Шампанское Louis Roederer и Domaine Charles SPARR
Изумительное шампанское 2005 года в подарочной упаковке относится к знаменитой коллекции, созданной для царя Александра II. Вино этого года сочетает насыщенный, глубокий, мягкий, свежий вкус с тонами спелых плодов и легкими солоноватыми нотами и элегантный аромат с оттенками красной смородины, груш, свежей выпечки, фундука и белого шоколада.
Изысканное шампанское чудесного соломенного цвета с яркими бриллиантовыми проблесками. Изящный аромат цветов, какао, обжаренного фундука и сладких цитрусовых, по мере раскрытия дополняющихся нотами спелых фруктов, белого шоколада и нежной выпечки. Утонченный вкус с шелковистой структурой, освежающей кислотностью и чрезвычайно долгим бархатистым послевкусием.
Само название «шампанское» (champagne), ставшее в России и некоторых странах именем нарицательным, закреплено за игристым вином, производимым во французской Шампани. Игристое вино из других регионов Франции называется «креман» (cremant), из других стран – «эспуманте» (еspumante) в Португалии, «кава» (cava) в Испании, «спуманте» (spumante) в Италии, «зект» (sekt) в Германии.
Обычно внутреннее давление в бутылке шампанского составляет 5-6 атмосфер, что почти в два раза выше давления в автомобильной шине. Выпускаются также «полуигристые» вина с давлением 1-2,5 атм., например, итальянское «фриззанте» (frizzante). Величина давления в шампанском зависит от объема сахара, добавленного в начале вторичного брожения (в бутылке), чем его больше, тем выше давление.
Традиционный метод производства шампанского в Шампани включает в себя брожение в бутылках, а также использование трех сортов винограда: Шардоне, Пино Нуар и Пино Менье. Производители из других регионов и стран зачастую прибегают к этому методу, однако могут использовать другие сорта винограда. Шампанское, изготовленное только из Шардоне, называется Блан-де-Блан (Blanc de Blancs – белое вино из белых сортов винограда).
В нашем бутике продается шампанское и игристое вино со всего цвета на любой вкус и бюджет. Мы с удовольствием поможем вам с выбором этого прекрасного вина.
