Ром 12 лет
Ром золотисто-янтарного цвета.
Вкус рома чистый, четкий, сначала тонкий, а затем более живой и боевой, с тонами свежескошенной травы и специй и долгим, согревающим послевкусием.
Аромат рома свежий, сложный, многогранный, с аккуратными травяными оттенками, которые сменяются экстравагантными нотками пряностей.
Ром является отличным дижестивом.
"Yehmon Retro" (Edition 2022) — третья и последняя смесь в трилогии "Yehmon". Этот чистый, экстравагантный ром является местом встречи Карибского бассейна и Тихого океана. Именно здесь путешествовали первые люди, заселившие Южную Америку, затем конкистадоры, а затем жители Запада и диктаторы, оставив после себя утраченные культуры. Мы стоим на мосту между Южной и Северной Америкой, не забывая при этом о востоке и западе. Купаж "Йемон Ретро" состоит из четырех бочек. Две бочки со спиртами из Никарагуа, дистиллированными в апреле 2000 года и залитыми в бочки из американского дуба, созревали пять лет в Никарагуа, а затем были отправлены в Шотландию, где выдерживались еще семнадцать лет. Две другие бочки рома из Тринидада и Тобаго, дистиллированного в 2010 году и разлитого в бочки из американского дуба, созревали пять лет на родине, а затем были отправлены в Шотландию, где выдерживались еще семь лет. В 2022 году Samaroli тщательно смешал четыре бочки, в результате чего было получено 979 бутылок превосходного рома крепостью 49%.
Компания Samaroli была основана в 1968 году выходцем из итальянской Болоньи Сильвано Самароли. В этом же году он выпустил первый виски под собственным именем. Сильвано Самароли очень быстро для не британца занял видное место среди тех, кто занимался отбором, бутилированием и выпуском высококачественного виски. На протяжении почти 30 лет маэстро лично отбирал скотчи для розлива под своим именем. Алгоритм отбора весьма несложен: дегустация молтов, выбор лучших, бутилирование под маркой Samaroli. Но все выглядит просто лишь на первый взгляд. Сильвано Самароли говорил: "Моя задача — интерпретировать виски, используя свою интуицию и чутьё, понять виски ... и выделить тот виски, ту бочку, что станет самой лучшей". Помимо виски Samaroli бутилирует ромы, происхождение которых весьма разнообразно — Барбадос, Фиджи, Мартиника, Гваделупа и так далее. Прибывший из тропического климата, ром проходит дополнительную выдержку в прохладном шотландском климате, приобретая особую выразительность и элегантность. В настоящее время компанию возглавляет Антонио Блеве, а Сильвано Самароли является консультантом, работающим по всему миру.
Ром золотисто-янтарного цвета.
Вкус рома чистый, четкий, сначала тонкий, а затем более живой и боевой, с тонами свежескошенной травы и специй и долгим, согревающим послевкусием.
Аромат рома свежий, сложный, многогранный, с аккуратными травяными оттенками, которые сменяются экстравагантными нотками пряностей.
Ром является отличным дижестивом.
"Yehmon Retro" (Edition 2022) — третья и последняя смесь в трилогии "Yehmon". Этот чистый, экстравагантный ром является местом встречи Карибского бассейна и Тихого океана. Именно здесь путешествовали первые люди, заселившие Южную Америку, затем конкистадоры, а затем жители Запада и диктаторы, оставив после себя утраченные культуры. Мы стоим на мосту между Южной и Северной Америкой, не забывая при этом о востоке и западе. Купаж "Йемон Ретро" состоит из четырех бочек. Две бочки со спиртами из Никарагуа, дистиллированными в апреле 2000 года и залитыми в бочки из американского дуба, созревали пять лет в Никарагуа, а затем были отправлены в Шотландию, где выдерживались еще семнадцать лет. Две другие бочки рома из Тринидада и Тобаго, дистиллированного в 2010 году и разлитого в бочки из американского дуба, созревали пять лет на родине, а затем были отправлены в Шотландию, где выдерживались еще семь лет. В 2022 году Samaroli тщательно смешал четыре бочки, в результате чего было получено 979 бутылок превосходного рома крепостью 49%.
Компания Samaroli была основана в 1968 году выходцем из итальянской Болоньи Сильвано Самароли. В этом же году он выпустил первый виски под собственным именем. Сильвано Самароли очень быстро для не британца занял видное место среди тех, кто занимался отбором, бутилированием и выпуском высококачественного виски. На протяжении почти 30 лет маэстро лично отбирал скотчи для розлива под своим именем. Алгоритм отбора весьма несложен: дегустация молтов, выбор лучших, бутилирование под маркой Samaroli. Но все выглядит просто лишь на первый взгляд. Сильвано Самароли говорил: "Моя задача — интерпретировать виски, используя свою интуицию и чутьё, понять виски ... и выделить тот виски, ту бочку, что станет самой лучшей". Помимо виски Samaroli бутилирует ромы, происхождение которых весьма разнообразно — Барбадос, Фиджи, Мартиника, Гваделупа и так далее. Прибывший из тропического климата, ром проходит дополнительную выдержку в прохладном шотландском климате, приобретая особую выразительность и элегантность. В настоящее время компанию возглавляет Антонио Блеве, а Сильвано Самароли является консультантом, работающим по всему миру.
