Сидр Fournier, Henney's, Sassy, St. Anton и Toksovo Cidrerie (Fournier, Henney's, Sassy, St. Anton и Toksovo Cidrerie), Страница 2

У сидра прозрачный соломенный цвет с тонким перляжем.

Вкус сидра нежный и утонченный, с округлой и даже слегка маслянистой текстурой, легким, кисловатым послевкусием, которое тонко уравновешивает естественную грушевую сладость.

Сидр соблазняет выразительным грушевым ароматом.

Сидр идеален в качестве аперитива, отлично сочетается с моллюсками, рыбой и шоколадными десертами, а также блинами.

Сидры "Sassy" — 100% чистый сок, 100% натуральность."Sassy" Poire считается одним из лучших грушевых сидров, доступных на рынке. Он выиграл множество дегустационных конкурсов, что делает его лучшим выбором для любителей Пуаре. Этот сидр производится с использованием традиционных методов прессования и ферментации. Груши выращиваются в Нормандии в столетних фруктовых садах, расположенных недалеко от леса, и тщательно отбираются, чтобы гарантировать высокое качество используемого грушевого сока. Близость леса придает грушам характерную кислинку, смягчаемую сладостью, которой наделяет их илисто-глинистый грунт. В производстве используется сок 12 сортов груш. Эти специфические сорта груш отбираются по вкусу, текстуре и содержанию сахара. Сок разливается в бутылки для естественного брожения, что придает Пуаре легкую игристость."Сасси" Пуаре — продукт кустарного производства, аутентичный, вкусный и сбалансированный, идеально подходящий для сопровождения ваших любимых блюд. Рецепт этого сидра, тщательно разработанный и ревностно охраняемый, вдохновлен сидром, который подавался в Шато де Сасси на протяжении поколений. Он был усовершенствован мастером погреба, чтобы удовлетворить самых требовательных гурманов. Sassy заново изобретает ремесленный сидр, предлагает инновационное видение мира сидра, способствуя возвращению к аутентичным вкусам. Нарушая условности, Sassy выходит за региональные границы сидра и вводит его в роль аперитива. Sassy выступает за возвращение "настоящего вкуса"."Sassy" Poire получил золотую медаль на церемонии вручения наград "Japan Cider Awards" в 2019 году, а в 2020 году был отмечен наградой Bartender Brand Awards в категории "Сидр". Эти награды являются свидетельством приверженности компании производству качественного сидра.

Maison Sassy — это новое, современное лицо традиционного нормандского сидра. Истоком и домом компании является Шато де Сасси в Нормандии, которое бережно сохранило традиции изготовления сидра и кальвадоса с 1852 года. Миссия компании — возвышать Нормандию и прославлять сидр. Maison Sassy был создан, чтобы изменить восприятие сидра с помощью аутентичных и высококачественных продуктов ручной работы и помочь вернуть Нормандию на карту. Чтобы разработать инновационный продукт, уважающий традиции, основатели Мезон Сасси в сотрудничестве с известным мастером погреба создали тщательно переработанные рецепты, способные произвести революцию в восприятии кустарного сидра. В производственном процессе не используются добавки и концентраты, что обеспечивает напиткам от Мезон Сасси натуральность и свежесть и раскрывает хорошо сбалансированный вкус. Компания очень гордится тем, что всё — от тщательно отобранных сортов яблок и груш до розлива в бутылки — на 100% местного производства. С момента своего создания сидры "Sassy" были оценены и признаны величайшими экспертами по всему миру, что подтверждается высокими оценками и престижными конкурсными наградами.

У сидра прозрачный соломенный цвет с тонким перляжем.

Вкус сидра нежный и утонченный, с округлой и даже слегка маслянистой текстурой, легким, кисловатым послевкусием, которое тонко уравновешивает естественную грушевую сладость.

Сидр соблазняет выразительным грушевым ароматом.

Сидр идеален в качестве аперитива, отлично сочетается с моллюсками, рыбой и шоколадными десертами, а также блинами.

Сидры "Sassy" — 100% чистый сок, 100% натуральность."Sassy" Poire считается одним из лучших грушевых сидров, доступных на рынке. Он выиграл множество дегустационных конкурсов, что делает его лучшим выбором для любителей Пуаре. Этот сидр производится с использованием традиционных методов прессования и ферментации. Груши выращиваются в Нормандии в столетних фруктовых садах, расположенных недалеко от леса, и тщательно отбираются, чтобы гарантировать высокое качество используемого грушевого сока. Близость леса придает грушам характерную кислинку, смягчаемую сладостью, которой наделяет их илисто-глинистый грунт. В производстве используется сок 12 сортов груш. Эти специфические сорта груш отбираются по вкусу, текстуре и содержанию сахара. Сок разливается в бутылки для естественного брожения, что придает Пуаре легкую игристость."Сасси" Пуаре — продукт кустарного производства, аутентичный, вкусный и сбалансированный, идеально подходящий для сопровождения ваших любимых блюд. Рецепт этого сидра, тщательно разработанный и ревностно охраняемый, вдохновлен сидром, который подавался в Шато де Сасси на протяжении поколений. Он был усовершенствован мастером погреба, чтобы удовлетворить самых требовательных гурманов. Sassy заново изобретает ремесленный сидр, предлагает инновационное видение мира сидра, способствуя возвращению к аутентичным вкусам. Нарушая условности, Sassy выходит за региональные границы сидра и вводит его в роль аперитива. Sassy выступает за возвращение "настоящего вкуса"."Sassy" Poire получил золотую медаль на церемонии вручения наград "Japan Cider Awards" в 2019 году, а в 2020 году был отмечен наградой Bartender Brand Awards в категории "Сидр". Эти награды являются свидетельством приверженности компании производству качественного сидра.

Maison Sassy — это новое, современное лицо традиционного нормандского сидра. Истоком и домом компании является Шато де Сасси в Нормандии, которое бережно сохранило традиции изготовления сидра и кальвадоса с 1852 года. Миссия компании — возвышать Нормандию и прославлять сидр. Maison Sassy был создан, чтобы изменить восприятие сидра с помощью аутентичных и высококачественных продуктов ручной работы и помочь вернуть Нормандию на карту. Чтобы разработать инновационный продукт, уважающий традиции, основатели Мезон Сасси в сотрудничестве с известным мастером погреба создали тщательно переработанные рецепты, способные произвести революцию в восприятии кустарного сидра. В производственном процессе не используются добавки и концентраты, что обеспечивает напиткам от Мезон Сасси натуральность и свежесть и раскрывает хорошо сбалансированный вкус. Компания очень гордится тем, что всё — от тщательно отобранных сортов яблок и груш до розлива в бутылки — на 100% местного производства. С момента своего создания сидры "Sassy" были оценены и признаны величайшими экспертами по всему миру, что подтверждается высокими оценками и престижными конкурсными наградами.

Золотистый цвет.

Вкус освежающий, плотный, с приятной танинной терпкостью и высокой кислотностью, акцентами спелых яблок и сухим послевкусием. Отсутствие газации делает его более питким.

В аромате звучат приятные яблочные и винные тона.

Можно подавать в качестве аперитива, а также сочетать с легкими закусками, салатами, рыбой и морепродуктами.

В современном мире мы окружены миллиардами звуков, и иногда так хочется тишины и неспешности, прочувствовать момент и насладиться им. У каждого свое понятие тишины и получаемого от нее удовольствия. Для кого-то это созерцание текущей воды и дока с надписью "Тихий ход", шелестящая тишина осеннего сада, для кого-то — тишина после третьего звонка, когда зрительный зал погружается в темноту и открывается занавес, а для кого-то — новый сидр от Токсовской Сидрерии. "Тишина" Традиционный — молодой сухой яблочный сидр, который в отличие от своей бутылочной тезки не проходит выдержку в бочке, поэтому обладает более базовым вкусовым профилем и идеально подходит на каждый день. В производстве используется исключительно сок прямого отжима яблок Северо-Западного региона. Формат bag-in-box вмещает 3 л сидра. Это идеальный выбор для больших компаний, пикников и праздничных застолий. "Тишина" — новое измерение удовольствия, где вместо шипения пузырьков скрывается та самая, дарящая наслаждение тишина. 

On the Bones — уникальное предприятие на российском рынке, объединяющее в себе контрактную пивоварню и небольшую сидерию (Toksovo Cidrerie). Во главе компании стоит Алексей Белецкий, творческий человек и экспериментатор. Его восхождение в сфере крафтового пива и сидров началось с посещения фермерского рынка, где домашние пивовары представляли свой продукт. Попробовав и удивившись качеству такого продукта, Алексей решил сам сделать что-либо подобное, тем более на его даче в Токсово копились залежи яблок. Сварив сидр, а заодно и браун эль Sisu с хмелем Galaxy, Белицкий был удивлен и обрадован успешным результатом. Теперь практически каждые выходные Алексей обдумывает новые рецепты для новых сортов пива и сидров. С продукцией компании можно ознакомиться на Фестивалях Домашнего Пива или Ресторанных Днях в Санкт-Петербурге. On the Bones не владеет собственными помещениями и оборудованием для производства пива, поэтому продукция производится на дружественных пивоварнях в небольших объемах. Предпочтение Алексей отдает не самым распространенным сортам пива, при этом старается не делать их экстремально горькими или крепкими.Для изготовления сидров компания использует яблоки домохозяйств и заброшенных садов, которые в противном случае попросту пропали бы, а также каждый желающий владелец яблочного сада может сдать свой урожай на переработку. До 2015 года для производства сидров использовались домашние соковыжималки и объем не превышал 1000 литров за сезон. В течение последующих 3-х лет инвестиции в новое оборудование и линию розлива позволили увеличить объемы до 60000 литров за сезон. В 2017 году были осуществлены первые экспортные продажи.

Золотистый цвет.

Вкус освежающий, плотный, с приятной танинной терпкостью и высокой кислотностью, акцентами спелых яблок и сухим послевкусием. Отсутствие газации делает его более питким.

В аромате звучат приятные яблочные и винные тона.

Можно подавать в качестве аперитива, а также сочетать с легкими закусками, салатами, рыбой и морепродуктами.

В современном мире мы окружены миллиардами звуков, и иногда так хочется тишины и неспешности, прочувствовать момент и насладиться им. У каждого свое понятие тишины и получаемого от нее удовольствия. Для кого-то это созерцание текущей воды и дока с надписью "Тихий ход", шелестящая тишина осеннего сада, для кого-то — тишина после третьего звонка, когда зрительный зал погружается в темноту и открывается занавес, а для кого-то — новый сидр от Токсовской Сидрерии. "Тишина" Традиционный — молодой сухой яблочный сидр, который в отличие от своей бутылочной тезки не проходит выдержку в бочке, поэтому обладает более базовым вкусовым профилем и идеально подходит на каждый день. В производстве используется исключительно сок прямого отжима яблок Северо-Западного региона. Формат bag-in-box вмещает 3 л сидра. Это идеальный выбор для больших компаний, пикников и праздничных застолий. "Тишина" — новое измерение удовольствия, где вместо шипения пузырьков скрывается та самая, дарящая наслаждение тишина. 

On the Bones — уникальное предприятие на российском рынке, объединяющее в себе контрактную пивоварню и небольшую сидерию (Toksovo Cidrerie). Во главе компании стоит Алексей Белецкий, творческий человек и экспериментатор. Его восхождение в сфере крафтового пива и сидров началось с посещения фермерского рынка, где домашние пивовары представляли свой продукт. Попробовав и удивившись качеству такого продукта, Алексей решил сам сделать что-либо подобное, тем более на его даче в Токсово копились залежи яблок. Сварив сидр, а заодно и браун эль Sisu с хмелем Galaxy, Белицкий был удивлен и обрадован успешным результатом. Теперь практически каждые выходные Алексей обдумывает новые рецепты для новых сортов пива и сидров. С продукцией компании можно ознакомиться на Фестивалях Домашнего Пива или Ресторанных Днях в Санкт-Петербурге. On the Bones не владеет собственными помещениями и оборудованием для производства пива, поэтому продукция производится на дружественных пивоварнях в небольших объемах. Предпочтение Алексей отдает не самым распространенным сортам пива, при этом старается не делать их экстремально горькими или крепкими.Для изготовления сидров компания использует яблоки домохозяйств и заброшенных садов, которые в противном случае попросту пропали бы, а также каждый желающий владелец яблочного сада может сдать свой урожай на переработку. До 2015 года для производства сидров использовались домашние соковыжималки и объем не превышал 1000 литров за сезон. В течение последующих 3-х лет инвестиции в новое оборудование и линию розлива позволили увеличить объемы до 60000 литров за сезон. В 2017 году были осуществлены первые экспортные продажи.