Немецкое Пиво, Страница 2

Пиво темного янтарно-коричневого цвета со светло-бежевой пенной шапкой.

Пиво демонстрирует бархатный, обволакивающий вкус, в котором хлебно-ржаная кислинка гармонично переплетается с сенными, зерновыми и карамельными тонами. Послевкусие округлое, гармоничное, с умеренной горчинкой и травянистым хмелем.

Пиво обладает привлекательным ароматом, в котором чувствуются ноты солода, поджаренной хлебной корочки, карамели и фруктов.

Пиво хорошо сочетается с блюдами немецкой кухни, разными сырами, красным и белым (свинина) мясом, дичью.

"Spaten" Dunkel — потрясающее пиво, сваренное в стиле "мюнхенского дункеля", покоряет своим невероятным вкусом с первых секунд. Оно производится в соответствии с немецким законом о чистоте пивоварения от 1516 года, который был издан герцогом Вильгельм IV Баварским и гласил, "что отныне пиво допускается варить только из солода, хмеля и воды". Именно из этих ингредиентов — баварского солода и хмеля, а также из воды из собственных глубоких скважин — производит пиво компания Шпатен. Одна из старейших пивоварен Баварии — Spaten, что в переводе с немецкого означает "лопата", была основана в 1397 году. Пиво Шпатен стало отличительным знаком баварского пивоварения. Его любят и ценят не только в Германии, но и по всему миру. Все сорта пива производятся из высококачественного сырья в соответствии с законом о чистоте пива от 1516 года. Пивоварня Шпатен является не только хранителем традиций пивоварения, но и новатором в этой области. Именно на пивоварне Шпатен впервые в мире были произведены испытания парового двигателя и запущена первая холодильная установка, а в 1894 году Spaten стал первым пивоваренным заводом в Мюнхене, производящим легкий лагер. Пивоварня Шпатен знаменита и своим пивом Oktoberfest, являющимся символом главного ежегодного пивного фестиваля "Октоберфест". Сегодня Шпатен, являющийся одним из крупнейших пивоваренных заводов Германии, производит не только пиво под собственной маркой, но и такие известные марки пива, как Lowenbrau и Franziskaner. 

Пиво темного янтарно-коричневого цвета со светло-бежевой пенной шапкой.

Пиво демонстрирует бархатный, обволакивающий вкус, в котором хлебно-ржаная кислинка гармонично переплетается с сенными, зерновыми и карамельными тонами. Послевкусие округлое, гармоничное, с умеренной горчинкой и травянистым хмелем.

Пиво обладает привлекательным ароматом, в котором чувствуются ноты солода, поджаренной хлебной корочки, карамели и фруктов.

Пиво хорошо сочетается с блюдами немецкой кухни, разными сырами, красным и белым (свинина) мясом, дичью.

"Spaten" Dunkel — потрясающее пиво, сваренное в стиле "мюнхенского дункеля", покоряет своим невероятным вкусом с первых секунд. Оно производится в соответствии с немецким законом о чистоте пивоварения от 1516 года, который был издан герцогом Вильгельм IV Баварским и гласил, "что отныне пиво допускается варить только из солода, хмеля и воды". Именно из этих ингредиентов — баварского солода и хмеля, а также из воды из собственных глубоких скважин — производит пиво компания Шпатен. Одна из старейших пивоварен Баварии — Spaten, что в переводе с немецкого означает "лопата", была основана в 1397 году. Пиво Шпатен стало отличительным знаком баварского пивоварения. Его любят и ценят не только в Германии, но и по всему миру. Все сорта пива производятся из высококачественного сырья в соответствии с законом о чистоте пива от 1516 года. Пивоварня Шпатен является не только хранителем традиций пивоварения, но и новатором в этой области. Именно на пивоварне Шпатен впервые в мире были произведены испытания парового двигателя и запущена первая холодильная установка, а в 1894 году Spaten стал первым пивоваренным заводом в Мюнхене, производящим легкий лагер. Пивоварня Шпатен знаменита и своим пивом Oktoberfest, являющимся символом главного ежегодного пивного фестиваля "Октоберфест". Сегодня Шпатен, являющийся одним из крупнейших пивоваренных заводов Германии, производит не только пиво под собственной маркой, но и такие известные марки пива, как Lowenbrau и Franziskaner. 

Цвет пива глубокий, практически черный. Пена чрезвычайно стойкая, бежевая.

Вкус пива сильный, сложный, сбалансированный, с оттенками карамели, темного шоколада и черных ягод.

Аромат пива полон тонов прожаренного солода, шоколада и карамели.

Пиво подается с ребрышками, гамбургерами, барбекю, сытными жареными блюдами (дичь), сырами, шоколадными пирожными, шоколадными десертами.

Maisel & Friends, Marc’s Chocolate Bock — авторское пиво Марка Гебеля, одного из друзей-пивоваров компании Maisel & Friends. Марк описывает это пиво, как собственное прочтение классического ирландского стаута, обладающее мощным, сложным и отлично сбалансированным вкусом. В его рецептуру входят ячменный и карамельный солод, а также хмель сорта Халлертау и дрожжи низового брожения собственного чистого разведения. Такая комбинация придает пиву интенсивный вкус с тонами шоколада, сладкой карамели и нюансами черных ягод. Аромат покоряет насыщенным карамельно-солодовым букетом с шоколадными нотками. Пиво рекомендуется подавать в элегантном бокале на длинной тонкой ножке — именно такая форма позволит максимально насладиться этим необыкновенным напитком.Линейка "Signature" включает три авторские разновидности пива, отмеченные подписями трех друзей — Джеффа Майзеля, Штефана Заттрана и Марка Гебеля. Они создавались с мыслью о дружеских отношениях, что сказалось на размере бутылок. Объем 0,75 л оптимально подходит для уютных посиделок в компании верных друзей. Все три пива объединяет выразительный характер, нестандартный вкус и повышенный уровень алкоголя.Maisel & Friends — крафтовая пивоварня, созданная владельцем компании Gebruder Maisel Джеффом Майзелем. Вокруг этого небольшого производства Джефф объединил своих лучших друзей — Штефана Заттрана, Марка Гебеля, Райнера Зайферта, Йорга Бинкерта и Маркуса Экерта. Они поставили перед собой амбициозную цель — к 2025-му году вывести крафтовое пиво на первое место по употреблению в Германии, одновременно популяризируя его за границей. Сейчас пивоварня Майзель и Друзья производит три линейки крафтового пива — "Signature", "Session" и "Limited". Все они варятся на мощностях завода Гебрюдер Майзель.

Пивоварня Gebruder Maisel может гордиться впечатляющей столетней историей, за время которой она прошла путь от региональной пивоварни до ведущего пивоваренного завода по производству пшеничного пива в Германии. Она была основана в 1887 году Хансом и Эберхардтом Майзель. Они создали у ворот города Байройт современный пивоваренный завод, заложив фундамент очень успешной сегодня компании. Их дело продолжили дети, а затем и внуки. В 1955 году Франц Майзель принял далеко идущее решение: выпуск первого пшеничного пива, которое назвали "шампанское из пшеницы". Семья Майзель стала большим специалистом в его изготовлении и законодателем моды на пшеничное пиво в Германии и за ее пределами. Сегодня Джефф Майзель, представитель четвертого поколения, вершит судьбу пивоварни в духе предков. Компанию характеризуют любовь к производимым продуктам, высочайшее мастерство и отличное качество пива.

Цвет пива глубокий, практически черный. Пена чрезвычайно стойкая, бежевая.

Вкус пива сильный, сложный, сбалансированный, с оттенками карамели, темного шоколада и черных ягод.

Аромат пива полон тонов прожаренного солода, шоколада и карамели.

Пиво подается с ребрышками, гамбургерами, барбекю, сытными жареными блюдами (дичь), сырами, шоколадными пирожными, шоколадными десертами.

Maisel & Friends, Marc’s Chocolate Bock — авторское пиво Марка Гебеля, одного из друзей-пивоваров компании Maisel & Friends. Марк описывает это пиво, как собственное прочтение классического ирландского стаута, обладающее мощным, сложным и отлично сбалансированным вкусом. В его рецептуру входят ячменный и карамельный солод, а также хмель сорта Халлертау и дрожжи низового брожения собственного чистого разведения. Такая комбинация придает пиву интенсивный вкус с тонами шоколада, сладкой карамели и нюансами черных ягод. Аромат покоряет насыщенным карамельно-солодовым букетом с шоколадными нотками. Пиво рекомендуется подавать в элегантном бокале на длинной тонкой ножке — именно такая форма позволит максимально насладиться этим необыкновенным напитком.Линейка "Signature" включает три авторские разновидности пива, отмеченные подписями трех друзей — Джеффа Майзеля, Штефана Заттрана и Марка Гебеля. Они создавались с мыслью о дружеских отношениях, что сказалось на размере бутылок. Объем 0,75 л оптимально подходит для уютных посиделок в компании верных друзей. Все три пива объединяет выразительный характер, нестандартный вкус и повышенный уровень алкоголя.Maisel & Friends — крафтовая пивоварня, созданная владельцем компании Gebruder Maisel Джеффом Майзелем. Вокруг этого небольшого производства Джефф объединил своих лучших друзей — Штефана Заттрана, Марка Гебеля, Райнера Зайферта, Йорга Бинкерта и Маркуса Экерта. Они поставили перед собой амбициозную цель — к 2025-му году вывести крафтовое пиво на первое место по употреблению в Германии, одновременно популяризируя его за границей. Сейчас пивоварня Майзель и Друзья производит три линейки крафтового пива — "Signature", "Session" и "Limited". Все они варятся на мощностях завода Гебрюдер Майзель.

Пивоварня Gebruder Maisel может гордиться впечатляющей столетней историей, за время которой она прошла путь от региональной пивоварни до ведущего пивоваренного завода по производству пшеничного пива в Германии. Она была основана в 1887 году Хансом и Эберхардтом Майзель. Они создали у ворот города Байройт современный пивоваренный завод, заложив фундамент очень успешной сегодня компании. Их дело продолжили дети, а затем и внуки. В 1955 году Франц Майзель принял далеко идущее решение: выпуск первого пшеничного пива, которое назвали "шампанское из пшеницы". Семья Майзель стала большим специалистом в его изготовлении и законодателем моды на пшеничное пиво в Германии и за ее пределами. Сегодня Джефф Майзель, представитель четвертого поколения, вершит судьбу пивоварни в духе предков. Компанию характеризуют любовь к производимым продуктам, высочайшее мастерство и отличное качество пива.

Цвет пива — янтарно-оранжевый с кремово-белой пенной шапкой.

Вкус пива утонченный, с выразительными оттенками хмеля и белых дрожжей, тонами сладких фруктов и пряными нюансами.

В освежающем аромате пива преобладают оттенки дрожжей, хмеля и пряностей.

Пиво подается к пицце, закускам, картофелю фри, мясу птицы и жареной рыбе.

Maisel & Friends, Jeff’s Bavarian Ale — авторское пиво владельца и основателя крафтовой пивоварни Maisel & Friends, Джеффа Майзеля. По словам Джеффа, это пиво — свободная интерпретация традиционного баварского пшеничного эля, обладающая типичным и в то же время уникальным вкусом. В его рецептуру входят пшеничный и ячменный солод, белые пивные дрожжи, а также хмель сортов Халлертауэр и Австралийский. Благодаря такой комбинации эль обладает интенсивным вкусом, удивляющим своей прямотой и свежестью, интересными фруктовыми оттенками и тонкими пряными нюансами. Это пиво рекомендуется сервировать в бокале на высокой тонкой ножке.Линейка "Signature" включает три авторские разновидности пива, отмеченные подписями трех друзей — Джеффа Майзеля, Штефана Заттрана и Марка Гебеля. Они создавались с мыслью о дружеских отношениях, что сказалось на размере бутылок. Объем 0,75 л оптимально подходит для уютных посиделок в компании верных друзей. Все три пива объединяет выразительный характер, нестандартный вкус и повышенный уровень алкоголя.Maisel & Friends — крафтовая пивоварня, созданная владельцем компании Gebruder Maisel Джеффом Майзелем. Вокруг этого небольшого производства Джефф объединил своих лучших друзей — Штефана Заттрана, Марка Гебеля, Райнера Зайферта, Йорга Бинкерта и Маркуса Экерта. Они поставили перед собой амбициозную цель — к 2025-му году вывести крафтовое пиво на первое место по употреблению в Германии, одновременно популяризируя его за границей. Сейчас пивоварня Майзель и Друзья производит три линейки крафтового пива — "Signature", "Session" и "Limited". Все они варятся на мощностях завода Гебрюдер Майзель.

Пивоварня Gebruder Maisel может гордиться впечатляющей столетней историей, за время которой она прошла путь от региональной пивоварни до ведущего пивоваренного завода по производству пшеничного пива в Германии. Она была основана в 1887 году Хансом и Эберхардтом Майзель. Они создали у ворот города Байройт современный пивоваренный завод, заложив фундамент очень успешной сегодня компании. Их дело продолжили дети, а затем и внуки. В 1955 году Франц Майзель принял далеко идущее решение: выпуск первого пшеничного пива, которое назвали "шампанское из пшеницы". Семья Майзель стала большим специалистом в его изготовлении и законодателем моды на пшеничное пиво в Германии и за ее пределами. Сегодня Джефф Майзель, представитель четвертого поколения, вершит судьбу пивоварни в духе предков. Компанию характеризуют любовь к производимым продуктам, высочайшее мастерство и отличное качество пива.

Цвет пива — янтарно-оранжевый с кремово-белой пенной шапкой.

Вкус пива утонченный, с выразительными оттенками хмеля и белых дрожжей, тонами сладких фруктов и пряными нюансами.

В освежающем аромате пива преобладают оттенки дрожжей, хмеля и пряностей.

Пиво подается к пицце, закускам, картофелю фри, мясу птицы и жареной рыбе.

Maisel & Friends, Jeff’s Bavarian Ale — авторское пиво владельца и основателя крафтовой пивоварни Maisel & Friends, Джеффа Майзеля. По словам Джеффа, это пиво — свободная интерпретация традиционного баварского пшеничного эля, обладающая типичным и в то же время уникальным вкусом. В его рецептуру входят пшеничный и ячменный солод, белые пивные дрожжи, а также хмель сортов Халлертауэр и Австралийский. Благодаря такой комбинации эль обладает интенсивным вкусом, удивляющим своей прямотой и свежестью, интересными фруктовыми оттенками и тонкими пряными нюансами. Это пиво рекомендуется сервировать в бокале на высокой тонкой ножке.Линейка "Signature" включает три авторские разновидности пива, отмеченные подписями трех друзей — Джеффа Майзеля, Штефана Заттрана и Марка Гебеля. Они создавались с мыслью о дружеских отношениях, что сказалось на размере бутылок. Объем 0,75 л оптимально подходит для уютных посиделок в компании верных друзей. Все три пива объединяет выразительный характер, нестандартный вкус и повышенный уровень алкоголя.Maisel & Friends — крафтовая пивоварня, созданная владельцем компании Gebruder Maisel Джеффом Майзелем. Вокруг этого небольшого производства Джефф объединил своих лучших друзей — Штефана Заттрана, Марка Гебеля, Райнера Зайферта, Йорга Бинкерта и Маркуса Экерта. Они поставили перед собой амбициозную цель — к 2025-му году вывести крафтовое пиво на первое место по употреблению в Германии, одновременно популяризируя его за границей. Сейчас пивоварня Майзель и Друзья производит три линейки крафтового пива — "Signature", "Session" и "Limited". Все они варятся на мощностях завода Гебрюдер Майзель.

Пивоварня Gebruder Maisel может гордиться впечатляющей столетней историей, за время которой она прошла путь от региональной пивоварни до ведущего пивоваренного завода по производству пшеничного пива в Германии. Она была основана в 1887 году Хансом и Эберхардтом Майзель. Они создали у ворот города Байройт современный пивоваренный завод, заложив фундамент очень успешной сегодня компании. Их дело продолжили дети, а затем и внуки. В 1955 году Франц Майзель принял далеко идущее решение: выпуск первого пшеничного пива, которое назвали "шампанское из пшеницы". Семья Майзель стала большим специалистом в его изготовлении и законодателем моды на пшеничное пиво в Германии и за ее пределами. Сегодня Джефф Майзель, представитель четвертого поколения, вершит судьбу пивоварни в духе предков. Компанию характеризуют любовь к производимым продуктам, высочайшее мастерство и отличное качество пива.

Пиво прозрачного темно-золотистого цвета с густой белой пеной.

У пива богатый, сливочный, свежий вкус с приятной солодовой сладостью, хлебными нотами и приглушенными травянистыми нюансами хмеля в послевкусии.

Аромат пива слегка дымный, солодовый, с тонами хлебной закваски, изюма и трав.

Пиво хорошо сочетается с блюдами немецкой кухни, сырами, свининой, жареной рыбой, морепродуктами.

"Reutberger" Heller Bock — мощный янтарный лагер с солидной солодовой основой. Пиво варится в соответствии с законом о чистоте пивоварения от 1516 года, поэтому для его изготовления используют только воду, ячменный солод, хмель и дрожжи, что гарантирует чистоту вкуса и натуральность продукта. Пиво обладает плотностью 16,8% и приятной хмелевой горчинкой, происходящей от охмеления горькими и ароматными сортами хмеля. Пиво хорошо сочетается с блюдами немецкой кухни, сырами, свининой, жареной рыбой, морепродуктами.

Пивоварня Klosterbrauerei Reutberg имеет очень древнюю и захватывающую историю. Графиня Анна фон Пиенценау в 1618 году способствовала постройке монастыря. Спустя почти 60 лет, а именно в 1677 году, сестры монастыря обратились к избирательному правительству за концессией на производство собственного напитка. В том же году на Михайлов день наконец-то удалось сварить первое пиво. Были предприняты попытки производить ячмень и хмель собственными силами. Вместо дорогого южного вина посетителям и гостям монастыря теперь подавали кувшин собственного варева из Оберланда. Жалобы от местных пивоваров, особенно от Тёльца, не заставили себя долго ждать. Почувствовав конкуренцию, пивовары обвинили монастырь в злоупотреблении концессией и содержании таверны, в которой с утра до вечера подают и пьют пиво. В 1835 году монастырю было предоставлено так называемое иностранное право пивоварения королем Максимилианом. С тех пор пиво свободно подавали у ворот монастыря и с энтузиазмом потребляли в фермерской комнате Зехунда. Гости не соблюдали комендантский час монастыря, так что Его Превосходительство архиепископ Грегориус фон Штейн счел необходимым построить таверну за стенами монастыря. Кабак стал приносить ощутимый доход монастырю.В 1901 году пивоварня была перестроена, все работы выполнялись вручную, кипячение могло проходить только зимой. Спрос на пиво рос и уже в 1904 году превысил предложение, а пивоварня не соответствовала новым техническим требованиям. Поэтому монахини-францисканки решили отказаться от пивоварения. Однако, когда это решение стало известно населению, против монастыря поднялся сильный мятеж. Были собраны подписи и опубликованы статьи в газетах. Монастырю даже угрожали поджогом. Было принято решение сдавать таверну в аренду. В 1906 году пивоварня была восстановлена, и был приобретен рефрижератор. В 1913 году было проведено электрическое освещение и начато производство пива в бутылках. Реконструкция пивоварни привела к значительному увеличению потребления пива. Но Первая мировая война и инфляция сильно ударили по пивоварне монастыря Ройтберг, в первую очередь из-за нехватки необходимых пивоваренных специалистов. В 1924 году пивоварня была закрыта, но вскоре открыта, однако уже как пивоваренный кооператив. Постоянный рост пивоваренного завода требовал масштабных структурных изменений. В 1968 году началось производство безалкогольных напитков. Через 10 лет монастырской пивоварне удалось избежать слияния с соседним кооперативом в Хольцкирхене. Пивоварня смогла сохранить более чем 340-летнюю традицию пивоварения в Ройтберге. Пиво "Reutberger" и сегодня, как много веков назад, производится с использованием лучшего отборного сырья по многовековым монастырским рецептам.

Пиво прозрачного темно-золотистого цвета с густой белой пеной.

У пива богатый, сливочный, свежий вкус с приятной солодовой сладостью, хлебными нотами и приглушенными травянистыми нюансами хмеля в послевкусии.

Аромат пива слегка дымный, солодовый, с тонами хлебной закваски, изюма и трав.

Пиво хорошо сочетается с блюдами немецкой кухни, сырами, свининой, жареной рыбой, морепродуктами.

"Reutberger" Heller Bock — мощный янтарный лагер с солидной солодовой основой. Пиво варится в соответствии с законом о чистоте пивоварения от 1516 года, поэтому для его изготовления используют только воду, ячменный солод, хмель и дрожжи, что гарантирует чистоту вкуса и натуральность продукта. Пиво обладает плотностью 16,8% и приятной хмелевой горчинкой, происходящей от охмеления горькими и ароматными сортами хмеля. Пиво хорошо сочетается с блюдами немецкой кухни, сырами, свининой, жареной рыбой, морепродуктами.

Пивоварня Klosterbrauerei Reutberg имеет очень древнюю и захватывающую историю. Графиня Анна фон Пиенценау в 1618 году способствовала постройке монастыря. Спустя почти 60 лет, а именно в 1677 году, сестры монастыря обратились к избирательному правительству за концессией на производство собственного напитка. В том же году на Михайлов день наконец-то удалось сварить первое пиво. Были предприняты попытки производить ячмень и хмель собственными силами. Вместо дорогого южного вина посетителям и гостям монастыря теперь подавали кувшин собственного варева из Оберланда. Жалобы от местных пивоваров, особенно от Тёльца, не заставили себя долго ждать. Почувствовав конкуренцию, пивовары обвинили монастырь в злоупотреблении концессией и содержании таверны, в которой с утра до вечера подают и пьют пиво. В 1835 году монастырю было предоставлено так называемое иностранное право пивоварения королем Максимилианом. С тех пор пиво свободно подавали у ворот монастыря и с энтузиазмом потребляли в фермерской комнате Зехунда. Гости не соблюдали комендантский час монастыря, так что Его Превосходительство архиепископ Грегориус фон Штейн счел необходимым построить таверну за стенами монастыря. Кабак стал приносить ощутимый доход монастырю.В 1901 году пивоварня была перестроена, все работы выполнялись вручную, кипячение могло проходить только зимой. Спрос на пиво рос и уже в 1904 году превысил предложение, а пивоварня не соответствовала новым техническим требованиям. Поэтому монахини-францисканки решили отказаться от пивоварения. Однако, когда это решение стало известно населению, против монастыря поднялся сильный мятеж. Были собраны подписи и опубликованы статьи в газетах. Монастырю даже угрожали поджогом. Было принято решение сдавать таверну в аренду. В 1906 году пивоварня была восстановлена, и был приобретен рефрижератор. В 1913 году было проведено электрическое освещение и начато производство пива в бутылках. Реконструкция пивоварни привела к значительному увеличению потребления пива. Но Первая мировая война и инфляция сильно ударили по пивоварне монастыря Ройтберг, в первую очередь из-за нехватки необходимых пивоваренных специалистов. В 1924 году пивоварня была закрыта, но вскоре открыта, однако уже как пивоваренный кооператив. Постоянный рост пивоваренного завода требовал масштабных структурных изменений. В 1968 году началось производство безалкогольных напитков. Через 10 лет монастырской пивоварне удалось избежать слияния с соседним кооперативом в Хольцкирхене. Пивоварня смогла сохранить более чем 340-летнюю традицию пивоварения в Ройтберге. Пиво "Reutberger" и сегодня, как много веков назад, производится с использованием лучшего отборного сырья по многовековым монастырским рецептам.

Пиво чистого прозрачно-золотистого цвета с белой пеной.

Вкус пива насыщенный, с мягкой, но ощутимой горечью, нотками солода, цветов, травы, хлеба, соломы. Послевкусие долгое, свежее, с нюансами хмеля.

В легком аромате пива выделяются оттенки солода, зерновых, горьких трав и хмеля.

Пиво хорошо сочетается со снэками, закусками, сандвичами, блюдами из рыбы, овощей, белого мяса.

Eibau, "St. Marienthaler" Hell — светлый лагер, изготовленный по старинному рецепту цистерцианского монастыря, в честь которого и названо пиво. Монастырь святой Мариенталь является древнейшим женским монастырем цистерцианского ордена в Германии, существующим с 1234 года. В 1357 году монастырь получил разрешение варить пиво от кайзера Карла IV. Так появилось знаменитое Мариентальское пиво. Пиво варится в соответствии с немецким Законом о чистоте пивоварения от 1516 года. Баварский герцог Вильгельм IV 23 апреля 1516 года утвердил Закон о чистоте пива, согласно которому в состав напитка могли входить только ячменный или пшеничный солод, хмель и вода, ничего более. Различие между сортами пива заключалось в том, что ячмень, пшеница и хмель обладают разными свойствами в зависимости от климатических условий, времени сбора урожая, места и методов выращивания. Вода и дрожжи низового или верхового брожения влияли на характер пива. В XIX веке данный закон приобрел силу на всей территории Германии, это стало заслугой "железного канцлера" Отто Бисмарка. С тех пор немецкое пиво приобрело неповторимую уникальность и составило достойную конкуренцию мировым брендам.В производстве "St. Marienthaler" Hell используется качественное сырье, в частности, специально подготовленная вода, хмель и ячменный солод.  Все ингредиенты поступают в варочный цех, где из них производится сусло. Сначала измельченный солод смешивается с водой и нагревается. После фильтрации добавляется хмель и варится сусло, которое затем очищается, охлаждается и помещается в баки для брожения. Каждый этап производства тщательно контролируется лабораторией, все наблюдения документируются. Такой подход обеспечивает высокое качество готового продукта. По завершении ферментации пиво хранится несколько недель при температуре 0 °С до розлива. Первый глоток пива оставляет ощущение легкости и контрастности, после него раскрывается полная нюансов хмелевая горечь и приятное, интенсивное послевкусие. Фильтрации позволяет получить чистый золотистый цвет. ЕС присвоило пиву сертификат "Традиционный продукт питания", что характеризует его как абсолютно безопасный продукт. Пиво хорошо сочетается со снэками, закусками, сандвичами, блюдами из рыбы, овощей, белого мяса.C 2001 года "St. Marienthaler" Hell многократно было награждено золотыми медалями в самом важном и престижном пивном конкурсе DLG.

История появления пивоварни Eibau очень длинная, запутанная и уходит своими корнями к XVIII веку. В 1786 году Циттауское пивное сообщество с одобрения короля Фридриха Августа I решило построить собственную пивоварню в небольшом городке Айбау. В 1810 году задуманное было осуществлено, и пивоварня выпустила первое Айбауское "Черное пиво", которое сегодня считается наистарейшим сортом пива Германии. После пожара, случившегося в 1863 году, спустя 4 года Густав Адольф Теодор Крампф покупает и восстанавливает пивоварню Айбау. Его сыновья, Иоганн Георг Крампф и Отто Крампф, становятся во главе компании "Теодор Крампф пивоварня Айбау" в 1891 году. На тот момент предприятие представляет собой открытую торговую компанию. В 1937 году пивоварню приобретает Ганс Мюнх и дает ей название "Пивоварня Айбау". В 1972 году частная собственность переходит к пивоварне Баутцен, а позже — к Ландскрон Пивоварня Герлиц, и теряет собственное имя. В 1990 году конфискованное имущество было возвращено семье Мюнх. Семейный бизнес продолжил существование под названием ООО "Мюнх Пивоварня Айбау". В 1998 году пивоварня получила лицензию от Монастыря Святой Мариенталь, что стало знаковым событием. В 2008 году семья Мюнх была вынуждена продать пивоварню. Новые владельцы в 2010 году переименовали предприятие в Privatbrauerei Eibau i.Sa, что означает "частная пивоварня Айбау в Саксонии". Однако на слуху за пивоварней закрепилось более короткое и простое название — Айбау, под которым предприятие знают сегодня.Пивоварня Eibau на сегодняшний день является одним из самых современных предприятий в Германии, владеющих собственной лабораторией. Благодаря реализованной концепции HACCP и системе обеспечения качества пивоварня получила сертификацию IFSGlobal Market Food на мировом рынке. Современная линия розлива позволяет компании выпускать продукцию в бутылках, жестяных банках, 2 и 5-литровых бочонках. Развитая система логистики обеспечивает своевременные поставки. 

Пиво чистого прозрачно-золотистого цвета с белой пеной.

Вкус пива насыщенный, с мягкой, но ощутимой горечью, нотками солода, цветов, травы, хлеба, соломы. Послевкусие долгое, свежее, с нюансами хмеля.

В легком аромате пива выделяются оттенки солода, зерновых, горьких трав и хмеля.

Пиво хорошо сочетается со снэками, закусками, сандвичами, блюдами из рыбы, овощей, белого мяса.

Eibau, "St. Marienthaler" Hell — светлый лагер, изготовленный по старинному рецепту цистерцианского монастыря, в честь которого и названо пиво. Монастырь святой Мариенталь является древнейшим женским монастырем цистерцианского ордена в Германии, существующим с 1234 года. В 1357 году монастырь получил разрешение варить пиво от кайзера Карла IV. Так появилось знаменитое Мариентальское пиво. Пиво варится в соответствии с немецким Законом о чистоте пивоварения от 1516 года. Баварский герцог Вильгельм IV 23 апреля 1516 года утвердил Закон о чистоте пива, согласно которому в состав напитка могли входить только ячменный или пшеничный солод, хмель и вода, ничего более. Различие между сортами пива заключалось в том, что ячмень, пшеница и хмель обладают разными свойствами в зависимости от климатических условий, времени сбора урожая, места и методов выращивания. Вода и дрожжи низового или верхового брожения влияли на характер пива. В XIX веке данный закон приобрел силу на всей территории Германии, это стало заслугой "железного канцлера" Отто Бисмарка. С тех пор немецкое пиво приобрело неповторимую уникальность и составило достойную конкуренцию мировым брендам.В производстве "St. Marienthaler" Hell используется качественное сырье, в частности, специально подготовленная вода, хмель и ячменный солод.  Все ингредиенты поступают в варочный цех, где из них производится сусло. Сначала измельченный солод смешивается с водой и нагревается. После фильтрации добавляется хмель и варится сусло, которое затем очищается, охлаждается и помещается в баки для брожения. Каждый этап производства тщательно контролируется лабораторией, все наблюдения документируются. Такой подход обеспечивает высокое качество готового продукта. По завершении ферментации пиво хранится несколько недель при температуре 0 °С до розлива. Первый глоток пива оставляет ощущение легкости и контрастности, после него раскрывается полная нюансов хмелевая горечь и приятное, интенсивное послевкусие. Фильтрации позволяет получить чистый золотистый цвет. ЕС присвоило пиву сертификат "Традиционный продукт питания", что характеризует его как абсолютно безопасный продукт. Пиво хорошо сочетается со снэками, закусками, сандвичами, блюдами из рыбы, овощей, белого мяса.C 2001 года "St. Marienthaler" Hell многократно было награждено золотыми медалями в самом важном и престижном пивном конкурсе DLG.

История появления пивоварни Eibau очень длинная, запутанная и уходит своими корнями к XVIII веку. В 1786 году Циттауское пивное сообщество с одобрения короля Фридриха Августа I решило построить собственную пивоварню в небольшом городке Айбау. В 1810 году задуманное было осуществлено, и пивоварня выпустила первое Айбауское "Черное пиво", которое сегодня считается наистарейшим сортом пива Германии. После пожара, случившегося в 1863 году, спустя 4 года Густав Адольф Теодор Крампф покупает и восстанавливает пивоварню Айбау. Его сыновья, Иоганн Георг Крампф и Отто Крампф, становятся во главе компании "Теодор Крампф пивоварня Айбау" в 1891 году. На тот момент предприятие представляет собой открытую торговую компанию. В 1937 году пивоварню приобретает Ганс Мюнх и дает ей название "Пивоварня Айбау". В 1972 году частная собственность переходит к пивоварне Баутцен, а позже — к Ландскрон Пивоварня Герлиц, и теряет собственное имя. В 1990 году конфискованное имущество было возвращено семье Мюнх. Семейный бизнес продолжил существование под названием ООО "Мюнх Пивоварня Айбау". В 1998 году пивоварня получила лицензию от Монастыря Святой Мариенталь, что стало знаковым событием. В 2008 году семья Мюнх была вынуждена продать пивоварню. Новые владельцы в 2010 году переименовали предприятие в Privatbrauerei Eibau i.Sa, что означает "частная пивоварня Айбау в Саксонии". Однако на слуху за пивоварней закрепилось более короткое и простое название — Айбау, под которым предприятие знают сегодня.Пивоварня Eibau на сегодняшний день является одним из самых современных предприятий в Германии, владеющих собственной лабораторией. Благодаря реализованной концепции HACCP и системе обеспечения качества пивоварня получила сертификацию IFSGlobal Market Food на мировом рынке. Современная линия розлива позволяет компании выпускать продукцию в бутылках, жестяных банках, 2 и 5-литровых бочонках. Развитая система логистики обеспечивает своевременные поставки. 

Пиво светлого, слегка туманного желтого цвета.

Пиво обладает выразительным солодовым вкусом, в котором можно уловить нотки лимона, апельсина, банана, гвоздики, кориандра, пшеницы и дрожжей. В послевкусии появляется легкая хмелевая горчинка.

В аромате пива ощущаются тона пшеницы, хлеба, банана, лимона, апельсина, цветов и дрожжей.

Пиво можно сочетать со стейками и жареным мясом, свининой, уткой, колбасами, сосисками, фрикадельками, морепродуктами и мягкими сырами типа Моцарелла.

"Klosterkeller" Weizenbier — светлое нефильтрованное пшеничное пиво, в котором преобладают хлебные и хмелевые тона. Выразительность вкуса достигается благодаря сочетанию горечи и легкой терпкости. Пиво составит отличное сочетание со стейками и жареным мясом, свининой, уткой, колбасами, сосисками, фрикадельками, морепродуктами и мягкими сырами типа Моцарелла.

Франконское семейное предприятие Leikeim, не входящее ни в один концерн, варит свое фирменное пиво — характерное, крепкое, с насыщенным вкусом — начиная с 1887 года. Пивоварня по-прежнему сохраняет бескомпромиссный подход к пивоварению и использует для создания напитков только натуральные ингредиенты местного происхождения. На протяжении пяти поколений компания Лайкайм соблюдает нужные пропорции проверенных временем традиций и новых технологий, без которых невозможно обойтись. Под руководством семьи Лайкайм предприятие успешно функционирует уже более 125 лет, неизменно справляясь с вызовами времени.

Пиво светлого, слегка туманного желтого цвета.

Пиво обладает выразительным солодовым вкусом, в котором можно уловить нотки лимона, апельсина, банана, гвоздики, кориандра, пшеницы и дрожжей. В послевкусии появляется легкая хмелевая горчинка.

В аромате пива ощущаются тона пшеницы, хлеба, банана, лимона, апельсина, цветов и дрожжей.

Пиво можно сочетать со стейками и жареным мясом, свининой, уткой, колбасами, сосисками, фрикадельками, морепродуктами и мягкими сырами типа Моцарелла.

"Klosterkeller" Weizenbier — светлое нефильтрованное пшеничное пиво, в котором преобладают хлебные и хмелевые тона. Выразительность вкуса достигается благодаря сочетанию горечи и легкой терпкости. Пиво составит отличное сочетание со стейками и жареным мясом, свининой, уткой, колбасами, сосисками, фрикадельками, морепродуктами и мягкими сырами типа Моцарелла.

Франконское семейное предприятие Leikeim, не входящее ни в один концерн, варит свое фирменное пиво — характерное, крепкое, с насыщенным вкусом — начиная с 1887 года. Пивоварня по-прежнему сохраняет бескомпромиссный подход к пивоварению и использует для создания напитков только натуральные ингредиенты местного происхождения. На протяжении пяти поколений компания Лайкайм соблюдает нужные пропорции проверенных временем традиций и новых технологий, без которых невозможно обойтись. Под руководством семьи Лайкайм предприятие успешно функционирует уже более 125 лет, неизменно справляясь с вызовами времени.

Пиво светло-желтого цвета.

Вкус пива свежий, насыщенный, но не тяжелый, с умеренной карбонизацией, повторяющими аромат оттенками солода, трав и хмеля. Послевкусие сухое, с тонкой горчинкой.

В солодовый аромат пива вплетаются тонкие нюансы соломы, трав и хмеля.

Пиво хорошо сочетается с блюдами немецкой кухни, сырами, салатами, блюдами из свинины, рыбой, моллюсками.

Новинка от семьи Хосс — пиво, сваренное на семейной пивоварне "Хиршброй" в баварском городе Зонтхофен — светлый классический баварский лагер "Adlerkoenig" Urtyp Hell с гармоничным, насыщенным вкусом. Пиво легко пьется и оставляет очень приятное впечатление. Лагер варится в соответствии с немецким "Законом о чистоте пива" только из лучших и натуральных ингредиентов. "Adler Koenig" в переводе с немецкого означает "орел короля", эта сильная птица изображена на этикетке пива. Частная пивоварня Der Hirschbrau ("Олень") была построена в 1861 году Германом Хоссом на месте старинной оленеводческой фермы XVII века, которую в 1859 году выкупил Йозеф Хосс. В конце Второй Мировой войны пивоварня была разрушена советскими бомбардировщиками, но семья Хосс отстроила её заново. В 1972 году пивоварня значительно расширила свои владения, возведя не только новые склады для хранения продукции, но также отель и пивной ресторан. Чуть позднее были введены в эксплуатацию полностью автоматизированные варочные цеха, линия бутылочного розлива и новый пивной погреб, в котором пивовары установили 32 бродильных танка из нержавеющей стали.Сегодня семейная пивоварня Хиршброй производит широкую линейку продукции, которая часто выпускается в небольшом объеме, но всегда — высокого качества! В основе производства лежат старинные рецепты, семейные и региональные (альпийские) традиции изготовления пива, любовь к своему делу и неторопливость, благодаря которым пиво марки "Хиршброй" достаточно долго выдерживается в бочках, что является редкостью в современном пивоварении.

Пиво светло-желтого цвета.

Вкус пива свежий, насыщенный, но не тяжелый, с умеренной карбонизацией, повторяющими аромат оттенками солода, трав и хмеля. Послевкусие сухое, с тонкой горчинкой.

В солодовый аромат пива вплетаются тонкие нюансы соломы, трав и хмеля.

Пиво хорошо сочетается с блюдами немецкой кухни, сырами, салатами, блюдами из свинины, рыбой, моллюсками.

Новинка от семьи Хосс — пиво, сваренное на семейной пивоварне "Хиршброй" в баварском городе Зонтхофен — светлый классический баварский лагер "Adlerkoenig" Urtyp Hell с гармоничным, насыщенным вкусом. Пиво легко пьется и оставляет очень приятное впечатление. Лагер варится в соответствии с немецким "Законом о чистоте пива" только из лучших и натуральных ингредиентов. "Adler Koenig" в переводе с немецкого означает "орел короля", эта сильная птица изображена на этикетке пива. Частная пивоварня Der Hirschbrau ("Олень") была построена в 1861 году Германом Хоссом на месте старинной оленеводческой фермы XVII века, которую в 1859 году выкупил Йозеф Хосс. В конце Второй Мировой войны пивоварня была разрушена советскими бомбардировщиками, но семья Хосс отстроила её заново. В 1972 году пивоварня значительно расширила свои владения, возведя не только новые склады для хранения продукции, но также отель и пивной ресторан. Чуть позднее были введены в эксплуатацию полностью автоматизированные варочные цеха, линия бутылочного розлива и новый пивной погреб, в котором пивовары установили 32 бродильных танка из нержавеющей стали.Сегодня семейная пивоварня Хиршброй производит широкую линейку продукции, которая часто выпускается в небольшом объеме, но всегда — высокого качества! В основе производства лежат старинные рецепты, семейные и региональные (альпийские) традиции изготовления пива, любовь к своему делу и неторопливость, благодаря которым пиво марки "Хиршброй" достаточно долго выдерживается в бочках, что является редкостью в современном пивоварении.

Пиво чистого светло-золотистого цвета с белой пенной шапкой.

Вкус пива чистый, солодовый, гладкий, освежающий, с низким уровнем горечи, легкой хмелевой пряностью, нотками травы и фруктов.

Аромат пива наполнен сладкими солодовыми нотами, оттенками хмеля и свежего хлеба, нюансами травы.

Пиво хорошо сочетается с белым мясом, овощами, салатами, рыбными блюдами, сырами.

"Moosbacher" Lager демонстрирует чистый аромат с доминирующими нотами светлого солода и четкий, энергичный вкус средней крепости с легкой горчинкой и мягкой текстурой. Пиво изготавливается из отборных, высококачественных ингредиентов и привлекает легким питьевым стилем.

Частная пивоварня Scheuerer расположена в живописном маленьком городке Моосбах, который находится всего в нескольких милях ходьбы от чешской границы, в центре красивого леса Oberpfalzer. Пивоварня была основана в 1887 году молодым 28-летним Лоренцом Шоерером. Очень быстро пиво, которое он варил, стало хорошо известно и уважаемо. Сегодня пивоварней управляет Эрхард Шоерер, а помогают ему сын Ули и отец Иоганн II, который сам до 1990 года стоял во главе компании. Несмотря на преклонный возраст, 83-летний Иоганн по-прежнему активно работает в офисе пивоварни каждый день с девяти до пяти! И также, как и в прежние времена, ежедневно выпивает 4 бутылки пива! Небольшая, но хорошо оборудованная пивоварня Шоерер производит 8 различных типов пива. Пиво варится только из лучших и чистейшей воды, хмеля, пшеницы, дрожжей, солода и проросшего ячменя в соответствии с немецким законом о чистоте пивоварения от 1516 года. Для Баварии (а город Моосбах расположен в самом сердце региона) следование этому закону — не пустой звук, недаром Бавария славится высоким качеством и изысканным вкусом пива. На пивоварне Scheuerer очень строго относятся к контролю качества. Новая высокотехнологичная линия розлива предотвращает попадание в бутылки при их заполнении любых внешних частиц. Вся техника управляется компьютерами, а процесс создания пива от секретных рецептов до хранения в условиях естественного отопления нацелен на сохранение витаминов и вкусо-ароматических характеристик пива в течение гарантированного производителем срока хранения до 12 месяцев.

Пиво чистого светло-золотистого цвета с белой пенной шапкой.

Вкус пива чистый, солодовый, гладкий, освежающий, с низким уровнем горечи, легкой хмелевой пряностью, нотками травы и фруктов.

Аромат пива наполнен сладкими солодовыми нотами, оттенками хмеля и свежего хлеба, нюансами травы.

Пиво хорошо сочетается с белым мясом, овощами, салатами, рыбными блюдами, сырами.

"Moosbacher" Lager демонстрирует чистый аромат с доминирующими нотами светлого солода и четкий, энергичный вкус средней крепости с легкой горчинкой и мягкой текстурой. Пиво изготавливается из отборных, высококачественных ингредиентов и привлекает легким питьевым стилем.

Частная пивоварня Scheuerer расположена в живописном маленьком городке Моосбах, который находится всего в нескольких милях ходьбы от чешской границы, в центре красивого леса Oberpfalzer. Пивоварня была основана в 1887 году молодым 28-летним Лоренцом Шоерером. Очень быстро пиво, которое он варил, стало хорошо известно и уважаемо. Сегодня пивоварней управляет Эрхард Шоерер, а помогают ему сын Ули и отец Иоганн II, который сам до 1990 года стоял во главе компании. Несмотря на преклонный возраст, 83-летний Иоганн по-прежнему активно работает в офисе пивоварни каждый день с девяти до пяти! И также, как и в прежние времена, ежедневно выпивает 4 бутылки пива! Небольшая, но хорошо оборудованная пивоварня Шоерер производит 8 различных типов пива. Пиво варится только из лучших и чистейшей воды, хмеля, пшеницы, дрожжей, солода и проросшего ячменя в соответствии с немецким законом о чистоте пивоварения от 1516 года. Для Баварии (а город Моосбах расположен в самом сердце региона) следование этому закону — не пустой звук, недаром Бавария славится высоким качеством и изысканным вкусом пива. На пивоварне Scheuerer очень строго относятся к контролю качества. Новая высокотехнологичная линия розлива предотвращает попадание в бутылки при их заполнении любых внешних частиц. Вся техника управляется компьютерами, а процесс создания пива от секретных рецептов до хранения в условиях естественного отопления нацелен на сохранение витаминов и вкусо-ароматических характеристик пива в течение гарантированного производителем срока хранения до 12 месяцев.