Сидр раздел, Страница 5

Сидр золотисто-оранжевого цвета.

Вкус полнотелый, богатый, брусничный, слегка терпкий, с бархатистой текстурой, нотами зеленого яблока, ягодной косточки и приятной горчинкой в длительном послевкусии.

Насыщенный, плотный аромат раскрывается яблочными оттенками брусничными нюансами.

Сидр можно пить как в чистом виде, так и сочетать с различными закусками, нежирным шашлыком, запеченными овощами и сырами, такими как Рокфор, Моцарелла, Камамбер и Бри. Он прекрасно подойдет к морепродуктам, речной или морской рыбе, креветкам и устрицам, приготовленным на гриле.

"Lingonapple" — традиционный фруктовый сухой яблочный сидр спонтанного брожения с добавлением брусничного сока. В составе напитка только натуральный яблочный и брусничный сок прямого отжима и чистая культура сидровых дрожжей. В производстве сидра не используются пищевые добавки, ароматизаторы и консерванты. Все яблоки выращиваются в Пушкинских горах в Псковской области, живописном месте с потрясающей природой. В сборе урожая большую помощь сидродельне оказывает местное население, особенно цыгане. За шесть лет сотрудничества с сидродельней "Заповедник" местные цыгане стали не только основными поставщиками сырья, особенно диких лесных яблок, но и полюбили сидр, который пьют с удовольствием.При производстве сидров применяется современное технологическое оборудование. Для получения сока используется пакетный пресс от крупного австрийского производителя voran Maschinen GmbH. Все емкости для брожения изготовлены исключительно из пищевой нержавеющей стали российского производства, что исключает излишнюю оксидацию и максимально ограничивает нежелательные контакты сусла с внешней средой. Этапы брожения и созревания осуществляются при контролируемом давлении и абсолютной герметичности, что гарантирует высокое качество готового продукта.

Заповедник — это российская сидродельня, расположенная в Пушкинских Горах, недалеко от Мемориального музея-заповедника великого русского поэта, драматурга и прозаика А.С. Пушкина "Михайловское". Сидродельня была основана в 2016 году Александром Казаковым, который переехал из Санкт-Петербурга в Пушкинские Горы, влюбившись в красоту и щедрость природы русской провинции. Компания специализируется на производстве традиционных сидров из яблок лучших сортов, которые выращиваются в окрестностях "Михайловского". Часть яблок даже собирается в саду дома лирического героя "Заповедника" Сергея Довлатова, в котором писатель жил во время своей работы экскурсоводом. На сидродельне строго следуют принципам "терруарности", не прибегая к использованию концентратов и вкусовых добавок. Каждый продукт таит в себе силу и богатство природы. Интересной особенностью производства также является то, что каждый сорт сидра Заповедник содержит не менее 25% сока диких лесных яблок. Для сбора редкого танинного сорта яблок дички или "лешуга" привлекается местное население. Самый большой вклад делают местные цыгане, осевшие в этих местах еще с пушкинских времен. Одному доброму и предприимчивому цыганенку сидродельня даже посвятила сидр — "Gipsy Boy", который создают с использованием исключительно диких дрожжей. Кроме базовых сидров Заповедник выпускает и особые специалитеты, например ледяной сидр из замороженных яблок, сидры с ягодами и фруктами (клюквой, голубикой, брусникой, сливой), выдержанные в дубовых бочках.Летом 2022 года началось строительство taproom при сидродельни, где планируется уже в августе 2023 года на постоянной основе представлять как постоянный ассортимент, так и ограниченные релизы. Внутри производственного цеха, который можно посетить, записавшись на экскурсию, есть проигрыватель и виниловые пластинки, а также отличный кофе. Все это подчеркивает культуру и аутентичность сидродельни Заповедник. Недавно компания начала закладку собственных яблочных садов.

Сидр золотисто-оранжевого цвета.

Вкус полнотелый, богатый, брусничный, слегка терпкий, с бархатистой текстурой, нотами зеленого яблока, ягодной косточки и приятной горчинкой в длительном послевкусии.

Насыщенный, плотный аромат раскрывается яблочными оттенками брусничными нюансами.

Сидр можно пить как в чистом виде, так и сочетать с различными закусками, нежирным шашлыком, запеченными овощами и сырами, такими как Рокфор, Моцарелла, Камамбер и Бри. Он прекрасно подойдет к морепродуктам, речной или морской рыбе, креветкам и устрицам, приготовленным на гриле.

"Lingonapple" — традиционный фруктовый сухой яблочный сидр спонтанного брожения с добавлением брусничного сока. В составе напитка только натуральный яблочный и брусничный сок прямого отжима и чистая культура сидровых дрожжей. В производстве сидра не используются пищевые добавки, ароматизаторы и консерванты. Все яблоки выращиваются в Пушкинских горах в Псковской области, живописном месте с потрясающей природой. В сборе урожая большую помощь сидродельне оказывает местное население, особенно цыгане. За шесть лет сотрудничества с сидродельней "Заповедник" местные цыгане стали не только основными поставщиками сырья, особенно диких лесных яблок, но и полюбили сидр, который пьют с удовольствием.При производстве сидров применяется современное технологическое оборудование. Для получения сока используется пакетный пресс от крупного австрийского производителя voran Maschinen GmbH. Все емкости для брожения изготовлены исключительно из пищевой нержавеющей стали российского производства, что исключает излишнюю оксидацию и максимально ограничивает нежелательные контакты сусла с внешней средой. Этапы брожения и созревания осуществляются при контролируемом давлении и абсолютной герметичности, что гарантирует высокое качество готового продукта.

Заповедник — это российская сидродельня, расположенная в Пушкинских Горах, недалеко от Мемориального музея-заповедника великого русского поэта, драматурга и прозаика А.С. Пушкина "Михайловское". Сидродельня была основана в 2016 году Александром Казаковым, который переехал из Санкт-Петербурга в Пушкинские Горы, влюбившись в красоту и щедрость природы русской провинции. Компания специализируется на производстве традиционных сидров из яблок лучших сортов, которые выращиваются в окрестностях "Михайловского". Часть яблок даже собирается в саду дома лирического героя "Заповедника" Сергея Довлатова, в котором писатель жил во время своей работы экскурсоводом. На сидродельне строго следуют принципам "терруарности", не прибегая к использованию концентратов и вкусовых добавок. Каждый продукт таит в себе силу и богатство природы. Интересной особенностью производства также является то, что каждый сорт сидра Заповедник содержит не менее 25% сока диких лесных яблок. Для сбора редкого танинного сорта яблок дички или "лешуга" привлекается местное население. Самый большой вклад делают местные цыгане, осевшие в этих местах еще с пушкинских времен. Одному доброму и предприимчивому цыганенку сидродельня даже посвятила сидр — "Gipsy Boy", который создают с использованием исключительно диких дрожжей. Кроме базовых сидров Заповедник выпускает и особые специалитеты, например ледяной сидр из замороженных яблок, сидры с ягодами и фруктами (клюквой, голубикой, брусникой, сливой), выдержанные в дубовых бочках.Летом 2022 года началось строительство taproom при сидродельни, где планируется уже в августе 2023 года на постоянной основе представлять как постоянный ассортимент, так и ограниченные релизы. Внутри производственного цеха, который можно посетить, записавшись на экскурсию, есть проигрыватель и виниловые пластинки, а также отличный кофе. Все это подчеркивает культуру и аутентичность сидродельни Заповедник. Недавно компания начала закладку собственных яблочных садов.

Сидр обладает насыщенным бордовым цветом.

Сидр демонстрирует приятный, сладковатый вкус с оттенками спелой вишни, яблока, меда и бузины. В длительном послевкусии чувствуется пикантная кислинка.

Аромат сидра приятный, элегантный, с фруктовыми нотками, нюансами корицы и гвоздики.

Сидр прекрасен в качестве самостоятельного напитка, он также хорошо дополнит десерты, закуски или фрукты.

"Cidre Royal" with Cherry — освежающая медовуха, изготовленная из яблочного купажированного сидра с добавлением вишневого сока и бузины, меда и винного настоя гвоздики и корицы, которые придают ему неповторимый вкус и аромат.  Производство сидра осуществляется в пять шагов. На первом этапе происходит сбор урожая, в процессе которого отбирают только лучшие яблоки. Затем фрукты тщательно моют и сортируют, после чего прессуют. Полученный сок сбраживают естественным способом, без добавления спирта и осветляют за счет ферментации. На четвертом этапе осуществляется купажирование. В его процессе в сок добавляется сахар, а также пряности, вишневый сок и бузина. Затем готовый сидр разливают по бутылкам объемом 330 мл и 750 мл либо в металлические кеги на 30 и 50 литров. Бутылки объемом 750 мл закрываются корковой пробкой и могут стать украшением праздничного стола.

Завод "Роял Фрут Бел" — белорусский производитель напитков. Он расположен в городе Молодечно, в Минской области. Завод выпускает ароматизированные сокосодержащие напитки и сидр "Royal". Производственные мощности предприятия располагаются на территориях бывшего завода "Молодечнопиво". В 2015-м году "Молодечнопиво" было ликвидировано, и после торгов его площади, здания и оборудование перешли во владение "Роял Фрут Бел". Новым владельцем были смонтированы технологические линии, к процессу создания рецептов и изготовления напитков были привлечены профессионалы пищевой промышленности из Австрии и Германии. Значительная часть продукции "Royal Fruit Bel" реализуется за границей.

Сидр обладает насыщенным бордовым цветом.

Сидр демонстрирует приятный, сладковатый вкус с оттенками спелой вишни, яблока, меда и бузины. В длительном послевкусии чувствуется пикантная кислинка.

Аромат сидра приятный, элегантный, с фруктовыми нотками, нюансами корицы и гвоздики.

Сидр прекрасен в качестве самостоятельного напитка, он также хорошо дополнит десерты, закуски или фрукты.

"Cidre Royal" with Cherry — освежающая медовуха, изготовленная из яблочного купажированного сидра с добавлением вишневого сока и бузины, меда и винного настоя гвоздики и корицы, которые придают ему неповторимый вкус и аромат.  Производство сидра осуществляется в пять шагов. На первом этапе происходит сбор урожая, в процессе которого отбирают только лучшие яблоки. Затем фрукты тщательно моют и сортируют, после чего прессуют. Полученный сок сбраживают естественным способом, без добавления спирта и осветляют за счет ферментации. На четвертом этапе осуществляется купажирование. В его процессе в сок добавляется сахар, а также пряности, вишневый сок и бузина. Затем готовый сидр разливают по бутылкам объемом 330 мл и 750 мл либо в металлические кеги на 30 и 50 литров. Бутылки объемом 750 мл закрываются корковой пробкой и могут стать украшением праздничного стола.

Завод "Роял Фрут Бел" — белорусский производитель напитков. Он расположен в городе Молодечно, в Минской области. Завод выпускает ароматизированные сокосодержащие напитки и сидр "Royal". Производственные мощности предприятия располагаются на территориях бывшего завода "Молодечнопиво". В 2015-м году "Молодечнопиво" было ликвидировано, и после торгов его площади, здания и оборудование перешли во владение "Роял Фрут Бел". Новым владельцем были смонтированы технологические линии, к процессу создания рецептов и изготовления напитков были привлечены профессионалы пищевой промышленности из Австрии и Германии. Значительная часть продукции "Royal Fruit Bel" реализуется за границей.

Сидр фиолетово-красного цвета.

Сидр демонстрирует приятный кисло-сладкий вкус с оттенками черной смородины и медовыми нотками.

Сидр обладает гармоничным ароматом с характерными черносмородиновыми тонами.

Сидр прекрасен в качестве самостоятельного напитка, также хорошо дополнит десерты, закуски или фрукты.

"Cidre Royal" with Black Currant — освежающая, пикантная медовуха, которую получают путем сбраживания высококачественного яблочного сока первого отжима с вином из черной смородины. Такое сочетание придает напитку приятный вкус и аромат. Производство сидра осуществляется в пять шагов. На первом этапе происходит сбор урожая, в процессе которого отбирают только лучшие яблоки. Затем фрукты тщательно моют и сортируют, после чего прессуют. Полученный сок сбраживают естественным способом, без добавления спирта и осветляют за счет ферментации. На четвертом этапе осуществляется купажирование. В его процессе в сок добавляется сахар, а также пряности, вишневый сок и бузина. Затем готовый сидр разливают по бутылкам объемом 330 мл и 750 мл либо в металлические кеги на 30 и 50 литров. Бутылки объемом 750 мл закрываются корковой пробкой и могут стать украшением праздничного стола.

Завод "Роял Фрут Бел" — белорусский производитель напитков. Он расположен в городе Молодечно, в Минской области. Завод выпускает ароматизированные сокосодержащие напитки и сидр "Royal". Производственные мощности предприятия располагаются на территориях бывшего завода "Молодечнопиво". В 2015-м году "Молодечнопиво" было ликвидировано, и после торгов его площади, здания и оборудование перешли во владение "Роял Фрут Бел". Новым владельцем были смонтированы технологические линии, к процессу создания рецептов и изготовления напитков были привлечены профессионалы пищевой промышленности из Австрии и Германии. Значительная часть продукции "Royal Fruit Bel" реализуется за границей.

Сидр фиолетово-красного цвета.

Сидр демонстрирует приятный кисло-сладкий вкус с оттенками черной смородины и медовыми нотками.

Сидр обладает гармоничным ароматом с характерными черносмородиновыми тонами.

Сидр прекрасен в качестве самостоятельного напитка, также хорошо дополнит десерты, закуски или фрукты.

"Cidre Royal" with Black Currant — освежающая, пикантная медовуха, которую получают путем сбраживания высококачественного яблочного сока первого отжима с вином из черной смородины. Такое сочетание придает напитку приятный вкус и аромат. Производство сидра осуществляется в пять шагов. На первом этапе происходит сбор урожая, в процессе которого отбирают только лучшие яблоки. Затем фрукты тщательно моют и сортируют, после чего прессуют. Полученный сок сбраживают естественным способом, без добавления спирта и осветляют за счет ферментации. На четвертом этапе осуществляется купажирование. В его процессе в сок добавляется сахар, а также пряности, вишневый сок и бузина. Затем готовый сидр разливают по бутылкам объемом 330 мл и 750 мл либо в металлические кеги на 30 и 50 литров. Бутылки объемом 750 мл закрываются корковой пробкой и могут стать украшением праздничного стола.

Завод "Роял Фрут Бел" — белорусский производитель напитков. Он расположен в городе Молодечно, в Минской области. Завод выпускает ароматизированные сокосодержащие напитки и сидр "Royal". Производственные мощности предприятия располагаются на территориях бывшего завода "Молодечнопиво". В 2015-м году "Молодечнопиво" было ликвидировано, и после торгов его площади, здания и оборудование перешли во владение "Роял Фрут Бел". Новым владельцем были смонтированы технологические линии, к процессу создания рецептов и изготовления напитков были привлечены профессионалы пищевой промышленности из Австрии и Германии. Значительная часть продукции "Royal Fruit Bel" реализуется за границей.

Напиток золотисто-соломенного цвета.

У напитка легкий фруктовый вкус с тонами медовой дыни, нотками абрикоса и персика и сладким послевкусием.

Изящный аромат напитка наполнен тонами сочного персика, медовой дыни и нежными мускатными нотками.

Напиток прекрасно подходит в качестве аперитива (со льдом), сочетается с салатами и закусками, а также фруктами, сырами и десертами.

"Lavetti" — серия искрящихся легких фруктовых напитков с уникальными вкусовыми оттенками. Приятный аромат в идеальной гармонии с нежным вкусом не оставят равнодушным ценителей игристого. Напитки "Лаветти" производятся по оригинальному рецепту итальянских энологов и разливаются под контролем ведущих специалистов из компании "AURELIA VINO SRL" (Италия). "Lavetti" Classico Sweet — сладкий игристый фруктовый напиток с сочными фруктовыми оттенками во вкусе и аромате. Он относится к категории винных коктейлей, все более активно набирающих популярность в России и Европе. Винные коктейли позиционируются как демократичные, модные напитки, доступные каждому покупателю. Они прекрасно вписываются как в праздничную атмосферу, так и в уютный вечер в кругу семьи.

Компания ООО "Союз-Вино" основана в 2004 году на Кубани. Именно здесь, в одной из самых благоприятных для возделывания и выращивания винограда климатических зон, расположились производственные комплексы первичного и вторичного виноделия. В компании применяются современные схемы формирования и высадки виноградника, а уход и обслуживание осуществляются с использованием современной техники, что благотворно сказывается на потенциале развития виноградной лозы. Сегодня компания "Союз-Вино" располагает 200 га виноградников, на которых произрастают сорта Шардоне, Мерло, Каберне-Совиньон, Пино Фран. Опыт виноделов и контроль каждого этапа производства позволяют представить потребителю вино достойного уровня качества. Сырьевая база компании усилена дочерними предприятиями в Болгарии и Македонии, что говорит о постоянном наличии виноматериалов и готовой продукции. Ассортиментная линейка компании насчитывает 50 наименований вин.

Напиток золотисто-соломенного цвета.

У напитка легкий фруктовый вкус с тонами медовой дыни, нотками абрикоса и персика и сладким послевкусием.

Изящный аромат напитка наполнен тонами сочного персика, медовой дыни и нежными мускатными нотками.

Напиток прекрасно подходит в качестве аперитива (со льдом), сочетается с салатами и закусками, а также фруктами, сырами и десертами.

"Lavetti" — серия искрящихся легких фруктовых напитков с уникальными вкусовыми оттенками. Приятный аромат в идеальной гармонии с нежным вкусом не оставят равнодушным ценителей игристого. Напитки "Лаветти" производятся по оригинальному рецепту итальянских энологов и разливаются под контролем ведущих специалистов из компании "AURELIA VINO SRL" (Италия). "Lavetti" Classico Sweet — сладкий игристый фруктовый напиток с сочными фруктовыми оттенками во вкусе и аромате. Он относится к категории винных коктейлей, все более активно набирающих популярность в России и Европе. Винные коктейли позиционируются как демократичные, модные напитки, доступные каждому покупателю. Они прекрасно вписываются как в праздничную атмосферу, так и в уютный вечер в кругу семьи.

Компания ООО "Союз-Вино" основана в 2004 году на Кубани. Именно здесь, в одной из самых благоприятных для возделывания и выращивания винограда климатических зон, расположились производственные комплексы первичного и вторичного виноделия. В компании применяются современные схемы формирования и высадки виноградника, а уход и обслуживание осуществляются с использованием современной техники, что благотворно сказывается на потенциале развития виноградной лозы. Сегодня компания "Союз-Вино" располагает 200 га виноградников, на которых произрастают сорта Шардоне, Мерло, Каберне-Совиньон, Пино Фран. Опыт виноделов и контроль каждого этапа производства позволяют представить потребителю вино достойного уровня качества. Сырьевая база компании усилена дочерними предприятиями в Болгарии и Македонии, что говорит о постоянном наличии виноматериалов и готовой продукции. Ассортиментная линейка компании насчитывает 50 наименований вин.

Напиток привлекательного нежно-розового цвета.

Игристый напиток демонстрирует освежающий, легкий вкус с нотами спелой малины, клубники, лепестков розы и фиалки, плавно переходящими в гармоничное послевкусие.

Свежий аромат напитка наполнен нежными нотами земляники, дикой розы и фиалки.

Напиток прекрасно сочетается с легкими блюдами, салатами и закусками, а также фруктами, сырами и десертами.

"Lavetti" — серия искрящихся легких фруктовых напитков с уникальными вкусовыми оттенками. Приятный аромат в идеальной гармонии с нежным вкусом не оставят равнодушным ценителей игристого. Напитки "Лаветти" производятся по оригинальному рецепту итальянских энологов и разливаются под контролем ведущих специалистов из компании "AURELIA VINO SRL" (Италия). "Lavetti" Rose — приятный игристый фруктовый сладкий напиток, который станет настоящим хитом теплого летнего вечера. Он относится к категории винных коктейлей, все более активно набирающих популярность в России и Европе. Винные коктейли позиционируются как демократичные, модные напитки, доступные каждому покупателю. Они прекрасно вписываются как в праздничную атмосферу, так и в уютный вечер в кругу семьи.

Компания ООО "Союз-Вино" основана в 2004 году на Кубани. Именно здесь, в одной из самых благоприятных для возделывания и выращивания винограда климатических зон, расположились производственные комплексы первичного и вторичного виноделия. В компании применяются современные схемы формирования и высадки виноградника, а уход и обслуживание осуществляются с использованием современной техники, что благотворно сказывается на потенциале развития виноградной лозы. Сегодня компания "Союз-Вино" располагает 200 га виноградников, на которых произрастают сорта Шардоне, Мерло, Каберне-Совиньон, Пино Фран. Опыт виноделов и контроль каждого этапа производства позволяют представить потребителю вино достойного уровня качества. Сырьевая база компании усилена дочерними предприятиями в Болгарии и Македонии, что говорит о постоянном наличии виноматериалов и готовой продукции. Ассортиментная линейка компании насчитывает 50 наименований вин.

Напиток привлекательного нежно-розового цвета.

Игристый напиток демонстрирует освежающий, легкий вкус с нотами спелой малины, клубники, лепестков розы и фиалки, плавно переходящими в гармоничное послевкусие.

Свежий аромат напитка наполнен нежными нотами земляники, дикой розы и фиалки.

Напиток прекрасно сочетается с легкими блюдами, салатами и закусками, а также фруктами, сырами и десертами.

"Lavetti" — серия искрящихся легких фруктовых напитков с уникальными вкусовыми оттенками. Приятный аромат в идеальной гармонии с нежным вкусом не оставят равнодушным ценителей игристого. Напитки "Лаветти" производятся по оригинальному рецепту итальянских энологов и разливаются под контролем ведущих специалистов из компании "AURELIA VINO SRL" (Италия). "Lavetti" Rose — приятный игристый фруктовый сладкий напиток, который станет настоящим хитом теплого летнего вечера. Он относится к категории винных коктейлей, все более активно набирающих популярность в России и Европе. Винные коктейли позиционируются как демократичные, модные напитки, доступные каждому покупателю. Они прекрасно вписываются как в праздничную атмосферу, так и в уютный вечер в кругу семьи.

Компания ООО "Союз-Вино" основана в 2004 году на Кубани. Именно здесь, в одной из самых благоприятных для возделывания и выращивания винограда климатических зон, расположились производственные комплексы первичного и вторичного виноделия. В компании применяются современные схемы формирования и высадки виноградника, а уход и обслуживание осуществляются с использованием современной техники, что благотворно сказывается на потенциале развития виноградной лозы. Сегодня компания "Союз-Вино" располагает 200 га виноградников, на которых произрастают сорта Шардоне, Мерло, Каберне-Совиньон, Пино Фран. Опыт виноделов и контроль каждого этапа производства позволяют представить потребителю вино достойного уровня качества. Сырьевая база компании усилена дочерними предприятиями в Болгарии и Македонии, что говорит о постоянном наличии виноматериалов и готовой продукции. Ассортиментная линейка компании насчитывает 50 наименований вин.

Напиток насыщенного рубинового цвета.

Вкус напитка яркий, утонченный, гармоничный, с нотами лесных ягод и оттенки винограда сорта Изабелла.

Сбалансированный аромат напитка демонстрирует щедрые и приятные нотки спелых лесных ягод, особенно земляники.

Напиток идеален в качестве аперитива, с добавлением небольшого количества льда и виноградинки.

"Lavetti" — серия искрящихся легких фруктовых напитков с уникальными вкусовыми оттенками. Приятный аромат в идеальной гармонии с нежным вкусом не оставят равнодушным ценителей игристого. Напитки "Лаветти" производятся по оригинальному рецепту итальянских энологов и разливаются под контролем ведущих специалистов из компании "AURELIA VINO SRL" (Италия). "Lavetti" Isabella — гармоничный полусладкий игристый фруктовый напиток с нотками лесных ягод во вкусе и аромате. Он относится к категории винных коктейлей, все более активно набирающих популярность в России и Европе. Винные коктейли позиционируются как демократичные, модные напитки, доступные каждому покупателю. Они прекрасно вписываются как в праздничную атмосферу, так и в уютный вечер в кругу семьи.

Компания ООО "Союз-Вино" основана в 2004 году на Кубани. Именно здесь, в одной из самых благоприятных для возделывания и выращивания винограда климатических зон, расположились производственные комплексы первичного и вторичного виноделия. В компании применяются современные схемы формирования и высадки виноградника, а уход и обслуживание осуществляются с использованием современной техники, что благотворно сказывается на потенциале развития виноградной лозы. Сегодня компания "Союз-Вино" располагает 200 га виноградников, на которых произрастают сорта Шардоне, Мерло, Каберне-Совиньон, Пино Фран. Опыт виноделов и контроль каждого этапа производства позволяют представить потребителю вино достойного уровня качества. Сырьевая база компании усилена дочерними предприятиями в Болгарии и Македонии, что говорит о постоянном наличии виноматериалов и готовой продукции. Ассортиментная линейка компании насчитывает 50 наименований вин.

Напиток насыщенного рубинового цвета.

Вкус напитка яркий, утонченный, гармоничный, с нотами лесных ягод и оттенки винограда сорта Изабелла.

Сбалансированный аромат напитка демонстрирует щедрые и приятные нотки спелых лесных ягод, особенно земляники.

Напиток идеален в качестве аперитива, с добавлением небольшого количества льда и виноградинки.

"Lavetti" — серия искрящихся легких фруктовых напитков с уникальными вкусовыми оттенками. Приятный аромат в идеальной гармонии с нежным вкусом не оставят равнодушным ценителей игристого. Напитки "Лаветти" производятся по оригинальному рецепту итальянских энологов и разливаются под контролем ведущих специалистов из компании "AURELIA VINO SRL" (Италия). "Lavetti" Isabella — гармоничный полусладкий игристый фруктовый напиток с нотками лесных ягод во вкусе и аромате. Он относится к категории винных коктейлей, все более активно набирающих популярность в России и Европе. Винные коктейли позиционируются как демократичные, модные напитки, доступные каждому покупателю. Они прекрасно вписываются как в праздничную атмосферу, так и в уютный вечер в кругу семьи.

Компания ООО "Союз-Вино" основана в 2004 году на Кубани. Именно здесь, в одной из самых благоприятных для возделывания и выращивания винограда климатических зон, расположились производственные комплексы первичного и вторичного виноделия. В компании применяются современные схемы формирования и высадки виноградника, а уход и обслуживание осуществляются с использованием современной техники, что благотворно сказывается на потенциале развития виноградной лозы. Сегодня компания "Союз-Вино" располагает 200 га виноградников, на которых произрастают сорта Шардоне, Мерло, Каберне-Совиньон, Пино Фран. Опыт виноделов и контроль каждого этапа производства позволяют представить потребителю вино достойного уровня качества. Сырьевая база компании усилена дочерними предприятиями в Болгарии и Македонии, что говорит о постоянном наличии виноматериалов и готовой продукции. Ассортиментная линейка компании насчитывает 50 наименований вин.

Имеет золотистый цвет.

Вкус сухой, выразительный, питкий, без острых "углов", с яблочными оттенками и сбалансированным послевкусием.

Яркий, гармоничный, свежий аромат раскрывается приятными яблочными оттенками.

Рекомендуется в качестве аперитива, а также основы для различных глёгов и пуншей.

"Ассамбляж 12" — флагманский продукт компании "Ля Фуар", традиционный газированный сухой яблочный сидр, который был впервые представлен на фестивале "Moscow Cider Days". Название сидра родилось на фестивале в результате объяснений, что в производстве использовалось 12 различных сортов яблок. Плоды собраны на частных подворьях экологически чистых уголков Нижегородской области. Сидр является абсолютно натуральным, при его создании не используются концентраты, ароматизаторы, подсластители и другие искусственные добавки. Сидр не подвергается фильтрации и осветлению, поэтому возможен небольшой осадок.

La Foire — крафтовая российская сидрерия, расположенная в Нижнем Новгороде, с французским шармом и очарованием. Основателем сидрерии является Дегтярук Вадим, который долгое время увлекался домашним виноделием и самогоноварением. Идея создания собственной компании возникла в 2008 году. Именно тогда Вадим впервые попробовал заграничный сидр и был приятно удивлен. Затем он на несколько месяцев уехал в Африку, где наблюдал ужасные гуманитарные проблемы и голод местного населения. Вернувшись осенью домой, Вадим увидел, как местные фермеры тачками выбрасывают в овраги небывалый урожай яблок, который просто некуда было девать. Находясь до сих пор под впечатлением от поездки в Африку, Вадима до глубины души поразило такое отношение к еде. Он вспомнил тот самый заграничный сидр и решил, что дары природы пропадать не должны. Так зародилась сидрерия La Foire в романтичном французском стиле. Но до 2014 года Вадим производил сидр только для своей семьи. В 2014 году Вадим оказался на тусовке крафтовых пивоваров, где его сидр оценили по достоинству, и он стал поставлять свой сидр в местный бар. В 2017 году Вадиму посчастливилось побывать на многих астурийских сидрериях. И он договорился о прохождении стажировки. В 2019 году вместе с партнером Вадим произвел первую крупную партию сидра. В дальнейшем объемы производства только росли. В феврале 2021 года Вадим познакомился с Дмитрием Карчевским и Полиной Мальцевой. Именно в результате этого сотрудничества появилось название "Ля Фуар де Нижний Новгород". В 2022 году Вадим и семейная пара учредили ООО "Нижегородский завод фруктовых вин и напитков", компанию, которая стала новым этапом развития для La Foire.

Имеет золотистый цвет.

Вкус сухой, выразительный, питкий, без острых "углов", с яблочными оттенками и сбалансированным послевкусием.

Яркий, гармоничный, свежий аромат раскрывается приятными яблочными оттенками.

Рекомендуется в качестве аперитива, а также основы для различных глёгов и пуншей.

"Ассамбляж 12" — флагманский продукт компании "Ля Фуар", традиционный газированный сухой яблочный сидр, который был впервые представлен на фестивале "Moscow Cider Days". Название сидра родилось на фестивале в результате объяснений, что в производстве использовалось 12 различных сортов яблок. Плоды собраны на частных подворьях экологически чистых уголков Нижегородской области. Сидр является абсолютно натуральным, при его создании не используются концентраты, ароматизаторы, подсластители и другие искусственные добавки. Сидр не подвергается фильтрации и осветлению, поэтому возможен небольшой осадок.

La Foire — крафтовая российская сидрерия, расположенная в Нижнем Новгороде, с французским шармом и очарованием. Основателем сидрерии является Дегтярук Вадим, который долгое время увлекался домашним виноделием и самогоноварением. Идея создания собственной компании возникла в 2008 году. Именно тогда Вадим впервые попробовал заграничный сидр и был приятно удивлен. Затем он на несколько месяцев уехал в Африку, где наблюдал ужасные гуманитарные проблемы и голод местного населения. Вернувшись осенью домой, Вадим увидел, как местные фермеры тачками выбрасывают в овраги небывалый урожай яблок, который просто некуда было девать. Находясь до сих пор под впечатлением от поездки в Африку, Вадима до глубины души поразило такое отношение к еде. Он вспомнил тот самый заграничный сидр и решил, что дары природы пропадать не должны. Так зародилась сидрерия La Foire в романтичном французском стиле. Но до 2014 года Вадим производил сидр только для своей семьи. В 2014 году Вадим оказался на тусовке крафтовых пивоваров, где его сидр оценили по достоинству, и он стал поставлять свой сидр в местный бар. В 2017 году Вадиму посчастливилось побывать на многих астурийских сидрериях. И он договорился о прохождении стажировки. В 2019 году вместе с партнером Вадим произвел первую крупную партию сидра. В дальнейшем объемы производства только росли. В феврале 2021 года Вадим познакомился с Дмитрием Карчевским и Полиной Мальцевой. Именно в результате этого сотрудничества появилось название "Ля Фуар де Нижний Новгород". В 2022 году Вадим и семейная пара учредили ООО "Нижегородский завод фруктовых вин и напитков", компанию, которая стала новым этапом развития для La Foire.

Цвет — красный.

Вкус насыщенный, достаточно танинный, но сбалансированный, с доминирующими ягодными тонами, на смену которым приходят нотки осенних яблок, опавших прелых листьев и старой кожи. Послевкусие долгое, сухое.

В аромате ярко звучат тона черноплодной рябины, дополненные оттенками спелой земляники и рябиновых веточек.

Рекомендуется в качестве аперитива, а также основы для различных глёгов и пуншей.

La Foire, "Ruby" — один из флагманских яблочных сидров компании, произведенный с добавлением сока черноплодной рябины (25%). Сидр производится исключительно из плодов, собранных на частных подворьях экологически чистых уголков Нижегородской области. Локальные продукты делают сидр по-настоящему местным продуктом с особым характером. Сидр является абсолютно натуральным, при его создании не используются концентраты, ароматизаторы, подсластители и другие искусственные добавки. Фактически, "Руби" — это нефильтрованный сброженный сок прямого отжима с изящным перляжем.

La Foire — крафтовая российская сидрерия, расположенная в Нижнем Новгороде, с французским шармом и очарованием. Основателем сидрерии является Дегтярук Вадим, который долгое время увлекался домашним виноделием и самогоноварением. Идея создания собственной компании возникла в 2008 году. Именно тогда Вадим впервые попробовал заграничный сидр и был приятно удивлен. Затем он на несколько месяцев уехал в Африку, где наблюдал ужасные гуманитарные проблемы и голод местного населения. Вернувшись осенью домой, Вадим увидел, как местные фермеры тачками выбрасывают в овраги небывалый урожай яблок, который просто некуда было девать. Находясь до сих пор под впечатлением от поездки в Африку, Вадима до глубины души поразило такое отношение к еде. Он вспомнил тот самый заграничный сидр и решил, что дары природы пропадать не должны. Так зародилась сидрерия La Foire в романтичном французском стиле. Но до 2014 года Вадим производил сидр только для своей семьи. В 2014 году Вадим оказался на тусовке крафтовых пивоваров, где его сидр оценили по достоинству, и он стал поставлять свой сидр в местный бар. В 2017 году Вадиму посчастливилось побывать на многих астурийских сидрериях. И он договорился о прохождении стажировки. В 2019 году вместе с партнером Вадим произвел первую крупную партию сидра. В дальнейшем объемы производства только росли. В феврале 2021 года Вадим познакомился с Дмитрием Карчевским и Полиной Мальцевой. Именно в результате этого сотрудничества появилось название "Ля Фуар де Нижний Новгород". В 2022 году Вадим и семейная пара учредили ООО "Нижегородский завод фруктовых вин и напитков", компанию, которая стала новым этапом развития для La Foire.

Цвет — красный.

Вкус насыщенный, достаточно танинный, но сбалансированный, с доминирующими ягодными тонами, на смену которым приходят нотки осенних яблок, опавших прелых листьев и старой кожи. Послевкусие долгое, сухое.

В аромате ярко звучат тона черноплодной рябины, дополненные оттенками спелой земляники и рябиновых веточек.

Рекомендуется в качестве аперитива, а также основы для различных глёгов и пуншей.

La Foire, "Ruby" — один из флагманских яблочных сидров компании, произведенный с добавлением сока черноплодной рябины (25%). Сидр производится исключительно из плодов, собранных на частных подворьях экологически чистых уголков Нижегородской области. Локальные продукты делают сидр по-настоящему местным продуктом с особым характером. Сидр является абсолютно натуральным, при его создании не используются концентраты, ароматизаторы, подсластители и другие искусственные добавки. Фактически, "Руби" — это нефильтрованный сброженный сок прямого отжима с изящным перляжем.

La Foire — крафтовая российская сидрерия, расположенная в Нижнем Новгороде, с французским шармом и очарованием. Основателем сидрерии является Дегтярук Вадим, который долгое время увлекался домашним виноделием и самогоноварением. Идея создания собственной компании возникла в 2008 году. Именно тогда Вадим впервые попробовал заграничный сидр и был приятно удивлен. Затем он на несколько месяцев уехал в Африку, где наблюдал ужасные гуманитарные проблемы и голод местного населения. Вернувшись осенью домой, Вадим увидел, как местные фермеры тачками выбрасывают в овраги небывалый урожай яблок, который просто некуда было девать. Находясь до сих пор под впечатлением от поездки в Африку, Вадима до глубины души поразило такое отношение к еде. Он вспомнил тот самый заграничный сидр и решил, что дары природы пропадать не должны. Так зародилась сидрерия La Foire в романтичном французском стиле. Но до 2014 года Вадим производил сидр только для своей семьи. В 2014 году Вадим оказался на тусовке крафтовых пивоваров, где его сидр оценили по достоинству, и он стал поставлять свой сидр в местный бар. В 2017 году Вадиму посчастливилось побывать на многих астурийских сидрериях. И он договорился о прохождении стажировки. В 2019 году вместе с партнером Вадим произвел первую крупную партию сидра. В дальнейшем объемы производства только росли. В феврале 2021 года Вадим познакомился с Дмитрием Карчевским и Полиной Мальцевой. Именно в результате этого сотрудничества появилось название "Ля Фуар де Нижний Новгород". В 2022 году Вадим и семейная пара учредили ООО "Нижегородский завод фруктовых вин и напитков", компанию, которая стала новым этапом развития для La Foire.

Сидр имеет приятный золотистый цвет и тонкую игру пузырьков.

Вкус сидра легкий, питкий, свежий, выразительный, с насыщенными яблочными тонами и продолжительным освежающим послевкусием.

Сидр демонстрирует выразительный аромат с характерными оттенками сладких яблок.

Этот достаточно универсальный напиток отлично дополнит вкус различных закусок и блюд, особенно мясо птицы, запеченное с яблоками, блинчиков, сыров и легких десертов.

Abrau-Durso, Apple — традиционный яблочный сидр с приятным сладким вкусом, изготовленный по классической французской технологии из спелых краснодарских яблок. Свежесобранные плоды проходят процедуры дробления и отжима, после чего муст помещается в бродильные чаны и ферментируется при стабильной температуре. Вторичная ферментация протекает в больших стальных емкостях с добавлением сахара и дрожжей в соответствии с резервуарным методом. После этого напиток поступает на фильтрацию и холодный розлив. Такая методика производства обеспечивает сидру удивительно свежий, питкий и легкий вкус. Сидр Абрау-Дюрсо — это достаточно универсальный напиток, который отлично дополнит вкус различных закусок и легких блюд, блинчиков, сыров и легких десертов.

Успех Русского Шампанского Дома "Абрау-Дюрсо" был предопределен рядом обстоятельств. Во-первых, любое производство вина начинается с виноградников, а красота и богатство лоз — с терруара. Терруар, на котором выращивается сырье для вин "Абрау-Дюрсо", восхитителен, его насыщенность минеральными элементами и природно-климатические особенности можно назвать уникальными. Во-вторых — прочный исторический фундамент, который гарантирует мастерство виноделов и качество создаваемых ими напитков. В 2020 году "Абрау-Дюрсо" исполнилось 150 лет. Полтора века, начиная со времен правления Александра II и до наших дней, здесь рождаются вина, по изяществу и сложности не уступающие лучшим шампанским. Третья составляющая Дома — великолепная техническая оснащенность. В России только в "Абрау-Дюрсо" создан и отлажен полный цикл производства великолепных игристых и шампанских вин. Именно такая надежная база позволяет "Абрау-Дюрсо" идти вперед, развиваться и оставаться лучшими!

Сидр имеет приятный золотистый цвет и тонкую игру пузырьков.

Вкус сидра легкий, питкий, свежий, выразительный, с насыщенными яблочными тонами и продолжительным освежающим послевкусием.

Сидр демонстрирует выразительный аромат с характерными оттенками сладких яблок.

Этот достаточно универсальный напиток отлично дополнит вкус различных закусок и блюд, особенно мясо птицы, запеченное с яблоками, блинчиков, сыров и легких десертов.

Abrau-Durso, Apple — традиционный яблочный сидр с приятным сладким вкусом, изготовленный по классической французской технологии из спелых краснодарских яблок. Свежесобранные плоды проходят процедуры дробления и отжима, после чего муст помещается в бродильные чаны и ферментируется при стабильной температуре. Вторичная ферментация протекает в больших стальных емкостях с добавлением сахара и дрожжей в соответствии с резервуарным методом. После этого напиток поступает на фильтрацию и холодный розлив. Такая методика производства обеспечивает сидру удивительно свежий, питкий и легкий вкус. Сидр Абрау-Дюрсо — это достаточно универсальный напиток, который отлично дополнит вкус различных закусок и легких блюд, блинчиков, сыров и легких десертов.

Успех Русского Шампанского Дома "Абрау-Дюрсо" был предопределен рядом обстоятельств. Во-первых, любое производство вина начинается с виноградников, а красота и богатство лоз — с терруара. Терруар, на котором выращивается сырье для вин "Абрау-Дюрсо", восхитителен, его насыщенность минеральными элементами и природно-климатические особенности можно назвать уникальными. Во-вторых — прочный исторический фундамент, который гарантирует мастерство виноделов и качество создаваемых ими напитков. В 2020 году "Абрау-Дюрсо" исполнилось 150 лет. Полтора века, начиная со времен правления Александра II и до наших дней, здесь рождаются вина, по изяществу и сложности не уступающие лучшим шампанским. Третья составляющая Дома — великолепная техническая оснащенность. В России только в "Абрау-Дюрсо" создан и отлажен полный цикл производства великолепных игристых и шампанских вин. Именно такая надежная база позволяет "Абрау-Дюрсо" идти вперед, развиваться и оставаться лучшими!

Сидр золотого цвета с белой пеной.

Вкус сидра сухой, слегка сладкий, с сильной кислотностью, травяными и лимонными оттенками хмеля, древесными нюансами и освежающим цитрусово-яблочным послевкусием.

В аромате сидра преобладают ноты яблок и цитрусовых фруктов.

Сидр хорошо сочетается с закусками, салатами, жареной рыбой, жареным белым мясом, шашлыком.

"Hop Point" Citra — сухой яблочный сидр от Токсовской сидрерии, входящий в новую серию экспериментальных сидров "Осторожно, сидр!", выпускаемую ограниченными тиражами. Сидр изготовлен путем спонтанной ферментации из яблок урожая 2019 года, выращенных в северо-западном регионе, в сочетании с проверенным в деле охмеления сидров сочным хмелем сорта Цитра, дающим смолистое послевкусие и аромат, похожий на виноград сорта Совиньон Блан.

On the Bones — уникальное предприятие на российском рынке, объединяющее в себе контрактную пивоварню и небольшую сидерию (Toksovo Cidrerie). Во главе компании стоит Алексей Белецкий, творческий человек и экспериментатор. Его восхождение в сфере крафтового пива и сидров началось с посещения фермерского рынка, где домашние пивовары представляли свой продукт. Попробовав и удивившись качеству такого продукта, Алексей решил сам сделать что-либо подобное, тем более на его даче в Токсово копились залежи яблок. Сварив сидр, а заодно и браун эль Sisu с хмелем Galaxy, Белицкий был удивлен и обрадован успешным результатом. Теперь практически каждые выходные Алексей обдумывает новые рецепты для новых сортов пива и сидров. С продукцией компании можно ознакомиться на Фестивалях Домашнего Пива или Ресторанных Днях в Санкт-Петербурге. On the Bones не владеет собственными помещениями и оборудованием для производства пива, поэтому продукция производится на дружественных пивоварнях в небольших объемах. Предпочтение Алексей отдает не самым распространенным сортам пива, при этом старается не делать их экстремально горькими или крепкими.Для изготовления сидров компания использует яблоки домохозяйств и заброшенных садов, которые в противном случае попросту пропали бы, а также каждый желающий владелец яблочного сада может сдать свой урожай на переработку. До 2015 года для производства сидров использовались домашние соковыжималки и объем не превышал 1000 литров за сезон. В течение последующих 3-х лет инвестиции в новое оборудование и линию розлива позволили увеличить объемы до 60000 литров за сезон. В 2017 году были осуществлены первые экспортные продажи.

Сидр золотого цвета с белой пеной.

Вкус сидра сухой, слегка сладкий, с сильной кислотностью, травяными и лимонными оттенками хмеля, древесными нюансами и освежающим цитрусово-яблочным послевкусием.

В аромате сидра преобладают ноты яблок и цитрусовых фруктов.

Сидр хорошо сочетается с закусками, салатами, жареной рыбой, жареным белым мясом, шашлыком.

"Hop Point" Citra — сухой яблочный сидр от Токсовской сидрерии, входящий в новую серию экспериментальных сидров "Осторожно, сидр!", выпускаемую ограниченными тиражами. Сидр изготовлен путем спонтанной ферментации из яблок урожая 2019 года, выращенных в северо-западном регионе, в сочетании с проверенным в деле охмеления сидров сочным хмелем сорта Цитра, дающим смолистое послевкусие и аромат, похожий на виноград сорта Совиньон Блан.

On the Bones — уникальное предприятие на российском рынке, объединяющее в себе контрактную пивоварню и небольшую сидерию (Toksovo Cidrerie). Во главе компании стоит Алексей Белецкий, творческий человек и экспериментатор. Его восхождение в сфере крафтового пива и сидров началось с посещения фермерского рынка, где домашние пивовары представляли свой продукт. Попробовав и удивившись качеству такого продукта, Алексей решил сам сделать что-либо подобное, тем более на его даче в Токсово копились залежи яблок. Сварив сидр, а заодно и браун эль Sisu с хмелем Galaxy, Белицкий был удивлен и обрадован успешным результатом. Теперь практически каждые выходные Алексей обдумывает новые рецепты для новых сортов пива и сидров. С продукцией компании можно ознакомиться на Фестивалях Домашнего Пива или Ресторанных Днях в Санкт-Петербурге. On the Bones не владеет собственными помещениями и оборудованием для производства пива, поэтому продукция производится на дружественных пивоварнях в небольших объемах. Предпочтение Алексей отдает не самым распространенным сортам пива, при этом старается не делать их экстремально горькими или крепкими.Для изготовления сидров компания использует яблоки домохозяйств и заброшенных садов, которые в противном случае попросту пропали бы, а также каждый желающий владелец яблочного сада может сдать свой урожай на переработку. До 2015 года для производства сидров использовались домашние соковыжималки и объем не превышал 1000 литров за сезон. В течение последующих 3-х лет инвестиции в новое оборудование и линию розлива позволили увеличить объемы до 60000 литров за сезон. В 2017 году были осуществлены первые экспортные продажи.

Яркий золотистый цвет.

Вкус дарит волну свежести, демонстрируя идеальный баланс между фруктовой сладостью и высокой цитрусовой кислотностью. Легкая пряность имбиря и корицы привносит свою долю шарма в палитру.

Свежий аромат взрывается цитрусовыми тонами, нотками яблока и специй.

Можно подавать в качестве аперитива, а также сочетать с легкими закусками, салатами и фруктовыми десертами.

Лимонный сидр? Нет ничего невозможного с Токсовской Сидрерией! Вашему вниманию компания представляет "Lemon Alien", фруктовый сидр на основе свежих северо-западных яблочек с добавлением глюкозно-фруктового сиропа, имбиря, корицы и экстракта цедры лимона. Вдохновением для этого десертного шедевра послужил знаменитый итальянский ликер Лимончелло и 10-летний юбилей I Believe Bar. Необычное сочетание вкусов порадует каждого гурмана! А в особенности тех, кто ищет новую волну для летнего зноя.

On the Bones — уникальное предприятие на российском рынке, объединяющее в себе контрактную пивоварню и небольшую сидерию (Toksovo Cidrerie). Во главе компании стоит Алексей Белецкий, творческий человек и экспериментатор. Его восхождение в сфере крафтового пива и сидров началось с посещения фермерского рынка, где домашние пивовары представляли свой продукт. Попробовав и удивившись качеству такого продукта, Алексей решил сам сделать что-либо подобное, тем более на его даче в Токсово копились залежи яблок. Сварив сидр, а заодно и браун эль Sisu с хмелем Galaxy, Белицкий был удивлен и обрадован успешным результатом. Теперь практически каждые выходные Алексей обдумывает новые рецепты для новых сортов пива и сидров. С продукцией компании можно ознакомиться на Фестивалях Домашнего Пива или Ресторанных Днях в Санкт-Петербурге. On the Bones не владеет собственными помещениями и оборудованием для производства пива, поэтому продукция производится на дружественных пивоварнях в небольших объемах. Предпочтение Алексей отдает не самым распространенным сортам пива, при этом старается не делать их экстремально горькими или крепкими.Для изготовления сидров компания использует яблоки домохозяйств и заброшенных садов, которые в противном случае попросту пропали бы, а также каждый желающий владелец яблочного сада может сдать свой урожай на переработку. До 2015 года для производства сидров использовались домашние соковыжималки и объем не превышал 1000 литров за сезон. В течение последующих 3-х лет инвестиции в новое оборудование и линию розлива позволили увеличить объемы до 60000 литров за сезон. В 2017 году были осуществлены первые экспортные продажи.

Яркий золотистый цвет.

Вкус дарит волну свежести, демонстрируя идеальный баланс между фруктовой сладостью и высокой цитрусовой кислотностью. Легкая пряность имбиря и корицы привносит свою долю шарма в палитру.

Свежий аромат взрывается цитрусовыми тонами, нотками яблока и специй.

Можно подавать в качестве аперитива, а также сочетать с легкими закусками, салатами и фруктовыми десертами.

Лимонный сидр? Нет ничего невозможного с Токсовской Сидрерией! Вашему вниманию компания представляет "Lemon Alien", фруктовый сидр на основе свежих северо-западных яблочек с добавлением глюкозно-фруктового сиропа, имбиря, корицы и экстракта цедры лимона. Вдохновением для этого десертного шедевра послужил знаменитый итальянский ликер Лимончелло и 10-летний юбилей I Believe Bar. Необычное сочетание вкусов порадует каждого гурмана! А в особенности тех, кто ищет новую волну для летнего зноя.

On the Bones — уникальное предприятие на российском рынке, объединяющее в себе контрактную пивоварню и небольшую сидерию (Toksovo Cidrerie). Во главе компании стоит Алексей Белецкий, творческий человек и экспериментатор. Его восхождение в сфере крафтового пива и сидров началось с посещения фермерского рынка, где домашние пивовары представляли свой продукт. Попробовав и удивившись качеству такого продукта, Алексей решил сам сделать что-либо подобное, тем более на его даче в Токсово копились залежи яблок. Сварив сидр, а заодно и браун эль Sisu с хмелем Galaxy, Белицкий был удивлен и обрадован успешным результатом. Теперь практически каждые выходные Алексей обдумывает новые рецепты для новых сортов пива и сидров. С продукцией компании можно ознакомиться на Фестивалях Домашнего Пива или Ресторанных Днях в Санкт-Петербурге. On the Bones не владеет собственными помещениями и оборудованием для производства пива, поэтому продукция производится на дружественных пивоварнях в небольших объемах. Предпочтение Алексей отдает не самым распространенным сортам пива, при этом старается не делать их экстремально горькими или крепкими.Для изготовления сидров компания использует яблоки домохозяйств и заброшенных садов, которые в противном случае попросту пропали бы, а также каждый желающий владелец яблочного сада может сдать свой урожай на переработку. До 2015 года для производства сидров использовались домашние соковыжималки и объем не превышал 1000 литров за сезон. В течение последующих 3-х лет инвестиции в новое оборудование и линию розлива позволили увеличить объемы до 60000 литров за сезон. В 2017 году были осуществлены первые экспортные продажи.

Сидр золотисто-соломенного цвета.

Сидр обладает ярким, освежающим, легким, питким, сбалансированным, округлым, слегка танинным и вяжущим вкусом с насыщенными оттенками сочных, свежих и переспевших яблок с кожурой, яблочных косточек, приятной кислинкой и сухим, кисловатым послевкусием средней продолжительности.

Аромат сидра соткан тонами свежих и уже переспевших яблок, оттенками сена, яблочной кожуры и косточек.

Сидр можно пить как в чистом виде, так и сочетать с различными закусками, нежирным шашлыком, запеченными овощами и сырами, такими как Рокфор, Моцарелла, Камамбер и Бри. Традиционный сухой сидр прекрасно подойдет к морепродуктам, речной или морской рыбе, креветкам и устрицам, приготовленным на гриле.

"Абанамат" — непастеризованный нефильтрованный яблочный сидр, классический представитель традиционных тихих сухих сидров. "Абанамат" является флагманским и самым первым релизом сидродельни "Заповедник", который выпускается с 2016 года. В составе напитка только натуральный яблочный сок прямого отжима и чистая культура сидровых дрожжей. В производстве сидра не используются пищевые добавки, ароматизаторы и консерванты. Основу купажа сидра составляют яблоки сорта Антоновка с добавлением Мельбы, Китайки и не менее 25% сока диких лесных яблок, которые местное население называет "Лешуга". Именно эти редкого танинного сорта дикие яблоки формируют насыщенный и свежий характер сидра. Все яблоки выращиваются в Пушкинских горах в Псковской области, живописном месте с потрясающей природой. В сборе урожая большую помощь сидродельне оказывает местное население, особенно цыгане. За шесть лет сотрудничества с сидродельней "Заповедник" местные цыгане стали не только основными поставщиками сырья, особенно диких лесных яблок, но и полюбили сидр, который пьют с удовольствием. Один из таких поклонников напитка, цыган Артур, часто приходит к воротам сидродельни, чтобы обменять десяток домашних яиц на бутылочку полюбившегося ему сидра "Абанамат".При производстве сидров применяется современное технологическое оборудование. Для получения сока используется пакетный пресс от крупного австрийского производителя voran Maschinen GmbH. Все емкости для брожения изготовлены исключительно из пищевой нержавеющей стали российского производства, что исключает излишнюю оксидацию и максимально ограничивает нежелательные контакты сусла с внешней средой. Этапы брожения и созревания на протяжении минимум 9 месяцев осуществляются при контролируемом давлении и абсолютной герметичности, что гарантирует высокое качество готового продукта.Сидр "Абанамат" стал обладателем бронзовой медали на дегустационном конкурсе сидров и пуаре в рамках конференции сидроделов Moscow Cider Days в номинации "Современные сидры, сухие и полусухие" в 2022 году. А также занимает лидирующие позиции в рейтинге платформы социальных сетей Untappd в категории "Dry Cider".

Заповедник — это российская сидродельня, расположенная в Пушкинских Горах, недалеко от Мемориального музея-заповедника великого русского поэта, драматурга и прозаика А.С. Пушкина "Михайловское". Сидродельня была основана в 2016 году Александром Казаковым, который переехал из Санкт-Петербурга в Пушкинские Горы, влюбившись в красоту и щедрость природы русской провинции. Компания специализируется на производстве традиционных сидров из яблок лучших сортов, которые выращиваются в окрестностях "Михайловского". Часть яблок даже собирается в саду дома лирического героя "Заповедника" Сергея Довлатова, в котором писатель жил во время своей работы экскурсоводом. На сидродельне строго следуют принципам "терруарности", не прибегая к использованию концентратов и вкусовых добавок. Каждый продукт таит в себе силу и богатство природы. Интересной особенностью производства также является то, что каждый сорт сидра Заповедник содержит не менее 25% сока диких лесных яблок. Для сбора редкого танинного сорта яблок дички или "лешуга" привлекается местное население. Самый большой вклад делают местные цыгане, осевшие в этих местах еще с пушкинских времен. Одному доброму и предприимчивому цыганенку сидродельня даже посвятила сидр — "Gipsy Boy", который создают с использованием исключительно диких дрожжей. Кроме базовых сидров Заповедник выпускает и особые специалитеты, например ледяной сидр из замороженных яблок, сидры с ягодами и фруктами (клюквой, голубикой, брусникой, сливой), выдержанные в дубовых бочках.Летом 2022 года началось строительство taproom при сидродельни, где планируется уже в августе 2023 года на постоянной основе представлять как постоянный ассортимент, так и ограниченные релизы. Внутри производственного цеха, который можно посетить, записавшись на экскурсию, есть проигрыватель и виниловые пластинки, а также отличный кофе. Все это подчеркивает культуру и аутентичность сидродельни Заповедник. Недавно компания начала закладку собственных яблочных садов.

Сидр золотисто-соломенного цвета.

Сидр обладает ярким, освежающим, легким, питким, сбалансированным, округлым, слегка танинным и вяжущим вкусом с насыщенными оттенками сочных, свежих и переспевших яблок с кожурой, яблочных косточек, приятной кислинкой и сухим, кисловатым послевкусием средней продолжительности.

Аромат сидра соткан тонами свежих и уже переспевших яблок, оттенками сена, яблочной кожуры и косточек.

Сидр можно пить как в чистом виде, так и сочетать с различными закусками, нежирным шашлыком, запеченными овощами и сырами, такими как Рокфор, Моцарелла, Камамбер и Бри. Традиционный сухой сидр прекрасно подойдет к морепродуктам, речной или морской рыбе, креветкам и устрицам, приготовленным на гриле.

"Абанамат" — непастеризованный нефильтрованный яблочный сидр, классический представитель традиционных тихих сухих сидров. "Абанамат" является флагманским и самым первым релизом сидродельни "Заповедник", который выпускается с 2016 года. В составе напитка только натуральный яблочный сок прямого отжима и чистая культура сидровых дрожжей. В производстве сидра не используются пищевые добавки, ароматизаторы и консерванты. Основу купажа сидра составляют яблоки сорта Антоновка с добавлением Мельбы, Китайки и не менее 25% сока диких лесных яблок, которые местное население называет "Лешуга". Именно эти редкого танинного сорта дикие яблоки формируют насыщенный и свежий характер сидра. Все яблоки выращиваются в Пушкинских горах в Псковской области, живописном месте с потрясающей природой. В сборе урожая большую помощь сидродельне оказывает местное население, особенно цыгане. За шесть лет сотрудничества с сидродельней "Заповедник" местные цыгане стали не только основными поставщиками сырья, особенно диких лесных яблок, но и полюбили сидр, который пьют с удовольствием. Один из таких поклонников напитка, цыган Артур, часто приходит к воротам сидродельни, чтобы обменять десяток домашних яиц на бутылочку полюбившегося ему сидра "Абанамат".При производстве сидров применяется современное технологическое оборудование. Для получения сока используется пакетный пресс от крупного австрийского производителя voran Maschinen GmbH. Все емкости для брожения изготовлены исключительно из пищевой нержавеющей стали российского производства, что исключает излишнюю оксидацию и максимально ограничивает нежелательные контакты сусла с внешней средой. Этапы брожения и созревания на протяжении минимум 9 месяцев осуществляются при контролируемом давлении и абсолютной герметичности, что гарантирует высокое качество готового продукта.Сидр "Абанамат" стал обладателем бронзовой медали на дегустационном конкурсе сидров и пуаре в рамках конференции сидроделов Moscow Cider Days в номинации "Современные сидры, сухие и полусухие" в 2022 году. А также занимает лидирующие позиции в рейтинге платформы социальных сетей Untappd в категории "Dry Cider".

Заповедник — это российская сидродельня, расположенная в Пушкинских Горах, недалеко от Мемориального музея-заповедника великого русского поэта, драматурга и прозаика А.С. Пушкина "Михайловское". Сидродельня была основана в 2016 году Александром Казаковым, который переехал из Санкт-Петербурга в Пушкинские Горы, влюбившись в красоту и щедрость природы русской провинции. Компания специализируется на производстве традиционных сидров из яблок лучших сортов, которые выращиваются в окрестностях "Михайловского". Часть яблок даже собирается в саду дома лирического героя "Заповедника" Сергея Довлатова, в котором писатель жил во время своей работы экскурсоводом. На сидродельне строго следуют принципам "терруарности", не прибегая к использованию концентратов и вкусовых добавок. Каждый продукт таит в себе силу и богатство природы. Интересной особенностью производства также является то, что каждый сорт сидра Заповедник содержит не менее 25% сока диких лесных яблок. Для сбора редкого танинного сорта яблок дички или "лешуга" привлекается местное население. Самый большой вклад делают местные цыгане, осевшие в этих местах еще с пушкинских времен. Одному доброму и предприимчивому цыганенку сидродельня даже посвятила сидр — "Gipsy Boy", который создают с использованием исключительно диких дрожжей. Кроме базовых сидров Заповедник выпускает и особые специалитеты, например ледяной сидр из замороженных яблок, сидры с ягодами и фруктами (клюквой, голубикой, брусникой, сливой), выдержанные в дубовых бочках.Летом 2022 года началось строительство taproom при сидродельни, где планируется уже в августе 2023 года на постоянной основе представлять как постоянный ассортимент, так и ограниченные релизы. Внутри производственного цеха, который можно посетить, записавшись на экскурсию, есть проигрыватель и виниловые пластинки, а также отличный кофе. Все это подчеркивает культуру и аутентичность сидродельни Заповедник. Недавно компания начала закладку собственных яблочных садов.

Сидр золотистого цвета.

Сидр обладает натуральным, деликатным, освежающим грушевым вкусом.

Аромат сидра — свежий, яркий, с нотками спелой груши.

Сидр рекомендуется пить с большим количеством льда.

"Magners" Pear — ирландский сидр премиум-класса, изготовленный по самым высоким стандартам. В производстве сидра используются спелые, тщательно отобранные груши самого лучшего качества. Превосходные плоды, медленная ферментация и холодная фильтрация позволяют получить сидр с отличительным характером и деликатным освежающим вкусом.

Сидр золотистого цвета.

Сидр обладает натуральным, деликатным, освежающим грушевым вкусом.

Аромат сидра — свежий, яркий, с нотками спелой груши.

Сидр рекомендуется пить с большим количеством льда.

"Magners" Pear — ирландский сидр премиум-класса, изготовленный по самым высоким стандартам. В производстве сидра используются спелые, тщательно отобранные груши самого лучшего качества. Превосходные плоды, медленная ферментация и холодная фильтрация позволяют получить сидр с отличительным характером и деликатным освежающим вкусом.

Сидр светло-соломенного цвета с нежными зеленоватыми оттенками.

Вкус сидра освежающий, насыщенный, с грушевыми тонами и выраженным фруктовым послевкусием.

Аромат сидра богатый, грушевый.

Сидр подается как аперитив или дижестив, к кондитерским изделиям и десертам из фруктов, а также к нежирному мясу птицы.

Василеостровская Пивоварня, Пуаре — грушевый сидр, созданный из сброженного сока спелых груш. Он отличается приятным соломенным цветом с зеленоватыми отблесками, свежим грушевым ароматом и насыщенным вкусом с продолжительным послевкусием. Пуаре составит отличную компанию десертам из сладких фруктов и запеченному с яблоками мясу птицф, также он отлично утоляет жажду и употребляется в качестве самостоятельного напитка до или после трапезы.

Василеостровская Пивоварня была заложена в 2002 году. Она стала пионером частного пивоварения в Санкт-Петербурге. Ее основатели поставили цель — создать вкусное и качественное пиво, отличное от обычного масс-маркета. Первым пивом молодого предприятия стал сорт “Домашнее”, спустя два года был выпущен второй продукт, “Темное”. Живое крафтовое пиво оказалось настолько востребованным, что возникла необходимость в расширении производства. На новом месте Vasileostrovskaya Pivovarnya получила больше возможностей для увеличения ассортимента. Благодаря этому предприятию удалось разработать несколько эксклюзивных рецептур пенного напитка. В 2012 году была открыта новая площадка в городе Кингисепп. Сейчас Василеостровская Пивоварня реализует свою продукцию в 65 городах РФ и экспортирует ее в ближнее зарубежье. В ее ассортименте — 19 разновидностей пива, выпускаются одноразовые и сезонные партии.

Сидр светло-соломенного цвета с нежными зеленоватыми оттенками.

Вкус сидра освежающий, насыщенный, с грушевыми тонами и выраженным фруктовым послевкусием.

Аромат сидра богатый, грушевый.

Сидр подается как аперитив или дижестив, к кондитерским изделиям и десертам из фруктов, а также к нежирному мясу птицы.

Василеостровская Пивоварня, Пуаре — грушевый сидр, созданный из сброженного сока спелых груш. Он отличается приятным соломенным цветом с зеленоватыми отблесками, свежим грушевым ароматом и насыщенным вкусом с продолжительным послевкусием. Пуаре составит отличную компанию десертам из сладких фруктов и запеченному с яблоками мясу птицф, также он отлично утоляет жажду и употребляется в качестве самостоятельного напитка до или после трапезы.

Василеостровская Пивоварня была заложена в 2002 году. Она стала пионером частного пивоварения в Санкт-Петербурге. Ее основатели поставили цель — создать вкусное и качественное пиво, отличное от обычного масс-маркета. Первым пивом молодого предприятия стал сорт “Домашнее”, спустя два года был выпущен второй продукт, “Темное”. Живое крафтовое пиво оказалось настолько востребованным, что возникла необходимость в расширении производства. На новом месте Vasileostrovskaya Pivovarnya получила больше возможностей для увеличения ассортимента. Благодаря этому предприятию удалось разработать несколько эксклюзивных рецептур пенного напитка. В 2012 году была открыта новая площадка в городе Кингисепп. Сейчас Василеостровская Пивоварня реализует свою продукцию в 65 городах РФ и экспортирует ее в ближнее зарубежье. В ее ассортименте — 19 разновидностей пива, выпускаются одноразовые и сезонные партии.

Сидр светло-золотистого цвета.

Вкус сидра насыщенный, яркий, с оттенками спелых яблок и длительным послевкусием.

Сидр обладает приятным ароматом с характерными яблочными тонами.

Сидр подается как аперитив или дижестив, к кондитерским изделиям и десертам из фруктов, а также к нежирному мясу птицы.

Василеостровская Пивоварня, Сидр полусухой — сидр, созданный из сброженного сока спелых яблок. Он отличается приятным, соломенным цветом с зеленоватыми отблесками, свежим яблочным ароматом и насыщенным вкусом с продолжительным послевкусием. Полусладкий сидр составит отличную компанию десертам из сладких фруктов и запеченному с яблоками мясу птицы, также он отлично утоляет жажду и подается в виде самостоятельного напитка до или после трапезы.

Василеостровская Пивоварня была заложена в 2002 году. Она стала пионером частного пивоварения в Санкт-Петербурге. Ее основатели поставили цель — создать вкусное и качественное пиво, отличное от обычного масс-маркета. Первым пивом молодого предприятия стал сорт “Домашнее”, спустя два года был выпущен второй продукт, “Темное”. Живое крафтовое пиво оказалось настолько востребованным, что возникла необходимость в расширении производства. На новом месте Vasileostrovskaya Pivovarnya получила больше возможностей для увеличения ассортимента. Благодаря этому предприятию удалось разработать несколько эксклюзивных рецептур пенного напитка. В 2012 году была открыта новая площадка в городе Кингисепп. Сейчас Василеостровская Пивоварня реализует свою продукцию в 65 городах РФ и экспортирует ее в ближнее зарубежье. В ее ассортименте — 19 разновидностей пива, выпускаются одноразовые и сезонные партии.

Сидр светло-золотистого цвета.

Вкус сидра насыщенный, яркий, с оттенками спелых яблок и длительным послевкусием.

Сидр обладает приятным ароматом с характерными яблочными тонами.

Сидр подается как аперитив или дижестив, к кондитерским изделиям и десертам из фруктов, а также к нежирному мясу птицы.

Василеостровская Пивоварня, Сидр полусухой — сидр, созданный из сброженного сока спелых яблок. Он отличается приятным, соломенным цветом с зеленоватыми отблесками, свежим яблочным ароматом и насыщенным вкусом с продолжительным послевкусием. Полусладкий сидр составит отличную компанию десертам из сладких фруктов и запеченному с яблоками мясу птицы, также он отлично утоляет жажду и подается в виде самостоятельного напитка до или после трапезы.

Василеостровская Пивоварня была заложена в 2002 году. Она стала пионером частного пивоварения в Санкт-Петербурге. Ее основатели поставили цель — создать вкусное и качественное пиво, отличное от обычного масс-маркета. Первым пивом молодого предприятия стал сорт “Домашнее”, спустя два года был выпущен второй продукт, “Темное”. Живое крафтовое пиво оказалось настолько востребованным, что возникла необходимость в расширении производства. На новом месте Vasileostrovskaya Pivovarnya получила больше возможностей для увеличения ассортимента. Благодаря этому предприятию удалось разработать несколько эксклюзивных рецептур пенного напитка. В 2012 году была открыта новая площадка в городе Кингисепп. Сейчас Василеостровская Пивоварня реализует свою продукцию в 65 городах РФ и экспортирует ее в ближнее зарубежье. В ее ассортименте — 19 разновидностей пива, выпускаются одноразовые и сезонные партии.

Чистый соломенный цвет с мелкими пузырьками.

Вкус питкий, освежающий, с тонкой сладостью спелой груши, нежной фруктовой кислинкой.

Тонкий и нежный аромат наполнен оттенками спелых груш.

Освежит в летнюю жару и согреет в зимнюю стужу, составит отличную пару молодым сырам, выпечке, фруктам и десертам. Идеален в качестве аперитива.

"Bulles de Vie" (в переводе с французского "пузырьки жизни")"Poire de Bullevie" — сухой натуральный грушевый сидр, созданный по традиционной французской технологии из локальных сортов груш. "Пуаре де Бюльви" — это 100% сброженный грушевый сок без добавления воды, сахара, концентратов, красителей и ароматизаторов. В производстве используются фрукты, соответствующие требованиям французских рецептур. Собственные фруктовые сады сидрерии расположены в деревне Олешно в Лужском районе Ленинградской области, экологически чистом уголке России. Именно здесь, вдали от городской суеты, промышленных загрязнений и шума, среди озер и лесов, выращиваются фрукты с невероятным, действительно натуральным вкусом. Многовековые традиции, постоянные эксперименты и инновационное прочтение классических рецептур лежат в основе каждого сидра "Бюльви". Для создания сидра "Пуаре де Бюльви" зрелые груши тщательно сортируются, промываются и отправляются на переработку в соковыжималку. Полученный сок ферментируется при температуре около 10 °С. Вторичное брожение осуществляется в бутылках, укупоренных временными пробками. Когда сидр созрел и приобрел изысканный перляж, проводится дегоржаж: горлышко с осадком замораживается при температуре -40 °С, извлекается кроненпробка и вылетает льдинка-осадок. Содержание остаточного сахара не превышает 4 г/л.

Крафтье — сидерия Дмитрия Тихомирова, расположенная в деревне Федоровское в Ленинградской области России. Идея о создании собственной компании возникла у Дмитрия в путешествии по французской Нормандии, когда он попробовал местный сидр. Дмитрий был настолько впечатлен уникальностью и аутентичностью этого напитка, что решил создать собственный бренд "Bullevie" и не расставаться с любимым напитком даже на Родине. Он сделал ставку на натуральность и высокое качество продукции. Дмитрий не только лично изучил все тонкости искусства производства сидра во Франции, Англии и Испании, но также закончил обучение в Английской Академии сидра и пуаре, став первым русским дипломированным сидроделом. Разработкой рецептур для собственного бренда Дмитрий занимался совместно с Этьеном Дюпонтом, всемирно известным французским виртуозом в производстве алкогольных напитков. На протяжении нескольких лет Дмитрий экспериментировал, производя тестовые партии сидра, пока не решил, что готовый продукт достоин отправиться на рынок.

Чистый соломенный цвет с мелкими пузырьками.

Вкус питкий, освежающий, с тонкой сладостью спелой груши, нежной фруктовой кислинкой.

Тонкий и нежный аромат наполнен оттенками спелых груш.

Освежит в летнюю жару и согреет в зимнюю стужу, составит отличную пару молодым сырам, выпечке, фруктам и десертам. Идеален в качестве аперитива.

"Bulles de Vie" (в переводе с французского "пузырьки жизни")"Poire de Bullevie" — сухой натуральный грушевый сидр, созданный по традиционной французской технологии из локальных сортов груш. "Пуаре де Бюльви" — это 100% сброженный грушевый сок без добавления воды, сахара, концентратов, красителей и ароматизаторов. В производстве используются фрукты, соответствующие требованиям французских рецептур. Собственные фруктовые сады сидрерии расположены в деревне Олешно в Лужском районе Ленинградской области, экологически чистом уголке России. Именно здесь, вдали от городской суеты, промышленных загрязнений и шума, среди озер и лесов, выращиваются фрукты с невероятным, действительно натуральным вкусом. Многовековые традиции, постоянные эксперименты и инновационное прочтение классических рецептур лежат в основе каждого сидра "Бюльви". Для создания сидра "Пуаре де Бюльви" зрелые груши тщательно сортируются, промываются и отправляются на переработку в соковыжималку. Полученный сок ферментируется при температуре около 10 °С. Вторичное брожение осуществляется в бутылках, укупоренных временными пробками. Когда сидр созрел и приобрел изысканный перляж, проводится дегоржаж: горлышко с осадком замораживается при температуре -40 °С, извлекается кроненпробка и вылетает льдинка-осадок. Содержание остаточного сахара не превышает 4 г/л.

Крафтье — сидерия Дмитрия Тихомирова, расположенная в деревне Федоровское в Ленинградской области России. Идея о создании собственной компании возникла у Дмитрия в путешествии по французской Нормандии, когда он попробовал местный сидр. Дмитрий был настолько впечатлен уникальностью и аутентичностью этого напитка, что решил создать собственный бренд "Bullevie" и не расставаться с любимым напитком даже на Родине. Он сделал ставку на натуральность и высокое качество продукции. Дмитрий не только лично изучил все тонкости искусства производства сидра во Франции, Англии и Испании, но также закончил обучение в Английской Академии сидра и пуаре, став первым русским дипломированным сидроделом. Разработкой рецептур для собственного бренда Дмитрий занимался совместно с Этьеном Дюпонтом, всемирно известным французским виртуозом в производстве алкогольных напитков. На протяжении нескольких лет Дмитрий экспериментировал, производя тестовые партии сидра, пока не решил, что готовый продукт достоин отправиться на рынок.

Золотистый цвет.

Освежающий, хорошо сбалансированный, мягкий, с приятной терпкостью вкус покоряет аппетитными нотками моченых яблок и сладкой груши, белого кваса, гармоничной кислотностью и слегка танинным послевкусием.

Соблазнительный фруктовый аромат с преобладающими нотками переспевших яблок.

Можно употреблять как в чистом виде, так и сочетать с различными закусками. Традиционный полусухой сидр прекрасно подойдет к морепродуктам, легким овощным закусками, речной или морской рыбе, креветкам и устрицам, приготовленным на гриле.

"Brumaire" Традиционный — новинка от уральских сидроделов, традиционный полусухой сидр, созданный в астурийском стиле, но со своим уникальным характером. Сидрерия находится в городе Миасс, расположенном в долине между горных хребтов, вблизи одного из чистейших озер Тургояк и национального парка Таганай. Этот удивительный край является вдохновением для команды сидрерии, которая старается отразить уникальные особенности терруара в своих сидрах. Очень интересный купаж "Брюмер" составляют яблоки красных и желтых сортов: Кибо, Лобо, Уральское наливное, Братчуд и Ранет, сорт очень крепких, сочных и сладких яблок. Яблоки растут в радиусе 150 км от сидрерии, здесь селекционные уральские сорта для сидра выращивают с 1980-х годов. Из-за суровых местных климатических условий плоды отличаются повышенным содержанием витаминов и танинов. Сбор урожая проводится с сентября по ноябрь. Каждый год компания совершенствуется, расширяется, внедряет новые технологии, но при этом не изменяет своим основным принципам — для производства сидра используется сок только прямого отжима, не добавляются сахар, красители или концентраты. Вся продукция соответствует ГОСТ 58851-2020 и ГОСТ 58011-2017.

ООО "Яблоки" — компания, которая занимается изготовлением высококачественных сидров. Ее производственные мощности расположены в Уральском регионе. Поскольку яблоневые сады расположены в суровых климатических условиях, созревающие плоды отличаются повышенным содержанием витаминов и отменным вкусом. В производстве сидров ООО "Яблоки" использует только качественное, свежее сырье.

Золотистый цвет.

Освежающий, хорошо сбалансированный, мягкий, с приятной терпкостью вкус покоряет аппетитными нотками моченых яблок и сладкой груши, белого кваса, гармоничной кислотностью и слегка танинным послевкусием.

Соблазнительный фруктовый аромат с преобладающими нотками переспевших яблок.

Можно употреблять как в чистом виде, так и сочетать с различными закусками. Традиционный полусухой сидр прекрасно подойдет к морепродуктам, легким овощным закусками, речной или морской рыбе, креветкам и устрицам, приготовленным на гриле.

"Brumaire" Традиционный — новинка от уральских сидроделов, традиционный полусухой сидр, созданный в астурийском стиле, но со своим уникальным характером. Сидрерия находится в городе Миасс, расположенном в долине между горных хребтов, вблизи одного из чистейших озер Тургояк и национального парка Таганай. Этот удивительный край является вдохновением для команды сидрерии, которая старается отразить уникальные особенности терруара в своих сидрах. Очень интересный купаж "Брюмер" составляют яблоки красных и желтых сортов: Кибо, Лобо, Уральское наливное, Братчуд и Ранет, сорт очень крепких, сочных и сладких яблок. Яблоки растут в радиусе 150 км от сидрерии, здесь селекционные уральские сорта для сидра выращивают с 1980-х годов. Из-за суровых местных климатических условий плоды отличаются повышенным содержанием витаминов и танинов. Сбор урожая проводится с сентября по ноябрь. Каждый год компания совершенствуется, расширяется, внедряет новые технологии, но при этом не изменяет своим основным принципам — для производства сидра используется сок только прямого отжима, не добавляются сахар, красители или концентраты. Вся продукция соответствует ГОСТ 58851-2020 и ГОСТ 58011-2017.

ООО "Яблоки" — компания, которая занимается изготовлением высококачественных сидров. Ее производственные мощности расположены в Уральском регионе. Поскольку яблоневые сады расположены в суровых климатических условиях, созревающие плоды отличаются повышенным содержанием витаминов и отменным вкусом. В производстве сидров ООО "Яблоки" использует только качественное, свежее сырье.

Сидр насыщенного золотисто-желтого цвета с розоватыми оттенками.

Вкус сидра мягкий, приятный, сухой, слегка терпкий, с нотами брусники, можжевельника и яблок.

Яркий аромат сидра наполнен оттенками зрелых яблок, можжевельника и брусники.

Сидр можно подавать в качестве аперитива, а также сочетать с легкими закусками, салатами и фруктовыми десертами.

"Forest Point" — сухой газированный сидр, для изготовления которого используют яблочный сок прямого отжима, можждевельник и ягоды брусники. Сидр является абсолютно натуральным продуктом, поскольку использование сахара, красителей, консервантов или продуктов животного происхождения категорически запрещено политикой компании в отношении данного продукта. Сидр не подвергается пастеризации и фильтрации, поэтому со временем возможно образование мутного осадка на дне бутылки, что свидетельствует о натуральности продукта. Сидр можно подавать в качестве аперитива, а также сочетать с легкими закусками, салатами и фруктовыми десертами.

On the Bones — уникальное предприятие на российском рынке, объединяющее в себе контрактную пивоварню и небольшую сидерию (Toksovo Cidrerie). Во главе компании стоит Алексей Белецкий, творческий человек и экспериментатор. Его восхождение в сфере крафтового пива и сидров началось с посещения фермерского рынка, где домашние пивовары представляли свой продукт. Попробовав и удивившись качеству такого продукта, Алексей решил сам сделать что-либо подобное, тем более на его даче в Токсово копились залежи яблок. Сварив сидр, а заодно и браун эль Sisu с хмелем Galaxy, Белицкий был удивлен и обрадован успешным результатом. Теперь практически каждые выходные Алексей обдумывает новые рецепты для новых сортов пива и сидров. С продукцией компании можно ознакомиться на Фестивалях Домашнего Пива или Ресторанных Днях в Санкт-Петербурге. On the Bones не владеет собственными помещениями и оборудованием для производства пива, поэтому продукция производится на дружественных пивоварнях в небольших объемах. Предпочтение Алексей отдает не самым распространенным сортам пива, при этом старается не делать их экстремально горькими или крепкими.Для изготовления сидров компания использует яблоки домохозяйств и заброшенных садов, которые в противном случае попросту пропали бы, а также каждый желающий владелец яблочного сада может сдать свой урожай на переработку. До 2015 года для производства сидров использовались домашние соковыжималки и объем не превышал 1000 литров за сезон. В течение последующих 3-х лет инвестиции в новое оборудование и линию розлива позволили увеличить объемы до 60000 литров за сезон. В 2017 году были осуществлены первые экспортные продажи.

Сидр насыщенного золотисто-желтого цвета с розоватыми оттенками.

Вкус сидра мягкий, приятный, сухой, слегка терпкий, с нотами брусники, можжевельника и яблок.

Яркий аромат сидра наполнен оттенками зрелых яблок, можжевельника и брусники.

Сидр можно подавать в качестве аперитива, а также сочетать с легкими закусками, салатами и фруктовыми десертами.

"Forest Point" — сухой газированный сидр, для изготовления которого используют яблочный сок прямого отжима, можждевельник и ягоды брусники. Сидр является абсолютно натуральным продуктом, поскольку использование сахара, красителей, консервантов или продуктов животного происхождения категорически запрещено политикой компании в отношении данного продукта. Сидр не подвергается пастеризации и фильтрации, поэтому со временем возможно образование мутного осадка на дне бутылки, что свидетельствует о натуральности продукта. Сидр можно подавать в качестве аперитива, а также сочетать с легкими закусками, салатами и фруктовыми десертами.

On the Bones — уникальное предприятие на российском рынке, объединяющее в себе контрактную пивоварню и небольшую сидерию (Toksovo Cidrerie). Во главе компании стоит Алексей Белецкий, творческий человек и экспериментатор. Его восхождение в сфере крафтового пива и сидров началось с посещения фермерского рынка, где домашние пивовары представляли свой продукт. Попробовав и удивившись качеству такого продукта, Алексей решил сам сделать что-либо подобное, тем более на его даче в Токсово копились залежи яблок. Сварив сидр, а заодно и браун эль Sisu с хмелем Galaxy, Белицкий был удивлен и обрадован успешным результатом. Теперь практически каждые выходные Алексей обдумывает новые рецепты для новых сортов пива и сидров. С продукцией компании можно ознакомиться на Фестивалях Домашнего Пива или Ресторанных Днях в Санкт-Петербурге. On the Bones не владеет собственными помещениями и оборудованием для производства пива, поэтому продукция производится на дружественных пивоварнях в небольших объемах. Предпочтение Алексей отдает не самым распространенным сортам пива, при этом старается не делать их экстремально горькими или крепкими.Для изготовления сидров компания использует яблоки домохозяйств и заброшенных садов, которые в противном случае попросту пропали бы, а также каждый желающий владелец яблочного сада может сдать свой урожай на переработку. До 2015 года для производства сидров использовались домашние соковыжималки и объем не превышал 1000 литров за сезон. В течение последующих 3-х лет инвестиции в новое оборудование и линию розлива позволили увеличить объемы до 60000 литров за сезон. В 2017 году были осуществлены первые экспортные продажи.

Светло-золотистый цвет.

Вкус питкий, освежающий, с сочными яблочными тонами и высокой кислотностью.

Букет наполнен ароматами летнего яблочного сада.

Можно подавать в качестве аперитива, а также сочетать с легкими закусками, салатами, рыбой и морепродуктами.

"First Press" — молодой сухой яблочный сидр, отлично освежающий за счет яркой кислотности. В производстве используется исключительно яблочный сок прямого отжима. Этот сидр особенно значимый для Токсовской Сидрерии, ведь в нем заключена вся радость и задор молодого сидродела, впервые собравшего урожай молодых яблок и закинувшего их в пресс! Ничто не бывает таким запоминающимся, как первый опыт, первый сок, вышедший из-под пресса. Порадуйте и себя новыми эмоциями с "Фест Пресс", обновите свой гастрономический опыт.

On the Bones — уникальное предприятие на российском рынке, объединяющее в себе контрактную пивоварню и небольшую сидерию (Toksovo Cidrerie). Во главе компании стоит Алексей Белецкий, творческий человек и экспериментатор. Его восхождение в сфере крафтового пива и сидров началось с посещения фермерского рынка, где домашние пивовары представляли свой продукт. Попробовав и удивившись качеству такого продукта, Алексей решил сам сделать что-либо подобное, тем более на его даче в Токсово копились залежи яблок. Сварив сидр, а заодно и браун эль Sisu с хмелем Galaxy, Белицкий был удивлен и обрадован успешным результатом. Теперь практически каждые выходные Алексей обдумывает новые рецепты для новых сортов пива и сидров. С продукцией компании можно ознакомиться на Фестивалях Домашнего Пива или Ресторанных Днях в Санкт-Петербурге. On the Bones не владеет собственными помещениями и оборудованием для производства пива, поэтому продукция производится на дружественных пивоварнях в небольших объемах. Предпочтение Алексей отдает не самым распространенным сортам пива, при этом старается не делать их экстремально горькими или крепкими.Для изготовления сидров компания использует яблоки домохозяйств и заброшенных садов, которые в противном случае попросту пропали бы, а также каждый желающий владелец яблочного сада может сдать свой урожай на переработку. До 2015 года для производства сидров использовались домашние соковыжималки и объем не превышал 1000 литров за сезон. В течение последующих 3-х лет инвестиции в новое оборудование и линию розлива позволили увеличить объемы до 60000 литров за сезон. В 2017 году были осуществлены первые экспортные продажи.

Светло-золотистый цвет.

Вкус питкий, освежающий, с сочными яблочными тонами и высокой кислотностью.

Букет наполнен ароматами летнего яблочного сада.

Можно подавать в качестве аперитива, а также сочетать с легкими закусками, салатами, рыбой и морепродуктами.

"First Press" — молодой сухой яблочный сидр, отлично освежающий за счет яркой кислотности. В производстве используется исключительно яблочный сок прямого отжима. Этот сидр особенно значимый для Токсовской Сидрерии, ведь в нем заключена вся радость и задор молодого сидродела, впервые собравшего урожай молодых яблок и закинувшего их в пресс! Ничто не бывает таким запоминающимся, как первый опыт, первый сок, вышедший из-под пресса. Порадуйте и себя новыми эмоциями с "Фест Пресс", обновите свой гастрономический опыт.

On the Bones — уникальное предприятие на российском рынке, объединяющее в себе контрактную пивоварню и небольшую сидерию (Toksovo Cidrerie). Во главе компании стоит Алексей Белецкий, творческий человек и экспериментатор. Его восхождение в сфере крафтового пива и сидров началось с посещения фермерского рынка, где домашние пивовары представляли свой продукт. Попробовав и удивившись качеству такого продукта, Алексей решил сам сделать что-либо подобное, тем более на его даче в Токсово копились залежи яблок. Сварив сидр, а заодно и браун эль Sisu с хмелем Galaxy, Белицкий был удивлен и обрадован успешным результатом. Теперь практически каждые выходные Алексей обдумывает новые рецепты для новых сортов пива и сидров. С продукцией компании можно ознакомиться на Фестивалях Домашнего Пива или Ресторанных Днях в Санкт-Петербурге. On the Bones не владеет собственными помещениями и оборудованием для производства пива, поэтому продукция производится на дружественных пивоварнях в небольших объемах. Предпочтение Алексей отдает не самым распространенным сортам пива, при этом старается не делать их экстремально горькими или крепкими.Для изготовления сидров компания использует яблоки домохозяйств и заброшенных садов, которые в противном случае попросту пропали бы, а также каждый желающий владелец яблочного сада может сдать свой урожай на переработку. До 2015 года для производства сидров использовались домашние соковыжималки и объем не превышал 1000 литров за сезон. В течение последующих 3-х лет инвестиции в новое оборудование и линию розлива позволили увеличить объемы до 60000 литров за сезон. В 2017 году были осуществлены первые экспортные продажи.

Сидр сочного золотистого цвета.

У сидра полнотелый, сбалансированный вкус с ощутимой терпкостью, танинностью и ярким послевкусием.

Яркий, характерный аромат сидра раскрывается яблочными оттенками, напоминающими фруктовый яблочный сад.

Сидр можно пить как в чистом виде, так и сочетать с различными закусками, нежирным шашлыком, запеченными овощами и сырами, такими как Рокфор, Моцарелла, Камамбер и Бри. Он прекрасно подойдет к морепродуктам, речной или морской рыбе, креветкам и устрицам, приготовленным на гриле.

"Le Shouga" — традиционный сухой яблочный сидр спонтанного брожения с выразительным вкусом и ароматом. В составе напитка только натуральный яблочный сок прямого отжима и чистая культура сидровых дрожжей. В производстве сидра не используются пищевые добавки, ароматизаторы и консерванты. Яркий, узнаваемый вкус сидра достигается путем сбраживания сока диких лесных яблок, которые местное население называет "Лешуга". Именно эти редкого танинного сорта дикие яблоки формируют насыщенный и свежий характер сидра. Все яблоки выращиваются в Пушкинских горах в Псковской области, живописном месте с потрясающей природой. В сборе урожая большую помощь сидродельне оказывает местное население, особенно цыгане. За шесть лет сотрудничества с сидродельней "Заповедник" местные цыгане стали не только основными поставщиками сырья, особенно диких лесных яблок, но и полюбили сидр, который пьют с удовольствием.При производстве сидров применяется современное технологическое оборудование. Для получения сока используется пакетный пресс от крупного австрийского производителя voran Maschinen GmbH. Все емкости для брожения изготовлены исключительно из пищевой нержавеющей стали российского производства, что исключает излишнюю оксидацию и максимально ограничивает нежелательные контакты сусла с внешней средой. Этапы брожения и созревания осуществляются при контролируемом давлении и абсолютной герметичности, что гарантирует высокое качество готового продукта.

Заповедник — это российская сидродельня, расположенная в Пушкинских Горах, недалеко от Мемориального музея-заповедника великого русского поэта, драматурга и прозаика А.С. Пушкина "Михайловское". Сидродельня была основана в 2016 году Александром Казаковым, который переехал из Санкт-Петербурга в Пушкинские Горы, влюбившись в красоту и щедрость природы русской провинции. Компания специализируется на производстве традиционных сидров из яблок лучших сортов, которые выращиваются в окрестностях "Михайловского". Часть яблок даже собирается в саду дома лирического героя "Заповедника" Сергея Довлатова, в котором писатель жил во время своей работы экскурсоводом. На сидродельне строго следуют принципам "терруарности", не прибегая к использованию концентратов и вкусовых добавок. Каждый продукт таит в себе силу и богатство природы. Интересной особенностью производства также является то, что каждый сорт сидра Заповедник содержит не менее 25% сока диких лесных яблок. Для сбора редкого танинного сорта яблок дички или "лешуга" привлекается местное население. Самый большой вклад делают местные цыгане, осевшие в этих местах еще с пушкинских времен. Одному доброму и предприимчивому цыганенку сидродельня даже посвятила сидр — "Gipsy Boy", который создают с использованием исключительно диких дрожжей. Кроме базовых сидров Заповедник выпускает и особые специалитеты, например ледяной сидр из замороженных яблок, сидры с ягодами и фруктами (клюквой, голубикой, брусникой, сливой), выдержанные в дубовых бочках.Летом 2022 года началось строительство taproom при сидродельни, где планируется уже в августе 2023 года на постоянной основе представлять как постоянный ассортимент, так и ограниченные релизы. Внутри производственного цеха, который можно посетить, записавшись на экскурсию, есть проигрыватель и виниловые пластинки, а также отличный кофе. Все это подчеркивает культуру и аутентичность сидродельни Заповедник. Недавно компания начала закладку собственных яблочных садов.

Сидр сочного золотистого цвета.

У сидра полнотелый, сбалансированный вкус с ощутимой терпкостью, танинностью и ярким послевкусием.

Яркий, характерный аромат сидра раскрывается яблочными оттенками, напоминающими фруктовый яблочный сад.

Сидр можно пить как в чистом виде, так и сочетать с различными закусками, нежирным шашлыком, запеченными овощами и сырами, такими как Рокфор, Моцарелла, Камамбер и Бри. Он прекрасно подойдет к морепродуктам, речной или морской рыбе, креветкам и устрицам, приготовленным на гриле.

"Le Shouga" — традиционный сухой яблочный сидр спонтанного брожения с выразительным вкусом и ароматом. В составе напитка только натуральный яблочный сок прямого отжима и чистая культура сидровых дрожжей. В производстве сидра не используются пищевые добавки, ароматизаторы и консерванты. Яркий, узнаваемый вкус сидра достигается путем сбраживания сока диких лесных яблок, которые местное население называет "Лешуга". Именно эти редкого танинного сорта дикие яблоки формируют насыщенный и свежий характер сидра. Все яблоки выращиваются в Пушкинских горах в Псковской области, живописном месте с потрясающей природой. В сборе урожая большую помощь сидродельне оказывает местное население, особенно цыгане. За шесть лет сотрудничества с сидродельней "Заповедник" местные цыгане стали не только основными поставщиками сырья, особенно диких лесных яблок, но и полюбили сидр, который пьют с удовольствием.При производстве сидров применяется современное технологическое оборудование. Для получения сока используется пакетный пресс от крупного австрийского производителя voran Maschinen GmbH. Все емкости для брожения изготовлены исключительно из пищевой нержавеющей стали российского производства, что исключает излишнюю оксидацию и максимально ограничивает нежелательные контакты сусла с внешней средой. Этапы брожения и созревания осуществляются при контролируемом давлении и абсолютной герметичности, что гарантирует высокое качество готового продукта.

Заповедник — это российская сидродельня, расположенная в Пушкинских Горах, недалеко от Мемориального музея-заповедника великого русского поэта, драматурга и прозаика А.С. Пушкина "Михайловское". Сидродельня была основана в 2016 году Александром Казаковым, который переехал из Санкт-Петербурга в Пушкинские Горы, влюбившись в красоту и щедрость природы русской провинции. Компания специализируется на производстве традиционных сидров из яблок лучших сортов, которые выращиваются в окрестностях "Михайловского". Часть яблок даже собирается в саду дома лирического героя "Заповедника" Сергея Довлатова, в котором писатель жил во время своей работы экскурсоводом. На сидродельне строго следуют принципам "терруарности", не прибегая к использованию концентратов и вкусовых добавок. Каждый продукт таит в себе силу и богатство природы. Интересной особенностью производства также является то, что каждый сорт сидра Заповедник содержит не менее 25% сока диких лесных яблок. Для сбора редкого танинного сорта яблок дички или "лешуга" привлекается местное население. Самый большой вклад делают местные цыгане, осевшие в этих местах еще с пушкинских времен. Одному доброму и предприимчивому цыганенку сидродельня даже посвятила сидр — "Gipsy Boy", который создают с использованием исключительно диких дрожжей. Кроме базовых сидров Заповедник выпускает и особые специалитеты, например ледяной сидр из замороженных яблок, сидры с ягодами и фруктами (клюквой, голубикой, брусникой, сливой), выдержанные в дубовых бочках.Летом 2022 года началось строительство taproom при сидродельни, где планируется уже в августе 2023 года на постоянной основе представлять как постоянный ассортимент, так и ограниченные релизы. Внутри производственного цеха, который можно посетить, записавшись на экскурсию, есть проигрыватель и виниловые пластинки, а также отличный кофе. Все это подчеркивает культуру и аутентичность сидродельни Заповедник. Недавно компания начала закладку собственных яблочных садов.

Сидр золотисто-желтого цвета.

Вкус сидра мягкий, легкий, питкий, сладковатый, с яблочными тонами, карамельными нюансами и освежающим послевкусием с фруктовой кислинкой.

Аромат сидра наполнен приятными оттенками сладкого желтого яблока.

Сидр можно употреблять в чистом виде, с легкими закусками, блюдами из мяса птицы и выпечкой.

"Fresh Garden" Semi-Sweet — освежающий полусладкий газированный яблочный сидр, который получают путем сбраживания высококачественного яблочного сока прямого отжима из яблок умеренно сладких сортов. Они придают напитку приятный сладковатый вкус и яркий аромат с характерными яблочными тонами.

Компания Сахрай расположена в предгорьях Кавказа, в Майкопском районе Республики Адыгея. Уже 15 лет она производит натуральную безалкогольную и алкогольную продукцию. При изготовлении напитков Сахрай использует натуральные местные ингредиенты и старается максимально сохранить содержащиеся в них полезные вещества. Майкоп с древних времен был территорией, где простирались яблоневые сады. Жители знали о богатых свойствах плодов дикой яблони и широко использовали их в приготовлении напитков и еды, а позже превратили в сельскохозяйственную культуру. Спустя века Сахрай объединил принципы натурального производства продуктов, выращиваемых в естественных условиях, и высокие технологии пищевой промышленности. Особенные свойства яблок, растущих в экологически чистых районах с чистейшим горным воздухом, водой из горных источников и плодородной почвой, и строгий контроль качества на каждом этапе производства являются фундаментальными условиями работы компании Сахрай.

Сидр золотисто-желтого цвета.

Вкус сидра мягкий, легкий, питкий, сладковатый, с яблочными тонами, карамельными нюансами и освежающим послевкусием с фруктовой кислинкой.

Аромат сидра наполнен приятными оттенками сладкого желтого яблока.

Сидр можно употреблять в чистом виде, с легкими закусками, блюдами из мяса птицы и выпечкой.

"Fresh Garden" Semi-Sweet — освежающий полусладкий газированный яблочный сидр, который получают путем сбраживания высококачественного яблочного сока прямого отжима из яблок умеренно сладких сортов. Они придают напитку приятный сладковатый вкус и яркий аромат с характерными яблочными тонами.

Компания Сахрай расположена в предгорьях Кавказа, в Майкопском районе Республики Адыгея. Уже 15 лет она производит натуральную безалкогольную и алкогольную продукцию. При изготовлении напитков Сахрай использует натуральные местные ингредиенты и старается максимально сохранить содержащиеся в них полезные вещества. Майкоп с древних времен был территорией, где простирались яблоневые сады. Жители знали о богатых свойствах плодов дикой яблони и широко использовали их в приготовлении напитков и еды, а позже превратили в сельскохозяйственную культуру. Спустя века Сахрай объединил принципы натурального производства продуктов, выращиваемых в естественных условиях, и высокие технологии пищевой промышленности. Особенные свойства яблок, растущих в экологически чистых районах с чистейшим горным воздухом, водой из горных источников и плодородной почвой, и строгий контроль качества на каждом этапе производства являются фундаментальными условиями работы компании Сахрай.

Сидр золотисто-желтого цвета.

Вкус сидра мягкий, легкий, питкий, сухой, приятный, с яблочными тонами и бодрящей кислинкой в освежающем послевкусии.

Душистый, яркий аромат сидра наполнен приятными оттенками зеленого яблока.

Сидр можно употреблять в чистом виде, с легкими закусками, блюдами из рыбы и мяса птицы, сладкой и несладкой выпечкой.

"Fresh Garden" Dry — освежающий сухой газированный яблочный сидр, который получают путем сбраживания высококачественного яблочного сока прямого отжима из яблок поздних сортов, которые впитали насыщенность осенних красок и солнечное тепло. Антоновка и другие сорта богаты танинами, поэтому сидр имеет насыщенный фруктовый аромат и слегка терпковатый, благородный вкус. 

Компания Сахрай расположена в предгорьях Кавказа, в Майкопском районе Республики Адыгея. Уже 15 лет она производит натуральную безалкогольную и алкогольную продукцию. При изготовлении напитков Сахрай использует натуральные местные ингредиенты и старается максимально сохранить содержащиеся в них полезные вещества. Майкоп с древних времен был территорией, где простирались яблоневые сады. Жители знали о богатых свойствах плодов дикой яблони и широко использовали их в приготовлении напитков и еды, а позже превратили в сельскохозяйственную культуру. Спустя века Сахрай объединил принципы натурального производства продуктов, выращиваемых в естественных условиях, и высокие технологии пищевой промышленности. Особенные свойства яблок, растущих в экологически чистых районах с чистейшим горным воздухом, водой из горных источников и плодородной почвой, и строгий контроль качества на каждом этапе производства являются фундаментальными условиями работы компании Сахрай.

Сидр золотисто-желтого цвета.

Вкус сидра мягкий, легкий, питкий, сухой, приятный, с яблочными тонами и бодрящей кислинкой в освежающем послевкусии.

Душистый, яркий аромат сидра наполнен приятными оттенками зеленого яблока.

Сидр можно употреблять в чистом виде, с легкими закусками, блюдами из рыбы и мяса птицы, сладкой и несладкой выпечкой.

"Fresh Garden" Dry — освежающий сухой газированный яблочный сидр, который получают путем сбраживания высококачественного яблочного сока прямого отжима из яблок поздних сортов, которые впитали насыщенность осенних красок и солнечное тепло. Антоновка и другие сорта богаты танинами, поэтому сидр имеет насыщенный фруктовый аромат и слегка терпковатый, благородный вкус. 

Компания Сахрай расположена в предгорьях Кавказа, в Майкопском районе Республики Адыгея. Уже 15 лет она производит натуральную безалкогольную и алкогольную продукцию. При изготовлении напитков Сахрай использует натуральные местные ингредиенты и старается максимально сохранить содержащиеся в них полезные вещества. Майкоп с древних времен был территорией, где простирались яблоневые сады. Жители знали о богатых свойствах плодов дикой яблони и широко использовали их в приготовлении напитков и еды, а позже превратили в сельскохозяйственную культуру. Спустя века Сахрай объединил принципы натурального производства продуктов, выращиваемых в естественных условиях, и высокие технологии пищевой промышленности. Особенные свойства яблок, растущих в экологически чистых районах с чистейшим горным воздухом, водой из горных источников и плодородной почвой, и строгий контроль качества на каждом этапе производства являются фундаментальными условиями работы компании Сахрай.

Сидр светло-янтарного цвета с розовым отливом.

Вкус сидра легкий, питкий, с оттенками спелых красных яблок, сбалансированной кислотностью, мягкой сладостью и освежающим послевкусием.

Сидр обладает приятным ароматом с характерными нотками красных яблок.

Сидр можно употребляться в чистом виде и с легкими закусками.

"La Valle du Cidre" Rose — игристый полусладкий розовый сидр, созданный из натурального сока яблок зеленых и красных сортов. Он обладает изысканным, легким вкусом со сбалансированной кислотностью и мягким ароматом с сочными яблочными тонами. Идея создания сидра родилась благодаря одной из рабочих встреч с музеем-пивоварней из Франции "Saint-Nocolas-de-Port". Сидр составит отличную компанию легким закускам, он прекрасно утоляет жажду и освежает.

Василеостровская Пивоварня была заложена в 2002 году. Она стала пионером частного пивоварения в Санкт-Петербурге. Ее основатели поставили цель — создать вкусное и качественное пиво, отличное от обычного масс-маркета. Первым пивом молодого предприятия стал сорт “Домашнее”, спустя два года был выпущен второй продукт, “Темное”. Живое крафтовое пиво оказалось настолько востребованным, что возникла необходимость в расширении производства. На новом месте Vasileostrovskaya Pivovarnya получила больше возможностей для увеличения ассортимента. Благодаря этому предприятию удалось разработать несколько эксклюзивных рецептур пенного напитка. В 2012 году была открыта новая площадка в городе Кингисепп. Сейчас Василеостровская Пивоварня реализует свою продукцию в 65 городах РФ и экспортирует ее в ближнее зарубежье. В ее ассортименте — 19 разновидностей пива, выпускаются одноразовые и сезонные партии.

Сидр светло-янтарного цвета с розовым отливом.

Вкус сидра легкий, питкий, с оттенками спелых красных яблок, сбалансированной кислотностью, мягкой сладостью и освежающим послевкусием.

Сидр обладает приятным ароматом с характерными нотками красных яблок.

Сидр можно употребляться в чистом виде и с легкими закусками.

"La Valle du Cidre" Rose — игристый полусладкий розовый сидр, созданный из натурального сока яблок зеленых и красных сортов. Он обладает изысканным, легким вкусом со сбалансированной кислотностью и мягким ароматом с сочными яблочными тонами. Идея создания сидра родилась благодаря одной из рабочих встреч с музеем-пивоварней из Франции "Saint-Nocolas-de-Port". Сидр составит отличную компанию легким закускам, он прекрасно утоляет жажду и освежает.

Василеостровская Пивоварня была заложена в 2002 году. Она стала пионером частного пивоварения в Санкт-Петербурге. Ее основатели поставили цель — создать вкусное и качественное пиво, отличное от обычного масс-маркета. Первым пивом молодого предприятия стал сорт “Домашнее”, спустя два года был выпущен второй продукт, “Темное”. Живое крафтовое пиво оказалось настолько востребованным, что возникла необходимость в расширении производства. На новом месте Vasileostrovskaya Pivovarnya получила больше возможностей для увеличения ассортимента. Благодаря этому предприятию удалось разработать несколько эксклюзивных рецептур пенного напитка. В 2012 году была открыта новая площадка в городе Кингисепп. Сейчас Василеостровская Пивоварня реализует свою продукцию в 65 городах РФ и экспортирует ее в ближнее зарубежье. В ее ассортименте — 19 разновидностей пива, выпускаются одноразовые и сезонные партии.

Сидр светло-золотистого цвета.

Вкус сидра легкий, питкий, сухой, с оттенками спелых яблок и освежающим послевкусием.

Сидр обладает приятным, мягким ароматом с характерными яблочными тонами.

Сидр можно употреблять в чистом виде и с легкими закусками.

"La Valle du Cidre" Brut — игристый сухой сидр, созданный из натурального сока яблок нескольких сортов. Он обладает изысканным, легким вкусом и мягким ароматом с сочными яблочными тонами. Идея создания сидра родилась благодаря одной из рабочих встреч с музеем-пивоварней из Франции "Saint-Nocolas-de-Port". Сидр составит отличную компанию легким закускам, он прекрасно утоляет жажду и освежает.

Василеостровская Пивоварня была заложена в 2002 году. Она стала пионером частного пивоварения в Санкт-Петербурге. Ее основатели поставили цель — создать вкусное и качественное пиво, отличное от обычного масс-маркета. Первым пивом молодого предприятия стал сорт “Домашнее”, спустя два года был выпущен второй продукт, “Темное”. Живое крафтовое пиво оказалось настолько востребованным, что возникла необходимость в расширении производства. На новом месте Vasileostrovskaya Pivovarnya получила больше возможностей для увеличения ассортимента. Благодаря этому предприятию удалось разработать несколько эксклюзивных рецептур пенного напитка. В 2012 году была открыта новая площадка в городе Кингисепп. Сейчас Василеостровская Пивоварня реализует свою продукцию в 65 городах РФ и экспортирует ее в ближнее зарубежье. В ее ассортименте — 19 разновидностей пива, выпускаются одноразовые и сезонные партии.

Сидр светло-золотистого цвета.

Вкус сидра легкий, питкий, сухой, с оттенками спелых яблок и освежающим послевкусием.

Сидр обладает приятным, мягким ароматом с характерными яблочными тонами.

Сидр можно употреблять в чистом виде и с легкими закусками.

"La Valle du Cidre" Brut — игристый сухой сидр, созданный из натурального сока яблок нескольких сортов. Он обладает изысканным, легким вкусом и мягким ароматом с сочными яблочными тонами. Идея создания сидра родилась благодаря одной из рабочих встреч с музеем-пивоварней из Франции "Saint-Nocolas-de-Port". Сидр составит отличную компанию легким закускам, он прекрасно утоляет жажду и освежает.

Василеостровская Пивоварня была заложена в 2002 году. Она стала пионером частного пивоварения в Санкт-Петербурге. Ее основатели поставили цель — создать вкусное и качественное пиво, отличное от обычного масс-маркета. Первым пивом молодого предприятия стал сорт “Домашнее”, спустя два года был выпущен второй продукт, “Темное”. Живое крафтовое пиво оказалось настолько востребованным, что возникла необходимость в расширении производства. На новом месте Vasileostrovskaya Pivovarnya получила больше возможностей для увеличения ассортимента. Благодаря этому предприятию удалось разработать несколько эксклюзивных рецептур пенного напитка. В 2012 году была открыта новая площадка в городе Кингисепп. Сейчас Василеостровская Пивоварня реализует свою продукцию в 65 городах РФ и экспортирует ее в ближнее зарубежье. В ее ассортименте — 19 разновидностей пива, выпускаются одноразовые и сезонные партии.