Кальвадос 18 лет, 7 лет, 50 лет, 2 года и 8-15 лет, Страница 2

Цвет кальвадоса — чистый желто-золотистый, с искрящимися бликами.

Кальвадос обладает ярким, свежим вкусом с устойчивыми тонами яблок. Хорошо сбалансированная структура радует сочетанием крепости и фруктовой основы.

В аромате кальвадоса присутствуют тона свежих яблок, интенсивно раскрывающиеся с первых секунд дегустации.

Кальвадос послужит отличным дижестивом, в этом случае его можно дополнить парой кубиков льда. Он хорошо сочетается с сырами, шоколадом, богатыми десертами, употребляется при смене блюд или с сигарой и крепким заварным кофе. Также можно использовать кальвадос в качестве ингредиента для алкогольных коктейлей.

"Berneroy" Fine — самый "младший" представитель линейки кальвадосов "Бернеруа", если отталкиваться от срока выдержки напитка. Для его создания использовали спелые яблоки, выращенные в садах Нормандии. Обычно урожай собирают в период с середины сентября до конца ноября. Свежеотжатый яблочный сок подвергают естественной ферментации в течение как минимум четырех недель. Брожение проходит в строго контролируемых условиях. Далее полученный сидр однократно перегоняют в старинном кубе с медной колонной и выдерживают в уже бывших в употреблении бочках из французского дуба. Минимальный период выдержки "Бернеруа" Фин — 2 года. Кальвадос "Бернеруа" Фин завоевал две золотых медали на конкурсе "San Francisco World Spirits Challenge, 2011" и золотую медаль на "International Wine & Spirit Competition, 2013". В 1863 году Жан Батист Камю основал Коньячный Дом Camus, целью которого было производство коньяка только высшего качества. Уже через несколько лет коньяк Camus завоевал сердца европейцев, а позже стал официальным коньяком при дворе Николая II. Для производства высококачественного Camus отбирается лучший урожай, в сложном искусстве ассамбляжа и перегонке вина используется целый ряд семейных секретов, которые передаются из поколения в поколение. Каждый шаг в процессе производства строго контролируется мастерами. Компания имеет собственные виноградники в лучших регионах области Коньяк: Гран и Пти Шампань, Фэн Буа, Бон Буа. Коньячные спирты производятся из сортов винограда Ugni Blan, Folle Blanche и Colombard, которые выдерживаются в бочках из лимузенского  и тронсейского дуба. Созревание проходит в несколько этапов: молодые спирты два месяца выдерживаются в новых бочках, затем переливаются в старые, в которых несколько дощечек (клепок) заменены на новые. Коньячный дом Камю – это независимое семейное предприятие, глава которого, Жан Поль Камю, лично занимается ассамбляжем коньяков. Camus является одним из наиболее продаваемых коньяков.

Цвет кальвадоса — чистый желто-золотистый, с искрящимися бликами.

Кальвадос обладает ярким, свежим вкусом с устойчивыми тонами яблок. Хорошо сбалансированная структура радует сочетанием крепости и фруктовой основы.

В аромате кальвадоса присутствуют тона свежих яблок, интенсивно раскрывающиеся с первых секунд дегустации.

Кальвадос послужит отличным дижестивом, в этом случае его можно дополнить парой кубиков льда. Он хорошо сочетается с сырами, шоколадом, богатыми десертами, употребляется при смене блюд или с сигарой и крепким заварным кофе. Также можно использовать кальвадос в качестве ингредиента для алкогольных коктейлей.

"Berneroy" Fine — самый "младший" представитель линейки кальвадосов "Бернеруа", если отталкиваться от срока выдержки напитка. Для его создания использовали спелые яблоки, выращенные в садах Нормандии. Обычно урожай собирают в период с середины сентября до конца ноября. Свежеотжатый яблочный сок подвергают естественной ферментации в течение как минимум четырех недель. Брожение проходит в строго контролируемых условиях. Далее полученный сидр однократно перегоняют в старинном кубе с медной колонной и выдерживают в уже бывших в употреблении бочках из французского дуба. Минимальный период выдержки "Бернеруа" Фин — 2 года. Кальвадос "Бернеруа" Фин завоевал две золотых медали на конкурсе "San Francisco World Spirits Challenge, 2011" и золотую медаль на "International Wine & Spirit Competition, 2013". В 1863 году Жан Батист Камю основал Коньячный Дом Camus, целью которого было производство коньяка только высшего качества. Уже через несколько лет коньяк Camus завоевал сердца европейцев, а позже стал официальным коньяком при дворе Николая II. Для производства высококачественного Camus отбирается лучший урожай, в сложном искусстве ассамбляжа и перегонке вина используется целый ряд семейных секретов, которые передаются из поколения в поколение. Каждый шаг в процессе производства строго контролируется мастерами. Компания имеет собственные виноградники в лучших регионах области Коньяк: Гран и Пти Шампань, Фэн Буа, Бон Буа. Коньячные спирты производятся из сортов винограда Ugni Blan, Folle Blanche и Colombard, которые выдерживаются в бочках из лимузенского  и тронсейского дуба. Созревание проходит в несколько этапов: молодые спирты два месяца выдерживаются в новых бочках, затем переливаются в старые, в которых несколько дощечек (клепок) заменены на новые. Коньячный дом Камю – это независимое семейное предприятие, глава которого, Жан Поль Камю, лично занимается ассамбляжем коньяков. Camus является одним из наиболее продаваемых коньяков.

Кальвадос цвета темного меда.

Вкус кальвадоса обладает мягкой округлостью, балансом и приятным пряным послевкусием.

В ярком и насыщенном аромате кальвадоса присутствуют тона яблок.

Кальвадос подается в качестве аперитива, дижестива, добавляется в коктейли, используется в кулинарии.

"Coquerel" Fine Calvados создается в соответствии с традициями Нормандии и при помощи современной техники. Яблоки поступают в обработку немытыми — очищение происходит в то время, когда большой объем залитых водой фруктов движется в решетчатый подъемник-накопитель. После прессования яблок полученный муст в течение нескольких месяцев ферментируется, в результате чего получается сидр. Прошедший дистилляцию сидр превращается в "eau de vie de cidre" — "яблочное бренди" или кальвадос. "Coquerel" Fine Calvados создается на основе бленда 2-летней выдержки, прошедшего одинарную непрерывную дистилляцию и выдержку в небольших дубовых бочках. Domaine du Coquerel расположен на границе Нормандии и Бретани, на территории, прилегающей к острову-крепости на горе Михаила Архангела (Mont Saint-Michel). Основателем Домена является Рене Гилберт, создавший в 1937 году компанию "Кальвадос Гилберт". С 1941 года компания располагается в усадьбе Кокрель, чье удачное географическое положение позволяет компании находится сразу в трех регионах — Нормандии, Бретани и Мейне. В 1971 году компания "Кальвадос Гилберт" была куплена немецкой группой ASBACH & CO — лидером на рынке алкоголя в Германии. 1 сентября 1996 года Домен Кокрель и линия "Кальвадос" были переданы группе Гиннесс (Group Guinness). На сегодняшний день Domaine du Coquerel является независимой французской компанией.Домен дю Кокрель 5 раз становился лучшим производителем кальвадоса, за что награждался "Большим почетным призом Президента Франции" — в 1970, 1975, 1977, 1987 и 1991 годах. Это единственный производитель, который удостоился такого признания.

Кальвадос цвета темного меда.

Вкус кальвадоса обладает мягкой округлостью, балансом и приятным пряным послевкусием.

В ярком и насыщенном аромате кальвадоса присутствуют тона яблок.

Кальвадос подается в качестве аперитива, дижестива, добавляется в коктейли, используется в кулинарии.

"Coquerel" Fine Calvados создается в соответствии с традициями Нормандии и при помощи современной техники. Яблоки поступают в обработку немытыми — очищение происходит в то время, когда большой объем залитых водой фруктов движется в решетчатый подъемник-накопитель. После прессования яблок полученный муст в течение нескольких месяцев ферментируется, в результате чего получается сидр. Прошедший дистилляцию сидр превращается в "eau de vie de cidre" — "яблочное бренди" или кальвадос. "Coquerel" Fine Calvados создается на основе бленда 2-летней выдержки, прошедшего одинарную непрерывную дистилляцию и выдержку в небольших дубовых бочках. Domaine du Coquerel расположен на границе Нормандии и Бретани, на территории, прилегающей к острову-крепости на горе Михаила Архангела (Mont Saint-Michel). Основателем Домена является Рене Гилберт, создавший в 1937 году компанию "Кальвадос Гилберт". С 1941 года компания располагается в усадьбе Кокрель, чье удачное географическое положение позволяет компании находится сразу в трех регионах — Нормандии, Бретани и Мейне. В 1971 году компания "Кальвадос Гилберт" была куплена немецкой группой ASBACH & CO — лидером на рынке алкоголя в Германии. 1 сентября 1996 года Домен Кокрель и линия "Кальвадос" были переданы группе Гиннесс (Group Guinness). На сегодняшний день Domaine du Coquerel является независимой французской компанией.Домен дю Кокрель 5 раз становился лучшим производителем кальвадоса, за что награждался "Большим почетным призом Президента Франции" — в 1970, 1975, 1977, 1987 и 1991 годах. Это единственный производитель, который удостоился такого признания.

Кальвадос цвета темного меда.

Вкус кальвадоса обладает мягкой округлостью, балансом и приятным, пряным послевкусием.

В ярком и насыщенном аромате кальвадоса присутствуют тона яблок.

Кальвадос подается в качестве аперитива, дижестива, добавляется в коктейли, используется в кулинарии.

"Фин Кальвадос" от Domaine du Coquerel создается в соответствии с традициями Нормандии и при помощи современной техники. Яблоки поступают в обработку немытыми — очищение происходит в то время, когда большой объем залитых водой фруктов движется в решетчатый подъемник-накопитель. После прессования яблок полученный муст  в течение нескольких месяцев ферментируется,  в результате чего он превращается в сидр. Прошедший дистилляцию сидр превращается в "eau de vie de cidre" — "яблочное бренди" или кальвадос. "Fine Calvados" создается на основе бленда 2-летней выдержки, прошедшем одинарную непрерывную дистилляцию и выдержку в небольших дубовых бочках. Domaine du Coquerel расположен на границе Нормандии и Бретани, на территории, прилегающей к острову-крепости на горе Михаила Архангела (Mont Saint-Michel). Основателем Домена является Рене Гилберт, создавший в 1937 году компанию "Кальвадос Гилберт". С 1941 года компания располагается в усадьбе Кокрель, чье удачное географическое положение позволяет компании находится сразу в трех регионах — Нормандии, Бретани и Мейне.В 1971 году компания "Кальвадос Гилберт" была куплена немецкой группой ASBACH & CO — лидером на рынке алкоголя в Германии. 1 сентября 1996 года Домен Кокрель и линия "Кальвадос" были переданы группе Гиннесс (Group Guinness). На сегодняшний день Domaine du Coquerel является независимой французской компанией.

Кальвадос цвета темного меда.

Вкус кальвадоса обладает мягкой округлостью, балансом и приятным, пряным послевкусием.

В ярком и насыщенном аромате кальвадоса присутствуют тона яблок.

Кальвадос подается в качестве аперитива, дижестива, добавляется в коктейли, используется в кулинарии.

"Фин Кальвадос" от Domaine du Coquerel создается в соответствии с традициями Нормандии и при помощи современной техники. Яблоки поступают в обработку немытыми — очищение происходит в то время, когда большой объем залитых водой фруктов движется в решетчатый подъемник-накопитель. После прессования яблок полученный муст  в течение нескольких месяцев ферментируется,  в результате чего он превращается в сидр. Прошедший дистилляцию сидр превращается в "eau de vie de cidre" — "яблочное бренди" или кальвадос. "Fine Calvados" создается на основе бленда 2-летней выдержки, прошедшем одинарную непрерывную дистилляцию и выдержку в небольших дубовых бочках. Domaine du Coquerel расположен на границе Нормандии и Бретани, на территории, прилегающей к острову-крепости на горе Михаила Архангела (Mont Saint-Michel). Основателем Домена является Рене Гилберт, создавший в 1937 году компанию "Кальвадос Гилберт". С 1941 года компания располагается в усадьбе Кокрель, чье удачное географическое положение позволяет компании находится сразу в трех регионах — Нормандии, Бретани и Мейне.В 1971 году компания "Кальвадос Гилберт" была куплена немецкой группой ASBACH & CO — лидером на рынке алкоголя в Германии. 1 сентября 1996 года Домен Кокрель и линия "Кальвадос" были переданы группе Гиннесс (Group Guinness). На сегодняшний день Domaine du Coquerel является независимой французской компанией.

Кальвадос блестящего янтарного цвета.

Вкус кальвадоса обладает превосходной элегантностью и бархатистой текстурой. Концентрированные яблочные тона имеют многогранное звучание: от свежего плода до сладкого джема, фруктовой выпечки и мармелада. Долгое и роскошное послевкусие продолжается намеками табака, дуба и пряностей.

Сложный, щедрый аромат кальвадоса включает в себя заметные медовые ноты, подкрепленные нежной древесностью и нежными оттенками яблока, карамели, мускатного ореха, ирисок и корицы.

Кальвадос является превосходным дижестивом или аперитивом.

"Marquis de Montdidier" 18 Years Old, Calvados AOC — превосходный, элегантный и сложный кальвадос. Он показывает себя лучше с возрастом, поскольку со временем алкоголь освобождается от примесей и более полно раскрывает свой букет. Кальвадос изготавливается из яблочного сидра, который перегоняют в кубах для получения фруктового спирта. Дистиллят выдерживают в дубовых бочках 18 лет, получая идеальную округлость и насыщенность вкуса.

Маркиз де Мондидье — достаточно известный в Нормандии исторический персонаж. Однако, среди его заслуг не было выдающихся военных походов или научных открытий. Он славился тем, что устраивал роскошнейшие балы у себя в замке. Неотъемлемыми атрибутами подобных вечеринок был яблочный бренди, который любил как сам Маркиз, так и его почетные гости. Линейка кальвадосов Marquis de Montdidier производится и реализуется компанией Spirit France.Spirit France — корпорация, объединившая под своим крылом ряд выдающихся компаний, производящих высококлассные спиртные напитки, по совместительству являющаяся мировым лидером на арене производства кальвадосов. История ее создания начинается в 1821 году. Цель компании: развивать марки, специализирующиеся на изготовлении напитков премиум-класса и объединить лидирующие в своей отрасли бренды.

Кальвадос блестящего янтарного цвета.

Вкус кальвадоса обладает превосходной элегантностью и бархатистой текстурой. Концентрированные яблочные тона имеют многогранное звучание: от свежего плода до сладкого джема, фруктовой выпечки и мармелада. Долгое и роскошное послевкусие продолжается намеками табака, дуба и пряностей.

Сложный, щедрый аромат кальвадоса включает в себя заметные медовые ноты, подкрепленные нежной древесностью и нежными оттенками яблока, карамели, мускатного ореха, ирисок и корицы.

Кальвадос является превосходным дижестивом или аперитивом.

"Marquis de Montdidier" 18 Years Old, Calvados AOC — превосходный, элегантный и сложный кальвадос. Он показывает себя лучше с возрастом, поскольку со временем алкоголь освобождается от примесей и более полно раскрывает свой букет. Кальвадос изготавливается из яблочного сидра, который перегоняют в кубах для получения фруктового спирта. Дистиллят выдерживают в дубовых бочках 18 лет, получая идеальную округлость и насыщенность вкуса.

Маркиз де Мондидье — достаточно известный в Нормандии исторический персонаж. Однако, среди его заслуг не было выдающихся военных походов или научных открытий. Он славился тем, что устраивал роскошнейшие балы у себя в замке. Неотъемлемыми атрибутами подобных вечеринок был яблочный бренди, который любил как сам Маркиз, так и его почетные гости. Линейка кальвадосов Marquis de Montdidier производится и реализуется компанией Spirit France.Spirit France — корпорация, объединившая под своим крылом ряд выдающихся компаний, производящих высококлассные спиртные напитки, по совместительству являющаяся мировым лидером на арене производства кальвадосов. История ее создания начинается в 1821 году. Цель компании: развивать марки, специализирующиеся на изготовлении напитков премиум-класса и объединить лидирующие в своей отрасли бренды.

Представленный в элегантной, подарочно оформленной коробке превосходный кальвадос прошел длительную восемнадцатилетнюю выдержку. Полной зрелости спирты достигли в маленьких дубовых бочках, в которых оформился их нежный, шелковистый вкус с тонами яблок, приятный цвет и утонченный аромат с притягательными оттенками яблочного пирога и меда. 

Представленный в элегантной, подарочно оформленной коробке превосходный кальвадос прошел длительную восемнадцатилетнюю выдержку. Полной зрелости спирты достигли в маленьких дубовых бочках, в которых оформился их нежный, шелковистый вкус с тонами яблок, приятный цвет и утонченный аромат с притягательными оттенками яблочного пирога и меда. 

Кальвадос янтарно-медного цвета.

Pays d'Auge, 18 years обладает отличным балансом, имеет вкус сладкого яблочного пирога.

Кальвадос отличается теплым ароматом с мягкими нотками меда и дубовой древесины.

Кальвадос подается в чистом виде как аперитив и дижестив, рекомендуется к кофе и сигаре.

Lecompte, Pays d'Auge, 18 years — янтарный кальвадос с глубоким и насыщенным медовым ароматом и яблочным привкусом свежеиспеченой шарлотки. Рекомендуется к неспешному и вдумчивому употреблению в чистом виде в сочетании с сигарой или кофе.Происхождение кальвадоса — напитка из французского региона Нормандия — относят к XVI веку. Имея богатую историю развития, он отличается уникальным вкусом и стилем. Среди описаний кальвадоса наиболее яркими и точными являются словосочетания "Солнце Нормандии" и "фруктовый бренди". Этот крепкий напиток изначально создавался путем перегонки сидра из яблок, но сейчас, в зависимости от географической области производства, существует три вида кальвадоса: "Calvados" из груш и яблок Нормандии; "Calvados Pays d’Auge" из яблок области Pays d’Auge; "Calvados Domfrontais" из яблок и груш области Domfrontais, объем которых должен составлять минимум 30%.  Pays d’Auge — регион на северо-востоке департамента Кальвадос, в котором издавна производится один из лучших видов одноименного напитка. Секрет отменного качества кальвадоса, который рождается на просторах Pays d’Auge, в уникальности почв, влажности климата и традиционном методе "двойной дистиляции", который издавна популярен в регионе Коньяк и был перенят мастерами региона Пей д’Ож. Подобный способ производства позволяет разливать по бутылкам только истинную "душу" кальвадоса. Крепкие напитки из региона Pays d’Auge отличаются маслянистостью и более длительной выдержкой.Lecompte — это компания, расположенная в самом сердце местности Pays d'Auge, неподалеку от городка Нотр-Дам де Курсон. Хозяйство было основанно еще в 1886 году. Спустя 37 лет, эти земли стали собственностью Александра Леконта, в честь которого и была названа фирма. По прошествии еще 55 лет, хозяевами марки стала семья Пеллерин, во главе с господином Ивом. Благодаря его стараниям, "Lecompte" трансформировалось из крохотного хозяйства в марку международного класса. В компании по сей день уважительно относятся к старинным традициям — сидр создается исключительно из идеально спелых яблок, собранных вручную со старых деревьев. Плоды подвергаются тщательному отбору — из сотни яблок выбирается не более десятка. Кальвадосные спирты, после старения в бочках из дуба, приобретают цветовую гамму от полутона светлого золота до темного янтаря. Заключительный этап "рождения" кальвадоса — ассамбляж спиртов, отличающихся по длительности выдержки и году урожая — удивительный процесс создания шедевра путем подбора идеальных пропорций. Продукция от "Lecompte" украшает карту известнейшего бара "Hemingway" в престижном отеле "Ритц" и является официальным крепким напитком, предлагаемым пассажирам бизнесс-класса на авиалиниях "AirFrance".

Кальвадос янтарно-медного цвета.

Pays d'Auge, 18 years обладает отличным балансом, имеет вкус сладкого яблочного пирога.

Кальвадос отличается теплым ароматом с мягкими нотками меда и дубовой древесины.

Кальвадос подается в чистом виде как аперитив и дижестив, рекомендуется к кофе и сигаре.

Lecompte, Pays d'Auge, 18 years — янтарный кальвадос с глубоким и насыщенным медовым ароматом и яблочным привкусом свежеиспеченой шарлотки. Рекомендуется к неспешному и вдумчивому употреблению в чистом виде в сочетании с сигарой или кофе.Происхождение кальвадоса — напитка из французского региона Нормандия — относят к XVI веку. Имея богатую историю развития, он отличается уникальным вкусом и стилем. Среди описаний кальвадоса наиболее яркими и точными являются словосочетания "Солнце Нормандии" и "фруктовый бренди". Этот крепкий напиток изначально создавался путем перегонки сидра из яблок, но сейчас, в зависимости от географической области производства, существует три вида кальвадоса: "Calvados" из груш и яблок Нормандии; "Calvados Pays d’Auge" из яблок области Pays d’Auge; "Calvados Domfrontais" из яблок и груш области Domfrontais, объем которых должен составлять минимум 30%.  Pays d’Auge — регион на северо-востоке департамента Кальвадос, в котором издавна производится один из лучших видов одноименного напитка. Секрет отменного качества кальвадоса, который рождается на просторах Pays d’Auge, в уникальности почв, влажности климата и традиционном методе "двойной дистиляции", который издавна популярен в регионе Коньяк и был перенят мастерами региона Пей д’Ож. Подобный способ производства позволяет разливать по бутылкам только истинную "душу" кальвадоса. Крепкие напитки из региона Pays d’Auge отличаются маслянистостью и более длительной выдержкой.Lecompte — это компания, расположенная в самом сердце местности Pays d'Auge, неподалеку от городка Нотр-Дам де Курсон. Хозяйство было основанно еще в 1886 году. Спустя 37 лет, эти земли стали собственностью Александра Леконта, в честь которого и была названа фирма. По прошествии еще 55 лет, хозяевами марки стала семья Пеллерин, во главе с господином Ивом. Благодаря его стараниям, "Lecompte" трансформировалось из крохотного хозяйства в марку международного класса. В компании по сей день уважительно относятся к старинным традициям — сидр создается исключительно из идеально спелых яблок, собранных вручную со старых деревьев. Плоды подвергаются тщательному отбору — из сотни яблок выбирается не более десятка. Кальвадосные спирты, после старения в бочках из дуба, приобретают цветовую гамму от полутона светлого золота до темного янтаря. Заключительный этап "рождения" кальвадоса — ассамбляж спиртов, отличающихся по длительности выдержки и году урожая — удивительный процесс создания шедевра путем подбора идеальных пропорций. Продукция от "Lecompte" украшает карту известнейшего бара "Hemingway" в престижном отеле "Ритц" и является официальным крепким напитком, предлагаемым пассажирам бизнесс-класса на авиалиниях "AirFrance".

Чистый янтарный цвет.

Деликатный, благородный напиток с прекрасными танинами.

Изящный аромат миндаля в сочетании с сухофруктами.

Выдержанный Кальвадос —- это превосходный, мягкий напиток, практически лишенный яблочного аромата, превосходное сочетание с умеренно-крепкими сигарами с преобладающим горьковатым послевкусием

Давний обычай Нормандии, который называется Trou Normand («нормандская дыра») — это пауза во время приёма пищи, в течение которой обедающие принимают кальвадос для улучшения аппетита и для того, чтобы “подготовить место” для следующего блюда. Нужно отметить, что этот обычай до сих пор существует во многих домах и ресторанах. Поэтому часто рекомендуют между различными блюдами выпивать стопочку кальвадоса. Температура подачи Calvados должна быть комнатной. Не рекомендуется ни подогревать, ни охлаждать напиток.Восхитительный кальвадос CoeurdeLionCalvadosPaysd`Auge 50Yearв элегантной деревянной коробке может стать идеальным подарком на любое торжество!

История винодельческого дома Christian Drouin началась в 1960 году. Кристиан Друэн — это руанский промышленник, который поставил себе цель произвести идеальный Кальвадос, который бы пользовался популярностью не только во Франции, но и во всем мире. С 1969 года к управлению компанией и производству подключается сын Christian Drouin младший. 1979 год стал опорной точкой в развитии компании, продукция которой получила признание не только во Франции, но и далеко за её пределами, и спрос на высококачественные напитки продолжает неизменно расти.

Чистый янтарный цвет.

Деликатный, благородный напиток с прекрасными танинами.

Изящный аромат миндаля в сочетании с сухофруктами.

Выдержанный Кальвадос —- это превосходный, мягкий напиток, практически лишенный яблочного аромата, превосходное сочетание с умеренно-крепкими сигарами с преобладающим горьковатым послевкусием

Давний обычай Нормандии, который называется Trou Normand («нормандская дыра») — это пауза во время приёма пищи, в течение которой обедающие принимают кальвадос для улучшения аппетита и для того, чтобы “подготовить место” для следующего блюда. Нужно отметить, что этот обычай до сих пор существует во многих домах и ресторанах. Поэтому часто рекомендуют между различными блюдами выпивать стопочку кальвадоса. Температура подачи Calvados должна быть комнатной. Не рекомендуется ни подогревать, ни охлаждать напиток.Восхитительный кальвадос CoeurdeLionCalvadosPaysd`Auge 50Yearв элегантной деревянной коробке может стать идеальным подарком на любое торжество!

История винодельческого дома Christian Drouin началась в 1960 году. Кристиан Друэн — это руанский промышленник, который поставил себе цель произвести идеальный Кальвадос, который бы пользовался популярностью не только во Франции, но и во всем мире. С 1969 года к управлению компанией и производству подключается сын Christian Drouin младший. 1979 год стал опорной точкой в развитии компании, продукция которой получила признание не только во Франции, но и далеко за её пределами, и спрос на высококачественные напитки продолжает неизменно расти.

Цвет жженой карамели.

Яркий полный вкус наиредчайшего кальвадос.

Насыщенный ароматный кальвадос.

Pere Magloire 50 YO пьют в чистом виде.

Цвет жженой карамели.

Яркий полный вкус наиредчайшего кальвадос.

Насыщенный ароматный кальвадос.

Pere Magloire 50 YO пьют в чистом виде.

Выпускаемый ограниченной серией восхитительный, тонкий, мягкий, сложный и изящный кальвадос, в состав которого входят оптимально подобранные старейшие спирты, наполнен ароматом специй, кофе и яблочного пирога и имеет фруктово-ореховый вкус с тонами специй. Он как нельзя лучше подойдет в качестве дижестива или дополнения к сигаре и шоколаду. 

Выпускаемый ограниченной серией восхитительный, тонкий, мягкий, сложный и изящный кальвадос, в состав которого входят оптимально подобранные старейшие спирты, наполнен ароматом специй, кофе и яблочного пирога и имеет фруктово-ореховый вкус с тонами специй. Он как нельзя лучше подойдет в качестве дижестива или дополнения к сигаре и шоколаду. 

Кальвадос глубокого янтарного цвета с медными отблесками.

Вкус кальвадоса элегантный, полный, насыщенный, сложный, щедрый, с шелковистой текстурой, приятной фруктовой кислинкой, тонами свежих и сушеных яблок, яблочного бисквита, рождественских специй, апельсиновой цедры и дуба.​​​​​​​​​ Послевкусие гладкое, длительное, пряное.

Интенсивный, сложный аромат кальвадоса представлен выразительными тонами спелых яблок, оттенками пряностей, орехов, груши, тонкими табачными и медовыми нюансами.

Кальвадос рекомендуется употреблять в чистом виде в качестве дижестива, с изысканными мясными закусками, сырами, фруктовыми или бисквитными десертами. Можно использовать для приготовления коктейлей.

"Domaine du Manoir de Montreuil" Calvados Pays d'Auge, 1972 — выдержанный кальвадос из Нижней Нормандии, производимый из различных сладких, горько-сладких, кислых и горьких сортов яблок. Яблоки собирают в конце осени, очищают вручную и оставляют на открытом воздухе до полного созревания. Затем их измельчают и прессуют, чтобы получить сок, который сбраживают в сухой сидр, после чего дважды дистиллируют в медных перегонных кубах. Полученные спирты выдерживают в старых французских бочках из черешчатого дуба. Выдержка винтажа 1972 года длилась не менее 50 лет. Перед розливом по бутылкам кальвадос разбавляют чистой водой до крепости в 42%. Кальвадос рекомендуется употреблять в чистом виде как дижестив, с изысканными мясными закусками, сырами, сладкой выпечкой и десертами. Можно использовать для создания коктейлей.

Giard — одно из самых знаменитых старинных имён в регионе Кальвадос. Историю семьи Жиар можно проследить на 12 поколений, начиная с 1700-х годов. Когда Роже Жиар, которому сейчас за девяносто лет, вышел на пенсию, он передал бразды правления семейной компанией и Доменом дю Мануар де Монтрей своему сыну Патрису, который теперь управляет имуществом вместе со своей женой Мишель. Недавно к ним присоединилась дочь Эстель, представитель уже 13-го поколения. Их поместье, расположенное в небольшой деревушке Монтрей, лежит в самом сердце маршрута по производству сидра и, несомненно, является одним из самых красивых в Пэй д'Ож. Оно расположено на склонах холмов и в долинах, которые являются идеальным, классическим пейзажем Кальвадоса. У семьи есть 30 гектаров фруктовых садов, полностью засаженных по традиционному методу высокими деревьями (haute-tige), количество которых в общей сложности составляет около 3000 штук. Почвы в основном состоят из глины и небольшого количества кремния и мела. Среди этих деревьев свободно пасутся 200 коров, они едят сочную траву, аэрируют почву своим весом и обогащают почву своим навозом — естественный цикл, который позволяет семье работать без каких-либо удобрений. В августе, когда яблоки начинают опадать, коров выгоняют из садов, чтобы они их не ели. Яблоки представляют собой смесь сладких, горько-сладких, кислых и горьких сортов. Патрис Жиар — большой поклонник и защитник старых сортов, которые менее продуктивны, но содержат много полифенолов и сахара. Среди его фаворитов — сорта Domaine, Bedan, Fagotier, St. Philbert, Frequin Rouge, а также кислые Rimbault, Petit Jaune и Blanc Sur. Как и предыдущие поколения, Патрис Жиар собирает плоды только после того, как они упадут на землю. Сидр, который будет использоваться для дистилляции, выдерживается в течение одного года и только потом подвергается сбраживанию. После двойной перегонки спирты разливаются в старые дубовые бочки разного размера. Патрис предпочитает полировать некоторые бочки, а не покупать новые, не только для того, чтобы избежать ноток зеленого дуба, но и для того, чтобы позволить преобладать яблочному вкусу. Он опорожняет и наполняет бочки каждые пару лет, пока содержание алкоголя в кальвадосе не достигнет 42%.

Кальвадос глубокого янтарного цвета с медными отблесками.

Вкус кальвадоса элегантный, полный, насыщенный, сложный, щедрый, с шелковистой текстурой, приятной фруктовой кислинкой, тонами свежих и сушеных яблок, яблочного бисквита, рождественских специй, апельсиновой цедры и дуба.​​​​​​​​​ Послевкусие гладкое, длительное, пряное.

Интенсивный, сложный аромат кальвадоса представлен выразительными тонами спелых яблок, оттенками пряностей, орехов, груши, тонкими табачными и медовыми нюансами.

Кальвадос рекомендуется употреблять в чистом виде в качестве дижестива, с изысканными мясными закусками, сырами, фруктовыми или бисквитными десертами. Можно использовать для приготовления коктейлей.

"Domaine du Manoir de Montreuil" Calvados Pays d'Auge, 1972 — выдержанный кальвадос из Нижней Нормандии, производимый из различных сладких, горько-сладких, кислых и горьких сортов яблок. Яблоки собирают в конце осени, очищают вручную и оставляют на открытом воздухе до полного созревания. Затем их измельчают и прессуют, чтобы получить сок, который сбраживают в сухой сидр, после чего дважды дистиллируют в медных перегонных кубах. Полученные спирты выдерживают в старых французских бочках из черешчатого дуба. Выдержка винтажа 1972 года длилась не менее 50 лет. Перед розливом по бутылкам кальвадос разбавляют чистой водой до крепости в 42%. Кальвадос рекомендуется употреблять в чистом виде как дижестив, с изысканными мясными закусками, сырами, сладкой выпечкой и десертами. Можно использовать для создания коктейлей.

Giard — одно из самых знаменитых старинных имён в регионе Кальвадос. Историю семьи Жиар можно проследить на 12 поколений, начиная с 1700-х годов. Когда Роже Жиар, которому сейчас за девяносто лет, вышел на пенсию, он передал бразды правления семейной компанией и Доменом дю Мануар де Монтрей своему сыну Патрису, который теперь управляет имуществом вместе со своей женой Мишель. Недавно к ним присоединилась дочь Эстель, представитель уже 13-го поколения. Их поместье, расположенное в небольшой деревушке Монтрей, лежит в самом сердце маршрута по производству сидра и, несомненно, является одним из самых красивых в Пэй д'Ож. Оно расположено на склонах холмов и в долинах, которые являются идеальным, классическим пейзажем Кальвадоса. У семьи есть 30 гектаров фруктовых садов, полностью засаженных по традиционному методу высокими деревьями (haute-tige), количество которых в общей сложности составляет около 3000 штук. Почвы в основном состоят из глины и небольшого количества кремния и мела. Среди этих деревьев свободно пасутся 200 коров, они едят сочную траву, аэрируют почву своим весом и обогащают почву своим навозом — естественный цикл, который позволяет семье работать без каких-либо удобрений. В августе, когда яблоки начинают опадать, коров выгоняют из садов, чтобы они их не ели. Яблоки представляют собой смесь сладких, горько-сладких, кислых и горьких сортов. Патрис Жиар — большой поклонник и защитник старых сортов, которые менее продуктивны, но содержат много полифенолов и сахара. Среди его фаворитов — сорта Domaine, Bedan, Fagotier, St. Philbert, Frequin Rouge, а также кислые Rimbault, Petit Jaune и Blanc Sur. Как и предыдущие поколения, Патрис Жиар собирает плоды только после того, как они упадут на землю. Сидр, который будет использоваться для дистилляции, выдерживается в течение одного года и только потом подвергается сбраживанию. После двойной перегонки спирты разливаются в старые дубовые бочки разного размера. Патрис предпочитает полировать некоторые бочки, а не покупать новые, не только для того, чтобы избежать ноток зеленого дуба, но и для того, чтобы позволить преобладать яблочному вкусу. Он опорожняет и наполняет бочки каждые пару лет, пока содержание алкоголя в кальвадосе не достигнет 42%.