Пиво Brewdog, Coven и Axe Edge (Брюдог, Coven и Axe Edge), Страница 3

Плотный коричневато-красноватый цвет.

Вкус плотный, густой, обволакивающий, выразительно фруктовый, с тонкой медовой сладостью, свежей ягодной кислинкой, приятным послевкусием.

Манящий аромат взрывается оттенками манго, черники и мандарина.

Можно употреблять в качестве как аперитива, так и дижестива, с десертами.

"Under Your Spell" Smoothie Sour Ale — сочный кисляк, получивший свое название в честь седьмого студийного альбома канадской электронно-рок-группы The Birthday Massacre! Эль создается на основе классических компонентов, таких как вода, ячменный солод, хмель и пивные дрожжи, с добавлением пюре манго, черники, сока мандарина и меда. Пиво обладает плотностью 17%, сочным фруктовым вкусом и густой консистенцией смузи. Почувствуйте на себе все очарование фруктового саура "Under Your Spell".

"Coven" — молодая крафтовая пивоварня из Мытищ, которая "колдует" над крафтовым пивом с 2019 года и уже дошла до производства в 24 тонны в месяц (кеги и банки). Основательница Coven Brewery — пивной блогер Юлия Juliasferato — говорит: "Моей мечтой всегда было иметь свой бар, пока что обзавелась небольшой презентационной комнатой при пивоварне, где я могу принимать гостей и наливать им пиво из именной пивной башни". Пиво от "Ковен" уже завоевало ряд почетных наград и по достоинству оценено не только специалистами, но и потребителями. В 2020-м году пивоварня была признана лучшей пивоварней в России по версии социальной пивной сети Untappd. "Ковен" сразу же расширил свое производство, распространившись по всей территории страны и получив хороший прием на европейском рынке.

Плотный коричневато-красноватый цвет.

Вкус плотный, густой, обволакивающий, выразительно фруктовый, с тонкой медовой сладостью, свежей ягодной кислинкой, приятным послевкусием.

Манящий аромат взрывается оттенками манго, черники и мандарина.

Можно употреблять в качестве как аперитива, так и дижестива, с десертами.

"Under Your Spell" Smoothie Sour Ale — сочный кисляк, получивший свое название в честь седьмого студийного альбома канадской электронно-рок-группы The Birthday Massacre! Эль создается на основе классических компонентов, таких как вода, ячменный солод, хмель и пивные дрожжи, с добавлением пюре манго, черники, сока мандарина и меда. Пиво обладает плотностью 17%, сочным фруктовым вкусом и густой консистенцией смузи. Почувствуйте на себе все очарование фруктового саура "Under Your Spell".

"Coven" — молодая крафтовая пивоварня из Мытищ, которая "колдует" над крафтовым пивом с 2019 года и уже дошла до производства в 24 тонны в месяц (кеги и банки). Основательница Coven Brewery — пивной блогер Юлия Juliasferato — говорит: "Моей мечтой всегда было иметь свой бар, пока что обзавелась небольшой презентационной комнатой при пивоварне, где я могу принимать гостей и наливать им пиво из именной пивной башни". Пиво от "Ковен" уже завоевало ряд почетных наград и по достоинству оценено не только специалистами, но и потребителями. В 2020-м году пивоварня была признана лучшей пивоварней в России по версии социальной пивной сети Untappd. "Ковен" сразу же расширил свое производство, распространившись по всей территории страны и получив хороший прием на европейском рынке.

Пиво туманного красно-бордового цвета.

Вкус пива очень приятный, свежий, с яркой ягодной кислинкой, терпко-пряными нотами корицы и брусники, обволакивающей текстурой и кисло-сладким послевкусием с оттенками малины.

Аромат пива наполнен оттенками красных ягод и пряностей.

Пиво хорошо сочетается с закусками, блюдами из мяса птицы, пиццей, выпечкой, сырами.

"Left Behind" — светлый эль в стиле Pastry Sour Ale, сваренный с добавлением брусники, малины и корицы. Ягодные нотки усиливают характерную для стиля терпкость, а корица, которая идеально сочетается с брусникой, украшает букет благородной пряностью. Этот великолепный "жидкий десерт" имеет прекрасную смузи-текстуру и умеренную сладость.

"Coven" — молодая крафтовая пивоварня из Мытищ, которая "колдует" над крафтовым пивом с 2019 года и уже дошла до производства в 24 тонны в месяц (кеги и банки). Основательница Coven Brewery — пивной блогер Юлия Juliasferato — говорит: "Моей мечтой всегда было иметь свой бар, пока что обзавелась небольшой презентационной комнатой при пивоварне, где я могу принимать гостей и наливать им пиво из именной пивной башни". Пиво от "Ковен" уже завоевало ряд почетных наград и по достоинству оценено не только специалистами, но и потребителями. В 2020-м году пивоварня была признана лучшей пивоварней в России по версии социальной пивной сети Untappd. "Ковен" сразу же расширил свое производство, распространившись по всей территории страны и получив хороший прием на европейском рынке.

Пиво туманного красно-бордового цвета.

Вкус пива очень приятный, свежий, с яркой ягодной кислинкой, терпко-пряными нотами корицы и брусники, обволакивающей текстурой и кисло-сладким послевкусием с оттенками малины.

Аромат пива наполнен оттенками красных ягод и пряностей.

Пиво хорошо сочетается с закусками, блюдами из мяса птицы, пиццей, выпечкой, сырами.

"Left Behind" — светлый эль в стиле Pastry Sour Ale, сваренный с добавлением брусники, малины и корицы. Ягодные нотки усиливают характерную для стиля терпкость, а корица, которая идеально сочетается с брусникой, украшает букет благородной пряностью. Этот великолепный "жидкий десерт" имеет прекрасную смузи-текстуру и умеренную сладость.

"Coven" — молодая крафтовая пивоварня из Мытищ, которая "колдует" над крафтовым пивом с 2019 года и уже дошла до производства в 24 тонны в месяц (кеги и банки). Основательница Coven Brewery — пивной блогер Юлия Juliasferato — говорит: "Моей мечтой всегда было иметь свой бар, пока что обзавелась небольшой презентационной комнатой при пивоварне, где я могу принимать гостей и наливать им пиво из именной пивной башни". Пиво от "Ковен" уже завоевало ряд почетных наград и по достоинству оценено не только специалистами, но и потребителями. В 2020-м году пивоварня была признана лучшей пивоварней в России по версии социальной пивной сети Untappd. "Ковен" сразу же расширил свое производство, распространившись по всей территории страны и получив хороший прием на европейском рынке.

Имеет непрозрачный бирюзовый цвет.

Вкус богатый, сбалансированный, оригинальный, с нотами бананово-клубничной жвачки и приятным послевкусием.

Выразительный, яркий аромат раскрывается оттенками бананово-клубничной жвачки.

Хорошо сочетается с выпечкой, десертами, сыром, закусками, азиатской кухней, фруктами и кисло-сладкими блюдами.

"Every You Every Me" — яркий, гармоничный эль, сваренный в стиле Pastry Sour Ale (Десертный Кислый Эль). Помимо солода и хмеля, в состав вошли пюре манго, какао-порошок, мед, сахар, экстракт кориандра и экстракт кардамона. Пиво, обладающее крепостью 6% и плотностью 17%, демонстрирует выразительный вкус и аромат с оттенками бананово-клубничной жвачки. Для оригинального сине-бирюзового цвета пивовары добавили голубую спирулину. Название пива — одноименный трек группы "Placebo".

"Coven" — молодая крафтовая пивоварня из Мытищ, которая "колдует" над крафтовым пивом с 2019 года и уже дошла до производства в 24 тонны в месяц (кеги и банки). Основательница Coven Brewery — пивной блогер Юлия Juliasferato — говорит: "Моей мечтой всегда было иметь свой бар, пока что обзавелась небольшой презентационной комнатой при пивоварне, где я могу принимать гостей и наливать им пиво из именной пивной башни". Пиво от "Ковен" уже завоевало ряд почетных наград и по достоинству оценено не только специалистами, но и потребителями. В 2020-м году пивоварня была признана лучшей пивоварней в России по версии социальной пивной сети Untappd. "Ковен" сразу же расширил свое производство, распространившись по всей территории страны и получив хороший прием на европейском рынке.

Имеет непрозрачный бирюзовый цвет.

Вкус богатый, сбалансированный, оригинальный, с нотами бананово-клубничной жвачки и приятным послевкусием.

Выразительный, яркий аромат раскрывается оттенками бананово-клубничной жвачки.

Хорошо сочетается с выпечкой, десертами, сыром, закусками, азиатской кухней, фруктами и кисло-сладкими блюдами.

"Every You Every Me" — яркий, гармоничный эль, сваренный в стиле Pastry Sour Ale (Десертный Кислый Эль). Помимо солода и хмеля, в состав вошли пюре манго, какао-порошок, мед, сахар, экстракт кориандра и экстракт кардамона. Пиво, обладающее крепостью 6% и плотностью 17%, демонстрирует выразительный вкус и аромат с оттенками бананово-клубничной жвачки. Для оригинального сине-бирюзового цвета пивовары добавили голубую спирулину. Название пива — одноименный трек группы "Placebo".

"Coven" — молодая крафтовая пивоварня из Мытищ, которая "колдует" над крафтовым пивом с 2019 года и уже дошла до производства в 24 тонны в месяц (кеги и банки). Основательница Coven Brewery — пивной блогер Юлия Juliasferato — говорит: "Моей мечтой всегда было иметь свой бар, пока что обзавелась небольшой презентационной комнатой при пивоварне, где я могу принимать гостей и наливать им пиво из именной пивной башни". Пиво от "Ковен" уже завоевало ряд почетных наград и по достоинству оценено не только специалистами, но и потребителями. В 2020-м году пивоварня была признана лучшей пивоварней в России по версии социальной пивной сети Untappd. "Ковен" сразу же расширил свое производство, распространившись по всей территории страны и получив хороший прием на европейском рынке.

Имеет непрозрачный, мутный кирпично-бурый цвет.

Вкус богатый, сбалансированный, густой, с характерными оттенками, повторяющими аромат, и долгим, пьянящим послевкусием.

Обладает гармоничным, пикантным ароматом с оттенками жареного лука с халапеньо и пряностей.

Пиво хорошо сочетается с закусками, салатами, овощами, блюдами итальянской кухни (пиццей, пастой).

"Wasting the Dawn" — яркий, сочный, насыщенный нефильтрованный эль, сваренный в стиле "Smoothie Tomato Gose" с добавлением жареного лука с халапеньо. Помимо солода и хмеля, в состав вошли томатная паста, лук, сок яблочный, чеснок, перец чили, халапеньо, паприка, кунжут, декстроза, соевый соус и соль. Пиво, обладающее крепостью 6,9% и плотностью 18%, демонстрирует выразительный вкус и аромат с оттенками жареного лука, острого перца и пряностей. Название пива — одноименный трек группы "The 69 Eyes".

"Coven" — молодая крафтовая пивоварня из Мытищ, которая "колдует" над крафтовым пивом с 2019 года и уже дошла до производства в 24 тонны в месяц (кеги и банки). Основательница Coven Brewery — пивной блогер Юлия Juliasferato — говорит: "Моей мечтой всегда было иметь свой бар, пока что обзавелась небольшой презентационной комнатой при пивоварне, где я могу принимать гостей и наливать им пиво из именной пивной башни". Пиво от "Ковен" уже завоевало ряд почетных наград и по достоинству оценено не только специалистами, но и потребителями. В 2020-м году пивоварня была признана лучшей пивоварней в России по версии социальной пивной сети Untappd. "Ковен" сразу же расширил свое производство, распространившись по всей территории страны и получив хороший прием на европейском рынке.

Имеет непрозрачный, мутный кирпично-бурый цвет.

Вкус богатый, сбалансированный, густой, с характерными оттенками, повторяющими аромат, и долгим, пьянящим послевкусием.

Обладает гармоничным, пикантным ароматом с оттенками жареного лука с халапеньо и пряностей.

Пиво хорошо сочетается с закусками, салатами, овощами, блюдами итальянской кухни (пиццей, пастой).

"Wasting the Dawn" — яркий, сочный, насыщенный нефильтрованный эль, сваренный в стиле "Smoothie Tomato Gose" с добавлением жареного лука с халапеньо. Помимо солода и хмеля, в состав вошли томатная паста, лук, сок яблочный, чеснок, перец чили, халапеньо, паприка, кунжут, декстроза, соевый соус и соль. Пиво, обладающее крепостью 6,9% и плотностью 18%, демонстрирует выразительный вкус и аромат с оттенками жареного лука, острого перца и пряностей. Название пива — одноименный трек группы "The 69 Eyes".

"Coven" — молодая крафтовая пивоварня из Мытищ, которая "колдует" над крафтовым пивом с 2019 года и уже дошла до производства в 24 тонны в месяц (кеги и банки). Основательница Coven Brewery — пивной блогер Юлия Juliasferato — говорит: "Моей мечтой всегда было иметь свой бар, пока что обзавелась небольшой презентационной комнатой при пивоварне, где я могу принимать гостей и наливать им пиво из именной пивной башни". Пиво от "Ковен" уже завоевало ряд почетных наград и по достоинству оценено не только специалистами, но и потребителями. В 2020-м году пивоварня была признана лучшей пивоварней в России по версии социальной пивной сети Untappd. "Ковен" сразу же расширил свое производство, распространившись по всей территории страны и получив хороший прием на европейском рынке.

Имеет мутный, сочный желто-оранжевый цвет.

Вкус сочный, богатый, сбалансированный, с оттенками манго, белого шоколада, кардамона и кориандра.

Яркий, гармоничный аромат раскрывается оттенками спелого манго, кардамона и кориандра.

Хорошо сочетается с выпечкой, десертами, сыром, закусками, азиатской кухней, фруктами и кисло-сладкими блюдами.

"Until the World Goes Cold" — яркий, гармоничный эль, сваренный в стиле Sour Ale (Кислый Эль). Помимо солода и хмеля, в состав вошли пюре манго, какао-порошок, мед, сахар, экстракт кориандра и экстракт кардамона. Пиво, обладающее крепостью 6% и плотностью 17%, демонстрирует выразительный вкус и аромат с оттенками спелого манго, кориандра и кардамона. Название пива — одноименный трек группы "Trivium".

"Coven" — молодая крафтовая пивоварня из Мытищ, которая "колдует" над крафтовым пивом с 2019 года и уже дошла до производства в 24 тонны в месяц (кеги и банки). Основательница Coven Brewery — пивной блогер Юлия Juliasferato — говорит: "Моей мечтой всегда было иметь свой бар, пока что обзавелась небольшой презентационной комнатой при пивоварне, где я могу принимать гостей и наливать им пиво из именной пивной башни". Пиво от "Ковен" уже завоевало ряд почетных наград и по достоинству оценено не только специалистами, но и потребителями. В 2020-м году пивоварня была признана лучшей пивоварней в России по версии социальной пивной сети Untappd. "Ковен" сразу же расширил свое производство, распространившись по всей территории страны и получив хороший прием на европейском рынке.

Имеет мутный, сочный желто-оранжевый цвет.

Вкус сочный, богатый, сбалансированный, с оттенками манго, белого шоколада, кардамона и кориандра.

Яркий, гармоничный аромат раскрывается оттенками спелого манго, кардамона и кориандра.

Хорошо сочетается с выпечкой, десертами, сыром, закусками, азиатской кухней, фруктами и кисло-сладкими блюдами.

"Until the World Goes Cold" — яркий, гармоничный эль, сваренный в стиле Sour Ale (Кислый Эль). Помимо солода и хмеля, в состав вошли пюре манго, какао-порошок, мед, сахар, экстракт кориандра и экстракт кардамона. Пиво, обладающее крепостью 6% и плотностью 17%, демонстрирует выразительный вкус и аромат с оттенками спелого манго, кориандра и кардамона. Название пива — одноименный трек группы "Trivium".

"Coven" — молодая крафтовая пивоварня из Мытищ, которая "колдует" над крафтовым пивом с 2019 года и уже дошла до производства в 24 тонны в месяц (кеги и банки). Основательница Coven Brewery — пивной блогер Юлия Juliasferato — говорит: "Моей мечтой всегда было иметь свой бар, пока что обзавелась небольшой презентационной комнатой при пивоварне, где я могу принимать гостей и наливать им пиво из именной пивной башни". Пиво от "Ковен" уже завоевало ряд почетных наград и по достоинству оценено не только специалистами, но и потребителями. В 2020-м году пивоварня была признана лучшей пивоварней в России по версии социальной пивной сети Untappd. "Ковен" сразу же расширил свое производство, распространившись по всей территории страны и получив хороший прием на европейском рынке.

Имеет мутноватый рубиново-клюквенный цвет.

Вкус яркий, сбалансированный, с терпко-вяжущей текстурой, нотами кислой черной смородины и грецкого ореха. Послевкусие богатое и пьянящее.

Выразительный, гармоничный аромат раскрывается оттенками черносмородинового пирога и грецкого ореха.

Пиво хорошо сочетается с закусками, блюдами из рыбы и белого мяса, выпечкой и сырами.

"Famous Last Words" — яркий, гармоничный эль, сваренный в стиле Pastry Sour Ale (Десертный Кислый Эль). Помимо солода и хмеля, в состав вошли пюре черной смородины, сок черной смородины, лактоза, экстракт грецкого ореха, ваниль и мед. Пиво, обладающее крепостью 6% и плотностью 16%, демонстрирует выразительный вкус и аромат с характерными черносмородиновыми оттенками и нюансами грецкого ореха.

"Coven" — молодая крафтовая пивоварня из Мытищ, которая "колдует" над крафтовым пивом с 2019 года и уже дошла до производства в 24 тонны в месяц (кеги и банки). Основательница Coven Brewery — пивной блогер Юлия Juliasferato — говорит: "Моей мечтой всегда было иметь свой бар, пока что обзавелась небольшой презентационной комнатой при пивоварне, где я могу принимать гостей и наливать им пиво из именной пивной башни". Пиво от "Ковен" уже завоевало ряд почетных наград и по достоинству оценено не только специалистами, но и потребителями. В 2020-м году пивоварня была признана лучшей пивоварней в России по версии социальной пивной сети Untappd. "Ковен" сразу же расширил свое производство, распространившись по всей территории страны и получив хороший прием на европейском рынке.

Имеет мутноватый рубиново-клюквенный цвет.

Вкус яркий, сбалансированный, с терпко-вяжущей текстурой, нотами кислой черной смородины и грецкого ореха. Послевкусие богатое и пьянящее.

Выразительный, гармоничный аромат раскрывается оттенками черносмородинового пирога и грецкого ореха.

Пиво хорошо сочетается с закусками, блюдами из рыбы и белого мяса, выпечкой и сырами.

"Famous Last Words" — яркий, гармоничный эль, сваренный в стиле Pastry Sour Ale (Десертный Кислый Эль). Помимо солода и хмеля, в состав вошли пюре черной смородины, сок черной смородины, лактоза, экстракт грецкого ореха, ваниль и мед. Пиво, обладающее крепостью 6% и плотностью 16%, демонстрирует выразительный вкус и аромат с характерными черносмородиновыми оттенками и нюансами грецкого ореха.

"Coven" — молодая крафтовая пивоварня из Мытищ, которая "колдует" над крафтовым пивом с 2019 года и уже дошла до производства в 24 тонны в месяц (кеги и банки). Основательница Coven Brewery — пивной блогер Юлия Juliasferato — говорит: "Моей мечтой всегда было иметь свой бар, пока что обзавелась небольшой презентационной комнатой при пивоварне, где я могу принимать гостей и наливать им пиво из именной пивной башни". Пиво от "Ковен" уже завоевало ряд почетных наград и по достоинству оценено не только специалистами, но и потребителями. В 2020-м году пивоварня была признана лучшей пивоварней в России по версии социальной пивной сети Untappd. "Ковен" сразу же расширил свое производство, распространившись по всей территории страны и получив хороший прием на европейском рынке.

Пиво обладает светлым соломенно-янтарным цветом.

В насыщенном, сложном вкусе пива ощущаются оттенки мандарина, шнапса, ананаса, сосновой хвои и сочных тропических фруктов. Послевкусие теплое, суховатое.

Аромат пива хмелево-фруктовый, с тонами цитрусовых.

Пиво универсально, подходит к большинству блюд (из мяса, рыбы и птицы), хорошо сочетается с традиционными закусками.

"Axe Edge" — ароматное, сложное пиво в стиле American IPA. Его название в переводе с английского означает "Острие топора", но пиво получило имя не из-за аналогии с опасным и острым лезвием. Акс Эдж — это вересковые пустоши к юго-западу от Бакстона. Их отлично видно из окон пивоварни и многих уголков города. В приготовлении "Axe Edge"  использовался хмель сортов Амарилло, Цитра и Нельсон Совин. Благодаря этому напиток получил богатый вкус с сочными тонами тропических фруктов и освежающий аромат с цитрусовыми нотками. "Акс Эдж" можно сочетать с широким спектром блюд и закусок.

Пивоварня Buxton была открыта в январе 2010 года. До этого ее основатели Джофф и Рич экспериментировали в семейном гараже, изготавливая небольшие партии пива для собственного пользования. Первые результаты их экспериментов были далеки от совершенства, но друзья не опускали руки и продолжали трудиться над своими рецептами. В поисках идеального пива Джофф и Рич перерыли десятки книг, посещали семинары опытных пивоваров и добывали сведения в сети. Энтузиазм друзей принес результаты, и они приобрели микро-пивоварню в Бакстоне (Дербишир, Великобритания). За последующие шесть лет продукция Buxton заняла свою нишу на рынке, и производство значительно расширилось. Сейчас Джофф и Рич владеют современным заводом, выпускающим 3,5 тысячи литров пива три раза в неделю.Пивоварня Бакстон выпускает более 30 сортов пива, в планах — запуск нескольких специальных линеек. Все разновидности пенного напитка от Бакстон ориентированы на максимальное удовлетворение потребностей потребителей. В портфолио компании есть как сильные, полнотелые варианты, так и легкие освежающие сорта. Всех их объединяет работа настоящих энтузиастов, уделяющих пристальное, можно даже сказать маниакальное внимание всем деталям производства.

Пиво обладает светлым соломенно-янтарным цветом.

В насыщенном, сложном вкусе пива ощущаются оттенки мандарина, шнапса, ананаса, сосновой хвои и сочных тропических фруктов. Послевкусие теплое, суховатое.

Аромат пива хмелево-фруктовый, с тонами цитрусовых.

Пиво универсально, подходит к большинству блюд (из мяса, рыбы и птицы), хорошо сочетается с традиционными закусками.

"Axe Edge" — ароматное, сложное пиво в стиле American IPA. Его название в переводе с английского означает "Острие топора", но пиво получило имя не из-за аналогии с опасным и острым лезвием. Акс Эдж — это вересковые пустоши к юго-западу от Бакстона. Их отлично видно из окон пивоварни и многих уголков города. В приготовлении "Axe Edge"  использовался хмель сортов Амарилло, Цитра и Нельсон Совин. Благодаря этому напиток получил богатый вкус с сочными тонами тропических фруктов и освежающий аромат с цитрусовыми нотками. "Акс Эдж" можно сочетать с широким спектром блюд и закусок.

Пивоварня Buxton была открыта в январе 2010 года. До этого ее основатели Джофф и Рич экспериментировали в семейном гараже, изготавливая небольшие партии пива для собственного пользования. Первые результаты их экспериментов были далеки от совершенства, но друзья не опускали руки и продолжали трудиться над своими рецептами. В поисках идеального пива Джофф и Рич перерыли десятки книг, посещали семинары опытных пивоваров и добывали сведения в сети. Энтузиазм друзей принес результаты, и они приобрели микро-пивоварню в Бакстоне (Дербишир, Великобритания). За последующие шесть лет продукция Buxton заняла свою нишу на рынке, и производство значительно расширилось. Сейчас Джофф и Рич владеют современным заводом, выпускающим 3,5 тысячи литров пива три раза в неделю.Пивоварня Бакстон выпускает более 30 сортов пива, в планах — запуск нескольких специальных линеек. Все разновидности пенного напитка от Бакстон ориентированы на максимальное удовлетворение потребностей потребителей. В портфолио компании есть как сильные, полнотелые варианты, так и легкие освежающие сорта. Всех их объединяет работа настоящих энтузиастов, уделяющих пристальное, можно даже сказать маниакальное внимание всем деталям производства.