Гватемальский, Перуанский и Тайланд Ром, Страница 4

Ром красивого янтарного цвета с оттенками красного дерева.

Яркий экзотический вкус рома обладает сложной структурой и изысканным балансом оттенков расплавленной карамели, корицы, изюма, поджаренного дерева и ванили. У рома исключительно мягкое стойкое послевкусие с оттенками свежих трав.

В аромате рома открывается сложный широкий диапазон оттенков: влажной свежей травы, перечной мяты, душицы, лаврового листа, ириса, патоки, кожи и старого дуба.

Ром длительной выдержки принято употреблять в качестве дижестива, со льдом и кусочком лимона, а также его можно использовать в коктейлях — с соками, кокосовым молоком, сиропом, ликером.

Ром красивого янтарного цвета с оттенками красного дерева.

Яркий экзотический вкус рома обладает сложной структурой и изысканным балансом оттенков расплавленной карамели, корицы, изюма, поджаренного дерева и ванили. У рома исключительно мягкое стойкое послевкусие с оттенками свежих трав.

В аромате рома открывается сложный широкий диапазон оттенков: влажной свежей травы, перечной мяты, душицы, лаврового листа, ириса, патоки, кожи и старого дуба.

Ром длительной выдержки принято употреблять в качестве дижестива, со льдом и кусочком лимона, а также его можно использовать в коктейлях — с соками, кокосовым молоком, сиропом, ликером.

Ром золотисто-красного цвета.

Мягкий и сладкий вкус рома наполнен оттенками шоколада, сухофруктов и специй, приятными нотами имбиря и манго.

Аромат рома демонстрирует ноты обожженного дуба, карамели, жареных орехов, марципана и апельсиновой цедры.

Ром рекомендуется как дижестив и основа коктейлей. Подается со льдом, лимоном и соком.

Solera Grand Special Reserve XO — бленд нескольких высококачественных видов рома, дистиллированных из сахарного тростника и выдержанных от 6 до 25 лет в дубовых бочках из-под бурбона, хереса и коньяка. Ром отличается отличным балансом сладости, пряностей и фруктов. Zacapa Centenario — популярный ром из Гватемалы, созданный в 1976 году в честь столетия со дня основания Закапы — города в восточной Гватемале. Он относится к супер-премиум классу и входит в пятерку лучших ромов в мире. Закапа Сентенарио неоднократно побеждал в категории "премиум" на International Rum Festival tasting Competition — в 1998, 1999, 2000 и 2001 годах. Zacapa Centenario — первый ром, представленный в Зале Славы International Rum Festival. Ром награжден Золотой медалью на International Sugar Cane Spirits Tasting Competition в городе Йбор, платиновой медалью в категории "премиум" на Beverage Tasting Institue в Чикаго. Закапа Сентенарио производится с помощью концентрированного сока сахарного тростника первого отжима,  называемого “девственным мёдом” сахарного тростника, который перегоняют в больших неподвижных кубах. Затем ром выдерживается уникальным способом — по системе, основанной на методе Солера, традиционно используемой для хереса. Этот процесс находится под контролем мастера купажа Лорены Васкес. Компания-производитель утверждает, что успех Закапа Сентенарио заключается именно в необычном способе выдержки: после дистилляции спирты заливают в бочки из американского дуба, которые отправляются на хранение в погреба, расположенные в прохладном климате на высоте 2300 метров над уровнем моря. Это позволяет рому выдерживаться до 23 лет, не понижая содержание спирта. Первые бутылки рома были покрыты матированными пальмовыми листьями — Petate — ручной работы в стиле Майя. На современных бутылках сохранилась полоса Petate вокруг средней секции.

Ром золотисто-красного цвета.

Мягкий и сладкий вкус рома наполнен оттенками шоколада, сухофруктов и специй, приятными нотами имбиря и манго.

Аромат рома демонстрирует ноты обожженного дуба, карамели, жареных орехов, марципана и апельсиновой цедры.

Ром рекомендуется как дижестив и основа коктейлей. Подается со льдом, лимоном и соком.

Solera Grand Special Reserve XO — бленд нескольких высококачественных видов рома, дистиллированных из сахарного тростника и выдержанных от 6 до 25 лет в дубовых бочках из-под бурбона, хереса и коньяка. Ром отличается отличным балансом сладости, пряностей и фруктов. Zacapa Centenario — популярный ром из Гватемалы, созданный в 1976 году в честь столетия со дня основания Закапы — города в восточной Гватемале. Он относится к супер-премиум классу и входит в пятерку лучших ромов в мире. Закапа Сентенарио неоднократно побеждал в категории "премиум" на International Rum Festival tasting Competition — в 1998, 1999, 2000 и 2001 годах. Zacapa Centenario — первый ром, представленный в Зале Славы International Rum Festival. Ром награжден Золотой медалью на International Sugar Cane Spirits Tasting Competition в городе Йбор, платиновой медалью в категории "премиум" на Beverage Tasting Institue в Чикаго. Закапа Сентенарио производится с помощью концентрированного сока сахарного тростника первого отжима,  называемого “девственным мёдом” сахарного тростника, который перегоняют в больших неподвижных кубах. Затем ром выдерживается уникальным способом — по системе, основанной на методе Солера, традиционно используемой для хереса. Этот процесс находится под контролем мастера купажа Лорены Васкес. Компания-производитель утверждает, что успех Закапа Сентенарио заключается именно в необычном способе выдержки: после дистилляции спирты заливают в бочки из американского дуба, которые отправляются на хранение в погреба, расположенные в прохладном климате на высоте 2300 метров над уровнем моря. Это позволяет рому выдерживаться до 23 лет, не понижая содержание спирта. Первые бутылки рома были покрыты матированными пальмовыми листьями — Petate — ручной работы в стиле Майя. На современных бутылках сохранилась полоса Petate вокруг средней секции.

У рома цвет темного янтаря.

У рома мягкий, округлый, насыщенный вкус с тонкой сладостью, оттенками инжира, финика, пряной гвоздики и ирисок.

Богатый аромат рома раскрывается изысканными тонами тропических фруктов, сухофруктов, коробки из-под сигар и сладкой выпечки с корицей.

Ром очень хорош в чистом виде или со льдом, прекрасно сочетается с шоколадом.

"Millonario" XO — ром, благодаря медленной дистилляции сохранивший в себе теплые ароматы тропических фруктов. Мягкий характер и богатый вкус рома очень ценят гурманы. Каждую бутылку "Millonario" XO закупоривают пробкой, чтобы обеспечить максимальную герметичность, и помещают в коробку из натуральной кожи (с маркировкой подлинности), подчеркивающую эксклюзивность и роскошь напитка. "Миллонарио" XO — это отличный подарок и прекрасное пополнение коллекции элитных напитков.В 1904 году в перуанском поселке Чиклайо, расположенном между морем и горами, было основано хозяйство Agrícola de Chiclayo. В 1920 году семья крупных землевладельцев Piera de Castillo выкупила поместье и прилежащие к нему тростниковые плантации. Но возделывание тростника не приносило прибыли, из-за использования примитивных технологий. В 1923 году Дон Рональдо, глава семейства, отправил своего старшего сына Аугусто на обучение в Кембриджский университет. Летом 1938 года из Лондона в Перу отправился корабль, груженный ценными приспособлениями для переработки сахарного тростника. 1950 год был незабываемым для молодого Аугусто Пиера де Кастильо: была основана компания Ron Millonario.В 2004 году Фабио Росси, председатель компании "Rossi & Rossi" в поисках новых спиртов посетил Перу и нашел подлинное сокровище, попробовав ром "Millonario". Так компания Ron Millonario стала частью корпорации Rossi & Rossi.

Rossi & Rossi — итальянская компания, созданная в 1946 году под названием "Mario Rossi". Свое нынешнее название она получила в 1987 году. Сегодня компанией руководит Фабио Росси — потомок венецианских купцов. Фабио родился в 1961 году и можно сказать, что вырос среди бутылок изысканных вин и крепких напитков. Его отец, Марио Росси-младший, был импортером виски, рома и другого алкоголя в Италию. Фабио получил образование энолога и продолжил дело предков. Он лично занимается отбором спиртов, выпускаемых компанией Росси & Росси под разными брендами, выбирая только самые интересные и лучшие. Сегодня Rossi & Rossi принадлежат такие бренды как "Wilson & Morgan", "Rum National", "Ron Millonario" и многие другие. Компания является импортером элитных спиртов, изысканного шампанского не только на территории Италии, но и во многих европейских странах.

У рома цвет темного янтаря.

У рома мягкий, округлый, насыщенный вкус с тонкой сладостью, оттенками инжира, финика, пряной гвоздики и ирисок.

Богатый аромат рома раскрывается изысканными тонами тропических фруктов, сухофруктов, коробки из-под сигар и сладкой выпечки с корицей.

Ром очень хорош в чистом виде или со льдом, прекрасно сочетается с шоколадом.

"Millonario" XO — ром, благодаря медленной дистилляции сохранивший в себе теплые ароматы тропических фруктов. Мягкий характер и богатый вкус рома очень ценят гурманы. Каждую бутылку "Millonario" XO закупоривают пробкой, чтобы обеспечить максимальную герметичность, и помещают в коробку из натуральной кожи (с маркировкой подлинности), подчеркивающую эксклюзивность и роскошь напитка. "Миллонарио" XO — это отличный подарок и прекрасное пополнение коллекции элитных напитков.В 1904 году в перуанском поселке Чиклайо, расположенном между морем и горами, было основано хозяйство Agrícola de Chiclayo. В 1920 году семья крупных землевладельцев Piera de Castillo выкупила поместье и прилежащие к нему тростниковые плантации. Но возделывание тростника не приносило прибыли, из-за использования примитивных технологий. В 1923 году Дон Рональдо, глава семейства, отправил своего старшего сына Аугусто на обучение в Кембриджский университет. Летом 1938 года из Лондона в Перу отправился корабль, груженный ценными приспособлениями для переработки сахарного тростника. 1950 год был незабываемым для молодого Аугусто Пиера де Кастильо: была основана компания Ron Millonario.В 2004 году Фабио Росси, председатель компании "Rossi & Rossi" в поисках новых спиртов посетил Перу и нашел подлинное сокровище, попробовав ром "Millonario". Так компания Ron Millonario стала частью корпорации Rossi & Rossi.

Rossi & Rossi — итальянская компания, созданная в 1946 году под названием "Mario Rossi". Свое нынешнее название она получила в 1987 году. Сегодня компанией руководит Фабио Росси — потомок венецианских купцов. Фабио родился в 1961 году и можно сказать, что вырос среди бутылок изысканных вин и крепких напитков. Его отец, Марио Росси-младший, был импортером виски, рома и другого алкоголя в Италию. Фабио получил образование энолога и продолжил дело предков. Он лично занимается отбором спиртов, выпускаемых компанией Росси & Росси под разными брендами, выбирая только самые интересные и лучшие. Сегодня Rossi & Rossi принадлежат такие бренды как "Wilson & Morgan", "Rum National", "Ron Millonario" и многие другие. Компания является импортером элитных спиртов, изысканного шампанского не только на территории Италии, но и во многих европейских странах.

Темный красновато-медный цвет.

Вкус богатый, мощный и очаровательный, без каких-либо острых ощущений, сложный с одной стороны и гармоничный с другой. Он менее фруктовый, чем карибская классика. Сладкие ноты ириски, ванили и карамели сочетаются с тонами корицы и жареного миндаля. Долгое, пряно-сладкое послевкусие.

Сильно обожженная бочка из-под бурбона придает напитку интенсивный жареный аромат и легкую дымную нотку. Однако букет определяют такие ноты, как ириска, корица и ваниль.

Лучше всего употреблять в чистом виде, со льдом или в составе коктейлей. Прекрасно гармонирует с такими закусками, как грецкие орехи, хотя его также можно сочетать с сыром, ветчиной или джемом.

Zacapa Centenario, "Heavenly Cask Collection" El Alma 23 Years Old — второе лимитированное издание коллекции "Heavenly Cask". Цель этой коллекции — сделать ощутимой суть классического Zacapa 23-летней выдержки. Каждое издание дополнительно выдерживается в одном из типов бочек, чтобы усилить соответствующие вкусовые нюансы базового рома. В качестве основы для этих строго ограниченных специальных розливов используется всемирно популярный Solera Gran Reserva 23, который перед розливом проходит специальный процесс созревания. Основное внимание уделяется четырем различным типам бочек (бочки из-под бурбона, специально обожженные бочки из-под бурбона, бочки из-под хереса Олоросо и бочки из-под хереса PX). Это означает, что обычное высокое качество Zacapa расширено и усовершенствовано особыми вкусами. Ограниченная серия Эль Алма выдерживалась в сильно обожженной бочке из-под бурбона, а затем была разлита в бутылки с обычной крепостью 40%. Этот ром не относится к классике Карибского бассейна, он производится в уникальных условиях. Захватывающие горные вершины на величественной высоте более 2300 метров, действующие вулканы и покрытые облаками скалы — настоящее волшебство из Гватемалы! Ром от Zacapa Centenario производится с помощью концентрированного сока сахарного тростника первого отжима,  называемого “девственным мёдом” сахарного тростника, который перегоняют в больших неподвижных кубах. Затем ром выдерживается уникальным способом — по системе, основанной на методе Солера, традиционно используемой для хереса. Этот процесс находится под контролем мастера купажа Лорены Васкес. Компания-производитель утверждает, что успех Закапа Сентенарио заключается именно в необычном способе выдержки: после дистилляции спирты заливают в бочки из американского дуба, которые отправляются на хранение в погреба, расположенные в прохладном климате на высоте 2300 метров над уровнем моря. Это позволяет рому выдерживаться до 23 лет, не понижая содержание спирта. Первые бутылки рома были покрыты матированными пальмовыми листьями — Petate — ручной работы в стиле Майя. На современных бутылках сохранилась полоса Petate вокруг средней секции.

Темный красновато-медный цвет.

Вкус богатый, мощный и очаровательный, без каких-либо острых ощущений, сложный с одной стороны и гармоничный с другой. Он менее фруктовый, чем карибская классика. Сладкие ноты ириски, ванили и карамели сочетаются с тонами корицы и жареного миндаля. Долгое, пряно-сладкое послевкусие.

Сильно обожженная бочка из-под бурбона придает напитку интенсивный жареный аромат и легкую дымную нотку. Однако букет определяют такие ноты, как ириска, корица и ваниль.

Лучше всего употреблять в чистом виде, со льдом или в составе коктейлей. Прекрасно гармонирует с такими закусками, как грецкие орехи, хотя его также можно сочетать с сыром, ветчиной или джемом.

Zacapa Centenario, "Heavenly Cask Collection" El Alma 23 Years Old — второе лимитированное издание коллекции "Heavenly Cask". Цель этой коллекции — сделать ощутимой суть классического Zacapa 23-летней выдержки. Каждое издание дополнительно выдерживается в одном из типов бочек, чтобы усилить соответствующие вкусовые нюансы базового рома. В качестве основы для этих строго ограниченных специальных розливов используется всемирно популярный Solera Gran Reserva 23, который перед розливом проходит специальный процесс созревания. Основное внимание уделяется четырем различным типам бочек (бочки из-под бурбона, специально обожженные бочки из-под бурбона, бочки из-под хереса Олоросо и бочки из-под хереса PX). Это означает, что обычное высокое качество Zacapa расширено и усовершенствовано особыми вкусами. Ограниченная серия Эль Алма выдерживалась в сильно обожженной бочке из-под бурбона, а затем была разлита в бутылки с обычной крепостью 40%. Этот ром не относится к классике Карибского бассейна, он производится в уникальных условиях. Захватывающие горные вершины на величественной высоте более 2300 метров, действующие вулканы и покрытые облаками скалы — настоящее волшебство из Гватемалы! Ром от Zacapa Centenario производится с помощью концентрированного сока сахарного тростника первого отжима,  называемого “девственным мёдом” сахарного тростника, который перегоняют в больших неподвижных кубах. Затем ром выдерживается уникальным способом — по системе, основанной на методе Солера, традиционно используемой для хереса. Этот процесс находится под контролем мастера купажа Лорены Васкес. Компания-производитель утверждает, что успех Закапа Сентенарио заключается именно в необычном способе выдержки: после дистилляции спирты заливают в бочки из американского дуба, которые отправляются на хранение в погреба, расположенные в прохладном климате на высоте 2300 метров над уровнем моря. Это позволяет рому выдерживаться до 23 лет, не понижая содержание спирта. Первые бутылки рома были покрыты матированными пальмовыми листьями — Petate — ручной работы в стиле Майя. На современных бутылках сохранилась полоса Petate вокруг средней секции.