Ром Santiago De Cuba, Demerara Distillers, Mocambo и Dillon (Сантьяго де Куба, Демерара Дистиллерс, Mocambo и Dillon), Страница 2

Ром темно-янтарного цвета с тонким пряным вкусом и экспрессивным ароматом шоколада, чернослива, кофе и специй, присущим выдержанным спиртам. Легендарный кубинский ром серии супер-премиум, выпускается в крайне лимитированных объемах. Изготовлен из спиртов выдержанных в бочках из белого дуба в течение 11 лет. Награды: Золотая медаль за качество - XXIII Международная ярмарка Гаваны, FIHAV 2005 Гран-При конкурса "Медаль качества Союза сомелье и экспертов России" Золотая медаль "Vinnaya Karta Open - 2005"

Ром темно-янтарного цвета с тонким пряным вкусом и экспрессивным ароматом шоколада, чернослива, кофе и специй, присущим выдержанным спиртам. Легендарный кубинский ром серии супер-премиум, выпускается в крайне лимитированных объемах. Изготовлен из спиртов выдержанных в бочках из белого дуба в течение 11 лет. Награды: Золотая медаль за качество - XXIII Международная ярмарка Гаваны, FIHAV 2005 Гран-При конкурса "Медаль качества Союза сомелье и экспертов России" Золотая медаль "Vinnaya Karta Open - 2005"

Ром цвета красного дерева.

Вкус рома полный, округлый, с нотами ванили, шоколада, чернослива, фундука, корицы, лакрицы и сигарной коробки, плавно переходящими в продолжительное послевкусие.

Богатый аромат рома раскрывается оттенками засахаренных фруктов, ванили, лакрицы, дуба, шоколада и корицы.

Ром можно пить самостоятельно, с добавлением льда или в составе коктейлей.

"Dillon" Hors d'Age XO — роскошный, богатый ром с острова Мартиника крепостью 43%. Невероятно ароматный, он наполнен нотами засахаренных фруктов, ванили, лакрицы, дуба, шоколада и корицы.. Ром изготавливается по строгим правилам AOC Rhum Agricole Martinique: чистый сок тростника перегоняется в медных колоннах, а затем выдерживается в бочках из французского дуба не менее 6 лет.

Distillerie Dillon расположена в Форт-де-Франс в Мартинике. Компания была названа в честь Артура Диллона (1750-1794), солдата войска Лафойета в борьбе за независимость, который в 16 лет стал полководцем. Вернувшись с войны, он женился на богатой вдове Луизе. Купив поместье, они месте стали выращивать сахарный тростник.В производстве рома Dillon используется 10 сортов сахарного тростника. Его выращивают в течение 2-3 лет, а затем собирают и трижды измельчают. Перегонка проводится в колоннах нагретых до температуры 65 °С. Сегодня ром Диллон экспортируется во многие страны по всему миру, а его неповторимый вкус по достоинству оценят ценители крепких напитков.

Ром цвета красного дерева.

Вкус рома полный, округлый, с нотами ванили, шоколада, чернослива, фундука, корицы, лакрицы и сигарной коробки, плавно переходящими в продолжительное послевкусие.

Богатый аромат рома раскрывается оттенками засахаренных фруктов, ванили, лакрицы, дуба, шоколада и корицы.

Ром можно пить самостоятельно, с добавлением льда или в составе коктейлей.

"Dillon" Hors d'Age XO — роскошный, богатый ром с острова Мартиника крепостью 43%. Невероятно ароматный, он наполнен нотами засахаренных фруктов, ванили, лакрицы, дуба, шоколада и корицы.. Ром изготавливается по строгим правилам AOC Rhum Agricole Martinique: чистый сок тростника перегоняется в медных колоннах, а затем выдерживается в бочках из французского дуба не менее 6 лет.

Distillerie Dillon расположена в Форт-де-Франс в Мартинике. Компания была названа в честь Артура Диллона (1750-1794), солдата войска Лафойета в борьбе за независимость, который в 16 лет стал полководцем. Вернувшись с войны, он женился на богатой вдове Луизе. Купив поместье, они месте стали выращивать сахарный тростник.В производстве рома Dillon используется 10 сортов сахарного тростника. Его выращивают в течение 2-3 лет, а затем собирают и трижды измельчают. Перегонка проводится в колоннах нагретых до температуры 65 °С. Сегодня ром Диллон экспортируется во многие страны по всему миру, а его неповторимый вкус по достоинству оценят ценители крепких напитков.

Ром цвета красного дерева.

Вкус рома полный, округлый, с нотами ванили, шоколада, чернослива, фундука, корицы, лакрицы и сигарной коробки, плавно переходящими в продолжительное послевкусие.

Богатый аромат рома раскрывается оттенками засахаренных фруктов, ванили, лакрицы, дуба, шоколада и корицы.

Ром можно пить самостоятельно, с добавлением льда или в составе коктейлей.

"Dillon" Hors d'Age XO — роскошный, богатый ром с острова Мартиника крепостью 43%. Невероятно ароматный, он наполнен нотами засахаренных фруктов, ванили, лакрицы, дуба, шоколада и корицы.. Ром изготавливается по строгим правилам AOC Rhum Agricole Martinique: чистый сок тростника перегоняется в медных колоннах, а затем выдерживается в бочках из французского дуба не менее 6 лет.

Distillerie Dillon расположена в Форт-де-Франс в Мартинике. Компания была названа в честь Артура Диллона (1750-1794), солдата войска Лафойета в борьбе за независимость, который в 16 лет стал полководцем. Вернувшись с войны, он женился на богатой вдове Луизе. Купив поместье, они месте стали выращивать сахарный тростник.В производстве рома Dillon используется 10 сортов сахарного тростника. Его выращивают в течение 2-3 лет, а затем собирают и трижды измельчают. Перегонка проводится в колоннах нагретых до температуры 65 °С. Сегодня ром Диллон экспортируется во многие страны по всему миру, а его неповторимый вкус по достоинству оценят ценители крепких напитков.

Ром цвета красного дерева.

Вкус рома полный, округлый, с нотами ванили, шоколада, чернослива, фундука, корицы, лакрицы и сигарной коробки, плавно переходящими в продолжительное послевкусие.

Богатый аромат рома раскрывается оттенками засахаренных фруктов, ванили, лакрицы, дуба, шоколада и корицы.

Ром можно пить самостоятельно, с добавлением льда или в составе коктейлей.

"Dillon" Hors d'Age XO — роскошный, богатый ром с острова Мартиника крепостью 43%. Невероятно ароматный, он наполнен нотами засахаренных фруктов, ванили, лакрицы, дуба, шоколада и корицы.. Ром изготавливается по строгим правилам AOC Rhum Agricole Martinique: чистый сок тростника перегоняется в медных колоннах, а затем выдерживается в бочках из французского дуба не менее 6 лет.

Distillerie Dillon расположена в Форт-де-Франс в Мартинике. Компания была названа в честь Артура Диллона (1750-1794), солдата войска Лафойета в борьбе за независимость, который в 16 лет стал полководцем. Вернувшись с войны, он женился на богатой вдове Луизе. Купив поместье, они месте стали выращивать сахарный тростник.В производстве рома Dillon используется 10 сортов сахарного тростника. Его выращивают в течение 2-3 лет, а затем собирают и трижды измельчают. Перегонка проводится в колоннах нагретых до температуры 65 °С. Сегодня ром Диллон экспортируется во многие страны по всему миру, а его неповторимый вкус по достоинству оценят ценители крепких напитков.

Цвет рома — темно-янтарный с красноватыми бликами по краю бокала.

Ром обладает тонким, приятным вкусом с нотами лакрицы, кожи, табачных листьев, специй и коричневого сахара. В продолжительном послевкусии чувствуются нюансы ванили.

В аромате рома ощущаются нотки древесины, ириски и меда, которые гармонируют с нюансами цветов и дыма.

Ром можно пить и в чистом виде, и в составе коктейле.

"Mocambo" 15 Years Old — ром, который отличается уникальным вкусом и ароматом, нетипичным для других мексиканских напиток. Это объясняется его пятнадцатилетней выдержкой в белых дубовых бочках. Ром "Мокамбо" используют для приготовления различных коктейлей. Также он хорош в чистом виде. Ром буде достойным выбором для себя, а также подарком для ценителя качественных напитков.

Цвет рома — темно-янтарный с красноватыми бликами по краю бокала.

Ром обладает тонким, приятным вкусом с нотами лакрицы, кожи, табачных листьев, специй и коричневого сахара. В продолжительном послевкусии чувствуются нюансы ванили.

В аромате рома ощущаются нотки древесины, ириски и меда, которые гармонируют с нюансами цветов и дыма.

Ром можно пить и в чистом виде, и в составе коктейле.

"Mocambo" 15 Years Old — ром, который отличается уникальным вкусом и ароматом, нетипичным для других мексиканских напиток. Это объясняется его пятнадцатилетней выдержкой в белых дубовых бочках. Ром "Мокамбо" используют для приготовления различных коктейлей. Также он хорош в чистом виде. Ром буде достойным выбором для себя, а также подарком для ценителя качественных напитков.

Выдержанные ромы отличаются темным цветом — тона красного дерева или янтаря.

Вкус выдержанного рома от Демерара Дистиллерс отличается мягкостью, округлостью, гладкостью, присутствием богатых нот тропических фруктов и специй.

Для аромата рома Карибского бассейна характерны оттенки тропических фруктов, темного сахара, меда. В роме 15 YO также присутствуют оттенки ванили, горького шоколада, кофе, перца.

Ром — прекрасный дижестив, располагающий к медленному дегустированию после трапезы или на природе.

Выдержанные ромы отличаются темным цветом — тона красного дерева или янтаря.

Вкус выдержанного рома от Демерара Дистиллерс отличается мягкостью, округлостью, гладкостью, присутствием богатых нот тропических фруктов и специй.

Для аромата рома Карибского бассейна характерны оттенки тропических фруктов, темного сахара, меда. В роме 15 YO также присутствуют оттенки ванили, горького шоколада, кофе, перца.

Ром — прекрасный дижестив, располагающий к медленному дегустированию после трапезы или на природе.

Ром Santiago de Cuba Extra Anejo 20 лет был выпущен кубинской государственной корпорацией Cuban Rum к 485-летию основания города Сантьяго-де-Куба.

Ром янтарно-золотистого цвета. В аромате ириски, выпечка, фрукты. Во вкусе специи для выпечки, ваниль и свежий мед.

Ром Santiago de Cuba Extra Anejo 20 лет был выпущен кубинской государственной корпорацией Cuban Rum к 485-летию основания города Сантьяго-де-Куба.

Ром янтарно-золотистого цвета. В аромате ириски, выпечка, фрукты. Во вкусе специи для выпечки, ваниль и свежий мед.

Ром темно-янтарного цвета.

Вкус рома красивый, округлый, шелковистый, яркий, с нотками тропических фруктов, гладкими дубовыми оттенками, тонами специй.

В насыщенном аромате рома сплетаются тона черного кофе, апельсиновых цукатов, миндаля, горького шоколада, перца и богатые оттенки ванили.

Ром — прекрасный дижестив, располагающий к медленному дегустированию после трапезы или на природе.

Ром "El Dorado" Special Reserve 15 Years Old — интригующий и сложный, один из лучших в своем классе. Его вкус отличается особенной глубиной и сильным характером, сочностью и сложностью, а аромат пленяет богатством и насыщенностью. В отличие от некоторых ромов, в "El Dorado" Special Reserve 15 Years Old нет приторной сладости и навязчивого послевкусия. В процессе дистилляции рома используются совершенно уникальные неподвижные перегонные кубы, которых в мире осталось считанные единицы. На Demerara Distillers их три, что тоже необычно, потому что, как правило, применяется четное число кубов. Каждый их них придает дистилляту совершенно особенный дух. Первые кубы — деревянные Коффи, которые обычно используются в производстве ирландского виски и некоторых джинов. Вторые — деревянные с медным верхом, источники очень насыщенного и очень ароматного дистиллята. И, наконец, третьи — французские медные Savalle, сохранившиеся с XVIII века. Полученный ром выдерживается в дубовых 45-галлонных баррелях, использованных до этого один раз для выдержки бурбона, после чего смешивается и снова выдерживается до розлива в бутылки. Список наград и званий, полученных "El Dorado" Special Reserve 15 Years Old", среди которых есть даже Платиновая медаль, впечатляет и подтверждает его высочайшее качество: – "Trophy for Rum" на International Wine & Spirit Competition в Лондоне в 2010 году; –  золотая медаль и звание "Best in Class" на International Wine & Spirit Competition в Лондоне в 2010 году; –  золотая медаль и звание "Best in Class" на International Wine & Spirit Competition в Лондоне в 2009 году; – титул "Best Rum in UK" от Imbibe Magazine ICE Awards (Лондон); – золотая медаль и звание "Best Rum Worldwide Trophy" на International Wine & Spirit Competition в Лондоне в 2008 году; – золотая медаль и звание "Best in Class" на International Wine & Spirit Competition в Лондоне в 2007 году; – золотая медаль и звание "Best in Class" на International Wine & Spirit Competition в Лондоне в 2006 году; – выбор Франсуа Шартье в классе напитков "Премиум", Annual Buying Guide for Products available at the SAQ, 2005; – серебряная медаль на International Wine & Spirit Competition в Лондоне в 2005 году; – выбор Forbes Magazine в "Десятка Лучших Ромов", 2005; – бронзовая медаль на International Spirits Challenge в Лондоне в 2003 году; – золотая награда в категории "Super Premium" на International Rum Festival в Канаде в 2003 году; – золотая медаль на International Wine & Spirit Competition в Лондоне в 2003 году; – оценка 95 и статус "Highly Recommended" от Wine Enthusiast Magazine в 2003 году; – золотая медаль на International Rum Festival в Канаде в 2002 году; – золотая медаль на International Wine & Spirit Competition в Лондоне в 2002 году; – бронзовая медаль на International Spirits Challenge в Лондоне в 2002 году; – золотая медаль и титул "Best Rum Worldwide Trophy" на International Wine & Spirit Competition в Лондоне в 2001 году; – платиновая медаль и звание "Best Spirit of 2001" от The Beverage Tasting Institute (Чикаго) в 2001 году; – золотая медаль на Caribbean Communications Inc. Rum Fest в 2001 году; – золотая медаль и титул "Best Rum Worldwide Trophy" на International Wine & Spirit Competition в Лондоне в 2000 году; – золотая медаль и титул "Best Rum Worldwide Trophy" на International Wine & Spirit Competition в Лондоне в 1999 году; – золотая медаль и титул "Best Rum Worldwide Trophy" на International Wine & Spirit Competition в Лондоне в 1998 году; – золотая медаль и "Joint Trophy" на International Spirits Challenge в Лондоне в 1998 году; – золотая медаль в категории "Премиум" на Caribbean Communications Inc. Rum Fest в 1996 году; – золотая медаль в категории "Премиум" на Caribbean Communications Inc. Rum Fest в 1995 году; – золотая медаль в категории "Премиум" на Caribbean Communications Inc. Rum Fest в 1994 году. Острова Карибского бассейна не случайно являются родиной рома. Именно здесь придумали использовать сахарный тростник и тростниковые отжимки — мелассу, остававшиеся после производства тростникового сахара. Сначала ром назывался "Барбадосская Вода", но, с течением времени, английские моряки стали называть этот напиток "rum". Делали ром не только на Карибских островах, но в колониях, расположенных на материковых землях Южной Америки. Одной из таких колоний была и Гайяна, расположенная на северо-востоке континента на берегу Демерары — третьей по величине реки в Южной Америке. Винокурня "Демерара" была основана в 1670 году, когда группа из более чем трехсот производителей сахарного тростника объединилась для создания рома. В XVII-XVIII веках в Гайане насчитывалось около двухсот заводов, которые производили ром. Однако, после объединения, на восточном берегу Демерары остался только один — непревзойденная "Demerara Distillers". Сегодня завод производит более 26 миллионов литров алкоголя в год и является крупнейшим поставщиком рома и спиртов из Карибского бассейна. Среди его клиентов — Diageo, Jim Beam Brands, Hiram Walker, Allied Distillers и Corby's. На заводе сохранили вековые традиции производства рома и оригинальное оборудование, используемое с XVIII века. В 1992 году "Demerara Distillers" начала выпуск линейки ромов "El Dorado", воплощающий в себе уникальные качества истинного вкуса Демерары. Ромы "El Dorado" неоднократно удостаивались высших наград на международных конкурсах и по праву считаются лучшими ромами в мире.

Ром темно-янтарного цвета.

Вкус рома красивый, округлый, шелковистый, яркий, с нотками тропических фруктов, гладкими дубовыми оттенками, тонами специй.

В насыщенном аромате рома сплетаются тона черного кофе, апельсиновых цукатов, миндаля, горького шоколада, перца и богатые оттенки ванили.

Ром — прекрасный дижестив, располагающий к медленному дегустированию после трапезы или на природе.

Ром "El Dorado" Special Reserve 15 Years Old — интригующий и сложный, один из лучших в своем классе. Его вкус отличается особенной глубиной и сильным характером, сочностью и сложностью, а аромат пленяет богатством и насыщенностью. В отличие от некоторых ромов, в "El Dorado" Special Reserve 15 Years Old нет приторной сладости и навязчивого послевкусия. В процессе дистилляции рома используются совершенно уникальные неподвижные перегонные кубы, которых в мире осталось считанные единицы. На Demerara Distillers их три, что тоже необычно, потому что, как правило, применяется четное число кубов. Каждый их них придает дистилляту совершенно особенный дух. Первые кубы — деревянные Коффи, которые обычно используются в производстве ирландского виски и некоторых джинов. Вторые — деревянные с медным верхом, источники очень насыщенного и очень ароматного дистиллята. И, наконец, третьи — французские медные Savalle, сохранившиеся с XVIII века. Полученный ром выдерживается в дубовых 45-галлонных баррелях, использованных до этого один раз для выдержки бурбона, после чего смешивается и снова выдерживается до розлива в бутылки. Список наград и званий, полученных "El Dorado" Special Reserve 15 Years Old", среди которых есть даже Платиновая медаль, впечатляет и подтверждает его высочайшее качество: – "Trophy for Rum" на International Wine & Spirit Competition в Лондоне в 2010 году; –  золотая медаль и звание "Best in Class" на International Wine & Spirit Competition в Лондоне в 2010 году; –  золотая медаль и звание "Best in Class" на International Wine & Spirit Competition в Лондоне в 2009 году; – титул "Best Rum in UK" от Imbibe Magazine ICE Awards (Лондон); – золотая медаль и звание "Best Rum Worldwide Trophy" на International Wine & Spirit Competition в Лондоне в 2008 году; – золотая медаль и звание "Best in Class" на International Wine & Spirit Competition в Лондоне в 2007 году; – золотая медаль и звание "Best in Class" на International Wine & Spirit Competition в Лондоне в 2006 году; – выбор Франсуа Шартье в классе напитков "Премиум", Annual Buying Guide for Products available at the SAQ, 2005; – серебряная медаль на International Wine & Spirit Competition в Лондоне в 2005 году; – выбор Forbes Magazine в "Десятка Лучших Ромов", 2005; – бронзовая медаль на International Spirits Challenge в Лондоне в 2003 году; – золотая награда в категории "Super Premium" на International Rum Festival в Канаде в 2003 году; – золотая медаль на International Wine & Spirit Competition в Лондоне в 2003 году; – оценка 95 и статус "Highly Recommended" от Wine Enthusiast Magazine в 2003 году; – золотая медаль на International Rum Festival в Канаде в 2002 году; – золотая медаль на International Wine & Spirit Competition в Лондоне в 2002 году; – бронзовая медаль на International Spirits Challenge в Лондоне в 2002 году; – золотая медаль и титул "Best Rum Worldwide Trophy" на International Wine & Spirit Competition в Лондоне в 2001 году; – платиновая медаль и звание "Best Spirit of 2001" от The Beverage Tasting Institute (Чикаго) в 2001 году; – золотая медаль на Caribbean Communications Inc. Rum Fest в 2001 году; – золотая медаль и титул "Best Rum Worldwide Trophy" на International Wine & Spirit Competition в Лондоне в 2000 году; – золотая медаль и титул "Best Rum Worldwide Trophy" на International Wine & Spirit Competition в Лондоне в 1999 году; – золотая медаль и титул "Best Rum Worldwide Trophy" на International Wine & Spirit Competition в Лондоне в 1998 году; – золотая медаль и "Joint Trophy" на International Spirits Challenge в Лондоне в 1998 году; – золотая медаль в категории "Премиум" на Caribbean Communications Inc. Rum Fest в 1996 году; – золотая медаль в категории "Премиум" на Caribbean Communications Inc. Rum Fest в 1995 году; – золотая медаль в категории "Премиум" на Caribbean Communications Inc. Rum Fest в 1994 году. Острова Карибского бассейна не случайно являются родиной рома. Именно здесь придумали использовать сахарный тростник и тростниковые отжимки — мелассу, остававшиеся после производства тростникового сахара. Сначала ром назывался "Барбадосская Вода", но, с течением времени, английские моряки стали называть этот напиток "rum". Делали ром не только на Карибских островах, но в колониях, расположенных на материковых землях Южной Америки. Одной из таких колоний была и Гайяна, расположенная на северо-востоке континента на берегу Демерары — третьей по величине реки в Южной Америке. Винокурня "Демерара" была основана в 1670 году, когда группа из более чем трехсот производителей сахарного тростника объединилась для создания рома. В XVII-XVIII веках в Гайане насчитывалось около двухсот заводов, которые производили ром. Однако, после объединения, на восточном берегу Демерары остался только один — непревзойденная "Demerara Distillers". Сегодня завод производит более 26 миллионов литров алкоголя в год и является крупнейшим поставщиком рома и спиртов из Карибского бассейна. Среди его клиентов — Diageo, Jim Beam Brands, Hiram Walker, Allied Distillers и Corby's. На заводе сохранили вековые традиции производства рома и оригинальное оборудование, используемое с XVIII века. В 1992 году "Demerara Distillers" начала выпуск линейки ромов "El Dorado", воплощающий в себе уникальные качества истинного вкуса Демерары. Ромы "El Dorado" неоднократно удостаивались высших наград на международных конкурсах и по праву считаются лучшими ромами в мире.

Цвет — темно-янтарный.

Вкус теплый, экспрессивный и обволакивающий, без каких-либо жгучих или фальшивых нот, портящих впечатление. Суровые древесные тона сохраняют свою серьезность лишь на несколько мгновений, потому что далее вкус взрывается фруктовыми и пряными отголосками. Послевкусие плавное, роскошное, с нюансами сигарной коробки и элегантной перечной нотой.

Аромат чрезвычайно богатый, наполненный тонами экзотической древесины, пропитанными специями всех типов, тропическими эссенциями, интенсивными растительными нотами, а затем и фруктовыми. Элементы засахаренного тростника добавляют приятную концентрацию на заднем плане. Аэрация позволяет проявиться перечным оттенкам, нюансам желтых фруктов, сливы, гуава и апельсиновой кожуры.

Можно пить самостоятельно, с добавлением льда или воды.

"Dillon" Brut De Fut Vieux Agricole, как и все ромы компании Distillerie Dillon, гордо носит знак отличия "rum agricole Martinique AOC". Это значит, что ром производится исключительно из свежевыжатого сока сахарного тростника, а не мелласы, как 95% мировой ромовой продукции. Строгие спецификации AOC Martinique гарантируют высокое качество рома. "Диллон" Брют де Фю Вьё Агриколь — последняя новинка компании Dillon, редкий выпуск, каждая бутылка которого пронумерована. Всего было выпущено 1750 экземпляров. Он был дистиллирован в креольской колонне на винокурне Depaz, а затем выдержан в небольших бочках из французского дуба на протяжении долгих 9 лет. Этот ром получили в результате розлива нескольких бочек урожая 2013 года, отобранных мастером погреба, которые обладают особенно тонкими и изысканными ароматическими нотами. 2013 год выдался не сильно урожайным на Мартинике, но тростник оказался исключительного качества, с большим содержанием сахара благодаря благоприятным погодным условиям. Медленное созревание в погребах придало этому исключительному о-де-ви богатство и мягкость. В результате был получен особенно богатый и сбалансированный ром с исключительной стойкость, настоящая жемчужина, сочетающая в себе уникальность терруара Мартиники и зрелость.Тростник для создания рома компании Dillon выращивается на севере острова Мартиника, особенно в окрестностях города Басс-Пуэнт. Тростник срезают с конца января по июль в зависимости от года. Мартиниканская поговорка гласит, что сахарный тростник должен "стоять ногой в земле, а головой в мельнице". Это означает, что после срезания его необходимо очень быстро доставить на винокуренный завод, чтобы сохранить всю его свежесть и ароматическое богатство. Тростник измельчают, чтобы получить насыщенный и сладкий сок, называемый "везу", который затем фильтруется и отправляется в чаны для брожения. После измельчения тростника волокнистый остаток используется как в качестве источника энергии для питания печей винокуренного завода, так и для компостирования почв тростниковых плантаций. Ферментация тростникового сока, являющаяся фундаментальным этапом производства рома, начинается с добавления дрожжей, и длится от 24 до 48 часов. Полученный сок с содержанием спирта от 4 до 6% служит основой для перегонки. Сок перегоняется напрямую, таким образом сохраняются сила и специфика терруара. Дистилляция происходит при непрерывном нагреве в медных колоннах, каждая из которых уникальна и придает рому особые вкусовые и ароматические характеристики. Далее ром выдерживается в бочках.

Distillerie Dillon расположена в Форт-де-Франс в Мартинике. Компания была названа в честь Артура Диллона (1750-1794), солдата войска Лафойета в борьбе за независимость, который в 16 лет стал полководцем. Вернувшись с войны, он женился на богатой вдове Луизе. Купив поместье, они месте стали выращивать сахарный тростник.В производстве рома Dillon используется 10 сортов сахарного тростника. Его выращивают в течение 2-3 лет, а затем собирают и трижды измельчают. Перегонка проводится в колоннах нагретых до температуры 65 °С. Сегодня ром Диллон экспортируется во многие страны по всему миру, а его неповторимый вкус по достоинству оценят ценители крепких напитков.

Цвет — темно-янтарный.

Вкус теплый, экспрессивный и обволакивающий, без каких-либо жгучих или фальшивых нот, портящих впечатление. Суровые древесные тона сохраняют свою серьезность лишь на несколько мгновений, потому что далее вкус взрывается фруктовыми и пряными отголосками. Послевкусие плавное, роскошное, с нюансами сигарной коробки и элегантной перечной нотой.

Аромат чрезвычайно богатый, наполненный тонами экзотической древесины, пропитанными специями всех типов, тропическими эссенциями, интенсивными растительными нотами, а затем и фруктовыми. Элементы засахаренного тростника добавляют приятную концентрацию на заднем плане. Аэрация позволяет проявиться перечным оттенкам, нюансам желтых фруктов, сливы, гуава и апельсиновой кожуры.

Можно пить самостоятельно, с добавлением льда или воды.

"Dillon" Brut De Fut Vieux Agricole, как и все ромы компании Distillerie Dillon, гордо носит знак отличия "rum agricole Martinique AOC". Это значит, что ром производится исключительно из свежевыжатого сока сахарного тростника, а не мелласы, как 95% мировой ромовой продукции. Строгие спецификации AOC Martinique гарантируют высокое качество рома. "Диллон" Брют де Фю Вьё Агриколь — последняя новинка компании Dillon, редкий выпуск, каждая бутылка которого пронумерована. Всего было выпущено 1750 экземпляров. Он был дистиллирован в креольской колонне на винокурне Depaz, а затем выдержан в небольших бочках из французского дуба на протяжении долгих 9 лет. Этот ром получили в результате розлива нескольких бочек урожая 2013 года, отобранных мастером погреба, которые обладают особенно тонкими и изысканными ароматическими нотами. 2013 год выдался не сильно урожайным на Мартинике, но тростник оказался исключительного качества, с большим содержанием сахара благодаря благоприятным погодным условиям. Медленное созревание в погребах придало этому исключительному о-де-ви богатство и мягкость. В результате был получен особенно богатый и сбалансированный ром с исключительной стойкость, настоящая жемчужина, сочетающая в себе уникальность терруара Мартиники и зрелость.Тростник для создания рома компании Dillon выращивается на севере острова Мартиника, особенно в окрестностях города Басс-Пуэнт. Тростник срезают с конца января по июль в зависимости от года. Мартиниканская поговорка гласит, что сахарный тростник должен "стоять ногой в земле, а головой в мельнице". Это означает, что после срезания его необходимо очень быстро доставить на винокуренный завод, чтобы сохранить всю его свежесть и ароматическое богатство. Тростник измельчают, чтобы получить насыщенный и сладкий сок, называемый "везу", который затем фильтруется и отправляется в чаны для брожения. После измельчения тростника волокнистый остаток используется как в качестве источника энергии для питания печей винокуренного завода, так и для компостирования почв тростниковых плантаций. Ферментация тростникового сока, являющаяся фундаментальным этапом производства рома, начинается с добавления дрожжей, и длится от 24 до 48 часов. Полученный сок с содержанием спирта от 4 до 6% служит основой для перегонки. Сок перегоняется напрямую, таким образом сохраняются сила и специфика терруара. Дистилляция происходит при непрерывном нагреве в медных колоннах, каждая из которых уникальна и придает рому особые вкусовые и ароматические характеристики. Далее ром выдерживается в бочках.

Distillerie Dillon расположена в Форт-де-Франс в Мартинике. Компания была названа в честь Артура Диллона (1750-1794), солдата войска Лафойета в борьбе за независимость, который в 16 лет стал полководцем. Вернувшись с войны, он женился на богатой вдове Луизе. Купив поместье, они месте стали выращивать сахарный тростник.В производстве рома Dillon используется 10 сортов сахарного тростника. Его выращивают в течение 2-3 лет, а затем собирают и трижды измельчают. Перегонка проводится в колоннах нагретых до температуры 65 °С. Сегодня ром Диллон экспортируется во многие страны по всему миру, а его неповторимый вкус по достоинству оценят ценители крепких напитков.

Ром превосходного темно-янтарного цвета.

Вкус рома округлый, мягкий, насыщенный, бархатистый, с богатыми тонами фруктов, карамели и специй.

В аромате рома — пышные оттенки тропических фруктов, специй, нотки меда и темного сахара.

Ром — прекрасный дижестив, располагающий к медленному дегустированию после трапезы или на природе.

Ром "El Dorado" 21 Years Old с великолепной выдержкой отличается теплым бархатистым вкусом с нотками карамели и тропических фруктов и пышным ароматом. Он создан по особому рецепту, для чего мастером купажа был тщательно отобран ром, выдержанный не менее 21 года в дубовых бочках. В сложном процессе производства "El Dorado" 21 Years Old используются совершенно уникальные неподвижные перегонные кубы, которых в мире осталось считанные единицы. На Демерара Дистиллерс их три, что необычно, потому что, как правило, применяется четное число кубов. Каждый их них придает дистилляту совершенно особенный дух. Первые кубы — деревянные Коффи, которые обычно используются в производстве ирландского виски и некоторых джинов. Вторые — деревянные с медным верхом, источники очень насыщенного и очень ароматного дистиллята. И, наконец, третьи — французские медные Savalle, сохранившиеся с XVIII века. Ром выдерживается в дубовых 45-галлонных баррелях, использованных до этого один раз для выдержки виски или, что чаще — бурбона. "El Dorado" 21 Years Old завоевал бесчисленное множество высоких наград и званий, подтверждая что это "ром монументальной выдержки является одним из лучших в мире" (Beverage Tasting Institute of Chicago ). Среди них: — серебряная медаль и титул "Best in Class" на "International Wine & Spirit Competition" в Лондоне в 2010 году; — золотая медаль и титул "Best in Class" на "International Wine & Spirit Competition" в Лондоне в 2009 году; — золотая медаль и титул "Best Rum Trophy" на "International Wine & Spirit Competition" в Лондоне в 2008 году; — серебряная медаль и титул "Best in Class" на "International Wine & Spirit Competition" в Лондоне в 2007 году; — серебряная медаль и титул "Best in Class" на "International Wine & Spirit Competition" в Лондоне в 2006 году; — золотая медаль и титул "Best in Class" на "International Wine & Spirit Competition" в Лондоне в 2005 году; — "Знак одобрения" ("Seal of Approval") на "International Spirits Challenge" в 2003 году; — золотая медаль в классе "Super Premium Category" на "International Rum Festival" в Канаде в 2003 году; — серебряная медаль на "International Wine & Spirit Competition" в Лондоне в 2003 году. Острова Карибского бассейна не случайно являются родиной рома. Именно здесь придумали использовать сахарный тростник и тростниковые отжимки — мелассу, остававшиеся после производства тростникового сахара. Сначала ром назывался "Барбадосская Вода", но, с течением времени, английские моряки стали называть этот напиток "rum". Делали ром не только на Карибских островах, но в колониях, расположенных на материковых землях Южной Америки. Одной из таких колоний была и Гайяна, расположенная на северо-востоке континента на берегу Демерары — третьей по величине реки в Южной Америке. Винокурня "Демерара" была основана в 1670 году, когда группа из более чем трехсот производителей сахарного тростника объединилась для создания рома. В XVII-XVIII веках в Гайане насчитывалось около двухсот заводов, которые производили ром. Однако, после объединения, на восточном берегу Демерары остался только один — непревзойденная "Demerara Distillers". Сегодня завод производит более 26 миллионов литров алкоголя в год и является крупнейшим поставщиком рома и спиртов из Карибского бассейна. Среди его клиентов — Diageo, Jim Beam Brands, Hiram Walker, Allied Distillers и Corby's. На заводе сохранили вековые традиции производства рома и оригинальное оборудование, используемое с XVIII века. В 1992 году "Demerara Distillers" начала выпуск линейки ромов "El Dorado", воплощающий в себе уникальные качества истинного вкуса Демерары. Ромы "El Dorado" неоднократно удостаивались высших наград на международных конкурсах и по праву считаются лучшими ромами в мире.

Ром превосходного темно-янтарного цвета.

Вкус рома округлый, мягкий, насыщенный, бархатистый, с богатыми тонами фруктов, карамели и специй.

В аромате рома — пышные оттенки тропических фруктов, специй, нотки меда и темного сахара.

Ром — прекрасный дижестив, располагающий к медленному дегустированию после трапезы или на природе.

Ром "El Dorado" 21 Years Old с великолепной выдержкой отличается теплым бархатистым вкусом с нотками карамели и тропических фруктов и пышным ароматом. Он создан по особому рецепту, для чего мастером купажа был тщательно отобран ром, выдержанный не менее 21 года в дубовых бочках. В сложном процессе производства "El Dorado" 21 Years Old используются совершенно уникальные неподвижные перегонные кубы, которых в мире осталось считанные единицы. На Демерара Дистиллерс их три, что необычно, потому что, как правило, применяется четное число кубов. Каждый их них придает дистилляту совершенно особенный дух. Первые кубы — деревянные Коффи, которые обычно используются в производстве ирландского виски и некоторых джинов. Вторые — деревянные с медным верхом, источники очень насыщенного и очень ароматного дистиллята. И, наконец, третьи — французские медные Savalle, сохранившиеся с XVIII века. Ром выдерживается в дубовых 45-галлонных баррелях, использованных до этого один раз для выдержки виски или, что чаще — бурбона. "El Dorado" 21 Years Old завоевал бесчисленное множество высоких наград и званий, подтверждая что это "ром монументальной выдержки является одним из лучших в мире" (Beverage Tasting Institute of Chicago ). Среди них: — серебряная медаль и титул "Best in Class" на "International Wine & Spirit Competition" в Лондоне в 2010 году; — золотая медаль и титул "Best in Class" на "International Wine & Spirit Competition" в Лондоне в 2009 году; — золотая медаль и титул "Best Rum Trophy" на "International Wine & Spirit Competition" в Лондоне в 2008 году; — серебряная медаль и титул "Best in Class" на "International Wine & Spirit Competition" в Лондоне в 2007 году; — серебряная медаль и титул "Best in Class" на "International Wine & Spirit Competition" в Лондоне в 2006 году; — золотая медаль и титул "Best in Class" на "International Wine & Spirit Competition" в Лондоне в 2005 году; — "Знак одобрения" ("Seal of Approval") на "International Spirits Challenge" в 2003 году; — золотая медаль в классе "Super Premium Category" на "International Rum Festival" в Канаде в 2003 году; — серебряная медаль на "International Wine & Spirit Competition" в Лондоне в 2003 году. Острова Карибского бассейна не случайно являются родиной рома. Именно здесь придумали использовать сахарный тростник и тростниковые отжимки — мелассу, остававшиеся после производства тростникового сахара. Сначала ром назывался "Барбадосская Вода", но, с течением времени, английские моряки стали называть этот напиток "rum". Делали ром не только на Карибских островах, но в колониях, расположенных на материковых землях Южной Америки. Одной из таких колоний была и Гайяна, расположенная на северо-востоке континента на берегу Демерары — третьей по величине реки в Южной Америке. Винокурня "Демерара" была основана в 1670 году, когда группа из более чем трехсот производителей сахарного тростника объединилась для создания рома. В XVII-XVIII веках в Гайане насчитывалось около двухсот заводов, которые производили ром. Однако, после объединения, на восточном берегу Демерары остался только один — непревзойденная "Demerara Distillers". Сегодня завод производит более 26 миллионов литров алкоголя в год и является крупнейшим поставщиком рома и спиртов из Карибского бассейна. Среди его клиентов — Diageo, Jim Beam Brands, Hiram Walker, Allied Distillers и Corby's. На заводе сохранили вековые традиции производства рома и оригинальное оборудование, используемое с XVIII века. В 1992 году "Demerara Distillers" начала выпуск линейки ромов "El Dorado", воплощающий в себе уникальные качества истинного вкуса Демерары. Ромы "El Dorado" неоднократно удостаивались высших наград на международных конкурсах и по праву считаются лучшими ромами в мире.

Ром красивого цвета красного дерева.

Вкус рома очень богатый, гладкий, мягкий, густой, с тонкими нотами карамели и фруктового торта.

В аромате рома ощущаются глубокие ноты тропических фруктов и сладостей.

Ром — прекрасный дижестив, располагающий к медленному дегустированию.

"El Dorado" Special Reserve 25 Years Old, созданный в честь нового тысячелетия — исключительный, редкий ром, предназначенный для знатоков и ценителей лучших спиртов в мире. Ром выпущен очень ограниченным тиражом в эксклюзивном графине. Его изысканный вкус отличается удивительной для напитка шелковистой гладкостью. Ром выдержан в дубовых бочках 25 лет, но постоянное внешнее тепло и тропические условия области Демерара резко ускоряют процесс созревания дистиллята, поэтому один год эквивалентен нескольким годам в прохладном климате. Еще одной особенностью является очень сложный процесс производства рома на Demerara Distillers. Здесь используют совершенно уникальные неподвижные перегонные кубы, которых в мире осталось считанные единицы. На Demerara Distillers их три, что тоже необычно, потому что, как правило, применяется четное число кубов. Каждый их них придает дистилляту совершенно особенный дух. Первые кубы — деревянные Коффи, которые обычно используются в производстве ирландского виски и некоторых джинов. Вторые — деревянные с медным верхом, источники очень насыщенного и очень ароматного дистиллята. И, наконец, третьи — французские медные Savalle, сохранившиеся с XVIII века. Полученный ром выдерживается в дубовых 45-галлонных баррелях, использованных до этого один раз для выдержки виски или бурбона, после чего смешивается и снова выдерживается до розлива в бутылки. В 2006 году ром "El Dorado Special" 25 Years Old завоевал серебряную медаль и звание "Лучший в своем классе" на "International Wine & Spirit Competition" в Лондоне. Острова Карибского бассейна не случайно являются родиной рома. Именно здесь придумали использовать сахарный тростник и тростниковые отжимки — мелассу, остававшиеся после производства тростникового сахара. Сначала ром назывался "Барбадосская Вода", но, с течением времени, английские моряки стали называть этот напиток "rum". Делали ром не только на Карибских островах, но в колониях, расположенных на материковых землях Южной Америки. Одной из таких колоний была и Гайяна, расположенная на северо-востоке континента на берегу Демерары — третьей по величине реки в Южной Америке. Винокурня "Демерара" была основана в 1670 году, когда группа из более чем трехсот производителей сахарного тростника объединилась для создания рома. В XVII-XVIII веках в Гайане насчитывалось около двухсот заводов, которые производили ром. Однако, после объединения, на восточном берегу Демерары остался только один — непревзойденная "Demerara Distillers". Сегодня завод производит более 26 миллионов литров алкоголя в год и является крупнейшим поставщиком рома и спиртов из Карибского бассейна. Среди его клиентов — Diageo, Jim Beam Brands, Hiram Walker, Allied Distillers и Corby's. На заводе сохранили вековые традиции производства рома и оригинальное оборудование, используемое с XVIII века. В 1992 году "Demerara Distillers" начала выпуск линейки ромов "El Dorado", воплощающий в себе уникальные качества истинного вкуса Демерары. Ромы "El Dorado" неоднократно удостаивались высших наград на международных конкурсах и по праву считаются лучшими ромами в мире.

Ром красивого цвета красного дерева.

Вкус рома очень богатый, гладкий, мягкий, густой, с тонкими нотами карамели и фруктового торта.

В аромате рома ощущаются глубокие ноты тропических фруктов и сладостей.

Ром — прекрасный дижестив, располагающий к медленному дегустированию.

"El Dorado" Special Reserve 25 Years Old, созданный в честь нового тысячелетия — исключительный, редкий ром, предназначенный для знатоков и ценителей лучших спиртов в мире. Ром выпущен очень ограниченным тиражом в эксклюзивном графине. Его изысканный вкус отличается удивительной для напитка шелковистой гладкостью. Ром выдержан в дубовых бочках 25 лет, но постоянное внешнее тепло и тропические условия области Демерара резко ускоряют процесс созревания дистиллята, поэтому один год эквивалентен нескольким годам в прохладном климате. Еще одной особенностью является очень сложный процесс производства рома на Demerara Distillers. Здесь используют совершенно уникальные неподвижные перегонные кубы, которых в мире осталось считанные единицы. На Demerara Distillers их три, что тоже необычно, потому что, как правило, применяется четное число кубов. Каждый их них придает дистилляту совершенно особенный дух. Первые кубы — деревянные Коффи, которые обычно используются в производстве ирландского виски и некоторых джинов. Вторые — деревянные с медным верхом, источники очень насыщенного и очень ароматного дистиллята. И, наконец, третьи — французские медные Savalle, сохранившиеся с XVIII века. Полученный ром выдерживается в дубовых 45-галлонных баррелях, использованных до этого один раз для выдержки виски или бурбона, после чего смешивается и снова выдерживается до розлива в бутылки. В 2006 году ром "El Dorado Special" 25 Years Old завоевал серебряную медаль и звание "Лучший в своем классе" на "International Wine & Spirit Competition" в Лондоне. Острова Карибского бассейна не случайно являются родиной рома. Именно здесь придумали использовать сахарный тростник и тростниковые отжимки — мелассу, остававшиеся после производства тростникового сахара. Сначала ром назывался "Барбадосская Вода", но, с течением времени, английские моряки стали называть этот напиток "rum". Делали ром не только на Карибских островах, но в колониях, расположенных на материковых землях Южной Америки. Одной из таких колоний была и Гайяна, расположенная на северо-востоке континента на берегу Демерары — третьей по величине реки в Южной Америке. Винокурня "Демерара" была основана в 1670 году, когда группа из более чем трехсот производителей сахарного тростника объединилась для создания рома. В XVII-XVIII веках в Гайане насчитывалось около двухсот заводов, которые производили ром. Однако, после объединения, на восточном берегу Демерары остался только один — непревзойденная "Demerara Distillers". Сегодня завод производит более 26 миллионов литров алкоголя в год и является крупнейшим поставщиком рома и спиртов из Карибского бассейна. Среди его клиентов — Diageo, Jim Beam Brands, Hiram Walker, Allied Distillers и Corby's. На заводе сохранили вековые традиции производства рома и оригинальное оборудование, используемое с XVIII века. В 1992 году "Demerara Distillers" начала выпуск линейки ромов "El Dorado", воплощающий в себе уникальные качества истинного вкуса Демерары. Ромы "El Dorado" неоднократно удостаивались высших наград на международных конкурсах и по праву считаются лучшими ромами в мире.