Сидр, Страница 2

Цвет — яркий красный.

Вкус питкий, чуть сладковатый, свежий, с пикантной кислинкой брусники и хвойными тонами розмарина.

Пикантный аромат наполнен хвойной свежестью таежного леса и зрелых красных ягод брусники.

Можно употреблять в чистом виде, с закусками и выпечкой.

Anyway Ciders — это бренд пивоварни Zavod, под которым выпускаются яркие, неординарные, по-настоящему крафтовые сидры. Производством и разработкой сидров занимается отдельная молодая и амбициозная команда. Энтузиасты-сидроделы создают необычные сорта сидра под девизом "Anyway ciders: в любом случае — сидр!". В широком ассортименте каждый найдет себе сидр по вкусу, который приятно удивит.Вы бывали в таёжном лесу? Где пахнет хвоей, а ближайшие кусты манят сочными красными ягодами... Команда Anyway Ciders дает такую возможность со своим новым фруктовым сидром "Forest Gem"! Эта лесная жемчужина предлагает необычное для сидра сочетание спелой брусники и свежего душистого розмарина. "Форест Джем" — сидр для тех, кому наскучили классические вкусы и хочется экспериментов.

Крафотовая пивоварня Zavod расположена в городе Химки. Она была основана в 2016 году Игорем Осановым и Александром Горбачёвым. Основным отличием пивоварни от конкурентов стал строгий научный подход к искусству варки пенного напитка. Пивовары из Химок презирают отношение к крафтовому пиву как к слепому эксперименту. Сферы на этикетках напитков подчиняются логическому смыслу — это математические формулы, отражающие содержимое бутылки. Исключительно точное соблюдение пропорций компонентов, высокотехнологичное оборудование, тщательный контроль температуры, давления и процесса ферментации делают напитки от пивоварни "Завод" идеально качественными и запоминающимися. Для производства пива компания использует высококачественный солод ведущих производителей Чехии, Германии, Великобритании, Бельгии и Финляндии, а также американский, европейский и австралийский хмель последнего урожая. Для получения идеально чистой воды применяется технология обратного осмоса, а бродильные чаны и остальное оборудование было изготовлено по специальному проекту уральской компании НОМАС. В ассортименте пивоварни можно найти ставшие традиционными для крафта сорта, оригинальные напитки с пряностями, орехами, фруктами и ягодами, а также сидр.

Цвет — яркий красный.

Вкус питкий, чуть сладковатый, свежий, с пикантной кислинкой брусники и хвойными тонами розмарина.

Пикантный аромат наполнен хвойной свежестью таежного леса и зрелых красных ягод брусники.

Можно употреблять в чистом виде, с закусками и выпечкой.

Anyway Ciders — это бренд пивоварни Zavod, под которым выпускаются яркие, неординарные, по-настоящему крафтовые сидры. Производством и разработкой сидров занимается отдельная молодая и амбициозная команда. Энтузиасты-сидроделы создают необычные сорта сидра под девизом "Anyway ciders: в любом случае — сидр!". В широком ассортименте каждый найдет себе сидр по вкусу, который приятно удивит.Вы бывали в таёжном лесу? Где пахнет хвоей, а ближайшие кусты манят сочными красными ягодами... Команда Anyway Ciders дает такую возможность со своим новым фруктовым сидром "Forest Gem"! Эта лесная жемчужина предлагает необычное для сидра сочетание спелой брусники и свежего душистого розмарина. "Форест Джем" — сидр для тех, кому наскучили классические вкусы и хочется экспериментов.

Крафотовая пивоварня Zavod расположена в городе Химки. Она была основана в 2016 году Игорем Осановым и Александром Горбачёвым. Основным отличием пивоварни от конкурентов стал строгий научный подход к искусству варки пенного напитка. Пивовары из Химок презирают отношение к крафтовому пиву как к слепому эксперименту. Сферы на этикетках напитков подчиняются логическому смыслу — это математические формулы, отражающие содержимое бутылки. Исключительно точное соблюдение пропорций компонентов, высокотехнологичное оборудование, тщательный контроль температуры, давления и процесса ферментации делают напитки от пивоварни "Завод" идеально качественными и запоминающимися. Для производства пива компания использует высококачественный солод ведущих производителей Чехии, Германии, Великобритании, Бельгии и Финляндии, а также американский, европейский и австралийский хмель последнего урожая. Для получения идеально чистой воды применяется технология обратного осмоса, а бродильные чаны и остальное оборудование было изготовлено по специальному проекту уральской компании НОМАС. В ассортименте пивоварни можно найти ставшие традиционными для крафта сорта, оригинальные напитки с пряностями, орехами, фруктами и ягодами, а также сидр.

Цвет — насыщенный желто-оранжевый.

Вкус встречает сладостью и тонкой цитрусовой кислинкой апельсина, на смену которым мчит пикантная жгучесть перца чили.

Аромат ярко демонстрирует свой фруктово-пряный характер.

Можно употреблять в чистом виде, с закусками и выпечкой.

Anyway Ciders — это бренд пивоварни Zavod, под которым выпускаются яркие, неординарные, по-настоящему крафтовые сидры. Производством и разработкой сидров занимается отдельная молодая и амбициозная команда. Энтузиасты-сидроделы создают необычные сорта сидра под девизом "Anyway ciders: в любом случае — сидр!". В широком ассортименте каждый найдет себе сидр по вкусу, который приятно удивит."Don't Chill"— пикантный фруктовый сидр, гармонично сочетающий в себе свежесть апельсина и жгучесть перца чили! Такой необычный, но уже манящий тандем представляет команда Anyway Ciders для тех, кто устал от классических вкусов и хочет экспериментов. Не расслабляйтесь! В Вашем бокале "огненная" смесь.

Крафотовая пивоварня Zavod расположена в городе Химки. Она была основана в 2016 году Игорем Осановым и Александром Горбачёвым. Основным отличием пивоварни от конкурентов стал строгий научный подход к искусству варки пенного напитка. Пивовары из Химок презирают отношение к крафтовому пиву как к слепому эксперименту. Сферы на этикетках напитков подчиняются логическому смыслу — это математические формулы, отражающие содержимое бутылки. Исключительно точное соблюдение пропорций компонентов, высокотехнологичное оборудование, тщательный контроль температуры, давления и процесса ферментации делают напитки от пивоварни "Завод" идеально качественными и запоминающимися. Для производства пива компания использует высококачественный солод ведущих производителей Чехии, Германии, Великобритании, Бельгии и Финляндии, а также американский, европейский и австралийский хмель последнего урожая. Для получения идеально чистой воды применяется технология обратного осмоса, а бродильные чаны и остальное оборудование было изготовлено по специальному проекту уральской компании НОМАС. В ассортименте пивоварни можно найти ставшие традиционными для крафта сорта, оригинальные напитки с пряностями, орехами, фруктами и ягодами, а также сидр.

Цвет — насыщенный желто-оранжевый.

Вкус встречает сладостью и тонкой цитрусовой кислинкой апельсина, на смену которым мчит пикантная жгучесть перца чили.

Аромат ярко демонстрирует свой фруктово-пряный характер.

Можно употреблять в чистом виде, с закусками и выпечкой.

Anyway Ciders — это бренд пивоварни Zavod, под которым выпускаются яркие, неординарные, по-настоящему крафтовые сидры. Производством и разработкой сидров занимается отдельная молодая и амбициозная команда. Энтузиасты-сидроделы создают необычные сорта сидра под девизом "Anyway ciders: в любом случае — сидр!". В широком ассортименте каждый найдет себе сидр по вкусу, который приятно удивит."Don't Chill"— пикантный фруктовый сидр, гармонично сочетающий в себе свежесть апельсина и жгучесть перца чили! Такой необычный, но уже манящий тандем представляет команда Anyway Ciders для тех, кто устал от классических вкусов и хочет экспериментов. Не расслабляйтесь! В Вашем бокале "огненная" смесь.

Крафотовая пивоварня Zavod расположена в городе Химки. Она была основана в 2016 году Игорем Осановым и Александром Горбачёвым. Основным отличием пивоварни от конкурентов стал строгий научный подход к искусству варки пенного напитка. Пивовары из Химок презирают отношение к крафтовому пиву как к слепому эксперименту. Сферы на этикетках напитков подчиняются логическому смыслу — это математические формулы, отражающие содержимое бутылки. Исключительно точное соблюдение пропорций компонентов, высокотехнологичное оборудование, тщательный контроль температуры, давления и процесса ферментации делают напитки от пивоварни "Завод" идеально качественными и запоминающимися. Для производства пива компания использует высококачественный солод ведущих производителей Чехии, Германии, Великобритании, Бельгии и Финляндии, а также американский, европейский и австралийский хмель последнего урожая. Для получения идеально чистой воды применяется технология обратного осмоса, а бродильные чаны и остальное оборудование было изготовлено по специальному проекту уральской компании НОМАС. В ассортименте пивоварни можно найти ставшие традиционными для крафта сорта, оригинальные напитки с пряностями, орехами, фруктами и ягодами, а также сидр.

Цвет — бледно-соломенный.

Вкус мягкий, сбалансированный, гармоничный, изысканно пикантный, с нотками спелых яблок, дрожжей и дубовой щепы. Послевкусие свежее и живое.

Аромат наполнен тонами диких яблок, животными и древесными нюансами.

Можно употреблять в чистом виде, в паре с легкими блюдами и закусками.

"Woodchuck" — сухой тихий яблочный сидр спонтанного брожения, прошедший выдержку на дубовой щепе. Он удивит и покорит своим "грубым" фермерским стилем. Этот сидр для тех, кто устал от типичных напитков на один вкус и хочет что-то новое, необычное, дикое! В производстве используются только дикие дрожжи, которые подчеркивают характер сидра. После выдержки сидр разливается нефильтрованным, сохраняя всю яркую гамму оттенков вкуса и аромата. 

Сидрерия "Rebel Apple" выросла из увлечения одного человека. До 2014 года Александр Ионов (Alex) активно занимался музыкой, а в 2015-м впервые сбродил яблочный сок из дачного урожая. На тот момент сидроделие в России было в самом начале своего подъема. Первые три года единственным источником знаний были иностранные материалы, отжим сока производился в дачных условиях, а весь последующий процесс — в московской квартире, в которой под сидрерию была полностью отведена комната с кондиционером. В 2018 году была зарегистрирована компания "Rebel Apple", а Алекс уехал в Великобританию, где изучал сидроделие в Perer Mitchel's Cider & Perry Academy, а также работал волонтером на знаменитых производствах: сидрерии "Hawkes" (сегодня "Brewdog") в Лондоне и легендарном "Oliver's Cider & Perry" в Херефордшире. В начале 2019 года Алекс стал первым, а затем постоянным представителем России на всемирный сидровой конференции "CiderCon" в США. Летом 2019 года было найдено подходящее помещение недалеко от центра Москвы. Строительство уникальной городской сидрерии велось практически с нуля и заняло около года. За 2019-2020 годы было переработано около 140 тонн яблок, сидрерия обрела команду, получила необходимые разрешения и в начале 2021 года представила в отрытую продажу свой первый выдержанный сидр. В настоящее время "Rebel Apple" является единственным в Москве производством крафтового сидра полного цикла: от яблока до финальной упаковки. Спелые яблоки выверенных сортов съезжаются к воротам сидрерии из старых российских садов. Все сидиры проходят выдержку, которая может составлять до 18 месяцев (в нейтральных емкостях, бутылках или дубовых бочках). Техническое оснащение сидрерии и международный опыт позволяют производить сидр практически любых традиционных и прогрессивных стилей.

Цвет — бледно-соломенный.

Вкус мягкий, сбалансированный, гармоничный, изысканно пикантный, с нотками спелых яблок, дрожжей и дубовой щепы. Послевкусие свежее и живое.

Аромат наполнен тонами диких яблок, животными и древесными нюансами.

Можно употреблять в чистом виде, в паре с легкими блюдами и закусками.

"Woodchuck" — сухой тихий яблочный сидр спонтанного брожения, прошедший выдержку на дубовой щепе. Он удивит и покорит своим "грубым" фермерским стилем. Этот сидр для тех, кто устал от типичных напитков на один вкус и хочет что-то новое, необычное, дикое! В производстве используются только дикие дрожжи, которые подчеркивают характер сидра. После выдержки сидр разливается нефильтрованным, сохраняя всю яркую гамму оттенков вкуса и аромата. 

Сидрерия "Rebel Apple" выросла из увлечения одного человека. До 2014 года Александр Ионов (Alex) активно занимался музыкой, а в 2015-м впервые сбродил яблочный сок из дачного урожая. На тот момент сидроделие в России было в самом начале своего подъема. Первые три года единственным источником знаний были иностранные материалы, отжим сока производился в дачных условиях, а весь последующий процесс — в московской квартире, в которой под сидрерию была полностью отведена комната с кондиционером. В 2018 году была зарегистрирована компания "Rebel Apple", а Алекс уехал в Великобританию, где изучал сидроделие в Perer Mitchel's Cider & Perry Academy, а также работал волонтером на знаменитых производствах: сидрерии "Hawkes" (сегодня "Brewdog") в Лондоне и легендарном "Oliver's Cider & Perry" в Херефордшире. В начале 2019 года Алекс стал первым, а затем постоянным представителем России на всемирный сидровой конференции "CiderCon" в США. Летом 2019 года было найдено подходящее помещение недалеко от центра Москвы. Строительство уникальной городской сидрерии велось практически с нуля и заняло около года. За 2019-2020 годы было переработано около 140 тонн яблок, сидрерия обрела команду, получила необходимые разрешения и в начале 2021 года представила в отрытую продажу свой первый выдержанный сидр. В настоящее время "Rebel Apple" является единственным в Москве производством крафтового сидра полного цикла: от яблока до финальной упаковки. Спелые яблоки выверенных сортов съезжаются к воротам сидрерии из старых российских садов. Все сидиры проходят выдержку, которая может составлять до 18 месяцев (в нейтральных емкостях, бутылках или дубовых бочках). Техническое оснащение сидрерии и международный опыт позволяют производить сидр практически любых традиционных и прогрессивных стилей.

У сидра слегка мутный лиловый оттенок.

Вкус сидра освежающий, пикантный, живой, с приятной фруктовой кислинкой, деликатной ягодной терпкостью и даже едва ощутимой острой ноткой в послевкусии.

В аромате сидра в безумном миксе смешиваются оттенки черники и каламанси.

Сидр является превосходным аперитивом и дижестивом, хорошо гармонирует с фруктовыми десертами и выпечкой.

"Бродилка" — яркий сидр новой волны, безумный и смелый, созданный в фермерском стиле всегда из натурального яблочного сока с добавлением особых винных культурных дрожжей. Ассортимент "Бродилка" включает как классические яблочные сидры, так и с разными яркими и сочными вкусами, а также безалкогольный для тех, кто не может позволить себе алкогольные варианты. Основная миссия бренда заключается не в том, чтобы просто реализовывать вкусный, качественный и натуральный сидр, а в том, чтобы создать особое общество, объединить активных, открытых новому и свободных душой людей, которые любят бродить по миру в поисках ответов на сложные и философские вопросы. В рамках развития проекта осуществляются различные коллаборации с потребителем. Главный герой "Бродилка" — яблочко с всевидящим оком, олицетворяющим иллюзорное видение Творца. Фантасмагорический герой Бродилка с буйным и самодостаточным нравом перевернул представление о "яблочном эликсире" и открыл каждому мир увлекательных приключений."Бродилка" с Черникой и Каламанси — полусухой яблочный сидр, созданный из натурального яблочного сока прямого отжима с добавлением пюре черники и каламанси, а также особого вида винных дрожжей. Идеальный напиток для жаркого лета или вечеринки, сочный, освежающий и неординарный. Отсутствие фильтрации позволяет сидру сохранить плотность, загадочный туманный цвет и живой характер. Этот сидр создается в коллаборации с проектом Dog-Friendly Map и баром Smoky Dog, расположенным в Перми. Название сидра "Бродящая Собака" очень символично, ведь часть средств с продажи каждой банки направляется в помощь приютам и фондам бездомных животных в разных городах России.

ООО "Пивная Линия" — предприятие, расположенное в Белоярском районе Свердловской области. На заводе установлено современное оборудование и линия розлива, каждый этап производства проходит под чутким руководством ведущих специалистов компании.

У сидра слегка мутный лиловый оттенок.

Вкус сидра освежающий, пикантный, живой, с приятной фруктовой кислинкой, деликатной ягодной терпкостью и даже едва ощутимой острой ноткой в послевкусии.

В аромате сидра в безумном миксе смешиваются оттенки черники и каламанси.

Сидр является превосходным аперитивом и дижестивом, хорошо гармонирует с фруктовыми десертами и выпечкой.

"Бродилка" — яркий сидр новой волны, безумный и смелый, созданный в фермерском стиле всегда из натурального яблочного сока с добавлением особых винных культурных дрожжей. Ассортимент "Бродилка" включает как классические яблочные сидры, так и с разными яркими и сочными вкусами, а также безалкогольный для тех, кто не может позволить себе алкогольные варианты. Основная миссия бренда заключается не в том, чтобы просто реализовывать вкусный, качественный и натуральный сидр, а в том, чтобы создать особое общество, объединить активных, открытых новому и свободных душой людей, которые любят бродить по миру в поисках ответов на сложные и философские вопросы. В рамках развития проекта осуществляются различные коллаборации с потребителем. Главный герой "Бродилка" — яблочко с всевидящим оком, олицетворяющим иллюзорное видение Творца. Фантасмагорический герой Бродилка с буйным и самодостаточным нравом перевернул представление о "яблочном эликсире" и открыл каждому мир увлекательных приключений."Бродилка" с Черникой и Каламанси — полусухой яблочный сидр, созданный из натурального яблочного сока прямого отжима с добавлением пюре черники и каламанси, а также особого вида винных дрожжей. Идеальный напиток для жаркого лета или вечеринки, сочный, освежающий и неординарный. Отсутствие фильтрации позволяет сидру сохранить плотность, загадочный туманный цвет и живой характер. Этот сидр создается в коллаборации с проектом Dog-Friendly Map и баром Smoky Dog, расположенным в Перми. Название сидра "Бродящая Собака" очень символично, ведь часть средств с продажи каждой банки направляется в помощь приютам и фондам бездомных животных в разных городах России.

ООО "Пивная Линия" — предприятие, расположенное в Белоярском районе Свердловской области. На заводе установлено современное оборудование и линия розлива, каждый этап производства проходит под чутким руководством ведущих специалистов компании.

Сидр золотистого цвета с легкими зеленоватыми бликами.

Сидр демонстрирует свежий, гармоничный вкус с нотами спелого киви и пикантной кислинкой лайма.

Сидр обладает освежающим ароматом с пикантными оттенками киви и лайма.

Специалисты рекомендуют употреблять этот сидр в охлажденном состоянии, с кубиками льда и веточкой мяты.

"Alska" Kiwi & Lime — необычный сидр, который сочетает в себе пикантные ноты лайма и спелого киви. Результатом является легкий, освежающий напиток, способный освежить жарким летним днем.

Идея о создании бренда Эльска появилась в 2012 году на солнечной террасе в Стокгольме. Толчком к этой идее послужило желание создать лучшие фруктовые сидры, которые когда-либо были приготовлены. В результате, на свет появилась компания Swedish Cider Company и ее детище — "Аlska". Созданные с большой любовью, сидры "Эльска", название которых в переводе со шведского означает "любовь", обладают идеальным ароматом, они полностью натуральны, подходят для вегетарианцев, не содержат в своем составе глютена, а также в них значительно меньше сахара, чем в других сидрах. При производстве напитков компания не использует пищевые добавки и красители. Свидиш Сайдэ Компани также производит минеральную и газированную воды, безалкогольные напитки (холодные чаи, фруктовые соки, безалкогольные сидры и другие напитки), сиропы для приготовления коктейлей.

Сидр золотистого цвета с легкими зеленоватыми бликами.

Сидр демонстрирует свежий, гармоничный вкус с нотами спелого киви и пикантной кислинкой лайма.

Сидр обладает освежающим ароматом с пикантными оттенками киви и лайма.

Специалисты рекомендуют употреблять этот сидр в охлажденном состоянии, с кубиками льда и веточкой мяты.

"Alska" Kiwi & Lime — необычный сидр, который сочетает в себе пикантные ноты лайма и спелого киви. Результатом является легкий, освежающий напиток, способный освежить жарким летним днем.

Идея о создании бренда Эльска появилась в 2012 году на солнечной террасе в Стокгольме. Толчком к этой идее послужило желание создать лучшие фруктовые сидры, которые когда-либо были приготовлены. В результате, на свет появилась компания Swedish Cider Company и ее детище — "Аlska". Созданные с большой любовью, сидры "Эльска", название которых в переводе со шведского означает "любовь", обладают идеальным ароматом, они полностью натуральны, подходят для вегетарианцев, не содержат в своем составе глютена, а также в них значительно меньше сахара, чем в других сидрах. При производстве напитков компания не использует пищевые добавки и красители. Свидиш Сайдэ Компани также производит минеральную и газированную воды, безалкогольные напитки (холодные чаи, фруктовые соки, безалкогольные сидры и другие напитки), сиропы для приготовления коктейлей.

Имеет светло-клубничный цвет.

Вкус мягкий, сочный, освежающий, с клубничными оттенками и пикантными лаймовыми штрихами.

Свежий, яркий, гармоничный аромат раскрывается лаймово-клубничными оттенками.

Сидр можно употреблять в чистом виде, со льдом, с легкими закусками и выпечкой.

"Brothers" Strawberries & Lime — яркий клубничный сидр, созданный четырьмя братьями в Сомерсете. Напиток представляет собой восхитительное сочетание сочной клубники и пикантного лайма. Сидр не содержит искусственных подсластителей, жиров и глютена и поэтому подходит даже для веганов. Сидр рекомендуется подавать охлажденным со льдом или прямо из холодильника. Он идеально подходит для жарких летних дней, когда вы отдыхаете в саду с друзьями и семьей.

Brothers Drinks — это братья Мэттью, Джонатан, Фрэнсис и Дэниэл. На протяжении 14 поколений их семья всегда стремилась делать легкий, освежающий сидр из разнообразных фруктов. Первое документальное свидетельство от 1658 года говорит, что Габриэль Душеринг представлял свой сидр в домах Шептон-Маллета, Уэллса и Гластонбери. В 1842 году семья открыла свой первый паб "The Kings Arms" в Шептон-Маллет. Это была тяжелая работа, но, к счастью, предки братьев не были уклонистами, поэтому впоследствии открыли больше пабов, в том числе необычно названный "Black Swan" в Шептон-Маллете. Впервые братья начали продавать свой грушевый сидр на фестивале в Гластонбери в 1995 году неподалеку от того места, которое тогда называлось "Jazz World Stage". В наши дни оно называется "The West Holts Stage". На протяжении многих лет посетители фестиваля постоянно спрашивали, можно ли будет получить напитки братьев, когда фестиваль будет закончен, и поэтому они решили продавать сидры под маркой "Brothers" в пабах и супермаркетах. Теперь его можно купить по всему миру и на других фестивалях, не только в Гластонбери. Компания Brothers Drinks постоянно изучает новые рецепты и стала первопроходцем фруктового сидра и создателем необычных вкусов.

Имеет светло-клубничный цвет.

Вкус мягкий, сочный, освежающий, с клубничными оттенками и пикантными лаймовыми штрихами.

Свежий, яркий, гармоничный аромат раскрывается лаймово-клубничными оттенками.

Сидр можно употреблять в чистом виде, со льдом, с легкими закусками и выпечкой.

"Brothers" Strawberries & Lime — яркий клубничный сидр, созданный четырьмя братьями в Сомерсете. Напиток представляет собой восхитительное сочетание сочной клубники и пикантного лайма. Сидр не содержит искусственных подсластителей, жиров и глютена и поэтому подходит даже для веганов. Сидр рекомендуется подавать охлажденным со льдом или прямо из холодильника. Он идеально подходит для жарких летних дней, когда вы отдыхаете в саду с друзьями и семьей.

Brothers Drinks — это братья Мэттью, Джонатан, Фрэнсис и Дэниэл. На протяжении 14 поколений их семья всегда стремилась делать легкий, освежающий сидр из разнообразных фруктов. Первое документальное свидетельство от 1658 года говорит, что Габриэль Душеринг представлял свой сидр в домах Шептон-Маллета, Уэллса и Гластонбери. В 1842 году семья открыла свой первый паб "The Kings Arms" в Шептон-Маллет. Это была тяжелая работа, но, к счастью, предки братьев не были уклонистами, поэтому впоследствии открыли больше пабов, в том числе необычно названный "Black Swan" в Шептон-Маллете. Впервые братья начали продавать свой грушевый сидр на фестивале в Гластонбери в 1995 году неподалеку от того места, которое тогда называлось "Jazz World Stage". В наши дни оно называется "The West Holts Stage". На протяжении многих лет посетители фестиваля постоянно спрашивали, можно ли будет получить напитки братьев, когда фестиваль будет закончен, и поэтому они решили продавать сидры под маркой "Brothers" в пабах и супермаркетах. Теперь его можно купить по всему миру и на других фестивалях, не только в Гластонбери. Компания Brothers Drinks постоянно изучает новые рецепты и стала первопроходцем фруктового сидра и создателем необычных вкусов.

У сидра насыщенный розовый цвет.

Вкус сидра округлый, сочный, с идеальным балансом между сладковатыми фруктовыми тонами и пикантной кислотностью. Послевкусие свежее, нежное.

Сидр имеет характерный яблочный аромат, украшенный манящими нотками спелых красных фруктов.

Сидр идеален в качестве аперитива и дижестива, а также хорошо сочетается с десертами, шербетом, выпечкой.

Сидры "Sassy" — 100% чистый сок, 100% натуральность."Sassy" Rose — провокационный, дерзкий и энергичный сидр, изготовленный из 18 сортов яблок, выращенных недалеко от Шато де Сасси. Этот розовый игристый полусладкий сидр манит чарующим цветом и фруктовым ароматом, выраженными нотами терруара во вкусе, напоминающими о нормандском происхождении продукта. Сидр "Сасси" Розе идеален в качестве аперитива и дижестива, а также хорошо сочетается с десертами, шербетом, выпечкой."Sassy" Rose был отмечен золотой медалью на конкурсе "Bartenders’ Brand Awards" в 2020 году и Гран При — "Japan Cider Awards" в 2019 году.

Maison Sassy — это новое, современное лицо традиционного нормандского сидра. Истоком и домом компании является Шато де Сасси в Нормандии, которое бережно сохранило традиции изготовления сидра и кальвадоса с 1852 года. Миссия компании — возвышать Нормандию и прославлять сидр. Maison Sassy был создан, чтобы изменить восприятие сидра с помощью аутентичных и высококачественных продуктов ручной работы и помочь вернуть Нормандию на карту. Чтобы разработать инновационный продукт, уважающий традиции, основатели Мезон Сасси в сотрудничестве с известным мастером погреба создали тщательно переработанные рецепты, способные произвести революцию в восприятии кустарного сидра. В производственном процессе не используются добавки и концентраты, что обеспечивает напиткам от Мезон Сасси натуральность и свежесть и раскрывает хорошо сбалансированный вкус. Компания очень гордится тем, что всё — от тщательно отобранных сортов яблок и груш до розлива в бутылки — на 100% местного производства. С момента своего создания сидры "Sassy" были оценены и признаны величайшими экспертами по всему миру, что подтверждается высокими оценками и престижными конкурсными наградами.

У сидра насыщенный розовый цвет.

Вкус сидра округлый, сочный, с идеальным балансом между сладковатыми фруктовыми тонами и пикантной кислотностью. Послевкусие свежее, нежное.

Сидр имеет характерный яблочный аромат, украшенный манящими нотками спелых красных фруктов.

Сидр идеален в качестве аперитива и дижестива, а также хорошо сочетается с десертами, шербетом, выпечкой.

Сидры "Sassy" — 100% чистый сок, 100% натуральность."Sassy" Rose — провокационный, дерзкий и энергичный сидр, изготовленный из 18 сортов яблок, выращенных недалеко от Шато де Сасси. Этот розовый игристый полусладкий сидр манит чарующим цветом и фруктовым ароматом, выраженными нотами терруара во вкусе, напоминающими о нормандском происхождении продукта. Сидр "Сасси" Розе идеален в качестве аперитива и дижестива, а также хорошо сочетается с десертами, шербетом, выпечкой."Sassy" Rose был отмечен золотой медалью на конкурсе "Bartenders’ Brand Awards" в 2020 году и Гран При — "Japan Cider Awards" в 2019 году.

Maison Sassy — это новое, современное лицо традиционного нормандского сидра. Истоком и домом компании является Шато де Сасси в Нормандии, которое бережно сохранило традиции изготовления сидра и кальвадоса с 1852 года. Миссия компании — возвышать Нормандию и прославлять сидр. Maison Sassy был создан, чтобы изменить восприятие сидра с помощью аутентичных и высококачественных продуктов ручной работы и помочь вернуть Нормандию на карту. Чтобы разработать инновационный продукт, уважающий традиции, основатели Мезон Сасси в сотрудничестве с известным мастером погреба создали тщательно переработанные рецепты, способные произвести революцию в восприятии кустарного сидра. В производственном процессе не используются добавки и концентраты, что обеспечивает напиткам от Мезон Сасси натуральность и свежесть и раскрывает хорошо сбалансированный вкус. Компания очень гордится тем, что всё — от тщательно отобранных сортов яблок и груш до розлива в бутылки — на 100% местного производства. С момента своего создания сидры "Sassy" были оценены и признаны величайшими экспертами по всему миру, что подтверждается высокими оценками и престижными конкурсными наградами.

Сидр золотистого цвета с оранжевыми отражениями.

Вкус сидра сухой, сбалансированный, с нотами горько-сладких яблок и пикантной кислинкой в послевкусии.

Сидр обладает гармоничным ароматом с характерными оттенками спелых яблок.

Сидр гармонирует со сладкой выпечкой, устрицами, морскими гребешками на гриле, блинчикам с начинкой, а также с десертами, фруктами, Камамбером и другими мягкими сырами.

"L'Authentique" Brut — игристый сидр из чистейшего яблочного сока, изготовленный по традиционной рецептуре. В рецепт сидра включены несколько сортов яблок, подобранных специально для получения продолжительного и мягкого яблочного вкуса. Он составит оригинальное сочетание с запеченными на гриле морскими гребешками, сыром Камамбер, горячими устрицами, классическими французскими пирогами и блинчиками-крепами.Яблоки для изготовления сидра поступают от производителей, входящих в кооператив Ле Селье Ассосье. Производство осуществляется в период сбора урожая. После сбора яблоки поступают на завод, где тщательно моются, дробятся и ферментируются. Готовый сидр пастеризуется, что обеспечивает сохранность вкуса и аромата. Оставшийся после брожения жмых поступает на корм животным, обеспечивая, таким образом, безотходный производственный цикл.

Сидр золотистого цвета с оранжевыми отражениями.

Вкус сидра сухой, сбалансированный, с нотами горько-сладких яблок и пикантной кислинкой в послевкусии.

Сидр обладает гармоничным ароматом с характерными оттенками спелых яблок.

Сидр гармонирует со сладкой выпечкой, устрицами, морскими гребешками на гриле, блинчикам с начинкой, а также с десертами, фруктами, Камамбером и другими мягкими сырами.

"L'Authentique" Brut — игристый сидр из чистейшего яблочного сока, изготовленный по традиционной рецептуре. В рецепт сидра включены несколько сортов яблок, подобранных специально для получения продолжительного и мягкого яблочного вкуса. Он составит оригинальное сочетание с запеченными на гриле морскими гребешками, сыром Камамбер, горячими устрицами, классическими французскими пирогами и блинчиками-крепами.Яблоки для изготовления сидра поступают от производителей, входящих в кооператив Ле Селье Ассосье. Производство осуществляется в период сбора урожая. После сбора яблоки поступают на завод, где тщательно моются, дробятся и ферментируются. Готовый сидр пастеризуется, что обеспечивает сохранность вкуса и аромата. Оставшийся после брожения жмых поступает на корм животным, обеспечивая, таким образом, безотходный производственный цикл.

Сидр имеет насыщенный желтый цвет с тонкой игрой пузырьков.

Сидр обладает легким, мягким, освежающим, фруктовым вкусом с доминирующими оттенками спелых яблок и груш, дополненными пикантной цитрусовой кислинкой. Послевкусие длительное, приятное.

Изысканный аромат сидра представлен насыщенными фруктово-пряными тонами.

Сидр подают в качестве дижестива и аперитива. Также он хорош вместе с рыбными блюдами и морепродуктами.

Fruktstereo, "Cider Revolution" — сухой сидр, изготовленный из отборных фруктов. В частности, используются яблоки сорта "Глостер" и груши сорта "Александр Лукас". 50% фруктов поставляется из частных садов и заброшенных ферм, остальные 50% представляют часть нераспроданного фермерами урожая, так называемые "ненужные фрукты". Ферментация осуществляется с использованием натуральных дрожжей, без введения сульфитов. Для ферментации сока используются нейтральные емкости, в основном пластиковые чаны. Сок, который все еще ферментируется, помещают в бутылки, закупоривают и позволяют завершить брожение непосредственно в бутылке, что создает естественную газацию напитка. Этот метод получил название "Pet-Nat". Сидр розливается без фильтрации, поэтому со временем возможно появление осадка, что свидетельствует о натуральности продукта. Крепость напитка составляет 5,5%. Вкус "Сайде Революшн" раскрывается лимонными и яблочно-грушевыми нотками. Сидр подается в качестве дижестива и аперитива. Также он хорош в сочетании с рыбными блюдами и морепродуктами. Отдельного внимания заслуживает яркий дизайн бутылки.

Fruktstereo — небольшая крафтовая сидрерия, расположенная неподалеку от Мальмё. Ее основатели Карл Сьёстрём и Микаэль Нипелиус вручную изготавливают лимитированные партии сидра, используя для этого исключительно шведские фрукты. Часть их происходит из фермерских садов, а другая часть — с заброшенных ферм в Сконе. Сбором этих фруктов занимались лично Карл и Микаэль с семьями и друзьями. Каждый выпуск Fruktstereo поделен на тематические “альбомы“, в названии которых юмористически обыгрываются знаковые персонажи поп-культуры.После снятия урожая, очищения и прессования фруктов, сок помещается в нейтральные пластиковые контейнеры. Ферментация будущего напитка осуществляется при помощи обитающих на кожице яблок и груш “диких” дрожжей, без добавления искусственно выращенных культур. Незадолго до конца брожения Карл и Микаэль помещают сидр в бутылки, позволяя остаткам натурального сахара ферментироваться в герметичных условиях, проводя таким образом естественную карбонизацию. Первая партия сидра Фруктстерео составила всего 4 тысячи литров, она поступила на полки магазинов в 2016 году. С каждым годом небольшая фирма наращивала объемы производства, что позволило ей выйти на внешние рынки.

Сидр имеет насыщенный желтый цвет с тонкой игрой пузырьков.

Сидр обладает легким, мягким, освежающим, фруктовым вкусом с доминирующими оттенками спелых яблок и груш, дополненными пикантной цитрусовой кислинкой. Послевкусие длительное, приятное.

Изысканный аромат сидра представлен насыщенными фруктово-пряными тонами.

Сидр подают в качестве дижестива и аперитива. Также он хорош вместе с рыбными блюдами и морепродуктами.

Fruktstereo, "Cider Revolution" — сухой сидр, изготовленный из отборных фруктов. В частности, используются яблоки сорта "Глостер" и груши сорта "Александр Лукас". 50% фруктов поставляется из частных садов и заброшенных ферм, остальные 50% представляют часть нераспроданного фермерами урожая, так называемые "ненужные фрукты". Ферментация осуществляется с использованием натуральных дрожжей, без введения сульфитов. Для ферментации сока используются нейтральные емкости, в основном пластиковые чаны. Сок, который все еще ферментируется, помещают в бутылки, закупоривают и позволяют завершить брожение непосредственно в бутылке, что создает естественную газацию напитка. Этот метод получил название "Pet-Nat". Сидр розливается без фильтрации, поэтому со временем возможно появление осадка, что свидетельствует о натуральности продукта. Крепость напитка составляет 5,5%. Вкус "Сайде Революшн" раскрывается лимонными и яблочно-грушевыми нотками. Сидр подается в качестве дижестива и аперитива. Также он хорош в сочетании с рыбными блюдами и морепродуктами. Отдельного внимания заслуживает яркий дизайн бутылки.

Fruktstereo — небольшая крафтовая сидрерия, расположенная неподалеку от Мальмё. Ее основатели Карл Сьёстрём и Микаэль Нипелиус вручную изготавливают лимитированные партии сидра, используя для этого исключительно шведские фрукты. Часть их происходит из фермерских садов, а другая часть — с заброшенных ферм в Сконе. Сбором этих фруктов занимались лично Карл и Микаэль с семьями и друзьями. Каждый выпуск Fruktstereo поделен на тематические “альбомы“, в названии которых юмористически обыгрываются знаковые персонажи поп-культуры.После снятия урожая, очищения и прессования фруктов, сок помещается в нейтральные пластиковые контейнеры. Ферментация будущего напитка осуществляется при помощи обитающих на кожице яблок и груш “диких” дрожжей, без добавления искусственно выращенных культур. Незадолго до конца брожения Карл и Микаэль помещают сидр в бутылки, позволяя остаткам натурального сахара ферментироваться в герметичных условиях, проводя таким образом естественную карбонизацию. Первая партия сидра Фруктстерео составила всего 4 тысячи литров, она поступила на полки магазинов в 2016 году. С каждым годом небольшая фирма наращивала объемы производства, что позволило ей выйти на внешние рынки.

Сидр рубинового цвета с пурпурным оттенком.

Вкус сидра сладковатый, гармоничный, приятный, фруктовый, свежий, с ярко выраженными винными нотами и долгим послевкусием с пикантной ягодной кислинкой.

Сидр соблазняет ярким и сочным ароматом, сотканным из нот яблок, лесных ягод и цветов, дополненных тонкими земляными и древесными нюансами.

Сидр гармонично дополнит мясо птицы, фрукты, десерты и выпечку.

"Cornish Orchards" Hedgerow Cider — яркий осенний сидр премиум-класса, изготовленный из особых сортов сочных десертных яблок, смешанных с ароматной ежевикой и терновыми ягодами. Название сидра "Hedgerow" переводится как "живая изгородь". Сидр получил такое название, потому что ежевика, один из основных компонентов напитка, часто используется в качестве живых изгородей в Англии. В результате получился очень деликатный и утонченный напиток с приятным, сладким фруктовым послевкусием с легкой кислинкой. Сидр станет прекрасной альтернативой шампанскому или вину, гармонично дополнит мясо птицы, фрукты, десерты и выпечку. Для этого напитка хорошо подойдут бокалы для шампанского. 

Сидр рубинового цвета с пурпурным оттенком.

Вкус сидра сладковатый, гармоничный, приятный, фруктовый, свежий, с ярко выраженными винными нотами и долгим послевкусием с пикантной ягодной кислинкой.

Сидр соблазняет ярким и сочным ароматом, сотканным из нот яблок, лесных ягод и цветов, дополненных тонкими земляными и древесными нюансами.

Сидр гармонично дополнит мясо птицы, фрукты, десерты и выпечку.

"Cornish Orchards" Hedgerow Cider — яркий осенний сидр премиум-класса, изготовленный из особых сортов сочных десертных яблок, смешанных с ароматной ежевикой и терновыми ягодами. Название сидра "Hedgerow" переводится как "живая изгородь". Сидр получил такое название, потому что ежевика, один из основных компонентов напитка, часто используется в качестве живых изгородей в Англии. В результате получился очень деликатный и утонченный напиток с приятным, сладким фруктовым послевкусием с легкой кислинкой. Сидр станет прекрасной альтернативой шампанскому или вину, гармонично дополнит мясо птицы, фрукты, десерты и выпечку. Для этого напитка хорошо подойдут бокалы для шампанского. 

Глубокий пурпурно-рубиновый цвет.

Вкус насыщенный, с отличным балансом сладости и кислотности, щедрыми тонами жимолости, черной смородины и голубики, пикантной терпкостью в послевкусии.

Яркий аромат наполнен ягодными тонами жимолости, за которыми скрываются яблочные нотки.

Можно употреблять как в качестве десертного напитка, так и аперитива, в паре с фруктовыми десертами и салатами, сладкой выпечкой.

"Ice Cube" with Honeysuckle — ледяной традиционный сладкий фруктовый сидр из яблочек, естественно замороженных уральскими морозами, с добавлением свежесобранной жимолости. Яблоки собираются в окрестностях Екатеринбурга. Сидр производится методом прямого отжима яблок, без добавления воды, сахара и других искусственных добавок. Метод криомацерации позволяет получить особенно концентрированный сидр, настоящий эликсир, каждая капля которого доставит гастрономическое наслаждение. Целых 1,5 кг садовых яблок требуется для создания 250 мл напитка. Идеальный баланс яблочной сладости и кислинки жимолости не оставит равнодушным!

Cube Ciders — молодая и быстро развивающаяся уральская сидрерия, которая производит не просто сидры, а, как они сами говорят, "благородное яблочное вино". Сидрерия уже может предложить широкий ассортимент сортов из сезонных уральских ягод и фруктов. Местные фрукты очень полезны, поскольку выращиваются в экологически чистом уголке России. Основатели сидрерии — местные ребята, и знают вкус качественных фруктов с детства, они верят в славное будущее натурального уральского сидра, освежающего, "безопасного для головы и совести". Продукция Cube Ciders — это настоящий крафтовый сидр, в производстве которого используют собранные своими руками уральские плоды. Сидрерия в своей работе применяет исключительно технологию прямого отжима, как единственную, позволяющую получить 100% натуральный сидр. Все сидры — живые, поскольку газируются натуральным способом. В портфеле сидрерии около 25 сортов разного сидра, включая традиционные и экспериментальные, а также коктейльные вариации.

Глубокий пурпурно-рубиновый цвет.

Вкус насыщенный, с отличным балансом сладости и кислотности, щедрыми тонами жимолости, черной смородины и голубики, пикантной терпкостью в послевкусии.

Яркий аромат наполнен ягодными тонами жимолости, за которыми скрываются яблочные нотки.

Можно употреблять как в качестве десертного напитка, так и аперитива, в паре с фруктовыми десертами и салатами, сладкой выпечкой.

"Ice Cube" with Honeysuckle — ледяной традиционный сладкий фруктовый сидр из яблочек, естественно замороженных уральскими морозами, с добавлением свежесобранной жимолости. Яблоки собираются в окрестностях Екатеринбурга. Сидр производится методом прямого отжима яблок, без добавления воды, сахара и других искусственных добавок. Метод криомацерации позволяет получить особенно концентрированный сидр, настоящий эликсир, каждая капля которого доставит гастрономическое наслаждение. Целых 1,5 кг садовых яблок требуется для создания 250 мл напитка. Идеальный баланс яблочной сладости и кислинки жимолости не оставит равнодушным!

Cube Ciders — молодая и быстро развивающаяся уральская сидрерия, которая производит не просто сидры, а, как они сами говорят, "благородное яблочное вино". Сидрерия уже может предложить широкий ассортимент сортов из сезонных уральских ягод и фруктов. Местные фрукты очень полезны, поскольку выращиваются в экологически чистом уголке России. Основатели сидрерии — местные ребята, и знают вкус качественных фруктов с детства, они верят в славное будущее натурального уральского сидра, освежающего, "безопасного для головы и совести". Продукция Cube Ciders — это настоящий крафтовый сидр, в производстве которого используют собранные своими руками уральские плоды. Сидрерия в своей работе применяет исключительно технологию прямого отжима, как единственную, позволяющую получить 100% натуральный сидр. Все сидры — живые, поскольку газируются натуральным способом. В портфеле сидрерии около 25 сортов разного сидра, включая традиционные и экспериментальные, а также коктейльные вариации.

Цвет — соломенно-желтый.

Вкус экстра сухой и танинный, с нотами переспевших яблок, трав и животными нюансами, сочной кислотностью и пикантно терпким послевкусием.

Аромат покоряет "дикими" тонами, еще более выраженными, чем у предыдущего винтажа.

Рекомендуется дегустировать в чистом виде, чтобы познать всю глубину и многогранность вкуса. Возможно сочетание с закусками, легкими блюдами и фруктами.

Try Wild, "Wild Cider", 2020 — винтажный яблочный сидр, в производстве которого использовали локальные удмуртские яблоки 2020 года урожая. В составе этого сидра только сок прямого отжима из фермерских яблок, за которыми Евгений, основатель вайлдерии, еженедельно в период сбора урожая ездит в Каракулино, самую южную точку Удмуртской республики, за 120 километров от Ижевска, где расположено производство. Каракулино — родина Евгения, поэтому он хорошо знаком с местным терруаром и его особенностями. В данной местности наблюдается значительная разница в температурах и практически не бывает дождей. Технология производства этого винтажа включает 3-дневную мацерацию дробленых яблок перед отжимом, за счет чего винтаж 2020 года получился более танинным и "фермерским". После отжима последовала длительная ферментация на диких дрожжах без добавления сульфитов и выдержка на грубом осадке в течение 9 месяцев. Далее разлитый в бутылки сидр созревал на тонком осадке в горизонтальном положении. Пастеризация и фильтрация являются строгими табу для вайлдерии Try Wild.

Try Wild — уникальная для российского рынка компания, которая с гордостью называет себя вайлдерия. В ассортименте вайлдерии можно найти сидр, пиво и медовуху, сброженные из натуральных локальных продуктов исключительно на диких дрожжах без серы. Создатель вайлдерии, творец "дикого" и натурального искусства в сфере сидра и пива — Евгений, который ранее работал на пивоваренную компанию Пинту. Евгению не хватало пространства, чтобы развернуть свой творческий потенциал, поэтому в середине 2019 года он нашел помещение под производство собственной продукции в Ижевске и начал творить. Евгений — приверженец "сухой" продукции. Он считает, что любой сахар маскирует настоящий вкус продукции. И пусть сухие сидры остаются все еще не столь популярными, Евгений считает, что привычку к сухому сидру следует взрастить в российском потребителе, как любовь к сухому вину. В качестве логотипа Евгений выбрал свое тотемное животное — дятла.

Цвет — соломенно-желтый.

Вкус экстра сухой и танинный, с нотами переспевших яблок, трав и животными нюансами, сочной кислотностью и пикантно терпким послевкусием.

Аромат покоряет "дикими" тонами, еще более выраженными, чем у предыдущего винтажа.

Рекомендуется дегустировать в чистом виде, чтобы познать всю глубину и многогранность вкуса. Возможно сочетание с закусками, легкими блюдами и фруктами.

Try Wild, "Wild Cider", 2020 — винтажный яблочный сидр, в производстве которого использовали локальные удмуртские яблоки 2020 года урожая. В составе этого сидра только сок прямого отжима из фермерских яблок, за которыми Евгений, основатель вайлдерии, еженедельно в период сбора урожая ездит в Каракулино, самую южную точку Удмуртской республики, за 120 километров от Ижевска, где расположено производство. Каракулино — родина Евгения, поэтому он хорошо знаком с местным терруаром и его особенностями. В данной местности наблюдается значительная разница в температурах и практически не бывает дождей. Технология производства этого винтажа включает 3-дневную мацерацию дробленых яблок перед отжимом, за счет чего винтаж 2020 года получился более танинным и "фермерским". После отжима последовала длительная ферментация на диких дрожжах без добавления сульфитов и выдержка на грубом осадке в течение 9 месяцев. Далее разлитый в бутылки сидр созревал на тонком осадке в горизонтальном положении. Пастеризация и фильтрация являются строгими табу для вайлдерии Try Wild.

Try Wild — уникальная для российского рынка компания, которая с гордостью называет себя вайлдерия. В ассортименте вайлдерии можно найти сидр, пиво и медовуху, сброженные из натуральных локальных продуктов исключительно на диких дрожжах без серы. Создатель вайлдерии, творец "дикого" и натурального искусства в сфере сидра и пива — Евгений, который ранее работал на пивоваренную компанию Пинту. Евгению не хватало пространства, чтобы развернуть свой творческий потенциал, поэтому в середине 2019 года он нашел помещение под производство собственной продукции в Ижевске и начал творить. Евгений — приверженец "сухой" продукции. Он считает, что любой сахар маскирует настоящий вкус продукции. И пусть сухие сидры остаются все еще не столь популярными, Евгений считает, что привычку к сухому сидру следует взрастить в российском потребителе, как любовь к сухому вину. В качестве логотипа Евгений выбрал свое тотемное животное — дятла.

Сидр золотистого цвета с оранжевыми отражениями.

Вкус сидра сухой, сбалансированный, с нотами горько-сладких яблок и пикантной кислинкой в послевкусии.

Сидр обладает гармоничным ароматом с характерными оттенками спелых яблок.

Сидр гармонирует со сладкой выпечкой, устрицами, морскими гребешками на гриле, блинчикам с начинкой, а также с десертами, фруктами, Камамбером и другими мягкими сырами.

"L'Authentique" Brut — игристый сидр из чистейшего яблочного сока, изготовленный по традиционной рецептуре. В рецепт сидра включены несколько сортов яблок, подобранных специально для получения продолжительного и мягкого яблочного вкуса. Он составит оригинальное сочетание с запеченными на гриле морскими гребешками, сыром Камамбер, горячими устрицами, классическими французскими пирогами и блинчиками-крепами.Яблоки для изготовления сидра поступают от производителей, входящих в кооператив Ле Селье Ассосье. Производство осуществляется в период сбора урожая. После сбора яблоки поступают на завод, где тщательно моются, дробятся и ферментируются. Готовый сидр пастеризуется, что обеспечивает сохранность вкуса и аромата. Оставшийся после брожения жмых поступает на корм животным, обеспечивая, таким образом, безотходный производственный цикл.

Сидр золотистого цвета с оранжевыми отражениями.

Вкус сидра сухой, сбалансированный, с нотами горько-сладких яблок и пикантной кислинкой в послевкусии.

Сидр обладает гармоничным ароматом с характерными оттенками спелых яблок.

Сидр гармонирует со сладкой выпечкой, устрицами, морскими гребешками на гриле, блинчикам с начинкой, а также с десертами, фруктами, Камамбером и другими мягкими сырами.

"L'Authentique" Brut — игристый сидр из чистейшего яблочного сока, изготовленный по традиционной рецептуре. В рецепт сидра включены несколько сортов яблок, подобранных специально для получения продолжительного и мягкого яблочного вкуса. Он составит оригинальное сочетание с запеченными на гриле морскими гребешками, сыром Камамбер, горячими устрицами, классическими французскими пирогами и блинчиками-крепами.Яблоки для изготовления сидра поступают от производителей, входящих в кооператив Ле Селье Ассосье. Производство осуществляется в период сбора урожая. После сбора яблоки поступают на завод, где тщательно моются, дробятся и ферментируются. Готовый сидр пастеризуется, что обеспечивает сохранность вкуса и аромата. Оставшийся после брожения жмых поступает на корм животным, обеспечивая, таким образом, безотходный производственный цикл.

У сидра насыщенный розовый цвет.

Вкус сидра округлый, сочный, с идеальным балансом между сладковатыми фруктовыми тонами и пикантной кислотностью. Послевкусие свежее, нежное.

Сидр имеет характерный яблочный аромат, украшенный манящими нотками спелых красных фруктов.

Сидр идеален в качестве аперитива и дижестива, а также хорошо сочетается с десертами, шербетом, выпечкой.

Сидры "Sassy" — 100% чистый сок, 100% натуральность."Sassy" Rose — провокационный, дерзкий и энергичный сидр, изготовленный из 18 сортов яблок, выращенных недалеко от Шато де Сасси. Этот розовый игристый полусладкий сидр манит чарующим цветом и фруктовым ароматом, выраженными нотами терруара во вкусе, напоминающими о нормандском происхождении продукта. Сидр "Сасси" Розе идеален в качестве аперитива и дижестива, а также хорошо сочетается с десертами, шербетом, выпечкой."Sassy" Rose был отмечен золотой медалью на конкурсе "Bartenders’ Brand Awards" в 2020 году и Гран При — "Japan Cider Awards" в 2019 году.

Maison Sassy — это новое, современное лицо традиционного нормандского сидра. Истоком и домом компании является Шато де Сасси в Нормандии, которое бережно сохранило традиции изготовления сидра и кальвадоса с 1852 года. Миссия компании — возвышать Нормандию и прославлять сидр. Maison Sassy был создан, чтобы изменить восприятие сидра с помощью аутентичных и высококачественных продуктов ручной работы и помочь вернуть Нормандию на карту. Чтобы разработать инновационный продукт, уважающий традиции, основатели Мезон Сасси в сотрудничестве с известным мастером погреба создали тщательно переработанные рецепты, способные произвести революцию в восприятии кустарного сидра. В производственном процессе не используются добавки и концентраты, что обеспечивает напиткам от Мезон Сасси натуральность и свежесть и раскрывает хорошо сбалансированный вкус. Компания очень гордится тем, что всё — от тщательно отобранных сортов яблок и груш до розлива в бутылки — на 100% местного производства. С момента своего создания сидры "Sassy" были оценены и признаны величайшими экспертами по всему миру, что подтверждается высокими оценками и престижными конкурсными наградами.

У сидра насыщенный розовый цвет.

Вкус сидра округлый, сочный, с идеальным балансом между сладковатыми фруктовыми тонами и пикантной кислотностью. Послевкусие свежее, нежное.

Сидр имеет характерный яблочный аромат, украшенный манящими нотками спелых красных фруктов.

Сидр идеален в качестве аперитива и дижестива, а также хорошо сочетается с десертами, шербетом, выпечкой.

Сидры "Sassy" — 100% чистый сок, 100% натуральность."Sassy" Rose — провокационный, дерзкий и энергичный сидр, изготовленный из 18 сортов яблок, выращенных недалеко от Шато де Сасси. Этот розовый игристый полусладкий сидр манит чарующим цветом и фруктовым ароматом, выраженными нотами терруара во вкусе, напоминающими о нормандском происхождении продукта. Сидр "Сасси" Розе идеален в качестве аперитива и дижестива, а также хорошо сочетается с десертами, шербетом, выпечкой."Sassy" Rose был отмечен золотой медалью на конкурсе "Bartenders’ Brand Awards" в 2020 году и Гран При — "Japan Cider Awards" в 2019 году.

Maison Sassy — это новое, современное лицо традиционного нормандского сидра. Истоком и домом компании является Шато де Сасси в Нормандии, которое бережно сохранило традиции изготовления сидра и кальвадоса с 1852 года. Миссия компании — возвышать Нормандию и прославлять сидр. Maison Sassy был создан, чтобы изменить восприятие сидра с помощью аутентичных и высококачественных продуктов ручной работы и помочь вернуть Нормандию на карту. Чтобы разработать инновационный продукт, уважающий традиции, основатели Мезон Сасси в сотрудничестве с известным мастером погреба создали тщательно переработанные рецепты, способные произвести революцию в восприятии кустарного сидра. В производственном процессе не используются добавки и концентраты, что обеспечивает напиткам от Мезон Сасси натуральность и свежесть и раскрывает хорошо сбалансированный вкус. Компания очень гордится тем, что всё — от тщательно отобранных сортов яблок и груш до розлива в бутылки — на 100% местного производства. С момента своего создания сидры "Sassy" были оценены и признаны величайшими экспертами по всему миру, что подтверждается высокими оценками и престижными конкурсными наградами.

Имеет лимонно-желтый цвет.

Вкус сухой, сбалансированный, с пикантной лаймовой горчинкой, базиликовыми нюансами и интригующим послевкусием.

Обладает выразительным, ярким ароматом с характерными оттенками базилика и тонкими цитрусовыми нюансами.

Можно употреблять в качестве освежающего аперитива, а также в паре с легкими закусками и изысканными блюдами.

Ashram Cider, Lime & Basil — cухой сидр с пикантным сочетанием оттенков базилика и лайма. В производстве используется исключительно высококачественное сырье, часто закупаемое за границей. Например, лайм для этого сидра поставляется из Мексики, а базилик — из Армении. Примечательно, что Лайм & Базилик — это 100% натуральный продукт, яркий представитель "зеленой" философии Шведовых, как и остальные их напитки. В производстве не используются какие-либо искусственные добавки, ароматизаторы, подсластители и др.Ашрам Сидр — это всегда чисто сброженный сок! Сложная рецептура и многокомпонентный состав делают сидр настоящим произведением искусства, что подчеркивает творческий подход к дизайну этикетки, который разрабатывает сама Диана Шведова. Процесс создания сидра — не только сложный, но и длительный. Все манипуляции выполняются вручную, от обработки плодов до бутилирования. Ферментация длится в течение 6 месяцев.

"Ручной труд не бывает простым!"Ashram Cider — крафтовая столичная сидрерия Алексея и Дианы Шведовых, ведущий производитель сидров и мидов в Москве с 2019 года. Ашрам Сидр — это уникальный синтез полета фантазии, ярких эмоций и традиций, тандем казалось бы несочетаемого, но в итоге гармонично оргинального. Уникальный стиль и характер напитков сидрерии подчеркивают броские этикетки, выполненные вручную. Эксклюзивный дизайн подогревает интерес к торговой марке. Само название компании Ашрам — отсылка к древним индийским тайнам. В Индии так называли отдаленную обитель мудрецов и отшельников. Такое название обусловлено месторасположением сидрерии вдали от городского шума, на просторах живописного парка Подмосковья. Всю работу Алексей и Диана выполняют самостоятельно, без помощи наемных рабочих: только ручной труд и индивидуальный подход к каждой бутылке. Производя исключительно натуральный сидр и мед, Шведовы отдают предпочтение нетипичным сортам с фруктами, ягодами и специями. Их релизы всегда вызывают огромный ажиотаж на фестивалях и в барах. В каждом напитке чувствуется самобытный подход производителей.

Имеет лимонно-желтый цвет.

Вкус сухой, сбалансированный, с пикантной лаймовой горчинкой, базиликовыми нюансами и интригующим послевкусием.

Обладает выразительным, ярким ароматом с характерными оттенками базилика и тонкими цитрусовыми нюансами.

Можно употреблять в качестве освежающего аперитива, а также в паре с легкими закусками и изысканными блюдами.

Ashram Cider, Lime & Basil — cухой сидр с пикантным сочетанием оттенков базилика и лайма. В производстве используется исключительно высококачественное сырье, часто закупаемое за границей. Например, лайм для этого сидра поставляется из Мексики, а базилик — из Армении. Примечательно, что Лайм & Базилик — это 100% натуральный продукт, яркий представитель "зеленой" философии Шведовых, как и остальные их напитки. В производстве не используются какие-либо искусственные добавки, ароматизаторы, подсластители и др.Ашрам Сидр — это всегда чисто сброженный сок! Сложная рецептура и многокомпонентный состав делают сидр настоящим произведением искусства, что подчеркивает творческий подход к дизайну этикетки, который разрабатывает сама Диана Шведова. Процесс создания сидра — не только сложный, но и длительный. Все манипуляции выполняются вручную, от обработки плодов до бутилирования. Ферментация длится в течение 6 месяцев.

"Ручной труд не бывает простым!"Ashram Cider — крафтовая столичная сидрерия Алексея и Дианы Шведовых, ведущий производитель сидров и мидов в Москве с 2019 года. Ашрам Сидр — это уникальный синтез полета фантазии, ярких эмоций и традиций, тандем казалось бы несочетаемого, но в итоге гармонично оргинального. Уникальный стиль и характер напитков сидрерии подчеркивают броские этикетки, выполненные вручную. Эксклюзивный дизайн подогревает интерес к торговой марке. Само название компании Ашрам — отсылка к древним индийским тайнам. В Индии так называли отдаленную обитель мудрецов и отшельников. Такое название обусловлено месторасположением сидрерии вдали от городского шума, на просторах живописного парка Подмосковья. Всю работу Алексей и Диана выполняют самостоятельно, без помощи наемных рабочих: только ручной труд и индивидуальный подход к каждой бутылке. Производя исключительно натуральный сидр и мед, Шведовы отдают предпочтение нетипичным сортам с фруктами, ягодами и специями. Их релизы всегда вызывают огромный ажиотаж на фестивалях и в барах. В каждом напитке чувствуется самобытный подход производителей.