеально в качестве аперитива, а также в паре с рыбой, морепродуктами, изысканными закусками и ягодными десертами.

Ги Альон верит, что только Каберне Фран позволяет создать уникальный Креман де Луар с ароматами красных фруктов и малины. Поэтому утонченное Cremant de Loire AOC Rose Brut — это чистое выражение Каберне Фран, который выращивается на виноградниках компании в долине Луары. Это ключевой винодельческий регион на западе Франции, он растянулся вдоль течения реки Луары, от холмов Оверни до равнин на французском атлантическом побережье недалеко от Нанта. Относительно континентальный климат в верховьях реки становится явно морским по мере приближения реки к атлантическому побережью. Состав почв также значительно различается.Урожай собирается вручную и транспортируется на винодельню в небольших ящиках, чтобы максимально сохранить целостность ягод. На винодельне виноград подвергается медленному прессованию, в дальнейшем производстве используется исключительно сок первого отжима. Ферментация протекает при низкой температуре. Вторичная ферментация и выдержка вина осуществляются в бутылках согласно традиционному методу. Дегоржаж проводится через 18-24 месяца.

Домен дю О Перрон принадлежит семье Альон уже несколько поколений, каждое из них расширяло и улучшало качество своей продукции. До 1950-х годов Раймонд Альон культивировал в поместье метод поликультуры, как и большинство ферм в Турени, выращивая одновременно виноградные лозы, злаки, луговые травы для кормления лошадей и других сельскохозяйственных животных. Только в 1968 году Ги Альон решил постепенно перейти только на виноградарство. Успех пришел к винодельне Guy Allion в 1991 году. В настоящее время владельцем и главным виноделом является Седрик Альон, который каждый день передает свои знания детям: Клеману и Камилле. Он получил энологическое образование в Боне. Обучение позволило ему обогатить свои практические знания новейшими технологиями. Сегодня винодельне принадлежат 28 га виноградников в аппелласьонах Турень, Турень-Шенонсо и Креман де Луар. Вина компании завоевали около 40 медалей престижных международных конкурсов.

Умеренный желто-зеленоватый цвет с нежным перляжем.

Легкий, гармоничный, освежающий вкус обладает цветочными и травянистыми оттенками, нотами мускатного ореха, живой кислотностью и приятным послевкусием.

Яркий, чистый, впечатляюще свежий аромат окутывает соблазнительными мускатными нотками, цветочными оттенками нарцисса и освежающими тонами мяты.

Рекомендуется употреблять в качестве аперитива или в сочетании с легкими закусками.

Pavel Shvets, Petnat Muscat — потрясающе свежее игристое белое сухое вино, созданное по старинному методу Петнат или Petillant Naturel, что в переводе с французского языка означает "натуральное игристое". Суть этого метода заключается в том, что еще недобродившее вино с остаточным сахаром разливается по бутылкам, в которых процесс брожения продолжается, провоцируя появление избыточного углекислого газа.Виноград сорта Мускат для изготовления этого Петната выращивается на сертифицированных как органические (в 2021 году Uppa Winery получила первый в РФ соответствующий сертификат) виноградниках хозяйства. Виноградники раскинулись в удивительной красоты месте, долине реки Черная, на двух крутых склонах с по-настоящему уникальным терруаром, который наделяет будущее вино особенными характеристиками. Местные бурые горно-лесные почвы на карбонатных подпочвах и с материнской породой, представленной титонским известняком, идеально подходят для выращивания качественного винограда, из которого получают изысканные вина с большим потенциалом к выдержке.Урожай собирается исключительно вручную в прохладные утренние часы в небольшие 10-килограммовые ящики для сохранения целостности ягод. Собранный виноград максимально быстро (за 5-7 минут) доставляется с помощью трактора на винодельню, благодаря чему ягоды поступают на переработку еще свежими. На винодельне виноград подвергся тщательной сортировке на сортировочном столе также вручную. В соответствии с методом Petnat вино в середине брожения на натуральных дрожжах было разлито в бутылки прямо из емкости. Ферментация продолжилась в бутылках при закрытой пробке. Выдержка на осадке длилась 3 месяца, после чего был проведен дегоржаж и бутылки были закупорены пивными пробками. Фильтрация, добавление дрожжей, серы и сахара не производились. В результате было получено очень свежее и яркое вино, не такое газированное как игристое, абсолютно натуральное и живое. Масса удовольствия и никакой головной боли! Этот легкий и жизнерадостный напиток, стремительно набирающий популярность, прекрасно подойдет как в летние жаркие дни, так и в качестве игристого шпритцера в канун Нового года.

Винодельня Uppa Winery — молодое крымское хозяйство, основанное в 2007 году бывшим московским сомелье. Павел Швец работал в престижных московских ресторанах в течение 15 лет, параллельно занимаясь поставками крепкого алкоголя из Европы. В его "багаже" титул первого чемпиона, завоеванный на Первом Российском конкурсе сомелье в 1999 г. В середине 2000-х Павел решил заняться созданием вин, для чего отправился к себе на родину — в Крым. Свое собственное хозяйство Швец основал на месте некогда принадлежащего совхозу виноградника в 20 км от Севастополя. Новоиспеченная винодельня получила название "Uppa". В переводе с крымско-татарского "uppa" означает "родная", такое же название имеет протекающая неподалеку от территории хозяйства река, в честь которой названа и располагающаяся здесь же деревня Родная. В хозяйстве исповедуются принципы биодинамики, согласно которым процесс вегетации осуществляется с минимальным вмешательством человека и абсолютно не приемлет применения каких-либо химикатов.Уппа Вайнери производит высококачественное терруарное вино, которое можно редко встретить на прилавках магазинов. Пионер крымского биодинамического виноделия, Павел Швец, не останавливается на достигнутом, ставя перед собой новые и новые задачи по усовершенствованию технологии и повышению качества своей продукции.

Умеренный желто-зеленоватый цвет с нежным перляжем.

Легкий, гармоничный, освежающий вкус обладает цветочными и травянистыми оттенками, нотами мускатного ореха, живой кислотностью и приятным послевкусием.

Яркий, чистый, впечатляюще свежий аромат окутывает соблазнительными мускатными нотками, цветочными оттенками нарцисса и освежающими тонами мяты.

Рекомендуется употреблять в качестве аперитива или в сочетании с легкими закусками.

Pavel Shvets, Petnat Muscat — потрясающе свежее игристое белое сухое вино, созданное по старинному методу Петнат или Petillant Naturel, что в переводе с французского языка означает "натуральное игристое". Суть этого метода заключается в том, что еще недобродившее вино с остаточным сахаром разливается по бутылкам, в которых процесс брожения продолжается, провоцируя появление избыточного углекислого газа.Виноград сорта Мускат для изготовления этого Петната выращивается на сертифицированных как органические (в 2021 году Uppa Winery получила первый в РФ соответствующий сертификат) виноградниках хозяйства. Виноградники раскинулись в удивительной красоты месте, долине реки Черная, на двух крутых склонах с по-настоящему уникальным терруаром, который наделяет будущее вино особенными характеристиками. Местные бурые горно-лесные почвы на карбонатных подпочвах и с материнской породой, представленной титонским известняком, идеально подходят для выращивания качественного винограда, из которого получают изысканные вина с большим потенциалом к выдержке.Урожай собирается исключительно вручную в прохладные утренние часы в небольшие 10-килограммовые ящики для сохранения целостности ягод. Собранный виноград максимально быстро (за 5-7 минут) доставляется с помощью трактора на винодельню, благодаря чему ягоды поступают на переработку еще свежими. На винодельне виноград подвергся тщательной сортировке на сортировочном столе также вручную. В соответствии с методом Petnat вино в середине брожения на натуральных дрожжах было разлито в бутылки прямо из емкости. Ферментация продолжилась в бутылках при закрытой пробке. Выдержка на осадке длилась 3 месяца, после чего был проведен дегоржаж и бутылки были закупорены пивными пробками. Фильтрация, добавление дрожжей, серы и сахара не производились. В результате было получено очень свежее и яркое вино, не такое газированное как игристое, абсолютно натуральное и живое. Масса удовольствия и никакой головной боли! Этот легкий и жизнерадостный напиток, стремительно набирающий популярность, прекрасно подойдет как в летние жаркие дни, так и в качестве игристого шпритцера в канун Нового года.

Винодельня Uppa Winery — молодое крымское хозяйство, основанное в 2007 году бывшим московским сомелье. Павел Швец работал в престижных московских ресторанах в течение 15 лет, параллельно занимаясь поставками крепкого алкоголя из Европы. В его "багаже" титул первого чемпиона, завоеванный на Первом Российском конкурсе сомелье в 1999 г. В середине 2000-х Павел решил заняться созданием вин, для чего отправился к себе на родину — в Крым. Свое собственное хозяйство Швец основал на месте некогда принадлежащего совхозу виноградника в 20 км от Севастополя. Новоиспеченная винодельня получила название "Uppa". В переводе с крымско-татарского "uppa" означает "родная", такое же название имеет протекающая неподалеку от территории хозяйства река, в честь которой названа и располагающаяся здесь же деревня Родная. В хозяйстве исповедуются принципы биодинамики, согласно которым процесс вегетации осуществляется с минимальным вмешательством человека и абсолютно не приемлет применения каких-либо химикатов.Уппа Вайнери производит высококачественное терруарное вино, которое можно редко встретить на прилавках магазинов. Пионер крымского биодинамического виноделия, Павел Швец, не останавливается на достигнутом, ставя перед собой новые и новые задачи по усовершенствованию технологии и повышению качества своей продукции.

Игристое вино светло-соломенного цвета.

Игристое вино обладает выразительным, освежающим вкусом с фруктовыми оттенками, превосходно сбалансированной кислотностью и долгим, соблазнительным послевкусием.

Игристое вино демонстрирует свежий, элегантный аромат, сотканный из нот белых фруктов, персика, меда, цветов акации и жасмина.

Вино отлично в качестве аперитива. Подойдет к широкому спектру блюд, прежде всего, из рыбы и морепродуктов.

"Tresors de Loire" Brut — элегантное, свежее игристое вино, созданное мастерами-виноделами из винограда сортов Шенен Блан, Шардоне и Каберне Фран. Оно производится традиционным методом. Игристое вино "Tresors de Loire" Brut демонстрирует свежий, элегантный аромат, сотканный из нот белых фруктов, персика, меда, цветов акации и жасмина, и яркий, освежающий, фруктовый вкус с долгим послевкусием, оно является отличным аперитивом, а также подойдет к широкому спектру блюд, прежде всего, из рыбы и морепродуктов.

Игристое вино светло-соломенного цвета.

Игристое вино обладает выразительным, освежающим вкусом с фруктовыми оттенками, превосходно сбалансированной кислотностью и долгим, соблазнительным послевкусием.

Игристое вино демонстрирует свежий, элегантный аромат, сотканный из нот белых фруктов, персика, меда, цветов акации и жасмина.

Вино отлично в качестве аперитива. Подойдет к широкому спектру блюд, прежде всего, из рыбы и морепродуктов.

"Tresors de Loire" Brut — элегантное, свежее игристое вино, созданное мастерами-виноделами из винограда сортов Шенен Блан, Шардоне и Каберне Фран. Оно производится традиционным методом. Игристое вино "Tresors de Loire" Brut демонстрирует свежий, элегантный аромат, сотканный из нот белых фруктов, персика, меда, цветов акации и жасмина, и яркий, освежающий, фруктовый вкус с долгим послевкусием, оно является отличным аперитивом, а также подойдет к широкому спектру блюд, прежде всего, из рыбы и морепродуктов.

Цвет — яркий розовый, привлекающий внимание живой игрой пузырьков.

Для вкуса характерен ягодно-минеральный профиль, живая, бодрящая кислотность и приятное, достаточно нежное, фруктовое послевкусие с дразнящей горчинкой.

Многогранный аромат покоряет яркостью ягодных, цитрусовых и цветочных оттенков, особую сложность и шарм которым придает тонкая пряная нотка.

Прекрасно в качестве аперитива, а также в паре с молодыми сырами, легкими закусками и паштетами, овощными салатами, блюдами из белого мяса, рыбы или морепродуктов, ягодными десертами.

Domaine Leduc-Frouin, Cremant de Loire AOC Rose — игристое розовое сухое вино, для производства которого используют виноград сорта Каберне Фран, выращенный на винограднике под названием "La Croix Joubert". Почвы участка — песчано-глинистые, с большим количеством каменистых отложений. Урожай собирается вручную по достижении ягодами оптимальной спелости в ящики по 15 кг для сохранения целостности винограда при транспортировке. На винодельне виноград очищают от стеблей и мягко прессуют. Ферментация протекает в стальных емкостях при строгом температурном контроле. Вторичная ферментация и выдержка вина проводятся уже в бутылках. Созревание на осадке длится 12-18 месяцев. После дегоржажа (извлечение осадка из бутылки) добавляется дозировочный ликер и игристое вино еще несколько месяцев "отдыхает" в подвалах винодельни.Винодельней Domaine Leduc-Frouin управляют Натали и Антуан Ледюк вместе со своей матерью Шанталь. В 1979 году Шанталь Ледюк, после смерти мужа, приняла управление хозяйством. Всего за 10 лет она смогла увеличить площадь виноградников до 50 гектаров. Натали находится в семейном бизнесе с 2000 года, после 10 лет работы в банковской сфере. Антуан же с малых лет трудится на виноградниках семьи, прошел курс энологии в Дидоне, Бордо и Авизе, после чего вернулся на родину. Философия хозяев винодельни звучит так: "Бережное отношение к земле и ее дарам, отражение терруара в винах".

Цвет — яркий розовый, привлекающий внимание живой игрой пузырьков.

Для вкуса характерен ягодно-минеральный профиль, живая, бодрящая кислотность и приятное, достаточно нежное, фруктовое послевкусие с дразнящей горчинкой.

Многогранный аромат покоряет яркостью ягодных, цитрусовых и цветочных оттенков, особую сложность и шарм которым придает тонкая пряная нотка.

Прекрасно в качестве аперитива, а также в паре с молодыми сырами, легкими закусками и паштетами, овощными салатами, блюдами из белого мяса, рыбы или морепродуктов, ягодными десертами.

Domaine Leduc-Frouin, Cremant de Loire AOC Rose — игристое розовое сухое вино, для производства которого используют виноград сорта Каберне Фран, выращенный на винограднике под названием "La Croix Joubert". Почвы участка — песчано-глинистые, с большим количеством каменистых отложений. Урожай собирается вручную по достижении ягодами оптимальной спелости в ящики по 15 кг для сохранения целостности винограда при транспортировке. На винодельне виноград очищают от стеблей и мягко прессуют. Ферментация протекает в стальных емкостях при строгом температурном контроле. Вторичная ферментация и выдержка вина проводятся уже в бутылках. Созревание на осадке длится 12-18 месяцев. После дегоржажа (извлечение осадка из бутылки) добавляется дозировочный ликер и игристое вино еще несколько месяцев "отдыхает" в подвалах винодельни.Винодельней Domaine Leduc-Frouin управляют Натали и Антуан Ледюк вместе со своей матерью Шанталь. В 1979 году Шанталь Ледюк, после смерти мужа, приняла управление хозяйством. Всего за 10 лет она смогла увеличить площадь виноградников до 50 гектаров. Натали находится в семейном бизнесе с 2000 года, после 10 лет работы в банковской сфере. Антуан же с малых лет трудится на виноградниках семьи, прошел курс энологии в Дидоне, Бордо и Авизе, после чего вернулся на родину. Философия хозяев винодельни звучит так: "Бережное отношение к земле и ее дарам, отражение терруара в винах".

Игристое вино блестящего соломенно-желтого цвета с утонченным перляжем.

Игристое вино обладает приятным, сладким вкусом с фруктово-цветочными тонами, шелковистой текстурой и долгим послевкусием.

Игристое вино демонстрирует фруктовый, выразительный аромат с доминирующими тонами груши, яблока и весенних цветов.

Игристое вино является отличным аперитивом, а также превосходно сочетается с десертами, тортами и пирожными.

Le Contesse,  Dolce "Anna" — яркое, выразительное игристое вино, созданное из винограда сортов Глера и Москато, которые произрастают на виноградниках хозяйства в Тревизо. Сбор урожая осуществляется вручную только по достижению ягод полной зрелости. На винодельне виноград подвергается сортировке и гребнеотделению. Ферментация с выбранными дрожжами проходит при строго контролируемой температуре. Игристое вино Le Contesse,  Dolce "Anna" является отличным аперитивом, а также превосходно сочетается с десертами, тортами и пирожными.

Винодельческое хозяйство Le Contesse названо в честь графини Тьеполо из Венеции. Основанное в 70-х годах прошлого столетия, на сегодняшний день предприятие является одним из важных винодельческих компаний в регионе по производству игристых вин. Винодельня расположена на живописных предгорьях Conegliano и Valdobbiadene. На винодельне установлено современное оборудование, которое в сочетании с многолетним опытом и приверженности к работе дают отличный результат.На виноградниках хозяйства произрастает виноград сортов Мерло, Каберне, Шардоне и Пино Гриджио, все процессы производства строго контролируются опытными энологами.На сегодняшний день продукция компании "Ле Контессе" пользуется популярностью и успехом не только в Италии, но и за ее пределами. Из года в год качество игристых вин покоряет новые горизонты, завоевывая признание многих ценителей.

Игристое вино блестящего соломенно-желтого цвета с утонченным перляжем.

Игристое вино обладает приятным, сладким вкусом с фруктово-цветочными тонами, шелковистой текстурой и долгим послевкусием.

Игристое вино демонстрирует фруктовый, выразительный аромат с доминирующими тонами груши, яблока и весенних цветов.

Игристое вино является отличным аперитивом, а также превосходно сочетается с десертами, тортами и пирожными.

Le Contesse,  Dolce "Anna" — яркое, выразительное игристое вино, созданное из винограда сортов Глера и Москато, которые произрастают на виноградниках хозяйства в Тревизо. Сбор урожая осуществляется вручную только по достижению ягод полной зрелости. На винодельне виноград подвергается сортировке и гребнеотделению. Ферментация с выбранными дрожжами проходит при строго контролируемой температуре. Игристое вино Le Contesse,  Dolce "Anna" является отличным аперитивом, а также превосходно сочетается с десертами, тортами и пирожными.

Винодельческое хозяйство Le Contesse названо в честь графини Тьеполо из Венеции. Основанное в 70-х годах прошлого столетия, на сегодняшний день предприятие является одним из важных винодельческих компаний в регионе по производству игристых вин. Винодельня расположена на живописных предгорьях Conegliano и Valdobbiadene. На винодельне установлено современное оборудование, которое в сочетании с многолетним опытом и приверженности к работе дают отличный результат.На виноградниках хозяйства произрастает виноград сортов Мерло, Каберне, Шардоне и Пино Гриджио, все процессы производства строго контролируются опытными энологами.На сегодняшний день продукция компании "Ле Контессе" пользуется популярностью и успехом не только в Италии, но и за ее пределами. Из года в год качество игристых вин покоряет новые горизонты, завоевывая признание многих ценителей.

Игристое вино бледно-лососевого цвета. Перляж — элегантный и стойкий.

Вкус вина живой, свежий, округлый, с уверенной структурой и элегантной кислотностью. Приятный и долгий финал с нюансами красных ягод и лакрицы.

Красивый аромат вина раскрывается нотами розового грейпфрута, малинового шербета, апельсиновых цукатов и специй.

Охлажденное игристое вино будет прекрасным аперитивом в сочетании с шафрановым ризотто с пармезаном, ягодным шербетом или десертами на основе красных ягод.

Розовое сухое игристое вино из долины Луары "De Chanceny" Rose Brut, Cremant de Loire AOP произведено органическим способом из винограда сорта Каберне Фран. Винификация собранных вручную ягод проходит традиционным способом в стальных танкерах с контролем температуры. Вторичная ферментация проходит в бутылке. Креман — игристое французского вино, созданное по технологии производства шампанского, но из ягод, выращенных вне провинции Шампань. Перед процедурой дегоржажа вино минимум год выдерживается на деревянных стеллажах в погребах винодельни.

Винодельня Alliance Loire была основана в январе 2002 года. Она появилась в результате объединения семи кооперативных погребов. Сегодня компания является важным игроком на винном рынке долины Луары. Занимая лидирующие позиции в производстве вин долины Луары, винодельня Альянс Луар предлагает широкий ассортимент вин, представляющий все винные зоны и все виноградники вдоль реки Луары: от Нанта на побережье Атлантического океана до региона Турень, расположенного на 1000 километров вглубь суши.

Игристое вино бледно-лососевого цвета. Перляж — элегантный и стойкий.

Вкус вина живой, свежий, округлый, с уверенной структурой и элегантной кислотностью. Приятный и долгий финал с нюансами красных ягод и лакрицы.

Красивый аромат вина раскрывается нотами розового грейпфрута, малинового шербета, апельсиновых цукатов и специй.

Охлажденное игристое вино будет прекрасным аперитивом в сочетании с шафрановым ризотто с пармезаном, ягодным шербетом или десертами на основе красных ягод.

Розовое сухое игристое вино из долины Луары "De Chanceny" Rose Brut, Cremant de Loire AOP произведено органическим способом из винограда сорта Каберне Фран. Винификация собранных вручную ягод проходит традиционным способом в стальных танкерах с контролем температуры. Вторичная ферментация проходит в бутылке. Креман — игристое французского вино, созданное по технологии производства шампанского, но из ягод, выращенных вне провинции Шампань. Перед процедурой дегоржажа вино минимум год выдерживается на деревянных стеллажах в погребах винодельни.

Винодельня Alliance Loire была основана в январе 2002 года. Она появилась в результате объединения семи кооперативных погребов. Сегодня компания является важным игроком на винном рынке долины Луары. Занимая лидирующие позиции в производстве вин долины Луары, винодельня Альянс Луар предлагает широкий ассортимент вин, представляющий все винные зоны и все виноградники вдоль реки Луары: от Нанта на побережье Атлантического океана до региона Турень, расположенного на 1000 километров вглубь суши.

Игристое вино имеет светло-соломенный цвет.

Вкус игристого вина выразительный, питкий и освежающе бодрящий, с оттенками косточковых и цитрусовых фруктов, а также тонкими нюансами красных ягод, нежной сливочной текстурой, живой кислотностью и продолжительным, округлым послевкусием.

У игристого вина утоненный, чистый, фруктовый аромат с изящными сливочными и дрожжевыми нотками.

Игристое вино идеально в качестве аперитива, а также пары легким закускам, рыбным и овощным блюдам, морепродуктам.

Начиная с урожая 2016 года, Юбер де Буар, совладелец компании Angelus и энолог-консультант, производит линейку сортовых вин, представляющих регион Бордо, под своим собственным именем "Юбер де Буар — винодел с 1956 года". Юбер де Буар делится своими впечатлениями: "Мы действительно усердно работали как виноделы в течение последних трех лет, чтобы сделать все возможное для создания уникальных вин с использованием классических бордосских сортов или без них... Мы движимы этой увлекательной работой, стремясь производить каждое вино в ограниченном количестве, что гарантирует его подлинность.""Hubert de Bouard" Sparkling — освежающее белое сухое игристое вино из винограда сортов Шардоне и Каберне Фран, который выращивается на глинисто-известняковых почвах региона Бордо. Собранный в момент оптимальной зрелости виноград сортируется на винограднике и транспортируется в ящиках на винодельню, где плоды сразу прессуются в инертной атмосфере. Полученное сусло ферментируется при низких температурах при постоянном помешивании. Вторичная ферментация осуществляется в бутылках в соответствии с традиционным методом. Выдержка длится не менее 24 месяцев. После дегоржажа дозировочный ликер не добавляется. 

Винодельческое хозяйство Ла Флер де Буар, расположенное на плато Neac, недалеко от Pomerol, находится в собственности семьи Bouard. Юбер де Буар де Лафоре со своей  женой Корин и детьми Корали, Матье, Стефани и Кантена, подарил новую жизнь виноградникам, которые перешли в руки семье с богатым виноградарским опытом. Им принадлежит 25 гектара виноградника La Fleur де Bouard, на которых высажен виноград сортов Мерло, Каберне Франк и Каберне Совиньон. Средний возраст виноградных лоз — 25 лет. Виноград проходит предварительное брожение, холодная мацерация длится 3-4 недели при температуре 10°C в емкостях из нержавеющей стали. Яблочно-молочное брожение проходит в новых дубовых бочках (75%), баррелях одного года использования (15%) и танках (10%). Выдерживается вино в бочках из французского дуба около 20 месяцев. В 2011 году в La Fleur де Bouard завершилась многолетняя реконструкция, что сделала его одним из самых современных поместий в Бордо. Самой поразительной особенностью является перевернутые конические чаны. Юбер де Буар со своей женой и детьми стремятся создавать исключительные вина, в производстве которых используются как традиционные, так и инновационные технологии.

Игристое вино имеет светло-соломенный цвет.

Вкус игристого вина выразительный, питкий и освежающе бодрящий, с оттенками косточковых и цитрусовых фруктов, а также тонкими нюансами красных ягод, нежной сливочной текстурой, живой кислотностью и продолжительным, округлым послевкусием.

У игристого вина утоненный, чистый, фруктовый аромат с изящными сливочными и дрожжевыми нотками.

Игристое вино идеально в качестве аперитива, а также пары легким закускам, рыбным и овощным блюдам, морепродуктам.

Начиная с урожая 2016 года, Юбер де Буар, совладелец компании Angelus и энолог-консультант, производит линейку сортовых вин, представляющих регион Бордо, под своим собственным именем "Юбер де Буар — винодел с 1956 года". Юбер де Буар делится своими впечатлениями: "Мы действительно усердно работали как виноделы в течение последних трех лет, чтобы сделать все возможное для создания уникальных вин с использованием классических бордосских сортов или без них... Мы движимы этой увлекательной работой, стремясь производить каждое вино в ограниченном количестве, что гарантирует его подлинность.""Hubert de Bouard" Sparkling — освежающее белое сухое игристое вино из винограда сортов Шардоне и Каберне Фран, который выращивается на глинисто-известняковых почвах региона Бордо. Собранный в момент оптимальной зрелости виноград сортируется на винограднике и транспортируется в ящиках на винодельню, где плоды сразу прессуются в инертной атмосфере. Полученное сусло ферментируется при низких температурах при постоянном помешивании. Вторичная ферментация осуществляется в бутылках в соответствии с традиционным методом. Выдержка длится не менее 24 месяцев. После дегоржажа дозировочный ликер не добавляется. 

Винодельческое хозяйство Ла Флер де Буар, расположенное на плато Neac, недалеко от Pomerol, находится в собственности семьи Bouard. Юбер де Буар де Лафоре со своей  женой Корин и детьми Корали, Матье, Стефани и Кантена, подарил новую жизнь виноградникам, которые перешли в руки семье с богатым виноградарским опытом. Им принадлежит 25 гектара виноградника La Fleur де Bouard, на которых высажен виноград сортов Мерло, Каберне Франк и Каберне Совиньон. Средний возраст виноградных лоз — 25 лет. Виноград проходит предварительное брожение, холодная мацерация длится 3-4 недели при температуре 10°C в емкостях из нержавеющей стали. Яблочно-молочное брожение проходит в новых дубовых бочках (75%), баррелях одного года использования (15%) и танках (10%). Выдерживается вино в бочках из французского дуба около 20 месяцев. В 2011 году в La Fleur де Bouard завершилась многолетняя реконструкция, что сделала его одним из самых современных поместий в Бордо. Самой поразительной особенностью является перевернутые конические чаны. Юбер де Буар со своей женой и детьми стремятся создавать исключительные вина, в производстве которых используются как традиционные, так и инновационные технологии.