Характерный коричневый цвет.

В насыщенном, но утонченном и изысканном вкусе гармонично сочетаются тонкая сладость и яркая травяная пряность. Послевкусие долгое, сбалансированное.

Выразительный аромат наполнен многогранными оттенками трав и специй, нюансами апельсиновой цедры.

Рекомендуется употреблять в чистом виде, можно добавлять в чай и коктейли, подавать с закусками.

"La Valdotaine" — коллекция напитков, разработанная для смешивания коктейлей. Ассортимент включает популярные ликеры, джины, вермуты, граппы и водку. Каждый продукт создается на основе типичных растительных компонентов долины Аоста, что делает ассортимент уникальным в своем роде, аутентичным, региональным. Производственные процессы осуществляются на небольшом горном винокуренном заводе с красивыми перегонными кубами из блестящей меди ручной работы. Для особо ценных спиртных напитков используется вакуумный перегонный куб. Каждый напиток создается небольшими партиями."La Valdotaine" Bitter delle Alpi — травяной биттер, раскрывающий секреты долины Аоста. Горечавка, полынь и бузина растут в дикой природе Аоста и используются для создания многих напитков, как алкогольных, так и безалкогольных. На протяжении сотен лет жители этой долины мудро отбирали и выращивали лучшие растительные экстракты, превращая их в настоящие альпийские деликатесы. В биттере "Ла Вальдотен" приятная горечь полыни гармонично сочетается со сладким ароматом бузины и выраженной пряностью корня горечавки. Аромат и вкус биттера обогащаются за счет добавления и других растительных эссенций, таких как цедра горького апельсина и корень лакрицы. "Ла Вальдотен" Биттер делле Альпи представляет собой идеальный союз духа Альп и Средиземноморья. Одним из самых важных компонентов биттера, как и любого другого напитка, является вода. Команда "Ла Вальдотен" имеет доступ к "Акеверди", источнику воды невероятного бирюзового цвета, благодаря наличию редких минералов, который расположен на высоте 1400 метров над уровнем моря, в горах за винокурней. 

В итальянских горах, чуть выше озера Комо, семья Франколи начала заниматься дистилляцией в 1875 году. Именно тогда Луиджи Гульельмо Франколи произвел первую граппу в горной деревне Камподольчино. Компания Francoli, какой мы ее знаем сегодня, расположенная в Гемме (Пьемонт), была основана в 1951 году. Год за годом производство расширялось, открывались новые предприятия и поглощались существующие. В конечном итоге это привело к созданию Gruppo Francoli (Fratelli Francoli). Сегодня Gruppo Francoli по-прежнему принадлежит семье Франколи и является активным производителем и дистрибьютором граппы, ликеров, вина и других напитков. Весь виноград, используемый Фрателли Франколи для изготовления напитков, происходит из региона Пьемонт. Компания стала первой винокурней, официально получившей сертификат Impatto Zero. Это означает, что производство, которое здесь происходит, не оказывает никакого влияния на окружающую среду. Это всегда было важно для семьи Франколи и поэтому является одной из ее основных ценностей. Тепло, используемое в процессе дистилляции, полностью получается из растительного топлива, что гарантирует нейтральный баланс выбросов CO2. Кроме того, завод помогает защитить более 340 000 квадратных метров леса в Коста-Рике.