Итальянское Игристое Вино Из Просекко, Страница 2
Выберите фильтры
- 78
- 3
- 44
- 32
- 8
- 1
- 80
- 3
- 83
- 140
- 52
- 47
- 39
- Еще 56
- 7
- 5
- 4
- 4
- 4
- Еще 45
- 76
- 2
- 2
- 2
- 2
- Еще 6
- 1
- 1
- 36
- 12
- 7
- 3
- 61
- 4
- 3
- 2
С основными блюдами и легкими закусками, а также в качестве аперитива прекрасно может выступить это свежее игристое вино соломенного цвета с зеленоватым оттенком. Его наполняют стойкие игристые пузырьки и тонкая пена, полученные благодаря применению метода Шарма. В вине присутствует аромат яблок и груши и притягательный фруктово-цветочный вкус.
С основными блюдами и легкими закусками, а также в качестве аперитива прекрасно может выступить это свежее игристое вино соломенного цвета с зеленоватым оттенком. Его наполняют стойкие игристые пузырьки и тонкая пена, полученные благодаря применению метода Шарма. В вине присутствует аромат яблок и груши и притягательный фруктово-цветочный вкус.
Это почти прозрачное шампанское с желтоватым оттенком может быть подано в качестве освежающего аперитива, а также использоваться как компонент для изготовления коктейлей. Шампанское, изготовленное методом Шарма, демонстрирует интенсивный перляж, гармоничный, сложный и свежий вкус и аромат с тонами желтых яблок, цветов и экзотических плодов.
Это почти прозрачное шампанское с желтоватым оттенком может быть подано в качестве освежающего аперитива, а также использоваться как компонент для изготовления коктейлей. Шампанское, изготовленное методом Шарма, демонстрирует интенсивный перляж, гармоничный, сложный и свежий вкус и аромат с тонами желтых яблок, цветов и экзотических плодов.
Vini Tonon, "Villa Doral" – просекко ярко-соломенно-желтого
цвета, с изысканными пузырьками. Фруктовое игристое вино с легким тропическим
ароматом абрикоса, цитрусовых и акации. Отлично в качестве аперитива и между
приемами пищи. Хорошо сочетается с овощными и рыбными блюдами, а также с
легкими блюдами.
Просекко Вини Тонон, "Вилла Дорал" изготовлено из
винограда Глера, выращиваемого в провинции Тревизо с 1800 года. В виноделии
чистый виноградный сок сразу отделяют от кожуры для улучшения свежести и
аромата. Вино ферментируется в отобранных чанах с использованием отобранных
штаммов дрожжей в течение примерно 60 дней при 18 ° C перед охлаждением,
фильтрацией и розливом в бутылки.
Vini Tonon - компания, основанная Пьетро Тононом в 1936
году, которая до сих пор следует принципам своего виноделия: постоянные
исследования, забота о состоянии виноградников и подчеркивание характеристик
винограда на всех этапах виноделия. Сегодня эти факторы поддерживаются новыми
технологическими инновациями наряду с традициями. Лучшие вина выдерживаются и
выдерживаются в небольших дубовых бочках. Компания является членом Conegliano
Valdobbiadene DOCG с момента ее основания. Вини Тонон расположен в Витторио
Венето, очаровательном городке в провинции Тревизо, к северу от Гонельяно.
Vini Tonon, "Villa Doral" – просекко ярко-соломенно-желтого
цвета, с изысканными пузырьками. Фруктовое игристое вино с легким тропическим
ароматом абрикоса, цитрусовых и акации. Отлично в качестве аперитива и между
приемами пищи. Хорошо сочетается с овощными и рыбными блюдами, а также с
легкими блюдами.
Просекко Вини Тонон, "Вилла Дорал" изготовлено из
винограда Глера, выращиваемого в провинции Тревизо с 1800 года. В виноделии
чистый виноградный сок сразу отделяют от кожуры для улучшения свежести и
аромата. Вино ферментируется в отобранных чанах с использованием отобранных
штаммов дрожжей в течение примерно 60 дней при 18 ° C перед охлаждением,
фильтрацией и розливом в бутылки.
Vini Tonon - компания, основанная Пьетро Тононом в 1936
году, которая до сих пор следует принципам своего виноделия: постоянные
исследования, забота о состоянии виноградников и подчеркивание характеристик
винограда на всех этапах виноделия. Сегодня эти факторы поддерживаются новыми
технологическими инновациями наряду с традициями. Лучшие вина выдерживаются и
выдерживаются в небольших дубовых бочках. Компания является членом Conegliano
Valdobbiadene DOCG с момента ее основания. Вини Тонон расположен в Витторио
Венето, очаровательном городке в провинции Тревизо, к северу от Гонельяно.
К блюдам, приготовленным из рыбы, а также разнообразным закускам прекрасно подойдет вино с элегантными игристыми пузырьками. Во время дегустации оно демонстрирует гармоничный и приятный вкус, на смену которому приходит продолжительное послевкусие, и изящный аромат, в котором сначала раскрываются тона цветов акации, сменяемые яблочными нотами.
К блюдам, приготовленным из рыбы, а также разнообразным закускам прекрасно подойдет вино с элегантными игристыми пузырьками. Во время дегустации оно демонстрирует гармоничный и приятный вкус, на смену которому приходит продолжительное послевкусие, и изящный аромат, в котором сначала раскрываются тона цветов акации, сменяемые яблочными нотами.
Вино из винограда сорта Глера, произведенное методом Шарма, с игристыми пузырьками, демонстрирующим хороший уровень кислотности вкусом, отличающимся также изысканной мягкостью, и ароматом, наполненным тонами яблок, груш и цветов акации.
Вино из винограда сорта Глера, произведенное методом Шарма, с игристыми пузырьками, демонстрирующим хороший уровень кислотности вкусом, отличающимся также изысканной мягкостью, и ароматом, наполненным тонами яблок, груш и цветов акации.
Mare Magnum,
"Crudo" Prosecco светло-желтого
цвета, с освежающим ароматом раскрывающимся нотками цветов, цитрусовых, яблок и
груши. Вкус сухой, цветочный, с оттенками цитрусовых и свежих фруктов с чистым
минеральным послевкусием.
Просекко "Крудо" идеально подходит в качестве
аперитива или в сопровождении морепродуктов, легких рыбных блюд и салатов.
Crudo Prosecco производится по методу Charmat, при котором
игристое вино получает пузырьки в результате ферментации сахара и
культивированных дрожжей в больших резервуарах из нержавеющей стали с
регулируемой температурой (не выше 20 ° C). Затем просекко «Крудо» хранится
18-24 месяца перед розливом в бутылки.
Mare Magnum,
"Crudo" Prosecco светло-желтого
цвета, с освежающим ароматом раскрывающимся нотками цветов, цитрусовых, яблок и
груши. Вкус сухой, цветочный, с оттенками цитрусовых и свежих фруктов с чистым
минеральным послевкусием.
Просекко "Крудо" идеально подходит в качестве
аперитива или в сопровождении морепродуктов, легких рыбных блюд и салатов.
Crudo Prosecco производится по методу Charmat, при котором
игристое вино получает пузырьки в результате ферментации сахара и
культивированных дрожжей в больших резервуарах из нержавеющей стали с
регулируемой температурой (не выше 20 ° C). Затем просекко «Крудо» хранится
18-24 месяца перед розливом в бутылки.
Villa Marcello,
Prosecco Millesimato Brut – игристое вино соломенно-желтого цвета. Яркие ароматы
яблока с цветочными нотами глицинии и цветущей акации, которые следуют за
свежим вкусом. Просекко Вилла Марчелло Миллезимато Брют сухое и освежающее с
хорошей сложностью и округлым вкусом во рту от длительного контакта с осадком.
Ферментация просекко Villa Marcello проходит при контролируемой температуре 14° C. Затем сок
выдерживается минимум четыре месяца на осадке в резервуарах из нержавеющей
стали. Далее происходит вторичная ферментация в больших закрытых резервуарах
под давлением в течение 60 дней с использованием отборных дрожжей (метод
Шарма).
Villa Marcello,
Prosecco Millesimato Brut – игристое вино соломенно-желтого цвета. Яркие ароматы
яблока с цветочными нотами глицинии и цветущей акации, которые следуют за
свежим вкусом. Просекко Вилла Марчелло Миллезимато Брют сухое и освежающее с
хорошей сложностью и округлым вкусом во рту от длительного контакта с осадком.
Ферментация просекко Villa Marcello проходит при контролируемой температуре 14° C. Затем сок
выдерживается минимум четыре месяца на осадке в резервуарах из нержавеющей
стали. Далее происходит вторичная ферментация в больших закрытых резервуарах
под давлением в течение 60 дней с использованием отборных дрожжей (метод
Шарма).
Шампанское с интенсивным перляжем, букетом с оттенками цветов, желтых яблок и экзотических плодов и сложным, гармоничным и свежим вкусом изготавливается методом Шарма. Помещенное в подарочную упаковку шампанское с желтоватым оттенком может быть подано в качестве освежающего аперитива или использоваться как компонент для изготовления коктейлей.
Шампанское с интенсивным перляжем, букетом с оттенками цветов, желтых яблок и экзотических плодов и сложным, гармоничным и свежим вкусом изготавливается методом Шарма. Помещенное в подарочную упаковку шампанское с желтоватым оттенком может быть подано в качестве освежающего аперитива или использоваться как компонент для изготовления коктейлей.
Итальянское шампанское, наполненное легкими игристыми пузырьками, во время дегустации демонстрирует нежный цвет, приятный аромат и чистый, сухой и прекрасно сбалансированный фруктовый вкус. Представленное в подарочной коробке шампанское изготавливается только из винограда Глера методом Шарма с использованием терморегулируемых чанов.
Итальянское шампанское, наполненное легкими игристыми пузырьками, во время дегустации демонстрирует нежный цвет, приятный аромат и чистый, сухой и прекрасно сбалансированный фруктовый вкус. Представленное в подарочной коробке шампанское изготавливается только из винограда Глера методом Шарма с использованием терморегулируемых чанов.
Сбалансированное игристое вино светлого соломенного оттенка во время дегустации демонстрирует тонкий и нежный вкус, на смену которому приходит обволакивающее послевкусие, и интенсивный, богатый аромат, состоящий из тонов зеленого яблока и спелых фруктов. Такое вино способно дополнить легкие салаты, фуа-гра, твердые сыры или стать аперитивом.
Сбалансированное игристое вино светлого соломенного оттенка во время дегустации демонстрирует тонкий и нежный вкус, на смену которому приходит обволакивающее послевкусие, и интенсивный, богатый аромат, состоящий из тонов зеленого яблока и спелых фруктов. Такое вино способно дополнить легкие салаты, фуа-гра, твердые сыры или стать аперитивом.
Вино изготавливается посредством естественной ферментации из отборного винограда сорта Глера, выращенного на лучших участках региона Венето. Подобный состав и технология позволяют получить чрезвычайно элегантное, освежающее игристое вино с тонким, сбалансированным цветочно-фруктовым букетом, наполненным тонами манго, груши и яблока.
Вино изготавливается посредством естественной ферментации из отборного винограда сорта Глера, выращенного на лучших участках региона Венето. Подобный состав и технология позволяют получить чрезвычайно элегантное, освежающее игристое вино с тонким, сбалансированным цветочно-фруктовым букетом, наполненным тонами манго, груши и яблока.
Игристое белое вино, созданное из винограда сорта Глера (Просекко), который выращен на дренированных глинисто-известняковых почвах региона Лизон-Прамаджоре на востоке Венеции. После сбора ягоды подвергаются мягкому прессованию с последующей ферментацией в стальных емкостях при температуре 13-14 °С. Вторичная ферментация проводится по методу "Шарма" в автоклавах при контролируемой температуре 15 °С с добавлением выбранных дрожжей в течение 45 дней. Затем вино фильтруется и разливается по бутылкам
Игристое белое вино, созданное из винограда сорта Глера (Просекко), который выращен на дренированных глинисто-известняковых почвах региона Лизон-Прамаджоре на востоке Венеции. После сбора ягоды подвергаются мягкому прессованию с последующей ферментацией в стальных емкостях при температуре 13-14 °С. Вторичная ферментация проводится по методу "Шарма" в автоклавах при контролируемой температуре 15 °С с добавлением выбранных дрожжей в течение 45 дней. Затем вино фильтруется и разливается по бутылкам
Итальянское игристое вино бледно-соломенного цвета с зеленоватым оттенком, блестящий, с изысканными жемчужными отблесками. Имеет фруктовый аромат с нюансами яблок, груши и персика. Вино легкое, хорошо сбалансированное и приятное на вкус, имеет нотки фруктов с белой мякотью. Долгоиграющее, с приятным ароматом. Название вина «Lunetta» (ит. «маленькая луна») олицетворяет маленькие повседневные удовольствия.
Итальянское игристое вино бледно-соломенного цвета с зеленоватым оттенком, блестящий, с изысканными жемчужными отблесками. Имеет фруктовый аромат с нюансами яблок, груши и персика. Вино легкое, хорошо сбалансированное и приятное на вкус, имеет нотки фруктов с белой мякотью. Долгоиграющее, с приятным ароматом. Название вина «Lunetta» (ит. «маленькая луна») олицетворяет маленькие повседневные удовольствия.
Prosecco - игристое вино номер один в Италии. «Просекко» производится
в северо-восточной Италии, в областях Фриули-Венеция-Джулия и Венеция. Лучшие игристые
вина Просекко производятся в холмистом субрегионе «Вальдоббьядене» и называются
«Prosecco Valdobbiadene».
Метод его производства называется «Шарма», он отличается от
«классического» производства французского «Шампанского». В производстве
«методом Шарма» вторичное брожение происходит в танках из нержавеющей стали,
благодаря этому просекко гораздо дешевле шампанского.
Содержание сахара в просекко.
До 60-х годов прошлого века «Просекко» было сладким игристым
вином, таким же как «Asti». С тех пор технология производства изменилась,
теперь это сухое игристое вино высокого уровня.
По содержанию остаточного сахара Просекко может быть:
«Просекко Брют» (Prosecco Brut): 0–12 г / л остаточного
сахара
«Просекко Экстра Драй» (Prosecco Extra Dry): 12-17 г / л
остаточного сахара
«Просекко Сухой» (Prosecco Dry): 17–32 г / л остаточного
сахара
Единственный регион в разрешено использовать «Prosecco Extra
Brut» на этикетке - Prosecco Asolo DOCG (содержание сахара до 3 г / л).
Просекко – виноград или регион?
Изначально да, «Просекко» - так называли сорт винограда, а
если быть более точными, писали «Глера (Просекко)». Однако совсем недавно
название винограда было изменено на «Глера», чтобы еще больше защитить регион
Просекко в Италии.
Возможно, вы не знаете, что Глера - не единственный сорт
винограда, разрешенный в игристом вине Просекко. Можно смешивать до 15% других
местных сортов винограда, произрастающих в этом регионе. К ним относятся такие
сорта винограда, как Бьянкетта, Вердизо и Перера.
Контроль качества и происхождения Просекко.
Вам будет легче выбирать самостоятельно «Просекко», если
больше узнаете о различных уровнях качества, напечатанных на этикетке.
Просекко DOC
«Prosecco DOC»
- простое Просекко. Его можно производить по всей северо-восточной Италии.
Некоторые из них хороши, большинство среднего уровня.
Просекко Триест DOC и
Просекко Тревизо DOC
«Prosecco Treviso DOC»
и «Prosecco Trieste DOC»
- два региональных названия - на полшага выше базового «Prosecco». Эти игристые вина
производятся на гораздо меньшей площади, поэтому качество контролируется намного
лучше.
Конельяно
Вальдоббьядене Просекко Супериоре DOCG
«Prosecco Conegliano Valdobbiadene Superiore DOCG»
- область намного меньше и более холмистая в пределах Тревизо. Здесь
установлены более строгие стандарты качества. Таким образом, «Просекко Конельяно
Вальдоббьядене» заслужил право быть одним из 73 вин Италии по стандарту DOCG! В этом регионе вы
найдете одни из лучших Просекко, а также два других наименования.
Конельяно
Вальдоббьядене Просекко Супериоре Рив DOCG
Prosecco Conegliano Valdobbiadene Superiore Rive DOCG
– игристое вино, которое производится в 43-х холмистых местностях
Конельяно-Вальдоббьядене, в которых произрастает виноград «Глера» исключительного
качества. «Rive» в
переводе с итальянского означает «берег» или «склон». Этот субрегион
микроскопичен по сравнению с другими, Просекко из этой зоны трудно найти.
Конельяно
Вальдоббьядене Просекко Супериоре ди Картицце DOCG
Prosecco Conegliano Valdobbiadene Superiore di Cartizze DOCG
- крошечный участок площадью 264 акра (107 гектаров) представляет собой покров
холмистых виноградников прямо за городом «Вальдоббьядене». Di Cartizze производит очень
небольшое количество Просекко, на которое стоит поохотиться.
Асоло Просекко DOCG
Asolo Prosecco DOCG – игристое вино производитое недалеко от
городка Асоло расположенного в провинции Тревизо. Его расположение чуть ниже
реки Пьяве (главная разделительная линия во время Второй мировой войны). В
«Асоло Просекко» есть два холмистых места, где выращивают виноград «Глера»
отличного качества (наряду с некоторыми другими очень редкими сортами
винограда) и производят великолепное игристое вино «Просекко».
Asolo Prosecco DOCG
- единственный регион в этом районе, где разрешен стиль «Просекко Экстра брют».
Производство Просекко.
Одно из самых больших отличий Просекко от других игристых
вин - способ его приготовления. Просекко производят Методом Шарма (Charmat
Method), который предполагает использование некоторых высокотехнологичных
резервуаров для ферментации. Емкости были впервые разработаны в индустриальную
эпоху в конце 1800-х годов и способны производить игристое вино с давлением до
4 атмосфер.
В резервуар добавляются базовые вина и специальная смесь
сахара и дрожжей (называемая «тираж»). Когда дрожжи поедают сахар и
ферментируют, они выделяют CO2, что вызывает повышение давления в резервуаре.
Поскольку давлению некуда деваться, оно растворяется в вине - газирует его. Так
получается игристое вино – «Просекко».
После завершения процесса вино выдерживается (обычно около 3
месяцев), затем фильтруется, дозируется (с ликером Expedition), разливается по
бутылкам и отправляется на продажу.
Вина с использованием танкового метода «Шарма» обладают
более «свежеприготовленным» вкусом с более сильным ароматом, в котором
присутствуют нотки дрожжей. Вот почему «лагер» или «пиво» часто используются
в качестве описания вкуса Просекко.
Тем не менее, некоторые производители очень внимательно
относятся к этому процессу и продлевают выдержку, чтобы сделать вино на вкус
более сливочным (и менее дрожжевым). Это то, на что следует обратить внимание
при дегустации игристого вина «Просекко».
ИНН 7728850285, лицензия №77РПА0009429 от 15.01.2019, расположенном по адресу: Москва, 6-я Парковая, 5. Часы работы: с понедельника по субботу с 10:00 до 21:00.