Эстонский и Итальянский Джин, Страница 3

Джин яркого янтарного цвета.

Вкус джина плотный, насыщенный, хорошо сбалансированный, с нотами розы и лаванды, можжевельника, цитрусовых фруктов и лекарственных растений – ангелики и ромашки.

Богатый, интенсивный, пряный аромат джина наполнен классическими нотами можжевельника и цитрусовых фруктов, оттенками черного перца и бальзамико.

Джин рекомендуется употреблять с большим количеством льда, с тоником, в составе коктейлей.

"Gin del Professore" Monsieur — мужской джин для настоящих любителей этого напитка, сильно ориентированный на ноты можжевельника как в пряном аромате, так и в сухом, решительном вкусе. Джин является детищем дистиллятора Карло Куалья и барменов римского ресторана "Jerry Thomas Speakeasy", входящего в "Топ-50 лучших ресторанов мира". И джин, и ресторан названы в честь Джерри Томаса, американского бармена XIX века, новатора, который считается оригинальным миксологом и был прозван "Профессором". "Джин дель Профессоре" производится по методу, называемому "ванна" и относящемуся к эпохе запрета на изготовление и импорт алкоголя, когда даже домашней ванны было достаточно для смешивания спирта и различных трав. "Джин дель Профессоре" — дань этому увлекательному периоду, который переопределяет понятие "ремесленник" и дает новый свет древней средиземноморской ботанической традиции. "Джин дель Профессоре" Месье изготавливается из 16 трав, специй, ягод и цедры цитрусовых фруктов, прошедших холодную инфузию в сильном дистилляте, чтобы наиболее полно извлечь все характеристики ботанических средств. Производство джина — полностью ручной работы, и поэтому каждая партия напитка очень ограничена, объем не превышает 3000 бутылок.

Antica Distilleria Quaglia, базирующаяся в коммуне Кастельнуово-Дон-Боско (провинция Асти, Пьемонт), была основана в самом начале XX века, в 1906 году, когда Джузеппе Куалья купил местный завод, расширил его, пробурил скважины для водоснабжения и установил паровой котел. В 1930 году бизнес компании продолжил сын Джузеппе — Карло, который под умелым руководством своего отца изучил секреты дистилляции, усовершенствовал и модернизировал отдел розлива, значительно увеличил производственные мощности и нанял 35 сотрудников. В 1967 году третье поколение дистилляторов присоединилось к компании, следуя семейной традиции. В эти годы Антика Дистиллерия Куалья, наряду с традиционными напитками, наладила производство изысканной моносортовой граппы. В настоящее время заводом управляет молодой Карло, правнук Джузеппе, который с энтузиазмом посвящает себя работе, привнося новые идеи и энергию, обогащая ассортимент продуктов оригинальными специалитетами, используя лучшее сырье натурального происхождения. Таким образом, компания имеет возможность полностью удовлетворить потребности клиентов, предлагая продукты, которые воплощают в себе самое высокое качество.

Джин яркого янтарного цвета.

Вкус джина плотный, насыщенный, хорошо сбалансированный, с нотами розы и лаванды, можжевельника, цитрусовых фруктов и лекарственных растений – ангелики и ромашки.

Богатый, интенсивный, пряный аромат джина наполнен классическими нотами можжевельника и цитрусовых фруктов, оттенками черного перца и бальзамико.

Джин рекомендуется употреблять с большим количеством льда, с тоником, в составе коктейлей.

"Gin del Professore" Monsieur — мужской джин для настоящих любителей этого напитка, сильно ориентированный на ноты можжевельника как в пряном аромате, так и в сухом, решительном вкусе. Джин является детищем дистиллятора Карло Куалья и барменов римского ресторана "Jerry Thomas Speakeasy", входящего в "Топ-50 лучших ресторанов мира". И джин, и ресторан названы в честь Джерри Томаса, американского бармена XIX века, новатора, который считается оригинальным миксологом и был прозван "Профессором". "Джин дель Профессоре" производится по методу, называемому "ванна" и относящемуся к эпохе запрета на изготовление и импорт алкоголя, когда даже домашней ванны было достаточно для смешивания спирта и различных трав. "Джин дель Профессоре" — дань этому увлекательному периоду, который переопределяет понятие "ремесленник" и дает новый свет древней средиземноморской ботанической традиции. "Джин дель Профессоре" Месье изготавливается из 16 трав, специй, ягод и цедры цитрусовых фруктов, прошедших холодную инфузию в сильном дистилляте, чтобы наиболее полно извлечь все характеристики ботанических средств. Производство джина — полностью ручной работы, и поэтому каждая партия напитка очень ограничена, объем не превышает 3000 бутылок.

Antica Distilleria Quaglia, базирующаяся в коммуне Кастельнуово-Дон-Боско (провинция Асти, Пьемонт), была основана в самом начале XX века, в 1906 году, когда Джузеппе Куалья купил местный завод, расширил его, пробурил скважины для водоснабжения и установил паровой котел. В 1930 году бизнес компании продолжил сын Джузеппе — Карло, который под умелым руководством своего отца изучил секреты дистилляции, усовершенствовал и модернизировал отдел розлива, значительно увеличил производственные мощности и нанял 35 сотрудников. В 1967 году третье поколение дистилляторов присоединилось к компании, следуя семейной традиции. В эти годы Антика Дистиллерия Куалья, наряду с традиционными напитками, наладила производство изысканной моносортовой граппы. В настоящее время заводом управляет молодой Карло, правнук Джузеппе, который с энтузиазмом посвящает себя работе, привнося новые идеи и энергию, обогащая ассортимент продуктов оригинальными специалитетами, используя лучшее сырье натурального происхождения. Таким образом, компания имеет возможность полностью удовлетворить потребности клиентов, предлагая продукты, которые воплощают в себе самое высокое качество.

Джин имеет привлекательный розовый цвет.

Джин может похвастаться гибким, изящным, сбалансированным, свежим вкусом с характерными тонами можжевельника, трав и цитрусовых фруктов. Особый шарм вкусовой палитре добавляют нотки красных ягод и морского бриза. Послевкусие долгое, пряное.

У джина выразительный аромат с преобладающими тонами мирта, можжевельника и средиземноморских трав, дополненными фруктово-минеральными нотами.

Джин прекрасен в чистом виде, а также в качестве ингредиента для коктейлей.

Silvio Carta, "Pigskin" Pink — уникальный джин, магнетический, гипнотизирующий своим нежным розовым цветом, чарующий средиземноморскими ароматами и завораживающий с первого глотка. Джин производится исключительно из натуральных, выращенных на Сардинии растительных компонентов, таких как можжевельник, листья мирта, бессмертник, шалфей и полынь. Все ингредиенты долгое время настаиваются на спирту, затем настой подвергается дистилляции. В полученный дистиллят добавляется настой из собранных вручную лесных ягод, благодаря чему джин приобретает свой розовый цвет. "Пигскин" Пинк обладает очень интенсивным ароматом с тонкими, но выразительными морскими нотками, тонами средиземноморского маквиса и полыни. Он насыщенно пряный и одновременно утонченный, в нем оживает дух самой Сардинии!История сардинского джина — это история о запретном, поэтому она имеет особое очарование. Сразу после Второй мировой войны на острове развернулась интенсивная деятельность по производству дистиллятов. Конечно, все, что ввозилось и вывозилось с острова, было контрабандой. Несмотря на риск и страх быть обнаруженными властями, подпольное производство не останавливалось. В районе Ористано преобладали Верначча и можжевельник, поэтому производство сосредоточилось на крепких напитках из виноградных выжимок и можжевельника. С начала 1960-х годов, после прекращения контрабандного производства, спрос также ослаб, до 2013 года, когда Сильвио Карта, предвидя "ренессанс" дистиллятов, решил сосредоточить свое внимание на прерывистой дистилляции, чтобы получить лучшее из каждого материала — можжевельника и выжимок Vernaccia — как в старые времена.

Сегодня мир пахнет можжевельником, миртом и цитрусовыми с Сардинии благодаря мастерству Сильвио Карта!Сильвио Карта в возрасте 23-х лет основал одноименную компанию в начале 1950-х годов в Баратили-Сан-Пьетро. Сильвио ​​сразу же посвятил себя самому традиционному из местных винных искусств — производству Vernaccia di Oristano, янтарно-золотистого вина, олицетворяющего благородство и щедрость Сардинии, которое сразу же очаровывает и покоряет. Умелая винификация, долгая выдержка в бочках, а главное любовь и забота Сильвио сделали это невероятное вино подлинным прославлением сардинской энологии. С тех пор прошло 60 лет, но Верначча по-прежнему остается семейным делом. Спустя более полувека Сильвио вместе со своим сыном Элио, который возглавляет компанию с 1972 года, по-прежнему посвящают себя производству Vernaccia di Oristano DOC. Однако, ассортимент компании все же значительно расширился. Благодаря внимательному отношению к инновациям и заботе о самых глубоких страстях, сегодня компания Silvio Carta также является синонимом знаменитых ликеров Mirto, лондонского сухого джина, качественных вермутов и других спиртных напитков, распространяемых по всему миру как драгоценные образцы.

Джин имеет привлекательный розовый цвет.

Джин может похвастаться гибким, изящным, сбалансированным, свежим вкусом с характерными тонами можжевельника, трав и цитрусовых фруктов. Особый шарм вкусовой палитре добавляют нотки красных ягод и морского бриза. Послевкусие долгое, пряное.

У джина выразительный аромат с преобладающими тонами мирта, можжевельника и средиземноморских трав, дополненными фруктово-минеральными нотами.

Джин прекрасен в чистом виде, а также в качестве ингредиента для коктейлей.

Silvio Carta, "Pigskin" Pink — уникальный джин, магнетический, гипнотизирующий своим нежным розовым цветом, чарующий средиземноморскими ароматами и завораживающий с первого глотка. Джин производится исключительно из натуральных, выращенных на Сардинии растительных компонентов, таких как можжевельник, листья мирта, бессмертник, шалфей и полынь. Все ингредиенты долгое время настаиваются на спирту, затем настой подвергается дистилляции. В полученный дистиллят добавляется настой из собранных вручную лесных ягод, благодаря чему джин приобретает свой розовый цвет. "Пигскин" Пинк обладает очень интенсивным ароматом с тонкими, но выразительными морскими нотками, тонами средиземноморского маквиса и полыни. Он насыщенно пряный и одновременно утонченный, в нем оживает дух самой Сардинии!История сардинского джина — это история о запретном, поэтому она имеет особое очарование. Сразу после Второй мировой войны на острове развернулась интенсивная деятельность по производству дистиллятов. Конечно, все, что ввозилось и вывозилось с острова, было контрабандой. Несмотря на риск и страх быть обнаруженными властями, подпольное производство не останавливалось. В районе Ористано преобладали Верначча и можжевельник, поэтому производство сосредоточилось на крепких напитках из виноградных выжимок и можжевельника. С начала 1960-х годов, после прекращения контрабандного производства, спрос также ослаб, до 2013 года, когда Сильвио Карта, предвидя "ренессанс" дистиллятов, решил сосредоточить свое внимание на прерывистой дистилляции, чтобы получить лучшее из каждого материала — можжевельника и выжимок Vernaccia — как в старые времена.

Сегодня мир пахнет можжевельником, миртом и цитрусовыми с Сардинии благодаря мастерству Сильвио Карта!Сильвио Карта в возрасте 23-х лет основал одноименную компанию в начале 1950-х годов в Баратили-Сан-Пьетро. Сильвио ​​сразу же посвятил себя самому традиционному из местных винных искусств — производству Vernaccia di Oristano, янтарно-золотистого вина, олицетворяющего благородство и щедрость Сардинии, которое сразу же очаровывает и покоряет. Умелая винификация, долгая выдержка в бочках, а главное любовь и забота Сильвио сделали это невероятное вино подлинным прославлением сардинской энологии. С тех пор прошло 60 лет, но Верначча по-прежнему остается семейным делом. Спустя более полувека Сильвио вместе со своим сыном Элио, который возглавляет компанию с 1972 года, по-прежнему посвящают себя производству Vernaccia di Oristano DOC. Однако, ассортимент компании все же значительно расширился. Благодаря внимательному отношению к инновациям и заботе о самых глубоких страстях, сегодня компания Silvio Carta также является синонимом знаменитых ликеров Mirto, лондонского сухого джина, качественных вермутов и других спиртных напитков, распространяемых по всему миру как драгоценные образцы.

Джин обладает красивым золотым цветом.

Вкус джина насыщенный, элегантный, свежий, обволакивающий, с щедрыми тонами специй и карамели, сладкими вишневыми и освежающими цитрусовыми нотами. Послевкусие длительное, с мягкой текстурой и нотками дуба.

Джин интригует нежным, фруктовым букетом с освежающими нотками лимона и апельсина, нежной сладостью вишни и сухим оттенком можжевельника, смешанным с бархатистыми нотами ванили.

Джин рекомендуется употреблять в чистом виде с добавлением льда или в составе разнообразных коктейлей.

"Collesi" Barrel Reserve Gin — выдержанный джин, полученный из отборного сырья высшего качества. Для его изготовления используют ячмень, выращенный в поместьях Коллези, чистейшую воду со склонов Монте-Нероне и семь растительных компонентов: ягоды можжевельника, обычно встречающиеся в Апеннинских горах, сладкую и сочную вишню из Марке, дикую розу, цедру итальянского лимона и апельсина, шелуху грецкого ореха и хмель. Ингредиенты, художественно откалиброванные, оставляют настаиваться на спиртовой основе. Затем настой, разбавленный горной водой, охлаждают при -15 °С в течение не менее 30 часов, фильтруют и выдерживают в бочках в течение года. Внимание к деталям заключается не только в качестве превосходного продукта, но и в элегантном и современном дизайне бутылки, что делает все дистилляты Collesi уникальными и узнаваемыми: высокая и тонкая бутылка украшена барельефом.

Высококачественные дистилляты Collesi и итальянское крафтовое пиво нашли свой идеальный микроклимат в Апеккио, небольшой средневековой деревне на границе между итальянскими регионами Марке и Умбрия. Здесь рождаются превосходные продукты бренда Collesi, и оттуда они отправляются по всему миру, встречая восхищение международной аудитории и собирая престижные призы и награды. Высокое качество, следование традициям, богатый опыт и страстная любовь основателя компании, Джузеппе Коллези, к своему делу лежат в основе успеха. Процесс выращивания компонентов, производства пива и дистиллятов, происходит в гармонии с природными ритмами и в соответствии с самыми передовыми технологиями. Завод Collesi работает с "нулевыми выбросами" благодаря своей фотоэлектрической установке мощностью 32 кВт, парогенератору на пеллетном топливе и решению не использовать углеводороды и сжатый природный газ. Экологически чистая система, разработанная специально для защиты окружающей среды, благополучия и безопасности людей.Идея семейного бизнеса Джузеппе Коллези зародилась в 1997 году, когда он решил открыть винокурню в самом сердце региона Марке в Апеккио, историческом городке на холмах, где он всегда жил. Завод расположился в незагрязненной и щедрой природной среде на высоте 700 метров над уровнем моря, которая обеспечивала идеальные климатические условия и превосходное сырье. Ликероводочный завод открылся в конце 2001 года, и уже в 2002 году получил множество наград. Сегодня Collesi — это марка, синонимом которой является превосходство, и его ликеро-водочые заводы являются первыми и наиболее известными в Марке.Пивоварня Tenute Collesi появилась в 2007 году. Опытный главный пивовар Collesi, бельгиец, Марк Нопс, усердно работал, чтобы сделать крафтовое пиво Collesi сбалансированным и привлекательным по сравнению с бельгийским пивом Trappist. Пиво сильно ферментировано, не пастеризовано и кондиционировано в бутылках. Этот процесс позволяет сохранить аромат и вкус каждого отдельного ингредиента. Строительные работы для пивоварни Collesi начались в 2005 году, а в марте 2008 года она была впервые коммерциализирована. Джузеппе Коллези, заново открывая древние традиции, осознает, что пиво может быть эффективным натуральным ингредиентом для косметических продуктов. На самом деле, с древних времен вавилонские королевы и римские императрицы погружались в восстанавливающие пивные ванны, которые были известны также в Египте и Месопотамии своими лечебными и косметическими свойствами. Коллези поручает свои исследования фармацевтическому факультету Университета Камерино. Научно-исследовательский центр косметологии Unicam разрабатывает производственную технологию с эксклюзивным патентом на Collesi. Этот сложный процесс сохраняет все функциональные принципы пива и его ингредиентов: ячмень, солод, хмель, дрожжи. Так, появилось новое направление компании Collesi.В 2016 году рождаются два инновационных сектора спиртных напитков Collesi — джин и водка, сделанные строго в Италии. В 2018 году появилась линия Collesi Home Fragrance, которая поставляет ароматы для дома — диффузоры. Сердце и душа нового бренда — это прочная связь Джузеппе с его отцом, опытным дистиллятором. Основная миссия проекта — дать жизнь ароматам, которые вызывают драгоценные воспоминания.

Джин обладает красивым золотым цветом.

Вкус джина насыщенный, элегантный, свежий, обволакивающий, с щедрыми тонами специй и карамели, сладкими вишневыми и освежающими цитрусовыми нотами. Послевкусие длительное, с мягкой текстурой и нотками дуба.

Джин интригует нежным, фруктовым букетом с освежающими нотками лимона и апельсина, нежной сладостью вишни и сухим оттенком можжевельника, смешанным с бархатистыми нотами ванили.

Джин рекомендуется употреблять в чистом виде с добавлением льда или в составе разнообразных коктейлей.

"Collesi" Barrel Reserve Gin — выдержанный джин, полученный из отборного сырья высшего качества. Для его изготовления используют ячмень, выращенный в поместьях Коллези, чистейшую воду со склонов Монте-Нероне и семь растительных компонентов: ягоды можжевельника, обычно встречающиеся в Апеннинских горах, сладкую и сочную вишню из Марке, дикую розу, цедру итальянского лимона и апельсина, шелуху грецкого ореха и хмель. Ингредиенты, художественно откалиброванные, оставляют настаиваться на спиртовой основе. Затем настой, разбавленный горной водой, охлаждают при -15 °С в течение не менее 30 часов, фильтруют и выдерживают в бочках в течение года. Внимание к деталям заключается не только в качестве превосходного продукта, но и в элегантном и современном дизайне бутылки, что делает все дистилляты Collesi уникальными и узнаваемыми: высокая и тонкая бутылка украшена барельефом.

Высококачественные дистилляты Collesi и итальянское крафтовое пиво нашли свой идеальный микроклимат в Апеккио, небольшой средневековой деревне на границе между итальянскими регионами Марке и Умбрия. Здесь рождаются превосходные продукты бренда Collesi, и оттуда они отправляются по всему миру, встречая восхищение международной аудитории и собирая престижные призы и награды. Высокое качество, следование традициям, богатый опыт и страстная любовь основателя компании, Джузеппе Коллези, к своему делу лежат в основе успеха. Процесс выращивания компонентов, производства пива и дистиллятов, происходит в гармонии с природными ритмами и в соответствии с самыми передовыми технологиями. Завод Collesi работает с "нулевыми выбросами" благодаря своей фотоэлектрической установке мощностью 32 кВт, парогенератору на пеллетном топливе и решению не использовать углеводороды и сжатый природный газ. Экологически чистая система, разработанная специально для защиты окружающей среды, благополучия и безопасности людей.Идея семейного бизнеса Джузеппе Коллези зародилась в 1997 году, когда он решил открыть винокурню в самом сердце региона Марке в Апеккио, историческом городке на холмах, где он всегда жил. Завод расположился в незагрязненной и щедрой природной среде на высоте 700 метров над уровнем моря, которая обеспечивала идеальные климатические условия и превосходное сырье. Ликероводочный завод открылся в конце 2001 года, и уже в 2002 году получил множество наград. Сегодня Collesi — это марка, синонимом которой является превосходство, и его ликеро-водочые заводы являются первыми и наиболее известными в Марке.Пивоварня Tenute Collesi появилась в 2007 году. Опытный главный пивовар Collesi, бельгиец, Марк Нопс, усердно работал, чтобы сделать крафтовое пиво Collesi сбалансированным и привлекательным по сравнению с бельгийским пивом Trappist. Пиво сильно ферментировано, не пастеризовано и кондиционировано в бутылках. Этот процесс позволяет сохранить аромат и вкус каждого отдельного ингредиента. Строительные работы для пивоварни Collesi начались в 2005 году, а в марте 2008 года она была впервые коммерциализирована. Джузеппе Коллези, заново открывая древние традиции, осознает, что пиво может быть эффективным натуральным ингредиентом для косметических продуктов. На самом деле, с древних времен вавилонские королевы и римские императрицы погружались в восстанавливающие пивные ванны, которые были известны также в Египте и Месопотамии своими лечебными и косметическими свойствами. Коллези поручает свои исследования фармацевтическому факультету Университета Камерино. Научно-исследовательский центр косметологии Unicam разрабатывает производственную технологию с эксклюзивным патентом на Collesi. Этот сложный процесс сохраняет все функциональные принципы пива и его ингредиентов: ячмень, солод, хмель, дрожжи. Так, появилось новое направление компании Collesi.В 2016 году рождаются два инновационных сектора спиртных напитков Collesi — джин и водка, сделанные строго в Италии. В 2018 году появилась линия Collesi Home Fragrance, которая поставляет ароматы для дома — диффузоры. Сердце и душа нового бренда — это прочная связь Джузеппе с его отцом, опытным дистиллятором. Основная миссия проекта — дать жизнь ароматам, которые вызывают драгоценные воспоминания.

У джина чистый прозрачный цвет.

Вкус джина яркий, гармоничный, идеально сбалансированный, свежий, с нотками можжевельника, тонкой цитрусовой кислинкой и легкой пряной терпкостью. Послевкусие продолжительное, чистое.

Утонченный аромат джина соткан цветочными и травяными тонами, характерными нотками можжевельника, смолы и хвои.

Джин рекомендуется употреблять в чистом виде со льдом, в паре с тоником и лаймом, а также использовать для приготовления коктейлей.

"Berto" Dry — яркий и хорошо сбалансированный джин, произведенный путем дистилляции можжевельника и большого количества других растительных компонентов. Его изысканный аромат со смолистыми, цветочными, травяными тонами и идеально сбалансированный вкус способны поразить даже самых искушенных гурманов. Джин рекомендуется употреблять в чистом виде со льдом, в паре с тоником и лаймом, а также использовать для приготовления коктейлей.

Antica Distilleria Quaglia, базирующаяся в коммуне Кастельнуово-Дон-Боско (провинция Асти, Пьемонт), была основана в самом начале XX века, в 1906 году, когда Джузеппе Куалья купил местный завод, расширил его, пробурил скважины для водоснабжения и установил паровой котел. В 1930 году бизнес компании продолжил сын Джузеппе — Карло, который под умелым руководством своего отца изучил секреты дистилляции, усовершенствовал и модернизировал отдел розлива, значительно увеличил производственные мощности и нанял 35 сотрудников. В 1967 году третье поколение дистилляторов присоединилось к компании, следуя семейной традиции. В эти годы Антика Дистиллерия Куалья, наряду с традиционными напитками, наладила производство изысканной моносортовой граппы. В настоящее время заводом управляет молодой Карло, правнук Джузеппе, который с энтузиазмом посвящает себя работе, привнося новые идеи и энергию, обогащая ассортимент продуктов оригинальными специалитетами, используя лучшее сырье натурального происхождения. Таким образом, компания имеет возможность полностью удовлетворить потребности клиентов, предлагая продукты, которые воплощают в себе самое высокое качество.

У джина чистый прозрачный цвет.

Вкус джина яркий, гармоничный, идеально сбалансированный, свежий, с нотками можжевельника, тонкой цитрусовой кислинкой и легкой пряной терпкостью. Послевкусие продолжительное, чистое.

Утонченный аромат джина соткан цветочными и травяными тонами, характерными нотками можжевельника, смолы и хвои.

Джин рекомендуется употреблять в чистом виде со льдом, в паре с тоником и лаймом, а также использовать для приготовления коктейлей.

"Berto" Dry — яркий и хорошо сбалансированный джин, произведенный путем дистилляции можжевельника и большого количества других растительных компонентов. Его изысканный аромат со смолистыми, цветочными, травяными тонами и идеально сбалансированный вкус способны поразить даже самых искушенных гурманов. Джин рекомендуется употреблять в чистом виде со льдом, в паре с тоником и лаймом, а также использовать для приготовления коктейлей.

Antica Distilleria Quaglia, базирующаяся в коммуне Кастельнуово-Дон-Боско (провинция Асти, Пьемонт), была основана в самом начале XX века, в 1906 году, когда Джузеппе Куалья купил местный завод, расширил его, пробурил скважины для водоснабжения и установил паровой котел. В 1930 году бизнес компании продолжил сын Джузеппе — Карло, который под умелым руководством своего отца изучил секреты дистилляции, усовершенствовал и модернизировал отдел розлива, значительно увеличил производственные мощности и нанял 35 сотрудников. В 1967 году третье поколение дистилляторов присоединилось к компании, следуя семейной традиции. В эти годы Антика Дистиллерия Куалья, наряду с традиционными напитками, наладила производство изысканной моносортовой граппы. В настоящее время заводом управляет молодой Карло, правнук Джузеппе, который с энтузиазмом посвящает себя работе, привнося новые идеи и энергию, обогащая ассортимент продуктов оригинальными специалитетами, используя лучшее сырье натурального происхождения. Таким образом, компания имеет возможность полностью удовлетворить потребности клиентов, предлагая продукты, которые воплощают в себе самое высокое качество.

Джин обладает характерным цветом.

Вкус джина полный, мягкий, с нотами ванили, экзотических специй и можжевельника, плавно переходящими в долгое послевкусие.

Интенсивный, освежающий аромат джина раскрывается оттенками можжевельника, цитрусовых, кориандра, бузины и душистого перца.

Джин рекомендуется употреблять с большим количеством льда, с тоником, в составе коктейлей.

"Gin del Professore" Crocodile — новинка серии "Gin del Professore". Джин является детищем дистиллятора Карло Куалья и барменов римского ресторана "Jerry Thomas Speakeasy", входящего в "Топ-50 лучших ресторанов мира". И джин, и ресторан названы в честь Джерри Томаса, американского бармена XIX века, новатора, который считается оригинальным миксологом и был прозван "Профессором". "Джин дель Профессоре" производится по методу, называемому "ванна" и относящемуся к эпохе запрета на изготовление и импорт алкоголя, когда даже домашней ванны было достаточно для смешивания спирта и различных трав. "Джин дель Профессоре" — дань этому увлекательному периоду, который переопределяет понятие "ремесленник" и дает новый свет древней средиземноморской ботанической традиции. "Джин дель Профессоре" Крокодайл изготавливается из трав, в частности, можжевельника, цитрусовых, кориандра, бузины и ямайского душистого перца, прошедших холодную инфузию в сильном дистилляте, чтобы наиболее полно извлечь все характеристики ботанических составляющих. Производство джина — полностью ручной работы, и поэтому каждая партия напитка очень ограничена, объем не превышает 3000 бутылок.

Antica Distilleria Quaglia, базирующаяся в коммуне Кастельнуово-Дон-Боско (провинция Асти, Пьемонт), была основана в самом начале XX века, в 1906 году, когда Джузеппе Куалья купил местный завод, расширил его, пробурил скважины для водоснабжения и установил паровой котел. В 1930 году бизнес компании продолжил сын Джузеппе — Карло, который под умелым руководством своего отца изучил секреты дистилляции, усовершенствовал и модернизировал отдел розлива, значительно увеличил производственные мощности и нанял 35 сотрудников. В 1967 году третье поколение дистилляторов присоединилось к компании, следуя семейной традиции. В эти годы Антика Дистиллерия Куалья, наряду с традиционными напитками, наладила производство изысканной моносортовой граппы. В настоящее время заводом управляет молодой Карло, правнук Джузеппе, который с энтузиазмом посвящает себя работе, привнося новые идеи и энергию, обогащая ассортимент продуктов оригинальными специалитетами, используя лучшее сырье натурального происхождения. Таким образом, компания имеет возможность полностью удовлетворить потребности клиентов, предлагая продукты, которые воплощают в себе самое высокое качество.

Джин обладает характерным цветом.

Вкус джина полный, мягкий, с нотами ванили, экзотических специй и можжевельника, плавно переходящими в долгое послевкусие.

Интенсивный, освежающий аромат джина раскрывается оттенками можжевельника, цитрусовых, кориандра, бузины и душистого перца.

Джин рекомендуется употреблять с большим количеством льда, с тоником, в составе коктейлей.

"Gin del Professore" Crocodile — новинка серии "Gin del Professore". Джин является детищем дистиллятора Карло Куалья и барменов римского ресторана "Jerry Thomas Speakeasy", входящего в "Топ-50 лучших ресторанов мира". И джин, и ресторан названы в честь Джерри Томаса, американского бармена XIX века, новатора, который считается оригинальным миксологом и был прозван "Профессором". "Джин дель Профессоре" производится по методу, называемому "ванна" и относящемуся к эпохе запрета на изготовление и импорт алкоголя, когда даже домашней ванны было достаточно для смешивания спирта и различных трав. "Джин дель Профессоре" — дань этому увлекательному периоду, который переопределяет понятие "ремесленник" и дает новый свет древней средиземноморской ботанической традиции. "Джин дель Профессоре" Крокодайл изготавливается из трав, в частности, можжевельника, цитрусовых, кориандра, бузины и ямайского душистого перца, прошедших холодную инфузию в сильном дистилляте, чтобы наиболее полно извлечь все характеристики ботанических составляющих. Производство джина — полностью ручной работы, и поэтому каждая партия напитка очень ограничена, объем не превышает 3000 бутылок.

Antica Distilleria Quaglia, базирующаяся в коммуне Кастельнуово-Дон-Боско (провинция Асти, Пьемонт), была основана в самом начале XX века, в 1906 году, когда Джузеппе Куалья купил местный завод, расширил его, пробурил скважины для водоснабжения и установил паровой котел. В 1930 году бизнес компании продолжил сын Джузеппе — Карло, который под умелым руководством своего отца изучил секреты дистилляции, усовершенствовал и модернизировал отдел розлива, значительно увеличил производственные мощности и нанял 35 сотрудников. В 1967 году третье поколение дистилляторов присоединилось к компании, следуя семейной традиции. В эти годы Антика Дистиллерия Куалья, наряду с традиционными напитками, наладила производство изысканной моносортовой граппы. В настоящее время заводом управляет молодой Карло, правнук Джузеппе, который с энтузиазмом посвящает себя работе, привнося новые идеи и энергию, обогащая ассортимент продуктов оригинальными специалитетами, используя лучшее сырье натурального происхождения. Таким образом, компания имеет возможность полностью удовлетворить потребности клиентов, предлагая продукты, которые воплощают в себе самое высокое качество.