Коньяк Jean Fillioux и ABK6 (Jean Fillioux и ABK6)

Коньяк яркого золотисто-янтарного цвета.

Коньяк обладает превосходным, удивительно прочным, душистым вкусом с фруктовыми, цветочными и пряными оттенками, нотками звездчатого аниса и тмина в очень долгом послевкусии.

Живой аромат вина наполнен тонами весенних цветов, сирени и жасмина, оттенками спелых фруктов (банана, дыни, инжира), изюма и грецкого ореха, которые окутаны нюансами ванили и сливочной карамели.

Коньяк гармонично сочетается с блюдами экзотической кухни и острыми блюдами азиатской кухни. Он также станет прекрасным дижестивом после ужина с пастой "Аррабьята". Наслаждайтесь им в чистом виде или со льдом в бокале-тюльпане или тумблере. Также производитель советует использовать его в коктейлях, например в коктейле"Pink Love" с шампанским и малиновым сиропом.

Jean Fillioux, "Cep d'Or" XO — великолепный, богатый, роскошный выдержанный коньяк, обладающий удивительно крепким и ароматным характером. Он производится из винограда сорта Уни Блан, который дает вина с низким содержанием алкоголя и танинов, но высокой кислотностью — идеальное сочетание для дистилляции ароматных коньячных спиртов. Микротерруар золотого треугольника долгое время считался местом производства лучших партий коньячных спиртов Гранд Шампани, но только с помощью длительной выдержки для раскрытия их полного потенциала. Выдержка коньяка более 12 лет проходит в старых дубовых бочках в поместье Domaine de la Pouyade. Изысканный коньяк "Сеп д'Ор" XO получил звание "Лучший напиток 2017 года" с оценкой в 94 балла от журнала "Wine Enthusiast", а в 2013 году был отмечен как "Настоятельно рекомендуемый", получив 96 баллов. Также в 2022 году он завоевал золотую медаль на конкурсе "Bartender Spirits Awards", а в 2017 году — серебряную медаль на конкурсе "International Wine & Spirit Competition".Коньячная династия Fillioux насчитывает четыре поколения. Онорэ Фийу — основатель семейного дела, заложил в Гранд Шампани первые виноградники еще в 1880 году. В 1894 году Оноре Фийу приобрел семейное поместье La Pouyade, в окрестностях городка Juillac Le Coq. Более двадцать гектаров лучшей земли в Гранд Шампань позволили его сыну Жану, в честь которого назван Дом, продолжить дело отца. В свою очередь, его сын Мишель передал бразды правления своему сыну Паскалю Жану Фийу, который сегодня возглавляет семейное предприятие. Таким образом, из поколения в поколение создаются коньяки высокой гаммы исключительного качества, тщательно учитываются мельчайшие нюансы на каждом из этапов производства — от подготовки и обжига дубовых бочек, в которых выдерживаются спирты, до продумывания роскошной и элегантной упаковки. Интересно, что с момента основания компании Henessy, крупнейшего в мире производителя коньяков, пост Maitre de Chais ("мастер погреба", ответственный за создание коньяков) в ней занимают именно члены рода Фийу. Нынешний глава Дома — Паскаль Фийу создает коньяк, который обладает редкой утонченностью, наилучшей сбалансированностью в своем классе и выразительным, комплексным ароматом. Ни одна бутылка коньяка не отправляется к потребителю без полного контроля Паскаля Фийу. Это настоящий и безусловный мастер коньячного производства, творец в своем деле; его коньяки — настоящие шедевры для самых искушенных и взыскательных ценителей. Дизайном упаковки лично занимается супруга Паскаля Фийу — Моник Фийу. Дом Fillioux не просто занимается производством коньяков, он превратил изготовление коньяков в философию и искусство. Традиция и страсть сочетается с совершенством для удовлетворения вкусов самых требовательным клиентов. В ассортименте Дома вы не найдете стандартных VS и VSOP. Гамму Дома Фийу представляют коньки, возраст которых колеблется от 8 до 100 с лишним лет.

Коньяк яркого золотисто-янтарного цвета.

Коньяк обладает превосходным, удивительно прочным, душистым вкусом с фруктовыми, цветочными и пряными оттенками, нотками звездчатого аниса и тмина в очень долгом послевкусии.

Живой аромат вина наполнен тонами весенних цветов, сирени и жасмина, оттенками спелых фруктов (банана, дыни, инжира), изюма и грецкого ореха, которые окутаны нюансами ванили и сливочной карамели.

Коньяк гармонично сочетается с блюдами экзотической кухни и острыми блюдами азиатской кухни. Он также станет прекрасным дижестивом после ужина с пастой "Аррабьята". Наслаждайтесь им в чистом виде или со льдом в бокале-тюльпане или тумблере. Также производитель советует использовать его в коктейлях, например в коктейле"Pink Love" с шампанским и малиновым сиропом.

Jean Fillioux, "Cep d'Or" XO — великолепный, богатый, роскошный выдержанный коньяк, обладающий удивительно крепким и ароматным характером. Он производится из винограда сорта Уни Блан, который дает вина с низким содержанием алкоголя и танинов, но высокой кислотностью — идеальное сочетание для дистилляции ароматных коньячных спиртов. Микротерруар золотого треугольника долгое время считался местом производства лучших партий коньячных спиртов Гранд Шампани, но только с помощью длительной выдержки для раскрытия их полного потенциала. Выдержка коньяка более 12 лет проходит в старых дубовых бочках в поместье Domaine de la Pouyade. Изысканный коньяк "Сеп д'Ор" XO получил звание "Лучший напиток 2017 года" с оценкой в 94 балла от журнала "Wine Enthusiast", а в 2013 году был отмечен как "Настоятельно рекомендуемый", получив 96 баллов. Также в 2022 году он завоевал золотую медаль на конкурсе "Bartender Spirits Awards", а в 2017 году — серебряную медаль на конкурсе "International Wine & Spirit Competition".Коньячная династия Fillioux насчитывает четыре поколения. Онорэ Фийу — основатель семейного дела, заложил в Гранд Шампани первые виноградники еще в 1880 году. В 1894 году Оноре Фийу приобрел семейное поместье La Pouyade, в окрестностях городка Juillac Le Coq. Более двадцать гектаров лучшей земли в Гранд Шампань позволили его сыну Жану, в честь которого назван Дом, продолжить дело отца. В свою очередь, его сын Мишель передал бразды правления своему сыну Паскалю Жану Фийу, который сегодня возглавляет семейное предприятие. Таким образом, из поколения в поколение создаются коньяки высокой гаммы исключительного качества, тщательно учитываются мельчайшие нюансы на каждом из этапов производства — от подготовки и обжига дубовых бочек, в которых выдерживаются спирты, до продумывания роскошной и элегантной упаковки. Интересно, что с момента основания компании Henessy, крупнейшего в мире производителя коньяков, пост Maitre de Chais ("мастер погреба", ответственный за создание коньяков) в ней занимают именно члены рода Фийу. Нынешний глава Дома — Паскаль Фийу создает коньяк, который обладает редкой утонченностью, наилучшей сбалансированностью в своем классе и выразительным, комплексным ароматом. Ни одна бутылка коньяка не отправляется к потребителю без полного контроля Паскаля Фийу. Это настоящий и безусловный мастер коньячного производства, творец в своем деле; его коньяки — настоящие шедевры для самых искушенных и взыскательных ценителей. Дизайном упаковки лично занимается супруга Паскаля Фийу — Моник Фийу. Дом Fillioux не просто занимается производством коньяков, он превратил изготовление коньяков в философию и искусство. Традиция и страсть сочетается с совершенством для удовлетворения вкусов самых требовательным клиентов. В ассортименте Дома вы не найдете стандартных VS и VSOP. Гамму Дома Фийу представляют коньки, возраст которых колеблется от 8 до 100 с лишним лет.

Коньяк блестящего янтарно-медного цвета.

Коньяк обладает аппетитным, мощным, полным, очень элегантным вкусом с тонами ванили и удивительно длительным послевкусием с пряными нотками.

Сладковатый аромат коньяка наполнен взрывными оттенками ванили, нотками фруктового джема, апельсинового мармелада, айвы и груши.

Коньяк идеально подходит для завершения вечера.

Jean Fillioux, "Tres Vieux" Extra, Grande Champagne 1er Cru — очень красивый выдержанный коньяк региона Гранд Шампань, который представляет чистейшие традиции Дома Фийу. "Это образ нашего семейного коньячного Дома и нашего лидера". Виноград сорта Уни Блан, из которого он изготовлен, дает вина с низким содержанием алкоголя и танинов, но высокой кислотностью — идеальное сочетание для дистилляции ароматных коньячных спиртов. Микротерруар золотого треугольника долгое время считался местом производства лучших партий коньячных спиртов Гранд Шампани, но только с помощью длительной выдержки для раскрытия их полного потенциала. Выдержка коньяка не менее 25 лет проходит в старых дубовых бочках. Коньяк Жан Фийу, "Тре Вьё" Экстра завоевал золотую медаль на "World Cognac Awards, 2020".Коньячная династия Fillioux насчитывает четыре поколения. Онорэ Фийу — основатель семейного дела, заложил в Гранд Шампани первые виноградники еще в 1880 году. В 1894 году Оноре Фийу приобрел семейное поместье La Pouyade, в окрестностях городка Juillac Le Coq. Более двадцать гектаров лучшей земли в Гранд Шампань позволили его сыну Жану, в честь которого назван Дом, продолжить дело отца. В свою очередь, его сын Мишель передал бразды правления своему сыну Паскалю Жану Фийу, который сегодня возглавляет семейное предприятие. Таким образом, из поколения в поколение создаются коньяки высокой гаммы исключительного качества, тщательно учитываются мельчайшие нюансы на каждом из этапов производства — от подготовки и обжига дубовых бочек, в которых выдерживаются спирты, до продумывания роскошной и элегантной упаковки. Интересно, что с момента основания компании Henessy, крупнейшего в мире производителя коньяков, пост Maitre de Chais ("мастер погреба", ответственный за создание коньяков) в ней занимают именно члены рода Фийу. Нынешний глава Дома — Паскаль Фийу создает коньяк, который обладает редкой утонченностью, наилучшей сбалансированностью в своем классе и выразительным, комплексным ароматом. Ни одна бутылка коньяка не отправляется к потребителю без полного контроля Паскаля Фийу. Это настоящий и безусловный мастер коньячного производства, творец в своем деле; его коньяки — настоящие шедевры для самых искушенных и взыскательных ценителей. Дизайном упаковки лично занимается супруга Паскаля Фийу — Моник Фийу. Дом Fillioux не просто занимается производством коньяков, он превратил изготовление коньяков в философию и искусство. Традиция и страсть сочетается с совершенством для удовлетворения вкусов самых требовательным клиентов.

Коньяк блестящего янтарно-медного цвета.

Коньяк обладает аппетитным, мощным, полным, очень элегантным вкусом с тонами ванили и удивительно длительным послевкусием с пряными нотками.

Сладковатый аромат коньяка наполнен взрывными оттенками ванили, нотками фруктового джема, апельсинового мармелада, айвы и груши.

Коньяк идеально подходит для завершения вечера.

Jean Fillioux, "Tres Vieux" Extra, Grande Champagne 1er Cru — очень красивый выдержанный коньяк региона Гранд Шампань, который представляет чистейшие традиции Дома Фийу. "Это образ нашего семейного коньячного Дома и нашего лидера". Виноград сорта Уни Блан, из которого он изготовлен, дает вина с низким содержанием алкоголя и танинов, но высокой кислотностью — идеальное сочетание для дистилляции ароматных коньячных спиртов. Микротерруар золотого треугольника долгое время считался местом производства лучших партий коньячных спиртов Гранд Шампани, но только с помощью длительной выдержки для раскрытия их полного потенциала. Выдержка коньяка не менее 25 лет проходит в старых дубовых бочках. Коньяк Жан Фийу, "Тре Вьё" Экстра завоевал золотую медаль на "World Cognac Awards, 2020".Коньячная династия Fillioux насчитывает четыре поколения. Онорэ Фийу — основатель семейного дела, заложил в Гранд Шампани первые виноградники еще в 1880 году. В 1894 году Оноре Фийу приобрел семейное поместье La Pouyade, в окрестностях городка Juillac Le Coq. Более двадцать гектаров лучшей земли в Гранд Шампань позволили его сыну Жану, в честь которого назван Дом, продолжить дело отца. В свою очередь, его сын Мишель передал бразды правления своему сыну Паскалю Жану Фийу, который сегодня возглавляет семейное предприятие. Таким образом, из поколения в поколение создаются коньяки высокой гаммы исключительного качества, тщательно учитываются мельчайшие нюансы на каждом из этапов производства — от подготовки и обжига дубовых бочек, в которых выдерживаются спирты, до продумывания роскошной и элегантной упаковки. Интересно, что с момента основания компании Henessy, крупнейшего в мире производителя коньяков, пост Maitre de Chais ("мастер погреба", ответственный за создание коньяков) в ней занимают именно члены рода Фийу. Нынешний глава Дома — Паскаль Фийу создает коньяк, который обладает редкой утонченностью, наилучшей сбалансированностью в своем классе и выразительным, комплексным ароматом. Ни одна бутылка коньяка не отправляется к потребителю без полного контроля Паскаля Фийу. Это настоящий и безусловный мастер коньячного производства, творец в своем деле; его коньяки — настоящие шедевры для самых искушенных и взыскательных ценителей. Дизайном упаковки лично занимается супруга Паскаля Фийу — Моник Фийу. Дом Fillioux не просто занимается производством коньяков, он превратил изготовление коньяков в философию и искусство. Традиция и страсть сочетается с совершенством для удовлетворения вкусов самых требовательным клиентов.

Коньяк глубокого оранжево-янтарного цвета.

Богатый, насыщенный, многогранный вкус коньяка демонстрирует выразительные ноты кураги, персика, бузины, орехов, темного шоколада, кленового сиропа, кедра, нюансы рансьо, табачного дыма, дуба и черного чая.

Душистый аромат коньяка представлен оттенками косточковых фруктов, апельсиновой цедры, кураги, сливочной ириски, шоколада, корицы и древесины.

Коньяк станет роскошным дижестивом, прекрасно дополнит чашечку заварного кофе и сигару.

Восхитительный выдержанный коньяк Jean Fillioux, XO Grande Reserve изготовлен из винограда сорта Уни Блан, который дает вина с низким содержанием алкоголя и танинов, но высокой кислотностью — идеальное сочетание для дистилляции ароматных коньячных спиртов. Микротерруар золотого треугольника долгое время считался местом производства лучших партий коньячных спиртов Гранд Шампани, но только с помощью длительной выдержки для раскрытия их полного потенциала. Выдержка коньяка в течение более 30 лет проходит в старых дубовых бочках. Производство XO Grande Reserve невелико, а запасы небольшие, что делает каждую бутылку еще более эксклюзивной. Коньяк Жан Фийу, ХО Гранд Резерв завоевал золотую медаль на "Concours General Agricole, 2022" в Париже.Коньячная династия Fillioux насчитывает четыре поколения. Онорэ Фийу — основатель семейного дела, заложил в Гранд Шампани первые виноградники еще в 1880 году. В 1894 году Оноре Фийу приобрел семейное поместье La Pouyade, в окрестностях городка Juillac Le Coq. Более двадцать гектаров лучшей земли в Гранд Шампань позволили его сыну Жану, в честь которого назван Дом, продолжить дело отца. В свою очередь, его сын Мишель передал бразды правления своему сыну Паскалю Жану Фийу, который сегодня возглавляет семейное предприятие. Таким образом, из поколения в поколение создаются коньяки высокой гаммы исключительного качества, тщательно учитываются мельчайшие нюансы на каждом из этапов производства — от подготовки и обжига дубовых бочек, в которых выдерживаются спирты, до продумывания роскошной и элегантной упаковки. Интересно, что с момента основания компании Henessy, крупнейшего в мире производителя коньяков, пост Maitre de Chais ("мастер погреба", ответственный за создание коньяков) в ней занимают именно члены рода Фийу. Нынешний глава Дома — Паскаль Фийу создает коньяк, который обладает редкой утонченностью, наилучшей сбалансированностью в своем классе и выразительным, комплексным ароматом. Ни одна бутылка коньяка не отправляется к потребителю без полного контроля Паскаля Фийу. Это настоящий и безусловный мастер коньячного производства, творец в своем деле; его коньяки — настоящие шедевры для самых искушенных и взыскательных ценителей. Дизайном упаковки лично занимается супруга Паскаля Фийу — Моник Фийу. Дом Fillioux не просто занимается производством коньяков, он превратил изготовление коньяков в философию и искусство. Традиция и страсть сочетается с совершенством для удовлетворения вкусов самых требовательным клиентов. В ассортименте Дома вы не найдете стандартных VS и VSOP. Гамму Дома Фийу представляют коньки, возраст которых колеблется от 8 до 100 с лишним лет.

Коньяк глубокого оранжево-янтарного цвета.

Богатый, насыщенный, многогранный вкус коньяка демонстрирует выразительные ноты кураги, персика, бузины, орехов, темного шоколада, кленового сиропа, кедра, нюансы рансьо, табачного дыма, дуба и черного чая.

Душистый аромат коньяка представлен оттенками косточковых фруктов, апельсиновой цедры, кураги, сливочной ириски, шоколада, корицы и древесины.

Коньяк станет роскошным дижестивом, прекрасно дополнит чашечку заварного кофе и сигару.

Восхитительный выдержанный коньяк Jean Fillioux, XO Grande Reserve изготовлен из винограда сорта Уни Блан, который дает вина с низким содержанием алкоголя и танинов, но высокой кислотностью — идеальное сочетание для дистилляции ароматных коньячных спиртов. Микротерруар золотого треугольника долгое время считался местом производства лучших партий коньячных спиртов Гранд Шампани, но только с помощью длительной выдержки для раскрытия их полного потенциала. Выдержка коньяка в течение более 30 лет проходит в старых дубовых бочках. Производство XO Grande Reserve невелико, а запасы небольшие, что делает каждую бутылку еще более эксклюзивной. Коньяк Жан Фийу, ХО Гранд Резерв завоевал золотую медаль на "Concours General Agricole, 2022" в Париже.Коньячная династия Fillioux насчитывает четыре поколения. Онорэ Фийу — основатель семейного дела, заложил в Гранд Шампани первые виноградники еще в 1880 году. В 1894 году Оноре Фийу приобрел семейное поместье La Pouyade, в окрестностях городка Juillac Le Coq. Более двадцать гектаров лучшей земли в Гранд Шампань позволили его сыну Жану, в честь которого назван Дом, продолжить дело отца. В свою очередь, его сын Мишель передал бразды правления своему сыну Паскалю Жану Фийу, который сегодня возглавляет семейное предприятие. Таким образом, из поколения в поколение создаются коньяки высокой гаммы исключительного качества, тщательно учитываются мельчайшие нюансы на каждом из этапов производства — от подготовки и обжига дубовых бочек, в которых выдерживаются спирты, до продумывания роскошной и элегантной упаковки. Интересно, что с момента основания компании Henessy, крупнейшего в мире производителя коньяков, пост Maitre de Chais ("мастер погреба", ответственный за создание коньяков) в ней занимают именно члены рода Фийу. Нынешний глава Дома — Паскаль Фийу создает коньяк, который обладает редкой утонченностью, наилучшей сбалансированностью в своем классе и выразительным, комплексным ароматом. Ни одна бутылка коньяка не отправляется к потребителю без полного контроля Паскаля Фийу. Это настоящий и безусловный мастер коньячного производства, творец в своем деле; его коньяки — настоящие шедевры для самых искушенных и взыскательных ценителей. Дизайном упаковки лично занимается супруга Паскаля Фийу — Моник Фийу. Дом Fillioux не просто занимается производством коньяков, он превратил изготовление коньяков в философию и искусство. Традиция и страсть сочетается с совершенством для удовлетворения вкусов самых требовательным клиентов. В ассортименте Дома вы не найдете стандартных VS и VSOP. Гамму Дома Фийу представляют коньки, возраст которых колеблется от 8 до 100 с лишним лет.

Коньяк обладает огненным медно-красным цветом.

Коньяк с мощным фруктовый вкусом с оттенками засахаренного чернослива, корицы и горького шоколада.

Коньяк имеет удивительно комплексный букет. Мягкий и тонкий медовый аромат с отчетливыми тонами ванили, миндаля и сигарной коробки.

Идеально подходит к сигарам.

Коньяк Cigar Club изготавливается из спиртов сразу после дистилляции выдерживающихся в новых бочках, в которых они остаются в течение более 30 лет. В Cigar Club угадываются тона, характерные для Tres Vieux, но более мощные. Cigar Club отличается великолепным ароматом с бархатистыми медово-ванильными тонами. Вкус характерный, маслянисто-жирный, фруктовый, особенно явно угадывается сладкий чернослив, а также тонкий, благородный аромат дорогих сигар. Удивительно долгое послевкусие с тонами корицы и черного горького шоколада. В 1999 году журнал La Revue du Vin de France писал: «Дом Фийу, славящийся благородством своего происхождения, независимостью и полным отсутствием какого-либо постороннего влияния, создал мягкий, фруктовый, элегантный коньяк с плотным телом и долгим послевкусием; один лишь их коньяк категории "Коньяк и Сигара" достоин составить компанию настоящей сигаре. Браво!». В 2000 году журнал «Club Cigar» так описывал это творение Дома Фийу: «Величественная элегантность и чарующее сочетание с тонкими гаванскими сигарами, сигарами из Сан-Доминго и Гондураса» Коньяк Cigar Club — очень старый. 30-летней выдержки урожая 1979 г, удивительно мягкий и наполненный, с отчетливыми тонами ванили, миндаля, сигарной коробки. Долгое пребывание в новых бочках позволило получить мощный и танинный коньяк специально для любителей хороших сигар. Коробка коньяка — цилиндрической формы, фанерована шпоном вишневого дерева, и напоминает сигару. Дизайн Cigar Club был удостоен в 1997 престижного французского приза «Trophee du Packaging»! Великолепный подарок для ценителей превосходного качества и любителей сигарКоньячный Дом Жана Fillioux принадлежит к группе избранных. Это традиционный Дом, который занимает высшую ступень среди профессионалов в производстве высококачественных коньяков. В течение нескольких десятилетий, успешно, последовательно, Дом изготавливает подлинные Коньяки, опираясь на вековые традиции, помноженные на высокое мастерство, терпение и любовь к своему делу, предлагая истинным гурманам оценить и насладиться своими безупречными шедеврами. Когда Паскаль Fillioux производит свои Коньяки, качество конечной цели зависит, в первую очередь от личности этого человека. От его великой работоспособности и мастерства. Осуществляя подлинный и неделимый контроль над всем процессом изготовления, Паскаль Фийу обеспечивает первоклассное качество своей продукции. Лучшие коньяки (от 20 лет) поначалу не менее двух лет выдерживаются в новых бочках, затем в старых, чтобы они смогли «переварить» взятые из дуба танины. По мнению Паскаля Фийу, после 20-летней выдержки его коньячные спирты приобретают ароматы ванили, миндаля, кокосового ореха, корицы, пряностей. Цветочные, фруктовые, богатые, сложные, мощные, элегантные — так можно было бы описать Коньяки Fillioux, их "личности" и особенности отражены в их наименованиях: Тре Вьё, Сигарный клуб, Reserve Familiale. Дом Жана Fillioux не просто занимается производством коньяков с 1880 года: он превратил изготовление коньяков в философию и искусство. Традиция и страсть сочетается с совершенством для удовлетворения вкусов самых требовательным клиентов. Дом Jean Fillioux создал уникальный продукт, совершенно отличный от других коньяков своей гаммы.

Коньяк обладает огненным медно-красным цветом.

Коньяк с мощным фруктовый вкусом с оттенками засахаренного чернослива, корицы и горького шоколада.

Коньяк имеет удивительно комплексный букет. Мягкий и тонкий медовый аромат с отчетливыми тонами ванили, миндаля и сигарной коробки.

Идеально подходит к сигарам.

Коньяк Cigar Club изготавливается из спиртов сразу после дистилляции выдерживающихся в новых бочках, в которых они остаются в течение более 30 лет. В Cigar Club угадываются тона, характерные для Tres Vieux, но более мощные. Cigar Club отличается великолепным ароматом с бархатистыми медово-ванильными тонами. Вкус характерный, маслянисто-жирный, фруктовый, особенно явно угадывается сладкий чернослив, а также тонкий, благородный аромат дорогих сигар. Удивительно долгое послевкусие с тонами корицы и черного горького шоколада. В 1999 году журнал La Revue du Vin de France писал: «Дом Фийу, славящийся благородством своего происхождения, независимостью и полным отсутствием какого-либо постороннего влияния, создал мягкий, фруктовый, элегантный коньяк с плотным телом и долгим послевкусием; один лишь их коньяк категории "Коньяк и Сигара" достоин составить компанию настоящей сигаре. Браво!». В 2000 году журнал «Club Cigar» так описывал это творение Дома Фийу: «Величественная элегантность и чарующее сочетание с тонкими гаванскими сигарами, сигарами из Сан-Доминго и Гондураса» Коньяк Cigar Club — очень старый. 30-летней выдержки урожая 1979 г, удивительно мягкий и наполненный, с отчетливыми тонами ванили, миндаля, сигарной коробки. Долгое пребывание в новых бочках позволило получить мощный и танинный коньяк специально для любителей хороших сигар. Коробка коньяка — цилиндрической формы, фанерована шпоном вишневого дерева, и напоминает сигару. Дизайн Cigar Club был удостоен в 1997 престижного французского приза «Trophee du Packaging»! Великолепный подарок для ценителей превосходного качества и любителей сигарКоньячный Дом Жана Fillioux принадлежит к группе избранных. Это традиционный Дом, который занимает высшую ступень среди профессионалов в производстве высококачественных коньяков. В течение нескольких десятилетий, успешно, последовательно, Дом изготавливает подлинные Коньяки, опираясь на вековые традиции, помноженные на высокое мастерство, терпение и любовь к своему делу, предлагая истинным гурманам оценить и насладиться своими безупречными шедеврами. Когда Паскаль Fillioux производит свои Коньяки, качество конечной цели зависит, в первую очередь от личности этого человека. От его великой работоспособности и мастерства. Осуществляя подлинный и неделимый контроль над всем процессом изготовления, Паскаль Фийу обеспечивает первоклассное качество своей продукции. Лучшие коньяки (от 20 лет) поначалу не менее двух лет выдерживаются в новых бочках, затем в старых, чтобы они смогли «переварить» взятые из дуба танины. По мнению Паскаля Фийу, после 20-летней выдержки его коньячные спирты приобретают ароматы ванили, миндаля, кокосового ореха, корицы, пряностей. Цветочные, фруктовые, богатые, сложные, мощные, элегантные — так можно было бы описать Коньяки Fillioux, их "личности" и особенности отражены в их наименованиях: Тре Вьё, Сигарный клуб, Reserve Familiale. Дом Жана Fillioux не просто занимается производством коньяков с 1880 года: он превратил изготовление коньяков в философию и искусство. Традиция и страсть сочетается с совершенством для удовлетворения вкусов самых требовательным клиентов. Дом Jean Fillioux создал уникальный продукт, совершенно отличный от других коньяков своей гаммы.

Коньяк блестящего медного цвета с оттенком красного дерева.

Коньяк обладает мягким, элегантным, полным вкусом с богатыми оттенками зимних специй, какао, чернослива, изюма и компота. В очень долгом послевкусии остаются нюансы лакрицы, жареных кофейных зерен и пряностей.

Медовый, сладкий аромат коньяка наполнен нотками незажженной сигары, марципана, ванили, специй и нюансами компота.

Коньяк идеально подходит для наслаждения с хорошей сигарой.

"Cigar Club" Grande Champagne 1er Cru — выдержанный коньяк региона Гранд Шампань, который обладает мягким характером и полным, фруктовым, длительным, элегантным вкусом. Виноград сорта Уни Блан дает вина с низким содержанием алкоголя и танинов, но высокой кислотностью — идеальное сочетание для дистилляции ароматных коньячных спиртов. Микротерруар золотого треугольника долгое время считался местом производства лучших партий коньячных спиртов Гранд Шампани, но только с помощью длительной выдержки для раскрытия их полного потенциала. Выдержка коньяка более 30 лет проходит в старых дубовых бочках. Коньяк представлен в высокой, элегантной бутылке с тонким горлышком и тяжелым стеклянным основанием и тубусе с эффектом древесины, который напоминает сигару. Дизайн "Cigar Club" был удостоен в 1997 престижного французского приза "Trophee du Packaging". Этот коньяк станет великолепным подарком для ценителей превосходного качества и любителей сигар!Коньячная династия Fillioux насчитывает четыре поколения. Онорэ Фийу — основатель семейного дела, заложил в Гранд Шампани первые виноградники еще в 1880 году. В 1894 году Оноре Фийу приобрел семейное поместье La Pouyade, в окрестностях городка Juillac Le Coq. Более двадцать гектаров лучшей земли в Гранд Шампань позволили его сыну Жану, в честь которого назван Дом, продолжить дело отца. В свою очередь, его сын Мишель передал бразды правления своему сыну Паскалю Жану Фийу, который сегодня возглавляет семейное предприятие. Таким образом, из поколения в поколение создаются коньяки высокой гаммы исключительного качества, тщательно учитываются мельчайшие нюансы на каждом из этапов производства — от подготовки и обжига дубовых бочек, в которых выдерживаются спирты, до продумывания роскошной и элегантной упаковки. Интересно, что с момента основания компании Henessy, крупнейшего в мире производителя коньяков, пост Maitre de Chais ("мастер погреба", ответственный за создание коньяков) в ней занимают именно члены рода Фийу. Нынешний глава Дома — Паскаль Фийу создает коньяк, который обладает редкой утонченностью, наилучшей сбалансированностью в своем классе и выразительным, комплексным ароматом. Ни одна бутылка коньяка не отправляется к потребителю без полного контроля Паскаля Фийу. Это настоящий и безусловный мастер коньячного производства, творец в своем деле; его коньяки — настоящие шедевры для самых искушенных и взыскательных ценителей. Дизайном упаковки лично занимается супруга Паскаля Фийу — Моник Фийу. Дом Fillioux не просто занимается производством коньяков, он превратил изготовление коньяков в философию и искусство. Традиция и страсть сочетается с совершенством для удовлетворения вкусов самых требовательным клиентов. В ассортименте Дома вы не найдете стандартных VS и VSOP. Гамму Дома Фийу представляют коньки, возраст которых колеблется от 8 до 100 с лишним лет.

Коньяк блестящего медного цвета с оттенком красного дерева.

Коньяк обладает мягким, элегантным, полным вкусом с богатыми оттенками зимних специй, какао, чернослива, изюма и компота. В очень долгом послевкусии остаются нюансы лакрицы, жареных кофейных зерен и пряностей.

Медовый, сладкий аромат коньяка наполнен нотками незажженной сигары, марципана, ванили, специй и нюансами компота.

Коньяк идеально подходит для наслаждения с хорошей сигарой.

"Cigar Club" Grande Champagne 1er Cru — выдержанный коньяк региона Гранд Шампань, который обладает мягким характером и полным, фруктовым, длительным, элегантным вкусом. Виноград сорта Уни Блан дает вина с низким содержанием алкоголя и танинов, но высокой кислотностью — идеальное сочетание для дистилляции ароматных коньячных спиртов. Микротерруар золотого треугольника долгое время считался местом производства лучших партий коньячных спиртов Гранд Шампани, но только с помощью длительной выдержки для раскрытия их полного потенциала. Выдержка коньяка более 30 лет проходит в старых дубовых бочках. Коньяк представлен в высокой, элегантной бутылке с тонким горлышком и тяжелым стеклянным основанием и тубусе с эффектом древесины, который напоминает сигару. Дизайн "Cigar Club" был удостоен в 1997 престижного французского приза "Trophee du Packaging". Этот коньяк станет великолепным подарком для ценителей превосходного качества и любителей сигар!Коньячная династия Fillioux насчитывает четыре поколения. Онорэ Фийу — основатель семейного дела, заложил в Гранд Шампани первые виноградники еще в 1880 году. В 1894 году Оноре Фийу приобрел семейное поместье La Pouyade, в окрестностях городка Juillac Le Coq. Более двадцать гектаров лучшей земли в Гранд Шампань позволили его сыну Жану, в честь которого назван Дом, продолжить дело отца. В свою очередь, его сын Мишель передал бразды правления своему сыну Паскалю Жану Фийу, который сегодня возглавляет семейное предприятие. Таким образом, из поколения в поколение создаются коньяки высокой гаммы исключительного качества, тщательно учитываются мельчайшие нюансы на каждом из этапов производства — от подготовки и обжига дубовых бочек, в которых выдерживаются спирты, до продумывания роскошной и элегантной упаковки. Интересно, что с момента основания компании Henessy, крупнейшего в мире производителя коньяков, пост Maitre de Chais ("мастер погреба", ответственный за создание коньяков) в ней занимают именно члены рода Фийу. Нынешний глава Дома — Паскаль Фийу создает коньяк, который обладает редкой утонченностью, наилучшей сбалансированностью в своем классе и выразительным, комплексным ароматом. Ни одна бутылка коньяка не отправляется к потребителю без полного контроля Паскаля Фийу. Это настоящий и безусловный мастер коньячного производства, творец в своем деле; его коньяки — настоящие шедевры для самых искушенных и взыскательных ценителей. Дизайном упаковки лично занимается супруга Паскаля Фийу — Моник Фийу. Дом Fillioux не просто занимается производством коньяков, он превратил изготовление коньяков в философию и искусство. Традиция и страсть сочетается с совершенством для удовлетворения вкусов самых требовательным клиентов. В ассортименте Дома вы не найдете стандартных VS и VSOP. Гамму Дома Фийу представляют коньки, возраст которых колеблется от 8 до 100 с лишним лет.

Коньяк золотисто-янтарного цвета.

Вкус коньяка гибкий, насыщенный, очень элегантный, с нотами весенних цветов, живыми и сладкими оттенками засахаренных фруктов, тонами лимонного пирога, маракуйи, ириски, кожи, сухофруктов, удивительными нюансами фиалковых леденцов. В длительном послевкусии остаются нотки сладких специй, кориандра и кардамона.

Свежий, очень цветочный аромат коньяка наполнен нотами весенних цветов, боярышника, дикой розы, акации, оттенками белого персика, нектарина и фиалковых пастилок.

Коньяк станет великолепным дижестивом, а также составит хорошее сочетание с фруктами.

Восхитительный коньяк Jean Fillioux, "So Elegantissime" XO, безусловно, соответствует своему названию как по внешнему виду, так и по вкусу и аромату. Он изготавливается из винограда сорта Уни Блан, который дает вина с низким содержанием алкоголя и танинов, но высокой кислотностью — идеальное сочетание для дистилляции ароматных коньячных спиртов. Микротерруар золотого треугольника долгое время считался местом производства лучших партий коньячных спиртов Гранд Шампани, но только с помощью длительной выдержки для раскрытия их полного потенциала. Коньяк "Со Элегантиссим" изготовлен традиционным методом двойной дистилляции и выдержан не менее 23-х лет в бочках из лимузенского дуба.Коньячная династия Fillioux насчитывает четыре поколения. Онорэ Фийу — основатель семейного дела, заложил в Гранд Шампани первые виноградники еще в 1880 году. В 1894 году Оноре Фийу приобрел семейное поместье La Pouyade, в окрестностях городка Juillac Le Coq. Более двадцать гектаров лучшей земли в Гранд Шампань позволили его сыну Жану, в честь которого назван Дом, продолжить дело отца. В свою очередь, его сын Мишель передал бразды правления своему сыну Паскалю Жану Фийу, который сегодня возглавляет семейное предприятие. Таким образом, из поколения в поколение создаются коньяки высокой гаммы исключительного качества, тщательно учитываются мельчайшие нюансы на каждом из этапов производства — от подготовки и обжига дубовых бочек, в которых выдерживаются спирты, до продумывания роскошной и элегантной упаковки. Интересно, что с момента основания компании Henessy, крупнейшего в мире производителя коньяков, пост Maitre de Chais ("мастер погреба", ответственный за создание коньяков) в ней занимают именно члены рода Фийу. Нынешний глава Дома — Паскаль Фийу создает коньяк, который обладает редкой утонченностью, наилучшей сбалансированностью в своем классе и выразительным, комплексным ароматом. Ни одна бутылка коньяка не отправляется к потребителю без полного контроля Паскаля Фийу. Это настоящий и безусловный мастер коньячного производства, творец в своем деле; его коньяки — настоящие шедевры для самых искушенных и взыскательных ценителей. Дизайном упаковки лично занимается супруга Паскаля Фийу — Моник Фийу. Дом Fillioux не просто занимается производством коньяков, он превратил изготовление коньяков в философию и искусство. Традиция и страсть сочетается с совершенством для удовлетворения вкусов самых требовательным клиентов. В ассортименте Дома вы не найдете стандартных VS и VSOP. Гамму Дома Фийу представляют коньки, возраст которых колеблется от 8 до 100 с лишним лет.

Коньяк золотисто-янтарного цвета.

Вкус коньяка гибкий, насыщенный, очень элегантный, с нотами весенних цветов, живыми и сладкими оттенками засахаренных фруктов, тонами лимонного пирога, маракуйи, ириски, кожи, сухофруктов, удивительными нюансами фиалковых леденцов. В длительном послевкусии остаются нотки сладких специй, кориандра и кардамона.

Свежий, очень цветочный аромат коньяка наполнен нотами весенних цветов, боярышника, дикой розы, акации, оттенками белого персика, нектарина и фиалковых пастилок.

Коньяк станет великолепным дижестивом, а также составит хорошее сочетание с фруктами.

Восхитительный коньяк Jean Fillioux, "So Elegantissime" XO, безусловно, соответствует своему названию как по внешнему виду, так и по вкусу и аромату. Он изготавливается из винограда сорта Уни Блан, который дает вина с низким содержанием алкоголя и танинов, но высокой кислотностью — идеальное сочетание для дистилляции ароматных коньячных спиртов. Микротерруар золотого треугольника долгое время считался местом производства лучших партий коньячных спиртов Гранд Шампани, но только с помощью длительной выдержки для раскрытия их полного потенциала. Коньяк "Со Элегантиссим" изготовлен традиционным методом двойной дистилляции и выдержан не менее 23-х лет в бочках из лимузенского дуба.Коньячная династия Fillioux насчитывает четыре поколения. Онорэ Фийу — основатель семейного дела, заложил в Гранд Шампани первые виноградники еще в 1880 году. В 1894 году Оноре Фийу приобрел семейное поместье La Pouyade, в окрестностях городка Juillac Le Coq. Более двадцать гектаров лучшей земли в Гранд Шампань позволили его сыну Жану, в честь которого назван Дом, продолжить дело отца. В свою очередь, его сын Мишель передал бразды правления своему сыну Паскалю Жану Фийу, который сегодня возглавляет семейное предприятие. Таким образом, из поколения в поколение создаются коньяки высокой гаммы исключительного качества, тщательно учитываются мельчайшие нюансы на каждом из этапов производства — от подготовки и обжига дубовых бочек, в которых выдерживаются спирты, до продумывания роскошной и элегантной упаковки. Интересно, что с момента основания компании Henessy, крупнейшего в мире производителя коньяков, пост Maitre de Chais ("мастер погреба", ответственный за создание коньяков) в ней занимают именно члены рода Фийу. Нынешний глава Дома — Паскаль Фийу создает коньяк, который обладает редкой утонченностью, наилучшей сбалансированностью в своем классе и выразительным, комплексным ароматом. Ни одна бутылка коньяка не отправляется к потребителю без полного контроля Паскаля Фийу. Это настоящий и безусловный мастер коньячного производства, творец в своем деле; его коньяки — настоящие шедевры для самых искушенных и взыскательных ценителей. Дизайном упаковки лично занимается супруга Паскаля Фийу — Моник Фийу. Дом Fillioux не просто занимается производством коньяков, он превратил изготовление коньяков в философию и искусство. Традиция и страсть сочетается с совершенством для удовлетворения вкусов самых требовательным клиентов. В ассортименте Дома вы не найдете стандартных VS и VSOP. Гамму Дома Фийу представляют коньки, возраст которых колеблется от 8 до 100 с лишним лет.

Коньяк демонстрирует цвет старого золота с отблесками оттенка красного дерева.

Коньяк отличается насыщенным, элегантным и развитым вкусом с оттенками сухофруктов, сухоцветов, жасмина и весенних цветов, на смену которым приходят тона кедра, бальзамические акценты, нотки сосновой хвои и сандалового дерева. Долгое послевкусие запоминается штрихами засахаренного имбиря, мускатного ореха и сигарной коробки.

У коньяка очень нежный, тонкий и одновременно мощный аромат, который соблазняет своей свежестью и большой сложностью.

Коньяк является прекрасным дижестивом, его рекомендуется употреблять в чистом виде, со льдом.

"ABK6" — это бренд, носящий имя семьи Абекассис и являющийся визитной карточкой Domaines Francis Abecassis. Для напитков этого бренда были отобраны самые символичные коньячные спирты. Коньяки "ABK6" отличаются гибкостью благодаря тщательному выбору старых коньячных спиртов. В этих ароматных и насыщенных коньяках чувствуется плод виноградной лозы и легкость ароматов. Оригинальность в них выражена всегда ярко, но при этом остается бескомпромиссным высокое качество и уважение к традициям. Коллекция Grande Champagne — это стремление достичь совершенства, где сила и утонченность объединяются в одной драгоценной бутылке. Это ода истории земли Гранд Шампань, питающей своих "ангелов-хранителей". Эта серия воспевает работу природы, путешествие с земли на небеса, которое совершают коньячные спирты по мере старения. Символом этого процесса являются ангельские крылья, тонко прорисованные на бутылках."ABK6" XXO — изысканный французский коньяк, в производстве которого используются коньячные дистилляты из винограда сорта Уни Блан. Высококвалифицированная команда из 60 человек тщательно следит за каждым этапом производства исключительных коньячных дистиллятов: выращивание винограда, винификация, дистилляция, выдержка, купажирование и розлив. Грозди Уни Блан собирают с лучших виноградников Гранд Шампани и немедленно прессуют, чтобы сохранить ароматические характеристики винограда. Винификация осуществляется в оснащенных современным оборудованием погребах со строгим контролем температуры для получения отличных базовых вин. Далее следует дистилляция полученных вин в традиционных медных алламбиках с использованием ноу-хау компании. Дистилляты выдерживаются в бочках не менее 14-ти лет. В поисках идеального баланса мастер-купажист тщательно отбирает коньячные спирты, комбинируя различные партии и их характеристики в соответствии со вкусом, который требуется для настоящего творения. Затем он выдерживает эту смесь в течение нескольких месяцев перед розливом в больших бочках купажного погреба.Domaines Francis Abecassis охватывает площадь в 240 гектаров и является одним из крупнейших землевладельцев в апелласьоне Коньяк. Три поместья, входящие в состав Домена, — Domaine Le Reviseur в Пти Шампани, Domaine de Dizedon в Гран Шампани и Domaine Leyrat в Фин Буа — расположены в удачных климатических зонах, где виноградники получают достаточное количество солнца. Каждое поместье имеет свой дистиллятор, адаптированный под особенности производимых напитков. Всего в поместьях Абекассис 21 погреб со 100 чанами и 3000 бочек, что в эквиваленте составляет 3 млн бутылок. Административные и коммерческие службы, а также линия розлива находятся в отдельном поместье — Domaine de Chez Maillard.

Коньяк демонстрирует цвет старого золота с отблесками оттенка красного дерева.

Коньяк отличается насыщенным, элегантным и развитым вкусом с оттенками сухофруктов, сухоцветов, жасмина и весенних цветов, на смену которым приходят тона кедра, бальзамические акценты, нотки сосновой хвои и сандалового дерева. Долгое послевкусие запоминается штрихами засахаренного имбиря, мускатного ореха и сигарной коробки.

У коньяка очень нежный, тонкий и одновременно мощный аромат, который соблазняет своей свежестью и большой сложностью.

Коньяк является прекрасным дижестивом, его рекомендуется употреблять в чистом виде, со льдом.

"ABK6" — это бренд, носящий имя семьи Абекассис и являющийся визитной карточкой Domaines Francis Abecassis. Для напитков этого бренда были отобраны самые символичные коньячные спирты. Коньяки "ABK6" отличаются гибкостью благодаря тщательному выбору старых коньячных спиртов. В этих ароматных и насыщенных коньяках чувствуется плод виноградной лозы и легкость ароматов. Оригинальность в них выражена всегда ярко, но при этом остается бескомпромиссным высокое качество и уважение к традициям. Коллекция Grande Champagne — это стремление достичь совершенства, где сила и утонченность объединяются в одной драгоценной бутылке. Это ода истории земли Гранд Шампань, питающей своих "ангелов-хранителей". Эта серия воспевает работу природы, путешествие с земли на небеса, которое совершают коньячные спирты по мере старения. Символом этого процесса являются ангельские крылья, тонко прорисованные на бутылках."ABK6" XXO — изысканный французский коньяк, в производстве которого используются коньячные дистилляты из винограда сорта Уни Блан. Высококвалифицированная команда из 60 человек тщательно следит за каждым этапом производства исключительных коньячных дистиллятов: выращивание винограда, винификация, дистилляция, выдержка, купажирование и розлив. Грозди Уни Блан собирают с лучших виноградников Гранд Шампани и немедленно прессуют, чтобы сохранить ароматические характеристики винограда. Винификация осуществляется в оснащенных современным оборудованием погребах со строгим контролем температуры для получения отличных базовых вин. Далее следует дистилляция полученных вин в традиционных медных алламбиках с использованием ноу-хау компании. Дистилляты выдерживаются в бочках не менее 14-ти лет. В поисках идеального баланса мастер-купажист тщательно отбирает коньячные спирты, комбинируя различные партии и их характеристики в соответствии со вкусом, который требуется для настоящего творения. Затем он выдерживает эту смесь в течение нескольких месяцев перед розливом в больших бочках купажного погреба.Domaines Francis Abecassis охватывает площадь в 240 гектаров и является одним из крупнейших землевладельцев в апелласьоне Коньяк. Три поместья, входящие в состав Домена, — Domaine Le Reviseur в Пти Шампани, Domaine de Dizedon в Гран Шампани и Domaine Leyrat в Фин Буа — расположены в удачных климатических зонах, где виноградники получают достаточное количество солнца. Каждое поместье имеет свой дистиллятор, адаптированный под особенности производимых напитков. Всего в поместьях Абекассис 21 погреб со 100 чанами и 3000 бочек, что в эквиваленте составляет 3 млн бутылок. Административные и коммерческие службы, а также линия розлива находятся в отдельном поместье — Domaine de Chez Maillard.

Коньяк обладает великолепным золотисто- янтарным цветом.

Коньяк имеет мягкий вкус и необычайно длительное послевкусие.

Коньяк с роскошным букетом с ярко выраженными нотами сладкого, сочного чернослива.

Прекрасно подойдет в качестве аперитива и для отдельной дегустации со льдом или свежей газированной водой.

Jean Fillioux La Pouyade — коньяк красивого золотисто-янтарного цвета с разнообразными фруктовыми ароматами — слива сорта ренклод (reine-claude), абрикос, смешанные с нотками миндаля и дуба. С нетипичным содержанием алкоголя (42%), этот коньяк отличается особой ароматностью и мощью; его мягкость и необычайно длительное послевкусие являются отличительными характеристиками коньяков аппелласьона Grande Champagne. Великолепный аперитив, также прекрасно подходит для отдельной дегустации, со льдом или свежей газированной водой (из расчета 1/3 La Pouyade и 2/3 воды). Отлично сопровождает рыбные блюда (например, копченый лосось), сыры с благородной плесенью, фуа-гра, разнообразные колбасные изделия, особенно копчености, сухие окорока.Одним из самых известных производителей коньяка является Дом Jean Fillioux (Жан Фийу). Этот Коньячный дом относится к элите производителей этого благороднейшего напитка. Поместье La Pouyade, с собственными виноградниками, расположено в сердце области Cognac — районе Grand Champagne (Гранд Шампань), где в сравнительно небольших количествах производятся самые лучшие коньяки класса Premier Cru, весьма высоко оцениваемые знатоками. Дом Jean Fillioux, бесспорно, является одним из наиболее консервативных Коньячных домов, так как здесь строжайшим образом придерживаются старинных традиций на всех стадиях изготовления коньяка — от выращивания винограда сорта Ugni Blanc и подготовки дубовых бочек для выдерживания спиртов. Скрупулезно соблюдаются фамильные секреты, передающиеся из поколения в поколение. При небольших объёмах производства ставка делается на высочайшее качество. Коньячный дом Jean Fillioux относится к так называемым надкоммерческим маркам. Все члены Семьи Фийу являются экспертами во всем, что касается коньяка, и прежде всего обладают исключительными способностями в оценке мельчайших нюансов букета и вкуса. Нынешний владелец предприятия Паскаль Фийу, по всеобщему мнению, является обладателем «лучшего носа семьи», мало того, он лично контролирует все процессы производства, начиная от виноградной лозы и заканчивая оформлением своей продукции. И не случайно продукция дома Jean Fillioux в последние годы регулярно получает награды на международных форумах, в том числе и за дизайн, которым лично занимается жена Паскаля — Моник Фийу.

Коньяк обладает великолепным золотисто- янтарным цветом.

Коньяк имеет мягкий вкус и необычайно длительное послевкусие.

Коньяк с роскошным букетом с ярко выраженными нотами сладкого, сочного чернослива.

Прекрасно подойдет в качестве аперитива и для отдельной дегустации со льдом или свежей газированной водой.

Jean Fillioux La Pouyade — коньяк красивого золотисто-янтарного цвета с разнообразными фруктовыми ароматами — слива сорта ренклод (reine-claude), абрикос, смешанные с нотками миндаля и дуба. С нетипичным содержанием алкоголя (42%), этот коньяк отличается особой ароматностью и мощью; его мягкость и необычайно длительное послевкусие являются отличительными характеристиками коньяков аппелласьона Grande Champagne. Великолепный аперитив, также прекрасно подходит для отдельной дегустации, со льдом или свежей газированной водой (из расчета 1/3 La Pouyade и 2/3 воды). Отлично сопровождает рыбные блюда (например, копченый лосось), сыры с благородной плесенью, фуа-гра, разнообразные колбасные изделия, особенно копчености, сухие окорока.Одним из самых известных производителей коньяка является Дом Jean Fillioux (Жан Фийу). Этот Коньячный дом относится к элите производителей этого благороднейшего напитка. Поместье La Pouyade, с собственными виноградниками, расположено в сердце области Cognac — районе Grand Champagne (Гранд Шампань), где в сравнительно небольших количествах производятся самые лучшие коньяки класса Premier Cru, весьма высоко оцениваемые знатоками. Дом Jean Fillioux, бесспорно, является одним из наиболее консервативных Коньячных домов, так как здесь строжайшим образом придерживаются старинных традиций на всех стадиях изготовления коньяка — от выращивания винограда сорта Ugni Blanc и подготовки дубовых бочек для выдерживания спиртов. Скрупулезно соблюдаются фамильные секреты, передающиеся из поколения в поколение. При небольших объёмах производства ставка делается на высочайшее качество. Коньячный дом Jean Fillioux относится к так называемым надкоммерческим маркам. Все члены Семьи Фийу являются экспертами во всем, что касается коньяка, и прежде всего обладают исключительными способностями в оценке мельчайших нюансов букета и вкуса. Нынешний владелец предприятия Паскаль Фийу, по всеобщему мнению, является обладателем «лучшего носа семьи», мало того, он лично контролирует все процессы производства, начиная от виноградной лозы и заканчивая оформлением своей продукции. И не случайно продукция дома Jean Fillioux в последние годы регулярно получает награды на международных форумах, в том числе и за дизайн, которым лично занимается жена Паскаля — Моник Фийу.

У коньяка золотой цвет с глубокими янтарными отблесками.

Вкус коньяка элегантный, очень шелковистый, сбалансированный, с теплыми тонами древесины, специй и сухофруктов, на смену которым приходит тонкая минеральная свежесть в долгом послевкусии.

Коньяк отличается сложным и одновременно утонченным ароматом с нежными тонами сладких специй, дополненными минеральными и ментоловыми нотками.

Коньяк является прекрасным дижестивом, его рекомендуется употреблять в чистом виде или со льдом.

"ABK6" — это бренд, носящий имя семьи Абекассис и являющийся визитной карточкой Domaines Francis Abecassis. Для напитков этого бренда были отобраны самые символичные коньячные спирты. Коньяки "ABK6" отличаются гибкостью благодаря тщательному выбору старых коньячных спиртов. В этих ароматных и насыщенных коньяках чувствуется плод виноградной лозы и легкость ароматов. Оригинальность в них выражена всегда ярко, но при этом остается бескомпромиссным высокое качество и уважение к традициям. Коллекция Grande Champagne — это стремление достичь совершенства, где сила и утонченность объединяются в одной драгоценной бутылке. Это ода истории земли Гранд Шампань, питающей своих "ангелов-хранителей". Эта серия воспевает работу природы, путешествие с земли на небеса, которое совершают коньячные спирты по мере старения. Символом этого процесса являются ангельские крылья, тонко прорисованные на бутылках. "ABK6" VSOP — изысканный французский коньяк, в производстве которого используются коньячные дистилляты из винограда сорта Уни Блан. Высококвалифицированная команда из 60 человек тщательно следит за каждым этапом производства исключительных коньячных дистиллятов: выращивание винограда, винификация, дистилляция, выдержка, купажирование и розлив. Грозди Уни Блан собирают участок за участком и немедленно прессуют, чтобы сохранить ароматические характеристики винограда. Винификация осуществляется в оснащенных современным оборудованием погребах со строгим контролем температуры для получения отличных базовых вин. Далее следует дистилляция полученных вин в традиционных медных аламбиках с использованием ноу-хау компании. Дистилляты выдерживаются в бочках не менее 4-х лет. В поисках идеального баланса мастер-купажист тщательно отбирает коньячные спирты, комбинируя различные партии и их характеристики в соответствии со вкусом, который требуется для настоящего творения. Затем он выдерживает эту смесь в течение нескольких месяцев перед розливом в больших бочках купажного погреба.Domaines Francis Abecassis охватывает площадь в 240 гектаров и является одним из крупнейших землевладельцев в апелласьоне Коньяк. Три поместья, входящие в состав Домена, — Domaine Le Reviseur в Пти Шампани, Domaine de Dizedon в Гран Шампани и Domaine Leyrat в Фин Буа — расположены в удачных климатических зонах, где виноградники получают достаточное количество солнца. Каждое поместье имеет свой дистиллятор, адаптированный под особенности производимых напитков. Всего в поместьях Абекассис 21 погреб со 100 чанами и 3000 бочек, что в эквиваленте составляет 3 млн бутылок. Административные и коммерческие службы, а также линия розлива находятся в отдельном поместье — Domaine de Chez Maillard.

У коньяка золотой цвет с глубокими янтарными отблесками.

Вкус коньяка элегантный, очень шелковистый, сбалансированный, с теплыми тонами древесины, специй и сухофруктов, на смену которым приходит тонкая минеральная свежесть в долгом послевкусии.

Коньяк отличается сложным и одновременно утонченным ароматом с нежными тонами сладких специй, дополненными минеральными и ментоловыми нотками.

Коньяк является прекрасным дижестивом, его рекомендуется употреблять в чистом виде или со льдом.

"ABK6" — это бренд, носящий имя семьи Абекассис и являющийся визитной карточкой Domaines Francis Abecassis. Для напитков этого бренда были отобраны самые символичные коньячные спирты. Коньяки "ABK6" отличаются гибкостью благодаря тщательному выбору старых коньячных спиртов. В этих ароматных и насыщенных коньяках чувствуется плод виноградной лозы и легкость ароматов. Оригинальность в них выражена всегда ярко, но при этом остается бескомпромиссным высокое качество и уважение к традициям. Коллекция Grande Champagne — это стремление достичь совершенства, где сила и утонченность объединяются в одной драгоценной бутылке. Это ода истории земли Гранд Шампань, питающей своих "ангелов-хранителей". Эта серия воспевает работу природы, путешествие с земли на небеса, которое совершают коньячные спирты по мере старения. Символом этого процесса являются ангельские крылья, тонко прорисованные на бутылках. "ABK6" VSOP — изысканный французский коньяк, в производстве которого используются коньячные дистилляты из винограда сорта Уни Блан. Высококвалифицированная команда из 60 человек тщательно следит за каждым этапом производства исключительных коньячных дистиллятов: выращивание винограда, винификация, дистилляция, выдержка, купажирование и розлив. Грозди Уни Блан собирают участок за участком и немедленно прессуют, чтобы сохранить ароматические характеристики винограда. Винификация осуществляется в оснащенных современным оборудованием погребах со строгим контролем температуры для получения отличных базовых вин. Далее следует дистилляция полученных вин в традиционных медных аламбиках с использованием ноу-хау компании. Дистилляты выдерживаются в бочках не менее 4-х лет. В поисках идеального баланса мастер-купажист тщательно отбирает коньячные спирты, комбинируя различные партии и их характеристики в соответствии со вкусом, который требуется для настоящего творения. Затем он выдерживает эту смесь в течение нескольких месяцев перед розливом в больших бочках купажного погреба.Domaines Francis Abecassis охватывает площадь в 240 гектаров и является одним из крупнейших землевладельцев в апелласьоне Коньяк. Три поместья, входящие в состав Домена, — Domaine Le Reviseur в Пти Шампани, Domaine de Dizedon в Гран Шампани и Domaine Leyrat в Фин Буа — расположены в удачных климатических зонах, где виноградники получают достаточное количество солнца. Каждое поместье имеет свой дистиллятор, адаптированный под особенности производимых напитков. Всего в поместьях Абекассис 21 погреб со 100 чанами и 3000 бочек, что в эквиваленте составляет 3 млн бутылок. Административные и коммерческие службы, а также линия розлива находятся в отдельном поместье — Domaine de Chez Maillard.

Коньяк цвета солнечного янтаря.

Коньяк обладает свежим, пряным вкусом с оттенками сладких фруктов (абрикос, персик) и карамельными нотами.

Букет коньяка состоит из комплекса ароматов, в котором присутствуют ноты мяты, свежескошенной травы, сухоцветов и цветов лайма.

Коньяк прекрасно сочетается с сигарой, кофе.

Коньяк Jean Fillioux Millеsime 1991 создан из винограда Уни Блан, собранного и переработанного в Гранд Шампани. Для выдержки коньяка использованы бочки из французского дуба, установленные в глубоких, холодных погребах. Коньяк отличается богатым, маслянистым, живым  вкусом с длительным мягким послевкусием.Коньячная династия Fillioux насчитывает четыре поколения. Онорэ Фийу — основатель семейного дела, заложил в Гранд Шампани первые виноградники еще в 1880 году. В 1894 году Оноре Фийу приобрел семейное поместье La Pouyade, в окрестностях городка Juillac Le Coq. Более двадцать гектаров лучшей земли в Гранд Шампань позволили его сыну Жану, в честь которого назван Дом, продолжить дело отца. В свою очередь, его сын Michel (Мишель) передал бразды правления своему сыну Pascal Jean (Паскаль Жан Фийу), который сегодня возглавляет семейное предприятие. Таким образом, из поколения в поколение создаются коньяки высокой гаммы исключительного качества, тщательно учитываются мельчайшие нюансы на каждом из этапов производства — от подготовки и обжига дубовых бочек, в которых выдерживаются спирты, до продумывания роскошной и элегантной упаковки.Интересно, что с момента основания компании Henessy, крупнейшего в мире производителя коньяков, пост Maitre de Chais ("мастер погреба", ответственный за создание коньяков) в ней занимают именно члены рода Фийу. Нынешний глава Дома — Паскаль Фийу создает коньяк, который обладает редкой утонченностью, наилучшей сбалансированностью в своем классе и выразительным, комплексным ароматом. Ни одна бутылка коньяка не отправляется к потребителю без полного контроля Паскаля Фийу. Это настоящий и безусловный мастер коньячного производства, творец в своем деле; его коньяки — настоящие шедевры для самых искушенных и взыскательных ценителей. Дизайном упаковки лично занимается супруга Паскаля Фийу — Моник Фийу.В ассортименте Дома Фийу вы не найдете стандартных V.S и V.S.O.P. Гамму коньяков Дома открывает восьмилетний La Pouyade, названный в честь семейного поместья. Далее следуют Jean Fillioux Napoleon (10 лет), Cep D'Or (12-13 лет) и Star Gormet (18 лет), выпущенный в честь Миллениума. Три очень старых коньяка Дома (27 лет) выпущены с одинаковым сроком выдержки, но в разном стиле. Tres Vieux — в классической бутылке, XO Imperial – в хрустальном элегантном декантере тонкой работы от "Villeroy&Boch". Третья разновидность — XO Moulin Rouge, названный в честь известного варьете. Дом производит и более старые коньяки: Cigar Club и Expert Collection выдерживаются 30 лет, Selected Single Cask — 37 лет, а ассамбляж Reserve Familiale состоит из коньячных спиртов выдержки от 50 до 70 лет. Самый старый коньяк Дома — Jean Fillioux Millesime 1924.

Коньяк цвета солнечного янтаря.

Коньяк обладает свежим, пряным вкусом с оттенками сладких фруктов (абрикос, персик) и карамельными нотами.

Букет коньяка состоит из комплекса ароматов, в котором присутствуют ноты мяты, свежескошенной травы, сухоцветов и цветов лайма.

Коньяк прекрасно сочетается с сигарой, кофе.

Коньяк Jean Fillioux Millеsime 1991 создан из винограда Уни Блан, собранного и переработанного в Гранд Шампани. Для выдержки коньяка использованы бочки из французского дуба, установленные в глубоких, холодных погребах. Коньяк отличается богатым, маслянистым, живым  вкусом с длительным мягким послевкусием.Коньячная династия Fillioux насчитывает четыре поколения. Онорэ Фийу — основатель семейного дела, заложил в Гранд Шампани первые виноградники еще в 1880 году. В 1894 году Оноре Фийу приобрел семейное поместье La Pouyade, в окрестностях городка Juillac Le Coq. Более двадцать гектаров лучшей земли в Гранд Шампань позволили его сыну Жану, в честь которого назван Дом, продолжить дело отца. В свою очередь, его сын Michel (Мишель) передал бразды правления своему сыну Pascal Jean (Паскаль Жан Фийу), который сегодня возглавляет семейное предприятие. Таким образом, из поколения в поколение создаются коньяки высокой гаммы исключительного качества, тщательно учитываются мельчайшие нюансы на каждом из этапов производства — от подготовки и обжига дубовых бочек, в которых выдерживаются спирты, до продумывания роскошной и элегантной упаковки.Интересно, что с момента основания компании Henessy, крупнейшего в мире производителя коньяков, пост Maitre de Chais ("мастер погреба", ответственный за создание коньяков) в ней занимают именно члены рода Фийу. Нынешний глава Дома — Паскаль Фийу создает коньяк, который обладает редкой утонченностью, наилучшей сбалансированностью в своем классе и выразительным, комплексным ароматом. Ни одна бутылка коньяка не отправляется к потребителю без полного контроля Паскаля Фийу. Это настоящий и безусловный мастер коньячного производства, творец в своем деле; его коньяки — настоящие шедевры для самых искушенных и взыскательных ценителей. Дизайном упаковки лично занимается супруга Паскаля Фийу — Моник Фийу.В ассортименте Дома Фийу вы не найдете стандартных V.S и V.S.O.P. Гамму коньяков Дома открывает восьмилетний La Pouyade, названный в честь семейного поместья. Далее следуют Jean Fillioux Napoleon (10 лет), Cep D'Or (12-13 лет) и Star Gormet (18 лет), выпущенный в честь Миллениума. Три очень старых коньяка Дома (27 лет) выпущены с одинаковым сроком выдержки, но в разном стиле. Tres Vieux — в классической бутылке, XO Imperial – в хрустальном элегантном декантере тонкой работы от "Villeroy&Boch". Третья разновидность — XO Moulin Rouge, названный в честь известного варьете. Дом производит и более старые коньяки: Cigar Club и Expert Collection выдерживаются 30 лет, Selected Single Cask — 37 лет, а ассамбляж Reserve Familiale состоит из коньячных спиртов выдержки от 50 до 70 лет. Самый старый коньяк Дома — Jean Fillioux Millesime 1924.

Коньяк характеризуется блестящим янтарно-золотистым цветом.

Вкус коньяка зрелый, богатый и мощный, с нотами апельсинов, карамели и ванили, которые очень гармонично сочетаются с нюансами смородины и какао. Послевкусие продолжительное, с тонами специй и лакрицы.

Ароматический букет коньяка изобилует тонами апельсиновых цукатов и спелых персиков, которые дополнены нюансами ванили и ирисок.

Коньяк прекрасно сочетается с сигарой, кофе.

Коньяк Jean Fillioux, Millesime 1992 создан из винограда сорта Уни Блан, выращенного в Гранд Шампани. Для выдержки коньяка использованы бочки из французского дуба, установленные в глубоких, холодных погребах. Коньяк отличается богатым, маслянистым, живым вкусом с длительным мягким послевкусием.Коньячная династия Fillioux насчитывает четыре поколения. Онорэ Фийу — основатель семейного дела, заложил в Гранд Шампани первые виноградники еще в 1880 году. В 1894 году Оноре Фийу приобрел семейное поместье La Pouyade, в окрестностях городка Juillac Le Coq. Более двадцать гектаров лучшей земли в Гранд Шампань позволили его сыну Жану, в честь которого назван Дом, продолжить дело отца. В свою очередь, его сын Michel (Мишель) передал бразды правления своему сыну Pascal Jean (Паскаль Жан Фийу), который сегодня возглавляет семейное предприятие. Таким образом, из поколения в поколение создаются коньяки высокой гаммы исключительного качества, тщательно учитываются мельчайшие нюансы на каждом из этапов производства — от подготовки и обжига дубовых бочек, в которых выдерживаются спирты, до продумывания роскошной и элегантной упаковки.Интересно, что с момента основания компании Henessy, крупнейшего в мире производителя коньяков, пост Maitre de Chais ("мастер погреба", ответственный за создание коньяков) в ней занимают именно члены рода Фийу. Нынешний глава Дома — Паскаль Фийу создает коньяк, который обладает редкой утонченностью, наилучшей сбалансированностью в своем классе и выразительным, комплексным ароматом. Ни одна бутылка коньяка не отправляется к потребителю без полного контроля Паскаля Фийу. Это настоящий и безусловный мастер коньячного производства, творец в своем деле; его коньяки — настоящие шедевры для самых искушенных и взыскательных ценителей. Дизайном упаковки лично занимается супруга Паскаля Фийу — Моник Фийу.В ассортименте Дома Фийу вы не найдете стандартных V.S и V.S.O.P. Гамму коньяков Дома открывает восьмилетний La Pouyade, названный в честь семейного поместья. Далее следуют Jean Fillioux Napoleon (10 лет), Cep D'Or (12-13 лет) и Star Gormet (18 лет), выпущенный в честь Миллениума. Три очень старых коньяка Дома (27 лет) выпущены с одинаковым сроком выдержки, но в разном стиле. Tres Vieux — в классической бутылке, XO Imperial – в хрустальном элегантном декантере тонкой работы от "Villeroy&Boch". Третья разновидность — XO Moulin Rouge, названный в честь известного варьете. Дом производит и более старые коньяки: Cigar Club и Expert Collection выдерживаются 30 лет, Selected Single Cask — 37 лет, а ассамбляж Reserve Familiale состоит из коньячных спиртов выдержки от 50 до 70 лет. Самый старый коньяк Дома — Jean Fillioux Millesime 1924.

Коньяк характеризуется блестящим янтарно-золотистым цветом.

Вкус коньяка зрелый, богатый и мощный, с нотами апельсинов, карамели и ванили, которые очень гармонично сочетаются с нюансами смородины и какао. Послевкусие продолжительное, с тонами специй и лакрицы.

Ароматический букет коньяка изобилует тонами апельсиновых цукатов и спелых персиков, которые дополнены нюансами ванили и ирисок.

Коньяк прекрасно сочетается с сигарой, кофе.

Коньяк Jean Fillioux, Millesime 1992 создан из винограда сорта Уни Блан, выращенного в Гранд Шампани. Для выдержки коньяка использованы бочки из французского дуба, установленные в глубоких, холодных погребах. Коньяк отличается богатым, маслянистым, живым вкусом с длительным мягким послевкусием.Коньячная династия Fillioux насчитывает четыре поколения. Онорэ Фийу — основатель семейного дела, заложил в Гранд Шампани первые виноградники еще в 1880 году. В 1894 году Оноре Фийу приобрел семейное поместье La Pouyade, в окрестностях городка Juillac Le Coq. Более двадцать гектаров лучшей земли в Гранд Шампань позволили его сыну Жану, в честь которого назван Дом, продолжить дело отца. В свою очередь, его сын Michel (Мишель) передал бразды правления своему сыну Pascal Jean (Паскаль Жан Фийу), который сегодня возглавляет семейное предприятие. Таким образом, из поколения в поколение создаются коньяки высокой гаммы исключительного качества, тщательно учитываются мельчайшие нюансы на каждом из этапов производства — от подготовки и обжига дубовых бочек, в которых выдерживаются спирты, до продумывания роскошной и элегантной упаковки.Интересно, что с момента основания компании Henessy, крупнейшего в мире производителя коньяков, пост Maitre de Chais ("мастер погреба", ответственный за создание коньяков) в ней занимают именно члены рода Фийу. Нынешний глава Дома — Паскаль Фийу создает коньяк, который обладает редкой утонченностью, наилучшей сбалансированностью в своем классе и выразительным, комплексным ароматом. Ни одна бутылка коньяка не отправляется к потребителю без полного контроля Паскаля Фийу. Это настоящий и безусловный мастер коньячного производства, творец в своем деле; его коньяки — настоящие шедевры для самых искушенных и взыскательных ценителей. Дизайном упаковки лично занимается супруга Паскаля Фийу — Моник Фийу.В ассортименте Дома Фийу вы не найдете стандартных V.S и V.S.O.P. Гамму коньяков Дома открывает восьмилетний La Pouyade, названный в честь семейного поместья. Далее следуют Jean Fillioux Napoleon (10 лет), Cep D'Or (12-13 лет) и Star Gormet (18 лет), выпущенный в честь Миллениума. Три очень старых коньяка Дома (27 лет) выпущены с одинаковым сроком выдержки, но в разном стиле. Tres Vieux — в классической бутылке, XO Imperial – в хрустальном элегантном декантере тонкой работы от "Villeroy&Boch". Третья разновидность — XO Moulin Rouge, названный в честь известного варьете. Дом производит и более старые коньяки: Cigar Club и Expert Collection выдерживаются 30 лет, Selected Single Cask — 37 лет, а ассамбляж Reserve Familiale состоит из коньячных спиртов выдержки от 50 до 70 лет. Самый старый коньяк Дома — Jean Fillioux Millesime 1924.

Коньяк имеет ярко- золотистый, янтарный цвет.

У этого коньяка элегантный вкус, с приятным, насыщенным и невероятно долгим послевкусием с оттенками какао.

Коньяк обладает тонким фруктовым ароматом с оттенками кураги и мандаринового джема, с тонами цветов и жасмина.

Изысканные и праздничные блюда, сопровождение десертов.

Jean Fillioux Star Gourmet — это коньяк, специально изготовленный для Миллениума. Элегантный, ярко-золотистого янтарного цвета с тонким фруктовым ароматом. Этот стиль коньяка специально разработан для сопровождения десертов и изысканных праздничных блюд. Великолепно сочетается с шоколадом, фруктами, цукатами, шоколадными трюфелями, пралине, миндальными, апельсиновыми и шоколадными пирожными. Приятное, насыщенное и невероятно долгое послевкусие с оттенками какао. Рекомендован известным французским экономическим журналом Le Point — "Коньяк с великой личностью, мы можем это признать , сделан с изяществом Жана Fillioux Eaux-де-Vie", декабрь 2008 года. Девиз этого коньяка: «Наслаждайся и будь звездой!». Идеальный подарок к любому празднику. Дом Паскаля Жака Фийу (Jean Fillioux) — по мнению большинства экспертов и ценителей — элитный коньячный Дом, где изготавливаются шедевральные коньяки. Маэстро, композитор, какими только эпитетами не награждают этого выдающегося человека и его творения. Jean Fillioux — это некоммерческая, скорее надкомерческая марка, превосходное качество, малые объемы производства, авторский дизайн упаковки и неустанный, личный контроль самого Жака Фийу на всех этапах изготовления — все это приводит к неизменному, заслуженному превосходному результату. Коньяки изготавливаются только из собственного винограда и на все 100% относятся к категории Grande Champagne, Premier Cru du Cognac. Используются только натуральные удобрения. Преобладающим сортов винограда является сортов Уни Блан, произрастающий на залитых солнцем склонах. Семья Fillioux известна с момента создания дома Hennessy — с этого момента и до сих пор пост Maitre de Chais (мастера погреба) в доме Hennessy принадлежит члену рода Fillioux. В 1880 г. семья разделилась: один из братьев остался у Hennessy, другой основал собственный дом. Обе ветви по сей день являются лидерами в деле производства коньяков. Высочайшее мастерство и исключительные способности во всем, что касается коньяков, можно считать родовыми качествами семьи, которые, помноженные на трудолюбие и преданность делу Паскаля Фийу, его жены Моник, а с недавних пор и сына Кристофа, дают потрясающие результаты. Паскаль Фийю тщательно следует традициям, заложенным его предками. Некоторые коньяки из гаммы Jean Fillioux созданы очень давно, но производятся и сегодня — с теми же характеристиками, вплоть до мельчайших нюансов букета. Остальные — придуманы и созданы Паскалем Фийу.

Коньяк имеет ярко- золотистый, янтарный цвет.

У этого коньяка элегантный вкус, с приятным, насыщенным и невероятно долгим послевкусием с оттенками какао.

Коньяк обладает тонким фруктовым ароматом с оттенками кураги и мандаринового джема, с тонами цветов и жасмина.

Изысканные и праздничные блюда, сопровождение десертов.

Jean Fillioux Star Gourmet — это коньяк, специально изготовленный для Миллениума. Элегантный, ярко-золотистого янтарного цвета с тонким фруктовым ароматом. Этот стиль коньяка специально разработан для сопровождения десертов и изысканных праздничных блюд. Великолепно сочетается с шоколадом, фруктами, цукатами, шоколадными трюфелями, пралине, миндальными, апельсиновыми и шоколадными пирожными. Приятное, насыщенное и невероятно долгое послевкусие с оттенками какао. Рекомендован известным французским экономическим журналом Le Point — "Коньяк с великой личностью, мы можем это признать , сделан с изяществом Жана Fillioux Eaux-де-Vie", декабрь 2008 года. Девиз этого коньяка: «Наслаждайся и будь звездой!». Идеальный подарок к любому празднику. Дом Паскаля Жака Фийу (Jean Fillioux) — по мнению большинства экспертов и ценителей — элитный коньячный Дом, где изготавливаются шедевральные коньяки. Маэстро, композитор, какими только эпитетами не награждают этого выдающегося человека и его творения. Jean Fillioux — это некоммерческая, скорее надкомерческая марка, превосходное качество, малые объемы производства, авторский дизайн упаковки и неустанный, личный контроль самого Жака Фийу на всех этапах изготовления — все это приводит к неизменному, заслуженному превосходному результату. Коньяки изготавливаются только из собственного винограда и на все 100% относятся к категории Grande Champagne, Premier Cru du Cognac. Используются только натуральные удобрения. Преобладающим сортов винограда является сортов Уни Блан, произрастающий на залитых солнцем склонах. Семья Fillioux известна с момента создания дома Hennessy — с этого момента и до сих пор пост Maitre de Chais (мастера погреба) в доме Hennessy принадлежит члену рода Fillioux. В 1880 г. семья разделилась: один из братьев остался у Hennessy, другой основал собственный дом. Обе ветви по сей день являются лидерами в деле производства коньяков. Высочайшее мастерство и исключительные способности во всем, что касается коньяков, можно считать родовыми качествами семьи, которые, помноженные на трудолюбие и преданность делу Паскаля Фийу, его жены Моник, а с недавних пор и сына Кристофа, дают потрясающие результаты. Паскаль Фийю тщательно следует традициям, заложенным его предками. Некоторые коньяки из гаммы Jean Fillioux созданы очень давно, но производятся и сегодня — с теми же характеристиками, вплоть до мельчайших нюансов букета. Остальные — придуманы и созданы Паскалем Фийу.

Коньяк имеет красивый янтарный цвет.

Коньяк обладает превосходным вкусом с тонами изюма, банана, ореха, аниса и тмина, оставляющим во рту привкус спелой дни и ореха.

Этот коньяк характеризуется превосходным ароматом, с мягкими оттенками изюма, дыни, аниса и ореха.

Коньяк гармонично сочетается с сыром рокфор, копченой форелью и фрикасе из курицы.

В 1979 году коньяк Cep d'Or компании "Jean Fillioux" удостоился Золотой медали Международного конкурса вин и спиртов. Cognac Jean Fillioux Cep d’Or рекомендован известным французским экономическим журналом Le Point — ноябрь 2005 г. Это сбалансированный коньяк с тонами изюма, банана, ореха, аниса и тмина, оставляющий во рту привкус спелой дыни и ореха. Выдержка коньяка Cep d’Or — 12-13 лет. По мнению производителя, этот коньяк хорошо гармонирует с фрикасе из курицы, копченой форелью и сыром рокфор. Коньячный дом Jean Fillioux (Фийу) был основан в 1880 году Оноре Фийу. В настоящее время Дом возглавляет Паскаль Фийу, владения его поместья занимают 21,6 гектара виноградников в регионе Гран Шампань. основной сорт винограда Уни Блан. Для выдержки спиртов используются бочки только из лимузенского дуба, дающего, по мнению производителей, больше танинов. Спирт первые 4—8 месяцев находится в новых бочках. Паскаль Фийу контролирует весь процесс — от ухода за виноградной лозой, до разлива конька по бутылкам, совмещая профессии виноградаря, винодела, мастера-дистиллера и коньячного мастера. Он также лично следит за обжигом бочек, который должен длиться не менее 15 минут. Это приводит к изменению химического состава древесины; в результате выдержанный коньяк получается максимально ароматным.При небольших объёмах производства ставка делается на высочайшее качество. Коньячный дом Jean Fillioux относится к так называемым надкоммерческим маркам. В Доме скрупулезно соблюдают фамильные секреты, передающиеся из поколения в поколение. Все члены Семьи являются экспертами во всем, что касается коньяка. И не случайно продукция дома Jean Fillioux в последние годы регулярно получает награды на международных форумах, в том числе и за дизайн, которым лично занимается жена Паскаля — Моник Фийу.

Коньяк имеет красивый янтарный цвет.

Коньяк обладает превосходным вкусом с тонами изюма, банана, ореха, аниса и тмина, оставляющим во рту привкус спелой дни и ореха.

Этот коньяк характеризуется превосходным ароматом, с мягкими оттенками изюма, дыни, аниса и ореха.

Коньяк гармонично сочетается с сыром рокфор, копченой форелью и фрикасе из курицы.

В 1979 году коньяк Cep d'Or компании "Jean Fillioux" удостоился Золотой медали Международного конкурса вин и спиртов. Cognac Jean Fillioux Cep d’Or рекомендован известным французским экономическим журналом Le Point — ноябрь 2005 г. Это сбалансированный коньяк с тонами изюма, банана, ореха, аниса и тмина, оставляющий во рту привкус спелой дыни и ореха. Выдержка коньяка Cep d’Or — 12-13 лет. По мнению производителя, этот коньяк хорошо гармонирует с фрикасе из курицы, копченой форелью и сыром рокфор. Коньячный дом Jean Fillioux (Фийу) был основан в 1880 году Оноре Фийу. В настоящее время Дом возглавляет Паскаль Фийу, владения его поместья занимают 21,6 гектара виноградников в регионе Гран Шампань. основной сорт винограда Уни Блан. Для выдержки спиртов используются бочки только из лимузенского дуба, дающего, по мнению производителей, больше танинов. Спирт первые 4—8 месяцев находится в новых бочках. Паскаль Фийу контролирует весь процесс — от ухода за виноградной лозой, до разлива конька по бутылкам, совмещая профессии виноградаря, винодела, мастера-дистиллера и коньячного мастера. Он также лично следит за обжигом бочек, который должен длиться не менее 15 минут. Это приводит к изменению химического состава древесины; в результате выдержанный коньяк получается максимально ароматным.При небольших объёмах производства ставка делается на высочайшее качество. Коньячный дом Jean Fillioux относится к так называемым надкоммерческим маркам. В Доме скрупулезно соблюдают фамильные секреты, передающиеся из поколения в поколение. Все члены Семьи являются экспертами во всем, что касается коньяка. И не случайно продукция дома Jean Fillioux в последние годы регулярно получает награды на международных форумах, в том числе и за дизайн, которым лично занимается жена Паскаля — Моник Фийу.

Коньяк глубокого янтарно-золотистого цвета.

Вкус коньяка гибкий, округлый, наполненный нотами сладких специй, карамелизированных яблок и пирога. Долгий финиш с оттенками лакрицы, сухофруктов и сухой мяты.

Сладкий, сложный и мягкий, аромат коньяка состоит из нот меда, цветов лимонного дерева, выдержанных вин Сотерн, спелых косточковых фруктов, груши Вильямс, дыни, белых цветов и лепестков дикой розы, сливочных ирисок, ванили, кардамона и сухофруктов.

Коньяк великолепен в чистом виде, как дижестив или в с сочетании с сигарой.

Коньяк Jean Fillioux, Millesime, 1994 произведен из виноградных спиртов, созданных из ягод, выращенных в 1994 году в знаменитом "золотом треугольнике" Гранд Шампань Крю. Почвы в этом регионе мелкие, с большим содержанием извести, что обеспечивает появление винограда с идеальным для производства коньяков уровнем кислотности. Коньячные спирты неспешно созревали в крупнозернистых бочках из французского дуба, размещенных в собственных прохладных погребах Дома Фийу. Медленная выдержка при низкой температуре гарантирует развитие элегантного и сложного аромата с нотами сухофруктов, сливочных ирисок и белых цветов, и мягкого округлого вкуса коньяка.Коньячная династия Fillioux насчитывает четыре поколения. Оноре Фийу — основатель семейного дела, заложил в Гранд Шампани первые виноградники еще в 1880 году. В 1894 году Оноре Фийу приобрел семейное поместье La Pouyade, в окрестностях городка Juillac Le Coq. Более двадцать гектаров лучшей земли в Гранд Шампань позволили его сыну Жану, в честь которого назван Дом, продолжить дело отца. В свою очередь, его сын Michel (Мишель) передал бразды правления своему сыну Pascal Jean (Паскаль Жан Фийу), который сегодня возглавляет семейное предприятие. Таким образом, из поколения в поколение создаются коньяки высокой гаммы исключительного качества, тщательно учитываются мельчайшие нюансы на каждом из этапов производства — от подготовки и обжига дубовых бочек, в которых выдерживаются спирты, до продумывания роскошной и элегантной упаковки. Интересно, что с момента основания компании Henessy, крупнейшего в мире производителя коньяков, пост Maitre de Chais ("мастер погреба", ответственный за создание коньяков) в ней занимают именно члены рода Фийу. Нынешний глава Дома — Паскаль Фийу создает коньяк, который обладает редкой утонченностью, наилучшей сбалансированностью в своем классе и выразительным, комплексным ароматом. Ни одна бутылка коньяка не отправляется к потребителю без полного контроля Паскаля Фийу. Это настоящий и безусловный мастер коньячного производства, творец в своем деле; его коньяки — настоящие шедевры для самых искушенных и взыскательных ценителей. Дизайном упаковки лично занимается супруга Паскаля Фийу — Моник Фийу. В ассортименте Дома Фийу вы не найдете стандартных V.S и V.S.O.P. Гамму коньяков Дома открывает восьмилетний La Pouyade, названный в честь семейного поместья. Далее следуют Jean Fillioux Napoleon (10 лет), Cep D'Or (12-13 лет) и Star Gormet (18 лет), выпущенный в честь Миллениума. Три очень старых коньяка Дома (27 лет) выпущены с одинаковым сроком выдержки, но в разном стиле. Tres Vieux — в классической бутылке, XO Imperial – в хрустальном элегантном декантере тонкой работы от "Villeroy&Boch". Третья разновидность — XO Moulin Rouge, названный в честь известного варьете. Дом производит и более старые коньяки: Cigar Club и Expert Collection выдерживаются 30 лет, Selected Single Cask — 37 лет, а ассамбляж Reserve Familiale состоит из коньячных спиртов выдержки от 50 до 70 лет. Самый старый коньяк Дома — Jean Fillioux Millesime 1924.

Коньяк глубокого янтарно-золотистого цвета.

Вкус коньяка гибкий, округлый, наполненный нотами сладких специй, карамелизированных яблок и пирога. Долгий финиш с оттенками лакрицы, сухофруктов и сухой мяты.

Сладкий, сложный и мягкий, аромат коньяка состоит из нот меда, цветов лимонного дерева, выдержанных вин Сотерн, спелых косточковых фруктов, груши Вильямс, дыни, белых цветов и лепестков дикой розы, сливочных ирисок, ванили, кардамона и сухофруктов.

Коньяк великолепен в чистом виде, как дижестив или в с сочетании с сигарой.

Коньяк Jean Fillioux, Millesime, 1994 произведен из виноградных спиртов, созданных из ягод, выращенных в 1994 году в знаменитом "золотом треугольнике" Гранд Шампань Крю. Почвы в этом регионе мелкие, с большим содержанием извести, что обеспечивает появление винограда с идеальным для производства коньяков уровнем кислотности. Коньячные спирты неспешно созревали в крупнозернистых бочках из французского дуба, размещенных в собственных прохладных погребах Дома Фийу. Медленная выдержка при низкой температуре гарантирует развитие элегантного и сложного аромата с нотами сухофруктов, сливочных ирисок и белых цветов, и мягкого округлого вкуса коньяка.Коньячная династия Fillioux насчитывает четыре поколения. Оноре Фийу — основатель семейного дела, заложил в Гранд Шампани первые виноградники еще в 1880 году. В 1894 году Оноре Фийу приобрел семейное поместье La Pouyade, в окрестностях городка Juillac Le Coq. Более двадцать гектаров лучшей земли в Гранд Шампань позволили его сыну Жану, в честь которого назван Дом, продолжить дело отца. В свою очередь, его сын Michel (Мишель) передал бразды правления своему сыну Pascal Jean (Паскаль Жан Фийу), который сегодня возглавляет семейное предприятие. Таким образом, из поколения в поколение создаются коньяки высокой гаммы исключительного качества, тщательно учитываются мельчайшие нюансы на каждом из этапов производства — от подготовки и обжига дубовых бочек, в которых выдерживаются спирты, до продумывания роскошной и элегантной упаковки. Интересно, что с момента основания компании Henessy, крупнейшего в мире производителя коньяков, пост Maitre de Chais ("мастер погреба", ответственный за создание коньяков) в ней занимают именно члены рода Фийу. Нынешний глава Дома — Паскаль Фийу создает коньяк, который обладает редкой утонченностью, наилучшей сбалансированностью в своем классе и выразительным, комплексным ароматом. Ни одна бутылка коньяка не отправляется к потребителю без полного контроля Паскаля Фийу. Это настоящий и безусловный мастер коньячного производства, творец в своем деле; его коньяки — настоящие шедевры для самых искушенных и взыскательных ценителей. Дизайном упаковки лично занимается супруга Паскаля Фийу — Моник Фийу. В ассортименте Дома Фийу вы не найдете стандартных V.S и V.S.O.P. Гамму коньяков Дома открывает восьмилетний La Pouyade, названный в честь семейного поместья. Далее следуют Jean Fillioux Napoleon (10 лет), Cep D'Or (12-13 лет) и Star Gormet (18 лет), выпущенный в честь Миллениума. Три очень старых коньяка Дома (27 лет) выпущены с одинаковым сроком выдержки, но в разном стиле. Tres Vieux — в классической бутылке, XO Imperial – в хрустальном элегантном декантере тонкой работы от "Villeroy&Boch". Третья разновидность — XO Moulin Rouge, названный в честь известного варьете. Дом производит и более старые коньяки: Cigar Club и Expert Collection выдерживаются 30 лет, Selected Single Cask — 37 лет, а ассамбляж Reserve Familiale состоит из коньячных спиртов выдержки от 50 до 70 лет. Самый старый коньяк Дома — Jean Fillioux Millesime 1924.

Коньяк глубокого карамельно-янтарного цвета.

Богатый, насыщенный вкус коньяка демонстрирует декадентские, выразительные ноты изюма, ванили, жареного миндаля и корицы, оттенки кураги, персика, бузины, темного шоколада, кленового сиропа, кедра, нюансы рансьо, табачного дыма, дуба и черного чая.

Неповторимый, душистый аромат коньяка представляет оттенки сирени, жасмина, спелых фруктов, сухофруктов и грецкого ореха.

Коньяк станет роскошным дижестивом, прекрасно дополнит чашечку заварного кофе и сигару.

Восхитительный выдержанный коньяк Jean Fillioux, XO Grande Reserve изготовлен на основе спиртов, которые были произведены из винограда сорта Уни Блан, выращенного в Гран Шампань, в провинции Коньяк. Выдержка проходила в дубовых бочках на протяжении 12 лет, хотя, говорят, что часть спиртов для того коньяка созревала около 30 лет. Производство XO Grande Reserve невелико, а запасы небольшие, что делает каждую бутылку еще более эксклюзивной. Коньячная династия Fillioux насчитывает четыре поколения. Онорэ Фийу — основатель семейного дела, заложил в Гран Шампани первые виноградники еще в 1880 году. В 1894 году Оноре Фийу приобрел семейное поместье La Pouyade, в окрестностях городка Juillac Le Coq. Более двадцать гектаров лучшей земли в Гран Шампань позволили его сыну Жану, в честь которого назван Дом, продолжить дело отца. В свою очередь, его сын Мишель передал бразды правления своему сыну Паскалю Жану, который сегодня возглавляет семейное предприятие. Таким образом, из поколения в поколение создаются коньяки высокой гаммы исключительного качества, тщательно учитываются мельчайшие нюансы на каждом из этапов производства — от подготовки и обжига дубовых бочек, в которых выдерживаются спирты, до продумывания роскошной и элегантной упаковки. Интересно, что с момента основания компании Henessy, крупнейшего в мире производителя коньяков, пост Maitre de Chais ("мастер погреба", ответственный за создание коньяков) в ней занимают именно члены рода Фийу. Нынешний глава Дома — Паскаль Фийу создает коньяк, который обладает редкой утонченностью, наилучшей сбалансированностью в своем классе и выразительным, комплексным ароматом. Ни одна бутылка коньяка не отправляется к потребителю без полного контроля Паскаля Фийу. Это настоящий и безусловный мастер коньячного производства, творец в своем деле; его коньяки — настоящие шедевры для самых искушенных и взыскательных ценителей. Дизайном упаковки лично занимается супруга Паскаля Фийу — Моник Фийу. В ассортименте Дома Фийу вы не найдете стандартных V.S и V.S.O.P. Гамму коньяков Дома открывает восьмилетний La Pouyade, названный в честь семейного поместья. Далее следуют Jean Fillioux Napoleon (10 лет), Cep D'Or (12-13 лет) и Star Gormet (18 лет), выпущенный в честь Миллениума. Три очень старых коньяка Дома (27 лет) выпущены с одинаковым сроком выдержки, но в разном стиле. Tres Vieux — в классической бутылке, XO Imperial — в хрустальном элегантном декантере тонкой работы от "Villeroy&Boch". Третья разновидность — XO Moulin Rouge, названный в честь известного варьете. Дом производит и более старые коньяки: Cigar Club и Expert Collection выдерживаются 30 лет, Selected Single Cask — 37 лет, а ассамбляж Reserve Familiale состоит из коньячных спиртов выдержки от 50 до 70 лет. Самые старые коньяки Дома — Millesime 1924 и "1894 L'Eveil des Sens".

Коньяк глубокого карамельно-янтарного цвета.

Богатый, насыщенный вкус коньяка демонстрирует декадентские, выразительные ноты изюма, ванили, жареного миндаля и корицы, оттенки кураги, персика, бузины, темного шоколада, кленового сиропа, кедра, нюансы рансьо, табачного дыма, дуба и черного чая.

Неповторимый, душистый аромат коньяка представляет оттенки сирени, жасмина, спелых фруктов, сухофруктов и грецкого ореха.

Коньяк станет роскошным дижестивом, прекрасно дополнит чашечку заварного кофе и сигару.

Восхитительный выдержанный коньяк Jean Fillioux, XO Grande Reserve изготовлен на основе спиртов, которые были произведены из винограда сорта Уни Блан, выращенного в Гран Шампань, в провинции Коньяк. Выдержка проходила в дубовых бочках на протяжении 12 лет, хотя, говорят, что часть спиртов для того коньяка созревала около 30 лет. Производство XO Grande Reserve невелико, а запасы небольшие, что делает каждую бутылку еще более эксклюзивной. Коньячная династия Fillioux насчитывает четыре поколения. Онорэ Фийу — основатель семейного дела, заложил в Гран Шампани первые виноградники еще в 1880 году. В 1894 году Оноре Фийу приобрел семейное поместье La Pouyade, в окрестностях городка Juillac Le Coq. Более двадцать гектаров лучшей земли в Гран Шампань позволили его сыну Жану, в честь которого назван Дом, продолжить дело отца. В свою очередь, его сын Мишель передал бразды правления своему сыну Паскалю Жану, который сегодня возглавляет семейное предприятие. Таким образом, из поколения в поколение создаются коньяки высокой гаммы исключительного качества, тщательно учитываются мельчайшие нюансы на каждом из этапов производства — от подготовки и обжига дубовых бочек, в которых выдерживаются спирты, до продумывания роскошной и элегантной упаковки. Интересно, что с момента основания компании Henessy, крупнейшего в мире производителя коньяков, пост Maitre de Chais ("мастер погреба", ответственный за создание коньяков) в ней занимают именно члены рода Фийу. Нынешний глава Дома — Паскаль Фийу создает коньяк, который обладает редкой утонченностью, наилучшей сбалансированностью в своем классе и выразительным, комплексным ароматом. Ни одна бутылка коньяка не отправляется к потребителю без полного контроля Паскаля Фийу. Это настоящий и безусловный мастер коньячного производства, творец в своем деле; его коньяки — настоящие шедевры для самых искушенных и взыскательных ценителей. Дизайном упаковки лично занимается супруга Паскаля Фийу — Моник Фийу. В ассортименте Дома Фийу вы не найдете стандартных V.S и V.S.O.P. Гамму коньяков Дома открывает восьмилетний La Pouyade, названный в честь семейного поместья. Далее следуют Jean Fillioux Napoleon (10 лет), Cep D'Or (12-13 лет) и Star Gormet (18 лет), выпущенный в честь Миллениума. Три очень старых коньяка Дома (27 лет) выпущены с одинаковым сроком выдержки, но в разном стиле. Tres Vieux — в классической бутылке, XO Imperial — в хрустальном элегантном декантере тонкой работы от "Villeroy&Boch". Третья разновидность — XO Moulin Rouge, названный в честь известного варьете. Дом производит и более старые коньяки: Cigar Club и Expert Collection выдерживаются 30 лет, Selected Single Cask — 37 лет, а ассамбляж Reserve Familiale состоит из коньячных спиртов выдержки от 50 до 70 лет. Самые старые коньяки Дома — Millesime 1924 и "1894 L'Eveil des Sens".

Коньяк теплого медного цвета.

Вкус коньяка представляют бодрящие оттенки маракуйи, лимонного пирога, сушеных абрикосов, составляющие основное ядро напитка. К ним добавляются мягкие тона дерева и ванили, которые в долгом богатом послевкусии объединяются с нюансами сладких специй, кориандра и кардамона.

Насыщенный цветочный аромат коньяка составляют тона свежих весенних цветов, боярышника, шиповника, акации, смешанные с нотами белых нектаринов и персиков. Ощущаются вкрадчивые сладкие прикосновения нюансов фиалки и сирени.

Коньяк может быть превосходным аперитивом, а также составит хорошее сочетание с фруктами.

Родиной коньяка "So Elegantissime" XO является один из самых красивых районов Франции — Гранд Шампань, где производятся коньячные спирты редкого изящества. Местные почвы с верхним слоем мела и глины идеально подходят для выращивания винограда сорта Уни Блан. Коньяк "Со Элегантиссим" изготовлен традиционным способом с двойной перегонкой и выдержан 23 года в бочках из лимузенского дуба. Яркий цветочный аромат напитка, насыщенный фруктовый вкус и долгое послевкусие с тонами сладких специй создают непередаваемое ощущение, которое можно высказать одним словом — elegantissime! Коньячная династия Filliouxнасчитывает четыре поколения. Онорэ Фийу — основатель семейного дела, заложил в Гранд Шампани первые виноградники еще в 1880 году. В 1894 году Оноре Фийу приобрел семейное поместье La Pouyade, в окрестностях городка Juillac Le Coq. Более двадцать гектаров лучшей земли в Гранд Шампань позволили его сыну Жану, в честь которого назван Дом, продолжить дело отца. В свою очередь, его сын Michel (Мишель) передал бразды правления своему сыну Паскалю Жану, который сегодня возглавляет семейное предприятие. Таким образом, из поколения в поколение создаются коньяки высокой гаммы исключительного качества, тщательно учитываются мельчайшие нюансы на каждом из этапов производства — от подготовки и обжига дубовых бочек, в которых выдерживаются спирты, до продумывания роскошной и элегантной упаковки.Интересно, что с момента основания компании Henessy, крупнейшего в мире производителя коньяков, пост Maitre de Chais ("мастер погреба", ответственный за создание коньяков) в ней занимают именно члены рода Фийу. Нынешний глава Дома — Паскаль Фийу создает коньяк, который обладает редкой утонченностью, наилучшей сбалансированностью в своем классе и выразительным, комплексным ароматом. Ни одна бутылка коньяка не отправляется к потребителю без полного контроля Паскаля Фийу. Это настоящий и безусловный мастер коньячного производства, творец в своем деле; его коньяки — настоящие шедевры для самых искушенных и взыскательных ценителей. Дизайном упаковки лично занимается супруга Паскаля Фийу — Моник Фийу. В ассортименте Дома Фийувы не найдете стандартных VS и VSOP. Гамму Дома Фийу представляют коньки, возраст которых колеблется от 8 до 100 с лишним лет.

Коньяк теплого медного цвета.

Вкус коньяка представляют бодрящие оттенки маракуйи, лимонного пирога, сушеных абрикосов, составляющие основное ядро напитка. К ним добавляются мягкие тона дерева и ванили, которые в долгом богатом послевкусии объединяются с нюансами сладких специй, кориандра и кардамона.

Насыщенный цветочный аромат коньяка составляют тона свежих весенних цветов, боярышника, шиповника, акации, смешанные с нотами белых нектаринов и персиков. Ощущаются вкрадчивые сладкие прикосновения нюансов фиалки и сирени.

Коньяк может быть превосходным аперитивом, а также составит хорошее сочетание с фруктами.

Родиной коньяка "So Elegantissime" XO является один из самых красивых районов Франции — Гранд Шампань, где производятся коньячные спирты редкого изящества. Местные почвы с верхним слоем мела и глины идеально подходят для выращивания винограда сорта Уни Блан. Коньяк "Со Элегантиссим" изготовлен традиционным способом с двойной перегонкой и выдержан 23 года в бочках из лимузенского дуба. Яркий цветочный аромат напитка, насыщенный фруктовый вкус и долгое послевкусие с тонами сладких специй создают непередаваемое ощущение, которое можно высказать одним словом — elegantissime! Коньячная династия Filliouxнасчитывает четыре поколения. Онорэ Фийу — основатель семейного дела, заложил в Гранд Шампани первые виноградники еще в 1880 году. В 1894 году Оноре Фийу приобрел семейное поместье La Pouyade, в окрестностях городка Juillac Le Coq. Более двадцать гектаров лучшей земли в Гранд Шампань позволили его сыну Жану, в честь которого назван Дом, продолжить дело отца. В свою очередь, его сын Michel (Мишель) передал бразды правления своему сыну Паскалю Жану, который сегодня возглавляет семейное предприятие. Таким образом, из поколения в поколение создаются коньяки высокой гаммы исключительного качества, тщательно учитываются мельчайшие нюансы на каждом из этапов производства — от подготовки и обжига дубовых бочек, в которых выдерживаются спирты, до продумывания роскошной и элегантной упаковки.Интересно, что с момента основания компании Henessy, крупнейшего в мире производителя коньяков, пост Maitre de Chais ("мастер погреба", ответственный за создание коньяков) в ней занимают именно члены рода Фийу. Нынешний глава Дома — Паскаль Фийу создает коньяк, который обладает редкой утонченностью, наилучшей сбалансированностью в своем классе и выразительным, комплексным ароматом. Ни одна бутылка коньяка не отправляется к потребителю без полного контроля Паскаля Фийу. Это настоящий и безусловный мастер коньячного производства, творец в своем деле; его коньяки — настоящие шедевры для самых искушенных и взыскательных ценителей. Дизайном упаковки лично занимается супруга Паскаля Фийу — Моник Фийу. В ассортименте Дома Фийувы не найдете стандартных VS и VSOP. Гамму Дома Фийу представляют коньки, возраст которых колеблется от 8 до 100 с лишним лет.

Коньяк чистого медно-янтарного цвета, ярко переливающегося на свету.

Вкус коньяка очень сложный, богатый и многогранный. На первый план выходят ноты экзотических фруктов, сливочной ириски и ванили. Ближе к финишу к ним присоединяются намеки апельсиновой цедры и свежеиспеченного песочного печенья. В невероятно долгом согревающем послевкусии угадываются тона темного шоколада, лакрицы и ликера.

Сложный, мягкий и теплый аромат коньяка соткан из нот белых цветов, карамели и сливочного крема, которые по мере развития в бокале дополняются утонченными ванильно-медовыми акцентами.

Коньяк великолепен в чистом виде, как дижестив, в сочетании с сигарой.

"Kristof V" — первый коньяк, произведенный Кристофом Фийу. Римская цифра V символизирует пятое поколение семейства Фийу, членом которого является Кристоф. Коньяк изготавливается из виноградных спиртов, созданных из ягод, выращенных в знаменитом "золотом треугольнике" Гранд Шампань — между Верьером, Жюльяк-ле-Кок и Анжак-Шампань. В купаж входят спирты, выдержанные в среднем 35-40 лет (близкие по возрасту с Кристофом), но есть и такие, возраст которых превышает 60 лет. Напиток разлит в бутылки, имеющие форму графина, каждая из них пронумерована и упакована в красивую деревянную коробку. Коньяк "Kristof V" выпущен ограниченным тиражом всего в 500 бутылок, это настоящая редкость и находка для ценителей.Коньячная династия Fillioux насчитывает пять поколения. Онорэ Фийу — основатель семейного дела, заложил в Гранд Шампани первые виноградники еще в 1880 году. В 1894 году Оноре Фийу приобрел семейное поместье La Pouyade, в окрестностях городка Juillac Le Coq. Более двадцать гектаров лучшей земли в Гранд Шампань позволили его сыну Жану, в честь которого назван Дом, продолжить дело отца. В свою очередь, его сын Michel (Мишель) передал бразды правления своему сыну Паскалю Жану. На протяжении 12 лет Паскаль обучал всем секретам мастерства своего сына, Кристофа, который в октябре 2003 года присоединился к семейному делу. С 2015 году Кристоф Фийу руководит семейным бизнесом. Таким образом, из поколения в поколение создаются коньяки высокой гаммы исключительного качества, тщательно учитываются мельчайшие нюансы на каждом из этапов производства — от подготовки и обжига дубовых бочек, в которых выдерживаются спирты, до продумывания роскошной и элегантной упаковки.Интересно, что с момента основания компании Henessy, крупнейшего в мире производителя коньяков, пост Maitre de Chais ("мастер погреба", ответственный за создание коньяков) в ней занимают именно члены рода Фийу. Нынешний глава Дома — Паскаль Фийу создает коньяк, который обладает редкой утонченностью, наилучшей сбалансированностью в своем классе и выразительным, комплексным ароматом. Ни одна бутылка коньяка не отправляется к потребителю без полного контроля Паскаля Фийу. Это настоящий и безусловный мастер коньячного производства, творец в своем деле; его коньяки — настоящие шедевры для самых искушенных и взыскательных ценителей. Дизайном упаковки лично занимается супруга Паскаля Фийу — Моник Фийу. В ассортименте Дома Фийу вы не найдете стандартных VS и VSOP. Гамму Дома Фийу представляют коньки, возраст которых колеблется от 8 до 100 с лишним лет.

Коньяк чистого медно-янтарного цвета, ярко переливающегося на свету.

Вкус коньяка очень сложный, богатый и многогранный. На первый план выходят ноты экзотических фруктов, сливочной ириски и ванили. Ближе к финишу к ним присоединяются намеки апельсиновой цедры и свежеиспеченного песочного печенья. В невероятно долгом согревающем послевкусии угадываются тона темного шоколада, лакрицы и ликера.

Сложный, мягкий и теплый аромат коньяка соткан из нот белых цветов, карамели и сливочного крема, которые по мере развития в бокале дополняются утонченными ванильно-медовыми акцентами.

Коньяк великолепен в чистом виде, как дижестив, в сочетании с сигарой.

"Kristof V" — первый коньяк, произведенный Кристофом Фийу. Римская цифра V символизирует пятое поколение семейства Фийу, членом которого является Кристоф. Коньяк изготавливается из виноградных спиртов, созданных из ягод, выращенных в знаменитом "золотом треугольнике" Гранд Шампань — между Верьером, Жюльяк-ле-Кок и Анжак-Шампань. В купаж входят спирты, выдержанные в среднем 35-40 лет (близкие по возрасту с Кристофом), но есть и такие, возраст которых превышает 60 лет. Напиток разлит в бутылки, имеющие форму графина, каждая из них пронумерована и упакована в красивую деревянную коробку. Коньяк "Kristof V" выпущен ограниченным тиражом всего в 500 бутылок, это настоящая редкость и находка для ценителей.Коньячная династия Fillioux насчитывает пять поколения. Онорэ Фийу — основатель семейного дела, заложил в Гранд Шампани первые виноградники еще в 1880 году. В 1894 году Оноре Фийу приобрел семейное поместье La Pouyade, в окрестностях городка Juillac Le Coq. Более двадцать гектаров лучшей земли в Гранд Шампань позволили его сыну Жану, в честь которого назван Дом, продолжить дело отца. В свою очередь, его сын Michel (Мишель) передал бразды правления своему сыну Паскалю Жану. На протяжении 12 лет Паскаль обучал всем секретам мастерства своего сына, Кристофа, который в октябре 2003 года присоединился к семейному делу. С 2015 году Кристоф Фийу руководит семейным бизнесом. Таким образом, из поколения в поколение создаются коньяки высокой гаммы исключительного качества, тщательно учитываются мельчайшие нюансы на каждом из этапов производства — от подготовки и обжига дубовых бочек, в которых выдерживаются спирты, до продумывания роскошной и элегантной упаковки.Интересно, что с момента основания компании Henessy, крупнейшего в мире производителя коньяков, пост Maitre de Chais ("мастер погреба", ответственный за создание коньяков) в ней занимают именно члены рода Фийу. Нынешний глава Дома — Паскаль Фийу создает коньяк, который обладает редкой утонченностью, наилучшей сбалансированностью в своем классе и выразительным, комплексным ароматом. Ни одна бутылка коньяка не отправляется к потребителю без полного контроля Паскаля Фийу. Это настоящий и безусловный мастер коньячного производства, творец в своем деле; его коньяки — настоящие шедевры для самых искушенных и взыскательных ценителей. Дизайном упаковки лично занимается супруга Паскаля Фийу — Моник Фийу. В ассортименте Дома Фийу вы не найдете стандартных VS и VSOP. Гамму Дома Фийу представляют коньки, возраст которых колеблется от 8 до 100 с лишним лет.

Коньяк обладает великолепным янтарным цветом.

Коньяк имеет богатый, жирный, сложный, утонченный вкус с нотками старого, хорошо выдержанного вина, старого рома, пряностей, ванили, кожи.

Коньяк с роскошным букетом с ярко выраженными нотами сладкого, сочного чернослива.

Прекрасно подойдет в качестве дижестива, к сигаре, кофе, цукатам, фруктам, шоколаду.

Коньяк Reserve Familiale относится к лучшим образцам продукции Дома. «Насыщенный, характерный янтарный цвет и роскошный букет с ярко выраженными нотами сладкого, сочного чернослива. Вкус жирный, сложный, утонченный, обладающий всеми характерными для благородных коньяков нотками старого, хорошо выдержанного вина, старого рома, пряностей, ванили, кожи…» — La Revue du Vin de France. Настоящее путешествие в безграничный мир ароматов необыкновенной тонкости и подлинной элегантности. Настоящее сокровище для истинного ценителя: надо лишь позволить коньяку раскрыться и тогда в течение долгих часов можно наслаждаться все новыми и новыми ароматическими открытиями с бесконечным бархатным послевкусием, плавно переходящим в чистый шелк. Благородный, классический, объемный, с потрясающим ароматом и вкусом, очень старый, сочетающий в себе мощь и элегантность, коньяк "Резерв Фамильяль" в красивой упаковке — прекрасный подарок. Одним из самых известных производителей коньяка является Дом Jean Fillioux (Жан Фийу). Он относится к элите производителей этого благороднейшего напитка. Поместье La Pouyade, с собственными виноградниками, расположено в сердце области Cognac — районе Grand Champagne (Гранд Шампань), где в сравнительно небольших количествах производятся самые лучшие коньяки класса Premier Cru, весьма высоко оцениваемые знатоками. Дом Jean Fillioux, бесспорно, является одним из наиболее консервативных Коньячных домов, так как здесь строжайшим образом придерживаются старинных традиций на всех стадиях изготовления коньяка — от выращивания винограда сорта Ugni Blanc и подготовки дубовых бочек для выдерживания спиртов. Скрупулезно соблюдаются фамильные секреты, передающиеся из поколения в поколение. При небольших объёмах производства ставка делается на высочайшее качество. Коньячный дом Jean Fillioux относится к так называемым надкоммерческим маркам. Все члены семьи Фийу являются экспертами во всем, что касается коньяка, и прежде всего, обладают исключительными способностями в оценке мельчайших нюансов букета и вкуса. Нынешний владелец предприятия Паскаль Фийу, по всеобщему мнению, является обладателем «лучшего носа семьи», мало того, он лично контролирует все процессы производства, начиная от виноградной лозы и заканчивая оформлением своей продукции. И не случайно продукция дома Jean Fillioux в последние годы регулярно получает награды на международных форумах, в том числе и за дизайн, которым лично занимается жена Паскаля — Моник Фийу. 

Коньяк обладает великолепным янтарным цветом.

Коньяк имеет богатый, жирный, сложный, утонченный вкус с нотками старого, хорошо выдержанного вина, старого рома, пряностей, ванили, кожи.

Коньяк с роскошным букетом с ярко выраженными нотами сладкого, сочного чернослива.

Прекрасно подойдет в качестве дижестива, к сигаре, кофе, цукатам, фруктам, шоколаду.

Коньяк Reserve Familiale относится к лучшим образцам продукции Дома. «Насыщенный, характерный янтарный цвет и роскошный букет с ярко выраженными нотами сладкого, сочного чернослива. Вкус жирный, сложный, утонченный, обладающий всеми характерными для благородных коньяков нотками старого, хорошо выдержанного вина, старого рома, пряностей, ванили, кожи…» — La Revue du Vin de France. Настоящее путешествие в безграничный мир ароматов необыкновенной тонкости и подлинной элегантности. Настоящее сокровище для истинного ценителя: надо лишь позволить коньяку раскрыться и тогда в течение долгих часов можно наслаждаться все новыми и новыми ароматическими открытиями с бесконечным бархатным послевкусием, плавно переходящим в чистый шелк. Благородный, классический, объемный, с потрясающим ароматом и вкусом, очень старый, сочетающий в себе мощь и элегантность, коньяк "Резерв Фамильяль" в красивой упаковке — прекрасный подарок. Одним из самых известных производителей коньяка является Дом Jean Fillioux (Жан Фийу). Он относится к элите производителей этого благороднейшего напитка. Поместье La Pouyade, с собственными виноградниками, расположено в сердце области Cognac — районе Grand Champagne (Гранд Шампань), где в сравнительно небольших количествах производятся самые лучшие коньяки класса Premier Cru, весьма высоко оцениваемые знатоками. Дом Jean Fillioux, бесспорно, является одним из наиболее консервативных Коньячных домов, так как здесь строжайшим образом придерживаются старинных традиций на всех стадиях изготовления коньяка — от выращивания винограда сорта Ugni Blanc и подготовки дубовых бочек для выдерживания спиртов. Скрупулезно соблюдаются фамильные секреты, передающиеся из поколения в поколение. При небольших объёмах производства ставка делается на высочайшее качество. Коньячный дом Jean Fillioux относится к так называемым надкоммерческим маркам. Все члены семьи Фийу являются экспертами во всем, что касается коньяка, и прежде всего, обладают исключительными способностями в оценке мельчайших нюансов букета и вкуса. Нынешний владелец предприятия Паскаль Фийу, по всеобщему мнению, является обладателем «лучшего носа семьи», мало того, он лично контролирует все процессы производства, начиная от виноградной лозы и заканчивая оформлением своей продукции. И не случайно продукция дома Jean Fillioux в последние годы регулярно получает награды на международных форумах, в том числе и за дизайн, которым лично занимается жена Паскаля — Моник Фийу. 

Коньяк изумительного янтарного цвета.

Коньяк обладает богатым, утонченным, ярким вкусом.

Коньяк имеет превосходный аромат различных оттенков: ванили, апельсинового мармелада, груши, айвы, банана, цитрусовых фруктов, чефраса и старого портвейна.

Производитель считает, что к этому коньяку прекрасно подходят сыры бри и камамбер.

Коньяк Moulin Rouge ХО. Кто не знает знаменитое кабаре Мулен Руж? Оно было учреждено в 19 веке, тогда же, когда возник коньячный Дом Jean Fillioux. Для того чтобы отметить столетнюю годовщину традиций, такта и красоты, коньячное именье Jean Fillioux создает Cognac XO Moulin Rouge — роскошный, богатый, старинный высококачественный коньяк из региона Grande Champagne, янтарного цвета с изумительным запахом ванили, апельсинового мармелада, груш, айвы, банана, цитрусовых фруктов, чефраса и старого портвейна. Дизайном упаковки лично занималась супруга Паскаля Фийу — Моник Фийу. Прикоснитесь к празднику и волшебству вместе Le Moulin Rouge и Jean Fillioux! Вас ждет ослепительное, волшебное сочетание блеска, утонченного аромата и сильного вкуса. Прекрасный подарок в роскошной упаковке для Вас и Ваших близких! Небольшая семейная фирма, основанная в 1880 году, является одной из самых знаменитых в Шаранте. Уже более 200 лет представители семьи занимают самые высокие посты коньячных мастеров фирмы «Хеннеси». Паскаль Фийу — представитель четвертого поколения семьи, владеющий поместьем Домен де Ля Пуйяд в деревне Жюйак-ле-Кок, расположенной в Сердце Гранд Шампани, продолжает чисто семейный бизнес — производство традиционных высококлассных коньяков для истинных ценителей этого напитка. Он сам, лично, контролирует весь процесс — от ухода за виноградной лозой, до розлива конька по бутылкам, совмещая профессии виноградаря, винодела, винодела, мастера-дистиллера и коньячного мастера. Прекрасный, искренний, открытый человек, профессионал своего дела, практически все эксперты считают его одним из лучших производителей коньяка. На многочисленных международных конкурсах и на дегустациях, в которых участвуют винные критики, сомелье, бармены из Франции, Великобритании, США и других стран, коньяки Паскаля Филью неизменно получают высочайшие оценки. Авторитетное издание The Spirit Journal признало его «Очень Старый Коньяк Гранд Шампань» (Tres Vieux) лучшим бренди 1998 года, а французский журнал La Revue du Vin de France оценил коньяк «Семейный Резерв» (Reserve Familiale) как «исключительный» и выставил ему высший балл: «пять звезд».

Коньяк изумительного янтарного цвета.

Коньяк обладает богатым, утонченным, ярким вкусом.

Коньяк имеет превосходный аромат различных оттенков: ванили, апельсинового мармелада, груши, айвы, банана, цитрусовых фруктов, чефраса и старого портвейна.

Производитель считает, что к этому коньяку прекрасно подходят сыры бри и камамбер.

Коньяк Moulin Rouge ХО. Кто не знает знаменитое кабаре Мулен Руж? Оно было учреждено в 19 веке, тогда же, когда возник коньячный Дом Jean Fillioux. Для того чтобы отметить столетнюю годовщину традиций, такта и красоты, коньячное именье Jean Fillioux создает Cognac XO Moulin Rouge — роскошный, богатый, старинный высококачественный коньяк из региона Grande Champagne, янтарного цвета с изумительным запахом ванили, апельсинового мармелада, груш, айвы, банана, цитрусовых фруктов, чефраса и старого портвейна. Дизайном упаковки лично занималась супруга Паскаля Фийу — Моник Фийу. Прикоснитесь к празднику и волшебству вместе Le Moulin Rouge и Jean Fillioux! Вас ждет ослепительное, волшебное сочетание блеска, утонченного аромата и сильного вкуса. Прекрасный подарок в роскошной упаковке для Вас и Ваших близких! Небольшая семейная фирма, основанная в 1880 году, является одной из самых знаменитых в Шаранте. Уже более 200 лет представители семьи занимают самые высокие посты коньячных мастеров фирмы «Хеннеси». Паскаль Фийу — представитель четвертого поколения семьи, владеющий поместьем Домен де Ля Пуйяд в деревне Жюйак-ле-Кок, расположенной в Сердце Гранд Шампани, продолжает чисто семейный бизнес — производство традиционных высококлассных коньяков для истинных ценителей этого напитка. Он сам, лично, контролирует весь процесс — от ухода за виноградной лозой, до розлива конька по бутылкам, совмещая профессии виноградаря, винодела, винодела, мастера-дистиллера и коньячного мастера. Прекрасный, искренний, открытый человек, профессионал своего дела, практически все эксперты считают его одним из лучших производителей коньяка. На многочисленных международных конкурсах и на дегустациях, в которых участвуют винные критики, сомелье, бармены из Франции, Великобритании, США и других стран, коньяки Паскаля Филью неизменно получают высочайшие оценки. Авторитетное издание The Spirit Journal признало его «Очень Старый Коньяк Гранд Шампань» (Tres Vieux) лучшим бренди 1998 года, а французский журнал La Revue du Vin de France оценил коньяк «Семейный Резерв» (Reserve Familiale) как «исключительный» и выставил ему высший балл: «пять звезд».

Коньяк имеет красивый янтарный цвет.

Коньяк Tres Vieux обладает превосходным, классическим вкусом с мощным послевкусием с подтекстом из тропических плодов маракуйи и манго.

Этот коньяк имеет аппетитный аромат апельсинового джема, груши, айвы, банана, цитрусовых, сандалового дерева и старого портвейна.

Коньяк превосходно сочетается с сигарой, кофе, сырами, блюдами изысканной кухни.

Jean Fillioux Tres Vieux 27 летней выдержки — старый коньяк янтарного цвета. "Очень полный, благородный коньяк классического покроя с аппетитным ароматом апельсинового джема, груши, айвы, банана, цитрусовых, сандалового дерева и старого портвейна. Мощное послевкусие с подтекстом из тропических плодов". Руководство Коньяка, Аксель и Бибиана Берендт. "...Этот коньяк является вашим идеальным спутником для завершением вечера, который Вы можете предложить своим друзьям. Чистый продукт семейства Fillioux, он сочетает в себе элегантность и силу без вычурности". Патрис Франка, сомелье, главный редактор “Ревю дю сомелье”. Комментарии в журнале Spirit Journal — США:"Коньяк года" —1998 (Пол Pacult) — 1998; "Десять лучших бренди, которые я попробовал: 1991-2000 " — (Пол Pacult является самым известным в этой области журналистом в США). Подарите себе и своим друзьям чудесный вечер в компании с коньяком Jean Fillioux Tres Vieux.Коньячный дом Jean Fillioux (Фийу) был основан в 1880 году Оноре Фийу. В настоящее время Дом возглавляет Паскаль Фийу, владения его поместья занимают 21,6 гектара виноградников в регионе Гран Шампань, основной сорт винограда Уни Блан. Для выдержки спиртов используются бочки только из лимузенского дуба, дающего, по мнению производителей, больше танинов. Спирт первые 4—8 месяцев находится в новых бочках. Паскаль Фийу контролирует весь процесс — от ухода за виноградной лозой, до розлива конька по бутылкам, совмещая профессии виноградаря, винодела, мастера-дистиллера и коньячного мастера. Он также лично следит за обжигом бочек, который должен длиться не менее 15 минут. Это приводит к изменению химического состава древесины; в результате выдержанный коньяк получается максимально ароматным. При небольших объёмах производства ставка делается на высочайшее качество. Коньячный дом Jean Fillioux относится к так называемым надкоммерческим маркам. В Доме скрупулезно соблюдают фамильные секреты, передающиеся из поколения в поколение. Все члены Семьи являются экспертами во всем, что касается коньяка. И не случайно продукция дома Jean Fillioux в последние годы регулярно получает награды на международных форумах, в том числе и за дизайн, которым лично занимается жена Паскаля — Моник Фийу.

Коньяк имеет красивый янтарный цвет.

Коньяк Tres Vieux обладает превосходным, классическим вкусом с мощным послевкусием с подтекстом из тропических плодов маракуйи и манго.

Этот коньяк имеет аппетитный аромат апельсинового джема, груши, айвы, банана, цитрусовых, сандалового дерева и старого портвейна.

Коньяк превосходно сочетается с сигарой, кофе, сырами, блюдами изысканной кухни.

Jean Fillioux Tres Vieux 27 летней выдержки — старый коньяк янтарного цвета. "Очень полный, благородный коньяк классического покроя с аппетитным ароматом апельсинового джема, груши, айвы, банана, цитрусовых, сандалового дерева и старого портвейна. Мощное послевкусие с подтекстом из тропических плодов". Руководство Коньяка, Аксель и Бибиана Берендт. "...Этот коньяк является вашим идеальным спутником для завершением вечера, который Вы можете предложить своим друзьям. Чистый продукт семейства Fillioux, он сочетает в себе элегантность и силу без вычурности". Патрис Франка, сомелье, главный редактор “Ревю дю сомелье”. Комментарии в журнале Spirit Journal — США:"Коньяк года" —1998 (Пол Pacult) — 1998; "Десять лучших бренди, которые я попробовал: 1991-2000 " — (Пол Pacult является самым известным в этой области журналистом в США). Подарите себе и своим друзьям чудесный вечер в компании с коньяком Jean Fillioux Tres Vieux.Коньячный дом Jean Fillioux (Фийу) был основан в 1880 году Оноре Фийу. В настоящее время Дом возглавляет Паскаль Фийу, владения его поместья занимают 21,6 гектара виноградников в регионе Гран Шампань, основной сорт винограда Уни Блан. Для выдержки спиртов используются бочки только из лимузенского дуба, дающего, по мнению производителей, больше танинов. Спирт первые 4—8 месяцев находится в новых бочках. Паскаль Фийу контролирует весь процесс — от ухода за виноградной лозой, до розлива конька по бутылкам, совмещая профессии виноградаря, винодела, мастера-дистиллера и коньячного мастера. Он также лично следит за обжигом бочек, который должен длиться не менее 15 минут. Это приводит к изменению химического состава древесины; в результате выдержанный коньяк получается максимально ароматным. При небольших объёмах производства ставка делается на высочайшее качество. Коньячный дом Jean Fillioux относится к так называемым надкоммерческим маркам. В Доме скрупулезно соблюдают фамильные секреты, передающиеся из поколения в поколение. Все члены Семьи являются экспертами во всем, что касается коньяка. И не случайно продукция дома Jean Fillioux в последние годы регулярно получает награды на международных форумах, в том числе и за дизайн, которым лично занимается жена Паскаля — Моник Фийу.

Коньяк красивого темно-медного цвета.

Коньяк имеет гармоничный, долгий, насыщенный сильный вкус, оттенки вкуса повторяют оттенки аромата.

Коньяк обладает очень мягким и сильным, хорошо сбалансированным ароматом ванили, меда, черного горячего шоколада, цукатов, манго, апельсина, абрикоса.

Коньяк прекрасно подойдет в качестве аперитива, дижестива, прекрасно сочетается с сигарами и кофе.

Expert Collection— великолепный коньяк необычайной интенсивности и сложности. Содержание алкоголя 44% придает ему мощность, но без агрессии: хорошо выдержанный коньяк при дегустации оставляет во рту ощущению фейерверка разнообразных ароматов. Очень старый коньяк был создан более 20 лет назад по соглашению с итальянским дистрибьютором Дома Jean Fillioux. Производится в крайне маленьких количествах. Поль Пэкалт (Paul Pacult) из влиятельного американского журнала «Wine Enthusiast» в 2004 году суммировал свои впечатления от дегустации Expert Collection таким образом: «Одним словом, он восхитительный — настоятельно рекомендую!». Это мощный коньяк с ярким вкусом — прекрасный подарок для тех, кто ценит силу, мужественность, и восхитительный вкус! Коньяк получил серебряную медаль для своей категории "Tres Vieux" в IWSC 2009 года в Лондоне. Поместье La Pouyade принадлежит семье Фийу с 1894 года — это 22 гектара прекраснейшей и наиболее типичной для Гранд Шампани почвы в Жуйак-Ле-Кок. Его нынешний владелец, Паскаль Фийу, является представителем четвертого поколения династии производителей коньяка. Прекрасный, искренний и открытый человек, который чтит и соблюдает традиции, имеет огромный опыт и великолепные знания, он смог достичь высочайшего качества коньяков, сам лично контролируя все стадии процесса изготовления, от виноградной лозы — до этикетки на бутылке. Это настоящий и безусловный мастер коньячного производства, а его коньяки — настоящие шедевры для самых требовательных и искушенных ценителей. Не зря считается, что у Паскаля лучший «нос» в семье, и не зря его именем был назван урожай винограда 1983. Коньяк, который здесь изготавливается, обладает необыкновенной утонченностью, наилучшей сбалансированностью в классе Premier Cru и великолепным комплексным ароматом. Примечателен тот факт из истории, что с момента основания компании Henessy (крупнейший в мире производитель коньяков), пост Maitre de Chais, что дословно переводится как "мастер погреба" (человек, ответственный за создание коньяков) в ней занимают именно члены рода Фийю. В 1880 году семья разделилась, и тогда одна из ее ветвей осталась с Хенесси, а другая основала уже собственный дом. С1982 года владельцем дома является Паскаль Фийю. Цветочные, фруктовые, комплексные, элегантные, с долгим послевкусием — список эпитетов можно продолжать, но порой любые описания бессильны, чтобы передать все богатство и мощь коньяков Jean Fillioux. Необходимым условием для коньяков с выдержкой от 20 лет является то, что их сначала выдерживают в новых бочках, а затем переливают в старые для того, чтобы ушли полученные от дуба танины. Выдержка — это ключевой момент в жизни коньяка, с годами каждый коньяк развивает свою собственную структуру, аромат и изысканность, и свой, характерный золотой оттенок. Дуб и коньяк — живые субстанции, и, благодаря мастерству Паскаля Фийу — их встреча наполняется волшебством!

Коньяк красивого темно-медного цвета.

Коньяк имеет гармоничный, долгий, насыщенный сильный вкус, оттенки вкуса повторяют оттенки аромата.

Коньяк обладает очень мягким и сильным, хорошо сбалансированным ароматом ванили, меда, черного горячего шоколада, цукатов, манго, апельсина, абрикоса.

Коньяк прекрасно подойдет в качестве аперитива, дижестива, прекрасно сочетается с сигарами и кофе.

Expert Collection— великолепный коньяк необычайной интенсивности и сложности. Содержание алкоголя 44% придает ему мощность, но без агрессии: хорошо выдержанный коньяк при дегустации оставляет во рту ощущению фейерверка разнообразных ароматов. Очень старый коньяк был создан более 20 лет назад по соглашению с итальянским дистрибьютором Дома Jean Fillioux. Производится в крайне маленьких количествах. Поль Пэкалт (Paul Pacult) из влиятельного американского журнала «Wine Enthusiast» в 2004 году суммировал свои впечатления от дегустации Expert Collection таким образом: «Одним словом, он восхитительный — настоятельно рекомендую!». Это мощный коньяк с ярким вкусом — прекрасный подарок для тех, кто ценит силу, мужественность, и восхитительный вкус! Коньяк получил серебряную медаль для своей категории "Tres Vieux" в IWSC 2009 года в Лондоне. Поместье La Pouyade принадлежит семье Фийу с 1894 года — это 22 гектара прекраснейшей и наиболее типичной для Гранд Шампани почвы в Жуйак-Ле-Кок. Его нынешний владелец, Паскаль Фийу, является представителем четвертого поколения династии производителей коньяка. Прекрасный, искренний и открытый человек, который чтит и соблюдает традиции, имеет огромный опыт и великолепные знания, он смог достичь высочайшего качества коньяков, сам лично контролируя все стадии процесса изготовления, от виноградной лозы — до этикетки на бутылке. Это настоящий и безусловный мастер коньячного производства, а его коньяки — настоящие шедевры для самых требовательных и искушенных ценителей. Не зря считается, что у Паскаля лучший «нос» в семье, и не зря его именем был назван урожай винограда 1983. Коньяк, который здесь изготавливается, обладает необыкновенной утонченностью, наилучшей сбалансированностью в классе Premier Cru и великолепным комплексным ароматом. Примечателен тот факт из истории, что с момента основания компании Henessy (крупнейший в мире производитель коньяков), пост Maitre de Chais, что дословно переводится как "мастер погреба" (человек, ответственный за создание коньяков) в ней занимают именно члены рода Фийю. В 1880 году семья разделилась, и тогда одна из ее ветвей осталась с Хенесси, а другая основала уже собственный дом. С1982 года владельцем дома является Паскаль Фийю. Цветочные, фруктовые, комплексные, элегантные, с долгим послевкусием — список эпитетов можно продолжать, но порой любые описания бессильны, чтобы передать все богатство и мощь коньяков Jean Fillioux. Необходимым условием для коньяков с выдержкой от 20 лет является то, что их сначала выдерживают в новых бочках, а затем переливают в старые для того, чтобы ушли полученные от дуба танины. Выдержка — это ключевой момент в жизни коньяка, с годами каждый коньяк развивает свою собственную структуру, аромат и изысканность, и свой, характерный золотой оттенок. Дуб и коньяк — живые субстанции, и, благодаря мастерству Паскаля Фийу — их встреча наполняется волшебством!

Коньяк обладает великолепным янтарным цветом.

Коньяк имеет богатый, полный, элегантный вкус, послевкусие мощное с хорошим вкусом и ароматом дуба, с явственно ощущаемыми нотками экзотических фруктов - маракуйи и манго.

Коньяк имеет превосходный аромат спелой айвы, сладкой груши, апельсинового конфитюра, цитрусовых и старого портвейна.

Прекрасно подойдет в качестве дижестива, гармонично сочетается с сигарами, зрелыми сырами.

Одним из самых известных производителей коньяка является Дом Jean Fillioux (Жан Фийу). Коньячный дом относится к элите производителей этого благороднейшего напитка. Поместье La Pouyade, с собственными виноградниками, расположено в сердце области Cognac — районе Grand Champagne (Гранд Шампань), где в сравнительно небольших количествах производятся самые лучшие коньяки класса Premier Cru, весьма высоко оцениваемые знатоками. Дом Jean Fillioux, бесспорно, является одним из наиболее консервативных Коньячных домов, так как здесь строжайшим образом придерживаются старинных традиций на всех стадиях изготовления коньяка — от выращивания винограда сорта Ugni Blanc и подготовки дубовых бочек для выдерживания спиртов. Скрупулезно соблюдаются фамильные секреты, передающиеся из поколения в поколение. При небольших объёмах производства ставка делается на высочайшее качество. Коньячный дом Jean Fillioux относится к так называемым надкоммерческим маркам. Все члены Семьи Фийу являются экспертами во всем, что касается коньяка, и прежде всего, обладают исключительными способностями в оценке мельчайших нюансов букета и вкуса. Нынешний владелец предприятия Паскаль Фийу, по всеобщему мнению, является обладателем «лучшего носа семьи», мало того, он лично контролирует все процессы производства, начиная от виноградной лозы и заканчивая оформлением своей продукции. И не случайно продукция дома Jean Fillioux в последние годы регулярно получает награды на международных форумах в том числе и за дизайн, которым лично занимается жена Паскаля — Моник Фийу. К примеру, Коньяк XO Imperial разлит в хрустальные графины знаменитой компании Villeroy & Boch, упакованные в свою очередь в роскошные коробки. Коньяк XO Imperial Jean Fillioux относится к лучшим образцам продукции Дома. Благородный, классический, объемный, с потрясающим ароматом и вкусом, великолепным янтарным цветом — этот очень старый, сочетающий в себе мощь и элегантность, коньяк — в роскошной упаковке — прекрасный подарок к любому торжеству. Настоящий пир и наслаждение для чувств!

Коньяк обладает великолепным янтарным цветом.

Коньяк имеет богатый, полный, элегантный вкус, послевкусие мощное с хорошим вкусом и ароматом дуба, с явственно ощущаемыми нотками экзотических фруктов - маракуйи и манго.

Коньяк имеет превосходный аромат спелой айвы, сладкой груши, апельсинового конфитюра, цитрусовых и старого портвейна.

Прекрасно подойдет в качестве дижестива, гармонично сочетается с сигарами, зрелыми сырами.

Одним из самых известных производителей коньяка является Дом Jean Fillioux (Жан Фийу). Коньячный дом относится к элите производителей этого благороднейшего напитка. Поместье La Pouyade, с собственными виноградниками, расположено в сердце области Cognac — районе Grand Champagne (Гранд Шампань), где в сравнительно небольших количествах производятся самые лучшие коньяки класса Premier Cru, весьма высоко оцениваемые знатоками. Дом Jean Fillioux, бесспорно, является одним из наиболее консервативных Коньячных домов, так как здесь строжайшим образом придерживаются старинных традиций на всех стадиях изготовления коньяка — от выращивания винограда сорта Ugni Blanc и подготовки дубовых бочек для выдерживания спиртов. Скрупулезно соблюдаются фамильные секреты, передающиеся из поколения в поколение. При небольших объёмах производства ставка делается на высочайшее качество. Коньячный дом Jean Fillioux относится к так называемым надкоммерческим маркам. Все члены Семьи Фийу являются экспертами во всем, что касается коньяка, и прежде всего, обладают исключительными способностями в оценке мельчайших нюансов букета и вкуса. Нынешний владелец предприятия Паскаль Фийу, по всеобщему мнению, является обладателем «лучшего носа семьи», мало того, он лично контролирует все процессы производства, начиная от виноградной лозы и заканчивая оформлением своей продукции. И не случайно продукция дома Jean Fillioux в последние годы регулярно получает награды на международных форумах в том числе и за дизайн, которым лично занимается жена Паскаля — Моник Фийу. К примеру, Коньяк XO Imperial разлит в хрустальные графины знаменитой компании Villeroy & Boch, упакованные в свою очередь в роскошные коробки. Коньяк XO Imperial Jean Fillioux относится к лучшим образцам продукции Дома. Благородный, классический, объемный, с потрясающим ароматом и вкусом, великолепным янтарным цветом — этот очень старый, сочетающий в себе мощь и элегантность, коньяк — в роскошной упаковке — прекрасный подарок к любому торжеству. Настоящий пир и наслаждение для чувств!

Коньяк глубокого янтарно-красного цвета.

Вкус коньяка мощный, насыщенный, с легким намеком на лакрицу и сладкие специи. Продолжительное обволакивающее послевкусие.

Коньяк обладает сложным ароматом, в котором нотки сухих цветов и хереса переплетаются с оттенками старой кожи и ладана. Затем на первый план выходят богатые тона имбиря, айвы и поджаренной апельсиновой цедры.

Коньяк великолепен в чистом виде в качестве дижестива или в дополнение к сигаре умеренной крепости.

Великолепный коньяк 60-летней выдержки Jean Fillioux, Millesime 1953 выпущен в ограниченном количестве — всего 800 бутылок. Каждая бутылка имеет свой индивидуальный номер. Паскаль Фийу осуществил розлив этого коньяка в 2010 году в бутылки объемом 0,375 л, чтобы ценители смогли насладиться этим превосходным редким напитком.Коньячная династия Fillioux насчитывает четыре поколения. Онорэ Фийу — основатель семейного дела, заложил в Гранд Шампани первые виноградники еще в 1880 году. В 1894 году Оноре Фийу приобрел семейное поместье La Pouyade, в окрестностях городка Juillac Le Coq. Более двадцать гектаров лучшей земли в Гранд Шампань позволили его сыну Жану, в честь которого назван Дом, продолжить дело отца. В свою очередь, его сын Michel (Мишель) передал бразды правления своему сыну Pascal Jean (Паскаль Жан Фийу), который сегодня возглавляет семейное предприятие. Таким образом, из поколения в поколение создаются коньяки высокой гаммы исключительного качества, тщательно учитываются мельчайшие нюансы на каждом из этапов производства — от подготовки и обжига дубовых бочек, в которых выдерживаются спирты, до продумывания роскошной и элегантной упаковки.Интересно, что с момента основания компании Henessy, крупнейшего в мире производителя коньяков, пост Maitre de Chais ("мастер погреба", ответственный за создание коньяков) в ней занимают именно члены рода Фийу. Нынешний глава Дома — Паскаль Фийу создает коньяк, который обладает редкой утонченностью, наилучшей сбалансированностью в своем классе и выразительным, комплексным ароматом. Ни одна бутылка коньяка не отправляется к потребителю без полного контроля Паскаля Фийу. Это настоящий и безусловный мастер коньячного производства, творец в своем деле; его коньяки — настоящие шедевры для самых искушенных и взыскательных ценителей. Дизайном упаковки лично занимается супруга Паскаля Фийу — Моник Фийу.В ассортименте Дома Фийу вы не найдете стандартных V.S и V.S.O.P. Гамму коньяков Дома открывает восьмилетний La Pouyade, названный в честь семейного поместья. Далее следуют Jean Fillioux Napoleon (10 лет), Cep D'Or (12-13 лет) и Star Gormet (18 лет), выпущенный в честь Миллениума. Три очень старых коньяка Дома (27 лет) выпущены с одинаковым сроком выдержки, но в разном стиле. Tres Vieux — в классической бутылке, XO Imperial – в хрустальном элегантном декантере тонкой работы от "Villeroy&Boch". Третья разновидность — XO Moulin Rouge, названный в честь известного варьете. Дом производит и более старые коньяки: Cigar Club и Expert Collection выдерживаются 30 лет, Selected Single Cask — 37 лет, а ассамбляж Reserve Familiale состоит из коньячных спиртов выдержки от 50 до 70 лет. Самый старый коньяк Дома — Jean Fillioux Millesime 1924.

Коньяк глубокого янтарно-красного цвета.

Вкус коньяка мощный, насыщенный, с легким намеком на лакрицу и сладкие специи. Продолжительное обволакивающее послевкусие.

Коньяк обладает сложным ароматом, в котором нотки сухих цветов и хереса переплетаются с оттенками старой кожи и ладана. Затем на первый план выходят богатые тона имбиря, айвы и поджаренной апельсиновой цедры.

Коньяк великолепен в чистом виде в качестве дижестива или в дополнение к сигаре умеренной крепости.

Великолепный коньяк 60-летней выдержки Jean Fillioux, Millesime 1953 выпущен в ограниченном количестве — всего 800 бутылок. Каждая бутылка имеет свой индивидуальный номер. Паскаль Фийу осуществил розлив этого коньяка в 2010 году в бутылки объемом 0,375 л, чтобы ценители смогли насладиться этим превосходным редким напитком.Коньячная династия Fillioux насчитывает четыре поколения. Онорэ Фийу — основатель семейного дела, заложил в Гранд Шампани первые виноградники еще в 1880 году. В 1894 году Оноре Фийу приобрел семейное поместье La Pouyade, в окрестностях городка Juillac Le Coq. Более двадцать гектаров лучшей земли в Гранд Шампань позволили его сыну Жану, в честь которого назван Дом, продолжить дело отца. В свою очередь, его сын Michel (Мишель) передал бразды правления своему сыну Pascal Jean (Паскаль Жан Фийу), который сегодня возглавляет семейное предприятие. Таким образом, из поколения в поколение создаются коньяки высокой гаммы исключительного качества, тщательно учитываются мельчайшие нюансы на каждом из этапов производства — от подготовки и обжига дубовых бочек, в которых выдерживаются спирты, до продумывания роскошной и элегантной упаковки.Интересно, что с момента основания компании Henessy, крупнейшего в мире производителя коньяков, пост Maitre de Chais ("мастер погреба", ответственный за создание коньяков) в ней занимают именно члены рода Фийу. Нынешний глава Дома — Паскаль Фийу создает коньяк, который обладает редкой утонченностью, наилучшей сбалансированностью в своем классе и выразительным, комплексным ароматом. Ни одна бутылка коньяка не отправляется к потребителю без полного контроля Паскаля Фийу. Это настоящий и безусловный мастер коньячного производства, творец в своем деле; его коньяки — настоящие шедевры для самых искушенных и взыскательных ценителей. Дизайном упаковки лично занимается супруга Паскаля Фийу — Моник Фийу.В ассортименте Дома Фийу вы не найдете стандартных V.S и V.S.O.P. Гамму коньяков Дома открывает восьмилетний La Pouyade, названный в честь семейного поместья. Далее следуют Jean Fillioux Napoleon (10 лет), Cep D'Or (12-13 лет) и Star Gormet (18 лет), выпущенный в честь Миллениума. Три очень старых коньяка Дома (27 лет) выпущены с одинаковым сроком выдержки, но в разном стиле. Tres Vieux — в классической бутылке, XO Imperial – в хрустальном элегантном декантере тонкой работы от "Villeroy&Boch". Третья разновидность — XO Moulin Rouge, названный в честь известного варьете. Дом производит и более старые коньяки: Cigar Club и Expert Collection выдерживаются 30 лет, Selected Single Cask — 37 лет, а ассамбляж Reserve Familiale состоит из коньячных спиртов выдержки от 50 до 70 лет. Самый старый коньяк Дома — Jean Fillioux Millesime 1924.

Коньяк темно-карамельного цвета.

Глубокий, насыщенный вкус коньяка завершается продолжительным послевкусием, которое содержит ноты пчелиного воска, лесных орехов, кофе, кожи и сигары.

Неповторимый аромат коньяка поражает изысканным сочетанием нот крем-брюле, песочного печенья, фруктов и слоеного пирога.

Употреблять этот коньяк лучше всего в чистом виде, с чашкой кофе или сигарой.

Уникальный коньяк "1894 L'Eveil des Sens" дома Jean Fillioux изготовлен на основе спиртов, которые были получены из винограда, выращенного в местности Гран Шампань провинции Коньяк. Закладка спиртов для этого напитка началась еще в 1894 году при непосредственном участии основателя компании — Жана Фийу. Этот коньяк за время многолетней выдержки в бочках из лимузенского дуба приобрел неповторимые вкусовые и ароматические качества. Он был разлит в хрустальные декантеры, изготовленные ручным способом на известном французском стеклодувном заводе Royale de Champagne-Daum. Выпущенный крошечным тиражом в 101 бутылку, коньяк упакован в изысканную коробку, в которую вложен сертификат. Коньячная династия Fillioux насчитывает четыре поколения. Онорэ Фийу — основатель семейного дела, заложил в Гран Шампани первые виноградники еще в 1880 году. В 1894 году Оноре Фийу приобрел семейное поместье La Pouyade, в окрестностях городка Juillac Le Coq. Более двадцать гектаров лучшей земли в Гран Шампань позволили его сыну Жану, в честь которого назван Дом, продолжить дело отца. В свою очередь, его сын Мишель передал бразды правления своему сыну Паскалю Жану, который сегодня возглавляет семейное предприятие. Таким образом, из поколения в поколение создаются коньяки высокой гаммы исключительного качества, тщательно учитываются мельчайшие нюансы на каждом из этапов производства — от подготовки и обжига дубовых бочек, в которых выдерживаются спирты, до продумывания роскошной и элегантной упаковки. Интересно, что с момента основания компании Henessy, крупнейшего в мире производителя коньяков, пост Maitre de Chais ("мастер погреба", ответственный за создание коньяков) в ней занимают именно члены рода Фийу. Нынешний глава Дома — Паскаль Фийу создает коньяк, который обладает редкой утонченностью, наилучшей сбалансированностью в своем классе и выразительным, комплексным ароматом. Ни одна бутылка коньяка не отправляется к потребителю без полного контроля Паскаля Фийу. Это настоящий и безусловный мастер коньячного производства, творец в своем деле; его коньяки — настоящие шедевры для самых искушенных и взыскательных ценителей. Дизайном упаковки лично занимается супруга Паскаля Фийу — Моник Фийу. В ассортименте Дома Фийу вы не найдете стандартных V.S и V.S.O.P. Гамму коньяков Дома открывает восьмилетний La Pouyade, названный в честь семейного поместья. Далее следуют Jean Fillioux Napoleon (10 лет), Cep D'Or (12-13 лет) и Star Gormet (18 лет), выпущенный в честь Миллениума. Три очень старых коньяка Дома (27 лет) выпущены с одинаковым сроком выдержки, но в разном стиле. Tres Vieux — в классической бутылке, XO Imperial — в хрустальном элегантном декантере тонкой работы от "Villeroy&Boch". Третья разновидность — XO Moulin Rouge, названный в честь известного варьете. Дом производит и более старые коньяки: Cigar Club и Expert Collection выдерживаются 30 лет, Selected Single Cask — 37 лет, а ассамбляж Reserve Familiale состоит из коньячных спиртов выдержки от 50 до 70 лет. Самые старые коньяки Дома — Millesime 1924 и "1894 L'Eveil des Sens".

Коньяк темно-карамельного цвета.

Глубокий, насыщенный вкус коньяка завершается продолжительным послевкусием, которое содержит ноты пчелиного воска, лесных орехов, кофе, кожи и сигары.

Неповторимый аромат коньяка поражает изысканным сочетанием нот крем-брюле, песочного печенья, фруктов и слоеного пирога.

Употреблять этот коньяк лучше всего в чистом виде, с чашкой кофе или сигарой.

Уникальный коньяк "1894 L'Eveil des Sens" дома Jean Fillioux изготовлен на основе спиртов, которые были получены из винограда, выращенного в местности Гран Шампань провинции Коньяк. Закладка спиртов для этого напитка началась еще в 1894 году при непосредственном участии основателя компании — Жана Фийу. Этот коньяк за время многолетней выдержки в бочках из лимузенского дуба приобрел неповторимые вкусовые и ароматические качества. Он был разлит в хрустальные декантеры, изготовленные ручным способом на известном французском стеклодувном заводе Royale de Champagne-Daum. Выпущенный крошечным тиражом в 101 бутылку, коньяк упакован в изысканную коробку, в которую вложен сертификат. Коньячная династия Fillioux насчитывает четыре поколения. Онорэ Фийу — основатель семейного дела, заложил в Гран Шампани первые виноградники еще в 1880 году. В 1894 году Оноре Фийу приобрел семейное поместье La Pouyade, в окрестностях городка Juillac Le Coq. Более двадцать гектаров лучшей земли в Гран Шампань позволили его сыну Жану, в честь которого назван Дом, продолжить дело отца. В свою очередь, его сын Мишель передал бразды правления своему сыну Паскалю Жану, который сегодня возглавляет семейное предприятие. Таким образом, из поколения в поколение создаются коньяки высокой гаммы исключительного качества, тщательно учитываются мельчайшие нюансы на каждом из этапов производства — от подготовки и обжига дубовых бочек, в которых выдерживаются спирты, до продумывания роскошной и элегантной упаковки. Интересно, что с момента основания компании Henessy, крупнейшего в мире производителя коньяков, пост Maitre de Chais ("мастер погреба", ответственный за создание коньяков) в ней занимают именно члены рода Фийу. Нынешний глава Дома — Паскаль Фийу создает коньяк, который обладает редкой утонченностью, наилучшей сбалансированностью в своем классе и выразительным, комплексным ароматом. Ни одна бутылка коньяка не отправляется к потребителю без полного контроля Паскаля Фийу. Это настоящий и безусловный мастер коньячного производства, творец в своем деле; его коньяки — настоящие шедевры для самых искушенных и взыскательных ценителей. Дизайном упаковки лично занимается супруга Паскаля Фийу — Моник Фийу. В ассортименте Дома Фийу вы не найдете стандартных V.S и V.S.O.P. Гамму коньяков Дома открывает восьмилетний La Pouyade, названный в честь семейного поместья. Далее следуют Jean Fillioux Napoleon (10 лет), Cep D'Or (12-13 лет) и Star Gormet (18 лет), выпущенный в честь Миллениума. Три очень старых коньяка Дома (27 лет) выпущены с одинаковым сроком выдержки, но в разном стиле. Tres Vieux — в классической бутылке, XO Imperial — в хрустальном элегантном декантере тонкой работы от "Villeroy&Boch". Третья разновидность — XO Moulin Rouge, названный в честь известного варьете. Дом производит и более старые коньяки: Cigar Club и Expert Collection выдерживаются 30 лет, Selected Single Cask — 37 лет, а ассамбляж Reserve Familiale состоит из коньячных спиртов выдержки от 50 до 70 лет. Самые старые коньяки Дома — Millesime 1924 и "1894 L'Eveil des Sens".