Игристое вино Belstar, Castillo Perelada и Rotari Брют

Когда, 34-й президент Соединенных Штатов Дуайт Эйзенхауэр посетил Испанию, 21 декабря 1959 года, перед администрацией была поставлена задача  выбрать лучшее кава для официального приема. Выбор пал на Perelada  Reserva Gran Claustro производимом в небольшом количестве на севере Коста Бравы. На этом мероприятии вино имело большой успех и с тех пор было принято решение добавить его в основной портфель компании.

Игристое вино Castillo Perelada Gran Claustro Brut Nature создавалось с особой тщательностью в подвалах монастыря, который возвышается рядом с замком Перелада. Там кармелитские монахи производили свое вино более пяти веков назад. Оно созревает на дрожжах в течение 15 месяцев. 

Кава Perelada Reserva Gran Claustro приобрело нежно желтый цвет со светло-зеленоватым оттенком. Аромат с легкими нотками зеленого яблока, овсяного печения и орехов, пузырьки мелкие, вкус чистый, свежий, очень мягкий. 

Когда, 34-й президент Соединенных Штатов Дуайт Эйзенхауэр посетил Испанию, 21 декабря 1959 года, перед администрацией была поставлена задача  выбрать лучшее кава для официального приема. Выбор пал на Perelada  Reserva Gran Claustro производимом в небольшом количестве на севере Коста Бравы. На этом мероприятии вино имело большой успех и с тех пор было принято решение добавить его в основной портфель компании.

Игристое вино Castillo Perelada Gran Claustro Brut Nature создавалось с особой тщательностью в подвалах монастыря, который возвышается рядом с замком Перелада. Там кармелитские монахи производили свое вино более пяти веков назад. Оно созревает на дрожжах в течение 15 месяцев. 

Кава Perelada Reserva Gran Claustro приобрело нежно желтый цвет со светло-зеленоватым оттенком. Аромат с легкими нотками зеленого яблока, овсяного печения и орехов, пузырьки мелкие, вкус чистый, свежий, очень мягкий. 

Cava Brut Reserva от Castillo Perelada переливается в бокале ярким светло-желтым цветом. Игра жемчуга в этой каве жизненно важна и длится в бокале достаточно долго. Кава Перелада радует оттенками вишни, флердоранжа, грейпфрута и апельсина, дальше, добавляем цельный ореховый шоколад, ломкий и жареный миндаль.

Кастильо Перелада, Кава Брют Резерва впечатляет своим элегантно-сухим вкусом. Он был доставлен в бутылку с исключительно небольшим остаточным сахаром. Это настоящее качественное игристое вино, которое явно выделяется среди более простых, и поэтому это испанское игристое вино восхищает тончайшим балансом, несмотря на всю сухость. Вкус не обязательно требует большого количества остаточного сахара. Эта легкая и хрустящая кава на вкус легкая и многослойная. В конце концов, кава Castillo Perelada, Cava Brut Reserva из винодельческого региона Каталония впечатляет своей красивой длиной.

Кава Кастильо Перелада, Кава Брют Резерва лучше всего употреблять в охлажденном виде при температуре 8-10 ° C. Это идеальное дополнение к фруктовому салату из эндивия, омлету с лососем и фенхелем или овощному салату со свеклой.

Cava Brut Reserva от Castillo Perelada переливается в бокале ярким светло-желтым цветом. Игра жемчуга в этой каве жизненно важна и длится в бокале достаточно долго. Кава Перелада радует оттенками вишни, флердоранжа, грейпфрута и апельсина, дальше, добавляем цельный ореховый шоколад, ломкий и жареный миндаль.

Кастильо Перелада, Кава Брют Резерва впечатляет своим элегантно-сухим вкусом. Он был доставлен в бутылку с исключительно небольшим остаточным сахаром. Это настоящее качественное игристое вино, которое явно выделяется среди более простых, и поэтому это испанское игристое вино восхищает тончайшим балансом, несмотря на всю сухость. Вкус не обязательно требует большого количества остаточного сахара. Эта легкая и хрустящая кава на вкус легкая и многослойная. В конце концов, кава Castillo Perelada, Cava Brut Reserva из винодельческого региона Каталония впечатляет своей красивой длиной.

Кава Кастильо Перелада, Кава Брют Резерва лучше всего употреблять в охлажденном виде при температуре 8-10 ° C. Это идеальное дополнение к фруктовому салату из эндивия, омлету с лососем и фенхелем или овощному салату со свеклой.

Кава Castillo Perelada, Cava Brut Rosado рождается из смеси винограда Трепат (Гренаш), Монастрель (Мурведр) и Пино Нуар. Обладая цветочными и фруктовыми ароматами, он добавляет оттенок цвета бледно-вишнево-красного. Чистое и яркое Кастильо Перелада, Кава Брют Розадо, его щедрый поток мелких пузырьков образует корону. Имеет фруктовый аромат с легким оттенком выдержки. Это игристое вино обладает сложным фруктовым вкусом, сладким и хорошо сбалансированным во вкусе.

Кава Castillo Perelada, Cava Brut Rosado рождается из смеси винограда Трепат (Гренаш), Монастрель (Мурведр) и Пино Нуар. Обладая цветочными и фруктовыми ароматами, он добавляет оттенок цвета бледно-вишнево-красного. Чистое и яркое Кастильо Перелада, Кава Брют Розадо, его щедрый поток мелких пузырьков образует корону. Имеет фруктовый аромат с легким оттенком выдержки. Это игристое вино обладает сложным фруктовым вкусом, сладким и хорошо сбалансированным во вкусе.

Rotari Rose Brut – игристое вино бледно-розового цвета с легкими медными отблесками. В аромате комплекс красных фруктов (ежевика, вишня и малина) с белыми фруктами и ананасом с очень легкими дрожжевыми нотками. Вкус нежный, с элегантной и мягкой структурой, с живой кислотностью и минеральностью.

Игристое вино Ротари Розе Брют идеально подходит в качестве аперитива, хорошо сочетается с рыбными закусками.

Весь виноград для производства Rotari Rose Brut отбирается вручную, а затем быстро доставляется в погреб для переработки и превращения в вино. Чтобы сохранить богатый аромат красных фруктов Пино Нуар и Шардоне, вино винифицируют только в стали с отборными дрожжами и без какой-либо выдержки в дубовой древесине.

Вина выдерживаются в стали до февраля, затем обрабатываются по классическому шампанскому методу с выдержкой на осадке в бутылке не менее 24 месяцев. Только основные вина Шардоне подвергаются яблочно-молочной ферментации, чтобы сгладить кислотность Пино нуар и увеличить округлость.

Rotari Rose Brut – игристое вино бледно-розового цвета с легкими медными отблесками. В аромате комплекс красных фруктов (ежевика, вишня и малина) с белыми фруктами и ананасом с очень легкими дрожжевыми нотками. Вкус нежный, с элегантной и мягкой структурой, с живой кислотностью и минеральностью.

Игристое вино Ротари Розе Брют идеально подходит в качестве аперитива, хорошо сочетается с рыбными закусками.

Весь виноград для производства Rotari Rose Brut отбирается вручную, а затем быстро доставляется в погреб для переработки и превращения в вино. Чтобы сохранить богатый аромат красных фруктов Пино Нуар и Шардоне, вино винифицируют только в стали с отборными дрожжами и без какой-либо выдержки в дубовой древесине.

Вина выдерживаются в стали до февраля, затем обрабатываются по классическому шампанскому методу с выдержкой на осадке в бутылке не менее 24 месяцев. Только основные вина Шардоне подвергаются яблочно-молочной ферментации, чтобы сгладить кислотность Пино нуар и увеличить округлость.

Rotari Riserva Brut – игристое вино соломенно-зеленого цвета с элегантными желтыми нотками. Букет насыщенный, включает в себя смесь фруктов (ананаса, зеленого яблока и желтого яблока) и белых цветов, обогащенный приятными и нежными дрожжевыми нотами. Вкус полный, тягучий, с приятной кислинкой в ​​послевкусии. Игра пузырьков стойкая, тонкая и элегантная.

Игристое вино Ротари Ризерва Брют оптимально в качестве аперитива, идеально подходит ко всем блюдам.

Только лучший виноград Шардоне тщательно отбирается виноделами вручную, а затем быстро переносится в погреб для переработки в игристое вино Rotari Riserva Brut.

После удаления стеблей и измельчения сусло охлаждают до 12 ° C и выдерживают в контакте с кожурой в течение 8-10 часов, чтобы медленно извлечь изящные и богатые ароматические соединения. В конце фазы холодной мацерации собирается только сусло, богатое ароматами. Прессование не производится, чтобы избежать извлечения полифенолов и дубильных веществ в сусло.

Чтобы сохранить ароматическое богатство Шардоне, выращенного в прекрасных Доломитовых Альпах, винификация Ротари Ризерва Брют проходит исключительно в стальных резервуарах без выдержки в дубовых бочках. Во время выдержки в резервуарах базовое игристое вино периодически подвергается повторной суспензии дрожжей в течение 3-4 месяцев, что обеспечивает насыщенность и жирность в дополнение к сложности аромата. Все базовые вина подвергаются яблочно-молочной ферментации для увеличения сложности аромата и вязкости вкуса. Ротари Брют обрабатывается по методу шампенуаз. Вторая ферментация длится 35-40 дней и проходит в бутылке. Та самая бутылка, в которой игристое вино Rotari Riserva Brut выдерживается на дрожжах не менее 24 месяцев.

Rotari Riserva Brut – игристое вино соломенно-зеленого цвета с элегантными желтыми нотками. Букет насыщенный, включает в себя смесь фруктов (ананаса, зеленого яблока и желтого яблока) и белых цветов, обогащенный приятными и нежными дрожжевыми нотами. Вкус полный, тягучий, с приятной кислинкой в ​​послевкусии. Игра пузырьков стойкая, тонкая и элегантная.

Игристое вино Ротари Ризерва Брют оптимально в качестве аперитива, идеально подходит ко всем блюдам.

Только лучший виноград Шардоне тщательно отбирается виноделами вручную, а затем быстро переносится в погреб для переработки в игристое вино Rotari Riserva Brut.

После удаления стеблей и измельчения сусло охлаждают до 12 ° C и выдерживают в контакте с кожурой в течение 8-10 часов, чтобы медленно извлечь изящные и богатые ароматические соединения. В конце фазы холодной мацерации собирается только сусло, богатое ароматами. Прессование не производится, чтобы избежать извлечения полифенолов и дубильных веществ в сусло.

Чтобы сохранить ароматическое богатство Шардоне, выращенного в прекрасных Доломитовых Альпах, винификация Ротари Ризерва Брют проходит исключительно в стальных резервуарах без выдержки в дубовых бочках. Во время выдержки в резервуарах базовое игристое вино периодически подвергается повторной суспензии дрожжей в течение 3-4 месяцев, что обеспечивает насыщенность и жирность в дополнение к сложности аромата. Все базовые вина подвергаются яблочно-молочной ферментации для увеличения сложности аромата и вязкости вкуса. Ротари Брют обрабатывается по методу шампенуаз. Вторая ферментация длится 35-40 дней и проходит в бутылке. Та самая бутылка, в которой игристое вино Rotari Riserva Brut выдерживается на дрожжах не менее 24 месяцев.

Игристое вино соломенного цвета из винограда «Просекко». Приятные ароматы фруктов с тонами спелых яблок, груши, абрикоса и цитрусовых. У «Prosecco Belstar» брют мягкий освежающий вкус с фруктовыми нотками и цветочными нюансами. 

Игристое вино соломенного цвета из винограда «Просекко». Приятные ароматы фруктов с тонами спелых яблок, груши, абрикоса и цитрусовых. У «Prosecco Belstar» брют мягкий освежающий вкус с фруктовыми нотками и цветочными нюансами.