Кальвадос из Нормандии 12 лет, 3 года и не менее 5 лет 0.7 л

Кальвадос золотисто-янтарного цвета.

Вкус кальвадоса довольно сложный. Оттенки яблочного джема сплетаются в один узор с тонами сухофруктов, древесины и ванили. Элегантное, мягкое послевкусие приносит тепло, разливающееся по всему телу.

В ярком, запоминающемся аромате кальвадоса преобладают тона свежих яблок.

Кальвадос хорошо сочетается с сигарой, употребляется в чистом виде или со льдом, тоником, в коктейлях, а также используется в кулинарии.

Есть три основных составляющих хорошего кальвадоса. Это — качественный яблочный спирт, чистый воздух и дубовые бочки, формирующие неповторимый характер напитка. Каждый из этих трех пунктов учтен при создании "Calvados de Maitre Pierre". Чтобы передать многогранность яблочных оттенков, для получения сидра отбирают плоды разных сортов и вкусов. Для изготовления одного гектолитра кальвадоса понадобится около 2,5 тонн яблок. Иногда для смягчения вкуса добавляется небольшой процент груш. Достигшие полной зрелости в садах Нормандии яблоки прессуют, получая сок, который затем сбраживают в сидр, обладающий крепостью 6-8%. После дистилляции в медных перегонных кубах, сидр превращается в яблочный спирт крепостью, доходящей до 70%. Выдержка в дубовых бочках призвана сделать вкус кальвадоса богатым, благородным и гармоничным. Спустя год все спирты проходят дегустацию специального комитета, определяющего качество напитка и дающего разрешение на его последующую продажу. После трех лет выдержки и купажирования спиртов из разных сортов яблок "Кальвадос де Мэтр Пьер" разливается по бутылкам. И пусть кальвадос не так популярен, как коньяк или арманьяк, но он обладает почти 500-летней историей, имеет свои устоявшиеся традиции и преданных поклонников.

Известная французская компания Slaur International (Slaur Sardet) была основана в 1972 году. Основной офис компании расположен в Гавре, в нескольких километрах от одного из крупнейших во Франции морского порта. Slaur Sardet выбирают крупнейшие торговые сети и ведущие европейские супермаркеты, как поставщика алкоголя собственного производства. Основные конкурентные преимущества компании — это высокий уровень обслуживания, доступность, оперативность и гибкость. Ассортимент компании представлен крепкими спиртными напитками, фруктовыми сиропами и энергетическими напитками. Продукция отличается сбалансированным отношением цены и качества и представлена в 110 странах мира. Годовой объем производства составляет 80 млн бутылок.

Кальвадос золотисто-янтарного цвета.

Вкус кальвадоса довольно сложный. Оттенки яблочного джема сплетаются в один узор с тонами сухофруктов, древесины и ванили. Элегантное, мягкое послевкусие приносит тепло, разливающееся по всему телу.

В ярком, запоминающемся аромате кальвадоса преобладают тона свежих яблок.

Кальвадос хорошо сочетается с сигарой, употребляется в чистом виде или со льдом, тоником, в коктейлях, а также используется в кулинарии.

Есть три основных составляющих хорошего кальвадоса. Это — качественный яблочный спирт, чистый воздух и дубовые бочки, формирующие неповторимый характер напитка. Каждый из этих трех пунктов учтен при создании "Calvados de Maitre Pierre". Чтобы передать многогранность яблочных оттенков, для получения сидра отбирают плоды разных сортов и вкусов. Для изготовления одного гектолитра кальвадоса понадобится около 2,5 тонн яблок. Иногда для смягчения вкуса добавляется небольшой процент груш. Достигшие полной зрелости в садах Нормандии яблоки прессуют, получая сок, который затем сбраживают в сидр, обладающий крепостью 6-8%. После дистилляции в медных перегонных кубах, сидр превращается в яблочный спирт крепостью, доходящей до 70%. Выдержка в дубовых бочках призвана сделать вкус кальвадоса богатым, благородным и гармоничным. Спустя год все спирты проходят дегустацию специального комитета, определяющего качество напитка и дающего разрешение на его последующую продажу. После трех лет выдержки и купажирования спиртов из разных сортов яблок "Кальвадос де Мэтр Пьер" разливается по бутылкам. И пусть кальвадос не так популярен, как коньяк или арманьяк, но он обладает почти 500-летней историей, имеет свои устоявшиеся традиции и преданных поклонников.

Известная французская компания Slaur International (Slaur Sardet) была основана в 1972 году. Основной офис компании расположен в Гавре, в нескольких километрах от одного из крупнейших во Франции морского порта. Slaur Sardet выбирают крупнейшие торговые сети и ведущие европейские супермаркеты, как поставщика алкоголя собственного производства. Основные конкурентные преимущества компании — это высокий уровень обслуживания, доступность, оперативность и гибкость. Ассортимент компании представлен крепкими спиртными напитками, фруктовыми сиропами и энергетическими напитками. Продукция отличается сбалансированным отношением цены и качества и представлена в 110 странах мира. Годовой объем производства составляет 80 млн бутылок.

Кальвадос светло-янтарного цвета.

Приятный, насыщенный, фруктовый вкус кальвадоса обладает отличной структурой и невероятно долгим, легким послевкусием.

Интенсивный аромат кальвадоса наполнен тонами яблок, нотками яблочного сока и ванили.

Кальвадос подается в качестве дижестива, в паре с французскими сырами, а также как дополнение к ароматной сигаре.

Calvados du pere Laize, VS — результат сочетания древних методов приготовления кальвадоса, яблок отличного качества и работы опытных мастеров. Технологический процесс начинается с тщательного отбора зрелых плодов разных сортов яблок, сок из которых купажируется и только после этого подвергается ферментации. Полученный сидр проходит перегонку в медных аламбиках. Дистиллят помещается на 3 года в новые дубовые бочки, где его крепость постепенно понижается, а древесина дуба обогащает кальвадос приятными новыми оттенками. Бочки для выдержки сделаны местными мастерами без склейки и гвоздей из лимузенского дуба. Кальвадос Du Pere Laize производится фирмой Дебриз-Дюлак, которая была основана в 1821 году. Наиболее популярный ее продукт, который, собственно и дал имя торговой марке — кальвадос Пер Маглуар. Столетие назад кальвадос "Пер Маглуар" был признан лидером на французском рынке, и сегодня он удерживает позиции, являясь одним из самых популярных и признанных во всем мире. По легенде, свое название кальвадос получил в честь легендарного папаши Маглуара — веселого владельца постоялого двора в XVII веке, любившего угощать своих постояльцев великолепным кальвадосом. Слава о нем разошлась по всей Франции, и всех, кто хотел отведать этот напиток, отправляли к папаше Маглуару. Кальвадосы Пер Маглуар, выпускаемые компанией Дебриз-Дюлак, отмечены многочисленными наградами на национальных и международных конкурсах.

Кальвадос светло-янтарного цвета.

Приятный, насыщенный, фруктовый вкус кальвадоса обладает отличной структурой и невероятно долгим, легким послевкусием.

Интенсивный аромат кальвадоса наполнен тонами яблок, нотками яблочного сока и ванили.

Кальвадос подается в качестве дижестива, в паре с французскими сырами, а также как дополнение к ароматной сигаре.

Calvados du pere Laize, VS — результат сочетания древних методов приготовления кальвадоса, яблок отличного качества и работы опытных мастеров. Технологический процесс начинается с тщательного отбора зрелых плодов разных сортов яблок, сок из которых купажируется и только после этого подвергается ферментации. Полученный сидр проходит перегонку в медных аламбиках. Дистиллят помещается на 3 года в новые дубовые бочки, где его крепость постепенно понижается, а древесина дуба обогащает кальвадос приятными новыми оттенками. Бочки для выдержки сделаны местными мастерами без склейки и гвоздей из лимузенского дуба. Кальвадос Du Pere Laize производится фирмой Дебриз-Дюлак, которая была основана в 1821 году. Наиболее популярный ее продукт, который, собственно и дал имя торговой марке — кальвадос Пер Маглуар. Столетие назад кальвадос "Пер Маглуар" был признан лидером на французском рынке, и сегодня он удерживает позиции, являясь одним из самых популярных и признанных во всем мире. По легенде, свое название кальвадос получил в честь легендарного папаши Маглуара — веселого владельца постоялого двора в XVII веке, любившего угощать своих постояльцев великолепным кальвадосом. Слава о нем разошлась по всей Франции, и всех, кто хотел отведать этот напиток, отправляли к папаше Маглуару. Кальвадосы Пер Маглуар, выпускаемые компанией Дебриз-Дюлак, отмечены многочисленными наградами на национальных и международных конкурсах.

Кальвадос яркого желтого цвета с медным отливом.

Кальвадос обладает свежим, интенсивным, утонченным, округлым вкусом с нежными древесными и яблочными тонами.

Кальвадос характеризуется ярким яблочным ароматом.

Кальвадос идеально подойдет к обеду или для коктейлей.

Восхитительный кальвадос "Le Pere Jules" 3 Years Old Pays d'Auge в элегантной презентабельной коробке может стать изысканным подарком, который порадует Ваших близких и друзей! Для производства кальвадоса собирают фрукты, прессуют их, и сок ферментируют в сухой сидр, а затем его дистиллируют в о-де-ви. Напиток выдерживается в дубовых бочках как минимум 2 года, после этого он может продаваться под этикеткой "кальвадос". Кальвадос производиться из яблок специальных сортов: Bisquet, Bedan, Petit Joly, Saint Martin. Эти сорта обладают довольно высоким уровнем кислотности, от которого зависит свежесть и интенсивность яблочного букета спиртов. Выдержку спирты проходят в новых дубовых бочках небольшого объема. Следует отметить, что для аппеласьона AOC Calvados Pays d’Auge является обязательной двойная дистилляция. Двойная дистилляция проходит в перегонном кубе, а одинарная непрерывная — в перегонной колонне. Аппеласьон отличается более строгими правилами производства и более тщательным контролем качества.

Le Pere Jules — семейная история с 1919 года, страсть превыше всего… В 1919 году, вернувшись с Первой мировой войны, Жюль Дефриеш, которого уже тогда все звали Пер (Отцом) Жюлем за его любовь к родному региону и его дарам (яблокам), решил сделать увлечение профессией. Осиротевший, он воспитывался бабушкой и дедушкой, которые сами были ценителями богатств Нормандии. Жюль вместе с ними научился делать сидр и продавал его недалеко от дома. Сидр "Жюль Дефриеш", ценимый за высокое качество, все чаще стал появляться в ресторанах региона. В 1923 году Жюль перегнал свой первый кальвадос. Сам того не ведая, он собирался стать у истоков нового предприятия.В 1949 году к семейному бизнесу присоединился сын Жюля, Леон Дефриеш. Именно он создал бренд "Le Pere Jules" в честь своего отца. Хозяйство расширялось, рынок сидра и кальвадоса развивался, пока творения Дефриеш не завоевали лучшие заведения Франции. Тьерри Дефриеш, внук Жюля, присоединился к своему отцу Леону в 1976 году. Всегда стремясь к развитию, он инициировал первые экспортные поставки в 1980 году в Европе, а затем по всему миру. В 2002 году, после изучения энологии, к семейному бизнесу присоединился Гийом Дефриеш, сын Тьерри.С 1919 года качество и строгость являются лозунгами четырех поколений производителей Ле Пэр Жюль, верных исконным традициям и любящих свою профессию. Их единственное желание — предложить Вам великолепную продукцию. Вся продукция Le Pere Jules изготовлена ​​из тщательно отобранных сортов яблок и груш из традиционных садов в контролируемой и защищенной зоне происхождения (AOC).

Кальвадос яркого желтого цвета с медным отливом.

Кальвадос обладает свежим, интенсивным, утонченным, округлым вкусом с нежными древесными и яблочными тонами.

Кальвадос характеризуется ярким яблочным ароматом.

Кальвадос идеально подойдет к обеду или для коктейлей.

Восхитительный кальвадос "Le Pere Jules" 3 Years Old Pays d'Auge в элегантной презентабельной коробке может стать изысканным подарком, который порадует Ваших близких и друзей! Для производства кальвадоса собирают фрукты, прессуют их, и сок ферментируют в сухой сидр, а затем его дистиллируют в о-де-ви. Напиток выдерживается в дубовых бочках как минимум 2 года, после этого он может продаваться под этикеткой "кальвадос". Кальвадос производиться из яблок специальных сортов: Bisquet, Bedan, Petit Joly, Saint Martin. Эти сорта обладают довольно высоким уровнем кислотности, от которого зависит свежесть и интенсивность яблочного букета спиртов. Выдержку спирты проходят в новых дубовых бочках небольшого объема. Следует отметить, что для аппеласьона AOC Calvados Pays d’Auge является обязательной двойная дистилляция. Двойная дистилляция проходит в перегонном кубе, а одинарная непрерывная — в перегонной колонне. Аппеласьон отличается более строгими правилами производства и более тщательным контролем качества.

Le Pere Jules — семейная история с 1919 года, страсть превыше всего… В 1919 году, вернувшись с Первой мировой войны, Жюль Дефриеш, которого уже тогда все звали Пер (Отцом) Жюлем за его любовь к родному региону и его дарам (яблокам), решил сделать увлечение профессией. Осиротевший, он воспитывался бабушкой и дедушкой, которые сами были ценителями богатств Нормандии. Жюль вместе с ними научился делать сидр и продавал его недалеко от дома. Сидр "Жюль Дефриеш", ценимый за высокое качество, все чаще стал появляться в ресторанах региона. В 1923 году Жюль перегнал свой первый кальвадос. Сам того не ведая, он собирался стать у истоков нового предприятия.В 1949 году к семейному бизнесу присоединился сын Жюля, Леон Дефриеш. Именно он создал бренд "Le Pere Jules" в честь своего отца. Хозяйство расширялось, рынок сидра и кальвадоса развивался, пока творения Дефриеш не завоевали лучшие заведения Франции. Тьерри Дефриеш, внук Жюля, присоединился к своему отцу Леону в 1976 году. Всегда стремясь к развитию, он инициировал первые экспортные поставки в 1980 году в Европе, а затем по всему миру. В 2002 году, после изучения энологии, к семейному бизнесу присоединился Гийом Дефриеш, сын Тьерри.С 1919 года качество и строгость являются лозунгами четырех поколений производителей Ле Пэр Жюль, верных исконным традициям и любящих свою профессию. Их единственное желание — предложить Вам великолепную продукцию. Вся продукция Le Pere Jules изготовлена ​​из тщательно отобранных сортов яблок и груш из традиционных садов в контролируемой и защищенной зоне происхождения (AOC).

Кальвадос светло-золотистого цвета.

Вкус кальвадоса мягкий, утонченный, изящный, округлый, приятный, гармоничный, с насыщенными яблочными нотами и долгим, фруктовым послевкусием.

Молодой кальвадос может похвастаться ярким и легким фруктово-цветочным ароматом.

Кальвадос прекрасен в качестве дижестива или в сочетании с шоколадным пирогом, фруктовым кофе с низкой кислотностью, например из Гватемалы или Коста Рики.

"Michel Huard" Fine, Calvados AOC — молодой кальвадос, обладающий легким ароматом и округлым вкусом. Напиток изготавливают путем дистилляции яблочного сидра из отборных яблок специальных сортов, выращенных в апелласьоне Кальвадос. Для производства кальвадоса рекомендуется использовать 48 сортов яблок, которые разделены по вкусу на следующие критерии: сладкие, сладко-горькие, горькие и кислые. В последнее время молодыми производителями стало считаться более оптимальным соотношение 40% горьких, 40% сладких и 20% кислых яблок для получения высококачественного сидра. Ключевыми критериями в выборе сортов являются содержание танинов в сусле и кислотность.Урожай яблок собирается в ноябре. Разрешено использовать для производства только снятые с деревьев плоды, хотя раньше можно было добавлять и "падалицы". Собранные яблоки складывают в кучи и оставляют на некоторое время для полного созревания. Затем яблоки перебирают, помещают в накопители, где их моют родниковой водой и сушат. Яблоки измельчают до состояния пюре, затем прессуют и отделяют свежий сок, который затем сбраживают при контролируемой температуре 10 °С в стальных цистернах в течение 5 недель. Процесс брожения происходит естественным образом без добавления сахара, подогрева или охлаждения. Сок становится сидром, как только содержание алкоголя достигает 6%. Сидр — необходимая основа для производства превосходного кальвадоса. Полученный сидр выдерживают около года, прежде чем подвергнуть дальнейшей перегонке, которая позволяет сделать из сидра дистиллят. Первую порцию сливают, чтобы свести к минимуму содержание сивушных масел в спиртовой основе. Дистилляты выдерживаются в дубовых бочках не менее 5 лет. Calvados "Michel Huard" выдерживается сначала в новых дубовых бочках, чтобы напиток обрел насыщенный и глубокий цвет с оттенком охры, а затем в старых — для того, чтобы обрести глубокий аромат и богатый вкус. За этим процессом ежедневно следит мастер погреба, постоянно беря пробы и проводя дегустации ароматов и вкуса.

На протяжении 7 поколений семья Jean-Francois Guillouet-Huard производила кальвадос Millesime и Поммо, используя сырье из своего сада площадью 15 гектаров, засаженного высокими яблонями. Семья Жана-Франсуа Гийюэ-Уара является потомственными фермерами, которые всю жизнь прожили вокруг деревень Калиньи и Монти сюр Нуаро на юго-западе департамента Кальвадос. Несмотря на то, что разведение фруктовых садов для производства спиртных напитков является ключевым направлением компании, ферма по-прежнему занимается животноводством. Скот естественным образом поддерживает натуральные эко-процессы в яблоневых садах. В середине XX века Мишель Уар, дед Жана-Франсуа Гийюэ, начал поставлять Кальвадос своего производства в Париж. Философия компании заключается в производстве высококачественных напитков с минимальным вмешательством в естественные процессы, позволяя природе выражать себя как можно больше.В 2004 году Жан-Франсуа Гийюэ, внук основателя, возглавил ферму. Он занялся модернизацией производственных площадей, инвестируя в новое здание площадью 300 кв. м., в котором он будет производить лучшие кальвадосы в течение долгих лет. Винтажные кальвадосы "Michel Huard" уже сейчас представлены в самых известных ресторанах Парижа и всего мира.

Кальвадос светло-золотистого цвета.

Вкус кальвадоса мягкий, утонченный, изящный, округлый, приятный, гармоничный, с насыщенными яблочными нотами и долгим, фруктовым послевкусием.

Молодой кальвадос может похвастаться ярким и легким фруктово-цветочным ароматом.

Кальвадос прекрасен в качестве дижестива или в сочетании с шоколадным пирогом, фруктовым кофе с низкой кислотностью, например из Гватемалы или Коста Рики.

"Michel Huard" Fine, Calvados AOC — молодой кальвадос, обладающий легким ароматом и округлым вкусом. Напиток изготавливают путем дистилляции яблочного сидра из отборных яблок специальных сортов, выращенных в апелласьоне Кальвадос. Для производства кальвадоса рекомендуется использовать 48 сортов яблок, которые разделены по вкусу на следующие критерии: сладкие, сладко-горькие, горькие и кислые. В последнее время молодыми производителями стало считаться более оптимальным соотношение 40% горьких, 40% сладких и 20% кислых яблок для получения высококачественного сидра. Ключевыми критериями в выборе сортов являются содержание танинов в сусле и кислотность.Урожай яблок собирается в ноябре. Разрешено использовать для производства только снятые с деревьев плоды, хотя раньше можно было добавлять и "падалицы". Собранные яблоки складывают в кучи и оставляют на некоторое время для полного созревания. Затем яблоки перебирают, помещают в накопители, где их моют родниковой водой и сушат. Яблоки измельчают до состояния пюре, затем прессуют и отделяют свежий сок, который затем сбраживают при контролируемой температуре 10 °С в стальных цистернах в течение 5 недель. Процесс брожения происходит естественным образом без добавления сахара, подогрева или охлаждения. Сок становится сидром, как только содержание алкоголя достигает 6%. Сидр — необходимая основа для производства превосходного кальвадоса. Полученный сидр выдерживают около года, прежде чем подвергнуть дальнейшей перегонке, которая позволяет сделать из сидра дистиллят. Первую порцию сливают, чтобы свести к минимуму содержание сивушных масел в спиртовой основе. Дистилляты выдерживаются в дубовых бочках не менее 5 лет. Calvados "Michel Huard" выдерживается сначала в новых дубовых бочках, чтобы напиток обрел насыщенный и глубокий цвет с оттенком охры, а затем в старых — для того, чтобы обрести глубокий аромат и богатый вкус. За этим процессом ежедневно следит мастер погреба, постоянно беря пробы и проводя дегустации ароматов и вкуса.

На протяжении 7 поколений семья Jean-Francois Guillouet-Huard производила кальвадос Millesime и Поммо, используя сырье из своего сада площадью 15 гектаров, засаженного высокими яблонями. Семья Жана-Франсуа Гийюэ-Уара является потомственными фермерами, которые всю жизнь прожили вокруг деревень Калиньи и Монти сюр Нуаро на юго-западе департамента Кальвадос. Несмотря на то, что разведение фруктовых садов для производства спиртных напитков является ключевым направлением компании, ферма по-прежнему занимается животноводством. Скот естественным образом поддерживает натуральные эко-процессы в яблоневых садах. В середине XX века Мишель Уар, дед Жана-Франсуа Гийюэ, начал поставлять Кальвадос своего производства в Париж. Философия компании заключается в производстве высококачественных напитков с минимальным вмешательством в естественные процессы, позволяя природе выражать себя как можно больше.В 2004 году Жан-Франсуа Гийюэ, внук основателя, возглавил ферму. Он занялся модернизацией производственных площадей, инвестируя в новое здание площадью 300 кв. м., в котором он будет производить лучшие кальвадосы в течение долгих лет. Винтажные кальвадосы "Michel Huard" уже сейчас представлены в самых известных ресторанах Парижа и всего мира.

Кальвадос красивого медно-золотого цвета.

Сложный, богатый вкус кальвадоса раскрывается фруктовыми и древесными нюансами, ограненными приятным, продолжительным послевкусием.

Сложный, гармоничный аромат этого напитка играет полутонами фруктов, пряностей, спелых яблок, выпечки, ванили, мускатного ореха, корицы и карамели.

Кальвадос прекрасно подходит в качестве аперитива и дижестива. Хорошо сочетается с кофе и доминиканскими сигарами.

Lecompte Pays d'Auge — это восхитительный кальвадос приятного медно-золотого цвета, обладающий сложной пряно-фруктовой ароматической гаммой. Данный напиток заслуженно считается одним из наилучших кальвадосов во всей Франции. Он создан из ассамбляжа спиртов, выдержанных в лучших дубовых бочках на протяжении 12-ти и 15-ти лет. Кальвадос от Lecompte — "Pays d’Auge 12 ans d’Age" на международном конкурсе "Vinexpo–2007" был назван "Лучшим крепким алкогольным напитком", а также завоевал Золотую медаль на конкурсе в Сан-Франциско в 2004 году. Происхождение кальвадоса — напитка из французского региона Нормандия — относят к XVI веку. Имея богатую историю развития, он отличается уникальным вкусом и стилем. Среди описаний кальвадоса наиболее яркими и точными являются словосочетания "Солнце Нормандии" и "фруктовый бренди". Этот крепкий напиток изначально создавался путем перегонки сидра из яблок, но сейчас, в зависимости от географической области производства, существует три вида кальвадоса: "Calvados" из груш и яблок Нормандии; "Calvados Pays d’Auge" из яблок области Pays d’Auge; "Calvados Domfrontais" из яблок и груш области Domfrontais, объем которых должен составлять минимум 30%.  Pays d’Auge — регион на северо-востоке департамента Кальвадос, в котором издавна производится один из лучших видов одноименного напитка. Секрет отменного качества кальвадоса, который рождается на просторах Pays d’Auge, в уникальности почв, влажности климата и традиционном методе "двойной дистиляции", который издавна популярен в регионе Коньяк и был перенят мастерами региона Пей д’Ож. Подобный способ производства позволяет разливать по бутылкам только истинную "душу" кальвадоса. Крепкие напитки из региона Pays d’Auge отличаются маслянистостью и более длительной выдержкой. Lecompte — это компания, расположенная в самом сердце местности Pays d'Auge, неподалеку от городка Нотр-Дам де Курсон. Хозяйство было основанно еще в 1886 году. Спустя 37 лет, эти земли стали собственностью Александра Леконта, в честь которого и была названа фирма. По прошествии еще 55 лет, хозяевами марки стала семья Пеллерин, во главе с господином Ивом. Благодаря его стараниям, "Lecompte" трансформировалось из крохотного хозяйства в марку международного класса. В компании по сей день уважительно относятся к старинным традициям — сидр создается исключительно из идеально спелых яблок, собранных вручную со старых деревьев. Плоды подвергаются тщательному отбору — из сотни яблок выбирается не более десятка. Кальвадосные спирты, после старения в бочках из дуба, приобретают цветовую гамму от полутона светлого золота до темного янтаря. Заключительный этап "рождения" кальвадоса — ассамбляж спиртов, отличающихся по длительности выдержки и году урожая — удивительный процесс создания шедевра путем подбора идеальных пропорций. Продукция от "Lecompte" украшает карту известнейшего бара "Hemingway" в престижном отеле "Ритц" и является официальным крепким напитком, предлагаемым пассажирам бизнесс-класса на авиалиниях "AirFrance".

Кальвадос красивого медно-золотого цвета.

Сложный, богатый вкус кальвадоса раскрывается фруктовыми и древесными нюансами, ограненными приятным, продолжительным послевкусием.

Сложный, гармоничный аромат этого напитка играет полутонами фруктов, пряностей, спелых яблок, выпечки, ванили, мускатного ореха, корицы и карамели.

Кальвадос прекрасно подходит в качестве аперитива и дижестива. Хорошо сочетается с кофе и доминиканскими сигарами.

Lecompte Pays d'Auge — это восхитительный кальвадос приятного медно-золотого цвета, обладающий сложной пряно-фруктовой ароматической гаммой. Данный напиток заслуженно считается одним из наилучших кальвадосов во всей Франции. Он создан из ассамбляжа спиртов, выдержанных в лучших дубовых бочках на протяжении 12-ти и 15-ти лет. Кальвадос от Lecompte — "Pays d’Auge 12 ans d’Age" на международном конкурсе "Vinexpo–2007" был назван "Лучшим крепким алкогольным напитком", а также завоевал Золотую медаль на конкурсе в Сан-Франциско в 2004 году. Происхождение кальвадоса — напитка из французского региона Нормандия — относят к XVI веку. Имея богатую историю развития, он отличается уникальным вкусом и стилем. Среди описаний кальвадоса наиболее яркими и точными являются словосочетания "Солнце Нормандии" и "фруктовый бренди". Этот крепкий напиток изначально создавался путем перегонки сидра из яблок, но сейчас, в зависимости от географической области производства, существует три вида кальвадоса: "Calvados" из груш и яблок Нормандии; "Calvados Pays d’Auge" из яблок области Pays d’Auge; "Calvados Domfrontais" из яблок и груш области Domfrontais, объем которых должен составлять минимум 30%.  Pays d’Auge — регион на северо-востоке департамента Кальвадос, в котором издавна производится один из лучших видов одноименного напитка. Секрет отменного качества кальвадоса, который рождается на просторах Pays d’Auge, в уникальности почв, влажности климата и традиционном методе "двойной дистиляции", который издавна популярен в регионе Коньяк и был перенят мастерами региона Пей д’Ож. Подобный способ производства позволяет разливать по бутылкам только истинную "душу" кальвадоса. Крепкие напитки из региона Pays d’Auge отличаются маслянистостью и более длительной выдержкой. Lecompte — это компания, расположенная в самом сердце местности Pays d'Auge, неподалеку от городка Нотр-Дам де Курсон. Хозяйство было основанно еще в 1886 году. Спустя 37 лет, эти земли стали собственностью Александра Леконта, в честь которого и была названа фирма. По прошествии еще 55 лет, хозяевами марки стала семья Пеллерин, во главе с господином Ивом. Благодаря его стараниям, "Lecompte" трансформировалось из крохотного хозяйства в марку международного класса. В компании по сей день уважительно относятся к старинным традициям — сидр создается исключительно из идеально спелых яблок, собранных вручную со старых деревьев. Плоды подвергаются тщательному отбору — из сотни яблок выбирается не более десятка. Кальвадосные спирты, после старения в бочках из дуба, приобретают цветовую гамму от полутона светлого золота до темного янтаря. Заключительный этап "рождения" кальвадоса — ассамбляж спиртов, отличающихся по длительности выдержки и году урожая — удивительный процесс создания шедевра путем подбора идеальных пропорций. Продукция от "Lecompte" украшает карту известнейшего бара "Hemingway" в престижном отеле "Ритц" и является официальным крепким напитком, предлагаемым пассажирам бизнесс-класса на авиалиниях "AirFrance".

Кальвадос золотисто-коричневого цвета.

Кальвадос обладает фруктовым вкусом с идеальным балансом между оттенками древесины и спелого яблока. Особую утонченность вкусу придают ноты цветущих апельсинового и миндального деревьев.

Аромат кальвадоса наполнен нотами свежего фундука, банана и специй.

Кальвадос идеален в качестве дижестива, в сочетании с кофе.

Pere Magloire, Calvados 12 Years Old производится из яблок, выращенных в Нормандии. Однократная непрерывная дистилляция дарует кальвадосу очень мягкую текстуру, полностью сохраняет насыщенный аромат яблок и формирует интенсивный, мощный вкус кальвадоса. За время последующей 12-летней выдержки в дубовых бочках кальвадос достигает полной зрелости и гармонии. Пер Маглуар 12-летний имеет в своей коллекции ряд высоких наград. Среди них — золотая медаль конкурса "International Wine and Spirit Competition, 2011" (Лондон), серебряные медали конкурсов "Mondial de Bruxelles, 2015" и "International Wine and Spirit Competition, 2013" (с пометкой "Выдающийся"). В настоящее время маркой Pere Magloire владеет фирма Дебриз-Дюлак, которая была основана в 1821 году. Столетие назад кальвадос "Пер Маглуар" был признан лидером на французском рынке, и сегодня он является удерживает позиции, являясь одним из самых популярных и признанных во всем мире. По легенде, свое название кальвадос получил в честь легендарного папаши Маглуара — веселого владельца постоялого двора в XVII веке, любившего угощать своих постояльцев великолепным кальвадосом. Слава о нем разошлась по всей Франции, и всех, кто хотел отведать этого напитка, отправляли к папаше Маглуару. Его изображение украшает этикетку знаменитого кальвадоса, который экспортируется по всему миру. Кальвадосы Пер Маглуар отмечены многочисленными наградами на национальных и международных конкурсах.

Кальвадос золотисто-коричневого цвета.

Кальвадос обладает фруктовым вкусом с идеальным балансом между оттенками древесины и спелого яблока. Особую утонченность вкусу придают ноты цветущих апельсинового и миндального деревьев.

Аромат кальвадоса наполнен нотами свежего фундука, банана и специй.

Кальвадос идеален в качестве дижестива, в сочетании с кофе.

Pere Magloire, Calvados 12 Years Old производится из яблок, выращенных в Нормандии. Однократная непрерывная дистилляция дарует кальвадосу очень мягкую текстуру, полностью сохраняет насыщенный аромат яблок и формирует интенсивный, мощный вкус кальвадоса. За время последующей 12-летней выдержки в дубовых бочках кальвадос достигает полной зрелости и гармонии. Пер Маглуар 12-летний имеет в своей коллекции ряд высоких наград. Среди них — золотая медаль конкурса "International Wine and Spirit Competition, 2011" (Лондон), серебряные медали конкурсов "Mondial de Bruxelles, 2015" и "International Wine and Spirit Competition, 2013" (с пометкой "Выдающийся"). В настоящее время маркой Pere Magloire владеет фирма Дебриз-Дюлак, которая была основана в 1821 году. Столетие назад кальвадос "Пер Маглуар" был признан лидером на французском рынке, и сегодня он является удерживает позиции, являясь одним из самых популярных и признанных во всем мире. По легенде, свое название кальвадос получил в честь легендарного папаши Маглуара — веселого владельца постоялого двора в XVII веке, любившего угощать своих постояльцев великолепным кальвадосом. Слава о нем разошлась по всей Франции, и всех, кто хотел отведать этого напитка, отправляли к папаше Маглуару. Его изображение украшает этикетку знаменитого кальвадоса, который экспортируется по всему миру. Кальвадосы Пер Маглуар отмечены многочисленными наградами на национальных и международных конкурсах.

Кальвадос коричнево-янтарного цвета.

Вкус кальвадоса свежий, живой, сложный, округлый, сбалансированный, с деликатными нотами тушеных яблок и долгим, нежным послевкусием с нюансами белых цветов.

В аромате кальвадоса раскрываются сладковатые яблочные и слегка пряные нотки.

Кальвадос является прекрасным дижестивом, его можно употреблять с водой, льдом, тоником, он служит прекрасной основой для многих коктейлей, используется для приготовления десертов.

"Herout" Heritage 12 Ans — кальвадос, демонстрирующий прекрасный баланс между округлостью, структурой и полнотой. Он в полной мере показывает уникальный стиль Дома Эру, который родился из оттачиваемого годами искусства смешивания спиртов, сочетая взаимодополняющие качества каждого из них. Яблоки для изготовления кальвадоса выращиваются в саду, расположенном на Армориканском массиве. Хорошо дренированные почвы состоят из сланцеватых и песчаниковых отложений и гранитов первичной эпохи. Сусло, полученное после прессования яблок, помещают в стальные чаны для исключительно естественного брожения с местными аборигенными дрожжами. После завершения брожения весной следующего года сидры дистиллируют. Полученный яблочный бренди выдерживается не менее 12 лет в дубовых бочках. В окончательном купаже, представленном смесью спиртов из разных бочек, достигается тонкий баланс между утонченностью, свежестью и сложностью.

Компания Les Vergers de la Chapelle/Maison Herout, основанная в 1946 году в Овере (Нормандия), в самом сердце Котантен, является пионером изготовления превосходного органического сидра с решительным стремлением сохранить традиционные ноу-хау. С 1970-х годов компания обладает органическим садом. Все сидры Maison Hérout состоят из чистого яблочного сока и не пастеризованы. Мезон Эру работает по "наследственному методу" в соответствии со строгими спецификациями региона. Компания имеет фруктовый сад площадью в 10 га, состоящий из так называемых высокоствольных (30%) и низкоствольных (70%) яблонь. Средний возраст яблонь различается по участкам (от 10 до 65 лет). В саду представлено более 25 сортов яблок, из них 80% — местные сорта. Режим ухода за площадями садов — сплошное озеленение. Поддержание постоянного травяного покрова в саду создает благоприятную конкуренцию для синтеза соединений, представляющих интерес для производства сидров. Чтобы способствовать опылению яблоневых цветов, в саду есть ульи, где пчелы производят "всецветочный" мед из смеси нектара луговых цветов и яблоневых цветов.

Кальвадос коричнево-янтарного цвета.

Вкус кальвадоса свежий, живой, сложный, округлый, сбалансированный, с деликатными нотами тушеных яблок и долгим, нежным послевкусием с нюансами белых цветов.

В аромате кальвадоса раскрываются сладковатые яблочные и слегка пряные нотки.

Кальвадос является прекрасным дижестивом, его можно употреблять с водой, льдом, тоником, он служит прекрасной основой для многих коктейлей, используется для приготовления десертов.

"Herout" Heritage 12 Ans — кальвадос, демонстрирующий прекрасный баланс между округлостью, структурой и полнотой. Он в полной мере показывает уникальный стиль Дома Эру, который родился из оттачиваемого годами искусства смешивания спиртов, сочетая взаимодополняющие качества каждого из них. Яблоки для изготовления кальвадоса выращиваются в саду, расположенном на Армориканском массиве. Хорошо дренированные почвы состоят из сланцеватых и песчаниковых отложений и гранитов первичной эпохи. Сусло, полученное после прессования яблок, помещают в стальные чаны для исключительно естественного брожения с местными аборигенными дрожжами. После завершения брожения весной следующего года сидры дистиллируют. Полученный яблочный бренди выдерживается не менее 12 лет в дубовых бочках. В окончательном купаже, представленном смесью спиртов из разных бочек, достигается тонкий баланс между утонченностью, свежестью и сложностью.

Компания Les Vergers de la Chapelle/Maison Herout, основанная в 1946 году в Овере (Нормандия), в самом сердце Котантен, является пионером изготовления превосходного органического сидра с решительным стремлением сохранить традиционные ноу-хау. С 1970-х годов компания обладает органическим садом. Все сидры Maison Hérout состоят из чистого яблочного сока и не пастеризованы. Мезон Эру работает по "наследственному методу" в соответствии со строгими спецификациями региона. Компания имеет фруктовый сад площадью в 10 га, состоящий из так называемых высокоствольных (30%) и низкоствольных (70%) яблонь. Средний возраст яблонь различается по участкам (от 10 до 65 лет). В саду представлено более 25 сортов яблок, из них 80% — местные сорта. Режим ухода за площадями садов — сплошное озеленение. Поддержание постоянного травяного покрова в саду создает благоприятную конкуренцию для синтеза соединений, представляющих интерес для производства сидров. Чтобы способствовать опылению яблоневых цветов, в саду есть ульи, где пчелы производят "всецветочный" мед из смеси нектара луговых цветов и яблоневых цветов.

Кальвадос насыщенного янтарно-золотистого цвета с красивым блеском.

У кальвадоса округлый, сбалансированный вкус, в котором солируют ноты печеного яблока и карамели. Бархатистое, обволакивающее, сладкое послевкусие оставляет после себя мягкие тона фруктового джема и пряностей.

Обволакивающий, мягкий аромат кальвадоса сменяет в своей палитре оттенки яблочного пирога, айвы, ириски, фундука, табака, лакрицы и цукатов.

Кальвадос подается как приятный дижестив или аперитив, с кофе и сладкой фруктовой выпечкой.

"Marquis de Montdidier" 12 Years Old, Calvados AOC — яркий представитель выдержанных длительное время кальвадосов. Его вкус мягкий и сбалансированный, имеет ощутимую сладость и пикантное пряное обрамление. Он изготавливается из яблочного сидра, который перегоняют в кубах для получения фруктового спирта. Дистиллят выдерживают в дубовых бочках 12 лет и перед розливом соединяют с натуральной карамелью.

Маркиз де Мондидье — достаточно известный в Нормандии исторический персонаж. Однако, среди его заслуг не было выдающихся военных походов или научных открытий. Он славился тем, что устраивал роскошнейшие балы у себя в замке. Неотъемлемыми атрибутами подобных вечеринок был яблочный бренди, который любил как сам Маркиз, так и его почетные гости. Линейка кальвадосов Marquis de Montdidier производится и реализуется компанией Spirit France.Spirit France — корпорация, объединившая под своим крылом ряд выдающихся компаний, производящих высококлассные спиртные напитки, по совместительству являющаяся мировым лидером на арене производства кальвадосов. История ее создания начинается в 1821 году. Цель компании: развивать марки, специализирующиеся на изготовлении напитков премиум-класса и объединить лидирующие в своей отрасли бренды.

Кальвадос насыщенного янтарно-золотистого цвета с красивым блеском.

У кальвадоса округлый, сбалансированный вкус, в котором солируют ноты печеного яблока и карамели. Бархатистое, обволакивающее, сладкое послевкусие оставляет после себя мягкие тона фруктового джема и пряностей.

Обволакивающий, мягкий аромат кальвадоса сменяет в своей палитре оттенки яблочного пирога, айвы, ириски, фундука, табака, лакрицы и цукатов.

Кальвадос подается как приятный дижестив или аперитив, с кофе и сладкой фруктовой выпечкой.

"Marquis de Montdidier" 12 Years Old, Calvados AOC — яркий представитель выдержанных длительное время кальвадосов. Его вкус мягкий и сбалансированный, имеет ощутимую сладость и пикантное пряное обрамление. Он изготавливается из яблочного сидра, который перегоняют в кубах для получения фруктового спирта. Дистиллят выдерживают в дубовых бочках 12 лет и перед розливом соединяют с натуральной карамелью.

Маркиз де Мондидье — достаточно известный в Нормандии исторический персонаж. Однако, среди его заслуг не было выдающихся военных походов или научных открытий. Он славился тем, что устраивал роскошнейшие балы у себя в замке. Неотъемлемыми атрибутами подобных вечеринок был яблочный бренди, который любил как сам Маркиз, так и его почетные гости. Линейка кальвадосов Marquis de Montdidier производится и реализуется компанией Spirit France.Spirit France — корпорация, объединившая под своим крылом ряд выдающихся компаний, производящих высококлассные спиртные напитки, по совместительству являющаяся мировым лидером на арене производства кальвадосов. История ее создания начинается в 1821 году. Цель компании: развивать марки, специализирующиеся на изготовлении напитков премиум-класса и объединить лидирующие в своей отрасли бренды.

Кальвадос золотисто-янтарного цвета.

Вкус кальвадоса мощный, богатый, с повторяющими аромат древесными и фруктовыми тонами и длительным послевкусием.

В аромате кальвадоса гармонично сочетаются оттенки фруктов и древесины.

Кальвадос является превосходным дижестивом.

"Hors d'Age" 12 ans — один из наиболее популярных и любимых кальвадосов компании Пьер Юэ. Этот мощный напиток с очень хорошим сочетанием древесных и фруктовых оттенков имеет долгое послевкусие и отличные качества высококлассного дижестива.Кальвадос "Ор д'Аж" 12-летний производят путем двойной дистилляции сидра в традиционных медных перегонных кубах. Сидр для дистилляции ферментируется и выдерживается в течение 12 месяцев в дубовых бочках, после чего самотеком поступает на дистилляцию. Аламбик, в котором происходит дистилляция, нагревается инновационным способом по уникальной нормандской методике — щепой, являющейся "чистым" топливом. После второй дистилляции кальвадос достигает крепости в 70%, для дальнейшей 12-летней выдержки в дубовых бочках оставляется только "сердце" дистиллята под названием "Bonne Chauffe". При правильном хранении кальвадос "Ор д'Аж" сохранит свои качества на протяжении нескольких десятилетий.

Кальвадос золотисто-янтарного цвета.

Вкус кальвадоса мощный, богатый, с повторяющими аромат древесными и фруктовыми тонами и длительным послевкусием.

В аромате кальвадоса гармонично сочетаются оттенки фруктов и древесины.

Кальвадос является превосходным дижестивом.

"Hors d'Age" 12 ans — один из наиболее популярных и любимых кальвадосов компании Пьер Юэ. Этот мощный напиток с очень хорошим сочетанием древесных и фруктовых оттенков имеет долгое послевкусие и отличные качества высококлассного дижестива.Кальвадос "Ор д'Аж" 12-летний производят путем двойной дистилляции сидра в традиционных медных перегонных кубах. Сидр для дистилляции ферментируется и выдерживается в течение 12 месяцев в дубовых бочках, после чего самотеком поступает на дистилляцию. Аламбик, в котором происходит дистилляция, нагревается инновационным способом по уникальной нормандской методике — щепой, являющейся "чистым" топливом. После второй дистилляции кальвадос достигает крепости в 70%, для дальнейшей 12-летней выдержки в дубовых бочках оставляется только "сердце" дистиллята под названием "Bonne Chauffe". При правильном хранении кальвадос "Ор д'Аж" сохранит свои качества на протяжении нескольких десятилетий.

Цвет оттенка старого золота.

Атака исключительной округлости, с приятной сладостью, которая расцветает в каждом глотке. Во вкусовом аккорде звучат изящные тона сладкого белого вина из старой бочки. Послевкусие нежно древесное, украшенное тонкими нотами ананаса.

Аромат представляет собой симфонию оттенков запеченных яблок, нот фундука, айвы, изюма и меда.

Идеально употреблять в качестве аперитива, смешав 4 мл кальвадоса с небольшим количеством воды или льдом. Также идеальный дижестив.

Chateau du Breuil, Single Cask Fut №17093 12 Ans d'Age — уникальный, редкий кальвальдос, разлитый из одной бочки в количестве всего 2200 бутылок. Мастер погреба Филипп Этиньяр выбрал бочку №17093 из-за оригинальности ароматов, округлости вкуса и идеального баланса ее содержимого. Кальвадос из этой бочки воплощает гармоничный союз традиционного наследия Шато дю Брей и смелости исследовать новые вкусовые горизонты. Команда Шато терпеливо наблюдала за этим о-де-ви на протяжении 12 лет, организуя кропотливый процесс, в котором время становится союзником. Сингл Каск Фут №17093 — гораздо больше, чем просто крепкий напиток, это результат ноу-хау, передаваемого из поколения в поколение. Кальвадос 12-летней выдержки из бочки №17093 воплощает саму суть поместья, где встречаются традиции и инновации.Урожай яблок начинают собирать в октябре и заканчивают в конце ноября. Яблоки взвешивают, сортируют и отправляют на хранение до полного окончания сбора. Затем смешивают разные сорта яблок, в пропорциях, известных только мастерам, благодаря чему получается индивидуальный аромат и вкус сидра. Брожение яблочного сусла продолжается минимум 6 недель до достижения 4.5% алкоголя, как того требует технология дистилляции. Ферментация проводится полностью натуральным способом без применения красителей и ароматизаторов. Когда сидр достигает необходимой кондиции, начинается дистилляция. По закону, она должна начинаться в декабре и заканчиваться в мае. Кальвадосом Pays d'Auge AOC может называться только тот, яблоки для которого были собраны в этом регионе, а напиток был дважды дистиллирован. В Шато дю Брёй для дистилляции используют медные чаны, а для конечного продукта берут только "сердце" полученного дистиллята. Далее яблочный спирт заливают в бочки для выдержки. Особое внимание в Chateau du Breuil уделяют выбору дубовых бочек, так как их качество, размеры и возраст играют важную роль в процессе созревания напитка. Именно выдержка в дубовых бочках придает кальвадосу его уникальный вкус и букет. Янтарный цвет и "тело" кальвадос тоже приобретает благодаря выдержке в дубовых бочках.

Chateau du Breuil — памятник архитектуры, построенный в XVI веке. Он находится в регионе Пэй д'Ож в Нормандии, на родине качественных кальвадосов. В 1954 году замок приобрела семья Бизуар. Потомственные производители кальвадоса, они отреставрировали замок и организовали производство знаменитого нормандского напитка на новом качественном уровне. В окрестностях Шато 42 гектара садов, где плодоносят 22 тысячи яблочных деревьев. Все основные этапы производства напитка строго контролируются мастерами Шато. Кальвадос, считающийся самым изысканным дижестивом, получают путем естественной ферментации яблочного сока, последующей двойной дистилляции и многолетней выдержки в дубовых бочках. Тончайший букет и неповторимый вкус кальвадоса обусловлены взаимодействием алкоголя с древесиной бочек и воздухом. Технология изготовления кальвадоса в Chateau du Breuil хранится в тайне, известно только, что она разработана на основе старинных рецептур и традиций. Именно поэтому кальвадос несравним по качеству и вкусу с остальными напитками данного класса. В Шато дю Брёй выпускается не только широкая гамма кальвадосов разных сроков выдержки — от стильных и ароматных молодых класса VSOP до сбалансированных, мягких, старых "резервов", но и развивается новое направление по созданию крепких спиртных напитков, чтобы увековечить бесспорное превосходство компании, которая в 2021 году была переименована в La Spiriterie Française/Château du Breuil. В этой работе команда полагается на своего мастера погреба Филиппа Этиньяра. После долгого развития в мире вина, он уже почти 10 лет демонстрирует все свои ноу-хау в мире спиртных напитков. Богатство опыта побуждает его подходить к своей профессии с уникальным подходом, который все ценят.

Цвет оттенка старого золота.

Атака исключительной округлости, с приятной сладостью, которая расцветает в каждом глотке. Во вкусовом аккорде звучат изящные тона сладкого белого вина из старой бочки. Послевкусие нежно древесное, украшенное тонкими нотами ананаса.

Аромат представляет собой симфонию оттенков запеченных яблок, нот фундука, айвы, изюма и меда.

Идеально употреблять в качестве аперитива, смешав 4 мл кальвадоса с небольшим количеством воды или льдом. Также идеальный дижестив.

Chateau du Breuil, Single Cask Fut №17093 12 Ans d'Age — уникальный, редкий кальвальдос, разлитый из одной бочки в количестве всего 2200 бутылок. Мастер погреба Филипп Этиньяр выбрал бочку №17093 из-за оригинальности ароматов, округлости вкуса и идеального баланса ее содержимого. Кальвадос из этой бочки воплощает гармоничный союз традиционного наследия Шато дю Брей и смелости исследовать новые вкусовые горизонты. Команда Шато терпеливо наблюдала за этим о-де-ви на протяжении 12 лет, организуя кропотливый процесс, в котором время становится союзником. Сингл Каск Фут №17093 — гораздо больше, чем просто крепкий напиток, это результат ноу-хау, передаваемого из поколения в поколение. Кальвадос 12-летней выдержки из бочки №17093 воплощает саму суть поместья, где встречаются традиции и инновации.Урожай яблок начинают собирать в октябре и заканчивают в конце ноября. Яблоки взвешивают, сортируют и отправляют на хранение до полного окончания сбора. Затем смешивают разные сорта яблок, в пропорциях, известных только мастерам, благодаря чему получается индивидуальный аромат и вкус сидра. Брожение яблочного сусла продолжается минимум 6 недель до достижения 4.5% алкоголя, как того требует технология дистилляции. Ферментация проводится полностью натуральным способом без применения красителей и ароматизаторов. Когда сидр достигает необходимой кондиции, начинается дистилляция. По закону, она должна начинаться в декабре и заканчиваться в мае. Кальвадосом Pays d'Auge AOC может называться только тот, яблоки для которого были собраны в этом регионе, а напиток был дважды дистиллирован. В Шато дю Брёй для дистилляции используют медные чаны, а для конечного продукта берут только "сердце" полученного дистиллята. Далее яблочный спирт заливают в бочки для выдержки. Особое внимание в Chateau du Breuil уделяют выбору дубовых бочек, так как их качество, размеры и возраст играют важную роль в процессе созревания напитка. Именно выдержка в дубовых бочках придает кальвадосу его уникальный вкус и букет. Янтарный цвет и "тело" кальвадос тоже приобретает благодаря выдержке в дубовых бочках.

Chateau du Breuil — памятник архитектуры, построенный в XVI веке. Он находится в регионе Пэй д'Ож в Нормандии, на родине качественных кальвадосов. В 1954 году замок приобрела семья Бизуар. Потомственные производители кальвадоса, они отреставрировали замок и организовали производство знаменитого нормандского напитка на новом качественном уровне. В окрестностях Шато 42 гектара садов, где плодоносят 22 тысячи яблочных деревьев. Все основные этапы производства напитка строго контролируются мастерами Шато. Кальвадос, считающийся самым изысканным дижестивом, получают путем естественной ферментации яблочного сока, последующей двойной дистилляции и многолетней выдержки в дубовых бочках. Тончайший букет и неповторимый вкус кальвадоса обусловлены взаимодействием алкоголя с древесиной бочек и воздухом. Технология изготовления кальвадоса в Chateau du Breuil хранится в тайне, известно только, что она разработана на основе старинных рецептур и традиций. Именно поэтому кальвадос несравним по качеству и вкусу с остальными напитками данного класса. В Шато дю Брёй выпускается не только широкая гамма кальвадосов разных сроков выдержки — от стильных и ароматных молодых класса VSOP до сбалансированных, мягких, старых "резервов", но и развивается новое направление по созданию крепких спиртных напитков, чтобы увековечить бесспорное превосходство компании, которая в 2021 году была переименована в La Spiriterie Française/Château du Breuil. В этой работе команда полагается на своего мастера погреба Филиппа Этиньяра. После долгого развития в мире вина, он уже почти 10 лет демонстрирует все свои ноу-хау в мире спиртных напитков. Богатство опыта побуждает его подходить к своей профессии с уникальным подходом, который все ценят.

Красивый янтарный цвет.

Легкий фруктовый живой вкус.

Многогранный, яркий фруктовый букет, в котором сочетаются яблоки, груши и тонкий аромат ванили.

Прекрасный аперитив. Также отлично подойдет в качестве составляющего для сложных, изысканных коктейлей.

Calvados Selection — не совсем типичный напиток Кристиана Друэна. Он состоит из яблок, которые выращивают в Пэи дОж, но основной составляющей этого Кальвадоса являются плоды груши, которые произрастают в Домфронтэ. Выдерживают напиток в течение трех лет в дубовых бочках, благодаря чему аромат наполняется тонкими нотами ванили. Кальвадос Кер де ЛьОн Селексьон станет прекрасным подарком на любое торжество!  Давний обычай Нормандии, который называется Trou Normand («нормандская дыра») — это пауза во время приёма пищи, в течение которой обедающие принимают кальвадос для улучшения аппетита и для того, чтобы “подготовить место” для следующего блюда. Нужно отметить, что этот обычай до сих пор существует во многих домах и ресторанах. Поэтому часто рекомендуют между различными блюдами выпивать стопочку кальвадоса. Температура подачи Calvados должна быть комнатной. Не рекомендуется ни подогревать, ни охлаждать напиток. Молодой Кальвадос, как правило, отлично сочетаются с фруктовыми десертами, шоколадом и различными кондитерскими изысками.

История винодельческого дома Christian Drouin началась в 1960 году. Кристиан Друэн — это руанский промышленник, который поставил себе цель произвести идеальный Кальвадос, который бы пользовался популярностью не только во Франции, но и во всем мире. С 1969 года к управлению компанией и производству подключается сын Christian Drouin младший. 1979 год стал опорной точкой в развитии компании, продукция которой получила признание не только во Франции, но и далеко за её пределами, и спрос на высококачественные напитки продолжает неизменно расти.

Красивый янтарный цвет.

Легкий фруктовый живой вкус.

Многогранный, яркий фруктовый букет, в котором сочетаются яблоки, груши и тонкий аромат ванили.

Прекрасный аперитив. Также отлично подойдет в качестве составляющего для сложных, изысканных коктейлей.

Calvados Selection — не совсем типичный напиток Кристиана Друэна. Он состоит из яблок, которые выращивают в Пэи дОж, но основной составляющей этого Кальвадоса являются плоды груши, которые произрастают в Домфронтэ. Выдерживают напиток в течение трех лет в дубовых бочках, благодаря чему аромат наполняется тонкими нотами ванили. Кальвадос Кер де ЛьОн Селексьон станет прекрасным подарком на любое торжество!  Давний обычай Нормандии, который называется Trou Normand («нормандская дыра») — это пауза во время приёма пищи, в течение которой обедающие принимают кальвадос для улучшения аппетита и для того, чтобы “подготовить место” для следующего блюда. Нужно отметить, что этот обычай до сих пор существует во многих домах и ресторанах. Поэтому часто рекомендуют между различными блюдами выпивать стопочку кальвадоса. Температура подачи Calvados должна быть комнатной. Не рекомендуется ни подогревать, ни охлаждать напиток. Молодой Кальвадос, как правило, отлично сочетаются с фруктовыми десертами, шоколадом и различными кондитерскими изысками.

История винодельческого дома Christian Drouin началась в 1960 году. Кристиан Друэн — это руанский промышленник, который поставил себе цель произвести идеальный Кальвадос, который бы пользовался популярностью не только во Франции, но и во всем мире. С 1969 года к управлению компанией и производству подключается сын Christian Drouin младший. 1979 год стал опорной точкой в развитии компании, продукция которой получила признание не только во Франции, но и далеко за её пределами, и спрос на высококачественные напитки продолжает неизменно расти.

Насыщенный янтарный цвет.

Вкус напитка приятный, сладковатый, с оттенками печеных яблок с корицей и нотками изюма.

Напиток обладает немного острым ароматом с тонами свежих красных яблок.

Помо де Норманди прекрасно сочетается с сыром фуа-гра, яблочными десертами, дыней, а также является отличным аперитивом.

Помо де Норманди — напиток, который получают путем смешивания молодого яблочного кальвадоса и яблочного сока в определенных пропорциях. Только яблок используется более 30 видов. Pommeau de Normandie выдерживают в дубовых бочках не менее трех лет и затем разливают по бутылкам. Это самый распространенный аперитив в Нормандии.   Помо де Норманди от Christian Drouin в элегантной коробке может стать отличным подарком для любителей высококачественных напитков!

История винодельческого дома Christian Drouin началась в 1960 году. Кристиан Друэн — это руанский промышленник, который поставил себе цель произвести идеальный Кальвадос, который бы пользовался популярностью не только во Франции, но и во всем мире. С 1969 года к управлению компанией и производству подключается сын Christian Drouin младший. 1979 год стал опорной точкой в развитии компании, продукция которой получила признание не только во Франции, но и далеко за её пределами, и спрос на высококачественные напитки продолжает неизменно расти.

Насыщенный янтарный цвет.

Вкус напитка приятный, сладковатый, с оттенками печеных яблок с корицей и нотками изюма.

Напиток обладает немного острым ароматом с тонами свежих красных яблок.

Помо де Норманди прекрасно сочетается с сыром фуа-гра, яблочными десертами, дыней, а также является отличным аперитивом.

Помо де Норманди — напиток, который получают путем смешивания молодого яблочного кальвадоса и яблочного сока в определенных пропорциях. Только яблок используется более 30 видов. Pommeau de Normandie выдерживают в дубовых бочках не менее трех лет и затем разливают по бутылкам. Это самый распространенный аперитив в Нормандии.   Помо де Норманди от Christian Drouin в элегантной коробке может стать отличным подарком для любителей высококачественных напитков!

История винодельческого дома Christian Drouin началась в 1960 году. Кристиан Друэн — это руанский промышленник, который поставил себе цель произвести идеальный Кальвадос, который бы пользовался популярностью не только во Франции, но и во всем мире. С 1969 года к управлению компанией и производству подключается сын Christian Drouin младший. 1979 год стал опорной точкой в развитии компании, продукция которой получила признание не только во Франции, но и далеко за её пределами, и спрос на высококачественные напитки продолжает неизменно расти.

Кальвадос светло-янтарного цвета.

Приятный, насыщенный, фруктовый вкус кальвадоса обладает отличной структурой и невероятно долгим, легким послевкусием.

Интенсивный аромат кальвадоса наполнен тонами яблок, нотками яблочного сока и ванили.

Кальвадос подается в качестве дижестива, в паре с французскими сырами, а также как дополнение к ароматной сигаре.

Calvados du Pere Laize VS — результат сочетания древних методов приготовления кальвадоса, яблок отличного качества и работы опытных мастеров. Технологический процесс начинается с тщательного отбора зрелых плодов разных сортов яблок, сок из которых купажируется и только после этого подвергается ферментации. Полученный сидр проходит перегонку в медных аламбиках. Дистиллят помещается на 3 года в новые дубовые бочки, где его крепость постепенно понижается, а древесина дуба обогащает кальвадос приятными новыми оттенками. Бочки для выдержки сделаны местными мастерами без склейки и гвоздей из лимузенского дуба. Кальвадос du Pere Laize производится фирмой Дебриз-Дюлак, которая была основана в 1821 году. Наиболее популярный ее продукт, который, собственно и дал имя торговой марке — кальвадос Пер Маглуар. Столетие назад кальвадос "Пер Маглуар" был признан лидером на французском рынке, и сегодня он удерживает позиции, являясь одним из самых популярных и признанных во всем мире. По легенде, свое название кальвадос получил в честь легендарного папаши Маглуара — веселого владельца постоялого двора в XVII веке, любившего угощать своих постояльцев великолепным кальвадосом. Слава о нем разошлась по всей Франции, и всех, кто хотел отведать этот напиток, отправляли к папаше Маглуару. Кальвадосы Пер Маглуар, выпускаемые компанией Дебриз-Дюлак, отмечены многочисленными наградами на национальных и международных конкурсах.

Кальвадос светло-янтарного цвета.

Приятный, насыщенный, фруктовый вкус кальвадоса обладает отличной структурой и невероятно долгим, легким послевкусием.

Интенсивный аромат кальвадоса наполнен тонами яблок, нотками яблочного сока и ванили.

Кальвадос подается в качестве дижестива, в паре с французскими сырами, а также как дополнение к ароматной сигаре.

Calvados du Pere Laize VS — результат сочетания древних методов приготовления кальвадоса, яблок отличного качества и работы опытных мастеров. Технологический процесс начинается с тщательного отбора зрелых плодов разных сортов яблок, сок из которых купажируется и только после этого подвергается ферментации. Полученный сидр проходит перегонку в медных аламбиках. Дистиллят помещается на 3 года в новые дубовые бочки, где его крепость постепенно понижается, а древесина дуба обогащает кальвадос приятными новыми оттенками. Бочки для выдержки сделаны местными мастерами без склейки и гвоздей из лимузенского дуба. Кальвадос du Pere Laize производится фирмой Дебриз-Дюлак, которая была основана в 1821 году. Наиболее популярный ее продукт, который, собственно и дал имя торговой марке — кальвадос Пер Маглуар. Столетие назад кальвадос "Пер Маглуар" был признан лидером на французском рынке, и сегодня он удерживает позиции, являясь одним из самых популярных и признанных во всем мире. По легенде, свое название кальвадос получил в честь легендарного папаши Маглуара — веселого владельца постоялого двора в XVII веке, любившего угощать своих постояльцев великолепным кальвадосом. Слава о нем разошлась по всей Франции, и всех, кто хотел отведать этот напиток, отправляли к папаше Маглуару. Кальвадосы Пер Маглуар, выпускаемые компанией Дебриз-Дюлак, отмечены многочисленными наградами на национальных и международных конкурсах.

Красивый янтарный цвет.

Легкий фруктовый живой вкус.

Многогранный, яркий фруктовый букет, в котором сочетаются яблоки, груши и тонкий аромат ванили.

Прекрасный аперитив. Также отлично подойдет в качестве составляющего для сложных, изысканных коктейлей.

Calvados Selection — не совсем типичный напиток Кристиана Друэна. Он состоит из яблок, которые выращивают в Пэи дОж, но основной составляющей этого Кальвадоса являются плоды груши, которые произрастают в Домфронтэ. Выдерживают напиток в течение трех лет в дубовых бочках, благодаря чему аромат наполняется тонкими нотами ванили. Кальвадос Кер де ЛьОн Селексьон в элегантной подарочной коробке станет прекрасным подарком на любое торжество!Давний обычай Нормандии, который называется Trou Normand («нормандская дыра») — это пауза во время приёма пищи, в течение которой обедающие принимают кальвадос для улучшения аппетита и для того, чтобы “подготовить место” для следующего блюда. Нужно отметить, что этот обычай до сих пор существует во многих домах и ресторанах. Поэтому часто рекомендуют между различными блюдами выпивать стопочку кальвадоса. Температура подачи Calvados должна быть комнатной. Не рекомендуется ни подогревать, ни охлаждать напиток. Молодой Кальвадос, как правило, отлично сочетаются с фруктовыми десертами, шоколадом и различными кондитерскими изысками.

История винодельческого дома Christian Drouin началась в 1960 году. Кристиан Друэн — это руанский промышленник, который поставил себе цель произвести идеальный Кальвадос, который бы пользовался популярностью не только во Франции, но и во всем мире. С 1969 года к управлению компанией и производству подключается сын Christian Drouin младший. 1979 год стал опорной точкой в развитии компании, продукция которой получила признание не только во Франции, но и далеко за её пределами, и спрос на высококачественные напитки продолжает неизменно расти.

Красивый янтарный цвет.

Легкий фруктовый живой вкус.

Многогранный, яркий фруктовый букет, в котором сочетаются яблоки, груши и тонкий аромат ванили.

Прекрасный аперитив. Также отлично подойдет в качестве составляющего для сложных, изысканных коктейлей.

Calvados Selection — не совсем типичный напиток Кристиана Друэна. Он состоит из яблок, которые выращивают в Пэи дОж, но основной составляющей этого Кальвадоса являются плоды груши, которые произрастают в Домфронтэ. Выдерживают напиток в течение трех лет в дубовых бочках, благодаря чему аромат наполняется тонкими нотами ванили. Кальвадос Кер де ЛьОн Селексьон в элегантной подарочной коробке станет прекрасным подарком на любое торжество!Давний обычай Нормандии, который называется Trou Normand («нормандская дыра») — это пауза во время приёма пищи, в течение которой обедающие принимают кальвадос для улучшения аппетита и для того, чтобы “подготовить место” для следующего блюда. Нужно отметить, что этот обычай до сих пор существует во многих домах и ресторанах. Поэтому часто рекомендуют между различными блюдами выпивать стопочку кальвадоса. Температура подачи Calvados должна быть комнатной. Не рекомендуется ни подогревать, ни охлаждать напиток. Молодой Кальвадос, как правило, отлично сочетаются с фруктовыми десертами, шоколадом и различными кондитерскими изысками.

История винодельческого дома Christian Drouin началась в 1960 году. Кристиан Друэн — это руанский промышленник, который поставил себе цель произвести идеальный Кальвадос, который бы пользовался популярностью не только во Франции, но и во всем мире. С 1969 года к управлению компанией и производству подключается сын Christian Drouin младший. 1979 год стал опорной точкой в развитии компании, продукция которой получила признание не только во Франции, но и далеко за её пределами, и спрос на высококачественные напитки продолжает неизменно расти.

Кальвадос насыщенного золотого цвета.

Изысканный, сладкий, гладкий вкус кальвадоса раскрывается тонами свежих яблок, меда, выпечки, ванили, деликатными нюансами травы и пряностей.

В интенсивном аромате кальвадоса доминируют ноты спелых яблок, которые дополняют нюансы марципана, ягодного джема и табака.

Кальвадос является прекрасным дижестивом, хорошо сочетается с десертами и фруктами.

Calvados Pays d'Auge "Fut de Xeres" 3 Ans — элегантный, сладкий, заманчивый, сложный кальвадос из новой линейки "Calvados Expressions", представляющей собой "обучающий" диапазон, который предлагает как новичкам, так и знатокам кальвадоса более глубокое понимание этого великолепного многогранного яблочного бренди. В линейку входят несколько "выражений", раскрывающих богатство и сложность этого исконно французского напитка. Кальвадос Пей д'Ож "Фут де Херес" 3-летний изготовлен из спелых яблок путем двойной дистилляции. После более 2-х лет созревания в старых бочках из-под коньяка, кальвадос выдерживался еще шесть месяцев в старых хересных бочонках.   Давний обычай Нормандии, который называется Trou Normand («нормандская дыра») — это пауза во время приёма пищи, в течение которой обедающие принимают кальвадос для улучшения аппетита и для того, чтобы “подготовить место” для следующего блюда. Нужно отметить, что этот обычай до сих пор существует во многих домах и ресторанах. Поэтому часто рекомендуют между различными блюдами выпивать стопочку кальвадоса. Температура подачи Calvados должна быть комнатной. Не рекомендуется ни подогревать, ни охлаждать напиток.

История винодельческого дома Christian Drouin началась в 1960 году. Кристиан Друэн — это руанский промышленник, который поставил себе цель произвести идеальный Кальвадос, который бы пользовался популярностью не только во Франции, но и во всем мире. С 1969 года к управлению компанией и производству подключается сын Christian Drouin младший. 1979 год стал опорной точкой в развитии компании, продукция которой получила признание не только во Франции, но и далеко за её пределами, и спрос на высококачественные напитки продолжает неизменно расти.

Кальвадос насыщенного золотого цвета.

Изысканный, сладкий, гладкий вкус кальвадоса раскрывается тонами свежих яблок, меда, выпечки, ванили, деликатными нюансами травы и пряностей.

В интенсивном аромате кальвадоса доминируют ноты спелых яблок, которые дополняют нюансы марципана, ягодного джема и табака.

Кальвадос является прекрасным дижестивом, хорошо сочетается с десертами и фруктами.

Calvados Pays d'Auge "Fut de Xeres" 3 Ans — элегантный, сладкий, заманчивый, сложный кальвадос из новой линейки "Calvados Expressions", представляющей собой "обучающий" диапазон, который предлагает как новичкам, так и знатокам кальвадоса более глубокое понимание этого великолепного многогранного яблочного бренди. В линейку входят несколько "выражений", раскрывающих богатство и сложность этого исконно французского напитка. Кальвадос Пей д'Ож "Фут де Херес" 3-летний изготовлен из спелых яблок путем двойной дистилляции. После более 2-х лет созревания в старых бочках из-под коньяка, кальвадос выдерживался еще шесть месяцев в старых хересных бочонках.   Давний обычай Нормандии, который называется Trou Normand («нормандская дыра») — это пауза во время приёма пищи, в течение которой обедающие принимают кальвадос для улучшения аппетита и для того, чтобы “подготовить место” для следующего блюда. Нужно отметить, что этот обычай до сих пор существует во многих домах и ресторанах. Поэтому часто рекомендуют между различными блюдами выпивать стопочку кальвадоса. Температура подачи Calvados должна быть комнатной. Не рекомендуется ни подогревать, ни охлаждать напиток.

История винодельческого дома Christian Drouin началась в 1960 году. Кристиан Друэн — это руанский промышленник, который поставил себе цель произвести идеальный Кальвадос, который бы пользовался популярностью не только во Франции, но и во всем мире. С 1969 года к управлению компанией и производству подключается сын Christian Drouin младший. 1979 год стал опорной точкой в развитии компании, продукция которой получила признание не только во Франции, но и далеко за её пределами, и спрос на высококачественные напитки продолжает неизменно расти.

Кальвадос красивого янтарного цвета.

Кальвадос обладает легким, живым фруктовым вкусом.

В многогранном, ярком аромате кальвадоса сочетаются тона яблока, груши и тонкие нотки ванили.

Прекрасный аперитив, кальвадос также отлично подойдет в качестве составляющего для сложных, изысканных коктейлей.

"Coeur de Lion" Selection — не совсем типичный для Кристиана Друэна напиток. Он изготавливается из яблок, которые выращивают в Пэи д'Ож, но основной составляющей этого кальвадоса являются плоды груши, которые произрастают в Домфронтэ. Выдерживают напиток в течение трех лет в дубовых бочках, благодаря чему аромат наполняется тонкими нотами ванили. "Кёр де Льон" Селексьон в элегантной подарочной коробке с двумя бокалами станет прекрасным подарком на любое торжество!Давний обычай Нормандии, который называется Trou Normand («нормандская дыра») — это пауза во время приёма пищи, в течение которой обедающие принимают кальвадос для улучшения аппетита и для того, чтобы “подготовить место” для следующего блюда. Нужно отметить, что этот обычай до сих пор существует во многих домах и ресторанах. Поэтому часто рекомендуют между различными блюдами выпивать стопочку кальвадоса. Температура подачи кальвадоса должна быть комнатной. Не рекомендуется ни подогревать, ни охлаждать напиток. Молодой кальвадос, как правило, отлично сочетается с фруктовыми десертами, шоколадом и различными кондитерскими изысками.

История винодельческого дома Christian Drouin началась в 1960 году. Кристиан Друэн — это руанский промышленник, который поставил себе цель произвести идеальный Кальвадос, который бы пользовался популярностью не только во Франции, но и во всем мире. С 1969 года к управлению компанией и производству подключается сын Christian Drouin младший. 1979 год стал опорной точкой в развитии компании, продукция которой получила признание не только во Франции, но и далеко за её пределами, и спрос на высококачественные напитки продолжает неизменно расти.

Кальвадос красивого янтарного цвета.

Кальвадос обладает легким, живым фруктовым вкусом.

В многогранном, ярком аромате кальвадоса сочетаются тона яблока, груши и тонкие нотки ванили.

Прекрасный аперитив, кальвадос также отлично подойдет в качестве составляющего для сложных, изысканных коктейлей.

"Coeur de Lion" Selection — не совсем типичный для Кристиана Друэна напиток. Он изготавливается из яблок, которые выращивают в Пэи д'Ож, но основной составляющей этого кальвадоса являются плоды груши, которые произрастают в Домфронтэ. Выдерживают напиток в течение трех лет в дубовых бочках, благодаря чему аромат наполняется тонкими нотами ванили. "Кёр де Льон" Селексьон в элегантной подарочной коробке с двумя бокалами станет прекрасным подарком на любое торжество!Давний обычай Нормандии, который называется Trou Normand («нормандская дыра») — это пауза во время приёма пищи, в течение которой обедающие принимают кальвадос для улучшения аппетита и для того, чтобы “подготовить место” для следующего блюда. Нужно отметить, что этот обычай до сих пор существует во многих домах и ресторанах. Поэтому часто рекомендуют между различными блюдами выпивать стопочку кальвадоса. Температура подачи кальвадоса должна быть комнатной. Не рекомендуется ни подогревать, ни охлаждать напиток. Молодой кальвадос, как правило, отлично сочетается с фруктовыми десертами, шоколадом и различными кондитерскими изысками.

История винодельческого дома Christian Drouin началась в 1960 году. Кристиан Друэн — это руанский промышленник, который поставил себе цель произвести идеальный Кальвадос, который бы пользовался популярностью не только во Франции, но и во всем мире. С 1969 года к управлению компанией и производству подключается сын Christian Drouin младший. 1979 год стал опорной точкой в развитии компании, продукция которой получила признание не только во Франции, но и далеко за её пределами, и спрос на высококачественные напитки продолжает неизменно расти.

Кальвадос обладает золотисто-янтарным цветом.

Вкус кальвадоса богатый, округлый, с нотами яблока, меда, ванили и миндаля, плавно переходящими в гладкое послевкусие.

Многогранный, яркий аромат кальвадоса раскрывается оттенками яблока, миндаля и ванили.

Кальвадос — прекрасный аперитив. Также отлично подойдет в качестве составляющего для сложных, изысканных коктейлей.

Christian Drouin, Calvados "Reserve" — кальвадос, демонстрирующий характерные яблочные оттенки во вкусе и аромате. Он производится методом двойной дистилляции в чугунных перегонных кубах с последующей выдержкой в дубовых бочках не менее трех лет. Раньше кальвадос назывался "Coeur de Lion".Давний обычай Нормандии, который называется Trou Normand («нормандская дыра») — это пауза во время приёма пищи, в течение которой обедающие принимают кальвадос для улучшения аппетита и для того, чтобы “подготовить место” для следующего блюда. Нужно отметить, что этот обычай до сих пор существует во многих домах и ресторанах. Поэтому часто рекомендуют между различными блюдами выпивать стопочку кальвадоса. Температура подачи Calvados должна быть комнатной. Не рекомендуется ни подогревать, ни охлаждать напиток. Молодой Кальвадос, как правило, отлично сочетаются с фруктовыми десертами, шоколадом и различными кондитерскими изысками.

История винодельческого дома Christian Drouin началась в 1960 году. Кристиан Друэн — это руанский промышленник, который поставил себе цель произвести идеальный Кальвадос, который бы пользовался популярностью не только во Франции, но и во всем мире. С 1969 года к управлению компанией и производству подключается сын Christian Drouin младший. 1979 год стал опорной точкой в развитии компании, продукция которой получила признание не только во Франции, но и далеко за её пределами, и спрос на высококачественные напитки продолжает неизменно расти.

Кальвадос обладает золотисто-янтарным цветом.

Вкус кальвадоса богатый, округлый, с нотами яблока, меда, ванили и миндаля, плавно переходящими в гладкое послевкусие.

Многогранный, яркий аромат кальвадоса раскрывается оттенками яблока, миндаля и ванили.

Кальвадос — прекрасный аперитив. Также отлично подойдет в качестве составляющего для сложных, изысканных коктейлей.

Christian Drouin, Calvados "Reserve" — кальвадос, демонстрирующий характерные яблочные оттенки во вкусе и аромате. Он производится методом двойной дистилляции в чугунных перегонных кубах с последующей выдержкой в дубовых бочках не менее трех лет. Раньше кальвадос назывался "Coeur de Lion".Давний обычай Нормандии, который называется Trou Normand («нормандская дыра») — это пауза во время приёма пищи, в течение которой обедающие принимают кальвадос для улучшения аппетита и для того, чтобы “подготовить место” для следующего блюда. Нужно отметить, что этот обычай до сих пор существует во многих домах и ресторанах. Поэтому часто рекомендуют между различными блюдами выпивать стопочку кальвадоса. Температура подачи Calvados должна быть комнатной. Не рекомендуется ни подогревать, ни охлаждать напиток. Молодой Кальвадос, как правило, отлично сочетаются с фруктовыми десертами, шоколадом и различными кондитерскими изысками.

История винодельческого дома Christian Drouin началась в 1960 году. Кристиан Друэн — это руанский промышленник, который поставил себе цель произвести идеальный Кальвадос, который бы пользовался популярностью не только во Франции, но и во всем мире. С 1969 года к управлению компанией и производству подключается сын Christian Drouin младший. 1979 год стал опорной точкой в развитии компании, продукция которой получила признание не только во Франции, но и далеко за её пределами, и спрос на высококачественные напитки продолжает неизменно расти.

Напиток бледно-золотистого цвета.

Красивый,тонкий и мягкий кальвадос обладает полным и нежным вкусом свежих молодых яблок.

В свежем фруктовом букете доминируют легкие яблочные ароматы.

Кальвадос является замечательным аперитивом и дижестивом в комбинации со льдом или тоником. Его добавляют в имбирный эль и различные коктейли.

Удивительно мягкий и ароматный Pays d'Auge Originel, обладающий приятной маслянистой текстурой, производится из спиртов 3-летней выдержки. В процессе изготовления применяется двойная дистилляция яблочного сидра, благодаря которой удаляются излишние сивушные масла. За годы выдержки в бочках из-под порто или шерри кальвадос приобретает красивый золотистый цвет, изящный, тонкий аромат и богатый фруктовый вкус. Происхождение кальвадоса — напитка из французского региона Нормандия — относят к XVI веку. Имея богатую историю развития, он отличается уникальным вкусом и стилем. Среди описаний кальвадоса наиболее яркими и точными являются словосочетания "Солнце Нормандии" и "фруктовый бренди". Этот крепкий напиток изначально создавался путем перегонки сидра из яблок, но сейчас, в зависимости от географической области производства, существует три вида кальвадоса: "Calvados" из груш и яблок Нормандии; "Calvados Pays d’Auge" из яблок области Pays d’Auge; "Calvados Domfrontais" из яблок и груш области Domfrontais, объем которых должен составлять минимум 30%.  Pays d’Auge — регион на северо-востоке департамента Кальвадос, в котором издавна производится один из лучших видов одноименного напитка. Секрет отменного качества кальвадоса, который рождается на просторах Pays d’Auge, в уникальности почв, влажности климата и традиционном методе "двойной дистиляции", который издавна популярен в регионе Коньяк и был перенят мастерами региона Пей д’Ож. Подобный способ производства позволяет разливать по бутылкам только истинную "душу" кальвадоса. Крепкие напитки из региона Pays d’Auge отличаются маслянистостью и более длительной выдержкой. Lecompte — это компания, расположенная в самом сердце местности Pays d'Auge, неподалеку от городка Нотр-Дам де Курсон. Хозяйство было основанно еще в 1886 году. Спустя 37 лет, эти земли стали собственностью Александра Леконта, в честь которого и была названа фирма. По прошествии еще 55 лет, хозяевами марки стала семья Пеллерин, во главе с господином Ивом. Благодаря его стараниям, "Lecompte" трансформировалось из крохотного хозяйства в марку международного класса. В компании по сей день уважительно относятся к старинным традициям — сидр создается исключительно из идеально спелых яблок, собранных вручную со старых деревьев. Плоды подвергаются тщательному отбору — из сотни яблок выбирается не более десятка. Кальвадосные спирты, после старения в бочках из дуба, приобретают цветовую гамму от полутона светлого золота до темного янтаря. Заключительный этап "рождения" кальвадоса — ассамбляж спиртов, отличающихся по длительности выдержки и году урожая — удивительный процесс создания шедевра путем подбора идеальных пропорций. Продукция от "Lecompte" украшает карту известнейшего бара "Hemingway" в престижном отеле "Ритц" и является официальным крепким напитком, предлагаемым пассажирам бизнесс-класса на авиалиниях "AirFrance".

Напиток бледно-золотистого цвета.

Красивый,тонкий и мягкий кальвадос обладает полным и нежным вкусом свежих молодых яблок.

В свежем фруктовом букете доминируют легкие яблочные ароматы.

Кальвадос является замечательным аперитивом и дижестивом в комбинации со льдом или тоником. Его добавляют в имбирный эль и различные коктейли.

Удивительно мягкий и ароматный Pays d'Auge Originel, обладающий приятной маслянистой текстурой, производится из спиртов 3-летней выдержки. В процессе изготовления применяется двойная дистилляция яблочного сидра, благодаря которой удаляются излишние сивушные масла. За годы выдержки в бочках из-под порто или шерри кальвадос приобретает красивый золотистый цвет, изящный, тонкий аромат и богатый фруктовый вкус. Происхождение кальвадоса — напитка из французского региона Нормандия — относят к XVI веку. Имея богатую историю развития, он отличается уникальным вкусом и стилем. Среди описаний кальвадоса наиболее яркими и точными являются словосочетания "Солнце Нормандии" и "фруктовый бренди". Этот крепкий напиток изначально создавался путем перегонки сидра из яблок, но сейчас, в зависимости от географической области производства, существует три вида кальвадоса: "Calvados" из груш и яблок Нормандии; "Calvados Pays d’Auge" из яблок области Pays d’Auge; "Calvados Domfrontais" из яблок и груш области Domfrontais, объем которых должен составлять минимум 30%.  Pays d’Auge — регион на северо-востоке департамента Кальвадос, в котором издавна производится один из лучших видов одноименного напитка. Секрет отменного качества кальвадоса, который рождается на просторах Pays d’Auge, в уникальности почв, влажности климата и традиционном методе "двойной дистиляции", который издавна популярен в регионе Коньяк и был перенят мастерами региона Пей д’Ож. Подобный способ производства позволяет разливать по бутылкам только истинную "душу" кальвадоса. Крепкие напитки из региона Pays d’Auge отличаются маслянистостью и более длительной выдержкой. Lecompte — это компания, расположенная в самом сердце местности Pays d'Auge, неподалеку от городка Нотр-Дам де Курсон. Хозяйство было основанно еще в 1886 году. Спустя 37 лет, эти земли стали собственностью Александра Леконта, в честь которого и была названа фирма. По прошествии еще 55 лет, хозяевами марки стала семья Пеллерин, во главе с господином Ивом. Благодаря его стараниям, "Lecompte" трансформировалось из крохотного хозяйства в марку международного класса. В компании по сей день уважительно относятся к старинным традициям — сидр создается исключительно из идеально спелых яблок, собранных вручную со старых деревьев. Плоды подвергаются тщательному отбору — из сотни яблок выбирается не более десятка. Кальвадосные спирты, после старения в бочках из дуба, приобретают цветовую гамму от полутона светлого золота до темного янтаря. Заключительный этап "рождения" кальвадоса — ассамбляж спиртов, отличающихся по длительности выдержки и году урожая — удивительный процесс создания шедевра путем подбора идеальных пропорций. Продукция от "Lecompte" украшает карту известнейшего бара "Hemingway" в престижном отеле "Ритц" и является официальным крепким напитком, предлагаемым пассажирам бизнесс-класса на авиалиниях "AirFrance".

Кальвадос золотисто-коричневого цвета.

Кальвадос обладает фруктовым вкусом с идеальным балансом между оттенками древесины и спелого яблока. Особую утонченность вкусу придают ноты цветущих апельсинового и миндального деревьев.

Аромат кальвадоса наполнен нотами свежего фундука, банана и специй.

Кальвадос идеален в качестве дижестива, в сочетании с кофе.

Pere Magloire, Calvados 12 Years Old производится из яблок, выращенных в Нормандии. Однократная непрерывная дистилляция дарует кальвадосу очень мягкую текстуру, полностью сохраняет насыщенный аромат яблок и формирует интенсивный, мощный вкус кальвадоса. За время последующей 12-летней выдержки в дубовых бочках кальвадос достигает полной зрелости и гармонии. Пер Маглуар 12-летний имеет в своей коллекции ряд высоких наград. Среди них — золотая медаль конкурса "International Wine and Spirit Competition, 2011" (Лондон), серебряные медали конкурсов "Mondial de Bruxelles, 2015" и "International Wine and Spirit Competition, 2013" (с пометкой "Выдающийся"). В настоящее время маркой Pere Magloire владеет фирма Дебриз-Дюлак, которая была основана в 1821 году. Столетие назад кальвадос "Пер Маглуар" был признан лидером на французском рынке, и сегодня он является удерживает позиции, являясь одним из самых популярных и признанных во всем мире. По легенде, свое название кальвадос получил в честь легендарного папаши Маглуара — веселого владельца постоялого двора в XVII веке, любившего угощать своих постояльцев великолепным кальвадосом. Слава о нем разошлась по всей Франции, и всех, кто хотел отведать этого напитка, отправляли к папаше Маглуару. Его изображение украшает этикетку знаменитого кальвадоса, который экспортируется по всему миру. Кальвадосы Пер Маглуар отмечены многочисленными наградами на национальных и международных конкурсах.

Кальвадос золотисто-коричневого цвета.

Кальвадос обладает фруктовым вкусом с идеальным балансом между оттенками древесины и спелого яблока. Особую утонченность вкусу придают ноты цветущих апельсинового и миндального деревьев.

Аромат кальвадоса наполнен нотами свежего фундука, банана и специй.

Кальвадос идеален в качестве дижестива, в сочетании с кофе.

Pere Magloire, Calvados 12 Years Old производится из яблок, выращенных в Нормандии. Однократная непрерывная дистилляция дарует кальвадосу очень мягкую текстуру, полностью сохраняет насыщенный аромат яблок и формирует интенсивный, мощный вкус кальвадоса. За время последующей 12-летней выдержки в дубовых бочках кальвадос достигает полной зрелости и гармонии. Пер Маглуар 12-летний имеет в своей коллекции ряд высоких наград. Среди них — золотая медаль конкурса "International Wine and Spirit Competition, 2011" (Лондон), серебряные медали конкурсов "Mondial de Bruxelles, 2015" и "International Wine and Spirit Competition, 2013" (с пометкой "Выдающийся"). В настоящее время маркой Pere Magloire владеет фирма Дебриз-Дюлак, которая была основана в 1821 году. Столетие назад кальвадос "Пер Маглуар" был признан лидером на французском рынке, и сегодня он является удерживает позиции, являясь одним из самых популярных и признанных во всем мире. По легенде, свое название кальвадос получил в честь легендарного папаши Маглуара — веселого владельца постоялого двора в XVII веке, любившего угощать своих постояльцев великолепным кальвадосом. Слава о нем разошлась по всей Франции, и всех, кто хотел отведать этого напитка, отправляли к папаше Маглуару. Его изображение украшает этикетку знаменитого кальвадоса, который экспортируется по всему миру. Кальвадосы Пер Маглуар отмечены многочисленными наградами на национальных и международных конкурсах.

Кальвадос красивого медно-золотого цвета.

Сложный, богатый вкус кальвадоса раскрывается фруктовыми и древесными нюансами и завершается приятным, продолжительным послевкусием.

Сложный, гармоничный аромат кальвадоса играет полутонами фруктов, пряностей, спелых яблок, выпечки, ванили, мускатного ореха, корицы и карамели.

Кальвадос прекрасно подходит в качестве аперитива и дижестива. Хорошо сочетается с кофе и доминиканскими сигарами.

Lecompte, Pays d'Auge — восхитительный кальвадос приятного медно-золотого цвета, обладающий сложной пряно-фруктовой ароматической гаммой. Данный напиток заслуженно считается одним из наилучших кальвадосов во всей Франции. Он создан из ассамбляжа спиртов, выдержанных в лучших дубовых бочках на протяжении 12-ти и 15-ти лет. Кальвадос от Lecompte — "Pays d’Auge 12 ans d’Age" на международном конкурсе "Vinexpo–2007" был назван "Лучшим крепким алкогольным напитком", а также завоевал Золотую медаль на конкурсе в Сан-Франциско в 2004 году.Происхождение кальвадоса — напитка из французского региона Нормандия — относят к XVI веку. Имея богатую историю развития, он отличается уникальным вкусом и стилем. Среди описаний кальвадоса наиболее яркими и точными являются словосочетания "Солнце Нормандии" и "фруктовый бренди". Этот крепкий напиток изначально создавался путем перегонки сидра из яблок, но сейчас, в зависимости от географической области производства, существует три вида кальвадоса: "Calvados" из груш и яблок Нормандии; "Calvados Pays d’Auge" из яблок области Pays d’Auge; "Calvados Domfrontais" из яблок и груш области Domfrontais, объем которых должен составлять минимум 30%.  Pays d’Auge — регион на северо-востоке департамента Кальвадос, в котором издавна производится один из лучших видов одноименного напитка. Секрет отменного качества кальвадоса, который рождается на просторах Pays d’Auge, в уникальности почв, влажности климата и традиционном методе двойной дистилляции, который издавна популярен в регионе Коньяк и был перенят мастерами региона Пей д’Ож. Подобный способ производства позволяет разливать по бутылкам только истинную "душу" кальвадоса. Крепкие напитки из региона Pays d’Auge отличаются маслянистостью и более длительной выдержкой. Lecompte — это компания, расположенная в самом сердце местности Pays d'Auge, неподалеку от городка Нотр-Дам де Курсон. Хозяйство было основано еще в 1886 году. Спустя 37 лет, эти земли стали собственностью Александра Леконта, в честь которого и была названа фирма. По прошествии еще 55 лет, хозяевами марки стала семья Пеллерин, во главе с господином Ивом. Благодаря его стараниям, "Lecompte" трансформировалось из крохотного хозяйства в марку международного класса. В компании по сей день уважительно относятся к старинным традициям — сидр создается исключительно из идеально спелых яблок, собранных вручную со старых деревьев. Плоды подвергаются тщательному отбору — из сотни яблок выбирается не более десятка. Кальвадосные спирты, после старения в бочках из дуба, приобретают цветовую гамму от полутона светлого золота до темного янтаря. Заключительный этап "рождения" кальвадоса — ассамбляж спиртов, отличающихся по длительности выдержки и году урожая — удивительный процесс создания шедевра путем подбора идеальных пропорций. Продукция от "Lecompte" украшает карту известнейшего бара "Hemingway" в престижном отеле "Ритц" и является официальным крепким напитком, предлагаемым пассажирам бизнес-класса на авиалиниях "AirFrance".

Кальвадос красивого медно-золотого цвета.

Сложный, богатый вкус кальвадоса раскрывается фруктовыми и древесными нюансами и завершается приятным, продолжительным послевкусием.

Сложный, гармоничный аромат кальвадоса играет полутонами фруктов, пряностей, спелых яблок, выпечки, ванили, мускатного ореха, корицы и карамели.

Кальвадос прекрасно подходит в качестве аперитива и дижестива. Хорошо сочетается с кофе и доминиканскими сигарами.

Lecompte, Pays d'Auge — восхитительный кальвадос приятного медно-золотого цвета, обладающий сложной пряно-фруктовой ароматической гаммой. Данный напиток заслуженно считается одним из наилучших кальвадосов во всей Франции. Он создан из ассамбляжа спиртов, выдержанных в лучших дубовых бочках на протяжении 12-ти и 15-ти лет. Кальвадос от Lecompte — "Pays d’Auge 12 ans d’Age" на международном конкурсе "Vinexpo–2007" был назван "Лучшим крепким алкогольным напитком", а также завоевал Золотую медаль на конкурсе в Сан-Франциско в 2004 году.Происхождение кальвадоса — напитка из французского региона Нормандия — относят к XVI веку. Имея богатую историю развития, он отличается уникальным вкусом и стилем. Среди описаний кальвадоса наиболее яркими и точными являются словосочетания "Солнце Нормандии" и "фруктовый бренди". Этот крепкий напиток изначально создавался путем перегонки сидра из яблок, но сейчас, в зависимости от географической области производства, существует три вида кальвадоса: "Calvados" из груш и яблок Нормандии; "Calvados Pays d’Auge" из яблок области Pays d’Auge; "Calvados Domfrontais" из яблок и груш области Domfrontais, объем которых должен составлять минимум 30%.  Pays d’Auge — регион на северо-востоке департамента Кальвадос, в котором издавна производится один из лучших видов одноименного напитка. Секрет отменного качества кальвадоса, который рождается на просторах Pays d’Auge, в уникальности почв, влажности климата и традиционном методе двойной дистилляции, который издавна популярен в регионе Коньяк и был перенят мастерами региона Пей д’Ож. Подобный способ производства позволяет разливать по бутылкам только истинную "душу" кальвадоса. Крепкие напитки из региона Pays d’Auge отличаются маслянистостью и более длительной выдержкой. Lecompte — это компания, расположенная в самом сердце местности Pays d'Auge, неподалеку от городка Нотр-Дам де Курсон. Хозяйство было основано еще в 1886 году. Спустя 37 лет, эти земли стали собственностью Александра Леконта, в честь которого и была названа фирма. По прошествии еще 55 лет, хозяевами марки стала семья Пеллерин, во главе с господином Ивом. Благодаря его стараниям, "Lecompte" трансформировалось из крохотного хозяйства в марку международного класса. В компании по сей день уважительно относятся к старинным традициям — сидр создается исключительно из идеально спелых яблок, собранных вручную со старых деревьев. Плоды подвергаются тщательному отбору — из сотни яблок выбирается не более десятка. Кальвадосные спирты, после старения в бочках из дуба, приобретают цветовую гамму от полутона светлого золота до темного янтаря. Заключительный этап "рождения" кальвадоса — ассамбляж спиртов, отличающихся по длительности выдержки и году урожая — удивительный процесс создания шедевра путем подбора идеальных пропорций. Продукция от "Lecompte" украшает карту известнейшего бара "Hemingway" в престижном отеле "Ритц" и является официальным крепким напитком, предлагаемым пассажирам бизнес-класса на авиалиниях "AirFrance".

Кальвадос насыщенного янтарного цвета.

Вкус кальвадоса округлый, сочный, жадный, четкий, сладкий, с тонами специй, нотками орехов, маракуйи и пиона, нюансами ванили и лакрицы.

В интенсивном, соблазнительном аромате кальвадоса сочетаются ноты спелых яблок и специй.

Кальвадос является прекрасным дижестивом, хорошо сочетается с десертами и фруктами.

Calvados Pays d'Auge "Fut de Rhum" 12 Ans — богатый, сладкий, соблазнительный, пряный кальвадос из новой линейки "Calvados Expressions", представляющей собой "обучающий" диапазон, который предлагает как новичкам, так и знатокам кальвадоса более глубокое понимание этого великолепного многогранного яблочного бренди. В линейку входят несколько "выражений", раскрывающих богатство и сложность этого исконно французского напитка. Кальвадос Пей д'Ож "Фут де Ром" 12-летний изготовлен из спелых яблок путем двойной дистилляции. В середине 12-летней выдержки кальвадос проводит некоторое время в бочках из-под рома дистиллерии Саванна, расположенной в Реюньоне — французском департаменте на одноименном острове в Индийском океане. Этот невероятный кальвадос обладает неоспоримой, соблазнительной оригинальностью, и Вы почти теряетесь, раздумывая, что это — кальвадос или коньяк с акцентами Реюньона? Давний обычай Нормандии, который называется Trou Normand («нормандская дыра») — это пауза во время приёма пищи, в течение которой обедающие принимают кальвадос для улучшения аппетита и для того, чтобы “подготовить место” для следующего блюда. Нужно отметить, что этот обычай до сих пор существует во многих домах и ресторанах. Поэтому часто рекомендуют между различными блюдами выпивать стопочку кальвадоса. Температура подачи Calvados должна быть комнатной. Не рекомендуется ни подогревать, ни охлаждать напиток.

История винодельческого дома Christian Drouin началась в 1960 году. Кристиан Друэн — это руанский промышленник, который поставил себе цель произвести идеальный Кальвадос, который бы пользовался популярностью не только во Франции, но и во всем мире. С 1969 года к управлению компанией и производству подключается сын Christian Drouin младший. 1979 год стал опорной точкой в развитии компании, продукция которой получила признание не только во Франции, но и далеко за её пределами, и спрос на высококачественные напитки продолжает неизменно расти.

Кальвадос насыщенного янтарного цвета.

Вкус кальвадоса округлый, сочный, жадный, четкий, сладкий, с тонами специй, нотками орехов, маракуйи и пиона, нюансами ванили и лакрицы.

В интенсивном, соблазнительном аромате кальвадоса сочетаются ноты спелых яблок и специй.

Кальвадос является прекрасным дижестивом, хорошо сочетается с десертами и фруктами.

Calvados Pays d'Auge "Fut de Rhum" 12 Ans — богатый, сладкий, соблазнительный, пряный кальвадос из новой линейки "Calvados Expressions", представляющей собой "обучающий" диапазон, который предлагает как новичкам, так и знатокам кальвадоса более глубокое понимание этого великолепного многогранного яблочного бренди. В линейку входят несколько "выражений", раскрывающих богатство и сложность этого исконно французского напитка. Кальвадос Пей д'Ож "Фут де Ром" 12-летний изготовлен из спелых яблок путем двойной дистилляции. В середине 12-летней выдержки кальвадос проводит некоторое время в бочках из-под рома дистиллерии Саванна, расположенной в Реюньоне — французском департаменте на одноименном острове в Индийском океане. Этот невероятный кальвадос обладает неоспоримой, соблазнительной оригинальностью, и Вы почти теряетесь, раздумывая, что это — кальвадос или коньяк с акцентами Реюньона? Давний обычай Нормандии, который называется Trou Normand («нормандская дыра») — это пауза во время приёма пищи, в течение которой обедающие принимают кальвадос для улучшения аппетита и для того, чтобы “подготовить место” для следующего блюда. Нужно отметить, что этот обычай до сих пор существует во многих домах и ресторанах. Поэтому часто рекомендуют между различными блюдами выпивать стопочку кальвадоса. Температура подачи Calvados должна быть комнатной. Не рекомендуется ни подогревать, ни охлаждать напиток.

История винодельческого дома Christian Drouin началась в 1960 году. Кристиан Друэн — это руанский промышленник, который поставил себе цель произвести идеальный Кальвадос, который бы пользовался популярностью не только во Франции, но и во всем мире. С 1969 года к управлению компанией и производству подключается сын Christian Drouin младший. 1979 год стал опорной точкой в развитии компании, продукция которой получила признание не только во Франции, но и далеко за её пределами, и спрос на высококачественные напитки продолжает неизменно расти.

Кальвадос цвета осенней листвы.

Вкус кальвадоса мягкий, округлый, с ванильными оттенками и миндальными нюансами.

В выразительном букете кальвадоса отчетливо ощущаются ароматы спелых груш, яблок, древесные оттенки.

Кальвадос прекрасно подходит в качестве сопровождения к фруктам и шоколаду, составит идеальную пару с чашечкой кофе.

Для создания кальвадоса Marquis d'Aguesseau XO урожай яблок собирают практически в конце октября. Изготовление делится на несколько этапов. Из сока яблок производят сидр, а затем в медных аламбиках его перегоняют в спирт. Выдерживают напиток в течение двенадцати лет в дубовых бочках, благодаря чему аромат наполняется тонкими нотами ванили. Кальвадос Маркиз д'Агессо компании Heberto широко известен как гармоничный, сбалансированный, высококачественный напиток. На рынке не так много производителей, занимающихся изготовлением этого типа алкогольных напитков, и Шато д'Эберто занимает верхние строчки этого списка.Давний обычай Нормандии, который называется Trou Normand ("нормандская дыра") — это пауза во время приёма пищи, в течение которой обедающие принимают кальвадос для улучшения аппетита и для того, чтобы “подготовить место” для следующего блюда. Нужно отметить, что этот обычай до сих пор существует во многих домах и ресторанах. Поэтому часто рекомендуют между различными блюдами выпивать стопочку кальвадоса. Температура подачи Calvados должна быть комнатной. Не рекомендуется ни подогревать, ни охлаждать напиток. Молодой Кальвадос, как правило, отлично сочетаются с фруктовыми десертами, шоколадом и различными кондитерскими изысками. Яблоневые сады Шато д'Эберто находятся в самом сердце Пэи д'Ож — одного из престижных апелласьонов Нормандии, на долю которого приходится более 25% всего производства кальвадоса. История Шато д'Эберто началась в 1660 году. Шато получило свое имя по названию местности, где оно расположено — Saint Andre d'Hebertot (Сент Андре д'Эберто). Спустя столетие, Франсуаза де Ноллан, дочь владельца хозяйства вышла замуж за маркиза Анри-Франсуа д'Агессо — сына Лорда и Канцлера Франции, который способствовал изданию указа о правилах регулирования производства кальвадоса. Во время Французской революции Шато д'Эберто было национализировано, а позже г-н Дюамель, банкир из Руана, приобрел его в собственность.В XIX веке торговля кальвадосом хозяйства была приостановлена, однако производство продолжалось. Спирты хранились в погребе и ждали своего часа. Во время Второй Мировой войны маршал Геринг присвоил себе запасы кальвадоса Шато д'Эберто. Сохранилась газета "Pays d'Аuge", где опубликована фотография Геринга, стоящего перед огромным прессом с деревянным винтом, принадлежащим хозяйству Chateau d'Hebertot. В XX веке Шато д'Эберто стало историческим местом, а с 1981 года возобновилось производство великих кальвадосов, названных в честь известного Маркиза д'Агессо.

Кальвадос цвета осенней листвы.

Вкус кальвадоса мягкий, округлый, с ванильными оттенками и миндальными нюансами.

В выразительном букете кальвадоса отчетливо ощущаются ароматы спелых груш, яблок, древесные оттенки.

Кальвадос прекрасно подходит в качестве сопровождения к фруктам и шоколаду, составит идеальную пару с чашечкой кофе.

Для создания кальвадоса Marquis d'Aguesseau XO урожай яблок собирают практически в конце октября. Изготовление делится на несколько этапов. Из сока яблок производят сидр, а затем в медных аламбиках его перегоняют в спирт. Выдерживают напиток в течение двенадцати лет в дубовых бочках, благодаря чему аромат наполняется тонкими нотами ванили. Кальвадос Маркиз д'Агессо компании Heberto широко известен как гармоничный, сбалансированный, высококачественный напиток. На рынке не так много производителей, занимающихся изготовлением этого типа алкогольных напитков, и Шато д'Эберто занимает верхние строчки этого списка.Давний обычай Нормандии, который называется Trou Normand ("нормандская дыра") — это пауза во время приёма пищи, в течение которой обедающие принимают кальвадос для улучшения аппетита и для того, чтобы “подготовить место” для следующего блюда. Нужно отметить, что этот обычай до сих пор существует во многих домах и ресторанах. Поэтому часто рекомендуют между различными блюдами выпивать стопочку кальвадоса. Температура подачи Calvados должна быть комнатной. Не рекомендуется ни подогревать, ни охлаждать напиток. Молодой Кальвадос, как правило, отлично сочетаются с фруктовыми десертами, шоколадом и различными кондитерскими изысками. Яблоневые сады Шато д'Эберто находятся в самом сердце Пэи д'Ож — одного из престижных апелласьонов Нормандии, на долю которого приходится более 25% всего производства кальвадоса. История Шато д'Эберто началась в 1660 году. Шато получило свое имя по названию местности, где оно расположено — Saint Andre d'Hebertot (Сент Андре д'Эберто). Спустя столетие, Франсуаза де Ноллан, дочь владельца хозяйства вышла замуж за маркиза Анри-Франсуа д'Агессо — сына Лорда и Канцлера Франции, который способствовал изданию указа о правилах регулирования производства кальвадоса. Во время Французской революции Шато д'Эберто было национализировано, а позже г-н Дюамель, банкир из Руана, приобрел его в собственность.В XIX веке торговля кальвадосом хозяйства была приостановлена, однако производство продолжалось. Спирты хранились в погребе и ждали своего часа. Во время Второй Мировой войны маршал Геринг присвоил себе запасы кальвадоса Шато д'Эберто. Сохранилась газета "Pays d'Аuge", где опубликована фотография Геринга, стоящего перед огромным прессом с деревянным винтом, принадлежащим хозяйству Chateau d'Hebertot. В XX веке Шато д'Эберто стало историческим местом, а с 1981 года возобновилось производство великих кальвадосов, названных в честь известного Маркиза д'Агессо.