Chateau La Grande Metairie, Bordeaux AOC

Артикул: VW-403886 Вино Шато Ля Гранд Метери

Коротко о товаре

Страна
Регион
Цвет
Сахар
Крепость
Объем
Глубина Цвета
Тело/Насыщенность
Температура Сервировки
Потенциал Хранения
Подробнее о товаре

В НАЛИЧИИ

1,749 ₽

Доступно для самовывоза:
после заказа через 1-2 дня

Задать вопрос о товаре

+7 499 110-78-08

О напитке


Цвет

У вина насыщенный красно-рубиновый цвет.

Вкус

Вкус насыщенный, с хорошим балансом фруктовых нот, кислотности и дубильных веществ. Послевкусие свежее и гармоничное.

Аромат

Обладая букетом интенсивных нот спелых красных фруктов, этот винтаж выделяется прекрасным ароматическим ансамблем.

Гастрономические сочетания

Универсальное вино, идеально подходит для холодных закусок, летних барбекю, сырных блюд и веселых осенних вечеров.

О продукте

Chateau La Grande Metairie — мягкое и податливое вино с обильными фруктовыми оттенками во вкусе и аромате. В купаж вина входит виноград сортов Мерло и Каберне Совиньон, выращиваемый на глинисто-известковых почвах традиционного, очень аккуратного виноградника. Механическая уборка урожая проходит в холодное время суток (с 5 до 8 часов утра). Мерло проходит традиционную винификацию: непродолжительная холодная мацерация сменяется ферментацией в терморегулируемых чанах, которая осуществляется при температуре от 25 до 27 °C на протяжении 15 дней. Шапка  мезги периодически погружается в течение этого периода для достижения лучшего качества дубильных веществ. Пневматическое прессование проводится при низком давлении (максимум 1 бар). Для Каберне Совиньон виноделы выбирают термовинификацию. После нагревания винограда проводят 6-часовую мацерацию, затем температуру снижают до 20 °C. В середине ферментации осуществляется отжим. Далее следует яблочно-молочная ферментация. Выдержка в чанах длится 24 месяца, каждый 3 месяца проводится сутираж. Перед бутилирование проводят оклейку, стабилизацию и фильтрацию специальными пластинами.Винтаж 2020 года был отмечен золотой медалью на конкурсе "Berlin Wine Trophy" и серебряной — "Concours de Bordeaux Vins d'Aquitaine" в 2023 году.

О производителе

Компания Vignobles Buffeteau предоставляет богатый ассортимент вин, разделенных между двумя замками: Château La Grande Métairie и Château Haut Dambert. Если первое поместье отличается современным подходом и креативными вкусовыми решениями, то второе — богатыми традициями и классическими ароматами и вкусом вин. Это сочетание помогает выпускать линейку необычных вин, которые, с одной стороны, полностью соответствуют территории Бордо, а, с другой, обладают собственной изюминкой.  Виноградники находятся в 45 км к юго-востоку от Бордо, между Гаронной и Дордонь, в южной части Антр-Дё-Мер. Виноград растет на холмах (140 метров над уровнем моря), благодаря чему получает солнечный свет и свежий ветер. Общая площадь виноградников составляет 29 га: 20 га красных сортов винограда: 80% Мерло, 10% Каберне Совиньон, 5% Каберне Фран и 4% Мальбек; 9 га белого винограда: 66% Совиньон Блан, 19% Совиньон Гри, 15% Мюскадель.   

Читать далее

Оценки и отзывы 0