Датское и Казахстан Пиво, Страница 9

Пиво интенсивного темно-коричневого цвета с плотной кремовой пеной.

Вкус пива плотный и тягучий, в нем гармонично переплетаются сладко-пряные нюансы, легкая горчинка и терпковатые оттенки.

Аромат пива наполнен аппетитными тонами карамели, ванили, пряностей, солода и бурбона.

Пиво рекомендуется подавать в качестве аперитива или дижестива, его можно дополнить сырами и мясной нарезкой, жареным или запеченным мясом, острыми закусками и даже шоколадными десертами и брауни.

"My Honninkage Is Bigger Than Yours" Bourbon BA — пиво, сваренное в стиле Barley Wine с добавлением имбиря, корицы, кардамона, мускатного ореха и выдержанное в бочках из-под бурбона. "Barley Wine" переводится как "Ячменное Вино", однако к вину это пиво никакого отношения не имеет. Винные ноты в нем образуются за счет выдержки в дубовых бочках из-под кальвадоса, бурбона или виски, где постепенно пиво обретает свой знаменитый, непревзойденный вкус и аромат. Часто барливайн ассоциируется с новогодними и рождественскими праздниками за согревающий, пряный вкус. Пиво "My Honninkage Is Bigger Than Yours" Bourbon BA обладает плотностью 30% и внушительной крепостью 13,9%. Его можно подавать в качестве аперитива или дижестива, сочетать с сырами и мясной нарезкой, жареным или запеченным мясом, острыми закусками и даже шоколадными десертами и брауни.

To Øl в дословном переводе с датского означает "Два пива". Этот бренд уже успел обрести мировую славу, несмотря на то, что появился совсем недавно. Его основатели — Тор Гинтер и Тобиас Эмиль Дженсен — ученики известного Миккеля Борга Бьергсё. В 2005 году вместе со своим учителем они обсуждали, что производимое в Дании пиво утратило свою уникальность, и вкус его не менялся на протяжении десятилетий. Повлиять на эту ситуацию они решили сами. Для создания собственного пива Тобиасу и Тору было разрешено использовать кухню колледжа в ночные часы. Таким образом, с 10 часов вечера и до 6 утра вместе с Миккелем они варили пиво, а днем посещали лекции. Это была трудная пора как для самих новоявленных пивоваров, так и для их учителя. Но именно в это время и родилась концепция, которая легла в основу будущего культового бренда — "Никогда не идти на компромиссы с качеством". Год спустя Миккель запустил свою собственную пивоварню Mikkeller, которая в короткие сроки завоевала широкое признание. А Тобиас и Тор продолжали работать над созданием собственных сортов пива. В 2010 году они поняли, что готовы выпустить свою первую коммерческую партию. Миккель предложил бывшим студентам совместно запустить пилотную партию пива. Так родилось To Øl/Mikkeller Overall Imperial IPA, и с тех пор To Øl было не остановить. Тобиас и Тор продолжают выпускать совершенно новые, уникальные сорта напитка, не переставая удивлять ценителей крафтового пива. Они не следуют "моде" на тот или иной стиль, постоянно раздвигая границы пивоварения. В производстве пива To Øl используется только самое качественное сырье, что безусловно отражается на цене, но в этом и состоит концепция бренда. Стратегия продаж To Øl звучит так — "Держитесь подальше от супермаркетов". Как говорят Тобиас и Тор, "если наша цена слишком высока для супермаркетов, то мы лучше откажемся от пивоварения, чем будем экономить на качестве ингредиентов". Тобиас и Тор называют себя "цыганскими, бродячими, пиратскими или контрактными пивоварами". Они так и не обзавелись собственным пивоваренным оборудованием и всегда используют съемные мощности для варки пива. По их мнению, это единственный вариант, позволяющий обеспечить продукту высокое качество и постоянно увеличивать ассортимент, становясь все лучше и лучше. Создатели To Øl предпочитают не "пылиться" на производстве, а путешествовать по миру, черпая вдохновение из новых стран и общения с разными людьми. Сегодня продукцию To Øl можно попробовать в 30 странах. В 2013 году они вошли в ТОП 50 лучших пивоварен мира, а в 2014 — в ТОП 10 (согласно ratebeer.com) и заняли 9 место из 19 тысяч пивоварен мира. В создании данных рейтингов приняли участие миллионы людей.

Пиво интенсивного темно-коричневого цвета с плотной кремовой пеной.

Вкус пива плотный и тягучий, в нем гармонично переплетаются сладко-пряные нюансы, легкая горчинка и терпковатые оттенки.

Аромат пива наполнен аппетитными тонами карамели, ванили, пряностей, солода и бурбона.

Пиво рекомендуется подавать в качестве аперитива или дижестива, его можно дополнить сырами и мясной нарезкой, жареным или запеченным мясом, острыми закусками и даже шоколадными десертами и брауни.

"My Honninkage Is Bigger Than Yours" Bourbon BA — пиво, сваренное в стиле Barley Wine с добавлением имбиря, корицы, кардамона, мускатного ореха и выдержанное в бочках из-под бурбона. "Barley Wine" переводится как "Ячменное Вино", однако к вину это пиво никакого отношения не имеет. Винные ноты в нем образуются за счет выдержки в дубовых бочках из-под кальвадоса, бурбона или виски, где постепенно пиво обретает свой знаменитый, непревзойденный вкус и аромат. Часто барливайн ассоциируется с новогодними и рождественскими праздниками за согревающий, пряный вкус. Пиво "My Honninkage Is Bigger Than Yours" Bourbon BA обладает плотностью 30% и внушительной крепостью 13,9%. Его можно подавать в качестве аперитива или дижестива, сочетать с сырами и мясной нарезкой, жареным или запеченным мясом, острыми закусками и даже шоколадными десертами и брауни.

To Øl в дословном переводе с датского означает "Два пива". Этот бренд уже успел обрести мировую славу, несмотря на то, что появился совсем недавно. Его основатели — Тор Гинтер и Тобиас Эмиль Дженсен — ученики известного Миккеля Борга Бьергсё. В 2005 году вместе со своим учителем они обсуждали, что производимое в Дании пиво утратило свою уникальность, и вкус его не менялся на протяжении десятилетий. Повлиять на эту ситуацию они решили сами. Для создания собственного пива Тобиасу и Тору было разрешено использовать кухню колледжа в ночные часы. Таким образом, с 10 часов вечера и до 6 утра вместе с Миккелем они варили пиво, а днем посещали лекции. Это была трудная пора как для самих новоявленных пивоваров, так и для их учителя. Но именно в это время и родилась концепция, которая легла в основу будущего культового бренда — "Никогда не идти на компромиссы с качеством". Год спустя Миккель запустил свою собственную пивоварню Mikkeller, которая в короткие сроки завоевала широкое признание. А Тобиас и Тор продолжали работать над созданием собственных сортов пива. В 2010 году они поняли, что готовы выпустить свою первую коммерческую партию. Миккель предложил бывшим студентам совместно запустить пилотную партию пива. Так родилось To Øl/Mikkeller Overall Imperial IPA, и с тех пор To Øl было не остановить. Тобиас и Тор продолжают выпускать совершенно новые, уникальные сорта напитка, не переставая удивлять ценителей крафтового пива. Они не следуют "моде" на тот или иной стиль, постоянно раздвигая границы пивоварения. В производстве пива To Øl используется только самое качественное сырье, что безусловно отражается на цене, но в этом и состоит концепция бренда. Стратегия продаж To Øl звучит так — "Держитесь подальше от супермаркетов". Как говорят Тобиас и Тор, "если наша цена слишком высока для супермаркетов, то мы лучше откажемся от пивоварения, чем будем экономить на качестве ингредиентов". Тобиас и Тор называют себя "цыганскими, бродячими, пиратскими или контрактными пивоварами". Они так и не обзавелись собственным пивоваренным оборудованием и всегда используют съемные мощности для варки пива. По их мнению, это единственный вариант, позволяющий обеспечить продукту высокое качество и постоянно увеличивать ассортимент, становясь все лучше и лучше. Создатели To Øl предпочитают не "пылиться" на производстве, а путешествовать по миру, черпая вдохновение из новых стран и общения с разными людьми. Сегодня продукцию To Øl можно попробовать в 30 странах. В 2013 году они вошли в ТОП 50 лучших пивоварен мира, а в 2014 — в ТОП 10 (согласно ratebeer.com) и заняли 9 место из 19 тысяч пивоварен мира. В создании данных рейтингов приняли участие миллионы людей.

Пиво туманного темно-коричневого цвета с кремовой пенной шапкой.

Вкус пива полный, сложный, богатый, в нем горьковато-древесные оттенки перетекают в сладковатые нюансы виски, солода, кофе, какао и пряностей.

Насыщенный аромат пива окутывает тонами жареного солода, древесины, шоколада, виски, корицы, имбиря и кардамона.

Пиво рекомендуется подавать в качестве аперитива или дижестива, его можно дополнить сырами и мясной нарезкой, жареным или запеченным мясом, острыми закусками и даже шоколадными десертами и брауни.

"My Honninkage Is Bigger Than Yours" Cognac BA — пиво, сваренное в стиле Barley Wine с добавлением имбиря, корицы, кардамона, мускатного ореха и выдержанное в бочках из-под коньяка. "Barley Wine" переводится как "Ячменное Вино", однако к вину это пиво никакого отношения не имеет. Винные ноты в нем образуются за счет выдержки в дубовых бочках из-под кальвадоса, бурбона или виски, где постепенно пиво обретает свой знаменитый, непревзойденный вкус и аромат. Часто барливайн ассоциируется с новогодними и рождественскими праздниками за согревающий, пряный вкус. Пиво "My Honninkage Is Bigger Than Yours" Cognac BA обладает плотностью 30% и внушительной крепостью 13,9%. Его можно подавать в качестве аперитива или дижестива, сочетать с сырами и мясной нарезкой, жареным или запеченным мясом, острыми закусками и даже шоколадными десертами и брауни.

To Øl в дословном переводе с датского означает "Два пива". Этот бренд уже успел обрести мировую славу, несмотря на то, что появился совсем недавно. Его основатели — Тор Гинтер и Тобиас Эмиль Дженсен — ученики известного Миккеля Борга Бьергсё. В 2005 году вместе со своим учителем они обсуждали, что производимое в Дании пиво утратило свою уникальность, и вкус его не менялся на протяжении десятилетий. Повлиять на эту ситуацию они решили сами. Для создания собственного пива Тобиасу и Тору было разрешено использовать кухню колледжа в ночные часы. Таким образом, с 10 часов вечера и до 6 утра вместе с Миккелем они варили пиво, а днем посещали лекции. Это была трудная пора как для самих новоявленных пивоваров, так и для их учителя. Но именно в это время и родилась концепция, которая легла в основу будущего культового бренда — "Никогда не идти на компромиссы с качеством". Год спустя Миккель запустил свою собственную пивоварню Mikkeller, которая в короткие сроки завоевала широкое признание. А Тобиас и Тор продолжали работать над созданием собственных сортов пива. В 2010 году они поняли, что готовы выпустить свою первую коммерческую партию. Миккель предложил бывшим студентам совместно запустить пилотную партию пива. Так родилось To Øl/Mikkeller Overall Imperial IPA, и с тех пор To Øl было не остановить. Тобиас и Тор продолжают выпускать совершенно новые, уникальные сорта напитка, не переставая удивлять ценителей крафтового пива. Они не следуют "моде" на тот или иной стиль, постоянно раздвигая границы пивоварения. В производстве пива To Øl используется только самое качественное сырье, что безусловно отражается на цене, но в этом и состоит концепция бренда. Стратегия продаж To Øl звучит так — "Держитесь подальше от супермаркетов". Как говорят Тобиас и Тор, "если наша цена слишком высока для супермаркетов, то мы лучше откажемся от пивоварения, чем будем экономить на качестве ингредиентов". Тобиас и Тор называют себя "цыганскими, бродячими, пиратскими или контрактными пивоварами". Они так и не обзавелись собственным пивоваренным оборудованием и всегда используют съемные мощности для варки пива. По их мнению, это единственный вариант, позволяющий обеспечить продукту высокое качество и постоянно увеличивать ассортимент, становясь все лучше и лучше. Создатели To Øl предпочитают не "пылиться" на производстве, а путешествовать по миру, черпая вдохновение из новых стран и общения с разными людьми. Сегодня продукцию To Øl можно попробовать в 30 странах. В 2013 году они вошли в ТОП 50 лучших пивоварен мира, а в 2014 — в ТОП 10 (согласно ratebeer.com) и заняли 9 место из 19 тысяч пивоварен мира. В создании данных рейтингов приняли участие миллионы людей.

Пиво туманного темно-коричневого цвета с кремовой пенной шапкой.

Вкус пива полный, сложный, богатый, в нем горьковато-древесные оттенки перетекают в сладковатые нюансы виски, солода, кофе, какао и пряностей.

Насыщенный аромат пива окутывает тонами жареного солода, древесины, шоколада, виски, корицы, имбиря и кардамона.

Пиво рекомендуется подавать в качестве аперитива или дижестива, его можно дополнить сырами и мясной нарезкой, жареным или запеченным мясом, острыми закусками и даже шоколадными десертами и брауни.

"My Honninkage Is Bigger Than Yours" Cognac BA — пиво, сваренное в стиле Barley Wine с добавлением имбиря, корицы, кардамона, мускатного ореха и выдержанное в бочках из-под коньяка. "Barley Wine" переводится как "Ячменное Вино", однако к вину это пиво никакого отношения не имеет. Винные ноты в нем образуются за счет выдержки в дубовых бочках из-под кальвадоса, бурбона или виски, где постепенно пиво обретает свой знаменитый, непревзойденный вкус и аромат. Часто барливайн ассоциируется с новогодними и рождественскими праздниками за согревающий, пряный вкус. Пиво "My Honninkage Is Bigger Than Yours" Cognac BA обладает плотностью 30% и внушительной крепостью 13,9%. Его можно подавать в качестве аперитива или дижестива, сочетать с сырами и мясной нарезкой, жареным или запеченным мясом, острыми закусками и даже шоколадными десертами и брауни.

To Øl в дословном переводе с датского означает "Два пива". Этот бренд уже успел обрести мировую славу, несмотря на то, что появился совсем недавно. Его основатели — Тор Гинтер и Тобиас Эмиль Дженсен — ученики известного Миккеля Борга Бьергсё. В 2005 году вместе со своим учителем они обсуждали, что производимое в Дании пиво утратило свою уникальность, и вкус его не менялся на протяжении десятилетий. Повлиять на эту ситуацию они решили сами. Для создания собственного пива Тобиасу и Тору было разрешено использовать кухню колледжа в ночные часы. Таким образом, с 10 часов вечера и до 6 утра вместе с Миккелем они варили пиво, а днем посещали лекции. Это была трудная пора как для самих новоявленных пивоваров, так и для их учителя. Но именно в это время и родилась концепция, которая легла в основу будущего культового бренда — "Никогда не идти на компромиссы с качеством". Год спустя Миккель запустил свою собственную пивоварню Mikkeller, которая в короткие сроки завоевала широкое признание. А Тобиас и Тор продолжали работать над созданием собственных сортов пива. В 2010 году они поняли, что готовы выпустить свою первую коммерческую партию. Миккель предложил бывшим студентам совместно запустить пилотную партию пива. Так родилось To Øl/Mikkeller Overall Imperial IPA, и с тех пор To Øl было не остановить. Тобиас и Тор продолжают выпускать совершенно новые, уникальные сорта напитка, не переставая удивлять ценителей крафтового пива. Они не следуют "моде" на тот или иной стиль, постоянно раздвигая границы пивоварения. В производстве пива To Øl используется только самое качественное сырье, что безусловно отражается на цене, но в этом и состоит концепция бренда. Стратегия продаж To Øl звучит так — "Держитесь подальше от супермаркетов". Как говорят Тобиас и Тор, "если наша цена слишком высока для супермаркетов, то мы лучше откажемся от пивоварения, чем будем экономить на качестве ингредиентов". Тобиас и Тор называют себя "цыганскими, бродячими, пиратскими или контрактными пивоварами". Они так и не обзавелись собственным пивоваренным оборудованием и всегда используют съемные мощности для варки пива. По их мнению, это единственный вариант, позволяющий обеспечить продукту высокое качество и постоянно увеличивать ассортимент, становясь все лучше и лучше. Создатели To Øl предпочитают не "пылиться" на производстве, а путешествовать по миру, черпая вдохновение из новых стран и общения с разными людьми. Сегодня продукцию To Øl можно попробовать в 30 странах. В 2013 году они вошли в ТОП 50 лучших пивоварен мира, а в 2014 — в ТОП 10 (согласно ratebeer.com) и заняли 9 место из 19 тысяч пивоварен мира. В создании данных рейтингов приняли участие миллионы людей.

Пиво насыщенного темно-коричневого цвета с пышной светло-коричневой пеной.

Богатый вкус пива, в котором преобладают оттенки шоколадного и карамельного солода, отличается хорошим балансом горечи и тонкой солодовой сладости. В напитке также улавливаются интонации трав, хвои и красных ягод.

Приятный горьковатый аромат напитка раскрывается тонами шоколада и карамели в сопровождении легких ноток фруктов и красных ягод.

Пиво прекрасно подойдет для сопровождения сытного обеда. Его можно предложить к бутербродам, оленине, фазану и другой дичи, к жаркому, гуляшу и к таким традиционным блюдам датской кухни, как запеченная свинина с картофелем.

Пиво насыщенного темно-коричневого цвета с пышной светло-коричневой пеной.

Богатый вкус пива, в котором преобладают оттенки шоколадного и карамельного солода, отличается хорошим балансом горечи и тонкой солодовой сладости. В напитке также улавливаются интонации трав, хвои и красных ягод.

Приятный горьковатый аромат напитка раскрывается тонами шоколада и карамели в сопровождении легких ноток фруктов и красных ягод.

Пиво прекрасно подойдет для сопровождения сытного обеда. Его можно предложить к бутербродам, оленине, фазану и другой дичи, к жаркому, гуляшу и к таким традиционным блюдам датской кухни, как запеченная свинина с картофелем.

Пиво глубокого и темного цвета орехового дерева с бежевой пеной.

Плотный хлебный вкус пива отличается хорошо выраженной хмелевой горечью, которую гармонично уравновешивают сладковатые карамельные и шоколадные оттенки солода, а также нюансы сухофруктов с доминантой изюма.

Пиво сочетает в себе горьковатый аромат хмеля и ноты обжаренного ячменя.

Пиво идеально подойдет к сливочным, козьим и выдержанным голубым сырам. Оно составит прекрасный тандем с острой и пряной пищей.

Пиво Hornbeer, Happy Hoppy Viking, сваренное в стиле Imperial IPA, объединяет в себе хмелевую горечь и аромат, присущие IPA, и хорошее солодовое наполнение, характерное для портера и стаута. При изготовлении напитка используют четыре сорта хмеля, который добавляют в процессе сухого охмеления. Смесь пяти видов ячменного солода придает пиву характерный сладковатый привкус с оттенком карамели и шоколада. Напиток нефильтрованный и дображивает в бутылке, поэтому имеет осадок из дрожжей и хмеля. Эль рекомендуется подавать при температуре 12–14 °С в стеклянном бокале на ножке.

Пиво глубокого и темного цвета орехового дерева с бежевой пеной.

Плотный хлебный вкус пива отличается хорошо выраженной хмелевой горечью, которую гармонично уравновешивают сладковатые карамельные и шоколадные оттенки солода, а также нюансы сухофруктов с доминантой изюма.

Пиво сочетает в себе горьковатый аромат хмеля и ноты обжаренного ячменя.

Пиво идеально подойдет к сливочным, козьим и выдержанным голубым сырам. Оно составит прекрасный тандем с острой и пряной пищей.

Пиво Hornbeer, Happy Hoppy Viking, сваренное в стиле Imperial IPA, объединяет в себе хмелевую горечь и аромат, присущие IPA, и хорошее солодовое наполнение, характерное для портера и стаута. При изготовлении напитка используют четыре сорта хмеля, который добавляют в процессе сухого охмеления. Смесь пяти видов ячменного солода придает пиву характерный сладковатый привкус с оттенком карамели и шоколада. Напиток нефильтрованный и дображивает в бутылке, поэтому имеет осадок из дрожжей и хмеля. Эль рекомендуется подавать при температуре 12–14 °С в стеклянном бокале на ножке.

Пиво темно-коричневого цвета с плотной пенной шапкой.

Вкус пива полный, сливочный, с оттенками ванили, шоколада и кофейных зерен.

Пиво обладает богатым ароматом с оттенками ванили, кофе и шоколада.

Этим пивом лучше всего наслаждаться в чистом виде. Также оно гармонично дополняет десерты, шоколад, барбекю, стейки и мягкие сыры (Бри, Рикотта).

"Beer Geek" Cocoa Shake — роскошный овсяной стаут, в составе которого один из самых дорогих в мире сортов кофе. Этот сорт кофе производится из помета зверька цивет. Зверек похож на куницу или ласку, он обитает в Юго-Восточной Азии. Цивет питается спелыми кофейными ягодами, зерна которых, после прохождения через пищеварительный тракт, обжаривают и варят восхитительный кофе. Именно этот ингредиент привносит в аромат и вкус пива богатые тона горького шоколада, обжаренного кофе и ванили. Первые партии "Beer Geek" Cocoa Shake были сварены на пивоварне Nøgne Ø в Норвегии. В настоящее время пиво варится на пивоварне San Diego.

В 2006 году математик и учитель физики Миккель Борг Бьергсо вместе со своим другом Кристианом Келлером начал экспериментировать на своей кухне в Копенгагене с хмелем, солодом и дрожжами. Первым экспериментом друзей стало изготовление "клона" датского пива Brockhouse IPA. Результат своей работы друзья принесли в их любимый пивной клуб, где созданное ими пиво выиграло слепое тестирование. Это вдохновило друзей, они начали создавать свои собственные рецепты и выиграли несколько медалей на конкурсах домашнего пивоварения на национальном датском фестивале пива. Кухонные эксперименты продолжались два с половиной года, после чего было открыто производство Mikkeller в больших масштабах. В 2007 году Келлер оставил своего друга и начал работу в качестве редактора датского музыкального журнала Soundvenue. Миккель же продолжил свой путь. Сегодня он варит пиво для лучших и самых престижных ресторанов Дании, сотрудничает с американскими дистрибьюторами и экспортирует свою продукцию в 40 разных стран мира. На международном уровне Mikkeller признана одной из самых инновационных и передовых пивоваренных компаний.

Пиво темно-коричневого цвета с плотной пенной шапкой.

Вкус пива полный, сливочный, с оттенками ванили, шоколада и кофейных зерен.

Пиво обладает богатым ароматом с оттенками ванили, кофе и шоколада.

Этим пивом лучше всего наслаждаться в чистом виде. Также оно гармонично дополняет десерты, шоколад, барбекю, стейки и мягкие сыры (Бри, Рикотта).

"Beer Geek" Cocoa Shake — роскошный овсяной стаут, в составе которого один из самых дорогих в мире сортов кофе. Этот сорт кофе производится из помета зверька цивет. Зверек похож на куницу или ласку, он обитает в Юго-Восточной Азии. Цивет питается спелыми кофейными ягодами, зерна которых, после прохождения через пищеварительный тракт, обжаривают и варят восхитительный кофе. Именно этот ингредиент привносит в аромат и вкус пива богатые тона горького шоколада, обжаренного кофе и ванили. Первые партии "Beer Geek" Cocoa Shake были сварены на пивоварне Nøgne Ø в Норвегии. В настоящее время пиво варится на пивоварне San Diego.

В 2006 году математик и учитель физики Миккель Борг Бьергсо вместе со своим другом Кристианом Келлером начал экспериментировать на своей кухне в Копенгагене с хмелем, солодом и дрожжами. Первым экспериментом друзей стало изготовление "клона" датского пива Brockhouse IPA. Результат своей работы друзья принесли в их любимый пивной клуб, где созданное ими пиво выиграло слепое тестирование. Это вдохновило друзей, они начали создавать свои собственные рецепты и выиграли несколько медалей на конкурсах домашнего пивоварения на национальном датском фестивале пива. Кухонные эксперименты продолжались два с половиной года, после чего было открыто производство Mikkeller в больших масштабах. В 2007 году Келлер оставил своего друга и начал работу в качестве редактора датского музыкального журнала Soundvenue. Миккель же продолжил свой путь. Сегодня он варит пиво для лучших и самых престижных ресторанов Дании, сотрудничает с американскими дистрибьюторами и экспортирует свою продукцию в 40 разных стран мира. На международном уровне Mikkeller признана одной из самых инновационных и передовых пивоваренных компаний.

Пиво золотисто-янтарного цвета с бледно-розоватой пеной.

Вкус пива мягкий, согревающий, слегка пряный, богатый, сложный, гладкий, с идеальным балансом между солодовой сладостью и хмелевой горечью, оттенками сладкого ликера, фруктов, ячменя, чернослива, винограда и дрожжей. Послевкусие яркое, запоминающееся нюансами пряностей, дуба, кожи и хереса.

Пикантный аромат пива представляет собой смесь нот, характерных для шампанского и светлого солодового пива, оттенков хмеля, тропических фруктов, сухофруктов, цветочного меда и аниса.

Пиво хорошо сочетается с острыми сырами, шоколадными или карамельными десертами, его можно также подать самостоятельно в виде аперитива или дижестива.

Mikkeller, "Big Worster" — барливайн в американском стиле, сброженный дрожжами от шампанского. Пиво отличается сложным, комплексным вкусом и ароматом с оттенками дуба, кожи и хереса, послевкусием — с насыщенной пряностью и легкой спиритуозной фруктовостью. Пиво изготавливается исключительно из натуральных ингредиентов: очищенной воды, солода, хмеля и специально подготовленных дрожжей. Сладковатая солодовая основа гармонично сбалансирована легкой хмелевой горчинкой и согревающими фруктово-ликерными тонами. Mikkeller, "Big Worster" — идеальный восстанавливающий силы напиток, который согревает не только тело, но и душу. Пиво рекомендуется употреблять в холодные и снежные дни дома у камина с любимой книгой в руке, любимом баре или просто в те дни, когда вам одиноко и нужно почувствовать тепло объятий. Пиво хорошо сочетается с острыми сырами, шоколадными или карамельными десертами, его можно также подать самостоятельно в виде аперитива или дижестива.

В 2006 году математик и учитель физики Миккель Борг Бьергсо вместе со своим другом Кристианом Келлером начал экспериментировать на своей кухне в Копенгагене с хмелем, солодом и дрожжами. Первым экспериментом друзей стало изготовление "клона" датского пива Brockhouse IPA. Результат своей работы друзья принесли в их любимый пивной клуб, где созданное ими пиво выиграло слепое тестирование. Это вдохновило друзей, они начали создавать свои собственные рецепты и выиграли несколько медалей на конкурсах домашнего пивоварения на национальном датском фестивале пива. Кухонные эксперименты продолжались два с половиной года, после чего было открыто производство Mikkeller в больших масштабах. В 2007 году Келлер оставил своего друга и начал работу в качестве редактора датского музыкального журнала Soundvenue. Миккель же продолжил свой путь. Сегодня он варит пиво для лучших и самых престижных ресторанов Дании, сотрудничает с американскими дистрибьюторами и экспортирует свою продукцию в 40 разных стран мира. На международном уровне Mikkeller признана одной из самых инновационных и передовых пивоваренных компаний.

Пиво золотисто-янтарного цвета с бледно-розоватой пеной.

Вкус пива мягкий, согревающий, слегка пряный, богатый, сложный, гладкий, с идеальным балансом между солодовой сладостью и хмелевой горечью, оттенками сладкого ликера, фруктов, ячменя, чернослива, винограда и дрожжей. Послевкусие яркое, запоминающееся нюансами пряностей, дуба, кожи и хереса.

Пикантный аромат пива представляет собой смесь нот, характерных для шампанского и светлого солодового пива, оттенков хмеля, тропических фруктов, сухофруктов, цветочного меда и аниса.

Пиво хорошо сочетается с острыми сырами, шоколадными или карамельными десертами, его можно также подать самостоятельно в виде аперитива или дижестива.

Mikkeller, "Big Worster" — барливайн в американском стиле, сброженный дрожжами от шампанского. Пиво отличается сложным, комплексным вкусом и ароматом с оттенками дуба, кожи и хереса, послевкусием — с насыщенной пряностью и легкой спиритуозной фруктовостью. Пиво изготавливается исключительно из натуральных ингредиентов: очищенной воды, солода, хмеля и специально подготовленных дрожжей. Сладковатая солодовая основа гармонично сбалансирована легкой хмелевой горчинкой и согревающими фруктово-ликерными тонами. Mikkeller, "Big Worster" — идеальный восстанавливающий силы напиток, который согревает не только тело, но и душу. Пиво рекомендуется употреблять в холодные и снежные дни дома у камина с любимой книгой в руке, любимом баре или просто в те дни, когда вам одиноко и нужно почувствовать тепло объятий. Пиво хорошо сочетается с острыми сырами, шоколадными или карамельными десертами, его можно также подать самостоятельно в виде аперитива или дижестива.

В 2006 году математик и учитель физики Миккель Борг Бьергсо вместе со своим другом Кристианом Келлером начал экспериментировать на своей кухне в Копенгагене с хмелем, солодом и дрожжами. Первым экспериментом друзей стало изготовление "клона" датского пива Brockhouse IPA. Результат своей работы друзья принесли в их любимый пивной клуб, где созданное ими пиво выиграло слепое тестирование. Это вдохновило друзей, они начали создавать свои собственные рецепты и выиграли несколько медалей на конкурсах домашнего пивоварения на национальном датском фестивале пива. Кухонные эксперименты продолжались два с половиной года, после чего было открыто производство Mikkeller в больших масштабах. В 2007 году Келлер оставил своего друга и начал работу в качестве редактора датского музыкального журнала Soundvenue. Миккель же продолжил свой путь. Сегодня он варит пиво для лучших и самых престижных ресторанов Дании, сотрудничает с американскими дистрибьюторами и экспортирует свою продукцию в 40 разных стран мира. На международном уровне Mikkeller признана одной из самых инновационных и передовых пивоваренных компаний.

Пиво золотисто-медного цвета.

В гладком, чистом, сухом, свежем вкусе пива смешиваются оттенки древесины, земли, цветов, зеленого яблока, нюансы сена и яблочного уксуса.

В аромате пива ощущаются оттенки влажной древесины, бледного солода, сена, тонкие цветочные нюансы.

Пиво хорошо сочетается со снэками, закусками, морепродуктами, рыбой, салатами.

В 2006 году математик и учитель физики Миккель Борг Бьергсо вместе со своим другом Кристианом Келлером начал экспериментировать на своей кухне в Копенгагене с хмелем, солодом и дрожжами. Первым экспериментом друзей стало изготовление "клона" датского пива Brockhouse IPA. Результат своей работы друзья принесли в их любимый пивной клуб, где созданное ими пиво выиграло слепое тестирование. Это вдохновило друзей, они начали создавать свои собственные рецепты и выиграли несколько медалей на конкурсах домашнего пивоварения на национальном датском фестивале пива. Кухонные эксперименты продолжались два с половиной года, после чего было открыто производство Mikkeller в больших масштабах. В 2007 году Келлер оставил своего друга и начал работу в качестве редактора датского музыкального журнала Soundvenue. Миккель же продолжил свой путь. Сегодня он варит пиво для лучших и самых престижных ресторанов Дании, сотрудничает с американскими дистрибьюторами и экспортирует свою продукцию в 40 разных стран мира. На международном уровне Mikkeller признана одной из самых инновационных и передовых пивоваренных компаний.

Пиво золотисто-медного цвета.

В гладком, чистом, сухом, свежем вкусе пива смешиваются оттенки древесины, земли, цветов, зеленого яблока, нюансы сена и яблочного уксуса.

В аромате пива ощущаются оттенки влажной древесины, бледного солода, сена, тонкие цветочные нюансы.

Пиво хорошо сочетается со снэками, закусками, морепродуктами, рыбой, салатами.

В 2006 году математик и учитель физики Миккель Борг Бьергсо вместе со своим другом Кристианом Келлером начал экспериментировать на своей кухне в Копенгагене с хмелем, солодом и дрожжами. Первым экспериментом друзей стало изготовление "клона" датского пива Brockhouse IPA. Результат своей работы друзья принесли в их любимый пивной клуб, где созданное ими пиво выиграло слепое тестирование. Это вдохновило друзей, они начали создавать свои собственные рецепты и выиграли несколько медалей на конкурсах домашнего пивоварения на национальном датском фестивале пива. Кухонные эксперименты продолжались два с половиной года, после чего было открыто производство Mikkeller в больших масштабах. В 2007 году Келлер оставил своего друга и начал работу в качестве редактора датского музыкального журнала Soundvenue. Миккель же продолжил свой путь. Сегодня он варит пиво для лучших и самых престижных ресторанов Дании, сотрудничает с американскими дистрибьюторами и экспортирует свою продукцию в 40 разных стран мира. На международном уровне Mikkeller признана одной из самых инновационных и передовых пивоваренных компаний.

Пиво роскошного цвета черного оникса с карамельно-коричневой пенной шапкой.

Пиво демонстрирует мощный, насыщенный вкус с бархатистой текстурой, нотами горького шоколада, обжаренного кофе и легкой хмелевой горчинкой.

Богатый, насыщенный аромат пива наполнен тонами обжаренного кофе, горького шоколада, черного хлеба и ванили.

Этим пивом лучше всего наслаждаться в чистом виде. Также оно гармонично дополняет десерты, шоколад, барбекю, стейки и мягкие сыры (Бри, Рикотта).

"Beer Geek" Brunch — роскошный имперский овсяный стаут, в составе которого один из самых дорогих в мире сортов кофе. Этот сорт кофе производится из помета зверька цивет. Зверек похож на куницу или ласку, он обитает в Юго-Восточной Азии. Цивет питается спелыми кофейными ягодами, зерна которых, после прохождения через пищеварительный тракт, обжаривают и варят восхитительный кофе. Именно этот ингредиент привносит в аромат и вкус пива богатые тона горького шоколада, обжаренного кофе и ванили. Первые партии "Beer Geek" Brunch были сварены на пивоварне Nøgne Ø в Норвегии. В настоящее время пиво варится на пивоварне Lervig.

В 2006 году математик и учитель физики Миккель Борг Бьергсо вместе со своим другом Кристианом Келлером начал экспериментировать на своей кухне в Копенгагене с хмелем, солодом и дрожжами. Первым экспериментом друзей стало изготовление "клона" датского пива Brockhouse IPA. Результат своей работы друзья принесли в их любимый пивной клуб, где созданное ими пиво выиграло слепое тестирование. Это вдохновило друзей, они начали создавать свои собственные рецепты и выиграли несколько медалей на конкурсах домашнего пивоварения на национальном датском фестивале пива. Кухонные эксперименты продолжались два с половиной года, после чего было открыто производство Mikkeller в больших масштабах. В 2007 году Келлер оставил своего друга и начал работу в качестве редактора датского музыкального журнала Soundvenue. Миккель же продолжил свой путь. Сегодня он варит пиво для лучших и самых престижных ресторанов Дании, сотрудничает с американскими дистрибьюторами и экспортирует свою продукцию в 40 разных стран мира. На международном уровне Mikkeller признана одной из самых инновационных и передовых пивоваренных компаний.

Пиво роскошного цвета черного оникса с карамельно-коричневой пенной шапкой.

Пиво демонстрирует мощный, насыщенный вкус с бархатистой текстурой, нотами горького шоколада, обжаренного кофе и легкой хмелевой горчинкой.

Богатый, насыщенный аромат пива наполнен тонами обжаренного кофе, горького шоколада, черного хлеба и ванили.

Этим пивом лучше всего наслаждаться в чистом виде. Также оно гармонично дополняет десерты, шоколад, барбекю, стейки и мягкие сыры (Бри, Рикотта).

"Beer Geek" Brunch — роскошный имперский овсяный стаут, в составе которого один из самых дорогих в мире сортов кофе. Этот сорт кофе производится из помета зверька цивет. Зверек похож на куницу или ласку, он обитает в Юго-Восточной Азии. Цивет питается спелыми кофейными ягодами, зерна которых, после прохождения через пищеварительный тракт, обжаривают и варят восхитительный кофе. Именно этот ингредиент привносит в аромат и вкус пива богатые тона горького шоколада, обжаренного кофе и ванили. Первые партии "Beer Geek" Brunch были сварены на пивоварне Nøgne Ø в Норвегии. В настоящее время пиво варится на пивоварне Lervig.

В 2006 году математик и учитель физики Миккель Борг Бьергсо вместе со своим другом Кристианом Келлером начал экспериментировать на своей кухне в Копенгагене с хмелем, солодом и дрожжами. Первым экспериментом друзей стало изготовление "клона" датского пива Brockhouse IPA. Результат своей работы друзья принесли в их любимый пивной клуб, где созданное ими пиво выиграло слепое тестирование. Это вдохновило друзей, они начали создавать свои собственные рецепты и выиграли несколько медалей на конкурсах домашнего пивоварения на национальном датском фестивале пива. Кухонные эксперименты продолжались два с половиной года, после чего было открыто производство Mikkeller в больших масштабах. В 2007 году Келлер оставил своего друга и начал работу в качестве редактора датского музыкального журнала Soundvenue. Миккель же продолжил свой путь. Сегодня он варит пиво для лучших и самых престижных ресторанов Дании, сотрудничает с американскими дистрибьюторами и экспортирует свою продукцию в 40 разных стран мира. На международном уровне Mikkeller признана одной из самых инновационных и передовых пивоваренных компаний.

Пиво светлого золотисто-янтарного цвета.

Пиво обладает мягким, гармоничным вкусом с нотами цитрусовых, хмеля, хвои и цветов, с приятной горечью и сдержанным послевкусием.

У пива свежий аромат, сотканный из нот хмеля, карамели, трав и цветов.

Пиво превосходно сочетается с сырами с плесенью, острыми блюдами и барбекю. Также пиво является отличным самостоятельным напитком.

Пиво светлого золотисто-янтарного цвета.

Пиво обладает мягким, гармоничным вкусом с нотами цитрусовых, хмеля, хвои и цветов, с приятной горечью и сдержанным послевкусием.

У пива свежий аромат, сотканный из нот хмеля, карамели, трав и цветов.

Пиво превосходно сочетается с сырами с плесенью, острыми блюдами и барбекю. Также пиво является отличным самостоятельным напитком.

Пиво черного цвета с тонкой темно-коричневой пеной.

Вкус пива яркий, концентрированный, плотный, тягучий, сладковатый, маслянистый, с оттенками расплавленного молочного шоколада, заметными тонами жареного солода, ванили, инжира, лакрицы и кофе эспрессо. Послевкусие очень долгое и согревающее, с обволакивающими нюансами шоколадного ликера и орехов.

Взрывной аромат пива наполнен тонами ванильно-шоколадного ликера, обжаренных кофейных зерен, темного солода, овса и карамели, дополненными тончайшими нотами кожи и дыма.

Пиво рекомендуется употреблять в чистом виде, а также со сладкими шоколадными десертами, барбекю и мягкими сырами.

"Beer Geek" Vanilla Shake — изысканный овсяный стаут, изготовленный с добавлением лактозы, ванили и одного из самых дорогих в мире сортов кофе. Этот сорт кофе производится из помета зверька цивет. Зверек похож на куницу или ласку, он обитает в Юго-Восточной Азии. Цивет питается спелыми кофейными ягодами, зерна которых, после прохождения через пищеварительный тракт, обжаривают и варят восхитительный кофе. Именно этот ингредиент привносит в аромат и вкус пива богатые тона горького шоколада, обжаренного кофе и ванили. В состав пива входят только высококачественные натуральные ингредиенты, такие как очищенная вода, ячменный солод, овес, хмель и специальные пивные дрожжи. Таким образом, сладковатая солодовая основа гармонично сбалансирована легкой хмелевой горчинкой. Пиво рекомендуется употреблять в чистом виде, а также со сладкими шоколадными десертами, барбекю и мягкими сырами.

В 2006 году математик и учитель физики Миккель Борг Бьергсо вместе со своим другом Кристианом Келлером начал экспериментировать на своей кухне в Копенгагене с хмелем, солодом и дрожжами. Первым экспериментом друзей стало изготовление "клона" датского пива Brockhouse IPA. Результат своей работы друзья принесли в их любимый пивной клуб, где созданное ими пиво выиграло слепое тестирование. Это вдохновило друзей, они начали создавать свои собственные рецепты и выиграли несколько медалей на конкурсах домашнего пивоварения на национальном датском фестивале пива. Кухонные эксперименты продолжались два с половиной года, после чего было открыто производство Mikkeller в больших масштабах. В 2007 году Келлер оставил своего друга и начал работу в качестве редактора датского музыкального журнала Soundvenue. Миккель же продолжил свой путь. Сегодня он варит пиво для лучших и самых престижных ресторанов Дании, сотрудничает с американскими дистрибьюторами и экспортирует свою продукцию в 40 разных стран мира. На международном уровне Mikkeller признана одной из самых инновационных и передовых пивоваренных компаний.

Пиво черного цвета с тонкой темно-коричневой пеной.

Вкус пива яркий, концентрированный, плотный, тягучий, сладковатый, маслянистый, с оттенками расплавленного молочного шоколада, заметными тонами жареного солода, ванили, инжира, лакрицы и кофе эспрессо. Послевкусие очень долгое и согревающее, с обволакивающими нюансами шоколадного ликера и орехов.

Взрывной аромат пива наполнен тонами ванильно-шоколадного ликера, обжаренных кофейных зерен, темного солода, овса и карамели, дополненными тончайшими нотами кожи и дыма.

Пиво рекомендуется употреблять в чистом виде, а также со сладкими шоколадными десертами, барбекю и мягкими сырами.

"Beer Geek" Vanilla Shake — изысканный овсяный стаут, изготовленный с добавлением лактозы, ванили и одного из самых дорогих в мире сортов кофе. Этот сорт кофе производится из помета зверька цивет. Зверек похож на куницу или ласку, он обитает в Юго-Восточной Азии. Цивет питается спелыми кофейными ягодами, зерна которых, после прохождения через пищеварительный тракт, обжаривают и варят восхитительный кофе. Именно этот ингредиент привносит в аромат и вкус пива богатые тона горького шоколада, обжаренного кофе и ванили. В состав пива входят только высококачественные натуральные ингредиенты, такие как очищенная вода, ячменный солод, овес, хмель и специальные пивные дрожжи. Таким образом, сладковатая солодовая основа гармонично сбалансирована легкой хмелевой горчинкой. Пиво рекомендуется употреблять в чистом виде, а также со сладкими шоколадными десертами, барбекю и мягкими сырами.

В 2006 году математик и учитель физики Миккель Борг Бьергсо вместе со своим другом Кристианом Келлером начал экспериментировать на своей кухне в Копенгагене с хмелем, солодом и дрожжами. Первым экспериментом друзей стало изготовление "клона" датского пива Brockhouse IPA. Результат своей работы друзья принесли в их любимый пивной клуб, где созданное ими пиво выиграло слепое тестирование. Это вдохновило друзей, они начали создавать свои собственные рецепты и выиграли несколько медалей на конкурсах домашнего пивоварения на национальном датском фестивале пива. Кухонные эксперименты продолжались два с половиной года, после чего было открыто производство Mikkeller в больших масштабах. В 2007 году Келлер оставил своего друга и начал работу в качестве редактора датского музыкального журнала Soundvenue. Миккель же продолжил свой путь. Сегодня он варит пиво для лучших и самых престижных ресторанов Дании, сотрудничает с американскими дистрибьюторами и экспортирует свою продукцию в 40 разных стран мира. На международном уровне Mikkeller признана одной из самых инновационных и передовых пивоваренных компаний.

Пиво теплого золотистого цвета со сливочной пенной шапкой.

Пиво обладает сухим, приятным вкусом с солодовыми и фруктовыми оттенками, легкой хмелевой горечью и гармоничным послевкусием.

У пива тонкий, элегантный аромат с нотами тропических фруктов, солода и легкими цветочными нюансами.

Пиво хорошо сочетается с мясом, копченой ветчиной, кисло-сладкими блюдами, жареной индейкой, салями, сыром Бри и всеми голубыми сырами.

Пиво теплого золотистого цвета со сливочной пенной шапкой.

Пиво обладает сухим, приятным вкусом с солодовыми и фруктовыми оттенками, легкой хмелевой горечью и гармоничным послевкусием.

У пива тонкий, элегантный аромат с нотами тропических фруктов, солода и легкими цветочными нюансами.

Пиво хорошо сочетается с мясом, копченой ветчиной, кисло-сладкими блюдами, жареной индейкой, салями, сыром Бри и всеми голубыми сырами.

Пиво бледно-золотистого цвета с умеренной белой пеной.

Пиво демонстрирует легкий, освежающий вкус с нотами хмеля, спелых фруктов и ягод, плавно переходящими в сухое, чистое послевкусие.

Пиво обладает привлекательным ароматом с нотами фруктов, ягод, трав и солода.

Пиво хорошо сочетается с острыми блюдами (в том числе южноамериканской и китайской кухни), закусками, рыбой-гриль, жареным белям мясом.

Пиво бледно-золотистого цвета с умеренной белой пеной.

Пиво демонстрирует легкий, освежающий вкус с нотами хмеля, спелых фруктов и ягод, плавно переходящими в сухое, чистое послевкусие.

Пиво обладает привлекательным ароматом с нотами фруктов, ягод, трав и солода.

Пиво хорошо сочетается с острыми блюдами (в том числе южноамериканской и китайской кухни), закусками, рыбой-гриль, жареным белям мясом.

Пиво туманного янтарного цвета с оранжевым оттенком и белой сливочной пеной.

Хорошо сбалансированный, чистый и мягкий вкус пива раскрывается приятной горечью, тонами бисквита, сладковатыми интонациями меда, персика, манго, апельсина и грейпфрута. Послевкусие отмечено нюансами смолы и тропических фруктов.

В свежем аромате пива хорошо улавливаются дразнящие ноты апельсина, мандарина, грейпфрута, личи, дыни, ананаса и манго.

Пиво составит замечательную пару с рыбой, моллюсками и другими морепродуктами, его можно предложить к курице-гриль, белому мясу, мясному ассорти и блюдам азиатской кухни.

Пиво туманного янтарного цвета с оранжевым оттенком и белой сливочной пеной.

Хорошо сбалансированный, чистый и мягкий вкус пива раскрывается приятной горечью, тонами бисквита, сладковатыми интонациями меда, персика, манго, апельсина и грейпфрута. Послевкусие отмечено нюансами смолы и тропических фруктов.

В свежем аромате пива хорошо улавливаются дразнящие ноты апельсина, мандарина, грейпфрута, личи, дыни, ананаса и манго.

Пиво составит замечательную пару с рыбой, моллюсками и другими морепродуктами, его можно предложить к курице-гриль, белому мясу, мясному ассорти и блюдам азиатской кухни.

Пиво золотистого цвета.

Вкус пива мягкий, приятный, с хмелево-солодовыми оттенками и легкими цитрусовыми нюансами в послевкусии.

Пиво обладает гармоничным ароматом с оттенками солода, хмеля и цитрусовых.

Пиво гармонично дополнит рыбные блюда, морепродукты, моллюски, белое мясо.

Mikkeller, Organic Hazy IPA — пиво, сваренное в стиле Нью Инглэнд ИПА из органического хмеля сортов Bravo, Centennial и El Dorado. Пиво обладает гармоничным, приятным вкусом и ароматом с цитрусовыми, солодовыми и хмелевыми оттенками, оно отлично дополнит рыбные блюда, морепродукты, моллюски, белое мясо. 

В 2006 году математик и учитель физики Миккель Борг Бьергсо вместе со своим другом Кристианом Келлером начал экспериментировать на своей кухне в Копенгагене с хмелем, солодом и дрожжами. Первым экспериментом друзей стало изготовление "клона" датского пива Brockhouse IPA. Результат своей работы друзья принесли в их любимый пивной клуб, где созданное ими пиво выиграло слепое тестирование. Это вдохновило друзей, они начали создавать свои собственные рецепты и выиграли несколько медалей на конкурсах домашнего пивоварения на национальном датском фестивале пива. Кухонные эксперименты продолжались два с половиной года, после чего было открыто производство Mikkeller в больших масштабах. В 2007 году Келлер оставил своего друга и начал работу в качестве редактора датского музыкального журнала Soundvenue. Миккель же продолжил свой путь. Сегодня он варит пиво для лучших и самых престижных ресторанов Дании, сотрудничает с американскими дистрибьюторами и экспортирует свою продукцию в 40 разных стран мира. На международном уровне Mikkeller признана одной из самых инновационных и передовых пивоваренных компаний.

Пиво золотистого цвета.

Вкус пива мягкий, приятный, с хмелево-солодовыми оттенками и легкими цитрусовыми нюансами в послевкусии.

Пиво обладает гармоничным ароматом с оттенками солода, хмеля и цитрусовых.

Пиво гармонично дополнит рыбные блюда, морепродукты, моллюски, белое мясо.

Mikkeller, Organic Hazy IPA — пиво, сваренное в стиле Нью Инглэнд ИПА из органического хмеля сортов Bravo, Centennial и El Dorado. Пиво обладает гармоничным, приятным вкусом и ароматом с цитрусовыми, солодовыми и хмелевыми оттенками, оно отлично дополнит рыбные блюда, морепродукты, моллюски, белое мясо. 

В 2006 году математик и учитель физики Миккель Борг Бьергсо вместе со своим другом Кристианом Келлером начал экспериментировать на своей кухне в Копенгагене с хмелем, солодом и дрожжами. Первым экспериментом друзей стало изготовление "клона" датского пива Brockhouse IPA. Результат своей работы друзья принесли в их любимый пивной клуб, где созданное ими пиво выиграло слепое тестирование. Это вдохновило друзей, они начали создавать свои собственные рецепты и выиграли несколько медалей на конкурсах домашнего пивоварения на национальном датском фестивале пива. Кухонные эксперименты продолжались два с половиной года, после чего было открыто производство Mikkeller в больших масштабах. В 2007 году Келлер оставил своего друга и начал работу в качестве редактора датского музыкального журнала Soundvenue. Миккель же продолжил свой путь. Сегодня он варит пиво для лучших и самых престижных ресторанов Дании, сотрудничает с американскими дистрибьюторами и экспортирует свою продукцию в 40 разных стран мира. На международном уровне Mikkeller признана одной из самых инновационных и передовых пивоваренных компаний.

Пиво темного коричнево-черного цвета с карамельной пенной шапкой.

Вкус пива богатый, щедрый, с нотами ароматного кофе, вафли с корицей, кленового сиропа и едва уловимой хмелевой горечью.

Пиво демонстрирует насыщенный аромат с оттенками кофе, корицы и кленового сиропа.

Этим пивом лучше всего наслаждаться в чистом виде. Также оно гармонично дополняет десерты, шоколад, барбекю, стейки и мягкие сыры (Бри, Рикотта).

Mikkeller, "Beer Geek" Waffle Breakfast — роскошный овсяный стаут, демонстрирующий мягкий, сладкий вкус и аромат с нотами ароматного кофе, вафли с корицей, кленового сиропа и едва уловимой хмелевой горечью. В его производстве, помимо основных ингредиентов, виноделы используют кофе, корицу и кленовый сироп. Пиво "Beer Geek" Waffle Breakfast покоряет богатым, сладким, пьянящим вкусом.

В 2006 году математик и учитель физики Миккель Борг Бьергсо вместе со своим другом Кристианом Келлером начал экспериментировать на своей кухне в Копенгагене с хмелем, солодом и дрожжами. Первым экспериментом друзей стало изготовление "клона" датского пива Brockhouse IPA. Результат своей работы друзья принесли в их любимый пивной клуб, где созданное ими пиво выиграло слепое тестирование. Это вдохновило друзей, они начали создавать свои собственные рецепты и выиграли несколько медалей на конкурсах домашнего пивоварения на национальном датском фестивале пива. Кухонные эксперименты продолжались два с половиной года, после чего было открыто производство Mikkeller в больших масштабах. В 2007 году Келлер оставил своего друга и начал работу в качестве редактора датского музыкального журнала Soundvenue. Миккель же продолжил свой путь. Сегодня он варит пиво для лучших и самых престижных ресторанов Дании, сотрудничает с американскими дистрибьюторами и экспортирует свою продукцию в 40 разных стран мира. На международном уровне Mikkeller признана одной из самых инновационных и передовых пивоваренных компаний.

Пиво темного коричнево-черного цвета с карамельной пенной шапкой.

Вкус пива богатый, щедрый, с нотами ароматного кофе, вафли с корицей, кленового сиропа и едва уловимой хмелевой горечью.

Пиво демонстрирует насыщенный аромат с оттенками кофе, корицы и кленового сиропа.

Этим пивом лучше всего наслаждаться в чистом виде. Также оно гармонично дополняет десерты, шоколад, барбекю, стейки и мягкие сыры (Бри, Рикотта).

Mikkeller, "Beer Geek" Waffle Breakfast — роскошный овсяный стаут, демонстрирующий мягкий, сладкий вкус и аромат с нотами ароматного кофе, вафли с корицей, кленового сиропа и едва уловимой хмелевой горечью. В его производстве, помимо основных ингредиентов, виноделы используют кофе, корицу и кленовый сироп. Пиво "Beer Geek" Waffle Breakfast покоряет богатым, сладким, пьянящим вкусом.

В 2006 году математик и учитель физики Миккель Борг Бьергсо вместе со своим другом Кристианом Келлером начал экспериментировать на своей кухне в Копенгагене с хмелем, солодом и дрожжами. Первым экспериментом друзей стало изготовление "клона" датского пива Brockhouse IPA. Результат своей работы друзья принесли в их любимый пивной клуб, где созданное ими пиво выиграло слепое тестирование. Это вдохновило друзей, они начали создавать свои собственные рецепты и выиграли несколько медалей на конкурсах домашнего пивоварения на национальном датском фестивале пива. Кухонные эксперименты продолжались два с половиной года, после чего было открыто производство Mikkeller в больших масштабах. В 2007 году Келлер оставил своего друга и начал работу в качестве редактора датского музыкального журнала Soundvenue. Миккель же продолжил свой путь. Сегодня он варит пиво для лучших и самых престижных ресторанов Дании, сотрудничает с американскими дистрибьюторами и экспортирует свою продукцию в 40 разных стран мира. На международном уровне Mikkeller признана одной из самых инновационных и передовых пивоваренных компаний.

Пиво насыщенного темно-коричневого, практически черного цвета с плотной кремовой пеной.

Вкус пива богатый, щедрый, хорошо сбалансированный, с бархатистой сливочной текстурой, оттенками шоколада, кофе, ванили, карамели и деликатными нюансами бурбона, дуба и специй. Послевкусие долгое, согревающее, с оттенками сосновой хвои, хмеля и влажной земли.

Пиво демонстрирует насыщенный, щедрый, слегка терпкий аромат, сотканный из нот солода, обжаренных кофейных зерен, карамели, шоколада и пряностей.

Пиво хорошо сочетается с барбекю, острыми блюдами, мясом птицы, колбасками на гриле, сытными закусками и картофелем.

"Yule Maelk" Bourbon BA — крепкий имперский стаут от крафтовой пивоварни To Øl, выдержанный в бочках из-под бурбона, благодаря чему вкус эля получил благородные оттенки дуба и ванили, гармонично сочетающиеся с выразительной хмелевой горечью. Происхождение данного стиля овеяно легендами. По одной из версий, в XVIII веке будущий имперский стаут варили в Европе по заказу российского императорского двора и морем переправляли в Россию. Чтобы пиво в пути не испортилось и не замерзало в зимнее время, его делали с высоким содержанием хмеля и спирта. По другой версии поговаривают, что при российском императорском дворе просто любили напитки покрепче и понасыщенней. Пиво "Yule Maelk" Bourbon BA обладает плотностью 35% и внушительной крепостью 15%. Его рекомендуется подавать к пикантным, мясным и сытным блюдам.

To Øl в дословном переводе с датского означает "Два пива". Этот бренд уже успел обрести мировую славу, несмотря на то, что появился совсем недавно. Его основатели — Тор Гинтер и Тобиас Эмиль Дженсен — ученики известного Миккеля Борга Бьергсё. В 2005 году вместе со своим учителем они обсуждали, что производимое в Дании пиво утратило свою уникальность, и вкус его не менялся на протяжении десятилетий. Повлиять на эту ситуацию они решили сами. Для создания собственного пива Тобиасу и Тору было разрешено использовать кухню колледжа в ночные часы. Таким образом, с 10 часов вечера и до 6 утра вместе с Миккелем они варили пиво, а днем посещали лекции. Это была трудная пора как для самих новоявленных пивоваров, так и для их учителя. Но именно в это время и родилась концепция, которая легла в основу будущего культового бренда — "Никогда не идти на компромиссы с качеством". Год спустя Миккель запустил свою собственную пивоварню Mikkeller, которая в короткие сроки завоевала широкое признание. А Тобиас и Тор продолжали работать над созданием собственных сортов пива. В 2010 году они поняли, что готовы выпустить свою первую коммерческую партию. Миккель предложил бывшим студентам совместно запустить пилотную партию пива. Так родилось To Øl/Mikkeller Overall Imperial IPA, и с тех пор To Øl было не остановить. Тобиас и Тор продолжают выпускать совершенно новые, уникальные сорта напитка, не переставая удивлять ценителей крафтового пива. Они не следуют "моде" на тот или иной стиль, постоянно раздвигая границы пивоварения. В производстве пива To Øl используется только самое качественное сырье, что безусловно отражается на цене, но в этом и состоит концепция бренда. Стратегия продаж To Øl звучит так — "Держитесь подальше от супермаркетов". Как говорят Тобиас и Тор, "если наша цена слишком высока для супермаркетов, то мы лучше откажемся от пивоварения, чем будем экономить на качестве ингредиентов". Тобиас и Тор называют себя "цыганскими, бродячими, пиратскими или контрактными пивоварами". Они так и не обзавелись собственным пивоваренным оборудованием и всегда используют съемные мощности для варки пива. По их мнению, это единственный вариант, позволяющий обеспечить продукту высокое качество и постоянно увеличивать ассортимент, становясь все лучше и лучше. Создатели To Øl предпочитают не "пылиться" на производстве, а путешествовать по миру, черпая вдохновение из новых стран и общения с разными людьми. Сегодня продукцию To Øl можно попробовать в 30 странах. В 2013 году они вошли в ТОП 50 лучших пивоварен мира, а в 2014 — в ТОП 10 (согласно ratebeer.com) и заняли 9 место из 19 тысяч пивоварен мира. В создании данных рейтингов приняли участие миллионы людей.

Пиво насыщенного темно-коричневого, практически черного цвета с плотной кремовой пеной.

Вкус пива богатый, щедрый, хорошо сбалансированный, с бархатистой сливочной текстурой, оттенками шоколада, кофе, ванили, карамели и деликатными нюансами бурбона, дуба и специй. Послевкусие долгое, согревающее, с оттенками сосновой хвои, хмеля и влажной земли.

Пиво демонстрирует насыщенный, щедрый, слегка терпкий аромат, сотканный из нот солода, обжаренных кофейных зерен, карамели, шоколада и пряностей.

Пиво хорошо сочетается с барбекю, острыми блюдами, мясом птицы, колбасками на гриле, сытными закусками и картофелем.

"Yule Maelk" Bourbon BA — крепкий имперский стаут от крафтовой пивоварни To Øl, выдержанный в бочках из-под бурбона, благодаря чему вкус эля получил благородные оттенки дуба и ванили, гармонично сочетающиеся с выразительной хмелевой горечью. Происхождение данного стиля овеяно легендами. По одной из версий, в XVIII веке будущий имперский стаут варили в Европе по заказу российского императорского двора и морем переправляли в Россию. Чтобы пиво в пути не испортилось и не замерзало в зимнее время, его делали с высоким содержанием хмеля и спирта. По другой версии поговаривают, что при российском императорском дворе просто любили напитки покрепче и понасыщенней. Пиво "Yule Maelk" Bourbon BA обладает плотностью 35% и внушительной крепостью 15%. Его рекомендуется подавать к пикантным, мясным и сытным блюдам.

To Øl в дословном переводе с датского означает "Два пива". Этот бренд уже успел обрести мировую славу, несмотря на то, что появился совсем недавно. Его основатели — Тор Гинтер и Тобиас Эмиль Дженсен — ученики известного Миккеля Борга Бьергсё. В 2005 году вместе со своим учителем они обсуждали, что производимое в Дании пиво утратило свою уникальность, и вкус его не менялся на протяжении десятилетий. Повлиять на эту ситуацию они решили сами. Для создания собственного пива Тобиасу и Тору было разрешено использовать кухню колледжа в ночные часы. Таким образом, с 10 часов вечера и до 6 утра вместе с Миккелем они варили пиво, а днем посещали лекции. Это была трудная пора как для самих новоявленных пивоваров, так и для их учителя. Но именно в это время и родилась концепция, которая легла в основу будущего культового бренда — "Никогда не идти на компромиссы с качеством". Год спустя Миккель запустил свою собственную пивоварню Mikkeller, которая в короткие сроки завоевала широкое признание. А Тобиас и Тор продолжали работать над созданием собственных сортов пива. В 2010 году они поняли, что готовы выпустить свою первую коммерческую партию. Миккель предложил бывшим студентам совместно запустить пилотную партию пива. Так родилось To Øl/Mikkeller Overall Imperial IPA, и с тех пор To Øl было не остановить. Тобиас и Тор продолжают выпускать совершенно новые, уникальные сорта напитка, не переставая удивлять ценителей крафтового пива. Они не следуют "моде" на тот или иной стиль, постоянно раздвигая границы пивоварения. В производстве пива To Øl используется только самое качественное сырье, что безусловно отражается на цене, но в этом и состоит концепция бренда. Стратегия продаж To Øl звучит так — "Держитесь подальше от супермаркетов". Как говорят Тобиас и Тор, "если наша цена слишком высока для супермаркетов, то мы лучше откажемся от пивоварения, чем будем экономить на качестве ингредиентов". Тобиас и Тор называют себя "цыганскими, бродячими, пиратскими или контрактными пивоварами". Они так и не обзавелись собственным пивоваренным оборудованием и всегда используют съемные мощности для варки пива. По их мнению, это единственный вариант, позволяющий обеспечить продукту высокое качество и постоянно увеличивать ассортимент, становясь все лучше и лучше. Создатели To Øl предпочитают не "пылиться" на производстве, а путешествовать по миру, черпая вдохновение из новых стран и общения с разными людьми. Сегодня продукцию To Øl можно попробовать в 30 странах. В 2013 году они вошли в ТОП 50 лучших пивоварен мира, а в 2014 — в ТОП 10 (согласно ratebeer.com) и заняли 9 место из 19 тысяч пивоварен мира. В создании данных рейтингов приняли участие миллионы людей.

Пиво бордово-красного цвета с розовой пенной шапкой.

Вкус пива терпкий, освежающий, с тонами вишни, землистыми и пшеничными оттенками, бодрящей кислинкой и сливочным послевкусием.

В кисло-сладком аромате пива преобладают соблазнительные вишневые ноты и легкие нюансы дрожжей и зерна.

Пиво хорошо сочетается с несладкой выпечкой, запеканками, овощными блюдами, блюдами из белого мяса, а также прекрасно в качестве аперитива.

Mikkeller, "Hallo Ich Bin" Frederiksdal Cherry Berliner — пшеничный эль в стиле Берлинер Вайссе, сваренный с добавлением вишни с плантаций отмеченного многочисленными наградами хозяйства Фредриксдал, расположенного на острове Лолланд, на самом юге Дании. Французские солдаты, отведавшие пиво Berliner Weisse во время наполеоновских войн, назвали его северным шампанским из-за неустойчивой пены, очень высокой карбонизации и кисловатого вкуса. А добавлением вишни Берлинер Вайссе становится похожим на розовое шампанское. Варку и розлив пива по бутылкам Миккеллер осуществил на мощностях бельгийской пивоварни De Proef.

В 2006 году математик и учитель физики Миккель Борг Бьергсо вместе со своим другом Кристианом Келлером начал экспериментировать на своей кухне в Копенгагене с хмелем, солодом и дрожжами. Первым экспериментом друзей стало изготовление "клона" датского пива Brockhouse IPA. Результат своей работы друзья принесли в их любимый пивной клуб, где созданное ими пиво выиграло слепое тестирование. Это вдохновило друзей, они начали создавать свои собственные рецепты и выиграли несколько медалей на конкурсах домашнего пивоварения на национальном датском фестивале пива. Кухонные эксперименты продолжались два с половиной года, после чего было открыто производство Mikkeller в больших масштабах. В 2007 году Келлер оставил своего друга и начал работу в качестве редактора датского музыкального журнала Soundvenue. Миккель же продолжил свой путь. Сегодня он варит пиво для лучших и самых престижных ресторанов Дании, сотрудничает с американскими дистрибьюторами и экспортирует свою продукцию в 40 разных стран мира. На международном уровне Mikkeller признана одной из самых инновационных и передовых пивоваренных компаний.

Пиво бордово-красного цвета с розовой пенной шапкой.

Вкус пива терпкий, освежающий, с тонами вишни, землистыми и пшеничными оттенками, бодрящей кислинкой и сливочным послевкусием.

В кисло-сладком аромате пива преобладают соблазнительные вишневые ноты и легкие нюансы дрожжей и зерна.

Пиво хорошо сочетается с несладкой выпечкой, запеканками, овощными блюдами, блюдами из белого мяса, а также прекрасно в качестве аперитива.

Mikkeller, "Hallo Ich Bin" Frederiksdal Cherry Berliner — пшеничный эль в стиле Берлинер Вайссе, сваренный с добавлением вишни с плантаций отмеченного многочисленными наградами хозяйства Фредриксдал, расположенного на острове Лолланд, на самом юге Дании. Французские солдаты, отведавшие пиво Berliner Weisse во время наполеоновских войн, назвали его северным шампанским из-за неустойчивой пены, очень высокой карбонизации и кисловатого вкуса. А добавлением вишни Берлинер Вайссе становится похожим на розовое шампанское. Варку и розлив пива по бутылкам Миккеллер осуществил на мощностях бельгийской пивоварни De Proef.

В 2006 году математик и учитель физики Миккель Борг Бьергсо вместе со своим другом Кристианом Келлером начал экспериментировать на своей кухне в Копенгагене с хмелем, солодом и дрожжами. Первым экспериментом друзей стало изготовление "клона" датского пива Brockhouse IPA. Результат своей работы друзья принесли в их любимый пивной клуб, где созданное ими пиво выиграло слепое тестирование. Это вдохновило друзей, они начали создавать свои собственные рецепты и выиграли несколько медалей на конкурсах домашнего пивоварения на национальном датском фестивале пива. Кухонные эксперименты продолжались два с половиной года, после чего было открыто производство Mikkeller в больших масштабах. В 2007 году Келлер оставил своего друга и начал работу в качестве редактора датского музыкального журнала Soundvenue. Миккель же продолжил свой путь. Сегодня он варит пиво для лучших и самых престижных ресторанов Дании, сотрудничает с американскими дистрибьюторами и экспортирует свою продукцию в 40 разных стран мира. На международном уровне Mikkeller признана одной из самых инновационных и передовых пивоваренных компаний.

Пиво глубокого черного цвета с устойчивой и плотной кремовой пеной светло-коричневого оттенка.

Пиво с мягкой текстурой обладает довольно горьким, хорошо сбалансированным, теплым и приятно обволакивающим сливочным вкусом с оттенками карамели, темного шоколада и обжаренного кофе.

Аромат пива наполнен элегантными тонами шоколада и кофейных зерен в сочетании с нотами ванили и лакрицы, на фоне которых проявляются нюансы цветов и коричневого сахара.

Пиво идеально подойдет в качестве дижестива, которым приятно наслаждаться медленно в течение всего вечера.

Пиво глубокого черного цвета с устойчивой и плотной кремовой пеной светло-коричневого оттенка.

Пиво с мягкой текстурой обладает довольно горьким, хорошо сбалансированным, теплым и приятно обволакивающим сливочным вкусом с оттенками карамели, темного шоколада и обжаренного кофе.

Аромат пива наполнен элегантными тонами шоколада и кофейных зерен в сочетании с нотами ванили и лакрицы, на фоне которых проявляются нюансы цветов и коричневого сахара.

Пиво идеально подойдет в качестве дижестива, которым приятно наслаждаться медленно в течение всего вечера.

Пиво красно-малинового цвета с кремово-розовой пенной шапкой.

Пиво демонстрирует приятный, фруктовый вкус с нотами спелой малины, легкой кислинкой и ярким послевкусием.

У пива мягкий, фруктовый аромат с доминирующими тонами спелой малины.

Пиво превосходно сочетается с десертами и фруктовыми тортами, а также оно является отличным аперитивом или дижестивом.

Пиво красно-малинового цвета с кремово-розовой пенной шапкой.

Пиво демонстрирует приятный, фруктовый вкус с нотами спелой малины, легкой кислинкой и ярким послевкусием.

У пива мягкий, фруктовый аромат с доминирующими тонами спелой малины.

Пиво превосходно сочетается с десертами и фруктовыми тортами, а также оно является отличным аперитивом или дижестивом.

Пиво лимонно-желтого цвета с белой пеной.

Вкус пива, вторящий его аромату, привлекает гармоничным сочетанием оттенков можжевельника, перца, кориандра и апельсиновой цедры.

Пиво обладает соблазнительным ароматом с нотами специй, можжевельника и цитрусовых фруктов.

Пиво составит отличную пару со спаржей, домашней птицей, рыбой и морепродуктами.

Пиво лимонно-желтого цвета с белой пеной.

Вкус пива, вторящий его аромату, привлекает гармоничным сочетанием оттенков можжевельника, перца, кориандра и апельсиновой цедры.

Пиво обладает соблазнительным ароматом с нотами специй, можжевельника и цитрусовых фруктов.

Пиво составит отличную пару со спаржей, домашней птицей, рыбой и морепродуктами.

Пиво глубокого и темного цвета орехового дерева с бежевой пеной.

Плотный хлебный вкус пива отличается хорошо выраженной хмелевой горечью, которую гармонично уравновешивают сладковатые карамельные и шоколадные оттенки солода, а также нюансы сухофруктов с доминантой изюма.

Пиво сочетает в себе горьковатый аромат хмеля и ноты обжаренного ячменя.

Пиво идеально подойдет к сливочным, козьим и выдержанным голубым сырам. Оно составит прекрасный тандем с острой и пряной пищей.

Пиво глубокого и темного цвета орехового дерева с бежевой пеной.

Плотный хлебный вкус пива отличается хорошо выраженной хмелевой горечью, которую гармонично уравновешивают сладковатые карамельные и шоколадные оттенки солода, а также нюансы сухофруктов с доминантой изюма.

Пиво сочетает в себе горьковатый аромат хмеля и ноты обжаренного ячменя.

Пиво идеально подойдет к сливочным, козьим и выдержанным голубым сырам. Оно составит прекрасный тандем с острой и пряной пищей.

Пиво обладает цветом темного красного дерева, с кремовой шапкой пены и янтарным отливом.

Во вкусе пива преобладают оттенки солода и печенья, обрамленные нюансами сухофруктов и карамели.

Аромат пива раскрывается оттенками солода и засушенных фруктов.

Пиво хорошо сочетается с блюдами и закусками из мяса, его можно подать к овощам, птице и сырам.

В основе рецептуры американского барливайна "Beastly Biscuit" лежит обильная порция ячменного и овсяного солода. Благодаря ему напиток приобретает особый вкусовой оттенок бисквитного печенья, а хмель сортов Аполло, Цитра и Мозаик обеспечивает необходимый баланс и свежесть. Пиво обладает глубоким коричнево-янтарным цветом с красноватыми отблесками, а стойкая пышная шапка пены отличается бежевым оттенком. Оптимально вкус эля “Бистли Бисквит“ раскрывается в комбинации с сытными мясными или овощными блюдами, птицей и зрелыми сырами.

To Øl в дословном переводе с датского означает "Два пива". Этот бренд уже успел обрести мировую славу, несмотря на то, что появился совсем недавно. Его основатели — Тор Гинтер и Тобиас Эмиль Дженсен — ученики известного Миккеля Борга Бьергсё. В 2005 году вместе со своим учителем они обсуждали, что производимое в Дании пиво утратило свою уникальность, и вкус его не менялся на протяжении десятилетий. Повлиять на эту ситуацию они решили сами. Для создания собственного пива Тобиасу и Тору было разрешено использовать кухню колледжа в ночные часы. Таким образом, с 10 часов вечера и до 6 утра вместе с Миккелем они варили пиво, а днем посещали лекции. Это была трудная пора как для самих новоявленных пивоваров, так и для их учителя. Но именно в это время и родилась концепция, которая легла в основу будущего культового бренда — "Никогда не идти на компромиссы с качеством". Год спустя Миккель запустил свою собственную пивоварню Mikkeller, которая в короткие сроки завоевала широкое признание. А Тобиас и Тор продолжали работать над созданием собственных сортов пива. В 2010 году они поняли, что готовы выпустить свою первую коммерческую партию. Миккель предложил бывшим студентам совместно запустить пилотную партию пива. Так родилось To Øl/Mikkeller Overall Imperial IPA, и с тех пор To Øl было не остановить. Тобиас и Тор продолжают выпускать совершенно новые, уникальные сорта напитка, не переставая удивлять ценителей крафтового пива. Они не следуют "моде" на тот или иной стиль, постоянно раздвигая границы пивоварения. В производстве пива To Øl используется только самое качественное сырье, что безусловно отражается на цене, но в этом и состоит концепция бренда. Стратегия продаж To Øl звучит так — "Держитесь подальше от супермаркетов". Как говорят Тобиас и Тор, "если наша цена слишком высока для супермаркетов, то мы лучше откажемся от пивоварения, чем будем экономить на качестве ингредиентов". Тобиас и Тор называют себя "цыганскими, бродячими, пиратскими или контрактными пивоварами". Они так и не обзавелись собственным пивоваренным оборудованием и всегда используют съемные мощности для варки пива. По их мнению, это единственный вариант, позволяющий обеспечить продукту высокое качество и постоянно увеличивать ассортимент, становясь все лучше и лучше. Создатели To Øl предпочитают не "пылиться" на производстве, а путешествовать по миру, черпая вдохновение из новых стран и общения с разными людьми. Сегодня продукцию To Øl можно попробовать в 30 странах. В 2013 году они вошли в ТОП 50 лучших пивоварен мира, а в 2014 — в ТОП 10 (согласно ratebeer.com) и заняли 9 место из 19 тысяч пивоварен мира. В создании данных рейтингов приняли участие миллионы людей.

Пиво обладает цветом темного красного дерева, с кремовой шапкой пены и янтарным отливом.

Во вкусе пива преобладают оттенки солода и печенья, обрамленные нюансами сухофруктов и карамели.

Аромат пива раскрывается оттенками солода и засушенных фруктов.

Пиво хорошо сочетается с блюдами и закусками из мяса, его можно подать к овощам, птице и сырам.

В основе рецептуры американского барливайна "Beastly Biscuit" лежит обильная порция ячменного и овсяного солода. Благодаря ему напиток приобретает особый вкусовой оттенок бисквитного печенья, а хмель сортов Аполло, Цитра и Мозаик обеспечивает необходимый баланс и свежесть. Пиво обладает глубоким коричнево-янтарным цветом с красноватыми отблесками, а стойкая пышная шапка пены отличается бежевым оттенком. Оптимально вкус эля “Бистли Бисквит“ раскрывается в комбинации с сытными мясными или овощными блюдами, птицей и зрелыми сырами.

To Øl в дословном переводе с датского означает "Два пива". Этот бренд уже успел обрести мировую славу, несмотря на то, что появился совсем недавно. Его основатели — Тор Гинтер и Тобиас Эмиль Дженсен — ученики известного Миккеля Борга Бьергсё. В 2005 году вместе со своим учителем они обсуждали, что производимое в Дании пиво утратило свою уникальность, и вкус его не менялся на протяжении десятилетий. Повлиять на эту ситуацию они решили сами. Для создания собственного пива Тобиасу и Тору было разрешено использовать кухню колледжа в ночные часы. Таким образом, с 10 часов вечера и до 6 утра вместе с Миккелем они варили пиво, а днем посещали лекции. Это была трудная пора как для самих новоявленных пивоваров, так и для их учителя. Но именно в это время и родилась концепция, которая легла в основу будущего культового бренда — "Никогда не идти на компромиссы с качеством". Год спустя Миккель запустил свою собственную пивоварню Mikkeller, которая в короткие сроки завоевала широкое признание. А Тобиас и Тор продолжали работать над созданием собственных сортов пива. В 2010 году они поняли, что готовы выпустить свою первую коммерческую партию. Миккель предложил бывшим студентам совместно запустить пилотную партию пива. Так родилось To Øl/Mikkeller Overall Imperial IPA, и с тех пор To Øl было не остановить. Тобиас и Тор продолжают выпускать совершенно новые, уникальные сорта напитка, не переставая удивлять ценителей крафтового пива. Они не следуют "моде" на тот или иной стиль, постоянно раздвигая границы пивоварения. В производстве пива To Øl используется только самое качественное сырье, что безусловно отражается на цене, но в этом и состоит концепция бренда. Стратегия продаж To Øl звучит так — "Держитесь подальше от супермаркетов". Как говорят Тобиас и Тор, "если наша цена слишком высока для супермаркетов, то мы лучше откажемся от пивоварения, чем будем экономить на качестве ингредиентов". Тобиас и Тор называют себя "цыганскими, бродячими, пиратскими или контрактными пивоварами". Они так и не обзавелись собственным пивоваренным оборудованием и всегда используют съемные мощности для варки пива. По их мнению, это единственный вариант, позволяющий обеспечить продукту высокое качество и постоянно увеличивать ассортимент, становясь все лучше и лучше. Создатели To Øl предпочитают не "пылиться" на производстве, а путешествовать по миру, черпая вдохновение из новых стран и общения с разными людьми. Сегодня продукцию To Øl можно попробовать в 30 странах. В 2013 году они вошли в ТОП 50 лучших пивоварен мира, а в 2014 — в ТОП 10 (согласно ratebeer.com) и заняли 9 место из 19 тысяч пивоварен мира. В создании данных рейтингов приняли участие миллионы людей.

Пиво очень темного, почти черного цвета.

Вкус пива обладает легкой горчинкой, нотами жареного солода, лакрицы и темного шоколада.

Пиво имеет солодовый аромат с оттенками темного шоколада, лакрицы и ноткой малины.

Пиво хорошо сочетается с фруктовыми десертами, легкими закусками, а также молодыми сырами.

To Øl в дословном переводе с датского означает "Два пива". Этот бренд уже успел обрести мировую славу, несмотря на то, что появился совсем недавно. Его основатели — Тор Гинтер и Тобиас Эмиль Дженсен — ученики известного Миккеля Борга Бьергсё. В 2005 году вместе со своим учителем они обсуждали, что производимое в Дании пиво утратило свою уникальность, и вкус его не менялся на протяжении десятилетий. Повлиять на эту ситуацию они решили сами. Для создания собственного пива Тобиасу и Тору было разрешено использовать кухню колледжа в ночные часы. Таким образом, с 10 часов вечера и до 6 утра вместе с Миккелем они варили пиво, а днем посещали лекции. Это была трудная пора как для самих новоявленных пивоваров, так и для их учителя. Но именно в это время и родилась концепция, которая легла в основу будущего культового бренда — "Никогда не идти на компромиссы с качеством". Год спустя Миккель запустил свою собственную пивоварню Mikkeller, которая в короткие сроки завоевала широкое признание. А Тобиас и Тор продолжали работать над созданием собственных сортов пива. В 2010 году они поняли, что готовы выпустить свою первую коммерческую партию. Миккель предложил бывшим студентам совместно запустить пилотную партию пива. Так родилось To Øl/Mikkeller Overall Imperial IPA, и с тех пор To Øl было не остановить. Тобиас и Тор продолжают выпускать совершенно новые, уникальные сорта напитка, не переставая удивлять ценителей крафтового пива. Они не следуют "моде" на тот или иной стиль, постоянно раздвигая границы пивоварения. В производстве пива To Øl используется только самое качественное сырье, что безусловно отражается на цене, но в этом и состоит концепция бренда. Стратегия продаж To Øl звучит так — "Держитесь подальше от супермаркетов". Как говорят Тобиас и Тор, "если наша цена слишком высока для супермаркетов, то мы лучше откажемся от пивоварения, чем будем экономить на качестве ингредиентов". Тобиас и Тор называют себя "цыганскими, бродячими, пиратскими или контрактными пивоварами". Они так и не обзавелись собственным пивоваренным оборудованием и всегда используют съемные мощности для варки пива. По их мнению, это единственный вариант, позволяющий обеспечить продукту высокое качество и постоянно увеличивать ассортимент, становясь все лучше и лучше. Создатели To Øl предпочитают не "пылиться" на производстве, а путешествовать по миру, черпая вдохновение из новых стран и общения с разными людьми. Сегодня продукцию To Øl можно попробовать в 30 странах. В 2013 году они вошли в ТОП 50 лучших пивоварен мира, а в 2014 — в ТОП 10 (согласно ratebeer.com) и заняли 9 место из 19 тысяч пивоварен мира. В создании данных рейтингов приняли участие миллионы людей.

Пиво очень темного, почти черного цвета.

Вкус пива обладает легкой горчинкой, нотами жареного солода, лакрицы и темного шоколада.

Пиво имеет солодовый аромат с оттенками темного шоколада, лакрицы и ноткой малины.

Пиво хорошо сочетается с фруктовыми десертами, легкими закусками, а также молодыми сырами.

To Øl в дословном переводе с датского означает "Два пива". Этот бренд уже успел обрести мировую славу, несмотря на то, что появился совсем недавно. Его основатели — Тор Гинтер и Тобиас Эмиль Дженсен — ученики известного Миккеля Борга Бьергсё. В 2005 году вместе со своим учителем они обсуждали, что производимое в Дании пиво утратило свою уникальность, и вкус его не менялся на протяжении десятилетий. Повлиять на эту ситуацию они решили сами. Для создания собственного пива Тобиасу и Тору было разрешено использовать кухню колледжа в ночные часы. Таким образом, с 10 часов вечера и до 6 утра вместе с Миккелем они варили пиво, а днем посещали лекции. Это была трудная пора как для самих новоявленных пивоваров, так и для их учителя. Но именно в это время и родилась концепция, которая легла в основу будущего культового бренда — "Никогда не идти на компромиссы с качеством". Год спустя Миккель запустил свою собственную пивоварню Mikkeller, которая в короткие сроки завоевала широкое признание. А Тобиас и Тор продолжали работать над созданием собственных сортов пива. В 2010 году они поняли, что готовы выпустить свою первую коммерческую партию. Миккель предложил бывшим студентам совместно запустить пилотную партию пива. Так родилось To Øl/Mikkeller Overall Imperial IPA, и с тех пор To Øl было не остановить. Тобиас и Тор продолжают выпускать совершенно новые, уникальные сорта напитка, не переставая удивлять ценителей крафтового пива. Они не следуют "моде" на тот или иной стиль, постоянно раздвигая границы пивоварения. В производстве пива To Øl используется только самое качественное сырье, что безусловно отражается на цене, но в этом и состоит концепция бренда. Стратегия продаж To Øl звучит так — "Держитесь подальше от супермаркетов". Как говорят Тобиас и Тор, "если наша цена слишком высока для супермаркетов, то мы лучше откажемся от пивоварения, чем будем экономить на качестве ингредиентов". Тобиас и Тор называют себя "цыганскими, бродячими, пиратскими или контрактными пивоварами". Они так и не обзавелись собственным пивоваренным оборудованием и всегда используют съемные мощности для варки пива. По их мнению, это единственный вариант, позволяющий обеспечить продукту высокое качество и постоянно увеличивать ассортимент, становясь все лучше и лучше. Создатели To Øl предпочитают не "пылиться" на производстве, а путешествовать по миру, черпая вдохновение из новых стран и общения с разными людьми. Сегодня продукцию To Øl можно попробовать в 30 странах. В 2013 году они вошли в ТОП 50 лучших пивоварен мира, а в 2014 — в ТОП 10 (согласно ratebeer.com) и заняли 9 место из 19 тысяч пивоварен мира. В создании данных рейтингов приняли участие миллионы людей.

Цвет пива — золотисто-оранжевый, туманный.

Вкус эля раскрывается оттенками полусладкого белого вина, нежного солода и приятными нотками хмеля, ощутима освежающая кислинка.

Аромат пива наполнен оттенками солода, хмеля и винограда, ощутимы легкие сливочные нюансы.

Пиво рекомендуется подать к сырам, пасте, блюдам из нежирного мяса птицы и закускам.

12' "Winale B-Sides" — оригинальный эль, сваренный с добавлением сока белого винограда, лактобактерий и дрожжей для шампанского. В его вкусо-ароматическом профиле переплетаются оттенки полусладкого вина и пива, сбалансированные легкой кислотностью, хмелевой горчинкой и фруктово-виноградными нюансами. Напиток обладает ярким золотисто-оранжевым цветом с туманностью, происходящей от натурального дрожжевого осадка. Пиво "Вайнэль Би-Сайдс" оптимально сочетается с пастой и блюдами из белого мяса птицы.

В 2006 году математик и учитель физики Миккель Борг Бьергсо вместе со своим другом Кристианом Келлером начал экспериментировать на своей кухне в Копенгагене с хмелем, солодом и дрожжами. Первым экспериментом друзей стало изготовление "клона" датского пива Brockhouse IPA. Результат своей работы друзья принесли в их любимый пивной клуб, где созданное ими пиво выиграло слепое тестирование. Это вдохновило друзей, они начали создавать свои собственные рецепты и выиграли несколько медалей на конкурсах домашнего пивоварения на национальном датском фестивале пива. Кухонные эксперименты продолжались два с половиной года, после чего было открыто производство Mikkeller в больших масштабах. В 2007 году Келлер оставил своего друга и начал работу в качестве редактора датского музыкального журнала Soundvenue. Миккель же продолжил свой путь. Сегодня он варит пиво для лучших и самых престижных ресторанов Дании, сотрудничает с американскими дистрибьюторами и экспортирует свою продукцию в 40 разных стран мира. На международном уровне Mikkeller признана одной из самых инновационных и передовых пивоваренных компаний.

Цвет пива — золотисто-оранжевый, туманный.

Вкус эля раскрывается оттенками полусладкого белого вина, нежного солода и приятными нотками хмеля, ощутима освежающая кислинка.

Аромат пива наполнен оттенками солода, хмеля и винограда, ощутимы легкие сливочные нюансы.

Пиво рекомендуется подать к сырам, пасте, блюдам из нежирного мяса птицы и закускам.

12' "Winale B-Sides" — оригинальный эль, сваренный с добавлением сока белого винограда, лактобактерий и дрожжей для шампанского. В его вкусо-ароматическом профиле переплетаются оттенки полусладкого вина и пива, сбалансированные легкой кислотностью, хмелевой горчинкой и фруктово-виноградными нюансами. Напиток обладает ярким золотисто-оранжевым цветом с туманностью, происходящей от натурального дрожжевого осадка. Пиво "Вайнэль Би-Сайдс" оптимально сочетается с пастой и блюдами из белого мяса птицы.

В 2006 году математик и учитель физики Миккель Борг Бьергсо вместе со своим другом Кристианом Келлером начал экспериментировать на своей кухне в Копенгагене с хмелем, солодом и дрожжами. Первым экспериментом друзей стало изготовление "клона" датского пива Brockhouse IPA. Результат своей работы друзья принесли в их любимый пивной клуб, где созданное ими пиво выиграло слепое тестирование. Это вдохновило друзей, они начали создавать свои собственные рецепты и выиграли несколько медалей на конкурсах домашнего пивоварения на национальном датском фестивале пива. Кухонные эксперименты продолжались два с половиной года, после чего было открыто производство Mikkeller в больших масштабах. В 2007 году Келлер оставил своего друга и начал работу в качестве редактора датского музыкального журнала Soundvenue. Миккель же продолжил свой путь. Сегодня он варит пиво для лучших и самых престижных ресторанов Дании, сотрудничает с американскими дистрибьюторами и экспортирует свою продукцию в 40 разных стран мира. На международном уровне Mikkeller признана одной из самых инновационных и передовых пивоваренных компаний.