Никарагуанский и Гайанский Ром, Страница 4

Ром янтарно-коричневого цвета.

Вкус рома мощный и, в то же время, мягкий, характерный для выдержанных ромов, с нотками сухофруктов, ванили и пряностей.

Аромат рома раскрывается красивым сочетанием ноток ванили, цедры цитрусовых фруктов, изюма, меда и пряностей.

Ром является прекрасным дижестивом, его рекомендуется подавать в чистом виде или со льдом, в сочетании с сигарами, в составе изысканных коктейлей.

Banks, "Connoisseur's Cut" MIBV — эксклюзивный ром, представляющий собой уникальный купаж из лучших тростниковых спиртов с Ямайки, Гайаны и Никарагуа, дистиллированных в 2000-2001 годах. Ром Демерара был выдержан более 2-х лет в Гайане в бочках из американского дуба, после чего отправился в Европу, где продолжилась выдержка в бочках из американского дуба. Ямайский ром прибыл в Европу в 2003-м году, где был купажирован и выдерживался в маленьких бочках из американского дуба. Ром из Никарагуа был выдержан на родине более 4-х лет, после чего отправлен в Европу, где продолжилась выдержка. Окончательный бленд был составлен из тщательно отобранных бочек в марте 2007 года. Ром "Коносез Кат" MIBV произведен в очень ограниченном количестве — всего 271 бутылка. Премиальные ромы Banks названы по имени Джозефа Бэнкса — знаменитого исследователя и ботаника XVIII века. Сэр Джозеф Бэнкс был английским ученым-натуралистом и мореплавателем, соратником Джеймса Кука и одним из основателей Королевской Академии Наук. В 1768-1771 годах он принял участие в первом кругосветном путешествии Джеймса Кука на борту знаменитого корабля "Эндевор". Именно благодаря Бэнксу после этого путешествия европейцы узнали о таких растениях как акация, мимоза и эвкалипт. Ром "Banks" символизирует уважение к великим открытиям, сделанным Джозефом Бэнксом.

Ром янтарно-коричневого цвета.

Вкус рома мощный и, в то же время, мягкий, характерный для выдержанных ромов, с нотками сухофруктов, ванили и пряностей.

Аромат рома раскрывается красивым сочетанием ноток ванили, цедры цитрусовых фруктов, изюма, меда и пряностей.

Ром является прекрасным дижестивом, его рекомендуется подавать в чистом виде или со льдом, в сочетании с сигарами, в составе изысканных коктейлей.

Banks, "Connoisseur's Cut" MIBV — эксклюзивный ром, представляющий собой уникальный купаж из лучших тростниковых спиртов с Ямайки, Гайаны и Никарагуа, дистиллированных в 2000-2001 годах. Ром Демерара был выдержан более 2-х лет в Гайане в бочках из американского дуба, после чего отправился в Европу, где продолжилась выдержка в бочках из американского дуба. Ямайский ром прибыл в Европу в 2003-м году, где был купажирован и выдерживался в маленьких бочках из американского дуба. Ром из Никарагуа был выдержан на родине более 4-х лет, после чего отправлен в Европу, где продолжилась выдержка. Окончательный бленд был составлен из тщательно отобранных бочек в марте 2007 года. Ром "Коносез Кат" MIBV произведен в очень ограниченном количестве — всего 271 бутылка. Премиальные ромы Banks названы по имени Джозефа Бэнкса — знаменитого исследователя и ботаника XVIII века. Сэр Джозеф Бэнкс был английским ученым-натуралистом и мореплавателем, соратником Джеймса Кука и одним из основателей Королевской Академии Наук. В 1768-1771 годах он принял участие в первом кругосветном путешествии Джеймса Кука на борту знаменитого корабля "Эндевор". Именно благодаря Бэнксу после этого путешествия европейцы узнали о таких растениях как акация, мимоза и эвкалипт. Ром "Banks" символизирует уважение к великим открытиям, сделанным Джозефом Бэнксом.

Ром золотистого цвета, что необычно для рома длительной выдержки.

Вкус рома объемный, с оттенками тостов, сухофруктов, какао, орехового пирога и пряностей, сухим послевкусием.

Аромат рома наполнен глубокими фруктовыми нотами, оттенками жженого сахара, тонкими древесными и дымными нотами.

Ром рекомендуется употреблять в чистом виде или со льдом.

Ром золотистого цвета, что необычно для рома длительной выдержки.

Вкус рома объемный, с оттенками тостов, сухофруктов, какао, орехового пирога и пряностей, сухим послевкусием.

Аромат рома наполнен глубокими фруктовыми нотами, оттенками жженого сахара, тонкими древесными и дымными нотами.

Ром рекомендуется употреблять в чистом виде или со льдом.

Ром темно-янтарного цвета с рубиновыми отсветами.

Вкус рома весомый, полный, с сладковатыми тонами фруктов (спелого абрикоса), аниса и сухофруктов, нотками травы и черного шоколада. Послевкусие длительное, затяжное.

Аромат рома наполнен тонами фруктов, оттенками ириски и мягких пород древесины, нюансами аниса и темного шоколада.

Ром рекомендуется употреблять в чистом виде или со льдом. Хорошо сочетается с сигарой.

"Port Morant Still" Demerara, 12 Years Old — богатый, насыщенный ром с объемным, полным вкусом и интенсивным ароматом, доминирующими в которых являются оттенки фруктов, древесины и классические для Порт Моран нотами аниса. Хозяйство Порт Морант в Гайане было основано в 1732 году и одним из первых начало производить уникальный ром в стиле Демерара, которым эта страна и прославилась. Несколько лет назад в рамках реорганизации отрасли, дистилляционные кубы, использовавшиеся в производстве, были перевезены в Джорджтаун. С помощью этих крупных уникальных кубов производят ром в особом стиле. Ром "Port Morant Still" выдержан 12 лет в бочках из-под бурбона в погребах Бристоля в Великобритании. Компания "Bristol Classic Rum" принадлежит талантливому руководителю, англичанину Джону Барретту. В 1985 году он основал компанию по производству коньяка, которая была очень успешна, в начале 90-х ее продали французам. В 1993 году Джон основывает в городе Бристоле компанию "Bristol Spirits Ltd", которой и принадлежит "Bristol Classic Rum". Бристоль исторически был важным портом, который английский флот использовал в качестве базы для своих кораблей. В 1700-х годах сюда привозили очень много рома, который надо было где-то хранить. И тогда оказалось, что влажный прохладный климат Бристоля идеально подходит для хранения и выдержки этого напитка. Сегодня "Бристоль Классик Ром" — всемирно признанная компания, специализирующаяся на лучших ромах со всего света. Всего за 8 лет компания наладила экспортную торговлю с крупнейшими странами мира. Джон Барретт много путешествовал по всему миру, чтобы выбрать среди сотен различных заводов-производителей рома лучшие. Объемы производства компании небольшие. С отдельных заводов отбирается небольшое количество рома, чтобы показать его в чистом виде, а не в составе бленда. Все они бутилируются в Великобритании. Ром не подвергают холодной фильтрации. В настоящее время коллекция компании насчитывает более 10 редких ромов с уникальным стилем из разных стран мира. Джон Барретт считает, что выдержка — очень ответственный процесс, и поэтому сегодня он экспериментирует в этом направлении, используя на последнем этапе бочки из белого дуба, новые бочки из французского дуба и ранее использовавшиеся для выдержки бурбона, мадейры, хереса и портвейна. Он тщательно подбирает каждому рому подходящую бочку, которая, по его мнению, дополнит характер напитка.

Ром темно-янтарного цвета с рубиновыми отсветами.

Вкус рома весомый, полный, с сладковатыми тонами фруктов (спелого абрикоса), аниса и сухофруктов, нотками травы и черного шоколада. Послевкусие длительное, затяжное.

Аромат рома наполнен тонами фруктов, оттенками ириски и мягких пород древесины, нюансами аниса и темного шоколада.

Ром рекомендуется употреблять в чистом виде или со льдом. Хорошо сочетается с сигарой.

"Port Morant Still" Demerara, 12 Years Old — богатый, насыщенный ром с объемным, полным вкусом и интенсивным ароматом, доминирующими в которых являются оттенки фруктов, древесины и классические для Порт Моран нотами аниса. Хозяйство Порт Морант в Гайане было основано в 1732 году и одним из первых начало производить уникальный ром в стиле Демерара, которым эта страна и прославилась. Несколько лет назад в рамках реорганизации отрасли, дистилляционные кубы, использовавшиеся в производстве, были перевезены в Джорджтаун. С помощью этих крупных уникальных кубов производят ром в особом стиле. Ром "Port Morant Still" выдержан 12 лет в бочках из-под бурбона в погребах Бристоля в Великобритании. Компания "Bristol Classic Rum" принадлежит талантливому руководителю, англичанину Джону Барретту. В 1985 году он основал компанию по производству коньяка, которая была очень успешна, в начале 90-х ее продали французам. В 1993 году Джон основывает в городе Бристоле компанию "Bristol Spirits Ltd", которой и принадлежит "Bristol Classic Rum". Бристоль исторически был важным портом, который английский флот использовал в качестве базы для своих кораблей. В 1700-х годах сюда привозили очень много рома, который надо было где-то хранить. И тогда оказалось, что влажный прохладный климат Бристоля идеально подходит для хранения и выдержки этого напитка. Сегодня "Бристоль Классик Ром" — всемирно признанная компания, специализирующаяся на лучших ромах со всего света. Всего за 8 лет компания наладила экспортную торговлю с крупнейшими странами мира. Джон Барретт много путешествовал по всему миру, чтобы выбрать среди сотен различных заводов-производителей рома лучшие. Объемы производства компании небольшие. С отдельных заводов отбирается небольшое количество рома, чтобы показать его в чистом виде, а не в составе бленда. Все они бутилируются в Великобритании. Ром не подвергают холодной фильтрации. В настоящее время коллекция компании насчитывает более 10 редких ромов с уникальным стилем из разных стран мира. Джон Барретт считает, что выдержка — очень ответственный процесс, и поэтому сегодня он экспериментирует в этом направлении, используя на последнем этапе бочки из белого дуба, новые бочки из французского дуба и ранее использовавшиеся для выдержки бурбона, мадейры, хереса и портвейна. Он тщательно подбирает каждому рому подходящую бочку, которая, по его мнению, дополнит характер напитка.

Ром темно-золотистого цвета с медными оттенками.

Ром демонстрирует округлый, полный вкус с древесно-пряными оттенками и долгим, пьянящим послевкусием.

Ром обладает гармоничным, богатым ароматом, сотканным из нот ванили, карамели и банана.

Ром можно употреблять в качестве аперитива либо дижестива с тоником, льдом и лаймом или использовать для создания коктейлей.

Reserve Rum of Nicaragua, 1999 — великолепный резервный ром из сахарного тростника с плантаций на Тихоокеанском побережье, в области Чичигальпа, которая идеально подходит для выращивания тростника. Дистилляция рома в ректификационных колоннах проходила в компании Licorera de Nicaragua, основанной в 1937 году. Эта компания славится производством нежного фруктового рома, который, чаще всего, пьют молодым в чистом виде или смешивают с ним коктейли. Резерв Ром оф Никарагуа был дистиллирован в 1999 году и выдерживался в течение 18 лет. Компания "Bristol Classic Rum" принадлежит талантливому руководителю, англичанину Джону Барретту. В 1985 году он основал компанию по производству коньяка, которая была очень успешна, в начале 90-х ее продали французам. В 1993 году Джон основывает в городе Бристоле компанию "Bristol Spirits Ltd", которой и принадлежит "Bristol Classic Rum". Бристоль исторически был важным портом, который английский флот использовал в качестве базы для своих кораблей. В 1700-х годах сюда привозили очень много рома, который надо было где-то хранить. И тогда оказалось, что влажный прохладный климат Бристоля идеально подходит для хранения и выдержки этого напитка. Сегодня "Бристоль Классик Ром" — всемирно признанная компания, специализирующаяся на лучших ромах со всего света. Всего за 8 лет компания наладила экспортную торговлю с крупнейшими странами мира. Джон Барретт много путешествовал по всему миру, чтобы выбрать среди сотен различных заводов-производителей рома лучшие. Объемы производства компании небольшие. С отдельных заводов отбирается небольшое количество рома, чтобы показать его в чистом виде, а не в составе бленда. Все они бутилируются в Великобритании. Ром не подвергают холодной фильтрации. В настоящее время коллекция компании насчитывает более 10 редких ромов с уникальным стилем из разных стран мира. Джон Барретт считает, что выдержка — очень ответственный процесс, и поэтому сегодня он экспериментирует в этом направлении, используя на последнем этапе бочки из белого дуба, новые бочки из французского дуба и ранее использовавшиеся для выдержки бурбона, мадейры, хереса и портвейна. Он тщательно подбирает каждому рому подходящую бочку, которая, по его мнению, дополнит характер напитка.

Ром темно-золотистого цвета с медными оттенками.

Ром демонстрирует округлый, полный вкус с древесно-пряными оттенками и долгим, пьянящим послевкусием.

Ром обладает гармоничным, богатым ароматом, сотканным из нот ванили, карамели и банана.

Ром можно употреблять в качестве аперитива либо дижестива с тоником, льдом и лаймом или использовать для создания коктейлей.

Reserve Rum of Nicaragua, 1999 — великолепный резервный ром из сахарного тростника с плантаций на Тихоокеанском побережье, в области Чичигальпа, которая идеально подходит для выращивания тростника. Дистилляция рома в ректификационных колоннах проходила в компании Licorera de Nicaragua, основанной в 1937 году. Эта компания славится производством нежного фруктового рома, который, чаще всего, пьют молодым в чистом виде или смешивают с ним коктейли. Резерв Ром оф Никарагуа был дистиллирован в 1999 году и выдерживался в течение 18 лет. Компания "Bristol Classic Rum" принадлежит талантливому руководителю, англичанину Джону Барретту. В 1985 году он основал компанию по производству коньяка, которая была очень успешна, в начале 90-х ее продали французам. В 1993 году Джон основывает в городе Бристоле компанию "Bristol Spirits Ltd", которой и принадлежит "Bristol Classic Rum". Бристоль исторически был важным портом, который английский флот использовал в качестве базы для своих кораблей. В 1700-х годах сюда привозили очень много рома, который надо было где-то хранить. И тогда оказалось, что влажный прохладный климат Бристоля идеально подходит для хранения и выдержки этого напитка. Сегодня "Бристоль Классик Ром" — всемирно признанная компания, специализирующаяся на лучших ромах со всего света. Всего за 8 лет компания наладила экспортную торговлю с крупнейшими странами мира. Джон Барретт много путешествовал по всему миру, чтобы выбрать среди сотен различных заводов-производителей рома лучшие. Объемы производства компании небольшие. С отдельных заводов отбирается небольшое количество рома, чтобы показать его в чистом виде, а не в составе бленда. Все они бутилируются в Великобритании. Ром не подвергают холодной фильтрации. В настоящее время коллекция компании насчитывает более 10 редких ромов с уникальным стилем из разных стран мира. Джон Барретт считает, что выдержка — очень ответственный процесс, и поэтому сегодня он экспериментирует в этом направлении, используя на последнем этапе бочки из белого дуба, новые бочки из французского дуба и ранее использовавшиеся для выдержки бурбона, мадейры, хереса и портвейна. Он тщательно подбирает каждому рому подходящую бочку, которая, по его мнению, дополнит характер напитка.

Ром красивого цвета красного дерева.

Вкус рома очень богатый, гладкий, мягкий, густой, с тонкими нотами карамели и фруктового торта.

В аромате рома ощущаются глубокие ноты тропических фруктов и сладостей.

Ром — прекрасный дижестив, располагающий к медленному дегустированию.

"El Dorado" Special Reserve 25 Years Old, созданный в честь нового тысячелетия — исключительный, редкий ром, предназначенный для знатоков и ценителей лучших спиртов в мире. Ром выпущен очень ограниченным тиражом в эксклюзивном графине. Его изысканный вкус отличается удивительной для напитка шелковистой гладкостью. Ром выдержан в дубовых бочках 25 лет, но постоянное внешнее тепло и тропические условия области Демерара резко ускоряют процесс созревания дистиллята, поэтому один год эквивалентен нескольким годам в прохладном климате. Еще одной особенностью является очень сложный процесс производства рома на Demerara Distillers. Здесь используют совершенно уникальные неподвижные перегонные кубы, которых в мире осталось считанные единицы. На Demerara Distillers их три, что тоже необычно, потому что, как правило, применяется четное число кубов. Каждый их них придает дистилляту совершенно особенный дух. Первые кубы — деревянные Коффи, которые обычно используются в производстве ирландского виски и некоторых джинов. Вторые — деревянные с медным верхом, источники очень насыщенного и очень ароматного дистиллята. И, наконец, третьи — французские медные Savalle, сохранившиеся с XVIII века. Полученный ром выдерживается в дубовых 45-галлонных баррелях, использованных до этого один раз для выдержки виски или бурбона, после чего смешивается и снова выдерживается до розлива в бутылки. В 2006 году ром "El Dorado Special" 25 Years Old завоевал серебряную медаль и звание "Лучший в своем классе" на "International Wine & Spirit Competition" в Лондоне. Острова Карибского бассейна не случайно являются родиной рома. Именно здесь придумали использовать сахарный тростник и тростниковые отжимки — мелассу, остававшиеся после производства тростникового сахара. Сначала ром назывался "Барбадосская Вода", но, с течением времени, английские моряки стали называть этот напиток "rum". Делали ром не только на Карибских островах, но в колониях, расположенных на материковых землях Южной Америки. Одной из таких колоний была и Гайяна, расположенная на северо-востоке континента на берегу Демерары — третьей по величине реки в Южной Америке. Винокурня "Демерара" была основана в 1670 году, когда группа из более чем трехсот производителей сахарного тростника объединилась для создания рома. В XVII-XVIII веках в Гайане насчитывалось около двухсот заводов, которые производили ром. Однако, после объединения, на восточном берегу Демерары остался только один — непревзойденная "Demerara Distillers". Сегодня завод производит более 26 миллионов литров алкоголя в год и является крупнейшим поставщиком рома и спиртов из Карибского бассейна. Среди его клиентов — Diageo, Jim Beam Brands, Hiram Walker, Allied Distillers и Corby's. На заводе сохранили вековые традиции производства рома и оригинальное оборудование, используемое с XVIII века. В 1992 году "Demerara Distillers" начала выпуск линейки ромов "El Dorado", воплощающий в себе уникальные качества истинного вкуса Демерары. Ромы "El Dorado" неоднократно удостаивались высших наград на международных конкурсах и по праву считаются лучшими ромами в мире.

Ром красивого цвета красного дерева.

Вкус рома очень богатый, гладкий, мягкий, густой, с тонкими нотами карамели и фруктового торта.

В аромате рома ощущаются глубокие ноты тропических фруктов и сладостей.

Ром — прекрасный дижестив, располагающий к медленному дегустированию.

"El Dorado" Special Reserve 25 Years Old, созданный в честь нового тысячелетия — исключительный, редкий ром, предназначенный для знатоков и ценителей лучших спиртов в мире. Ром выпущен очень ограниченным тиражом в эксклюзивном графине. Его изысканный вкус отличается удивительной для напитка шелковистой гладкостью. Ром выдержан в дубовых бочках 25 лет, но постоянное внешнее тепло и тропические условия области Демерара резко ускоряют процесс созревания дистиллята, поэтому один год эквивалентен нескольким годам в прохладном климате. Еще одной особенностью является очень сложный процесс производства рома на Demerara Distillers. Здесь используют совершенно уникальные неподвижные перегонные кубы, которых в мире осталось считанные единицы. На Demerara Distillers их три, что тоже необычно, потому что, как правило, применяется четное число кубов. Каждый их них придает дистилляту совершенно особенный дух. Первые кубы — деревянные Коффи, которые обычно используются в производстве ирландского виски и некоторых джинов. Вторые — деревянные с медным верхом, источники очень насыщенного и очень ароматного дистиллята. И, наконец, третьи — французские медные Savalle, сохранившиеся с XVIII века. Полученный ром выдерживается в дубовых 45-галлонных баррелях, использованных до этого один раз для выдержки виски или бурбона, после чего смешивается и снова выдерживается до розлива в бутылки. В 2006 году ром "El Dorado Special" 25 Years Old завоевал серебряную медаль и звание "Лучший в своем классе" на "International Wine & Spirit Competition" в Лондоне. Острова Карибского бассейна не случайно являются родиной рома. Именно здесь придумали использовать сахарный тростник и тростниковые отжимки — мелассу, остававшиеся после производства тростникового сахара. Сначала ром назывался "Барбадосская Вода", но, с течением времени, английские моряки стали называть этот напиток "rum". Делали ром не только на Карибских островах, но в колониях, расположенных на материковых землях Южной Америки. Одной из таких колоний была и Гайяна, расположенная на северо-востоке континента на берегу Демерары — третьей по величине реки в Южной Америке. Винокурня "Демерара" была основана в 1670 году, когда группа из более чем трехсот производителей сахарного тростника объединилась для создания рома. В XVII-XVIII веках в Гайане насчитывалось около двухсот заводов, которые производили ром. Однако, после объединения, на восточном берегу Демерары остался только один — непревзойденная "Demerara Distillers". Сегодня завод производит более 26 миллионов литров алкоголя в год и является крупнейшим поставщиком рома и спиртов из Карибского бассейна. Среди его клиентов — Diageo, Jim Beam Brands, Hiram Walker, Allied Distillers и Corby's. На заводе сохранили вековые традиции производства рома и оригинальное оборудование, используемое с XVIII века. В 1992 году "Demerara Distillers" начала выпуск линейки ромов "El Dorado", воплощающий в себе уникальные качества истинного вкуса Демерары. Ромы "El Dorado" неоднократно удостаивались высших наград на международных конкурсах и по праву считаются лучшими ромами в мире.

Ром янтарно-медового цвета.

Вкус рома мощный и, в то же время, мягкий, характерный для выдержанных ромов, с нотками сухофруктов, ванили и пряностей.

Аромат рома раскрывается красивым сочетанием ноток ванили, цедры цитрусовых фруктов, изюма, меда и пряностей.

Ром является прекрасным дижестивом, его рекомендуется подавать в чистом виде или со льдом, в сочетании с сигарами, в составе изысканных коктейлей.

Ром янтарно-медового цвета.

Вкус рома мощный и, в то же время, мягкий, характерный для выдержанных ромов, с нотками сухофруктов, ванили и пряностей.

Аромат рома раскрывается красивым сочетанием ноток ванили, цедры цитрусовых фруктов, изюма, меда и пряностей.

Ром является прекрасным дижестивом, его рекомендуется подавать в чистом виде или со льдом, в сочетании с сигарами, в составе изысканных коктейлей.