Контакты
+7 499 110-78-08
Обратный звонок
Мы работаем с понедельника по субботу с 10:00 до 21:00.
Найдено: 8
Сортировать по цене   по рейтингу
Арт.: VW-332778
Моя заметка
Шампанское "Каза Сант'Орсола" Престиж Блан де Блан Миллезимато Треббьяно
Страна: Италия
Регион: Венето
Наименование: Casa Sant'Orsola
Сахар: Сухое
Крепость: 0.75 л
Глера, Гарганега, Кортезе, Треббьяно

Цвет

У игристого вина бледно-золотистый цвет с тонким, изящным перляжем.

Вкус

Игристое вино обладает легким, питким, освежающим вкусом с приятными фруктовыми тонами, гармоничной кислинкой и долгим, сухим послевкусием с цветочными нюансами.

Аромат

Игристое вино имеет приятный аромат, сотканный тонами спелых косточковых и цитрусовых фруктов в обрамлении нежного цветочного кружева.

Гастрономические сочетания

Игристое вино идеально в качестве аперитива, а также в паре с легкими блюдами и закусками, омлетом, пирогом с заварным кремом.

О продукте

"Casa Sant'Orsola" Prestige Blanc de Blancs Millesimato — освежающее белое игристое вино с ярким ароматом и живой кислотностью во вкусе. Для изготовления этого игристого вина используют виноград сортов Гарганега, Глера, Кортезе и Треббьяно, который выращивается на северо-востоке Италии, в регионе Венето. Алкогольная ферментация сусла проходит в стальных чанах при контролируемой температуре. Вторичное брожение производится в герметичных автоклавах и длится несколько недель. Во время этого процесса вино насыщается углекислым газом. Под давлением и с помощью фильтров вино разливается по бутылкам, после чего сразу же готово к употреблению.Практически полное отсутствие осадков и аномальная термометрическая картина были характерны для зимнего и весеннего периода 2022 года в Венето. Задержка бутонизации свидетельствовала о поздней эволюции роста лоз. Однако, из-за высоких температур и сильной засухи цветение началось на 10 дней раньше. Летом этого года были зафиксированы 50 знойных дней. Дожди, прошедшие в конце августа и начале сентября, позволили винограду достичь идеальной зрелости, сохранив при этом кислотность и относительную свежесть. Урожайность была примерно на 20% ниже по сравнению со средним показателем за предыдущие 5 лет, но качество было исключительным!Сразу после завершения Второй мировой войны два брата — Секондо и Луиджи Мартини решили основать свой собственный винодельческий бизнес в самом центре Ланге — известного винодельческого региона Пьемонта. Фирма получила свое название по имени ее создателей — "Fratelli Martini Secondo Luigi". Сейчас компания превратилась в мега-концерн, производящий более 35 миллионов литров алкогольных напитков в год. Компания по-прежнему осталась семейной, возглавляют ее сыновья основателей — Джанни и Пьеро Мартини. Сегодня винодельня "Фрателли Мартини" известна далеко за пределами Италии и завоевало признание на мировом рынке.

Цена
1,299 ₽
В корзину

Описание

Цвет

У игристого вина бледно-золотистый цвет с тонким, изящным перляжем.

Вкус

Игристое вино обладает легким, питким, освежающим вкусом с приятными фруктовыми тонами, гармоничной кислинкой и долгим, сухим послевкусием с цветочными нюансами.

Аромат

Игристое вино имеет приятный аромат, сотканный тонами спелых косточковых и цитрусовых фруктов в обрамлении нежного цветочного кружева.

Гастрономические сочетания

Игристое вино идеально в качестве аперитива, а также в паре с легкими блюдами и закусками, омлетом, пирогом с заварным кремом.

О продукте

"Casa Sant'Orsola" Prestige Blanc de Blancs Millesimato — освежающее белое игристое вино с ярким ароматом и живой кислотностью во вкусе. Для изготовления этого игристого вина используют виноград сортов Гарганега, Глера, Кортезе и Треббьяно, который выращивается на северо-востоке Италии, в регионе Венето. Алкогольная ферментация сусла проходит в стальных чанах при контролируемой температуре. Вторичное брожение производится в герметичных автоклавах и длится несколько недель. Во время этого процесса вино насыщается углекислым газом. Под давлением и с помощью фильтров вино разливается по бутылкам, после чего сразу же готово к употреблению.Практически полное отсутствие осадков и аномальная термометрическая картина были характерны для зимнего и весеннего периода 2022 года в Венето. Задержка бутонизации свидетельствовала о поздней эволюции роста лоз. Однако, из-за высоких температур и сильной засухи цветение началось на 10 дней раньше. Летом этого года были зафиксированы 50 знойных дней. Дожди, прошедшие в конце августа и начале сентября, позволили винограду достичь идеальной зрелости, сохранив при этом кислотность и относительную свежесть. Урожайность была примерно на 20% ниже по сравнению со средним показателем за предыдущие 5 лет, но качество было исключительным!Сразу после завершения Второй мировой войны два брата — Секондо и Луиджи Мартини решили основать свой собственный винодельческий бизнес в самом центре Ланге — известного винодельческого региона Пьемонта. Фирма получила свое название по имени ее создателей — "Fratelli Martini Secondo Luigi". Сейчас компания превратилась в мега-концерн, производящий более 35 миллионов литров алкогольных напитков в год. Компания по-прежнему осталась семейной, возглавляют ее сыновья основателей — Джанни и Пьеро Мартини. Сегодня винодельня "Фрателли Мартини" известна далеко за пределами Италии и завоевало признание на мировом рынке.

Арт.: VW-326958
Моя заметка
Шампанское "ДС" Блан де Блан Брют Шардоне
Страна: Италия
Регион: Венето
Наименование: DS
Сахар: Брют, Сухое
Глера, Шардоне, Пино Блан

Цвет

Игристое вино светло-золотистого цвета с тонким, изящным перляжем.

Вкус

Вкус игристого вина очень питкий, легкий, изысканный, с фруктово-минеральными акцентами, живой кислотностью и стойким, освежающим послевкусием.

Аромат

В тонком аромате игристого вина представлены оттенки спелого яблока, груши и маракуйи.

Гастрономические сочетания

Игристое вино отлично подходит в качестве аперитива, также хорошо сочетается с легкими закусками, морепродуктами, прекрасно подходит для приготовления коктейлей, таких как всемирно известный Venetian Spritz.

О продукте

"DS" — это бренд, представляющий молодые фруктовые вина из различных сортов винограда: Пино Гриджио, Шардоне, Совиньон Блан, Мерло, Каберне Совиньон и Рабозо. Название бренда — это аббревиатура, образованная первыми буквами фамилии Де Стефани, семьи, которая занимается производством вин премиум-класса в Венето уже на протяжении пяти поколений. Философия вин "ДС" представлена ​​уникальным и неотразимым вкусом, привлекательной и современной упаковкой, а также исключительным соотношением цены и качества."DS" Blanc de Blancs Brut — освежающее белое игристое вино из винограда сортов Глера, Шардоне и Пино Блан, который выращивается в восточной части Венето, на аллювиальных, очень богатых глиной, известняком и минералами почвах. Местный мягкий климат с выраженными суточными колебаниями температур в период созревания винограда идеально подходит для сохранения яркого аромата и кислотности. Для достижения идеальной зрелости винограда, помимо обычного ухода за виноградником, на винодельне практикуется летняя обрезка и тщательное прореживание листьев. Кроме того, урожайность поддерживается очень низкой, чтобы получить виноград с богатым вкусом и ароматом.Сбор урожая проходит в начале сентября. После гребнеотделения и дробления проводится мягкое прессование с последующим холодным отстаиванием сусла. Ферментация осуществляется исключительно с использованием диких дрожжей при контролируемой температуре 18 °С в стальных чанах. Затем вино выдерживается в течение нескольких месяцев на благородном тонком осадке в чанах из нержавеющей стали. За это время часто проводится батонаж, чтобы добиться идеальной мягкости. Вторичная ферментация осуществляется итальянским методом шарма в герметичных автоклавах под давлением. Игристое вино рекомендуется употреблять молодым. Семейство Де Стефани с большой любовью и увлечением занимается культивацией виноградных лоз и производит великолепные вина. За это время значительно расширились владения хозяйства, обновились методы работы на виноградниках. Сегодня здесь используются только органические методы работы, коротко подрезаются виноградные лозы, ежегодно проводится зеленый сбор ягод и не используется никаких систем ирригации. Все это приводит к тому, что виноградники дают низкий и очень качественный урожай, что необходимо для производства тонких и изысканных вин класса "премиум", которыми так славится семья Де Стефани. Вина от Де Стефани можно найти во всех наиболее значимых винных гидах Италии, таких как "Gambero Rosso-Slow Food", "Italian Sommelier Association", "Veronelli", "Espresso" и "Luca Maroni". Вина от Де Стефани импортируются различными компаниями, работающими с лучшими ресторанами, отелями и бутиками в более чем 20 странах мира на четырех континентах.  

Цена
2,990 ₽
В корзину

Описание

Цвет

Игристое вино светло-золотистого цвета с тонким, изящным перляжем.

Вкус

Вкус игристого вина очень питкий, легкий, изысканный, с фруктово-минеральными акцентами, живой кислотностью и стойким, освежающим послевкусием.

Аромат

В тонком аромате игристого вина представлены оттенки спелого яблока, груши и маракуйи.

Гастрономические сочетания

Игристое вино отлично подходит в качестве аперитива, также хорошо сочетается с легкими закусками, морепродуктами, прекрасно подходит для приготовления коктейлей, таких как всемирно известный Venetian Spritz.

О продукте

"DS" — это бренд, представляющий молодые фруктовые вина из различных сортов винограда: Пино Гриджио, Шардоне, Совиньон Блан, Мерло, Каберне Совиньон и Рабозо. Название бренда — это аббревиатура, образованная первыми буквами фамилии Де Стефани, семьи, которая занимается производством вин премиум-класса в Венето уже на протяжении пяти поколений. Философия вин "ДС" представлена ​​уникальным и неотразимым вкусом, привлекательной и современной упаковкой, а также исключительным соотношением цены и качества."DS" Blanc de Blancs Brut — освежающее белое игристое вино из винограда сортов Глера, Шардоне и Пино Блан, который выращивается в восточной части Венето, на аллювиальных, очень богатых глиной, известняком и минералами почвах. Местный мягкий климат с выраженными суточными колебаниями температур в период созревания винограда идеально подходит для сохранения яркого аромата и кислотности. Для достижения идеальной зрелости винограда, помимо обычного ухода за виноградником, на винодельне практикуется летняя обрезка и тщательное прореживание листьев. Кроме того, урожайность поддерживается очень низкой, чтобы получить виноград с богатым вкусом и ароматом.Сбор урожая проходит в начале сентября. После гребнеотделения и дробления проводится мягкое прессование с последующим холодным отстаиванием сусла. Ферментация осуществляется исключительно с использованием диких дрожжей при контролируемой температуре 18 °С в стальных чанах. Затем вино выдерживается в течение нескольких месяцев на благородном тонком осадке в чанах из нержавеющей стали. За это время часто проводится батонаж, чтобы добиться идеальной мягкости. Вторичная ферментация осуществляется итальянским методом шарма в герметичных автоклавах под давлением. Игристое вино рекомендуется употреблять молодым. Семейство Де Стефани с большой любовью и увлечением занимается культивацией виноградных лоз и производит великолепные вина. За это время значительно расширились владения хозяйства, обновились методы работы на виноградниках. Сегодня здесь используются только органические методы работы, коротко подрезаются виноградные лозы, ежегодно проводится зеленый сбор ягод и не используется никаких систем ирригации. Все это приводит к тому, что виноградники дают низкий и очень качественный урожай, что необходимо для производства тонких и изысканных вин класса "премиум", которыми так славится семья Де Стефани. Вина от Де Стефани можно найти во всех наиболее значимых винных гидах Италии, таких как "Gambero Rosso-Slow Food", "Italian Sommelier Association", "Veronelli", "Espresso" и "Luca Maroni". Вина от Де Стефани импортируются различными компаниями, работающими с лучшими ресторанами, отелями и бутиками в более чем 20 странах мира на четырех континентах.  

Арт.: VW-376956
Моя заметка
Шампанское Вальдо, "Оро" Блан де Блан Экстра Драй, в подарочной коробке Глера
Страна: Италия
Регион: Венето
Сахар: Сухое
Крепость: 0.75 л
Бьянкетта, Вердисо, Глера, Перера

Цвет

Цвет — светло-золотистый, с тонким перляжем.

Вкус

Вкус очень питкий, освежающий, с тонами зеленого яблока и кремневыми оттенками, энергичной кислотностью и сухим, живым послевкусием.

Аромат

В тонком аромате угадываются тона апельсинового цвета, груши и абрикоса.

Гастрономические сочетания

Отлично в качестве аперитива. Подойдет к широкому спектру блюд, хорошо сочетается с самыми изысканными блюдами.

О продукте

"Oro" Blanc de Blancs Extra Dry — экстра сухое белое игристое вино, созданное из тщательно отобранного винограда белых сортов (Бьянкетта, Вердизо, Глера, Перера), который выращивается в Венето на высоте 80 метров над уровнем моря, на аллювиальных и глинистых почвах. Сбор урожая проводится вручную в сентябре, на винодельне плоды подвергаются мягкому прессованию и ферментации в стальных резервуарах при контролируемой температуре. Далее игристое вино производится по методу Шарма. Выдержка на осадке занимает около 3 месяцев. Для полной оценки вина лучше всего подходит бокал на длинной ножке, подается при температуре 6-7 °С.Винодельня Valdo расположена в самом сердце подрегиона Prosecco di Conegliano-Valdobbiadene DOCG. Это около 18 тысяч гектаров сельскохозяйственных угодий, залитых солнечным светом, сотканных из зеленых склонов холмов, обласканных с юга ветрами Адриатического моря. Каждое вино, каждая бутылка от "Valdo" содержит в себе отголоски, настроения и красоты пейзажей провинции Тревизо. Вот уже более восьмидесяти лет страсть к виноградникам, колоссальный опыт, вдохновение и любовь к вину помогает "Valdo" вписывать все новые и новые прекрасные страницы в историю игристых вин, которые завоевывают сердца даже самых требовательных гурманов.

Цена
3,690 ₽
В корзину

Описание

Цвет

Цвет — светло-золотистый, с тонким перляжем.

Вкус

Вкус очень питкий, освежающий, с тонами зеленого яблока и кремневыми оттенками, энергичной кислотностью и сухим, живым послевкусием.

Аромат

В тонком аромате угадываются тона апельсинового цвета, груши и абрикоса.

Гастрономические сочетания

Отлично в качестве аперитива. Подойдет к широкому спектру блюд, хорошо сочетается с самыми изысканными блюдами.

О продукте

"Oro" Blanc de Blancs Extra Dry — экстра сухое белое игристое вино, созданное из тщательно отобранного винограда белых сортов (Бьянкетта, Вердизо, Глера, Перера), который выращивается в Венето на высоте 80 метров над уровнем моря, на аллювиальных и глинистых почвах. Сбор урожая проводится вручную в сентябре, на винодельне плоды подвергаются мягкому прессованию и ферментации в стальных резервуарах при контролируемой температуре. Далее игристое вино производится по методу Шарма. Выдержка на осадке занимает около 3 месяцев. Для полной оценки вина лучше всего подходит бокал на длинной ножке, подается при температуре 6-7 °С.Винодельня Valdo расположена в самом сердце подрегиона Prosecco di Conegliano-Valdobbiadene DOCG. Это около 18 тысяч гектаров сельскохозяйственных угодий, залитых солнечным светом, сотканных из зеленых склонов холмов, обласканных с юга ветрами Адриатического моря. Каждое вино, каждая бутылка от "Valdo" содержит в себе отголоски, настроения и красоты пейзажей провинции Тревизо. Вот уже более восьмидесяти лет страсть к виноградникам, колоссальный опыт, вдохновение и любовь к вину помогает "Valdo" вписывать все новые и новые прекрасные страницы в историю игристых вин, которые завоевывают сердца даже самых требовательных гурманов.

Арт.: VW-314663
Моя заметка
Шампанское Ш. де Л'ош, Блан де Нуар Брют Селексьон Пино Менье: 85%
Страна: Франция
Регион: Шампань
Сахар: Брют, Сухое
Крепость: 0.75 л
Пино Менье: 85%, Пино Нуар: 15%

Цвет

Шампанское демонстрирует золотисто-желтый цвет с тончайшим перляжем.

Вкус

Вкус шампанского полный, насыщенный, роскошный в своей многогранности и элегантности, с соблазнительным балансом легкой фруктовой сладости и освежающей кислотности, которая отлично гармонирует со сливочной текстурой. Послевкусие стойкое, динамичное, живое, с тонкой ноткой нуги.

Аромат

Удивительно сложный и щедрый аромат шампанского манит тонами сочной груши и абрикоса. Оттенки фундука и булочки Бриошь раскрывают глубину букета. При аэрации проявляются ноты пралине и цукатов.

Гастрономические сочетания

Шампанское идеально сочетается с блюдами из белого мяса или птицы, нежнейшими деликатесами, например, фуа-гра, или сливочными, зрелыми сырами. Грибы также станут идеальным компаньоном. Превосходно в качестве аперитива.

О продукте

CH. de L'Auche, Blanc de Noirs Brut Selection — изысканное шампанское, которое производится в классическом французском стиле Blanc de Noirs (белое из черного) из винограда сортов Пино Нуар и Пино Менье. Шампанское производится по традиционной технологии, в соответствии с которой вторичное брожение и выдержка осуществляются в бутылках. В купаж входят 40% резервных вин, что гарантирует неизменно высокое качество. Созревание на осадке длится 42 месяца, после чего проводится дегоржаж, добавляется дозировочный ликер в количестве 9-10 г/л и затем шампанское еще не менее 6 месяцев "отдыхает" в подвалах винодельни.Blanc de Noirs Brut Selection было отмечено золотой медалью на конкурсе "Wine and Spirit Competition, 2015", а также серебряными — "Concours General Agricole" в 2015 и 2014 годах.

О производителе

История шампанского дома CH. de L'Auche — это история сразу нескольких винодельческих предприятий, которая началась, когда 7 независимых виноделов решили объединить усилия и ресурсы, чтобы вместе купить пресс Dollat. Этот пресс до сих пор используется сегодня в производстве. Вскоре к группе присоединились виноделы, разделявшие те же ценности и страсть, что и основатели. Они были достаточно смелыми, чтобы создать ряд шампанских вин Blanc de Noirs из урожаев со своих виноградников, которые в основном засажены Пино Менье. Винодельня CH. de L'Auche была основана в Янври, в 15 км к западу от Реймса, в месте, известном как "Л'Ош". Поэтому и виноделья получила созвучное название. Сегодня виноделам шампанского дома принадлежат 115 га виноградников, которые возделывают 60 виноградарей хозяйства. Они изо дня в день ухаживают за своими лозами, чтобы получить виноград самого высокого качества для изготовления великолепных шампанских вин. Благодаря тщательному отбору и винификации базовые вина хозяйства идеально отражают богатое разнообразие терруаров. Резервные вина, которые используют в купажах, гарантируют неизменное качество и узнаваемый стиль CH. de L'Auche.

Цена
10,490 ₽
В корзину

Описание

Цвет

Шампанское демонстрирует золотисто-желтый цвет с тончайшим перляжем.

Вкус

Вкус шампанского полный, насыщенный, роскошный в своей многогранности и элегантности, с соблазнительным балансом легкой фруктовой сладости и освежающей кислотности, которая отлично гармонирует со сливочной текстурой. Послевкусие стойкое, динамичное, живое, с тонкой ноткой нуги.

Аромат

Удивительно сложный и щедрый аромат шампанского манит тонами сочной груши и абрикоса. Оттенки фундука и булочки Бриошь раскрывают глубину букета. При аэрации проявляются ноты пралине и цукатов.

Гастрономические сочетания

Шампанское идеально сочетается с блюдами из белого мяса или птицы, нежнейшими деликатесами, например, фуа-гра, или сливочными, зрелыми сырами. Грибы также станут идеальным компаньоном. Превосходно в качестве аперитива.

О продукте

CH. de L'Auche, Blanc de Noirs Brut Selection — изысканное шампанское, которое производится в классическом французском стиле Blanc de Noirs (белое из черного) из винограда сортов Пино Нуар и Пино Менье. Шампанское производится по традиционной технологии, в соответствии с которой вторичное брожение и выдержка осуществляются в бутылках. В купаж входят 40% резервных вин, что гарантирует неизменно высокое качество. Созревание на осадке длится 42 месяца, после чего проводится дегоржаж, добавляется дозировочный ликер в количестве 9-10 г/л и затем шампанское еще не менее 6 месяцев "отдыхает" в подвалах винодельни.Blanc de Noirs Brut Selection было отмечено золотой медалью на конкурсе "Wine and Spirit Competition, 2015", а также серебряными — "Concours General Agricole" в 2015 и 2014 годах.

О производителе

История шампанского дома CH. de L'Auche — это история сразу нескольких винодельческих предприятий, которая началась, когда 7 независимых виноделов решили объединить усилия и ресурсы, чтобы вместе купить пресс Dollat. Этот пресс до сих пор используется сегодня в производстве. Вскоре к группе присоединились виноделы, разделявшие те же ценности и страсть, что и основатели. Они были достаточно смелыми, чтобы создать ряд шампанских вин Blanc de Noirs из урожаев со своих виноградников, которые в основном засажены Пино Менье. Винодельня CH. de L'Auche была основана в Янври, в 15 км к западу от Реймса, в месте, известном как "Л'Ош". Поэтому и виноделья получила созвучное название. Сегодня виноделам шампанского дома принадлежат 115 га виноградников, которые возделывают 60 виноградарей хозяйства. Они изо дня в день ухаживают за своими лозами, чтобы получить виноград самого высокого качества для изготовления великолепных шампанских вин. Благодаря тщательному отбору и винификации базовые вина хозяйства идеально отражают богатое разнообразие терруаров. Резервные вина, которые используют в купажах, гарантируют неизменное качество и узнаваемый стиль CH. de L'Auche.

Арт.: VW-367447
Моя заметка
Шампанское Ш. де Л'Ош, Блан де Нуар Брют Селексьон, в подарочной коробке Пино Менье: 85%
Страна: Франция
Регион: Шампань
Сахар: Брют, Сухое
Крепость: 0.75 л
Пино Менье: 85%, Пино Нуар: 15%

Цвет

Шампанское демонстрирует золотисто-желтый цвет с тончайшим перляжем.

Вкус

Вкус шампанского насыщенный, теплый, роскошный в своей многогранности и элегантности, с соблазнительным балансом легкой фруктовой сладости и освежающей кислотности, которая отлично гармонирует со сливочной текстурой. Послевкусие стойкое, динамичное, живое, с тонкими нотками нуги.

Аромат

Удивительно сложный и щедрый аромат шампанского манит тонами сочной груши и абрикоса. Оттенки фундука и булочки Бриоши усиливают глубину букета. После аэрации проявляются ноты пралине и цукатов.

Гастрономические сочетания

Шампанское идеально сочетается с блюдами из белого мяса, с том числе мяса птицы, с нежнейшими деликатесами, например — фуа-гра, или сливочными зрелыми сырами. Грибы также станут идеальным компаньоном. Превосходно в качестве аперитива.

О продукте

CH. de L'Auche, Blanc de Noirs Brut Selection — зрелое, стойкое, щедрое, изысканное шампанское, которое производится в классическом французском стиле Blanc de Noirs (белое из черного) из винограда красных сортов Пино Нуар и Пино Менье. Шампанское изготавливается по традиционной технологии, в соответствии с которой вторичное брожение и выдержка осуществляются в бутылках. В купаж входят 40% резервных вин, что гарантирует шампанскому большую сложность между молодыми ароматами и теми оттенками, которые развивались по мере выдержки в погребах. Созревание на осадке длится 42 месяца, после чего проводится дегоржаж, добавляется дозажный ликер в количестве 9-10 г/л, а затем шампанское еще не менее 6 месяцев "отдыхает" в подвалах винодельни. Ш. де Л'Ош, Блан де Нуар Брют Селексьон было отмечено золотой медалью на конкурсе "Wine and Spirit Competition, 2015", а также серебряными на "Concours General Agricole" в 2015 и 2014 годах.

О производителе

История шампанского дома CH. de L'Auche — это история сразу нескольких винодельческих предприятий, которая началась, когда 7 независимых виноделов решили объединить усилия и ресурсы, чтобы вместе купить пресс Dollat. Этот пресс до сих пор используется сегодня в производстве. Вскоре к группе присоединились виноделы, разделявшие те же ценности и страсть, что и основатели. Они были достаточно смелыми, чтобы создать ряд шампанских вин Blanc de Noirs из урожаев со своих виноградников, которые в основном засажены Пино Менье. Винодельня CH. de L'Auche была основана в Янври, в 15 км к западу от Реймса, в месте, известном как "Л'Ош". Поэтому и виноделья получила созвучное название. Сегодня виноделам шампанского дома принадлежат 115 га виноградников, которые возделывают 60 виноградарей хозяйства. Они изо дня в день ухаживают за своими лозами, чтобы получить виноград самого высокого качества для изготовления великолепных шампанских вин. Благодаря тщательному отбору и винификации базовые вина хозяйства идеально отражают богатое разнообразие терруаров. Резервные вина, которые используют в купажах, гарантируют неизменное качество и узнаваемый стиль CH. de L'Auche.

Цена
12,490 ₽
В корзину

Описание

Цвет

Шампанское демонстрирует золотисто-желтый цвет с тончайшим перляжем.

Вкус

Вкус шампанского насыщенный, теплый, роскошный в своей многогранности и элегантности, с соблазнительным балансом легкой фруктовой сладости и освежающей кислотности, которая отлично гармонирует со сливочной текстурой. Послевкусие стойкое, динамичное, живое, с тонкими нотками нуги.

Аромат

Удивительно сложный и щедрый аромат шампанского манит тонами сочной груши и абрикоса. Оттенки фундука и булочки Бриоши усиливают глубину букета. После аэрации проявляются ноты пралине и цукатов.

Гастрономические сочетания

Шампанское идеально сочетается с блюдами из белого мяса, с том числе мяса птицы, с нежнейшими деликатесами, например — фуа-гра, или сливочными зрелыми сырами. Грибы также станут идеальным компаньоном. Превосходно в качестве аперитива.

О продукте

CH. de L'Auche, Blanc de Noirs Brut Selection — зрелое, стойкое, щедрое, изысканное шампанское, которое производится в классическом французском стиле Blanc de Noirs (белое из черного) из винограда красных сортов Пино Нуар и Пино Менье. Шампанское изготавливается по традиционной технологии, в соответствии с которой вторичное брожение и выдержка осуществляются в бутылках. В купаж входят 40% резервных вин, что гарантирует шампанскому большую сложность между молодыми ароматами и теми оттенками, которые развивались по мере выдержки в погребах. Созревание на осадке длится 42 месяца, после чего проводится дегоржаж, добавляется дозажный ликер в количестве 9-10 г/л, а затем шампанское еще не менее 6 месяцев "отдыхает" в подвалах винодельни. Ш. де Л'Ош, Блан де Нуар Брют Селексьон было отмечено золотой медалью на конкурсе "Wine and Spirit Competition, 2015", а также серебряными на "Concours General Agricole" в 2015 и 2014 годах.

О производителе

История шампанского дома CH. de L'Auche — это история сразу нескольких винодельческих предприятий, которая началась, когда 7 независимых виноделов решили объединить усилия и ресурсы, чтобы вместе купить пресс Dollat. Этот пресс до сих пор используется сегодня в производстве. Вскоре к группе присоединились виноделы, разделявшие те же ценности и страсть, что и основатели. Они были достаточно смелыми, чтобы создать ряд шампанских вин Blanc de Noirs из урожаев со своих виноградников, которые в основном засажены Пино Менье. Винодельня CH. de L'Auche была основана в Янври, в 15 км к западу от Реймса, в месте, известном как "Л'Ош". Поэтому и виноделья получила созвучное название. Сегодня виноделам шампанского дома принадлежат 115 га виноградников, которые возделывают 60 виноградарей хозяйства. Они изо дня в день ухаживают за своими лозами, чтобы получить виноград самого высокого качества для изготовления великолепных шампанских вин. Благодаря тщательному отбору и винификации базовые вина хозяйства идеально отражают богатое разнообразие терруаров. Резервные вина, которые используют в купажах, гарантируют неизменное качество и узнаваемый стиль CH. de L'Auche.

Арт.: VW-400195
Моя заметка
Шампанское Пиччини, "Пиноккио" Гран Кюве Блан де Блан Экстра Драй Шардоне
Страна: Италия
Сахар: Сухое
Крепость: 0.75 л

Цвет

Яркий соломенно-золотистый цвет с легкими зеленоватыми отблесками и изящной игрой мелких пузырьков, создающих нежный, живой мусс.

Вкус

Утонченный, мягкий, обволакивающий и очень питкий вкус очаровывает гармоничным переплетением нежных оттенков белых цветов и минеральных тонов, кремовой текстурой и приятным послевкусием.

Аромат

Букет соткан яркими тонами тропических фруктов и оттенками эссенции весенних цветов. Нюансы сухофруктов и пикантные нотки лимонной цедры обогащают ароматическую композицию.

Гастрономические сочетания

Составит идеальную пару морепродуктам, суши, птице и сливочным сырам.

О продукте

"Pinocchio" Gran Cuvee Blanc de Blancs Extra Dry — яркое, искрящееся белое игристое вино, обладающее таким же живым нравом, как и Пиноккио, персонаж сказки Карло Коллоди, один из самых любимых героев итальянской литературы. Это игристое вино, название и этикетка которого пробуждают детские воспоминания, отдает дань уважения одному из символов итальянской культуры. "Pinocchio" воплощает истинный дух компании Piccini в ее роли всемирного посла итальянского вина. Общая нить, которая связывает это игристое вино с самой известной сказочной марионеткой, проявляется не только в названии, но и в том, что персонаж Пиноккио впервые появился всего лишь через год после основания исторической винодельни Пиччини.Купаж игристого вина "Пиноккио" представляет собой мастерское сочетание винограда сортов Глера, Гарганега и Шардоне. После сбора урожая виноград подвергается деликатному прессованию, чтобы сохранить его яркие фруктовые ароматы и свежесть. Затем полученный сок ферментируется при контролируемой температуре в резервуарах из нержавеющей стали. По завершении первичной ферментации в базовое вино добавляется тиражный ликер. Далее игристое вино производится в соответствии с методом Шарма-Мартинотти, согласно которому вторичная ферментация проводится в стальных автоклавах. Выдерживается кюве на осадке в течение нескольких месяцев, что придает ему элегантный характер и кремовую текстуру.Округлая форма бутылки напоминает старинные традиционные фляги, что является данью уважения общим тосканским корням персонажа Пиноккио и семьи Пиччини. Шеллак, который инкапсулирует бутылку, придает игристому вину "Pinocchio" дополнительную ноту стиля и очарования. Форма бутылки напоминает знаменитый колпак куклы.

О производителе

Традиции винодельни Пиччини начинаются в 1882 году с Анджиоло Пиччини и маленького семейного имения площадью всего 7 га. Руководимый только страстью к виноделию, Анджиоло оставил следующим поколениям самое важное правило: "Неважно, сколько ты делаешь, важно сколько страсти ты в это вкладываешь".Сегодня Tenute Piccini имеет в своем активе 4 отдельных имения и является наиболее узнаваемой маркой тосканских вин в мире. Марин и Мартина, являющиеся на сегодняшний день четвертым поколением виноделов Пиччини, помнят, как их отец однажды сказал: "Все что мы делаем в настоящее, мы делаем для прошлого и будущего". Это была философия, которой придерживалась семья на протяжении десятилетий, объединяя большой опыт прошлого и постоянно стремясь в будущее.

Цвет

Яркий соломенно-золотистый цвет с легкими зеленоватыми отблесками и изящной игрой мелких пузырьков, создающих нежный, живой мусс.

Вкус

Утонченный, мягкий, обволакивающий и очень питкий вкус очаровывает гармоничным переплетением нежных оттенков белых цветов и минеральных тонов, кремовой текстурой и приятным послевкусием.

Аромат

Букет соткан яркими тонами тропических фруктов и оттенками эссенции весенних цветов. Нюансы сухофруктов и пикантные нотки лимонной цедры обогащают ароматическую композицию.

Гастрономические сочетания

Составит идеальную пару морепродуктам, суши, птице и сливочным сырам.

О продукте

"Pinocchio" Gran Cuvee Blanc de Blancs Extra Dry — яркое, искрящееся белое игристое вино, обладающее таким же живым нравом, как и Пиноккио, персонаж сказки Карло Коллоди, один из самых любимых героев итальянской литературы. Это игристое вино, название и этикетка которого пробуждают детские воспоминания, отдает дань уважения одному из символов итальянской культуры. "Pinocchio" воплощает истинный дух компании Piccini в ее роли всемирного посла итальянского вина. Общая нить, которая связывает это игристое вино с самой известной сказочной марионеткой, проявляется не только в названии, но и в том, что персонаж Пиноккио впервые появился всего лишь через год после основания исторической винодельни Пиччини.Купаж игристого вина "Пиноккио" представляет собой мастерское сочетание винограда сортов Глера, Гарганега и Шардоне. После сбора урожая виноград подвергается деликатному прессованию, чтобы сохранить его яркие фруктовые ароматы и свежесть. Затем полученный сок ферментируется при контролируемой температуре в резервуарах из нержавеющей стали. По завершении первичной ферментации в базовое вино добавляется тиражный ликер. Далее игристое вино производится в соответствии с методом Шарма-Мартинотти, согласно которому вторичная ферментация проводится в стальных автоклавах. Выдерживается кюве на осадке в течение нескольких месяцев, что придает ему элегантный характер и кремовую текстуру.Округлая форма бутылки напоминает старинные традиционные фляги, что является данью уважения общим тосканским корням персонажа Пиноккио и семьи Пиччини. Шеллак, который инкапсулирует бутылку, придает игристому вину "Pinocchio" дополнительную ноту стиля и очарования. Форма бутылки напоминает знаменитый колпак куклы.

О производителе

Традиции винодельни Пиччини начинаются в 1882 году с Анджиоло Пиччини и маленького семейного имения площадью всего 7 га. Руководимый только страстью к виноделию, Анджиоло оставил следующим поколениям самое важное правило: "Неважно, сколько ты делаешь, важно сколько страсти ты в это вкладываешь".Сегодня Tenute Piccini имеет в своем активе 4 отдельных имения и является наиболее узнаваемой маркой тосканских вин в мире. Марин и Мартина, являющиеся на сегодняшний день четвертым поколением виноделов Пиччини, помнят, как их отец однажды сказал: "Все что мы делаем в настоящее, мы делаем для прошлого и будущего". Это была философия, которой придерживалась семья на протяжении десятилетий, объединяя большой опыт прошлого и постоянно стремясь в будущее.

Арт.: VW-358715
Моя заметка
Шампанское Шампань Драппье, Блан де Блан Брют Шардоне: 95%
Страна: Франция
Регион: Шампань
Сахар: Брют, Сухое
Крепость: 0.75 л

Цвет

Цвет — золотисто-желтый, с серебряными отблесками, тонким, стойким перляжем и кружевным муссом.

Вкус

Вкус полнотелый, структурированный и плотный, с минерально-лимонными акцентами, хорошим балансом и напряжением, энергичным и бодрящим послевкусием. Шипучесть придает палитре красивую утонченность и динамизм. Во вкусовом аккорде также выражены ноты свежего нектарина и мясистого яблока, гармонично сочетающиеся с оттенками хрустящего виноградного персика, мезокарпии, цветов миндаля, а также тонкими штрихами поджаренного миндаля и едва уловимыми нюансами ванили.

Аромат

В изысканном аромате присутствуют нежный яблочный оттенок, меловые ноты, тона белых цветов, меда, свежего нектарина, лимона, белого грейпфрута, личи и едва заметные нюансы цветущего миндаля.

Гастрономические сочетания

Идеально в качестве аперитива, прекрасно сочетается с блюдами из белого мяса, копченым лососем со свежими цитрусовыми фруктами, тальятелле с гребешками Сен-Жак.

О продукте

Champagne Drappier, Blanc de Blancs Brut, 2016 — нежное, цветочное и элегантное шампанское в стиле Блан де Блан. Как следует из названия, это шампанское производится исключительно из Шардоне. Тем не менее, в кюве иногда добавляется 5% сорта Пино Блан, который также называют "Blanc Vrai" ("правдивый белый" или "реальный белый"). Эта "изюминка" в трактовании стиля Блан де Блан является отличительной чертой шампанского дома Драппье, благодаря которой увеличивается сложность и округлость готового шампанского. Виноград для создания кюве выращивается на известняковых киммериджских почвах Кот де Бар, которые наделяют шампанское характерной для терруара минеральностью. Близость винодельни к виноградникам позволяет внимательно следить за тем, как они развиваются и взаимодействуют с окружающей средой. Семья Драппье практикует устойчивый подход к виноградарству и даже получила органический сертификат. При изготовлении шампанского используется только сок первого отжима. Для прессования используются механические прессы низкого давления, а в бродильные чаны сок перемещается под действием силы тяжести. Базовое вино винифицируется с минимальным вмешательством, не фильтруется и не осветляется. Кроме того, в этом процессе не используются продукты животного происхождения. Часть дрожжей, используемых на стадии ферментации, отбирается и выращивается на территории поместья. После многих лет экспериментов дрожжи наконец получили название "Drappier Fermentum Meum" (DFM). По завершении малолактической ферментации часть вина (5%) выдерживается в дубовых бочках. Драппье категорически против чрезмерного использования серы, поэтому их Блан де Блан Брют имеет более естественный, глубокий золотистый цвет и более выразительный аромат. Это проявление уважения к потребителю. Также такой подход позволяет проводить "приз дё мусс" (вторичное брожение) при низкой температуре. Этот процесс особенно медленный и создает тонкую, едва заметную игристость. Выдержка по классическому методу в бутылках занимает 36 месяцев и проводится в известняковых погребах шампанского дома. Небольшое количество дозажного ликера (6,5 г/л) добавляется в каждую бутылку при дегоржаже, чтобы подчеркнуть длину, не утяжеляя вкус. Шампанское, полученное таким способом, более сложное и чистое. Экспедиционный ликер сначала выдерживается в бочках из лимузенского дуба, а затем в демиджонах более 15 лет. Шампань Драппье, Блан де Блан Брют было отмечено бронзовой медалью на конкурсе "The Global Masters" в 2017 году и серебряной — "International Wine Challenge" в 2015 году.

О производителе

Компания Champagne Drappier известна как производитель одного из лучших шампанских вин в мире. И это высокое звание получено абсолютно заслуженно и оправдано высоким качеством неповторимого вкуса шампанских вин Драппье. Более того, успех дома ежегодно подтверждается грамотами и медалями самых авторитетных конкурсов и высокими оценками винных критиков со всего мира.Свою историю винодельня Драппье начинает в 1803 году, когда ее основатель Франсуа Драппье приехал в местечко Юрвиль, где стал управлять первым виноградником Дома. Кстати, фамилия Drappier переводится как "простыня" или "сукно". И это неслучайно. История утверждает, что первые представители семьи занимались торговлей тканями, за что и получили такую фамилию. В 1930 году Жорж Колло, дед управляющего ныне компанией Мишеля Драппье, решает засадить угодья исключительно лозами сорта Пино Нуар, за что получил шутливое прозвище "Отец Пино". Сегодня сорту Пино Нуар отведено около 70% виноградников. История хозяйства претерпевала и неудачи, как, например, вошедший в историю небывалый мороз в 1957 году, когда 95% потенциального урожая было уничтожено. Но это стало лишь трудностью, которую хозяева компании смогли преодолеть, найдя выход в посадке более морозоустойчивого сорта Пино Менье. В 1968 году жена тогдашнего хозяина компании Андре — Мишелин Драппье внесла идею выпускать розовое шампанское. Такое нововведение в прямом смысле слова пришлось по вкусу многим почитателям шампанского, розовое шампанское Drappier стало популярным не только в родной Шампани, но и далеко за ее пределами. Например, именно это вино регулярно поставляется в Елисейский дворец.Уникальными считаются подвалы Дома Шампань Драппье, где выдерживается знаменитое шампанское. Дело в том, что они построены еще в XII веке монахами-цистерианцами, появившимися в Юрвиле, чтобы основать здесь монастырь. Сегодня управление компании сосредоточено в руках представителей шестого и седьмого поколений семьи Драппье, в то время как уже подрастает их смена — юные Шарлин, Гюго и Антуан.

Цвет

Цвет — золотисто-желтый, с серебряными отблесками, тонким, стойким перляжем и кружевным муссом.

Вкус

Вкус полнотелый, структурированный и плотный, с минерально-лимонными акцентами, хорошим балансом и напряжением, энергичным и бодрящим послевкусием. Шипучесть придает палитре красивую утонченность и динамизм. Во вкусовом аккорде также выражены ноты свежего нектарина и мясистого яблока, гармонично сочетающиеся с оттенками хрустящего виноградного персика, мезокарпии, цветов миндаля, а также тонкими штрихами поджаренного миндаля и едва уловимыми нюансами ванили.

Аромат

В изысканном аромате присутствуют нежный яблочный оттенок, меловые ноты, тона белых цветов, меда, свежего нектарина, лимона, белого грейпфрута, личи и едва заметные нюансы цветущего миндаля.

Гастрономические сочетания

Идеально в качестве аперитива, прекрасно сочетается с блюдами из белого мяса, копченым лососем со свежими цитрусовыми фруктами, тальятелле с гребешками Сен-Жак.

О продукте

Champagne Drappier, Blanc de Blancs Brut, 2016 — нежное, цветочное и элегантное шампанское в стиле Блан де Блан. Как следует из названия, это шампанское производится исключительно из Шардоне. Тем не менее, в кюве иногда добавляется 5% сорта Пино Блан, который также называют "Blanc Vrai" ("правдивый белый" или "реальный белый"). Эта "изюминка" в трактовании стиля Блан де Блан является отличительной чертой шампанского дома Драппье, благодаря которой увеличивается сложность и округлость готового шампанского. Виноград для создания кюве выращивается на известняковых киммериджских почвах Кот де Бар, которые наделяют шампанское характерной для терруара минеральностью. Близость винодельни к виноградникам позволяет внимательно следить за тем, как они развиваются и взаимодействуют с окружающей средой. Семья Драппье практикует устойчивый подход к виноградарству и даже получила органический сертификат. При изготовлении шампанского используется только сок первого отжима. Для прессования используются механические прессы низкого давления, а в бродильные чаны сок перемещается под действием силы тяжести. Базовое вино винифицируется с минимальным вмешательством, не фильтруется и не осветляется. Кроме того, в этом процессе не используются продукты животного происхождения. Часть дрожжей, используемых на стадии ферментации, отбирается и выращивается на территории поместья. После многих лет экспериментов дрожжи наконец получили название "Drappier Fermentum Meum" (DFM). По завершении малолактической ферментации часть вина (5%) выдерживается в дубовых бочках. Драппье категорически против чрезмерного использования серы, поэтому их Блан де Блан Брют имеет более естественный, глубокий золотистый цвет и более выразительный аромат. Это проявление уважения к потребителю. Также такой подход позволяет проводить "приз дё мусс" (вторичное брожение) при низкой температуре. Этот процесс особенно медленный и создает тонкую, едва заметную игристость. Выдержка по классическому методу в бутылках занимает 36 месяцев и проводится в известняковых погребах шампанского дома. Небольшое количество дозажного ликера (6,5 г/л) добавляется в каждую бутылку при дегоржаже, чтобы подчеркнуть длину, не утяжеляя вкус. Шампанское, полученное таким способом, более сложное и чистое. Экспедиционный ликер сначала выдерживается в бочках из лимузенского дуба, а затем в демиджонах более 15 лет. Шампань Драппье, Блан де Блан Брют было отмечено бронзовой медалью на конкурсе "The Global Masters" в 2017 году и серебряной — "International Wine Challenge" в 2015 году.

О производителе

Компания Champagne Drappier известна как производитель одного из лучших шампанских вин в мире. И это высокое звание получено абсолютно заслуженно и оправдано высоким качеством неповторимого вкуса шампанских вин Драппье. Более того, успех дома ежегодно подтверждается грамотами и медалями самых авторитетных конкурсов и высокими оценками винных критиков со всего мира.Свою историю винодельня Драппье начинает в 1803 году, когда ее основатель Франсуа Драппье приехал в местечко Юрвиль, где стал управлять первым виноградником Дома. Кстати, фамилия Drappier переводится как "простыня" или "сукно". И это неслучайно. История утверждает, что первые представители семьи занимались торговлей тканями, за что и получили такую фамилию. В 1930 году Жорж Колло, дед управляющего ныне компанией Мишеля Драппье, решает засадить угодья исключительно лозами сорта Пино Нуар, за что получил шутливое прозвище "Отец Пино". Сегодня сорту Пино Нуар отведено около 70% виноградников. История хозяйства претерпевала и неудачи, как, например, вошедший в историю небывалый мороз в 1957 году, когда 95% потенциального урожая было уничтожено. Но это стало лишь трудностью, которую хозяева компании смогли преодолеть, найдя выход в посадке более морозоустойчивого сорта Пино Менье. В 1968 году жена тогдашнего хозяина компании Андре — Мишелин Драппье внесла идею выпускать розовое шампанское. Такое нововведение в прямом смысле слова пришлось по вкусу многим почитателям шампанского, розовое шампанское Drappier стало популярным не только в родной Шампани, но и далеко за ее пределами. Например, именно это вино регулярно поставляется в Елисейский дворец.Уникальными считаются подвалы Дома Шампань Драппье, где выдерживается знаменитое шампанское. Дело в том, что они построены еще в XII веке монахами-цистерианцами, появившимися в Юрвиле, чтобы основать здесь монастырь. Сегодня управление компании сосредоточено в руках представителей шестого и седьмого поколений семьи Драппье, в то время как уже подрастает их смена — юные Шарлин, Гюго и Антуан.

Арт.: VW-126419
Моя заметка
Шампанское Шампань Драппье, Блан де Блан Брют Шардоне: 95%
Страна: Франция
Регион: Шампань
Сахар: Брют, Сухое
Крепость: 0.75 л

Цвет

Шампанское бледно-золотого цвета.

Вкус

Вкус шампанского яркий, чистый, с безупречным балансом, шелковистой текстурой, оттенками фруктов (груши, лимона, персика), цветов и минералов. Послевкусие длительное, гладкое, с нюансами жимолости и свежеиспеченной булочки.

Аромат

В аромате шампанского преобладают фруктовые (белый персик, груша, засахаренный лимон, лайм) и цветочные ноты (пион, белые цветы). С аэрацией проявляются более сложные и глубокие оттенки апельсина, масла и тостов.

Гастрономические сочетания

Шампанское идеально в качестве аперитива, прекрасно сочетается с блюдами из белого мяса, копченым лососем со свежими цитрусовыми, тальятелле с гребешками Сен-Жак.

О продукте

Champagne Drappier, Blanc de Blancs Brut — классический Блан де Блан, который по мнению экспертов является наиболее сосредоточенным и ярким из шампанских вин начального уровня разных производителей. Как следует из названия, это шампанское производится исключительно из белого винограда, то есть Шардоне. Оригинальность дома Драппье выразилась в том, что в купаж было добавлено 5% сорта Пино Блан, который также называют "Blanc Vrai" ("правдивый белый" или "реальный белый"), благодаря которому увеличивается сложность и округлость вина. При изготовлении шампанского используется только сок первого отжима — кюве, который перемещается в резервуары под действием силы тяжести. После естественного осаждения производится двухнедельная алкогольная ферментация при низкой температуре, а затем — полное естественное яблочно-молочное брожение. Затем вино разливается в бутылки без фильтрации и выдерживается как минимум два года. Сера во время производства используется минимально.

О производителе

Компания Champagne Drappier известна как производитель одного из лучших шампанских вин в мире. И это высокое звание получено абсолютно заслуженно и оправдано высоким качеством неповторимого вкуса шампанских вин Драппье. Более того, успех дома ежегодно подтверждается грамотами и медалями самых авторитетных конкурсов и высокими оценками винных критиков со всего мира.Свою историю винодельня Драппье начинает в 1803 году, когда ее основатель Франсуа Драппье приехал в местечко Юрвиль, где стал управлять первым виноградником Дома. Кстати, фамилия Drappier переводится как "простыня" или "сукно". И это неслучайно. История утверждает, что первые представители семьи занимались торговлей тканями, за что и получили такую фамилию. В 1930 году Жорж Колло, дед управляющего ныне компанией Мишеля Драппье, решает засадить угодья исключительно лозами сорта Пино Нуар, за что получил шутливое прозвище "Отец Пино". Сегодня сорту Пино Нуар отведено около 70% виноградников. История хозяйства претерпевала и неудачи, как, например, вошедший в историю небывалый мороз в 1957 году, когда 95% потенциального урожая было уничтожено. Но это стало лишь трудностью, которую хозяева компании смогли преодолеть, найдя выход в посадке более морозоустойчивого сорта Пино Менье. В 1968 году жена тогдашнего хозяина компании Андре — Мишелин Драппье внесла идею выпускать розовое шампанское. Такое нововведение в прямом смысле слова пришлось по вкусу многим почитателям шампанского, розовое шампанское Drappier стало популярным не только в родной Шампани, но и далеко за ее пределами. Например, именно это вино регулярно поставляется в Елисейский дворец.Уникальными считаются подвалы Дома Шампань Драппье, где выдерживается знаменитое шампанское. Дело в том, что они построены еще в XII веке монахами-цистерианцами, появившимися в Юрвиле, чтобы основать здесь монастырь. Сегодня управление компании сосредоточено в руках представителей шестого и седьмого поколений семьи Драппье, в то время как уже подрастает их смена — юные Шарлин, Гюго и Антуан.

Цвет

Шампанское бледно-золотого цвета.

Вкус

Вкус шампанского яркий, чистый, с безупречным балансом, шелковистой текстурой, оттенками фруктов (груши, лимона, персика), цветов и минералов. Послевкусие длительное, гладкое, с нюансами жимолости и свежеиспеченной булочки.

Аромат

В аромате шампанского преобладают фруктовые (белый персик, груша, засахаренный лимон, лайм) и цветочные ноты (пион, белые цветы). С аэрацией проявляются более сложные и глубокие оттенки апельсина, масла и тостов.

Гастрономические сочетания

Шампанское идеально в качестве аперитива, прекрасно сочетается с блюдами из белого мяса, копченым лососем со свежими цитрусовыми, тальятелле с гребешками Сен-Жак.

О продукте

Champagne Drappier, Blanc de Blancs Brut — классический Блан де Блан, который по мнению экспертов является наиболее сосредоточенным и ярким из шампанских вин начального уровня разных производителей. Как следует из названия, это шампанское производится исключительно из белого винограда, то есть Шардоне. Оригинальность дома Драппье выразилась в том, что в купаж было добавлено 5% сорта Пино Блан, который также называют "Blanc Vrai" ("правдивый белый" или "реальный белый"), благодаря которому увеличивается сложность и округлость вина. При изготовлении шампанского используется только сок первого отжима — кюве, который перемещается в резервуары под действием силы тяжести. После естественного осаждения производится двухнедельная алкогольная ферментация при низкой температуре, а затем — полное естественное яблочно-молочное брожение. Затем вино разливается в бутылки без фильтрации и выдерживается как минимум два года. Сера во время производства используется минимально.

О производителе

Компания Champagne Drappier известна как производитель одного из лучших шампанских вин в мире. И это высокое звание получено абсолютно заслуженно и оправдано высоким качеством неповторимого вкуса шампанских вин Драппье. Более того, успех дома ежегодно подтверждается грамотами и медалями самых авторитетных конкурсов и высокими оценками винных критиков со всего мира.Свою историю винодельня Драппье начинает в 1803 году, когда ее основатель Франсуа Драппье приехал в местечко Юрвиль, где стал управлять первым виноградником Дома. Кстати, фамилия Drappier переводится как "простыня" или "сукно". И это неслучайно. История утверждает, что первые представители семьи занимались торговлей тканями, за что и получили такую фамилию. В 1930 году Жорж Колло, дед управляющего ныне компанией Мишеля Драппье, решает засадить угодья исключительно лозами сорта Пино Нуар, за что получил шутливое прозвище "Отец Пино". Сегодня сорту Пино Нуар отведено около 70% виноградников. История хозяйства претерпевала и неудачи, как, например, вошедший в историю небывалый мороз в 1957 году, когда 95% потенциального урожая было уничтожено. Но это стало лишь трудностью, которую хозяева компании смогли преодолеть, найдя выход в посадке более морозоустойчивого сорта Пино Менье. В 1968 году жена тогдашнего хозяина компании Андре — Мишелин Драппье внесла идею выпускать розовое шампанское. Такое нововведение в прямом смысле слова пришлось по вкусу многим почитателям шампанского, розовое шампанское Drappier стало популярным не только в родной Шампани, но и далеко за ее пределами. Например, именно это вино регулярно поставляется в Елисейский дворец.Уникальными считаются подвалы Дома Шампань Драппье, где выдерживается знаменитое шампанское. Дело в том, что они построены еще в XII веке монахами-цистерианцами, появившимися в Юрвиле, чтобы основать здесь монастырь. Сегодня управление компании сосредоточено в руках представителей шестого и седьмого поколений семьи Драппье, в то время как уже подрастает их смена — юные Шарлин, Гюго и Антуан.

В соответствии с рекомендациями ФС РАР от 25.06.18 уведомляем: алкогольная продукция может быть приобретена непосредственно в магазине ООО «ВИНОВАЙН»,
ИНН 7728850285, лицензия №77РПА0009429 от 15.01.2019, расположенном по адресу: Москва, ул. 6-я Парковая, д. 5. Часы работы: с понедельника по субботу с 10:00 до 21:00.
Винный бутик «Виновайн»
ИНН 7728850285, лицензия №77РПА0009429 от 15.01.2019
Мы работаем с понедельника по субботу с 10:00 до 21:00.
Принимаем к оплате банковские карты. Бутик подключен к системе ЕГАИС.
Заказать звонок
Имя
Адрес эл. почты
Номер телефона
Отправить
Мы перезвоним вам в ближайшее время!
Рейтинг составлен по 10-балльной шкале на основе предпочтений наших покупателей.

Приветствуем вас на сайте винного бутика «Виновайн».

Указанная здесь информация предназначена для личного ознакомления лицами старше 18 лет и не является рекламой и предложением о покупке.

Посещая сайт, вы подтверждаете свое совершеннолетие и соглашаетесь с условиями продажи и обработки персональных данных в соответствии с законами РФ.

Войти
Покупка в 1 клик