Контакты
+7 499 110-78-08
Обратный звонок
Мы работаем с понедельника по субботу с 10:00 до 21:00.
Найдено: 1563
Сортировать по цене   по рейтингу
Арт.: VW-133207
1997
Моя заметка
Арманьяк Дарроз, Ба-Арманьяк "Домен де Жуаншико", в деревянной коробке
Страна: Франция
Регион: Арманьяк
Наименование: Unique Collection
Год: 1997
Крепость: 49%
Выдержка: 20 лет

Цвет

У арманьяка золотисто-янтарный цвет.

Вкус

Арманьяк покоряет полным, богатым вкусом с оттенками сухофруктов, карамели и лакрицы, плавно переходящими в долгое, бархатистое послевкусие.

Аромат

Арманьяк обладает многогранным ароматом, сотканным из нот апельсиновой цедры, табака, мяты, специй и старой кожи.

Гастрономические сочетания

Традиционно, арманьяк не употреблялся вместе с едой. Он подавался в качестве дижестива. Однако, в наше время специалисты уверяют, что некоторые сладости и фрукты могут составить арманьяку прекрасную пару. Например, миндальные пирожные, яблочные, апельсиновые и ванильные пироги, горькая шоколадная стружка и шоколадный щербет. И, конечно же, черный кофе и хорошие сигары с мягким ароматом.

О продукте

Darroze, Bas-Armagnac "Domaine de Jouanchicot", 1997 — превосходный классический арманьяк от патриарха арманьяка Франсиса Дарроза. Спирты для напитка изготовлены в имении Domaine de Jouanchicot знаменитого региона Ба-Арманьяк, из винограда сорта Бако урожая 1997 года. Арманьяк был выдержан в дубовых бочках в течение 20 лет и разлит в стеклянные бутылки в январе 2017 года. Напиток не подвергался холодной фильтрации и не разбавлялся, поэтому он сохранил свой оригинальный вкус и бочковую крепость.Арманьяк входит в фирменную серию "Unique Collection" семьи Дарроз. Собрание состоит из винтажных арманьяков, созданных в поместьях региона Ба-Арманьяк. Каждый напиток этой серии обладает своим собственным неповторимым характером. Сорт винограда, характерные особенности почвы и климата каждого терруара, год винтажа, различия в дубовой древесине, из которых сделаны бочки для выдержки, — всё это придает каждому арманьяку свойственные только ему черты. Именно поэтому, арманьяки этой серии никогда не смешиваются друг с другом. По этой же причине арманьяки семьи Дарроз никогда не разбавляются водой для снижения градуса, дабы не уничтожить неповторимость букета. Особенностью серии "Уникальная коллекция" также является то, что запас арманьяка постоянно хранится в деревянных бочках и переливается в стеклянные бутылки только при получении на него заказа. Это позволяет продлить срок созревания напитка как можно дольше. В знак уважения к мастерам, создавшим эти чудесные жгучие арманьяки, на этикетки бутылок серии наносится название поместья, из которого он происходит.История успеха семьи Дарроз начинается в 1950-х годах в семейном ресторане Жана Дарроза в Вильнев-де-Марсан, где его сын Франсис Дарроз, будущий "патриарх арманьяка", работал сомелье. Знаменитому шеф-повару, свято почитавшему свою родную землю и её древние традиции, удалось привить сыну любовь к гастрономии и хорошему вину. Знакомство Франсиса с жемчужиной региона — знаменитым гасконским арманьяком — было неизбежным. В поисках лучших напитков для ресторана, Франсис Дарроз путешествовал по Ба-Арманьяк вместе со своим отцом, опытным и требовательным дегустатором. В погребах маленьких, разбросанных по всему региону поместий, они находили настоящие сокровища, разлитые в бочки и бутылки. Со временем, Франсис стал опытным экспертом в выборе лучших арманьяков региона и в 1974 году основал собственную компанию по выдержке и продаже традиционного гасконского бренди.Некоторое время спустя к поискам Франсиса присоединился его сын — Марк, дипломированный специалист по виноделию. И снова отец и сын, движимые азартом кладоискателей и стремлением удовлетворить запросы своих преданных клиентов, на протяжении многих лет, исследовали регион Арманьяк в поисках жидкого золота. Штаб-квартира семейного бизнеса Дарроз находится в деревне Рокфо. Это — целый комплекс зданий, включающий в себя офисные помещения, туристическую зону и специально спроектированный винный погреб, хранящий в себе огромную коллекцию превосходного гасконского арманьяка. В ее составе — более 250 различных арманьяков, включающих в себя не меньше 50 винтажей!В настоящее время Франсис Дарроз отошел от дел. Управлением компанией занимается его сын Марк, работающий с той же страстью и увлеченностью, которые характеризовали его отца. Марк Дарроз покупает готовую продукцию более чем у тридцати хозяйств Ба-Арманьяк. Благодаря дружелюбию, интуиции и терпению, ему удается убеждать мелких производителей поделиться с ним своими сокровищами. Бочки с напитком транспортируются в погреб компании, где продолжается его созревание. Однако, Марк Дарроз не считает себя обычным торговцем. Прежде всего, он ценит близкие дружеские отношения, основанные на взаимоуважении и признании труда людей, посвятивших свою жизнь изготовлению традиционного напитка Гаскони. Кроме приобретения уже готовой продукции, Марк Дарроз также занимается размещением заказов на производство молодого арманьяка. Для этого он отбирает лучших исполнителей и самое качественное сырьё.Дистилляция исходного вина проводится непосредственно у поставщика, на привозном оборудовании, или в других хозяйствах на заказ. Во всех этих случаях Марк Дарроз лично контролирует процесс перегонки. Полученный арманьячный спирт заливается в новые дубовые бочки, построенные местными мастерами по старинным технологиям, и отправляется к семье Дарроз на выдержку в погребе в Рокфо. Это — современный двухэтажный подвал с очень толстыми стенами и уникальным микроклиматом. В его недрах хранится около 1800 гектолитров напитка в 500 бочках. Созревание проходит под пристальным вниманием Марка Дарроза. Для того чтобы обеспечить арманьяку лучшие условия выдержки, он проводит регулярные пробы и постоянно контролирует ход процесса. Всё это требует исключительной терпеливости — ведь созревание никак не ускоряется, оно проходит естественно и длится от 15 до 50 лет. Как только арманьяк достигает своего пика, он переливается в стеклянные бутылки и отравляется на продажу. Оптимальный момент розлива напитка по бутылкам очень важен — он представляет собой кульминацию тяжелого труда людей, которые его произвели.Все арманьяки Darroze отличаются исключительной чистотой и бочковой крепостью. Они не содержат дополнительных красителей и не разводятся дистиллированной водой. Рукописный шрифт на этикетке цвета воловьей кожи напоминает о том, что внутри бутылки находится напиток, сделанный вручную, по старинным рецептам. На этикетках отображается год винтажа и год бутилирования, что дает возможность отследить возраст напитка. Благодаря высочайшему качеству продукции, напитки семьи Дарроз подаются в лучших ресторанах Франции, занесенных в "Красный Гид" Мишлен. Кроме того, Марк Дарроз поставляет свой арманьяк в 37 стран мира.

Цена
25,990 ₽
В корзину

Описание

Цвет

У арманьяка золотисто-янтарный цвет.

Вкус

Арманьяк покоряет полным, богатым вкусом с оттенками сухофруктов, карамели и лакрицы, плавно переходящими в долгое, бархатистое послевкусие.

Аромат

Арманьяк обладает многогранным ароматом, сотканным из нот апельсиновой цедры, табака, мяты, специй и старой кожи.

Гастрономические сочетания

Традиционно, арманьяк не употреблялся вместе с едой. Он подавался в качестве дижестива. Однако, в наше время специалисты уверяют, что некоторые сладости и фрукты могут составить арманьяку прекрасную пару. Например, миндальные пирожные, яблочные, апельсиновые и ванильные пироги, горькая шоколадная стружка и шоколадный щербет. И, конечно же, черный кофе и хорошие сигары с мягким ароматом.

О продукте

Darroze, Bas-Armagnac "Domaine de Jouanchicot", 1997 — превосходный классический арманьяк от патриарха арманьяка Франсиса Дарроза. Спирты для напитка изготовлены в имении Domaine de Jouanchicot знаменитого региона Ба-Арманьяк, из винограда сорта Бако урожая 1997 года. Арманьяк был выдержан в дубовых бочках в течение 20 лет и разлит в стеклянные бутылки в январе 2017 года. Напиток не подвергался холодной фильтрации и не разбавлялся, поэтому он сохранил свой оригинальный вкус и бочковую крепость.Арманьяк входит в фирменную серию "Unique Collection" семьи Дарроз. Собрание состоит из винтажных арманьяков, созданных в поместьях региона Ба-Арманьяк. Каждый напиток этой серии обладает своим собственным неповторимым характером. Сорт винограда, характерные особенности почвы и климата каждого терруара, год винтажа, различия в дубовой древесине, из которых сделаны бочки для выдержки, — всё это придает каждому арманьяку свойственные только ему черты. Именно поэтому, арманьяки этой серии никогда не смешиваются друг с другом. По этой же причине арманьяки семьи Дарроз никогда не разбавляются водой для снижения градуса, дабы не уничтожить неповторимость букета. Особенностью серии "Уникальная коллекция" также является то, что запас арманьяка постоянно хранится в деревянных бочках и переливается в стеклянные бутылки только при получении на него заказа. Это позволяет продлить срок созревания напитка как можно дольше. В знак уважения к мастерам, создавшим эти чудесные жгучие арманьяки, на этикетки бутылок серии наносится название поместья, из которого он происходит.История успеха семьи Дарроз начинается в 1950-х годах в семейном ресторане Жана Дарроза в Вильнев-де-Марсан, где его сын Франсис Дарроз, будущий "патриарх арманьяка", работал сомелье. Знаменитому шеф-повару, свято почитавшему свою родную землю и её древние традиции, удалось привить сыну любовь к гастрономии и хорошему вину. Знакомство Франсиса с жемчужиной региона — знаменитым гасконским арманьяком — было неизбежным. В поисках лучших напитков для ресторана, Франсис Дарроз путешествовал по Ба-Арманьяк вместе со своим отцом, опытным и требовательным дегустатором. В погребах маленьких, разбросанных по всему региону поместий, они находили настоящие сокровища, разлитые в бочки и бутылки. Со временем, Франсис стал опытным экспертом в выборе лучших арманьяков региона и в 1974 году основал собственную компанию по выдержке и продаже традиционного гасконского бренди.Некоторое время спустя к поискам Франсиса присоединился его сын — Марк, дипломированный специалист по виноделию. И снова отец и сын, движимые азартом кладоискателей и стремлением удовлетворить запросы своих преданных клиентов, на протяжении многих лет, исследовали регион Арманьяк в поисках жидкого золота. Штаб-квартира семейного бизнеса Дарроз находится в деревне Рокфо. Это — целый комплекс зданий, включающий в себя офисные помещения, туристическую зону и специально спроектированный винный погреб, хранящий в себе огромную коллекцию превосходного гасконского арманьяка. В ее составе — более 250 различных арманьяков, включающих в себя не меньше 50 винтажей!В настоящее время Франсис Дарроз отошел от дел. Управлением компанией занимается его сын Марк, работающий с той же страстью и увлеченностью, которые характеризовали его отца. Марк Дарроз покупает готовую продукцию более чем у тридцати хозяйств Ба-Арманьяк. Благодаря дружелюбию, интуиции и терпению, ему удается убеждать мелких производителей поделиться с ним своими сокровищами. Бочки с напитком транспортируются в погреб компании, где продолжается его созревание. Однако, Марк Дарроз не считает себя обычным торговцем. Прежде всего, он ценит близкие дружеские отношения, основанные на взаимоуважении и признании труда людей, посвятивших свою жизнь изготовлению традиционного напитка Гаскони. Кроме приобретения уже готовой продукции, Марк Дарроз также занимается размещением заказов на производство молодого арманьяка. Для этого он отбирает лучших исполнителей и самое качественное сырьё.Дистилляция исходного вина проводится непосредственно у поставщика, на привозном оборудовании, или в других хозяйствах на заказ. Во всех этих случаях Марк Дарроз лично контролирует процесс перегонки. Полученный арманьячный спирт заливается в новые дубовые бочки, построенные местными мастерами по старинным технологиям, и отправляется к семье Дарроз на выдержку в погребе в Рокфо. Это — современный двухэтажный подвал с очень толстыми стенами и уникальным микроклиматом. В его недрах хранится около 1800 гектолитров напитка в 500 бочках. Созревание проходит под пристальным вниманием Марка Дарроза. Для того чтобы обеспечить арманьяку лучшие условия выдержки, он проводит регулярные пробы и постоянно контролирует ход процесса. Всё это требует исключительной терпеливости — ведь созревание никак не ускоряется, оно проходит естественно и длится от 15 до 50 лет. Как только арманьяк достигает своего пика, он переливается в стеклянные бутылки и отравляется на продажу. Оптимальный момент розлива напитка по бутылкам очень важен — он представляет собой кульминацию тяжелого труда людей, которые его произвели.Все арманьяки Darroze отличаются исключительной чистотой и бочковой крепостью. Они не содержат дополнительных красителей и не разводятся дистиллированной водой. Рукописный шрифт на этикетке цвета воловьей кожи напоминает о том, что внутри бутылки находится напиток, сделанный вручную, по старинным рецептам. На этикетках отображается год винтажа и год бутилирования, что дает возможность отследить возраст напитка. Благодаря высочайшему качеству продукции, напитки семьи Дарроз подаются в лучших ресторанах Франции, занесенных в "Красный Гид" Мишлен. Кроме того, Марк Дарроз поставляет свой арманьяк в 37 стран мира.

Арт.: VW-171
1973
Моя заметка
Арманьяк 1973 – Шабо 0,7 л
Страна: Франция
Наименование: Shabo
Год: 1973
Крепость: 40%
Цена: от 10000 ₽
Объем: 0,7 л
0,7 л

Винтажный арманьяк 1973-го года дистиялляции. Станет прекрасным подарком на день рождения или к юбилейному событию.

Цена
26,072 ₽
В корзину

Описание

Винтажный арманьяк 1973-го года дистиялляции. Станет прекрасным подарком на день рождения или к юбилейному событию.

Арт.: VW-75805
Моя заметка
Арманьяк Шабо, Экстра Спешл, в подарочной коробке

Цвет

Арманьяк насыщенного янтарного цвета.

Вкус

Арманьяк обладает богатым, устойчивым, но в тоже время тонким вкусом, наполненным пряными нюансами, нотками мускатного ореха и фруктов. Послевкусие долгое и шелковистое.

Аромат

Изысканный аромат арманьяка раскрывается нотками чернослива, леденцов из тростникового сахара, ванили и табака.

Гастрономические сочетания

Арманьяк прекрасно подойдет в качестве дижестива, им также хорошо наслаждаться в сочетании с кофе и не слишком крепкими сигарами.

О продукте

Исключительный арманьяк Chabot Extra Specialсоздается из бленда самых редких и лучших винных спиртов провинции Гасконь региона Ба-Арманьяк, расположенной на юго-западе Франции. Эти спирты были выдержаны в бочках из черного гасконского дуба в течение 45-50 лет. Неповторимость арманьяка, его уникальность и изысканность вкуса рождаются не только уникальной древесине бочек, но и однократной перегонке непрерывным методом в уникальном арманьячном аламбике, которая, в отличие от двойной перегонки, позволяет получить более богатый аромат арманьяка. Арманьяк представлен в элегантном и инновационном графине, дающем, по словам производителя, ощущение гармонии в выборе совершенства.

Цена
26,490 ₽
В корзину

Описание

Цвет

Арманьяк насыщенного янтарного цвета.

Вкус

Арманьяк обладает богатым, устойчивым, но в тоже время тонким вкусом, наполненным пряными нюансами, нотками мускатного ореха и фруктов. Послевкусие долгое и шелковистое.

Аромат

Изысканный аромат арманьяка раскрывается нотками чернослива, леденцов из тростникового сахара, ванили и табака.

Гастрономические сочетания

Арманьяк прекрасно подойдет в качестве дижестива, им также хорошо наслаждаться в сочетании с кофе и не слишком крепкими сигарами.

О продукте

Исключительный арманьяк Chabot Extra Specialсоздается из бленда самых редких и лучших винных спиртов провинции Гасконь региона Ба-Арманьяк, расположенной на юго-западе Франции. Эти спирты были выдержаны в бочках из черного гасконского дуба в течение 45-50 лет. Неповторимость арманьяка, его уникальность и изысканность вкуса рождаются не только уникальной древесине бочек, но и однократной перегонке непрерывным методом в уникальном арманьячном аламбике, которая, в отличие от двойной перегонки, позволяет получить более богатый аромат арманьяка. Арманьяк представлен в элегантном и инновационном графине, дающем, по словам производителя, ощущение гармонии в выборе совершенства.

Арт.: VW-208961
1997
Моя заметка
Арманьяк "Монлюк" Арманьяк, в деревянной коробке
Страна: Франция
Регион: Арманьяк
Наименование: Monluc
Год: 1997
Крепость: 40%
Температура Сервировки: 20–22°С

Цвет

Арманьяк привлекает красивым золотистым цветом с оранжевыми бликами.

Вкус

Глубокий, гладкий, мягкий вкус арманьяка наполняет тонами сухофруктов, сладковатыми нотами меда и ванили, сопровождаясь гармоничным, долгим послевкусием.

Аромат

Тонкий, выразительный аромат арманьяка демонстрирует разнообразие оттенков сухофруктов, трав, пряностей и меда.

Гастрономические сочетания

Арманьяк рекомендуется подавать в качестве дижестива и сопровождения к сигаре, а также блюдам гасконской кухни, колбасным изделиям, десертам, фруктам и ягодам.

О продукте

"Monluc" Armagnac AOC, 1997 — винтажный арманьяк, созданный из купажа дистиллятов виноградных сортов Уни Блан, Коломбар и Бако Блан. Виноград выращивается на холмистых виноградниках верхней Гаскони с южной экспозицией. Каменистые почвы, быстро высыхающие после ливней, отдают виноградным лозам накопленное в дневное время тепло, создавая идеальные условия для медленного созревания винограда, дающего впоследствии структурные, яркие и ароматные тихие вина. Согласно технологии производства  вино перегоняется в аламбике и выдерживается в погребах Шато Монлюк в 400-литровых дубовых бочках до момента разлива в бутылки, который определяется мастером купажа. В процессе выдержки арманьяк приобретает красивый золотисто-янтарный цвет, округлую, бархатистую структуру и свойственную напитку тонкость аромата и вкуса."Monluc" Armagnac AOC, 1997 в деревянной коробке будет прекрасным подарком на любой праздник, в особенности имениннику этого года рождения.

О производителе

Chateau de Monluc, построенное на руинах замка XIII века в сердце Гаскони, являлся отчим домом известного французского маршала, Блэз де Лассеран-Массенкон де Монтескью (сеньора де Монлюк), жившего в XVI веке. Будущий маршал прошел все этапы военной службы, начиная с рядового солдата, и позднее написал известные мемуары, являющиеся ценным источником информации об Итальянских и Религиозных войнах, в которых Монлюк принимал участие. Также и Шато Монлюк прошло полный путь развития, от деревянной сторожевой башни до внушительного особняка, окруженного крепостными валами.Деревушка Saint-Puy, в которой располагается Шато Монлюк, была основана еще в эпоху Неолита, более тысячи лет назад. Позднее римляне развили в здешних местах культуру возделывания виноградной лозы, а сарацины, благодаря своим алхимическим опытам, изобрели перегонный аппарат. В средние века Saint-Puy находилась сначала в руках англичан и в 14-м веке перешла к французам, став, наконец, частью Гаскони. Англичане, недовольные их изгнанием из Акватиании, не позволили голландским торговцам проходить дальше Бордо, находившегося все еще во владении Британской Империи, чтобы продавать аквитанские вина. И тогда голландцам пришла в голову идея дистиллировать часть вин, чтобы сохранить их качество до следующего сезона. Так, в XV веке на свет появился арманьяк. В 1720 году Chateau de Monluc было куплено графами Морлан, чья правнучка вышла замуж за Виктора Лассуса, потомки которого владеют имением и по сей день. Сегодня виноградники Шато Монлюк полностью возрождаются, сохраняя традиционную кажущуюся дикой посадку виноградных лоз, благодаря которой виноград получает больше питательных веществ и более защищен. Шато располагается в центре своих виноградников, находящихся на известково-глинистых почвах холмов Гаскони с южной экспозицией. Несмотря на несколько веков запустения виноградники сегодня вновь демонстрируют всю мощь былой славы, истоки которой уходят в глубину средневековья. Тихие и игристые вина, а также известные арманьяки Monluc продаются не только во Франции, но и за ее пределами. 

Цена
26,490 ₽
В корзину

Описание

Цвет

Арманьяк привлекает красивым золотистым цветом с оранжевыми бликами.

Вкус

Глубокий, гладкий, мягкий вкус арманьяка наполняет тонами сухофруктов, сладковатыми нотами меда и ванили, сопровождаясь гармоничным, долгим послевкусием.

Аромат

Тонкий, выразительный аромат арманьяка демонстрирует разнообразие оттенков сухофруктов, трав, пряностей и меда.

Гастрономические сочетания

Арманьяк рекомендуется подавать в качестве дижестива и сопровождения к сигаре, а также блюдам гасконской кухни, колбасным изделиям, десертам, фруктам и ягодам.

О продукте

"Monluc" Armagnac AOC, 1997 — винтажный арманьяк, созданный из купажа дистиллятов виноградных сортов Уни Блан, Коломбар и Бако Блан. Виноград выращивается на холмистых виноградниках верхней Гаскони с южной экспозицией. Каменистые почвы, быстро высыхающие после ливней, отдают виноградным лозам накопленное в дневное время тепло, создавая идеальные условия для медленного созревания винограда, дающего впоследствии структурные, яркие и ароматные тихие вина. Согласно технологии производства  вино перегоняется в аламбике и выдерживается в погребах Шато Монлюк в 400-литровых дубовых бочках до момента разлива в бутылки, который определяется мастером купажа. В процессе выдержки арманьяк приобретает красивый золотисто-янтарный цвет, округлую, бархатистую структуру и свойственную напитку тонкость аромата и вкуса."Monluc" Armagnac AOC, 1997 в деревянной коробке будет прекрасным подарком на любой праздник, в особенности имениннику этого года рождения.

О производителе

Chateau de Monluc, построенное на руинах замка XIII века в сердце Гаскони, являлся отчим домом известного французского маршала, Блэз де Лассеран-Массенкон де Монтескью (сеньора де Монлюк), жившего в XVI веке. Будущий маршал прошел все этапы военной службы, начиная с рядового солдата, и позднее написал известные мемуары, являющиеся ценным источником информации об Итальянских и Религиозных войнах, в которых Монлюк принимал участие. Также и Шато Монлюк прошло полный путь развития, от деревянной сторожевой башни до внушительного особняка, окруженного крепостными валами.Деревушка Saint-Puy, в которой располагается Шато Монлюк, была основана еще в эпоху Неолита, более тысячи лет назад. Позднее римляне развили в здешних местах культуру возделывания виноградной лозы, а сарацины, благодаря своим алхимическим опытам, изобрели перегонный аппарат. В средние века Saint-Puy находилась сначала в руках англичан и в 14-м веке перешла к французам, став, наконец, частью Гаскони. Англичане, недовольные их изгнанием из Акватиании, не позволили голландским торговцам проходить дальше Бордо, находившегося все еще во владении Британской Империи, чтобы продавать аквитанские вина. И тогда голландцам пришла в голову идея дистиллировать часть вин, чтобы сохранить их качество до следующего сезона. Так, в XV веке на свет появился арманьяк. В 1720 году Chateau de Monluc было куплено графами Морлан, чья правнучка вышла замуж за Виктора Лассуса, потомки которого владеют имением и по сей день. Сегодня виноградники Шато Монлюк полностью возрождаются, сохраняя традиционную кажущуюся дикой посадку виноградных лоз, благодаря которой виноград получает больше питательных веществ и более защищен. Шато располагается в центре своих виноградников, находящихся на известково-глинистых почвах холмов Гаскони с южной экспозицией. Несмотря на несколько веков запустения виноградники сегодня вновь демонстрируют всю мощь былой славы, истоки которой уходят в глубину средневековья. Тихие и игристые вина, а также известные арманьяки Monluc продаются не только во Франции, но и за ее пределами. 

Арт.: VW-39774
1974
Моя заметка
Арманьяк "Монлюк" Арманьяк, в деревянной коробке
Страна: Франция
Регион: Арманьяк
Наименование: Monluc
Год: 1974
Крепость: 40%
Температура Сервировки: 20–22°С

Цвет

Арманьяк насыщенного золотисто-янтарного цвета.

Вкус

В мягком, тонком, гармоничном вкусе арманьяка преобладают тона чернослива, кураги и меда, сопровождаемыми акцентами корицы и ванили в долгом, теплом послевкусии.

Аромат

Изысканный, комплексный аромат арманьяка объединяет в себе оттенки сухофруктов, жареных тостов, миндаля и сладких специй.

Гастрономические сочетания

Арманьяк рекомендуется подавать в качестве дижестива и сопровождения к сигаре, а также блюдам гасконской кухни, колбасным изделиям, десертам, фруктам и ягодам.

О продукте

"Monluc" Armagnac AOC, 1974 — винтажный арманьяк, созданный из купажа дистиллятов виноградных сортов Уни Блан, Коломбар и Бако Блан. Виноград выращивается на холмистых виноградниках верхней Гаскони с южной экспозицией. Каменистые почвы, быстро высыхающие после ливней, отдают виноградным лозам накопленное в дневное время тепло, создавая идеальные условия для медленного созревания винограда, дающего впоследствии структурные, яркие и ароматные тихие вина. Согласно технологии производства  вино перегоняется в аламбике и выдерживается в погребах Шато Монлюк в 400-литровых дубовых бочках до момента разлива в бутылки, который определяется мастером купажа. В процессе выдержки арманьяк приобретает красивый золотисто-янтарный цвет, округлую, бархатистую структуру и свойственную напитку тонкость аромата и вкуса."Monluc" Armagnac AOC, 1974 в деревянной коробке будет прекрасным подарком на любой праздник, в особенности имениннику этого года рождения.

О производителе

Chateau de Monluc, построенное на руинах замка XIII века в сердце Гаскони, являлся отчим домом известного французского маршала, Блэз де Лассеран-Массенкон де Монтескью (сеньора де Монлюк), жившего в XVI веке. Будущий маршал прошел все этапы военной службы, начиная с рядового солдата, и позднее написал известные мемуары, являющиеся ценным источником информации об Итальянских и Религиозных войнах, в которых Монлюк принимал участие. Также и Шато Монлюк прошло полный путь развития, от деревянной сторожевой башни до внушительного особняка, окруженного крепостными валами.Деревушка Saint-Puy, в которой располагается Шато Монлюк, была основана еще в эпоху Неолита, более тысячи лет назад. Позднее римляне развили в здешних местах культуру возделывания виноградной лозы, а сарацины, благодаря своим алхимическим опытам, изобрели перегонный аппарат. В средние века Saint-Puy находилась сначала в руках англичан и в 14-м веке перешла к французам, став, наконец, частью Гаскони. Англичане, недовольные их изгнанием из Акватиании, не позволили голландским торговцам проходить дальше Бордо, находившегося все еще во владении Британской Империи, чтобы продавать аквитанские вина. И тогда голландцам пришла в голову идея дистиллировать часть вин, чтобы сохранить их качество до следующего сезона. Так, в XV веке на свет появился арманьяк. В 1720 году Chateau de Monluc было куплено графами Морлан, чья правнучка вышла замуж за Виктора Лассуса, потомки которого владеют имением и по сей день. Сегодня виноградники Шато Монлюк полностью возрождаются, сохраняя традиционную кажущуюся дикой посадку виноградных лоз, благодаря которой виноград получает больше питательных веществ и более защищен. Шато располагается в центре своих виноградников, находящихся на известково-глинистых почвах холмов Гаскони с южной экспозицией. Несмотря на несколько веков запустения виноградники сегодня вновь демонстрируют всю мощь былой славы, истоки которой уходят в глубину средневековья. Тихие и игристые вина, а также известные арманьяки Monluc продаются не только во Франции, но и за ее пределами. 

Цена
26,490 ₽
В корзину

Описание

Цвет

Арманьяк насыщенного золотисто-янтарного цвета.

Вкус

В мягком, тонком, гармоничном вкусе арманьяка преобладают тона чернослива, кураги и меда, сопровождаемыми акцентами корицы и ванили в долгом, теплом послевкусии.

Аромат

Изысканный, комплексный аромат арманьяка объединяет в себе оттенки сухофруктов, жареных тостов, миндаля и сладких специй.

Гастрономические сочетания

Арманьяк рекомендуется подавать в качестве дижестива и сопровождения к сигаре, а также блюдам гасконской кухни, колбасным изделиям, десертам, фруктам и ягодам.

О продукте

"Monluc" Armagnac AOC, 1974 — винтажный арманьяк, созданный из купажа дистиллятов виноградных сортов Уни Блан, Коломбар и Бако Блан. Виноград выращивается на холмистых виноградниках верхней Гаскони с южной экспозицией. Каменистые почвы, быстро высыхающие после ливней, отдают виноградным лозам накопленное в дневное время тепло, создавая идеальные условия для медленного созревания винограда, дающего впоследствии структурные, яркие и ароматные тихие вина. Согласно технологии производства  вино перегоняется в аламбике и выдерживается в погребах Шато Монлюк в 400-литровых дубовых бочках до момента разлива в бутылки, который определяется мастером купажа. В процессе выдержки арманьяк приобретает красивый золотисто-янтарный цвет, округлую, бархатистую структуру и свойственную напитку тонкость аромата и вкуса."Monluc" Armagnac AOC, 1974 в деревянной коробке будет прекрасным подарком на любой праздник, в особенности имениннику этого года рождения.

О производителе

Chateau de Monluc, построенное на руинах замка XIII века в сердце Гаскони, являлся отчим домом известного французского маршала, Блэз де Лассеран-Массенкон де Монтескью (сеньора де Монлюк), жившего в XVI веке. Будущий маршал прошел все этапы военной службы, начиная с рядового солдата, и позднее написал известные мемуары, являющиеся ценным источником информации об Итальянских и Религиозных войнах, в которых Монлюк принимал участие. Также и Шато Монлюк прошло полный путь развития, от деревянной сторожевой башни до внушительного особняка, окруженного крепостными валами.Деревушка Saint-Puy, в которой располагается Шато Монлюк, была основана еще в эпоху Неолита, более тысячи лет назад. Позднее римляне развили в здешних местах культуру возделывания виноградной лозы, а сарацины, благодаря своим алхимическим опытам, изобрели перегонный аппарат. В средние века Saint-Puy находилась сначала в руках англичан и в 14-м веке перешла к французам, став, наконец, частью Гаскони. Англичане, недовольные их изгнанием из Акватиании, не позволили голландским торговцам проходить дальше Бордо, находившегося все еще во владении Британской Империи, чтобы продавать аквитанские вина. И тогда голландцам пришла в голову идея дистиллировать часть вин, чтобы сохранить их качество до следующего сезона. Так, в XV веке на свет появился арманьяк. В 1720 году Chateau de Monluc было куплено графами Морлан, чья правнучка вышла замуж за Виктора Лассуса, потомки которого владеют имением и по сей день. Сегодня виноградники Шато Монлюк полностью возрождаются, сохраняя традиционную кажущуюся дикой посадку виноградных лоз, благодаря которой виноград получает больше питательных веществ и более защищен. Шато располагается в центре своих виноградников, находящихся на известково-глинистых почвах холмов Гаскони с южной экспозицией. Несмотря на несколько веков запустения виноградники сегодня вновь демонстрируют всю мощь былой славы, истоки которой уходят в глубину средневековья. Тихие и игристые вина, а также известные арманьяки Monluc продаются не только во Франции, но и за ее пределами. 

Арт.: VW-218
1987
Моя заметка
Арманьяк 1987 – Шато де Лаки 0,7 л
Страна: Франция
Наименование: Chateau De Lacquy
Год: 1987
Крепость: 47%
0,7 л

Изысканный выдержанный арманьяк 1987 года с пряными нотами вербены, апельсиновой цедры и перца в аромате и легким тоном рансьо. Свежий и комплексный, с тонами пряностей, сухофруктов, лепестков фиалки и какао во вкусе и невероятно долгим финалом. Обладает бочковой крепостью, разливается без добавления красителей, сахара или карамели. Вино для о-де-ви производится без использования добавок, в том числе серы и селективных дрожжей. Перегонка происходит в хозяйстве в традиционных кубах 1939 года. Сразу после окончания винификации вино прегоняют до 53% алкоголя в колоннах непрерывного цикла, и полученный о-де-ви тут же переливается в бочки из местного дуба объемом 420 л, которые делают в соседней деревне. Для каждого винтажа в Château de Lacquy используют как минимум 40-50% новых бочек из местного или лимузенского дуба разной степени обжига. Виноград собирается на собственных виноградников хозяйства, расположенных на песчано-глинистых почвах с низким содержанием известняка, на так называемом “рыжем песке” (Sables Fauves), богатом оксидами железа и морскими отложениями.

Цена
26,713 ₽
В корзину

Описание

Изысканный выдержанный арманьяк 1987 года с пряными нотами вербены, апельсиновой цедры и перца в аромате и легким тоном рансьо. Свежий и комплексный, с тонами пряностей, сухофруктов, лепестков фиалки и какао во вкусе и невероятно долгим финалом. Обладает бочковой крепостью, разливается без добавления красителей, сахара или карамели. Вино для о-де-ви производится без использования добавок, в том числе серы и селективных дрожжей. Перегонка происходит в хозяйстве в традиционных кубах 1939 года. Сразу после окончания винификации вино прегоняют до 53% алкоголя в колоннах непрерывного цикла, и полученный о-де-ви тут же переливается в бочки из местного дуба объемом 420 л, которые делают в соседней деревне. Для каждого винтажа в Château de Lacquy используют как минимум 40-50% новых бочек из местного или лимузенского дуба разной степени обжига. Виноград собирается на собственных виноградников хозяйства, расположенных на песчано-глинистых почвах с низким содержанием известняка, на так называемом “рыжем песке” (Sables Fauves), богатом оксидами железа и морскими отложениями.

Арт.: VW-212399
1980
Моя заметка
Арманьяк Шабо, в подарочной тубе
Страна: Франция
Регион: Арманьяк
Наименование: Chabot
Год: 1980
Крепость: 40%
Температура Сервировки: 20°С

Цвет

Арманьяк привлекает насыщенным, карамельно-янтарным цветом.

Вкус

Выразительный, гармоничный вкус арманьяка обволакивает тонами изюма, сухофруктов, меда и ванили, оставляя согревающее послевкусие.

Аромат

В тонком аромате арманьяка ощущаются нотки специй, спелых фруктов, ванили и цветов.

Гастрономические сочетания

Арманьяк станет прекрасным дижестивом, а также освежит вкус между переменой блюд. Идеальной закуской могут быть копченый лосось, фуа-гра. Также арманьяк хорошо сочетается с фруктовыми и шоколадными десертами.

О продукте

Процесс производства арманьяка Chabot — это настоящее волшебство, позволяющее превратить обычный виноград в жидкое золото. Но волшебства не произошло бы, если бы не контролировались все этапы создания арманьяка — от получения высококачественного урожая и до розлива по бутылкам. Местные известково-глинистые почвы содержат уникальный состав микроэлементов и обладают превосходными дренажными качествами для выращивания винограда. Используемые в ассамбляже сорта наделяют арманьяк Шабо восхитительным вкусом и превосходными качествами: Бако Блан — выразительностью и структурированностью, Коломбард — фруктовыми и цветочными оттенками, Фоль Бланш — нежностью и ароматом жасмина, Уни Блан — приятной кислотностью. Благодаря одноразовой дистилляции в медных аламбиках в напитке сохраняется максимум вкусовых и ароматических свойств. Выдержка в новых дубовых бочках в подвалах хозяйства Шабо проходит при тщательном контроле влаги и температуры. После достижения зрелости, арманьяк выдерживают дополнительно в старых дубовых бочках с целью обогащения его букета. Арманьяк Шабо 1980 года разлит в оригинальную бутылку с пергаментной этикеткой, на которой обозначен год урожая, запечатанную золотым воском.

Цена
26,990 ₽
В корзину

Описание

Цвет

Арманьяк привлекает насыщенным, карамельно-янтарным цветом.

Вкус

Выразительный, гармоничный вкус арманьяка обволакивает тонами изюма, сухофруктов, меда и ванили, оставляя согревающее послевкусие.

Аромат

В тонком аромате арманьяка ощущаются нотки специй, спелых фруктов, ванили и цветов.

Гастрономические сочетания

Арманьяк станет прекрасным дижестивом, а также освежит вкус между переменой блюд. Идеальной закуской могут быть копченый лосось, фуа-гра. Также арманьяк хорошо сочетается с фруктовыми и шоколадными десертами.

О продукте

Процесс производства арманьяка Chabot — это настоящее волшебство, позволяющее превратить обычный виноград в жидкое золото. Но волшебства не произошло бы, если бы не контролировались все этапы создания арманьяка — от получения высококачественного урожая и до розлива по бутылкам. Местные известково-глинистые почвы содержат уникальный состав микроэлементов и обладают превосходными дренажными качествами для выращивания винограда. Используемые в ассамбляже сорта наделяют арманьяк Шабо восхитительным вкусом и превосходными качествами: Бако Блан — выразительностью и структурированностью, Коломбард — фруктовыми и цветочными оттенками, Фоль Бланш — нежностью и ароматом жасмина, Уни Блан — приятной кислотностью. Благодаря одноразовой дистилляции в медных аламбиках в напитке сохраняется максимум вкусовых и ароматических свойств. Выдержка в новых дубовых бочках в подвалах хозяйства Шабо проходит при тщательном контроле влаги и температуры. После достижения зрелости, арманьяк выдерживают дополнительно в старых дубовых бочках с целью обогащения его букета. Арманьяк Шабо 1980 года разлит в оригинальную бутылку с пергаментной этикеткой, на которой обозначен год урожая, запечатанную золотым воском.

Арт.: VW-373988
1994
Моя заметка
Арманьяк Дарроз, Ба-Арманьяк "Уник Коллексьон", в деревянной коробке
Страна: Франция
Регион: Арманьяк
Наименование: Unique Collection
Год: 1994
Крепость: 48.5%
Выдержка: 25 лет

Цвет

Обладает соломенно-золотистым цветом с карамельными отблесками.

Вкус

Вкус округлый, полнотелый, бархатистый, с маслянистой текстурой, фруктово-древесным профилем и долгим, согревающим послевкусием.

Аромат

Демонстрирует сложный, роскошный, элегантный аромат, сотканный из нот апельсиновой цедры, абрикоса, пряностей и дуба. Через время в букете проявляются пряные и бальзамические оттенки.

Гастрономические сочетания

Традиционно, арманьяк не употреблялся вместе с едой. Он подавался в качестве дижестива. Однако, в наше время специалисты уверяют, что некоторые сладости и фрукты могут составить арманьяку прекрасную пару. Например, миндальные пирожные, яблочные, апельсиновые и ванильные пироги, горькая шоколадная стружка и шоколадный щербет. И, конечно же, черный кофе и хорошие сигары с мягким ароматом.

О продукте

Darroze, Bas-Armagnac "Unique Collection", 1994 — превосходный классический арманьяк от патриарха арманьяка Франсиса Дарроза. Спирты для напитка изготовлены из винограда сортов Уни Блан, Бако, Коломбар и Фоль Бланш урожая 1994 года. Арманьяк был выдержан в дубовых бочках в течение 25 лет. Напиток не подвергался холодной фильтрации и не разбавлялся, поэтому он сохранил свой оригинальный вкус и бочковую крепость.Арманьяк входит в фирменную серию "Unique Collection" семьи Дарроз. Собрание состоит из винтажных арманьяков, созданных в поместьях региона Ба-Арманьяк. Каждый напиток этой серии обладает своим собственным неповторимым характером. Сорт винограда, характерные особенности почвы и климата каждого терруара, год винтажа, различия в дубовой древесине, из которых сделаны бочки для выдержки, — всё это придает каждому арманьяку свойственные только ему черты. Именно поэтому, арманьяки этой серии никогда не смешиваются друг с другом. По этой же причине арманьяки семьи Дарроз никогда не разбавляются водой для снижения градуса, дабы не уничтожить неповторимость букета. Особенностью серии "Уникальная коллекция" также является то, что запас арманьяка постоянно хранится в деревянных бочках и переливается в стеклянные бутылки только при получении на него заказа. Это позволяет продлить срок созревания напитка как можно дольше. В знак уважения к мастерам, создавшим эти чудесные жгучие арманьяки, на этикетки бутылок серии наносится название поместья, из которого он происходит.История успеха семьи Дарроз начинается в 1950-х годах в семейном ресторане Жана Дарроза в Вильнев-де-Марсан, где его сын Франсис Дарроз, будущий "патриарх арманьяка", работал сомелье. Знаменитому шеф-повару, свято почитавшему свою родную землю и её древние традиции, удалось привить сыну любовь к гастрономии и хорошему вину. Знакомство Франсиса с жемчужиной региона — знаменитым гасконским арманьяком — было неизбежным. В поисках лучших напитков для ресторана, Франсис Дарроз путешествовал по Ба-Арманьяк вместе со своим отцом, опытным и требовательным дегустатором. В погребах маленьких, разбросанных по всему региону поместий, они находили настоящие сокровища, разлитые в бочки и бутылки. Со временем, Франсис стал опытным экспертом в выборе лучших арманьяков региона и в 1974 году основал собственную компанию по выдержке и продаже традиционного гасконского бренди.Некоторое время спустя к поискам Франсиса присоединился его сын — Марк, дипломированный специалист по виноделию. И снова отец и сын, движимые азартом кладоискателей и стремлением удовлетворить запросы своих преданных клиентов, на протяжении многих лет, исследовали регион Арманьяк в поисках жидкого золота. Штаб-квартира семейного бизнеса Дарроз находится в деревне Рокфо. Это — целый комплекс зданий, включающий в себя офисные помещения, туристическую зону и специально спроектированный винный погреб, хранящий в себе огромную коллекцию превосходного гасконского арманьяка. В ее составе — более 250 различных арманьяков, включающих в себя не меньше 50 винтажей!В настоящее время Франсис Дарроз отошел от дел. Управлением компанией занимается его сын Марк, работающий с той же страстью и увлеченностью, которые характеризовали его отца. Марк Дарроз покупает готовую продукцию более чем у тридцати хозяйств Ба-Арманьяк. Благодаря дружелюбию, интуиции и терпению, ему удается убеждать мелких производителей поделиться с ним своими сокровищами. Бочки с напитком транспортируются в погреб компании, где продолжается его созревание. Однако, Марк Дарроз не считает себя обычным торговцем. Прежде всего, он ценит близкие дружеские отношения, основанные на взаимоуважении и признании труда людей, посвятивших свою жизнь изготовлению традиционного напитка Гаскони. Кроме приобретения уже готовой продукции, Марк Дарроз также занимается размещением заказов на производство молодого арманьяка. Для этого он отбирает лучших исполнителей и самое качественное сырьё.Дистилляция исходного вина проводится непосредственно у поставщика, на привозном оборудовании, или в других хозяйствах на заказ. Во всех этих случаях Марк Дарроз лично контролирует процесс перегонки. Полученный арманьячный спирт заливается в новые дубовые бочки, построенные местными мастерами по старинным технологиям, и отправляется к семье Дарроз на выдержку в погребе в Рокфо. Это — современный двухэтажный подвал с очень толстыми стенами и уникальным микроклиматом. В его недрах хранится около 1800 гектолитров напитка в 500 бочках. Созревание проходит под пристальным вниманием Марка Дарроза. Для того чтобы обеспечить арманьяку лучшие условия выдержки, он проводит регулярные пробы и постоянно контролирует ход процесса. Всё это требует исключительной терпеливости — ведь созревание никак не ускоряется, оно проходит естественно и длится от 15 до 50 лет. Как только арманьяк достигает своего пика, он переливается в стеклянные бутылки и отравляется на продажу. Оптимальный момент розлива напитка по бутылкам очень важен — он представляет собой кульминацию тяжелого труда людей, которые его произвели.Все арманьяки Darroze отличаются исключительной чистотой и бочковой крепостью. Они не содержат дополнительных красителей и не разводятся дистиллированной водой. Рукописный шрифт на этикетке цвета воловьей кожи напоминает о том, что внутри бутылки находится напиток, сделанный вручную, по старинным рецептам. На этикетках отображается год винтажа и год бутилирования, что дает возможность отследить возраст напитка. Благодаря высочайшему качеству продукции, напитки семьи Дарроз подаются в лучших ресторанах Франции, занесенных в "Красный Гид" Мишлен. Кроме того, Марк Дарроз поставляет свой арманьяк в 37 стран мира.

Цена
26,990 ₽
В корзину

Описание

Цвет

Обладает соломенно-золотистым цветом с карамельными отблесками.

Вкус

Вкус округлый, полнотелый, бархатистый, с маслянистой текстурой, фруктово-древесным профилем и долгим, согревающим послевкусием.

Аромат

Демонстрирует сложный, роскошный, элегантный аромат, сотканный из нот апельсиновой цедры, абрикоса, пряностей и дуба. Через время в букете проявляются пряные и бальзамические оттенки.

Гастрономические сочетания

Традиционно, арманьяк не употреблялся вместе с едой. Он подавался в качестве дижестива. Однако, в наше время специалисты уверяют, что некоторые сладости и фрукты могут составить арманьяку прекрасную пару. Например, миндальные пирожные, яблочные, апельсиновые и ванильные пироги, горькая шоколадная стружка и шоколадный щербет. И, конечно же, черный кофе и хорошие сигары с мягким ароматом.

О продукте

Darroze, Bas-Armagnac "Unique Collection", 1994 — превосходный классический арманьяк от патриарха арманьяка Франсиса Дарроза. Спирты для напитка изготовлены из винограда сортов Уни Блан, Бако, Коломбар и Фоль Бланш урожая 1994 года. Арманьяк был выдержан в дубовых бочках в течение 25 лет. Напиток не подвергался холодной фильтрации и не разбавлялся, поэтому он сохранил свой оригинальный вкус и бочковую крепость.Арманьяк входит в фирменную серию "Unique Collection" семьи Дарроз. Собрание состоит из винтажных арманьяков, созданных в поместьях региона Ба-Арманьяк. Каждый напиток этой серии обладает своим собственным неповторимым характером. Сорт винограда, характерные особенности почвы и климата каждого терруара, год винтажа, различия в дубовой древесине, из которых сделаны бочки для выдержки, — всё это придает каждому арманьяку свойственные только ему черты. Именно поэтому, арманьяки этой серии никогда не смешиваются друг с другом. По этой же причине арманьяки семьи Дарроз никогда не разбавляются водой для снижения градуса, дабы не уничтожить неповторимость букета. Особенностью серии "Уникальная коллекция" также является то, что запас арманьяка постоянно хранится в деревянных бочках и переливается в стеклянные бутылки только при получении на него заказа. Это позволяет продлить срок созревания напитка как можно дольше. В знак уважения к мастерам, создавшим эти чудесные жгучие арманьяки, на этикетки бутылок серии наносится название поместья, из которого он происходит.История успеха семьи Дарроз начинается в 1950-х годах в семейном ресторане Жана Дарроза в Вильнев-де-Марсан, где его сын Франсис Дарроз, будущий "патриарх арманьяка", работал сомелье. Знаменитому шеф-повару, свято почитавшему свою родную землю и её древние традиции, удалось привить сыну любовь к гастрономии и хорошему вину. Знакомство Франсиса с жемчужиной региона — знаменитым гасконским арманьяком — было неизбежным. В поисках лучших напитков для ресторана, Франсис Дарроз путешествовал по Ба-Арманьяк вместе со своим отцом, опытным и требовательным дегустатором. В погребах маленьких, разбросанных по всему региону поместий, они находили настоящие сокровища, разлитые в бочки и бутылки. Со временем, Франсис стал опытным экспертом в выборе лучших арманьяков региона и в 1974 году основал собственную компанию по выдержке и продаже традиционного гасконского бренди.Некоторое время спустя к поискам Франсиса присоединился его сын — Марк, дипломированный специалист по виноделию. И снова отец и сын, движимые азартом кладоискателей и стремлением удовлетворить запросы своих преданных клиентов, на протяжении многих лет, исследовали регион Арманьяк в поисках жидкого золота. Штаб-квартира семейного бизнеса Дарроз находится в деревне Рокфо. Это — целый комплекс зданий, включающий в себя офисные помещения, туристическую зону и специально спроектированный винный погреб, хранящий в себе огромную коллекцию превосходного гасконского арманьяка. В ее составе — более 250 различных арманьяков, включающих в себя не меньше 50 винтажей!В настоящее время Франсис Дарроз отошел от дел. Управлением компанией занимается его сын Марк, работающий с той же страстью и увлеченностью, которые характеризовали его отца. Марк Дарроз покупает готовую продукцию более чем у тридцати хозяйств Ба-Арманьяк. Благодаря дружелюбию, интуиции и терпению, ему удается убеждать мелких производителей поделиться с ним своими сокровищами. Бочки с напитком транспортируются в погреб компании, где продолжается его созревание. Однако, Марк Дарроз не считает себя обычным торговцем. Прежде всего, он ценит близкие дружеские отношения, основанные на взаимоуважении и признании труда людей, посвятивших свою жизнь изготовлению традиционного напитка Гаскони. Кроме приобретения уже готовой продукции, Марк Дарроз также занимается размещением заказов на производство молодого арманьяка. Для этого он отбирает лучших исполнителей и самое качественное сырьё.Дистилляция исходного вина проводится непосредственно у поставщика, на привозном оборудовании, или в других хозяйствах на заказ. Во всех этих случаях Марк Дарроз лично контролирует процесс перегонки. Полученный арманьячный спирт заливается в новые дубовые бочки, построенные местными мастерами по старинным технологиям, и отправляется к семье Дарроз на выдержку в погребе в Рокфо. Это — современный двухэтажный подвал с очень толстыми стенами и уникальным микроклиматом. В его недрах хранится около 1800 гектолитров напитка в 500 бочках. Созревание проходит под пристальным вниманием Марка Дарроза. Для того чтобы обеспечить арманьяку лучшие условия выдержки, он проводит регулярные пробы и постоянно контролирует ход процесса. Всё это требует исключительной терпеливости — ведь созревание никак не ускоряется, оно проходит естественно и длится от 15 до 50 лет. Как только арманьяк достигает своего пика, он переливается в стеклянные бутылки и отравляется на продажу. Оптимальный момент розлива напитка по бутылкам очень важен — он представляет собой кульминацию тяжелого труда людей, которые его произвели.Все арманьяки Darroze отличаются исключительной чистотой и бочковой крепостью. Они не содержат дополнительных красителей и не разводятся дистиллированной водой. Рукописный шрифт на этикетке цвета воловьей кожи напоминает о том, что внутри бутылки находится напиток, сделанный вручную, по старинным рецептам. На этикетках отображается год винтажа и год бутилирования, что дает возможность отследить возраст напитка. Благодаря высочайшему качеству продукции, напитки семьи Дарроз подаются в лучших ресторанах Франции, занесенных в "Красный Гид" Мишлен. Кроме того, Марк Дарроз поставляет свой арманьяк в 37 стран мира.

Арт.: VW-369967
1979
Моя заметка
Арманьяк "Де Понтьяк" Винтаж, в деревянной коробке
Страна: Франция
Регион: Арманьяк
Наименование: De Pontiac
Год: 1979
Крепость: 40%
Выдержка: не менее 44 лет

Цвет

Арманьяк насыщенного золотисто-янтарного цвета.

Вкус

Вкус арманьяка изысканный, многогранный, сложный, с яркими тонами сухофруктов и сладких специй, сливочно-шоколадными и слегка травянистыми нюансами в долгом, приятно обволакивающем послевкусии.

Аромат

Ноты корицы и изюма солируют в выразительном букете арманьяка.

Гастрономические сочетания

Арманьяк прекрасно сочетается с шампанским, апельсиновым и лимонным соком, кофе, фруктовыми десертами и шоколадом. Является великолепным дижестивом.

О продукте

"De Pontiac" Vintage, Bas-Armagnac AOC, 1979 — изысканный и высококачественный винтажный арманьяк для истинных ценителей. Арманьяк, в отличие от коньяка, создается не в промышленных масштабах, а небольшими компаниями с богатым наследием и историей, такими как Les Hauts de Montrouge, в ограниченном количестве. Арманьяк "Де Понтьяк" производится в самом известном районе Нижнего Арманьяка. Его получают путем перегонки вина из винограда урожая 1979 года в дистилляционной колонне. По завершении дистилляции арманьяк помещают в 400-литровые бочки из белого дуба местных лесов Монлезон и Ле Фреш. Минимальный срок выдержки в многовековых погребах составляет 44 года. Перед бутилированием разводится "слабыми спиртами", которые представляют собой смесь арманьяка того же года урожая и очищенной осмосом воды, до 40% содержания спирта. "Слабые спирты" также выдерживаются в бочках и добавляются в несколько этапов. Арманьяк "Де Понтьяк" Винтаж, 1979 в элегантной коробке станет роскошным подарком дорогому человеку на любое торжество!

О производителе

Les Hauts de Montrouge — производитель вина и других алкогольных напитков, расположенный в коммуне Ногаро, в гасконском регионе Ба-Арманьяк. Компания работает с 1963 года. Она располагает обширными подземными тоннелями для выдержки вин. В арсенале компании — 550  дубовых бочек большого объема, в которых вина приобретают характерный для Гаскони вкус и аромат.Ле О де Монруж объединяет три винодельческих производства, носящих имена мушкетеров — Атос, Портос и Арамис. Для желающих посетить традиционные винодельни Гаскони, компания организовывает туры по "Тропе ангелов". В ходе тура демонстрируются лучшие местные вина и арманьяки, отличающиеся узнаваемыми ванильно-черносливовыми тонами во вкусе и аромате.Компания Les Hauts de Montrouge выращивает лозы на возвышенностях Ногаро. Виноградники занимают тысячу гектаров песчано-известковых почв, 57% из них являются защищенными законодательством апелласьонами. На них выращиваются традиционные для этой местности сорта, в том числе — Коломбар, Совиньон, Шардоне и Гро Мансенг.

Цена
26,990 ₽
В корзину

Описание

Цвет

Арманьяк насыщенного золотисто-янтарного цвета.

Вкус

Вкус арманьяка изысканный, многогранный, сложный, с яркими тонами сухофруктов и сладких специй, сливочно-шоколадными и слегка травянистыми нюансами в долгом, приятно обволакивающем послевкусии.

Аромат

Ноты корицы и изюма солируют в выразительном букете арманьяка.

Гастрономические сочетания

Арманьяк прекрасно сочетается с шампанским, апельсиновым и лимонным соком, кофе, фруктовыми десертами и шоколадом. Является великолепным дижестивом.

О продукте

"De Pontiac" Vintage, Bas-Armagnac AOC, 1979 — изысканный и высококачественный винтажный арманьяк для истинных ценителей. Арманьяк, в отличие от коньяка, создается не в промышленных масштабах, а небольшими компаниями с богатым наследием и историей, такими как Les Hauts de Montrouge, в ограниченном количестве. Арманьяк "Де Понтьяк" производится в самом известном районе Нижнего Арманьяка. Его получают путем перегонки вина из винограда урожая 1979 года в дистилляционной колонне. По завершении дистилляции арманьяк помещают в 400-литровые бочки из белого дуба местных лесов Монлезон и Ле Фреш. Минимальный срок выдержки в многовековых погребах составляет 44 года. Перед бутилированием разводится "слабыми спиртами", которые представляют собой смесь арманьяка того же года урожая и очищенной осмосом воды, до 40% содержания спирта. "Слабые спирты" также выдерживаются в бочках и добавляются в несколько этапов. Арманьяк "Де Понтьяк" Винтаж, 1979 в элегантной коробке станет роскошным подарком дорогому человеку на любое торжество!

О производителе

Les Hauts de Montrouge — производитель вина и других алкогольных напитков, расположенный в коммуне Ногаро, в гасконском регионе Ба-Арманьяк. Компания работает с 1963 года. Она располагает обширными подземными тоннелями для выдержки вин. В арсенале компании — 550  дубовых бочек большого объема, в которых вина приобретают характерный для Гаскони вкус и аромат.Ле О де Монруж объединяет три винодельческих производства, носящих имена мушкетеров — Атос, Портос и Арамис. Для желающих посетить традиционные винодельни Гаскони, компания организовывает туры по "Тропе ангелов". В ходе тура демонстрируются лучшие местные вина и арманьяки, отличающиеся узнаваемыми ванильно-черносливовыми тонами во вкусе и аромате.Компания Les Hauts de Montrouge выращивает лозы на возвышенностях Ногаро. Виноградники занимают тысячу гектаров песчано-известковых почв, 57% из них являются защищенными законодательством апелласьонами. На них выращиваются традиционные для этой местности сорта, в том числе — Коломбар, Совиньон, Шардоне и Гро Мансенг.

Арт.: VW-27267
Моя заметка
Арманьяк Желас, "Ба Арманьяк" Моносепаж Уни Бланет, в подарочной коробке
Страна: Франция
Регион: Арманьяк
Наименование: Gelas
Крепость: 48.5%
Выдержка: 18 лет
Субрегион: Ба-Арманьяк

Цвет

Арманьяк золотистого цвета с оранжевыми отблесками.

Вкус

Арманьяк обладает сложным живым вкусом с нотками специй и лакрицы. В послевкусии ощущаются оттенки леса и нюансы печеного чернослива. После насыщения кислородом в бокале появляются нотки поджаренного хлеба и чернослива.

Аромат

В изысканном аромате арманьяка преобладают нотки апельсиновой цедры, ванили и дыма.

Гастрономические сочетания

Арманьяк прекрасно подойдет в качестве дижестива, в сочетании с кофе и сигарами, например, с кубинской сигарой Hoyo de Monterrey Epicure №1.

О продукте

Арманьяк "Bas Armagnac" Monosepage Ugni Blanc 18 ans изготовлен из спиртов, полученных из винограда сорта Уни Блан — самого распространенного в регионе Bas Armagnac (Нижний Арманьяк). Данный арманьяк относится к категории "Брют де Фют". Это означает, что арманьяк выдерживался без процесса фильтрации, поэтому напиток сохранил все особенности, приобретенные во время старения в дубовых бочках. Дом Gelas, основанный Баптистом Желасом в 1865 году, является последним семейным арманьячным Домом в Гаскони, в котором традиции и умение изготавливать этот великолепный напиток передаются из поколения в поколение. Сегодня компанией управляет правнук Баптиста Желаса — Филипп Желас, представитель четвертого поколения семьи Желас. Он начал производство моносепажных арманьяков, таким образом, подчеркивая уникальность дома Желас. В доме Желас, специализирующемся на производстве высококачественных арманьяков, хранится внушительная коллекция миллезимных арманьяков с 1865 по 1993 год. Дом Желас изготавливает традиционную линейку арманьяков с 8, 12, 18 и 25-летней выдержкой, миллезимные арманьяки, выдержанные исключительно в дубовых бочках, а также моносепажные нефильтрованные арманьяки трех видов: Фоль Бланш, Бако и Уньи Блан. В Европе арманьяки Желас можно найти только в тех ресторанах, которые имеют звезды Мишлен. Превосходные арманьяки от арманьячного дома Желас станут прекрасным подарком для любых случаев и торжеств!

Цена
27,255 ₽
В корзину

Описание

Цвет

Арманьяк золотистого цвета с оранжевыми отблесками.

Вкус

Арманьяк обладает сложным живым вкусом с нотками специй и лакрицы. В послевкусии ощущаются оттенки леса и нюансы печеного чернослива. После насыщения кислородом в бокале появляются нотки поджаренного хлеба и чернослива.

Аромат

В изысканном аромате арманьяка преобладают нотки апельсиновой цедры, ванили и дыма.

Гастрономические сочетания

Арманьяк прекрасно подойдет в качестве дижестива, в сочетании с кофе и сигарами, например, с кубинской сигарой Hoyo de Monterrey Epicure №1.

О продукте

Арманьяк "Bas Armagnac" Monosepage Ugni Blanc 18 ans изготовлен из спиртов, полученных из винограда сорта Уни Блан — самого распространенного в регионе Bas Armagnac (Нижний Арманьяк). Данный арманьяк относится к категории "Брют де Фют". Это означает, что арманьяк выдерживался без процесса фильтрации, поэтому напиток сохранил все особенности, приобретенные во время старения в дубовых бочках. Дом Gelas, основанный Баптистом Желасом в 1865 году, является последним семейным арманьячным Домом в Гаскони, в котором традиции и умение изготавливать этот великолепный напиток передаются из поколения в поколение. Сегодня компанией управляет правнук Баптиста Желаса — Филипп Желас, представитель четвертого поколения семьи Желас. Он начал производство моносепажных арманьяков, таким образом, подчеркивая уникальность дома Желас. В доме Желас, специализирующемся на производстве высококачественных арманьяков, хранится внушительная коллекция миллезимных арманьяков с 1865 по 1993 год. Дом Желас изготавливает традиционную линейку арманьяков с 8, 12, 18 и 25-летней выдержкой, миллезимные арманьяки, выдержанные исключительно в дубовых бочках, а также моносепажные нефильтрованные арманьяки трех видов: Фоль Бланш, Бако и Уньи Блан. В Европе арманьяки Желас можно найти только в тех ресторанах, которые имеют звезды Мишлен. Превосходные арманьяки от арманьячного дома Желас станут прекрасным подарком для любых случаев и торжеств!

Арт.: VW-1427
1967
Моя заметка
Арманьяк Арманьяк Бай Жой 1967 0,7 л
Страна: Франция
Наименование: Domaine De Joy
Год: 1967
Крепость: 40,5%
0,7 л

Цена
27,320 ₽
В корзину

Описание

Арт.: VW-75975
1979
Моя заметка
Арманьяк Шабо, в подарочной тубе
Страна: Франция
Регион: Арманьяк
Наименование: Chabot
Год: 1979
Крепость: 40%
Температура Сервировки: 20°С

Цвет

Арманьяк красивого темно-янтарного цвета.

Вкус

Арманьяк обладает ярко выраженным вкусом с оттенками винограда, меда, ванили, пряностей, дуба и имеет мягкое, интригующее послевкусие.

Аромат

Изящный аромат арманьяка открывается нотами сочных фруктов, душистых цветов, древесной смолы и легкими цитрусовыми нюансами.

Гастрономические сочетания

Арманьяк станет прекрасным дижестивом, а также освежит вкус между переменой блюд. Идеальной закуской могут быть копченый лосось, фуа-гра. Также арманьяк хорошо сочетается с фруктовыми и шоколадными десертами.

О продукте

Процесс производства арманьяка Chabot — это настоящее волшебство, позволяющее превратить обычный виноград в жидкое золото. Но волшебства не произошло бы, если бы не контролировались все этапы создания арманьяка — от получения высококачественного урожая и до розлива по бутылкам. Местные известково-глинистые почвы содержат уникальный состав микроэлементов и обладают превосходными дренажными качествами для выращивания винограда. Используемые в ассамбляже сорта наделяют арманьяк Шабо восхитительным вкусом и превосходными качествами: Бако Блан — выразительностью и структурированностью, Коломбард — фруктовыми и цветочными оттенками, Фоль Бланш — нежностью и ароматом жасмина, Уни Блан — приятной кислотностью. Благодаря одноразовой дистилляции в медных аламбиках в напитке сохраняется максимум вкусовых и ароматических свойств. Выдержка в новых дубовых бочках в подвалах хозяйства Шабо проходит при тщательном контроле влаги и температуры. После достижения зрелости, арманьяк выдерживают дополнительно в старых дубовых бочках с целью обогащения его букета. Арманьяк Шабо 1979 года разлит в оригинальную бутылку с пергаментной этикеткой, на которой обозначен год урожая, запечатанную золотым воском.  

Цена
27,490 ₽
В корзину

Описание

Цвет

Арманьяк красивого темно-янтарного цвета.

Вкус

Арманьяк обладает ярко выраженным вкусом с оттенками винограда, меда, ванили, пряностей, дуба и имеет мягкое, интригующее послевкусие.

Аромат

Изящный аромат арманьяка открывается нотами сочных фруктов, душистых цветов, древесной смолы и легкими цитрусовыми нюансами.

Гастрономические сочетания

Арманьяк станет прекрасным дижестивом, а также освежит вкус между переменой блюд. Идеальной закуской могут быть копченый лосось, фуа-гра. Также арманьяк хорошо сочетается с фруктовыми и шоколадными десертами.

О продукте

Процесс производства арманьяка Chabot — это настоящее волшебство, позволяющее превратить обычный виноград в жидкое золото. Но волшебства не произошло бы, если бы не контролировались все этапы создания арманьяка — от получения высококачественного урожая и до розлива по бутылкам. Местные известково-глинистые почвы содержат уникальный состав микроэлементов и обладают превосходными дренажными качествами для выращивания винограда. Используемые в ассамбляже сорта наделяют арманьяк Шабо восхитительным вкусом и превосходными качествами: Бако Блан — выразительностью и структурированностью, Коломбард — фруктовыми и цветочными оттенками, Фоль Бланш — нежностью и ароматом жасмина, Уни Блан — приятной кислотностью. Благодаря одноразовой дистилляции в медных аламбиках в напитке сохраняется максимум вкусовых и ароматических свойств. Выдержка в новых дубовых бочках в подвалах хозяйства Шабо проходит при тщательном контроле влаги и температуры. После достижения зрелости, арманьяк выдерживают дополнительно в старых дубовых бочках с целью обогащения его букета. Арманьяк Шабо 1979 года разлит в оригинальную бутылку с пергаментной этикеткой, на которой обозначен год урожая, запечатанную золотым воском.  

Арт.: VW-322292
1972
Моя заметка
Арманьяк "Трезор де Руа" Арманьяк, в подарочной коробке
Страна: Франция
Регион: Арманьяк
Наименование: Tresor des Rois
Год: 1972
Крепость: 40%
Температура Сервировки: 20–22°С

Цвет

У арманьяка красивый золотистый цвет с оранжевыми бликами.

Вкус

Вкус арманьяка богатый, глубокий, стойкий, с фруктовыми, ванильными и пряными оттенками, плавно переходящими в гармоничное послевкусие.

Аромат

Арманьяк соблазняет сложным, выразительным ароматом с нотами свежих фруктов, ванили, кожи и пряностей.

Гастрономические сочетания

Арманьяк — великолепный дижестив и сопровождение к сигаре.

О продукте

"Tresor des Rois" Armagnac AOC, 1972 — арманьяк с непревзойденным ароматом и идеальным вкусом. Мастера дистиллерии Vinet-Delpech провели в поисках несколько лет, чтобы найти исключительные старинные арманьяки, которые представляют собой настоящее сокровище для ценителей. Дистиллированный в исторической области Арманьяк, а затем выдержанный в бочках из Лимузенского и Черного Гасконского дуба, каждый винтаж уникален своей сложностью и ароматическим богатством. Каждая бутылка арманьяка пронумерована и имеет личный сертификат подлинности. "Трезор де Руа" Арманьяк, 1972 в подарочной коробке будет превосходным подарком на любой праздник, особенно имениннику с таким же годом рождения!

О производителе

Винокурня Vinet-Delpech была основана в последней четверти XVIII века. В 1777 году владельцы приобрели 12 медных перегонных кубов и сотни гектар виноградников в самом сердце провинции Коньяк — в Пти Шампань и Фен Буа. С тех пор компания известна неизменным качеством своей продукции. Помимо основной деятельности, фирма специализируется в сфере разработки новых торговых марок крепкого алкоголя и частных брендов для сторонних компаний. Портфель Вине-Дельпеш, основным направлением деятельности которой является создание высококлассного коньяка, содержит также широкий спектр крепкого алкоголя: водка, ром, джин, бренди и виски. Благодаря наличию трех современных производственных линий, огромному опыту, дружной команде поставщиков, разработчиков и дизайнеров, компания способна удовлетворить любое пожелание заказчика и вкус самого взыскательного потребителя. Современная химическая лаборатория, в которой трудятся опытные эксперты, поможет разработать уникальный рецепт и довести до совершенства даже сырую идею и туманные мечтания заказчика о вкусе будущего напитка. Дистилляция в медных перегонных кубах, мацерация, натуральные ароматизаторы, фильтрация, анализ исходного сырья и конечной продукции, контроль качества на каждом этапе, комфортные погреба и хранилища, услуги внешней и внутренней логистики — неизменные инструменты винокурни Вине-Дельпеш, которым она следует уже несколько столетий.

Цена
27,490 ₽
В корзину

Описание

Цвет

У арманьяка красивый золотистый цвет с оранжевыми бликами.

Вкус

Вкус арманьяка богатый, глубокий, стойкий, с фруктовыми, ванильными и пряными оттенками, плавно переходящими в гармоничное послевкусие.

Аромат

Арманьяк соблазняет сложным, выразительным ароматом с нотами свежих фруктов, ванили, кожи и пряностей.

Гастрономические сочетания

Арманьяк — великолепный дижестив и сопровождение к сигаре.

О продукте

"Tresor des Rois" Armagnac AOC, 1972 — арманьяк с непревзойденным ароматом и идеальным вкусом. Мастера дистиллерии Vinet-Delpech провели в поисках несколько лет, чтобы найти исключительные старинные арманьяки, которые представляют собой настоящее сокровище для ценителей. Дистиллированный в исторической области Арманьяк, а затем выдержанный в бочках из Лимузенского и Черного Гасконского дуба, каждый винтаж уникален своей сложностью и ароматическим богатством. Каждая бутылка арманьяка пронумерована и имеет личный сертификат подлинности. "Трезор де Руа" Арманьяк, 1972 в подарочной коробке будет превосходным подарком на любой праздник, особенно имениннику с таким же годом рождения!

О производителе

Винокурня Vinet-Delpech была основана в последней четверти XVIII века. В 1777 году владельцы приобрели 12 медных перегонных кубов и сотни гектар виноградников в самом сердце провинции Коньяк — в Пти Шампань и Фен Буа. С тех пор компания известна неизменным качеством своей продукции. Помимо основной деятельности, фирма специализируется в сфере разработки новых торговых марок крепкого алкоголя и частных брендов для сторонних компаний. Портфель Вине-Дельпеш, основным направлением деятельности которой является создание высококлассного коньяка, содержит также широкий спектр крепкого алкоголя: водка, ром, джин, бренди и виски. Благодаря наличию трех современных производственных линий, огромному опыту, дружной команде поставщиков, разработчиков и дизайнеров, компания способна удовлетворить любое пожелание заказчика и вкус самого взыскательного потребителя. Современная химическая лаборатория, в которой трудятся опытные эксперты, поможет разработать уникальный рецепт и довести до совершенства даже сырую идею и туманные мечтания заказчика о вкусе будущего напитка. Дистилляция в медных перегонных кубах, мацерация, натуральные ароматизаторы, фильтрация, анализ исходного сырья и конечной продукции, контроль качества на каждом этапе, комфортные погреба и хранилища, услуги внешней и внутренней логистики — неизменные инструменты винокурни Вине-Дельпеш, которым она следует уже несколько столетий.

Арт.: VW-286285
1973
Моя заметка
Арманьяк "Кле де Дюк" Миллезим, в подарочной коробке
Страна: Франция
Регион: Арманьяк
Наименование: Cles des Ducs
Год: 1973
Крепость: 40%
Субрегион: Ба-Арманьяк

Цвет

Арманьяк янтарного цвета с золотистыми бликами.

Вкус

Арманьяк интригует щедрым, полным вкусом с маслянистой текстурой, элегантной фруктовостью и стойким послевкусием.

Аромат

Арманьяк покоряет роскошным ароматом, в котором гармонично сплелись ноты чернослива, древесины, орехов и специй.

Гастрономические сочетания

Арманьяк считается классическим дижестивом, хорошо сочетается с мороженым, сигарой, чаем или кофе, может использоваться в различных коктейлях.

О продукте

Классический винтажный арманьяк "Cles des Ducs" Millesime, Armagnac AOC произведен из винограда, выращенного в лучшей части провинции Арманьяк — на рыжих песчано-илистых почвах региона Ба-Арманьяк. Из белого винограда традиционных "коньячных" сортов, собранного в 1973 году, создали белое сухое вино традиционным методом. Виноградные спирты, дистиллированные из базового вина, поместили в новые и ранее использованные бочки из лимузенского дуба на многолетнюю выдержку. Вне зависимости от особенностей винтажа и удачности года, мастера подбирают такой профиль лимузенских бочек, чтобы добиться долгого, богатого и мягкого вкуса с легкой древесной ноткой.

О производителе

История арманьячного дома Cles des Ducs неотделима от долгой истории провинции Арманьяк и Гаскони. Грозная земля цвета огненного жара помогла основать традиции, воплотившееся в этом благородном и элегантном напитке. Первые фруктовые спирты, носящие романтичное имя "eaux-de-vie" ("вода жизни"), появились здесь еще в 15 веке. Погреба дома расположены в деревне муниципалитета Панжас, в центре департамента Жер. Мастер ассамбляжа, Жером Задро, перенял многолетний опыт у Филиппа Лезама, который занимал аналогичную должность в течение 35 лет. Отличительные особенности Cles des Ducs: — арманьяки производятся преимущественно из винограда сорта Уни Блан; — воздействие древесины лимузенского дуба на виноградные спирты очень незначительно (что способствует сохранению фруктово-цветочного букета); — предпочтение отдается дубовым бочкам средней и легкой степени обжига; — выдержка спиртов в новых бочках ограничена сроком 3-4 месяца (чтобы минимизировать количество древесных нот в букете); — купажированные арманьяки выдерживаются значительно дольше сроков, обозначенных регламентом Интерпрофессиональной организации; — виноград выращивается в зонах Арманьяк, знаменитых своими рыжими почвами (с большим содержанием песчаника); — для категоризации арманьяков применяется коньячная формула (VS, VSOP, NAPOLEON и XO);

Цена
27,490 ₽
В корзину

Описание

Цвет

Арманьяк янтарного цвета с золотистыми бликами.

Вкус

Арманьяк интригует щедрым, полным вкусом с маслянистой текстурой, элегантной фруктовостью и стойким послевкусием.

Аромат

Арманьяк покоряет роскошным ароматом, в котором гармонично сплелись ноты чернослива, древесины, орехов и специй.

Гастрономические сочетания

Арманьяк считается классическим дижестивом, хорошо сочетается с мороженым, сигарой, чаем или кофе, может использоваться в различных коктейлях.

О продукте

Классический винтажный арманьяк "Cles des Ducs" Millesime, Armagnac AOC произведен из винограда, выращенного в лучшей части провинции Арманьяк — на рыжих песчано-илистых почвах региона Ба-Арманьяк. Из белого винограда традиционных "коньячных" сортов, собранного в 1973 году, создали белое сухое вино традиционным методом. Виноградные спирты, дистиллированные из базового вина, поместили в новые и ранее использованные бочки из лимузенского дуба на многолетнюю выдержку. Вне зависимости от особенностей винтажа и удачности года, мастера подбирают такой профиль лимузенских бочек, чтобы добиться долгого, богатого и мягкого вкуса с легкой древесной ноткой.

О производителе

История арманьячного дома Cles des Ducs неотделима от долгой истории провинции Арманьяк и Гаскони. Грозная земля цвета огненного жара помогла основать традиции, воплотившееся в этом благородном и элегантном напитке. Первые фруктовые спирты, носящие романтичное имя "eaux-de-vie" ("вода жизни"), появились здесь еще в 15 веке. Погреба дома расположены в деревне муниципалитета Панжас, в центре департамента Жер. Мастер ассамбляжа, Жером Задро, перенял многолетний опыт у Филиппа Лезама, который занимал аналогичную должность в течение 35 лет. Отличительные особенности Cles des Ducs: — арманьяки производятся преимущественно из винограда сорта Уни Блан; — воздействие древесины лимузенского дуба на виноградные спирты очень незначительно (что способствует сохранению фруктово-цветочного букета); — предпочтение отдается дубовым бочкам средней и легкой степени обжига; — выдержка спиртов в новых бочках ограничена сроком 3-4 месяца (чтобы минимизировать количество древесных нот в букете); — купажированные арманьяки выдерживаются значительно дольше сроков, обозначенных регламентом Интерпрофессиональной организации; — виноград выращивается в зонах Арманьяк, знаменитых своими рыжими почвами (с большим содержанием песчаника); — для категоризации арманьяков применяется коньячная формула (VS, VSOP, NAPOLEON и XO);

Арт.: VW-39773
1973
Моя заметка
Арманьяк "Монлюк" Арманьяк, в деревянной коробке
Страна: Франция
Регион: Арманьяк
Наименование: Monluc
Год: 1973
Крепость: 40%
Температура Сервировки: 20–22°С

Цвет

Арманьяк красивого золотисто-янтарного цвета.

Вкус

В округлом вкусе арманьяка ощущаются тона чернослива, кураги и меда, которые сопровождаются нюансами ванили и корицы в стойком, приятном послевкусии.

Аромат

Многогранный аромат арманьяка раскрывается в бокале оттенками сухофруктов, меда, сладковатых фруктов и специй.

Гастрономические сочетания

Арманьяк рекомендуется подавать в качестве дижестива и сопровождения к сигаре, а также блюдам гасконской кухни, колбасным изделиям, десертам, фруктам и ягодам.

О продукте

"Monluc" Armagnac AOC, 1973 — винтажный арманьяк, созданный из купажа дистиллятов виноградных сортов Уни Блан, Коломбар и Бако Блан. Виноград выращивается на холмистых виноградниках верхней Гаскони с южной экспозицией. Каменистые почвы, быстро высыхающие после ливней, отдают виноградным лозам накопленное в дневное время тепло, создавая идеальные условия для медленного созревания винограда, дающего впоследствии структурные, яркие и ароматные тихие вина. Согласно технологии производства  вино перегоняется в аламбике и выдерживается в погребах Шато Монлюк в 400-литровых дубовых бочках до момента разлива в бутылки, который определяется мастером купажа. В процессе выдержки арманьяк приобретает красивый золотисто-янтарный цвет, округлую, бархатистую структуру и свойственную напитку тонкость аромата и вкуса."Monluc" Armagnac AOC, 1973 в деревянной коробке будет прекрасным подарком на любой праздник, в особенности имениннику этого года рождения.

О производителе

Chateau de Monluc, построенное на руинах замка XIII века в сердце Гаскони, являлся отчим домом известного французского маршала, Блэз де Лассеран-Массенкон де Монтескью (сеньора де Монлюк), жившего в XVI веке. Будущий маршал прошел все этапы военной службы, начиная с рядового солдата, и позднее написал известные мемуары, являющиеся ценным источником информации об Итальянских и Религиозных войнах, в которых Монлюк принимал участие. Также и Шато Монлюк прошло полный путь развития, от деревянной сторожевой башни до внушительного особняка, окруженного крепостными валами.Деревушка Saint-Puy, в которой располагается Шато Монлюк, была основана еще в эпоху Неолита, более тысячи лет назад. Позднее римляне развили в здешних местах культуру возделывания виноградной лозы, а сарацины, благодаря своим алхимическим опытам, изобрели перегонный аппарат. В средние века Saint-Puy находилась сначала в руках англичан и в 14-м веке перешла к французам, став, наконец, частью Гаскони. Англичане, недовольные их изгнанием из Акватиании, не позволили голландским торговцам проходить дальше Бордо, находившегося все еще во владении Британской Империи, чтобы продавать аквитанские вина. И тогда голландцам пришла в голову идея дистиллировать часть вин, чтобы сохранить их качество до следующего сезона. Так, в XV веке на свет появился арманьяк. В 1720 году Chateau de Monluc было куплено графами Морлан, чья правнучка вышла замуж за Виктора Лассуса, потомки которого владеют имением и по сей день. Сегодня виноградники Шато Монлюк полностью возрождаются, сохраняя традиционную кажущуюся дикой посадку виноградных лоз, благодаря которой виноград получает больше питательных веществ и более защищен. Шато располагается в центре своих виноградников, находящихся на известково-глинистых почвах холмов Гаскони с южной экспозицией. Несмотря на несколько веков запустения виноградники сегодня вновь демонстрируют всю мощь былой славы, истоки которой уходят в глубину средневековья. Тихие и игристые вина, а также известные арманьяки Monluc продаются не только во Франции, но и за ее пределами. 

Цена
27,490 ₽
В корзину

Описание

Цвет

Арманьяк красивого золотисто-янтарного цвета.

Вкус

В округлом вкусе арманьяка ощущаются тона чернослива, кураги и меда, которые сопровождаются нюансами ванили и корицы в стойком, приятном послевкусии.

Аромат

Многогранный аромат арманьяка раскрывается в бокале оттенками сухофруктов, меда, сладковатых фруктов и специй.

Гастрономические сочетания

Арманьяк рекомендуется подавать в качестве дижестива и сопровождения к сигаре, а также блюдам гасконской кухни, колбасным изделиям, десертам, фруктам и ягодам.

О продукте

"Monluc" Armagnac AOC, 1973 — винтажный арманьяк, созданный из купажа дистиллятов виноградных сортов Уни Блан, Коломбар и Бако Блан. Виноград выращивается на холмистых виноградниках верхней Гаскони с южной экспозицией. Каменистые почвы, быстро высыхающие после ливней, отдают виноградным лозам накопленное в дневное время тепло, создавая идеальные условия для медленного созревания винограда, дающего впоследствии структурные, яркие и ароматные тихие вина. Согласно технологии производства  вино перегоняется в аламбике и выдерживается в погребах Шато Монлюк в 400-литровых дубовых бочках до момента разлива в бутылки, который определяется мастером купажа. В процессе выдержки арманьяк приобретает красивый золотисто-янтарный цвет, округлую, бархатистую структуру и свойственную напитку тонкость аромата и вкуса."Monluc" Armagnac AOC, 1973 в деревянной коробке будет прекрасным подарком на любой праздник, в особенности имениннику этого года рождения.

О производителе

Chateau de Monluc, построенное на руинах замка XIII века в сердце Гаскони, являлся отчим домом известного французского маршала, Блэз де Лассеран-Массенкон де Монтескью (сеньора де Монлюк), жившего в XVI веке. Будущий маршал прошел все этапы военной службы, начиная с рядового солдата, и позднее написал известные мемуары, являющиеся ценным источником информации об Итальянских и Религиозных войнах, в которых Монлюк принимал участие. Также и Шато Монлюк прошло полный путь развития, от деревянной сторожевой башни до внушительного особняка, окруженного крепостными валами.Деревушка Saint-Puy, в которой располагается Шато Монлюк, была основана еще в эпоху Неолита, более тысячи лет назад. Позднее римляне развили в здешних местах культуру возделывания виноградной лозы, а сарацины, благодаря своим алхимическим опытам, изобрели перегонный аппарат. В средние века Saint-Puy находилась сначала в руках англичан и в 14-м веке перешла к французам, став, наконец, частью Гаскони. Англичане, недовольные их изгнанием из Акватиании, не позволили голландским торговцам проходить дальше Бордо, находившегося все еще во владении Британской Империи, чтобы продавать аквитанские вина. И тогда голландцам пришла в голову идея дистиллировать часть вин, чтобы сохранить их качество до следующего сезона. Так, в XV веке на свет появился арманьяк. В 1720 году Chateau de Monluc было куплено графами Морлан, чья правнучка вышла замуж за Виктора Лассуса, потомки которого владеют имением и по сей день. Сегодня виноградники Шато Монлюк полностью возрождаются, сохраняя традиционную кажущуюся дикой посадку виноградных лоз, благодаря которой виноград получает больше питательных веществ и более защищен. Шато располагается в центре своих виноградников, находящихся на известково-глинистых почвах холмов Гаскони с южной экспозицией. Несмотря на несколько веков запустения виноградники сегодня вновь демонстрируют всю мощь былой славы, истоки которой уходят в глубину средневековья. Тихие и игристые вина, а также известные арманьяки Monluc продаются не только во Франции, но и за ее пределами. 

Арт.: VW-39777
1976
Моя заметка
Арманьяк "Монлюк", в деревянной коробке
Страна: Франция
Регион: Арманьяк
Наименование: Monluc
Год: 1976
Крепость: 40%
Температура Сервировки: 20–22°С

Цвет

Арманьяк красивого светло-янтарного цвета с золотистыми бликами.

Вкус

Гармоничный, богатый вкус арманьяка изобилует тонами меда, цветов акации и сухофруктов, плавно завершаясь нотками специй и орехов в тонком, изысканном послевкусии.

Аромат

Изящный, многогранный аромат арманьяка очаровывает нотами цветов, ванили, кураги и чернослива, дополненными сладковатыми нотками меда.

Гастрономические сочетания

Арманьяк рекомендуется подавать в качестве дижестива, сопровождения к сигаре, а также блюдам гасконской кухни, колбасным изделиям, десертам, фруктам и ягодам.

О продукте

"Monluc", 1976 — винтажный арманьяк, созданный из дистиллятов виноградных сортов Уни Блан, Коломбар и Бако Блан. Виноград выращивается на холмистых участках Верхней Гаскони с южной экспозицией. Каменистые почвы, быстро высыхающие после ливней, отдают виноградным лозам накопленное в дневное время тепло, создавая идеальные условия для медленного созревания винограда, дающего впоследствии структурные, яркие и ароматные тихие вина. Согласно технологии производства, вина перегоняются в аламбике, полученные спирты выдерживаются в погребах Шато Монлюк в 400-литровых дубовых бочках до момента розлива в бутылки, который определяется мастером купажа. В процессе выдержки арманьяк приобретает красивый золотисто-янтарный цвет, округлую структуру, бархатистую текстуру и свойственную напитку тонкость аромата и вкуса. "Monluc", 1976 в деревянной коробке будет прекрасным подарком на любой праздник, особенно — имениннику этого года рождения.

О производителе

Chateau de Monluc, построенное на руинах замка XIII века в сердце Гаскони, являлся отчим домом известного французского маршала, Блэз де Лассеран-Массенкон де Монтескью (сеньора де Монлюк), жившего в XVI веке. Будущий маршал прошел все этапы военной службы, начиная с рядового солдата, и позднее написал известные мемуары, являющиеся ценным источником информации об Итальянских и Религиозных войнах, в которых Монлюк принимал участие. Также и Шато Монлюк прошло полный путь развития, от деревянной сторожевой башни до внушительного особняка, окруженного крепостными валами.Деревушка Saint-Puy, в которой располагается Шато Монлюк, была основана еще в эпоху Неолита, более тысячи лет назад. Позднее римляне развили в здешних местах культуру возделывания виноградной лозы, а сарацины, благодаря своим алхимическим опытам, изобрели перегонный аппарат. В средние века Saint-Puy находилась сначала в руках англичан и в 14-м веке перешла к французам, став, наконец, частью Гаскони. Англичане, недовольные их изгнанием из Акватиании, не позволили голландским торговцам проходить дальше Бордо, находившегося все еще во владении Британской Империи, чтобы продавать аквитанские вина. И тогда голландцам пришла в голову идея дистиллировать часть вин, чтобы сохранить их качество до следующего сезона. Так, в XV веке на свет появился арманьяк. В 1720 году Chateau de Monluc было куплено графами Морлан, чья правнучка вышла замуж за Виктора Лассуса, потомки которого владеют имением и по сей день. Сегодня виноградники Шато Монлюк полностью возрождаются, сохраняя традиционную кажущуюся дикой посадку виноградных лоз, благодаря которой виноград получает больше питательных веществ и более защищен. Шато располагается в центре своих виноградников, находящихся на известково-глинистых почвах холмов Гаскони с южной экспозицией. Несмотря на несколько веков запустения виноградники сегодня вновь демонстрируют всю мощь былой славы, истоки которой уходят в глубину средневековья. Тихие и игристые вина, а также известные арманьяки Monluc продаются не только во Франции, но и за ее пределами. 

Цена
27,990 ₽
В корзину

Описание

Цвет

Арманьяк красивого светло-янтарного цвета с золотистыми бликами.

Вкус

Гармоничный, богатый вкус арманьяка изобилует тонами меда, цветов акации и сухофруктов, плавно завершаясь нотками специй и орехов в тонком, изысканном послевкусии.

Аромат

Изящный, многогранный аромат арманьяка очаровывает нотами цветов, ванили, кураги и чернослива, дополненными сладковатыми нотками меда.

Гастрономические сочетания

Арманьяк рекомендуется подавать в качестве дижестива, сопровождения к сигаре, а также блюдам гасконской кухни, колбасным изделиям, десертам, фруктам и ягодам.

О продукте

"Monluc", 1976 — винтажный арманьяк, созданный из дистиллятов виноградных сортов Уни Блан, Коломбар и Бако Блан. Виноград выращивается на холмистых участках Верхней Гаскони с южной экспозицией. Каменистые почвы, быстро высыхающие после ливней, отдают виноградным лозам накопленное в дневное время тепло, создавая идеальные условия для медленного созревания винограда, дающего впоследствии структурные, яркие и ароматные тихие вина. Согласно технологии производства, вина перегоняются в аламбике, полученные спирты выдерживаются в погребах Шато Монлюк в 400-литровых дубовых бочках до момента розлива в бутылки, который определяется мастером купажа. В процессе выдержки арманьяк приобретает красивый золотисто-янтарный цвет, округлую структуру, бархатистую текстуру и свойственную напитку тонкость аромата и вкуса. "Monluc", 1976 в деревянной коробке будет прекрасным подарком на любой праздник, особенно — имениннику этого года рождения.

О производителе

Chateau de Monluc, построенное на руинах замка XIII века в сердце Гаскони, являлся отчим домом известного французского маршала, Блэз де Лассеран-Массенкон де Монтескью (сеньора де Монлюк), жившего в XVI веке. Будущий маршал прошел все этапы военной службы, начиная с рядового солдата, и позднее написал известные мемуары, являющиеся ценным источником информации об Итальянских и Религиозных войнах, в которых Монлюк принимал участие. Также и Шато Монлюк прошло полный путь развития, от деревянной сторожевой башни до внушительного особняка, окруженного крепостными валами.Деревушка Saint-Puy, в которой располагается Шато Монлюк, была основана еще в эпоху Неолита, более тысячи лет назад. Позднее римляне развили в здешних местах культуру возделывания виноградной лозы, а сарацины, благодаря своим алхимическим опытам, изобрели перегонный аппарат. В средние века Saint-Puy находилась сначала в руках англичан и в 14-м веке перешла к французам, став, наконец, частью Гаскони. Англичане, недовольные их изгнанием из Акватиании, не позволили голландским торговцам проходить дальше Бордо, находившегося все еще во владении Британской Империи, чтобы продавать аквитанские вина. И тогда голландцам пришла в голову идея дистиллировать часть вин, чтобы сохранить их качество до следующего сезона. Так, в XV веке на свет появился арманьяк. В 1720 году Chateau de Monluc было куплено графами Морлан, чья правнучка вышла замуж за Виктора Лассуса, потомки которого владеют имением и по сей день. Сегодня виноградники Шато Монлюк полностью возрождаются, сохраняя традиционную кажущуюся дикой посадку виноградных лоз, благодаря которой виноград получает больше питательных веществ и более защищен. Шато располагается в центре своих виноградников, находящихся на известково-глинистых почвах холмов Гаскони с южной экспозицией. Несмотря на несколько веков запустения виноградники сегодня вновь демонстрируют всю мощь былой славы, истоки которой уходят в глубину средневековья. Тихие и игристые вина, а также известные арманьяки Monluc продаются не только во Франции, но и за ее пределами. 

Арт.: VW-121874
1993
Моя заметка
Арманьяк Дарроз, Ба-Арманьяк "Домен де Ля Гарденн", в деревянной коробке
Страна: Франция
Регион: Арманьяк
Наименование: Unique Collection
Год: 1993
Крепость: 49%
Выдержка: 24 года

Цвет

Цвет арманьяка — золотисто-соломенный.

Вкус

Арманьяк чарует элегантным, бархатистым вкусом с фруктово-пряными оттенками, легкими дубовыми нюансами и длительным, богатым послевкусием.

Аромат

Арманьяк демонстрирует щедрый аромат, сотканный из нот имбирного пряника, сухофруктов, трав, табака и специй.

Гастрономические сочетания

Традиционно, арманьяк не употреблялся вместе с едой. Он подавался в качестве дижестива. Однако, в наше время специалисты уверяют, что некоторые сладости и фрукты могут составить арманьяку прекрасную пару. Например, миндальные пирожные, яблочные, апельсиновые и ванильные пироги, горькая шоколадная стружка и шоколадный щербет. И, конечно же, черный кофе и хорошие сигары с мягким ароматом.

О продукте

Darroze, Bas-Armagnac "Domaine de La Gardenne", 1993 — превосходный классический арманьяк от патриарха арманьяка Франсиса Дарроза. Спирты для напитка изготовлены в имении Domaine de La Gardenne знаменитого региона Ба-Арманьяк, из винограда сорта Бако урожая 1993 года. Арманьяк был выдержан в дубовых бочках в течение 24 лет и разлит в стеклянные бутылки в январе 2017 года. Напиток не подвергался холодной фильтрации и не разбавлялся, поэтому он сохранил свой оригинальный вкус и бочковую крепость.Арманьяк входит в фирменную серию "Unique Collection" семьи Дарроз. Собрание состоит из винтажных арманьяков, созданных в поместьях региона Ба-Арманьяк. Каждый напиток этой серии обладает своим собственным неповторимым характером. Сорт винограда, характерные особенности почвы и климата каждого терруара, год винтажа, различия в дубовой древесине, из которых сделаны бочки для выдержки, — всё это придает каждому арманьяку свойственные только ему черты. Именно поэтому, арманьяки этой серии никогда не смешиваются друг с другом. По этой же причине арманьяки семьи Дарроз никогда не разбавляются водой для снижения градуса, дабы не уничтожить неповторимость букета. Особенностью серии "Уникальная коллекция" также является то, что запас арманьяка постоянно хранится в деревянных бочках и переливается в стеклянные бутылки только при получении на него заказа. Это позволяет продлить срок созревания напитка как можно дольше. В знак уважения к мастерам, создавшим эти чудесные жгучие арманьяки, на этикетки бутылок серии наносится название поместья, из которого он происходит.История успеха семьи Дарроз начинается в 1950-х годах в семейном ресторане Жана Дарроза в Вильнев-де-Марсан, где его сын Франсис Дарроз, будущий "патриарх арманьяка", работал сомелье. Знаменитому шеф-повару, свято почитавшему свою родную землю и её древние традиции, удалось привить сыну любовь к гастрономии и хорошему вину. Знакомство Франсиса с жемчужиной региона — знаменитым гасконским арманьяком — было неизбежным. В поисках лучших напитков для ресторана, Франсис Дарроз путешествовал по Ба-Арманьяк вместе со своим отцом, опытным и требовательным дегустатором. В погребах маленьких, разбросанных по всему региону поместий, они находили настоящие сокровища, разлитые в бочки и бутылки. Со временем, Франсис стал опытным экспертом в выборе лучших арманьяков региона и в 1974 году основал собственную компанию по выдержке и продаже традиционного гасконского бренди.Некоторое время спустя к поискам Франсиса присоединился его сын — Марк, дипломированный специалист по виноделию. И снова отец и сын, движимые азартом кладоискателей и стремлением удовлетворить запросы своих преданных клиентов, на протяжении многих лет, исследовали регион Арманьяк в поисках жидкого золота. Штаб-квартира семейного бизнеса Дарроз находится в деревне Рокфо. Это — целый комплекс зданий, включающий в себя офисные помещения, туристическую зону и специально спроектированный винный погреб, хранящий в себе огромную коллекцию превосходного гасконского арманьяка. В ее составе — более 250 различных арманьяков, включающих в себя не меньше 50 винтажей!В настоящее время Франсис Дарроз отошел от дел. Управлением компанией занимается его сын Марк, работающий с той же страстью и увлеченностью, которые характеризовали его отца. Марк Дарроз покупает готовую продукцию более чем у тридцати хозяйств Ба-Арманьяк. Благодаря дружелюбию, интуиции и терпению, ему удается убеждать мелких производителей поделиться с ним своими сокровищами. Бочки с напитком транспортируются в погреб компании, где продолжается его созревание. Однако, Марк Дарроз не считает себя обычным торговцем. Прежде всего, он ценит близкие дружеские отношения, основанные на взаимоуважении и признании труда людей, посвятивших свою жизнь изготовлению традиционного напитка Гаскони. Кроме приобретения уже готовой продукции, Марк Дарроз также занимается размещением заказов на производство молодого арманьяка. Для этого он отбирает лучших исполнителей и самое качественное сырьё.Дистилляция исходного вина проводится непосредственно у поставщика, на привозном оборудовании, или в других хозяйствах на заказ. Во всех этих случаях Марк Дарроз лично контролирует процесс перегонки. Полученный арманьячный спирт заливается в новые дубовые бочки, построенные местными мастерами по старинным технологиям, и отправляется к семье Дарроз на выдержку в погребе в Рокфо. Это — современный двухэтажный подвал с очень толстыми стенами и уникальным микроклиматом. В его недрах хранится около 1800 гектолитров напитка в 500 бочках. Созревание проходит под пристальным вниманием Марка Дарроза. Для того чтобы обеспечить арманьяку лучшие условия выдержки, он проводит регулярные пробы и постоянно контролирует ход процесса. Всё это требует исключительной терпеливости — ведь созревание никак не ускоряется, оно проходит естественно и длится от 15 до 50 лет. Как только арманьяк достигает своего пика, он переливается в стеклянные бутылки и отравляется на продажу. Оптимальный момент розлива напитка по бутылкам очень важен — он представляет собой кульминацию тяжелого труда людей, которые его произвели.Все арманьяки Darroze отличаются исключительной чистотой и бочковой крепостью. Они не содержат дополнительных красителей и не разводятся дистиллированной водой. Рукописный шрифт на этикетке цвета воловьей кожи напоминает о том, что внутри бутылки находится напиток, сделанный вручную, по старинным рецептам. На этикетках отображается год винтажа и год бутилирования, что дает возможность отследить возраст напитка. Благодаря высочайшему качеству продукции, напитки семьи Дарроз подаются в лучших ресторанах Франции, занесенных в "Красный Гид" Мишлен. Кроме того, Марк Дарроз поставляет свой арманьяк в 37 стран мира.

Цена
28,490 ₽
В корзину

Описание

Цвет

Цвет арманьяка — золотисто-соломенный.

Вкус

Арманьяк чарует элегантным, бархатистым вкусом с фруктово-пряными оттенками, легкими дубовыми нюансами и длительным, богатым послевкусием.

Аромат

Арманьяк демонстрирует щедрый аромат, сотканный из нот имбирного пряника, сухофруктов, трав, табака и специй.

Гастрономические сочетания

Традиционно, арманьяк не употреблялся вместе с едой. Он подавался в качестве дижестива. Однако, в наше время специалисты уверяют, что некоторые сладости и фрукты могут составить арманьяку прекрасную пару. Например, миндальные пирожные, яблочные, апельсиновые и ванильные пироги, горькая шоколадная стружка и шоколадный щербет. И, конечно же, черный кофе и хорошие сигары с мягким ароматом.

О продукте

Darroze, Bas-Armagnac "Domaine de La Gardenne", 1993 — превосходный классический арманьяк от патриарха арманьяка Франсиса Дарроза. Спирты для напитка изготовлены в имении Domaine de La Gardenne знаменитого региона Ба-Арманьяк, из винограда сорта Бако урожая 1993 года. Арманьяк был выдержан в дубовых бочках в течение 24 лет и разлит в стеклянные бутылки в январе 2017 года. Напиток не подвергался холодной фильтрации и не разбавлялся, поэтому он сохранил свой оригинальный вкус и бочковую крепость.Арманьяк входит в фирменную серию "Unique Collection" семьи Дарроз. Собрание состоит из винтажных арманьяков, созданных в поместьях региона Ба-Арманьяк. Каждый напиток этой серии обладает своим собственным неповторимым характером. Сорт винограда, характерные особенности почвы и климата каждого терруара, год винтажа, различия в дубовой древесине, из которых сделаны бочки для выдержки, — всё это придает каждому арманьяку свойственные только ему черты. Именно поэтому, арманьяки этой серии никогда не смешиваются друг с другом. По этой же причине арманьяки семьи Дарроз никогда не разбавляются водой для снижения градуса, дабы не уничтожить неповторимость букета. Особенностью серии "Уникальная коллекция" также является то, что запас арманьяка постоянно хранится в деревянных бочках и переливается в стеклянные бутылки только при получении на него заказа. Это позволяет продлить срок созревания напитка как можно дольше. В знак уважения к мастерам, создавшим эти чудесные жгучие арманьяки, на этикетки бутылок серии наносится название поместья, из которого он происходит.История успеха семьи Дарроз начинается в 1950-х годах в семейном ресторане Жана Дарроза в Вильнев-де-Марсан, где его сын Франсис Дарроз, будущий "патриарх арманьяка", работал сомелье. Знаменитому шеф-повару, свято почитавшему свою родную землю и её древние традиции, удалось привить сыну любовь к гастрономии и хорошему вину. Знакомство Франсиса с жемчужиной региона — знаменитым гасконским арманьяком — было неизбежным. В поисках лучших напитков для ресторана, Франсис Дарроз путешествовал по Ба-Арманьяк вместе со своим отцом, опытным и требовательным дегустатором. В погребах маленьких, разбросанных по всему региону поместий, они находили настоящие сокровища, разлитые в бочки и бутылки. Со временем, Франсис стал опытным экспертом в выборе лучших арманьяков региона и в 1974 году основал собственную компанию по выдержке и продаже традиционного гасконского бренди.Некоторое время спустя к поискам Франсиса присоединился его сын — Марк, дипломированный специалист по виноделию. И снова отец и сын, движимые азартом кладоискателей и стремлением удовлетворить запросы своих преданных клиентов, на протяжении многих лет, исследовали регион Арманьяк в поисках жидкого золота. Штаб-квартира семейного бизнеса Дарроз находится в деревне Рокфо. Это — целый комплекс зданий, включающий в себя офисные помещения, туристическую зону и специально спроектированный винный погреб, хранящий в себе огромную коллекцию превосходного гасконского арманьяка. В ее составе — более 250 различных арманьяков, включающих в себя не меньше 50 винтажей!В настоящее время Франсис Дарроз отошел от дел. Управлением компанией занимается его сын Марк, работающий с той же страстью и увлеченностью, которые характеризовали его отца. Марк Дарроз покупает готовую продукцию более чем у тридцати хозяйств Ба-Арманьяк. Благодаря дружелюбию, интуиции и терпению, ему удается убеждать мелких производителей поделиться с ним своими сокровищами. Бочки с напитком транспортируются в погреб компании, где продолжается его созревание. Однако, Марк Дарроз не считает себя обычным торговцем. Прежде всего, он ценит близкие дружеские отношения, основанные на взаимоуважении и признании труда людей, посвятивших свою жизнь изготовлению традиционного напитка Гаскони. Кроме приобретения уже готовой продукции, Марк Дарроз также занимается размещением заказов на производство молодого арманьяка. Для этого он отбирает лучших исполнителей и самое качественное сырьё.Дистилляция исходного вина проводится непосредственно у поставщика, на привозном оборудовании, или в других хозяйствах на заказ. Во всех этих случаях Марк Дарроз лично контролирует процесс перегонки. Полученный арманьячный спирт заливается в новые дубовые бочки, построенные местными мастерами по старинным технологиям, и отправляется к семье Дарроз на выдержку в погребе в Рокфо. Это — современный двухэтажный подвал с очень толстыми стенами и уникальным микроклиматом. В его недрах хранится около 1800 гектолитров напитка в 500 бочках. Созревание проходит под пристальным вниманием Марка Дарроза. Для того чтобы обеспечить арманьяку лучшие условия выдержки, он проводит регулярные пробы и постоянно контролирует ход процесса. Всё это требует исключительной терпеливости — ведь созревание никак не ускоряется, оно проходит естественно и длится от 15 до 50 лет. Как только арманьяк достигает своего пика, он переливается в стеклянные бутылки и отравляется на продажу. Оптимальный момент розлива напитка по бутылкам очень важен — он представляет собой кульминацию тяжелого труда людей, которые его произвели.Все арманьяки Darroze отличаются исключительной чистотой и бочковой крепостью. Они не содержат дополнительных красителей и не разводятся дистиллированной водой. Рукописный шрифт на этикетке цвета воловьей кожи напоминает о том, что внутри бутылки находится напиток, сделанный вручную, по старинным рецептам. На этикетках отображается год винтажа и год бутилирования, что дает возможность отследить возраст напитка. Благодаря высочайшему качеству продукции, напитки семьи Дарроз подаются в лучших ресторанах Франции, занесенных в "Красный Гид" Мишлен. Кроме того, Марк Дарроз поставляет свой арманьяк в 37 стран мира.

Арт.: VW-122180
Моя заметка
Арманьяк Дарроз, "Ле Гран Ассембляж" 30-летний, в декантере и подарочной коробке
Страна: Франция
Регион: Арманьяк
Крепость: 43%
Выдержка: 30 лет
Субрегион: Ба-Арманьяк
Температура Сервировки: 20–22°С

Цвет

Арманьяк демонстрирует темно-янтарный цвет с легкими охристыми бликами.

Вкус

Вкус арманьяка полный, элегантный, с идеально сбалансированной мягкостью и спиртуозностью, нюансами рансьо и продолжительным, пьянящим послевкусием.

Аромат

Арманьяк покоряет пряным, роскошным ароматом, сотканным из нот сухофруктов и рансьо.

Гастрономические сочетания

Арманьяк подают в качестве аперитива или дижестива.

О продукте

"Les Grands Assemblages" 30 ans d'age — это уникальный купаж арманьяков, срок выдержки самого молодого из которых составляет 30 лет. Выдержка проводилась в дубовых бочках.Арманьяк "Les Grands Assemblages" 30 ans d'age входит в состав фирменной серии "Великие ассембляжи". Высочайшее качество, семейные ценности и народные традиции — у настоящих ценителей крепких спиртных напитков эти слова прочно ассоциируются с именем Франсиса Дарроза. Всемирно известная своей огромной коллекцией уникальных некупажированных винтажных арманьяков, семья Дарроз решила немного отойти от семейных традиций и в очередной раз обрадовать своих почитателей, предлагая им серию ассемблированных арманьяков "Ле Гран Ассембляж". Серия состоит из семи идеально сбалансированных блендов возрастом от 8 до 60 лет. Чем младше бленд, тем более фруктовый его букет, чем арманьяк старше — тем больше преобладают зрелые нотки. Для составления ассембляжей используются спирты высокого качества, приготовленные в различных поместьях региона Ба-Арманьяк, на протяжении многих лет сотрудничающих с семьей Дарроз. Идеально подобранные арманьяки различных винтажей и мест происхождения позволяют им прекрасно дополнять индивидуальный характер друг друга, образуя неповторимое сочетание вкуса, цвета и аромата.История успеха семьи Дарроз начинается в 1950-х годах в семейном ресторане Жана Дарроза в Вильнев-де-Марсан, где его сын Франсис Дарроз, будущий "патриарх арманьяка", работал сомелье. Знаменитому шеф-повару, свято почитавшему свою родную землю и её древние традиции, удалось привить сыну любовь к гастрономии и хорошему вину. Знакомство Франсиса с жемчужиной региона — знаменитым гасконским арманьяком — было неизбежным. В поисках лучших напитков для ресторана, Франсис Дарроз путешествовал по Ба-Арманьяк вместе со своим отцом, опытным и требовательным дегустатором. В погребах маленьких, разбросанных по всему региону поместий, они находили настоящие сокровища, разлитые в бочки и бутылки. Со временем, Франсис стал опытным экспертом в выборе лучших арманьяков региона и в 1974 году основал собственную компанию по выдержке и продаже традиционного гасконского бренди.Некоторое время спустя к поискам Франсиса присоединился его сын — Марк, дипломированный специалист по виноделию. И снова отец и сын, движимые азартом кладоискателей и стремлением удовлетворить запросы своих преданных клиентов, на протяжении многих лет, исследовали регион Арманьяк в поисках жидкого золота. Штаб-квартира семейного бизнеса Дарроз находится в деревне Рокфо. Это — целый комплекс зданий, включающий в себя офисные помещения, туристическую зону и специально спроектированный винный погреб, хранящий в себе огромную коллекцию превосходного гасконского арманьяка. В ее составе — более 250 различных арманьяков, включающих в себя не меньше 50 винтажей!В настоящее время Франсис Дарроз отошел от дел. Управлением компанией занимается его сын Марк, работающий с той же страстью и увлеченностью, которые характеризовали его отца. Марк Дарроз покупает готовую продукцию более чем у тридцати хозяйств Ба-Арманьяк. Благодаря дружелюбию, интуиции и терпению, ему удается убеждать мелких производителей поделиться с ним своими сокровищами. Бочки с напитком транспортируются в погреб компании, где продолжается его созревание. Однако, Марк Дарроз не считает себя обычным торговцем. Прежде всего, он ценит близкие дружеские отношения, основанные на взаимоуважении и признании труда людей, посвятивших свою жизнь изготовлению традиционного напитка Гаскони. Кроме приобретения уже готовой продукции, Марк Дарроз также занимается размещением заказов на производство молодого арманьяка. Для этого он отбирает лучших исполнителей и самое качественное сырьё.Дистилляция исходного вина проводится непосредственно у поставщика, на привозном оборудовании, или в других хозяйствах на заказ. Во всех этих случаях Марк Дарроз лично контролирует процесс перегонки. Полученный арманьячный спирт заливается в новые дубовые бочки, построенные местными мастерами по старинным технологиям, и отправляется к семье Дарроз на выдержку в погребе в Рокфо. Это — современный двухэтажный подвал с очень толстыми стенами и уникальным микроклиматом. В его недрах хранится около 1800 гектолитров напитка в 500 бочках. Созревание проходит под пристальным вниманием Марка Дарроза. Для того чтобы обеспечить арманьяку лучшие условия выдержки, он проводит регулярные пробы и постоянно контролирует ход процесса. Всё это требует исключительной терпеливости — ведь созревание никак не ускоряется, оно проходит естественно и длится от 15 до 50 лет. Как только арманьяк достигает своего пика, он переливается в стеклянные бутылки и отравляется на продажу. Оптимальный момент розлива напитка по бутылкам очень важен — он представляет собой кульминацию тяжелого труда людей, которые его произвели.Все арманьяки Darroze отличаются исключительной чистотой и бочковой крепостью. Они не содержат дополнительных красителей и не разводятся дистиллированной водой. Рукописный шрифт на этикетке цвета воловьей кожи напоминает о том, что внутри бутылки находится напиток, сделанный вручную, по старинным рецептам. На этикетках отображается год винтажа и год бутилирования, что дает возможность отследить возраст напитка. Благодаря высочайшему качеству продукции, напитки семьи Дарроз подаются в лучших ресторанах Франции, занесенных в "Красный Гид" Мишлен. Кроме того, Марк Дарроз поставляет свой арманьяк в 37 стран мира.

Цена
28,490 ₽
В корзину

Описание

Цвет

Арманьяк демонстрирует темно-янтарный цвет с легкими охристыми бликами.

Вкус

Вкус арманьяка полный, элегантный, с идеально сбалансированной мягкостью и спиртуозностью, нюансами рансьо и продолжительным, пьянящим послевкусием.

Аромат

Арманьяк покоряет пряным, роскошным ароматом, сотканным из нот сухофруктов и рансьо.

Гастрономические сочетания

Арманьяк подают в качестве аперитива или дижестива.

О продукте

"Les Grands Assemblages" 30 ans d'age — это уникальный купаж арманьяков, срок выдержки самого молодого из которых составляет 30 лет. Выдержка проводилась в дубовых бочках.Арманьяк "Les Grands Assemblages" 30 ans d'age входит в состав фирменной серии "Великие ассембляжи". Высочайшее качество, семейные ценности и народные традиции — у настоящих ценителей крепких спиртных напитков эти слова прочно ассоциируются с именем Франсиса Дарроза. Всемирно известная своей огромной коллекцией уникальных некупажированных винтажных арманьяков, семья Дарроз решила немного отойти от семейных традиций и в очередной раз обрадовать своих почитателей, предлагая им серию ассемблированных арманьяков "Ле Гран Ассембляж". Серия состоит из семи идеально сбалансированных блендов возрастом от 8 до 60 лет. Чем младше бленд, тем более фруктовый его букет, чем арманьяк старше — тем больше преобладают зрелые нотки. Для составления ассембляжей используются спирты высокого качества, приготовленные в различных поместьях региона Ба-Арманьяк, на протяжении многих лет сотрудничающих с семьей Дарроз. Идеально подобранные арманьяки различных винтажей и мест происхождения позволяют им прекрасно дополнять индивидуальный характер друг друга, образуя неповторимое сочетание вкуса, цвета и аромата.История успеха семьи Дарроз начинается в 1950-х годах в семейном ресторане Жана Дарроза в Вильнев-де-Марсан, где его сын Франсис Дарроз, будущий "патриарх арманьяка", работал сомелье. Знаменитому шеф-повару, свято почитавшему свою родную землю и её древние традиции, удалось привить сыну любовь к гастрономии и хорошему вину. Знакомство Франсиса с жемчужиной региона — знаменитым гасконским арманьяком — было неизбежным. В поисках лучших напитков для ресторана, Франсис Дарроз путешествовал по Ба-Арманьяк вместе со своим отцом, опытным и требовательным дегустатором. В погребах маленьких, разбросанных по всему региону поместий, они находили настоящие сокровища, разлитые в бочки и бутылки. Со временем, Франсис стал опытным экспертом в выборе лучших арманьяков региона и в 1974 году основал собственную компанию по выдержке и продаже традиционного гасконского бренди.Некоторое время спустя к поискам Франсиса присоединился его сын — Марк, дипломированный специалист по виноделию. И снова отец и сын, движимые азартом кладоискателей и стремлением удовлетворить запросы своих преданных клиентов, на протяжении многих лет, исследовали регион Арманьяк в поисках жидкого золота. Штаб-квартира семейного бизнеса Дарроз находится в деревне Рокфо. Это — целый комплекс зданий, включающий в себя офисные помещения, туристическую зону и специально спроектированный винный погреб, хранящий в себе огромную коллекцию превосходного гасконского арманьяка. В ее составе — более 250 различных арманьяков, включающих в себя не меньше 50 винтажей!В настоящее время Франсис Дарроз отошел от дел. Управлением компанией занимается его сын Марк, работающий с той же страстью и увлеченностью, которые характеризовали его отца. Марк Дарроз покупает готовую продукцию более чем у тридцати хозяйств Ба-Арманьяк. Благодаря дружелюбию, интуиции и терпению, ему удается убеждать мелких производителей поделиться с ним своими сокровищами. Бочки с напитком транспортируются в погреб компании, где продолжается его созревание. Однако, Марк Дарроз не считает себя обычным торговцем. Прежде всего, он ценит близкие дружеские отношения, основанные на взаимоуважении и признании труда людей, посвятивших свою жизнь изготовлению традиционного напитка Гаскони. Кроме приобретения уже готовой продукции, Марк Дарроз также занимается размещением заказов на производство молодого арманьяка. Для этого он отбирает лучших исполнителей и самое качественное сырьё.Дистилляция исходного вина проводится непосредственно у поставщика, на привозном оборудовании, или в других хозяйствах на заказ. Во всех этих случаях Марк Дарроз лично контролирует процесс перегонки. Полученный арманьячный спирт заливается в новые дубовые бочки, построенные местными мастерами по старинным технологиям, и отправляется к семье Дарроз на выдержку в погребе в Рокфо. Это — современный двухэтажный подвал с очень толстыми стенами и уникальным микроклиматом. В его недрах хранится около 1800 гектолитров напитка в 500 бочках. Созревание проходит под пристальным вниманием Марка Дарроза. Для того чтобы обеспечить арманьяку лучшие условия выдержки, он проводит регулярные пробы и постоянно контролирует ход процесса. Всё это требует исключительной терпеливости — ведь созревание никак не ускоряется, оно проходит естественно и длится от 15 до 50 лет. Как только арманьяк достигает своего пика, он переливается в стеклянные бутылки и отравляется на продажу. Оптимальный момент розлива напитка по бутылкам очень важен — он представляет собой кульминацию тяжелого труда людей, которые его произвели.Все арманьяки Darroze отличаются исключительной чистотой и бочковой крепостью. Они не содержат дополнительных красителей и не разводятся дистиллированной водой. Рукописный шрифт на этикетке цвета воловьей кожи напоминает о том, что внутри бутылки находится напиток, сделанный вручную, по старинным рецептам. На этикетках отображается год винтажа и год бутилирования, что дает возможность отследить возраст напитка. Благодаря высочайшему качеству продукции, напитки семьи Дарроз подаются в лучших ресторанах Франции, занесенных в "Красный Гид" Мишлен. Кроме того, Марк Дарроз поставляет свой арманьяк в 37 стран мира.

Арт.: VW-286288
1972
Моя заметка
Арманьяк "Кле де Дюк" Миллезим, в подарочной коробке
Страна: Франция
Регион: Арманьяк
Наименование: Cles des Ducs
Год: 1972
Крепость: 40%
Субрегион: Ба-Арманьяк

Цвет

Цвет арманьяка — янтарно-золотистый.

Вкус

Вкус арманьяка насыщенный, щедрый, мощный, с идеальным балансом фруктовости и танинности, долгим послевкусием с нюансами айвы.

Аромат

Богатый аромат арманьяка соткан из мотивов сладких специй и лакрицы. Элегантность аромата усиливают тона поджаренной дубовой древесины.

Гастрономические сочетания

Арманьяк считается классическим дижестивом, хорошо сочетается с мороженым, сигарой, чаем или кофе, может использоваться в различных коктейлях.

О продукте

Классический винтажный арманьяк "Cles des Ducs" Millesime, Armagnac AOC произведен из винограда, выращенного в лучшей части провинции Арманьяк — на рыжих песчано-илистых почвах региона Ба-Арманьяк. Из белого винограда традиционных "коньячных" сортов, собранного в 1972 году, создали белое сухое вино традиционным методом. Виноградные спирты, дистиллированные из базового вина, поместили в новые и ранее использованные бочки из лимузенского дуба на многолетнюю выдержку. Вне зависимости от особенностей винтажа и удачности года, мастера подбирают такой профиль лимузенских бочек, чтобы добиться долгого, богатого и мягкого вкуса с легкой древесной ноткой.

О производителе

История арманьячного дома Cles des Ducs неотделима от долгой истории провинции Арманьяк и Гаскони. Грозная земля цвета огненного жара помогла основать традиции, воплотившееся в этом благородном и элегантном напитке. Первые фруктовые спирты, носящие романтичное имя "eaux-de-vie" ("вода жизни"), появились здесь еще в 15 веке. Погреба дома расположены в деревне муниципалитета Панжас, в центре департамента Жер. Мастер ассамбляжа, Жером Задро, перенял многолетний опыт у Филиппа Лезама, который занимал аналогичную должность в течение 35 лет. Отличительные особенности Cles des Ducs: — арманьяки производятся преимущественно из винограда сорта Уни Блан; — воздействие древесины лимузенского дуба на виноградные спирты очень незначительно (что способствует сохранению фруктово-цветочного букета); — предпочтение отдается дубовым бочкам средней и легкой степени обжига; — выдержка спиртов в новых бочках ограничена сроком 3-4 месяца (чтобы минимизировать количество древесных нот в букете); — купажированные арманьяки выдерживаются значительно дольше сроков, обозначенных регламентом Интерпрофессиональной организации; — виноград выращивается в зонах Арманьяк, знаменитых своими рыжими почвами (с большим содержанием песчаника); — для категоризации арманьяков применяется коньячная формула (VS, VSOP, NAPOLEON и XO);

Цена
28,490 ₽
В корзину

Описание

Цвет

Цвет арманьяка — янтарно-золотистый.

Вкус

Вкус арманьяка насыщенный, щедрый, мощный, с идеальным балансом фруктовости и танинности, долгим послевкусием с нюансами айвы.

Аромат

Богатый аромат арманьяка соткан из мотивов сладких специй и лакрицы. Элегантность аромата усиливают тона поджаренной дубовой древесины.

Гастрономические сочетания

Арманьяк считается классическим дижестивом, хорошо сочетается с мороженым, сигарой, чаем или кофе, может использоваться в различных коктейлях.

О продукте

Классический винтажный арманьяк "Cles des Ducs" Millesime, Armagnac AOC произведен из винограда, выращенного в лучшей части провинции Арманьяк — на рыжих песчано-илистых почвах региона Ба-Арманьяк. Из белого винограда традиционных "коньячных" сортов, собранного в 1972 году, создали белое сухое вино традиционным методом. Виноградные спирты, дистиллированные из базового вина, поместили в новые и ранее использованные бочки из лимузенского дуба на многолетнюю выдержку. Вне зависимости от особенностей винтажа и удачности года, мастера подбирают такой профиль лимузенских бочек, чтобы добиться долгого, богатого и мягкого вкуса с легкой древесной ноткой.

О производителе

История арманьячного дома Cles des Ducs неотделима от долгой истории провинции Арманьяк и Гаскони. Грозная земля цвета огненного жара помогла основать традиции, воплотившееся в этом благородном и элегантном напитке. Первые фруктовые спирты, носящие романтичное имя "eaux-de-vie" ("вода жизни"), появились здесь еще в 15 веке. Погреба дома расположены в деревне муниципалитета Панжас, в центре департамента Жер. Мастер ассамбляжа, Жером Задро, перенял многолетний опыт у Филиппа Лезама, который занимал аналогичную должность в течение 35 лет. Отличительные особенности Cles des Ducs: — арманьяки производятся преимущественно из винограда сорта Уни Блан; — воздействие древесины лимузенского дуба на виноградные спирты очень незначительно (что способствует сохранению фруктово-цветочного букета); — предпочтение отдается дубовым бочкам средней и легкой степени обжига; — выдержка спиртов в новых бочках ограничена сроком 3-4 месяца (чтобы минимизировать количество древесных нот в букете); — купажированные арманьяки выдерживаются значительно дольше сроков, обозначенных регламентом Интерпрофессиональной организации; — виноград выращивается в зонах Арманьяк, знаменитых своими рыжими почвами (с большим содержанием песчаника); — для категоризации арманьяков применяется коньячная формула (VS, VSOP, NAPOLEON и XO);

Арт.: VW-286282
1974
Моя заметка
Арманьяк "Кле де Дюк" Миллезим, в подарочной коробке
Страна: Франция
Регион: Арманьяк
Наименование: Cles des Ducs
Год: 1974
Крепость: 40%
Субрегион: Ба-Арманьяк

Цвет

У арманьяка медно-золотистый цвет.

Вкус

Арманьяк соблазняет роскошным, округлым вкусом с фруктовыми и пряными оттенками, плавно переходящими в интригующее, элегантное послевкусие.

Аромат

Арманьяк демонстрирует выразительный, щедрый аромат, сотканный из нот орехов, ванили, сухофруктов и специй.

Гастрономические сочетания

Арманьяк считается классическим дижестивом, хорошо сочетается с мороженым, сигарой, чаем или кофе, может использоваться в различных коктейлях.

О продукте

Классический винтажный арманьяк "Cles des Ducs" Millesime, Armagnac AOC произведен из винограда, выращенного в лучшей части провинции Арманьяк — на рыжих песчано-илистых почвах региона Ба-Арманьяк. Из белого винограда традиционных "коньячных" сортов, собранного в 1974 году, создали белое сухое вино традиционным методом. Виноградные спирты, дистиллированные из базового вина, поместили в новые и ранее использованные бочки из лимузенского дуба на многолетнюю выдержку. Вне зависимости от особенностей винтажа и удачности года, мастера подбирают такой профиль лимузенских бочек, чтобы добиться долгого, богатого и мягкого вкуса с легкой древесной ноткой.

О производителе

История арманьячного дома Cles des Ducs неотделима от долгой истории провинции Арманьяк и Гаскони. Грозная земля цвета огненного жара помогла основать традиции, воплотившееся в этом благородном и элегантном напитке. Первые фруктовые спирты, носящие романтичное имя "eaux-de-vie" ("вода жизни"), появились здесь еще в 15 веке. Погреба дома расположены в деревне муниципалитета Панжас, в центре департамента Жер. Мастер ассамбляжа, Жером Задро, перенял многолетний опыт у Филиппа Лезама, который занимал аналогичную должность в течение 35 лет. Отличительные особенности Cles des Ducs: — арманьяки производятся преимущественно из винограда сорта Уни Блан; — воздействие древесины лимузенского дуба на виноградные спирты очень незначительно (что способствует сохранению фруктово-цветочного букета); — предпочтение отдается дубовым бочкам средней и легкой степени обжига; — выдержка спиртов в новых бочках ограничена сроком 3-4 месяца (чтобы минимизировать количество древесных нот в букете); — купажированные арманьяки выдерживаются значительно дольше сроков, обозначенных регламентом Интерпрофессиональной организации; — виноград выращивается в зонах Арманьяк, знаменитых своими рыжими почвами (с большим содержанием песчаника); — для категоризации арманьяков применяется коньячная формула (VS, VSOP, NAPOLEON и XO);

Цена
28,490 ₽
В корзину

Описание

Цвет

У арманьяка медно-золотистый цвет.

Вкус

Арманьяк соблазняет роскошным, округлым вкусом с фруктовыми и пряными оттенками, плавно переходящими в интригующее, элегантное послевкусие.

Аромат

Арманьяк демонстрирует выразительный, щедрый аромат, сотканный из нот орехов, ванили, сухофруктов и специй.

Гастрономические сочетания

Арманьяк считается классическим дижестивом, хорошо сочетается с мороженым, сигарой, чаем или кофе, может использоваться в различных коктейлях.

О продукте

Классический винтажный арманьяк "Cles des Ducs" Millesime, Armagnac AOC произведен из винограда, выращенного в лучшей части провинции Арманьяк — на рыжих песчано-илистых почвах региона Ба-Арманьяк. Из белого винограда традиционных "коньячных" сортов, собранного в 1974 году, создали белое сухое вино традиционным методом. Виноградные спирты, дистиллированные из базового вина, поместили в новые и ранее использованные бочки из лимузенского дуба на многолетнюю выдержку. Вне зависимости от особенностей винтажа и удачности года, мастера подбирают такой профиль лимузенских бочек, чтобы добиться долгого, богатого и мягкого вкуса с легкой древесной ноткой.

О производителе

История арманьячного дома Cles des Ducs неотделима от долгой истории провинции Арманьяк и Гаскони. Грозная земля цвета огненного жара помогла основать традиции, воплотившееся в этом благородном и элегантном напитке. Первые фруктовые спирты, носящие романтичное имя "eaux-de-vie" ("вода жизни"), появились здесь еще в 15 веке. Погреба дома расположены в деревне муниципалитета Панжас, в центре департамента Жер. Мастер ассамбляжа, Жером Задро, перенял многолетний опыт у Филиппа Лезама, который занимал аналогичную должность в течение 35 лет. Отличительные особенности Cles des Ducs: — арманьяки производятся преимущественно из винограда сорта Уни Блан; — воздействие древесины лимузенского дуба на виноградные спирты очень незначительно (что способствует сохранению фруктово-цветочного букета); — предпочтение отдается дубовым бочкам средней и легкой степени обжига; — выдержка спиртов в новых бочках ограничена сроком 3-4 месяца (чтобы минимизировать количество древесных нот в букете); — купажированные арманьяки выдерживаются значительно дольше сроков, обозначенных регламентом Интерпрофессиональной организации; — виноград выращивается в зонах Арманьяк, знаменитых своими рыжими почвами (с большим содержанием песчаника); — для категоризации арманьяков применяется коньячная формула (VS, VSOP, NAPOLEON и XO);

Арт.: VW-39269
2002
Моя заметка
Арманьяк Домен д'Эсперанс, Ба-Арманьяк Фоль Бланш, в подарочной коробке
Страна: Франция
Регион: Арманьяк
Наименование: Domaine d'Esperance
Год: 2002
Крепость: 48.5%
Выдержка: не менее 15 лет

Цвет

Арманьяк элегантного, чистого цвета красного дерева с оранжевыми бликами.

Вкус

Сливочный вкус арманьяка начинается с шоколадных тонов. Они уступают место нотам яблока, корицы, ириски, апельсиновой цедры. Покалывающее послевкусие имеет потрясающую длительность и оканчивается тонкими нюансами еловой хвои.

Аромат

Щедрый аромат арманьяка имеет впечатляющий диапазон оттенков: от сухофруктов и ценных пород древесины до орехов, кедра, сигары, карамели и цветов пиона.

Гастрономические сочетания

Арманьяк рекомендуется подавать в качестве аперитива или дижестива, с кофе и сигарой.

О продукте

Domaine d'Esperance, Bas-Armagnac Folle Blanche, 2002 — очень редкий арманьяк бочковой крепости. Напиток производится по классической технологии и выдерживается в дубовых бочках минимум 13-15 лет. Виноград сорта Фоль Бланш, из которого создан этот арманьяк, выращивается в апелласьоне Ба-Арманьяк и является традиционным арманьячным сортом во французской провинции. Фоль Бланш придает изысканное цветочное благоухание и обволакивающую мягкость вкусу напитка. Многие известные коньячные дома используют именно этот сорт в основе своих композиций. Дистилляция спиртов проходит в специальных арманьячных аламбиках. Бленд арманьячных спиртов выдерживается сначала в новых бочках, а затем в старых бочках из черного гасконского дуба. Созревание в бочке требует высокой квалификации и неусыпного контроля над балансом: дубовые ноты могут с легкостью взять верх над нежным, утонченным Фоль Бланш. Домен д'Эсперанс, Ба-Арманьяк Фоль Бланш, 2002 стал обладателем золотой медали на "Concours General Agricole" в 2020 году.

О производителе

Domaine d'Esperance принадлежит супругам де Монтескью. Граф Жан-Луи де Монтескью происходит из рода герцога де Монтескью д’Артаньян, служившего маршалом французского короля Людовика XIV и ставшего прототипом знаменитого д’Артаньяна Александра Дюма. Поместье находилось в собственности семьи де Монтескью почти два столетия, но в XX веке его вместе с большим запасом спиртов продали. В 1990 году граф сумел выкупить родовые земли и с помощью жены возродить давние традиции. Сегодня семья владеет 40 гектарами виноградников на территории Нижнего Арманьяка. Винодельческим ремеслом заправляет супруга графа де Монтескью — Клер де Монтескью д’Артаньян. Именно она принимает решение, как долго будут созревать спирты в новых бочках, пока их не вернут в старые. Одним словом, все важные решения остаются за ней. И она справляется с этой задачей блестяще, ведь недаром ее напитки были выбраны авиакомпанией Air France в качестве напитка для пассажиров I класса! Коллекцию вин от Domaine d’Esperance, ставшую очень популярной во всем мире в 2012 году, разработанную Клер де Монтескью и ее командой, украшают работы талантливого художника, соседа и друга семьи де Монтескью — Жана-Шарля де Кастельбажака.

Цена
28,490 ₽
В корзину

Описание

Цвет

Арманьяк элегантного, чистого цвета красного дерева с оранжевыми бликами.

Вкус

Сливочный вкус арманьяка начинается с шоколадных тонов. Они уступают место нотам яблока, корицы, ириски, апельсиновой цедры. Покалывающее послевкусие имеет потрясающую длительность и оканчивается тонкими нюансами еловой хвои.

Аромат

Щедрый аромат арманьяка имеет впечатляющий диапазон оттенков: от сухофруктов и ценных пород древесины до орехов, кедра, сигары, карамели и цветов пиона.

Гастрономические сочетания

Арманьяк рекомендуется подавать в качестве аперитива или дижестива, с кофе и сигарой.

О продукте

Domaine d'Esperance, Bas-Armagnac Folle Blanche, 2002 — очень редкий арманьяк бочковой крепости. Напиток производится по классической технологии и выдерживается в дубовых бочках минимум 13-15 лет. Виноград сорта Фоль Бланш, из которого создан этот арманьяк, выращивается в апелласьоне Ба-Арманьяк и является традиционным арманьячным сортом во французской провинции. Фоль Бланш придает изысканное цветочное благоухание и обволакивающую мягкость вкусу напитка. Многие известные коньячные дома используют именно этот сорт в основе своих композиций. Дистилляция спиртов проходит в специальных арманьячных аламбиках. Бленд арманьячных спиртов выдерживается сначала в новых бочках, а затем в старых бочках из черного гасконского дуба. Созревание в бочке требует высокой квалификации и неусыпного контроля над балансом: дубовые ноты могут с легкостью взять верх над нежным, утонченным Фоль Бланш. Домен д'Эсперанс, Ба-Арманьяк Фоль Бланш, 2002 стал обладателем золотой медали на "Concours General Agricole" в 2020 году.

О производителе

Domaine d'Esperance принадлежит супругам де Монтескью. Граф Жан-Луи де Монтескью происходит из рода герцога де Монтескью д’Артаньян, служившего маршалом французского короля Людовика XIV и ставшего прототипом знаменитого д’Артаньяна Александра Дюма. Поместье находилось в собственности семьи де Монтескью почти два столетия, но в XX веке его вместе с большим запасом спиртов продали. В 1990 году граф сумел выкупить родовые земли и с помощью жены возродить давние традиции. Сегодня семья владеет 40 гектарами виноградников на территории Нижнего Арманьяка. Винодельческим ремеслом заправляет супруга графа де Монтескью — Клер де Монтескью д’Артаньян. Именно она принимает решение, как долго будут созревать спирты в новых бочках, пока их не вернут в старые. Одним словом, все важные решения остаются за ней. И она справляется с этой задачей блестяще, ведь недаром ее напитки были выбраны авиакомпанией Air France в качестве напитка для пассажиров I класса! Коллекцию вин от Domaine d’Esperance, ставшую очень популярной во всем мире в 2012 году, разработанную Клер де Монтескью и ее командой, украшают работы талантливого художника, соседа и друга семьи де Монтескью — Жана-Шарля де Кастельбажака.

Арт.: VW-2542
2000
Моя заметка
Арманьяк Домен д`Эсперанс Фоль Бланш 2000 0,7 л
Страна: Франция
Наименование: Domaine d'Esperance
Год: 2000
Крепость: 49%
0,7 л

Domaine d’Esperance Folle Blanche 2000 - очень редкий арманьяк, бочковой крепости, произведенный исключительно из винограда сорта Фолль-Бланш, который придает арманьяку больше мягкости во вкусе и более яркий аромат. Считается, что своему рождению арманьяк и коньяк обязаны именно сорту Фоль Бланш. В дофилоксерный период этот сорт составлял основу коньяка и арманьяка, со временем его заменили на неприхотливый Уни Блан. Сорт Фоль Бланш слишком подвержен заражениям серой и черной гнили, поэтому бренди произведенные из него являются большой редкостью.

Цена
28,518 ₽
В корзину

Описание

Domaine d’Esperance Folle Blanche 2000 - очень редкий арманьяк, бочковой крепости, произведенный исключительно из винограда сорта Фолль-Бланш, который придает арманьяку больше мягкости во вкусе и более яркий аромат. Считается, что своему рождению арманьяк и коньяк обязаны именно сорту Фоль Бланш. В дофилоксерный период этот сорт составлял основу коньяка и арманьяка, со временем его заменили на неприхотливый Уни Блан. Сорт Фоль Бланш слишком подвержен заражениям серой и черной гнили, поэтому бренди произведенные из него являются большой редкостью.

Арт.: VW-242837
1976
Моя заметка

Цвет

Арманьяк золотисто-янтарного цвета с медными бликами.

Вкус

Сбалансированный вкус арманьяка отличается мягкостью и глубиной, насыщенными тонами сухофруктов, сладость которых оттеняется гармоничной кислотностью. Долгое, согревающее послевкусие наполнено нюансами шоколада, орехов и ванили.

Аромат

Глубокий, многослойный и выразительный аромат арманьяка соткан из нот кураги, чернослива, изюма и карамели, дополненными нюансами орехов, ириски, кофе и выпечки.

Гастрономические сочетания

Арманьяк станет прекрасным дижестивом, а также освежит вкус между переменой блюд. Идеальной закуской могут быть копченый лосось, фуа-гра. Также арманьяк хорошо сочетается с фруктовыми и шоколадными десертами.

О продукте

Процесс производства арманьяка Chabot — это настоящее волшебство, позволяющее превратить обычный виноград в жидкое золото. Но волшебства не произошло бы, если бы не контролировались все этапы создания арманьяка — от получения высококачественного урожая и до розлива по бутылкам. Местные известково-глинистые почвы содержат уникальный состав микроэлементов и обладают превосходными дренажными качествами для выращивания винограда. Используемые в ассамбляже сорта наделяют арманьяк Шабо восхитительным вкусом и превосходными качествами: Бако Блан — выразительностью и структурированностью, Коломбард — фруктовыми и цветочными оттенками, Фоль Бланш — нежностью и ароматом жасмина, Уни Блан — приятной кислотностью. Благодаря одноразовой дистилляции в медных аламбиках в напитке сохраняется максимум вкусовых и ароматических свойств. Выдержка в новых дубовых бочках в подвалах хозяйства Шабо проходит при тщательном контроле влаги и температуры. После достижения зрелости, арманьяк выдерживают дополнительно в старых дубовых бочках с целью обогащения его букета. Арманьяк Шабо 1976 года разлит в оригинальную бутылку с пергаментной этикеткой, на которой обозначен год урожая, запечатанную золотым воском.  

Цена
28,990 ₽
В корзину

Описание

Цвет

Арманьяк золотисто-янтарного цвета с медными бликами.

Вкус

Сбалансированный вкус арманьяка отличается мягкостью и глубиной, насыщенными тонами сухофруктов, сладость которых оттеняется гармоничной кислотностью. Долгое, согревающее послевкусие наполнено нюансами шоколада, орехов и ванили.

Аромат

Глубокий, многослойный и выразительный аромат арманьяка соткан из нот кураги, чернослива, изюма и карамели, дополненными нюансами орехов, ириски, кофе и выпечки.

Гастрономические сочетания

Арманьяк станет прекрасным дижестивом, а также освежит вкус между переменой блюд. Идеальной закуской могут быть копченый лосось, фуа-гра. Также арманьяк хорошо сочетается с фруктовыми и шоколадными десертами.

О продукте

Процесс производства арманьяка Chabot — это настоящее волшебство, позволяющее превратить обычный виноград в жидкое золото. Но волшебства не произошло бы, если бы не контролировались все этапы создания арманьяка — от получения высококачественного урожая и до розлива по бутылкам. Местные известково-глинистые почвы содержат уникальный состав микроэлементов и обладают превосходными дренажными качествами для выращивания винограда. Используемые в ассамбляже сорта наделяют арманьяк Шабо восхитительным вкусом и превосходными качествами: Бако Блан — выразительностью и структурированностью, Коломбард — фруктовыми и цветочными оттенками, Фоль Бланш — нежностью и ароматом жасмина, Уни Блан — приятной кислотностью. Благодаря одноразовой дистилляции в медных аламбиках в напитке сохраняется максимум вкусовых и ароматических свойств. Выдержка в новых дубовых бочках в подвалах хозяйства Шабо проходит при тщательном контроле влаги и температуры. После достижения зрелости, арманьяк выдерживают дополнительно в старых дубовых бочках с целью обогащения его букета. Арманьяк Шабо 1976 года разлит в оригинальную бутылку с пергаментной этикеткой, на которой обозначен год урожая, запечатанную золотым воском.  

Арт.: VW-241744
1961
Моя заметка
Арманьяк Арманьяк де Монталь, в подарочной коробкеитра
Страна: Франция
Регион: Арманьяк
Год: 1961
Крепость: 40%
Выдержка: 53 года
Субрегион: Ба-Арманьяк

Цвет

Арманьяк насыщенного темно-янтарного цвета.

Вкус

Приятный, обворожительный вкус коньяка обладает мягкостью и элегантностью, окутывая теплом пряных оттенков в послевкусии.

Аромат

В аромате арманьяка хорошо выражены фруктовые тона чернослива, апельсиновых цукатов, банана и кураги.

Гастрономические сочетания

Арманьяк послужит прекрасным дижестивом и великолепно завершит трапезу. Также арманьяк может сочетаться с морепродуктами, копченым лососем, колбасными изделиями и блюдами гасконской кухни. Великолепно дополнит десерты, фрукты и ягоды.

О продукте

Armagnac de Montal, 1961 — винтажный арманьяк, выдержанный 53 года в дубовой бочке. Мягкий и влажный климат региона Ба-Арманьяк способствует своевременному созреванию винограда, а богатые кремнием и глиной почвы дают арманьякам легкость и ароматность тонких фруктовых оттенков. Старение арманьяков в компании Монталь проходит в древних погребах, принадлежащих Шато де Рьетор. Согласно технологии изготовления, после перегонки арманьяк помещается в огромные 400-литровые бочки, которые были специально изготовлены из белого дуба, растущего в лесах Монлезон и Ле Фреш. В процессе выдержки арманьяк вбирает в себя древесные танины, а также аромат и цвет дуба, приобретает интенсивный, насыщенный букет с тонами чернослива и кофе и мягкий, маслянистый сложный вкус.

Цена
29,490 ₽
В корзину

Описание

Цвет

Арманьяк насыщенного темно-янтарного цвета.

Вкус

Приятный, обворожительный вкус коньяка обладает мягкостью и элегантностью, окутывая теплом пряных оттенков в послевкусии.

Аромат

В аромате арманьяка хорошо выражены фруктовые тона чернослива, апельсиновых цукатов, банана и кураги.

Гастрономические сочетания

Арманьяк послужит прекрасным дижестивом и великолепно завершит трапезу. Также арманьяк может сочетаться с морепродуктами, копченым лососем, колбасными изделиями и блюдами гасконской кухни. Великолепно дополнит десерты, фрукты и ягоды.

О продукте

Armagnac de Montal, 1961 — винтажный арманьяк, выдержанный 53 года в дубовой бочке. Мягкий и влажный климат региона Ба-Арманьяк способствует своевременному созреванию винограда, а богатые кремнием и глиной почвы дают арманьякам легкость и ароматность тонких фруктовых оттенков. Старение арманьяков в компании Монталь проходит в древних погребах, принадлежащих Шато де Рьетор. Согласно технологии изготовления, после перегонки арманьяк помещается в огромные 400-литровые бочки, которые были специально изготовлены из белого дуба, растущего в лесах Монлезон и Ле Фреш. В процессе выдержки арманьяк вбирает в себя древесные танины, а также аромат и цвет дуба, приобретает интенсивный, насыщенный букет с тонами чернослива и кофе и мягкий, маслянистый сложный вкус.

Арманьяк – это французский бренди, произведенный в регионе Арманьяк провинции Гасконь. Арманьяк производится из белых сортов винограда Уни-Блан, Фоль-Бланш, Коломбар, Бако Блан (Бако 22А) путем дистилляции в специальных арманьячных аламбиках.

Первые упоминания об арманьяке встречаются в рукописях 1348 года. Но тогда это был просто спирт, полученный в результате перегонки виноградного вина из винограда, выращенного на юго-западе Гаскони. Но, тем не менее, даже тогда были отмечены многочисленные (около 40) полезные свойства этого напитка. Виталь дю Фур, настоятель францисканского монастыря, а в последствии кардинал, рекламирует его как лекарственное средство. В середине XV в. арманьяк широко продается, а в середине XVI в. его вывозят в Германию и Голландию. В XVII веке большее количество гасконских вин стали перерабатывать в спирты, так как рынок вина был заполнен, и конкуренция там была высока, а рынок крепких напитков был более свободен. В XVIII в производители стали делать запасы спиртов для того, чтобы подстраховать себя на случай неурожайных лет или плохих урожаев. Спирты, проведшие несколько лет в дубовых бочках, обладали красивым цветом, округлым завершенным вкусом и богатым ароматом. Появился тот арманьяк, который известен нам сейчас.

Но вслед за этим расцветом производство арманьяка, как и всю винодельческую отрасль, постигло настоящее бедствие – эпидемия филлоксеры. Виноградники были утрачены, производства закрыты. Восстановление происходило очень медленно и с большими трудностями.

В начале XX века производство арманьяка было взято под контроль государства.

Декрет 1909 года ограничил территорию производства арманьяка регионом Арманьяк и выделил в нем три субрегиона. В декрете 1936 года определены особенности производства арманьяка.

История арманьяка неотделима от истории Гаскони, а эти земли, занимающие часть плодородных равнин между Средиземным морем и Атлантическим океаном, всегда были участниками бурной жизни Европы. Римляне начали выращивать здесь виноград, баски дали землям название Гасконь. Гасконь покоряется франками, затем отделяется от Франции, а позже входит в состав Аквитанского государства. За Гасконь Англия борется с Францией, потом французские католики и протестанты не могут поделить ее между собой.  Но на протяжении всей этой нелегкой жизни и несмотря ни на что, крестьяне продолжают упорно трудиться, выращивать виноград, делать вино, перегонять его в спирт, и история арманьяка существует долгие годы и столетия. Но ввиду внутриматерикового положения Гаскони и удаленности от торговых морских путей, арманьяк очень поздно выходит на международный рынок, и ему трудно конкурировать с коньяком и виски, прочно занимающими лидирующие позиции. И арманьяк продолжает существовать и потребляться большей частью внутри страны.

В соответствии с рекомендациями ФС РАР от 25.06.18 уведомляем: алкогольная продукция может быть приобретена непосредственно в магазине ООО «ВИНОВАЙН»,
ИНН 7728850285, лицензия №77РПА0009429 от 15.01.2019, расположенном по адресу: Москва, ул. 6-я Парковая, д. 5. Часы работы: с понедельника по субботу с 10:00 до 21:00.
Винный бутик «Виновайн»
ИНН 7728850285, лицензия №77РПА0009429 от 15.01.2019
Мы работаем с понедельника по субботу с 10:00 до 21:00.
Принимаем к оплате банковские карты. Бутик подключен к системе ЕГАИС.
Заказать звонок
Имя
Адрес эл. почты
Номер телефона
Отправить
Мы перезвоним вам в ближайшее время!
Рейтинг составлен по 10-балльной шкале на основе предпочтений наших покупателей.

Приветствуем вас на сайте винного бутика «Виновайн».

Указанная здесь информация предназначена для личного ознакомления лицами старше 18 лет и не является рекламой и предложением о покупке.

Посещая сайт, вы подтверждаете свое совершеннолетие и соглашаетесь с условиями продажи и обработки персональных данных в соответствии с законами РФ.

Войти
Покупка в 1 клик