Шампанское Louis Roederer и Арманд де Бриньяк
Изумительное шампанское 2005 года в подарочной упаковке относится к знаменитой коллекции, созданной для царя Александра II. Вино этого года сочетает насыщенный, глубокий, мягкий, свежий вкус с тонами спелых плодов и легкими солоноватыми нотами и элегантный аромат с оттенками красной смородины, груш, свежей выпечки, фундука и белого шоколада.
Шампанское из трех сортов винограда, собранного с лучших участков, обладает мягкой текстурой, свежим ароматом красных ягод, персиков, абрикосов, флердоранжа, булочек, цитрусов и роскошным вкусом ванили, меда, вишни и экзотических фруктов. Как и все образцы этой марки, это вино способно к долгой выдержке, а потому продолжает свое развитие в бутылке.
Виноград сорта Пино Нуар со старых лоз, а также сорта Пино Менье и Шардоне подарили этому розовому шампанскому насыщенный, мощный фруктовый аромат с тонами вишни, смородины, клубники, миндаля и цветов и вкус с оттенками черных фруктов и выпечки. Прекрасный потенциал к выдержке позволит имеющемуся букету еще не один год развиваться и совершенствоваться.
Ограниченный выпуск из винограда Шардоне, половина которого выращена в Монтань-де-Реймс, обладает великолепным потенциалом к старению, благодаря чему его оттенки будут и дальше развиваться. Но уже сейчас это элегантное, сложное, округлое, минеральное вино имеет аромат карамели, грейпфрута, сухофруктов, айвы, булочки и вкус ежевики, меда и цитрусов.
Изысканное шампанское чудесного соломенного цвета с яркими бриллиантовыми проблесками. Изящный аромат цветов, какао, обжаренного фундука и сладких цитрусовых, по мере раскрытия дополняющихся нотами спелых фруктов, белого шоколада и нежной выпечки. Утонченный вкус с шелковистой структурой, освежающей кислотностью и чрезвычайно долгим бархатистым послевкусием.
Само название «шампанское» (champagne), ставшее в России и некоторых странах именем нарицательным, закреплено за игристым вином, производимым во французской Шампани. Игристое вино из других регионов Франции называется «креман» (cremant), из других стран – «эспуманте» (еspumante) в Португалии, «кава» (cava) в Испании, «спуманте» (spumante) в Италии, «зект» (sekt) в Германии.
Обычно внутреннее давление в бутылке шампанского составляет 5-6 атмосфер, что почти в два раза выше давления в автомобильной шине. Выпускаются также «полуигристые» вина с давлением 1-2,5 атм., например, итальянское «фриззанте» (frizzante). Величина давления в шампанском зависит от объема сахара, добавленного в начале вторичного брожения (в бутылке), чем его больше, тем выше давление.
Традиционный метод производства шампанского в Шампани включает в себя брожение в бутылках, а также использование трех сортов винограда: Шардоне, Пино Нуар и Пино Менье. Производители из других регионов и стран зачастую прибегают к этому методу, однако могут использовать другие сорта винограда. Шампанское, изготовленное только из Шардоне, называется Блан-де-Блан (Blanc de Blancs – белое вино из белых сортов винограда).
В нашем бутике продается шампанское и игристое вино со всего цвета на любой вкус и бюджет. Мы с удовольствием поможем вам с выбором этого прекрасного вина.
