Односолодовый Connoisseur's Choice от ₽, Страница 3

Виски насыщенного золотистого цвета.

Основными во вкусе виски являются тона чили, специй, апельсина и лимона, которые обрамляют нотки молочного шоколада. С добавлением воды, сквозь ноты начальные черного перца проявляются сладкие фруктовые оттенки (персик, клубника), оттеняющиеся нюансами лимона и лайма. Послевкусие средней длины, сладковатое, фруктовое.

Сладкий аромат виски раскрывается тонами ванили и тропических фруктов (ананаса и манго), тонкими цветочными и солодовыми нюансами. При добавлении воды в аромате начинают доминировать сладкие оттенки клубники, ириски и крем-соды, их дополняют нотки ванили и поджаренного солода.

Виски является идеальным аперитивом, отлично подходит для употребления с легкими закусками, кофе или сигарой, в чистом виде или с водой.

Glen Spey "Connoisseur's Choice", 2004 — достаточно редкий односолодовый виски, особенно учитывая, что в основном виски Глен Спей используется для изготовления купажей "J & B" и редко выпускается как самостоятельный релиз. Виски обладает достаточно легким вкусом со сладкими фруктовыми нотами, великолепен в качестве аперитива. Выдержка виски проходила в бочках из-под бурбона. Розлив состоялся в 2013 году. Винокурня Glen Spey, названная в честь реки Спей, была основана в 1878 году Джеймсом Стюартом — торговцем кукурузой. Изначально постройка называлась "Mill of Rothes" и начинала жизнь как мельница для овса. Но затем Стюарт решился на производство виски и установил на мельнице оборудование для дистилляции. Через шесть лет Стюарт купил винокурню Macallan, а Глен Спей продал в 1887 году английской компании W & Gilbey. В 1970 году производственные мощности завода были расширены с двух до четырех кубов, при этом производительность завода — относительно небольшая, всего 1,4 млн литров в год. В дополнение к этому, винокурня была оснащена очистителем, который действует как мини-конденсатор, увеличивая "рефлюкс" в горшках. Сегодня Глен Спей является одним из трех, принадлежащих Диаджео, спиртзаводов (кроме Glenlossie и Strathmill), которые используют очистители. Продукция завод в настоящее время в основном применяется для изготовления виски "J & B", но есть несколько официальных розливов и релизы независимых боттлеров. Бренд "Connoisseur's Choice" хорошо известен среди знатоков виски. Под этим брендом выпускаются односолодовые виски, которые производятся на малоизвестных винокурнях, стоящих перед угрозой закрытия и исчезновения. С 1980 по 1995 год  в Шотландии было закрыто 29 винокурен, часть которых полностью прекратила свое существование, а некоторые на неопределенное время приостановили свою работу. Причины закрытия различны, но было бы жаль потерять навсегда виски, производимый на данных винокурнях. У каждого из этих крепких напитков есть свои собственные уникальные свойства, которые никогда не смогли бы быть получены при производстве на какой-либо другой винокурне. Именно по этой причине компания Гордон и МакФейл на протяжении многих лет скупала оптом солод у малоизвестных винокурен, тем самым спасая их от закрытия. Весь изготовленный таким образом виски и стал выпускаться под брендом "Connoisseur's Choice". 

Виски насыщенного золотистого цвета.

Основными во вкусе виски являются тона чили, специй, апельсина и лимона, которые обрамляют нотки молочного шоколада. С добавлением воды, сквозь ноты начальные черного перца проявляются сладкие фруктовые оттенки (персик, клубника), оттеняющиеся нюансами лимона и лайма. Послевкусие средней длины, сладковатое, фруктовое.

Сладкий аромат виски раскрывается тонами ванили и тропических фруктов (ананаса и манго), тонкими цветочными и солодовыми нюансами. При добавлении воды в аромате начинают доминировать сладкие оттенки клубники, ириски и крем-соды, их дополняют нотки ванили и поджаренного солода.

Виски является идеальным аперитивом, отлично подходит для употребления с легкими закусками, кофе или сигарой, в чистом виде или с водой.

Glen Spey "Connoisseur's Choice", 2004 — достаточно редкий односолодовый виски, особенно учитывая, что в основном виски Глен Спей используется для изготовления купажей "J & B" и редко выпускается как самостоятельный релиз. Виски обладает достаточно легким вкусом со сладкими фруктовыми нотами, великолепен в качестве аперитива. Выдержка виски проходила в бочках из-под бурбона. Розлив состоялся в 2013 году. Винокурня Glen Spey, названная в честь реки Спей, была основана в 1878 году Джеймсом Стюартом — торговцем кукурузой. Изначально постройка называлась "Mill of Rothes" и начинала жизнь как мельница для овса. Но затем Стюарт решился на производство виски и установил на мельнице оборудование для дистилляции. Через шесть лет Стюарт купил винокурню Macallan, а Глен Спей продал в 1887 году английской компании W & Gilbey. В 1970 году производственные мощности завода были расширены с двух до четырех кубов, при этом производительность завода — относительно небольшая, всего 1,4 млн литров в год. В дополнение к этому, винокурня была оснащена очистителем, который действует как мини-конденсатор, увеличивая "рефлюкс" в горшках. Сегодня Глен Спей является одним из трех, принадлежащих Диаджео, спиртзаводов (кроме Glenlossie и Strathmill), которые используют очистители. Продукция завод в настоящее время в основном применяется для изготовления виски "J & B", но есть несколько официальных розливов и релизы независимых боттлеров. Бренд "Connoisseur's Choice" хорошо известен среди знатоков виски. Под этим брендом выпускаются односолодовые виски, которые производятся на малоизвестных винокурнях, стоящих перед угрозой закрытия и исчезновения. С 1980 по 1995 год  в Шотландии было закрыто 29 винокурен, часть которых полностью прекратила свое существование, а некоторые на неопределенное время приостановили свою работу. Причины закрытия различны, но было бы жаль потерять навсегда виски, производимый на данных винокурнях. У каждого из этих крепких напитков есть свои собственные уникальные свойства, которые никогда не смогли бы быть получены при производстве на какой-либо другой винокурне. Именно по этой причине компания Гордон и МакФейл на протяжении многих лет скупала оптом солод у малоизвестных винокурен, тем самым спасая их от закрытия. Весь изготовленный таким образом виски и стал выпускаться под брендом "Connoisseur's Choice". 

Виски бледно-золотого цвета.

Согревающий вкус виски наполнен нотами спелого банана, грейпфрута и апельсина, нюансами молочного шоколада. Если добавить воду, станут ощутимыми оттенки белого перца, зеленого яблока и дыни, а также тонкие нотки обугленного дуба. Послевкусие средней длины, пряно-фруктовое.

Нежные нотки хереса, свежего ананаса, апельсиновой цедры и персика дополняются в аромате виски тонкими нюансами хвои. При добавлении воды появляются деликатные травяные примечание в сочетании с тонами лимонной травы, имбиря и дыни.

Рекомендуется употреблять виски в чистом виде или немного разбавленным водой, с шоколадом, кофе или десертами.

Односолодовый виски Inchgower "Connoisseur's Choice", 2000, выполненный в легком летнем стиле, произведен по традиционной технологии на винокуренном заводе Inchgower в рыбацком городке Баки. Уникальные почвы и торфяники Спейсайда, а также чистейшая вода из источников в холмах Мендафф обеспечили отличное качество сырья для производства виски. После двойной перегонки спирты прошли стадию созревания в дубовых бочках из-под хереса в течение 14 лет. Розлив в рамках серии "Выбор знатока" состоялся в 2014 году. Винокуренный завод Инчговер был основан в 1871 году компанией Alexander Wilson and Co неподалеку от устья реки Спей на окраине прибрежного городка Баки. Изначально винокурня носила название "The Great Distillery of Inchgower", однако в связи с банкротством владельцев в 1936 году была выкуплена городским советом Баки. Через два года завод выкупила компания Arthur Bell and Sons за 3000 фунтов стерлингов. В 1960 году винокурня прошла полную реконструкцию, в результате которой были установлены два дополнительных перегонных куба, что позволило увеличить производительность завода почти до двух миллионов литров спирта ежегодно. Несмотря на сравнительно небольшие размеры, винокурня Инчговер имеет 13 внешних складов, суммарная емкость которых позволяет хранить одновременно до 60000 бочек. В 1985 году винокурню приобрела компания Гиннесс, а в настоящее время Inchgower принадлежит корпорации Diageo. 99% спиртов, которые производятся заводом, используются в качестве компонентов для таких известных блендов как Bell’s, Johnny Walker и White Horse. Бренд "Connoisseur's Choice" хорошо известен среди знатоков виски. Под этим брендом выпускаются односолодовые виски, которые производятся на малоизвестных винокурнях, стоящих перед угрозой закрытия и исчезновения. С 1980 по 1995 год в Шотландии было закрыто 29 винокурен, часть которых полностью прекратила свое существование, а некоторые на неопределенное время приостановили свою работу. Причины закрытия различны, но было бы жаль потерять навсегда виски, производимый на данных винокурнях. У каждого из этих крепких напитков есть свои собственные уникальные свойства, которые никогда не смогли бы быть получены при производстве на какой-либо другой винокурне. Именно по этой причине компания Гордон и МакФейл на протяжении многих лет скупала оптом солод у малоизвестных винокурен, тем самым спасая их от закрытия. Весь изготовленный таким образом виски и стал выпускаться под брендом "Connoisseur's Choice".

Виски бледно-золотого цвета.

Согревающий вкус виски наполнен нотами спелого банана, грейпфрута и апельсина, нюансами молочного шоколада. Если добавить воду, станут ощутимыми оттенки белого перца, зеленого яблока и дыни, а также тонкие нотки обугленного дуба. Послевкусие средней длины, пряно-фруктовое.

Нежные нотки хереса, свежего ананаса, апельсиновой цедры и персика дополняются в аромате виски тонкими нюансами хвои. При добавлении воды появляются деликатные травяные примечание в сочетании с тонами лимонной травы, имбиря и дыни.

Рекомендуется употреблять виски в чистом виде или немного разбавленным водой, с шоколадом, кофе или десертами.

Односолодовый виски Inchgower "Connoisseur's Choice", 2000, выполненный в легком летнем стиле, произведен по традиционной технологии на винокуренном заводе Inchgower в рыбацком городке Баки. Уникальные почвы и торфяники Спейсайда, а также чистейшая вода из источников в холмах Мендафф обеспечили отличное качество сырья для производства виски. После двойной перегонки спирты прошли стадию созревания в дубовых бочках из-под хереса в течение 14 лет. Розлив в рамках серии "Выбор знатока" состоялся в 2014 году. Винокуренный завод Инчговер был основан в 1871 году компанией Alexander Wilson and Co неподалеку от устья реки Спей на окраине прибрежного городка Баки. Изначально винокурня носила название "The Great Distillery of Inchgower", однако в связи с банкротством владельцев в 1936 году была выкуплена городским советом Баки. Через два года завод выкупила компания Arthur Bell and Sons за 3000 фунтов стерлингов. В 1960 году винокурня прошла полную реконструкцию, в результате которой были установлены два дополнительных перегонных куба, что позволило увеличить производительность завода почти до двух миллионов литров спирта ежегодно. Несмотря на сравнительно небольшие размеры, винокурня Инчговер имеет 13 внешних складов, суммарная емкость которых позволяет хранить одновременно до 60000 бочек. В 1985 году винокурню приобрела компания Гиннесс, а в настоящее время Inchgower принадлежит корпорации Diageo. 99% спиртов, которые производятся заводом, используются в качестве компонентов для таких известных блендов как Bell’s, Johnny Walker и White Horse. Бренд "Connoisseur's Choice" хорошо известен среди знатоков виски. Под этим брендом выпускаются односолодовые виски, которые производятся на малоизвестных винокурнях, стоящих перед угрозой закрытия и исчезновения. С 1980 по 1995 год в Шотландии было закрыто 29 винокурен, часть которых полностью прекратила свое существование, а некоторые на неопределенное время приостановили свою работу. Причины закрытия различны, но было бы жаль потерять навсегда виски, производимый на данных винокурнях. У каждого из этих крепких напитков есть свои собственные уникальные свойства, которые никогда не смогли бы быть получены при производстве на какой-либо другой винокурне. Именно по этой причине компания Гордон и МакФейл на протяжении многих лет скупала оптом солод у малоизвестных винокурен, тем самым спасая их от закрытия. Весь изготовленный таким образом виски и стал выпускаться под брендом "Connoisseur's Choice".

Виски соломенного цвета.

Сладкий, гладкий вкус виски наполнен яркими тонами грейпфрута и лимона, к которым присоединяются нюансы тропических фруктов, молотого перца и пепла. С добавлением воды виски сначала демонстрирует явную сладость, и только затем — пряность. Постепенно развиваются тона тропических фруктов, грейпфрута и обожженного дуба. Долгое послевкусие обрамляют нюансы сигарного табака.

Сладковатые тона хереса и ванили в аромате виски смешиваются с намеками банана, зеленого яблока, маракуйи, цитрусовых. С водой аромат виски раскрывается оттенками сена, банана, печенья, лайма и дыма.

Виски является прекрасным дижестивом, хорош в сочетании с сигарой.

Виски Ledaig "Connoisseur's Choice", 2004 создан из слегка оторфованного солода, производимого на винокурне Tobermory, поэтому во вкусе виски присутствуют затяжные дымные нюансы. Выдержка виски в течение 12 лет, вплоть до розлива в 2016 году, проходила в бочках из-под хереса, из-под бурбона и в бочках из американского дуба..Виски "Ледчиг" производится на юге Тоберморского пирса на винокурне Тобермори, которая находится на живописном острове Малл. Первое производство обновленного виски началось в августе 1996 года. При соложении используется торф, который наделяет виски интенсивным копченым характером. Вода, применяющаяся в изготовлении виски, наполняет его дополнительными дымными нотками. Созревание проходит на материке в древнем изолированном хранилище, которое славится постоянной температурой. Одна из самых старейших винокурен Шотландии, Tobermory была основана Джоном Синклером в 1798 году, но строительство продолжалось вплоть до 1823 года. Тобермори расположилась в лесистой местности у моря и стала единственной винокурней на удаленном шотландском острове Малл. За время своего существования винокурня несколько раз меняла хозяев и закрывалась. Изначально винокурня носила название Ledaig, которое позже изменилось, но выпуск односолодового виски с прежним названием продолжается до сих пор. Сегодня винокурня Тобермори находится под управлением компании Берн Стюарт Дистиллерс.Бренд "Connoisseur's Choice" хорошо известен среди знатоков виски. Под этим брендом выпускаются односолодовые виски, которые производятся на малоизвестных винокурнях, стоящих перед угрозой закрытия и исчезновения. С 1980 по 1995 год в Шотландии было закрыто 29 винокурен, часть которых полностью прекратила свое существование, а некоторые на неопределенное время приостановили свою работу. Причины закрытия различны, но было бы жаль потерять навсегда виски, производимый на данных винокурнях. У каждого из этих крепких напитков есть свои собственные уникальные свойства, которые никогда не смогли бы быть получены при производстве на какой-либо другой винокурне. Именно по этой причине компания Гордон и МакФейл на протяжении многих лет скупала оптом солод у малоизвестных винокурен, тем самым спасая их от закрытия. Весь изготовленный таким образом виски и стал выпускаться под брендом "Connoisseur's Choice".  

Виски соломенного цвета.

Сладкий, гладкий вкус виски наполнен яркими тонами грейпфрута и лимона, к которым присоединяются нюансы тропических фруктов, молотого перца и пепла. С добавлением воды виски сначала демонстрирует явную сладость, и только затем — пряность. Постепенно развиваются тона тропических фруктов, грейпфрута и обожженного дуба. Долгое послевкусие обрамляют нюансы сигарного табака.

Сладковатые тона хереса и ванили в аромате виски смешиваются с намеками банана, зеленого яблока, маракуйи, цитрусовых. С водой аромат виски раскрывается оттенками сена, банана, печенья, лайма и дыма.

Виски является прекрасным дижестивом, хорош в сочетании с сигарой.

Виски Ledaig "Connoisseur's Choice", 2004 создан из слегка оторфованного солода, производимого на винокурне Tobermory, поэтому во вкусе виски присутствуют затяжные дымные нюансы. Выдержка виски в течение 12 лет, вплоть до розлива в 2016 году, проходила в бочках из-под хереса, из-под бурбона и в бочках из американского дуба..Виски "Ледчиг" производится на юге Тоберморского пирса на винокурне Тобермори, которая находится на живописном острове Малл. Первое производство обновленного виски началось в августе 1996 года. При соложении используется торф, который наделяет виски интенсивным копченым характером. Вода, применяющаяся в изготовлении виски, наполняет его дополнительными дымными нотками. Созревание проходит на материке в древнем изолированном хранилище, которое славится постоянной температурой. Одна из самых старейших винокурен Шотландии, Tobermory была основана Джоном Синклером в 1798 году, но строительство продолжалось вплоть до 1823 года. Тобермори расположилась в лесистой местности у моря и стала единственной винокурней на удаленном шотландском острове Малл. За время своего существования винокурня несколько раз меняла хозяев и закрывалась. Изначально винокурня носила название Ledaig, которое позже изменилось, но выпуск односолодового виски с прежним названием продолжается до сих пор. Сегодня винокурня Тобермори находится под управлением компании Берн Стюарт Дистиллерс.Бренд "Connoisseur's Choice" хорошо известен среди знатоков виски. Под этим брендом выпускаются односолодовые виски, которые производятся на малоизвестных винокурнях, стоящих перед угрозой закрытия и исчезновения. С 1980 по 1995 год в Шотландии было закрыто 29 винокурен, часть которых полностью прекратила свое существование, а некоторые на неопределенное время приостановили свою работу. Причины закрытия различны, но было бы жаль потерять навсегда виски, производимый на данных винокурнях. У каждого из этих крепких напитков есть свои собственные уникальные свойства, которые никогда не смогли бы быть получены при производстве на какой-либо другой винокурне. Именно по этой причине компания Гордон и МакФейл на протяжении многих лет скупала оптом солод у малоизвестных винокурен, тем самым спасая их от закрытия. Весь изготовленный таким образом виски и стал выпускаться под брендом "Connoisseur's Choice".  

Виски светло-золотистого цвета.

Вкус виски без воды раскрывается тонами груши, лайма, банана, дополненными намеками белого перца, дуба и ментола. С водой вкус виски наполняется оттенками поджаренного солода, лайма, эвкалипта, яблока и лимона. Гладкая текстура сохраняется до конца послевкусия, где солируют протяжные ноты трав и обожженного дуба.

Без добавления воды аромат виски демонстрирует оттенки кокосового ореха, банана, цветов ириса, липы, поджаренного солода и какао-порошка. С водой аромат виски проявляет нежные тона розовой воды и земляники, ноты ванили, манго, яблока и киви.

Виски употребляется как самостоятельный напиток в виде аперитива или дижестива, в чистом виде или с добавлением небольшого количества воды.

Aultmore "Connoisseur's Choice", 2005 — прекрасный летний драм с легким, фруктовым, нежным вкусом, завершающимся сладким послевкусием средней длины. Выдержка виски в течение 11 лет проходила в бочках из-под хереса. Розлив в рамках серии "Выбор знатока" состоялся в 2016 году. Винокурня Олтмор была построена в 1895 году Александром Эдвардом, на тот момент уже владевшим такими винокурнями, как Dallas Dhu, Benrinnes и другими. Это был период расцвета производства виски. Винокурня имела ряд территориальных достоинств — материалы для производства буквально "лежали под ногами": использующийся торф брался из ближнего торфяного болота, а вода — из местных родников. На это указывает и название винокурни, которое в переводе с гэльского означает "большой ручей". Когда спрос на виски упал, винокурня была продана в 1923 году компании Dewar`s. В виде музейного экспоната сохранился паровой двигатель, который до 1969 года ежедневно вырабатывал для винокурни электричество. В 1971 году винокурня была реконструирована и оснащена дополнительными перегонными кубами и современной автоматизированной солодильней. Бренд "Connoisseur's Choice" хорошо известен среди знатоков виски. Под этим брендом выпускаются односолодовые виски, которые производятся на малоизвестных винокурнях, стоящих перед угрозой закрытия и исчезновения. С 1980 по 1995 год в Шотландии было закрыто 29 винокурен, часть которых полностью прекратила свое существование, а некоторые на неопределенное время приостановили свою работу. Причины закрытия различны, но было бы жаль потерять навсегда виски, производимый на данных винокурнях. У каждого из этих крепких напитков есть свои собственные уникальные свойства, которые никогда не смогли бы быть получены при производстве на какой-либо другой винокурне. Именно по этой причине компания Гордон и МакФейл на протяжении многих лет скупала оптом солод у малоизвестных винокурен, тем самым спасая их от закрытия. Весь изготовленный таким образом виски и стал выпускаться под брендом "Connoisseur's Choice".

Виски светло-золотистого цвета.

Вкус виски без воды раскрывается тонами груши, лайма, банана, дополненными намеками белого перца, дуба и ментола. С водой вкус виски наполняется оттенками поджаренного солода, лайма, эвкалипта, яблока и лимона. Гладкая текстура сохраняется до конца послевкусия, где солируют протяжные ноты трав и обожженного дуба.

Без добавления воды аромат виски демонстрирует оттенки кокосового ореха, банана, цветов ириса, липы, поджаренного солода и какао-порошка. С водой аромат виски проявляет нежные тона розовой воды и земляники, ноты ванили, манго, яблока и киви.

Виски употребляется как самостоятельный напиток в виде аперитива или дижестива, в чистом виде или с добавлением небольшого количества воды.

Aultmore "Connoisseur's Choice", 2005 — прекрасный летний драм с легким, фруктовым, нежным вкусом, завершающимся сладким послевкусием средней длины. Выдержка виски в течение 11 лет проходила в бочках из-под хереса. Розлив в рамках серии "Выбор знатока" состоялся в 2016 году. Винокурня Олтмор была построена в 1895 году Александром Эдвардом, на тот момент уже владевшим такими винокурнями, как Dallas Dhu, Benrinnes и другими. Это был период расцвета производства виски. Винокурня имела ряд территориальных достоинств — материалы для производства буквально "лежали под ногами": использующийся торф брался из ближнего торфяного болота, а вода — из местных родников. На это указывает и название винокурни, которое в переводе с гэльского означает "большой ручей". Когда спрос на виски упал, винокурня была продана в 1923 году компании Dewar`s. В виде музейного экспоната сохранился паровой двигатель, который до 1969 года ежедневно вырабатывал для винокурни электричество. В 1971 году винокурня была реконструирована и оснащена дополнительными перегонными кубами и современной автоматизированной солодильней. Бренд "Connoisseur's Choice" хорошо известен среди знатоков виски. Под этим брендом выпускаются односолодовые виски, которые производятся на малоизвестных винокурнях, стоящих перед угрозой закрытия и исчезновения. С 1980 по 1995 год в Шотландии было закрыто 29 винокурен, часть которых полностью прекратила свое существование, а некоторые на неопределенное время приостановили свою работу. Причины закрытия различны, но было бы жаль потерять навсегда виски, производимый на данных винокурнях. У каждого из этих крепких напитков есть свои собственные уникальные свойства, которые никогда не смогли бы быть получены при производстве на какой-либо другой винокурне. Именно по этой причине компания Гордон и МакФейл на протяжении многих лет скупала оптом солод у малоизвестных винокурен, тем самым спасая их от закрытия. Весь изготовленный таким образом виски и стал выпускаться под брендом "Connoisseur's Choice".

Виски бледного золотистого цвета.

Вкус виски имеет сливочную текстуру. В нем ощущаются оттенки зеленого яблока, цветов липы, белого шоколада и свежих листьев мяты. После добавления воды текстура не теряет своей мягкости, а палитра наполняется тонами ванили, спелых бананов, коричневого сахара и какао-порошка. В послевкусии появляются нюансы обожженного дуба.

В аромате виски соединяются тона сладких тропических фруктов (личи, ананаса) и засахаренных орешков. Чуть позже возникают ноты красного яблока, розового грейпфрута и поджаренного солода. При добавлении воды аромат раскрывается оттенками сочной груши, спелого банана, зеленого яблока и сладкой ванили.

Виски можно употреблять в чистом виде, с водой, в сочетании с кофе, десертами, фруктами.

Для изготовления односолодового виски Tormore "Connoisseur's Choice", 1998 мастера винокурни Tormore использовали кристально чистую воду из ручья Аквоки, который берет свое начало в Золотом озере. Спирты для виски были дистиллированы в 1998 году, после чего виски созревал в дубовых бочках из-под бурбона первого заполнения. Розлив виски в рамках серии "Выбор знатока" состоялся в 2015 году. Винокуренный завод Тормор основан в 1959 году и был первым из новых предприятий Спейсайда, построенных в XX веке. Он представляет собой необычный по внешнему виду симпатичный комплекс белоснежных зданий, расположенный в живописной местности Северной Шотландии. На территории комплекса, оформленной ландшафтными дизайнерами, находятся декоративный фонтан и красивое искусственное озеро. Изюминка винокурни заключается в бое часов, исполняющих мелодию "Highland Laddie" каждый час. Впечатляющую действующую модель винокурни Tormore можно увидеть в Центре шотландского виски в Эдинбурге. В 1970 году завод был расширен, в результате чего количество перегонных кубов возросло с четырех до восьми. Бренд "Connoisseur's Choice" хорошо известен среди знатоков виски. Под этим брендом выпускаются односолодовые виски, которые производятся на малоизвестных винокурнях, стоящих перед угрозой закрытия и исчезновения. С 1980 по 1995 год  в Шотландии было закрыто 29 винокурен, часть которых полностью прекратила свое существование, а некоторые на неопределенное время приостановили свою работу. Причины закрытия различны, но было бы жаль потерять навсегда виски, производимый на данных винокурнях. У каждого из этих крепких напитков есть свои собственные уникальные свойства, которые никогда не смогли бы быть получены при производстве на какой-либо другой винокурне. Именно по этой причине компания Гордон и МакФейл на протяжении многих лет скупала оптом солод у малоизвестных винокурен, тем самым спасая их от закрытия. Весь изготовленный таким образом виски и стал выпускаться под брендом "Connoisseur's Choice". 

Виски бледного золотистого цвета.

Вкус виски имеет сливочную текстуру. В нем ощущаются оттенки зеленого яблока, цветов липы, белого шоколада и свежих листьев мяты. После добавления воды текстура не теряет своей мягкости, а палитра наполняется тонами ванили, спелых бананов, коричневого сахара и какао-порошка. В послевкусии появляются нюансы обожженного дуба.

В аромате виски соединяются тона сладких тропических фруктов (личи, ананаса) и засахаренных орешков. Чуть позже возникают ноты красного яблока, розового грейпфрута и поджаренного солода. При добавлении воды аромат раскрывается оттенками сочной груши, спелого банана, зеленого яблока и сладкой ванили.

Виски можно употреблять в чистом виде, с водой, в сочетании с кофе, десертами, фруктами.

Для изготовления односолодового виски Tormore "Connoisseur's Choice", 1998 мастера винокурни Tormore использовали кристально чистую воду из ручья Аквоки, который берет свое начало в Золотом озере. Спирты для виски были дистиллированы в 1998 году, после чего виски созревал в дубовых бочках из-под бурбона первого заполнения. Розлив виски в рамках серии "Выбор знатока" состоялся в 2015 году. Винокуренный завод Тормор основан в 1959 году и был первым из новых предприятий Спейсайда, построенных в XX веке. Он представляет собой необычный по внешнему виду симпатичный комплекс белоснежных зданий, расположенный в живописной местности Северной Шотландии. На территории комплекса, оформленной ландшафтными дизайнерами, находятся декоративный фонтан и красивое искусственное озеро. Изюминка винокурни заключается в бое часов, исполняющих мелодию "Highland Laddie" каждый час. Впечатляющую действующую модель винокурни Tormore можно увидеть в Центре шотландского виски в Эдинбурге. В 1970 году завод был расширен, в результате чего количество перегонных кубов возросло с четырех до восьми. Бренд "Connoisseur's Choice" хорошо известен среди знатоков виски. Под этим брендом выпускаются односолодовые виски, которые производятся на малоизвестных винокурнях, стоящих перед угрозой закрытия и исчезновения. С 1980 по 1995 год  в Шотландии было закрыто 29 винокурен, часть которых полностью прекратила свое существование, а некоторые на неопределенное время приостановили свою работу. Причины закрытия различны, но было бы жаль потерять навсегда виски, производимый на данных винокурнях. У каждого из этих крепких напитков есть свои собственные уникальные свойства, которые никогда не смогли бы быть получены при производстве на какой-либо другой винокурне. Именно по этой причине компания Гордон и МакФейл на протяжении многих лет скупала оптом солод у малоизвестных винокурен, тем самым спасая их от закрытия. Весь изготовленный таким образом виски и стал выпускаться под брендом "Connoisseur's Choice". 

Виски бледно-золотого цвета.

Вкус виски сладкий, сливочный, с тонами спелого банана, апельсиновой цедры и молочного шоколада. С добавлением воды во вкусе виски преобладают ноты спелых бананов и манго, которые окружают деликатные оттенки табака и молочного шоколада.

Сладкий аромат виски сложен из нот ванили, банана, ананаса и лайма, а также тонких развивающихся цветочных нюансов. При добавлении воды изначально цветочный аромат с нотами фиалками сменяется оттенками зеленой груши и спелого банана, мягкими нотами табака.

Виски рекомендуется употреблять в качестве дижестива, в чистом виде или с водой.

Tomatin "Connoisseur's Choice", 1997 — великолепный осенний драм с красивыми нотами спелых тропических фруктов во вкусе и аромате. Виски был дистиллирован на винокурне Томатин в 1997 году и выдержан в бочках из-под бурбона 17 лет. Независимый розлив виски в рамках серии "Выбор знатока" состоялся в 2014 году. Винокурня Tomatin была построена в 1897 году в горах Monadhliath, немного южнее Инвернесс, столицы Highlands of Scotland. Томатин является одной из самых высоких винокурен в Шотландии, потому что расположена на высоте 315 метров над уровнем моря. Мягкая и чистая вода реки Alt-na-Frith, которая протекает через горы Monadhliath, помогает создавать виски с нежным вкусом, богатым и мягким стилем.Томатин входит в десятку лучших винокурен Шотландии. Сегодня завод производит 2 миллиона литров алкоголя в год, хотя производственные мощности позволяют выпускать 12 миллионов литров, как это и было в 70-х годах XX века. Исторически Tomatin изготавливал солод для компаний, которые занимались производством виски из смесей, но в настоящее время компания сосредоточена на создании односолодового виски высокого качества. Линейка продукции состоит из 12, 18, 25, 30 и 40-летнего виски и некоторых пронумерованных винтажей. Tomatin также является одним из немногих заводов в Шотландии, которые сохранили свою бондарню. Бренд "Connoisseur's Choice" хорошо известен среди знатоков виски. Под этим брендом выпускаются односолодовые виски, которые производятся на малоизвестных винокурнях, стоящих перед угрозой закрытия и исчезновения. С 1980 по 1995 год  в Шотландии было закрыто 29 винокурен, часть которых полностью прекратила свое существование, а некоторые на неопределенное время приостановили свою работу. Причины закрытия различны, но было бы жаль потерять навсегда виски, производимый на данных винокурнях. У каждого из этих крепких напитков есть свои собственные уникальные свойства, которые никогда не смогли бы быть получены при производстве на какой-либо другой винокурне. Именно по этой причине компания Гордон и МакФейл на протяжении многих лет скупала оптом солод у малоизвестных винокурен, тем самым спасая их от закрытия. Весь изготовленный таким образом виски и стал выпускаться под брендом "Connoisseur's Choice". 

Виски бледно-золотого цвета.

Вкус виски сладкий, сливочный, с тонами спелого банана, апельсиновой цедры и молочного шоколада. С добавлением воды во вкусе виски преобладают ноты спелых бананов и манго, которые окружают деликатные оттенки табака и молочного шоколада.

Сладкий аромат виски сложен из нот ванили, банана, ананаса и лайма, а также тонких развивающихся цветочных нюансов. При добавлении воды изначально цветочный аромат с нотами фиалками сменяется оттенками зеленой груши и спелого банана, мягкими нотами табака.

Виски рекомендуется употреблять в качестве дижестива, в чистом виде или с водой.

Tomatin "Connoisseur's Choice", 1997 — великолепный осенний драм с красивыми нотами спелых тропических фруктов во вкусе и аромате. Виски был дистиллирован на винокурне Томатин в 1997 году и выдержан в бочках из-под бурбона 17 лет. Независимый розлив виски в рамках серии "Выбор знатока" состоялся в 2014 году. Винокурня Tomatin была построена в 1897 году в горах Monadhliath, немного южнее Инвернесс, столицы Highlands of Scotland. Томатин является одной из самых высоких винокурен в Шотландии, потому что расположена на высоте 315 метров над уровнем моря. Мягкая и чистая вода реки Alt-na-Frith, которая протекает через горы Monadhliath, помогает создавать виски с нежным вкусом, богатым и мягким стилем.Томатин входит в десятку лучших винокурен Шотландии. Сегодня завод производит 2 миллиона литров алкоголя в год, хотя производственные мощности позволяют выпускать 12 миллионов литров, как это и было в 70-х годах XX века. Исторически Tomatin изготавливал солод для компаний, которые занимались производством виски из смесей, но в настоящее время компания сосредоточена на создании односолодового виски высокого качества. Линейка продукции состоит из 12, 18, 25, 30 и 40-летнего виски и некоторых пронумерованных винтажей. Tomatin также является одним из немногих заводов в Шотландии, которые сохранили свою бондарню. Бренд "Connoisseur's Choice" хорошо известен среди знатоков виски. Под этим брендом выпускаются односолодовые виски, которые производятся на малоизвестных винокурнях, стоящих перед угрозой закрытия и исчезновения. С 1980 по 1995 год  в Шотландии было закрыто 29 винокурен, часть которых полностью прекратила свое существование, а некоторые на неопределенное время приостановили свою работу. Причины закрытия различны, но было бы жаль потерять навсегда виски, производимый на данных винокурнях. У каждого из этих крепких напитков есть свои собственные уникальные свойства, которые никогда не смогли бы быть получены при производстве на какой-либо другой винокурне. Именно по этой причине компания Гордон и МакФейл на протяжении многих лет скупала оптом солод у малоизвестных винокурен, тем самым спасая их от закрытия. Весь изготовленный таким образом виски и стал выпускаться под брендом "Connoisseur's Choice". 

Виски золотистого цвета.

Виски демонстрирует пьянящий вкус с нотами аниса, ванили, хереса и трав. В продолжительном послевкусии ощущаются нюансы патоки и цитрусовых.

В сложном аромате виски присутствуют оттенки апельсиновой цедры, винограда, молочного шоколада, хереса, изюма и тостов.

Виски прекрасен в качестве дижестива, может употребляться с водой или льдом, отлично сочетается со сладкими десертами, кофе.

Спирты для виски Blair Athol "Connoisseur's Choice", 2006 дистиллированы на винокуренном заводе Blair Athol в Хайленде. Следуя традиционной технологии, виски выдержан в дубовых бочках из-под хереса, созревание длилось 9 лет. В целом, Блэр Атолл 2006 года выполнен в деликатном стиле, имеет достаточно легкий вкус и сливочное послевкусие.Один из старейших винокуренных заводов в Шотландии, Blair Athol был основан в 1798 году на живописных склонах холма в предместье города Питлокри, Хайленд. Вначале завод получил название Aldour — производное от Allt Dour (Ручей Выдры) по наименованию ручья, из которого по сей день берут воду для производства виски. Современное название винокурня получила в честь деревеньки, расположенной в 12 милях от нее. Просуществовало предприятие недолго, вероятно, по причине слишком высоких налогов. В 1826 году завод восстановил Александр Коннахер, еще позже винокурню выкупила компания Маккензи. В 1933 году предприятие переходит в собственность компании Arthur Bell & Sons. С 1987 года на заводе открыт центр для туристов, который работает круглый год.Бренд "Connoisseur's Choice" хорошо известен среди знатоков виски. Под этим брендом выпускаются односолодовые виски, которые производятся на малоизвестных винокурнях, стоящих перед угрозой закрытия и исчезновения. С 1980 по 1995 год  в Шотландии было закрыто 29 винокурен, часть которых полностью прекратила свое существование, а некоторые на неопределенное время приостановили свою работу. Причины закрытия различны, но было бы жаль потерять навсегда виски, производимый на данных винокурнях. У каждого из этих крепких напитков есть свои собственные уникальные свойства, которые никогда не смогли бы быть получены при производстве на какой-либо другой винокурне. Именно по этой причине компания Гордон и МакФейл на протяжении многих лет скупала оптом солод у малоизвестных винокурен, тем самым спасая их от закрытия. Весь изготовленный таким образом виски и стал выпускаться под брендом "Connoisseur's Choice".

Виски золотистого цвета.

Виски демонстрирует пьянящий вкус с нотами аниса, ванили, хереса и трав. В продолжительном послевкусии ощущаются нюансы патоки и цитрусовых.

В сложном аромате виски присутствуют оттенки апельсиновой цедры, винограда, молочного шоколада, хереса, изюма и тостов.

Виски прекрасен в качестве дижестива, может употребляться с водой или льдом, отлично сочетается со сладкими десертами, кофе.

Спирты для виски Blair Athol "Connoisseur's Choice", 2006 дистиллированы на винокуренном заводе Blair Athol в Хайленде. Следуя традиционной технологии, виски выдержан в дубовых бочках из-под хереса, созревание длилось 9 лет. В целом, Блэр Атолл 2006 года выполнен в деликатном стиле, имеет достаточно легкий вкус и сливочное послевкусие.Один из старейших винокуренных заводов в Шотландии, Blair Athol был основан в 1798 году на живописных склонах холма в предместье города Питлокри, Хайленд. Вначале завод получил название Aldour — производное от Allt Dour (Ручей Выдры) по наименованию ручья, из которого по сей день берут воду для производства виски. Современное название винокурня получила в честь деревеньки, расположенной в 12 милях от нее. Просуществовало предприятие недолго, вероятно, по причине слишком высоких налогов. В 1826 году завод восстановил Александр Коннахер, еще позже винокурню выкупила компания Маккензи. В 1933 году предприятие переходит в собственность компании Arthur Bell & Sons. С 1987 года на заводе открыт центр для туристов, который работает круглый год.Бренд "Connoisseur's Choice" хорошо известен среди знатоков виски. Под этим брендом выпускаются односолодовые виски, которые производятся на малоизвестных винокурнях, стоящих перед угрозой закрытия и исчезновения. С 1980 по 1995 год  в Шотландии было закрыто 29 винокурен, часть которых полностью прекратила свое существование, а некоторые на неопределенное время приостановили свою работу. Причины закрытия различны, но было бы жаль потерять навсегда виски, производимый на данных винокурнях. У каждого из этих крепких напитков есть свои собственные уникальные свойства, которые никогда не смогли бы быть получены при производстве на какой-либо другой винокурне. Именно по этой причине компания Гордон и МакФейл на протяжении многих лет скупала оптом солод у малоизвестных винокурен, тем самым спасая их от закрытия. Весь изготовленный таким образом виски и стал выпускаться под брендом "Connoisseur's Choice".

Виски желто-золотого цвета.

Вкус виски мягкий, богатый, со сливочной текстурой, нотами апельсинового мармелада, печеного яблока, темного шоколада, сушеного табака и ментола. Вкус виски с водой раскрывается акцентами инжира, банана и апельсинового цвета. В долгом послевкусии чувствуются ноты лакрицы, обугленного дуба и цитрусовых.

Элегантный аромат виски наполнен тонами хереса, пряностей, цитрусовых и табака. При добавлении воды в букете виски проявляются оттенки яблока, жасмина, бергамота и марципана.

Как чистый, так и разбавленный водой, виски превосходен в качестве дижестива, прекрасно сочетается с десертами и шоколадом.

Mannochmore "Connoisseur's Choice", 1994 — нежный солодовый виски из Спейсайда, наполненный прекрасными тонами спелых фруктов и ореховыми нотками. Виски "Mannochmore" практически не известен, тем не менее, существенная часть этого виски присутствует во многих известных купажированных виски с мировым именем. Маннокмор, выпущенный в серии "Выбор знатока, был дистиллирован в 1996 году и выдерживался в бочках из-под хереса до 2017 года.Винокурня Mannochmore расположена в самом сердце Спейсайда, в Морейшире. Завод был построен в 1971 году для Scottish Malt Distillers, но позднее его владельцем стал концерн Диаджео. В настоящее время винокурня имеет три пары неподвижных котлов суммарной мощностью в 3,22 миллионов литров спиртов в год и большие склады, которые вмещают 200000 бочонков. Поэтому владельцы Диаджео используют пространство для хранения и созревания не только виски Маннокмор, но и других винокурен. Также при заводе есть линия по обработке 1000 тонн темного зерна для кормов для крупного рогатого скота каждую неделю. Бренд "Connoisseur's Choice" хорошо известен среди знатоков виски. Под этим брендом выпускаются односолодовые виски, которые производятся на малоизвестных винокурнях, стоящих перед угрозой закрытия и исчезновения. С 1980 по 1995 год  в Шотландии было закрыто 29 винокурен, часть которых полностью прекратила свое существование, а некоторые на неопределенное время приостановили свою работу. Причины закрытия различны, но было бы жаль потерять навсегда виски, производимый на данных винокурнях. У каждого из этих крепких напитков есть свои собственные уникальные свойства, которые никогда не смогли бы быть получены при производстве на какой-либо другой винокурне. Именно по этой причине компания Гордон и МакФейл на протяжении многих лет скупала оптом солод у малоизвестных винокурен, тем самым спасая их от закрытия. Весь изготовленный таким образом виски и стал выпускаться под брендом "Connoisseur's Choice".

Виски желто-золотого цвета.

Вкус виски мягкий, богатый, со сливочной текстурой, нотами апельсинового мармелада, печеного яблока, темного шоколада, сушеного табака и ментола. Вкус виски с водой раскрывается акцентами инжира, банана и апельсинового цвета. В долгом послевкусии чувствуются ноты лакрицы, обугленного дуба и цитрусовых.

Элегантный аромат виски наполнен тонами хереса, пряностей, цитрусовых и табака. При добавлении воды в букете виски проявляются оттенки яблока, жасмина, бергамота и марципана.

Как чистый, так и разбавленный водой, виски превосходен в качестве дижестива, прекрасно сочетается с десертами и шоколадом.

Mannochmore "Connoisseur's Choice", 1994 — нежный солодовый виски из Спейсайда, наполненный прекрасными тонами спелых фруктов и ореховыми нотками. Виски "Mannochmore" практически не известен, тем не менее, существенная часть этого виски присутствует во многих известных купажированных виски с мировым именем. Маннокмор, выпущенный в серии "Выбор знатока, был дистиллирован в 1996 году и выдерживался в бочках из-под хереса до 2017 года.Винокурня Mannochmore расположена в самом сердце Спейсайда, в Морейшире. Завод был построен в 1971 году для Scottish Malt Distillers, но позднее его владельцем стал концерн Диаджео. В настоящее время винокурня имеет три пары неподвижных котлов суммарной мощностью в 3,22 миллионов литров спиртов в год и большие склады, которые вмещают 200000 бочонков. Поэтому владельцы Диаджео используют пространство для хранения и созревания не только виски Маннокмор, но и других винокурен. Также при заводе есть линия по обработке 1000 тонн темного зерна для кормов для крупного рогатого скота каждую неделю. Бренд "Connoisseur's Choice" хорошо известен среди знатоков виски. Под этим брендом выпускаются односолодовые виски, которые производятся на малоизвестных винокурнях, стоящих перед угрозой закрытия и исчезновения. С 1980 по 1995 год  в Шотландии было закрыто 29 винокурен, часть которых полностью прекратила свое существование, а некоторые на неопределенное время приостановили свою работу. Причины закрытия различны, но было бы жаль потерять навсегда виски, производимый на данных винокурнях. У каждого из этих крепких напитков есть свои собственные уникальные свойства, которые никогда не смогли бы быть получены при производстве на какой-либо другой винокурне. Именно по этой причине компания Гордон и МакФейл на протяжении многих лет скупала оптом солод у малоизвестных винокурен, тем самым спасая их от закрытия. Весь изготовленный таким образом виски и стал выпускаться под брендом "Connoisseur's Choice".

Цвет виски — соломенно-золотистый.

Виски обладает крепким, сладковатым вкусом, обусловленным выдержкой в бочках из-под хереса. Пряные нотки лакрицы и карамельные штрихи придают ему интригующий характер.

У виски изысканный аромат, в котором на фоне спелых фруктовых полутонов ощущаются нотки специй, едва уловимые штрихи цитрусовых и бархатные акценты дуба.

Употреблять виски рекомендуется в качестве дижестива, с десертами или кофе, также можно слегка разбавить водой.

Виски Royal Brackla "Connoisseurs Choice" 1998 года дистиллирован на "королевской" винокурне Royal Brackla, расположенной на севере Хайленда, практически на границе со Спейсайдом. Тщательное соблюдение мастерами технологии приготовления виски обеспечивает напитку индивидуальный, немного пикантный и свежий вкус, который раскрывается при первом же глотке. Светло-золотистый цвет и нотки хереса во вкусе виски "Роял Бракла" обусловлен выдержкой спиртов в бочках из-под хереса, изготовленных из американского дуба. Роял Бракла "Выбор знатока", 1998 был дистиллирован в 1998 году и разлит по бутылкам в 2014. Срок выдержки составляет 16 лет. Винокурня Royal Brackla была построена в 1812 капитаном Уильямом Фразером из Бракла и называлась просто "Brackla". Приставку "Royal" ("Королевский") она получила в 1835 году, когда стала поставщиком виски для суда короля Вильгельма IV, а королева Виктория дала официальное королевское разрешение на производство виски. Это звание очень почетно, учитывая, что всего три винокурни имеют право использовать слово "королевский" в своем названии. С 1898 года винокурня неоднократно меняла хозяев, перестраивалась и расширялась, но производство не прекращалось и даже удвоилось к 1970 году. В 1985 году Роял Бракла была закрыта. Завод вновь открылся в 1991 году и функционирует до сих пор. Бренд "Connoisseur's Choice" хорошо известен среди знатоков виски. Под этим брендом выпускаются односолодовые виски, которые производятся на малоизвестных винокурнях, стоящих перед угрозой закрытия и исчезновения. С 1980 по 1995 год  в Шотландии было закрыто 29 винокурен, часть которых полностью прекратила свое существование, а некоторые на неопределенное время приостановили свою работу. Причины закрытия различны, но было бы жаль потерять навсегда виски, производимый на данных винокурнях. У каждого из этих крепких напитков есть свои собственные уникальные свойства, которые никогда не смогли бы быть получены при производстве на какой-либо другой винокурне. Именно по этой причине компания Гордон и МакФейл на протяжении многих лет скупала оптом солод у малоизвестных винокурен, тем самым спасая их от закрытия. Весь изготовленный таким образом виски и стал выпускаться под брендом "Connoisseur's Choice". 

Цвет виски — соломенно-золотистый.

Виски обладает крепким, сладковатым вкусом, обусловленным выдержкой в бочках из-под хереса. Пряные нотки лакрицы и карамельные штрихи придают ему интригующий характер.

У виски изысканный аромат, в котором на фоне спелых фруктовых полутонов ощущаются нотки специй, едва уловимые штрихи цитрусовых и бархатные акценты дуба.

Употреблять виски рекомендуется в качестве дижестива, с десертами или кофе, также можно слегка разбавить водой.

Виски Royal Brackla "Connoisseurs Choice" 1998 года дистиллирован на "королевской" винокурне Royal Brackla, расположенной на севере Хайленда, практически на границе со Спейсайдом. Тщательное соблюдение мастерами технологии приготовления виски обеспечивает напитку индивидуальный, немного пикантный и свежий вкус, который раскрывается при первом же глотке. Светло-золотистый цвет и нотки хереса во вкусе виски "Роял Бракла" обусловлен выдержкой спиртов в бочках из-под хереса, изготовленных из американского дуба. Роял Бракла "Выбор знатока", 1998 был дистиллирован в 1998 году и разлит по бутылкам в 2014. Срок выдержки составляет 16 лет. Винокурня Royal Brackla была построена в 1812 капитаном Уильямом Фразером из Бракла и называлась просто "Brackla". Приставку "Royal" ("Королевский") она получила в 1835 году, когда стала поставщиком виски для суда короля Вильгельма IV, а королева Виктория дала официальное королевское разрешение на производство виски. Это звание очень почетно, учитывая, что всего три винокурни имеют право использовать слово "королевский" в своем названии. С 1898 года винокурня неоднократно меняла хозяев, перестраивалась и расширялась, но производство не прекращалось и даже удвоилось к 1970 году. В 1985 году Роял Бракла была закрыта. Завод вновь открылся в 1991 году и функционирует до сих пор. Бренд "Connoisseur's Choice" хорошо известен среди знатоков виски. Под этим брендом выпускаются односолодовые виски, которые производятся на малоизвестных винокурнях, стоящих перед угрозой закрытия и исчезновения. С 1980 по 1995 год  в Шотландии было закрыто 29 винокурен, часть которых полностью прекратила свое существование, а некоторые на неопределенное время приостановили свою работу. Причины закрытия различны, но было бы жаль потерять навсегда виски, производимый на данных винокурнях. У каждого из этих крепких напитков есть свои собственные уникальные свойства, которые никогда не смогли бы быть получены при производстве на какой-либо другой винокурне. Именно по этой причине компания Гордон и МакФейл на протяжении многих лет скупала оптом солод у малоизвестных винокурен, тем самым спасая их от закрытия. Весь изготовленный таким образом виски и стал выпускаться под брендом "Connoisseur's Choice". 

Виски золотисто-янтарного цвета.

Вкус виски округлый, маслянистый, со сладкими ванильными и медовыми тонами, нотами фруктов, дымными и животными нюансами. Послевкусие продолжительное, сочное, дымное.

Виски обладает сладким ароматом, наполненным тонами персика, абрикоса, тростникового сахара мусковадо и ванили.

Виски употребляется в качестве дижестива, со льдом или водой.

Односолодовый виски Ardmore "Connoisseur's Choice" Cask Strength (54,3%), 1997 произведен на винокурне Ардмор в Хайленде. Этот зрелый драм вошел в выпуск обновленного ассортимента "Выбор знатока", в который с 2018 года были включены виски бочковой крепости. Виски выдерживался в течение 21 года в американском хогсхеде. Розлив виски при бочковой крепости в 54,3% состоялся 16 апреля 2019 года в количестве всего 248 бутылок. Завод Ardmore расположен на юго-востоке региона Спейсайд. Интересно, что в 1817 на острове Айла уже существовал завод с таким названием, он был закрыт в 1835 и включен в состав винокурни Лагавулин. Имя "Ardmore" — гэльского происхождения, оно означает "большой мыс". Завод в Спейсайде построил в 1898 году Adam Teacher. Созданные им в XIX веке смеси для виски, производятся на заводе и по сей день. Адмор был вполне современным в те времена заводом, он был оснащен угольным паровым двигателем. Рядом с заводом находилась станция железной дороги и подъездные пути, что было очень удобно для перевозки ячмень и угля. Угольные печи работали до 2002-го года, сейчас они используются для отопления. После Второй Мировой войны завод дважды перестраивался. Количество дистилляционных кубов увеличилось с двух до восьми. Вода для производства берется из 14 источников около Knockandy Hill. Ardmore имеет свои бондарни для изготовления бочек. Сегодня это один из крупнейших заводов Шотландии. Годовой оборот составляет 3 миллиона литров в год, хотя, по оценке специалистов, эта цифра вполне может увеличиться до 4,2 миллионов. Бренд "Connoisseur's Choice" хорошо известен среди знатоков виски. Под этим брендом выпускаются односолодовые виски, которые производятся на малоизвестных винокурнях, стоящих перед угрозой закрытия и исчезновения. С 1980 по 1995 год  в Шотландии было закрыто 29 винокурен, часть которых полностью прекратила свое существование, а некоторые на неопределенное время приостановили свою работу. Причины закрытия различны, но было бы жаль потерять навсегда виски, производимый на данных винокурнях. У каждого из этих крепких напитков есть свои собственные уникальные свойства, которые никогда не смогли бы быть получены при производстве на какой-либо другой винокурне. Именно по этой причине компания Гордон и МакФейл на протяжении многих лет скупала оптом солод у малоизвестных винокурен, тем самым спасая их от закрытия. Весь изготовленный таким образом виски и стал выпускаться под брендом "Connoisseur's Choice".

Виски золотисто-янтарного цвета.

Вкус виски округлый, маслянистый, со сладкими ванильными и медовыми тонами, нотами фруктов, дымными и животными нюансами. Послевкусие продолжительное, сочное, дымное.

Виски обладает сладким ароматом, наполненным тонами персика, абрикоса, тростникового сахара мусковадо и ванили.

Виски употребляется в качестве дижестива, со льдом или водой.

Односолодовый виски Ardmore "Connoisseur's Choice" Cask Strength (54,3%), 1997 произведен на винокурне Ардмор в Хайленде. Этот зрелый драм вошел в выпуск обновленного ассортимента "Выбор знатока", в который с 2018 года были включены виски бочковой крепости. Виски выдерживался в течение 21 года в американском хогсхеде. Розлив виски при бочковой крепости в 54,3% состоялся 16 апреля 2019 года в количестве всего 248 бутылок. Завод Ardmore расположен на юго-востоке региона Спейсайд. Интересно, что в 1817 на острове Айла уже существовал завод с таким названием, он был закрыт в 1835 и включен в состав винокурни Лагавулин. Имя "Ardmore" — гэльского происхождения, оно означает "большой мыс". Завод в Спейсайде построил в 1898 году Adam Teacher. Созданные им в XIX веке смеси для виски, производятся на заводе и по сей день. Адмор был вполне современным в те времена заводом, он был оснащен угольным паровым двигателем. Рядом с заводом находилась станция железной дороги и подъездные пути, что было очень удобно для перевозки ячмень и угля. Угольные печи работали до 2002-го года, сейчас они используются для отопления. После Второй Мировой войны завод дважды перестраивался. Количество дистилляционных кубов увеличилось с двух до восьми. Вода для производства берется из 14 источников около Knockandy Hill. Ardmore имеет свои бондарни для изготовления бочек. Сегодня это один из крупнейших заводов Шотландии. Годовой оборот составляет 3 миллиона литров в год, хотя, по оценке специалистов, эта цифра вполне может увеличиться до 4,2 миллионов. Бренд "Connoisseur's Choice" хорошо известен среди знатоков виски. Под этим брендом выпускаются односолодовые виски, которые производятся на малоизвестных винокурнях, стоящих перед угрозой закрытия и исчезновения. С 1980 по 1995 год  в Шотландии было закрыто 29 винокурен, часть которых полностью прекратила свое существование, а некоторые на неопределенное время приостановили свою работу. Причины закрытия различны, но было бы жаль потерять навсегда виски, производимый на данных винокурнях. У каждого из этих крепких напитков есть свои собственные уникальные свойства, которые никогда не смогли бы быть получены при производстве на какой-либо другой винокурне. Именно по этой причине компания Гордон и МакФейл на протяжении многих лет скупала оптом солод у малоизвестных винокурен, тем самым спасая их от закрытия. Весь изготовленный таким образом виски и стал выпускаться под брендом "Connoisseur's Choice".

Виски насыщенного золотого цвета.

Во вкусе виски ощущаются тона черного перца, апельсина, спелых бананов, к которым присоединяются развивающиеся ноты сливочного молочного шоколада и бразильского ореха. С водой вкус наполняет оттенками перца чили, апельсина и киви в сочетании с нюансами молочного шоколада и миндаля по краю. Послевкусие длинное, гладкое, сливочное.

Аромат виски сложен из нежных нот хереса, груши и зеленого яблока, нюансов обжаренного солода и ментола. С добавлением воды в аромате сначала доминируют тона поджаренного солода и воска, дополненные оттенками лимона и лайма. Постепенно развиваются тонкие нотки эвкалипта и мяты.

Как чистый, так и разбавленный водой, виски превосходен в качестве дижестива, прекрасно сочетается с десертами и шоколадом.

Mannochmore "Connoisseur's Choice", 1994 — нежный солодовый виски из Спейсайда, наполненный прекрасными тонами спелых фруктов и ореховыми нотками. Виски "Mannochmore" практически не известен, тем не менее, существенная часть этого виски присутствует во многих известных купажированных виски с мировым именем. Маннокмор, выпущенный в серии "Выбор знатока, был дистиллирован в 1994 году и выдерживался в бочках из-под хереса до 2014 года. Винокурня Mannochmore расположена в самом сердце Спейсайда, в Морейшире. Завод был построен в 1971 году для Scottish Malt Distillers, но позднее его владельцем стал концерн Диаджео. В настоящее время винокурня имеет три пары неподвижных котлов суммарной мощностью в 3,22 миллионов литров спиртов в год и большие склады, которые вмещают 200000 бочонков. Поэтому владельцы Диаджео используют пространство для хранения и созревания не только виски Маннокмор, но и других винокурен. Также при заводе есть линия по обработке 1000 тонн темного зерна для кормов для крупного рогатого скота каждую неделю. Бренд "Connoisseur's Choice" хорошо известен среди знатоков виски. Под этим брендом выпускаются односолодовые виски, которые производятся на малоизвестных винокурнях, стоящих перед угрозой закрытия и исчезновения. С 1980 по 1995 год  в Шотландии было закрыто 29 винокурен, часть которых полностью прекратила свое существование, а некоторые на неопределенное время приостановили свою работу. Причины закрытия различны, но было бы жаль потерять навсегда виски, производимый на данных винокурнях. У каждого из этих крепких напитков есть свои собственные уникальные свойства, которые никогда не смогли бы быть получены при производстве на какой-либо другой винокурне. Именно по этой причине компания Гордон и МакФейл на протяжении многих лет скупала оптом солод у малоизвестных винокурен, тем самым спасая их от закрытия. Весь изготовленный таким образом виски и стал выпускаться под брендом "Connoisseur's Choice". 

Виски насыщенного золотого цвета.

Во вкусе виски ощущаются тона черного перца, апельсина, спелых бананов, к которым присоединяются развивающиеся ноты сливочного молочного шоколада и бразильского ореха. С водой вкус наполняет оттенками перца чили, апельсина и киви в сочетании с нюансами молочного шоколада и миндаля по краю. Послевкусие длинное, гладкое, сливочное.

Аромат виски сложен из нежных нот хереса, груши и зеленого яблока, нюансов обжаренного солода и ментола. С добавлением воды в аромате сначала доминируют тона поджаренного солода и воска, дополненные оттенками лимона и лайма. Постепенно развиваются тонкие нотки эвкалипта и мяты.

Как чистый, так и разбавленный водой, виски превосходен в качестве дижестива, прекрасно сочетается с десертами и шоколадом.

Mannochmore "Connoisseur's Choice", 1994 — нежный солодовый виски из Спейсайда, наполненный прекрасными тонами спелых фруктов и ореховыми нотками. Виски "Mannochmore" практически не известен, тем не менее, существенная часть этого виски присутствует во многих известных купажированных виски с мировым именем. Маннокмор, выпущенный в серии "Выбор знатока, был дистиллирован в 1994 году и выдерживался в бочках из-под хереса до 2014 года. Винокурня Mannochmore расположена в самом сердце Спейсайда, в Морейшире. Завод был построен в 1971 году для Scottish Malt Distillers, но позднее его владельцем стал концерн Диаджео. В настоящее время винокурня имеет три пары неподвижных котлов суммарной мощностью в 3,22 миллионов литров спиртов в год и большие склады, которые вмещают 200000 бочонков. Поэтому владельцы Диаджео используют пространство для хранения и созревания не только виски Маннокмор, но и других винокурен. Также при заводе есть линия по обработке 1000 тонн темного зерна для кормов для крупного рогатого скота каждую неделю. Бренд "Connoisseur's Choice" хорошо известен среди знатоков виски. Под этим брендом выпускаются односолодовые виски, которые производятся на малоизвестных винокурнях, стоящих перед угрозой закрытия и исчезновения. С 1980 по 1995 год  в Шотландии было закрыто 29 винокурен, часть которых полностью прекратила свое существование, а некоторые на неопределенное время приостановили свою работу. Причины закрытия различны, но было бы жаль потерять навсегда виски, производимый на данных винокурнях. У каждого из этих крепких напитков есть свои собственные уникальные свойства, которые никогда не смогли бы быть получены при производстве на какой-либо другой винокурне. Именно по этой причине компания Гордон и МакФейл на протяжении многих лет скупала оптом солод у малоизвестных винокурен, тем самым спасая их от закрытия. Весь изготовленный таким образом виски и стал выпускаться под брендом "Connoisseur's Choice". 

Виски золотистого цвета.

Виски демонстрирует богатый вкус с кремовой текстурой, оттенками перца, манго, ананаса, малины и молочного шоколада. Вкус виски с водой раскрывается нотами перца, банана, манго, ананаса и какао. В элегантном послевкусии чувствуются сливочные и цитрусовые нюансы.

Виски обладает элегантным ароматом, сотканным из нот ванили, тропических фруктов, мускатного ореха и цитрусовых. При добавлении воды в букете виски проявляются оттенки меда, печеного яблока, груши и поджаренного дуба.

Виски рекомендуется употреблять в качестве дижестива, в чистом виде или с водой.

Tomatin "Connoisseur's Choice", 2002 — великолепный осенний драм с красивыми нотами спелых тропических фруктов во вкусе и аромате. Виски был дистиллирован на винокурне Томатин в 2002 году и выдержан в бочках из-под бурбона 12 лет. Независимый розлив виски в рамках серии "Выбор знатока" состоялся в 2014 году.Винокурня Tomatin была построена в 1897 году в горах Monadhliath, немного южнее Инвернесс, столицы Highlands of Scotland. Томатин является одной из самых высоких винокурен в Шотландии, потому что расположена на высоте 315 метров над уровнем моря. Мягкая и чистая вода реки Alt-na-Frith, которая протекает через горы Monadhliath, помогает создавать виски с нежным вкусом, богатым и мягким стилем.Томатин входит в десятку лучших винокурен Шотландии. Сегодня завод производит 2 миллиона литров алкоголя в год, хотя производственные мощности позволяют выпускать 12 миллионов литров, как это и было в 70-х годах XX века. Исторически Tomatin изготавливал солод для компаний, которые занимались производством виски из смесей, но в настоящее время компания сосредоточена на создании односолодового виски высокого качества. Линейка продукции состоит из 12, 18, 25, 30 и 40-летнего виски и некоторых пронумерованных винтажей. Tomatin также является одним из немногих заводов в Шотландии, которые сохранили свою бондарню. Бренд "Connoisseur's Choice" хорошо известен среди знатоков виски. Под этим брендом выпускаются односолодовые виски, которые производятся на малоизвестных винокурнях, стоящих перед угрозой закрытия и исчезновения. С 1980 по 1995 год  в Шотландии было закрыто 29 винокурен, часть которых полностью прекратила свое существование, а некоторые на неопределенное время приостановили свою работу. Причины закрытия различны, но было бы жаль потерять навсегда виски, производимый на данных винокурнях. У каждого из этих крепких напитков есть свои собственные уникальные свойства, которые никогда не смогли бы быть получены при производстве на какой-либо другой винокурне. Именно по этой причине компания Гордон и МакФейл на протяжении многих лет скупала оптом солод у малоизвестных винокурен, тем самым спасая их от закрытия. Весь изготовленный таким образом виски и стал выпускаться под брендом "Connoisseur's Choice". 

Виски золотистого цвета.

Виски демонстрирует богатый вкус с кремовой текстурой, оттенками перца, манго, ананаса, малины и молочного шоколада. Вкус виски с водой раскрывается нотами перца, банана, манго, ананаса и какао. В элегантном послевкусии чувствуются сливочные и цитрусовые нюансы.

Виски обладает элегантным ароматом, сотканным из нот ванили, тропических фруктов, мускатного ореха и цитрусовых. При добавлении воды в букете виски проявляются оттенки меда, печеного яблока, груши и поджаренного дуба.

Виски рекомендуется употреблять в качестве дижестива, в чистом виде или с водой.

Tomatin "Connoisseur's Choice", 2002 — великолепный осенний драм с красивыми нотами спелых тропических фруктов во вкусе и аромате. Виски был дистиллирован на винокурне Томатин в 2002 году и выдержан в бочках из-под бурбона 12 лет. Независимый розлив виски в рамках серии "Выбор знатока" состоялся в 2014 году.Винокурня Tomatin была построена в 1897 году в горах Monadhliath, немного южнее Инвернесс, столицы Highlands of Scotland. Томатин является одной из самых высоких винокурен в Шотландии, потому что расположена на высоте 315 метров над уровнем моря. Мягкая и чистая вода реки Alt-na-Frith, которая протекает через горы Monadhliath, помогает создавать виски с нежным вкусом, богатым и мягким стилем.Томатин входит в десятку лучших винокурен Шотландии. Сегодня завод производит 2 миллиона литров алкоголя в год, хотя производственные мощности позволяют выпускать 12 миллионов литров, как это и было в 70-х годах XX века. Исторически Tomatin изготавливал солод для компаний, которые занимались производством виски из смесей, но в настоящее время компания сосредоточена на создании односолодового виски высокого качества. Линейка продукции состоит из 12, 18, 25, 30 и 40-летнего виски и некоторых пронумерованных винтажей. Tomatin также является одним из немногих заводов в Шотландии, которые сохранили свою бондарню. Бренд "Connoisseur's Choice" хорошо известен среди знатоков виски. Под этим брендом выпускаются односолодовые виски, которые производятся на малоизвестных винокурнях, стоящих перед угрозой закрытия и исчезновения. С 1980 по 1995 год  в Шотландии было закрыто 29 винокурен, часть которых полностью прекратила свое существование, а некоторые на неопределенное время приостановили свою работу. Причины закрытия различны, но было бы жаль потерять навсегда виски, производимый на данных винокурнях. У каждого из этих крепких напитков есть свои собственные уникальные свойства, которые никогда не смогли бы быть получены при производстве на какой-либо другой винокурне. Именно по этой причине компания Гордон и МакФейл на протяжении многих лет скупала оптом солод у малоизвестных винокурен, тем самым спасая их от закрытия. Весь изготовленный таким образом виски и стал выпускаться под брендом "Connoisseur's Choice". 

Виски золотистого цвета.

У виски богатый, пьянящий вкус с нотами малины, киви и апельсина, нюансами поджаренного ореха, бразильского банана и молочного шоколада. Во вкусе виски с водой проявляются тона черники, яблока, банана и ревеня. В долгом послевкусии — нюансы ментола и эвкалипта.

Виски демонстрирует сложный аромат, в котором гармонично сплелись ноты ванили, зеленого яблока, абрикоса, ириски и апельсиновой цедры. При добавлении воды в букете проявляются оттенки банана, меда, зефира, абрикосового джема и карамели.

Виски рекомендуется в качестве аперитива, в чистом виде или с небольшим количеством воды.

Односолодовый виски Speyburn "Connoisseur's Choice", 1991 произведен на винокуренном заводе Спейбёрн в Спейсайде. В технологическом процессе используется чистейшая вода из источников на холмах Конвел. После дистилляции в 1991 году спирты созревали до 2015 года исключительно в бочках из-под бурбона, изготовленных из американского дуба. Благодаря этому напиток приобрел свой уникальный фруктовый вкус, изумительный сладкий аромат и золотистый цвет.Винокурня Speyburn была основана в 1897 году компанией "John Hopkins & Co", которая за 7 лет до этого приобрела винокурню "Tobermory Distillery". Speyburn расположен в знаменитом регионе Спейсайд, на северной окраине Rothes. Это единственное предприятие в регионе, которое использует в производстве свежие талые воды одного из основных притоков реки Спей — Birchfield Burn (в прошлом называвшегося Granty Burn). Именно эта мягкая вода является отличительным признаком уникального аромата и букета классического односолодового виски от Speyburn.Бренд "Connoisseur's Choice" хорошо известен среди знатоков виски. Под этим брендом выпускаются односолодовые виски, которые производятся на малоизвестных винокурнях, стоящих перед угрозой закрытия и исчезновения. С 1980 по 1995 год  в Шотландии было закрыто 29 винокурен, часть которых полностью прекратила свое существование, а некоторые на неопределенное время приостановили свою работу. Причины закрытия различны, но было бы жаль потерять навсегда виски, производимый на данных винокурнях. У каждого из этих крепких напитков есть свои собственные уникальные свойства, которые никогда не смогли бы быть получены при производстве на какой-либо другой винокурне. Именно по этой причине компания Гордон и МакФейл на протяжении многих лет скупала оптом солод у малоизвестных винокурен, тем самым спасая их от закрытия. Весь изготовленный таким образом виски и стал выпускаться под брендом "Connoisseur's Choice".

Виски золотистого цвета.

У виски богатый, пьянящий вкус с нотами малины, киви и апельсина, нюансами поджаренного ореха, бразильского банана и молочного шоколада. Во вкусе виски с водой проявляются тона черники, яблока, банана и ревеня. В долгом послевкусии — нюансы ментола и эвкалипта.

Виски демонстрирует сложный аромат, в котором гармонично сплелись ноты ванили, зеленого яблока, абрикоса, ириски и апельсиновой цедры. При добавлении воды в букете проявляются оттенки банана, меда, зефира, абрикосового джема и карамели.

Виски рекомендуется в качестве аперитива, в чистом виде или с небольшим количеством воды.

Односолодовый виски Speyburn "Connoisseur's Choice", 1991 произведен на винокуренном заводе Спейбёрн в Спейсайде. В технологическом процессе используется чистейшая вода из источников на холмах Конвел. После дистилляции в 1991 году спирты созревали до 2015 года исключительно в бочках из-под бурбона, изготовленных из американского дуба. Благодаря этому напиток приобрел свой уникальный фруктовый вкус, изумительный сладкий аромат и золотистый цвет.Винокурня Speyburn была основана в 1897 году компанией "John Hopkins & Co", которая за 7 лет до этого приобрела винокурню "Tobermory Distillery". Speyburn расположен в знаменитом регионе Спейсайд, на северной окраине Rothes. Это единственное предприятие в регионе, которое использует в производстве свежие талые воды одного из основных притоков реки Спей — Birchfield Burn (в прошлом называвшегося Granty Burn). Именно эта мягкая вода является отличительным признаком уникального аромата и букета классического односолодового виски от Speyburn.Бренд "Connoisseur's Choice" хорошо известен среди знатоков виски. Под этим брендом выпускаются односолодовые виски, которые производятся на малоизвестных винокурнях, стоящих перед угрозой закрытия и исчезновения. С 1980 по 1995 год  в Шотландии было закрыто 29 винокурен, часть которых полностью прекратила свое существование, а некоторые на неопределенное время приостановили свою работу. Причины закрытия различны, но было бы жаль потерять навсегда виски, производимый на данных винокурнях. У каждого из этих крепких напитков есть свои собственные уникальные свойства, которые никогда не смогли бы быть получены при производстве на какой-либо другой винокурне. Именно по этой причине компания Гордон и МакФейл на протяжении многих лет скупала оптом солод у малоизвестных винокурен, тем самым спасая их от закрытия. Весь изготовленный таким образом виски и стал выпускаться под брендом "Connoisseur's Choice".

Виски имеет светло-золотой цвет.

В пикантном вкусе виски отчетливо чувствуются сладкий мотив хереса и ноты черного перца, оттенки молочного шоколада и легкие нюансы морского воздуха. Послевкусие от напитка — долгое и согревающее.

Неповторимый аромат виски начинается звучанием земных нот, которые плавно сменяются мотивом свежескошенной травы. Завершается букет тоном хорошо прожаренного солода.

Употреблять виски рекомендуется в качестве дижестива, с десертами или кофе, также можно слегка разбавить водой.

Виски Royal Brackla "Connoisseurs Choice" 1995 года дистиллирован на "королевской" винокурне Royal Brackla, расположенной на севере Хайлtнда, практически на границе со Спейсайдом. Тщательное соблюдение мастерами технологии приготовления виски обеспечивает напитку индивидуальный, немного пикантный и свежий вкус, который раскрывается при первом же глотке. Светло-золотистый цвет и нотки хереса во вкусе виски "Роял Бракла" обусловлен выдержкой спиртов в бочках из-под хереса, изготовленных из американского дуба. Винокурня Royal Brackla была построена в 1812 капитаном Уильямом Фразером из Бракла и называлась просто "Brackla". Приставку "Royal" ("Королевский") она получила в 1835 году, когда стала поставщиком виски для суда короля Вильгельма IV, а королева Виктория дала официальное королевское разрешение на производство виски. Это звание очень почетно, учитывая, что всего три винокурни имеют право использовать слово "королевский" в своем названии. С 1898 года винокурня неоднократно меняла хозяев, перестраивалась и расширялась, но производство не прекращалось и даже удвоилось к 1970 году. В 1985 году Роял Бракла была закрыта. Завод вновь открылся в 1991 году и функционирует до сих пор.Бренд "Connoisseur's Choice" хорошо известен среди знатоков виски. Под этим брендом выпускаются односолодовые виски, которые производятся на малоизвестных винокурнях, стоящих перед угрозой закрытия и исчезновения. С 1980 по 1995 год  в Шотландии было закрыто 29 винокурен, часть которых полностью прекратила свое существование, а некоторые на неопределенное время приостановили свою работу. Причины закрытия различны, но было бы жаль потерять навсегда виски, производимый на данных винокурнях. У каждого из этих крепких напитков есть свои собственные уникальные свойства, которые никогда не смогли бы быть получены при производстве на какой-либо другой винокурне. Именно по этой причине компания Гордон и МакФейл на протяжении многих лет скупала оптом солод у малоизвестных винокурен, тем самым спасая их от закрытия. Весь изготовленный таким образом виски и стал выпускаться под брендом "Connoisseur's Choice". 

Виски имеет светло-золотой цвет.

В пикантном вкусе виски отчетливо чувствуются сладкий мотив хереса и ноты черного перца, оттенки молочного шоколада и легкие нюансы морского воздуха. Послевкусие от напитка — долгое и согревающее.

Неповторимый аромат виски начинается звучанием земных нот, которые плавно сменяются мотивом свежескошенной травы. Завершается букет тоном хорошо прожаренного солода.

Употреблять виски рекомендуется в качестве дижестива, с десертами или кофе, также можно слегка разбавить водой.

Виски Royal Brackla "Connoisseurs Choice" 1995 года дистиллирован на "королевской" винокурне Royal Brackla, расположенной на севере Хайлtнда, практически на границе со Спейсайдом. Тщательное соблюдение мастерами технологии приготовления виски обеспечивает напитку индивидуальный, немного пикантный и свежий вкус, который раскрывается при первом же глотке. Светло-золотистый цвет и нотки хереса во вкусе виски "Роял Бракла" обусловлен выдержкой спиртов в бочках из-под хереса, изготовленных из американского дуба. Винокурня Royal Brackla была построена в 1812 капитаном Уильямом Фразером из Бракла и называлась просто "Brackla". Приставку "Royal" ("Королевский") она получила в 1835 году, когда стала поставщиком виски для суда короля Вильгельма IV, а королева Виктория дала официальное королевское разрешение на производство виски. Это звание очень почетно, учитывая, что всего три винокурни имеют право использовать слово "королевский" в своем названии. С 1898 года винокурня неоднократно меняла хозяев, перестраивалась и расширялась, но производство не прекращалось и даже удвоилось к 1970 году. В 1985 году Роял Бракла была закрыта. Завод вновь открылся в 1991 году и функционирует до сих пор.Бренд "Connoisseur's Choice" хорошо известен среди знатоков виски. Под этим брендом выпускаются односолодовые виски, которые производятся на малоизвестных винокурнях, стоящих перед угрозой закрытия и исчезновения. С 1980 по 1995 год  в Шотландии было закрыто 29 винокурен, часть которых полностью прекратила свое существование, а некоторые на неопределенное время приостановили свою работу. Причины закрытия различны, но было бы жаль потерять навсегда виски, производимый на данных винокурнях. У каждого из этих крепких напитков есть свои собственные уникальные свойства, которые никогда не смогли бы быть получены при производстве на какой-либо другой винокурне. Именно по этой причине компания Гордон и МакФейл на протяжении многих лет скупала оптом солод у малоизвестных винокурен, тем самым спасая их от закрытия. Весь изготовленный таким образом виски и стал выпускаться под брендом "Connoisseur's Choice". 

Цвет виски — бледно-золотистый.

Пряный вкус виски раскрывается нотами имбиря, корицы и цитрусовых, при разбавлении водой он дополняется тонами душистого перца и ванили. Послевкусие — сладкое и продолжительное.

Сладкий аромат виски наполнен мотивами новой кожи, лаванды, древесной стружки, намеком на нотку верескового меда.

Виски отлично сочетается с прохладной водой, фруктами, шоколадом и кофе.

Спирты для виски Glen Keith "Connoisseurs Choice" 1996 года дистиллированы в 1996 году мастерами винокуренного завода Глен Кейт, расположенного в городе Кейт в Спейсайде. Ячмень для приготовления виски был выращен на уникальных местных почвах и высушен в дыме местных торфяников. Кристально чистая и мягкая вода для завода добыта из источника на холме Бэллока. Это сочетание обеспечило спиртам необходимое качество и неповторимый аромат. Выдержка виски в американских бочках из-под хереса придала виски Глен Кейт, 1996 его золотистый оттенок и пряный привкус. Изначально в городке Кейт на берегу реки Айла прямо напротив одной из старейших в Шотландии винокурни Strathisla находилась давно заброшенная мельница. Несмотря на то, что строение мельницы было сильно разрушено, в 50-х годах XX века ее выкупила и перестроила компания Seagram. В 1958 году на месте развалин появился винокуренный завод Glen Keith по производству односолодового виски тройной перегонки под руководством известной компании Chivas Brothers. Это была первая винокурня, построенная в Шотландии с момента окончания строительного бума по возведению небольших мастерских в последнем десятилетии XIX столетия. В середине 1970-х годов Глен Кейт стал первым винокуренным заводом, на котором были установлены перегонные кубы, подогреваемые газом. Еще через 10 лет для контроля различных технологических аспектов на заводе была также впервые в Шотландии внедрена микропроцессорная техника. Бренд "Connoisseur's Choice" хорошо известен среди знатоков виски. Под этим брендом выпускаются односолодовые виски, которые производятся на малоизвестных винокурнях, стоящих перед угрозой закрытия и исчезновения. С 1980 по 1995 год  в Шотландии было закрыто 29 винокурен, часть которых полностью прекратила свое существование, а некоторые на неопределенное время приостановили свою работу. Причины закрытия различны, но было бы жаль потерять навсегда виски, производимый на данных винокурнях. У каждого из этих крепких напитков есть свои собственные уникальные свойства, которые никогда не смогли бы быть получены при производстве на какой-либо другой винокурне. Именно по этой причине компания Гордон и МакФейлна протяжении многих лет скупала оптом солод у малоизвестных винокурен, тем самым спасая их от закрытия. Весь изготовленный таким образом виски и стал выпускаться под брендом "Connoisseur's Choice". 

Цвет виски — бледно-золотистый.

Пряный вкус виски раскрывается нотами имбиря, корицы и цитрусовых, при разбавлении водой он дополняется тонами душистого перца и ванили. Послевкусие — сладкое и продолжительное.

Сладкий аромат виски наполнен мотивами новой кожи, лаванды, древесной стружки, намеком на нотку верескового меда.

Виски отлично сочетается с прохладной водой, фруктами, шоколадом и кофе.

Спирты для виски Glen Keith "Connoisseurs Choice" 1996 года дистиллированы в 1996 году мастерами винокуренного завода Глен Кейт, расположенного в городе Кейт в Спейсайде. Ячмень для приготовления виски был выращен на уникальных местных почвах и высушен в дыме местных торфяников. Кристально чистая и мягкая вода для завода добыта из источника на холме Бэллока. Это сочетание обеспечило спиртам необходимое качество и неповторимый аромат. Выдержка виски в американских бочках из-под хереса придала виски Глен Кейт, 1996 его золотистый оттенок и пряный привкус. Изначально в городке Кейт на берегу реки Айла прямо напротив одной из старейших в Шотландии винокурни Strathisla находилась давно заброшенная мельница. Несмотря на то, что строение мельницы было сильно разрушено, в 50-х годах XX века ее выкупила и перестроила компания Seagram. В 1958 году на месте развалин появился винокуренный завод Glen Keith по производству односолодового виски тройной перегонки под руководством известной компании Chivas Brothers. Это была первая винокурня, построенная в Шотландии с момента окончания строительного бума по возведению небольших мастерских в последнем десятилетии XIX столетия. В середине 1970-х годов Глен Кейт стал первым винокуренным заводом, на котором были установлены перегонные кубы, подогреваемые газом. Еще через 10 лет для контроля различных технологических аспектов на заводе была также впервые в Шотландии внедрена микропроцессорная техника. Бренд "Connoisseur's Choice" хорошо известен среди знатоков виски. Под этим брендом выпускаются односолодовые виски, которые производятся на малоизвестных винокурнях, стоящих перед угрозой закрытия и исчезновения. С 1980 по 1995 год  в Шотландии было закрыто 29 винокурен, часть которых полностью прекратила свое существование, а некоторые на неопределенное время приостановили свою работу. Причины закрытия различны, но было бы жаль потерять навсегда виски, производимый на данных винокурнях. У каждого из этих крепких напитков есть свои собственные уникальные свойства, которые никогда не смогли бы быть получены при производстве на какой-либо другой винокурне. Именно по этой причине компания Гордон и МакФейлна протяжении многих лет скупала оптом солод у малоизвестных винокурен, тем самым спасая их от закрытия. Весь изготовленный таким образом виски и стал выпускаться под брендом "Connoisseur's Choice". 

Виски светло-золотистого цвета.

Первоначальные тона черного перца сменяются во вкусе виски сладкими оттенками клубники, малины и молочного шоколада. С водой вкус становится более сладким и сливочным. К тонам клубники и молочного шоколада добавляются нюансы апельсина и деликатная пряность.

Аромат виски сложен из нежных нот хереса, травяных оттенков и нюансов лемонграсса. Постепенно развиваются нотки бузины и киви. С добавлением воды в аромате становятся активными ноты тушеных яблок, лайма и дыни "Галия". Незначительные влияния хереса остаются и дополняются оттенком пчелиного воска.

Как чистый, так и разбавленный водой, виски превосходен в качестве дижестива, прекрасно сочетается с десертами и шоколадом.

Braeval "Connoisseur's Choice", 1995 — прекрасный драм в летнем стиле, настоящий десертный виски с красивыми нотами красных садовых ягод и спелых фруктов. Виски "Braeval" — очень редкий. Винокурня вообще не выпускает официальных релизов, производимый виски идет на изготовление купажированного виски "Чивас Регал", а то, что можно найти на рынке, представлено исключительно независимыми боттлерами. Braeval, выпущенный в серии "Выбор знатока, был дистиллирован в 1995 году и выдерживался в бочках из-под хереса до 2013 года. Винокурня Braeval была основана в 1973 году компанией Chivas Brothers Ltd. в местечке Чаплтаун. Изначально она называлась "Braes of Glenlivet", так как находилась в непосредственной близости от винокурни Гленливет, но в 1994 году название было изменено, дабы избежать путаницы. Винокурня оснащена шестью перегонными кубами — двумя большими и четырьмя меньшего размера. Браевал не производит официальных розливов, практически весь виски, годовой объем производства которого составляет 4 миллиона литров, идет на изготовление купажированного виски владельца — Чивас Бразерс. В 2002 году завод был закрыт, но в 2008 году возобновил производство в полном объеме. Бренд "Connoisseur's Choice" хорошо известен среди знатоков виски. Под этим брендом выпускаются односолодовые виски, которые производятся на малоизвестных винокурнях, стоящих перед угрозой закрытия и исчезновения. С 1980 по 1995 год  в Шотландии было закрыто 29 винокурен, часть которых полностью прекратила свое существование, а некоторые на неопределенное время приостановили свою работу. Причины закрытия различны, но было бы жаль потерять навсегда виски, производимый на данных винокурнях. У каждого из этих крепких напитков есть свои собственные уникальные свойства, которые никогда не смогли бы быть получены при производстве на какой-либо другой винокурне. Именно по этой причине компания Гордон и МакФейл на протяжении многих лет скупала оптом солод у малоизвестных винокурен, тем самым спасая их от закрытия. Весь изготовленный таким образом виски и стал выпускаться под брендом "Connoisseur's Choice". 

Виски светло-золотистого цвета.

Первоначальные тона черного перца сменяются во вкусе виски сладкими оттенками клубники, малины и молочного шоколада. С водой вкус становится более сладким и сливочным. К тонам клубники и молочного шоколада добавляются нюансы апельсина и деликатная пряность.

Аромат виски сложен из нежных нот хереса, травяных оттенков и нюансов лемонграсса. Постепенно развиваются нотки бузины и киви. С добавлением воды в аромате становятся активными ноты тушеных яблок, лайма и дыни "Галия". Незначительные влияния хереса остаются и дополняются оттенком пчелиного воска.

Как чистый, так и разбавленный водой, виски превосходен в качестве дижестива, прекрасно сочетается с десертами и шоколадом.

Braeval "Connoisseur's Choice", 1995 — прекрасный драм в летнем стиле, настоящий десертный виски с красивыми нотами красных садовых ягод и спелых фруктов. Виски "Braeval" — очень редкий. Винокурня вообще не выпускает официальных релизов, производимый виски идет на изготовление купажированного виски "Чивас Регал", а то, что можно найти на рынке, представлено исключительно независимыми боттлерами. Braeval, выпущенный в серии "Выбор знатока, был дистиллирован в 1995 году и выдерживался в бочках из-под хереса до 2013 года. Винокурня Braeval была основана в 1973 году компанией Chivas Brothers Ltd. в местечке Чаплтаун. Изначально она называлась "Braes of Glenlivet", так как находилась в непосредственной близости от винокурни Гленливет, но в 1994 году название было изменено, дабы избежать путаницы. Винокурня оснащена шестью перегонными кубами — двумя большими и четырьмя меньшего размера. Браевал не производит официальных розливов, практически весь виски, годовой объем производства которого составляет 4 миллиона литров, идет на изготовление купажированного виски владельца — Чивас Бразерс. В 2002 году завод был закрыт, но в 2008 году возобновил производство в полном объеме. Бренд "Connoisseur's Choice" хорошо известен среди знатоков виски. Под этим брендом выпускаются односолодовые виски, которые производятся на малоизвестных винокурнях, стоящих перед угрозой закрытия и исчезновения. С 1980 по 1995 год  в Шотландии было закрыто 29 винокурен, часть которых полностью прекратила свое существование, а некоторые на неопределенное время приостановили свою работу. Причины закрытия различны, но было бы жаль потерять навсегда виски, производимый на данных винокурнях. У каждого из этих крепких напитков есть свои собственные уникальные свойства, которые никогда не смогли бы быть получены при производстве на какой-либо другой винокурне. Именно по этой причине компания Гордон и МакФейл на протяжении многих лет скупала оптом солод у малоизвестных винокурен, тем самым спасая их от закрытия. Весь изготовленный таким образом виски и стал выпускаться под брендом "Connoisseur's Choice". 

Виски бледно-золотистого цвета.

Сливочный вкус виски сложен из сладких нот тоффи, оттенков цитрусовых фруктов, апельсинового мармелада и нюансов черного перца. С добавлением воды во вкусе усиливаются тона перца и появляются нотки спелой груши, а текстура становится еще более кремовой. Послевкусие длительное.

Сладкий, свежий аромат виски наполнен тонами тропических фруктов, марципана и ванили. При разбавлении водой аромат дополняется нотками солода, миндаля, лайма.

Виски рекомендуется употреблять в качестве аперитива либо дижестива, в чистом виде или с водой, в сочетании с сигарой, заварным кофе.

Односолодовый виски Glencadam "Connoisseur's Choice", 1991 обладает длительным сливочным вкусом с характерными для Хайленда фруктовыми и солодовыми нотами. Виски был дистиллирован в 1991 году, после чего выдерживался 21 год в бочках из-под бурбона первого заполнения. Розлив виски в рамках серии "Выбор знатока" состоялся в 2012 году. Винокурня Glencadam была открыта в 1825 году в древнем городе Brechin. Теперь это единственный завод в графстве Ангуса в Хайленд. С 1827 по 1891 он принадлежал Дэвиду Скотту, в этот период винокурня арендовалась различными производителями алкогольной продукции. Во время обеих Мировых войн Glencadam использовался как бараки для солдат. В 1950-м году винокурня была куплена Хиремом Уокером, впоследствии ставшим союзником Domeq, который закрыл завод в 2000 году. 1 июня 2003 года Glencadam был куплен независимой шотландской компанией Angus Dundee Distillers, которая сразу же возобновила производство и выпустила первый односолодовый виски. Ежегодно производится около 1,4 млн литров спирта, кроме этого Гленкадам имеет в запасе около 24000 бочек с выдержанным виски. Бренд "Connoisseur's Choice" хорошо известен среди знатоков виски. Под этим брендом выпускаются односолодовые виски, которые производятся на малоизвестных винокурнях, стоящих перед угрозой закрытия и исчезновения. С 1980 по 1995 год в Шотландии было закрыто 29 винокурен, часть которых полностью прекратила свое существование, а некоторые на неопределенное время приостановили свою работу. Причины закрытия различны, но было бы жаль потерять навсегда виски, производимый на данных винокурнях. У каждого из этих крепких напитков есть свои собственные уникальные свойства, которые никогда не смогли бы быть получены при производстве на какой-либо другой винокурне. Именно по этой причине компания Гордон и МакФейл на протяжении многих лет скупала оптом солод у малоизвестных винокурен, тем самым спасая их от закрытия. Весь изготовленный таким образом виски и стал выпускаться под брендом "Connoisseur's Choice".

Виски бледно-золотистого цвета.

Сливочный вкус виски сложен из сладких нот тоффи, оттенков цитрусовых фруктов, апельсинового мармелада и нюансов черного перца. С добавлением воды во вкусе усиливаются тона перца и появляются нотки спелой груши, а текстура становится еще более кремовой. Послевкусие длительное.

Сладкий, свежий аромат виски наполнен тонами тропических фруктов, марципана и ванили. При разбавлении водой аромат дополняется нотками солода, миндаля, лайма.

Виски рекомендуется употреблять в качестве аперитива либо дижестива, в чистом виде или с водой, в сочетании с сигарой, заварным кофе.

Односолодовый виски Glencadam "Connoisseur's Choice", 1991 обладает длительным сливочным вкусом с характерными для Хайленда фруктовыми и солодовыми нотами. Виски был дистиллирован в 1991 году, после чего выдерживался 21 год в бочках из-под бурбона первого заполнения. Розлив виски в рамках серии "Выбор знатока" состоялся в 2012 году. Винокурня Glencadam была открыта в 1825 году в древнем городе Brechin. Теперь это единственный завод в графстве Ангуса в Хайленд. С 1827 по 1891 он принадлежал Дэвиду Скотту, в этот период винокурня арендовалась различными производителями алкогольной продукции. Во время обеих Мировых войн Glencadam использовался как бараки для солдат. В 1950-м году винокурня была куплена Хиремом Уокером, впоследствии ставшим союзником Domeq, который закрыл завод в 2000 году. 1 июня 2003 года Glencadam был куплен независимой шотландской компанией Angus Dundee Distillers, которая сразу же возобновила производство и выпустила первый односолодовый виски. Ежегодно производится около 1,4 млн литров спирта, кроме этого Гленкадам имеет в запасе около 24000 бочек с выдержанным виски. Бренд "Connoisseur's Choice" хорошо известен среди знатоков виски. Под этим брендом выпускаются односолодовые виски, которые производятся на малоизвестных винокурнях, стоящих перед угрозой закрытия и исчезновения. С 1980 по 1995 год в Шотландии было закрыто 29 винокурен, часть которых полностью прекратила свое существование, а некоторые на неопределенное время приостановили свою работу. Причины закрытия различны, но было бы жаль потерять навсегда виски, производимый на данных винокурнях. У каждого из этих крепких напитков есть свои собственные уникальные свойства, которые никогда не смогли бы быть получены при производстве на какой-либо другой винокурне. Именно по этой причине компания Гордон и МакФейл на протяжении многих лет скупала оптом солод у малоизвестных винокурен, тем самым спасая их от закрытия. Весь изготовленный таким образом виски и стал выпускаться под брендом "Connoisseur's Choice".

Виски темно-золотистого цвета.

Вкус виски тонкий, с определенной сладостью, деликатной пряностью и сливочной текстурой. Добавление в виски воды делает вкус более пряным, но все с той же тонкой сладостью. Послевкусие средней длины, гладкое и сладкое.

Аромат виски солодовый, с нотами зерна и свежескошенной травы. При добавлении воды ноты свежей травы значительно усиливаются.

Виски рекомендуется употреблять в чистом виде или немного разбавленным водой в качестве аперитива.

Tullibardine "Connoisseur's Choice", 1993 — односолодовый виски с легким, тонким, сладковатым пряным вкусом и солодовым ароматом. После дистилляции виски выдерживался в бочках из американского дуба и был разлит по бутылкам при более высокой, чем обычно, крепости в 46%. Завод Tullibardine расположен в деревне Блэкфорд в Perthshire. Он был реконструирован из старого пивоваренного завода Шотландии, построенного еще в XII веке, и поставлявшего пиво королевскому двору. В 1947 году валлиец Уильям Делме Эванс купил недействующую пивоварню, а в 1949 году был выпущен первый виски. Старый завод имел очень удобное местоположение — рядом с ним протекал родник с кристально чистой водой с холмов Очайл, которая сейчас используется при изготовлении виски "Tullibardine". За свою историю завод несколько раз менял владельцев и даже был законсервирован с 1995 по 2003 год. В июне 2003 года завод был куплен вместе с существующим на складах запасом виски "Туллибардин". В декабре 2003 года завод вновь, после девятилетнего молчания, запустил котлы. На протяжении повторного процесса ввода в эксплуатацию, были приняты меры для поддержания старых, традиционных методов производства. При этом на заводе установлено новое оборудование, число дистилляционных кубов увеличили с двух до четырех. Сегодня мощность завода составляет 2,5 миллиона литров алкоголя в год.  Бренд "Connoisseur's Choice" хорошо известен среди знатоков виски. Под этим брендом выпускаются односолодовые виски, которые производятся на малоизвестных винокурнях, стоящих перед угрозой закрытия и исчезновения. С 1980 по 1995 год  в Шотландии было закрыто 29 винокурен, часть которых полностью прекратила свое существование, а некоторые на неопределенное время приостановили свою работу. Причины закрытия различны, но было бы жаль потерять навсегда виски, производимый на данных винокурнях. У каждого из этих крепких напитков есть свои собственные уникальные свойства, которые никогда не смогли бы быть получены при производстве на какой-либо другой винокурне. Именно по этой причине компания Гордон и МакФейл на протяжении многих лет скупала оптом солод у малоизвестных винокурен, тем самым спасая их от закрытия. Весь изготовленный таким образом виски и стал выпускаться под брендом "Connoisseur's Choice". 

Виски темно-золотистого цвета.

Вкус виски тонкий, с определенной сладостью, деликатной пряностью и сливочной текстурой. Добавление в виски воды делает вкус более пряным, но все с той же тонкой сладостью. Послевкусие средней длины, гладкое и сладкое.

Аромат виски солодовый, с нотами зерна и свежескошенной травы. При добавлении воды ноты свежей травы значительно усиливаются.

Виски рекомендуется употреблять в чистом виде или немного разбавленным водой в качестве аперитива.

Tullibardine "Connoisseur's Choice", 1993 — односолодовый виски с легким, тонким, сладковатым пряным вкусом и солодовым ароматом. После дистилляции виски выдерживался в бочках из американского дуба и был разлит по бутылкам при более высокой, чем обычно, крепости в 46%. Завод Tullibardine расположен в деревне Блэкфорд в Perthshire. Он был реконструирован из старого пивоваренного завода Шотландии, построенного еще в XII веке, и поставлявшего пиво королевскому двору. В 1947 году валлиец Уильям Делме Эванс купил недействующую пивоварню, а в 1949 году был выпущен первый виски. Старый завод имел очень удобное местоположение — рядом с ним протекал родник с кристально чистой водой с холмов Очайл, которая сейчас используется при изготовлении виски "Tullibardine". За свою историю завод несколько раз менял владельцев и даже был законсервирован с 1995 по 2003 год. В июне 2003 года завод был куплен вместе с существующим на складах запасом виски "Туллибардин". В декабре 2003 года завод вновь, после девятилетнего молчания, запустил котлы. На протяжении повторного процесса ввода в эксплуатацию, были приняты меры для поддержания старых, традиционных методов производства. При этом на заводе установлено новое оборудование, число дистилляционных кубов увеличили с двух до четырех. Сегодня мощность завода составляет 2,5 миллиона литров алкоголя в год.  Бренд "Connoisseur's Choice" хорошо известен среди знатоков виски. Под этим брендом выпускаются односолодовые виски, которые производятся на малоизвестных винокурнях, стоящих перед угрозой закрытия и исчезновения. С 1980 по 1995 год  в Шотландии было закрыто 29 винокурен, часть которых полностью прекратила свое существование, а некоторые на неопределенное время приостановили свою работу. Причины закрытия различны, но было бы жаль потерять навсегда виски, производимый на данных винокурнях. У каждого из этих крепких напитков есть свои собственные уникальные свойства, которые никогда не смогли бы быть получены при производстве на какой-либо другой винокурне. Именно по этой причине компания Гордон и МакФейл на протяжении многих лет скупала оптом солод у малоизвестных винокурен, тем самым спасая их от закрытия. Весь изготовленный таким образом виски и стал выпускаться под брендом "Connoisseur's Choice". 

Виски цвета бледного золота.

Виски чарует богатым вкусом с оттенками перца чили, банана, апельсиновой цедры, обугленного дуба и цветов фиалки. Вкус виски с водой раскрывается нотами сливок, ананаса, салата Демерара и обугленного дуба. В долгом послевкусии чувствуются сливочные и цветочные обертоны.

Виски демонстрирует утонченный аромат, сотканный из нот свежескошенной травы, лаванды, банана, абрикоса и ананаса. При добавлении воды в букете виски проявляются оттенки трав, груши, зеленого яблока и ананаса.

Виски рекомендуется употреблять в качестве аперитива либо дижестива, в чистом виде или с водой, в сочетании с сигарой, заварным кофе.

Односолодовый виски Glencadam "Connoisseur's Choice", 1993 обладает длительным сливочным вкусом с характерными для Хайленда фруктовыми и солодовыми нотами. Виски был дистиллирован в 1993 году, после чего выдерживался 23 года в хосгедах из американского дуба. Розлив виски в рамках серии "Выбор знатока" состоялся в 2015 году.Винокурня Glencadam была открыта в 1825 году в древнем городе Brechin. Теперь это единственный завод в графстве Ангуса в Хайленд. С 1827 по 1891 он принадлежал Дэвиду Скотту, в этот период винокурня арендовалась различными производителями алкогольной продукции. Во время обеих Мировых войн Glencadam использовался как бараки для солдат. В 1950-м году винокурня была куплена Хиремом Уокером, впоследствии ставшим союзником Domeq, который закрыл завод в 2000 году. 1 июня 2003 года Glencadam был куплен независимой шотландской компанией Angus Dundee Distillers, которая сразу же возобновила производство и выпустила первый односолодовый виски. Ежегодно производится около 1,4 млн литров спирта, кроме этого Гленкадам имеет в запасе около 24000 бочек с выдержанным виски.Бренд "Connoisseur's Choice" хорошо известен среди знатоков виски. Под этим брендом выпускаются односолодовые виски, которые производятся на малоизвестных винокурнях, стоящих перед угрозой закрытия и исчезновения. С 1980 по 1995 год в Шотландии было закрыто 29 винокурен, часть которых полностью прекратила свое существование, а некоторые на неопределенное время приостановили свою работу. Причины закрытия различны, но было бы жаль потерять навсегда виски, производимый на данных винокурнях. У каждого из этих крепких напитков есть свои собственные уникальные свойства, которые никогда не смогли бы быть получены при производстве на какой-либо другой винокурне. Именно по этой причине компания Гордон и МакФейл на протяжении многих лет скупала оптом солод у малоизвестных винокурен, тем самым спасая их от закрытия. Весь изготовленный таким образом виски и стал выпускаться под брендом "Connoisseur's Choice".

Виски цвета бледного золота.

Виски чарует богатым вкусом с оттенками перца чили, банана, апельсиновой цедры, обугленного дуба и цветов фиалки. Вкус виски с водой раскрывается нотами сливок, ананаса, салата Демерара и обугленного дуба. В долгом послевкусии чувствуются сливочные и цветочные обертоны.

Виски демонстрирует утонченный аромат, сотканный из нот свежескошенной травы, лаванды, банана, абрикоса и ананаса. При добавлении воды в букете виски проявляются оттенки трав, груши, зеленого яблока и ананаса.

Виски рекомендуется употреблять в качестве аперитива либо дижестива, в чистом виде или с водой, в сочетании с сигарой, заварным кофе.

Односолодовый виски Glencadam "Connoisseur's Choice", 1993 обладает длительным сливочным вкусом с характерными для Хайленда фруктовыми и солодовыми нотами. Виски был дистиллирован в 1993 году, после чего выдерживался 23 года в хосгедах из американского дуба. Розлив виски в рамках серии "Выбор знатока" состоялся в 2015 году.Винокурня Glencadam была открыта в 1825 году в древнем городе Brechin. Теперь это единственный завод в графстве Ангуса в Хайленд. С 1827 по 1891 он принадлежал Дэвиду Скотту, в этот период винокурня арендовалась различными производителями алкогольной продукции. Во время обеих Мировых войн Glencadam использовался как бараки для солдат. В 1950-м году винокурня была куплена Хиремом Уокером, впоследствии ставшим союзником Domeq, который закрыл завод в 2000 году. 1 июня 2003 года Glencadam был куплен независимой шотландской компанией Angus Dundee Distillers, которая сразу же возобновила производство и выпустила первый односолодовый виски. Ежегодно производится около 1,4 млн литров спирта, кроме этого Гленкадам имеет в запасе около 24000 бочек с выдержанным виски.Бренд "Connoisseur's Choice" хорошо известен среди знатоков виски. Под этим брендом выпускаются односолодовые виски, которые производятся на малоизвестных винокурнях, стоящих перед угрозой закрытия и исчезновения. С 1980 по 1995 год в Шотландии было закрыто 29 винокурен, часть которых полностью прекратила свое существование, а некоторые на неопределенное время приостановили свою работу. Причины закрытия различны, но было бы жаль потерять навсегда виски, производимый на данных винокурнях. У каждого из этих крепких напитков есть свои собственные уникальные свойства, которые никогда не смогли бы быть получены при производстве на какой-либо другой винокурне. Именно по этой причине компания Гордон и МакФейл на протяжении многих лет скупала оптом солод у малоизвестных винокурен, тем самым спасая их от закрытия. Весь изготовленный таким образом виски и стал выпускаться под брендом "Connoisseur's Choice".

Виски бледно-золотого цвета.

Сладковатый вкус виски наполнен тонами черного перца, персика и киви. Если добавить воду, то во вкусе можно ощутить нотки темного шоколада с черникой, оттенки розовой воды и фундука. Послевкусие достаточно долгое.

В аромате виски сплетаются ноты свежей мяты, тропических фруктов, оттенки цветов и грецкого ореха, тонкие солодовые нюансы. С добавлением воды становятся более яркими цветочные оттенки (лепестков розы и пармской фиалки).

Виски можно употреблять в чистом виде, с водой, в сочетании с кофе, десертами, фруктами.

Виски Bladnoch "Connoisseur's Choice", дистиллированный в 1993 году, созревал в бочках из-под хереса в течение 21 года. Розлив виски в рамках серии "Выбор знатока" состоялся в 2014 году, уже после того, как завод Блэднок был закрыт (в марте 2014 года) и выставлен на продажу. Виски обладает нежным солодовым вкусом, характерным для виски Лоуленда. Винокурня Bladnoch располагается на юго-западе Шотландского Лоуленда, на берегу реки Блэднок, давшей заводу название. Завод был построен в 1817 году Томасом МакКлелландом. Винокурня неоднократно меняла своих хозяев и прекращала работу, как и многие винокурни Шотландии. С 1930 по 1948 год она была закрыта, потом выкуплена фирмой Inver House Distillers, а в 1983 году продана фирме Arthur Bell&Sons, которая осуществила перезапуск торговой марки. В 1985 году владельцем завода стала компания United Distillers, которая в 1993 году превратила его в туристический центр. Но уже в 1994 году винокурню выкупил ирландец Реймонд Армстронг при условии, введенном United Distillers, что объем производства будет ограничен до 250 000 бутылок в год. Блэднок — единственный завод в Шотландии, который имеет собственную фирму, выпускающую записи концертов, регулярно проходящих на территории завода. Бренд "Connoisseur's Choice" хорошо известен среди знатоков виски. Под этим брендом выпускаются односолодовые виски, которые производятся на малоизвестных винокурнях, стоящих перед угрозой закрытия и исчезновения. С 1980 по 1995 год  в Шотландии было закрыто 29 винокурен, часть которых полностью прекратила свое существование, а некоторые на неопределенное время приостановили свою работу. Причины закрытия различны, но было бы жаль потерять навсегда виски, производимый на данных винокурнях. У каждого из этих крепких напитков есть свои собственные уникальные свойства, которые никогда не смогли бы быть получены при производстве на какой-либо другой винокурне. Именно по этой причине компания Гордон и МакФейлна протяжении многих лет скупала оптом солод у малоизвестных винокурен, тем самым спасая их от закрытия. Весь изготовленный таким образом виски и стал выпускаться под брендом "Connoisseur's Choice". 

Виски бледно-золотого цвета.

Сладковатый вкус виски наполнен тонами черного перца, персика и киви. Если добавить воду, то во вкусе можно ощутить нотки темного шоколада с черникой, оттенки розовой воды и фундука. Послевкусие достаточно долгое.

В аромате виски сплетаются ноты свежей мяты, тропических фруктов, оттенки цветов и грецкого ореха, тонкие солодовые нюансы. С добавлением воды становятся более яркими цветочные оттенки (лепестков розы и пармской фиалки).

Виски можно употреблять в чистом виде, с водой, в сочетании с кофе, десертами, фруктами.

Виски Bladnoch "Connoisseur's Choice", дистиллированный в 1993 году, созревал в бочках из-под хереса в течение 21 года. Розлив виски в рамках серии "Выбор знатока" состоялся в 2014 году, уже после того, как завод Блэднок был закрыт (в марте 2014 года) и выставлен на продажу. Виски обладает нежным солодовым вкусом, характерным для виски Лоуленда. Винокурня Bladnoch располагается на юго-западе Шотландского Лоуленда, на берегу реки Блэднок, давшей заводу название. Завод был построен в 1817 году Томасом МакКлелландом. Винокурня неоднократно меняла своих хозяев и прекращала работу, как и многие винокурни Шотландии. С 1930 по 1948 год она была закрыта, потом выкуплена фирмой Inver House Distillers, а в 1983 году продана фирме Arthur Bell&Sons, которая осуществила перезапуск торговой марки. В 1985 году владельцем завода стала компания United Distillers, которая в 1993 году превратила его в туристический центр. Но уже в 1994 году винокурню выкупил ирландец Реймонд Армстронг при условии, введенном United Distillers, что объем производства будет ограничен до 250 000 бутылок в год. Блэднок — единственный завод в Шотландии, который имеет собственную фирму, выпускающую записи концертов, регулярно проходящих на территории завода. Бренд "Connoisseur's Choice" хорошо известен среди знатоков виски. Под этим брендом выпускаются односолодовые виски, которые производятся на малоизвестных винокурнях, стоящих перед угрозой закрытия и исчезновения. С 1980 по 1995 год  в Шотландии было закрыто 29 винокурен, часть которых полностью прекратила свое существование, а некоторые на неопределенное время приостановили свою работу. Причины закрытия различны, но было бы жаль потерять навсегда виски, производимый на данных винокурнях. У каждого из этих крепких напитков есть свои собственные уникальные свойства, которые никогда не смогли бы быть получены при производстве на какой-либо другой винокурне. Именно по этой причине компания Гордон и МакФейлна протяжении многих лет скупала оптом солод у малоизвестных винокурен, тем самым спасая их от закрытия. Весь изготовленный таким образом виски и стал выпускаться под брендом "Connoisseur's Choice". 

Виски темно-соломенного цвета.

Теплый вкус виски наполнен сладкими оттенками компота, ириски, темного шоколада и тонкими нюансами бразильского ореха. Послевкусие кремовое, средней длины. С добавлением воды вкус меняется в сторону перечных нот, оттенков зеленого яблока и небольшой солоноватостью.

Аромат виски нежный, с оттенками спелых тропических фруктов и кожуры цитрусовых фруктов, сладкими нюансами меда. Если добавить воду, то аромат становится более сладким, с нотами мягкой ириски, спелого персика и тонкими оттенками ментола по краю.

Виски является идеальным дижестивом, отлично подходит для употребления с легкими закусками, кофе или сигарой, в чистом виде или с водой.

Jura "Connoisseur's Choice", 1997 — легкий, слегка маслянистый, пряный виски в стиле острова Джура. После дистилляции на винокурне "Isle of Jura" в 1997 году, виски выдерживался в больших бочках из-под хереса вплоть до розлива в 2012 году в рамках серии "Выбор знатока". Остров Джура известен своей дикой природной, красотой и пейзажами. Его мягкая торфяная вода хороша для изготовления виски, а теплый воздух способствует мягкой сушке солода. Завод "Isle of Jura" был построен в 1810 году в пещере контрабандистов в селении Крейхаус. В 1875 его приобрел и отремонтировал Джеймс Фергюсон с сыновьями. Из-за спада в экономике завод закрыли, и он бездействовал до середины XX века. В 50-х годах два местных жителя — Робин Флетчер и Тони Райли-Смит — решают восстановить завод с целью привлечь на остров новых жителей и обеспечить рабочие места. Завод вновь заработал в 1963 году. Дистиллятор и архитектор Дэлм Эванс, который помогал восстанавливать завод, предложил установить высокие перегонные кубы, которые позволяют создавать легкие и достаточно эклектичные солодовые смеси. Вкус виски получается индивидуальным и неповторимым. "Isle of Jura" использует в своем производстве новые бочки исключительно из американского белого дуба, иногда берутся бочки из-под хереса. С 1994 года заводом владеет компания "Whyte & Mackay", в линейке завода — 7 сортов виски.Бренд "Connoisseur's Choice" хорошо известен среди знатоков виски. Под этим брендом выпускаются односолодовые виски, которые производятся на малоизвестных винокурнях, стоящих перед угрозой закрытия и исчезновения. С 1980 по 1995 год  в Шотландии было закрыто 29 винокурен, часть которых полностью прекратила свое существование, а некоторые на неопределенное время приостановили свою работу. Причины закрытия различны, но было бы жаль потерять навсегда виски, производимый на данных винокурнях. У каждого из этих крепких напитков есть свои собственные уникальные свойства, которые никогда не смогли бы быть получены при производстве на какой-либо другой винокурне. Именно по этой причине компания Гордон и МакФейл на протяжении многих лет скупала оптом солод у малоизвестных винокурен, тем самым спасая их от закрытия. Весь изготовленный таким образом виски и стал выпускаться под брендом "Connoisseur's Choice". 

Виски темно-соломенного цвета.

Теплый вкус виски наполнен сладкими оттенками компота, ириски, темного шоколада и тонкими нюансами бразильского ореха. Послевкусие кремовое, средней длины. С добавлением воды вкус меняется в сторону перечных нот, оттенков зеленого яблока и небольшой солоноватостью.

Аромат виски нежный, с оттенками спелых тропических фруктов и кожуры цитрусовых фруктов, сладкими нюансами меда. Если добавить воду, то аромат становится более сладким, с нотами мягкой ириски, спелого персика и тонкими оттенками ментола по краю.

Виски является идеальным дижестивом, отлично подходит для употребления с легкими закусками, кофе или сигарой, в чистом виде или с водой.

Jura "Connoisseur's Choice", 1997 — легкий, слегка маслянистый, пряный виски в стиле острова Джура. После дистилляции на винокурне "Isle of Jura" в 1997 году, виски выдерживался в больших бочках из-под хереса вплоть до розлива в 2012 году в рамках серии "Выбор знатока". Остров Джура известен своей дикой природной, красотой и пейзажами. Его мягкая торфяная вода хороша для изготовления виски, а теплый воздух способствует мягкой сушке солода. Завод "Isle of Jura" был построен в 1810 году в пещере контрабандистов в селении Крейхаус. В 1875 его приобрел и отремонтировал Джеймс Фергюсон с сыновьями. Из-за спада в экономике завод закрыли, и он бездействовал до середины XX века. В 50-х годах два местных жителя — Робин Флетчер и Тони Райли-Смит — решают восстановить завод с целью привлечь на остров новых жителей и обеспечить рабочие места. Завод вновь заработал в 1963 году. Дистиллятор и архитектор Дэлм Эванс, который помогал восстанавливать завод, предложил установить высокие перегонные кубы, которые позволяют создавать легкие и достаточно эклектичные солодовые смеси. Вкус виски получается индивидуальным и неповторимым. "Isle of Jura" использует в своем производстве новые бочки исключительно из американского белого дуба, иногда берутся бочки из-под хереса. С 1994 года заводом владеет компания "Whyte & Mackay", в линейке завода — 7 сортов виски.Бренд "Connoisseur's Choice" хорошо известен среди знатоков виски. Под этим брендом выпускаются односолодовые виски, которые производятся на малоизвестных винокурнях, стоящих перед угрозой закрытия и исчезновения. С 1980 по 1995 год  в Шотландии было закрыто 29 винокурен, часть которых полностью прекратила свое существование, а некоторые на неопределенное время приостановили свою работу. Причины закрытия различны, но было бы жаль потерять навсегда виски, производимый на данных винокурнях. У каждого из этих крепких напитков есть свои собственные уникальные свойства, которые никогда не смогли бы быть получены при производстве на какой-либо другой винокурне. Именно по этой причине компания Гордон и МакФейл на протяжении многих лет скупала оптом солод у малоизвестных винокурен, тем самым спасая их от закрытия. Весь изготовленный таким образом виски и стал выпускаться под брендом "Connoisseur's Choice". 

Виски элегантного золотистого цвета.

Виски демонстрирует сложный вкус, в котором гармонично сплелись ноты черного перца, грейпфрута, банана и тостов, в послевкусии чувствуются оттенки жженого дуба и какао. Виски с водой обладает элегантным вкусом с нотами зеленого яблока, сливок и дыма. В теплом послевкусии присутствуют нюансы обугленного дуба и поджаренного бразильского ореха.

В пьянящем аромате виски присутствуют ноты зеленого яблока, ванили, копченостей, малины и лимона. При добавлении воды в букете проявляются оттенки воска, копченого бекона и ванили.

Виски является прекрасным дижестивом, хорош в сочетании с сигарой.

Виски Ledaig "Connoisseur's Choice", 2000 создан из слегка оторфованного солода, производимого на винокурне Tobermory, поэтому во вкусе виски присутствуют затяжные дымные нюансы. Выдержка виски в течение 15 лет, вплоть до розлива в 2015 году, проходила в бочках из-под хереса, из-под бурбона и в бочках из американского дуба повторного заполнения.Виски "Ледчиг" производится на юге Тоберморского пирса на винокурне Тобермори, которая находится на живописном острове Малл. Первое производство обновленного виски началось в августе 1996 года. При соложении используется торф, который наделяет виски интенсивным копченым характером. Вода, применяющаяся в изготовлении виски, наполняет его дополнительными дымными нотками. Созревание проходит на материке в древнем изолированном хранилище, которое славится постоянной температурой. Одна из самых старейших винокурен Шотландии, Tobermory была основана Джоном Синклером в 1798 году, но строительство продолжалось вплоть до 1823 года. Тобермори расположилась в лесистой местности у моря и стала единственной винокурней на удаленном шотландском острове Малл. За время своего существования винокурня несколько раз меняла хозяев и закрывалась. Изначально винокурня носила название Ledaig, которое позже изменилось, но выпуск односолодового виски с прежним названием продолжается до сих пор. Сегодня винокурня Тобермори находится под управлением компании Берн Стюарт Дистиллерс.Бренд "Connoisseur's Choice" хорошо известен среди знатоков виски. Под этим брендом выпускаются односолодовые виски, которые производятся на малоизвестных винокурнях, стоящих перед угрозой закрытия и исчезновения. С 1980 по 1995 год в Шотландии было закрыто 29 винокурен, часть которых полностью прекратила свое существование, а некоторые на неопределенное время приостановили свою работу. Причины закрытия различны, но было бы жаль потерять навсегда виски, производимый на данных винокурнях. У каждого из этих крепких напитков есть свои собственные уникальные свойства, которые никогда не смогли бы быть получены при производстве на какой-либо другой винокурне. Именно по этой причине компания Гордон и МакФейл на протяжении многих лет скупала оптом солод у малоизвестных винокурен, тем самым спасая их от закрытия. Весь изготовленный таким образом виски и стал выпускаться под брендом "Connoisseur's Choice".  

Виски элегантного золотистого цвета.

Виски демонстрирует сложный вкус, в котором гармонично сплелись ноты черного перца, грейпфрута, банана и тостов, в послевкусии чувствуются оттенки жженого дуба и какао. Виски с водой обладает элегантным вкусом с нотами зеленого яблока, сливок и дыма. В теплом послевкусии присутствуют нюансы обугленного дуба и поджаренного бразильского ореха.

В пьянящем аромате виски присутствуют ноты зеленого яблока, ванили, копченостей, малины и лимона. При добавлении воды в букете проявляются оттенки воска, копченого бекона и ванили.

Виски является прекрасным дижестивом, хорош в сочетании с сигарой.

Виски Ledaig "Connoisseur's Choice", 2000 создан из слегка оторфованного солода, производимого на винокурне Tobermory, поэтому во вкусе виски присутствуют затяжные дымные нюансы. Выдержка виски в течение 15 лет, вплоть до розлива в 2015 году, проходила в бочках из-под хереса, из-под бурбона и в бочках из американского дуба повторного заполнения.Виски "Ледчиг" производится на юге Тоберморского пирса на винокурне Тобермори, которая находится на живописном острове Малл. Первое производство обновленного виски началось в августе 1996 года. При соложении используется торф, который наделяет виски интенсивным копченым характером. Вода, применяющаяся в изготовлении виски, наполняет его дополнительными дымными нотками. Созревание проходит на материке в древнем изолированном хранилище, которое славится постоянной температурой. Одна из самых старейших винокурен Шотландии, Tobermory была основана Джоном Синклером в 1798 году, но строительство продолжалось вплоть до 1823 года. Тобермори расположилась в лесистой местности у моря и стала единственной винокурней на удаленном шотландском острове Малл. За время своего существования винокурня несколько раз меняла хозяев и закрывалась. Изначально винокурня носила название Ledaig, которое позже изменилось, но выпуск односолодового виски с прежним названием продолжается до сих пор. Сегодня винокурня Тобермори находится под управлением компании Берн Стюарт Дистиллерс.Бренд "Connoisseur's Choice" хорошо известен среди знатоков виски. Под этим брендом выпускаются односолодовые виски, которые производятся на малоизвестных винокурнях, стоящих перед угрозой закрытия и исчезновения. С 1980 по 1995 год в Шотландии было закрыто 29 винокурен, часть которых полностью прекратила свое существование, а некоторые на неопределенное время приостановили свою работу. Причины закрытия различны, но было бы жаль потерять навсегда виски, производимый на данных винокурнях. У каждого из этих крепких напитков есть свои собственные уникальные свойства, которые никогда не смогли бы быть получены при производстве на какой-либо другой винокурне. Именно по этой причине компания Гордон и МакФейл на протяжении многих лет скупала оптом солод у малоизвестных винокурен, тем самым спасая их от закрытия. Весь изготовленный таким образом виски и стал выпускаться под брендом "Connoisseur's Choice".  

Виски бледно-золотистого цвета.

Вкус виски перечный, с оттенками сливочной ириски, бразильского ореха и спелых красных ягод. Если добавить воду, то к нотам перца и ириски добавятся богатые тона темного шоколада.

Аромат виски наполнен тонкими нотами хереса, оттенками травы и зеленого папоротника, солода и миндаля. С добавлением воды тона миндаля становятся более заметными. Также появляются тонкие нюансы марципана и дуба.

Виски рекомендуется употреблять в качестве аперитива, в чистом виде или с водой, в сочетании с сигарой, заварным кофе.

Виски бледно-золотистого цвета.

Вкус виски перечный, с оттенками сливочной ириски, бразильского ореха и спелых красных ягод. Если добавить воду, то к нотам перца и ириски добавятся богатые тона темного шоколада.

Аромат виски наполнен тонкими нотами хереса, оттенками травы и зеленого папоротника, солода и миндаля. С добавлением воды тона миндаля становятся более заметными. Также появляются тонкие нюансы марципана и дуба.

Виски рекомендуется употреблять в качестве аперитива, в чистом виде или с водой, в сочетании с сигарой, заварным кофе.

Виски золотисто-янтарного цвета.

Вкус виски сливочный, теплый, с оттенками белого перца и лимонного крема, которые смешиваются с тонами сладкой малины и клубники и нюансами мяты. В послевкусии появляются нотки грейпфрута, красной и черной смородиной, шоколада.

В аромате виски ощущаются ноты фруктового сада, цветущей бузины, свежевыжатого сока из зеленых яблок и груши, оттенки белого шоколада, персика и цедры лйма.

Виски употребляется в качестве дижестива, со льдом или водой.

Односолодовый виски Tomatin "Connoisseur's Choice" Cask Strength (54,9%), 1989 произведен на винокурне Томатин в Хайленде. Этот зрелый, свежий, фруктовый драм вошел в  обновленный ассортимент "Выбор знатока", в который с 2018 года были включены виски бочковой крепости. Виски выдерживался в течение 29 лет в хогсхеде из американского дуба повторного налива. Розлив виски при бочковой крепости в 54,9% состоялся в июне 2018 года в количестве всего 243 бутылок. Винокурня Tomatin была построена в 1897 году в горах Monadhliath, немного южнее Инвернесс, столицы Highlands of Scotland. Томатин является одной из самых высоких винокурен в Шотландии, потому что расположена на высоте 315 метров над уровнем моря. Мягкая и чистая вода реки Alt-na-Frith, которая протекает через горы Monadhliath, помогает создавать виски с нежным вкусом, богатым и мягким стилем. Томатин входит в десятку лучших винокурен Шотландии. Сегодня завод производит 2 миллиона литров алкоголя в год, хотя производственные мощности позволяют выпускать 12 миллионов литров, как это и было в 70-х годах XX века. Исторически Tomatin изготавливал солод для компаний, которые занимались производством виски из смесей, но в настоящее время компания сосредоточена на создании односолодового виски высокого качества. Линейка продукции состоит из 12, 18, 25, 30 и 40-летнего виски и некоторых пронумерованных винтажей. Tomatin также является одним из немногих заводов в Шотландии, которые сохранили свою бондарню. Бренд "Connoisseur's Choice" хорошо известен среди знатоков виски. Под этим брендом выпускаются односолодовые виски, которые производятся на малоизвестных винокурнях, стоящих перед угрозой закрытия и исчезновения. С 1980 по 1995 год  в Шотландии было закрыто 29 винокурен, часть которых полностью прекратила свое существование, а некоторые на неопределенное время приостановили свою работу. Причины закрытия различны, но было бы жаль потерять навсегда виски, производимый на данных винокурнях. У каждого из этих крепких напитков есть свои собственные уникальные свойства, которые никогда не смогли бы быть получены при производстве на какой-либо другой винокурне. Именно по этой причине компания Гордон и МакФейл на протяжении многих лет скупала оптом солод у малоизвестных винокурен, тем самым спасая их от закрытия. Весь изготовленный таким образом виски и стал выпускаться под брендом "Connoisseur's Choice".

Виски золотисто-янтарного цвета.

Вкус виски сливочный, теплый, с оттенками белого перца и лимонного крема, которые смешиваются с тонами сладкой малины и клубники и нюансами мяты. В послевкусии появляются нотки грейпфрута, красной и черной смородиной, шоколада.

В аромате виски ощущаются ноты фруктового сада, цветущей бузины, свежевыжатого сока из зеленых яблок и груши, оттенки белого шоколада, персика и цедры лйма.

Виски употребляется в качестве дижестива, со льдом или водой.

Односолодовый виски Tomatin "Connoisseur's Choice" Cask Strength (54,9%), 1989 произведен на винокурне Томатин в Хайленде. Этот зрелый, свежий, фруктовый драм вошел в  обновленный ассортимент "Выбор знатока", в который с 2018 года были включены виски бочковой крепости. Виски выдерживался в течение 29 лет в хогсхеде из американского дуба повторного налива. Розлив виски при бочковой крепости в 54,9% состоялся в июне 2018 года в количестве всего 243 бутылок. Винокурня Tomatin была построена в 1897 году в горах Monadhliath, немного южнее Инвернесс, столицы Highlands of Scotland. Томатин является одной из самых высоких винокурен в Шотландии, потому что расположена на высоте 315 метров над уровнем моря. Мягкая и чистая вода реки Alt-na-Frith, которая протекает через горы Monadhliath, помогает создавать виски с нежным вкусом, богатым и мягким стилем. Томатин входит в десятку лучших винокурен Шотландии. Сегодня завод производит 2 миллиона литров алкоголя в год, хотя производственные мощности позволяют выпускать 12 миллионов литров, как это и было в 70-х годах XX века. Исторически Tomatin изготавливал солод для компаний, которые занимались производством виски из смесей, но в настоящее время компания сосредоточена на создании односолодового виски высокого качества. Линейка продукции состоит из 12, 18, 25, 30 и 40-летнего виски и некоторых пронумерованных винтажей. Tomatin также является одним из немногих заводов в Шотландии, которые сохранили свою бондарню. Бренд "Connoisseur's Choice" хорошо известен среди знатоков виски. Под этим брендом выпускаются односолодовые виски, которые производятся на малоизвестных винокурнях, стоящих перед угрозой закрытия и исчезновения. С 1980 по 1995 год  в Шотландии было закрыто 29 винокурен, часть которых полностью прекратила свое существование, а некоторые на неопределенное время приостановили свою работу. Причины закрытия различны, но было бы жаль потерять навсегда виски, производимый на данных винокурнях. У каждого из этих крепких напитков есть свои собственные уникальные свойства, которые никогда не смогли бы быть получены при производстве на какой-либо другой винокурне. Именно по этой причине компания Гордон и МакФейл на протяжении многих лет скупала оптом солод у малоизвестных винокурен, тем самым спасая их от закрытия. Весь изготовленный таким образом виски и стал выпускаться под брендом "Connoisseur's Choice".