Бренди Kochari, Gonzalez Byass, Valdespino и Pojer & Sandri (Кочари, Гонсалес Биасс, Valdespino и Pojer & Sandri)

«Soberano» Reserva 5-летней выдержки – темно-янтарный испанский бренди с золотистым отблеском. Аромат раскрывается сливочной карамелью, старым деревом и сухофруктами. Вкус богатый, полнотелый, чуть сладковатый, с долгим послевкусием.

Бренди «Soberano» Reserva выдерживается в бочках из американского дуба на протяжении 5 лет, в которых ранее выдерживался херес по традиционной системе «Солера». 

«Soberano» Reserva 5-летней выдержки – темно-янтарный испанский бренди с золотистым отблеском. Аромат раскрывается сливочной карамелью, старым деревом и сухофруктами. Вкус богатый, полнотелый, чуть сладковатый, с долгим послевкусием.

Бренди «Soberano» Reserva выдерживается в бочках из американского дуба на протяжении 5 лет, в которых ранее выдерживался херес по традиционной системе «Солера». 

«Soberano» Reserva 5-летней выдержки – темно-янтарный испанский бренди с золотистым отблеском. Аромат раскрывается сливочной карамелью, старым деревом и сухофруктами. Вкус богатый, полнотелый, чуть сладковатый, с долгим послевкусием.

Бренди «Soberano» Reserva выдерживается в бочках из американского дуба на протяжении 5 лет, в которых ранее выдерживался херес по традиционной системе «Солера». 

«Soberano» Reserva 5-летней выдержки – темно-янтарный испанский бренди с золотистым отблеском. Аромат раскрывается сливочной карамелью, старым деревом и сухофруктами. Вкус богатый, полнотелый, чуть сладковатый, с долгим послевкусием.

Бренди «Soberano» Reserva выдерживается в бочках из американского дуба на протяжении 5 лет, в которых ранее выдерживался херес по традиционной системе «Солера». 

«Soberano» Gran Reserva 12-летней выдержки - элегантный бренди янтарного цвета с отблеском красного дерева, раскрывается сложным многогранным букетов ароматов c тонами жареных орехов, карамели, меда, с легкими нюансами благородного старого дерева. Вкус мягкий, богатый, обволакивающий с бархатным шоколада - ореховым послевкусием.

Бренди «Soberano» Gran Reserva 12 лет выдержки производится из моносорта винограда Айрен, выращенного в центре Испании, регионе Ла Манча. Для производства бренди используется исключительно сердцевина перегонки. Полученный дистиллят «holanda» перевозят в Херес для дальнейшей выдержки. «Соберано» Гран Резерва выдерживается в бочках из-под американского дуба, в которых раньше выдерживался херес по традиционной системе «Солера», на протяжении 12 лет.

«Soberano» Gran Reserva 12-летней выдержки - элегантный бренди янтарного цвета с отблеском красного дерева, раскрывается сложным многогранным букетов ароматов c тонами жареных орехов, карамели, меда, с легкими нюансами благородного старого дерева. Вкус мягкий, богатый, обволакивающий с бархатным шоколада - ореховым послевкусием.

Бренди «Soberano» Gran Reserva 12 лет выдержки производится из моносорта винограда Айрен, выращенного в центре Испании, регионе Ла Манча. Для производства бренди используется исключительно сердцевина перегонки. Полученный дистиллят «holanda» перевозят в Херес для дальнейшей выдержки. «Соберано» Гран Резерва выдерживается в бочках из-под американского дуба, в которых раньше выдерживался херес по традиционной системе «Солера», на протяжении 12 лет.

Армянский коньяк медово-янтарного цвета. Аромат: пряно-фруктовый аромат с оттенками засахаренных абрикосов и чернослива. Вкус мягкий, гармоничный, с приятной плотностью текстуры и нотами ванили в гладком послевкусии. Рекомендуется подавать при температуре +18—+20°С к десертам либо в качестве дижестива.

Армянский коньяк медово-янтарного цвета. Аромат: пряно-фруктовый аромат с оттенками засахаренных абрикосов и чернослива. Вкус мягкий, гармоничный, с приятной плотностью текстуры и нотами ванили в гладком послевкусии. Рекомендуется подавать при температуре +18—+20°С к десертам либо в качестве дижестива.

Армянский коньяк ярко-янтарного цвета. Элегантный аромат с оттенками сливового варенья, высушенных персиков и ванили. Насыщенный вкус с хорошим объемом и теплыми нотами сухих садовых цветов и лесного ореха в обволакивающем послевкусии. Рекомендуется подавать при температуре +18—+20°С к десертам либо в качестве дижестива.

Армянский коньяк ярко-янтарного цвета. Элегантный аромат с оттенками сливового варенья, высушенных персиков и ванили. Насыщенный вкус с хорошим объемом и теплыми нотами сухих садовых цветов и лесного ореха в обволакивающем послевкусии. Рекомендуется подавать при температуре +18—+20°С к десертам либо в качестве дижестива.

«Soberano» Reserva 5-летней выдержки – темно-янтарный испанский бренди с золотистым отблеском. Аромат раскрывается сливочной карамелью, старым деревом и сухофруктами. Вкус богатый, полнотелый, чуть сладковатый, с долгим послевкусием.

Бренди «Soberano» Reserva выдерживается в бочках из американского дуба на протяжении 5 лет, в которых ранее выдерживался херес по традиционной системе «Солера». 

«Soberano» Reserva 5-летней выдержки – темно-янтарный испанский бренди с золотистым отблеском. Аромат раскрывается сливочной карамелью, старым деревом и сухофруктами. Вкус богатый, полнотелый, чуть сладковатый, с долгим послевкусием.

Бренди «Soberano» Reserva выдерживается в бочках из американского дуба на протяжении 5 лет, в которых ранее выдерживался херес по традиционной системе «Солера». 

Бренди золотисто-янтарного цвета.

Вкус бренди мягкий, теплый, обволакивающий, с оттенками сухофруктов и пряностей.

В аромате бренди сплетаются оттенки фруктов, пряностей и обожженной дубовой древесины.

Бренди хорошо сочетается с копченым мясом, орехами, горячими мясными блюдами, десертами, кофе.

"Valdespino" 5 — выдержанный хересный бренди с интенсивным ароматом и мягким, согревающим вкусом. Хересный бренди (Brandy de Jerez) производится из базового вина крепостью около 10,5-13%, которое дистиллируется, а затем выдерживается в дубовых бочках из-под хереса по системе "солера". Выдержка хересного бренди разрешена в особой области, называемой "хересным треугольником". Эта область располагается в провинции Кадис в районе городов Херeс-де-ла-Фронтера, Эль-Пуэрто-де-Санта-Мария и Санлукар-де-Баррамеда. После пятилетней выдержки, "Вальдеспино" 5 был разлит по бутылкам при крепости в 38%. Бодега Вальдеспино — компания, производящая самые известные сорта хереса. Ее история берет начало в 1264 году. Первым из семьи Вальдеспино выращивать виноград и делать из него херес стал Дон Альфонсо Вальдеспино, один из 24 рыцарей, которые помогали королю Альфонсо освобождать город Херес от мавров. В награду за успешный исход битвы король наградил Вальдеспино землей с виноградниками. Торговать собственными винами семья начала в 1430 году. И только в 1875 году компания была зарегистрирована официально. Уже в 1883 году херес от Вальдеспино, вследствие своих великолепных качеств, стал любимым напитком королевской семьи Испании, а в в 1932 году напитки Вальдеспино стали поставляться Королевскому дому Швеции. Винные погреба, принадлежащие дому Вальдеспино, находятся на территории древнего монастыря, вокруг которого растут величественные сады. Винные погреба Вальдеспино — одни из самых старых в городе Херес-де-ла-Фронтера. Виноградники компании занимают 350 га. С 1999 года новым владельцем бренда "Вальдеспино" стала Групо Эстевес. В нынешнее время компания Хосе Эстевеса занимается производством всех видов хереса "Вальдеспино", стремится к сохранению качества бренда и поддержанию традиций его изготовления.

Бренди золотисто-янтарного цвета.

Вкус бренди мягкий, теплый, обволакивающий, с оттенками сухофруктов и пряностей.

В аромате бренди сплетаются оттенки фруктов, пряностей и обожженной дубовой древесины.

Бренди хорошо сочетается с копченым мясом, орехами, горячими мясными блюдами, десертами, кофе.

"Valdespino" 5 — выдержанный хересный бренди с интенсивным ароматом и мягким, согревающим вкусом. Хересный бренди (Brandy de Jerez) производится из базового вина крепостью около 10,5-13%, которое дистиллируется, а затем выдерживается в дубовых бочках из-под хереса по системе "солера". Выдержка хересного бренди разрешена в особой области, называемой "хересным треугольником". Эта область располагается в провинции Кадис в районе городов Херeс-де-ла-Фронтера, Эль-Пуэрто-де-Санта-Мария и Санлукар-де-Баррамеда. После пятилетней выдержки, "Вальдеспино" 5 был разлит по бутылкам при крепости в 38%. Бодега Вальдеспино — компания, производящая самые известные сорта хереса. Ее история берет начало в 1264 году. Первым из семьи Вальдеспино выращивать виноград и делать из него херес стал Дон Альфонсо Вальдеспино, один из 24 рыцарей, которые помогали королю Альфонсо освобождать город Херес от мавров. В награду за успешный исход битвы король наградил Вальдеспино землей с виноградниками. Торговать собственными винами семья начала в 1430 году. И только в 1875 году компания была зарегистрирована официально. Уже в 1883 году херес от Вальдеспино, вследствие своих великолепных качеств, стал любимым напитком королевской семьи Испании, а в в 1932 году напитки Вальдеспино стали поставляться Королевскому дому Швеции. Винные погреба, принадлежащие дому Вальдеспино, находятся на территории древнего монастыря, вокруг которого растут величественные сады. Винные погреба Вальдеспино — одни из самых старых в городе Херес-де-ла-Фронтера. Виноградники компании занимают 350 га. С 1999 года новым владельцем бренда "Вальдеспино" стала Групо Эстевес. В нынешнее время компания Хосе Эстевеса занимается производством всех видов хереса "Вальдеспино", стремится к сохранению качества бренда и поддержанию традиций его изготовления.

Бренди насыщенного янтарного цвета.

Вкус бренди богатый, мягкий, теплый, обволакивающий, с оттенками сухофруктов и длительным послевкусием.

В аромате бренди сплетаются оттенки спелых фруктов, цветов, пряностей и ванили.

Бренди хорошо сочетается с копченым мясом, орехами, горячими мясными блюдами, десертами, кофе.

"Valdespino" 7 Reserva — выдержанный хересный бренди с интенсивным ароматом и богатым, мягким, согревающим вкусом. Хересный бренди (Brandy de Jerez) производится из базового вина крепостью около 10,5-13%, которое дистиллируется, а затем выдерживается в дубовых бочках из-под хереса по системе "солера". Выдержка хересного бренди разрешена в особой области, называемой "хересным треугольником". Эта область располагается в провинции Кадис в районе городов Херeс-де-ла-Фронтера, Эль-Пуэрто-де-Санта-Мария и Санлукар-де-Баррамеда. После семилетней выдержки "Вальдеспино" 7 Ресерва был разлит по бутылкам при крепости в 38%. Бодега Вальдеспино — компания, производящая самые известные сорта хереса. Ее история берет начало в 1264 году. Первым из семьи Вальдеспино выращивать виноград и делать из него херес стал Дон Альфонсо Вальдеспино, один из 24 рыцарей, которые помогали королю Альфонсо освобождать город Херес от мавров. В награду за успешный исход битвы король наградил Вальдеспино землей с виноградниками. Торговать собственными винами семья начала в 1430 году. И только в 1875 году компания была зарегистрирована официально. Уже в 1883 году херес от Вальдеспино, вследствие своих великолепных качеств, стал любимым напитком королевской семьи Испании, а в в 1932 году напитки Вальдеспино стали поставляться Королевскому дому Швеции. Винные погреба, принадлежащие дому Вальдеспино, находятся на территории древнего монастыря, вокруг которого растут величественные сады. Винные погреба Вальдеспино — одни из самых старых в городе Херес-де-ла-Фронтера. Виноградники компании занимают 350 га. С 1999 года новым владельцем бренда "Вальдеспино" стала Групо Эстевес. В нынешнее время компания Хосе Эстевеса занимается производством всех видов хереса "Вальдеспино", стремится к сохранению качества бренда и поддержанию традиций его изготовления.

Бренди насыщенного янтарного цвета.

Вкус бренди богатый, мягкий, теплый, обволакивающий, с оттенками сухофруктов и длительным послевкусием.

В аромате бренди сплетаются оттенки спелых фруктов, цветов, пряностей и ванили.

Бренди хорошо сочетается с копченым мясом, орехами, горячими мясными блюдами, десертами, кофе.

"Valdespino" 7 Reserva — выдержанный хересный бренди с интенсивным ароматом и богатым, мягким, согревающим вкусом. Хересный бренди (Brandy de Jerez) производится из базового вина крепостью около 10,5-13%, которое дистиллируется, а затем выдерживается в дубовых бочках из-под хереса по системе "солера". Выдержка хересного бренди разрешена в особой области, называемой "хересным треугольником". Эта область располагается в провинции Кадис в районе городов Херeс-де-ла-Фронтера, Эль-Пуэрто-де-Санта-Мария и Санлукар-де-Баррамеда. После семилетней выдержки "Вальдеспино" 7 Ресерва был разлит по бутылкам при крепости в 38%. Бодега Вальдеспино — компания, производящая самые известные сорта хереса. Ее история берет начало в 1264 году. Первым из семьи Вальдеспино выращивать виноград и делать из него херес стал Дон Альфонсо Вальдеспино, один из 24 рыцарей, которые помогали королю Альфонсо освобождать город Херес от мавров. В награду за успешный исход битвы король наградил Вальдеспино землей с виноградниками. Торговать собственными винами семья начала в 1430 году. И только в 1875 году компания была зарегистрирована официально. Уже в 1883 году херес от Вальдеспино, вследствие своих великолепных качеств, стал любимым напитком королевской семьи Испании, а в в 1932 году напитки Вальдеспино стали поставляться Королевскому дому Швеции. Винные погреба, принадлежащие дому Вальдеспино, находятся на территории древнего монастыря, вокруг которого растут величественные сады. Винные погреба Вальдеспино — одни из самых старых в городе Херес-де-ла-Фронтера. Виноградники компании занимают 350 га. С 1999 года новым владельцем бренда "Вальдеспино" стала Групо Эстевес. В нынешнее время компания Хосе Эстевеса занимается производством всех видов хереса "Вальдеспино", стремится к сохранению качества бренда и поддержанию традиций его изготовления.

Бренди темного медно-янтарного цвета.

Вкус бренди богатый, глубокий, мягкий, теплый, обволакивающий, с оттенками сухофруктов и длительным пряным послевкусием.

В аромате бренди сплетаются оттенки цветочной пыльцы, айвы, пряностей и обожженной дубовой древесины.

Бренди хорошо сочетается с копченым мясом, орехами, горячими мясными блюдами, десертами, кофе.

"Valdespino" 10 Gran Reserva — выдержанный хересный бренди с интенсивным ароматом и богатым, мягким, согревающим вкусом. Хересный бренди (Brandy de Jerez) производится из базового вина крепостью около 10,5-13%, которое дистиллируется, а затем выдерживается в дубовых бочках из-под хереса по системе "солера". Выдержка хересного бренди разрешена в особой области, называемой "хересным треугольником". Эта область располагается в провинции Кадис в районе городов Херeс-де-ла-Фронтера, Эль-Пуэрто-де-Санта-Мария и Санлукар-де-Баррамеда. После десятилетней выдержки "Вальдеспино" 10 Гран Ресерва был разлит по бутылкам при крепости в 40%. Бодега Вальдеспино — компания, производящая самые известные сорта хереса. Ее история берет начало в 1264 году. Первым из семьи Вальдеспино выращивать виноград и делать из него херес стал Дон Альфонсо Вальдеспино, один из 24 рыцарей, которые помогали королю Альфонсо освобождать город Херес от мавров. В награду за успешный исход битвы король наградил Вальдеспино землей с виноградниками. Торговать собственными винами семья начала в 1430 году. И только в 1875 году компания была зарегистрирована официально. Уже в 1883 году херес от Вальдеспино, вследствие своих великолепных качеств, стал любимым напитком королевской семьи Испании, а в в 1932 году напитки Вальдеспино стали поставляться Королевскому дому Швеции. Винные погреба, принадлежащие дому Вальдеспино, находятся на территории древнего монастыря, вокруг которого растут величественные сады. Винные погреба Вальдеспино — одни из самых старых в городе Херес-де-ла-Фронтера. Виноградники компании занимают 350 га. С 1999 года новым владельцем бренда "Вальдеспино" стала Групо Эстевес. В нынешнее время компания Хосе Эстевеса занимается производством всех видов хереса "Вальдеспино", стремится к сохранению качества бренда и поддержанию традиций его изготовления.

Бренди темного медно-янтарного цвета.

Вкус бренди богатый, глубокий, мягкий, теплый, обволакивающий, с оттенками сухофруктов и длительным пряным послевкусием.

В аромате бренди сплетаются оттенки цветочной пыльцы, айвы, пряностей и обожженной дубовой древесины.

Бренди хорошо сочетается с копченым мясом, орехами, горячими мясными блюдами, десертами, кофе.

"Valdespino" 10 Gran Reserva — выдержанный хересный бренди с интенсивным ароматом и богатым, мягким, согревающим вкусом. Хересный бренди (Brandy de Jerez) производится из базового вина крепостью около 10,5-13%, которое дистиллируется, а затем выдерживается в дубовых бочках из-под хереса по системе "солера". Выдержка хересного бренди разрешена в особой области, называемой "хересным треугольником". Эта область располагается в провинции Кадис в районе городов Херeс-де-ла-Фронтера, Эль-Пуэрто-де-Санта-Мария и Санлукар-де-Баррамеда. После десятилетней выдержки "Вальдеспино" 10 Гран Ресерва был разлит по бутылкам при крепости в 40%. Бодега Вальдеспино — компания, производящая самые известные сорта хереса. Ее история берет начало в 1264 году. Первым из семьи Вальдеспино выращивать виноград и делать из него херес стал Дон Альфонсо Вальдеспино, один из 24 рыцарей, которые помогали королю Альфонсо освобождать город Херес от мавров. В награду за успешный исход битвы король наградил Вальдеспино землей с виноградниками. Торговать собственными винами семья начала в 1430 году. И только в 1875 году компания была зарегистрирована официально. Уже в 1883 году херес от Вальдеспино, вследствие своих великолепных качеств, стал любимым напитком королевской семьи Испании, а в в 1932 году напитки Вальдеспино стали поставляться Королевскому дому Швеции. Винные погреба, принадлежащие дому Вальдеспино, находятся на территории древнего монастыря, вокруг которого растут величественные сады. Винные погреба Вальдеспино — одни из самых старых в городе Херес-де-ла-Фронтера. Виноградники компании занимают 350 га. С 1999 года новым владельцем бренда "Вальдеспино" стала Групо Эстевес. В нынешнее время компания Хосе Эстевеса занимается производством всех видов хереса "Вальдеспино", стремится к сохранению качества бренда и поддержанию традиций его изготовления.

Acquavite di ciliegie — крепкий спиртной напиток от итальянской винодельни Pojer e Sandri. Исходным материалом для производства Acquavite di ciliegie является вишня двух сортов: Stevensbear (70%, разновидность родом из Швеции) и Schattenmorelle (30%). Вишня выращивается в районе Vigolo Vattaro в Трентино на высоте 700-800 метров над уровнем моря, что очень подходит для тех сортов, срок созревания которых наступает довольно поздно. Использование кислого сорта вишни вместе со сладким дает в результате богатый, свежий и нежный аромат в сочетании с прекрасным фруктовым вкусом вишни.Брожение происходит в емкостях из нержавеющей стали, при постоянном контроле уровня температуры и кислотности. После добавления дрожжей происходит преобразование сахара в алкоголь, которое занимает 4-6 дней. Затем производится дистилляция, в результате которой уровень алкоголя в напитке достигает 70-73%. После выдержки в течение 6 месяцев содержание алкоголя в напитке уменьшается путем добавления чистой, местной родниковой воды. В бутылки разливается Aquavite di ciliegie крепостью 46%, прошедший холодную фильтрацию. Напиток лучше употреблять охлажденным до 12-14°C.Компания Pojer e Sandri была основана в 1975 году, когда молодой Флорентино Сандри унаследовал часть виноградников в высокогорном селе Faed, а его друг-винодел Марио Пойер получил диплом Сельскохозяйственного института Сан-Микеле. Их целью было доказать, что в районе между рекой Адидже и долиной Сембра, вопреки широко распространенным убеждениям, можно производить вина мирового класса. Первым вином Pojer e Sandri в 1975 году был Muller Thurgau "Pala", имевший огромный успех в Италии. Pojer e Sandri стали выпускать вина с неповторимым вкусом, используя для оформления своих бутылок оригинальные этикетки в классическом стиле,с гравюрами знаменитого Альбрехта Дюрера. Компания росла, были приобретены шесть новых виноградников в городе Faedo и отели San Michele в долине Сембра. Помимо белых сортов, Pojer e Sandri культивирует также и красные сорта винограда (Каберне, Мерло и Лагрейн). Кроме тихих вин винодельня выпускает небольшое количество игристого вина, производит замечательную граппу, виски, бренди и уникальное десертное вино Merlino(Лагрейн, крепленный бренди Divino).

Acquavite di ciliegie — крепкий спиртной напиток от итальянской винодельни Pojer e Sandri. Исходным материалом для производства Acquavite di ciliegie является вишня двух сортов: Stevensbear (70%, разновидность родом из Швеции) и Schattenmorelle (30%). Вишня выращивается в районе Vigolo Vattaro в Трентино на высоте 700-800 метров над уровнем моря, что очень подходит для тех сортов, срок созревания которых наступает довольно поздно. Использование кислого сорта вишни вместе со сладким дает в результате богатый, свежий и нежный аромат в сочетании с прекрасным фруктовым вкусом вишни.Брожение происходит в емкостях из нержавеющей стали, при постоянном контроле уровня температуры и кислотности. После добавления дрожжей происходит преобразование сахара в алкоголь, которое занимает 4-6 дней. Затем производится дистилляция, в результате которой уровень алкоголя в напитке достигает 70-73%. После выдержки в течение 6 месяцев содержание алкоголя в напитке уменьшается путем добавления чистой, местной родниковой воды. В бутылки разливается Aquavite di ciliegie крепостью 46%, прошедший холодную фильтрацию. Напиток лучше употреблять охлажденным до 12-14°C.Компания Pojer e Sandri была основана в 1975 году, когда молодой Флорентино Сандри унаследовал часть виноградников в высокогорном селе Faed, а его друг-винодел Марио Пойер получил диплом Сельскохозяйственного института Сан-Микеле. Их целью было доказать, что в районе между рекой Адидже и долиной Сембра, вопреки широко распространенным убеждениям, можно производить вина мирового класса. Первым вином Pojer e Sandri в 1975 году был Muller Thurgau "Pala", имевший огромный успех в Италии. Pojer e Sandri стали выпускать вина с неповторимым вкусом, используя для оформления своих бутылок оригинальные этикетки в классическом стиле,с гравюрами знаменитого Альбрехта Дюрера. Компания росла, были приобретены шесть новых виноградников в городе Faedo и отели San Michele в долине Сембра. Помимо белых сортов, Pojer e Sandri культивирует также и красные сорта винограда (Каберне, Мерло и Лагрейн). Кроме тихих вин винодельня выпускает небольшое количество игристого вина, производит замечательную граппу, виски, бренди и уникальное десертное вино Merlino(Лагрейн, крепленный бренди Divino).

Цвет бренди чистый, прозрачный.

Вкус бренди сухой, гармоничный, элегантный.

Интенсивный, сладкий аромат бренди напоминает Мускат, присутствуют легкие нотки миндаля, которые прекрасно вписываются в букет.

Бренди хорошо сочетается с блюдами итальянской кухни, морепродуктами, десертами.

Acquavite di albicocche — крепкий спиртной напиток от винодельни Pojer e Sandri. Сырьем для производства Acquavite di albicocche стали абрикосы из Val Venosta, которые считаются одними из лучших в Европе. Эти абрикосы растут в горах на высоте до 800-1100 метров над уровнем моря. Созревание фруктов происходит довольно поздно, что позволяет получить достаточно ароматные плоды. Перепады дневных и ночных температур, из-за присутствия двух ледников в районе, а также низкое количество осадков в долине благоприятно сказываются на урожае абрикосов.Процесс ферментации бренди Acquavite di albicocche осуществляется в резервуарах из нержавеющей стали с постоянным контролем кислотности и температуры. Преобразование сахара в спирт происходит через 4-6 дней. Дистилляция проходит на водяной бане в специальных кубах, разработанных владельцами винокурни Pojer e Sandri. В конце процесса дистилляции получается бренди с высоким содержанием спирта, который помещается в специальные резервуары из нержавеющей стали в ожидании последующей обработки. Через шесть месяцев после перегонки Acquavite di albicocche разбавляют родниковой водой до содержания спирта 46%, фильтруют при температуре 0-2°С и разливают в бутылки как для белых бордосских вин. Так как урожайность абрикосов происходит не каждый год, производство бренди Acquavite di albicocche носит периодический характер.Компания Pojer e Sandriбыла основана в 1975 году, когда молодой Флорентино Сандри унаследовал часть виноградников в высокогорном селе Faed, а его друг-винодел Марио Пойер получил диплом Сельскохозяйственного института Сан-Микеле. Их целью было доказать, что в районе между рекой Адидже и долиной Сембра, вопреки широко распространенным убеждениям, можно производить вина мирового класса. Первым вином Pojer e Sandri в 1975 году был Muller Thurgau "Pala", имевший огромный успех в Италии. Pojer e Sandri стали выпускать вина с неповторимым вкусом, используя для оформления своих бутылок оригинальные этикетки в классическом стиле,с гравюрами знаменитого Альбрехта Дюрера. Компания росла, были приобретены шесть новых виноградников в городе Faedo и отели San Michele в долине Сембра. Помимо белых сортов, Pojer e Sandri культивирует также и красные сорта винограда (Каберне, Мерло и Лагрейн). Кроме тихих вин винодельня выпускает небольшое количество игристого вина, производит замечательную граппу, виски, бренди и уникальное десертное вино Merlino(Лагрейн, крепленный бренди Divino).

Цвет бренди чистый, прозрачный.

Вкус бренди сухой, гармоничный, элегантный.

Интенсивный, сладкий аромат бренди напоминает Мускат, присутствуют легкие нотки миндаля, которые прекрасно вписываются в букет.

Бренди хорошо сочетается с блюдами итальянской кухни, морепродуктами, десертами.

Acquavite di albicocche — крепкий спиртной напиток от винодельни Pojer e Sandri. Сырьем для производства Acquavite di albicocche стали абрикосы из Val Venosta, которые считаются одними из лучших в Европе. Эти абрикосы растут в горах на высоте до 800-1100 метров над уровнем моря. Созревание фруктов происходит довольно поздно, что позволяет получить достаточно ароматные плоды. Перепады дневных и ночных температур, из-за присутствия двух ледников в районе, а также низкое количество осадков в долине благоприятно сказываются на урожае абрикосов.Процесс ферментации бренди Acquavite di albicocche осуществляется в резервуарах из нержавеющей стали с постоянным контролем кислотности и температуры. Преобразование сахара в спирт происходит через 4-6 дней. Дистилляция проходит на водяной бане в специальных кубах, разработанных владельцами винокурни Pojer e Sandri. В конце процесса дистилляции получается бренди с высоким содержанием спирта, который помещается в специальные резервуары из нержавеющей стали в ожидании последующей обработки. Через шесть месяцев после перегонки Acquavite di albicocche разбавляют родниковой водой до содержания спирта 46%, фильтруют при температуре 0-2°С и разливают в бутылки как для белых бордосских вин. Так как урожайность абрикосов происходит не каждый год, производство бренди Acquavite di albicocche носит периодический характер.Компания Pojer e Sandriбыла основана в 1975 году, когда молодой Флорентино Сандри унаследовал часть виноградников в высокогорном селе Faed, а его друг-винодел Марио Пойер получил диплом Сельскохозяйственного института Сан-Микеле. Их целью было доказать, что в районе между рекой Адидже и долиной Сембра, вопреки широко распространенным убеждениям, можно производить вина мирового класса. Первым вином Pojer e Sandri в 1975 году был Muller Thurgau "Pala", имевший огромный успех в Италии. Pojer e Sandri стали выпускать вина с неповторимым вкусом, используя для оформления своих бутылок оригинальные этикетки в классическом стиле,с гравюрами знаменитого Альбрехта Дюрера. Компания росла, были приобретены шесть новых виноградников в городе Faedo и отели San Michele в долине Сембра. Помимо белых сортов, Pojer e Sandri культивирует также и красные сорта винограда (Каберне, Мерло и Лагрейн). Кроме тихих вин винодельня выпускает небольшое количество игристого вина, производит замечательную граппу, виски, бренди и уникальное десертное вино Merlino(Лагрейн, крепленный бренди Divino).

Бренди прозрачного цвета.

Бренди имеет прекрасный фруктовый вкус — сначала крепкий, а затем сухой и мягкий, с нотами сладкой, свежей вишни.

Восхитительный аромат бренди наполнен тонами спелой вишни и красных фруктов.

Бренди отлично сочетается со многими продуктами. Подходит к мясу, птице, различным десертам.

Acquavite di ciliegie— крепкий спиртной напиток от итальянской винодельни Pojer e Sandri. Исходным материалом для производства Acquavite di ciliegie является вишня двух сортов: Stevensbear (70%, разновидность родом из Швеции) и Schattenmorelle (30%). Вишня выращивается в районе Vigolo Vattaro в Трентино на высоте 700-800 метров над уровнем моря, что очень подходит для тех сортов, срок созревания которых наступает довольно поздно. Использование кислого сорта вишни вместе со сладким дает в результате богатый, свежий и нежный аромат в сочетании с прекрасным фруктовым вкусом вишни.Брожение происходит в емкостях из нержавеющей стали, при постоянном контроле уровня температуры и кислотности. После добавления дрожжей происходит преобразование сахара в алкоголь, которое занимает 4-6 дней. Затем производится дистилляция, в результате которой уровень алкоголя в напитке достигает 70-73%. После выдержки в течение 6 месяцев содержание алкоголя в напитке уменьшается путем добавления чистой, местной родниковой воды. В бутылки разливается Aquavite di ciliegie крепостью 46%, прошедший холодную фильтрацию. Напиток лучше употреблять охлажденным до 12-14°C.Компания Pojer e Sandriбыла основана в 1975 году, когда молодой Флорентино Сандри унаследовал часть виноградников в высокогорном селе Faed, а его друг-винодел Марио Пойер получил диплом Сельскохозяйственного института Сан-Микеле. Их целью было доказать, что в районе между рекой Адидже и долиной Сембра, вопреки широко распространенным убеждениям, можно производить вина мирового класса. Первым вином Pojer e Sandri в 1975 году был Muller Thurgau "Pala", имевший огромный успех в Италии. Pojer e Sandri стали выпускать вина с неповторимым вкусом, используя для оформления своих бутылок оригинальные этикетки в классическом стиле,с гравюрами знаменитого Альбрехта Дюрера. Компания росла, были приобретены шесть новых виноградников в городе Faedo и отели San Michele в долине Сембра. Помимо белых сортов, Pojer e Sandri культивирует также и красные сорта винограда (Каберне, Мерло и Лагрейн). Кроме тихих вин винодельня выпускает небольшое количество игристого вина, производит замечательную граппу, виски, бренди и уникальное десертное вино Merlino (Лагрейн, крепленный бренди Divino).

Бренди прозрачного цвета.

Бренди имеет прекрасный фруктовый вкус — сначала крепкий, а затем сухой и мягкий, с нотами сладкой, свежей вишни.

Восхитительный аромат бренди наполнен тонами спелой вишни и красных фруктов.

Бренди отлично сочетается со многими продуктами. Подходит к мясу, птице, различным десертам.

Acquavite di ciliegie— крепкий спиртной напиток от итальянской винодельни Pojer e Sandri. Исходным материалом для производства Acquavite di ciliegie является вишня двух сортов: Stevensbear (70%, разновидность родом из Швеции) и Schattenmorelle (30%). Вишня выращивается в районе Vigolo Vattaro в Трентино на высоте 700-800 метров над уровнем моря, что очень подходит для тех сортов, срок созревания которых наступает довольно поздно. Использование кислого сорта вишни вместе со сладким дает в результате богатый, свежий и нежный аромат в сочетании с прекрасным фруктовым вкусом вишни.Брожение происходит в емкостях из нержавеющей стали, при постоянном контроле уровня температуры и кислотности. После добавления дрожжей происходит преобразование сахара в алкоголь, которое занимает 4-6 дней. Затем производится дистилляция, в результате которой уровень алкоголя в напитке достигает 70-73%. После выдержки в течение 6 месяцев содержание алкоголя в напитке уменьшается путем добавления чистой, местной родниковой воды. В бутылки разливается Aquavite di ciliegie крепостью 46%, прошедший холодную фильтрацию. Напиток лучше употреблять охлажденным до 12-14°C.Компания Pojer e Sandriбыла основана в 1975 году, когда молодой Флорентино Сандри унаследовал часть виноградников в высокогорном селе Faed, а его друг-винодел Марио Пойер получил диплом Сельскохозяйственного института Сан-Микеле. Их целью было доказать, что в районе между рекой Адидже и долиной Сембра, вопреки широко распространенным убеждениям, можно производить вина мирового класса. Первым вином Pojer e Sandri в 1975 году был Muller Thurgau "Pala", имевший огромный успех в Италии. Pojer e Sandri стали выпускать вина с неповторимым вкусом, используя для оформления своих бутылок оригинальные этикетки в классическом стиле,с гравюрами знаменитого Альбрехта Дюрера. Компания росла, были приобретены шесть новых виноградников в городе Faedo и отели San Michele в долине Сембра. Помимо белых сортов, Pojer e Sandri культивирует также и красные сорта винограда (Каберне, Мерло и Лагрейн). Кроме тихих вин винодельня выпускает небольшое количество игристого вина, производит замечательную граппу, виски, бренди и уникальное десертное вино Merlino (Лагрейн, крепленный бренди Divino).

Бренди чистого и прозрачного цвета.

Яркий и изысканный вкус бренди демонстрирует гармоничную структуру и приятные ноты сочной груши.

Аромат бренди содержит насыщенные ноты спелых груш.

Бренди подается как аперитив со льдом и водой, хорошо сочетается с кофе и сигарой.

Бренди Acquavite di Pere Williams производится из спелых груш сорта Вильямс, выращенных в деревнях Эгна и Ора. Урожай собирается довольно поздно, когда плоды достигают максимальной зрелости. Ферментация аквавита проходит в терморегулируемых емкостях, куда помещаются дробленые специальными машинами груши и дрожжи. Через 4-6 дней сусло подвергается дистилляции в специально сконструированном паровом перегонном кубе и превращается в спирт крепостью в 70-73°. На 6 месяцев спирт помещается в цистерны из нержавеющей стали, после чего, разбавленный родниковой водой до крепости в 46°, подвергается холодной фильтрации и бутилируется.Компания Pojer e Sandriбыла основана в 1975 году, когда молодой Флорентино Сандри унаследовал часть виноградников в высокогорном селе Faed, а его друг-винодел Марио Пойер получил диплом Сельскохозяйственного института Сан-Микеле. Их целью было доказать, что в районе между рекой Адидже и долиной Сембра, вопреки широко распространенным убеждениям, можно производить вина мирового класса. Первым вином Pojer e Sandri в 1975 году был Muller Thurgau "Pala", имевший огромный успех в Италии. Pojer e Sandri стали выпускать вина с неповторимым вкусом, используя для оформления своих бутылок оригинальные этикетки в классическом стиле,с гравюрами знаменитого Альбрехта Дюрера. Компания росла, были приобретены шесть новых виноградников в городе Faedo и отели San Michele в долине Сембра. Помимо белых сортов, Pojer e Sandri культивирует также и красные сорта винограда (Каберне, Мерло и Лагрейн). Кроме тихих вин винодельня выпускает небольшое количество игристого вина, производит замечательную граппу, виски, бренди и уникальное десертное вино "Merlino" (Лагрейн, крепленный бренди Divino).

Бренди чистого и прозрачного цвета.

Яркий и изысканный вкус бренди демонстрирует гармоничную структуру и приятные ноты сочной груши.

Аромат бренди содержит насыщенные ноты спелых груш.

Бренди подается как аперитив со льдом и водой, хорошо сочетается с кофе и сигарой.

Бренди Acquavite di Pere Williams производится из спелых груш сорта Вильямс, выращенных в деревнях Эгна и Ора. Урожай собирается довольно поздно, когда плоды достигают максимальной зрелости. Ферментация аквавита проходит в терморегулируемых емкостях, куда помещаются дробленые специальными машинами груши и дрожжи. Через 4-6 дней сусло подвергается дистилляции в специально сконструированном паровом перегонном кубе и превращается в спирт крепостью в 70-73°. На 6 месяцев спирт помещается в цистерны из нержавеющей стали, после чего, разбавленный родниковой водой до крепости в 46°, подвергается холодной фильтрации и бутилируется.Компания Pojer e Sandriбыла основана в 1975 году, когда молодой Флорентино Сандри унаследовал часть виноградников в высокогорном селе Faed, а его друг-винодел Марио Пойер получил диплом Сельскохозяйственного института Сан-Микеле. Их целью было доказать, что в районе между рекой Адидже и долиной Сембра, вопреки широко распространенным убеждениям, можно производить вина мирового класса. Первым вином Pojer e Sandri в 1975 году был Muller Thurgau "Pala", имевший огромный успех в Италии. Pojer e Sandri стали выпускать вина с неповторимым вкусом, используя для оформления своих бутылок оригинальные этикетки в классическом стиле,с гравюрами знаменитого Альбрехта Дюрера. Компания росла, были приобретены шесть новых виноградников в городе Faedo и отели San Michele в долине Сембра. Помимо белых сортов, Pojer e Sandri культивирует также и красные сорта винограда (Каберне, Мерло и Лагрейн). Кроме тихих вин винодельня выпускает небольшое количество игристого вина, производит замечательную граппу, виски, бренди и уникальное десертное вино "Merlino" (Лагрейн, крепленный бренди Divino).