Пиво Савойя и Челябинск

Цвет пива — солнечно-желтый, туманный.

Вкус пива элегантный, освежающий и легкий, с приятной игристостью, тонами пшеницы, апельсина и пряностей.

В аромате пива оттенки пшеницы и цитрусовых дополнены нотками специй.

Пиво хорошо сочетается с устрицами и другими морепродуктами, мягкими сырами, овощными салатами, птицей и рыбой.

Brasserie du Mont Blanc, La Blanche — элегантный и освежающий витбир. Он создан на основе смеси пшеничного и ячменного солода, овса и хмеля с добавлением кориандра и шкурки апельсина. Благодаря такому рецепту пиво покоряет мягкостью вкуса, сбалансированной деликатной цитрусовой кислинкой и приятной пряной ноткой в послевкусии. Для правильной сервировки эля Брассери дю Мон Блан, Ла Бланш производитель рекомендует использовать высокий пилснеровский бокал и наполнить его два раза. Первую половину бутылки пива следует подать без встряхивания, вторую — хорошо встряхнув ароматный осадок на ее дне.

В XIX веке в самом сердце Альп находились восемь пивоварен, привлеченных в эти места возможностью использовать невероятно мягкую и чистую воду с ледников горы Монблан. Одной из них владел господин Эссиг, директор Баварской пивоварни в Лозанне. Он построил в 1861 году небольшой завод в городке Саланш на Авеню де ла Гар. В 1872 году пивоварня была продана местному шоколатье Антуану Писсару, а спустя восемь лет — перепродана господину Шалламелю. В 1902 году предприятие приняло название “Challamel, Boucharge et Viard”, а в 1911 году было переименовано “Biere du Mont-Blanc”. Бизнес успешно развивался, пиво на ледниковой воде стало одним из самых любимых у местных жителей. Так продолжалось около 50 лет, но в 1966 году пивоварня закрылась.Работу пивоварни под новым названием Brasserie du Mont Blanc возобновил в 1999 году Сильвиан Широн. Во время обучения в США он был удивлен возрастающей популярностью микро-пивоварен и после возвращения во Францию решил более глубоко исследовать местный рынок ферментированных напитков. Случай привел Сильвиана и двух его бизнес-партнеров в цистерцианское аббатство Эгюбель. Следующие три года он провел, возобновляя рецептуры монастырских сиропов, пива и настоек. В поисках источника чистой воды, необходимой для производства качественного пива, он открыл давно забытый бренд “Biere du Mont-Blanc”, когда-то один из самых популярных в его родной Савойе. Идея возродить старинную пивоварню совпала с увлечением Сильвиана траппистским пивом. Предпринимателю удалось пройти курс обучения его варке в бельгийском монастыре. Совместно с мастером-дистиллером аббатства Эгюбель он разработал первые рецептуры на основе воды из источника Аншаплез, расположенного на высоте 2074 м. на горе Монблан. Сейчас Брассери дю Мон Блан производит оригинальные, высококачественные сорта пива, в рецептуру которых неизменно входит ледниковая вода.

Цвет пива — солнечно-желтый, туманный.

Вкус пива элегантный, освежающий и легкий, с приятной игристостью, тонами пшеницы, апельсина и пряностей.

В аромате пива оттенки пшеницы и цитрусовых дополнены нотками специй.

Пиво хорошо сочетается с устрицами и другими морепродуктами, мягкими сырами, овощными салатами, птицей и рыбой.

Brasserie du Mont Blanc, La Blanche — элегантный и освежающий витбир. Он создан на основе смеси пшеничного и ячменного солода, овса и хмеля с добавлением кориандра и шкурки апельсина. Благодаря такому рецепту пиво покоряет мягкостью вкуса, сбалансированной деликатной цитрусовой кислинкой и приятной пряной ноткой в послевкусии. Для правильной сервировки эля Брассери дю Мон Блан, Ла Бланш производитель рекомендует использовать высокий пилснеровский бокал и наполнить его два раза. Первую половину бутылки пива следует подать без встряхивания, вторую — хорошо встряхнув ароматный осадок на ее дне.

В XIX веке в самом сердце Альп находились восемь пивоварен, привлеченных в эти места возможностью использовать невероятно мягкую и чистую воду с ледников горы Монблан. Одной из них владел господин Эссиг, директор Баварской пивоварни в Лозанне. Он построил в 1861 году небольшой завод в городке Саланш на Авеню де ла Гар. В 1872 году пивоварня была продана местному шоколатье Антуану Писсару, а спустя восемь лет — перепродана господину Шалламелю. В 1902 году предприятие приняло название “Challamel, Boucharge et Viard”, а в 1911 году было переименовано “Biere du Mont-Blanc”. Бизнес успешно развивался, пиво на ледниковой воде стало одним из самых любимых у местных жителей. Так продолжалось около 50 лет, но в 1966 году пивоварня закрылась.Работу пивоварни под новым названием Brasserie du Mont Blanc возобновил в 1999 году Сильвиан Широн. Во время обучения в США он был удивлен возрастающей популярностью микро-пивоварен и после возвращения во Францию решил более глубоко исследовать местный рынок ферментированных напитков. Случай привел Сильвиана и двух его бизнес-партнеров в цистерцианское аббатство Эгюбель. Следующие три года он провел, возобновляя рецептуры монастырских сиропов, пива и настоек. В поисках источника чистой воды, необходимой для производства качественного пива, он открыл давно забытый бренд “Biere du Mont-Blanc”, когда-то один из самых популярных в его родной Савойе. Идея возродить старинную пивоварню совпала с увлечением Сильвиана траппистским пивом. Предпринимателю удалось пройти курс обучения его варке в бельгийском монастыре. Совместно с мастером-дистиллером аббатства Эгюбель он разработал первые рецептуры на основе воды из источника Аншаплез, расположенного на высоте 2074 м. на горе Монблан. Сейчас Брассери дю Мон Блан производит оригинальные, высококачественные сорта пива, в рецептуру которых неизменно входит ледниковая вода.

Пиво медно-янтарного цвета.

Во вкусе пива преобладает приятная хмелевая горечь, прослеживаются также заметные нюансы травы. Послевкусие сухое, с тонами цитрусовых фруктов.

Аромат пива демонстрирует яркие оттенки сосны, экзотических и цитрусовых фруктов.

Пиво хорошо сочетается с острыми блюдами, красным мясом на гриле, его можно подать с жареными колбасками, запеченной птицей, картофелем и плотными закусками.

Ostrovica, US Pale Ale — светлый эль на основе хмеля сортов Мозаик, Амарильо и Чинук. Они обеспечили напитку выразительную горечь в 40 IBU и удивительно яркие тропические и хвойные оттенки во вкусе и аромате. Характерные цитрусовые нотки придают элю отличную питкость. Американский светлый эль оптимально сочетается с пряными и сытными блюдами, уравновешивая их своей свежестью и приятной горечью.

Небольшая пивоварня Ostrovica расположена в г. Аша Челябинской области. Евгений Балыклов и два его сына, Всеволод и Антон, в 2014 году решили основать семейное предприятие, которое в полной мере раскрывает традиционные чешские традиции пивоварения. На оригинальном оборудовании, привезенном из Чехии, они в 2014 году сварили первый чешский пилснер. Весь процесс изготовления пива, начиная с выбора ингредиентов и заканчивая бутилированием, строго контролируется ведущими специалистами компании. Пивовары чтят семейные традиции и придерживаются здорового образа жизни, поэтому не удивительно, что Островица является официальным партнером ФК "Металлург" (г. Аша).

Пиво медно-янтарного цвета.

Во вкусе пива преобладает приятная хмелевая горечь, прослеживаются также заметные нюансы травы. Послевкусие сухое, с тонами цитрусовых фруктов.

Аромат пива демонстрирует яркие оттенки сосны, экзотических и цитрусовых фруктов.

Пиво хорошо сочетается с острыми блюдами, красным мясом на гриле, его можно подать с жареными колбасками, запеченной птицей, картофелем и плотными закусками.

Ostrovica, US Pale Ale — светлый эль на основе хмеля сортов Мозаик, Амарильо и Чинук. Они обеспечили напитку выразительную горечь в 40 IBU и удивительно яркие тропические и хвойные оттенки во вкусе и аромате. Характерные цитрусовые нотки придают элю отличную питкость. Американский светлый эль оптимально сочетается с пряными и сытными блюдами, уравновешивая их своей свежестью и приятной горечью.

Небольшая пивоварня Ostrovica расположена в г. Аша Челябинской области. Евгений Балыклов и два его сына, Всеволод и Антон, в 2014 году решили основать семейное предприятие, которое в полной мере раскрывает традиционные чешские традиции пивоварения. На оригинальном оборудовании, привезенном из Чехии, они в 2014 году сварили первый чешский пилснер. Весь процесс изготовления пива, начиная с выбора ингредиентов и заканчивая бутилированием, строго контролируется ведущими специалистами компании. Пивовары чтят семейные традиции и придерживаются здорового образа жизни, поэтому не удивительно, что Островица является официальным партнером ФК "Металлург" (г. Аша).

Цвет пива — медово-янтарный, слегка затуманненый.

Во вкусе пива доминируют тона солода, подчеркнутые деликатной хмелевой горчинкой.

Аромат пива раскрывается легким букетом хмелевых оттенков.

Пиво хорошо сочетается с традиционными закусками (раки, колбаски, соленые орешки), его можно подать к блюдами из мяса, птицы и рыбы.

"B*DAY" Lager — легкий светлый лагер, созданный к двухлетию открытия пивоварни Островица. В основу этого пенного напитка легли солоды Пилс и Карамель, придавшие ему характерный вкусовой оттенок. Охмеление сортами Жатецкий, Сентенниал и Мотуэка обеспечили лагеру легкий ароматический букет и приятную горчинку 25 IBU, не перебивающую выраженно-солодовую основу. "Б*ДЭЙ" Лагер — отличное дополнение к популярным пивным закускам, он хорошо комбинируется как с мясными и рыбными блюдами, так и к колбасками, сосисками и вареным раками.

Небольшая пивоварня Ostrovica расположена в г. Аша Челябинской области. Евгений Балыклов и два его сына, Всеволод и Антон, в 2014 году решили основать семейное предприятие, которое в полной мере раскрывает традиционные чешские традиции пивоварения. На оригинальном оборудовании, привезенном из Чехии, они в 2014 году сварили первый чешский пилснер. Весь процесс изготовления пива, начиная с выбора ингредиентов и заканчивая бутилированием, строго контролируется ведущими специалистами компании. Пивовары чтят семейные традиции и придерживаются здорового образа жизни, поэтому не удивительно, что Островица является официальным партнером ФК "Металлург" (г. Аша).

Цвет пива — медово-янтарный, слегка затуманненый.

Во вкусе пива доминируют тона солода, подчеркнутые деликатной хмелевой горчинкой.

Аромат пива раскрывается легким букетом хмелевых оттенков.

Пиво хорошо сочетается с традиционными закусками (раки, колбаски, соленые орешки), его можно подать к блюдами из мяса, птицы и рыбы.

"B*DAY" Lager — легкий светлый лагер, созданный к двухлетию открытия пивоварни Островица. В основу этого пенного напитка легли солоды Пилс и Карамель, придавшие ему характерный вкусовой оттенок. Охмеление сортами Жатецкий, Сентенниал и Мотуэка обеспечили лагеру легкий ароматический букет и приятную горчинку 25 IBU, не перебивающую выраженно-солодовую основу. "Б*ДЭЙ" Лагер — отличное дополнение к популярным пивным закускам, он хорошо комбинируется как с мясными и рыбными блюдами, так и к колбасками, сосисками и вареным раками.

Небольшая пивоварня Ostrovica расположена в г. Аша Челябинской области. Евгений Балыклов и два его сына, Всеволод и Антон, в 2014 году решили основать семейное предприятие, которое в полной мере раскрывает традиционные чешские традиции пивоварения. На оригинальном оборудовании, привезенном из Чехии, они в 2014 году сварили первый чешский пилснер. Весь процесс изготовления пива, начиная с выбора ингредиентов и заканчивая бутилированием, строго контролируется ведущими специалистами компании. Пивовары чтят семейные традиции и придерживаются здорового образа жизни, поэтому не удивительно, что Островица является официальным партнером ФК "Металлург" (г. Аша).

Цвет пива — темно-золотой.

Вкус пива богатый и полный, со сбалансированной горчинкой, тонами солода и фруктов. В послевкусии ощутимы нюансы специй и лакрицы.

Аромат пива легкий, в нем преобладают фруктово-цветочные, пряные оттенки.

Пиво хорошо сочетается с закусками с оливками, его можно подать к пасте и красному мясу.

Brasserie du Mont Blanc, La Blond — насыщенный, солодовый эль. Он изготовлен на основе ячменя и хмеля Жатецкий с добавлением лакрицы и шкурки апельсина. Полученный в результате напиток характеризуется полнотелостью, балансом и сложным букетом с оттенками пряностей, цветов и фруктов. Производитель рекомендует сервировать пиво Брассери дю Мон Блан, Ла Блонд хорошо охлажденным, наливая его в сужающийся кверху бокал.

В XIX веке в самом сердце Альп находились восемь пивоварен, привлеченных в эти места возможностью использовать невероятно мягкую и чистую воду с ледников горы Монблан. Одной из них владел господин Эссиг, директор Баварской пивоварни в Лозанне. Он построил в 1861 году небольшой завод в городке Саланш на Авеню де ла Гар. В 1872 году пивоварня была продана местному шоколатье Антуану Писсару, а спустя восемь лет — перепродана господину Шалламелю. В 1902 году предприятие приняло название “Challamel, Boucharge et Viard”, а в 1911 году было переименовано “Biere du Mont-Blanc”. Бизнес успешно развивался, пиво на ледниковой воде стало одним из самых любимых у местных жителей. Так продолжалось около 50 лет, но в 1966 году пивоварня закрылась.Работу пивоварни под новым названием Brasserie du Mont Blanc возобновил в 1999 году Сильвиан Широн. Во время обучения в США он был удивлен возрастающей популярностью микро-пивоварен и после возвращения во Францию решил более глубоко исследовать местный рынок ферментированных напитков. Случай привел Сильвиана и двух его бизнес-партнеров в цистерцианское аббатство Эгюбель. Следующие три года он провел, возобновляя рецептуры монастырских сиропов, пива и настоек. В поисках источника чистой воды, необходимой для производства качественного пива, он открыл давно забытый бренд “Biere du Mont-Blanc”, когда-то один из самых популярных в его родной Савойе. Идея возродить старинную пивоварню совпала с увлечением Сильвиана траппистским пивом. Предпринимателю удалось пройти курс обучения его варке в бельгийском монастыре. Совместно с мастером-дистиллером аббатства Эгюбель он разработал первые рецептуры на основе воды из источника Аншаплез, расположенного на высоте 2074 м. на горе Монблан. Сейчас Брассери дю Мон Блан производит оригинальные, высококачественные сорта пива, в рецептуру которых неизменно входит ледниковая вода.

Цвет пива — темно-золотой.

Вкус пива богатый и полный, со сбалансированной горчинкой, тонами солода и фруктов. В послевкусии ощутимы нюансы специй и лакрицы.

Аромат пива легкий, в нем преобладают фруктово-цветочные, пряные оттенки.

Пиво хорошо сочетается с закусками с оливками, его можно подать к пасте и красному мясу.

Brasserie du Mont Blanc, La Blond — насыщенный, солодовый эль. Он изготовлен на основе ячменя и хмеля Жатецкий с добавлением лакрицы и шкурки апельсина. Полученный в результате напиток характеризуется полнотелостью, балансом и сложным букетом с оттенками пряностей, цветов и фруктов. Производитель рекомендует сервировать пиво Брассери дю Мон Блан, Ла Блонд хорошо охлажденным, наливая его в сужающийся кверху бокал.

В XIX веке в самом сердце Альп находились восемь пивоварен, привлеченных в эти места возможностью использовать невероятно мягкую и чистую воду с ледников горы Монблан. Одной из них владел господин Эссиг, директор Баварской пивоварни в Лозанне. Он построил в 1861 году небольшой завод в городке Саланш на Авеню де ла Гар. В 1872 году пивоварня была продана местному шоколатье Антуану Писсару, а спустя восемь лет — перепродана господину Шалламелю. В 1902 году предприятие приняло название “Challamel, Boucharge et Viard”, а в 1911 году было переименовано “Biere du Mont-Blanc”. Бизнес успешно развивался, пиво на ледниковой воде стало одним из самых любимых у местных жителей. Так продолжалось около 50 лет, но в 1966 году пивоварня закрылась.Работу пивоварни под новым названием Brasserie du Mont Blanc возобновил в 1999 году Сильвиан Широн. Во время обучения в США он был удивлен возрастающей популярностью микро-пивоварен и после возвращения во Францию решил более глубоко исследовать местный рынок ферментированных напитков. Случай привел Сильвиана и двух его бизнес-партнеров в цистерцианское аббатство Эгюбель. Следующие три года он провел, возобновляя рецептуры монастырских сиропов, пива и настоек. В поисках источника чистой воды, необходимой для производства качественного пива, он открыл давно забытый бренд “Biere du Mont-Blanc”, когда-то один из самых популярных в его родной Савойе. Идея возродить старинную пивоварню совпала с увлечением Сильвиана траппистским пивом. Предпринимателю удалось пройти курс обучения его варке в бельгийском монастыре. Совместно с мастером-дистиллером аббатства Эгюбель он разработал первые рецептуры на основе воды из источника Аншаплез, расположенного на высоте 2074 м. на горе Монблан. Сейчас Брассери дю Мон Блан производит оригинальные, высококачественные сорта пива, в рецептуру которых неизменно входит ледниковая вода.

Цвет пива — розово-черничный, насыщенный.

Вкус пива тонкий и легкий, в нем сочные нюансы черники переплетаются с приятной горчинкой хмеля.

В аромате пива доминирую ягодно-черничные тона, обрамленные нотками солода и хмеля.

Пиво оптимально в качестве аперитива или дижестива, оно также хорошо сочетается с легкими закусками.

Brasserie du Mont Blanc, La Bleue — оригинальное фруктовое пиво на основе ледниковой воды с горы Монблан и сока спелой черники. Утонченный и освежающий, этот эль сочетает в себе ароматическую силу ягод и приятную горчинку традиционного ферментированного напитка. Производитель рекомендует сервировать пиво Брассери дю Мон Блан, Ла Блё максимально охлажденным, в высоком пилснеровском бокале.

В XIX веке в самом сердце Альп находились восемь пивоварен, привлеченных в эти места возможностью использовать невероятно мягкую и чистую воду с ледников горы Монблан. Одной из них владел господин Эссиг, директор Баварской пивоварни в Лозанне. Он построил в 1861 году небольшой завод в городке Саланш на Авеню де ла Гар. В 1872 году пивоварня была продана местному шоколатье Антуану Писсару, а спустя восемь лет — перепродана господину Шалламелю. В 1902 году предприятие приняло название “Challamel, Boucharge et Viard”, а в 1911 году было переименовано “Biere du Mont-Blanc”. Бизнес успешно развивался, пиво на ледниковой воде стало одним из самых любимых у местных жителей. Так продолжалось около 50 лет, но в 1966 году пивоварня закрылась.Работу пивоварни под новым названием Brasserie du Mont Blanc возобновил в 1999 году Сильвиан Широн. Во время обучения в США он был удивлен возрастающей популярностью микро-пивоварен и после возвращения во Францию решил более глубоко исследовать местный рынок ферментированных напитков. Случай привел Сильвиана и двух его бизнес-партнеров в цистерцианское аббатство Эгюбель. Следующие три года он провел, возобновляя рецептуры монастырских сиропов, пива и настоек. В поисках источника чистой воды, необходимой для производства качественного пива, он открыл давно забытый бренд “Biere du Mont-Blanc”, когда-то один из самых популярных в его родной Савойе. Идея возродить старинную пивоварню совпала с увлечением Сильвиана траппистским пивом. Предпринимателю удалось пройти курс обучения его варке в бельгийском монастыре. Совместно с мастером-дистиллером аббатства Эгюбель он разработал первые рецептуры на основе воды из источника Аншаплез, расположенного на высоте 2074 м. на горе Монблан. Сейчас Брассери дю Мон Блан производит оригинальные, высококачественные сорта пива, в рецептуру которых неизменно входит ледниковая вода.

Цвет пива — розово-черничный, насыщенный.

Вкус пива тонкий и легкий, в нем сочные нюансы черники переплетаются с приятной горчинкой хмеля.

В аромате пива доминирую ягодно-черничные тона, обрамленные нотками солода и хмеля.

Пиво оптимально в качестве аперитива или дижестива, оно также хорошо сочетается с легкими закусками.

Brasserie du Mont Blanc, La Bleue — оригинальное фруктовое пиво на основе ледниковой воды с горы Монблан и сока спелой черники. Утонченный и освежающий, этот эль сочетает в себе ароматическую силу ягод и приятную горчинку традиционного ферментированного напитка. Производитель рекомендует сервировать пиво Брассери дю Мон Блан, Ла Блё максимально охлажденным, в высоком пилснеровском бокале.

В XIX веке в самом сердце Альп находились восемь пивоварен, привлеченных в эти места возможностью использовать невероятно мягкую и чистую воду с ледников горы Монблан. Одной из них владел господин Эссиг, директор Баварской пивоварни в Лозанне. Он построил в 1861 году небольшой завод в городке Саланш на Авеню де ла Гар. В 1872 году пивоварня была продана местному шоколатье Антуану Писсару, а спустя восемь лет — перепродана господину Шалламелю. В 1902 году предприятие приняло название “Challamel, Boucharge et Viard”, а в 1911 году было переименовано “Biere du Mont-Blanc”. Бизнес успешно развивался, пиво на ледниковой воде стало одним из самых любимых у местных жителей. Так продолжалось около 50 лет, но в 1966 году пивоварня закрылась.Работу пивоварни под новым названием Brasserie du Mont Blanc возобновил в 1999 году Сильвиан Широн. Во время обучения в США он был удивлен возрастающей популярностью микро-пивоварен и после возвращения во Францию решил более глубоко исследовать местный рынок ферментированных напитков. Случай привел Сильвиана и двух его бизнес-партнеров в цистерцианское аббатство Эгюбель. Следующие три года он провел, возобновляя рецептуры монастырских сиропов, пива и настоек. В поисках источника чистой воды, необходимой для производства качественного пива, он открыл давно забытый бренд “Biere du Mont-Blanc”, когда-то один из самых популярных в его родной Савойе. Идея возродить старинную пивоварню совпала с увлечением Сильвиана траппистским пивом. Предпринимателю удалось пройти курс обучения его варке в бельгийском монастыре. Совместно с мастером-дистиллером аббатства Эгюбель он разработал первые рецептуры на основе воды из источника Аншаплез, расположенного на высоте 2074 м. на горе Монблан. Сейчас Брассери дю Мон Блан производит оригинальные, высококачественные сорта пива, в рецептуру которых неизменно входит ледниковая вода.

Цвет пива — медно-янтарный, пенная шапка плотная и кремовая.

Вкус пива полный и солодовый, в нем ощутимы тона карамели и поджаренного миндаля. Послевкусие раскрывается фруктовыми нотками.

Аромат пива демонстрирует выразительные оттенки цветов, солода и пряностей.

Пиво хорошо сочетается с тушеным и жареным мясом, его можно также подать к копченой рыбе и мясным закускам.

Brasserie du Mont Blanc, La Rousse — янтарный эль, сваренный на основе трех видов солода. В его рецептуру входит специально подобранный букет хмелей, среди которых особо выделяется эльзасский Штриссельшпальт. Этот сорт популярен благодаря своему выраженному цветочному аромату, в полной мере передавшемуся пенному напитку. Вкус пива Брассери дю Мон Блан, Ла Русс покоряет бархатисто-солодовыми, карамельными оттенками с благородными нотками пряностей. Высокое качество эля подтверждено такими наградами: — “золото” на WBA 2011; — “золото” на Craft Beer Award 2014; — “золото” на конкурсе General Agricole 2018; — “золото” на соревновании International Breweries.

В XIX веке в самом сердце Альп находились восемь пивоварен, привлеченных в эти места возможностью использовать невероятно мягкую и чистую воду с ледников горы Монблан. Одной из них владел господин Эссиг, директор Баварской пивоварни в Лозанне. Он построил в 1861 году небольшой завод в городке Саланш на Авеню де ла Гар. В 1872 году пивоварня была продана местному шоколатье Антуану Писсару, а спустя восемь лет — перепродана господину Шалламелю. В 1902 году предприятие приняло название “Challamel, Boucharge et Viard”, а в 1911 году было переименовано “Biere du Mont-Blanc”. Бизнес успешно развивался, пиво на ледниковой воде стало одним из самых любимых у местных жителей. Так продолжалось около 50 лет, но в 1966 году пивоварня закрылась.Работу пивоварни под новым названием Brasserie du Mont Blanc возобновил в 1999 году Сильвиан Широн. Во время обучения в США он был удивлен возрастающей популярностью микро-пивоварен и после возвращения во Францию решил более глубоко исследовать местный рынок ферментированных напитков. Случай привел Сильвиана и двух его бизнес-партнеров в цистерцианское аббатство Эгюбель. Следующие три года он провел, возобновляя рецептуры монастырских сиропов, пива и настоек. В поисках источника чистой воды, необходимой для производства качественного пива, он открыл давно забытый бренд “Biere du Mont-Blanc”, когда-то один из самых популярных в его родной Савойе. Идея возродить старинную пивоварню совпала с увлечением Сильвиана траппистским пивом. Предпринимателю удалось пройти курс обучения его варке в бельгийском монастыре. Совместно с мастером-дистиллером аббатства Эгюбель он разработал первые рецептуры на основе воды из источника Аншаплез, расположенного на высоте 2074 м. на горе Монблан. Сейчас Брассери дю Мон Блан производит оригинальные, высококачественные сорта пива, в рецептуру которых неизменно входит ледниковая вода.

Цвет пива — медно-янтарный, пенная шапка плотная и кремовая.

Вкус пива полный и солодовый, в нем ощутимы тона карамели и поджаренного миндаля. Послевкусие раскрывается фруктовыми нотками.

Аромат пива демонстрирует выразительные оттенки цветов, солода и пряностей.

Пиво хорошо сочетается с тушеным и жареным мясом, его можно также подать к копченой рыбе и мясным закускам.

Brasserie du Mont Blanc, La Rousse — янтарный эль, сваренный на основе трех видов солода. В его рецептуру входит специально подобранный букет хмелей, среди которых особо выделяется эльзасский Штриссельшпальт. Этот сорт популярен благодаря своему выраженному цветочному аромату, в полной мере передавшемуся пенному напитку. Вкус пива Брассери дю Мон Блан, Ла Русс покоряет бархатисто-солодовыми, карамельными оттенками с благородными нотками пряностей. Высокое качество эля подтверждено такими наградами: — “золото” на WBA 2011; — “золото” на Craft Beer Award 2014; — “золото” на конкурсе General Agricole 2018; — “золото” на соревновании International Breweries.

В XIX веке в самом сердце Альп находились восемь пивоварен, привлеченных в эти места возможностью использовать невероятно мягкую и чистую воду с ледников горы Монблан. Одной из них владел господин Эссиг, директор Баварской пивоварни в Лозанне. Он построил в 1861 году небольшой завод в городке Саланш на Авеню де ла Гар. В 1872 году пивоварня была продана местному шоколатье Антуану Писсару, а спустя восемь лет — перепродана господину Шалламелю. В 1902 году предприятие приняло название “Challamel, Boucharge et Viard”, а в 1911 году было переименовано “Biere du Mont-Blanc”. Бизнес успешно развивался, пиво на ледниковой воде стало одним из самых любимых у местных жителей. Так продолжалось около 50 лет, но в 1966 году пивоварня закрылась.Работу пивоварни под новым названием Brasserie du Mont Blanc возобновил в 1999 году Сильвиан Широн. Во время обучения в США он был удивлен возрастающей популярностью микро-пивоварен и после возвращения во Францию решил более глубоко исследовать местный рынок ферментированных напитков. Случай привел Сильвиана и двух его бизнес-партнеров в цистерцианское аббатство Эгюбель. Следующие три года он провел, возобновляя рецептуры монастырских сиропов, пива и настоек. В поисках источника чистой воды, необходимой для производства качественного пива, он открыл давно забытый бренд “Biere du Mont-Blanc”, когда-то один из самых популярных в его родной Савойе. Идея возродить старинную пивоварню совпала с увлечением Сильвиана траппистским пивом. Предпринимателю удалось пройти курс обучения его варке в бельгийском монастыре. Совместно с мастером-дистиллером аббатства Эгюбель он разработал первые рецептуры на основе воды из источника Аншаплез, расположенного на высоте 2074 м. на горе Монблан. Сейчас Брассери дю Мон Блан производит оригинальные, высококачественные сорта пива, в рецептуру которых неизменно входит ледниковая вода.

Цвет пива — медово-янтарный, слегка затуманненый.

Во вкусе пива доминируют тона солода, подчеркнутые деликатной хмелевой горчинкой.

Аромат пива раскрывается легким букетом хмелевых оттенков.

Пиво хорошо сочетается с традиционными закусками (раки, колбаски, соленые орешки), его можно подать к блюдами из мяса, птицы и рыбы.

"B*DAY" Lager — легкий светлый лагер, созданный к двухлетию открытия пивоварни Островица. В основу этого пенного напитка легли солоды Пилс и Карамель, придавшие ему характерный вкусовой оттенок. Охмеление сортами Жатецкий, Сентенниал и Мотуэка обеспечили лагеру легкий ароматический букет и приятную горчинку 25 IBU, не перебивающую выраженно-солодовую основу. "Б*ДЭЙ" Лагер — отличное дополнение к популярным пивным закускам, он хорошо комбинируется как с мясными и рыбными блюдами, так и к колбасками, сосисками и вареным раками.

Небольшая пивоварня Ostrovica расположена в г. Аша Челябинской области. Евгений Балыклов и два его сына, Всеволод и Антон, в 2014 году решили основать семейное предприятие, которое в полной мере раскрывает традиционные чешские традиции пивоварения. На оригинальном оборудовании, привезенном из Чехии, они в 2014 году сварили первый чешский пилснер. Весь процесс изготовления пива, начиная с выбора ингредиентов и заканчивая бутилированием, строго контролируется ведущими специалистами компании. Пивовары чтят семейные традиции и придерживаются здорового образа жизни, поэтому не удивительно, что Островица является официальным партнером ФК "Металлург" (г. Аша).

Цвет пива — медово-янтарный, слегка затуманненый.

Во вкусе пива доминируют тона солода, подчеркнутые деликатной хмелевой горчинкой.

Аромат пива раскрывается легким букетом хмелевых оттенков.

Пиво хорошо сочетается с традиционными закусками (раки, колбаски, соленые орешки), его можно подать к блюдами из мяса, птицы и рыбы.

"B*DAY" Lager — легкий светлый лагер, созданный к двухлетию открытия пивоварни Островица. В основу этого пенного напитка легли солоды Пилс и Карамель, придавшие ему характерный вкусовой оттенок. Охмеление сортами Жатецкий, Сентенниал и Мотуэка обеспечили лагеру легкий ароматический букет и приятную горчинку 25 IBU, не перебивающую выраженно-солодовую основу. "Б*ДЭЙ" Лагер — отличное дополнение к популярным пивным закускам, он хорошо комбинируется как с мясными и рыбными блюдами, так и к колбасками, сосисками и вареным раками.

Небольшая пивоварня Ostrovica расположена в г. Аша Челябинской области. Евгений Балыклов и два его сына, Всеволод и Антон, в 2014 году решили основать семейное предприятие, которое в полной мере раскрывает традиционные чешские традиции пивоварения. На оригинальном оборудовании, привезенном из Чехии, они в 2014 году сварили первый чешский пилснер. Весь процесс изготовления пива, начиная с выбора ингредиентов и заканчивая бутилированием, строго контролируется ведущими специалистами компании. Пивовары чтят семейные традиции и придерживаются здорового образа жизни, поэтому не удивительно, что Островица является официальным партнером ФК "Металлург" (г. Аша).

Цвет пива туманно-янтарный, насыщенный.

В сочном и ярком вкусе пива доминируют тона хмеля и терпковатая горечь.

В аромате пива доминируют выраженные тона хмеля и нюансы вермонтских дрожжей.

Пиво рекомендуется подавать с мясными блюдами, оно хорошо сочетается с шашлыком, барбекю, птицей или колбасками на гриле, плотными закусками и запеченным картофелем.

"Madwork" DIPA — двойной/имперский светлый индийский эль. Для его охмеления были использованы сорта Мозаик Лупулин и Цитра, обеспечившие выразительную горечь 60 IBU и легкую терпкость. Необычные ароматические оттенки этому пиву придали специальные дрожжи из Вермонта, ставшие также причиной заметной туманности цвета. Светлый эль "Мэдворк" ДИПА придется по вкусу ценителям характерного, сильного пива. Он оптимально комбинируется с мясом, птицей или домашними колбасками на углях, а также с другими плотными и сытными блюдами.

Небольшая пивоварня Ostrovica расположена в г. Аша Челябинской области. Евгений Балыклов и два его сына, Всеволод и Антон, в 2014 году решили основать семейное предприятие, которое в полной мере раскрывает традиционные чешские традиции пивоварения. На оригинальном оборудовании, привезенном из Чехии, они в 2014 году сварили первый чешский пилснер. Весь процесс изготовления пива, начиная с выбора ингредиентов и заканчивая бутилированием, строго контролируется ведущими специалистами компании. Пивовары чтят семейные традиции и придерживаются здорового образа жизни, поэтому не удивительно, что Островица является официальным партнером ФК "Металлург" (г. Аша).

Цвет пива туманно-янтарный, насыщенный.

В сочном и ярком вкусе пива доминируют тона хмеля и терпковатая горечь.

В аромате пива доминируют выраженные тона хмеля и нюансы вермонтских дрожжей.

Пиво рекомендуется подавать с мясными блюдами, оно хорошо сочетается с шашлыком, барбекю, птицей или колбасками на гриле, плотными закусками и запеченным картофелем.

"Madwork" DIPA — двойной/имперский светлый индийский эль. Для его охмеления были использованы сорта Мозаик Лупулин и Цитра, обеспечившие выразительную горечь 60 IBU и легкую терпкость. Необычные ароматические оттенки этому пиву придали специальные дрожжи из Вермонта, ставшие также причиной заметной туманности цвета. Светлый эль "Мэдворк" ДИПА придется по вкусу ценителям характерного, сильного пива. Он оптимально комбинируется с мясом, птицей или домашними колбасками на углях, а также с другими плотными и сытными блюдами.

Небольшая пивоварня Ostrovica расположена в г. Аша Челябинской области. Евгений Балыклов и два его сына, Всеволод и Антон, в 2014 году решили основать семейное предприятие, которое в полной мере раскрывает традиционные чешские традиции пивоварения. На оригинальном оборудовании, привезенном из Чехии, они в 2014 году сварили первый чешский пилснер. Весь процесс изготовления пива, начиная с выбора ингредиентов и заканчивая бутилированием, строго контролируется ведущими специалистами компании. Пивовары чтят семейные традиции и придерживаются здорового образа жизни, поэтому не удивительно, что Островица является официальным партнером ФК "Металлург" (г. Аша).

Пиво туманного темно-янтарного цвета.

Вкус пива мощный, с заметной хмелевой горечью, приятными тонами трав, фруктов и смородины.

Аромат пива раскрывается богатыми оттенками спелого манго, цитрусовых фруктов, черной смородины и сосны.

Пиво хорошо сочетается с острыми блюдами, мясом, рыбой или птицей на гриле, картофелем и сытными закусками.

"Bold Mosaic" — выразительно горький, ароматный двойной ИПА. Этот монохмелевой сорт пива сварен на основе хмеля Мозаик, придавшего напитку горечь в 70 IBU и удивительные вкусо-ароматические оттенки. В эле прослеживаются характерные травянисто-хвойные нюансы, уравновешенные фруктовыми тонами и интригующими смородиновыми нотками. Эль "Болд Мозаик" составит хорошую пару блюдам с пряным вкусом и плотным мясным закускам.

Небольшая пивоварня Ostrovica расположена в г. Аша Челябинской области. Евгений Балыклов и два его сына, Всеволод и Антон, в 2014 году решили основать семейное предприятие, которое в полной мере раскрывает традиционные чешские традиции пивоварения. На оригинальном оборудовании, привезенном из Чехии, они в 2014 году сварили первый чешский пилснер. Весь процесс изготовления пива, начиная с выбора ингредиентов и заканчивая бутилированием, строго контролируется ведущими специалистами компании. Пивовары чтят семейные традиции и придерживаются здорового образа жизни, поэтому не удивительно, что Островица является официальным партнером ФК "Металлург" (г. Аша).

Пиво туманного темно-янтарного цвета.

Вкус пива мощный, с заметной хмелевой горечью, приятными тонами трав, фруктов и смородины.

Аромат пива раскрывается богатыми оттенками спелого манго, цитрусовых фруктов, черной смородины и сосны.

Пиво хорошо сочетается с острыми блюдами, мясом, рыбой или птицей на гриле, картофелем и сытными закусками.

"Bold Mosaic" — выразительно горький, ароматный двойной ИПА. Этот монохмелевой сорт пива сварен на основе хмеля Мозаик, придавшего напитку горечь в 70 IBU и удивительные вкусо-ароматические оттенки. В эле прослеживаются характерные травянисто-хвойные нюансы, уравновешенные фруктовыми тонами и интригующими смородиновыми нотками. Эль "Болд Мозаик" составит хорошую пару блюдам с пряным вкусом и плотным мясным закускам.

Небольшая пивоварня Ostrovica расположена в г. Аша Челябинской области. Евгений Балыклов и два его сына, Всеволод и Антон, в 2014 году решили основать семейное предприятие, которое в полной мере раскрывает традиционные чешские традиции пивоварения. На оригинальном оборудовании, привезенном из Чехии, они в 2014 году сварили первый чешский пилснер. Весь процесс изготовления пива, начиная с выбора ингредиентов и заканчивая бутилированием, строго контролируется ведущими специалистами компании. Пивовары чтят семейные традиции и придерживаются здорового образа жизни, поэтому не удивительно, что Островица является официальным партнером ФК "Металлург" (г. Аша).

Пиво туманного медно-янтарного цвета.

В освежающем вкусе пива мягкая горечь переплетается с выразительными тонами хмеля.

Аромат пива яркий, с выразительными хмелевыми оттенками.

Пиво хорошо сочетается с легкими закусками, рыбой, морепродуктами, блюдами азиатской кухни и мясом на гриле.

"Efecto" DDH — светлый эль Double Dry Hop (DDH), сваренный в стиле новой американской школы. В нем пивовары отошли от традиционной мощной горечи APA и сделали акцент на выразительных тонах хмеля. Мягкую горечь в 35 IBU пенному напитку обеспечил хмель сорта Симпсонс, для сухого охмеления были использованы разновидности Нельсон Совин, Амарильо, Чинук, Симко и Каскад. Получившийся в результате эль "Эфекто" характеризуется отличной свежестью и питкостью, он универсально сочетается с большинством закусок и горячих блюд.

Небольшая пивоварня Ostrovica расположена в г. Аша Челябинской области. Евгений Балыклов и два его сына, Всеволод и Антон, в 2014 году решили основать семейное предприятие, которое в полной мере раскрывает традиционные чешские традиции пивоварения. На оригинальном оборудовании, привезенном из Чехии, они в 2014 году сварили первый чешский пилснер. Весь процесс изготовления пива, начиная с выбора ингредиентов и заканчивая бутилированием, строго контролируется ведущими специалистами компании. Пивовары чтят семейные традиции и придерживаются здорового образа жизни, поэтому не удивительно, что Островица является официальным партнером ФК "Металлург" (г. Аша).

Пиво туманного медно-янтарного цвета.

В освежающем вкусе пива мягкая горечь переплетается с выразительными тонами хмеля.

Аромат пива яркий, с выразительными хмелевыми оттенками.

Пиво хорошо сочетается с легкими закусками, рыбой, морепродуктами, блюдами азиатской кухни и мясом на гриле.

"Efecto" DDH — светлый эль Double Dry Hop (DDH), сваренный в стиле новой американской школы. В нем пивовары отошли от традиционной мощной горечи APA и сделали акцент на выразительных тонах хмеля. Мягкую горечь в 35 IBU пенному напитку обеспечил хмель сорта Симпсонс, для сухого охмеления были использованы разновидности Нельсон Совин, Амарильо, Чинук, Симко и Каскад. Получившийся в результате эль "Эфекто" характеризуется отличной свежестью и питкостью, он универсально сочетается с большинством закусок и горячих блюд.

Небольшая пивоварня Ostrovica расположена в г. Аша Челябинской области. Евгений Балыклов и два его сына, Всеволод и Антон, в 2014 году решили основать семейное предприятие, которое в полной мере раскрывает традиционные чешские традиции пивоварения. На оригинальном оборудовании, привезенном из Чехии, они в 2014 году сварили первый чешский пилснер. Весь процесс изготовления пива, начиная с выбора ингредиентов и заканчивая бутилированием, строго контролируется ведущими специалистами компании. Пивовары чтят семейные традиции и придерживаются здорового образа жизни, поэтому не удивительно, что Островица является официальным партнером ФК "Металлург" (г. Аша).

Цвет пива золотисто-янтарный, насыщенный, слегка туманный.

Вкус пива сочный и освежающий, в нем преобладает приятная хмелевая горчинка.

Аромат пива демонстрирует выразительные оттенки хмеля с фруктово-цитрусовыми нюансами.

Пиво хорошо сочетается с жареным мясом и птицей, его можно подать с колбасками на гриле, рыбой и закусками.

Светлое нефильтрованное пиво "Cloudwork" создано по методике двойного сухого охмеления. Для него были использованы сорта Цитра и Мозаик, обеспечившие напитку приятную горечь 45 IBU и фруктово-цитрусовые нюансы в аромате. Образующаяся в ходе брожения сусла лактоза придала цвету пива туманность, сохранившуюся благодаря отсутствию фильтрации. "Клаудворк" Дабл Драй Хоп ИПА универсально комбинируется с большинством мясных блюд. Его свежесть и яркая хмелевая горчинка сбалансирует вкус жирной птицы или рыбы, плотных закусок и поджаренных домашних колбасок.

Небольшая пивоварня Ostrovica расположена в г. Аша Челябинской области. Евгений Балыклов и два его сына, Всеволод и Антон, в 2014 году решили основать семейное предприятие, которое в полной мере раскрывает традиционные чешские традиции пивоварения. На оригинальном оборудовании, привезенном из Чехии, они в 2014 году сварили первый чешский пилснер. Весь процесс изготовления пива, начиная с выбора ингредиентов и заканчивая бутилированием, строго контролируется ведущими специалистами компании. Пивовары чтят семейные традиции и придерживаются здорового образа жизни, поэтому не удивительно, что Островица является официальным партнером ФК "Металлург" (г. Аша).

Цвет пива золотисто-янтарный, насыщенный, слегка туманный.

Вкус пива сочный и освежающий, в нем преобладает приятная хмелевая горчинка.

Аромат пива демонстрирует выразительные оттенки хмеля с фруктово-цитрусовыми нюансами.

Пиво хорошо сочетается с жареным мясом и птицей, его можно подать с колбасками на гриле, рыбой и закусками.

Светлое нефильтрованное пиво "Cloudwork" создано по методике двойного сухого охмеления. Для него были использованы сорта Цитра и Мозаик, обеспечившие напитку приятную горечь 45 IBU и фруктово-цитрусовые нюансы в аромате. Образующаяся в ходе брожения сусла лактоза придала цвету пива туманность, сохранившуюся благодаря отсутствию фильтрации. "Клаудворк" Дабл Драй Хоп ИПА универсально комбинируется с большинством мясных блюд. Его свежесть и яркая хмелевая горчинка сбалансирует вкус жирной птицы или рыбы, плотных закусок и поджаренных домашних колбасок.

Небольшая пивоварня Ostrovica расположена в г. Аша Челябинской области. Евгений Балыклов и два его сына, Всеволод и Антон, в 2014 году решили основать семейное предприятие, которое в полной мере раскрывает традиционные чешские традиции пивоварения. На оригинальном оборудовании, привезенном из Чехии, они в 2014 году сварили первый чешский пилснер. Весь процесс изготовления пива, начиная с выбора ингредиентов и заканчивая бутилированием, строго контролируется ведущими специалистами компании. Пивовары чтят семейные традиции и придерживаются здорового образа жизни, поэтому не удивительно, что Островица является официальным партнером ФК "Металлург" (г. Аша).

Пиво темного цвета, приближенного к черному.

В плотном вкусе пива преобладают оттенки кофе и шоколада.

Аромат пива раскрывается легкими оттенками экзотических и цитрусовых фруктов.

Пиво хорошо сочетается с мясом и плотными закусками.

Ostrovica, Stout — темный, почти черный американский стаут с пышной бежевой пенной шапкой. Он характеризуется классическими кофейно-шоколадными нюансами, высокой плотностью и умеренной горечью в 32 IBU, происходящей от хмелей сортов Сентенниал и Амарильо. В основе этого стаута лежат шесть разновидностей солода, в тем числе пшеничный, овсяный и карамельный. Американский стаут оптимально сочетается с мясными блюдами.

Небольшая пивоварня Ostrovica расположена в г. Аша Челябинской области. Евгений Балыклов и два его сына, Всеволод и Антон, в 2014 году решили основать семейное предприятие, которое в полной мере раскрывает традиционные чешские традиции пивоварения. На оригинальном оборудовании, привезенном из Чехии, они в 2014 году сварили первый чешский пилснер. Весь процесс изготовления пива, начиная с выбора ингредиентов и заканчивая бутилированием, строго контролируется ведущими специалистами компании. Пивовары чтят семейные традиции и придерживаются здорового образа жизни, поэтому не удивительно, что Островица является официальным партнером ФК "Металлург" (г. Аша).

Пиво темного цвета, приближенного к черному.

В плотном вкусе пива преобладают оттенки кофе и шоколада.

Аромат пива раскрывается легкими оттенками экзотических и цитрусовых фруктов.

Пиво хорошо сочетается с мясом и плотными закусками.

Ostrovica, Stout — темный, почти черный американский стаут с пышной бежевой пенной шапкой. Он характеризуется классическими кофейно-шоколадными нюансами, высокой плотностью и умеренной горечью в 32 IBU, происходящей от хмелей сортов Сентенниал и Амарильо. В основе этого стаута лежат шесть разновидностей солода, в тем числе пшеничный, овсяный и карамельный. Американский стаут оптимально сочетается с мясными блюдами.

Небольшая пивоварня Ostrovica расположена в г. Аша Челябинской области. Евгений Балыклов и два его сына, Всеволод и Антон, в 2014 году решили основать семейное предприятие, которое в полной мере раскрывает традиционные чешские традиции пивоварения. На оригинальном оборудовании, привезенном из Чехии, они в 2014 году сварили первый чешский пилснер. Весь процесс изготовления пива, начиная с выбора ингредиентов и заканчивая бутилированием, строго контролируется ведущими специалистами компании. Пивовары чтят семейные традиции и придерживаются здорового образа жизни, поэтому не удивительно, что Островица является официальным партнером ФК "Металлург" (г. Аша).

Пиво туманно-золотистого цвета с белой пенной шапкой.

Пиво обладает ярким, гармоничным вкусом с приятной горчинкой и длительным послевкусием с нотами солода и хмеля.

Пиво демонстрирует выразительный аромат с доминирующими хмелевыми и солодовыми оттенками.

Пиво хорошо сочетается с острыми блюдами (в том числе южноамериканской и китайской кухни), закусками, рыбой-гриль, жареным белым мясом.

Ostrovica, Didgeridoo IPA — светлый крафтовый эль, сваренный с использованием хмеля сортов Nelson Sauvin и Galaxy. Оно демонстрирует выразительный аромат с характерными солодовыми и хмелевыми оттенками, и элегантный вкус с приятной горчинкой. Пиво хорошо сочетается с острыми блюдами, закусками, рыбой-гриль и жареным белым мясом.

Небольшая пивоварня Ostrovica расположена в г. Аша Челябинской области. Евгений Балыклов и два его сына, Всеволод и Антон, в 2014 году решили основать семейное предприятие, которое в полной мере раскрывает традиционные чешские традиции пивоварения. На оригинальном оборудовании, привезенном из Чехии, они в 2014 году сварили первый чешский пилснер. Весь процесс изготовления пива, начиная с выбора ингредиентов и заканчивая бутилированием, строго контролируется ведущими специалистами компании. Пивовары чтят семейные традиции и придерживаются здорового образа жизни, поэтому не удивительно, что Островица является официальным партнером ФК "Металлург" (г. Аша).

Пиво туманно-золотистого цвета с белой пенной шапкой.

Пиво обладает ярким, гармоничным вкусом с приятной горчинкой и длительным послевкусием с нотами солода и хмеля.

Пиво демонстрирует выразительный аромат с доминирующими хмелевыми и солодовыми оттенками.

Пиво хорошо сочетается с острыми блюдами (в том числе южноамериканской и китайской кухни), закусками, рыбой-гриль, жареным белым мясом.

Ostrovica, Didgeridoo IPA — светлый крафтовый эль, сваренный с использованием хмеля сортов Nelson Sauvin и Galaxy. Оно демонстрирует выразительный аромат с характерными солодовыми и хмелевыми оттенками, и элегантный вкус с приятной горчинкой. Пиво хорошо сочетается с острыми блюдами, закусками, рыбой-гриль и жареным белым мясом.

Небольшая пивоварня Ostrovica расположена в г. Аша Челябинской области. Евгений Балыклов и два его сына, Всеволод и Антон, в 2014 году решили основать семейное предприятие, которое в полной мере раскрывает традиционные чешские традиции пивоварения. На оригинальном оборудовании, привезенном из Чехии, они в 2014 году сварили первый чешский пилснер. Весь процесс изготовления пива, начиная с выбора ингредиентов и заканчивая бутилированием, строго контролируется ведущими специалистами компании. Пивовары чтят семейные традиции и придерживаются здорового образа жизни, поэтому не удивительно, что Островица является официальным партнером ФК "Металлург" (г. Аша).

Пиво туманного янтарного цвета.

Во вкусе пива доминирует яркая хмелевая горчинка, обрамленная нотками ананаса, персика и абрикоса.

Аромат пива раскрывается мощными хмелевыми оттенками и сочными фруктовыми нюансами.

Пиво хорошо сочетается с остро-пряными блюдами, мясом, жареной рыбой, запеченной птицей и сытными закусками.

"Concepto" DDH — двойной американский светлый эль сухого охмеления. В процессе его создания были использованы специальные культуры дрожжей, придавшие элю сочные ноты персика и ананаса. Хмель сортов Эль Дорадо и Амарильо обеспечил пиву яркую горечь в 50 IBU. "Консепто" — выразительное и, в то же, время питкое пиво, оптимальное для летнего сезона.

Небольшая пивоварня Ostrovica расположена в г. Аша Челябинской области. Евгений Балыклов и два его сына, Всеволод и Антон, в 2014 году решили основать семейное предприятие, которое в полной мере раскрывает традиционные чешские традиции пивоварения. На оригинальном оборудовании, привезенном из Чехии, они в 2014 году сварили первый чешский пилснер. Весь процесс изготовления пива, начиная с выбора ингредиентов и заканчивая бутилированием, строго контролируется ведущими специалистами компании. Пивовары чтят семейные традиции и придерживаются здорового образа жизни, поэтому не удивительно, что Островица является официальным партнером ФК "Металлург" (г. Аша).

Пиво туманного янтарного цвета.

Во вкусе пива доминирует яркая хмелевая горчинка, обрамленная нотками ананаса, персика и абрикоса.

Аромат пива раскрывается мощными хмелевыми оттенками и сочными фруктовыми нюансами.

Пиво хорошо сочетается с остро-пряными блюдами, мясом, жареной рыбой, запеченной птицей и сытными закусками.

"Concepto" DDH — двойной американский светлый эль сухого охмеления. В процессе его создания были использованы специальные культуры дрожжей, придавшие элю сочные ноты персика и ананаса. Хмель сортов Эль Дорадо и Амарильо обеспечил пиву яркую горечь в 50 IBU. "Консепто" — выразительное и, в то же, время питкое пиво, оптимальное для летнего сезона.

Небольшая пивоварня Ostrovica расположена в г. Аша Челябинской области. Евгений Балыклов и два его сына, Всеволод и Антон, в 2014 году решили основать семейное предприятие, которое в полной мере раскрывает традиционные чешские традиции пивоварения. На оригинальном оборудовании, привезенном из Чехии, они в 2014 году сварили первый чешский пилснер. Весь процесс изготовления пива, начиная с выбора ингредиентов и заканчивая бутилированием, строго контролируется ведущими специалистами компании. Пивовары чтят семейные традиции и придерживаются здорового образа жизни, поэтому не удивительно, что Островица является официальным партнером ФК "Металлург" (г. Аша).

У пива туманный золотисто-соломенный цвет с белой пеной.

Пиво демонстрирует мягкий, гармоничный вкус с цитрусовыми оттенками и приятной горечью в продолжительном послевкусии.

Пиво обладает элегантным ароматом с оттенками цитрусовых и тропических фруктов.

Пиво подается к мясным блюдам, колбасным изделиям и в качестве самостоятельного аперитива.

Ostrovica, APA — освежающее крафтовое пиво, сваренное в стиле АПА (Американский ИПА). В его производстве используется чистейшая артезианская вода, пивные дрожжи, солод и хмель. Пиво демонстрирует элегантный аромат с оттенками цитрусовых и тропических фруктов, и мягкий, гармоничный вкус с приятной хмелевой горечью в продолжительном послевкусии. Оно подается к мясным блюдам, колбасным изделиям и в качестве самостоятельного аперитива.

Небольшая пивоварня Ostrovica расположена в г. Аша Челябинской области. Евгений Балыклов и два его сына, Всеволод и Антон, в 2014 году решили основать семейное предприятие, которое в полной мере раскрывает традиционные чешские традиции пивоварения. На оригинальном оборудовании, привезенном из Чехии, они в 2014 году сварили первый чешский пилснер. Весь процесс изготовления пива, начиная с выбора ингредиентов и заканчивая бутилированием, строго контролируется ведущими специалистами компании. Пивовары чтят семейные традиции и придерживаются здорового образа жизни, поэтому не удивительно, что Островица является официальным партнером ФК "Металлург" (г. Аша).

У пива туманный золотисто-соломенный цвет с белой пеной.

Пиво демонстрирует мягкий, гармоничный вкус с цитрусовыми оттенками и приятной горечью в продолжительном послевкусии.

Пиво обладает элегантным ароматом с оттенками цитрусовых и тропических фруктов.

Пиво подается к мясным блюдам, колбасным изделиям и в качестве самостоятельного аперитива.

Ostrovica, APA — освежающее крафтовое пиво, сваренное в стиле АПА (Американский ИПА). В его производстве используется чистейшая артезианская вода, пивные дрожжи, солод и хмель. Пиво демонстрирует элегантный аромат с оттенками цитрусовых и тропических фруктов, и мягкий, гармоничный вкус с приятной хмелевой горечью в продолжительном послевкусии. Оно подается к мясным блюдам, колбасным изделиям и в качестве самостоятельного аперитива.

Небольшая пивоварня Ostrovica расположена в г. Аша Челябинской области. Евгений Балыклов и два его сына, Всеволод и Антон, в 2014 году решили основать семейное предприятие, которое в полной мере раскрывает традиционные чешские традиции пивоварения. На оригинальном оборудовании, привезенном из Чехии, они в 2014 году сварили первый чешский пилснер. Весь процесс изготовления пива, начиная с выбора ингредиентов и заканчивая бутилированием, строго контролируется ведущими специалистами компании. Пивовары чтят семейные традиции и придерживаются здорового образа жизни, поэтому не удивительно, что Островица является официальным партнером ФК "Металлург" (г. Аша).

Пиво насыщенного золотого цвета.

В освежающем, мягком солодовом вкусе пива преобладают оттенки фруктов и специй.

Аромат пива легкий, со свежими тонами хмеля Сорачи.

Пиво подается к блюдам из рыбы, мяса птицы, легким закускам, овощным запеканкам и снэкам.

Ostrovica, Sorachi Saison — оригинальный крафтовый эль в бельгийском стиле Сезон (фермерский эль), охмеленный выведенным в Японии хмелем сорта Сорачи Эйс. Классический мягкий вкус пива формирует солод сортов Pils, Wheat, Munich, Crystal. Хмель наполняет аромат пива свежестью и фруктово-пряными оттенками. Уровень горечи эля — 20 IBU. Сорачи Сезон хорошо сочетается с нежирными блюдами из рыбы и птицы.

Небольшая пивоварня Ostrovica расположена в г. Аша Челябинской области. Евгений Балыклов и два его сына, Всеволод и Антон, в 2014 году решили основать семейное предприятие, которое в полной мере раскрывает традиционные чешские традиции пивоварения. На оригинальном оборудовании, привезенном из Чехии, они в 2014 году сварили первый чешский пилснер. Весь процесс изготовления пива, начиная с выбора ингредиентов и заканчивая бутилированием, строго контролируется ведущими специалистами компании. Пивовары чтят семейные традиции и придерживаются здорового образа жизни, поэтому не удивительно, что Островица является официальным партнером ФК "Металлург" (г. Аша).

Пиво насыщенного золотого цвета.

В освежающем, мягком солодовом вкусе пива преобладают оттенки фруктов и специй.

Аромат пива легкий, со свежими тонами хмеля Сорачи.

Пиво подается к блюдам из рыбы, мяса птицы, легким закускам, овощным запеканкам и снэкам.

Ostrovica, Sorachi Saison — оригинальный крафтовый эль в бельгийском стиле Сезон (фермерский эль), охмеленный выведенным в Японии хмелем сорта Сорачи Эйс. Классический мягкий вкус пива формирует солод сортов Pils, Wheat, Munich, Crystal. Хмель наполняет аромат пива свежестью и фруктово-пряными оттенками. Уровень горечи эля — 20 IBU. Сорачи Сезон хорошо сочетается с нежирными блюдами из рыбы и птицы.

Небольшая пивоварня Ostrovica расположена в г. Аша Челябинской области. Евгений Балыклов и два его сына, Всеволод и Антон, в 2014 году решили основать семейное предприятие, которое в полной мере раскрывает традиционные чешские традиции пивоварения. На оригинальном оборудовании, привезенном из Чехии, они в 2014 году сварили первый чешский пилснер. Весь процесс изготовления пива, начиная с выбора ингредиентов и заканчивая бутилированием, строго контролируется ведущими специалистами компании. Пивовары чтят семейные традиции и придерживаются здорового образа жизни, поэтому не удивительно, что Островица является официальным партнером ФК "Металлург" (г. Аша).

Пиво насыщенного коричневого цвета со светло-кремовой пенной шапкой.

Вкус пива полнотелый, сильный, с оттенками карамели, сушеных фруктов и ржаного хлеба.

Аромат пива гармонично продолжает вкусовые ощущения, подчеркивая их приятными хмелевыми оттенками.

Пиво подается к мясу-гриль, копченостям, запеченной птице, плотным закускам и твердым сырам.

Ostrovica, Sorachi Brown Ale — американский коричневый эль, обладающий полнотелым вкусом с суховатыми тонами ржаной хлебной корочки, карамели и сушеных фруктов. Такой вкус достигается благодаря использованию солода сортов Crystal, Pale Ale, Melano, Special B и Chocolate. Невысокую горечь в 30 IBU обеспечивает хмель сорта Сорачи Эйс, давший название этому пиву. Коричневый эль станет универсальным дополнением к мясным блюдам, сырам и закускам.

Небольшая пивоварня Ostrovica расположена в г. Аша Челябинской области. Евгений Балыклов и два его сына, Всеволод и Антон, в 2014 году решили основать семейное предприятие, которое в полной мере раскрывает традиционные чешские традиции пивоварения. На оригинальном оборудовании, привезенном из Чехии, они в 2014 году сварили первый чешский пилснер. Весь процесс изготовления пива, начиная с выбора ингредиентов и заканчивая бутилированием, строго контролируется ведущими специалистами компании. Пивовары чтят семейные традиции и придерживаются здорового образа жизни, поэтому не удивительно, что Островица является официальным партнером ФК "Металлург" (г. Аша).

Пиво насыщенного коричневого цвета со светло-кремовой пенной шапкой.

Вкус пива полнотелый, сильный, с оттенками карамели, сушеных фруктов и ржаного хлеба.

Аромат пива гармонично продолжает вкусовые ощущения, подчеркивая их приятными хмелевыми оттенками.

Пиво подается к мясу-гриль, копченостям, запеченной птице, плотным закускам и твердым сырам.

Ostrovica, Sorachi Brown Ale — американский коричневый эль, обладающий полнотелым вкусом с суховатыми тонами ржаной хлебной корочки, карамели и сушеных фруктов. Такой вкус достигается благодаря использованию солода сортов Crystal, Pale Ale, Melano, Special B и Chocolate. Невысокую горечь в 30 IBU обеспечивает хмель сорта Сорачи Эйс, давший название этому пиву. Коричневый эль станет универсальным дополнением к мясным блюдам, сырам и закускам.

Небольшая пивоварня Ostrovica расположена в г. Аша Челябинской области. Евгений Балыклов и два его сына, Всеволод и Антон, в 2014 году решили основать семейное предприятие, которое в полной мере раскрывает традиционные чешские традиции пивоварения. На оригинальном оборудовании, привезенном из Чехии, они в 2014 году сварили первый чешский пилснер. Весь процесс изготовления пива, начиная с выбора ингредиентов и заканчивая бутилированием, строго контролируется ведущими специалистами компании. Пивовары чтят семейные традиции и придерживаются здорового образа жизни, поэтому не удивительно, что Островица является официальным партнером ФК "Металлург" (г. Аша).

Пиво темно-коричневого цвета с кремовой пенной шапкой.

Пиво демонстрирует элегантный, шелковистый вкус с кофейно-шоколадными оттенками и приятной горечью в мягком послевкусии.

У пива выразительный аромат с доминирующими оттенками кофе и горького шоколада.

Пиво подается к мясным блюдам, колбасным изделиям и в качестве самостоятельного аперитива.

Ostrovica, Oatmeal Stout — темный нефильтрованный овсяный стаут, демонстрирующий мягкий, шелковистый вкус с шоколадно-кофейными оттенками и приятной горечью в послевкусии. Оно подается к мясным блюдам, колбасным изделиям и в качестве аперитива.

Небольшая пивоварня Ostrovica расположена в г. Аша Челябинской области. Евгений Балыклов и два его сына, Всеволод и Антон, в 2014 году решили основать семейное предприятие, которое в полной мере раскрывает традиционные чешские традиции пивоварения. На оригинальном оборудовании, привезенном из Чехии, они в 2014 году сварили первый чешский пилснер. Весь процесс изготовления пива, начиная с выбора ингредиентов и заканчивая бутилированием, строго контролируется ведущими специалистами компании. Пивовары чтят семейные традиции и придерживаются здорового образа жизни, поэтому не удивительно, что Островица является официальным партнером ФК "Металлург" (г. Аша).

Пиво темно-коричневого цвета с кремовой пенной шапкой.

Пиво демонстрирует элегантный, шелковистый вкус с кофейно-шоколадными оттенками и приятной горечью в мягком послевкусии.

У пива выразительный аромат с доминирующими оттенками кофе и горького шоколада.

Пиво подается к мясным блюдам, колбасным изделиям и в качестве самостоятельного аперитива.

Ostrovica, Oatmeal Stout — темный нефильтрованный овсяный стаут, демонстрирующий мягкий, шелковистый вкус с шоколадно-кофейными оттенками и приятной горечью в послевкусии. Оно подается к мясным блюдам, колбасным изделиям и в качестве аперитива.

Небольшая пивоварня Ostrovica расположена в г. Аша Челябинской области. Евгений Балыклов и два его сына, Всеволод и Антон, в 2014 году решили основать семейное предприятие, которое в полной мере раскрывает традиционные чешские традиции пивоварения. На оригинальном оборудовании, привезенном из Чехии, они в 2014 году сварили первый чешский пилснер. Весь процесс изготовления пива, начиная с выбора ингредиентов и заканчивая бутилированием, строго контролируется ведущими специалистами компании. Пивовары чтят семейные традиции и придерживаются здорового образа жизни, поэтому не удивительно, что Островица является официальным партнером ФК "Металлург" (г. Аша).

Пиво туманно-золотистого цвета с белой пенной шапкой.

Пиво демонстрирует яркий, элегантный вкус с оттенками цитрусовых, манго, черной смородины и хвои. В послевкусии чувствуется приятная горчинка.

Пиво обладает гармоничным ароматом с легкими цитрусовыми и хмелевыми оттенками.

Пиво хорошо сочетается с острыми блюдами (в том числе южноамериканской и китайской кухни), закусками, рыбой-гриль, жареным белым мясом.

Ostrovica, Mosaic IPA — светлый нефильтрованный эль, сваренный в стиле Американский ИПА с использованием хмеля сорта Mosaic. Этот сорт придает напитку приятные цитрусовые оттенки во вкусе и легкую горчинку в послевкусии. Пиво производится из солода, хмеля, пивных дрожжей и артезианской воды. Пиво хорошо сочетается с острыми блюдами, закусками, рыбой-гриль и жареным белым мясом.

Небольшая пивоварня Ostrovica расположена в г. Аша Челябинской области. Евгений Балыклов и два его сына, Всеволод и Антон, в 2014 году решили основать семейное предприятие, которое в полной мере раскрывает традиционные чешские традиции пивоварения. На оригинальном оборудовании, привезенном из Чехии, они в 2014 году сварили первый чешский пилснер. Весь процесс изготовления пива, начиная с выбора ингредиентов и заканчивая бутилированием, строго контролируется ведущими специалистами компании. Пивовары чтят семейные традиции и придерживаются здорового образа жизни, поэтому не удивительно, что Островица является официальным партнером ФК "Металлург" (г. Аша).

Пиво туманно-золотистого цвета с белой пенной шапкой.

Пиво демонстрирует яркий, элегантный вкус с оттенками цитрусовых, манго, черной смородины и хвои. В послевкусии чувствуется приятная горчинка.

Пиво обладает гармоничным ароматом с легкими цитрусовыми и хмелевыми оттенками.

Пиво хорошо сочетается с острыми блюдами (в том числе южноамериканской и китайской кухни), закусками, рыбой-гриль, жареным белым мясом.

Ostrovica, Mosaic IPA — светлый нефильтрованный эль, сваренный в стиле Американский ИПА с использованием хмеля сорта Mosaic. Этот сорт придает напитку приятные цитрусовые оттенки во вкусе и легкую горчинку в послевкусии. Пиво производится из солода, хмеля, пивных дрожжей и артезианской воды. Пиво хорошо сочетается с острыми блюдами, закусками, рыбой-гриль и жареным белым мясом.

Небольшая пивоварня Ostrovica расположена в г. Аша Челябинской области. Евгений Балыклов и два его сына, Всеволод и Антон, в 2014 году решили основать семейное предприятие, которое в полной мере раскрывает традиционные чешские традиции пивоварения. На оригинальном оборудовании, привезенном из Чехии, они в 2014 году сварили первый чешский пилснер. Весь процесс изготовления пива, начиная с выбора ингредиентов и заканчивая бутилированием, строго контролируется ведущими специалистами компании. Пивовары чтят семейные традиции и придерживаются здорового образа жизни, поэтому не удивительно, что Островица является официальным партнером ФК "Металлург" (г. Аша).

Пиво янтарного цвета.

В сочном и легком вкусе пива доминируют яркие отттенки хмеля и хорошо заметная горечь.

Аромат пива интенсивный, летний, с нотами хмеля.

Пиво подается к холодному мясу, стейкам, ребрышкам на гриле, жареному мясу птицы с хрустящей золотистой корочкой и пряным закускам.

"B*DAY" IPA — светлый индийский эль, обладающий легкостью, ярким ароматом и отличной питкостью. Он был сварен к третьей годовщине открытия пивоварни Островица. В рецептуре эля присутствует исключительно светлый солод сорта Пилс и хмеля сортов Амарилло и Цитра, который обеспечивает пиву сочный вкус, а также выразительный аромат и заметную, но уравновешенную горечь в 60 IBU. "Б*ДЭЙ" ИПА рекомендуется подавать с острыми и жареными блюдами, ребрышками на гриле и сочным стейком из говядины.

Небольшая пивоварня Ostrovica расположена в г. Аша Челябинской области. Евгений Балыклов и два его сына, Всеволод и Антон, в 2014 году решили основать семейное предприятие, которое в полной мере раскрывает традиционные чешские традиции пивоварения. На оригинальном оборудовании, привезенном из Чехии, они в 2014 году сварили первый чешский пилснер. Весь процесс изготовления пива, начиная с выбора ингредиентов и заканчивая бутилированием, строго контролируется ведущими специалистами компании. Пивовары чтят семейные традиции и придерживаются здорового образа жизни, поэтому не удивительно, что Островица является официальным партнером ФК "Металлург" (г. Аша).

Пиво янтарного цвета.

В сочном и легком вкусе пива доминируют яркие отттенки хмеля и хорошо заметная горечь.

Аромат пива интенсивный, летний, с нотами хмеля.

Пиво подается к холодному мясу, стейкам, ребрышкам на гриле, жареному мясу птицы с хрустящей золотистой корочкой и пряным закускам.

"B*DAY" IPA — светлый индийский эль, обладающий легкостью, ярким ароматом и отличной питкостью. Он был сварен к третьей годовщине открытия пивоварни Островица. В рецептуре эля присутствует исключительно светлый солод сорта Пилс и хмеля сортов Амарилло и Цитра, который обеспечивает пиву сочный вкус, а также выразительный аромат и заметную, но уравновешенную горечь в 60 IBU. "Б*ДЭЙ" ИПА рекомендуется подавать с острыми и жареными блюдами, ребрышками на гриле и сочным стейком из говядины.

Небольшая пивоварня Ostrovica расположена в г. Аша Челябинской области. Евгений Балыклов и два его сына, Всеволод и Антон, в 2014 году решили основать семейное предприятие, которое в полной мере раскрывает традиционные чешские традиции пивоварения. На оригинальном оборудовании, привезенном из Чехии, они в 2014 году сварили первый чешский пилснер. Весь процесс изготовления пива, начиная с выбора ингредиентов и заканчивая бутилированием, строго контролируется ведущими специалистами компании. Пивовары чтят семейные традиции и придерживаются здорового образа жизни, поэтому не удивительно, что Островица является официальным партнером ФК "Металлург" (г. Аша).

Пиво непрозрачного черного цвета.

Во вкусе пива оттенки дыма переплетаются с умеренной хмелевой горчинкой и кофейно-шоколадными нюансами.

В аромате пива четко прослеживаются копченые нотки, тона шоколада и кофе.

Пиво подается в качестве аперитива или дижестива, оно отлично сочетается с мясными деликатесами и закусками, колбасными изделиями и копченостями.

Smog Porter — копченый портер, созданный с использованием подкопченного на буковой древесине солода и хмеля сорта Фаггл. Полученный смолянисто-черный, насыщенный пенный напиток характеризуется интригующими кофейно-шоколадными оттенками в обрамлении дымных ноток и умеренной, сбалансированной горечью в 30 IBU.

Небольшая пивоварня Ostrovica расположена в г. Аша Челябинской области. Евгений Балыклов и два его сына, Всеволод и Антон, в 2014 году решили основать семейное предприятие, которое в полной мере раскрывает традиционные чешские традиции пивоварения. На оригинальном оборудовании, привезенном из Чехии, они в 2014 году сварили первый чешский пилснер. Весь процесс изготовления пива, начиная с выбора ингредиентов и заканчивая бутилированием, строго контролируется ведущими специалистами компании. Пивовары чтят семейные традиции и придерживаются здорового образа жизни, поэтому не удивительно, что Островица является официальным партнером ФК "Металлург" (г. Аша).

Пиво непрозрачного черного цвета.

Во вкусе пива оттенки дыма переплетаются с умеренной хмелевой горчинкой и кофейно-шоколадными нюансами.

В аромате пива четко прослеживаются копченые нотки, тона шоколада и кофе.

Пиво подается в качестве аперитива или дижестива, оно отлично сочетается с мясными деликатесами и закусками, колбасными изделиями и копченостями.

Smog Porter — копченый портер, созданный с использованием подкопченного на буковой древесине солода и хмеля сорта Фаггл. Полученный смолянисто-черный, насыщенный пенный напиток характеризуется интригующими кофейно-шоколадными оттенками в обрамлении дымных ноток и умеренной, сбалансированной горечью в 30 IBU.

Небольшая пивоварня Ostrovica расположена в г. Аша Челябинской области. Евгений Балыклов и два его сына, Всеволод и Антон, в 2014 году решили основать семейное предприятие, которое в полной мере раскрывает традиционные чешские традиции пивоварения. На оригинальном оборудовании, привезенном из Чехии, они в 2014 году сварили первый чешский пилснер. Весь процесс изготовления пива, начиная с выбора ингредиентов и заканчивая бутилированием, строго контролируется ведущими специалистами компании. Пивовары чтят семейные традиции и придерживаются здорового образа жизни, поэтому не удивительно, что Островица является официальным партнером ФК "Металлург" (г. Аша).

Пиво коричнево-янтарного цвета.

В легком, свежем и сочном вкусе пива преобладает умеренная хмелевая горечь.

Аромат пива освежающий, хмелевой.

Пиво хорошо сочетается с острыми блюдами азиатской кухни, барбекю, стейками и холодными мясными деликатесами.

"B*DAY" Pale Ale — легкий светлый эль, выпуск которого был приурочен к третьей годовщине открытия пивоварни Ostrovica. Он характеризуется сочностью и великолепной питкостью. В рецептуре эля присутствует хмель сортов Гэлакси и Цитра, а также солод сорта Экстра Пэйл. Оттенки хмеля доминируют во вкусе и аромате этого пива, обеспечивая умеренную горечь в 40 IBU. "Б*ДЭЙ" Пэйл Эль особенно хорошо сочетается с пряными и азиатскими блюдами, барбекю и сочной говядиной.

Небольшая пивоварня Ostrovica расположена в г. Аша Челябинской области. Евгений Балыклов и два его сына, Всеволод и Антон, в 2014 году решили основать семейное предприятие, которое в полной мере раскрывает традиционные чешские традиции пивоварения. На оригинальном оборудовании, привезенном из Чехии, они в 2014 году сварили первый чешский пилснер. Весь процесс изготовления пива, начиная с выбора ингредиентов и заканчивая бутилированием, строго контролируется ведущими специалистами компании. Пивовары чтят семейные традиции и придерживаются здорового образа жизни, поэтому не удивительно, что Островица является официальным партнером ФК "Металлург" (г. Аша).

Пиво коричнево-янтарного цвета.

В легком, свежем и сочном вкусе пива преобладает умеренная хмелевая горечь.

Аромат пива освежающий, хмелевой.

Пиво хорошо сочетается с острыми блюдами азиатской кухни, барбекю, стейками и холодными мясными деликатесами.

"B*DAY" Pale Ale — легкий светлый эль, выпуск которого был приурочен к третьей годовщине открытия пивоварни Ostrovica. Он характеризуется сочностью и великолепной питкостью. В рецептуре эля присутствует хмель сортов Гэлакси и Цитра, а также солод сорта Экстра Пэйл. Оттенки хмеля доминируют во вкусе и аромате этого пива, обеспечивая умеренную горечь в 40 IBU. "Б*ДЭЙ" Пэйл Эль особенно хорошо сочетается с пряными и азиатскими блюдами, барбекю и сочной говядиной.

Небольшая пивоварня Ostrovica расположена в г. Аша Челябинской области. Евгений Балыклов и два его сына, Всеволод и Антон, в 2014 году решили основать семейное предприятие, которое в полной мере раскрывает традиционные чешские традиции пивоварения. На оригинальном оборудовании, привезенном из Чехии, они в 2014 году сварили первый чешский пилснер. Весь процесс изготовления пива, начиная с выбора ингредиентов и заканчивая бутилированием, строго контролируется ведущими специалистами компании. Пивовары чтят семейные традиции и придерживаются здорового образа жизни, поэтому не удивительно, что Островица является официальным партнером ФК "Металлург" (г. Аша).

Пиво янтарно-медного цвета.

Вкус пива полнотелый, с сильной хмелевой горечью.

Аромат пива удивляет неожиданными оттенками белого вина и ягод крыжовника.

Пиво подается к пряным блюдам азиатской и индийской кухни, хорошо сочетается с острыми куриными крылышками, жареными свиными ребрышками и мясом на гриле.

"Bold Nelson" — летний горький двойной ИПА с необычным ароматом, в котором прослеживаются тона крыжовника и белого вина, и ярким вкусом с мощной горечью в 100 IBU. В рецептуре эля — новозеландский хмель сорта Нельсон Совин и английский солод Экстра Пэйл, изготовленный из ячменя сорта Марис Оттер. Этот ячмень был выведен специально для потребностей пивоваренной индустрии в 1966-м году. Марис Оттер обладает низким содержанием азота. Из него производят солод высочайшего качества, ценимый крафтовыми пивоварнями по всему миру. Несмотря на горечь и насыщенность, "Болд Нельсон" отлично пьется и полностью заслуживает название "летнего DIPA".

Небольшая пивоварня Ostrovica расположена в г. Аша Челябинской области. Евгений Балыклов и два его сына, Всеволод и Антон, в 2014 году решили основать семейное предприятие, которое в полной мере раскрывает традиционные чешские традиции пивоварения. На оригинальном оборудовании, привезенном из Чехии, они в 2014 году сварили первый чешский пилснер. Весь процесс изготовления пива, начиная с выбора ингредиентов и заканчивая бутилированием, строго контролируется ведущими специалистами компании. Пивовары чтят семейные традиции и придерживаются здорового образа жизни, поэтому не удивительно, что Островица является официальным партнером ФК "Металлург" (г. Аша).

Пиво янтарно-медного цвета.

Вкус пива полнотелый, с сильной хмелевой горечью.

Аромат пива удивляет неожиданными оттенками белого вина и ягод крыжовника.

Пиво подается к пряным блюдам азиатской и индийской кухни, хорошо сочетается с острыми куриными крылышками, жареными свиными ребрышками и мясом на гриле.

"Bold Nelson" — летний горький двойной ИПА с необычным ароматом, в котором прослеживаются тона крыжовника и белого вина, и ярким вкусом с мощной горечью в 100 IBU. В рецептуре эля — новозеландский хмель сорта Нельсон Совин и английский солод Экстра Пэйл, изготовленный из ячменя сорта Марис Оттер. Этот ячмень был выведен специально для потребностей пивоваренной индустрии в 1966-м году. Марис Оттер обладает низким содержанием азота. Из него производят солод высочайшего качества, ценимый крафтовыми пивоварнями по всему миру. Несмотря на горечь и насыщенность, "Болд Нельсон" отлично пьется и полностью заслуживает название "летнего DIPA".

Небольшая пивоварня Ostrovica расположена в г. Аша Челябинской области. Евгений Балыклов и два его сына, Всеволод и Антон, в 2014 году решили основать семейное предприятие, которое в полной мере раскрывает традиционные чешские традиции пивоварения. На оригинальном оборудовании, привезенном из Чехии, они в 2014 году сварили первый чешский пилснер. Весь процесс изготовления пива, начиная с выбора ингредиентов и заканчивая бутилированием, строго контролируется ведущими специалистами компании. Пивовары чтят семейные традиции и придерживаются здорового образа жизни, поэтому не удивительно, что Островица является официальным партнером ФК "Металлург" (г. Аша).

Цвет пива янтарный, с красноватым отливом.

В свежем и легком вкусе пива приятная клюквенная кислинка сочетается с соленоватыми нотками.

В аромате пива доминируют тона клюквы.

Пиво рекомендуется сервировать с экзотическими блюдами азиатской кухни, легкими закусками, пиццей и птицей.

Легкий эль "Dolores" создан в стиле Берлинер Вайссе с щедрой порцией ягод клюквы и крупинок морской соли. Он посвящен знаменитой ирландской певице Долорес О’Риордан и призван напомнить о ее запоминающемся голосе и неотъемлемом вкладе в историю мировой музыки. Этот эль покоряет своей свежестью, балансом и характерной для сорта кислинкой, усиленной клюквенными нотками. Его цвет обладает заметным красноватым оттенком. Пиво "Долорес" отлично комбинируется с экзотическими блюдами, он также хорошо подходит к нежирным закускам.

Chillin'z — пивоварня новой волны, расположенная в городе Челябинск. Ее основатели присоединились к стремительно набирающими обороты крафтовому движению, обогатив его собственными, уникальными сортами пенного напитка. Пивовары Чиллин'з не признают ограничений и предрассудков, экспериментируя с классическими, старинными, редкими и новоизобретенными разновидностями пива. В ассортименте Chillin'z представлены стауты, гозе, барливайн и другие стили, сваренные по традиционным методикам или с добавлением пряностей, цитрусовых, ягод и фруктов. Среди пива Чиллин'з каждый поклонник пенного напитка найдет своего фаворита.

Цвет пива янтарный, с красноватым отливом.

В свежем и легком вкусе пива приятная клюквенная кислинка сочетается с соленоватыми нотками.

В аромате пива доминируют тона клюквы.

Пиво рекомендуется сервировать с экзотическими блюдами азиатской кухни, легкими закусками, пиццей и птицей.

Легкий эль "Dolores" создан в стиле Берлинер Вайссе с щедрой порцией ягод клюквы и крупинок морской соли. Он посвящен знаменитой ирландской певице Долорес О’Риордан и призван напомнить о ее запоминающемся голосе и неотъемлемом вкладе в историю мировой музыки. Этот эль покоряет своей свежестью, балансом и характерной для сорта кислинкой, усиленной клюквенными нотками. Его цвет обладает заметным красноватым оттенком. Пиво "Долорес" отлично комбинируется с экзотическими блюдами, он также хорошо подходит к нежирным закускам.

Chillin'z — пивоварня новой волны, расположенная в городе Челябинск. Ее основатели присоединились к стремительно набирающими обороты крафтовому движению, обогатив его собственными, уникальными сортами пенного напитка. Пивовары Чиллин'з не признают ограничений и предрассудков, экспериментируя с классическими, старинными, редкими и новоизобретенными разновидностями пива. В ассортименте Chillin'z представлены стауты, гозе, барливайн и другие стили, сваренные по традиционным методикам или с добавлением пряностей, цитрусовых, ягод и фруктов. Среди пива Чиллин'з каждый поклонник пенного напитка найдет своего фаворита.