Коньяк Jean Fillioux и Ragnaud-Sabourin (Jean Fillioux и Ragnaud-Sabourin) 30 лет и 85 лет

Красивый мерцающий золотистый цвет дополнен насыщенными тонами красного дерева.

Вкус округлый и сложный, слегка сладковатый и концентрированный, с нежными тонами засахаренных фруктов, специй и меда, смешанными с древесными нотами. Послевкусие чрезвычайно продолжительное, с нюансами поджаренных пряников и рансьо.

В аромате ощущаются различные сладкие нотки засахаренных цитрусовых фруктов, специй, гвоздики и корицы. При аэрации букет обогащается мягкими древесными тонами, оттенками поджаренного меда и сливы. В самом конце появляется элемент рансьо, усложняющий и без того многогранный аромат.

Идеален в качестве дижестива, с кубиком льда.

Ragnaud-Sabourin, №30 XXO — изысканный и ограниченный релиз, коньяк, выдержанный около 30 лет в бочках из французского дуба. Сочетание винограда сорта Уни Блан с гораздо более редким сортом Фоль Бланш представляет уникальный купаж, прошедший испытание временем. Виноград выращивается в одном из самых престижных апелласьонов Коньяка, в Гранд Шампани, на частных виноградниках площадью 35 гектаров. XXO помещен в аккуратную и изысканную бутылку, элегантно раскрывающую сверкающий золотистый цвет коньяка. Этикетка и горлышко бутылки украшены декоративным бронзовым фоном, на котором золотыми и серебряными буквами нанесена информация рядом с эмблемой бренда Ragnaud-Sabourin. Бутылка имеет роскошный дизайн, что в паре с подарочной коробкой, делает Раньо-Сабуран, №30 ХХО отличным выбором (не в последнюю очередь благодаря превосходному качеству и солидному возрасту) для презента и украшения стола при приеме гостей на торжественном мероприятии.Коньяк XXO лучше употреблять в чистом виде, конечно, комнатной температуры. Дайте коньяку несколько минут подышать в бокале, прежде чем сделать первый глоток. Таким образом ароматы успевают раскрыться и гармонично развиваться. Если Вы хотите продлить удовольствие от дегустации, попробуйте добавить в бокал кубик льда, так как тающая минеральная вода заставит коньяк развиваться несколько иначе.

Семейный коньячный дом Ragnaud-Sabourin расположен в Гранд Шампань, где он владеет одним из самых престижных виноградников категории Премье Крю, из урожаев которого создаются коньяки поместья. Дом, знаменитый своими блендами и винтажными коньяками, был основан Гастоном Брианом в 1850 году. Сегодня трое его потомков, Дени, Ани и Патрисия, руководят процессом производства коньяков и выращиванием винограда на 50 гектарах известняковых почв, растянувшихся на склонах деревушки Амблевилль. Семья Раньо-Сабуран бесконечно гордится своей долгой историей и тем фактом, что они верны традициям и преемственности поколений. Портфель дома содержит широкий ассортимент продукции исключительного качества, от начального уровня до коньяков сорокалетней выдержки и винтажных коньяков. Коньячный дом Раньо-Сабуран объединяет прошлое и настоящее, и предрекает блестящее будущее провинции Коньяк.

Красивый мерцающий золотистый цвет дополнен насыщенными тонами красного дерева.

Вкус округлый и сложный, слегка сладковатый и концентрированный, с нежными тонами засахаренных фруктов, специй и меда, смешанными с древесными нотами. Послевкусие чрезвычайно продолжительное, с нюансами поджаренных пряников и рансьо.

В аромате ощущаются различные сладкие нотки засахаренных цитрусовых фруктов, специй, гвоздики и корицы. При аэрации букет обогащается мягкими древесными тонами, оттенками поджаренного меда и сливы. В самом конце появляется элемент рансьо, усложняющий и без того многогранный аромат.

Идеален в качестве дижестива, с кубиком льда.

Ragnaud-Sabourin, №30 XXO — изысканный и ограниченный релиз, коньяк, выдержанный около 30 лет в бочках из французского дуба. Сочетание винограда сорта Уни Блан с гораздо более редким сортом Фоль Бланш представляет уникальный купаж, прошедший испытание временем. Виноград выращивается в одном из самых престижных апелласьонов Коньяка, в Гранд Шампани, на частных виноградниках площадью 35 гектаров. XXO помещен в аккуратную и изысканную бутылку, элегантно раскрывающую сверкающий золотистый цвет коньяка. Этикетка и горлышко бутылки украшены декоративным бронзовым фоном, на котором золотыми и серебряными буквами нанесена информация рядом с эмблемой бренда Ragnaud-Sabourin. Бутылка имеет роскошный дизайн, что в паре с подарочной коробкой, делает Раньо-Сабуран, №30 ХХО отличным выбором (не в последнюю очередь благодаря превосходному качеству и солидному возрасту) для презента и украшения стола при приеме гостей на торжественном мероприятии.Коньяк XXO лучше употреблять в чистом виде, конечно, комнатной температуры. Дайте коньяку несколько минут подышать в бокале, прежде чем сделать первый глоток. Таким образом ароматы успевают раскрыться и гармонично развиваться. Если Вы хотите продлить удовольствие от дегустации, попробуйте добавить в бокал кубик льда, так как тающая минеральная вода заставит коньяк развиваться несколько иначе.

Семейный коньячный дом Ragnaud-Sabourin расположен в Гранд Шампань, где он владеет одним из самых престижных виноградников категории Премье Крю, из урожаев которого создаются коньяки поместья. Дом, знаменитый своими блендами и винтажными коньяками, был основан Гастоном Брианом в 1850 году. Сегодня трое его потомков, Дени, Ани и Патрисия, руководят процессом производства коньяков и выращиванием винограда на 50 гектарах известняковых почв, растянувшихся на склонах деревушки Амблевилль. Семья Раньо-Сабуран бесконечно гордится своей долгой историей и тем фактом, что они верны традициям и преемственности поколений. Портфель дома содержит широкий ассортимент продукции исключительного качества, от начального уровня до коньяков сорокалетней выдержки и винтажных коньяков. Коньячный дом Раньо-Сабуран объединяет прошлое и настоящее, и предрекает блестящее будущее провинции Коньяк.

Коньяк глубокого оранжево-янтарного цвета.

Богатый, насыщенный, многогранный вкус коньяка демонстрирует выразительные ноты кураги, персика, бузины, орехов, темного шоколада, кленового сиропа, кедра, нюансы рансьо, табачного дыма, дуба и черного чая.

Душистый аромат коньяка представлен оттенками косточковых фруктов, апельсиновой цедры, кураги, сливочной ириски, шоколада, корицы и древесины.

Коньяк станет роскошным дижестивом, прекрасно дополнит чашечку заварного кофе и сигару.

Восхитительный выдержанный коньяк Jean Fillioux, XO Grande Reserve изготовлен из винограда сорта Уни Блан, который дает вина с низким содержанием алкоголя и танинов, но высокой кислотностью — идеальное сочетание для дистилляции ароматных коньячных спиртов. Микротерруар золотого треугольника долгое время считался местом производства лучших партий коньячных спиртов Гранд Шампани, но только с помощью длительной выдержки для раскрытия их полного потенциала. Выдержка коньяка в течение более 30 лет проходит в старых дубовых бочках. Производство XO Grande Reserve невелико, а запасы небольшие, что делает каждую бутылку еще более эксклюзивной. Коньяк Жан Фийу, ХО Гранд Резерв завоевал золотую медаль на "Concours General Agricole, 2022" в Париже.Коньячная династия Fillioux насчитывает четыре поколения. Онорэ Фийу — основатель семейного дела, заложил в Гранд Шампани первые виноградники еще в 1880 году. В 1894 году Оноре Фийу приобрел семейное поместье La Pouyade, в окрестностях городка Juillac Le Coq. Более двадцать гектаров лучшей земли в Гранд Шампань позволили его сыну Жану, в честь которого назван Дом, продолжить дело отца. В свою очередь, его сын Мишель передал бразды правления своему сыну Паскалю Жану Фийу, который сегодня возглавляет семейное предприятие. Таким образом, из поколения в поколение создаются коньяки высокой гаммы исключительного качества, тщательно учитываются мельчайшие нюансы на каждом из этапов производства — от подготовки и обжига дубовых бочек, в которых выдерживаются спирты, до продумывания роскошной и элегантной упаковки. Интересно, что с момента основания компании Henessy, крупнейшего в мире производителя коньяков, пост Maitre de Chais ("мастер погреба", ответственный за создание коньяков) в ней занимают именно члены рода Фийу. Нынешний глава Дома — Паскаль Фийу создает коньяк, который обладает редкой утонченностью, наилучшей сбалансированностью в своем классе и выразительным, комплексным ароматом. Ни одна бутылка коньяка не отправляется к потребителю без полного контроля Паскаля Фийу. Это настоящий и безусловный мастер коньячного производства, творец в своем деле; его коньяки — настоящие шедевры для самых искушенных и взыскательных ценителей. Дизайном упаковки лично занимается супруга Паскаля Фийу — Моник Фийу. Дом Fillioux не просто занимается производством коньяков, он превратил изготовление коньяков в философию и искусство. Традиция и страсть сочетается с совершенством для удовлетворения вкусов самых требовательным клиентов. В ассортименте Дома вы не найдете стандартных VS и VSOP. Гамму Дома Фийу представляют коньки, возраст которых колеблется от 8 до 100 с лишним лет.

Коньяк глубокого оранжево-янтарного цвета.

Богатый, насыщенный, многогранный вкус коньяка демонстрирует выразительные ноты кураги, персика, бузины, орехов, темного шоколада, кленового сиропа, кедра, нюансы рансьо, табачного дыма, дуба и черного чая.

Душистый аромат коньяка представлен оттенками косточковых фруктов, апельсиновой цедры, кураги, сливочной ириски, шоколада, корицы и древесины.

Коньяк станет роскошным дижестивом, прекрасно дополнит чашечку заварного кофе и сигару.

Восхитительный выдержанный коньяк Jean Fillioux, XO Grande Reserve изготовлен из винограда сорта Уни Блан, который дает вина с низким содержанием алкоголя и танинов, но высокой кислотностью — идеальное сочетание для дистилляции ароматных коньячных спиртов. Микротерруар золотого треугольника долгое время считался местом производства лучших партий коньячных спиртов Гранд Шампани, но только с помощью длительной выдержки для раскрытия их полного потенциала. Выдержка коньяка в течение более 30 лет проходит в старых дубовых бочках. Производство XO Grande Reserve невелико, а запасы небольшие, что делает каждую бутылку еще более эксклюзивной. Коньяк Жан Фийу, ХО Гранд Резерв завоевал золотую медаль на "Concours General Agricole, 2022" в Париже.Коньячная династия Fillioux насчитывает четыре поколения. Онорэ Фийу — основатель семейного дела, заложил в Гранд Шампани первые виноградники еще в 1880 году. В 1894 году Оноре Фийу приобрел семейное поместье La Pouyade, в окрестностях городка Juillac Le Coq. Более двадцать гектаров лучшей земли в Гранд Шампань позволили его сыну Жану, в честь которого назван Дом, продолжить дело отца. В свою очередь, его сын Мишель передал бразды правления своему сыну Паскалю Жану Фийу, который сегодня возглавляет семейное предприятие. Таким образом, из поколения в поколение создаются коньяки высокой гаммы исключительного качества, тщательно учитываются мельчайшие нюансы на каждом из этапов производства — от подготовки и обжига дубовых бочек, в которых выдерживаются спирты, до продумывания роскошной и элегантной упаковки. Интересно, что с момента основания компании Henessy, крупнейшего в мире производителя коньяков, пост Maitre de Chais ("мастер погреба", ответственный за создание коньяков) в ней занимают именно члены рода Фийу. Нынешний глава Дома — Паскаль Фийу создает коньяк, который обладает редкой утонченностью, наилучшей сбалансированностью в своем классе и выразительным, комплексным ароматом. Ни одна бутылка коньяка не отправляется к потребителю без полного контроля Паскаля Фийу. Это настоящий и безусловный мастер коньячного производства, творец в своем деле; его коньяки — настоящие шедевры для самых искушенных и взыскательных ценителей. Дизайном упаковки лично занимается супруга Паскаля Фийу — Моник Фийу. Дом Fillioux не просто занимается производством коньяков, он превратил изготовление коньяков в философию и искусство. Традиция и страсть сочетается с совершенством для удовлетворения вкусов самых требовательным клиентов. В ассортименте Дома вы не найдете стандартных VS и VSOP. Гамму Дома Фийу представляют коньки, возраст которых колеблется от 8 до 100 с лишним лет.

Коньяк обладает огненным медно-красным цветом.

Коньяк с мощным фруктовый вкусом с оттенками засахаренного чернослива, корицы и горького шоколада.

Коньяк имеет удивительно комплексный букет. Мягкий и тонкий медовый аромат с отчетливыми тонами ванили, миндаля и сигарной коробки.

Идеально подходит к сигарам.

Коньяк Cigar Club изготавливается из спиртов сразу после дистилляции выдерживающихся в новых бочках, в которых они остаются в течение более 30 лет. В Cigar Club угадываются тона, характерные для Tres Vieux, но более мощные. Cigar Club отличается великолепным ароматом с бархатистыми медово-ванильными тонами. Вкус характерный, маслянисто-жирный, фруктовый, особенно явно угадывается сладкий чернослив, а также тонкий, благородный аромат дорогих сигар. Удивительно долгое послевкусие с тонами корицы и черного горького шоколада. В 1999 году журнал La Revue du Vin de France писал: «Дом Фийу, славящийся благородством своего происхождения, независимостью и полным отсутствием какого-либо постороннего влияния, создал мягкий, фруктовый, элегантный коньяк с плотным телом и долгим послевкусием; один лишь их коньяк категории "Коньяк и Сигара" достоин составить компанию настоящей сигаре. Браво!». В 2000 году журнал «Club Cigar» так описывал это творение Дома Фийу: «Величественная элегантность и чарующее сочетание с тонкими гаванскими сигарами, сигарами из Сан-Доминго и Гондураса» Коньяк Cigar Club — очень старый. 30-летней выдержки урожая 1979 г, удивительно мягкий и наполненный, с отчетливыми тонами ванили, миндаля, сигарной коробки. Долгое пребывание в новых бочках позволило получить мощный и танинный коньяк специально для любителей хороших сигар. Коробка коньяка — цилиндрической формы, фанерована шпоном вишневого дерева, и напоминает сигару. Дизайн Cigar Club был удостоен в 1997 престижного французского приза «Trophee du Packaging»! Великолепный подарок для ценителей превосходного качества и любителей сигарКоньячный Дом Жана Fillioux принадлежит к группе избранных. Это традиционный Дом, который занимает высшую ступень среди профессионалов в производстве высококачественных коньяков. В течение нескольких десятилетий, успешно, последовательно, Дом изготавливает подлинные Коньяки, опираясь на вековые традиции, помноженные на высокое мастерство, терпение и любовь к своему делу, предлагая истинным гурманам оценить и насладиться своими безупречными шедеврами. Когда Паскаль Fillioux производит свои Коньяки, качество конечной цели зависит, в первую очередь от личности этого человека. От его великой работоспособности и мастерства. Осуществляя подлинный и неделимый контроль над всем процессом изготовления, Паскаль Фийу обеспечивает первоклассное качество своей продукции. Лучшие коньяки (от 20 лет) поначалу не менее двух лет выдерживаются в новых бочках, затем в старых, чтобы они смогли «переварить» взятые из дуба танины. По мнению Паскаля Фийу, после 20-летней выдержки его коньячные спирты приобретают ароматы ванили, миндаля, кокосового ореха, корицы, пряностей. Цветочные, фруктовые, богатые, сложные, мощные, элегантные — так можно было бы описать Коньяки Fillioux, их "личности" и особенности отражены в их наименованиях: Тре Вьё, Сигарный клуб, Reserve Familiale. Дом Жана Fillioux не просто занимается производством коньяков с 1880 года: он превратил изготовление коньяков в философию и искусство. Традиция и страсть сочетается с совершенством для удовлетворения вкусов самых требовательным клиентов. Дом Jean Fillioux создал уникальный продукт, совершенно отличный от других коньяков своей гаммы.

Коньяк обладает огненным медно-красным цветом.

Коньяк с мощным фруктовый вкусом с оттенками засахаренного чернослива, корицы и горького шоколада.

Коньяк имеет удивительно комплексный букет. Мягкий и тонкий медовый аромат с отчетливыми тонами ванили, миндаля и сигарной коробки.

Идеально подходит к сигарам.

Коньяк Cigar Club изготавливается из спиртов сразу после дистилляции выдерживающихся в новых бочках, в которых они остаются в течение более 30 лет. В Cigar Club угадываются тона, характерные для Tres Vieux, но более мощные. Cigar Club отличается великолепным ароматом с бархатистыми медово-ванильными тонами. Вкус характерный, маслянисто-жирный, фруктовый, особенно явно угадывается сладкий чернослив, а также тонкий, благородный аромат дорогих сигар. Удивительно долгое послевкусие с тонами корицы и черного горького шоколада. В 1999 году журнал La Revue du Vin de France писал: «Дом Фийу, славящийся благородством своего происхождения, независимостью и полным отсутствием какого-либо постороннего влияния, создал мягкий, фруктовый, элегантный коньяк с плотным телом и долгим послевкусием; один лишь их коньяк категории "Коньяк и Сигара" достоин составить компанию настоящей сигаре. Браво!». В 2000 году журнал «Club Cigar» так описывал это творение Дома Фийу: «Величественная элегантность и чарующее сочетание с тонкими гаванскими сигарами, сигарами из Сан-Доминго и Гондураса» Коньяк Cigar Club — очень старый. 30-летней выдержки урожая 1979 г, удивительно мягкий и наполненный, с отчетливыми тонами ванили, миндаля, сигарной коробки. Долгое пребывание в новых бочках позволило получить мощный и танинный коньяк специально для любителей хороших сигар. Коробка коньяка — цилиндрической формы, фанерована шпоном вишневого дерева, и напоминает сигару. Дизайн Cigar Club был удостоен в 1997 престижного французского приза «Trophee du Packaging»! Великолепный подарок для ценителей превосходного качества и любителей сигарКоньячный Дом Жана Fillioux принадлежит к группе избранных. Это традиционный Дом, который занимает высшую ступень среди профессионалов в производстве высококачественных коньяков. В течение нескольких десятилетий, успешно, последовательно, Дом изготавливает подлинные Коньяки, опираясь на вековые традиции, помноженные на высокое мастерство, терпение и любовь к своему делу, предлагая истинным гурманам оценить и насладиться своими безупречными шедеврами. Когда Паскаль Fillioux производит свои Коньяки, качество конечной цели зависит, в первую очередь от личности этого человека. От его великой работоспособности и мастерства. Осуществляя подлинный и неделимый контроль над всем процессом изготовления, Паскаль Фийу обеспечивает первоклассное качество своей продукции. Лучшие коньяки (от 20 лет) поначалу не менее двух лет выдерживаются в новых бочках, затем в старых, чтобы они смогли «переварить» взятые из дуба танины. По мнению Паскаля Фийу, после 20-летней выдержки его коньячные спирты приобретают ароматы ванили, миндаля, кокосового ореха, корицы, пряностей. Цветочные, фруктовые, богатые, сложные, мощные, элегантные — так можно было бы описать Коньяки Fillioux, их "личности" и особенности отражены в их наименованиях: Тре Вьё, Сигарный клуб, Reserve Familiale. Дом Жана Fillioux не просто занимается производством коньяков с 1880 года: он превратил изготовление коньяков в философию и искусство. Традиция и страсть сочетается с совершенством для удовлетворения вкусов самых требовательным клиентов. Дом Jean Fillioux создал уникальный продукт, совершенно отличный от других коньяков своей гаммы.

Коньяк красивого темно-медного цвета.

Коньяк имеет гармоничный, долгий, насыщенный сильный вкус, оттенки вкуса повторяют оттенки аромата.

Коньяк обладает очень мягким и сильным, хорошо сбалансированным ароматом ванили, меда, черного горячего шоколада, цукатов, манго, апельсина, абрикоса.

Коньяк прекрасно подойдет в качестве аперитива, дижестива, прекрасно сочетается с сигарами и кофе.

Expert Collection— великолепный коньяк необычайной интенсивности и сложности. Содержание алкоголя 44% придает ему мощность, но без агрессии: хорошо выдержанный коньяк при дегустации оставляет во рту ощущению фейерверка разнообразных ароматов. Очень старый коньяк был создан более 20 лет назад по соглашению с итальянским дистрибьютором Дома Jean Fillioux. Производится в крайне маленьких количествах. Поль Пэкалт (Paul Pacult) из влиятельного американского журнала «Wine Enthusiast» в 2004 году суммировал свои впечатления от дегустации Expert Collection таким образом: «Одним словом, он восхитительный — настоятельно рекомендую!». Это мощный коньяк с ярким вкусом — прекрасный подарок для тех, кто ценит силу, мужественность, и восхитительный вкус! Коньяк получил серебряную медаль для своей категории "Tres Vieux" в IWSC 2009 года в Лондоне. Поместье La Pouyade принадлежит семье Фийу с 1894 года — это 22 гектара прекраснейшей и наиболее типичной для Гранд Шампани почвы в Жуйак-Ле-Кок. Его нынешний владелец, Паскаль Фийу, является представителем четвертого поколения династии производителей коньяка. Прекрасный, искренний и открытый человек, который чтит и соблюдает традиции, имеет огромный опыт и великолепные знания, он смог достичь высочайшего качества коньяков, сам лично контролируя все стадии процесса изготовления, от виноградной лозы — до этикетки на бутылке. Это настоящий и безусловный мастер коньячного производства, а его коньяки — настоящие шедевры для самых требовательных и искушенных ценителей. Не зря считается, что у Паскаля лучший «нос» в семье, и не зря его именем был назван урожай винограда 1983. Коньяк, который здесь изготавливается, обладает необыкновенной утонченностью, наилучшей сбалансированностью в классе Premier Cru и великолепным комплексным ароматом. Примечателен тот факт из истории, что с момента основания компании Henessy (крупнейший в мире производитель коньяков), пост Maitre de Chais, что дословно переводится как "мастер погреба" (человек, ответственный за создание коньяков) в ней занимают именно члены рода Фийю. В 1880 году семья разделилась, и тогда одна из ее ветвей осталась с Хенесси, а другая основала уже собственный дом. С1982 года владельцем дома является Паскаль Фийю. Цветочные, фруктовые, комплексные, элегантные, с долгим послевкусием — список эпитетов можно продолжать, но порой любые описания бессильны, чтобы передать все богатство и мощь коньяков Jean Fillioux. Необходимым условием для коньяков с выдержкой от 20 лет является то, что их сначала выдерживают в новых бочках, а затем переливают в старые для того, чтобы ушли полученные от дуба танины. Выдержка — это ключевой момент в жизни коньяка, с годами каждый коньяк развивает свою собственную структуру, аромат и изысканность, и свой, характерный золотой оттенок. Дуб и коньяк — живые субстанции, и, благодаря мастерству Паскаля Фийу — их встреча наполняется волшебством!

Коньяк красивого темно-медного цвета.

Коньяк имеет гармоничный, долгий, насыщенный сильный вкус, оттенки вкуса повторяют оттенки аромата.

Коньяк обладает очень мягким и сильным, хорошо сбалансированным ароматом ванили, меда, черного горячего шоколада, цукатов, манго, апельсина, абрикоса.

Коньяк прекрасно подойдет в качестве аперитива, дижестива, прекрасно сочетается с сигарами и кофе.

Expert Collection— великолепный коньяк необычайной интенсивности и сложности. Содержание алкоголя 44% придает ему мощность, но без агрессии: хорошо выдержанный коньяк при дегустации оставляет во рту ощущению фейерверка разнообразных ароматов. Очень старый коньяк был создан более 20 лет назад по соглашению с итальянским дистрибьютором Дома Jean Fillioux. Производится в крайне маленьких количествах. Поль Пэкалт (Paul Pacult) из влиятельного американского журнала «Wine Enthusiast» в 2004 году суммировал свои впечатления от дегустации Expert Collection таким образом: «Одним словом, он восхитительный — настоятельно рекомендую!». Это мощный коньяк с ярким вкусом — прекрасный подарок для тех, кто ценит силу, мужественность, и восхитительный вкус! Коньяк получил серебряную медаль для своей категории "Tres Vieux" в IWSC 2009 года в Лондоне. Поместье La Pouyade принадлежит семье Фийу с 1894 года — это 22 гектара прекраснейшей и наиболее типичной для Гранд Шампани почвы в Жуйак-Ле-Кок. Его нынешний владелец, Паскаль Фийу, является представителем четвертого поколения династии производителей коньяка. Прекрасный, искренний и открытый человек, который чтит и соблюдает традиции, имеет огромный опыт и великолепные знания, он смог достичь высочайшего качества коньяков, сам лично контролируя все стадии процесса изготовления, от виноградной лозы — до этикетки на бутылке. Это настоящий и безусловный мастер коньячного производства, а его коньяки — настоящие шедевры для самых требовательных и искушенных ценителей. Не зря считается, что у Паскаля лучший «нос» в семье, и не зря его именем был назван урожай винограда 1983. Коньяк, который здесь изготавливается, обладает необыкновенной утонченностью, наилучшей сбалансированностью в классе Premier Cru и великолепным комплексным ароматом. Примечателен тот факт из истории, что с момента основания компании Henessy (крупнейший в мире производитель коньяков), пост Maitre de Chais, что дословно переводится как "мастер погреба" (человек, ответственный за создание коньяков) в ней занимают именно члены рода Фийю. В 1880 году семья разделилась, и тогда одна из ее ветвей осталась с Хенесси, а другая основала уже собственный дом. С1982 года владельцем дома является Паскаль Фийю. Цветочные, фруктовые, комплексные, элегантные, с долгим послевкусием — список эпитетов можно продолжать, но порой любые описания бессильны, чтобы передать все богатство и мощь коньяков Jean Fillioux. Необходимым условием для коньяков с выдержкой от 20 лет является то, что их сначала выдерживают в новых бочках, а затем переливают в старые для того, чтобы ушли полученные от дуба танины. Выдержка — это ключевой момент в жизни коньяка, с годами каждый коньяк развивает свою собственную структуру, аромат и изысканность, и свой, характерный золотой оттенок. Дуб и коньяк — живые субстанции, и, благодаря мастерству Паскаля Фийу — их встреча наполняется волшебством!

Коньяк обладает великолепным янтарным цветом.

Коньяк имеет богатый, полный, элегантный вкус, послевкусие мощное с хорошим вкусом и ароматом дуба, с явственно ощущаемыми нотками экзотических фруктов - маракуйи и манго.

Коньяк имеет превосходный аромат спелой айвы, сладкой груши, апельсинового конфитюра, цитрусовых и старого портвейна.

Прекрасно подойдет в качестве дижестива, гармонично сочетается с сигарами, зрелыми сырами.

Одним из самых известных производителей коньяка является Дом Jean Fillioux (Жан Фийу). Коньячный дом относится к элите производителей этого благороднейшего напитка. Поместье La Pouyade, с собственными виноградниками, расположено в сердце области Cognac — районе Grand Champagne (Гранд Шампань), где в сравнительно небольших количествах производятся самые лучшие коньяки класса Premier Cru, весьма высоко оцениваемые знатоками. Дом Jean Fillioux, бесспорно, является одним из наиболее консервативных Коньячных домов, так как здесь строжайшим образом придерживаются старинных традиций на всех стадиях изготовления коньяка — от выращивания винограда сорта Ugni Blanc и подготовки дубовых бочек для выдерживания спиртов. Скрупулезно соблюдаются фамильные секреты, передающиеся из поколения в поколение. При небольших объёмах производства ставка делается на высочайшее качество. Коньячный дом Jean Fillioux относится к так называемым надкоммерческим маркам. Все члены Семьи Фийу являются экспертами во всем, что касается коньяка, и прежде всего, обладают исключительными способностями в оценке мельчайших нюансов букета и вкуса. Нынешний владелец предприятия Паскаль Фийу, по всеобщему мнению, является обладателем «лучшего носа семьи», мало того, он лично контролирует все процессы производства, начиная от виноградной лозы и заканчивая оформлением своей продукции. И не случайно продукция дома Jean Fillioux в последние годы регулярно получает награды на международных форумах в том числе и за дизайн, которым лично занимается жена Паскаля — Моник Фийу. К примеру, Коньяк XO Imperial разлит в хрустальные графины знаменитой компании Villeroy & Boch, упакованные в свою очередь в роскошные коробки. Коньяк XO Imperial Jean Fillioux относится к лучшим образцам продукции Дома. Благородный, классический, объемный, с потрясающим ароматом и вкусом, великолепным янтарным цветом — этот очень старый, сочетающий в себе мощь и элегантность, коньяк — в роскошной упаковке — прекрасный подарок к любому торжеству. Настоящий пир и наслаждение для чувств!

Коньяк обладает великолепным янтарным цветом.

Коньяк имеет богатый, полный, элегантный вкус, послевкусие мощное с хорошим вкусом и ароматом дуба, с явственно ощущаемыми нотками экзотических фруктов - маракуйи и манго.

Коньяк имеет превосходный аромат спелой айвы, сладкой груши, апельсинового конфитюра, цитрусовых и старого портвейна.

Прекрасно подойдет в качестве дижестива, гармонично сочетается с сигарами, зрелыми сырами.

Одним из самых известных производителей коньяка является Дом Jean Fillioux (Жан Фийу). Коньячный дом относится к элите производителей этого благороднейшего напитка. Поместье La Pouyade, с собственными виноградниками, расположено в сердце области Cognac — районе Grand Champagne (Гранд Шампань), где в сравнительно небольших количествах производятся самые лучшие коньяки класса Premier Cru, весьма высоко оцениваемые знатоками. Дом Jean Fillioux, бесспорно, является одним из наиболее консервативных Коньячных домов, так как здесь строжайшим образом придерживаются старинных традиций на всех стадиях изготовления коньяка — от выращивания винограда сорта Ugni Blanc и подготовки дубовых бочек для выдерживания спиртов. Скрупулезно соблюдаются фамильные секреты, передающиеся из поколения в поколение. При небольших объёмах производства ставка делается на высочайшее качество. Коньячный дом Jean Fillioux относится к так называемым надкоммерческим маркам. Все члены Семьи Фийу являются экспертами во всем, что касается коньяка, и прежде всего, обладают исключительными способностями в оценке мельчайших нюансов букета и вкуса. Нынешний владелец предприятия Паскаль Фийу, по всеобщему мнению, является обладателем «лучшего носа семьи», мало того, он лично контролирует все процессы производства, начиная от виноградной лозы и заканчивая оформлением своей продукции. И не случайно продукция дома Jean Fillioux в последние годы регулярно получает награды на международных форумах в том числе и за дизайн, которым лично занимается жена Паскаля — Моник Фийу. К примеру, Коньяк XO Imperial разлит в хрустальные графины знаменитой компании Villeroy & Boch, упакованные в свою очередь в роскошные коробки. Коньяк XO Imperial Jean Fillioux относится к лучшим образцам продукции Дома. Благородный, классический, объемный, с потрясающим ароматом и вкусом, великолепным янтарным цветом — этот очень старый, сочетающий в себе мощь и элегантность, коньяк — в роскошной упаковке — прекрасный подарок к любому торжеству. Настоящий пир и наслаждение для чувств!