Односолодовый 12 лет 12 лет от 4349 ₽, Страница 11

Виски коричнево-янтарного цвета.

Вкус виски насыщенный, решительный, шелковистый, слегка винный, с нотами красной и черной смородины и других ягод, оттенками изюма и глинтвейна. Далее появляются нюансы сандалового дерева, фруктов, виноградного сока и специй (тмина и паприки). Послевкусие ненавязчивое, элегантное, с большим количеством фруктовых тонов.

Большой, сильный, богатый и надежный аромат виски наполнен тонами сандалового дерева и угля, за которыми следуют ноты орехов и сухофруктов (курага, изюм). Через несколько минут аромат становится более сладким, в нем проявляются ноты темного шоколада.

Виски превосходен в качестве дижестива.

Виски коричнево-янтарного цвета.

Вкус виски насыщенный, решительный, шелковистый, слегка винный, с нотами красной и черной смородины и других ягод, оттенками изюма и глинтвейна. Далее появляются нюансы сандалового дерева, фруктов, виноградного сока и специй (тмина и паприки). Послевкусие ненавязчивое, элегантное, с большим количеством фруктовых тонов.

Большой, сильный, богатый и надежный аромат виски наполнен тонами сандалового дерева и угля, за которыми следуют ноты орехов и сухофруктов (курага, изюм). Через несколько минут аромат становится более сладким, в нем проявляются ноты темного шоколада.

Виски превосходен в качестве дижестива.

Виски золотисто-янтарного цвета с красными отсветами.

Вкус виски сложный, фруктовый, с преобладающими тонами сочной вишни, шоколада и мяты. В послевкусии остаются нотки специй и травянистые нюансы.

Многогранный аромат виски раскрывается разными острыми и сладкими оттенками.

Виски можно употреблять в чистом виде, с небольшим добавлением воды или льда.

Виски "The Murray" Chateauneuf-du-Pape Finish входит в коллекцию "Marquess Collection", посвященную Уильяму Мюррею, маркизу Туллибардину (1689-1746 гг.), шотландскому офицеру армии и лидеру Якобитов. Он представляет собой восхитительный односолодовый виски, выдержанный сначала около 12 лет в бочках первого налива из-под бурбона, изготовленных из американского дуба, а затем несколько месяцев в бочках из-под красного вина из французского аппелласьона Шатонеф-дю-Пап. Нежное влияние бочек из-под красного вина сделало вкус и аромат виски более фруктовым. Розлив виски без холодной фильтрации и подкрашивания осуществили при крепости в 46%. Завод Tullibardine расположен в деревне Блэкфорд в Perthshire. Он был реконструирован из старого пивоваренного завода Шотландии, построенного еще в XII веке, и поставлявшего пиво королевскому двору. В 1947 году валлийец William Delme Evans купил недействующую пивоварню, а в 1949 году был выпущен первый виски. Старый завод имел очень удобное местоположение — рядом с ним протекал родник с кристально чистой водой с холмов Очайл, которая сейчас используется при изготовлении виски Tullibardine. За свою историю завод несколько раз менял владельцев и даже был законсервирован с 1995 по 2003 год. В июне 2003 года Tullibardine был куплен вместе с существующим на складах запасом виски Туллибардин. В декабре 2003 года завод вновь, после девятилетнего молчания, запустил котлы. На протяжении повторного процесса ввода в эксплуатацию, были приняты меры для поддержания старых, традиционных методов производства. При этом на заводе установлено новое оборудование, число дистилляционных кубов увеличили с двух до четырех. Сегодня мощность завода составляет 2,5 миллиона литров алкоголя в год.

Виски золотисто-янтарного цвета с красными отсветами.

Вкус виски сложный, фруктовый, с преобладающими тонами сочной вишни, шоколада и мяты. В послевкусии остаются нотки специй и травянистые нюансы.

Многогранный аромат виски раскрывается разными острыми и сладкими оттенками.

Виски можно употреблять в чистом виде, с небольшим добавлением воды или льда.

Виски "The Murray" Chateauneuf-du-Pape Finish входит в коллекцию "Marquess Collection", посвященную Уильяму Мюррею, маркизу Туллибардину (1689-1746 гг.), шотландскому офицеру армии и лидеру Якобитов. Он представляет собой восхитительный односолодовый виски, выдержанный сначала около 12 лет в бочках первого налива из-под бурбона, изготовленных из американского дуба, а затем несколько месяцев в бочках из-под красного вина из французского аппелласьона Шатонеф-дю-Пап. Нежное влияние бочек из-под красного вина сделало вкус и аромат виски более фруктовым. Розлив виски без холодной фильтрации и подкрашивания осуществили при крепости в 46%. Завод Tullibardine расположен в деревне Блэкфорд в Perthshire. Он был реконструирован из старого пивоваренного завода Шотландии, построенного еще в XII веке, и поставлявшего пиво королевскому двору. В 1947 году валлийец William Delme Evans купил недействующую пивоварню, а в 1949 году был выпущен первый виски. Старый завод имел очень удобное местоположение — рядом с ним протекал родник с кристально чистой водой с холмов Очайл, которая сейчас используется при изготовлении виски Tullibardine. За свою историю завод несколько раз менял владельцев и даже был законсервирован с 1995 по 2003 год. В июне 2003 года Tullibardine был куплен вместе с существующим на складах запасом виски Туллибардин. В декабре 2003 года завод вновь, после девятилетнего молчания, запустил котлы. На протяжении повторного процесса ввода в эксплуатацию, были приняты меры для поддержания старых, традиционных методов производства. При этом на заводе установлено новое оборудование, число дистилляционных кубов увеличили с двух до четырех. Сегодня мощность завода составляет 2,5 миллиона литров алкоголя в год.

Виски светло-золотистого цвета.

Вкус виски маслянистый, богатый, с ванильными и цветочными нотами, оттенками торфа, эвкалипта, изюма и рома. Послевкусие долгое и дымное.

Аромат виски, округлый и тонкий, раскрывается в мощные дымные ноты, постепенно развивающиеся в свежие травяные и виноградные тона.

Виски рекомендуется употреблять в качестве дижестива.

Коллекция "Peated Wood Finishes" состоит из трех видов виски 12-летней выдержки, созревающих в различных бочках. Основная выдержка происходила в бочках из-под американского бурбона, а дополнительная от 12 до 24 месяцев — в бочках из-под хереса, портвейна и рома. Содержание торфа соответствует 92 ppm. Виски Benriach Arumaticus Fumosus Dark Rum Wood Finish 12 years завершал свою выдержку в бочках из-под темного ямайского рома, что придало его вкусу отчетливые ромовые нотки. Далее последовала холодная фильтрация и розлив по бутылкам. Это лимитированный выпуск виски, ограниченный партией в 1740 бутылок, который поступил в продажу в мае 2007 года. Награжден серебряной медалью на выставке International Wine & Spirits Competition 2008. В 1898 году Джон Дафф, владелец винокурни Лонгморн, решил расширить свои владения и построил новый завод Benriach на соседнем участке. Финансовые трудности вынудили Даффа вскоре продать завод, так что он проработал под его руководством всего два года. После продажи и до 1965 года завод Бенриах производил только солод для винокурни Лонгморн. Позже завод был восстановлен заново, побывал в собственности нескольких компаний и опять был закрыт. В 2004 году завод Бенриах приобрел известный в мире виски шотландец Билли Уолкер, который вместе со своими партнерами не только восстановил винокурню, но и вывел ее на лидирующие позиции. Вскоре были выпущены 12, 16 и 20-летний виски "Бенриах ", а также серия "Curiositas". Сейчас завод Бенриах предлагает достаточно широкую гамму продукции от классического виски в стиле Спейсайда до виски с различными винными "финишами".

Виски светло-золотистого цвета.

Вкус виски маслянистый, богатый, с ванильными и цветочными нотами, оттенками торфа, эвкалипта, изюма и рома. Послевкусие долгое и дымное.

Аромат виски, округлый и тонкий, раскрывается в мощные дымные ноты, постепенно развивающиеся в свежие травяные и виноградные тона.

Виски рекомендуется употреблять в качестве дижестива.

Коллекция "Peated Wood Finishes" состоит из трех видов виски 12-летней выдержки, созревающих в различных бочках. Основная выдержка происходила в бочках из-под американского бурбона, а дополнительная от 12 до 24 месяцев — в бочках из-под хереса, портвейна и рома. Содержание торфа соответствует 92 ppm. Виски Benriach Arumaticus Fumosus Dark Rum Wood Finish 12 years завершал свою выдержку в бочках из-под темного ямайского рома, что придало его вкусу отчетливые ромовые нотки. Далее последовала холодная фильтрация и розлив по бутылкам. Это лимитированный выпуск виски, ограниченный партией в 1740 бутылок, который поступил в продажу в мае 2007 года. Награжден серебряной медалью на выставке International Wine & Spirits Competition 2008. В 1898 году Джон Дафф, владелец винокурни Лонгморн, решил расширить свои владения и построил новый завод Benriach на соседнем участке. Финансовые трудности вынудили Даффа вскоре продать завод, так что он проработал под его руководством всего два года. После продажи и до 1965 года завод Бенриах производил только солод для винокурни Лонгморн. Позже завод был восстановлен заново, побывал в собственности нескольких компаний и опять был закрыт. В 2004 году завод Бенриах приобрел известный в мире виски шотландец Билли Уолкер, который вместе со своими партнерами не только восстановил винокурню, но и вывел ее на лидирующие позиции. Вскоре были выпущены 12, 16 и 20-летний виски "Бенриах ", а также серия "Curiositas". Сейчас завод Бенриах предлагает достаточно широкую гамму продукции от классического виски в стиле Спейсайда до виски с различными винными "финишами".

Виски бледно-соломенного цвета.

Виски отличается изысканным сладковатым, фруктовым вкусом, послевкусие сухое, цитрусовое.

Виски обладает типичным для региона ярким дымным ароматом.

Виски прекрасен в чистом виде в качестве дижестива. Рекомендованная температура сервировки 15-17°С.

Deanston Aged 12 Years— односолодовый шотландский виски, который производится на винокурне Deanston. Для создания виски используется вода из самой чистой реки в Шотландии — Тэйт. Именно вода придает виски Динстон особенный характер с долгим, изысканным и ненавязчивым вкусом. Виски выдерживается в дубовых бочках в течение 12 лет. Deanston Aged 12 Years завоевал 82 балла от Джона Ханселла, "Malt Advocate". Винокурня Deanston находится в Хайленде, недалеко от города Дун (Doune) в Пертшире. В 1785 году здание, где располагается Deanston, было хлопкопрядильной фабрикой, переоборудованной в 1966 году в винокурню, для которой это место было идеальным — изобилие мягкой воды, благодаря близости реки Тэйт, и прекрасные условия для созревания солодового виски. Стиль продукции Динстон является отражением характеристик воды из реки Тэйт. Анализ воды показал, что она является идеальной для создания солодового виски. На винокурне используется солод из Ангуса, Лотиана и Морея. Около 15% производимой продукции Динстон реализуется как односолодовый виски, остальная часть идёт в купажи, в основном для производства знаменитого виски Scottish Leader. Сегодня винокурня Deanston принадлежит компании Burn Stewart Distillers Limited, которая является производителем виски, владельцем трёх винокурен и обладателем портфеля брендов шотландского виски. Цех по разливу и офис компании располагаются в Ист-Килбрайд близ Глазго. Компании Бёрн Стюарт Дистиллер принадлежат винокурни: Динстон в Дуне, Баннахабхейн на острове Айла и Тобермори на острове Малл. Burn Stewart производит и реализует линейку прекрасных брендов шотландского виски, рассчитанных на различные вкусы покупателей.

Виски бледно-соломенного цвета.

Виски отличается изысканным сладковатым, фруктовым вкусом, послевкусие сухое, цитрусовое.

Виски обладает типичным для региона ярким дымным ароматом.

Виски прекрасен в чистом виде в качестве дижестива. Рекомендованная температура сервировки 15-17°С.

Deanston Aged 12 Years— односолодовый шотландский виски, который производится на винокурне Deanston. Для создания виски используется вода из самой чистой реки в Шотландии — Тэйт. Именно вода придает виски Динстон особенный характер с долгим, изысканным и ненавязчивым вкусом. Виски выдерживается в дубовых бочках в течение 12 лет. Deanston Aged 12 Years завоевал 82 балла от Джона Ханселла, "Malt Advocate". Винокурня Deanston находится в Хайленде, недалеко от города Дун (Doune) в Пертшире. В 1785 году здание, где располагается Deanston, было хлопкопрядильной фабрикой, переоборудованной в 1966 году в винокурню, для которой это место было идеальным — изобилие мягкой воды, благодаря близости реки Тэйт, и прекрасные условия для созревания солодового виски. Стиль продукции Динстон является отражением характеристик воды из реки Тэйт. Анализ воды показал, что она является идеальной для создания солодового виски. На винокурне используется солод из Ангуса, Лотиана и Морея. Около 15% производимой продукции Динстон реализуется как односолодовый виски, остальная часть идёт в купажи, в основном для производства знаменитого виски Scottish Leader. Сегодня винокурня Deanston принадлежит компании Burn Stewart Distillers Limited, которая является производителем виски, владельцем трёх винокурен и обладателем портфеля брендов шотландского виски. Цех по разливу и офис компании располагаются в Ист-Килбрайд близ Глазго. Компании Бёрн Стюарт Дистиллер принадлежат винокурни: Динстон в Дуне, Баннахабхейн на острове Айла и Тобермори на острове Малл. Burn Stewart производит и реализует линейку прекрасных брендов шотландского виски, рассчитанных на различные вкусы покупателей.

Виски соломенного цвета.

Виски обладает легким фруктовым вкусом с нотками смородины, груши и дуба, богатым, изысканным послевкусием

Виски имеет прекрасный аромат с нотками лимона, дыни, груши, миндаля, коричневого сахара, какао, холодного чая.

Виски прекрасен в чистом виде, а также хорошо сочетается с ветчиной, телячьей печенью, сыром из козьего молока.

Виски соломенного цвета.

Виски обладает легким фруктовым вкусом с нотками смородины, груши и дуба, богатым, изысканным послевкусием

Виски имеет прекрасный аромат с нотками лимона, дыни, груши, миндаля, коричневого сахара, какао, холодного чая.

Виски прекрасен в чистом виде, а также хорошо сочетается с ветчиной, телячьей печенью, сыром из козьего молока.

Цвет виски — янтарно-ореховый.

Вкус виски богатый и сочный, с гармоничной текстурой и оттенками хереса. В нем прослеживаются также нюансы фиников и инжира, сбалансированные тонами торфяного дыма, меда, лимона и дуба. Нотки груш и зеленых яблок присутствуют на заднем плане. Послевкусие долгое, дымное и настойчивое, с намеком на лакрицу и сладкий солод.

Аромат виски наполнен насыщенными тонами дыма, соли и темных фруктов. В нем хорошо различаются нюансы изюма, ирисок, дуба и спелых слив. Впечатление довершает шлейф коричных, апельсиновых, ореховых, финиковых и лимонных ноток.

Виски рекомендуется подавать в качестве дижестива, с охлаждающими камнями, льдом или слегка разбавив его водой.

"Port Charlotte" PC12 Oileanach Furachail — восьмой релиз “Порт Шарлотт”, линейки дымно-торфянистых односолодовых виски бочковой крепости. Каждый ее представитель становится выдающимся шагом на пути к исследованию сложного взаимодействия торфа и виски Брукладди, известного своими элегантно-цветочными нюансами. В название напитка вынесено гэльское выражение Oileanach Furachail, означающее молодого ученика, пристально следящего за работой мастера и перенимающего его опыт. В случае с винокурней Брукладди мастером был Джим МакИвен, а учеником — Адам Ханнетт. Они работали вместе в период с 2006 по 2015 год, после чего Ханнетт стал мастером-купажистом Bruichladdich.Виски "Порт Шарлотт" ПС12 Оленах Фурахал демонстрирует редкое и комплексное сочетание вкусовых оттенков. В нем характерные острова Айла тона соли переплетаются с торфяными и фруктово-цитрусовыми нюансами. Многослойный аромат покоряет волной дымно-морских нюансов. Этот виски рекомендуется пить в моменты тишины и релакса, когда ничто не мешает насладиться его исключительным, сложным характером.

Винокурня Брукладди основана в 1881 году на острове Айла, на берегу озера Индал. В переводе с гэлльского ее название означает "Край побережья", она является самой западной винокурней Шотландии. Компания пережила несколько периодов застоя и упадка, прежде чем в 2001 году ее выкупил Джим МакЭван вместе с несколькими другими инвесторами. Новые владельцы винокурни Брукладди отказались от добавления карамели и использования метода холодной фильтрации, избрали оптимальную на их взгляд крепость напитка 46% и создали уникальный виски. Также они разработали новый дизайн упаковки и этикетки, чем придали продукции еще более современный вид. Долгие перерывы в деятельности винокурни сохранили элементы первозданных шотландских винокурен. Сохранились чугунные цистерны для смешивания спиртов на открытом воздухе, старинный кованный перегонный аппарат, бродильные чаны из американской сосны и кладовые для выдержки виски. Время от времени бочки со спиртом выносят на берег моря, где в процессе старения виски насыщается морскими ароматами.

Цвет виски — янтарно-ореховый.

Вкус виски богатый и сочный, с гармоничной текстурой и оттенками хереса. В нем прослеживаются также нюансы фиников и инжира, сбалансированные тонами торфяного дыма, меда, лимона и дуба. Нотки груш и зеленых яблок присутствуют на заднем плане. Послевкусие долгое, дымное и настойчивое, с намеком на лакрицу и сладкий солод.

Аромат виски наполнен насыщенными тонами дыма, соли и темных фруктов. В нем хорошо различаются нюансы изюма, ирисок, дуба и спелых слив. Впечатление довершает шлейф коричных, апельсиновых, ореховых, финиковых и лимонных ноток.

Виски рекомендуется подавать в качестве дижестива, с охлаждающими камнями, льдом или слегка разбавив его водой.

"Port Charlotte" PC12 Oileanach Furachail — восьмой релиз “Порт Шарлотт”, линейки дымно-торфянистых односолодовых виски бочковой крепости. Каждый ее представитель становится выдающимся шагом на пути к исследованию сложного взаимодействия торфа и виски Брукладди, известного своими элегантно-цветочными нюансами. В название напитка вынесено гэльское выражение Oileanach Furachail, означающее молодого ученика, пристально следящего за работой мастера и перенимающего его опыт. В случае с винокурней Брукладди мастером был Джим МакИвен, а учеником — Адам Ханнетт. Они работали вместе в период с 2006 по 2015 год, после чего Ханнетт стал мастером-купажистом Bruichladdich.Виски "Порт Шарлотт" ПС12 Оленах Фурахал демонстрирует редкое и комплексное сочетание вкусовых оттенков. В нем характерные острова Айла тона соли переплетаются с торфяными и фруктово-цитрусовыми нюансами. Многослойный аромат покоряет волной дымно-морских нюансов. Этот виски рекомендуется пить в моменты тишины и релакса, когда ничто не мешает насладиться его исключительным, сложным характером.

Винокурня Брукладди основана в 1881 году на острове Айла, на берегу озера Индал. В переводе с гэлльского ее название означает "Край побережья", она является самой западной винокурней Шотландии. Компания пережила несколько периодов застоя и упадка, прежде чем в 2001 году ее выкупил Джим МакЭван вместе с несколькими другими инвесторами. Новые владельцы винокурни Брукладди отказались от добавления карамели и использования метода холодной фильтрации, избрали оптимальную на их взгляд крепость напитка 46% и создали уникальный виски. Также они разработали новый дизайн упаковки и этикетки, чем придали продукции еще более современный вид. Долгие перерывы в деятельности винокурни сохранили элементы первозданных шотландских винокурен. Сохранились чугунные цистерны для смешивания спиртов на открытом воздухе, старинный кованный перегонный аппарат, бродильные чаны из американской сосны и кладовые для выдержки виски. Время от времени бочки со спиртом выносят на берег моря, где в процессе старения виски насыщается морскими ароматами.

Виски темно-золотистого цвета.

Сладкий, дымный вкус виски наполнен нотками спелого банана, груши и апельсиновой цедры, нюансами какао порошка и углей от костра в послевкусии. С добавлением воды во вкусе появляются сладкие оттенки тушеной груши, манго и апельсина, которые сочетаются с тонами молочного шоколада.

Аромат виски составлен из нот бекона, торфяного дыма, ванили, зеленого яблока и спелого банана. При добавлении воды аромат насыщается медовыми оттенками, нюансами яблок, лайма и влажных углей.

Виски отлично подходит для употребления с легкими закусками, кофе или сигарой, в чистом виде или с водой.

Односолодовый виски Caol Ila "Connoisseurs Choice" 2003 года был дистиллирован на винокурне Каол Айла в лучших традициях производителей острова Айла. Чистейшая озерная вода, которая используется в процессе изготовления виски, обеспечивает спиртам кристальную прозрачность. В свою очередь, использование для выдержки бочек из-под бурбона первого заполнения обеспечивает виски насыщенный золотистый цвет, сладкие фруктовые, дымные и ванильные нотки. Розлив виски состоялся в 2015 году. Caol Ila — это винокурня, расположенная в северо-восточной части острова Айла, недалеко от порта Аскейг. Каол Ила была построена в 1846 году Гектором Хендерсоном, который также владел старым заводом Camlachie в Глазго. Это достаточно изолированное место было выбрано Хендерсоном не случайно – по соседству расположено озеро Лох-Нам-Бам, известное своей чистейшей водой. В 1926 году Caol Ila перешла во владение DCL. Винокурня практически никогда не прекращала свою работу, за исключением периода с 1930 по 1937 год. В 1972 году производство было полностью реконструировано. Сохранились только старинные склады, заполненные на тот момент созревающим виски. Некоторые знатоки проводят четкое различие между тяжелым "старым" виски Caol Ila, произведенным до 1972 года, и светлым, более чистым напитком, который был дистиллирован после расширения в 1974 году.Бренд "Connoisseur's Choice" хорошо известен среди знатоков виски. Под этим брендом выпускаются односолодовые виски, которые производятся на малоизвестных винокурнях, стоящих перед угрозой закрытия и исчезновения. С 1980 по 1995 год  в Шотландии было закрыто 29 винокурен, часть которых полностью прекратила свое существование, а некоторые на неопределенное время приостановили свою работу. Причины закрытия различны, но было бы жаль потерять навсегда виски, производимый на данных винокурнях. У каждого из этих крепких напитков есть свои собственные уникальные свойства, которые никогда не смогли бы быть получены при производстве на какой-либо другой винокурне. Именно по этой причине компания Гордон и МакФейл на протяжении многих лет скупала оптом солод у малоизвестных винокурен, тем самым спасая их от закрытия. Весь изготовленный таким образом виски и стал выпускаться под брендом "Connoisseur's Choice". 

Виски темно-золотистого цвета.

Сладкий, дымный вкус виски наполнен нотками спелого банана, груши и апельсиновой цедры, нюансами какао порошка и углей от костра в послевкусии. С добавлением воды во вкусе появляются сладкие оттенки тушеной груши, манго и апельсина, которые сочетаются с тонами молочного шоколада.

Аромат виски составлен из нот бекона, торфяного дыма, ванили, зеленого яблока и спелого банана. При добавлении воды аромат насыщается медовыми оттенками, нюансами яблок, лайма и влажных углей.

Виски отлично подходит для употребления с легкими закусками, кофе или сигарой, в чистом виде или с водой.

Односолодовый виски Caol Ila "Connoisseurs Choice" 2003 года был дистиллирован на винокурне Каол Айла в лучших традициях производителей острова Айла. Чистейшая озерная вода, которая используется в процессе изготовления виски, обеспечивает спиртам кристальную прозрачность. В свою очередь, использование для выдержки бочек из-под бурбона первого заполнения обеспечивает виски насыщенный золотистый цвет, сладкие фруктовые, дымные и ванильные нотки. Розлив виски состоялся в 2015 году. Caol Ila — это винокурня, расположенная в северо-восточной части острова Айла, недалеко от порта Аскейг. Каол Ила была построена в 1846 году Гектором Хендерсоном, который также владел старым заводом Camlachie в Глазго. Это достаточно изолированное место было выбрано Хендерсоном не случайно – по соседству расположено озеро Лох-Нам-Бам, известное своей чистейшей водой. В 1926 году Caol Ila перешла во владение DCL. Винокурня практически никогда не прекращала свою работу, за исключением периода с 1930 по 1937 год. В 1972 году производство было полностью реконструировано. Сохранились только старинные склады, заполненные на тот момент созревающим виски. Некоторые знатоки проводят четкое различие между тяжелым "старым" виски Caol Ila, произведенным до 1972 года, и светлым, более чистым напитком, который был дистиллирован после расширения в 1974 году.Бренд "Connoisseur's Choice" хорошо известен среди знатоков виски. Под этим брендом выпускаются односолодовые виски, которые производятся на малоизвестных винокурнях, стоящих перед угрозой закрытия и исчезновения. С 1980 по 1995 год  в Шотландии было закрыто 29 винокурен, часть которых полностью прекратила свое существование, а некоторые на неопределенное время приостановили свою работу. Причины закрытия различны, но было бы жаль потерять навсегда виски, производимый на данных винокурнях. У каждого из этих крепких напитков есть свои собственные уникальные свойства, которые никогда не смогли бы быть получены при производстве на какой-либо другой винокурне. Именно по этой причине компания Гордон и МакФейл на протяжении многих лет скупала оптом солод у малоизвестных винокурен, тем самым спасая их от закрытия. Весь изготовленный таким образом виски и стал выпускаться под брендом "Connoisseur's Choice". 

У виски красивый золотисто-янтарный цвет.

Вкус виски сладковатый, мягкий, гладкий, с нотами сочной дыни, спелого персика и бузины, дополненными соблазнительными нюансами ванильного заварного крема, цветущего фруктового сада и зеленого дуба. Послевкусие продолжительное, стойкое, с оттенками солода, карамели, трав и перца.

Насыщенный аромат виски раскрывается нотами цветочного меда, сладкой груши, свежего яблока, нежными ванильными и древесными тонами. При аэрации развиваются оттенки сливочного белого шоколада.

Виски прекрасен в качестве аперитива или дижестива, с добавлением воды или льда.

Серия "Discovery" — введение в портфолио виски от Гордон и Макфейл. В серии представлен абсолютно надежный и последовательный выбор лучших односолодовых виски. Они делятся на три смелых ароматических профиля: "Sherry", "Smoky" и "Bourbon", что делает их уникальными напитками, идеально подходящими для любителя виски, который хочет наслаждаться изысканным вкусом и особым характером. Каждый из трех профилей передает особенности процесса изготовления виски: либо использование оторфованного ячменя ("Smoky"), либо созревание в бочках из-под бурбона или хереса. Gordon & MacPhail, "Discovery" Tomatin, 2009 — элегантный драм из Хайленда, выдержанный в течение 12 лет в бочках из-под бурбона. Виски был бутилирован в 2021 году при крепости 43%.Винокурня Tomatin была построена в 1897 году в горах Monadhliath, немного южнее Инвернесс, столицы Highlands of Scotland. Томатин является одной из самых высоких винокурен в Шотландии, потому что расположена на высоте 315 метров над уровнем моря. Мягкая и чистая вода реки Alt-na-Frith, которая протекает через горы Monadhliath, помогает создавать виски с нежным вкусом, богатым и мягким стилем. Tomatin входит в десятку лучших винокурен Шотландии. Сегодня завод производит 2 миллиона литров алкоголя в год, хотя производственные мощности позволяют выпускать 12 миллионов литров, как это и было в 70-х годах XX века. Исторически, Tomatin изготавливал солод для компаний, которые занимались производством виски из смесей, но в настоящее время компания сосредоточена на создании односолодового виски высокого качества. Линейка продукции состоит из 12, 18, 25, 30 и 40-летнего виски и некоторых пронумерованных винтажей. Tomatin также является одним из немногих заводов в Шотландии, который сохранил свою бондарню. 24 мая 1895 года Джеймс Гордон и Джон Александр Макфейл объявили об открытии своего магазина на South Street в городе Элгин, который предлагал своим покупателям широкий выбор продуктов питания, множество сортов чая, а также богатый ассортимент вин и спиртных напитков. Но с самого начала основной направленностью был виски. Готовый виски или солод покупались на ведущих заводах Шотландии, виски разливался по бутылкам с собственной этикеткой и распространялся на местном рынке. Позже была куплена лицензия на экспорт. Сегодня фирма "Гордон и Макфейл" — это уже не небольшой семейный магазин, а старейшая крупнейшая и одна из самых уважаемых компаний Шотландии. "Гордон и Макфейл" не входит в крупные мировые алкогольные концерны, что позволяет уделять больше внимания качеству и разнообразию продукции, предлагаемой покупателям.

У виски красивый золотисто-янтарный цвет.

Вкус виски сладковатый, мягкий, гладкий, с нотами сочной дыни, спелого персика и бузины, дополненными соблазнительными нюансами ванильного заварного крема, цветущего фруктового сада и зеленого дуба. Послевкусие продолжительное, стойкое, с оттенками солода, карамели, трав и перца.

Насыщенный аромат виски раскрывается нотами цветочного меда, сладкой груши, свежего яблока, нежными ванильными и древесными тонами. При аэрации развиваются оттенки сливочного белого шоколада.

Виски прекрасен в качестве аперитива или дижестива, с добавлением воды или льда.

Серия "Discovery" — введение в портфолио виски от Гордон и Макфейл. В серии представлен абсолютно надежный и последовательный выбор лучших односолодовых виски. Они делятся на три смелых ароматических профиля: "Sherry", "Smoky" и "Bourbon", что делает их уникальными напитками, идеально подходящими для любителя виски, который хочет наслаждаться изысканным вкусом и особым характером. Каждый из трех профилей передает особенности процесса изготовления виски: либо использование оторфованного ячменя ("Smoky"), либо созревание в бочках из-под бурбона или хереса. Gordon & MacPhail, "Discovery" Tomatin, 2009 — элегантный драм из Хайленда, выдержанный в течение 12 лет в бочках из-под бурбона. Виски был бутилирован в 2021 году при крепости 43%.Винокурня Tomatin была построена в 1897 году в горах Monadhliath, немного южнее Инвернесс, столицы Highlands of Scotland. Томатин является одной из самых высоких винокурен в Шотландии, потому что расположена на высоте 315 метров над уровнем моря. Мягкая и чистая вода реки Alt-na-Frith, которая протекает через горы Monadhliath, помогает создавать виски с нежным вкусом, богатым и мягким стилем. Tomatin входит в десятку лучших винокурен Шотландии. Сегодня завод производит 2 миллиона литров алкоголя в год, хотя производственные мощности позволяют выпускать 12 миллионов литров, как это и было в 70-х годах XX века. Исторически, Tomatin изготавливал солод для компаний, которые занимались производством виски из смесей, но в настоящее время компания сосредоточена на создании односолодового виски высокого качества. Линейка продукции состоит из 12, 18, 25, 30 и 40-летнего виски и некоторых пронумерованных винтажей. Tomatin также является одним из немногих заводов в Шотландии, который сохранил свою бондарню. 24 мая 1895 года Джеймс Гордон и Джон Александр Макфейл объявили об открытии своего магазина на South Street в городе Элгин, который предлагал своим покупателям широкий выбор продуктов питания, множество сортов чая, а также богатый ассортимент вин и спиртных напитков. Но с самого начала основной направленностью был виски. Готовый виски или солод покупались на ведущих заводах Шотландии, виски разливался по бутылкам с собственной этикеткой и распространялся на местном рынке. Позже была куплена лицензия на экспорт. Сегодня фирма "Гордон и Макфейл" — это уже не небольшой семейный магазин, а старейшая крупнейшая и одна из самых уважаемых компаний Шотландии. "Гордон и Макфейл" не входит в крупные мировые алкогольные концерны, что позволяет уделять больше внимания качеству и разнообразию продукции, предлагаемой покупателям.

Золотисто-янтарный цвет.

Вкус насыщенный, фруктовый, со сложной сладостью, усиливающей дымные тона. Во вкусовом аккорде сосредоточены оттенки спелых садовых фруктов, терпких слив, насыщенные волны торфяного дыма и тлеющих костров, которые задерживаются в долгом послевкусии.

Удивительно концентрированный и чистый аромат полон оттенков торфа, лекарственных нот, богатых тонов спелых фруктов и специй.

Идеален в чистом виде, в качестве аперитива, дижестива, со льдом или водой.

"Distillers Edition" — это коллекция виски ручной работы от ведущих мастеров. Каждая бочка этой серии отбирается индивидуально и идеально соответствует характеру каждого односолодового виски. Двухэтапный процесс созревания придает больше глубины и сложности, что и является идеей ограниченной версии "Дистиллерс Эдишн": сохранение совершенства односолодовых виски, уже отмеченных наградами за выдающийся вкус. Выбранные вкусовые нюансы подчеркнуты сильнее, чего нет в обычных розливах, но при этом полностью сохраняется первоначальный характер этих прекрасных односолодовых виски. Каждый из виски этой коллекции является одним из лучших представителей одного из шести уважаемых регионов Шотландии. Просто попробуйте каждый аккорд этой коллекции и отправляйтесь в изысканное путешествие по всей Шотландии. "Дистиллерс Эдишн" предлагает любителям виски возможность открыть для себя новые впечатления от любимого бренда и пользуется большим спросом у ценителей и коллекционеров, а также регулярно удостаивается международных премий.  Caol Ila, "Distillers Edition", 2009 — роскошный односолодовый виски, дистилированный в 2009 году, прошедший двойную выдержку и бутилированный в 2021 году при крепости 43%. Финальная выдержка проходила в бочках из-под Москателя. Этот фруктовый и сладкий винный стиль отлично балансирует торфяной и прибрежный профиль Caol Ila, создавая удивительно полный виски.Caol Ila с гэльского языка переводится как "пролив Айла". Завод был основан в 1846 году Гектором Хендерсоном в одном из красивейших и диких мест западной Шотландии — на северной части острове Айла, на самом берегу моря, возвышаясь над проливом между островами Айла и Джурой. Место было выбрано неслучайно — рядом с богатым известью кристально чистым озером Loch Nam Ban, которое обеспечивает главную поставку воды. Несмотря на постоянную смену владельцев, завод работал почти постоянно, за исключением периода с 1930 по 1937 год и во время Второй мировой войны. В 1927 году Distillers Company Limited приобрела контрольный пакет акций Caol Ila и в 1930 Scottish Malt Distillers Ltd получила собственность всех акций. Компания в конечном счете стала частью Diageo. Чтобы удовлетворить возросшую потребность в купажированном виски, завод был полностью реконструирован между 1972 и 1974 годами. Все здания были разрушены и построены заново (кроме складов), в том же архитектурном стиле, что и оригинал, но большими по размеру, и оснащены самым лучшим оборудованием. Вместо двух, было установлено шесть новых медных перегонных аппаратов в форме луковиц, в точности повторяющих старые, что гарантирует отличительное качество виски Caol Ila. Дистилляционный аппарат wash stills вмещает 18000 литров и spirit stills — 14000 литров. В связи с модернизацией, Каол Айла начал закупать солод в централизованной солодильне в порту Эллен. Проращенный ячмень (солод) сушат горячим дымом от сгорания торфа, получая таким образом «копчёное зерно», в результате чего виски приобретает характерный дымный йодисто-торфяной аромат. Caol Ila является самым большим заводом на Айла. Несмотря на большой объем производства — 3,8 миллионов литров в год, на заводе работают всего 11 человек. Билли Стичелл — потомственный менеджер, управляющий Caol Ila уже в течение многих лет, поддерживает традиции своего отца, деда и прадеда. Результат их ремесла и мастерства — спокойный односолодовый виски с ароматом сухого морского воздуха и приятной дымной гладкостью.

Золотисто-янтарный цвет.

Вкус насыщенный, фруктовый, со сложной сладостью, усиливающей дымные тона. Во вкусовом аккорде сосредоточены оттенки спелых садовых фруктов, терпких слив, насыщенные волны торфяного дыма и тлеющих костров, которые задерживаются в долгом послевкусии.

Удивительно концентрированный и чистый аромат полон оттенков торфа, лекарственных нот, богатых тонов спелых фруктов и специй.

Идеален в чистом виде, в качестве аперитива, дижестива, со льдом или водой.

"Distillers Edition" — это коллекция виски ручной работы от ведущих мастеров. Каждая бочка этой серии отбирается индивидуально и идеально соответствует характеру каждого односолодового виски. Двухэтапный процесс созревания придает больше глубины и сложности, что и является идеей ограниченной версии "Дистиллерс Эдишн": сохранение совершенства односолодовых виски, уже отмеченных наградами за выдающийся вкус. Выбранные вкусовые нюансы подчеркнуты сильнее, чего нет в обычных розливах, но при этом полностью сохраняется первоначальный характер этих прекрасных односолодовых виски. Каждый из виски этой коллекции является одним из лучших представителей одного из шести уважаемых регионов Шотландии. Просто попробуйте каждый аккорд этой коллекции и отправляйтесь в изысканное путешествие по всей Шотландии. "Дистиллерс Эдишн" предлагает любителям виски возможность открыть для себя новые впечатления от любимого бренда и пользуется большим спросом у ценителей и коллекционеров, а также регулярно удостаивается международных премий.  Caol Ila, "Distillers Edition", 2009 — роскошный односолодовый виски, дистилированный в 2009 году, прошедший двойную выдержку и бутилированный в 2021 году при крепости 43%. Финальная выдержка проходила в бочках из-под Москателя. Этот фруктовый и сладкий винный стиль отлично балансирует торфяной и прибрежный профиль Caol Ila, создавая удивительно полный виски.Caol Ila с гэльского языка переводится как "пролив Айла". Завод был основан в 1846 году Гектором Хендерсоном в одном из красивейших и диких мест западной Шотландии — на северной части острове Айла, на самом берегу моря, возвышаясь над проливом между островами Айла и Джурой. Место было выбрано неслучайно — рядом с богатым известью кристально чистым озером Loch Nam Ban, которое обеспечивает главную поставку воды. Несмотря на постоянную смену владельцев, завод работал почти постоянно, за исключением периода с 1930 по 1937 год и во время Второй мировой войны. В 1927 году Distillers Company Limited приобрела контрольный пакет акций Caol Ila и в 1930 Scottish Malt Distillers Ltd получила собственность всех акций. Компания в конечном счете стала частью Diageo. Чтобы удовлетворить возросшую потребность в купажированном виски, завод был полностью реконструирован между 1972 и 1974 годами. Все здания были разрушены и построены заново (кроме складов), в том же архитектурном стиле, что и оригинал, но большими по размеру, и оснащены самым лучшим оборудованием. Вместо двух, было установлено шесть новых медных перегонных аппаратов в форме луковиц, в точности повторяющих старые, что гарантирует отличительное качество виски Caol Ila. Дистилляционный аппарат wash stills вмещает 18000 литров и spirit stills — 14000 литров. В связи с модернизацией, Каол Айла начал закупать солод в централизованной солодильне в порту Эллен. Проращенный ячмень (солод) сушат горячим дымом от сгорания торфа, получая таким образом «копчёное зерно», в результате чего виски приобретает характерный дымный йодисто-торфяной аромат. Caol Ila является самым большим заводом на Айла. Несмотря на большой объем производства — 3,8 миллионов литров в год, на заводе работают всего 11 человек. Билли Стичелл — потомственный менеджер, управляющий Caol Ila уже в течение многих лет, поддерживает традиции своего отца, деда и прадеда. Результат их ремесла и мастерства — спокойный односолодовый виски с ароматом сухого морского воздуха и приятной дымной гладкостью.

Виски светло-золотистого цвета.

Вкус виски сливочный, полный, сложный, теплый, пряный, с очаровательными тонами сладкого изюма, хереса, апельсина, грецкого ореха и ириса. Длительное, приятное послевкусие наполнено пикантными оттенками апельсина и покрытого шоколадом лесного ореха.

В сложном аромате виски теплые оттенки пряностей смешиваются с бархатистыми нотками шоколада, изюма, меда в сотах и карамельного тоффи.

Виски рекомендуется в чистом виде качестве дижестива.

Виски Glenmorangie по праву называют чемпионом среди односолодовых виски. Для его производства используется только шотландский ячмень, лишь слегка поджаренный. В процессе дистилляции применяется природная, высоко насыщенная минералами вода озера Тарлоджи. В 1989 году компания выкупила это озеро и прилегающие к нему 260 га земли, чтобы сохранить уникальный водный ресурс.Элегантный, насыщенный виски Glenmorangie "Lasanta" в течение 10 лет выдерживался в бочках из-под бурбона, изготовленных из американского белого дуба, после чего дополнительно созревал 2 года в бочках из-под хереса Олоросо из испанского города Херес. Название "Lasanta" в переводе с гэльского языка означает "тепло" или "страсть". Оно указывает на испанское происхождение бочек из-под хереса, а также отражает органолептические характеристики виски. "Ласанта" разливается в бутылки без холодной фильтрации, чтобы сохранить все оттенки аромата и вкуса.

Компания Glenmorangie став одной из ведущих в мире по производству шотландских виски, имеет долгий и увлекательный путь. Еще в 1843 году братьями Метисон был создан ликеро-водочный завод. Во второй половине XIX века продукция вышла на экспорт в Европу и Америку. Но из-за большой депрессии и запрета продажи алкоголя в Америке, в 1931 году завод был закрыт и не функционировал до ноября 1936 года, пока компания Macdonald и Muir Ltd не выкупила его и продолжила работу. А в 2005 году Glenmorangie становится частью мирового лидера компании Moët Hennessy-Louis Vuitton. В некоторой степени Glenmorangie была пионером выдержки виски в древесине. Они проводили и проводят сотни экспериментов с различными видами древесины в поиске идеальных бочек для старинных виски. Неутомимая преданность инновациям, в сочетании с успехом своей продукции, позволила компании Glenmorangie находиться в лидерах. Их продукция награждена множеством наград на престижных международных конкурсах.  Компания Гленморанджи продолжает развиваться во всех областях, постоянно стремиться повышать качество своей продукции, удовлетворять потребителей и достигать устойчивого  и прибыльного роста бизнеса.

Виски светло-золотистого цвета.

Вкус виски сливочный, полный, сложный, теплый, пряный, с очаровательными тонами сладкого изюма, хереса, апельсина, грецкого ореха и ириса. Длительное, приятное послевкусие наполнено пикантными оттенками апельсина и покрытого шоколадом лесного ореха.

В сложном аромате виски теплые оттенки пряностей смешиваются с бархатистыми нотками шоколада, изюма, меда в сотах и карамельного тоффи.

Виски рекомендуется в чистом виде качестве дижестива.

Виски Glenmorangie по праву называют чемпионом среди односолодовых виски. Для его производства используется только шотландский ячмень, лишь слегка поджаренный. В процессе дистилляции применяется природная, высоко насыщенная минералами вода озера Тарлоджи. В 1989 году компания выкупила это озеро и прилегающие к нему 260 га земли, чтобы сохранить уникальный водный ресурс.Элегантный, насыщенный виски Glenmorangie "Lasanta" в течение 10 лет выдерживался в бочках из-под бурбона, изготовленных из американского белого дуба, после чего дополнительно созревал 2 года в бочках из-под хереса Олоросо из испанского города Херес. Название "Lasanta" в переводе с гэльского языка означает "тепло" или "страсть". Оно указывает на испанское происхождение бочек из-под хереса, а также отражает органолептические характеристики виски. "Ласанта" разливается в бутылки без холодной фильтрации, чтобы сохранить все оттенки аромата и вкуса.

Компания Glenmorangie став одной из ведущих в мире по производству шотландских виски, имеет долгий и увлекательный путь. Еще в 1843 году братьями Метисон был создан ликеро-водочный завод. Во второй половине XIX века продукция вышла на экспорт в Европу и Америку. Но из-за большой депрессии и запрета продажи алкоголя в Америке, в 1931 году завод был закрыт и не функционировал до ноября 1936 года, пока компания Macdonald и Muir Ltd не выкупила его и продолжила работу. А в 2005 году Glenmorangie становится частью мирового лидера компании Moët Hennessy-Louis Vuitton. В некоторой степени Glenmorangie была пионером выдержки виски в древесине. Они проводили и проводят сотни экспериментов с различными видами древесины в поиске идеальных бочек для старинных виски. Неутомимая преданность инновациям, в сочетании с успехом своей продукции, позволила компании Glenmorangie находиться в лидерах. Их продукция награждена множеством наград на престижных международных конкурсах.  Компания Гленморанджи продолжает развиваться во всех областях, постоянно стремиться повышать качество своей продукции, удовлетворять потребителей и достигать устойчивого  и прибыльного роста бизнеса.

У виски золотисто-янтарный цвет.

Вкус виски массивный, невероятно сложный, с характерными дымно-торфяными нотами, тонами спелых фруктов, сливочной каши, абрикосового джема, инжира, нюансами меда. В послевкусии главенствуют оттенки кураги, засахаренных цитрусовых фруктов, травы, моря и дыма.

Виски обладает щедрым ароматом, сотканным из нот тостов с мармеладом и маслом, дуба, ванили и морской гальки.

Виски идеален в качестве аперитива или дижестива, в чистом виде, со льдом или водой.

Caol Ila "Distillers Edition", 2006 — великолепный односолодовый виски, дистиллированный в 2006 году. Основное созревание виски проходило в бочках из американского дуба, на финише виски выдерживался в бочках из-под сладкого вина Москатель, благодаря чему характерные дымно-пепельные тона дополнились насыщенной фруктовой сладостью. Общий срок созревания составил 12 лет. Винокурня осуществила два розлива этого виски — в 2017 и 2018 годах. Caol Ila с гэльского языка переводится как «пролив Айла». Завод был основан в 1846 году Гектором Хендерсоном в одном из красивейших и диких мест западной Шотландии — на северной части острове Айла, на самом берегу моря, возвышаясь над проливом между островами Айла и Джурой. Место было выбрано неслучайно — рядом с богатым известью кристально чистым озером Loch Nam Ban, которое обеспечивает главную поставку воды. Несмотря на постоянную смену владельцев, завод работал почти постоянно, за исключением периода с 1930 по 1937 год и во время Второй мировой войны. В 1927 году Distillers Company Limited приобрела контрольный пакет акций Caol Ila, и в 1930 Scottish Malt Distillers Ltd получила собственность всех акций. Компания в конечном счете стала частью Diageo. Чтобы удовлетворить возросшую потребность в купажированном виски, завод был полностью реконструирован между 1972 и 1974 годами. Все здания были разрушены и построены заново (кроме складов), в том же архитектурном стиле, что и оригинал, но большими по размеру и оснащенными самым лучшим оборудованием. Вместо двух было установлено шесть новых медных перегонных аппаратов в форме луковиц, в точности повторяющих старые, что гарантирует отличное качество виски Caol Ila. Дистилляционный аппарат wash stills вмещает 18000 литров, а spirit stills — 14000 литров. В связи с модернизацией, Каол Айла начал закупать солод в централизованной солодильне в порту Эллен. Пророщенный ячмень сушат горячим дымом от сгорания торфа, получая таким образом «копчёное зерно», в результате чего виски приобретает характерный дымный йодисто-торфяной аромат. Caol Ila является самым большим заводом на Айла. Несмотря на большой объем производства — 3,8 миллионов литров в год, на заводе работают всего 11 человек. Билли Стичелл — потомственный менеджер, управляющий Caol Ila уже в течение многих лет, поддерживает традиции своего отца, деда и прадеда. Результат их ремесла и мастерства — спокойный односолодовый виски с ароматом сухого морского воздуха и приятной дымной гладкостью.

У виски золотисто-янтарный цвет.

Вкус виски массивный, невероятно сложный, с характерными дымно-торфяными нотами, тонами спелых фруктов, сливочной каши, абрикосового джема, инжира, нюансами меда. В послевкусии главенствуют оттенки кураги, засахаренных цитрусовых фруктов, травы, моря и дыма.

Виски обладает щедрым ароматом, сотканным из нот тостов с мармеладом и маслом, дуба, ванили и морской гальки.

Виски идеален в качестве аперитива или дижестива, в чистом виде, со льдом или водой.

Caol Ila "Distillers Edition", 2006 — великолепный односолодовый виски, дистиллированный в 2006 году. Основное созревание виски проходило в бочках из американского дуба, на финише виски выдерживался в бочках из-под сладкого вина Москатель, благодаря чему характерные дымно-пепельные тона дополнились насыщенной фруктовой сладостью. Общий срок созревания составил 12 лет. Винокурня осуществила два розлива этого виски — в 2017 и 2018 годах. Caol Ila с гэльского языка переводится как «пролив Айла». Завод был основан в 1846 году Гектором Хендерсоном в одном из красивейших и диких мест западной Шотландии — на северной части острове Айла, на самом берегу моря, возвышаясь над проливом между островами Айла и Джурой. Место было выбрано неслучайно — рядом с богатым известью кристально чистым озером Loch Nam Ban, которое обеспечивает главную поставку воды. Несмотря на постоянную смену владельцев, завод работал почти постоянно, за исключением периода с 1930 по 1937 год и во время Второй мировой войны. В 1927 году Distillers Company Limited приобрела контрольный пакет акций Caol Ila, и в 1930 Scottish Malt Distillers Ltd получила собственность всех акций. Компания в конечном счете стала частью Diageo. Чтобы удовлетворить возросшую потребность в купажированном виски, завод был полностью реконструирован между 1972 и 1974 годами. Все здания были разрушены и построены заново (кроме складов), в том же архитектурном стиле, что и оригинал, но большими по размеру и оснащенными самым лучшим оборудованием. Вместо двух было установлено шесть новых медных перегонных аппаратов в форме луковиц, в точности повторяющих старые, что гарантирует отличное качество виски Caol Ila. Дистилляционный аппарат wash stills вмещает 18000 литров, а spirit stills — 14000 литров. В связи с модернизацией, Каол Айла начал закупать солод в централизованной солодильне в порту Эллен. Пророщенный ячмень сушат горячим дымом от сгорания торфа, получая таким образом «копчёное зерно», в результате чего виски приобретает характерный дымный йодисто-торфяной аромат. Caol Ila является самым большим заводом на Айла. Несмотря на большой объем производства — 3,8 миллионов литров в год, на заводе работают всего 11 человек. Билли Стичелл — потомственный менеджер, управляющий Caol Ila уже в течение многих лет, поддерживает традиции своего отца, деда и прадеда. Результат их ремесла и мастерства — спокойный односолодовый виски с ароматом сухого морского воздуха и приятной дымной гладкостью.

Виски насыщенного темно-золотистого цвета.

Вкус виски шелковистый, богатый, с тонами лимона, сушеного апельсина, жимолости, нюансами груши и специй, теплыми нотками имбиря и гвоздики в сложном, продолжительном послевкусии.

В аромате виски медовая сладость дополняется богатыми ванильными, дубовыми и травяными нотами, оттенками сосны, специй и фруктов (белый персик, яблоко, груша).

Виски можно употреблять в чистом виде или с добавлением льда.

"Pearse" Founders Choice 12 Years — односолодовый двенадцатилетний ирландский виски, выдержанный не менее 12 лет в бочках из-под бурбона "Kentucky", который производится на дочерней винокурне в Лексингтоне. Перед розливом по бутылкам виски не окрашивается и не подвергается холодной фильтрации. Производитель утверждает, что это лучший виски, который может предложить винокурня, и это не смелое заявление, а действительно великолепный ирландский виски. Перед розливом по бутылкам виски не окрашивается и не подвергается холодной фильтрации. "Пирс" Фаундерс Чойс 12-летний завоевал золотые медали на "The Irish Whisky Masters" (The Spirits Business) в 2019 и 2020 годах, а также серебряную медаль на "International Wine & Spirit Competition, 2019".

Винокурня Pearse Lyons названа в честь своего основателя — успешного бизнесмена Пирса Лайонса, чьи предки в шести поколениях занимались производством виски в Ирландии. История винокурни началась в 2011 году, Пирс Лайонс, живший в то время в США, купил два впечатляющих медных перегонных куба и перевез их на родину, в Ирландию, чтобы начать производство эксклюзивного ирландского виски. По окончании реновации 800-летней церкви Святого Джеймса в историческом винокуренном квартале Дублина, известном как "Золотой треугольник", Пирс Лайонс Дистиллери открыла свои двери в 2017 году.

Виски насыщенного темно-золотистого цвета.

Вкус виски шелковистый, богатый, с тонами лимона, сушеного апельсина, жимолости, нюансами груши и специй, теплыми нотками имбиря и гвоздики в сложном, продолжительном послевкусии.

В аромате виски медовая сладость дополняется богатыми ванильными, дубовыми и травяными нотами, оттенками сосны, специй и фруктов (белый персик, яблоко, груша).

Виски можно употреблять в чистом виде или с добавлением льда.

"Pearse" Founders Choice 12 Years — односолодовый двенадцатилетний ирландский виски, выдержанный не менее 12 лет в бочках из-под бурбона "Kentucky", который производится на дочерней винокурне в Лексингтоне. Перед розливом по бутылкам виски не окрашивается и не подвергается холодной фильтрации. Производитель утверждает, что это лучший виски, который может предложить винокурня, и это не смелое заявление, а действительно великолепный ирландский виски. Перед розливом по бутылкам виски не окрашивается и не подвергается холодной фильтрации. "Пирс" Фаундерс Чойс 12-летний завоевал золотые медали на "The Irish Whisky Masters" (The Spirits Business) в 2019 и 2020 годах, а также серебряную медаль на "International Wine & Spirit Competition, 2019".

Винокурня Pearse Lyons названа в честь своего основателя — успешного бизнесмена Пирса Лайонса, чьи предки в шести поколениях занимались производством виски в Ирландии. История винокурни началась в 2011 году, Пирс Лайонс, живший в то время в США, купил два впечатляющих медных перегонных куба и перевез их на родину, в Ирландию, чтобы начать производство эксклюзивного ирландского виски. По окончании реновации 800-летней церкви Святого Джеймса в историческом винокуренном квартале Дублина, известном как "Золотой треугольник", Пирс Лайонс Дистиллери открыла свои двери в 2017 году.

Виски светлого янтарного цвета.

Виски обладает сложным, богатым и, одновременно, мягким, сочным вкусом с тонами пряностей и нотками Шерри. Послевкусие — длительное, округлое, слегка сладковатое.

Полный, свежий аромат виски раскрывается легкими оттенками Шерри.

Виски хорошо сочетаются с блюдами из морепродуктов, овощными рагу и салатами. Отлично подойдет и как аперитив, и как дижестив.

"Glen Scanlan" Single Malt, 12 Years Old — восхитительный односолодовый виски с мягким, изысканным вкусом. Для его производства используют измельченный солод. После дистилляции виски помещают для выдержки в течение 12 лет в дубовые бочки, сделанные вручную. Длительное старение виски позволяет напитку приобрести элегантный, неповторимый вкус. Бренд "Глен Сканлан" называют новой звездой в мире виски. Несмотря на то, что виски "Глен Сканлан" изготавливается уже не одно десятилетие, еще несколько лет назад мало кто слышал это шотландское название. Мировая известность пришла к марке, когда она стала принадлежать группе Slaur International. Сегодня "Глен Сканлан" продается в более чем 70 странах мира, входит в число самых продаваемых брендов, его продажи растут на 25% в год. "Glen Scanlan" представляет полный диапазон односолодовых и купажированных виски разного срока выдержки — от трех до восемнадцати лет.

Известная французская компания Slaur International (Slaur Sardet) была основана в 1972 году. Основной офис компании расположен в Гавре, в нескольких километрах от одного из крупнейших во Франции морского порта. Slaur Sardet выбирают крупнейшие торговые сети и ведущие европейские супермаркеты, как поставщика алкоголя собственного производства. Основные конкурентные преимущества компании — это высокий уровень обслуживания, доступность, оперативность и гибкость. Ассортимент компании представлен крепкими спиртными напитками, фруктовыми сиропами и энергетическими напитками. Продукция отличается сбалансированным отношением цены и качества и представлена в 110 странах мира. Годовой объем производства составляет 80 млн бутылок.

Виски светлого янтарного цвета.

Виски обладает сложным, богатым и, одновременно, мягким, сочным вкусом с тонами пряностей и нотками Шерри. Послевкусие — длительное, округлое, слегка сладковатое.

Полный, свежий аромат виски раскрывается легкими оттенками Шерри.

Виски хорошо сочетаются с блюдами из морепродуктов, овощными рагу и салатами. Отлично подойдет и как аперитив, и как дижестив.

"Glen Scanlan" Single Malt, 12 Years Old — восхитительный односолодовый виски с мягким, изысканным вкусом. Для его производства используют измельченный солод. После дистилляции виски помещают для выдержки в течение 12 лет в дубовые бочки, сделанные вручную. Длительное старение виски позволяет напитку приобрести элегантный, неповторимый вкус. Бренд "Глен Сканлан" называют новой звездой в мире виски. Несмотря на то, что виски "Глен Сканлан" изготавливается уже не одно десятилетие, еще несколько лет назад мало кто слышал это шотландское название. Мировая известность пришла к марке, когда она стала принадлежать группе Slaur International. Сегодня "Глен Сканлан" продается в более чем 70 странах мира, входит в число самых продаваемых брендов, его продажи растут на 25% в год. "Glen Scanlan" представляет полный диапазон односолодовых и купажированных виски разного срока выдержки — от трех до восемнадцати лет.

Известная французская компания Slaur International (Slaur Sardet) была основана в 1972 году. Основной офис компании расположен в Гавре, в нескольких километрах от одного из крупнейших во Франции морского порта. Slaur Sardet выбирают крупнейшие торговые сети и ведущие европейские супермаркеты, как поставщика алкоголя собственного производства. Основные конкурентные преимущества компании — это высокий уровень обслуживания, доступность, оперативность и гибкость. Ассортимент компании представлен крепкими спиртными напитками, фруктовыми сиропами и энергетическими напитками. Продукция отличается сбалансированным отношением цены и качества и представлена в 110 странах мира. Годовой объем производства составляет 80 млн бутылок.

Виски цвета темного янтаря.

Вкус виски теплый и приятный, с тонкими нотами темного шоколада, торфяного дыма и долгим, мягким послевкусием.

Аромат виски сочетает в себе нежные нотки лимона и меда и характерную торфяную дымность.

Виски великолепен сам по себе, прекрасным дополнением является сигара.

Виски "Bowmore" 12 Years Old отражает саму суть крепких напитков Айла, создаваемых с помощью многовековых традиций на морском берегу, продуваемом вечными ветрами. Это глоток верескового меда, пронизанного насквозь дыханием торфяного дыма. Ярко выраженный морской характер возвращает к классическим виски "Bowmore", производимым в 1960-70-х годах. При создании упаковки для виски "Bowmore" дизайнеры стремились подчеркнуть уникальность напитка, его статус и традиции, уходящие своими корнями вглубь веков. На коробке приведены дегустационные заметки, присущие находящемуся в ней напитку. Виски "Бомо" 12-летний является обладателем многочисленных медалей на престижных международных конкурсах. Только в 2014 году он завоевал серебряные медали на конкурсах "International Wine & Spirit Competition" и "International Spirits Challenge".

Винокурня Bowmore была основана в 1779 году, рядом с одноименным городом, и является одной из старейших винокурен в Шотландии. Бомо была старейшей, но не единственной винокурней в этой местности. Город рос и расширялся вместе со спросом на виски. В результате этого рядом с заводом Бомо появилось множество кустарных производств, занимавшихся производство виски. Основателем Бомо стал Дэвид Симсон. Однако в последующие годы винокурня сменила немало владельцев. Семья Симсон продала винокурню Бомо в 1837 году предпринимателю из Глазго — Джеймсу Оттоману, который её значительно расширил. Богатая торфом и плодородная почва Бомо позволяла собирать хороший урожай пшеницы и ячменя. Затем в 1852 году Оттоманы продают винокурню, и до 1925 года она переходит во владения W & J. Mutter, затем снова смена владельца — Бомо Дистиллири переходит к William Grigor & Sons Ltd до 1950 года. А во время Второй мировой войны в зданиях винокурни располагается штаб командования морскими силами. Новый шаг в своем развитии винокурня получила в 1963 году, когда ее приобрел Стенли Моррисон, основатель компании Morrison Bowmore Distillers Ltd. Моррисон начал активно заниматься экспортом продукции, и благодаря этому в последующие годы виски Бомо были представлены на международный рынок. Виски Бомо получили множество наград на международных выставках, а так же поставлялись к королевскому двору. До сих пор винокурня Бомо пользуется собственным производством соложения ячменя. Способ сушки ячменя в Бомо традиционный, ячмень переворачивают деревянными лопатами вручную, этому способу уже сотни лет. Сушка ячменя здесь происходит за более короткое время, чем принято, а также винокурня имеет целых три этажа для просушки. Вода для производства используется из близлежащей реки Лагган, которая пролегает по богатой торфом местности, что придает виски особый "торфяной" аромат. Также на винокурне Бомо до сих пор используются древние складские помещения, расположенные ниже уровня моря, благодаря чему напиток сильнее насыщается солеными морскими ароматами.

Виски цвета темного янтаря.

Вкус виски теплый и приятный, с тонкими нотами темного шоколада, торфяного дыма и долгим, мягким послевкусием.

Аромат виски сочетает в себе нежные нотки лимона и меда и характерную торфяную дымность.

Виски великолепен сам по себе, прекрасным дополнением является сигара.

Виски "Bowmore" 12 Years Old отражает саму суть крепких напитков Айла, создаваемых с помощью многовековых традиций на морском берегу, продуваемом вечными ветрами. Это глоток верескового меда, пронизанного насквозь дыханием торфяного дыма. Ярко выраженный морской характер возвращает к классическим виски "Bowmore", производимым в 1960-70-х годах. При создании упаковки для виски "Bowmore" дизайнеры стремились подчеркнуть уникальность напитка, его статус и традиции, уходящие своими корнями вглубь веков. На коробке приведены дегустационные заметки, присущие находящемуся в ней напитку. Виски "Бомо" 12-летний является обладателем многочисленных медалей на престижных международных конкурсах. Только в 2014 году он завоевал серебряные медали на конкурсах "International Wine & Spirit Competition" и "International Spirits Challenge".

Винокурня Bowmore была основана в 1779 году, рядом с одноименным городом, и является одной из старейших винокурен в Шотландии. Бомо была старейшей, но не единственной винокурней в этой местности. Город рос и расширялся вместе со спросом на виски. В результате этого рядом с заводом Бомо появилось множество кустарных производств, занимавшихся производство виски. Основателем Бомо стал Дэвид Симсон. Однако в последующие годы винокурня сменила немало владельцев. Семья Симсон продала винокурню Бомо в 1837 году предпринимателю из Глазго — Джеймсу Оттоману, который её значительно расширил. Богатая торфом и плодородная почва Бомо позволяла собирать хороший урожай пшеницы и ячменя. Затем в 1852 году Оттоманы продают винокурню, и до 1925 года она переходит во владения W & J. Mutter, затем снова смена владельца — Бомо Дистиллири переходит к William Grigor & Sons Ltd до 1950 года. А во время Второй мировой войны в зданиях винокурни располагается штаб командования морскими силами. Новый шаг в своем развитии винокурня получила в 1963 году, когда ее приобрел Стенли Моррисон, основатель компании Morrison Bowmore Distillers Ltd. Моррисон начал активно заниматься экспортом продукции, и благодаря этому в последующие годы виски Бомо были представлены на международный рынок. Виски Бомо получили множество наград на международных выставках, а так же поставлялись к королевскому двору. До сих пор винокурня Бомо пользуется собственным производством соложения ячменя. Способ сушки ячменя в Бомо традиционный, ячмень переворачивают деревянными лопатами вручную, этому способу уже сотни лет. Сушка ячменя здесь происходит за более короткое время, чем принято, а также винокурня имеет целых три этажа для просушки. Вода для производства используется из близлежащей реки Лагган, которая пролегает по богатой торфом местности, что придает виски особый "торфяной" аромат. Также на винокурне Бомо до сих пор используются древние складские помещения, расположенные ниже уровня моря, благодаря чему напиток сильнее насыщается солеными морскими ароматами.

Виски светло-золотистого цвета.

Виски обладает прекрасным, насыщенным фруктовым вкусом с нежными оттенками торфяного дыма, нотками тушеного яблока, ванильного йогурта и киви. В послевкусии остаются нюансы горящих углей, ветчины с медом, соленой карамели.

Аромат виски раскрывается тонами свечного дыма, перечной мяты и жареного маршмеллоу.

Виски является великолепным аперитивом и дижестивом.

"Caol Ila" 12 Years Old — односолодовый виски с острова Айла, обладающий прекрасным фруктовым вкусом и сочным послевкусием, подчеркивающим характерные черты островного торфяного драма. После дистилляции виски выдерживался 12 лет в бочках из-под бурбона. Розлив виски при крепости в 46% без окрашивания и холодной фильтрации осуществил в сентябре 2020 года в рамках серии "The Original Collection" самый старый независимый боттлер Шотландии — компания Cadenhead. Caol Ila с гэльского языка переводится как «пролив Айла». Завод был основан в 1846 году Гектором Хендерсоном в одном из красивейших и диких мест западной Шотландии — на северной части острове Айла, на самом берегу моря, возвышаясь над проливом между островами Айла и Джурой. Место было выбрано неслучайно — рядом с богатым известью кристально чистым озером Loch Nam Ban, которое обеспечивает главную поставку воды. Несмотря на постоянную смену владельцев, завод работал почти постоянно, за исключением периода с 1930 по 1937 год и во время Второй мировой войны. В 1927 году Distillers Company Limited приобрела контрольный пакет акций Caol Ila, и в 1930 Scottish Malt Distillers Ltd получила собственность всех акций. Компания в конечном счете стала частью Diageo. Чтобы удовлетворить возросшую потребность в купажированном виски, завод был полностью реконструирован между 1972 и 1974 годами. Все здания были разрушены и построены заново (кроме складов), в том же архитектурном стиле, что и оригинал, но большими по размеру и оснащенными самым лучшим оборудованием. Вместо двух было установлено шесть новых медных перегонных аппаратов в форме луковиц, в точности повторяющих старые, что гарантирует отличное качество виски Caol Ila. Дистилляционный аппарат wash stills вмещает 18000 литров, а spirit stills — 14000 литров. В связи с модернизацией, Каол Айла начал закупать солод в централизованной солодильне в порту Эллен. Пророщенный ячмень сушат горячим дымом от сгорания торфа, получая таким образом «копчёное зерно», в результате чего виски приобретает характерный дымный йодисто-торфяной аромат. Caol Ila является самым большим заводом на Айла. Несмотря на большой объем производства — 3,8 миллионов литров в год, на заводе работают всего 11 человек. Билли Стичелл — потомственный менеджер, управляющий Caol Ila уже в течение многих лет, поддерживает традиции своего отца, деда и прадеда. Результат их ремесла и мастерства — спокойный односолодовый виски с ароматом сухого морского воздуха и приятной дымной гладкостью.  

Виски светло-золотистого цвета.

Виски обладает прекрасным, насыщенным фруктовым вкусом с нежными оттенками торфяного дыма, нотками тушеного яблока, ванильного йогурта и киви. В послевкусии остаются нюансы горящих углей, ветчины с медом, соленой карамели.

Аромат виски раскрывается тонами свечного дыма, перечной мяты и жареного маршмеллоу.

Виски является великолепным аперитивом и дижестивом.

"Caol Ila" 12 Years Old — односолодовый виски с острова Айла, обладающий прекрасным фруктовым вкусом и сочным послевкусием, подчеркивающим характерные черты островного торфяного драма. После дистилляции виски выдерживался 12 лет в бочках из-под бурбона. Розлив виски при крепости в 46% без окрашивания и холодной фильтрации осуществил в сентябре 2020 года в рамках серии "The Original Collection" самый старый независимый боттлер Шотландии — компания Cadenhead. Caol Ila с гэльского языка переводится как «пролив Айла». Завод был основан в 1846 году Гектором Хендерсоном в одном из красивейших и диких мест западной Шотландии — на северной части острове Айла, на самом берегу моря, возвышаясь над проливом между островами Айла и Джурой. Место было выбрано неслучайно — рядом с богатым известью кристально чистым озером Loch Nam Ban, которое обеспечивает главную поставку воды. Несмотря на постоянную смену владельцев, завод работал почти постоянно, за исключением периода с 1930 по 1937 год и во время Второй мировой войны. В 1927 году Distillers Company Limited приобрела контрольный пакет акций Caol Ila, и в 1930 Scottish Malt Distillers Ltd получила собственность всех акций. Компания в конечном счете стала частью Diageo. Чтобы удовлетворить возросшую потребность в купажированном виски, завод был полностью реконструирован между 1972 и 1974 годами. Все здания были разрушены и построены заново (кроме складов), в том же архитектурном стиле, что и оригинал, но большими по размеру и оснащенными самым лучшим оборудованием. Вместо двух было установлено шесть новых медных перегонных аппаратов в форме луковиц, в точности повторяющих старые, что гарантирует отличное качество виски Caol Ila. Дистилляционный аппарат wash stills вмещает 18000 литров, а spirit stills — 14000 литров. В связи с модернизацией, Каол Айла начал закупать солод в централизованной солодильне в порту Эллен. Пророщенный ячмень сушат горячим дымом от сгорания торфа, получая таким образом «копчёное зерно», в результате чего виски приобретает характерный дымный йодисто-торфяной аромат. Caol Ila является самым большим заводом на Айла. Несмотря на большой объем производства — 3,8 миллионов литров в год, на заводе работают всего 11 человек. Билли Стичелл — потомственный менеджер, управляющий Caol Ila уже в течение многих лет, поддерживает традиции своего отца, деда и прадеда. Результат их ремесла и мастерства — спокойный односолодовый виски с ароматом сухого морского воздуха и приятной дымной гладкостью.  

Виски каштаново-янтарного цвета.

Виски обладает полным, насыщенным вкусом с маслянистой текстурой, дубово-ореховыми оттенками и стойким послевкусием с дымными нюансами.

Виски демонстрирует сложный, богатый аромат, сотканный из нот сухофруктов, дуба, сладких специй и коричневого сахара.

Виски идеален в чистом виде, в качестве аперитива, дижестива, со льдом или водой.

Caol Ila "Distillers Edition", 2008 — невероятно богатый, мощный, полный односолодовый виски, дистиллированный в 2008 году. Основное созревание виски происходило в бочках из американского дуба, на финише виски выдерживался в бочках из-под сладкого вина Москатель, благодаря чему характерные дымные тона дополнились насыщенной сладостью. Бутилирование виски проводитось в 2020 году. Caol Ila с гэльского языка переводится как «пролив Айла». Завод был основан в 1846 году Гектором Хендерсоном в одном из красивейших и диких мест западной Шотландии — на северной части острове Айла, на самом берегу моря, возвышаясь над проливом между островами Айла и Джурой. Место было выбрано неслучайно — рядом с богатым известью кристально чистым озером Loch Nam Ban, которое обеспечивает главную поставку воды. Несмотря на постоянную смену владельцев, завод работал почти постоянно, за исключением периода с 1930 по 1937 год и во время Второй мировой войны. В 1927 году Distillers Company Limited приобрела контрольный пакет акций Caol Ila и в 1930 Scottish Malt Distillers Ltd получила собственность всех акций. Компания в конечном счете стала частью Diageo. Чтобы удовлетворить возросшую потребность в купажированном виски, завод был полностью реконструирован между 1972 и 1974 годами. Все здания были разрушены и построены заново (кроме складов), в том же архитектурном стиле, что и оригинал, но большими по размеру, и оснащены самым лучшим оборудованием. Вместо двух, было установлено шесть новых медных перегонных аппаратов в форме луковиц, в точности повторяющих старые, что гарантирует отличительное качество виски Caol Ila. Дистилляционный аппарат wash stills вмещает 18000 литров и spirit stills — 14000 литров. В связи с модернизацией, Каол Айла начал закупать солод в централизованной солодильне в порту Эллен. Проращенный ячмень (солод) сушат горячим дымом от сгорания торфа, получая таким образом «копчёное зерно», в результате чего виски приобретает характерный дымный йодисто-торфяной аромат. Caol Ila является самым большим заводом на Айла. Несмотря на большой объем производства — 3,8 миллионов литров в год, на заводе работают всего 11 человек. Билли Стичелл — потомственный менеджер, управляющий Caol Ila уже в течение многих лет, поддерживает традиции своего отца, деда и прадеда. Результат их ремесла и мастерства — спокойный односолодовый виски с ароматом сухого морского воздуха и приятной дымной гладкостью.

Виски каштаново-янтарного цвета.

Виски обладает полным, насыщенным вкусом с маслянистой текстурой, дубово-ореховыми оттенками и стойким послевкусием с дымными нюансами.

Виски демонстрирует сложный, богатый аромат, сотканный из нот сухофруктов, дуба, сладких специй и коричневого сахара.

Виски идеален в чистом виде, в качестве аперитива, дижестива, со льдом или водой.

Caol Ila "Distillers Edition", 2008 — невероятно богатый, мощный, полный односолодовый виски, дистиллированный в 2008 году. Основное созревание виски происходило в бочках из американского дуба, на финише виски выдерживался в бочках из-под сладкого вина Москатель, благодаря чему характерные дымные тона дополнились насыщенной сладостью. Бутилирование виски проводитось в 2020 году. Caol Ila с гэльского языка переводится как «пролив Айла». Завод был основан в 1846 году Гектором Хендерсоном в одном из красивейших и диких мест западной Шотландии — на северной части острове Айла, на самом берегу моря, возвышаясь над проливом между островами Айла и Джурой. Место было выбрано неслучайно — рядом с богатым известью кристально чистым озером Loch Nam Ban, которое обеспечивает главную поставку воды. Несмотря на постоянную смену владельцев, завод работал почти постоянно, за исключением периода с 1930 по 1937 год и во время Второй мировой войны. В 1927 году Distillers Company Limited приобрела контрольный пакет акций Caol Ila и в 1930 Scottish Malt Distillers Ltd получила собственность всех акций. Компания в конечном счете стала частью Diageo. Чтобы удовлетворить возросшую потребность в купажированном виски, завод был полностью реконструирован между 1972 и 1974 годами. Все здания были разрушены и построены заново (кроме складов), в том же архитектурном стиле, что и оригинал, но большими по размеру, и оснащены самым лучшим оборудованием. Вместо двух, было установлено шесть новых медных перегонных аппаратов в форме луковиц, в точности повторяющих старые, что гарантирует отличительное качество виски Caol Ila. Дистилляционный аппарат wash stills вмещает 18000 литров и spirit stills — 14000 литров. В связи с модернизацией, Каол Айла начал закупать солод в централизованной солодильне в порту Эллен. Проращенный ячмень (солод) сушат горячим дымом от сгорания торфа, получая таким образом «копчёное зерно», в результате чего виски приобретает характерный дымный йодисто-торфяной аромат. Caol Ila является самым большим заводом на Айла. Несмотря на большой объем производства — 3,8 миллионов литров в год, на заводе работают всего 11 человек. Билли Стичелл — потомственный менеджер, управляющий Caol Ila уже в течение многих лет, поддерживает традиции своего отца, деда и прадеда. Результат их ремесла и мастерства — спокойный односолодовый виски с ароматом сухого морского воздуха и приятной дымной гладкостью.

Цвет виски — темно-янтарный.

Во вкусе виски на первый план выходят оттенки хереса с прикосновением древесного дыма. За ним следуют нюансы перца и пряностей, легкой сладости и темного шоколада. В послевкусии прослеживаются сладковатые нотки белого перца.

Аромат виски наполнен тонами хереса, солода, ирисок, овсяных хлопьев, торфяного дымка и пряностей.

Виски рекомендуется подать в качестве дижестива, со льдом или охлаждающими камнями.

Bowmore, "Enigma" 12 Years Old — двенадцатилетний односолодовый виски, изначально выпущенный для продажи в дьюти-фри. Более глубокий и интенсивный чем стандартный Bowmore 12 Years Old, этот напиток быстро завоевал сердца потребителей и стал доступен в обычных магазинах. Виски Бомо, "Энигма" 12-летний прошел выдержку в бочонках из-под хереса, что ярко отразилось на его вкусовом профиле, в котором характерные тона этого испанского вина переплетаются с классическими для острова Айла дымно-торфяными оттенками. Подавать виски рекомендуется с камнями для охлаждения или кусочками льда.

Винокурня Bowmore была основана в 1779 году, рядом с одноименным городом, и является одной из старейших винокурен в Шотландии. Бомо была старейшей, но не единственной винокурней в этой местности. Город рос и расширялся вместе со спросом на виски. В результате этого рядом с заводом Бомо появилось множество кустарных производств, занимавшихся производство виски. Основателем Бомо стал Дэвид Симсон. Однако в последующие годы винокурня сменила немало владельцев. Семья Симсон продала винокурню Бомо в 1837 году предпринимателю из Глазго — Джеймсу Оттоману, который её значительно расширил. Богатая торфом и плодородная почва Бомо позволяла собирать хороший урожай пшеницы и ячменя. Затем в 1852 году Оттоманы продают винокурню, и до 1925 года она переходит во владения W & J. Mutter, затем снова смена владельца — Бомо Дистиллири переходит к William Grigor & Sons Ltd до 1950 года. А во время Второй мировой войны в зданиях винокурни располагается штаб командования морскими силами. Новый шаг в своем развитии винокурня получила в 1963 году, когда ее приобрел Стенли Моррисон, основатель компании Morrison Bowmore Distillers Ltd. Моррисон начал активно заниматься экспортом продукции, и благодаря этому в последующие годы виски Бомо были представлены на международный рынок. Виски Бомо получили множество наград на международных выставках, а так же поставлялись к королевскому двору. До сих пор винокурня Бомо пользуется собственным производством соложения ячменя. Способ сушки ячменя в Бомо традиционный, ячмень переворачивают деревянными лопатами вручную, этому способу уже сотни лет. Сушка ячменя здесь происходит за более короткое время, чем принято, а также винокурня имеет целых три этажа для просушки. Вода для производства используется из близлежащей реки Лагган, которая пролегает по богатой торфом местности, что придает виски особый "торфяной" аромат. Также на винокурне Бомо до сих пор используются древние складские помещения, расположенные ниже уровня моря, благодаря чему напиток сильнее насыщается солеными морскими ароматами.

Цвет виски — темно-янтарный.

Во вкусе виски на первый план выходят оттенки хереса с прикосновением древесного дыма. За ним следуют нюансы перца и пряностей, легкой сладости и темного шоколада. В послевкусии прослеживаются сладковатые нотки белого перца.

Аромат виски наполнен тонами хереса, солода, ирисок, овсяных хлопьев, торфяного дымка и пряностей.

Виски рекомендуется подать в качестве дижестива, со льдом или охлаждающими камнями.

Bowmore, "Enigma" 12 Years Old — двенадцатилетний односолодовый виски, изначально выпущенный для продажи в дьюти-фри. Более глубокий и интенсивный чем стандартный Bowmore 12 Years Old, этот напиток быстро завоевал сердца потребителей и стал доступен в обычных магазинах. Виски Бомо, "Энигма" 12-летний прошел выдержку в бочонках из-под хереса, что ярко отразилось на его вкусовом профиле, в котором характерные тона этого испанского вина переплетаются с классическими для острова Айла дымно-торфяными оттенками. Подавать виски рекомендуется с камнями для охлаждения или кусочками льда.

Винокурня Bowmore была основана в 1779 году, рядом с одноименным городом, и является одной из старейших винокурен в Шотландии. Бомо была старейшей, но не единственной винокурней в этой местности. Город рос и расширялся вместе со спросом на виски. В результате этого рядом с заводом Бомо появилось множество кустарных производств, занимавшихся производство виски. Основателем Бомо стал Дэвид Симсон. Однако в последующие годы винокурня сменила немало владельцев. Семья Симсон продала винокурню Бомо в 1837 году предпринимателю из Глазго — Джеймсу Оттоману, который её значительно расширил. Богатая торфом и плодородная почва Бомо позволяла собирать хороший урожай пшеницы и ячменя. Затем в 1852 году Оттоманы продают винокурню, и до 1925 года она переходит во владения W & J. Mutter, затем снова смена владельца — Бомо Дистиллири переходит к William Grigor & Sons Ltd до 1950 года. А во время Второй мировой войны в зданиях винокурни располагается штаб командования морскими силами. Новый шаг в своем развитии винокурня получила в 1963 году, когда ее приобрел Стенли Моррисон, основатель компании Morrison Bowmore Distillers Ltd. Моррисон начал активно заниматься экспортом продукции, и благодаря этому в последующие годы виски Бомо были представлены на международный рынок. Виски Бомо получили множество наград на международных выставках, а так же поставлялись к королевскому двору. До сих пор винокурня Бомо пользуется собственным производством соложения ячменя. Способ сушки ячменя в Бомо традиционный, ячмень переворачивают деревянными лопатами вручную, этому способу уже сотни лет. Сушка ячменя здесь происходит за более короткое время, чем принято, а также винокурня имеет целых три этажа для просушки. Вода для производства используется из близлежащей реки Лагган, которая пролегает по богатой торфом местности, что придает виски особый "торфяной" аромат. Также на винокурне Бомо до сих пор используются древние складские помещения, расположенные ниже уровня моря, благодаря чему напиток сильнее насыщается солеными морскими ароматами.

Цвет виски — золотисто-янтарный.

Вкус виски демонстрирует утонченные нотки хереса, ванили и пряностей. Прослеживаются нюансы лаванды, древесного дыма и ирисок. Послевкусие долгое, с оттенками сладости и яблок.

Плотный и интенсивный аромат виски раскрывается тонами жареного миндаля, специй и меда.

Виски рекомендуется сервировать в качестве дижестива, в чистом види или на охлаждающих камнях.

Caol Ila "Distillers Edition" 2000 — винтажный виски, прошедший двенадцатилетнюю выдержку в бочонках из американского дуба и финишное дозревание в бочках после сладкого вина Мускатель. Такая методика придала напитку дополнительную глубину и интригующую сладость, обрамленную традиционными пряно-дымными оттенками. Богатый, сложный вкус Каол Айла "Дистиллерс Эдишн" 2000 покорит каждого ценителя редких сортов виски, он станет украшением домашней коллекции и отличным подарком к каждому случаю.Caol Ila с гэльского языка переводится как «пролив Айла». Завод был основан в 1846 году Гектором Хендерсоном в одном из красивейших и диких мест западной Шотландии — на северной части острове Айла, на самом берегу моря, возвышаясь над проливом между островами Айла и Джурой. Место было выбрано неслучайно — рядом с богатым известью кристально чистым озером Loch Nam Ban, которое обеспечивает главную поставку воды. Несмотря на постоянную смену владельцев, завод работал почти постоянно, за исключением периода с 1930 по 1937 год и во время Второй мировой войны. В 1927 году Distillers Company Limited приобрела контрольный пакет акций Caol Ila и в 1930 Scottish Malt Distillers Ltd получила собственность всех акций. Компания в конечном счете стала частью Diageo. Чтобы удовлетворить возросшую потребность в купажированном виски, завод был полностью реконструирован между 1972 и 1974 годами. Все здания были разрушены и построены заново (кроме складов), в том же архитектурном стиле, что и оригинал, но большими по размеру, и оснащены самым лучшим оборудованием. Вместо двух, было установлено шесть новых медных перегонных аппаратов в форме луковиц, в точности повторяющих старые, что гарантирует отличительное качество виски Caol Ila. Дистилляционный аппарат wash stills вмещает 18000 литров и spirit stills — 14000 литров. В связи с модернизацией, Каол Айла начал закупать солод в централизованной солодовне в порту Эллен. Проращенный ячмень (солод) сушат горячим дымом от сгорания торфа, получая таким образом «копчёное зерно», в результате чего виски приобретает характерный дымный йодисто-торфяной аромат. Caol Ila является самым большим заводом на Айла. Несмотря на большой объем производства — 3,8 миллионов литров в год, на заводе работают всего 11 человек. Билли Стичелл — потомственный менеджер, управляющий Caol Ila уже в течение многих лет, поддерживает традиции своего отца, деда и прадеда. Результат их ремесла и мастерства — спокойный односолодовый виски с ароматом сухого морского воздуха и приятной дымной гладкостью.

Цвет виски — золотисто-янтарный.

Вкус виски демонстрирует утонченные нотки хереса, ванили и пряностей. Прослеживаются нюансы лаванды, древесного дыма и ирисок. Послевкусие долгое, с оттенками сладости и яблок.

Плотный и интенсивный аромат виски раскрывается тонами жареного миндаля, специй и меда.

Виски рекомендуется сервировать в качестве дижестива, в чистом види или на охлаждающих камнях.

Caol Ila "Distillers Edition" 2000 — винтажный виски, прошедший двенадцатилетнюю выдержку в бочонках из американского дуба и финишное дозревание в бочках после сладкого вина Мускатель. Такая методика придала напитку дополнительную глубину и интригующую сладость, обрамленную традиционными пряно-дымными оттенками. Богатый, сложный вкус Каол Айла "Дистиллерс Эдишн" 2000 покорит каждого ценителя редких сортов виски, он станет украшением домашней коллекции и отличным подарком к каждому случаю.Caol Ila с гэльского языка переводится как «пролив Айла». Завод был основан в 1846 году Гектором Хендерсоном в одном из красивейших и диких мест западной Шотландии — на северной части острове Айла, на самом берегу моря, возвышаясь над проливом между островами Айла и Джурой. Место было выбрано неслучайно — рядом с богатым известью кристально чистым озером Loch Nam Ban, которое обеспечивает главную поставку воды. Несмотря на постоянную смену владельцев, завод работал почти постоянно, за исключением периода с 1930 по 1937 год и во время Второй мировой войны. В 1927 году Distillers Company Limited приобрела контрольный пакет акций Caol Ila и в 1930 Scottish Malt Distillers Ltd получила собственность всех акций. Компания в конечном счете стала частью Diageo. Чтобы удовлетворить возросшую потребность в купажированном виски, завод был полностью реконструирован между 1972 и 1974 годами. Все здания были разрушены и построены заново (кроме складов), в том же архитектурном стиле, что и оригинал, но большими по размеру, и оснащены самым лучшим оборудованием. Вместо двух, было установлено шесть новых медных перегонных аппаратов в форме луковиц, в точности повторяющих старые, что гарантирует отличительное качество виски Caol Ila. Дистилляционный аппарат wash stills вмещает 18000 литров и spirit stills — 14000 литров. В связи с модернизацией, Каол Айла начал закупать солод в централизованной солодовне в порту Эллен. Проращенный ячмень (солод) сушат горячим дымом от сгорания торфа, получая таким образом «копчёное зерно», в результате чего виски приобретает характерный дымный йодисто-торфяной аромат. Caol Ila является самым большим заводом на Айла. Несмотря на большой объем производства — 3,8 миллионов литров в год, на заводе работают всего 11 человек. Билли Стичелл — потомственный менеджер, управляющий Caol Ila уже в течение многих лет, поддерживает традиции своего отца, деда и прадеда. Результат их ремесла и мастерства — спокойный односолодовый виски с ароматом сухого морского воздуха и приятной дымной гладкостью.

Цвет — насыщенный медовый.

Во вкусе фруктовая сладость оттенков груши и бананов смешивается с нотами крем-брюле и легкими дубовыми нотками, что приводит к долгому, гладкому, сливочному и ароматному послевкусию.

В аромате цветочные ноты вереска сбалансированы сладкими оттенками вареной груши и ячменного солода.

Прекрасен в качестве дижестива, с хорошей сигарой, кофе, сыром Пармиджано-Реджано

Виски "Glen Garioch" называют духом Хайленда за очарование его сладких, солодовых, цветочных характеристик и незабываемое гладкое, длинное и теплое послевкусие. "Глен Гири" 12-летний выдерживается в бочках из-под американского бурбона и бочках из-под испанского хереса. Каждый из этих этапов выдержки добавляет различные характеристики в финальный аромат и вкус виски: бурбон смягчает, а шерри делает аромат более глубоким. Рекомендуется продегустировать виски с Пармиджано-Реджано. Сухость сыра обеспечивает основу для сладкой фруктовости солода и усиливает его чистые ячменные нотки."Глен Гири" 12-летний является обладателем множества наград, среди последних:      — серебряные медали "International Wine & Spirit Competition" в 2022 и 2021 годах;      — серебряная медаль "World Whiskies Awards, 2022";      — золотые медали "International Spirits Challenge" в 2021 и 2017 годах;      — золотая медаль "San Francisco World Spirits Competition, 2021";      — серебряная медаль "International Spirits Challenge, 2018";      — бронзовая медаль "International Spirits Challenge, 2016";      — награда "Tried & True" на конкурсе "Ultimate Beverage Challenge, 2015";      — золотая медаль "International Wine & Spirit Competition, 2013" и др.Завод "Glen Garioch" (Глен Гири) — один из старейших в Шотландии. Годом основания винокурни считается 1797-й год. Но известно, что уже в 1785 была произведена первая перегонка виски. Завод расположен в деревне Old Meldrum в Абердиншире, поэтому его иногда так и называют — завод Old Meldrum. Официальное же имя "Glen Garioch" получил от своего местоположения — долины Гири, в которой, как считают знатоки, произрастают некоторые лучшие сорта ячменя. Виски, производимый на заводе, был очень популярен благодаря тому, что входил в известные в XIX веке бленды "VAT69", "Bell's", "Grant's Standfast" и ликер "Drambuie". В 1968 году завод был закрыт и возобновил производство только в 1972 году после обширных ремонтных работ. С 1994 года завод находится в собственности японской корпорации "Suntory". "Glen Garioch" выпускает около миллиона литров алкоголя в год.

Цвет — насыщенный медовый.

Во вкусе фруктовая сладость оттенков груши и бананов смешивается с нотами крем-брюле и легкими дубовыми нотками, что приводит к долгому, гладкому, сливочному и ароматному послевкусию.

В аромате цветочные ноты вереска сбалансированы сладкими оттенками вареной груши и ячменного солода.

Прекрасен в качестве дижестива, с хорошей сигарой, кофе, сыром Пармиджано-Реджано

Виски "Glen Garioch" называют духом Хайленда за очарование его сладких, солодовых, цветочных характеристик и незабываемое гладкое, длинное и теплое послевкусие. "Глен Гири" 12-летний выдерживается в бочках из-под американского бурбона и бочках из-под испанского хереса. Каждый из этих этапов выдержки добавляет различные характеристики в финальный аромат и вкус виски: бурбон смягчает, а шерри делает аромат более глубоким. Рекомендуется продегустировать виски с Пармиджано-Реджано. Сухость сыра обеспечивает основу для сладкой фруктовости солода и усиливает его чистые ячменные нотки."Глен Гири" 12-летний является обладателем множества наград, среди последних:      — серебряные медали "International Wine & Spirit Competition" в 2022 и 2021 годах;      — серебряная медаль "World Whiskies Awards, 2022";      — золотые медали "International Spirits Challenge" в 2021 и 2017 годах;      — золотая медаль "San Francisco World Spirits Competition, 2021";      — серебряная медаль "International Spirits Challenge, 2018";      — бронзовая медаль "International Spirits Challenge, 2016";      — награда "Tried & True" на конкурсе "Ultimate Beverage Challenge, 2015";      — золотая медаль "International Wine & Spirit Competition, 2013" и др.Завод "Glen Garioch" (Глен Гири) — один из старейших в Шотландии. Годом основания винокурни считается 1797-й год. Но известно, что уже в 1785 была произведена первая перегонка виски. Завод расположен в деревне Old Meldrum в Абердиншире, поэтому его иногда так и называют — завод Old Meldrum. Официальное же имя "Glen Garioch" получил от своего местоположения — долины Гири, в которой, как считают знатоки, произрастают некоторые лучшие сорта ячменя. Виски, производимый на заводе, был очень популярен благодаря тому, что входил в известные в XIX веке бленды "VAT69", "Bell's", "Grant's Standfast" и ликер "Drambuie". В 1968 году завод был закрыт и возобновил производство только в 1972 году после обширных ремонтных работ. С 1994 года завод находится в собственности японской корпорации "Suntory". "Glen Garioch" выпускает около миллиона литров алкоголя в год.

Виски глубокого золотого цвета.

Вкус виски многослойный, насыщенный, богатый, с кремовой текстурой, яркими перечными тонами (белый перец, черный перец), фруктовыми нотами (груша, зеленое яблоко), оттенками ванили, масла, меда, имбиря и аниса.

Богатый, сладкий аромат виски изобилует оттенками меда, карамели, сливок и сочных фруктов (груши, персика, инжира, сливы). Их дополняют нотки ванили, травы и аниса.

Виски является прекрасным дижестивом, употребляется в чистом виде, со льдом, небольшим количеством воды, в сопровождении сигары.

"Arran" 12 years Cask Strength (Batch №6) — односолодовый виски бочковой крепости, выпущенный лимитированной серией в 13800 бутылок. Розлив виски при крепости в 52,4% без применения холодной фильтрации и окрашивания состоялся в мае 2016 года. Виски выдерживался в бочках из-под хереса первого и второго наполнения, приводящим к нотам сладких фруктов и пряного дуба во вкусе, и баррелях из-под бурбона, которые придают напитку характерные ванильные оттенки. История компании "Айл оф Арран Дистилери" началась в 1994 году, когда семья Карри открыла винокурню на шотландском острове Арран, недалеко от деревни Локранза. Винокурня использовала в своей работе традиционные методы производства виски, сделав ставку на проверенное временем качество продукта, и благодаря этому ее продукция достаточно быстро приобрела хорошую репутацию среди покупателей. Семейству Карри пришлось построить новую винокурню, так как с 1837 года на острове Арран не было ни одного завода по производству виски. Винокурня удобно расположилась в прекрасной долине, окруженной холмами, около старинного замка XIV века.Вода для виски Арран берется из источника Изон Бьорах, расположенного сквозь залежей гравия, гранита, торфа, песка и глины. Именно вода обеспечивает неповторимый слегка торфяной и немного дымный аромат виски Арран. Спирты на винокурне Арран начали производить уже в 1995 году, выдерживая их в бочках из-под шерри, но фактически напиток приобрел статус виски только с июня 1998 года, а первые бутылки продукции были предложены покупателям только в 2001 году.

Виски глубокого золотого цвета.

Вкус виски многослойный, насыщенный, богатый, с кремовой текстурой, яркими перечными тонами (белый перец, черный перец), фруктовыми нотами (груша, зеленое яблоко), оттенками ванили, масла, меда, имбиря и аниса.

Богатый, сладкий аромат виски изобилует оттенками меда, карамели, сливок и сочных фруктов (груши, персика, инжира, сливы). Их дополняют нотки ванили, травы и аниса.

Виски является прекрасным дижестивом, употребляется в чистом виде, со льдом, небольшим количеством воды, в сопровождении сигары.

"Arran" 12 years Cask Strength (Batch №6) — односолодовый виски бочковой крепости, выпущенный лимитированной серией в 13800 бутылок. Розлив виски при крепости в 52,4% без применения холодной фильтрации и окрашивания состоялся в мае 2016 года. Виски выдерживался в бочках из-под хереса первого и второго наполнения, приводящим к нотам сладких фруктов и пряного дуба во вкусе, и баррелях из-под бурбона, которые придают напитку характерные ванильные оттенки. История компании "Айл оф Арран Дистилери" началась в 1994 году, когда семья Карри открыла винокурню на шотландском острове Арран, недалеко от деревни Локранза. Винокурня использовала в своей работе традиционные методы производства виски, сделав ставку на проверенное временем качество продукта, и благодаря этому ее продукция достаточно быстро приобрела хорошую репутацию среди покупателей. Семейству Карри пришлось построить новую винокурню, так как с 1837 года на острове Арран не было ни одного завода по производству виски. Винокурня удобно расположилась в прекрасной долине, окруженной холмами, около старинного замка XIV века.Вода для виски Арран берется из источника Изон Бьорах, расположенного сквозь залежей гравия, гранита, торфа, песка и глины. Именно вода обеспечивает неповторимый слегка торфяной и немного дымный аромат виски Арран. Спирты на винокурне Арран начали производить уже в 1995 году, выдерживая их в бочках из-под шерри, но фактически напиток приобрел статус виски только с июня 1998 года, а первые бутылки продукции были предложены покупателям только в 2001 году.

Виски привлекательного золотистого цвета с легкими янтарными отблесками.

Виски покоряет насыщенным, полным вкусом с оттенками древесного дыма, чили, цитрусовых, ванили и яблок, с легкими нюансами лесного ореха и бекона. В долгом, теплом послевкусии чувствуются нотки солода, банана и лакрицы.

Виски демонстрирует богатый, сложный аромат, сотканный из нот лимона, кожуры лайма, дыма, древесины, морской соли и соуса для барбекю.

Виски превосходен в качестве дижестива, в чистом виде или с добавлением воды.

"Lagavulin" 12 Years Old — превосходный виски бочковой крепости 57,7%, выпущенный в 2016 году в рамках серии премиальных виски "Special Releases" от Диаджео. Эта серия выпускается каждый год и включает в себя уникальные, не представленные до этого на рынке образцы виски мелкосерийного производства закрытых и действующих ныне заводов. "Лагавулин" 12-летний — один из столпов серии "Special Releases", он всегда популярен и каждый год очень ожидаем. Интересно, что в разные годы этот виски имеет разный стиль. Так, образец, выпущенный в 2016 году, отличается сложным, выразительным ароматом и богатым, щедрым вкусом.Виски Лагавулин производится на острове Айла и полностью соответствует духу этой местности. В XVIII веке на острове Айла началось масштабное производство спиртных напитков, к 1740 году насчитывалось более десятка винокуренных заводов, но после ужесточения законов многие заводы были закрыты, таким образом, осталось только два производства. В 1816 году эти заводы объединились, создав предприятие Lagavulin. Как и в те времена, сейчас винокурня Lagavulin является самой крупной на острове Айла. Виски Lagavulin — один из великих виски с острова Айла, который неоднократно подтверждал свою репутацию, получая самые высокие награды на престижных конкурсах. Лагавулин также является основой купажа для многих известных виски.Группа Diageo является относительно молодой компанией — она была создана в 1997 году в результате слияния Grand Metropolitan Public Limited Company и Guinness PLC. Сегодня это один из самых крупных в мире концернов по производству и продаже алкогольных напитков. Компания владеет огромным количеством престижных брендов, которые имеют богатое наследие — история некоторых из них ведется с XVIII века. Концерн Диаджео ориентирован на создание напитков премиум-класса, которые пользуются большим успехом по всему миру.

Виски привлекательного золотистого цвета с легкими янтарными отблесками.

Виски покоряет насыщенным, полным вкусом с оттенками древесного дыма, чили, цитрусовых, ванили и яблок, с легкими нюансами лесного ореха и бекона. В долгом, теплом послевкусии чувствуются нотки солода, банана и лакрицы.

Виски демонстрирует богатый, сложный аромат, сотканный из нот лимона, кожуры лайма, дыма, древесины, морской соли и соуса для барбекю.

Виски превосходен в качестве дижестива, в чистом виде или с добавлением воды.

"Lagavulin" 12 Years Old — превосходный виски бочковой крепости 57,7%, выпущенный в 2016 году в рамках серии премиальных виски "Special Releases" от Диаджео. Эта серия выпускается каждый год и включает в себя уникальные, не представленные до этого на рынке образцы виски мелкосерийного производства закрытых и действующих ныне заводов. "Лагавулин" 12-летний — один из столпов серии "Special Releases", он всегда популярен и каждый год очень ожидаем. Интересно, что в разные годы этот виски имеет разный стиль. Так, образец, выпущенный в 2016 году, отличается сложным, выразительным ароматом и богатым, щедрым вкусом.Виски Лагавулин производится на острове Айла и полностью соответствует духу этой местности. В XVIII веке на острове Айла началось масштабное производство спиртных напитков, к 1740 году насчитывалось более десятка винокуренных заводов, но после ужесточения законов многие заводы были закрыты, таким образом, осталось только два производства. В 1816 году эти заводы объединились, создав предприятие Lagavulin. Как и в те времена, сейчас винокурня Lagavulin является самой крупной на острове Айла. Виски Lagavulin — один из великих виски с острова Айла, который неоднократно подтверждал свою репутацию, получая самые высокие награды на престижных конкурсах. Лагавулин также является основой купажа для многих известных виски.Группа Diageo является относительно молодой компанией — она была создана в 1997 году в результате слияния Grand Metropolitan Public Limited Company и Guinness PLC. Сегодня это один из самых крупных в мире концернов по производству и продаже алкогольных напитков. Компания владеет огромным количеством престижных брендов, которые имеют богатое наследие — история некоторых из них ведется с XVIII века. Концерн Диаджео ориентирован на создание напитков премиум-класса, которые пользуются большим успехом по всему миру.

Виски светло-янтарного цвета.

Виски демонстрирует полный, богатый вкус с нотами торфа, солода, корицы и хереса. В долгом послевкусии слышны акценты пряностей и дуба.

Сложный аромат виски раскрывается оттенками апельсиновых цукатов, торфа, дыма и орехов.

Виски идеален в чистом виде, в качестве аперитива, дижестива, со льдом или водой.

Caol Ila "Distillers Edition", 2001 — невероятно богатый, мощный, полный односолодовый виски, дистиллированный в 2001 году. Основное созревание виски происходило в бочках из американского дуба, на финише виски выдерживался в бочках из-под сладкого вина Москатель, благодаря чему характерные дымные тона дополнились насыщенной сладостью. Виски Каол Айла "Дистиллерс Эдишн" выпускается с 2006 года, за это недолгое время он стал обладателем огромного количества высоких наград престижных конкурсов, среди которых Двойная золотая медаль, полученная дважды ( в 2010 и 2011 годах) на "San Francisco World Spirits Competition", золотые медали и звание "Лучший в своем классе" на конкурсе "International Wine & Spirit Competition" в 2002, 2005, 2008 и 2009 годах. Caol Ila с гэльского языка переводится как «пролив Айла». Завод был основан в 1846 году Гектором Хендерсоном в одном из красивейших и диких мест западной Шотландии — на северной части острове Айла, на самом берегу моря, возвышаясь над проливом между островами Айла и Джурой. Место было выбрано неслучайно — рядом с богатым известью кристально чистым озером Loch Nam Ban, которое обеспечивает главную поставку воды. Несмотря на постоянную смену владельцев, завод работал почти постоянно, за исключением периода с 1930 по 1937 год и во время Второй мировой войны. В 1927 году Distillers Company Limited приобрела контрольный пакет акций Caol Ila и в 1930 Scottish Malt Distillers Ltd получила собственность всех акций. Компания в конечном счете стала частью Diageo. Чтобы удовлетворить возросшую потребность в купажированном виски, завод был полностью реконструирован между 1972 и 1974 годами. Все здания были разрушены и построены заново (кроме складов), в том же архитектурном стиле, что и оригинал, но большими по размеру, и оснащены самым лучшим оборудованием. Вместо двух, было установлено шесть новых медных перегонных аппаратов в форме луковиц, в точности повторяющих старые, что гарантирует отличительное качество виски Caol Ila. Дистилляционный аппарат wash stills вмещает 18000 литров и spirit stills — 14000 литров. В связи с модернизацией, Каол Айла начал закупать солод в централизованной солодильне в порту Эллен. Проращенный ячмень (солод) сушат горячим дымом от сгорания торфа, получая таким образом «копчёное зерно», в результате чего виски приобретает характерный дымный йодисто-торфяной аромат. Caol Ila является самым большим заводом на Айла. Несмотря на большой объем производства — 3,8 миллионов литров в год, на заводе работают всего 11 человек. Билли Стичелл — потомственный менеджер, управляющий Caol Ila уже в течение многих лет, поддерживает традиции своего отца, деда и прадеда. Результат их ремесла и мастерства — спокойный односолодовый виски с ароматом сухого морского воздуха и приятной дымной гладкостью.

Виски светло-янтарного цвета.

Виски демонстрирует полный, богатый вкус с нотами торфа, солода, корицы и хереса. В долгом послевкусии слышны акценты пряностей и дуба.

Сложный аромат виски раскрывается оттенками апельсиновых цукатов, торфа, дыма и орехов.

Виски идеален в чистом виде, в качестве аперитива, дижестива, со льдом или водой.

Caol Ila "Distillers Edition", 2001 — невероятно богатый, мощный, полный односолодовый виски, дистиллированный в 2001 году. Основное созревание виски происходило в бочках из американского дуба, на финише виски выдерживался в бочках из-под сладкого вина Москатель, благодаря чему характерные дымные тона дополнились насыщенной сладостью. Виски Каол Айла "Дистиллерс Эдишн" выпускается с 2006 года, за это недолгое время он стал обладателем огромного количества высоких наград престижных конкурсов, среди которых Двойная золотая медаль, полученная дважды ( в 2010 и 2011 годах) на "San Francisco World Spirits Competition", золотые медали и звание "Лучший в своем классе" на конкурсе "International Wine & Spirit Competition" в 2002, 2005, 2008 и 2009 годах. Caol Ila с гэльского языка переводится как «пролив Айла». Завод был основан в 1846 году Гектором Хендерсоном в одном из красивейших и диких мест западной Шотландии — на северной части острове Айла, на самом берегу моря, возвышаясь над проливом между островами Айла и Джурой. Место было выбрано неслучайно — рядом с богатым известью кристально чистым озером Loch Nam Ban, которое обеспечивает главную поставку воды. Несмотря на постоянную смену владельцев, завод работал почти постоянно, за исключением периода с 1930 по 1937 год и во время Второй мировой войны. В 1927 году Distillers Company Limited приобрела контрольный пакет акций Caol Ila и в 1930 Scottish Malt Distillers Ltd получила собственность всех акций. Компания в конечном счете стала частью Diageo. Чтобы удовлетворить возросшую потребность в купажированном виски, завод был полностью реконструирован между 1972 и 1974 годами. Все здания были разрушены и построены заново (кроме складов), в том же архитектурном стиле, что и оригинал, но большими по размеру, и оснащены самым лучшим оборудованием. Вместо двух, было установлено шесть новых медных перегонных аппаратов в форме луковиц, в точности повторяющих старые, что гарантирует отличительное качество виски Caol Ila. Дистилляционный аппарат wash stills вмещает 18000 литров и spirit stills — 14000 литров. В связи с модернизацией, Каол Айла начал закупать солод в централизованной солодильне в порту Эллен. Проращенный ячмень (солод) сушат горячим дымом от сгорания торфа, получая таким образом «копчёное зерно», в результате чего виски приобретает характерный дымный йодисто-торфяной аромат. Caol Ila является самым большим заводом на Айла. Несмотря на большой объем производства — 3,8 миллионов литров в год, на заводе работают всего 11 человек. Билли Стичелл — потомственный менеджер, управляющий Caol Ila уже в течение многих лет, поддерживает традиции своего отца, деда и прадеда. Результат их ремесла и мастерства — спокойный односолодовый виски с ароматом сухого морского воздуха и приятной дымной гладкостью.

Виски золотисто-соломенного цвета.

Вкус виски взрывается тонами дыма от костра, нуги, белого перца, торфа, чабера, оттенками засахаренного лимона, цитрусового мармелада, орехов. Послевкусие согревающее, очень долгое.

Арома виски представлен идеальным сочетанием оттенков дыма, зеленого яблока, ванили, кожи, цитрусовых, соленой карамели и моря.

Виски превосходен в качестве дижестива, в чистом виде или с добавлением воды.

Виски золотисто-соломенного цвета.

Вкус виски взрывается тонами дыма от костра, нуги, белого перца, торфа, чабера, оттенками засахаренного лимона, цитрусового мармелада, орехов. Послевкусие согревающее, очень долгое.

Арома виски представлен идеальным сочетанием оттенков дыма, зеленого яблока, ванили, кожи, цитрусовых, соленой карамели и моря.

Виски превосходен в качестве дижестива, в чистом виде или с добавлением воды.

Виски глубокого янтарно-золотого цвета.

Виски обладает очень мягким вкусом с нотками фруктов, орехов и долгим послевкусием.

Виски имеет свежий, фруктовый, сладковатый аромат с морскими нотками и дымными тонами.

Виски прекрасен в качестве дижестива, особенно хорош в сочетании с сигарой.

Bunnahabhain 12 years — это прекрасный односолодовый виски, который выдерживается в бочках из-под хереса и бурбона в течение 12 лет. Этот виски отличается большей легкостью и мягкостью, чем другие виски с острова Айла. Название шотландской марки Bunnahabhain происходит от галльского словосочетание "Boon-a-havn", что дословно означает "устье реки", это неудивительно, так как винокурня и склады с бочками действительно располагаются прямо на берегу. Особенностью виски Буннахавэн является то, что при его производстве используется вода из родников, находящихся на возвышенности и не проходящих через торфяники, и потому не имеющая своеобразного привкуса торфа, который присутствует во многих местных виски. В результате виски Буннахавэн получается более мягким и легким на вкус, чем его соседи, а также идеально подходящим для производства на его основе других напитков. Большая часть продукции винокурни Bunnahabhain поставляется для производства популярных марок виски: "Фэймос Граус" и "Катти Сарк". Но Буннахавэн успешно продает и крепкие напитки под своей торговой маркой, опровергая своим нежным вкусом миф о грубом характере шотландских солодов с торфяных холмов.

Виски глубокого янтарно-золотого цвета.

Виски обладает очень мягким вкусом с нотками фруктов, орехов и долгим послевкусием.

Виски имеет свежий, фруктовый, сладковатый аромат с морскими нотками и дымными тонами.

Виски прекрасен в качестве дижестива, особенно хорош в сочетании с сигарой.

Bunnahabhain 12 years — это прекрасный односолодовый виски, который выдерживается в бочках из-под хереса и бурбона в течение 12 лет. Этот виски отличается большей легкостью и мягкостью, чем другие виски с острова Айла. Название шотландской марки Bunnahabhain происходит от галльского словосочетание "Boon-a-havn", что дословно означает "устье реки", это неудивительно, так как винокурня и склады с бочками действительно располагаются прямо на берегу. Особенностью виски Буннахавэн является то, что при его производстве используется вода из родников, находящихся на возвышенности и не проходящих через торфяники, и потому не имеющая своеобразного привкуса торфа, который присутствует во многих местных виски. В результате виски Буннахавэн получается более мягким и легким на вкус, чем его соседи, а также идеально подходящим для производства на его основе других напитков. Большая часть продукции винокурни Bunnahabhain поставляется для производства популярных марок виски: "Фэймос Граус" и "Катти Сарк". Но Буннахавэн успешно продает и крепкие напитки под своей торговой маркой, опровергая своим нежным вкусом миф о грубом характере шотландских солодов с торфяных холмов.