Вена малиновый Шнапс Маркус Визер
Согласно применяемой технологии отборные свежие ягоды малины подвергаются процессу брожения, а затем дистилляции, чтобы в дальнейшем полученные спирты сохранили характерные ягодные тона. Благодаря этому весь букет оттенков, которые способны передать вкусу и аромату напитка ягоды дикой малины, нашел свое место в шнапсе «Markus Wieser».
На самом деле немецким эквивалентом русской водки, из спирта «Альфа», является «Корн» (Kornbrand), в вольном переводе - «питьевой зерновой спирт». Интересно, что привозное спиртное в принципе не может называться «Корнбранд», так как это название закреплено в ЕС исключительно за немецкими напитками.
Распространенный в Северной Европе напиток под названием «Шнапс» - это нечто другое. По вкусу и консистенции «шнапс» близок к самогону или «Полугару».
Слово «Schnaps» буквально означает «хватка» и происходит от немецкого глагола schnappen, означающего в нижненемецком диалекте «хватать ртом воздух - глоток».
В узком смысле термин «Schnaps» относится к различным чистым (без добавок) дистиллятам, полученным путем двойной перегонки браги из растительного сырья.
Как правило, северный, немецкий шнапс делают из зернового спирта, южные земли Германии и Австрия - родина шнапса из фруктов, ягод и других исходных продуктов. Типичное объемное содержание этилового спирта в шнапсе близко к 40%.
По виду сырья шнапсы обычно бывают:
- вишневые (Kirschwasser – киршвассер или кирш);
- грушевые (Williams Birnen – шнапс из груш Вильямс);
- яблочные (Apfel Schnaps);
- фруктовые или плодовые (Obstbrand – шнапсы из яблок и груш);
- сливовые (Zwetschgenwasser или Pflaumen Schnaps);
- малиновые (Himbeergeist).
В нашем бутике представлена широкая линейка австрийских шнапсов. Купить шнапс сливовый, малиновый или грушевый, а также абрикосовый вы сможете в нашем винном магазине. Цена шнапса представленного в алкогольном бутике довольно демократична, при высоком качестве этих напитков.
