Пиво янтарно-медного цвета.

Вкус пива полнотелый, с сильной хмелевой горечью.

Аромат пива удивляет неожиданными оттенками белого вина и ягод крыжовника.

Пиво подается к пряным блюдам азиатской и индийской кухни, хорошо сочетается с острыми куриными крылышками, жареными свиными ребрышками и мясом на гриле.

"Bold Nelson" — летний горький двойной ИПА с необычным ароматом, в котором прослеживаются тона крыжовника и белого вина, и ярким вкусом с мощной горечью в 100 IBU. В рецептуре эля — новозеландский хмель сорта Нельсон Совин и английский солод Экстра Пэйл, изготовленный из ячменя сорта Марис Оттер. Этот ячмень был выведен специально для потребностей пивоваренной индустрии в 1966-м году. Марис Оттер обладает низким содержанием азота. Из него производят солод высочайшего качества, ценимый крафтовыми пивоварнями по всему миру. Несмотря на горечь и насыщенность, "Болд Нельсон" отлично пьется и полностью заслуживает название "летнего DIPA".

Небольшая пивоварня Ostrovica расположена в г. Аша Челябинской области. Евгений Балыклов и два его сына, Всеволод и Антон, в 2014 году решили основать семейное предприятие, которое в полной мере раскрывает традиционные чешские традиции пивоварения. На оригинальном оборудовании, привезенном из Чехии, они в 2014 году сварили первый чешский пилснер. Весь процесс изготовления пива, начиная с выбора ингредиентов и заканчивая бутилированием, строго контролируется ведущими специалистами компании. Пивовары чтят семейные традиции и придерживаются здорового образа жизни, поэтому не удивительно, что Островица является официальным партнером ФК "Металлург" (г. Аша).