Шампанское Эмилия-Романья

Вино ярко-розово цвета бриллиантовой чистоты с легкой игристостью и тонким перляжем.

Вкус игристого вина освежающий, легкий, фруктово-цветочный, с отличным балансом, деликатной сладостью и цитрусовым оттенком в свежем, приятном послевкусии.

Светлый, легкий аромат игристого вина покоряет нотами персика и нектарина.

Вино является замечательным аперитивом и чудесным сопровождением для легких закусок и десертов, фруктовых салатов, сыров с плесенью и копченой рыбы.

"Porta Soprana" Lambrusco Emilia IGP Rosato Amabile — элегантное розовое полусладкое игристое вино, которое отличается легкостью и производится из винограда сорта Ламбруско, выращенного в регионе Эмилия-Романья. Ягоды, достигшие оптимальной степени спелости, собираются вручную, сортируются, очищаются от гребней и подвергаются мягкому прессованию. Ферментация протекает при постоянном контроле температуры в стальных танкерах. Процесс брожения прекращается с помощью охлаждения сусла при достижении 7,5% алкоголя и остаточном содержании сахара 50 г/л. Игристость вину придает насыщение CO2. Компания Chiarli является старейшим производителем Ламбруско и других вин в регионе Эмилия-Романия. Она была основана в 1860 году Клето Кьярли, который до этого был управляющим ресторана Trattoria dell'Artigliere в центре города Модена, где уже производил вина Ламбруско для постоянных клиентов своего заведения. Созданные им вина имели высокое признание, которое вдохновило Клето Кьярли на открытие производства вин Ламбруско для широкой продажи. Так была создана компания Кьярли. Из поколения в поколение семьи Кьярли передавались правила честности, серьезного отношения и уважения к качеству, что обеспечивало всё больший успех выпускаемой продукции и одобрение покупателей. Более 145 лет прошло с момента основания Кьярли, и сегодня имя компании ассоциируется с эталоном высокого качества в производстве вин.

Вино ярко-розово цвета бриллиантовой чистоты с легкой игристостью и тонким перляжем.

Вкус игристого вина освежающий, легкий, фруктово-цветочный, с отличным балансом, деликатной сладостью и цитрусовым оттенком в свежем, приятном послевкусии.

Светлый, легкий аромат игристого вина покоряет нотами персика и нектарина.

Вино является замечательным аперитивом и чудесным сопровождением для легких закусок и десертов, фруктовых салатов, сыров с плесенью и копченой рыбы.

"Porta Soprana" Lambrusco Emilia IGP Rosato Amabile — элегантное розовое полусладкое игристое вино, которое отличается легкостью и производится из винограда сорта Ламбруско, выращенного в регионе Эмилия-Романья. Ягоды, достигшие оптимальной степени спелости, собираются вручную, сортируются, очищаются от гребней и подвергаются мягкому прессованию. Ферментация протекает при постоянном контроле температуры в стальных танкерах. Процесс брожения прекращается с помощью охлаждения сусла при достижении 7,5% алкоголя и остаточном содержании сахара 50 г/л. Игристость вину придает насыщение CO2. Компания Chiarli является старейшим производителем Ламбруско и других вин в регионе Эмилия-Романия. Она была основана в 1860 году Клето Кьярли, который до этого был управляющим ресторана Trattoria dell'Artigliere в центре города Модена, где уже производил вина Ламбруско для постоянных клиентов своего заведения. Созданные им вина имели высокое признание, которое вдохновило Клето Кьярли на открытие производства вин Ламбруско для широкой продажи. Так была создана компания Кьярли. Из поколения в поколение семьи Кьярли передавались правила честности, серьезного отношения и уважения к качеству, что обеспечивало всё больший успех выпускаемой продукции и одобрение покупателей. Более 145 лет прошло с момента основания Кьярли, и сегодня имя компании ассоциируется с эталоном высокого качества в производстве вин.

Вино соломенно-золотистого цвета с легкой игристостью и тонким перляжем.

Вкус игристого вина отмечен свежестью, легкостью, деликатной сладостью с цитрусовым тоном и утонченностью.

Элегантный аромат игристого вина сложен из звонких нот клубники со сливками и цитрусовых штрихов.

Вино является замечательным аперитивом и чудесным сопровождением для легких закусок и десертов, фруктовых салатов, сыров с плесенью и копченой рыбы.

Жемчужное игристое белое полусладкое вино "Porta Soprana" производится из винограда сорта Ламбруско, выращенного в регионе Эмилия-Романья. Ягоды, достигшие оптимальной степени спелости, собираются вручную, сортируются, очищаются от гребней и подвергаются мягкому прессованию. Ферментация протекает при постоянном контроле температуры в стальных танкерах. Процесс брожения прекращается с помощью охлаждения сусла при достижении 7,5% алкоголя и остаточном содержании сахара 50 г/л. Игристость вину придает насыщение CO2. Компания Chiarli является старейшим производителем Ламбруско и других вин в регионе Эмилия-Романия. Она была основана в 1860 году Клето Кьярли, который до этого был управляющим ресторана Trattoria dell'Artigliere в центре города Модена, где уже производил вина Ламбруско для постоянных клиентов своего заведения. Созданные им вина имели высокое признание, которое вдохновило Клето Кьярли на открытие производства вин Ламбруско для широкой продажи. Так была создана компания Кьярли. Из поколения в поколение семьи Кьярли передавались правила честности, серьезного отношения и уважения к качеству, что обеспечивало всё больший успех выпускаемой продукции и одобрение покупателей. Более 145 лет прошло с момента основания Кьярли, и сегодня имя компании ассоциируется с эталоном высокого качества в производстве вин.

Вино соломенно-золотистого цвета с легкой игристостью и тонким перляжем.

Вкус игристого вина отмечен свежестью, легкостью, деликатной сладостью с цитрусовым тоном и утонченностью.

Элегантный аромат игристого вина сложен из звонких нот клубники со сливками и цитрусовых штрихов.

Вино является замечательным аперитивом и чудесным сопровождением для легких закусок и десертов, фруктовых салатов, сыров с плесенью и копченой рыбы.

Жемчужное игристое белое полусладкое вино "Porta Soprana" производится из винограда сорта Ламбруско, выращенного в регионе Эмилия-Романья. Ягоды, достигшие оптимальной степени спелости, собираются вручную, сортируются, очищаются от гребней и подвергаются мягкому прессованию. Ферментация протекает при постоянном контроле температуры в стальных танкерах. Процесс брожения прекращается с помощью охлаждения сусла при достижении 7,5% алкоголя и остаточном содержании сахара 50 г/л. Игристость вину придает насыщение CO2. Компания Chiarli является старейшим производителем Ламбруско и других вин в регионе Эмилия-Романия. Она была основана в 1860 году Клето Кьярли, который до этого был управляющим ресторана Trattoria dell'Artigliere в центре города Модена, где уже производил вина Ламбруско для постоянных клиентов своего заведения. Созданные им вина имели высокое признание, которое вдохновило Клето Кьярли на открытие производства вин Ламбруско для широкой продажи. Так была создана компания Кьярли. Из поколения в поколение семьи Кьярли передавались правила честности, серьезного отношения и уважения к качеству, что обеспечивало всё больший успех выпускаемой продукции и одобрение покупателей. Более 145 лет прошло с момента основания Кьярли, и сегодня имя компании ассоциируется с эталоном высокого качества в производстве вин.

Вино чистого рубинового цвета с легкой игристостью и тонким перляжем.

Вкус игристого вина легкий, свежий, искрящийся, с отличным балансом, деликатной сладостью и нотами красных фруктов.

Изящный аромат игристого вина представлен оттенками свежих красных и черных ягод (вишня, клубника, смородина, шелковица).

Вино является замечательным аперитивом и чудесным сопровождением для легких закусок и десертов, фруктовых салатов, сыров с плесенью и копченой рыбы.

Жемчужное игристое красное полусладкое вино "Porta Soprana" Rosso производится из винограда сорта Ламбруско, выращенного в регионе Эмилия-Романья. Ягоды, достигшие оптимальной степени спелости, собираются вручную, сортируются, очищаются от гребней и подвергаются мягкому прессованию. Ферментация протекает при постоянном контроле температуры в стальных танкерах. Процесс брожения прекращается с помощью охлаждения сусла при достижении 7,5% алкоголя и остаточном содержании сахара 50 г/л. Игристость вину придает насыщение CO2. Компания Chiarli является старейшим производителем Ламбруско и других вин в регионе Эмилия-Романия. Она была основана в 1860 году Клето Кьярли, который до этого был управляющим ресторана Trattoria dell'Artigliere в центре города Модена, где уже производил вина Ламбруско для постоянных клиентов своего заведения. Созданные им вина имели высокое признание, которое вдохновило Клето Кьярли на открытие производства вин Ламбруско для широкой продажи. Так была создана компания Кьярли. Из поколения в поколение семьи Кьярли передавались правила честности, серьезного отношения и уважения к качеству, что обеспечивало всё больший успех выпускаемой продукции и одобрение покупателей. Более 145 лет прошло с момента основания Кьярли, и сегодня имя компании ассоциируется с эталоном высокого качества в производстве вин.

Вино чистого рубинового цвета с легкой игристостью и тонким перляжем.

Вкус игристого вина легкий, свежий, искрящийся, с отличным балансом, деликатной сладостью и нотами красных фруктов.

Изящный аромат игристого вина представлен оттенками свежих красных и черных ягод (вишня, клубника, смородина, шелковица).

Вино является замечательным аперитивом и чудесным сопровождением для легких закусок и десертов, фруктовых салатов, сыров с плесенью и копченой рыбы.

Жемчужное игристое красное полусладкое вино "Porta Soprana" Rosso производится из винограда сорта Ламбруско, выращенного в регионе Эмилия-Романья. Ягоды, достигшие оптимальной степени спелости, собираются вручную, сортируются, очищаются от гребней и подвергаются мягкому прессованию. Ферментация протекает при постоянном контроле температуры в стальных танкерах. Процесс брожения прекращается с помощью охлаждения сусла при достижении 7,5% алкоголя и остаточном содержании сахара 50 г/л. Игристость вину придает насыщение CO2. Компания Chiarli является старейшим производителем Ламбруско и других вин в регионе Эмилия-Романия. Она была основана в 1860 году Клето Кьярли, который до этого был управляющим ресторана Trattoria dell'Artigliere в центре города Модена, где уже производил вина Ламбруско для постоянных клиентов своего заведения. Созданные им вина имели высокое признание, которое вдохновило Клето Кьярли на открытие производства вин Ламбруско для широкой продажи. Так была создана компания Кьярли. Из поколения в поколение семьи Кьярли передавались правила честности, серьезного отношения и уважения к качеству, что обеспечивало всё больший успех выпускаемой продукции и одобрение покупателей. Более 145 лет прошло с момента основания Кьярли, и сегодня имя компании ассоциируется с эталоном высокого качества в производстве вин.

Вино яркого кораллового цвета с искрящейся пенной шапкой светло-розового цвета и долгим перляжем из крошечных пузырьков.

Вкус вина — свежий, фруктовый, глубокий, сбалансированный, устойчивый, с хорошей кислотностью, нотами клубники и фиалки.

Свежий аромат вина раскрывается нотами земляники, фиалки, лепестков розы и красных ягод.

Вино хорошо сочетается с десертами, свежими фруктами, мороженым, плесневыми сырами и копченой рыбой.

Розовое сухое игристое вино "Opera 02" OperaRosa создано из винограда сорта Ламбруско, выращенного органическим методом в Модене. 95% купажа приходится на Ламбруско Граспаросса, а 5% — на Ламбруско Саламино. Почвы участков — глинистые, со значительными включениями илистых отложений и песчаника. Лозы — молодые, высаженные в 2004-2008 годах. Винификация производится по методу изготовления белых вин. Собранные в 18-килограммовые ящики ягоды доставляют на винодельню, где бережно прессуют и отправляют в чан для мацерации, которая длится всего несколько минут. Ферментация со специально отобранными культурами дрожжей проходит в автоклавах (по методу Шарма) при контролируемой температуре 15 °C и длится минимум полгода. Розовое вино "Опера 02" Роза рекомендуется к употреблению через 6-8 месяцев после бутилирования.

Агрокомплекс Ca' Montanari был основан в 2002 году, отсюда следует название торговой марки, под которой выпускаются вина — "Opera 02". Хозяйство начиналось с небольшого виноградника площадью в 5 гектаров, расположившегося между склонами у города Левиццано Рангоне. Вскоре площадь виноградников расширилась до 18 гектаров, когда компания приобрела участки на холмах. Семья Монтанари также купила конюшню, построенную в 50-х годах прошлого века, переоборудовала ее под лофт для выдержки уксуса и впоследствии использовала для развития агротуризма. Увлечение фермерством и виноградарством семьи Монтанари имеет давние корни. Дедушка Рензо и бабушка Ирма передали сыновьям и внукам ценности местных традиций и любовь к земле.  В 2002 году Ка'Монтанари посадили первые лозы Ламбруско Граспаросса — одного из самых древних сортов винограда. Название “grasparossa” происходит из специфики данного сорта. Осенью листья Граспароссы окрашиваются во множество оттенков красного цвета: от нежно-малиновых до яркого багрянца. В последующие годы были посажены клоны сортов, обязательных для создания знаменитого винного уксуса из Модены — Мальбо Джентиле, Москато, Фиано и Треббьяно ди Модена. Хозяйство является одновременно и фермой, на которой применяются органические методы земледелия, и объектом агротуризма. Поместье построено с использованием экологичных стройматериалов. "Зеленая" гостиница и ресторан, входящие в агрокомплекс, оснащены возобновляемыми источниками энергии. Бизнес семьи Монтанари построен на глубокой любви и уважении к природе, верности традициям и пристальном внимании к деталям и новым технологиям.

Вино яркого кораллового цвета с искрящейся пенной шапкой светло-розового цвета и долгим перляжем из крошечных пузырьков.

Вкус вина — свежий, фруктовый, глубокий, сбалансированный, устойчивый, с хорошей кислотностью, нотами клубники и фиалки.

Свежий аромат вина раскрывается нотами земляники, фиалки, лепестков розы и красных ягод.

Вино хорошо сочетается с десертами, свежими фруктами, мороженым, плесневыми сырами и копченой рыбой.

Розовое сухое игристое вино "Opera 02" OperaRosa создано из винограда сорта Ламбруско, выращенного органическим методом в Модене. 95% купажа приходится на Ламбруско Граспаросса, а 5% — на Ламбруско Саламино. Почвы участков — глинистые, со значительными включениями илистых отложений и песчаника. Лозы — молодые, высаженные в 2004-2008 годах. Винификация производится по методу изготовления белых вин. Собранные в 18-килограммовые ящики ягоды доставляют на винодельню, где бережно прессуют и отправляют в чан для мацерации, которая длится всего несколько минут. Ферментация со специально отобранными культурами дрожжей проходит в автоклавах (по методу Шарма) при контролируемой температуре 15 °C и длится минимум полгода. Розовое вино "Опера 02" Роза рекомендуется к употреблению через 6-8 месяцев после бутилирования.

Агрокомплекс Ca' Montanari был основан в 2002 году, отсюда следует название торговой марки, под которой выпускаются вина — "Opera 02". Хозяйство начиналось с небольшого виноградника площадью в 5 гектаров, расположившегося между склонами у города Левиццано Рангоне. Вскоре площадь виноградников расширилась до 18 гектаров, когда компания приобрела участки на холмах. Семья Монтанари также купила конюшню, построенную в 50-х годах прошлого века, переоборудовала ее под лофт для выдержки уксуса и впоследствии использовала для развития агротуризма. Увлечение фермерством и виноградарством семьи Монтанари имеет давние корни. Дедушка Рензо и бабушка Ирма передали сыновьям и внукам ценности местных традиций и любовь к земле.  В 2002 году Ка'Монтанари посадили первые лозы Ламбруско Граспаросса — одного из самых древних сортов винограда. Название “grasparossa” происходит из специфики данного сорта. Осенью листья Граспароссы окрашиваются во множество оттенков красного цвета: от нежно-малиновых до яркого багрянца. В последующие годы были посажены клоны сортов, обязательных для создания знаменитого винного уксуса из Модены — Мальбо Джентиле, Москато, Фиано и Треббьяно ди Модена. Хозяйство является одновременно и фермой, на которой применяются органические методы земледелия, и объектом агротуризма. Поместье построено с использованием экологичных стройматериалов. "Зеленая" гостиница и ресторан, входящие в агрокомплекс, оснащены возобновляемыми источниками энергии. Бизнес семьи Монтанари построен на глубокой любви и уважении к природе, верности традициям и пристальном внимании к деталям и новым технологиям.

Вино соломенно-желтого цвета.

Вкус игристого вина свежий, фруктовый, с цветочным нюансами, гармоничной сладостью и освежающим послевкусием.

Сильный, но не навязчивый аромат игристого вина привлекает сладкими нотами цветущего весеннего сада.

Вино может служить великолепным десертом. Также оно хорошо сочетается с фруктами, сырами с плесенью и жирной рыбой.

Белое сладкое жемчужное вино "Scandiano" Bianco Classico производится из винограда сорта Спергола, который является разновидностью Совиньон Блан. Этот сорт винограда выращивается в муниципалитете Скандиано (отсюда и название вина) с 1400-х годов. В последние годы этот автохтонный сорт белого винограда набирает большую популярность, и все больше производителей начали заниматься его культивированием. Вино "Скандиано" изготавливают по традиционному для игристых вин методу Шарма. Согласно технологии, вино выдерживают в больших герметичных цистернах, а затем разливают под давлением в бутылки.

Компания Bertolani Alfredo была создана в 1925 году и названа в честь своего основателя — Альфредо Бертолани. Он отлично разбирался в виноградных сортах, знал особенности терруара для виноградников и тонкости процесса виноделия. В 2008 году фирмой стали использоваться методы минимального влияния на окружающую среду. Ключевым нововведением в производственный процесс стало использование дождевой воды для полива виноградников. Большая часть виноградников компании (85%) расположена на равнинной местности, но некоторые из них разбиты на холмах. Так как почва в предгорье содержит значительное количество глины и извести и доступность воды небольшая, урожайность виноградников низкая, но зато качество винограда очень высокое. Он позволяет получить вина с сильным характером, хорошей структурой и запоминающимся фруктовым вкусом.

Вино соломенно-желтого цвета.

Вкус игристого вина свежий, фруктовый, с цветочным нюансами, гармоничной сладостью и освежающим послевкусием.

Сильный, но не навязчивый аромат игристого вина привлекает сладкими нотами цветущего весеннего сада.

Вино может служить великолепным десертом. Также оно хорошо сочетается с фруктами, сырами с плесенью и жирной рыбой.

Белое сладкое жемчужное вино "Scandiano" Bianco Classico производится из винограда сорта Спергола, который является разновидностью Совиньон Блан. Этот сорт винограда выращивается в муниципалитете Скандиано (отсюда и название вина) с 1400-х годов. В последние годы этот автохтонный сорт белого винограда набирает большую популярность, и все больше производителей начали заниматься его культивированием. Вино "Скандиано" изготавливают по традиционному для игристых вин методу Шарма. Согласно технологии, вино выдерживают в больших герметичных цистернах, а затем разливают под давлением в бутылки.

Компания Bertolani Alfredo была создана в 1925 году и названа в честь своего основателя — Альфредо Бертолани. Он отлично разбирался в виноградных сортах, знал особенности терруара для виноградников и тонкости процесса виноделия. В 2008 году фирмой стали использоваться методы минимального влияния на окружающую среду. Ключевым нововведением в производственный процесс стало использование дождевой воды для полива виноградников. Большая часть виноградников компании (85%) расположена на равнинной местности, но некоторые из них разбиты на холмах. Так как почва в предгорье содержит значительное количество глины и извести и доступность воды небольшая, урожайность виноградников низкая, но зато качество винограда очень высокое. Он позволяет получить вина с сильным характером, хорошей структурой и запоминающимся фруктовым вкусом.