Настойка красно-янтарного (коричневого) цвета.

Настойка обладает жгучим, согревающим вкусом с маслянистыми, чуть сладковатыми нотками кедрового ореха.

Аромат настойки наполнен душистыми оттенками кедрового ореха.

Настойку можно употреблять в чистом виде, с закусками, горячими блюдами, блюдами байкальской кухни.

Горькая настойка "Байкал" На кедровых орешках изготавливается из пшеничного спирта, мягчайшей воды из озера Байкал с глубины 500 метров и настоя целебных кедровых орешков. Все растительные компоненты, входящие в состав настойки, имеют органическое происхождение. Ароматный спирт из настоянных на пшеничном спирте кедровых орехов дистиллируется по шарантскому методу в коньячном аламбике. Розлив по бутылкам проходит по специальному, запатентованному эко-методу, гарантируя настойке чистоту и сохранение полезных качеств.

Алкогольная Производственная Компания (АПК) была основана в 1991 году и свыше 25 лет успешно работает на российском рынке. Сегодня компания входит в "ТОП 5" крупнейших производителей алкоголя в России. В 2005-2006 годах компанией была произведена широкомасштабная реконструкция производственных мощностей, построены и введены в эксплуатацию четыре новых объекта. Были закуплены и установлены четыре современные технологические линии для производства водки, оборудование для производства коньячных, винных и слабоалкогольных напитков. Производственно-техническая лаборатория обеспечена новейшим импортным оборудованием, а новый цех водоподготовки оснащен импортной фильтрационной водоочистительной станцией. Кроме крепких напитков под брендами "Байкал" и "Славянская коллекция", компания выпускает многие другие контрактные продукты, в том числе — водку и настойки бренда "Стужа".